Èske li posib yo manje grès ak kolestewòl segondè?

Salo se yon pwodwi popilè nan anpil nasyon nan mond lan. Sepandan, moun ki gen kolestewòl segondè yo ta dwe kontwole ak anpil atansyon rejim alimantè yo ak nitrisyon an jeneral, ak manje gra ki gen orijin bèt yo pi souvan konplètman entèdi. Men, dènyèman, nutrisyonist yo pa konsa pou sa nan kategori nan relasyon ak yon tankou yon pwodwi tankou grès. Yo nan lòd yo sòt li soti ki jan grès ak kolestewòl ki gen rapò konsidere pwodwi sa a nan plis detay.

Konpozisyon, benefis ak enkonvenyans nan grès

Grès bèt yo enpòtan pou fonksyone kòrèk kò a. Kantite lajan an pi bon nan grès nan manje a se sou 70 gram, ki 2/3 yo se grès bèt. Jiska dènyèman, li te òdinè yo konsidere grès yo dwe malsen ase, men etid nouvo te pwouve opoze an. .Dinè grès kochon gen yon gwo kantite pwopriyete itil.

Malgre tout benefis ki genyen nan bekonn, li vo sonje ke pwodwi sa a genyen pwopriyete danjere. Sa a se sitou akòz gwo kantite sèl ki itilize kòm yon konsèvasyon pou yon ekstansyon pou lavi etajè nan pwodwi an. Sodyòm nan sèl la gen kapasite nan kenbe depase imidite nan kò a, kidonk provok aparans nan èdèm. Sa espesyalman danjere pou moun ki deja gen pwoblèm metabolik.

Epitou vo refize nan konsomasyon ansyen grès. Èske w gen kouche nan frijidè a pou plis pase 6 mwa, grès pa pral sèlman pèdi gou, men tou, sispann yo dwe absòbe kò a ak kòmanse akimile karsinojèn. Li se pi bon yo voye jete moso a rasi epi yo pa riske sante ou.

Anplis de sa, li te koute plis ke posib. limit itilize fimen bekonn. Premyerman, sa a ki kalite pwosesis nan pwodwi a touye yon pati nan vitamin yo, ak Dezyèmman, nan pwosesis la nan fimen sibstans ki sou sèten yo te fòme ki, lè akimile nan kò a, sispann meprize devlopman kansè nan.

Adisyone benefis yo ak danje nan grès, nou ka san danje di ke gen yon anpil plis kalite itil, epi yo plis pase kouvri mal posib. Menm nutrisyonist yo pa avize w eskli konplètman pwodui sa a soti nan rejim alimantè yo, paske yon rejim alimantè ki an sante ak ekilibre ta dwe gen ladan yon varyete de manje. Esklizyon konplè a nan nenpòt ki pwodwi pa pral pote rezilta pozitif, kidonk, ou pa ta dwe refize tèt ou plezi, espesyalman si ou swiv mezi a nan tout bagay.

Ou gen kolestewòl nan grès?

Sipòtè nan yon rejim alimantè ki an sante, osi byen ke moun ki fòse yo kontwole rejim alimantè yo pou rezon sante, yo souvan ki enterese ki kantite kolestewòl nan grès. Grès kochon, tankou nenpòt ki pwodwi bèt, gen kolestewòl, men konbyen se li la?

Dapre nutrisyonist, konsantrasyon nan kolestewòl nan grès se pi ba anpil pase nan lòt pwodwi bèt. Rapò quantitative li yo se sèlman 0.1%, sètadi sou 80-100 miligram nan yon moso 100 gram. Pou egzanp, nan bè li se 2 fwa plis, ak nan fwa a otan ke 6 fwa plis. Ak konsomasyon li yo nan modération se menm benefis pou kolestewòl.

Èske li posib yo manje grès ak kolestewòl segondè

Etandone lefèt ke gen menm yon ti nivo kolestewòl nan grès, yon kesyon rezonab rive, Èske Grès ogmante kolestewòl?. Doktè bay kesyon sa a repons negatif. Anplis, konpoze yo te jwenn nan grès nòmalize kantite lajan an nan kolestewòl bon ak move. Avèk ogmante kolestewòl nan fanm, li pi bon pou manje l nan premye mwatye jounen an pou evite aparans santimèt siplemantè nan ren an.

Entwodiksyon nan grès nan meni ou nan kantite lajan 60 gram pou chak jou, tou de nan fòm pi ak kòm yon engredyan nan asyèt divès kalite ki eskli pwosesis la fri, afekte pozitivman kolestewòl, diminye chans pou yo devlope ateroskleroz, amelyore konpozisyon san, epi jeneralman ranfòse veso sangen. . Menm pou tretman kè, syantis Alman rekòmande ki gen ladan li nan yon rejim alimantè chak jou.

Chwazi yon bon grès

Depi bekonn se pi souvan boule anvan tout koreksyon, san yo pa nenpòt tretman chalè, yo ta dwe peye atansyon espesyal nan seleksyon an nan bon jan kalite-wo. Pou sa, ekspè yo rekòmande pou peye atansyon sou koulè li yo, sant, gou, ak aparans an jeneral.

Grès kochon ki pa gen ekilib la diferan de grès yon kochon. Grès sa yo pral gen yon sant dezagreyab nan ure, ki, sepandan, se sèlman te santi lè chofe, se konsa lè ou ale nan mache a, kenbe yon bwat nan alimèt avèk ou.
Akòz dansite ki wo nan fib, enfeksyon an gen okenn kote yo devlope, yon eksepsyon se woz grès, (sa a se obsève si pandan masak la nan bèt la san an pa te bese ase) ak si gen tach nan vyann, Se poutèt sa Trichinella ka miltipliye nan li, ki pa mouri menm ak mete sèl oubyen sab ak lè w konjele.
Opsyon ki pi bon se fè yon achte kote tout pwodwi yo apwouve pa egzamen medikal veterinè. Nan konfimasyon sa a, se yon sele ki koresponn mete sou po an.
Lè w ap chwazi enpòte grès, dwe prepare pou kochon leve soti vivan sou dwòg ormon. Li se pi bon bay preferans manifakti a domestik, nan ka sa a gen tou yon pwobabilite ki pi wo pou yo achte machandiz yo frèch. Kiltivatè yo kapab san danje pran yon moso epè.
Eseye achte sèlman fre nèj-blan grès ak sèl li nan kay sou pwòp yo, tankou manifaktirè ki malonèt souvan maske fin vye granmoun grès grès ak epis santi bon ak vann li nan pri tèt nèg kòm "Ongwa grès vyann kochon".

Reponn kesyon an sou kòman yo sèvi ak pwodwi a kòrèkteman, nou sonje ke li pi bon yo bay preferans a grès sale, paske li konsève eleman yo pi itil. Nan jou ferye, ou ka tanpri tèt ou ak moun ou renmen yo ak là kochon marinated. Ak isit la espès fimen ak fri yo pi bon konplètman eskli. Ou ka manje grès ak kolestewòl, menm si tès yo te montre nivo segondè li yo nan san an.

Table - ki sa ou ka manje ak kolestewòl segondè, epi ki sa ki pa kapab?

Ki sa ki ka epi yo pa ka manje ak kolestewòl san wo nan fanm ak gason? Ki sa ki fè nan jou ferye? Nou prezante nan atansyon ou yon tab pratik (lis), kote nan kolòn nan premye gen manje ki ka manje (ak ogmante LDL / HDL pi ba), ak nan dezyèm lan, ki fè yo entèdi. Pou chak gwoup pwodwi, rekòmandasyon kout yo prezante (konsèy pou konsèy - soti nan doktè ak nutrisyonist).

Ki sa ki fè nan jou konje ak kolestewòl segondè?

Eseye pa "van moute" tèt ou sou lefèt ke ou ka manje yon bagay, men ou pa kapab. Premyèman, konprann ke nenpòt ki maladi kwonik trete - kwonikman. Sa vle di, si nou te manje pou yon tan tan yon bagay ki danjere nan kò a (petèt soti nan inyorans), Lè sa a, pou yon rekiperasyon nòmal li pral pran yon tan long pa manje "bagay dous". Ak Dezyèmman, espere pou tout pi bon an nan lavi yo. Kòm li te ekri sou bag an nan Salomon: "e sa ap pase."
Nan fen a, jodi a gen yon nimewo gwo resèt pou manje bon gou ki absoliman inonsan nan sante nou yo. Pa fè parese, jwenn yo. Ranfòse talan gastronomik pwòp ou yo. Sèvi ak sa a Tablo Ou ka endepandamman kalkile lis la nan pwodwi ki gen yon pòsyon nòmalize nan kolestewòl dyetetik chak jou (pa plis pase 300 mg).

Si ou gen pwoblèm ak kolestewòl ki wo nan san an, men volontè se pa ase, pou egzanp, pou refize manje "manje entèdi" nan yon fèt. Mande mari oswa madanm ou oswa mari oswa madanm (oswa zanmi pwòch) pou ede ou avèk pwoblèm sa a - sa vle di pou kontwole ou. Ba li (oswa li) pawòl Bondye a - rete "jouk viktorye." Oswa fè yon parye grav (plis sou moun).
Eseye pou avanse pou pi plis pandan fèt la fèt. Li kapab dans (natirèlman modere), kèk jwèt deyò, elatriye. Yon gwo opsyon, pou egzanp, mache ak chen an pi souvan ak pi lontan. An jeneral, gade selon sikonstans yo.
Konsènan itilizasyon alkòl, li pi bon abandone li. Malgre lefèt ke selon KI MOUN KI estanda yo yo pèmèt yo nan modération. Men, kote premye 50 ml yo, gen dezyèm lan. Ak dèyè yo, ak twazyèm lan (dapre prensip la: "Bondye renmen Trinité a"). Ou ka plezi san yo pa alkòl.

Plis enfòmasyon sou pèmèt (e menm rekòmande)osi byen manje ilegal (prezante nan tab la / lis pi wo a) pou kolestewòl san wo ka jwenn nan lòt atik sou sit entènèt nou an.

Grès ak kolestewòl: li posib poum manje grès ak kolestewòl? Nouvo rechèch, avantaj yo ak enkonvenyans yo

"Nasyonal pwodwi estratejik" là kochon se ekstrèmman popilè nan Ikrèn epi li se lajman li te ye pi lwen pase fontyè li yo. Li se tou prezan nan cuisine Ewopeyen an pa mwens pase nan Slavic. Sa a se yon pwodwi trè enèjik ki bay yon santiman nan sasyete pou yon tan long, nou pa mansyone ke li se tou trè bon plat. Gen anpil resèt pou fè bekonn, yo tout yo èkstrèmeman popilè epi yo gen fanatik rete fidèl yo. Men, li te lontan yo te kwè ke konsomasyon nan grès se malsen akòz kontni an twòp nan kolestewòl nan li. Se konsa, se li oswa ou pa? Sa a rete yo dwe konprann nan atik sa a.

Koulye a, nutrisyonist yo pa tèlman kritik kont ak rekonèt gwo benefis ki gen anpil grès pote nan kò an. Ann wè ki jan grès ak kolestewòl ki gen rapò ak youn ak lòt. Nou menm tou nou chèche konnen si li genyen nan yo nan grès an jeneral.

Grès kochon se grès bèt lar kote tout sibstans ki sou biyolojik ak selil k ap viv yo estoke. Kontni kalori li yo ekstrèmman wo - 770 kalori pou chak 100 g pwodwi. Ak kolestewòl la nan li, nan kou, se, kòm li se nan nenpòt ki pwodwi bèt, men yo konsidere li danjere nan sante, rezon ki fè bon yo bezwen. Yo nan lòd yo chèche konnen si kolestewòl se danjere nan sante, li nesesè detèmine kisa ki kontni li yo nan pwodwi a se.

Nan 100 g nan grès, dapre done syantifik, gen 70-100 mg nan kolestewòl. Konbyen se sa a, nou konprann pa konpare endikatè sa a ak lòt pwodwi yo. Pou egzanp, ren bèf gen ladan li pi plis - 1126 mg, ak fwa vyann bèf - 670 mg, nan bè krèm bè 200 mg. Paradoksal, men grès la nan mitan yo sanble byen inosan e sètènman pa menasan. E menm plis surprenante, kontni nan kolestewòl nan grès pa menm rive nan endikatè nan pwodwi w pèdi dyetetik tankou ze poul, bèf, kè, fwomaj di, osi byen ke anpil kalite pwason.

Jwenn kò a grès yo dwa nan orijin bèt trè enpòtan pou fonksyone bon li yo. Se kantite lajan an pi bon nan grès jeneralman konsidere nòmal la chak jou nan 70 g, nan ki de tyè yo se grès bèt. Postila a ki gen anpil grès ak kolestewòl nan li se yon sous menas nan kò imen an, pa t 'kapab kanpe tès la nan tan e li te konfyans refite pa rechèch modèn. Dapre rezilta yo, grès kochon gen yon gwo kantite pwopriyete itil. Li literalman anpile ak jisteman sibstans ki sou sa yo ki absoliman nesesè pou fonksyone apwopriye nan tout sistèm nan kò imen an. Te gen anpil vitamin A, F, D, E nan grès, osi byen ke yon kantite B-gwoup vitamin.

Anplis de sa, asid palmitik la, lanolin ak oleik ki genyen nan pwodwi a yo, se pou konsantre yo ke yo egalize vyann kochon sale ak lwil oliv ak pwason gra, ki se infiniman pibliye ak lajman rekòmande pa nutrisyonist soti nan tout peyi. Dapre endikatè sa yo, youn ta dwe pale pa sou danje sa a pwodwi abondan, men sou ki jan grès pozitivman afekte kolestewòl. Jije pa done syantifik, chak jou konsomasyon nan grès nan kantite lajan ki nesesè siyifikativman ede diminye kantite lajan an nan move kolestewòl epi tou li fè ekselan prevansyon nan maladi vèn.

Kontni an wo nan Selenyòm nan shpig ranfòse sistèm iminitè a, ak asid arachidonik ede aktivman kontwole background nan nan òmòn ak travay tou ranfòse sistèm iminitè a.

Là kochon, ki prezève tout konpozan byoaktiv, antre nan vant lan, degaje yon anpil nan enèji, kidonk menm konsomasyon minimòm li yo pral pèmèt ou bliye sou grangou, ede chofe nan frèt la, epi yo pa mourir nan fatig nan travay. Ou ka san danje konsidere li yon pwodwi dyetetik, paske pou tout gonfleman li yo, li trè fasil absòbe kò a, epi tou li ede diminye chay la sou sistèm dijestif la.

Pou moun ki ap fè kont efò pou pèdi pwa, doktè ak nutrisyonist souvan enpoze yon entèdiksyon strik sou grès, eksplike sa a pa pwopriyete danjere li yo. Men, li sanble ke nan nouvo tandans yo nan dyetetik li se deja fòtman rekòmande ke moun ki pèdi pwa manje yon ti pòsyon nan grès kochon 30-40 minit anvan yo manje, yo nan lòd yo retire santi a nan grangou epi yo pa ensasyabl pandan repa prensipal la. Tankou yon apwòch konpetan pèmèt ou kòmanse yon repa ki pa trè grangou epi byen vit jwenn ase, ki ede redwi kantite lajan an nan kolestewòl ki vini ak manje.

Là kochon tou se trè pratik pou yon goute bon jan kalite ant manje - ka yon sandwich ti avèk sa a pwodwi dwe san danje pote nan nenpòt valiz omwen pou yon jou antye, paske grès kochon grès pa pral move menm nan chalè a pi gran epi yo pral rete san danje pou trip yo. By wout la, li trè pwofitab ak pratik yo pran l 'sou ogmantasyon ak vwayaj, depi ou ka magazen li san yo pa yon frijidè pou kèk tan.

Se konsa, lè reponn kesyon an si gen kolestewòl kochon nan grès, li ta dwe te note ke gen toujou yon sèten kantite li nan pwodwi a, men li se pa tankou pè jan li te panse kèk tan de sa. Bay gwo benefis ki gen anpil grès pote nan kò imen an, nou rive nan konklizyon an ki tankou yon kantite lajan mèg nan kolestewòl ka nan okenn fason siyifikativman mal. Kontni ki ba kolestewòl nan pwodwi kochon tou benefis, kòm prezans li yo kreye yon obstak nan fòmasyon nan kolestewòl move, tou senpleman bloke sentèz li yo nan kò imen an.

Èske mwen ka itilize pwodwi a ak kolestewòl segondè nan kò a?

Aktivite byolojik nan grès se senk fwa pi wo pase bè. Men, sa a malgre lefèt ke nivo kolestewòl nan li mwens nan fwa. Se konsa, grès ogmante kolestewòl si li gen nan konpozisyon li yo nan yon kantite lajan ensiyifyan? Ak isit la ou ka bay yon repons doubleman. Si ou itilize grès san yo pa mezire, Lè sa a, pousantaj sa a ap ase pou ogmante kolestewòl nan san an. Men, sa a aplike tou nan anpil lòt pwodwi, menm pi inosan an ak konplètman dyetetik, ki nan dòz piti pote sèlman benefis, ak nan gwo kantite yo se byen ki kapab mal.

Sepandan, kontni an grès nan asid linoleik, youn nan twa asid ki pi nesesè ki fòme vitamin F, anpil ranfòse pozisyon nan bekonn an tèm de itilite li yo. Asid sa a, an konjonksyon avèk linolenik ak arachidonik, redwi aktivite sentèz kolestewòl danjere, akselere pwosesis metabolis kolestewòl nan kò a epi li pa pèmèt nivo li monte nan yon nivo kritik. Men menm malgre fonksyon yo trè enpòtan nan vitamin F nan òganize metabolis lipid, si ou manje yon liv nan grès chak jou, nivo nan kolestewòl pral sètènman ogmante. An menm tan an, li pral mal pankreyas la ak fwa, depi li pral pran yon anpil nan kòlè ak lipaz dijere tankou yon kantite kolestewòl manje.

Kouman yo itilize pwodwi a ak kolestewòl segondè nan kò a?

Nan lòd pou là kochon ak kolestewòl segondè pa mal kò a, men benefisye li, yo ta dwe to a chak jou nan konsomasyon li yo dwe limite a 30 gram nan pwodwi an.Sinon, chaj la sou fwa a ak nan blad pipi a ogmante, epi pou moun ki gen pwoblèm ak sa yo ògàn, tankou yon surcharj ka danjere. Ajika, moutad oswa refor, ki ankouraje travay nan aparèy dijestif la, ka ede dijere grès la manje pi vit. Se konsa, konsome sa yo kondiman bon gou ak là kochon, ou pral siyifikativman amelyore pwosesis dijesyon.

Malgre gwo benefis ke grès pote nan kò a, mal kapab tou soti nan li. Premye a tout, sa enkyetid konsomasyon imodere li yo, lè kantite lajan an nan kolestewòl resevwa siyifikativman depase limit yo akseptab, e ni fwa a ni nan blad pipi a fyèl ka fè fas ak tankou yon chaj twòp.

Faktè Danjre gen ladan sèl itilize yo prepare pwodwi a ak prezève li soti nan gate. Sodyòm, ki se yon pati nan san an, konsève imidite nan kò a, anpeche li soti nan lib kite, ak ensi provoke èdèm. Sa a se danjere pou tout moun, epi sitou pou moun ki gen pwoblèm ak pwosesis metabolik.

Eseye pa manje ansyen grès ki te nan frijidè a pou sis mwa oswa plis. Tankou yon pwodwi pa sèlman pèdi gou li yo, men tou, akimile karsinojèn. Menm bagay la tou aplike nan pwodwi a fimen, depi metòd sa a nan preparasyon anpeche yon pati nan vitamin yo nan grès ak, gras a sibstans ki sou yo ki te fòme pandan pwosesis la fimen, provok maladi onkolojik.

Chwazi sèlman-wo kalite ak là kochon fre pou fè manje, Lè sa a, kò a ap devlope kòrèkteman ak annamoni.

Li pral vire soti yo dwe itil oswa danjere pou chak moun, grès ka di sèlman tou depann de konbyen pwodwi a te manje ak sa ki bon jan kalite li se. Yon ti kantite grès pa pral ogmante kolestewòl, ak pòsyon twòp pa ka sèlman ogmante kantite lajan an nan kolestewòl, men tou, domaj sistèm dijestif la.

Selon dènye konklizyon Inyon Entènasyonal Dyetetyen yo, grès se sèl pwodwi bèt ki genyen:

asid arachidonik, ki afekte fonksyònman òmòn yo, esansyèl pou bon fonksyònman nan misk kè, epitou pou anpeche ateroskleroz vaskilè,
asid oleik, devlopman aktif nan kansè,
asid palmitik, ki enplike nan pwosesis metabolik ak kenbe iminite.

Baze sou postila sa a, nouvo etid sou grès ak kolestewòl te fèt. Kòm yon rezilta nan yo, li te tounen soti ke li enposib eskli yon pwodwi nan rejim alimantè a. Pou sante, yon rejim balanse, ki gen ladan tout vitamin yo, mineral ak lòt sibstans ki sou ki nesesè ki nesesè pou devlopman nan kò a, trè enpòtan. Mank nan grès nan rejim alimantè a pa pral bay yon efè pozitif, Anplis, li pral pote tanjib domaj nan kò an. Li se sèlman nesesè yo obsève nòm ofisyèl yo konsomasyon nesesè pou pwodui sa a. Pou egzanp, kantite lajan an nan sèl sale pou yon moun nòmal an sante pa ta dwe depase 50 gram pou chak jou nan rejim alimantè l 'yo. Men, si sa a gen anpil grès fimen, gen yon gwo risk pou trape yon gwo dòz karsinojèn.

Grès ki pi itil pa jele, men yon ti kras chofe nan yon chodyè anvan k ap fonn. Dènye etid nan direksyon sa a te montre ke tretman dou chalè pa mal itilite a nan eleman aktif, men pèmèt yo dwe absòbe menm pi bon. Se konsa, syantis yo te pwouve ke manje fri kwit nan grès kochon yo pi an sante pase sa yo ki kwit nan lwil legim.

Koulye a, ou konnen relasyon ki genyen ant grès ak kolestewòl. Nou egzamine benefis ak enkonvenyans pwodui a. Adisyone moute pi wo a la, li kapab deklare ke gen kolestewòl nan grès, men pa tèlman. Pòsyon ti nan pwodwi sa a pa pral mal yon moun ki an sante nan pi piti a, epi yo pral pasyan an menm ap ede diminye konsomasyon nan kolestewòl move ak lòt manje nan frais de deja resevwa grès la. Nouvo etid yo gen dout sou ansyen lide sou eksklizyon nan grès nan rejim moun nan pou kontni segondè kolestewòl li yo. Okontrè, reyalite nouvo yo te pwouve nan benefis enkontèstabl nan pwodwi sa a etonan, yo itilize nan kantite yo mande yo asire bon travay nan tout sistèm kò.

Ki kantite kolestewòl ki nan grès ak ki efè pwodwi a gen sou nivo li yo nan san an?

Gen yon gwo kantite mit konsènan itilize nan grès ak kantite lajan an nan kolestewòl nan li.

Menm jan ak nenpòt ki pwodwi ki gen orijin bèt, li se prezan nan grès, men se pa tout moun konnen ki jan ak ki kantite li ka manje san yo pa anpil mal.

Malgre kontni an wo nan kalori ak grès, bekonn ki depi lontan te valè nan anpil peyi.

Nan 100 g nan pwodwi, gen plis pase 700 kCall, ki otomatikman eksklizyon li nan lis la nan eleman dyetetik nan rejim alimantè a. Sepandan, nouvo etid syantifik yo pwouve ke li gen anpil mwens kolestewòl pase kèk lòt pwodwi.

Pa bliye sou pwopriyete yo benefisye nan grès kochon, paske li gen pa sèlman vitamin (E, A ak D), men tou, arachidonik asid. Sa a sibstans ki ka kontwole aktivite selil, nòmalize balans ormon ak efektivman netwaye mi yo nan veso sangen nan depo lipoprotein.

Soti nan tan lontan, grès kochon te lajman itilize nan medikaman popilè kòm yon gerizon pou divès maladi. Benefis yo te pwouve tou de pou itilize entèn ak pou itilize ekstèn.

Yon konsentre nan grès kochon fonn byen vit dispans doulè nan jwenti, ak blesi nan ligaman ak zo apre blesi (ka zo kase) byen elimine fwotman a nan plas la mal ak yon melanj de grès ak sèl. Anplis de sa, grès kochon ede soulaje mal dan, geri ekzema ak mamit.

Apeprè 70-75% nan kolestewòl ki te pwodwi pa fwa a ak apeprè 25% soti nan manje.

Anplis de sa, pwodwi a ogmante nivo nan kolestewòl benefisye, anpeche domaj vaskilè, ranfòse sistèm iminitè a ak diminye risk pou yo enflamatwa maladi.

Kòm ou ka wè sa a soti nan tablo, gen konpoze pi plis danjere nan vyann bèf pase nan vyann kochon, men detantè a dosye nan ka sa a se vyann bèf ak fwa poul. Yo genyen ladan yo yon kantite lajan dosye sou kolestewòl - plis pase 400 ak 800 mg pou chak 100 gram matyè premyè, respektivman.

Doktè rekòmande

Efikasman pi ba kolestewòl ak pou anpeche ateroskleroz san efè segondè, ekspè yo rekòmande choledol. Dwòg modèn:

ki baze sou amaranthe yo itilize nan tretman maladi kadyovaskilè,
ogmante pwodiksyon kolestewòl "bon", sa ki redwi pwodiksyon "move" nan fwa a,
siyifikativman diminye risk pou yo atak kè ak konjesyon serebral,
kòmanse aji apre 10 minit, yon rezilta enpòtan se aparan apre semèn 3-4.

Efikasite konfime pa pratik medikal ak rechèch nan Enstiti a Rechèch nan Terapi.

Premye ou bezwen konprann sa ki ba-dansite lipoprotein (LDL) yo ak ki jan yo asosye ak maladi sa yo. LDL se yon kalite kolestewòl, fraksyon ki pi aterojen, ki bay estrikti selilè nan kò a ak enèji ki nesesè, men lè li depase valè yo akseptab nan san an, li rezoud sou mi yo nan veso sangen yo, afekte sikilasyon san. An konsekans, li kontribye nan devlopman dyabèt sikre, ateroskleroz, tansyon wo ak konjesyon serebral.

Natirèlman, nan ka sa a, itilize nan grès bèt yo ta dwe limite, men ou pa ka konplètman abandone li. Mèsi a asid arachidonik, engredyan inik sa a pèmèt ou akselere metabolis grès la, netwaye veso sangen depo lipid yo.

Done resan yo jwenn nan syantis yo pwouve ke modere konsomasyon nan grès diminye kantite lajan an nan kolestewòl move nan san an. Men, pa bliye ke ou ka manje li pa plis pase 40 gram chak jou. Benefis maksimòm pou kò a se kapab pote sèl grès kochon, paske pandan tretman chalè (fri oswa fimen), karsinojèn danjere yo te fòme nan li.

Kondisyon prensipal la se manje li imedyatman anvan repa prensipal la yo nan lòd yo aktive anzim yo benefisye ke li genyen ladan li.

Prensip sa a ka aplike menm avèk yon rejim alimantè diminye pwa. Yon ti moso nan grès sale manje anvan manje maten byen vit nouri kò a ak enèji, gran dulls, epi ki gen yon efè pozitif sou nivo LDL. Se poutèt sa, doktè pa sèlman pa entèdi, men tou, rekòmande ke gen grès sa yo ak kolestewòl, men nan pòsyon piti anpil.

Kòm mansyone pi wo a, li se sale grès ki pi benefik, ak bekonn fri oswa fimen pral pote pa gen anyen men mal. Li nesesè sèl li sèlman fre, nan pousantaj la nan 4 ti kuiyè. kiyè sèl pou chak 1 kg nan matyè premyè. Anplis de sa, ou ka ajoute yon ti kras pwav, lay ak grenn caraway, ki pa pral sèlman amelyore gou a, men tou, ogmante benefis yo pou kò an.

Ou ka sèl grès kochon an tou de nan yon fason sèk ak avèk èd nan yon sèl espesyal (marinad). Ak nan reyalite, ak nan yon lòt ka, grès pral itil diminye nivo a nan lipid danjere. Li se pi bon yo manje l 'ak yon ti tranch pen RYE, men nan okenn ka ak yon pen oswa pen. Ou pa ta dwe sèvi ak bekonn jele, paske byen ke li se savoureuse, li se dijere ak dijere pi mal. Yo ka konsève grès kochon grès la yon ti kras bouyi, tout sibstans ki nesesè pou kò a ap konsève.

Yon egzanp nan pousantaj la chak jou nan grès ak kolestewòl segondè (apeprè 25 gram).

Nòmal la chak jou pou yon moun ki an sante ka varye soti nan 40 a 80 gram. Avèk kolestewòl, figi sa a ta dwe redwi a 20-35 gram chak jou.

Pifò ekspè kwè ke modere konsomasyon nan grès kochon pa ka fè mal, ak sa a se absoliman vre. Nan yon ti kantite lajan (e menm nan yon sibstansyèl, yon sèl-fwa itilize), li pa gen okenn efè negatif. Sèlman restriksyon se laj, paske grès pa ta dwe manje nan timoun yo (ki poko gen 3 zan) ak moun ki granmoun aje (plis pase 60 ane fin vye granmoun).

Lèvè ki sale a se parfe dijere, pa lakòz yon santi yo lapenn ak malèz nan vant la. Eksepsyon a se prezans nan yon moun ki gen ilsè gastwoentestinal nan fòm egi. Sa a se sèl kontr pou itilize. Li enpòtan pou konprann ke nenpòt ki, menm manje ki pi an sante ak san danje, ka danjere si ou manje l 'nan kantite san limit. Sa a aplike pa sèlman nan bekonn, men tou, ze, lèt, letye ak pwodwi vyann, pwason.

Kle bon sante ak bon sante, se yon bon nitrisyon. Se poutèt sa, li trè enpòtan yo chwazi pwodwi a dwa pou yo pa enkyete sou bon jan kalite li yo. Ou bezwen achte sèlman nan kote ou fè konfyans, soti nan vandè serye. Idealman, sa a ta ka zanmi kochon elvaj oswa yon fèm gwo. Vandè a dwe gen yon sètifika bon jan kalite pwodwi ak pèmisyon nan vann li.

Li se vo peye atansyon sou gade nan ak sant nan matyè premyè, nan gou li anvan ou achte. Ki gen kalite siperyè grès pa ta dwe jòn oswa gri, gen yon sant dezagreyab oswa yon bon sant pwononse ak gou nan pwav ak lòt epis. Se konsa, vandè ki malonèt eseye mask enpèfeksyon yo nan ba-bon jan kalite sale ou.

Se konsa, se li posib yo manje vyann kochon grès ak kolestewòl segondè? Isit la repons lan se kategorik: wi. Men, sèlman nan ti kantite. li dwe boule anvan repa prensipal la. Grès yo pèmèt menm avèk ateroskleroz pwolonje, akòz kapasite inik li yo pi ba nivo LDL ak anpeche fòmasyon nan depo kolestewòl sou mi yo ki nan veso sangen. Kontr yo sèlman yo se ilsè gastric, entolerans endividyèl ak fin vye granmoun.

Ou toujou panse ke debarase m de kolestewòl san wo se enposib?

Jije pa lefèt ke w ap li liy sa yo kounye a - pwoblèm nan nan kolestewòl segondè ka yo te trakase ou pou yon tan long. Men, sa yo pa blag nan tout: devyasyon sa yo siyifikativman vin pi mal sikilasyon san ak, si se pa te aji sou, ka fini nan yon rezilta ki pi tris.

Men, li enpòtan ke ou konprann ke li nesesè trete pa konsekans yo nan fòm presyon oswa pèt memwa, men kòz la. Petèt ou ta dwe familyarize w ak tout zouti yo sou mache a, epi li pa jis pibliye sa yo? Vreman vre, souvan, lè w ap itilize preparasyon chimik ki gen efè segondè yo, yon efè yo te jwenn ki se populè rele "yon sèl trete ak lòt paralize yo". Nan youn nan pwogram li yo, Elena Malysheva manyen sou sijè a nan kolestewòl segondè, epi pale sou yon remèd te fè soti nan eleman plant natirèl ...

Endokrinoloji nan klinik / Edited by E.A. Fwad. - M .: Medikal Ajans Nouvèl, 2011. - 736 c.
Manje ki geri dyabèt. - M.: Klib nan lwazi fanmi an, 2011. - 608 c.
McLaughlin Chris Diabetes. Ede pasyan an. Konsèy pratik (tradiksyon anglè). Moskou, pibliye kay "Arguments ak Facts", "Aquarium", 1998, 140 paj, sikilasyon 18,000 kopi.

Kite m prezante tèt mwen. Non mwen se Elena. Mwen te travay kòm yon endocrinologist pou plis pase 10 ane. Mwen kwè ke mwen se kounye a yon pwofesyonèl nan jaden m 'ak mwen vle ede tout vizitè yo sou sit la yo rezoud konplèks epi yo pa konsa pou sa travay. Tout materyèl pou sit la yo kolekte ak anpil prekosyon trete yo nan lòd yo transmèt kòm anpil ke posib tout enfòmasyon ki nesesè yo. Anvan w aplike sa ki dekri sou sit entènèt la, yon konsiltasyon obligatwa ak espesyalis toujou nesesè.