Endèks glisemi nan bè, kalori, benefis yo

Sans nan rejim alimantè sa a se diminye efè nan idrat kabòn sou nivo glikoz nan san pasyan an. Pwodwi ak yon endèks glisemi ki ba pa pèmèt idrat kabòn yo dwe rapidman absòbe nan san an, ki vle di ke yon moun santi l plen pou yon peryòd tan ki long.

Nou deja ekri pi bonè sou ki jan yo detèmine endèks la glisemi nan pwodwi yo. Pou sa, ekspè yo te pran glikoz tèt li kòm yon referans. Endèks glisemi li se 100 inite. Tout lòt pwodwi yo konpare ak estanda a. Si endèks glisemi yo tou pre 100 inite, Lè sa a, sa vle di ke se pwodwi sa a byen vit pa kò a absòbe, ki vle di li byen vit ogmante nivo sik nan san.

Sèjousi, ki mennen yon vi ansante se pa sèlman itil, men tou, alamòd. Si ou gen depase pwa, ki pa sèlman pote ou malèz, men tou negatif afekte sante ou epi yo pa pèmèt ou kalitatif konpanse pou dyabèt., Lè sa a, sa a se yon okazyon yo pran konsèy sou konfòme yo avèk yon rejim alimantè ipoglisemi.

Gansim endèks rejim alimantè ak règleman de baz li yo

Yon rejim alimantè ki ba-karb gen de prensip prensipal ki ta dwe swiv. Li enpòtan ke tankou yon rejim alimantè ki pa mande pou gwo depans finansye oswa yon meni strik. Gide pa prensip sa yo, ou ka fasilman pèdi pwa, epi li pral vin pi fasil pou kontwole sik nan san ou.

Nan premye etap yo nan rejim alimantè a, endèks la glisemi nan manje pa ta dwe segondè

Sa a se règ la premye ede ou swiv yon rejim alimantè ki ba-karb. Nan premye etap la, li enpòtan pou eskli tout pwodwi ki gen yon endèks glisemi wo. Men sa yo enkli fwi dous, pòmdetè, siwo myèl, pòpkòn ak kèk lòt kalite pwodwi. Nan ka sa a, pa sevè limite tèt ou nan kontni an kalori nan rejim alimantè ou. Sa a se laverite espesyalman pou manman k ap viv.

Si w ap sibi gwo efò fizik chak jou, rejim alimantè sa a tou kontrè pou ou, paske atlèt yo bezwen idrat kabòn vit pou fè egzèsis fizik.

Yon rejim alimantè ki ba-karb ki baze sou manje pwa, pwa. Greens, legim, zoranj, pwodwi letye. Ou kapab tou gen pou peye kèk bagay dous, tankou konfitur.

Nan dezyèm etap la nan rejim alimantè a, manje ki gen yon endèks glisemi nan 50 inite ka ajoute nan rejim alimantè a.

Sa a ka durom pasta pasta, bonbon, chokola nwa ak kèk sereyal. Manje sa yo dwe manje nan maten an. Pen blan ak patisri yo ta dwe rete entèdi.

Yon rejim alimantè ki ba-karb pèmèt ou debarase m de 4-5 kg ​​nan pwa pou chak mwa. Tankou yon rezilta pa pral ede reyalize yon rejim alimantè ki ba nan grès. Anvan ou itilize rejim alimantè sa a, ou bezwen konsilte yon nitrisyonis e, si sa nesesè, pran tès yo.

Gansim endèks rejim alimantè ak benefis li yo

Pri ki ba nan apwouve pwodwi yo. Pwa, legim, ak sereyal yo pwi pi ba pase manje pwoteyin.

Fasilite konfòmite. Rejim implique yon eksepsyon nan rejim alimantè a nan bagay dous ak manje ki gen lanmidon ladan. Ou ka divèsifye rejim alimantè a ak legim ak legum, menm jan tou ajoute pwason. Rejim sa a bon pou vejetaryen yo.

Validite. Anpil moun ki gen dyabèt kwè ke ou ka pèdi pwa sèlman pa diminye konsomasyon kalori nan rejim alimantè a. Sepandan, sa a se pa konsa pou sa. Yon rejim alimantè byen chwazi, sètadi manje ki gen yon endèks glisemi ki ba, pral ede pèdi pwa ak reyalize pi bon kontwòl sik nan san. Tankou yon rejim alimantè ki gen yon pi bon kontni kalori newolojik, pandan y ap yon moun santi l plen epi yo pa mouri grangou.

Efè negatif nan yon rejim alimantè ki ba-karb yo minim. Nutrisyonist rekòmande pou pran miltivitamin fè moute pou mank nan sèten eleman nitritif.

Egzanp meni dyabèt

Manje yo ta dwe pran 3 fwa nan yon jounen. Ou ka fè aranjman pou tèt ou ti percussions nan fòm lan nan fwi ak yon endèks glisemi ki ba.

• Pou manje maten, ou ka manje kèk pwodwi letye ak yon plak nan farin avw ak yon ti ponyen nan rezen oswa lòt fwi sèk.
• Pou manje midi, opsyon ki pi bon se soup legim ak 2-3 tranch pen konplè, menm jan tou fwi yo.
• Pou dine, ou ka manje yon moso nan pwason bouyi oswa vyann bèf, pwa ak vèt. Yogout san grès oswa kefir yo pèmèt tou.

Yon rejim alimantè ki ba-karb pa pral bay fwi imedyatman, sepandan, ka rezilta sa a ap konsève pou yon tan long.

Endèks la glisemi nan bè, valè enèji li yo

Endèks la glisemi (GI) se yon endikatè a pousantaj de pann nan idrat kabòn nan vant la. Kòm yon rezilta nan absòpsyon yo, glikoz nan san leve.

Endèks glisemi bè a se 51 inite. Pou konparezon, GI a nenpòt lwil legim (flè solèy, mayi, oliv, elatriye) se 0 inite. Nan sans sa a, endocrinolog konseye manje bè tankou ti kòm posib.

Bè trè wo nan kalori. Tradisyonèlman, li se te fè soti nan krèm bèf, ki vle di li se yon pwodwi ki gen orijin bèt.

Valè enèji nan bè se 748 kilokalori pou chak 100 g.

• pwoteyin - 0.5 g
• grès - 82.5 g
• idrat kabòn - 0.8 g.

Karakteristik konparativ nan pwodwi GI ki baze sou legim ak grès bèt:

• grès kochon - 0 inite
• bè - 51 inite.,
• magarin - 55 inite.,
• lwil tounsòl - 0 inite
• oliv - 0 inite
• wowoli - 0 inite
• mayonèz - 60 inite
• moutad - 35 inite.

Pwopriyete itil

Pwosesis metabolik enpòtan nan kò a pa ka rive san yo pa grès. San yo, sèvo a pa pral fonksyone nòmalman. Tout moun konnen sou gwo kantite lajan nan "vitamin bote" nan lwil oliv - E. Moun ki konplètman refize bè, fè fas a pwoblèm ak penti kap dekale po ak pèt cheve.

Bè se itil ak vitamin A, E, PP, D, B. lwil oliv yo pral yon prevansyon ekselan nan maladi tankou atrit, katarat. Akòz itilize rezonab, pwodwi a ranfòse veso sangen, ogmante "itil" kolestewòl la. Lwil oliv kontwole balans lan nan kèk òmòn sèks.

Efè a lubrifyan nan grès gen yon efè benefisye sou aparèy la gastwoentestinal. Nan kantite lajan ki rezonab, lwil la gen yon efè choleretic, ki ede ak lityaz, pankreatit. Avèk regilyèman sèvi ak lwil oliv, fonksyon mantal amelyore, se yon ti efè laksatif pwodwi. Vitamin D anpeche devlopman nan rachitism. Vitamin A amelyore vizyon.

Domaj lwil

Bè rekòmande pou boule nan ti kantite moun ki soufri dyabèt ak obezite. Li se endezirab konsome manje ki gen ladan chalè-trete bè. Gen anpil karsinojèn nan lwil sa a. Se sèlman yon pwodwi fre, san yo pa adisyon a nan préservatifs oswa arom, se apwopriye pou manje.