Latiki nan sòs krèm tounen ak dyondyon: resèt, karakteristik pou kwit manje ak revizyon

Pou prepare asyèt sa yo, ou ka achte tranch pa sèlman, men tou, kwis, pilon oswa nenpòt ki lòt pati nan kadav la. Yon ti tan anvan yo kòmanse pwosesis la, li ta bon pou retire vyann lan nan frijidè a epi kenbe li nan tanperati chanm pou ke li vin pi juicy ak mou. Lè sa a, li lave nan dlo k ap koule, seche, koupe an moso ki nesesè yo ak marinated nan epis santi bon melanje ak lwil oliv, sèl ak lay.

Tounen, krèm, ki se yon pati nan asyèt sa yo, yo dwe fre ak bon jan kalite segondè. Kwit ki gen eksperyans rekòmande lè l sèvi avèk yon pwodwi ki pa asid pou rezon sa yo, kontni an grès nan yo ki se 20%.

Kòm pou dyondyon, pa gen okenn kondisyon espesyal. Li kapab pa sèlman forè, men tou atifisyèlman grandi espès yo. Nan ka a an premye, li se dezirab pre-bouyi dyondyon yo epi sèlman Lè sa a, ajoute nan vyann lan. Dyondyon zuit oswa chouchou ka imedyatman koupe an tranch ak itilize kòm gen entansyon.

Debaz vèsyon

Resèt sa a pou kodenn ak dyondyon nan krèm tounen trè senp. Sepandan, li se li ki se baz la pou eksperyans yo ki pi nana gastronomik. Se poutèt sa, nenpòt ki madanm marye modèn dwe metrize li. Pou jwe li ou bezwen:

500 gram nan konje peyi turkey.
2 gwo zonyon.
200 gram bouyon.
120 mililit nan krèm tounen.
Fine sèl cristalline ak allspice (nan gou).
Lean lwil (pou fri).

Filèt la lave se tranpe ak sèvyèt papye, koupe an ti moso ak fri nan prechofe grès legim. Lè sa a, sèl, allspice ak bag mwatye zonyon yo ajoute nan vyann lan. Tout melanje byen epi yo kontinye mitone sou chalè minim. Le pli vit ke zonyon a vin translusid, plak lave nan dyondyon yo chaje nan yon chodyè komen. Apre dis minit, vide li tout ak krèm tounen ak mitone anba kouvèti a pou demi èdtan. Pou anpeche sa ki nan chodyè a soti nan boule, li dwe tèt li detanzantan. Sèvi kodenn lan kwit ak dyondyon nan krèm tounen cho ak pòmdetè kraze oswa diri friable.

Opsyon Kawòt

Yon plat ki fèt lè l sèvi avèk teknoloji a ki dekri anba a ale byen ak prèske tout asyèt bò. Gras a sa a, ou ka divèsifye meni an fanmi san yo pa nenpòt ki pwoblèm. Pou prepare yon dine bon gou ak an sante, w ap bezwen:

700 gram nan konje peyi turkey.
Gwo kawòt.
400 gram dyondyon fre.
2 zonyon.
Sèl ak pwav tè (a gou).
Lwil oliv legim (pou fri).

Depi sa a resèt pou kodenn ak dyondyon nan sòs krèm tounen enplike nan itilize nan engredyan plizyè oksilyè, asire w ke nan avanse ki nan moman an dwa ou pral jwenn tout bagay ou bezwen nan men yo. Ou pral bezwen:

Yon gwo kiyè moutad.
200 mililit nan krèm tounen.
2 gwo kiyè koupe pèsi.
Yon zongle nan Basil seche ak tim.
Gen kèk sèl, pwav ak èstragon.

Kòmanse kwit manje sa a plat ak pwosesis la nan legim yo. Yo lave, netwaye ak tè. Lè sa a, kawòt gri ak zonyon koupe yo gaye nan yon soteuz chofe ak grès legim. Tout bagay sa a se fri pou plizyè minit, ak Lè sa a, melanje ak kib dyondyon yo e yo kontinye kwit manje. Yon ti tan anvan yo fini nan pwosesis la, legim yo sale ak sezonman ak pwav. Se yon pati nan mas la ki kapab lakòz mete deyò sou anba a nan fòm nan chalè ki reziste. Koupe ak bat vyann yo mete sou tèt. Tout bagay sa a kouvri ak rès la nan dyondyon, zonyon ak kawòt. Se rezilta semi-fini pwodwi a vide ak sòs te fè soti nan krèm tounen, moutad ak séchage. Tout bagay sa a netwaye nan yon fou cho ak mennen l 'bay preparasyon pou plen. Turkey se kwit ak dyondyon nan sòs krèm tounen nan 190 degre pou 40-50 minit.

Opsyon ak pòmdetè

Resèt la ki dekri anba a pèmèt ou relativman byen vit kwit yon plat plen véritable ki pa bezwen asyèt bò adisyonèl. Se poutèt sa, li pral sètènman lakòz kèk enterè nan mitan fanm k ap travay ki gen yo reflechi sou ki jan nouri yon gwo fanmi. Pou aplike li, w ap bezwen:

400 gram nan konje peyi turkey.
Yon kilo nan pòmdetè.
200 gram dyondyon porcini.
Gwo zonyon.
100 gram nan nenpòt fwomaj difisil.
200 mililit nan krèm tounen.
Sèl, sik ak pwav tè (a gou).
Lean lwil (pou fri).

Konje filte kodenn lan koupe an kib, sale, vide sou li ak epis santi bon ak yon ti tan yo retire nan bò la. Apre kèk tan, se vyann lan marinen mete deyò sou anba a nan fèy la boulanjri wile epi li kouvri ak kèk nan dyondyon yo, te deja fri ak zonyon koupe. Dik pòmdetè ak legim ki rete yo respire distribiye sou tèt. Tout bagay sa a se vide ak bato fwomaj ak wouze ak krèm tounen, dilye ak yon ti kantite dlo ak melanje ak sèl, yon zongle ki gen sik ladan ak epis. Se pyès la ki kapab lakòz voye nan yon fou cho. Turkey se kwit nan sòs krèm tounen ak dyondyon ak pòmdetè nan yon tanperati modere pou yon èdtan. Nan lòd pou sa ki nan fòm nan yo dwe konplètman prepare, li se kouvri ak papye.

Opsyon ak jenjanm

Sa a plat remoute kouraj ak bon gou se ideyal pa sèlman pou yon dine chak jou fanmi an, men tou pou yon fèt fèt. Pou prepare li ou pral bezwen:

Turkey kadav.
Yon pake nan bè.
150 gram fwomaj difisil.
Yon liv nan bouyon.
200 gram anana nan bwat konsèv.
250 mililit nan krèm tounen.
5 gram jenjanm.
Sèl ak pwav tè (a gou).

Sekans nan aksyon yo

Pwosesis la nan prepare tankou yon kodenn ak dyondyon nan sòs krèm tounen ka divize an plizyè etap senp. Se kadav la lave ak sèk fwote ak sèl ak epis santi bon ak kwit nan fou a, detanzantan vide ji a ki vle di soti. Se zwazo a fini koupe an fragman portioned epi mete yo nan yon kote ki cho.

Dyondyon lave ak kale yo benyen nan dlo bouyi sale pandan dis minit, Lè sa a, rense yo epi koupe an bann mens ak mete deyò nan ji ki rete apre yo fin torréfaction zwazo a. Konyak, jenjanm, sèl, krèm tounen, fwomaj bato ak pwav tè yo te ajoute la. Tout bagay sa a se chofe nan yon fou wouj-cho, melanje ak vide sou yon plak nan ki se moso nan zwazo konn kwit nan fou. Anvan sèvi, kodenn lan ak dyondyon nan yon sòs krèm tounen dekore avèk tranch nan anana nan bwat.

Opsyon Moutad

Se plat sa a ki senp epi bon plat prepare lè l sèvi avèk yon teknoloji trè senp ki pa pran anpil tan. Se poutèt sa, li se ideyal pou dine nan yon sèk fanmi etwat. Pou kreye li ou pral bezwen:

600 gram nan konje peyi turkey.
250 mililit ki gen anpil grès krèm tounen.
200 gram bouyon.
Gwo ze kri.
30 gram moutad.
100 mililit dlo.
20 gram bè.
Sèl ak epis santi bon (nan gou).

Se kodenn nan koupe gaye sou yon chodyè fri grese ak bè ak fri ak chanpyon tranch. Apre kèk minit, se yon sòs ki fèt ak krèm tounen, ze bat, moutad, sèl ak epis santi bon vide sou engredyan yo mawon. Tout se byen melanje, dilye ak kantite lajan an dwa nan dlo ak mennen l 'bay preparasyon pou plen. Sa a se plat sèvi cho ak Buckwheat, diri oswa pòmdetè kraze.

Revizyon gastronomik

Pifò nan Menager ki te kwit asyèt sa yo omwen yon fwa reklamasyon yo ke yo distenge pa ekselan gou. Bagay la sèlman ki ka ruine tankou yon dine se abondans nan epis santi bon. Condiments pa ta dwe twòp. Sinon, yo tou senpleman touye gou a ak bon sant nan bouyon.

Torrasan griyaj ak dyondyon ak fwomaj merite atansyon espesyal. Li se parfe konbine avèk nenpòt asyèt bò ak pèmèt ou fè yon varyete sèten nan rejim alimantè a fanmi an.

Kwit manje Konsèy yo

Pou kwit yon kodenn ak dyondyon, li pa nesesè yo achte yon konje zwazo. Pou fè sa, ou ka pran diferan pati nan kadav la, si li se yon Shin oswa jigo. Bagay pwensipal lan se sèvi ak vyann nan tanperati chanm lè kreye asyèt. Pou fè sa, li se ase de èdtan anvan kwit manje yo ka resevwa pwodwi a soti nan frijidè a. Sa a nesesè pou ke poul la kodenn pandan pwosesis la pou kwit manje achte tendres ak juiciness.

Rense vyann poul la byen refwadi anba dlo k ap koule epi seche l ak yon sèvyèt papye. Pou kwit manje rapid, li enpòtan pou koupe konje a alavans ak marinad nan epis santi bon yo chwazi dapre resèt la.

Ou ka koupe vyann poul nan kib, tranch oswa chalimo. Li se dezirab fri li sou chalè segondè pou li pa pèdi juiciness li yo.

Si se krèm tounen enkli nan resèt la, Lè sa a, ou ta dwe asire w fraîcheur li yo ak bon jan kalite. Li pi bon pou itilize krèm vèt avèk yon kontni 20% grès pou asyèt pou kwit manje ak dyondyon. Ou ka ranplase li ak lèt krèm, oswa mayonèz.

Kòm pou chouk yo, yo pa sijè a kondisyon espesyal. Pou kwit manje lakay ou, tou de forè ak atifisyèlman grandi dyondyon yo egalman apwopriye. Bagay pwensipal lan yo ke yo gen yon koulè blan ak yon ekla ma, epi tou li gen ase dite ak Elastisite. Prezans nan tach nwa oswa mawon sou dyondyon yo, menm jan tou yon koupe nwa nan janm la, endike yon pwodwi rasi.

Lè w ap prepare manje, pa abize fèy santi bon, menm jan yo ka nwaye soti gou natirèl la nan engredyan yo. Li pi bon pou itilize kodenn ak dyondyon nan kwit manje sèlman pwav nwa ak yon ti kras Basil.

Pifò nan resèt kodenn ki baze sou sèvi ak tete a oswa ren nan bèt volay. Sa a se akòz lefèt ke pati sa yo nan kadav la se pi fasil yo koupe ak kwit. Moso nan tete oswa konje yo nan marinated pi vit, ak Se poutèt sa genyen yon tendres espesyal ak juiciness. Resèt yo pi byen yo prezante anba a.

Tranch nan konje peyi kodenn ak choukouy

900 g ren,
350 g dyondyon
270 ml krèm
3 galik nan lay,
2 ti zonyon,
kèk dlo
lwil tounsòl
sèl, pwav - a gou.

Preparasyon: se vyann kodenn lave anba dlo frèt, sèk lè l sèvi avèk napkin kwizin ak koupe an tranch medyòm-gwosè. Apre sa, yo fri sou gwo chalè jiskaske se yon ton an lò ki te fòme.

Separeman, zonyon pan ak dyondyon, fri nan plizyè pati, yo fri nan yon chodyè chofe grese ak lwil oliv tounsòl.

Moso yo konje fri melanje ak zonyon ak dyondyon, vide sa ki gen krèm ak 200 ml dlo bouyi. Lè sa a, lay gri, sèl ak pwav yo ajoute nan chodyè a, melanje ak konpòte pou 20 minit. Li enpòtan pou boule vyann lan anba kouvèti a, brase detanzantan.

Kòm yon plat bò pou sa a plat, ou ka bouyi pòmdetè oswa pasta.

Latiki nan tèt li ak dyondyon ka dekore avèk pèsi ak Dill.

Turkey kwit nan fou ak dyondyon

650 g kodenn
900 g nan pòmdetè
300 g dyondyon
1 zonyon,
170 g fwomaj Ris,
270 ml ki pa gen anpil grès tounen krèm,
lwil legim
sèl
pwav.

Preparasyon: trenng kodenn yo byen lave, seche ak koupe an ti moso. Lè sa a, kib yo ap trete ak sèl ak pwav ak pèmèt yo marinad pou yon èdtan. Apre tan an espesifye, se vyann lan gaye sou yon fèy boulanjri, pre-grese ak lwil oliv tounsòl.

Chanpiyon ak pòmdetè yo koupe separeman nan ti sèk. Lè sa a, yo respire gaye sou tèt vyann lan, soupoudre sa ki gen zonyon tise byen koupe. Se fèy la boulanjri kouvri ak fwomaj gri ak vide ak krèm tounen, melanje ak sèl ak pwav. Se voye boul la ki kapab lakòz yo voye bay yon fou cho epi kite pou yon demi èdtan. Kwit plat la nan yon tanperati ki nan 180-200 degre.

Multikeklere konje peyi kodenn ak bouyon

900 g kodenn
350 g dyondyon
220 ml nan lèt
1 zonyon mwayen,
3 galik nan lay,
25 g Basil
sèl
pwav.

Kwit manje: choukouy ak yon pati file nan kadav la koupe an tranch medyòm ak mete deyò nan yon bòl multikooker. Lè sa a, yo koupe zonyon ak lay vide nan li. Sa ki nan bòl la yo vide ak lèt ak vide sou li ak fèy santi bon, apre yo fin ki modèn nan "stewing" mete sou multikooker la. Prepare plat la pou 50-60 minit.

Opsyon 1: klasik Latiki ak dyondyon ak legim (breze)

Yon remoute kouraj plat endijèn ki parfe satisfè grangou, men an menm tan an pa mal figi a. Li itilize konje peyi turkey ak fre chodyèt gaz. Si dyondyon yo jèn ak klere, Lè sa a, jis rense byen. Si po a se pa trè mens oswa gen lamèl nwa, Lè sa a, li se pi bon premye koupe, ak Lè sa a, kontinye nan kwit manje.

Engredyan yo

500 g nan kodenn
kawòt
300 g nan chanpiyon
de zonyon
60 g lwil
400 ml bouyon,
200 g tounen krèm
20 g nan Dill.

Etap-pa-etap resèt pou yon kodenn klasik ak chouk

Nou lave konje nan kodenn, koupe legim yo nan bann. Vide mwatye lwil preskripsyon an nan stewpan a, mete chofe. Koupe konje a nan tranch de santimèt. Gaye nan lwil cho ak fri sou chalè segondè jouk yon kwout parèt. Pran kodenn lan nan yon bòl.

Vide legim nan lwil la apre zwazo a, diminye dife a ak pas apeprè twa minit. Bòkote pwochen brûler a, nou mete dezyèm chodyè a, vide lwil ki rete a, chalè.

Byen vit koupe dyondyon yo nan tranch, mete nan yon chodyè ak fri dyondyon yo pou senk minit, brase.

Nan yon marmite pou legim, retounen kodenn lan, nivo li, gaye dyondyon yo sou tèt. Sèl bouyon an, pwav, vide plat la. Kouvri, mitone pou 20 minit.

Louvri kodenn lan ak dyondyon epi ajoute tounen krèm. Koulye a, ou ka melanje pwodwi yo byen, eseye sou sèl, pwav. Kwit manje yon lòt kenz minit. Voye ak Dill ak w ap fè!

Sèvi bouyon an ak nenpòt ki asyèt bò. Si ou bezwen yon sòs epè, Lè sa a, jis ajoute yon kwiyere nan farin frans nan krèm nan tounen, melanje byen epi voye li tout pou bouyon yo ansanm.

Opsyon 2: Quick resèt pou Latiki griye ak dyondyon

Fason ki pi fasil ak pi rapid nan kwit manje kodenn ak dyondyon se tou senpleman fri yo. Nou fè tout bagay sa yo nan yon soteuz nan lwil rafine, sèvi ak trenng. Ou ka pran pati ak twou, men tan an pou kwit manje nan ka sa a ap retade.

Engredyan yo

400 g kodenn
5-6 champignons,
45 ml lwil
zonyon
sèl, vèt.

Ki jan yo kwit manje byen vit dyondyon ak kodenn

Koupe zonyon an nan bann oswa jis nan mwatye bag. Nou chofe lwil la, literalman de gwo kiyè, voye zonyon an. Pandan ke li kòmanse fri, nou koupe dyondyon yo nan tranch. Ajoute zonyon an ak fri ansanm.

Premyèman, koupe kodenn lan nan tranch mwatye yon santimèt. Mete nan yon ranje, dousman bat koupe ak yon mato. Apre sa, nou koupe plak yo an bann. Nou gaye l 'sou yon lòt chodyè ak rès la nan lwil la. Fry zwazo a pou apeprè dis minit.

Konbine dyondyon yo ak kodenn, sèl, pwav, vide yon kwiyere nan dlo ak kouvri, bay yon ti kras bouyon. Voye ak fèy, ou ka ajoute yon koup nan galon koupe nan lay.

Lè w fri kodenn lan, ou ka ajoute yon koup kiyè nan sòs soya nan fen an. Zwazo a ap jwenn yon gou trè plezan ak koulè bèl, li se sèlman enpòtan yo kontwole li konsa yo pa boule.

Opsyon 3: Latiki ak choukou nan yon sòs sansib

Ou ka bouyon yon kodenn ak yon varyete de legim, fwi, tomat, men se zwazo ki pi bon gou ak sansib jwenn nan krèm. Yo menm tou yo konbine bèl ak dyondyon. Yon lòt plat ki pa bezwen yon fou. Pou sòs la nou pran krèm nan kontni ki gen anpil grès 15-20%, sa a se byen ase.

Engredyan yo

400 g konje peyi turkey,
250 g chanpiyon,
350 g krèm
25 g farin
50 g lwil
8 g nan lay
ti zonyon.

Ki jan yo kwit manje

Nou koupe konje a an kib, ou ka fè ti baton oswa pay. Chofe lwil la. Nou kite apeprè 20 gram pou sòs la. Nou gaye zwazo a ak fri jouk lò mawon. Pa bezwen kouvri. Depi sa a se yon filet, li pral prèske rive nan preparasyon pou.Pran soti nan yon bòl.

Pandan ke kodenn lan fri, ou bezwen koupe dyondyon yo nan plak yo. Vide dyondyon nan chodyè a apre zwazo a ak fri yo tou.

Nou fè yon sòs nan legim ak krèm. Nou cho lwil ki rete a. Koupe dan yo nan lay nan mwatye, ajoute epi kite yo mawon. Nou trape, jete. Nou gaye zonyon an nan bè sa a, koupe an kib piti. Kwit sou yon chalè medyòm jiskaske li klè ak prèske mou

Add farin frans nan chodyè a zonyon, melanje a, vide krèm nan. Cho sòs la, sèl, ou ka voye jete yon zongle nan noutmèg, pwav.

Add kodenn nan dyondyon yo fri, ak Lè sa a, sòs krèm. Brase, kouvri, mitone pou 15 minit.

Avèk krèm tounen, ou ka tou kwit manje tankou yon plat, men nan vèsyon sa-a li pral bezwen yo dilye ak dlo, souvan ajoute sòs soya oswa yon kwiyere nan pasta. Yon lòt opsyon popilè se pou itilize bechamèl pou bouyon, prepare dapre menm prensip la, men nan lèt ak san zonyon.

Opsyon 4: Latiki ak dyondyon ak pòmdetè nan fou an

Sa a se vèsyon an nan plat la ki ka sèvi jis pou dine oswa mete yo sou tab la fèstivite. Nan nenpòt ka yo, yo pral apresye li epi mande pou sipleman. Kontrèman ak resèt anvan, isit la li se pi bon yo itilize pa trenng, men moso ak zo.

Engredyan yo

0.8 kg nan kodenn
8 pòmdetè
50 ml sòs soya
6-7 champignons,
150 g mayonèz (tounen krèm),
130 g fwomaj.

Etap pa etap resèt

Nou lave kodenn lan. Depi moso ak zo yo te itilize, koupe ak yon machwa oswa yon kouto gwo. Ajoute sòs soya ak yon kwiyere mayonèz zwazo a. Brase byen, kite l marinad.

Gen tan koupe dyondyon yo nan tranch ak kale pòmdetè yo. Tubèrkul yo ka koupe an tranch, plak oswa tranch nan yon fòm diferan. Pa melanje ak dyondyon.

Nou gaye kodenn lan nan fòm lan, ou pa bezwen sezon ak epis santi bon. Tèt ak tranch chanpay tranch, ak sèl grès ak mayonèz. Nou kouche tranch pòmdetè, sèl ak pwav, gaye sòs ki rete yo. Fwotman, mete fèy la boulanjri pou 50 minit nan fou a, pa gen okenn bezwen yo kouvri.

Fwote fwomaj la grosyelman. Nou pran fòm nan ak plat la ki soti nan fou a, tonbe nan dòmi. Mete dyondyon yo ak kodenn nan fou a ak kwit yon lòt 15 minit. Tanperati 180, pa chanje.

Ou ka mete pi plis fwomaj nan tankou yon plat, fè yon kwout apetisant ak epè. Lòt kalite legim yo tou akeyi, anjeneral zonyon, kawòt, zukèini, ak tranch nan joumou yo tou bon gou. Yo ka ranplase pòmdetè oswa sipleman.

Opsyon 5: Latiki ak chanpiyon ak fwomaj

Plat sa a konje trè bèl, juicy ak emèt yon bon sant inik. Anplis de sa pou pwodwi pou kwit manje, ou pral bezwen yon rap ak yon mato kwizin. Li se endezirab ranplase mayonèz ak krèm tounen.

Engredyan yo

100 g mayonèz,
500 g konje peyi turkey,
3-4 choukouy
170 g fwomaj
epis santi bon.

Ki jan yo kwit manje

Nou rache konje nan kodenn nan shòp 0.5 cm epè. Dousman mache nan yo ak yon mato. Voye ak sèl, pwav ak imedyatman gaye sou yon fèy boulanjri grese. Ou ka pran fòm lan.

Nou koupe dyondyon yo nan tranch, kouche sou yon kodenn ak sèl yon ti kras, grès ak mayonèz. Nou distribye tout dyondyon yo. Top ak fwomaj, ki se kouvri ak rès la nan sòs la.

Nou mete kodenn lan ak dyondyon nan yon recho ki chofe a 180 degre. Kwit pou 40 minit oswa jis gade nan kwout la fwomaj.

Ou ka fri tranch yo djondjon nan premye yon ti kras, dyondyon yo pral revele bon sant la, gou a ap amelyore anpil, jis fè l 'sou chalè segondè, li se pi bon pran bè.

Opsyon 6: Latiki ak dyondyon nan manch rad la

Yon lòt resèt ki itilize moso zo yo. Ou ka menm kwit dyondyon antye ak pilon, zèl, men ogmante tan an pou kwit manje. Ka manch rad la ap ranplase ak yon pake.

Engredyan yo

1 kg nan kodenn
10 champignons
100 g mayonèz,
50 g sòs soya
0.3 ti kiyè pwav
1 ti kiyè epis santi bon pou poul oswa bèt volay.

Ki jan yo kwit manje

Koupe Latiki a lave nan pòsyon, lage nan bòl la, ajoute dyondyon yo. Nou pral kwit chapo antye. Si yo trè gwo, Lè sa a, ou ka koupe nan mwatye.

Ajoute sèl ak pwav mayonèz, vide sòs soya, brase. Voye nan yon bòl. Brase, kite marinad pou yon demi èdtan.

Nou chanje kodenn lan ak dyondyon nan manch rad la, mete nan fou a pou 1.5 èdtan. Pa bliye fè yon twou soti nan pi wo a, otreman pake a pral pete. Tanperati a se 170 degre.

Nan demann lan, ansanm ak engredyan prensipal yo, mete plizyè kale ak mwatye pòmdetè. Yo pral sèvi kòm yon plat bò pou sa a plat.

Engredyan yo

400 gram nan kodenn lan
2 gwo kiyè nan lwil oliv,
500 gram chouyouk fre,
1 zonyon
1/2 yon ti kiyè kimen,
1 gwo kiyè origan
1 gwo kiyè tim
sèl ak pwav gou,
5 dan nan lay,
500 gram nan tomat ti (Cherry),
200 gram fwomaj feta,
fre pèsi.

Engredyan yo yo fèt pou pòsyon 3-4. Tan kwit manje se apeprè 20 minit.

Kwit manje

Engredyan pou resèt la

Rense kodenn lan anba dlo frèt, sèk epi koupe an moso.

Rense byen ak dyondyon fre ak ti tap leje sèk. Si bouyon yo gwo, koupe yo nan mwatye oswa 4 pati.

Koupe dyondyon yo selon gwosè yo

Sote tranch yo kodenn nan yon chodyè gwo ak yon gout nan lwil oliv jiskaske lò mawon. Mete soti nan chodyè a.

Fry vyann lan nan yon kwout

Koulye a, fri dyondyon yo nan yon chodyè sou chalè medyòm ak yon ti kras lwil oliv. Pandan ke dyondyon yo fri, ou ka prepare lay la ak zonyon.

Peel lay la. Koupe an ti moso. Tanpri, pa sèvi ak yon squeezer lay. Se konsa, ki gen anpil valè lwil esansyèl yo pèdi.

Koupe zonyon an nan tranch. Ou kapab tou koupe li grosyely oswa koupe an bag.

Add zonyon yo dyondyon yo, sèl, pwav epi ajoute kondiman.

Mete zonyon yo nan chodyè a

Lè zonyon an Fries epi li gen yon koulè bèl, ajoute lay la. Li ta dwe fri trè vit epi yo pa ta dwe boule. Ajoute yon ti kantite lwil oliv si sa nesesè.

Lave tomat yo epi koupe an mwatye si sa nesesè. Nou kite tomat yo entak paske yo te byen ti. Brase tomat yo ak dyondyon ak sote. Cherry ta dwe adousi.