Sik - sibstans ki sou yo itilize bay yon gou dous. Natirèl ak sibstans ki sou sentetik yo lajman itilize pou edulkoran manje, bwason, ak medikaman.

Pou evalye dous nan sik, evalyasyon gwoup ekspè yo te itilize, se konsa evalyasyon yo souvan varye anpil. Konparezon ka fèt ak 2%, 5% oswa 10% solisyon sikwoz. Konsantrasyon solisyon referans lan tou gen yon efè siyifikatif sou evalyasyon dous, depi depandans dousè sou konsantrasyon se pa lineyè. Kòm inite nan dous, rapò a nan konsantrasyon nan sikwoz nan solisyon an konparezon ak konsantrasyon nan analyte a ak, nan opinyon ekspè yo, se menm degre nan dous endike. Nan literati etranje, se inite a nan dous pafwa endike nan SES (nan tradiksyon an Ris - dous ekivalan a sikwoz). Ou ta dwe tou peye atansyon sou ki inite konsantrasyon yo te itilize detèmine dous la - pousantaj la oswa konsantrasyon molè souvan bay chif konplètman diferan (pou thaumatin (yon melanj de izomèr), rapò a nan pousantaj bay yon dous nan 1600, molè - 200,000).

Bonbon atifisyèl

Siro natirèl - sibstans ki izole nan matyè premyè natirèl oswa jwenn atifisyèlman, men yo te jwenn nan lanati. Lis sik natirèl: (nan kèk ka, se koyefisyan pwa dous la endike, relatif nan sikwoz)

1. Brazzein se yon pwoteyin 800 fwa pi dous pase sik
2. Idrolize lanmidon idwojèn - 0.4-0.9 soti nan dous ki gen sik ladan pa pwa, 0.5-1.2 soti nan dous la nan sik pa valè nitrisyonèl
3. Glycerin - polikol alkòl, 0.6 pa sik dous pwa, 0.55 pa sik sik sou valè nitrisyonèl, manje, sipleman E422
4. Glisiriziz reglis (plant reglis) - 50 fwa pi dous pase sik, E958
5. Glikoz - yon idrat kabòn natirèl, 0.73 soti nan dous nan sikwoz la
6. Isomalt se yon alkòl polijerik, 0.45-0.65 soti nan dous nan sik nan pwa, 0.9-1.3 soti nan dous la nan sik pa valè nitrisyonèl, E953
7. Xylitol (ksilit) - polikol alkòl, 1.0 - ekivalan a sikwoz pa dous, 1.7 soti nan dous nan sik pa valè nitrisyonèl, E967
8. Curculin se yon pwoteyin 550 fwa pi dous pase sik
9. Laktitol - polikol alkòl, 0.4 soti nan sik dous pa pwa, 0.8 soti nan sik sik pa valè nitrisyonèl, E966
10. Mabinlin - yon pwoteyin 100 fwa pi dous pase sik
11. Maltitol (maltitol, siwo maltitol) - 0.9% nan sik sik dous pa pwa, 1.7% nan sik sik nan valè nitrisyonèl, E965
12. Mannitol - polyhydric alkòl, 0.5 soti nan dous la nan sik pa pwa, 1.2 soti nan dous la nan sik pa valè nitrisyonèl, E421
13. Miraculin se yon pwoteyin ki pa dous nan tèt li, men li modifye ti boujon gou yo pou ke gou a tounen tanporèman te santi tankou dous ...
14. Monellin se yon pwoteyin 3000 fwa pi dous pase sik
15. Osladin - 3000 fwa pi dous pase sikwoz
16. Pentadine - 500 fwa pi dous pase sik
17. Sorbitol (sorbitol) - polyhydric alkòl, 0.6 sik sik dous pa pwa, 0.9 sik sik dous pa nitrisyonèl valè, E420
18. Stevioside - tèmoidoid glycoside, 200-300 fwa pi dous pase sik, E960
19. Tagatose - 0.92 soti nan dous ki gen sik ladan pa pwa, 2.4 soti nan dous nan sik pa valè nitrisyonèl
20. Thaumatin - pwoteyin, - 2000 fwa pi dous pase sik nan pwa, E957
21. DTriptofan - yon asid amine ki pa jwenn nan pwoteyin, se 35 fwa pi dous pase sikwoz
22. Filodulcin - 200-300 fwa pi dous pase sikwoz
23. Fruktoz se yon idrat kabòn natirèl, 1.7 fwa dous nan sik pa pwa, menm jan ak sik nan valè nitrisyonèl
24. Hernandulcin - 1000 fwa pi dous pase sikwoz
25. Eritritol se yon alkòl polyhydric, 0.7 nan dous nan sik pa pwa, kontni kalori se 20 kilokalori pou chak 100 gram nan pwodwi.

Bonbon atifisyèl modifye |Pwopriyete edulkoran

Gou dous oswa mwens dous konpare ak sik

Soti nan pwen de vi nan dous relatif yo sikwoz, polyoles yo enferyè a ranplasman atifisyèl, ki nan paramèt sa a yo anpil fwa devan yo nan ksilit ak sik blan.

Konpare ak kontni an kalorik nan sikwoz (4 kilokalori pou chak gram), tou de polyoles ak sik atifisyèl yo karakterize pa yon valè enèji pi ba yo. Sepandan, polyoles ak kontni kalori yo nan apeprè 2.4 kilokalori pou chak gram pèdi sibstans ki kalori-gratis sentetik.

Konsomasyon chak jou admisib (ADI)

Kantite lajan an nan sibstans (nan miligram pou chak kilogram nan pwa kò chak jou), ki, ap resevwa nan kò a chak jou nan tout lavi, pa lakòz okenn efè segondè nan eksperimantal bèt laboratwa, sa a se dòz la nan adi. Li defini sèlman pou sik atifisyèl. Polyoles yo konsidere kòm konpoze natirèl, itilize nan ki pa mande pou restriksyon, nan adisyon, pi sipleman nan pwodwi manje yo "kontwole" pa prensip la nan quantum satis - "ou kapab reyalize dous la vle nan dòz ki ba."

Pifò sik atifisyèl ak polyoles endistriyèlman pwodwi yo te itilize nan fòm poud - jis tankou sik blan. Sa a pèmèt ou fasilman mezire, magazen ak vann machandiz yo.

Poukisa yo bezwen?

Lè w ap itilize sik, yo dwe obsève dòz la nan lòd pou fè pou evite devlopman nan efè segondè.

Avèk dyabèt, nivo glikoz wo nan kò a danjere. Yon wo nivo nan sibstans sa a nan san an mennen nan domaj grav nan tout òganis lan, jiska andikap. Se poutèt sa, moun ki gen dyabèt bezwen toujou ap swiv yon rejim alimantè ki ba-karb. Sik entèdi tout oswa konsomasyon li minimize.

Edulkoran yo te vin yon kalite delivre pou dyabetik. Sibstans sa yo pèmèt ou trete tèt ou dous bay moun yo ki entèdi sik. Anplis de dyabetik, sikre yo pi pito pa moun ki ap aktivman konbat ak pwa depase, paske kèk nan sibstans sa yo pa absòbe nan kò a epi yo pa pote nenpòt ki chaj nitrisyonèl. Pou diminye kalori, yo ajoute nan bwason ki gen "limyè".

Benefis ki genyen nan sik natirèl

Idrat kabòn ki genyen nan ranplasman sik natirèl yo trè dousman kraze nan kò a, ak Se poutèt sa, nan prezans dyabèt, efè yo sou kondisyon imen an se neglijab. Ranplasman sa yo pi souvan rekòmande pa doktè, paske yo pa byen aksepte pa aparèy la gastwoentestinal, pa sispann meprize entansif sentèz ensilin epi yo pa mal sante. Yon jou pèmèt yo pa konsome plis pase 50 g sik natirèl. Avèk yon surdozaj, dyare se posib. Dezavantaj nan fon sa yo se kontni an kalori segondè ki provok obezite.

Ki sa ki se kèk ranplasman sik natirèl?

Sa a ranplase ki baze sou plant la stvya. Stevioside konsidere kòm edulkoran ki pi popilè. Avèk èd li yo, dyabetik jere diminye konsantrasyon nan glikoz nan kò a. Avantaj prensipal la nan zouti sa a se kalori ki ba kontni. Itilize nan steviosid nan dyabèt te pwouve, paske konpayi pharmaceutique pwodwi li nan fòm lan nan poud ak tablèt, ki fè li pratik yo sèvi ak.

Sik fwi

Fruktoz se 1.7 fwa pi dous pase sikwoz, ak 30% enferyè nan valè enèji. Yon jou pèmèt yo konsome pa plis pase 40 g nan fruktoz. Yon surdozaj ogmante risk pou yo devlope maladi kè. Li gen avantaj sa yo:

• pa ogmante konsantrasyon nan glikoz nan kò a,
• se yon konsèvasyon
• stimul dekonpozisyon alkòl,
• fè boulanjri mou ak Fertile.

Retounen nan tab la nan sa ki ...

Sorbitol (sorbitol)

Yon anpil sorbitol se nan mòn sann lan. Li jwenn nan oksidasyon nan glikoz. Sa a sibstans ki sou 3 fwa mwens dous pase sik, men 53% pi wo kalori. Sibstans lan se yon sipleman manje. Lè wap etikèt manje a, li deziyen kòm E420. Pèmèt ou netwaye fwa a nan toksin, pa ogmante nivo glikoz, ede ogmante pwa kò.

Xylitol (E967)

Sa a se edulkoran jwenn atravè tretman an nan tèt mayi. Xylitol se tankou dous tankou sik. Yon karakteristik diferan nan sibstans la se yon efè benefisye sou dan yo, paske nan ki li se yon pati nan dantifris. Avantaj yo nan ksilit yo jan sa a:

• pa afekte nivo glikoz nan kò a,
• anpeche dan pouri,
• stimul pwodiksyon ji gastric,
• kondi kòlè.

Retounen nan tab la nan sa ki ...

Ki sa ki mal nan sik atifisyèl?

Ranplasman sik Artifisyèl yo se pwodwi nan endistri chimik la. Yo trè dous epi yo pa gen okenn valè enèji. Dezavantaj nan sik sa yo se pou sèvi ak sibstans ki sou toksik nan pwodiksyon yo, ki ka poze danje pou pou sante. Nan kèk peyi, pwodiksyon yo entèdi. Pami varyete nan sik atifisyèl, konplèks espesyal kanpe deyò ki gen plizyè kalite ranplasman sik, pou egzanp, Sweetland, Multisvit, Dietmix, elatriye.

Cyclamate (E952)

Li se entèdi nan USA a ak Inyon Ewopeyen an, li pa pèmèt yo sèvi ak li pa fanm ansent ak moun ki gen ensifizans renal. Yon boutèy cyclamate ranplase 8 kg sik. Li gen plizyè avantaj:

• ki pa nourisan,
• pa gen okenn gou siplemantè
• idrosolubl nan dlo
• pa dekonpoze nan tanperati a.

Retounen nan tab la nan sa ki ...

Acesulfame Potasyòm

Li se byen ki estoke, pa gen okenn valè enèji, pa sispann meprize yon alèji. Li entèdi pou sèvi ak timoun, fanm ansent ak fanm ki ap bay tete. Metanòl ki genyen nan konpozisyon an provok devlopman maladi kè. Prezans asid aspartic nan konpozisyon an provok eksitasyon nan sistèm nève a ak dejwe nan sibstans sa a.

Aspartam (E951)

Konnen tou kòm sucracite ak nutrisvit. Li pa gen okenn valè enèji, li ka ranplase 8 kg sik. Konsiste de asid amine natirèl. Kont nan sibstans lan:

• kraze nan yon tanperati
• entèdi pou moun ki soufri fenilkowuria.

Retounen nan tab la nan sa ki ...

Stvya se yon siro èrbal popilè

Fèy yo nan plant sa a gen ladan Sikosid, ki se poukisa yo dous. Stvya ap grandi nan Brezil ak Paragwe. Li gen efè favorab sou sante moun ak san danje ranplase sik. Se ekstrè Plant lajman ki itilize nan plizyè peyi nan fòm lan nan poud, perfusion, te. Se poud lan itilize pandan kwit manje olye pou yo sik, ki stvya se 25 fwa pi dous.

Siwo Maple

Baz la nan siwo a se sikwoz, entèdi pou moun ki gen dyabèt. Pou jwenn 1 lit siwo, 40 lit sik sik erab se kondanse. Pye bwa sa a ap grandi nan Kanada. Lè w ap chwazi siwo Maple, li rekòmande pou etidye konpozisyon an. Si sik ak koloran yo enkli, Lè sa a, sa a se yon fo ki ka afekte sante. Se pwodwi a ajoute nan krèp ak gofr.

Konpozisyon ak pwopriyete Sweetland edulkoran

Sik se youn nan pwodwi yo ki pi popilè nan mond lan, men li se entèdi kontr pou kèk moun. Se konsa, sik se entèdi nan dyabèt melitu, egi ak kwonik pankreatit, pankreyas nekrosi ak lòt maladi nan pankreya yo.

Epitou, sik la pa rekòmande pou osteyopowoz ak kari vaste, menm jan li ka agrave kou a nan maladi sa yo. Anplis de sa, sik ta dwe eskli nan rejim alimantè a pou tout moun ki kontwole figi yo ak pwa, ki gen ladan atlèt ak fanatik Fitness.

Ak nan kou, sik pa ta dwe boule nan moun ki konfòme yo ak règleman yo nan yon rejim alimantè ki an sante, kòm li se konsidere kòm yon pwodwi trè danjere, dépourvu nan nenpòt ki kalite benefisye. Men, sa ki ka ranplase sik? Èske gen nenpòt sipleman ak yon gou egalman klere dous?

Natirèlman, gen, epi yo rele yo sik. Sweetland ak Marmix sik, ki se dè santèn de fwa pi dous pase sik regilye, yo ap vin de pli zan pli popilè jodi an. Manifakti a reklamasyon yo ke yo yo se absoliman inofansif nan kò a, men se li reyèlman konsa?

Pou konprann pwoblèm sa a, ou bezwen konnen ki sa edulkoran Sweetland ak siro Marmix konpoze de, ki jan yo pwodui, ki jan yo afekte yon moun, ki benefis yo ak sa ki mal nan sante. Sa a pral ede fè bon chwa a, epi, petèt, pou tout tan bay moute sik.

Sweetland ak Marmix yo pa òdinè sik, men yon melanj de ranplasman sik diferan. Konpozisyon an konplèks ede kache enpèfeksyon yo posib nan sa yo aditif manje ak mete aksan sou avantaj yo. Se konsa, Sweetland ak Marmix gen yon pi bon gou dous, menm jan ak dous la nan sik. An menm tan an, anbarasman karakteristik anpil sikre pratikman absan nan yo.

Anplis de sa, Sweetland ak Marmixime gen segondè rezistans chalè epi yo pa pèdi pwopriyete yo menm lè ekspoze a tanperati ki wo. Sa vle di ke yo ka itilize nan preparasyon an nan patisri divès kalite dous, prezève, konfiti oswa konpot.

Yon lòt avantaj enpòtan nan Sweetland ak Marmix se zewo san kontni ak gwo valè dyetetik. Kòm ou konnen, sik se trè wo kalori - 387 kilokalori pou chak 100 g. pwodwi. Se poutèt sa, itilize nan bagay dous ki gen sikre souvan reflete nan figi a nan fòm lan nan yon koup oswa twa liv siplemantè.

Pandan se tan, Sweetland ak Marmix ede kenbe yon figi mens san yo pa yon rejim alimantè ki strik ak restriksyon sa yo. Ranplase regilye sik ak yo, yon moun ka pèdi plizyè liv siplemantè chak semèn san yo pa bay moute desè ak bwason ki gen sik. Pou rezon sa a, sipleman nitrisyonèl sa yo endispansab nan nitrisyon moun ki soufri gwosè.

Men, avantaj ki pi enpòtan nan Sweetland ak Marmix sou sik regilye se san danje konplè yo nan pasyan ki gen dyabèt. Sa yo sik gen okenn efè sou sik nan san, ak Se poutèt sa yo pa kapab pwovoke yon atak nan ipèglisemi nan dyabetik.

Anplis, yo konplètman san danje pou sante, menm jan yo pa absòbe nan trip yo imen epi yo konplètman elimine nan kò a nan lespas 24 èdtan. Yo genyen ladan yo sèlman ranplasman sik pèmèt nan Ewòp, ki pa yo mutagens epi yo pa sispann meprize devlopman kansè nan ak lòt maladi ki danjere.

Konpozisyon Sweetland ak Marmix:

1. Aspartam se yon ranplasan sik ki se 200 fwa pi dous pase sikwoz. Dous la nan aspartame se byen dousman, men toujou pou yon tan long. Li gen rezistans chalè ki ba, men li pa gen gou envalid. Nan melanj sa yo li itilize pou prolonje sans de dousè ak netralize anmè limyè a nan lòt sikre,
2. Acesulfame potasyòm se tou yon siro 200 fwa pi dous pase sik regilye. Acesulfame trè rezistan a tanperati ki wo, men nan gwo konsantrasyon li ka gen yon gou anmè oswa metalik. Li ajoute nan Sweetland ak Marmix yo nan lòd yo ogmante rezistans chalè yo ,.
3. Sakakatom Sodyòm - gen yon gou entans dous, men gen yon pwononse gou metalik. Fasil ranfòse tanperati jiska 230 degre. Li mal nan soluble nan dlo, kidonk li se itilize sèlman nan konbinezon ak lòt sik. Nan melanj sa yo li itilize pou amelyore dousè jeneral aditif manje yo ak ogmante rezistans chalè yo,
4. Siklamat Sodyòm se 50 fwa pi dous pase sik, gen yon gou pwòp dous epi yo pa kraze pandan tretman chalè. Nan yon ti pousantaj nan popilasyon an, li kapab absòbe nan trip yo, sa ki lakòz konsekans negatif. Li se yon pati nan Sweetland ak Marmix maske gou anmè.

Malè, benefis, itilize san danje sik

Sik itilize yo dwe itilize nan nitrisyon nan pasyan ki gen dyabèt, men kounye a yo ap aktivman itilize nan manje a ak endistri pharmaceutique yo, ak rayisab rejim alimantè tou senpleman pa ka fè san yo pa yo. Li difisil pou konsomatè a konprann, ak manifakti a toujou chwazi sa ki pi pwofitab. Men, si nou kwit manje pwòp nou yo, nou ka itilize sa ki an sante, epi chwazi gou a "sou pwòp nou".

Natirèl sik

Lis sa a gen ladan tou glikoz - idrat kabòn ki pi enpòtan an, sous prensipal enèji pou moun, li konnen ke sèvo a pa ka travay san li.Kòm yon règ, se itilize glikoz nan endistri pharmaceutique a ak nan tretman an nan pasyan yo, nan fòm pi li yo - pwobableman tout moun konnen ke yo administre venn, glikoz se raman itilize nan endistri a manje.

Se natirèl edulkoran xylitol a, ki se okoumansman de gou a nan bètrav oswa kann sik, li te ye pi plis lajman nan sans sa a: ki moun ki pa te tande pale de chiklèt nan "Dirol"? Nan anpil peyi, se ksilitol yo itilize nan manje a, pharmaceutique, endistri yo kosmetik - sa yo se krache, toothpastes, tablèt, siro, bagay dous, lòt pwodwi ak pwodwi yo. Enteresan, pwodwi ak ksilit prèske pa mwazi. Se ksilit jwenn nan plant - li se yo te jwenn nan fwi ak legim, men kounye a ti grenn mayi, jape Birch ak cha koton vin tounen sous li yo. Xylitol te vin li te ye nan Ewòp pi bonè: li te resevwa gen nan 19yèm syèk la, epi byen vit remake ke li te san danje pou pasyan ki gen dyabèt. Kò nou an nòmalman tou pwodui li - sa rive lè idrat kabòn kraze nan fwa a. Pa gen plis pase 50 g nan ksilit ka boule pou chak jou.

Ewopeyen yo - franse - te dekouvri ak sorbitol, epi tou li nan syèk la XIX - jwenn nan bè Rowan. Tankou xylitol, li se pa yon idrat kabòn, men yon alkòl polyhydric, nan fòm lan nan yon poud li fonn nan dlo, ak dyabetik itilize li olye pou yo sik - ou ka achte sorbitol nan nenpòt ki depatman manje an sante. Li pa tankou dous tankou sik, men li gen plis kalori, nan endistri a manje li se ajoute nan bagay dous, konfiti, bwason, patisri - bonbon ak li rete fre ankò epi yo pa jwenn rasi. Tou de cosmetologists ak famasyen itilize sorbitol - li se nan tablèt nan asid ascorbic, ki timoun yo renmen anpil, li se tou yo itilize nan envantè de kwi papye ,, elatriye. Se jodi a sorbitol jwenn nan kèk bè - eksepte pou mòn sann, li se yon pikan, epin, cotoneaster - epi tou li soti nan anana, alg ak lòt plant yo. Li konsidere kòm ki an sekirite, men si viktim abi, efè segondè dezagreyab ka parèt: feblès, vètij, gonfleman, kè plen, elatriye. Dòz la rekòmande se sou 30 g pou chak jou.

Fruktoz se yon idrat kabòn senp, trè dous - pi dous pase glikoz. Yo jwenn li nan selil yo nan prèske tout òganis k ap viv, men sous prensipal la se fwi dous, bè ak legim, siwo myèl myèl.

Li itilite lontan yo te pwouve nan eksperyans: fruktoz byen tolere pa dyabetik, epi si ou ranplase sik ak li, pwobabilite ki genyen pou dan pike se redui a 30%. Yo itilize li kòm yon ranplasan sik nan endistri yo ak pou kwit manje lakay yo, nan famasi ak medikaman. Yo kwè ke li gen pwopriyete Tonik, Se poutèt sa li rekòmande pou atlèt ak moun ki gen aktivite ki asosye ak estrès fizik ak mantal.

Sik pandan gwosès la: ki ranplase sik kapab ansent

Yon fanm ansent, nan lòd pou ti bebe li yo devlope byen yo epi yo dwe sante, dwe manje balanse. Se poutèt sa, pandan gwosès, konsomasyon an nan sèten manje yo dwe redwi. Atik prensipal yo sou lis la entèdi yo se bwason ak manje ki gen ranplasman atifisyèl pou sik natirèl.

Yon ranplasan atifisyèl se yon sibstans ki fè manje ki pi dous. Yon gwo kantite edulkoran jwenn nan anpil pwodwi, ki enkli ladan:

• bagay dous
• bwason
• Sirèt
• asyèt dous.

Epitou, tout sikre yo kapab divize an de gwoup:

1. yon ranplasan sik ki gen anpil kalori
2. edulkoran ki pa nourisan.

Bon sik pou fanm ansent yo

Sik ki fè pati premye gwoup la bay kò a kalori initil. Plis jisteman, sibstans lan ogmante kantite kalori nan manje, men li gen yon kantite minimòm mineral ak vitamin.

Pou fanm ansent, sik sa yo ka itilize sèlman nan ti dòz epi sèlman lè yo pa kontribye nan pran pwa.

Sepandan, pafwa tankou yon ranplasan sik se pa rekòmande. Premye a tout, sik pa ta dwe boule pandan gwosès si manman ki ansent ap soufri de divès kalite dyabèt melitus epi li gen rezistans ensilin.

Premye kalite ranplasan sik esansyèl la se:

• sikwoz (fèt ak kann),
• maltoz (fèt ak malte),
• siwo myèl
• fruktoz
• dextroz (ki soti nan rezen)
• edulkoran mayi.

Sik ki pa gen okenn kalori ki fè pati dezyèm gwoup la ajoute nan manje nan dòz minimòm. Anpil fwa, sa yo sik yo te itilize nan envantè nan rejim alimantè manje ak gazeuz bwason.

Ranplasman sik ou ka itilize pandan gwosès yo enkli:

Ki sa ki gen sik ki danjere?

Dapre doktè yo ak kèk nutrisyonist, itilize nan atifisyèl sik pi plis mal pase pou yo sèvi ak sik natirèl ak ranplasman li yo pou orijin natirèl. Èske se konsa?

Li pa rekòmande poukont ou itilize sèten sikrè atifisyèl! Konsilte founisè swen sante ou anvan ou kòmanse tretman.

Rejim Coke ak lòt mit ki touye sante ou!

Piblisite jodi a se byen fò "kriyan" sou pwodwi sipozeman dyetetik (soda, ji, ba-kalori bagay dous) ki pral ede ou pèdi pwa ak nan menm tan an rechaje ou ak enèji. Men, sa se konsa?

Nou te konpile pou ou mit ki pi popilè sou pwodwi ki gen sikre.

Lejann 1: Soda ak mo yo "rejim alimantè" pa ka danjere.

Nenpòt soda danjere pou sante, si li make "limyè" oswa "sik gratis". Sèl diferans lan se ke nan soda rejim alimantè, yo te sik natirèl ranplase ak sik (aspartame oswa sucralose). Wi, kontni an kalori nan dlo sa yo se yon ti kras mwens pase yon bwè òdinè dous, men domaj sante a ki te koze pa yon pwodwi dyetetik ak ranplasman se pi plis pase soda òdinè.

Lejann 2: Siwo sik la pi bon pase sik.

Pou la pwemye fwa santi mal la nan ranplasman atifisyèl, achtè te trase atansyon a altènatif ki fèk jwenn yo - siwo glikoz-fruktoz. Piblisite pwodwi reklame yon sante, pwodwi ki pa vid kalori. Kòm yon rezilta, yo te tankou yon mouvman piblisite rele yon desepsyon nan kliyan gullible: tou de siwo ak sik konpoze de yon melanj de fruktoz ak glikoz (apeprè 1: 1). Se konsa, sik ak siwo sik yo se youn ak menm bagay la. Konklizyon: manje yo egalman danjere nan gwo kantite.

Lejann 3: Sik se grenn rejim alimantè.

Sik se pa yon Miracles pou yo te twò gwo. Yo pa gen yon efè famasi ki vize pou pèdi pwa. Lè ou itilize ranplasman sik, ou ap sèlman bese konsomasyon kalori nan rejim alimantè ou. Se konsa, ranplase sik ak sik nan fè manje pèmèt ou pou konsève pou anviwon 40 g sik chak jou. Men, avèk yon apwòch grav, pa diminye konsomasyon kalori ak lè l sèvi avèk yon rejim balanse, ansanm ak aktivite fizik, ou ka reyalize pèdi pwa. An menm tan an, dezavantaj prensipal la nan sik yo ta dwe vin chonje - anpil nan yo ogmante apeti ou, ki se byen lwen men ou.

Opinyon doktè ak nutrisyonist

Sik sentetik yo pa gen anpil kalori, men trè danjere pou sante. Pran nenpòt ki soda nan magazen an - pou pati ki pi tankou dlo yo ap fèt sou baz aspartame (pafwa yo rele sa "nutrisvit"). Itilize sa a ranplasan sik nan endistri bwason an trè benefik - li se 200 fwa pi dous pase sikwoz. Men aspartame pa reziste sou tretman chalè. Lè chofe a 30 degre, fòmaldeyid, yon kanserojèn nan klas A, se lage nan li nan dlo gazeuz. Konklizyon: efè segondè yo dèyè chak ranplasan atifisyèl. Sik kapab itilize sèlman sou rekòmandasyon yon doktè.

Bon sik atifisyèl se pwodui chimik ki baze sou aditif manje. Sik ka ranplase ak menm fwi yo seche ki gen fruktoz. Men, sa a se yon fruktoz yon ti kras diferan. Fwi yo tou dous, men li la yon pwodwi natirèl. Menm siwo myèl se yon desè, men se sèlman natirèl. Natirèlman, li nan pi plis benefisye yo sèvi ak pwodwi yo ke nati te ban nou pase tokay sentetik yo.

Kapasite nan pèdi pwa pa ranplase sik natirèl ak sik atifisyèl kapab tou gen yon bò baskile - chimi domaj sistèm dijestif la, ren ak fwa. Se konsa, sakarin ka kòz la nan timè ak wòch nan vezikulèl la. Sik ki poze yon danje grav nan kò a, epi ou ka sèvi ak yo sèlman kòm dirije pa doktè ou.