Ki sa ki legim ak fwi ou ka manje ak pankreatit

Ki sa ki legim ka itilize pou pankreatit - anpil moun mande kesyon sa a, fòse yo ale sou yon rejim alimantè ki ka geri akòz devlopman nan yon pwosesis grav pathologie ki fèt nan pankreya yo. Rejim alimantè pou maladi sa a se premye etap nan direksyon pou rekiperasyon an. Nan yon kou kwonik, yon rejim alimantè byen chwazi ka siyifikativman redwi kantite kriz.

Ki jan yo chwazi fwi ak legim

Maladi pankreyas yo, tankou pankreatit, egzije yon moun obsève limite nitrisyon, ki baze sou legim. Men, li enpòtan nan nitrisyon pasyan an pa sèlman nan sa ki fòm asyèt yo ap prepare, men tou bon jan kalite a nan engredyan yo, chwa a nan yo ki dwe pran ak gwo responsablite.

Li rekòmande pou achte mi, men pa legim twoub ak fwi ki gen dwa pou yo itilize pou maladi nan glann la. Lè w ap chwazi pwodwi yo, ou bezwen ak anpil atansyon egzamine aparans yo. Ou pa ka manje legim, ki gen kote ki pouri, gen mwazi. Ou pa ta dwe achte sa yo kado nan jaden ak jaden kwizin ki trè mou, ki endike prensip yo.

Fwi ak legim pou pankreatit, ki enkli nan meni an pèmèt, yo ta dwe fre. Si pwodwi yo te pase nan premye konjelasyon an, epi yo te deglase anvan yo kwit manje, yo pa ta dwe boule. Ki sa ki legim pa ta dwe manje? Avèk yon konsantrasyon segondè nan fib, li te gen yon gou byen file ak Piquant.

Yon doktè pral konseye sou pwodwi yo pèmèt pou itilize ak dyagnostike patoloji pankritik, men legim fre yo kategorikman pa rekòmande, ak eksepsyon nan zonyon. Pwosesis la nan prepare asyèt legim enplike nan tretman chalè, kwit manje ak boulanjri.

Nenpòt legim ki pèmèt yo byen kale, san grenn. Pifò pasyan vin dekouraje lè yo aprann sou yon rejim alimantè strik, men ak seleksyon apwopriye ak preparasyon, nitrisyon pral varye. Yon varyete de bouyon ka prepare soti nan legim, men manje yo twò souvan se pa valè li. Yon kantite twòp nan yo ka pwovoke pwodiksyon twòp nan anzim fè a, ki pral lakòz yon chaj enpòtan sou ògàn la, ak vin pi grav ka rive.

Ki sa ki pèmèt ak entèdi yo manje

Lis legim ki akseptab pou itilize ak patoloji sa a piti, men sa pa vle di ke nitrisyon pasyan an ap ra ak limite. Legim yo pa bagay la sèlman ki ka antre nan meni pasyan an nan ka sa a. Sèvi ak resèt divès kalite, rejim alimantè a pral pa mwens divès pase sa yo ki an yon moun ki òdinè ki pa soufri soti nan pwoblèm nan aparèy la gastwoentestinal.

Nan maladi nan pankreyas la pèmèt:

Li enpòtan se pa sèlman sa ki legim ou ka manje ak pankreatit, men tou, ki jan yo kwit. Tout pwodwi yo ta dwe byen lave, kale, grenn retire li. Ou ka sèvi ak pwodwi bouyi antye, nan tranch oswa nan konsistans nan pòmdetè kraze. Avèk pankreatit, ou ka bouyon legim ak adisyon nan krèm tounen oswa lèt. Kwit sèlman nan fou an.

Pòmdetè se yon pwodwi itil pou maladi nan pankreya yo, li ka kwit oswa kwit, kraze. Pandan rejim alimantè a ki ka geri, resèt ak krèm tounen, krèm, men san yo pa adisyon nan epis santi bon cho ak epis santi bon yo apwopriye. Ou ka prepare ji pòmdetè, ki te gen yon efè trè benefik sou tout ògàn nan aparèy la gastwoentestinal ak sou glann la, ki gen ladan, kèlkeswa si maladi a se egi oswa kwonik. Ka ji pòmdetè dwe melanje ak ji kawòt.

Zonyon ka manje kri oswa bouyi, yo ka ajoute nan plat la. Bagay la sèlman ki bezwen yo dwe vin chonje pa pasyan an ak dyagnostik sa a se ke yo pa manje zonyon pandan etap nan egi oswa atak.

Kawòt se yon legim ki gen yon pakèt efè pozitif sou pankreya yo. Kawòt yo enkli nan lis la nan legim ki pèmèt nan etap nan kwonik nan pankreatit. Sa a pwodwi geri, sispann pwosesis la enflamatwa, adousi aparèy la gastwoentestinal, men se pa sa yo itilize pou vin pi grav.

Legim nan fòm egi ak kwonik nan patoloji

Premye a 2 jou apre aparisyon nan vin pi grav, pasyan an ta dwe obsève jèn. Sou 3yèm jou a, legim yo ak anpil atansyon entwodwi nan rejim alimantè a - pòmdetè, zonyon ak kawòt. Yo bouyi oswa kwit, kraze. Ou ka ajoute legim soup la, men se sèlman koupe nan yon rap.

Lè kondisyon pasyan an nòmal, rejim alimantè a ogmante, zukèini, chou, ak bètrav yo te ajoute. Tout legim yo itilize yo bouyi ak kraze nan yon pure trè likid. Ou pa ka manje legim kwit nan tranch imedyatman apre atak la. Apre 2 semèn, li pèmèt yo ajoute yon ti kantite bè. Sal, pwav, ajoute lòt epis santi bon entèdi. Kourjèt ak pankreatit ak joumou ta dwe ak anpil atansyon separe ak grenn yo.

Ou ka kòmanse manje legim nan tranch pa pi bonè pase yon mwa apre atak la, lè kondisyon pasyan an se konplètman nòmal. Anvan ou entwodwi plis manje nan rejim alimantè a, ou dwe sibi yon egzamen medikal epi konsilte yon doktè. Baze sou rezilta yo nan egzamen an, doktè a ap di w ki sa legim ak fwi ki posib ak pankreatit nan yon sèten etap nan maladi a.

Nan kou a kwonik nan patoloji, ki te antre nan etap nan remisyon pwolonje, li pèmèt yo anrichi rejim alimantè a ak legim nouvo - pwa, tomat, pwa (sèlman jenn). Nouvo pwodwi yo prezante anpil atansyon.

Yo rekòmande manje alimantè ki soti nan zukèini pou pankreatit. Kourjèt fèt ak krèm tounen oswa krèm. Legim vapè ka ranplase yon repa konplè. Yon ti kantite fwomaj pèmèt. Kavya Squash ak pankreatit kwonik pèmèt, men raman ak nan yon ti kantite lajan, san yo pa ajoute lay. Chou, kèlkeswa etap nan maladi a, yo ka itilize sèlman nan fòm bouyi, nan konsistans nan pòmdetè kraze oswa nan soup. Li se entèdi totalkapital yo manje chou anvan tout koreksyon pou maladi nan glann la.

Legim kri yo aksepte sèlman avèk remisyon ki pèsistan ak bon rezilta nan yon egzamen medikal, nan yon kantite limite. Ki sa ki legim ka manje anvan tout koreksyon, doktè ou ap avize. Se meni pasyan an konpile endividyèlman, tou depann de karakteristik sa yo nan kò a, etap nan devlopman nan maladi a, prezans la oswa absans nan patoloji parenaj.

Entwodiksyon fwi

Èske li posib oswa ou pa manje fwi pou pankreatit? Malgre ke yo se yon sous rich nan vitamin pou kò imen an, men pi fò nan yo gen segondè asidite, ki te gen yon efè trè negatif sou pankreya yo anflame. An patikilye, si gen maladi parallèle nan aparèy la gastwoentestinal.

Ki sa ki fwi ak bè kapab itilize pou pankreatit:

pòm
pwa
bannann
zaboka
rezen
prunye
bè (Franbwazye, frèz, ramase),
rosehip (itilize nan fòm lan nan yon dekoksyon, yon kèk jou apre atak la),
dous Cherry.

Tout bè ak fwi yo ta dwe mi, san yo pa kale ak twou. Pwodwi prematèl oswa twoub ki gen bon pouri yo entèdi nèt. Pwa ak pòm - anvan tout koreksyon oswa konpòte, yo ka manje pandan padon pou pankreatit kwonik. Asire ou ke ou kale e kale yo. Pou 3-4 jou apre yo fin retire atak la, ou ka itilize pòm kraze ak pwa.

Bannann - ka manje fre pandan padon. Mashing bannann nan pòmdetè kraze se pa nesesè. Fwi Citrus (zoranj, mandarin) ka boule nan ti kantite lè pankreatit antre nan etap nan remisyon ki estab. Anana ak melon yo pèmèt pou maladi nan pankreya yo. Ou ka manje fwi mi sèlman (men pa ble), nan kantite 1-2 tranch chak jou. Chwazi moso san venn oswa retire yo.

Zaboka ak pankreatit pa rekòmande pou manje si maladi a ale nan etap egi a, akòz gwo pousantaj kontni grès fwi sa a. Ou ka manje zaboka pandan padon, jan kò a bezwen grès. Franbwaz ak frèz kapab fèt sèlman boule nan pasyan sa yo nan ki moun ki maladi a te antre nan etap la nan remisyon ki estab. Si kou a nan maladi a se enstab, atak vin pi grav ak yon padon pou kout, li pa rekòmande pou konsome sa yo bè, depi yo gen yon gwo kantite grenn ki aji irite.

Èske li posib yo manje rezen ak pankreatit, sa a yo ta dwe deside pa doktè a ale nan chak ka endividyèl. Kèlkeswa etap la nan kou a nan pankreatit, se itilize nan ji rezen entèdi. Eske li posib pou fè rezen ak pankreatit pandan yon remisyon ki estab?

Dapre doktè yo, li posib, men pa twò souvan ak nan kantite limite.

Gen prunye ak pankreatit pèmèt sèlman pandan yon remisyon ki estab. Si kou a nan maladi a se enstab, prunye ak abriko yo entèdi yo sèvi ak, depi yo aji enèvan sou manbràn mikez yo nan sistèm dijestif la. Doktè yo gen yon prin lè se pankreatit pèmèt, Lè sa a, li se sèlman ki gen matirite, li se deja rekòmande yo retire po a.

Ki sa ki fwi pou pankreatit yo entèdi totalkapital:

Li se entèdi yo manje nan bwat fwi. Se tabou ak patoloji sa a supèrpoz sou pi ji fwi.

Ki sa ki legim ka manje ak pankreatit, ak sa ki fwi yo ka ajoute nan rejim alimantè a, doktè a ale nan deside. Malgre règleman yo jeneralman aksepte pou pwodwi pèmèt nan maladi nan pankreyas la, pasyan yo gen karakteristik endividyèl ki dwe pran an kont lè desen moute meni an.

Legim yo dwe byen lave anvan ou kwit manje, kèlkeswa metòd preparasyon yo - bouyi oswa boulanjri. Li enperatif yo retire kale a soti nan pwodwi yo, retire grenn yo.

Fwi ka diferan, men sa ki pi enpòtan yo, yo dwe gen asidite ki ba. Fwi Citrus gen ladan zoranj ak mandarin, pandan ke sitron yo entèdi. Bè ak anpil ti grenn yo pèmèt sèlman avèk remisyon ki estab. Nan lòd pa gen pwoblèm ki genyen ak yon enflamasyon byen file nan pankreya yo, ou dwe ak anpil atansyon konfòme yo ak rejim alimantè a, pa fè eksperyans ak nouvo pwodwi san pèmisyon nan yon doktè.

Poukisa li bon pou manje?

Kourjèt se trè konsidere pa nutrisyonist. Yo rich nan fè, potasyòm, sodyòm, mayezyòm, potasyòm, fosfò, kalsyòm, vitamin C, B1, B2, B6, PP ak asid òganik. Malgre gwo valè nitrisyonèl yo, yo gen yon kontni minimòm kalori, ki se sèlman 28 kilokalori pou chak 100 g.

Kourjèt gen yon kantite pwopriyete itil, se konsa yo rekòmande pou nitrisyon dyetetik, ak pwoblèm ki genyen ak travay la nan aparèy la gastwoentestinal ak enflamasyon nan pankreya yo. Itilizasyon yo kontribye nan:

pi bon dijesyon
nòmalizasyon balans dlo-sèl nan kò a,
konklizyon an nan depase kolestewòl,
retire metal lou ak lòt konpoze danjere nan kò a,
amelyore kondisyon po
diminye chay la sou pankreya yo.

Kourjèt gen yon kantite lajan minim nan asid òganik ak pa gen okenn lwil esansyèl, se konsa manje sa yo pa irite manbràn mikez yo nan vant lan, trip. Yo gen kèk idrat kabòn senp ak manje sa yo pa ka lakòz yon so byen file nan konsantrasyon an sik nan san an nan mitan devlopman nan enflamasyon nan pankreya yo.

Rekòmandasyon pou chwazi zukèini pou pankreatit

Nan lòd pa sispann meprize yon lòt atak nan pankreatit, ou bezwen chwazi zukèini kòrèkteman. Se yon bon lide yo manje legim sezon an. Yo konsidere yo espesyalman itil ant me ak septanm. Rès tan an, se sèlman yon pwodwi enpòte ka jwenn sou vant, ki se karakterize pa yon kontni segondè nan pestisid ak pwodwi chimik ki pèmèt ogmante lavi etajè a.

Pi itil nan yo se gwosè mwayenn ki zukèini. Twò fwi gwo ka ble, ak nan ka sa yo gen anpil fib plant koryas ki mal absòbe nan kò imen an, sa ki kreye yon fado adisyonèl sou pankreya yo. Souvan gwo zukèini grandi lè w ap itilize angrè.

Kale a ta dwe mens, lis, san domaj. Prezans nan tach sou li ka endike nan konmansman an nan pwosesis la nan pouri anba tè. Li se vo bay moute achte tankou yon legim.

Nan fòm egi

Nan enflamasyon egi nan pankreya yo, zukèini pa ka manje. Nan ka sa a, se pasyan an sipoze mouri grangou pandan plizyè jou. Sèlman bwè pèmèt. Apre kondisyon an nòmal, li posib piti piti entwodwi manje kalori ki ba nan rejim alimantè a, men an ti kantite. Ou bezwen kòmanse ak 1 gwo kiyè nan pòmdetè kraze.

Nan yon etap kwonik

Nan kwonik pankreatit, zukèini pèmèt, men sijè a kondisyon sa yo:

legim yo dwe koupe
entèdi zoubi kri,
Ou pa ka ajoute fèy santi bon, kondiman nan asyèt,
kontni sèl nan asyèt yo fini yo ta dwe minim,
kòm yon tretman chalè, sèlman stewing, bouyi, vapeur, boulanjri,
Anvan kwit manje, kale fwi la.

Si pankreatit kwonik se nan padon, ou ka manje pa plis pase 250 g nan zukèini pou chak jou. Li se pi bon altène yo ak lòt pwodwi dyetetik remèd fèy nan rejim alimantè a. Li se endezirab yo manje zukèini kòm yon pati nan ragou konplèks. Kavya kalbasi, prepare dapre resèt klasik la, yo dwe entèdi menm avèk devlopman yon fòm grav maladi a.

Avèk vin pi grav nan maladi a

Avèk vin pi grav nan pankreatit, se sèlman kalori ti kalori soup pure ap pèmèt. Nan ka sa a, li se rekòmande yo manje pa plis pase 100 g nan pwodwi chak jou. Si gen siy nan yon vin pi grav nan maladi a, ou dwe definitivman konsilte yon doktè epi pou yo jwenn rekòmandasyon, ki gen ladan sou preparasyon an nan rejim alimantè a.

Kolèkstopankreatit

Avèk kolsistopancreatit, pa sèlman pankreya yo, men tou fwa a vin anflame.

Maladi sa a pa eskli posibilite pou yo gen ladan zukèini nan meni an, men se sèlman nan kantite ti nan fòm lan nan pòmdetè kraze oswa soup limyè. Avèk yon vin pi grav nan maladi a, yo dwe pwodwi sa a jete.

Resèt pou kwit manje

Manje zukèini fasil pou prepare. Pou fè sa, kale legim la, koupe epi retire kaka a ak grenn. Lè sa a, li ta dwe koupe an kib, mete nan yon chodyè ak yon anba epè, ajoute yon ti kras dlo ak kwit sou chalè ki ba pou 10-20 minit anba yon kouvèti fèmen.

Nan fen asouvisman an, ou ka adousi tranch yo ak yon fouchèt oswa itilize yon blenndè jwenn pòmdetè kraze. Tan pou kwit manje depann de gwosè baton yo. Si ou griyaj pwodwi a sou yon rap amann, bouyon an ap kwit manje pi vit. Ajoute sèl sou li nan prezans pwoblèm pankreya la pa rekòmande.

Si ou vide yon anpil nan dlo nan chodyè a, ou jwenn bouyi zukèini. Pou pankreya yo, tankou yon plat tou ki itil, men lè kwit manje, yon pati nan dlo-idrosolubl vitamin yo ale nan bouyon an legim ak valè a nitrisyonèl diminye. Pandan kwit manje, se yon anpil nan likid lage nan zukèini la. Bay sa a, nan konmansman an anpil nan stewing, ou ka ajoute sèlman 2-3 gwo kiyè nan dlo nan chodyè a.

Pwa soup rejim alimantè se yon gwo opsyon pou moun ki soufri pankratit kwonik. Pou kwit li, ou bezwen kale yon ti zukèini soti nan kale a, retire kaka a ak grenn, koupe an kib piti.Mwayèn kawòt ak yon ka nan yon tèt nan chou yo tou vo penti kap dekale ak découper. Kawòt yo ta dwe griye, ak chou demonte nan enfloresans.

Nan dlo bouyi ou bezwen ajoute legim ak kwit pou apeprè 15 minit. Ou pa ka fri kawòt anvan ou kwit manje. Zonyon ka ajoute nan soup la, men nan ti kantite epi sèlman si pankreatit nan remisyon. Nan fen pou kwit manje, ou bezwen moulen engredyan yo ak yon blenndè jwenn yon pure likid.

Se lèt ak soup legim prepare dapre resèt la menm, men konplètman ranplase dlo a ak lèt oswa dilue likid nan yon rapò 1: 1. Nan ka sa a, soup la jwenn yon pi rich gou.

Pou ogmante valè nitrisyonèl nan yon plat, ou ka kwit li ak adisyon nan pòmdetè.

Pou fè boulèt soti nan zukèini, mwatye legim nan gwosè mwayen yo ta dwe kale, koupe an kib piti, konpòte nan yon marmite ak yon anba epè pou 5-10 minit, ak Lè sa a, koupe nan yon kondisyon pure, drenaj likid la depase.

Pou jwenn yon farin elastik, ou bezwen pase yon vè farin frans nan yon bòl lajè, ajoute yon ti kras sèl, yon ti kiyè nan lwil oliv ak piti piti vide 2-3 gwo kiyè nan dlo. Yo nan lòd yo fè tès la pi fasil yo travay avèk, ou bezwen petrir byen, ak Lè sa a, kite l kanpe pou apeprè 30 minit. Yo ta dwe farin lan ki kapab lakòz ap woule sou yon sifas ki plat, koupe nan yon kare, kouche soti nan sant la nan chak nan yo pure kal tankou yon ranpli, boulèt fòm nan fòm lan nan anvlòp.

Ka semi-fini pwodwi ap bouyi nan dlo pou 5 minit oswa vapè. Nan yon chodyè doub, boulèt yo ta dwe kwit pou apeprè 10 minit.

Èskalop machin vapè soti nan zukèini gen yon kontni kalori minim. Yon legim gwosè mwayen bezwen kale, grenn retire, grat sou yon rap amann. Nan mas la ki kapab lakòz, ajoute pwoteyin nan nan yon sèl ze kri, yon gwo kiyè nan farin. Bay ke ou santi ou byen epi pa gen okenn ka nan vin pi grav nan maladi a sou mwa ki sot pase yo kèk, ou ka mete tise byen grat pòmdetè nan èskalop, osi byen ke yon ti kantite sèl.

Mas la ta dwe melanje byen, ki te fòme nan li voye boul epi mete yo sou yon etajè fil. Apre 10-15 minit, koupi nan rejim alimantè pral pare. Si ou vle, ou ka voye yo ak yon ti kantite vèt anvan yo kòmanse pwosesis la pou kwit manje. Avèk pankreatit, ou pa ka vide sòs la sou plat la.