Nitrisyon apre nekrosi pankreyas: yon meni echantiyon
Itilize gwo kantite manje tenten ak alkòl afekte travay nan sistèm dijestif la. Rejim ka geri pou nekwezi pankreyas se eleman prensipal reyabilitasyon pasyan an apre operasyon an. Ekspè yo te devlope plizyè chwa pou yon rejim repa ki depann de etap patoloji a. Sa a se nimewo rejim alimantè a pi popilè 5 ak varyete li yo, menm jan tou ki ka geri ou ak nitrisyon paran.
Règ jeneral yo
Se chwa a nan rejim alimantè detèmine pa etap nan ki se maladi a chita. Avèk yon vin pi grav nan pekreyas necrosis, anvan ak apre operasyon, se pasyan an montre ki ka geri ou. Mezi sa a ede yo sispann pwodiksyon an nan anzim pa pankreya yo, ki mennen nan yon diminisyon nan doulè.
Yon jou apre operasyon, se pasyan an transfere nan nitrisyon paraneral, lè eleman ki nesesè nan kò a yo enjekte dirèkteman nan san an, contournement aparèy dijestif la. Sa a ki kalite manje solisyon gen eleman nitritif ak biyolojik eleman chimik aktif. Konpayi fabrikasyon pwodwi dwòg ki gen ladan asid amine, vitamin, mineral, glikoz ak asid gra.
Kalite operasyon pou necroli pankreyas. Ki sa ki prediksyon yo nan doktè li nan atik nan pwochen an.
4-5 jou apre operasyon an, pasyan an pèmèt yo bwè dlo mineral, te ak yon bouyon rosehip. Se likid la prezante nan kò a pa plis pase 4 fwa nan yon jounen nan 1 vè. Si kondisyon pasyan an ki estab, apre yon semèn li se preskri yon rejim alimantè ki ka geri No 5. Nitrisyon pou pekreyas necrosis réglementées très strictement, non-konfòmite ak prensip li yo plen ak gwo konsekans.
Yon pasyan ki swiv yon rejim alimantè ta dwe manje souvan (omwen 6 fwa nan yon jounen), men nan ti pòsyon. Se manje pou yon pasyan ki gen pankreyas nekrosi kwit oswa vapè, men se pa fri. Asyèt yo ta dwe ak anpil atansyon koupe epi yo gen yon estrikti inifòm. Rejim alimantè a pèmèt sèlman manje fre ak ba-grès, se konsa yo pa irite sifas entèn nan sistèm dijestif la.
Pwodwi yo pèmèt yo
Nan ka ta gen yon maladi, pwodwi letye ki gen pwoteyin bèt ki nesesè pou kò a ta dwe boule. Asire ou ke ou enkli bwason ki pa Peye-grès tounen-lèt nan rejim alimantè a: endijèn yogout, kefir, yogout, fèrmante lèt nan fou. Fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès se yon pri ki gen anpil valè akòz gwo kantite kalsyòm li genyen. Lwil oliv ak krèm tounen enkli nan meni an nan dòz minimòm pandan peryòd padon an.
Yon rejim alimantè pwoteyin konplete pa pwodwi vyann. Vyann bese anpil grès, lapen ak bèf otorize. Nan sèn nan egi nan maladi a, boulèt yo prepare pou yon koup nan matyè premyè, de fwa defile nan yon moulen vyann. Lè sa a, ka vyann lan dwe kwit ak konpòte. Rejim alimantè a pèmèt ou gen ladan nan rejim alimantè a kodenn ak poul, ki fè yo fasil absòbe kò a.
Sous dyetetik kalsyòm ak fosfò se pwason mèg. Mèr, sabotaj, Pike pral fè. Avèk vin pi grav nan doulè, boulèt vapè yo prepare nan men yo, nan etap nan padon, pwason ka bouyi ak konpòte. Se rejim alimantè pasyan an complétée pa fwidmè: moul, kribich, kalma.
Ze yo nan etap nan egi yo te itilize sèlman nan fòm lan nan omelets vapè san yo pa jònze. Nòmal la chak jou se 2 ekirèy. Lè rejim alimantè a montre poul ak ze zòtolan. 20-30 jou apre operasyon an, ou ka kwit manje pwodwi a mou-bouyi.
Fwi sereyal yo prepare soti nan sereyal nan lèt dilye: smoul, diri, Buckwheat, farin avw. Sereyal yo ka ajoute tou nan soup ak kaswòl. Se pen pou moun ki sou yon rejim alimantè pran blan, ki soti nan prim farin, de preferans boulanjri yè a. Li ka seche oswa biskwit ki soti nan li.
Nan fwi, rejim alimantè a rekòmande pou pòm, bannann, pwa. Piti piti, pèch, prunye, abriko, rezen seedless, ki pa asid fwi Citrus yo prezante nan rejim alimantè a. Yo itilize yo nan fòm natirèl yo oswa nan fòm jele, mouslin, manba ak konfiti, fwi konpòte yo, frèch prese ji. Bouyi legim, vapè ak bouyon. Rejim alimantè a pèmèt itilize pòmdetè, zukèini, joumou, chou, pwa vèt, bètrav.
Dous nan rejim alimantè a minimize. Avèk sekou nan sentòm yo, ou kapab peye siwo myèl, konfiti, biskwit, sik, yon ti moso nan gimov. Bwason yo pèmèt pandan rejim alimantè a gen ladan dlo mineral san gaz, fèb te, bo, fwi konpòte, bouyon rosehip. Ji - sèlman frèch prepare ak dilye ak dlo.
Pwodwi entèdi
Rejim alimantè a preskri rejè a nan manje gra, fimen, sal, pikant ak nan bwat konsèv. Lèt antye ak kondanse, krèm glase entèdi.
Ou pa ta dwe manje fwomaj, trete ak byen fwomaj, vyann kochon, ti mouton, pwodwi semi-fini ak pwodwi vyann (sosis, sosis, sosis). Yo kanna ak zwa a entèdi.
Soup ak yon rejim alimantè pa ka bouyi nan vyann, pwason ak djondjon bouyon. Pwason se sèlman mèg. Salmon ak sadin pa apwopriye pou yon pasyan ki gen nekekri pankreyas. Soti nan ze yo fri ak difisil-bouyi ze pandan tretman an, tou, gen yo refize.
Pami fwi, varyete asid nan pòm ak bè yo entèdi. fwi Citrus. Rejim alimantè a preskri rejè a nan kondiman pikant ki baze sou refor, lay, moutad. Itilize nan chou, legum, remèd fèy ak tomat minimize. Pen pa ta dwe jis kwit oswa gen ladan aditif (egzanp. Bran). Yon pwodwi ki soti nan farin frans RYE pa akeyi.
Rejim anpil limite bagay dous. Ekspè entèdi prèske tout kalite gato, patisri ak bagay dous. Bwason pral gen bay moute kafe, kakawo, soda. Pou pasyan ki swiv yon rejim alimantè, se itilize nan bwason ki gen alkòl ki gen kategori pa pèmèt. Tout manje yo ta dwe fre, pa gen préservatifs, aditif atifisyèl ak koloran.
Boulèt vapè
Yon ti moso pen (25 g) ap tranpe nan lèt. Mèg vyann bèf tè (150 g) ak pen melanje ak yon ti kras sale. Boulèt yo te fòme nan mas ki kapab lakòz. Yo kwit nan yon chodyè doub oswa nan asyèt espesyal ak yon doub anba sou chalè modere.
- Vinaigrette. Choukrout (250 g) ak konkonb marinad dwe premye dwe tranpe nan dlo pou 30 minit yo retire depase asid. 2 pòmdetè gwosè mwayen ak bètrav ap bouyi nan yon kale jiskaske konplètman kwit. Tout engredyan yo koupe an kib, melanje ak sezonman ak yon kèk gout nan lwil legim.
- Bètrav. Rekòt rasin yo kwit jiskaske kwit. Lè sa a, bètrav yo koupe, yon ti kras sale ak sezonman ak yon ti kantite lajan pou lwil legim (oliv oswa flè solèy).
Lendi
Dejene: pilaf ak fwi sèk.
Goute: vapè omlèt, yon vè jele.
Manje midi: bouyon poul ak nouy, yon tranch fwomaj.
Goute: yon vè kefir.
Dine: file nan moso vyann nan fou nan fou an.
Dejene: vapè poul.
Goute: farin avw, yon vè bouyon rosehip.
Manje midi: kraze soup pòmdetè ak yon kiyè nan krèm tounen, pasta soti nan durom ble.
Goute: yon vè yogout endijèn.
Dine: bouyon legim nan zukèini ak kawòt.
Dejene: bètrav sòs salad ak yon kiyè nan krèm tounen.
Goute: labouyl Buckwheat, vèt te.
Manje midi: soup diri ak boulèt, kawòt kraze.
Goute: yon vè yogout endijèn.
Dine: soufl poul ak kawòt.
Dejene: vapè boulèt.
Goute: endijèn fwomaj Cottage ak anpil grès tounen krèm.
Manje midi: zukèini ak legim, tete poul.
Goute: yon vè ryazhenka.
Dine: vyann vyann boure ak grenpe moute ze.
Dejene: labouyl Buckwheat, biskwit ak fwomaj.
Goute: vapè omlèt, te ak pen.
Manje midi: Pike zòrèy, dous jele bè.
Goute: yon vè bifidoc.
Dine: farin avw, kwit pòm.
Dejene: labouyl diri nan lèt la.
Goute: te ak yon tranch fwomaj.
Manje midi: marmite ak pasta, bwokoli ak fwomaj, konpòte.
Goute: yon vè kefir.
Dine: souf pwason.
Dimanch
Dejene: farin avw ak rezen chèch.
Goute: abiko jele, vèt te.
Manje midi: soup legim, souf vyann bèf.
Goute: yon vè yogout endijèn.
Dine: vapè woulo liv pwason ak legim yo.
Se opsyon sa a nan nitrisyon ka geri founi pou pasyan yo nan remisyon. Rejim sa a konsève prensip mekanik, tèmik ak pwodui chimik ki pa bon pou yo anpeche rplonje ak vyolasyon kòrèk.
Prensip prensipal yo nan rejim alimantè 5b:
- ogmante kantite pwoteyin ki gen yon diminisyon nan pwopòsyon grès ak idrat kabòn,
- asyèt yo vapè oswa bouyi,
- manje ki twò cho oswa frèt yo pa pèmèt,
- manje pwodui fraksyon nan ti pati,
- fib grosye eskli,
- kantite sèl limite.
Karakteristik nan timoun yo
Se rejim alimantè pou Timoun yo bati sou prensip yo menm jan ak nan granmoun, men kèk pwen kle yo toujou vo peye atansyon a. Lè yo manje jèn timoun (jiska 3 zan), legim fre ak fwi, frèch prese ji, tout fwi Citrus, bè ak twou ak po epè, ki ka fè dega nan tisi delika nan ògàn entèn, yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a.
Ki pi gran timoun ale nan jadendanfan ak lekòl la. Manje nan enstitisyon sa yo ta dwe dyetetik, men li se pa tankou strik jan sa nesesè pou nekwoskòp pankreyas. Se poutèt sa, lè enskri yon timoun nan enstitisyon sa yo, li nesesè asire ke se dyagnostik la byen klè ekri nan kat la ak rekòmandasyon apwopriye pou Restoration. Ou ta dwe tou gen yon konvèsasyon ak timoun nan tèt li epi eksplike l 'bezwen an swiv yon rejim alimantè.
Rejim apre nekrosi pankreyas
Yon rejim alimantè strik obsève pou yon mwa apre operasyon an. Nan absans konplikasyon, rejim alimantè a pèmèt entwodiksyon de pwodwi adisyonèl nan rejim alimantè pasyan an.
Pasyan an li menm dwe kontwole reyaksyon kò li nan chak plat pandan reyabilitasyon an. Nan ka reouvè doulè oswa yon santiman nan malèz, doktè a ta dwe enfòme sou sa.
Rejim pou necroli pankreyas: meni tab 5p, resèt ak pwodwi yo
Yon rejim alimantè pou nekwezi pankreyas se yon seri règleman espesyalman chwazi ki dwe swiv pa yon pasyan ki gen dyagnostik sa a. Lè w ap fè desen yon meni rejim alimantè, li enpòtan pou w konsidere tout aspè vilnerab nan kò yon moun ki malad.
Nan ka sa a, li nesesè yo ki pèmèt kò a febli yo resevwa nan kantite ase tout vitamin ki nesesè yo, eleman tras ak lòt sibstans ki sou itil. Sepandan, pa bliye ke tout manje yo ta dwe fasil dijere ak dijere, epi tou li pa kontribye nan yon ogmantasyon nan sekresyon pankritik yo.
Ki sa ki nekrosi nan pankreyas?
Nekrosi nan pankreyas oswa nekwezi nan pankreyas se youn nan konplikasyon ki pi grav ki rive nan pankreatit egi oswa kwonik. Avèk sa a patoloji, se pwosesis la nan lanmò nan tisi pankreyas, ki gen ladan veso san ki antoure ak konsèy nè, obsève.
Youn nan faktè pwovoke devlopman nekrosi pankreyas la inyore preskripsyon yon nitrisyonis lè pasyan an manje manje ki entèdi, an patikilye, manje pik, gra ak fri, ak alkòl tou.
Pou maladi a, foto sentòm sa a se karakteristik:
- Grav, prèske ensipòtab doulè nan ipokondriyo gòch la.
- Gwo ak souvan vomisman.
- Palpitasyon kè.
- Lafyèv.
- Dyare.
- Lafyèv.
Malerezman, pasyan yo ta dwe konnen ke ak nekrosi pankreyas, operasyon se yon reyalite inevitab, Se poutèt sa, nan peryòd la preoperatwar, terapi kòmanse ak obsèvans obligatwa nan yon tablo dyetetik.
Karakteristik nitrisyon anvan ak apre operasyon
Rejim pou nekwezi pankreyas pankreyas anvan operasyon enplike nan nitrisyon "zewo", sa vle di, ou pa ka ni manje, ni bwè.
Fòs yo nan kò a yo sipòte pa entwodiksyon de solisyon dwòg dirèkteman nan san an: glikoz, grès, asid amine. Sa nesesè pou Pankreyas la pa pwodwi anzim ki rouye parenchyma a.
Epitou, se metòd sa a nan nitrisyon itilize pandan vin pi grav nan maladi a.
Rejim alimantasyon pou necrosis pankreyas la toujou “zewo” e sèlman nan 5 jou apre operasyon an, pasyan an gen dwa bwè dlo: 4 linèt dlo ak yon dekoksyon nan ranch leve.
Li se tou vo peye atansyon sou nuans yo enpòtan nan rejim alimantè a pou pankreyas nekrosi apre operasyon:
- Ou bezwen manje omwen 5-6 fwa nan yon jounen, men nan pòsyon fraksyon.
- Pou anpeche konstipasyon anvan yo dòmi, bwè kefir ki pa gen anpil grès, yogout, ak ji bètrav ap tou ap itil.
- Evite tout manje ou vle ki anba a.
- Pa janm overeat.
- Soti nan 3yèm a oswa 5yèm jou nan malèz la, konfòme yo ak vèsyon an premye nan dyetetik tab No 5P pou yon semèn. Lè sa a, yo chanje a varyasyon nan dezyèm nan dietetol. Sekans sa a ede anpeche tranzisyon fòm egi pankreatit nan yon fòm kwonik.
Konfòmite avèk règleman senp sa yo ede estabilize kondisyon pasyan an, epi li anpeche rle posib.
Vèsyon an premye nan meni an tretman №5P
Dejene: vapè omlèt pwoteyin, kraze dlo ki gen fòm labouyl Buckwheat ak yon dansite semi-gluan, san sik konsantrasyon ki ba nan te.
2yèm manje maten: Souffle soti nan abriko fin chèch nèt, fèb, yon ti kras sikre te.
Manje midi: Viskoz soup diri, souf pwason soufle, jele ki baze sou Cherry ji ak adisyon nan ksilit.
Goute: fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, yon bwè rosehip.
Dine: vapè boulèt, vapè kawòt soufl.
Anvan w ale nan kabann: yon bwè rosehip Berry.
Nòmal la chak jou nan pwodwi sa yo: biskwit - pa plis pase 50 g, sik - 5 g.
Dezyèm posiblite a nan rejim alimantè meni an №5P
Dejene: krichè vapè ki gen anpil grès pwason, semi-gluan labouyl diri sereyal, prepare sou yon baz dlo, te fèb sikre.
2yèm manje maten: fwomaj cottage san ledven, te oswa yon bouyon rosehip.
Manje midi: soup legim ak lòj, bouyi bèf bouyi, pòmdetè kraze, osi byen ke yon bwè sèk abiko.
Goute: konn kwit nan fou pòm, konpòte nan bè fre.
Dine: woulo nan konje poul bouyi plen ak omlèt pwoteyin, yon casserole fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès kwit nan yon chodyè doub, te oswa kamomiy bouyon.
Anvan yo dòmi: anpil grès fwomaj Cottage, jele ki baze sou Cherry ji.
Nòmal la chak jou nan pwodwi sa yo: pen yè a (sèk) - 200 g, sik - pa plis pase 30 g.
Règ pou kreye yon meni pou nitrisyon chak jou pou maladi
Nitrisyon rejim alimantè pou necrosis pankreyas la dire tout vi epi yo pa kapab vyole l nan okenn fason.
Se konsa, ki sa ou ka manje ak pankreyas pankreyas? Anba a yo endike nan tablo rejim alimantè No 5P. Baze sou kondisyon yo, ou ka konsepsyon ak kreye meni chak jou:
- Sèk pen, biskwit, bonbon san ledven.
- Premye manje: soup ak legim koupe, ak adisyon nan vèrmiseli oswa sereyal (sitou diri, Buckwheat, farin avw).
- Bouyi, vyann vapè nan varyete fre ak pwason an menm, anvan k ap sèvi, moulen oswa koupe.
- Bè yo pèmèt pa plis pase 10 g pou chak jou (dapre lòt sous - 30 g), se konsa chwa ki pi bon pou ka ou a bezwen yo dwe tcheke ak espesyalis.
- An relasyon ak ze, se sèlman pwoteyin yo gen dwa, ki soti nan ki omelets vapè yo te fè.
- Lwil oliv legim yo ka itilize nan yon kantite lajan pou pa plis pase 20 g (ki gen ladan nan asyèt).
- Fwi ak nekwezi pankreyas yo ta dwe mi ak mou (pwa, pòm), pandan y ap bè fwi asid yo evite.
- Soti nan pwodwi letye li pèmèt yo manje lèt tounen ak fwomaj Cottage ak kontni ki ba grès.
- Soti nan bwason li pèmèt yo bwè frèch prepare ak ji dilye, te fèb, dekoksyon èrbal, ak konpot sik-gratis.
Règ debaz yo pou kwit manje yo jan sa a:
- Manje yo ta dwe eksepsyonèlman cho, nan okenn fason fre oswa cho.
- Manje prepare san yo pa grès, pandan l ajoute nenpòt kondiman ak sèl.
- Nan relasyon ak bè oswa lèt yo, yo deja ajoute nan manje pare-fè, pandan y ap dòz la chak jou nan lwil oliv ta dwe tou pa pi wo pase 10 g.
- Manje manje ou pèmèt, men sèl la pa ta dwe depase 2 g pou chak jou.
Epitou, pasyan ki gen nekrosi pankreyas ta dwe peye atansyon a yon nuans enpòtan, ki se ke rejim alimantè a pi wo a ka ale tou nan tablo rejim alimantè a pou dyabèt.
Sa a se akòz lefèt ke youn nan pi grav posib pou necrosi pankreyas la se devlopman dyabèt melankuatèn ki parèt akòz lefèt ke gen kèk anzim ki kapab tache selil ensilin yo, ki pwovoke fòmasyon maladi sa a.
Koulye a, nou ale nan lis la nan pwodwi sa yo ke yo kontr nan rejim alimantè a 5P apre nekwoskòp pankreyas.
Ki sa ki pwodwi yo entèdi?
Nan konfòmite ak rejim alimantè No 5P, pwodwi sa yo yo ta dwe evite, itilize nan ki, menm nan yon dòz piti, ka agrave kondisyon pasyan an.
Pwodwi ki pa ka manje ak nekwezi pankreyas:
- Tout soup sou bouyon soti nan vyann dyondyon, ak elve pwason.
- Frèch pen kwit ak woulo, ki gen ladan farin frans RYE.
- Bè ak patisri boulanjri.
- Salad legim frèt ak lòt manje legim fre.
- Bwason alkolik.
- Soup lèt.
- Ji rezen.
- Kafe, kakawo, bagay dous, chokola.
- Ze fri ak nenpòt ki ze manje.
- Sosis fimen.
- Prezèvasyon.
- High-grès vyann ak pwodwi letye.
- Kondwi pikant, osi byen ke chwazi fwi ak legim.
- Lòj, pitimi.
Anplis de sa, legim sa yo yo entèdi:
- Mayi ak legum.
- Radi ak Navèt.
- Epina ak be fèy.
- Lay ak zonyon.
- Piman dous.
- Chou
Li nesesè pou respekte restriksyon dyetetik jiskaske sentòm negatif yo disparèt nèt epi tout egzamen yo nòmal. Sa a anjeneral pran jiska 6-9 mwa.
Pli lwen, si pa gen okenn manifestasyon negatif yo te note, ka meni an ap piti piti elaji.
Soup lèt Buckwheat
- Low lèt grès - 1 tas.
- Buckwheat - 3 ti kuiyè
- Drenaj. lwil - 1 ti kiyè
- Sik - 1 ti kiyè
- Dlo - 1 tas.
Ki jan yo kwit manje: sòt Buckwheat la, retire debri, apresa rense l ak bouyi nan dlo jiskaske mwatye kwit ak sèl.
Lè sa a, vide lèt, ajoute sik ak pote nan preparasyon pou. Ajoute lwil, si ou vle, anvan ou sèvi.
Poul krich èskalop
- Minced poul - 150 g.
- Lèt - 2 ti kuiyè.
- Pen Yè a - 20 g.
- Lwil oliv - 2 ti kiyè.
- Sèl se yon zongle.
Ki jan yo kwit manje: tranpe pen an nan lèt, konbine pen yo prepare ak vyann mens, ajoute sèl.
Soti nan mas la krokèt fini, fòm èskalop ti, mete nan yon chodyè doub epi kite li kanpe pou 30 minit jiskaske sansib.
Joumou ak Apple marmite
- Poul joumou - 130-150 g.
- Apple - ½ mwayèn fwi
- Blan ze
- Sik - 1 ti kiyè
- Lèt - 1 ti kuiyè.
- Semol - 2 ti kuiyè.
- Lwil - ½ ti kiyè
Ki jan yo kwit manje: kaka a kale nan joumou ak pòm bezwen koupe an ti moso, transfere nan yon marmite ak mitone ak adisyon nan yon ti kantite dlo jouk mou, ak Lè sa a, kraze ak yon blenndè oswa dilè.
Prepare pure se melanje ak lèt cho, bè, sik ak smoul. Yon fwa gen melanj lan refwadi yon ti kras, ajoute bave vide nan blan ze. Si mas la twò mens, ajoute yon ti kras plis sereyal.
Gaye mas la sou yon fèy boulanjri grese ak kwit nan yon tanperati ki nan 170 degre pou 25-30 minit.
Konklizyon
Pasyan ki gen nekrosi pankreyas yo bezwen koute avèk atansyon tout enstriksyon doktè k ap patisipe yo pou kenbe sante yo. Li enpòtan pou eseye pa tonbe anba tantasyon an epi yo pa manje anyen nan men manje ki entèdi yo, menm nan ti kantite.
Yo ta dwe rejim alimantè a dwe entèdi obsève, otreman tout efò medikal yo pral desann drenaj la, ak kondisyon pasyan an vin pi mal.
Rejim pou necroli pankreyas: yon meni apwoksimatif apre operasyon
Pasyan yo ta dwe obsève yon rejim alimantè pou necrosis pankreyas la jiskaske siy patoloji yo disparèt nèt. Sa ka pran yon ane oswa plis.
Apre te nekrosi pankreyas la nòmalize, sante pasyan an pral kapab verifye rezilta tès laboratwa, pasyan an dwe pran tanzantan.
Si efè sante negatif pa obsève, Lè sa a, rejim alimantè a kòmanse elaji piti piti.
Parenteral Nutrition and Fasting
Anvan tretman chirijikal nan pekreyas nekrosi ak yon sèten peryòd de tan apre operasyon, pasyan yo preskri yon rejim alimantè rejim alimantè ki ka geri, ki bay rès anzim nan glann la. Pasyan yo gen dwa bwè sèlman yon bouyon fèb nan leve sovaj ak dlo mineral.
Eskli rediksyon nan kò a, se nitrisyon paran yo te pote soti. Pwosedi a enplike nan entwodiksyon nan eleman nitritif dirèkteman nan san an nan yon katetè nan yon venn gwo.
Pasyèlman Limite Pwodwi yo
Lis la nan asyèt ak pwodwi ki ka boule nan moun ki gen maladi pankreyas, men nan yon kantite lajan minim ak sijè a bon sante:
- Soup Lèt - kwit mwatye ak dlo.
- Ekreme pwodwi lèt - fwomaj Cottage, kefir, fèrmante lèt konn kwit nan fou ak krèm tounen.
- Fresh koton ak ze poul - yo bouyi mou-bouyi, itilize fè omelettes vapè sèlman nan pwoteyin.
- Legim ak bè - yo itilize nan preparasyon premye ak dezyèm kou.
- Alimantè vyann ak pwason - pwodwi yo pase nan yon moulen vyann, èskalop yo vapè nan men yo, kraze.
Nitrisyon paran
Lè yo detekte yon maladi, yo preskri pasyan an jèn, ki sispann travay la nan glann yo ki pwodwi ji. Pou anpeche kò a ap depafini, yo entwodui nitrisyon atifisyèl oswa paraneral, eleman nitritif ki nesesè yo enjekte dirèkteman nan san an, yo bypassant aparèy la gastwoentestinal.
Doktè a kalkile dòz la egzije nan kontni kalori ak chwazi eleman nitritif solisyon yo, ki se pi souvan yon 20 pousan vitès glikoz; asid amine ak grès yo tou te ajoute.
Pi gwo valè enèji a se emulsion grès, ki retabli enèji ki manke a epi ki estabilize selil ki nan pankreyas la, anpeche destriksyon ògàn lan.
Se yon rejim alimantè ki sanble pou pekreyas nekrosi preskri anvan operasyon an ak apre pou yon semèn.
Rejim apre operasyon an
Apre operasyon an, se rejim alimantè a pou pankreyas nekrosi ranplase pa nitrisyon prevantif. Senk jou apre operasyon an, sèlman bwè likid nan fòm te, dlo mineral oswa dekoksyon yon rosehip. Bwè likid pa plis pase kat fwa nan yon jounen nan yon vè.
Lè pasyan an se nan yon kondisyon ki estab, apre yon asyèt semèn ak yon kontni ki ba nan kalori, sèl ak grès yo prezante nan rejim alimantè a. Doktè a preskri yon rejim alimantè nimewo 5, selon ki li rekòmande yo manje omwen sis fwa nan yon jounen nan ti pòsyon. Pwodwi yo ta dwe vapè oswa kwit. An menm tan an, yo dwe byen kraze oswa siye. Se pasyan an entèdi yo manje gra, pikant, manje fri, ki gen alkòl ki gen bwason. Ou ta dwe tou evite twòp ak aktivite ki ba.
Nan lòd pou maladi a kondisyon amelyore pi vit, ou bezwen ak anpil atansyon swiv tout règleman yo nan yon rejim alimantè ki ka geri ou.
- gen ladan premye kou nan legim kraze ak adisyon nan diri, farin avwàn, Buckwheat oswa yon lòt plat bò. Avèk legim, ou ka manje yon ti moso vyann bèf mèg. Pwason gen anpil grès tou ki apwopriye.
- Li se pi bon refize konsomasyon grès. Ou ka manje pa plis pase 10 g nan bè pou chak jou, ak lwil legim yo ta dwe ajoute nan asyèt nan pòsyon piti.
- Nan fwi, li rekòmande yo manje douser ak mi varyete pòm, pwa.
- Omlèt ka fè soti nan ze blan.
- Ou ka manje sèlman pi rèd varyete pen, osi byen ke biskwit, bonbon.
- Li rekòmande yo manje ki pa gen anpil grès fwomaj Cottage ak anpil grès lèt.
- Kòm yon bwè, li se pi bon yo sèvi ak te cho, yon dekoksyon rosehip san sik, ji san sik, bwason fwi san yo pa ajoute sik, ak rekòmande. Alkòl konplètman kontr.
Avèk rejim alimantè No 5, pwodwi sa yo yo kontr:
- Soup soti nan bouyon djondjon, pwason oswa vyann,
- Frèch pen kwit, espesyalman nan farin frans RYE,
- Pwodwi sirèt ak farin frans,
- Asyèt legim frèt,
- Ji rezen
- Bwason ki gen alkòl
- Kafe ak bwason kakawo,
- Soup ki baze sou Lèt
- Asyèt ze
- Asyèt ki fimen
- Pwodwi chokola,
- Sosis ak nan bwat manje,
- Pwodwi letye gra oswa pwodwi vyann,
- Legim ak fwi antye,
- Pwodwi pikant,
- Pwa, mayi, lòj ak pitimi,
- Nan legim, li pa rekòmande yo manje radi, lay, epina, rou, rav, varyete dous nan pwav, zonyon, chou,
- Nan fwi ou pa ka manje rezen, bannann, dat ak fig frans,
- Grès nenpòt kalite, ki gen ladan grès,
- Vyann gra ak pwason
- Bagay dous, ki gen ladan krèm alaglas.
Dwe rejim alimantè a dwe swiv jiskaske sentòm yo nan maladi a konplètman disparèt. Analiz yo ta dwe normalized. Si nan tan kap vini an pa gen okenn pwoblèm sante, ka rejim alimantè a dwe piti piti elaji.
Nekrosi nan pankreyas se yon patoloji pankreyas ki grav ki egzije pou tretman imedyat. To mòtalite nan mitan pasyan yo trè wo.
Konplikasyon apre nekrosi nan pankreyas
Nekrosi nan pankreyas rive tankou yon konplikasyon kòm yon rezilta nan malnitrisyon ak fòm ak pankreatit. Apre operasyon an, rejim nesesè pou anpeche aparisyon dyabèt la.
Atansyon! Retire pankreyas la, espesyalman si rejim alimantè a preskri pa swiv, ka kontribye nan devlopman nan dyabèt melitu pankreyatèn.
Sa a se akòz lefèt ke anzim ki te pwodwi pa selil pankreyas detwi pa sèlman parenchyma nan ògàn. Yo ka domaje selil ki responsab pou pwodiksyon ensilin, ki pral lakòz dyabèt melitu.
Rejim alimantè apre operasyon pou necroli pankreyas akonpaye yon moun pandan tout lavi li. Menm twoub minè ak feblès nan nitrisyon egzije pou vin pi grav ak konplikasyon, osi byen ke devlopman nouvo, pi grav pathologies, pa sèlman nan glann nan tèt li, men tou nan tout kanal dijestif la.
Pankreyas la, lè anflame, lè sa a sispann voye ji dijestif nan duoden an. San yo pa sekrè sa a, manje yo pa kraze nan sibstans ki senp epi yo pa dijere. Kòz ki pi komen nan pankreatit se yon dejwe nan manje gra aromatize ak alkòl. Se poutèt sa rejim alimantè nan tretman li yo se remèd prensipal la.
Pengatit rejim alimantè
Pou anpil moun, maladi a byen vit vin kwonik. Si yo dyagnostike pankreatit egi, yon rejim alimantè 5p diminye risk pou yo pwospè sa a ak pwoteje kont devlopman nan dyabèt. Tab 5a preskri lè se pankreatit konplike pa enflamasyon nan aparèy la bilyèr, ak tab 1 - pa maladi nan vant lan. Rejim alimantè pou maladi kwonik nan pankreyas pandan agresyon se pi sevè.
Règ debaz yo nan rejim alimantè a pou pankreatit yo preskri bay pasyan an:
- obsève nòmal la nan grès - 80 g, idrat kabòn - 350 g,
- refize manje fimen ak manje fri,
- kwit dapre resèt rejim alimantè,
- manje chak 3 èdtan,
- manje repa cho nan fòm pure
- manje manje nan ti pòsyon,
- manje dousman, manje moulen pou yon tan long,
- pa bwè manje.
Ki sa ki manje manje ak pankreatit
Avèk tout Entèdiksyon yo ak restriksyon, meni an ka trè divès. Kisa mwen ka manje ak pankreatit? Rejim alimantè a gen ladan:
- salad, vinaigrette, pòmdetè kraze (kawòt bouyi, bètrav, pòmdetè, zukèini, chou, pwa jenn),
- seleri (nan padon),
- soup legim, bortch,
- asyèt vyann ki soti nan poul bouyi mèg, vyann bèf, pwason,
- lwil legim
- nenpòt pwodwi letye ki pa gen anpil grès (tankou krèm, yogout), fwomaj kotaj, fwomaj,
- avwan, Buckwheat, sereyal joumou nan lèt,
- blan ze,
- konpot (fwi fre, bè, fwi sèk),
- pòm ki pa asid, ki rich an fè,
- pen yon ti kras rasi.
Ki sa ou pa ka manje ak pankreatit
Yon ògàn anflame se nan bezwen ijan pou yon ti repo, nan yon mòd operasyon bremye. Ki sa ki pa ka manje ak pankreyas pankreyas? Konplètman entèdi:
- alkòl
- klas premye gra, rich,
- vyann kochon, grès kochon, ti mouton, zwa, kanèt, detwi,
- vyann fimen, sosis,
- pwason gra
- nenpòt manje nan bwat konsèv, marinad,
- asyèt prensipal fri (ki gen ladan ze kode),
- ze bouyi di
- manje vit
- sòs cho, kondiman,
- zonyon kri, lay, radi, radi, klòch pwav,
- pwa
- dyondyon
- be, epina,
- bannann, rezen, grenad, fig frans, dat, CRANBERRIES,
- Desè dous
- kakawo, kafe, soda,
- pen fre, patisri, pen.
Rejim pou pankreatit kwonik
Li enpòtan anpil pou kò a malad resevwa apeprè 130 g pwoteyin chak jou, ki nesesè pou metabolis pi bon. Anplis, apeprè 90 g yo ta dwe pwodwi ki gen orijin bèt (bouyi oswa kwit dapre resèt pou asyèt vapè), ak pwodwi legim - se sèlman 40 G. Konsomasyon an nan pwodwi mèg pwoteje pasyan an soti nan risk pou yo obezite fwa.
Animal grès nan rejim alimantè a pou pankreatit yo ta dwe 80%. Bè se pi bon ajoute nan asyèt yo fini. Pa bliye sou resèt pou manje laksatif (prun, abriko sèk). Lèt pi bon yo itilize nan soup, sereyal, sòs, jele. Fresh kefir se pi plis itil. Manje ki gen pankratit kwonik modere ka varye avèk fwomaj ki pa gen anpil grès, omlèt vapè. Kaboyidrat chak jou, kò a pa ta dwe resevwa plis pase 350 g.
Yon rejim alimantè ak vin pi grav nan pankreatit kwonik ta dwe bay relèv nan yon pankreyas fatige. Premye 2 jou yo nan yon atak grav nan maladi a, ou ka sèlman bwè tyèd rosehip perfusion, te, Borjomi. Sou twazyèm jou a, yon pasyan ki gen pankreatit yo pèmèt yo bay soup likid, pòmdetè kraze, sereyal sou dlo a, jele lèt la. Apre disparisyon nan doulè, se rejim alimantè a ak anpil atansyon elaji, ajoute plis dans, ki pa Peye-asyèt.
Rejim pou pankreatit egi
Premye 2 jou maladi yo montre tou abstinans konplè nan manje - ou ka sèlman bwè dlo, te, ame perfusion (4-5 linèt chak). 2 pwochen jou yo, yo bay manje a lè l sèvi avèk gout gout. Lè sa a, se rejim alimantè a pou enflamasyon nan pankreyas la nan faz la egi ki te fòme sou baz la sèlman ki ba-kalori manje. Yo bay yo nan kantite piti anpil pou yo pa mal.
Rejim alimantè pou pankreatit egi pandan dezyèm ak dezyèm semèn yo vin pi divèsifye. Meni an gen ladan:
- soup, sereyal likid ak jele, ji vè,
- poul mèg (espesyalman krich epè) olye de vyann wouj, lòt pwodwi pwoteyin,
- legim ak fwi ki rich anpil.
Konbyen tan yon rejim pankreatit pankreyas dire?
Tan nan konfòmite avèk règleman yo nan nitrisyon dyetetik pou tou de yon granmoun ak yon timoun depann sou ki kalite maladi. Tretman pou maladi a nan fòm egi ta dwe te pote soti sèlman spatialman, ak vin pi grav nan etap kwonik la pou pasyan ekstèn. Konbyen tan rejim alimantè pou pankreyat lan pankreyat nan etap egi a dire? Kou a nan tretman pran apeprè 2-3 semèn. Rejim apre yo fin egzeyat ta dwe obsève pou omwen sis mwa.
Yon atitid apwopriye, ki pa bon pou pankreya yo anpeche kòlè yo vin pi devan epi pwoteje pasyan an kont dyabèt. Si gen enflamasyon an vin kwonik, Lè sa a, moun nan ta dwe swiv meni an rejim alimantè ak pankreatit tout lavi l 'yo.Menm apre tranzisyon nan maladi a nan yon etap nan remèsyon ki pèsistan, youn pa ta dwe twonpe tèt nou nan espwa a nan yon gerizon konplè.
Yon meni apwoksimatif rejim alimantè pou pankreatit pou yon semèn
Yon varyete de chwa yo akseptab. Bagay pwensipal lan - si yon rejim alimantè 5p preskri, meni an pou semèn nan ak pankreatit yo ta dwe varye. Pou egzanp.
Rejim pou necroli pankreyas yo ta dwe entèdi swiv pa pasyan yo anvan operasyon an. Yon moun pa dwe manje ni bwè anyen pandan 3 jou. Rejim alimantè pou necroli pankreyas pankreyas apre operasyon an se menm jan ak operasyon an. Ki sa ki enkli nan rejim alimantè sa a yo pral diskite anba a.
Limitasyon postoperatwa pou pasyan yo
Si yo fè yon operasyon pou elimine nekwezi nan pankreyas, rejim alimantè pou pasyan an pral trè strik. Pou egzanp, apre yo fin elimine necrosis sou tisi yo nan pankreya yo, li se entèdi yo manje, yo bwè nenpòt ki likid (menm dlo) pou 4 jou. Pou asire ke sitiyasyon an pa vin pi mal, se yon moun ki sou fòm piki nan venn ak solisyon nan divès kalite asid amine, glikoz ak grès.
Premye fwa apre operasyon pankreatit, yo bay pasyan an bwè dlo oswa dekoksyon yon rosehip sèlman nan senkyèm jou a. Men kantite lajan likid limite a 4 linèt pa jou.
Si apre kòmanse nan konsomasyon likid konstan pozisyon pasyan an pa vin pi mal pou 4-5 jou, Lè sa a, se yon rejim alimantè 5-P preskri.
Pou estabilize pozisyon pasyan an, rejim alimantè pou blesi pankreyas yo konsiste de yon varyete de manje ki pa gen anpil grès, epi li ta dwe fre, depi li entèdi pou itilize sèl tab apre nekrosi pankreyas.
Dire a nan yon rejim alimantè strik se soti nan 20 a 30 jou. Si gen tandans pozitif nan rekiperasyon pasyan an, doktè a pral pèmèt ou elaji rejim alimantè a.
Apre ajoute nouvo pwodwi, pasyan an ta dwe pran yo nan kantite minim. Si doulè rive, li dwe enfòme doktè a sou li, apre yo fin ki nouvo pwodwi yo pral retire nan rejim alimantè a.
Nitrisyon pou pekreyas necrosis te pote soti nan ti pòsyon, men 5-6 fwa nan yon jounen. Pasyan an ta dwe abandone konplètman abitid sa yo tankou:
- Fimen ak bwè bwason ki gen alkòl.
- Manje manje gra, sale, oswa pikant.
Yon rejim alimantè ki rejim alimantè anjeneral konsiste de manje sa yo:
- Pen Yè a, sèk bonbon.
- Pwason ki ba-grès ak vyann yo prezante nan meni an, ki kwit nan yon beny vapè oswa bouyi. Se tankou yon manje bay pasyan an nan fòm lan nan vyann mens (moso nan pwason oswa vyann yo pase nan yon moulen vyann).
- Ou ka manje bè, men pa plis pase 10 g pou chak jou, ak kontrepati legim li yo ka fini nan yon kantite lajan pou pa plis pase 18-20 g pou chak jou.
- Pasyan an bay soup kwit nan bouyon legim. Yo ka varye lè yo ajoute sereyal divès kalite oswa vèrmiseli piti.
- Nan rejim alimantè a chak jou nan pasyan an ka pwodwi letye. Apwopriye anpil grès varyete de fwomaj Cottage, yogout. Bon efè sou kefir sante pasyan an.
Yon moun dwe konplètman bay kafe. Ou ka bwè sèlman ki fèb te, men san yo pa itilize nan sik, konpot yo divès kalite soti nan fwi sèk, dekoksyon medsin nan remèd fèy.
Pasyan an ta dwe sèlman bay cho manje, asyèt frèt ak cho ka vin pi mal kondisyon l 'yo. Se sèlman 2 g sèl tab chak jou ka ajoute nan manje.
Li se entèdi yo sèvi ak epis santi bon oswa sezonman lè kwit manje asyèt.
Legim ak bè ka ajoute nan manje sèlman lè wap fè manje. Pasyan an se entèdi yo manje pen ak bè. Ou pa ka ba l 'salad legim sezonman ak lwil oliv legim.
Nenpòt ki lòt kalite sòs yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a pasyan an. Labouyl ta dwe sèlman kwit nan dlo. Ze ka boule, men se sèlman nan fòm yon omlèt vapè. Pou fasilite pwosesis dijesyon an, li rekòmande pou pasyan an pran grenn anzim pandan y ap manje. Li se entèdi yo manje chokola, zonyon, sosis, pwodwi bè.
Ki jan yo fè yon lis manje chak jou
Lè ou preskri yon rejim alimantè 5-P, li pi bon yo konsilte yon nitrisyonis. Li pral ede yo chwazi nan lis la nan pwodwi pèmèt moun sa yo ki nan premye apre operasyon an pa pral pote domaj nan pasyan an. Apre sa, ou ka fè yon meni modèl pou chak jou.
Nan Lendi maten, li se pi bon yo manje yon moso nan pen yè a, lave desann ak te fèb san sik. Apre 2 èdtan, li rekòmande pou manje yogout oswa fwomaj kotaj. A midi, ou ka manje sòs salad oswa legim soup. Pou manje midi, li rekòmande pou bay pasyan yo èskalop vapore nan bèf ak pòmdetè kraze. 2 èdtan anvan ou ale nan kabann, se pasyan an bay kefir ak yon bouyon rosehip.
Nan Madi maten, li rekòmande yo gen manje maten ak soup lèt ak nouy. Pou manje midi, ou ka manje fwi dous, bwè konpòte fwi sèk. A midi, ou kapab jwi bouyon legim ak pòmdetè kraze. Pou manje midi, yo bay pasyan an vapè vyann graje melanje ak yon sòs salad legim. Yon moun ka bwè yon dekoksyon nan rose ranch yo, manje pen yè a.
Nan Mèkredi maten, se pasyan an bay kefir ak bonbon sèk. Pou manje midi, ou ka manje fwi ak bwè fèb te. Yon sòs salad legim oswa bouyon rekòmande a midi. Pou manje midi, se yon repa nan vyann mèg griye ak labouyl sèvi. Yon moun ka bwè konpòte nan fwi sèk, manje fwomaj Cottage. Anvan w ale nan kabann, pasyan an ka bwè yon dekoksyon rosehip epi yo gen yon mòde ak bonbon seche.
Jedi maten kòmanse ak itilize nan fwomaj Cottage ak te san sik ak pen yè a. Pou manje midi, ou ka manje yon sòs salad legim ak moso koupe nan vyann. Yon ti goute apremidi pase manje soup lèt vèrmiseli ak fwi. Dine nan yon plat pwason ak labouyl. Ou ka bwè konpòte nan fwi sèk yo.
Nan aswè, se pasyan an bay kefir ak bonbon sèk.
Vandredi yo, yo repete rejim alimantè a nan Lendi, nan samdi - Madi. Dimanch kòmanse ak manje maten fwomaj Cottage. Apre 2 èdtan, ou ka manje manje labouyl ak fwi. A midi, yo manje soup lèt ak nouy. Pou manje midi, yo sèvi yon sòs salad legim, yon plat vyann ak pòmdetè kraze, yon bouyon rosehip ak bonbon. Anvan w ale nan kabann, pasyan bwason kefir la.
Si apre 15-20 jou nan tankou yon rejim alimantè pa gen okenn deteryorasyon nan sante, Lè sa a, avèk èd nan yon doktè, ou ka elaji lis la nan pwodwi pèmèt.
Nekrosi nan pankreyas se sispansyon nan fonksyonalite, otreman lanmò a, nan selil pankreyas yo. Pwosesis la se irevokabl epi li se yon konsekans enflamasyon kwonik oswa egi nan glann lan (pankreatit). Pou elimine patoloji a, se yon operasyon ki nesesè - necrectomy nan pankreyas la. Apre operasyon, se tretman ki baze sou pran medikaman, ak strik Aderans a yon rejim alimantè.
Dapre nitrisyon medikal selon V. Pevzner, rejim alimantè pou necroli pankreyas nan peryòd postoperasyon an gen ladan "tab No. 0" ak "tab No 5P". Se terapi Rejim ki vize a diminye konjesyon, anpèchman nan ipèrentimemi pankreyas (pwodiksyon ogmante nan anzim) ak maksimòm dechaje nan pankreya yo (mekanik, tèmik ak chimik eparye).
Ede! Mekanik kap limite enplike nan fanm k'ap pile manje, esklizyon chimik soti nan rejim alimantè a nan manje ki irite ògàn ki domaje, ak bon pou kwit manje nan pwodwi yo, tèmik - kenbe tanperati a nan asyèt.
Zewo nitrisyon apre necrectomy
Nan peryòd ki vini apre necrectomy, sistèm dijestif la bezwen rès absoli, Se poutèt sa, se pasyan an montre jèn. San yo pa chaj fonksyonèl, se sa ki, san yo pa pwodwi anzim dijestif, pwosesis la rejenerasyon se pi vit. Pou premye 5–6 jou yo, se sèlman pasyan an ki pèmèt yo bwè dlo ki pa gazeuz tab oswa Borjomi, dlo mineral Essentuki, ki te deja fè dega. Sipò lavi a fèt avèk nitrisyon parenteral (nan venn).
Apre tan an espesifye, se pasyan an transfere nan varyete pwogresivman nan rejim alimantè a zewo pou pankreyas nekrosi. Manje yo pèmèt nan pòsyon modès (50-100 gr.), Chak 2-2.5 èdtan. Kisa ou ka manje nan chak etap:
- Tablo nimewo 0A. Salsè bouyon nan vyann mèg nan bèf, bèf, jele (konpòte) soti nan fwi sèk, bè rosehip.
- Tablo nimewo 0B. Ekspansyon nan rejim alimantè a, entwodiksyon nan sereyal likid ki soti nan sereyal, te deja kraze nan yon moulen kafe, yon pwoteyin omlèt vapè.
- Tablo nimewo 0B. Ajoute ti bebe pure, pòm kwit.
Dire a nan chak etap depann sou kondisyon an nan pasyan an. Nan absans konplikasyon nan maladi a, pasyan an chanje nan dyetetik "Table No 5P."
Postila yo nan nitrisyon nan klinik la
Kondisyon jeneral pou nitrisyon apwopriye nan nekwezi pankreyas pankreyas yo enkli:
- kantite limite grès ak idrat kabòn nan rejim alimantè,
- prezans obligatwa nan pwoteyin nan rejim alimantè a,
- rasyonèl rejim alimantè (chak 2-2.5 èdtan) ak bwè rejim (omwen 1,500 ml dlo),
- pòsyon limite pou yon sèl repa,
- eksepsyon nan pwosesis gastronomik nan pwodwi pa fri (sèlman bouyi, konpòte ak asyèt vapè),
- limite itilizasyon sèl (5-6 gr pou chak jou),
- konfòmite avèk rejim tanperati a nan bwason ak asyèt (pa twò cho ak frèt).
Anplis de sa, ou ta dwe antre nan remèd fèy soti nan remèd fèy ki sipòte pankreyas la nan meni an.
Egzanp meni
Rejim pou necroli pankreyas pankreyas enplike nan konfòmite avèk meni tretman No 5:
- Limyè dejene: ze blan omlèt, labouyl mikwo Buckwheat, alalejè te moulu san sik.
- 2nd manje maten: rejim alimantè souf soti nan abriko sèk, te san sik.
- Manje midi: bouyon diri, soufl ki soti nan pollock bouyi, jele soti nan ki pa asid ji frèch prepare ak yon siro ki sentetik.
- Ti goute ant manje midi ak dine: ki pa gen anpil grès fwomaj Cottage, konpoze leve ranch.
- Dine: tranpe vapè dlo nan pwason oswa vyann, soufl ki soti nan ji kawòt.
- Olye pou yo pen, ou ta dwe sèvi ak biskwit ble, men pa plis pase 50 g pou chak jou. Meni an rejim alimantè gen sik, men pa plis pase 5 g pou chak jou.
Soup krèm bwokoli
- Dlo - 0.5 l.
- Pòmdetè - 2-3 pcs.
- Flè bwokoli - 5 pcs.
- Sèl (jan sa endike).
Ki jan yo kwit manje: bouyi dlo, mete pòmdetè ak bwokoli nan li, kwit sou chalè medyòm pou 15-20 minit. Dren legim yo bouyi, vide sòs la nan asyèt pwòp. Moulen pòmdetè ak bwokoli nan yon blenndè jouk pwa, lè sa a delye ak bouyon legim. Mete sou dife a ankò ak kwit jiskaske epè.
Curd Pudding
- Grès-gratis fwomaj Cottage - 400 g.
- Ki pa Peye-asid pòm (san yo pa kale) - 300 g.
- Pwoteyin ze poul - 6 pcs.
- Sik (pran an kont nòmal la chak jou).
Ki jan yo kwit manje: moulen fwomaj Cottage ak pòm separeman nan yon blenndè jiskaske pure, Lè sa a, konbine ak melanje nan yon konsistans omojèn. Piti piti ajoute pwoteyin poul bat yo. Melanje melanj la nan mwazi ak kwit nan fou an.
Smèl soufl
Yon resèt soufl pou pankreatit pral itil sèlman si plat la vapè.
- Seche konpòte fwi - 3 tas.
- Semol - 3 gwo kiyè
- Ekirèy poul - 3 pcs.
- Sik (jan sa endike).
Ki jan yo kwit manje: kwit smoul kòm dabitid, men sèvi ak konpòta olye pou yo lèt. Bat mas la prepare ak yon ti kras frèt ak yon mixer, piti piti prezante vide pwoteyin nan smoul la. Melanje melanj lan nan mwazi ak vapè.
Ki sa ki ta dwe nitrisyon an pou pankreyas nekrosi?
Materyèl yo pibliye pou referans, epi yo pa yon preskripsyon pou tretman! Nou rekòmande pou ou kontakte andokrinolojis ou nan lopital ou!
Ko-otè: Vasnetsova Galina, endocrinologist
Nekrosi pankreyas se yon maladi pankreyas ki grav kote anzim ki pwodui nan ògàn nan detwi parenchyma li.
An menm tan an, pwosesis la nan dijere manje (menm leje a) sispann, pasyan an gen vomisman kontinuèl. Entèvansyon chirijikal nan kondisyon sa a se inevitab e se sèl tretman.
Ki sa ki ta dwe rejim alimantè a pou pankreyas nekrosi, ki sa mwen ka manje apre operasyon?
Nekrosi nan pankreyas se yon patoloji pankreyas ki grav ki egzije pou tretman imedyat. To mòtalite nan mitan pasyan yo trè wo.
Nekrosi nan pankreyas manifeste nan destriksyon ak lanmò selil pankreyas yo, sa ki lakòz dijesyon deranje
Rekòmandasyon pou rejim alimantè
Apre operasyon pou pekreyas nekrosi, pasyan an bezwen yon tan long retabli fonksyon yo nan sistèm dijestif la. Pou fasilite pwosesis sa a, ou ka manje:
- fwi - ou ka manje sèlman mi ak fwi ki pa asid,
- tout manje ta dwe gen yon konsistans inifòm, depi nenpòt patikil solid anpil konplike pwosesis la nan dijesyon nan vant lan ak trip,
- bwason - ou ka bwè ji san sik, konpot, te fèb, yon bouyon rosehip,
- pwodwi letye - sèlman ekreme lèt ak fwomaj cottage ki gen anpil grès yo gen dwa.
Baz rejim alimantè a apre necrosi pankreyas egi a se yon moulen atè (Buckwheat oswa farin avw), legim koupe vapè, omlèt ze, vyann mèg ak bèt volay (byen tè).
Depi grès yo nesesè pou fonksyone nòmal nan kò a, ou ka fè moute pou mank yo nan rejim alimantè a pa manje yon ti moso nan bè (pa plis pase 10 g) oswa ajoute yon ti kiyè oliv oswa lwil oliv tounsòl nan asyèt yo grinded.
Èskalop vapè ak sereyal gri yo se pwodwi prensipal yo pandan reyabilitasyon pasyan an apre operasyon an
Pwodwi sa yo entèdi:
- bagay dous ak farin,
- vyann fimen
- konsèvasyon
- legim rich ak bouyon vyann,
- pwodwi letye ki gen anpil grès,
- sosis
- legum ak mayi,
- legim (chou, zonyon, piman),
- kondiman ak epis santi bon divès kalite,
- djondjon soup
- ji rezen
- vyann gra ak pwason,
- bwason alkolik
- fò kafe, chokola ak kakawo.
Apre egi necrosi pankreyas, li enpòtan pou eskli tout pwodwi danjere, ki gen ladan manje a renmen anpil vit
Li nesesè yo manje pandan jounen an nan pòsyon piti, manje 5-6 fwa nan yon jounen. Sa a pral minimize chaj la sou aparèy la gastwoentestinal ak bay pi vit gerizon nan kò an.
Pasyan an dwe respekte yon meni espesyal pou nekrosi pankreyas ak tout lòt preskripsyon doktè a jiskaske sentòm maladi a ak maladi dijestif yo disparèt nèt, jiskaske tout endikatè tès yo nan limit nòmal.
Nitrisyon apre operasyon an
Pasyan ki gen nekrosi pankreyas apre operasyon yo dwe entèdi swiv yon rejim alimantè. Pandan 5 premye jou yo apre operasyon an, ou ka sèlman itilize dlo, fèb te oswa yon bouyon rosehip. Ou ta dwe bwè pa plis pase 4 fwa nan yon jounen pou 200 mililit.
Lè kondisyon pasyan an te estabilize, li gen dwa enkli manje ki pa gen anpil kalori nan rejim alimantè a avèk yon kontni minimòm grès ak sèl. Kwit manje yo ta dwe fè pa vapè oswa pou kwit manje. Pwodwi apre tretman chalè yo ta dwe byen kraze oswa moulen.
Ou ka manje yon ti moso bè (10 g).
Pou amelyore kondisyon pasyan an apre li soufri nekrosi nan pankreyas, li nesesè pou nou swiv rekòmandasyon dyetetik yo:
- Manje yo ta dwe yon konsistans omojèn, depi manje solid ka konplike fonksyone nan sistèm dijestif la ak agrave sitiyasyon an menm plis. Se poutèt sa, rejim alimantè pasyan an ta dwe konpoze de griye farin avwàn, labouyl Buckwheat ak adisyon nan tise byen koupe legim bouyi oswa vapè. Nou pèmèt yo sèvi ak vyann mèg oswa pwason.
- Manje gra yo entèdi. Soti nan grès, ou ka manje yon ti moso bè (10 g) oswa sezon manje ak yon ti kras tounsòl oswa lwil oliv.
- Se lis la nan pwodwi rejim alimantè pèmèt pèmèt enkli mi fwi ki pa asid.
- Pasyan an ka manje ze omlèt, rasi pen, biskwit, ba-kalori lèt kaye ak ekreme lèt.
- Soti nan likid la, cho, pa fò te, rosehip bouyon ak konpot, ji san sik ajoute te pèmèt.
Avèk nekrosi pankreyas, pwodwi sa yo ta dwe eskli:
- alkòl
- kafe, kakawo, chokola,
- varyete gra nan pwason ak vyann,
- bouyon rich nan vyann oswa legim,
- sosis
- Canning
- farin ak dous
- frèch nan fou ponmkèt
- djondjon soup
- pwodwi letye gra,
- epis santi bon
- mayi ak pwa
- ji rezen
- vyann fimen
- pwav, chou, zonyon, chou blan.
Nitrisyon pandan reyabilitasyon an
Pwodwi yo ta dwe kwit pandan reyabilitasyon vapè oswa bouyi.
Rejim pou necroli pankreyas se yon gwo enpòtans nan pwosesis reyabilitasyon pasyan an. Lè se pasyan an egzeyate soti nan lopital la apre operasyon, doktè a ale nan ekri yon rejim alimantè detaye l ', ki ta dwe entèdi respekte a.
Rejim alimantè pasyan an ta dwe balanse epi gen anpil idrat kabòn ke posib. Manje yo ta dwe fè souvan ak fraksyon. Manje ta dwe gen yon kraze konsistans omojèn, ak pwodwi yo ta dwe vapè oswa bouyi.
Resèt pou necroli pankreyas
Yon pasyan ki gen necrosis pankreyas pèmèt bouyon Buckwheat, ki prepare dapre resèt sa yo:
- Buckwheat se byen lave, nan kantite lajan an nan 3 gwo kiyè, ak vide ak dlo sale. Lè sereyal la mwatye kwit, se mwatye yon lit lèt vide nan li, ki ta dwe bouyi an premye.
- Sikre labouyl la ak kwit jiskaske kwit, nan fen a ou ka ajoute yon ti kiyè nan bè.
Èskalop vapè yo prepare dapre resèt sa yo:
- Nan vyann mens (150 g) ajoute yon moso pre-tranpe nan pen, melanje engredyan yo ak sèl yo.
- Fè ti èskalop soti nan vyann mens epi mete yo nan yon cuisinier dousman oswa chofaj doub.
Kle nan yon rekiperasyon rapid san rplonje se yon rejim alimantè apwopriye, ki ta dwe gen ladan sèlman pwodwi ki an sante ak bon teknoloji a pou kwit manje.
Kisa mwen ka manje ak nekrosi pankreyas, apre operasyon, fwi
Nekrosi nan pankreyas - ka patoloji sa a dwe atribiye a kantite blesi ki pi grav ak grav nan pankreya yo. Sans nan maladi sa a se ke akòz yon vyolasyon mekanis pwoteksyon nan ògàn la, pankreya yo kòmanse dousman dijere tisi pwòp li yo.
Rezilta a nan pwosesis sa a se Aparisyon nan necrotic - seksyon mouri nan glann la. Kòm li devlope, nekwezi pankreyas kòmanse afekte lòt ògàn ak sistèm pasyan an, k ap deranje fonksyònman nòmal yo.
Pou rezon sa a, yo ta dwe tretman sa a patoloji dwe te pote soti nan yon espesyalis ki gen eksperyans.
Yon eleman trè enpòtan nan tretman an efikas pou maladi sa a se tou rejim alimantè pasyan an, ki se preskri pa doktè a. Nan atik sa a, ou pral aprann sou sa ou ka manje ak nekrosi pankreyas ak ki jan yon rejim alimantè apwopriye ka ede pasyan an evite tankou yon konplikasyon grav nan maladi a kòm dyabèt.
Dispozisyon jeneral ak prensip nitrisyon dyetetik yon pasyan ki gen nekrosi pankreyas
Maladi sa a nan pifò ka yo se rezilta malnitrisyon nan pankreatit. Akòz yon fonksyone byen nan pankreyas la, sistèm dijestif pasyan an tou senpleman pa ka fè fas ak fonksyon li yo epi li pa menm ka dijere manje limyè.
Kèk jou anvan swadizan entèvansyon chirijikal, pasyan an entèdi pou manje nenpòt manje, malgre lefèt ke li limyè oswa lou. Nan ka sa a, pasyan an pa gen dwa bwè tou.
Mezi sa yo nesesè pou pankreyas la sispann pwodiksyon anzim ki detwi tèminezon nè yo, tisi yo ak veso sangen nan ògàn ki afekte yo.
Se fonksyone nan nòmal nan kò a nan peryòd sa a ki te sipòte pa administrasyon nan venn nan solisyon ki gen eleman nitritif ki nesesè yo - grès, glikoz, asid amine.
Rejim alimantè pou necroli pankreyas nan peryòd postoperatwa eksklizyon tou pou sèvi ak nenpòt manje oswa bwè. Menm dlo òdinè se konplètman eskli nan rejim alimantè pasyan an.
Se sèlman sou senkyèm jou a apre operasyon, se pasyan an pèmèt yo bwè plenn dlo oswa yon dekoksyon nan sovaj bè leve, men pa plis pase 3-4 linèt chak jou.
Si apre kèk jou kondisyon pasyan an pa vin pi mal, li se preskri nitrisyon dyetetik dapre metòd la Pevzner (rejim alimantè 5p - souvan yo itilize nan tretman an nan pankreatit egi ak dyabèt), ki eskli itilize nan nenpòt ki manje gra.
Prensip sa a nan nitrisyon entèdi obsève pou 20-30 jou, apre yo fin ki ka rejim alimantè pasyan an ap piti piti elaji, men se sèlman nan ka ta gen dinamik pozitif nan maladi a.
Lè w ap ajoute yon nouvo pwodwi nan meni an, pasyan an dwe pran prekosyon epi kontwole sante yo.
Si, apre yo fin manje, aparans nan malèz oswa byen file doulè se te note, ou ta dwe imedyatman enfòme espesyalis la ale.
Kisa mwen ka manje nan peryòd la pòs-reyabilitasyon nan maladi a
Nan etap sa a, se pasyan an avize w manje dapre rejim alimantè No 5. Li konsiste nan itilize nan ki ba-kalori manje ak asyèt ak yon kontni redwi nan grès ak sèl.
Manje nan ka sa a yo ta dwe sis fwa nan yon jounen, pou yon repa pasyan an ta dwe manje yon ti kantite manje. Tout asyèt dwe bouyi oswa vapè, men nan okenn ka pa fri.
Anvan kwit manje, griyaj oswa moulen nan yon blenndè.
Rejim alimantè a pou maladi a konplètman elimine itilize nan tout bwason ki gen alkòl, osi byen ke pikant ak manje gra. Se pasyan an avize pou fè pou evite fèb aktivite fizik ak twòp. Nan lòd pou pankreya pasyan an amelyore kòm byen vit ke posib, li ta dwe ak anpil atansyon swiv tout prensip yo nan nitrisyon ka geri nan rejim alimantè tab No 5:
- Fwi - ak maladi sa a, sèlman varyete mou nan pwa oswa pòm yo gen dwa.
- Pwodwi letye - nan ka sa a, li rekòmande pou konsome lèt ki gen yon pousantaj ki ba nan fwomaj cottage grès ak anpil grès. Kòm pou natirèl bè, li ka manje, men pa plis pase 10 g pou chak jou.
- Ze - li pi bon pou itilize yo pou kwit yon omlèt vapè, nan yon lòt fòm pwodwi sa a pa ta dwe manje pa yon pasyan ki gen pankreyas nekrosi.
- Pwodwi Bakery - nan yon sitiyasyon konsa li pèmèt yo manje bonbon, biskwit oswa pen (itilize sèlman varyete difisil).
- Vyann ak pwason - se sèlman vyann ki ba-grès ak asyèt pwason ka boule.
- Bwason - li rekòmande yo bwè konpot ki san sik, ji, ti, osi byen ke dlo mineral ak dekoksyon divès kalite soti nan plant medsin (pou egzanp, yon bouyon rosehip).
- Lwil oliv legim - yon ti kantite lajan nan pwodwi sa a ka ajoute nan asyèt pandan preparasyon yo.
Pou preparasyon premye kou pou necroli pankreyas, li rekòmande pou itilize legim, poul, bèf mèg. Kòm yon plat bò, ou ka itilize sereyal divès kalite: Buckwheat, diri, farin avw.
Ka meni an pasyan tou ap varye ak yon gwo kantite Desè prepare lè l sèvi avèk fwi diferan.
Anpil fwa, nekrosi pankreyas lakòz devlopman dyabèt melitu - ki se poukisa li tèlman enpòtan pa neglije règleman yo nan nitrisyon dyetetik yo epi yo kontwole sante ou apre ou fin operasyon.
Ki manje ki entèdi pou itilize?
Rejim alimantè pou necroli pankreyas nan peryòd apre reyabilitasyon an eksklizyon konsomasyon nenpòt manje gra, pikant, sale, fimen ak pikant. An patikilye, se pasyan an entèdi entèdi yo manje pwodwi sa yo:
- bwason ki gen kakawo ak kafeyin,
- soup lèt
- chokola ak dérivés li yo,
- epis santi bon ak vinegar,
- bwason alkolik
- pwason, vyann, soup dyondyon ak bouyon,
- fwi antye, legim,
- pwodwi fimen
- rezen ak ji fig,
- pen mou (sitou farin frans)
- asyèt prepare lè l sèvi avèk jònze ze (eksepte omlèt),
- sosis ak machandiz nan bwat,
- mayi, ble, pèl lòj ak pwa,
- varyete gra nan pwason ak vyann,
- kèk fwi (fig, fig frans, rezen, dat),
- plizyè bagay dous
- Sirèt
- asyèt frèt nan legim yo
- pwodwi letye ki gen anpil grès,
- kèk legim (zonyon, lay, rou, radi, chou, epina, pwav, Navèt),
- nenpòt grès ki gen orijin bèt (sitou grès).
Ou dwe konfòme yo ak prensip yo nan nitrisyon dyetetik jiskaske siy yo nan pankreyas nekrosi disparèt nèt. Pasyan an rekòmande yo manje asyèt sèlman nan fòm lan nan chalè, kòm manje twò cho ak frèt gen yon efè enèvan sou tout aparèy dijestif la.
Pandan kwit manje, ou dwe itilize yon kantite minimòm sèl (pa plis pase 2 g pou chak jou). Ou ta dwe tou konplètman eskli kondisyone byen file ak epis santi bon nan rejim alimantè ou, ak manje plis fwi ak legim.
Apre yon sèten tan, se meni pasyan an piti piti elaji, men se sèlman ak yon absans pwolonje nan sentòm maladi sa a.
Gen kèk resèt itil
Pou yon egzanp, nou bay pa sèlman itil, men tou, resèt bon gou:
- Cottage pouding fwomaj. Pou prepare pouding fwomaj kotaj, ou bezwen pran 400 g fwomaj kotaj ak moulen li nan yon blenndè jiskaske yo jwenn yon mas omojèn. Kòm yon filler, ou ka itilize pòm ak pwa. 300 g nan fwi yo kale ak vide nan yon blenndè, Lè sa a, konbine avèk fwomaj Cottage, sik ak smoul. Apre 20 minit, 6 pwoteyin poul bat yo piti piti ajoute nan kou prensipal la. Se melanj lan ki kapab lakòz mete deyò nan yon mwazi ak kwit pou 40 minit.
- Sòs salad pwoteyin. Resèt sa a se pafè pou yon pasyan ki gen nekekri pankreyas. Pou prepare plat sa a, pran yon tete poul, bouyi li epi kite yo refwadi. Lè sa a, tete a ta dwe tise byen koupe, ajoute Adyghe fwomaj grat sou li ak koupe Dill vèt. Salad sezonman ak kefir ki gen anpil grès.
- Soup bwokoli pure. Pa bliye sou premye kou yo resèt. Avèk divès maladi pankreya yo, li trè itil pou yon pasyan yo manje bwokoli pi soup. Pou prepare sa a plat, ou bezwen pran 0.5 l dlo epi pote li nan yon bouyi. Apre sa, ajoute 2-3 pòmdetè ak 5 florèzon bwokoli nan dlo bouyi, ak kwit manje pou 15-20 minit. Lè sa a, ou bezwen drenaj bouyon an, epi transfere legim yo nan yon blenndè ak moulen nan yon konsistans pure. Se pure fini an dilye ak bouyon legim ak bouyi jiskaske yon viskozite ak dansite parèt. Kòm sante pasyan an amelyore, yo se sèl, krèm, ak fwomaj twò piti piti ajoute nan soup la.
Konsekans yo nan konfòmite ki pa Peye- ak rejim alimantè a - dyabèt, tankou yon konplikasyon nan pankreyas nekrosi
Nan ka a lè pasyan an vyole prensip yo nan rejim alimantè ki ak pankreyas nekrosi, aparans nan tankou sentòm dezagreyab tankou noze ak vomisman, gravite ak doulè nan rejyon an epigastric, dyare, prezans nan grès nan poupou yo. Si, apre operasyon an, fonksyon yo ekskretè nan pankreyas la yo vyole anpil, Lè sa a, sentòm sa yo ka rive menm nan pasyan yo pi disiplin.
Pafwa, pou elimine konsekans maladi sa a, tou senpleman rejim pa ase. Nan sitiyasyon sa a, se sèlman medikaman anzim ki ka ede pasyan an. Lè pankreya yo pa kapab pwodwi ase anzim, medikaman sa yo delivre sibstans ki sou biyolojik aktif soti an deyò de la.
Pwodwi valab
Lis manje ak asyèt ki ka manje pandan peryòd reyabilitasyon an gen ladan:
- omlèt (vapè oswa mikwo ond),
- pòmdetè ki baze sou dlo oswa pòm legim konsistans likid,
- faktori blan pwòp tèt ou-fè, biskwit,
- labouyl sou dlo a
- poul bouyon (li nesesè yo retire po a soti nan zwazo a),
- koklich vapè nan tete poul ak pwason ki pa gen anpil grès,
- vapète fwomaj kotaj, ekreme fwomaj kotaj,
- yogout natirèl
- vanij bouyi (nouy),
- lètkaye ak poud legim,
- vyann kraze ak soup legim,
- fwi ak desè Berry (jele, jele, konpòte),
- ti vè te vèt, dlo mineral ki pa gen gaz.
Pou bay pankreya yo ak konfò maksimòm, manje yo pèmèt yo prezante nan rejim alimantè a piti piti, nan ti pòsyon.
Pwolonje rejim alimantè
Avèk dinamik pozitif, se rejim alimantè a rkonstitusyon ak asyèt konbine, tounen-lèt pwodwi, limyè soup odyeuz. Pou itilize yo gen dwa:
- pwason ki gen yon kontni grès ≤ 8% (pollock, pike, ble, blan, mèrluch, limon),
- kraze soup legim sou bouyon vyann limyè,
- vyann vyann poul mèg (kodenn, poul),
- bouyon lapen
- ze bouyi mou, ze kode yo kwit nan yon mikwo ond oswa vapè,
- fwomaj kotaj ki gen kontni grès de 0 a 2%, lèt 1.5%,
- pwodwi lèt fèrmante ak kontni grès 1.5 soti nan 1.5 a 2.5% (yogout, kefir, yogout, fèrmante lèt nan fou),
- fwomaj: "rikota", "tofou", "Gaudette",
- Herculean, smoul labouyl sou yon baz lèt (lèt grès kontni ≤ 1.5%),
- Buckwheat bouyi, smoul ak farin avw,
- bwokoli ak chou
- legim ak legim rasin: bètrav, kawòt, zukèini, joumou,
- vèrmiseli (nouy),
- legim, pòm, kwit nan yon mikwo ond oswa fou,
- fwi jele ak pòmdetè kraze.
- siwo myèl ak konfitur (nan kantite minimòm),
- ji san sik soti nan joumou, pèch, kawòt, abiko.
Ou ta dwe manje dapre konplo a menm (5-6 fwa nan yon jounen). Pèmèt 10-15 gram nan bè chak jou.
Ji dwe prepare nan kay la, dilye ak dlo bouyi anvan ou itilize li
Rejim "rejim № 5P"
Se rejim alimantè a chak jou konpile nan yon konbinezon de manje ak manje pèmèt. Meni echantiyon ki anba la yo ofri pou manje de baz yo ak ti goute yo. Opsyon pou manje maten: omlèt vapè ak ricota fwomaj limyè (Tofou, Gaudette), labouyl smoul nan 1.5% lèt ak rezen chèch, labouyl soti nan Hercules No 3 sereyal nan dlo ak 2% fwomaj Cottage. , fwomaj kaye casserole oswa mannik ak fwomaj Cottage nan yon mikwo ond.
Premye kou: soup poul ak smoul ak kawòt, kawòt kraze ak soup bwokoli sou poul bouyon, soup tèt soup sou bèf bouyon, poul bouyon ak boulèt boulèt. Menu pou apremidi oswa manje midi: pòm ak ricota fwomaj oswa fwomaj Cottage, konn kwit nan fou nan mikwo ond lan, vapè fwomaj + bouyon nan leve sovaj, biskwit + fwi jele, konn kwit nan fou joumou ak siwo myèl + san sikre ak fèb te, yogout natirèl + fwi (legim) ji, pèch jele + vèt te.
Asyèt prensipal ak asyèt bò: bouyon legim (eksepte chou) ak vyann bèt volay oswa lapen, boulèt oswa èskalop nan vyann pèmèt, vapè ak vapè bwokoli, krouyeuz pollock vapè (sabotaj) ak pòmdetè kraze sou dlo a, kodenn bouyi ak legim kraze ... soti nan zukèini, kawòt yo ak bwokoli, èskalèl kawòt vapè ak bèf bouyi, papye kwit nan fou-kodenn oswa poul ak labouyl glase blòk glason, vèrmiseli ak pèmèt fwomaj ak soufl poul.
Ou ka pi vit pou kwit manje lè l sèvi avèk yon cuisinier dousman. Nan nitrisyon, li nesesè yo obsève modération, yon pòsyon sèl pa ta dwe depase 200-250 gram.
Souffle poul
- de tranch tete poul,
- 200 ml 1.5% lèt,
- de ze
- kèk sèl ak bè.
Nan ze, separe pwoteyin nan soti nan jònze la. Koupe ak koupe vyann lan poul nan yon manje prosesè oswa moulen vyann. Melanje vyann lan mens, lèt ak anpil jòn, yon ti kras sèl ak bat ak yon blenndè. Bat pwoteyin ki rete yo ak yon mixer ak anpil prekosyon, ak yon spatul an bwa oswa silikone, antre nan vyann lan mens. Gazon gato ak bè, distribye mas la vyann ki kapab lakòz nan yo. Mete nan fou a, chofe a 180 ° C pou yon ka nan yon èdtan.
Pou fè soufl la Fertile, ou pa dwe louvri fou a pandan kwit manje
Kwit nan fou oswa poul
Recipes yo sanble nan metòd pou kwit manje nan yon cuisinier dousman.Kwit manje tan - 105 minit, mòd - "boulanjri", tanperati - 145 ° C. Lave pwason an, koupe ke la ak tèt. Pran zantray yo, koupe najwa yo ak sizo, epi rense ankò. Seche ak yon sèvyèt papye, koupe an pòsyon, ak sèl. Mare chak moso nan yon fèy papye separe. Mete nan yon cuisson dousman. Marinate konje poul pou 20-30 minit nan sòs soya (1 ti kuiyè L.) ak lwil legim (1 ti kuiyè L.). Mare byen nan FOIL epi voye l nan yon recho ki pa fasil.
Sòs salad souple
- kawòt - 1 PC.,
- konje poul - 1 pc.,
- pòmdetè - 1-2 pcs.,
- ze - 2 pcs.,
- Ricota fwomaj
- natirèl yogout 2.5%.
Bouyi tete poul, kawòt, pòmdetè, ze. Pase konje nan bouyi nan yon moulen vyann, melanje ak rikota ak bat ak yon blenndè. Pou fou pòmdetè ak kawòt sou yon rap amann, blan ze - sou yon rap koryas. Kolekte kouch sòs salad: pòmdetè - poul ak fwomaj - blan ze - kawòt. Chak kouch (ki gen ladan tèt la) se yon ti kras sale ak grese ak yogout. Tranpe pou 1-1.5 èdtan, se konsa ke kouch yo yo byen satire.
Nekrosi nan pankreyas se yon konplikasyon grav nan pwosesis enflamatwa nan pankreya yo. Patoloji souvan menase pasyan an ak yon rezilta fatal. Nan lòd pa pote maladi a nan yon etap kritik, li nesesè estrikteman kontwole nitrisyon, chèche alè èd medikal nan peryòd frekan nan pankreatit kwonik.