Meni jou ferye pou dyabetik > Rejim pou dyabèt

Nan jou ferye, li se pi plis pase dezagreyab limite tèt ou nan manje, paske gen toujou yon anpil nan bon plat sou tab yo. Li espesyalman difisil pou kèk pou refize manje dous. Anpil moun ki gen dyabèt di ke li ka trè difisil pou yo pou yo refize bagay dous nan tab fèt la, paske sa yo souvan se Desè endijèn ak Desè ki pa apwopriye pou dyabetik, kontrèman ak bagay dous espesyal nan depatman dyabèt yo. Sepandan, dyabèt se pa yon rezon ki fè yo refize bon gou manje, bagay la prensipal se kwit li kòrèkteman. Yon meni jou ferye pou dyabetik pral ede w mete yon tab konplè epi yo pa panse osijè de maladi a, men jwi jou fèt la.

Karakteristik nitrisyon nan

Etranj ase, meni an pou tip 1 dyabetik se pa nan tout "grangou" ak se tou apwopriye pou moun ki an sante ki konfòme yo ak yon mòdvi an sante. Resèt pou dyabetik kalite 1 eskli pwodwi danjere pou tout moun: gra, trè dous oswa sale. Lè dyagnostike ak dyabèt tip 1, se sèlman dòz la chak jou nan idrat kabòn ak bagay dous yo ta dwe limite. Sepandan, dyabetik nan kalite an premye ka pafwa trete tèt yo nan chokola oswa sirèt. Men, pa gen okenn bezwen eskli sèten manje ak grav limite rejim alimantè ou.

Men, ak dyabèt tip 2, rejim alimantè a abityèl subi chanjman grav. Pwoblèm lan se ke se maladi sa a souvan akonpaye pa obezite, maladi nan sistèm nan kadyovaskilè, ren ak fwa. Se poutèt sa, meni an pou dyabetik tip 2 yo ta dwe dyetetik yo nan lòd yo diminye chay la sou aparèy dijestif la ak nòmalize kolestewòl san. Anplis de sa, se yon pasyan ki gen dyabèt, tankou yon règ, oblije diminye pwa nan omwen 10%. Resèt pou dyabèt tip 2 itilize yon kantite minimòm sèl, epis santi bon, ak fwi dous ak sik yo jeneralman eskli nan rejim alimantè a.

Si ou gen yon zanmi ki gen yon dyagnostik pou dyabèt ak ou ap tann pou l 'vizite, pa bezwen pè. Natirèlman, gen limit nan maladi sa a, men dyabetik tèt yo konnen ki sa pwodwi yo pa kapab, epi ou yo se fasil erè manje l 'yon plat danjere. Kenbe nan tèt ou ke moun sa yo pa ta dwe manje sirèt ak sik, manje gra ak vyann gra, bè, alkòl pa ta dwe. Men, ou ka bon gou manje yon zanmi ki gen dyabèt. Trete li nan legim fre, vyann nan fou, sale oswa papye-kwit pwason.

Resèt yo sa yo pou dyabetik yo baze sou rejim alimantè a nan kalite 2 pasyan dyabèt. Men, meni an pou dyabetik tip 2 se apwopriye tou pou pasyan ki gen dyabèt tip 1, osi byen ke moun ki an sante ki vle manje manje ki an sante. Asyèt fèstivite pou dyabetik, resèt yo nan ki nou te ranmase, yo pral dekore tab la fèstivite epi yo pral pèmèt ou pase Èv nouvo ane a plen ak satisfè. Apre yo tout, gen anpil resèt bon gou pou dyabèt, ki pral tanpri gouman reyèl.

Ti goute pou dyabetik

Ti goute se yon pati obligatwa nan tab nouvèl ane a. Li se tou goute a pafè pou dyabetik. Pa arachman yon canapé oswa sandwich, ou ka anpeche ipoglisemi yo e yo kontinye plezi a. Sepandan, resèt pou pasyan ki gen dyabèt vle di esklizyon nan pen, mayonèz, ak lòt engredyan ki yo souvan itilize yo fè ti goute. Sepandan, resèt dyabèt anpeche itilize nan manje "entèdi", ak ti goute soti orijinal ak étonant bon gou.

Pwodwi ke tout moun ta dwe pran prekosyon ak:

pare-fè bagay dous ak patisri - yo gen yon anpil nan grès, idrat kabòn rafine, estabilize, emulsyonan, koloran ak lòt danjere "E",
vyann fimen
vyann gra ak pwason,
pwodwi vyann pare-fè ak semi-fini pwodwi - yo pa gen okenn kontni li te ye nan lanmidon, grès, sèl ak lòt engredyan,
mayonèz, sòs tomat ak lòt sòs pare ki te fèt nan magazen an,
dous soda ak ji pake - konpozisyon yo se trè endesi, ak sik - jis unas.

Si ou gen dyabèt tip 1.

Ou gen dwa yon anpil si dyagnostik ou a gen yon dyabèt melitus kalite 1, men ou dwe gen yon glucometer ak ensilin pare, dòz la ki dwe kòrèkteman kalkile konsa sentòm yo danjere nan maladi a pa retounen. Soti nan pwodwi yo danjere ke nou te ki nan lis, li nesesè evite tout bagay, pa sèlman dyabetik, se konsa ke ou pa santi yo kite soti. Ak tout rès la ki jwenn sou tab la fèstivite, li se pi bon yo pa overeat, men nan fèt, Lè sa a, ou pa pral excruciatingly fè mal pou neglijans viv jou konje.

Ki sa ki ka prepare pou yon jou ferye ki gen dyabèt?

Kèk restriksyon pa vle di ke ou pral anwiye pandan ke tout moun ap pran plezi, magouy ak yon fèy sòs salad. Gen anpil resèt pou asyèt orijinal jou ferye ki pa pral mal sante ou.

Ka mayonèz la menm dwe fèt nan kay dapre yon resèt an sante ki ba-kalori.
Ou ka sezon yo ak Olivier Rejim oswa nenpòt ki lòt sòs salad te fè soti nan manje ki bon pou ou.
Pwason ap kwit manje ki pa gen anpil grès, vyann bèf, lapen, poul ak kodenn san po - ou ka fè anyen.
Ka dyabèt desè oswa gato tou pou prepare nan kay la, li pral pi itil pou tout moun - gwo ak piti, an sante epi yo pa trè.
Senp resèt pou dyabetik ka jwenn sou popilè medaboutme sit medikal la.

Sèvi ak rekòmandasyon nou yo bay yon jou ferye nan tèt ou ak moun ou renmen yo.

Berejenn ak lay

Byen kwit berejennaj ka dekore tab la fèstivite. Resèt dyabèt eskli gra fwomaj ak mayonèz. Se poutèt sa, kolasyon an se pikant ak ki pa Peye-gra.

Ou pral bezwen

Berejenn - 2 pcs.
Blan diven - 2 ti kuiyè. kiyè
Lwil oliv - 1 ti kuiyè. yon kiyè
Lay - 4 galik
Unseded stock poul - 2/3 tas
Paprika - 1 ti kiyè

Koupe berejenn nan ti sèk, fri nan lwil oliv. Add bouyon ak diven ak mitone jiskaske likid evapore. Mete berejenn a fini sou yon plak, voye ak lay tise byen koupe. Ajoute sèl ak vide ak Paprika.

Kèt keratin

Resèt fwomaj Cottage pou dyabetik yo plezi nan varyete. Ou ka kwit manje soup frèt, Desè, ti goute soti nan fwomaj Cottage. Ti goute delika ka gaye sou berejenn cho, tomat fre oswa pen pou dyabetik.

Ou pral bezwen

Grès-gratis fwomaj Cottage - 500 g
Grès-gratis yogout natirèl - 500 g
Koupe zonyon, pèsi, Dill - 3 ti kuiyè. kiyè

Melanje tout engredyan jiskaske yo lis, ajoute pwav ak sèl.

Konvansyonèl krèp klasik yo kontr pou dyabetik, men gen yon gwo anpil resèt pou krèp, pou egzanp, yon resèt galèt pou dyabetik.

Ou pral bezwen

Farin frans Buckwheat - 250 g
Dlo - 150 ml
Soda - 1 zongle
Apple sidr vinèg - 1/2 ti kiyè
Lwil oliv legim - 30 ml

Si pa gen okenn farin frans Buckwheat nan men, ou ka pran Buckwheat òdinè ak moulen li nan yon moulen kafe. Lè sa a, farin lan bezwen tamilize atravè yon Van, vide dlo tyèd nan li epi mase farin lan. Ajoute soda, vinèg ak lwil oliv legim nan farin lan, melanje. Kwit krèp pou dyabetik jis tankou krèp regilye.

Mediterane Salad Vyann bèf

Fè sa a sòs salad bon gou ak yon sòs orijinal san mayonèz. Li satisfè grangou byen, men li pa lakòz yon santiman nan lapenn nan vant la.

Ou pral bezwen

Ba grès vyann bèf - 500 g
Wouj zonyon - 1/2 tèt yo
Salad - 10 fèy yo
Brynza pou sòs salad - 100 g

Pou ravitaye

Lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè
Oto domaje zès - 1 ti kiyè
Ji sitwon - 3 ti kuiyè. kiyè
Origan - 1 ti kiyè
Lay - 2 galik

Koupe vyann bèf nan tranch mens, sèl ak pwav, fri nan lwil oliv. Mete vyann lan fini sou fèy leti, w'a vide ak fwomaj koupe ak zonyon. Pou sòs la, bat nan yon blenndè tout engredyan yo jouk nan lis. Sezon salad prepare ak sòs la ak sèvi.

Lavil Jerizalèm Aticho sòs salad

Resèt Topinambur pou dyabetik gen ladan yo manje bon plat, soup, asyèt bò, asyèt prensipal ak salad. Kroustiyan Curly lavil Jerizalèm aticho ka sèvi sou tab la kòm yon ti goute bon plat - ak lay, moutad ak lètkaye keratin. Aticho lavil Jerizalèm an kwit sanble ak pòmdetè a entèdi pou dyabetik nan gou, li ka ajoute nan soup, kaswòl oswa sèvi kòm yon plat bò. Sòs salad legim ak Aticho fre lavil Jerizalèm amelyore dijesyon, provokè apeti, ak gou orijinal li ap pran plezi envite.

Ou pral bezwen:

Jerizalèm tubèrkul Aticho - 4 pcs.
Konkonm fre - 2 pcs.
Vinegar - 2 pcs.
Zonyon - 1 tèt
Leti - 5 pcs.
Pèsi - 4 grap
Lwil oliv - 30 ml

Koupe tout engredyan yo an ti moso, melanje. Sezon sòs salad a ak lwil oliv, sezon ak epis santi bon nan bouch ou.

Bouyon djondjon ak zonyon vèt

Yon resèt etranj pou soup djondjon, ki pral fè apèl kont pa sèlman nan moun ki gen dyabèt. Bouyon pare vin tounen santi bon, ak yon sant fò nan epis santi bon ak dyondyon.

Ou pral bezwen

Bouyon legim - 1.5 L
Sèk Ginger - 1 ti kiyè
Green zonyon - 6 plim
Champignons - 100 g

Vide dyondyon yo fri, sèl ak epis santi bon nan bouyon an bouyi. Mitone pou 5 minit, ajoute zonyon an koupe ak bouche bouyon an pou yon lòt 5 minit. Pou fè bouyon an Fuller, ou ka ajoute kawòt koupe, lavil Jerizalèm Aticho ak moso nan poul bouyi nan li.

Soup joumou

Resèt joumou pou dyabetik yo varye: soti nan li ou ka kwit manje Desè, labouyl ak soup sansib.

Ou pral bezwen

Bouyon legim - 1 l
Joumou pure - 1 kg
Zonyon - 250 g
Ekreme krèm - 2 ti kuiyè. kiyè
Fresh pèsi, tim - 1 gwo kiyè chak
Sèl, noutmèg, pwav - a gou

Melanje bouyon an legim ak pòmdetè kraze, ajoute zonyon koupe ak tim, sèl ak pwav. Pote sòs la nan yon bouyi, redwi chalè a ak kwit soup la pou yon lòt demi èdtan. Add krèm soup la fini, dekore plat la ak remèd fèy.

Asyèt prensipal pou dyabetik

Asyèt prensipal pou dyabetik pral pran plezi nan yon goumè vre. Sa yo se delika, ki gen anpil grès asyèt ak yon gou pwononse ak bon sant delika. Ou ka sèvi cho ak plat la orijinal la, ou ka kwit manje lavil Jerizalèm Aticho. Nan dyabèt melitu, resèt pou prepare rekòt sa a rasin mande pou yon ti adisyon nan lwil. Aticho lavil Jerizalèm ka fri, kwit nan fou a, kwit oswa konpòte ak legim. Asyèt prensipal yo ka sèvi ak legim konpòte yo. Yon plat bò bon yo pral labouyl. Pou dyabetik, resèt pou fè sereyal eskli lèt ak bè. Men, Buckwheat ak diri ka kwit sou ti kras grès bouyon poul.

Vyann bèf Spice

Yon tab fèstivite san yon plat vyann cho ap gade vid ak tris. Kochon
dyabetik yo pa pèmèt; ti mouton difisil pou kwit manje pou yon tan long. Gen poul ak kodenn, osi byen ke vyann bèf. Men bèt volay se yon plat chak jou pou pifò dyabetik. Se poutèt sa, nou ofri ou kwit manje vyann bèf nan diven. Plat étonant bon gou fasil pou prepare, pa mande pou pwodwi chè ekzotik ak depans lajan kach gwo. Plat la trè sansib, vyann Piquant fonn nan bouch la.

Ou pral bezwen

Kaka vyann bèf - 500 g
Origan - 1 ti kiyè
Lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè
Oto domaje zès - 1 ti kuiyè. yon kiyè
Sèch diven wouj - 200 ml
Lay - 2 galik
Bouyon vyann bèf - 250 ml

Melanje remèd fèy ak zès sitwon ak lay koupe, ajoute yon kwiyere nan lwil oliv. Koupe vyann bèf la nan 6 pati. Pou chak pyès vyann ak sèl ak pwav ak fri nan lwil ki rete a. Gaye chak moso ak yon melanj Piquant, pliye vyann lan nan yon plat boulanjri, vide diven ak stock, voye origan. Voye nan fou a pou yon demi èdtan nan yon tanperati ki nan 200 ° C.

Dyabèt poul

Si ou pa gen manje moute ak poul, Lè sa a, ka yon plat cho dwe prepare soti nan li. Recipes pou kwit manje vyann nan zwazo sa a yo plen ak lide orijinal yo. Moun ki gen dyabèt ka manje poul kwit nan papye dlo, bouyi, konpòte oswa kwit nan yon multikooker. Nou ofri yon resèt pou yon santi bon, fwi poul poul bouyon ak prun, sòs zonyon brak ak yon bon sant etonan. Sa a plat rejim alimantè ap pran plezi pa sèlman gou a, men tou, soulaje endijesyon ak yon santiman nan oteur nan vant la apre yon fèt fèt.

Tranch filom poul

Ou pral bezwen

Zonyon - 2 tèt
Bouyon poul - 250 ml
Bay fèy - 1 PC.
Konje poul - 500 g
Prun - 70 g
Sèl, pwav - nan gou
Lwil oliv - 1 ti kuiyè. yon kiyè

Chofe cho, vide lwil oliv, mete zonyon koupe nan bag mens. Mitone pou demi èdtan yon sou chalè ki ba. Mete nan yon plak tranche chodyè an ti moso, fri alalejè. Add tise byen koupe prun, sèl, vide stock cho poul, mete epis santi bon, epi, diminye chalè a, mitone pou 20 minit anba kouvèti a.

Gato pwason

Pou prepare yon plat bon gou, ou ka pran prèske nenpòt ki resèt. Nenpòt ki kalite pwason, menm lwil, se apwopriye pou dyabetik. Tat ak pwason se yon remoute kouraj, patisri santi bon ak epis santi bon, juicy ranpli ak friyé farin ki pral fè apèl nan tout envite.

Ou pral bezwen

Farin ledven - 1 kg
Woz somon - 1 kg
Zonyon - 150 g
Marjolèn, seleri, pèsi, Dill, pwav, sèl - a gou

Woule soti farin lan nan yon kouch 1 cm epi mete yo sou yon fèy boulanjri oswa nan yon plat boulanjri. Mete tranch zonyon dirèkteman sou farin lan, tranch nan pwason kri sou zonyon an. Sèl ranpli a, ajoute epis santi bon. Woule dezyèm pati a nan farin lan epi fèmen tat la. Konekte bor yo nan farin lan ak anpil prekosyon zongle. Nan kouch anwo nan farin lan ak yon fouchèt, fè twou plizyè pou vapè a sòti. Kwit tat pwason pou apeprè 45 minit nan 200 ° C.

Gato pou dyabetik yo se yon bon opsyon. Resèt kupkèyk yo se senp, nan adisyon, ou ka chanje opsyon a nou ofri nan bouch ou.

Ou pral bezwen

Ranplase sik - 6 tablèt
Lèt - 150 ml
Tounen krèm 10% - 4 ti kuiyè. kiyè
Ze - 2 pcs.
Farin - 1 ti kuiyè.
Cocoa - 1 ti kuiyè. yon kiyè
Vanilin - 1/2 sache
Soda - 1 ti kiyè
Nwa - 70 g

Chofe lèt la, fonn siro a nan li. Nan krèm tounen, ajoute tounen krèm, ze ak bat melanj lan ak yon mixer. Add farin, kakawo, vanilin, soda ak nwa. Melanje melanj lan byen epi vide nan yon fòm grese. Kwit gato a pou 35 minit nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Bonbon pou dyabetik

Resèt yo pou fè bonbon yo varye, men senp, kidonk li 's pi bon yo kwit li tèt ou pase achte bagay dous nan yon famasi. Bonbon farin avwann gen yon gou bèl, rezen chèch bay li dous, ak nwaye konplete gam nan gou.

Ou pral bezwen

Farin avwàn - 500 g
Dlo - 150 ml
Lwil oliv - 150 ml
Oto domaje - 1/4 pcs.
Nwaye - 50 g
Rezen chèchè - 100 g
Sorbitol - 1 ti kiyè
Soda - 1 g

Moulen rezen ak nwa, melanje ak farin avw. Melanje lwil oliv ak dlo tyèd epi vide nan sereyal. Add sorbitol etent ak ji sitwon sou melanj lan ak melanje byen.

Kwit bonbon pou 15 minit nan 200 ° C. Li pral vire soti bon gou bonbon farin avw friyabl pou dyabetik, resèt la nan yo ki pa mande pou pwodwi chè.

Kabrit casserole pou dyabetik

Resèt la se senp, men ou ka kwit li sou jou lasemèn yo tanpri fanmi.

Ou pral bezwen

Grès-gratis fwomaj Cottage - 500 g
Semol - 2 ti kuiyè. kiyè
Ze - 3 pcs.
Pòm - 3 pcs.
Fruktoz - 2 ti kuiyè. kiyè
Vanilin, kannèl pou gou

Melanje tout engredyan eksepte pòm yo byen, de preferans nan yon processeur manje. Vide melanj lan nan yon plat boulanjri, ajoute pòm tise byen koupe. Kwit marmit lan pou 25 minit nan 200 ° C. Sa a se yon marmit klasik pou dyabetik. Resèt pou preparasyon li yo gen anpil opsyon: ou ka ajoute nwa, rezen, tranch sitwon ak kakawo nan farin lan.

Charlotte pou dyabetik

Resèt la pou Charlotte pou dyabetik se menm jan ak klasik la. Men, boulanjri ak dyabèt, resèt yo nan yo ki sèvi ak yon siro ki nan tablèt oswa ksilit, yo yon ti kras diferan nan gou.

Ou pral bezwen

Farin ble - 1/2 tas
Rye farin frans - 1/2 tas
Ze - 4 pcs.
Pòm - 8 pcs.
Edulkoran - 6 tablèt (oswa 1/2 tas xylitol)

Bat ze ak ranplasan sik jiskaske mous, ajoute farin, vide bè fonn. Brase byen. Koupe pòm nan ti tranch. Mete farin lan ak pòm nan yon plat boulanjri grese, kwit Charlotte la pou 40 minit nan yon tanperati ki nan 200 ° C. Resèt la pou tat la dyabetik se senp, men olye pou yo pòm, ou ka itilize pwa oswa bè.

Desè pou dyabetik

Recipes pou fè bagay dous pou pasyan ki gen dyabèt pral pèmèt ou fèt sou bagay dous pi renmen ou nan anfans san yo pa mal sante ou.

Resèt la krèm glase pou dyabetik se senp, ak gou delika li yo pral tou apèl nan moun ki swiv figi a epi yo pa vle konsome kalori anplis.

Ou pral bezwen

Sour krèm 10% - 100 g
Pwa, pèch, frèz, pòm - 200 g
Jelatin - 10 g
Dlo - 200 ml
Edulkoran - 4 tablèt

Bat krèm tounen, ajoute edulkoran ak fwi kraze. Tranpe jelatin nan dlo frèt, chofe sou chalè ki ba jouk anfle, retire li nan chalè ak fre. Melanje jelatin ak melanj prensipal la epi mete yo nan frizè a pou 40 minit.

Kòm yon desè, ou ka sèvi syrniki pou dyabetik sou tab la. Resèt la pou preparasyon yo se pa twò diferan de orijinal la.

Ou pral bezwen

Grès-gratis fwomaj Cottage - 500 g
Ze - 2 pcs.
Edulkoran - 3 tablèt
Farin avwàn - 1 tas

Bat ze ak siro, moulen melanj lan dous ak fwomaj kotaj. Ajoute farin. Fwomaj yo ta pi bon pou kwit nan fou a 180 ° C jiskaske yon kwout an lò parèt. Sèvi yon trete ak krèm tounen oswa konfiti.

JAS pou dyabetik

Resèt li yo diferan de yon sèl la klasik, sepandan, gou a nan délikatès a se bèl ak se senpati a nan moun ki pa renmen òdinè konfiti ki gen sik.

Ou pral bezwen

Strawberry - 1 kg
Dlo - 250 ml
Sitrik asid - 2 g
Sorbitol - 1.4 kg

Rense frèz (oswa yon lòt Berry pi renmen), kale ak yon ti kras sèk. Vide 700 g nan sorbitol, asid asid ak dlo bouyi nan yon bòl ak bè. Melanje melanj lan epi kite li melanje pou 5 èdtan, lè sa a kwit konfiti a pou 15 minit. Lè sa a, fre konfiti a epi kite li kanpe pou yon lòt 2 èdtan, apre yo fin ki ajoute kadav yo nan sorbitol nan li epi li kwit jiskaske konplètman kwit.

Gato yogout

Anpil ekspè yo gen tandans kwè ke menm sik san-gratis pou dyabèt yo endezirab. Nou ofri yon resèt absoliman an sekirite pou dyabetik - sou yon baz yogout.

Ou pral bezwen

Grès-gratis yogout - 0.5 L
Fwomaj Lòj - 250 g
Krèm san grès - 0.5 L
Ranplase sik - 5 tablèt
Jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè
Vanilin, kannèl, kakawo, bè, nwa - si ou vle

Tranpe jelatin pou 20 minit. Melanje yogout, lèt fwomaj, ranplasman sik, jelatin. Bat krèm byen epi ajoute nan melanj. Vide mas ki soti nan yon mwazi epi mete li nan frijidè pou 3 èdtan. Ka kwit gato limyè dwe dekore avèk tranch nan pòm, kiwi nwaye, oswa kakawo.

Bwason pou dyabetik

Natirèlman, nan yon jou fèt ta dwe gen bwason orijinal sou tab la, e sa se pa nesesèman alkòl. Dyabetik ka bwè ji san sik ak bwason fwi soti nan CRANBERRIES ak lingonberries, dlo mineral ak sitwon oswa bè, te èrbal. Men, nan yon jou ferye, ou ka trete tèt ou nan yon kafe fèb, fwi koutye ki pa alkòl ak yon kissel espesyal pou dyabetik.

Aromat kafe ak epis

Bwè a aromat pral bay fòs ak cho nan fè frèt.

Ou pral bezwen:

Dlo - 1 L
Ground kannèl - 2 ti kiyè
Allspice - 2 pwa
Ground Almonds - 1 zongle
Kafe Ground - 2 ti kuiyè. kiyè

Vide epis santi bon nan dlo a, pote l bouyi. Add kafe epi retire bwè a soti nan chalè a.

Index pwodwi glisemik

Baze sou endikatè sa a, endocrinolog devlope alimantasyon pou kalite yo dyabèt premye, dezyèm ak jèstasyonèl. GI montre kouman vit glikoz kraze nan san an ki antre nan kò a apre konsome yon pwodwi oswa bwè.

Manje nouvo ane a pou dyabetik yo ta dwe fè ak manje ki ba GI. "Safe" se endikatè a ki varye ant 0 a 50 inite, kòm yon eksepsyon, pa plis pase 100 gram de fwa nan yon semèn, ou ka anrichi rejim alimantè a ak manje ak yon endèks ki rive jiska 69 inite. Manje ak bwason ki gen yon GI nan plis pase 70 inite, oswa ki egal ak figi sa a, yo entèdi entèdi dyabetik akòz enpak negatif sou ogmantasyon nan sik nan san.

Genyen yon kantite nan karakteristik nan ki endèks la ka ogmante epi yo bezwen yo dwe li te ye nan chak dyabetik. Premyerman, kawòt yo ak bètrav yo gen dwa sou meni an sèlman fre, men nan yon fòm kwit yo entèdi akòz endèks la nan 85 inite. Dezyèmman, ji pa ka fè soti nan fwi ak bè. Pwosesis pwodwi pèdi fib ak glikoz antre nan san an trè vit. Jis yon sèl vè ji ka ogmante sik nan san pa 3 - 5 mmol / l nan yon kèk minit.

Genyen tou yon kantite pwodwi ki gen endèks se zewo, tout paske tankou yon repa pa gen idrat kabòn nan tout. Sepandan, souvan manje ki gen yon endèks zewo se wo nan kalori ak twò chaje ak move kolestewòl. Apre sa, li ka deja pwovoke fòmasyon nan plakèt kolestewòl.

Pou dyabetik tip 1 ak tip 2, lè w ap chwazi pwodwi yo, ou bezwen peye atansyon a:

endèks glisemi
kontni kalori.

Li sanble ke yon pwodwi dyabetik ta dwe ba nan endèks ak ba nan kalori.

Asyèt pwason

Asyèt yo pwason dezyèm yo se yon dekorasyon merite nan tab la fèstivite, pandan y ap yo pa pral gen anpil kalori. Sa enpòtan sitou pou moun ki dyabetik yo ki ap eseye pèdi pwa ak konsome pa plis pase 1500 kilokalori pou chak jou. Resèt sa yo pou dyabetik gen sèlman idrat kabòn konplèks.

Li nesesè yo chwazi pwason ki pa gen anpil grès, retire kavya ak lèt soti nan li, depi yo chay pankreya yo. Ou ka chwazi tou de lanmè ak pwason rivyè.

Kwit manje sa a pèmèt pwodwi nan yon chodyè, nan fou a ak sou gri an. Metòd lèt la se pi fasil la epi yo pa kontredi règleman yo nan tab la dyabetik.

Avèk dyabèt tip 2, sa vo yon tip chwazi pwason sa yo:

Dekorasyon an premye nan tablo nouvèl ane a yo pral Pike plen ak legim. Preparasyon sa a plat pral pran yon bon bout tan, si sèlman paske PIKE a ta dwe "enfuze" pou 12 èdtan.

Engredyan sa yo yo pral mande:

yon sèl Pike se sou 1 - 1.5 kilogram,
zonyon - 2 moso,
kèk ti kawòt,
100 gram grès kochon
yon sèl ze
lwil legim
sèl, pwav tè nwa,
yon tranch kèk nan pen RYE (40 gram),
200 mililit lèt.

Netwaye pwason an nan balans ak vèpra yo, retire branch yo nan tèt epi rense kadav la anba dlo k ap koule. Separe tèt la ak kote nan frijidè a, li pral bezwen yon ti kras pita. Bat kadav la poukont li ak yon peny woule yo nan lòd yo pi fasil separe vyann lan soti nan po la. Yon fwa yo pral ase.

Li nesesè separe vyann lan soti nan po a sou prensip la nan "vire soti tankou yon ba," soti nan tèt jouk anba. Se Ridge nan koupe soti nan ke la ak netwaye nan vyann. Dousman retire pwason ki rete a sou po a. Apre sa, ranpli a se prepare. Yo se yon zonyon ak kawòt koupe an kib ti ak pasaj nan lwil legim. Opsyonèlman, ajoute yon zongle nan fenouy ak pwav nwa.

Tranpe pen an nan lèt. Legim fri, konje pwason, grès kochon, zonyon fre, ze ak pen asoupli, pase plizyè fwa nan yon moulen vyann oswa bat nan yon blenndè jiskaske li lis, sèl ak pwav. Si yo te itilize yon moulen vyann, lè sa a, vyann lan mens dwe reprann.

Ranpli po nan pike ak vyann mens, men se pa sere, se konsa ke lè boulanjri li pa pete. Kouvri fèy la boulanjri ak parchemin ak yon ti kras grès ak lwil oliv legim. Mete yon manch rad koupe boulanjri sou tèt, ak kadav boure sou li, mete yon pike tèt sou li. Wile san gad dèyè ak lwil oliv.

Vlope pwason an nan yon manch rad boulanjri. Mete fèy la boulanjri nan fou a prechofe 180 C, pou 45 - 50 minit. Pèmèt pwason yo refwadi sou pwòp yo ak chanjman nan yon kote ki fre pou 12 èdtan. Sèvi sa a plat pou dyabetik tip 2 ka varye, pou egzanp, tranche pike nan pòsyon ak tap mete sou fèy leti.

Dezyèm fason an se mete tranch mens nan Curth sitwon sou tèt kadav la.

Vakans salad

Salad pou dyabetik, espesyalman legim, gen anpil valè paske yo genyen anpil fib, ki ralanti absòpsyon glikoz nan san an. Si ou prepare sòs salad a kòrèkteman, li pral yon ekselan repa plen.

Gen plizyè karakteristik pou fè salad dyabetik. Premyerman, yo pa ka sezonman ak lòt kalite sòs magazen, sòs tomat ak mayonèz. Kòm yon abiye, yogout san sik, krèm fwomaj grès-gratis fwomaj oswa ki pa gen anpil grès krèm tounen, men nan kantite ti, yo te itilize.

Tout moun gen lontan yo te fed anl with ak kalite la menm nan salad legim. Isit la se yon resèt jistis nouvo pou yon sòs salad ak konkonm, ki se byen vit prepare epi yo pral konkeri menm goumè ki pi anrasine ak gou li yo.

Engredyan sa yo yo gen obligasyon:

senk konkonm fre,
yon ti kiyè nan tè tè ak anpil mant seche
ji sitwon
krèm tounen ki pa gra pou abiye sòs salad,
sèl nan gou.

Peel konkonm yo, epi koupe nan bag mwatye, ajoute remèd fèy seche ak voye tout ak ji sitwon. Sèl nan gou ak sezon sòs salad a ak krèm tounen. Sèvi sou yon plato, deja mete deyò ak leti. Tankou yon sòs salad gen yon kantite minimòm inite pen. Li ale byen ak asyèt tou de vyann ak pwason.

Sòs salad a ak dyondyon fri se pi popilè pou gou ekselan li yo, ki gen ladann, tankou sòs salad ki anwo a, nan pwodwi ki gen yon endèks glisemi ki ba. Ou ka ranpli li ak krèm vèt ak yogout endijèn yo.

Nenpòt dyondyon yo gen dwa, men chanpiyon yo pi byen itilize - yo omwen fri pandan tretman chalè.

Engredyan sa yo yo pral mande:

chanpyona - 300 gram,
yon kèk nan lay lay
konje poul - 300 gram,
twa konkonm fre mwayen,
lwil rafine
de ze bouyi
yon pakèt moun nan Dill - nan volonte,
tounen krèm oswa abiye sòs salad endijèn.

Koupe chodyè yo nan kat pati ak fri nan yon chodyè, sou chalè ki ba ak adisyon nan dlo, sèl ak pwav. Add lay koupe de minit anvan ou kwit manje. Se pou dyondyon yo fre.

Retire rès manje ak grès nan poul la epi bouyi nan dlo sale. Koupe konje a nan bann, konkonm osi byen, ze nan kib gwo, tise byen koupe Dill. Melanje tout engredyan yo, sezon ak yogout.

Sòs salad lanmè-zanmitay pral benefis pou dyabetik. Depi se absoliman tout fwidmè pèmèt pou dyabèt nan gade nan kontni an kalori ki ba ak ti endèks. Resèt nan sòs salad se trè senp. Ou bezwen yon bwason lanmè (moul, poulp, kalma, kribich) bouyi pou plizyè minit nan dlo sale. Apre seche dlo a, melanje bwason an ak ze tise byen koupe ak konkonm, ajoute tounen krèm.

Tankou yon sòs salad pral apèl nan tou de dyabetik ak moun absoliman ki an sante.

Asyèt vyann

Asire w ke ou kwit manje asyèt vyann pou dyabetik, paske pa gen okenn jou ferye ka fè san yo pa yo. Ou ta dwe chwazi vyann ki san grès - poul, zòtolan, kodenn, lapen oswa vyann bèf. Epitou detant yo pa entèdi - fwa poul, fwa vyann bèf ak lang.

Li pi bon kwit vyann pou jou ferye a nan dife pou chofe fou a oswa kwit manje nan yon cuisinier dousman, se konsa li pral pi juicy.

Sa ki anba la a se yon resèt popilè pou tranch kodenn konpòte pou dyabetik nan yon cuisinier dousman ki pa pral pran tan yo prepare.

Engredyan sa yo yo pral mande:

yon sèl kilogram nan filet kodenn,
250 gram ki gen anpil grès tounen krèm,
kat dan lay,
yon sèl zonyon
sèl, tè nwa pwav.

Koupe kodenn lan nan kib senk santimèt, sèl, pwav ak dousman bat. Vide yon gwo kiyè nan lwil legim rafine nan pati anba a nan multikooker a epi mete vyann lan. Koupe zonyon an nan mwatye zanno, lay nan ti kib epi ajoute nan kwizin lan dousman. Vide sa ki gen krèm tounen, vide 100 mililit dlo fè sèvis pou mete ak melanje byen. Kwit nan mòd bouyon pou yon èdtan.

Metòd sa a nan kwit manje vyann ap dekore nenpòt ki meni pou dyabèt tip 2.

Alkòl pou jou fèt la

Souvan, tout jou ferye yo fòse yo asosye avèk konsomasyon alkòl. Dyabetik bezwen espesyalman atansyon ak kategori sa a nan bwason. Apre yo tout, alkòl lakòz reta ipoglisemi, ki menase konsekans sante ki grav anpil.

Menm akòz endèks la alkòl ki ba, li rete danjere pou nenpòt ki kalite dyabèt. Bagay la se ke pwosesis la nan lage glikoz ralanti, kòm kò a "batay" ak pwazon alkòl.

Lè w ap bwè alkòl, ou bezwen swiv yon kantite règ ki pral redwi risk pou yo konsekans. Premyerman, yo pran alkòl sèlman sou yon vant plen. Dezyèmman, ti goute yo ta dwe gen konplètman dezabiye kaboyidrat.

Anfen, li nesesè avèti fanmi ak zanmi sou bwè alkòl, se konsa ke nan ka ta gen konplikasyon negatif yo, yo ka bay premye swen nan tan. Li se tou vo kenbe yon aparèy pou mezire glikoz nan san an ak regilyèman pran mezi.

Lis Bwason Alkòl GI ki ba: