Pistach Glycemic Index

Nitrisyon se yon pati enpòtan nan vi. Dietology gen lontan sispann yo dwe sèlman yon pati nan medikaman epi li te imigre soti nan paj sa yo nan atik syantifik nan magazin briyan sou sante ak nitrisyon. Sepandan, yo nan lòd yo reyèlman manje dwa, li nesesè yo tcheke tout nouvo tandans dyetetik pou syans. Yon endikatè depi lontan te ye nan kominote syantifik la se endèks glisemi pwodwi yo, epi sèlman dènyèman te vin enpòtans nan jaden an nan dyetetik "alamòd".

Pou moun ki gen dyabèt, li nesesè pran an kont endèks la glisemi nan pwodwi (GI), depi pran an kont endèks la pral ede kontwole konsantrasyon nan sik nan san an.

Endèks la depann sou metòd la nan tretman chalè ak sa ki ekri nan pwoteyin ak grès nan pwodwi a, osi byen ke kalite a nan idrat kabòn ak kantite lajan an nan fib.

Enfòmasyon jeneral

Ki sa ki se endèks la glisemi nan manje an reyalite? Glycemi - literalman tradui kòm "dous nan san an" nan lang laten. GI reflete kapasite yon pwodwi pou chanje konsantrasyon glikoz nan san an. Sa a se yon endikatè quantitative. Nimewo li yo montre konbyen gram glikoz ki sòti nan kantite total idrat kabòn kò a absòbe epi antre nan sikilasyon san an.

100 g nan sereyal ak yon GI nan 70 gen 60 g nan idrat kabòn. Nan idrat kabòn sa yo, li pral antre nan san an: 60 g * 70/100 = 42 g glikoz nan san an pou chak 100 g sereyal (GI se yon koyefisyan, kidonk li dwe divize pa 100).

Yo pran GI glikoz la kòm endikatè a 100. Gen pwodwi ki gen yon GI ki gen plis pase 100 (pa egzanp, melas oswa byè). Sa a se akòz pwopriyete a nan pwodwi a fann trè vit nan pi piti sibstans ki sou yo ak imedyatman absòbe nan sikilasyon an sistemik.

Men, kèk manje pa gen anpil idrat kabòn. Pou egzanp, yon pòmdetè bouyi GI se 85. Sa a se yon pousantaj segondè pou yon dyabetik. Men, nan 100 gram pòmdetè sèlman 15 g nan idrat kabòn. Soti nan 100 pòmdetè ou jwenn tout bagay: 15 g * 85/100 = 12.75 g nan glikoz. Se poutèt sa konparezon san reflechi nan endis yo nan pwodwi diferan se pa toujou enfòmatif.

Poutèt sa, nan adisyon a GI, gen yon lòt endèks ki gen rapò ak - glisemi chaj (GI). Sans nan se menm bagay la, men pousantaj nan idrat kabòn nan pwodwi a pran an kont. GI se pi souvan itilize nan konbinezon ak enfòmasyon idrat kabòn.

Ki jan syantis detèmine GI la nan divès kalite pwodwi yo

Jwenn soti ki endèks glikemi manje abityèl gen se fasil ase. Sou yon lestomak vid ou bezwen manje pwodwi tès la. Se kantite lajan li kalkile konsa ke li gen egzakteman 50 g nan idrat kabòn. Chak 15 minit yo pran san pou sik, done anrejistre. Rezilta yo jwenn nan 2 èdtan se konpare ak menm kantite lajan an nan done glikoz. Yo nan lòd yo avèk presizyon etabli GI a, ou bezwen pran yon echantiyon soti nan plizyè moun ak kalkile valè an mwayèn. Dapre rezilta yo nan rechèch ak kalkil, tab endèks glisemi yo ap konpile.

Ki sa ki GI pou?

Numbers pèmèt ou konpare pwodwi pa nenpòt ki karakteristik, men li pa toujou klè ki sa yon endikatè quantitative bay nan yon sans kalitatif.

Endèks glisemi a enpòtan sitou pou dyabetik. Moun ki gen dyabèt ta dwe chwazi ak anpil atansyon sous nan idrat kabòn, kòm se maladi yo ki asosye avèk yon domaj nan absòpsyon nan glikoz. Nan lòd pa ogmante nivo sik nan san twòp, ou bezwen kalkile konbyen gram nan glikoz pral rive nan san an ak manje a boule. Pou rezon sa yo, ou bezwen yon endèks glisemi.

GI enpòtan tou pou moun ki an sante. Endèks glisemi a reflete pa sèlman kantite glikoz, men repons ensilin ki koresponn lan. Ensilin kontwole metabolis glikoz, men li pa pran okenn wòl byochimik nan pann li yo. Li dirije sik la kase nan depo divès kalite nan kò a. Yon pati ale nan echanj enèji aktyèl la, epi lòt la ranvwaye "pou pita". Lè ou konnen GI nan pwodwi a, ou ka kontwole metabolis kò a, anpeche sentèz la nan grès nan idrat kabòn yo ki kapab lakòz.

Endèks Valè Tab la

Nan tab la nan endis glisemi nan pwodwi manje, ou ka jwenn done mwayen sou pwodwi yo. Gradyasyon sa yo distenge:

  • Segondè - soti nan 70 ak pi wo a.
  • Mwayen - soti nan 50 a 69
  • Ba - jiska 49.

Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke, pou egzanp, endèks la glisemi nan legim depann sou sezon an, matirite ak varyete.

Prèske tout fwi ak bè rich yo nan sik, ki ogmante GI yo. Sepandan, gen fwi ki gen yon endèks glisemi ki ba. Pami yo, fwi sezon an ki pi enpòtan: abiko, prin, pòm, pwa, cotoneast, Franbwaz.

Nan contrast, gen fwi ki gen yon endèks glisemi relativman wo - bannann, rezen, melon. Sepandan, sa pa vle di ke fwi yo danjere. Li toujou vo rekontaj GI pou pousantaj idrat kabòn yo. Se konsa, melon gen yon GI ase wo, men 100 g nan kaka li gen sèlman 5.8 g nan idrat kabòn.

Manje ki gen yon endèks glikemi segondè nan 70 ak pi wo.

Pwodwi(Gi)
Byè110
Dat yo103
Glikoz100
Modifye lanmidon100
Pen pen blan100
Rutabaga99
Bè pen95
Pòmdetè nan fou95
Pòmdetè fri95
Ponmdetè marmit95
Nouy Rice92
Abri nan bwat konsèv yo91
Gluten gratis pen blan90
Blan (kolan) diri90
Siwo myèl90
Kawòt (bouyi oswa konpòte)85
Anmbègè pen85
Flak mayi85
Pòpkòn san sikre85
Lèt Poudin Rice85
Pòmdetè kraze83
Kondanse lèt ki gen sik80
Biskwit80
Muzli ak nwa ak rezen chèch80
Dous dous76
Joumou75
Melon dlo75
Bagèt franse75
Diri labouyl nan lèt75
Lazay (ki soti nan mou ble)75
Pa gen sikre gofr75
Pitimi71
Ba Chokola ("Mas", "Snickers", "Twix" ak renmen an)70
Lèt chokola70
Sweet soda (Coca-Cola, pèpsi kola ak renmen an)70
Croissant70
Noodles ble mou70
Lòj pèl70
Bato pòmdetè70
Risotto ak diri blan70
Boulèt, ravyol70
Brown sik70
Sik blan70
Couscous70
Manka70
Cottage fwi krèp70

Pwodwi ak yon endèks glisemi mwayèn nan 50 a 69

Pwodwi(Gi)
Farin ble69
Fresh anana66
Instant farin avwàn66
Ji zoranj65
JAS65
Bètrav (bouyi oswa konpòte)65
Pen ledven Nwa65
Konfitur65
Gimov65
Granola ak sik65
Nan bwat konsèv anana65
Rezen chèch65
Siwo Maple65
Pen Rye65
Jacket pòmdetè bouyi65
Sorbe65
Pòmdetè dous (patat dous)65
Pen grenn antye65
Legim nan bwat konsèv64
Makawoni ak fwomaj64
Grenn ble pou fredi63
Bale farin frans62
Farin pitza mens ak tomat ak fwomaj61
Bannann60
Chestnut60
Krèm glase (ak sik ajoute)60
Long grenn diri60
Lazay60
Endistriyèl mayonèz60
Melon60
Farin avwàn60
Poud kakawo (avèk sik)60
Seche konpòte fwi60
Papay fre59
Pita Arab57
Sour krèm 20% grès56
Dous mayi nan bwat konsèv56
Ji rezen (Sikfèt)55
Sòs tomat55
Moutad55
Espageti55
Susi55
Bulgur55
Pèch nan bwat konsèv55
Bonbon sable55
51
Aticho lavil Jerizalèm50
Basmati Rice50
Èskalop pwason50
Fwa vyann bèf fri50
Ji Cranberry (sik gratis)50
Kiwi50
Ji anana san sik50
Lich50
Mango50
Persimmon50
Brown mawon diri50
Ji pòm (sik gratis)50

Manje ak endèks glisemi ki ba soti nan 49 ak anba a

Pwodwi(Gi)
Cranberries (fre oswa jele)47
Ji chadèk (sik gratis)45
Nan bwat konsèv pwa vèt45
Basmati Brown Rice45
Coconut45
Rezen45
Fresh zoranj45
Pen griye tout grenn jaden45
Mas Curd45
Whole-grenn maten kwit manje (san sik ak siwo myèl)43
Buckwheat40
Sèk fig frans40
Al dente pasta kwit40
Ji kawòt (Sugar)40
Abriko sèk yo40
Prun40
Sovaj (nwa) diri35
Chich35
Fresh pòm35
Bean vyann35
Moutad dijon35
Tomat sèk yo35
Fre pwa vèt35
Nouy Chinwa ak vèrmiseli35
Grenn sezam35
Fresh zoranj35
Fresh prin35
Kwen fre35
Soya Soy (Sugar Gratis)35
Yogout Natirèl san grès35
Krèm glase35
Pwa34
Fresh Nectarine34
Grenad34
Fre pèch34
Konpòte (sik gratis)34
Ji tomat33
Leven an31
Krèm 10% grès30
Lèt Soy30
Fresh abiko30
Lantiy mawon30
Chadèk fre30
Pwa vèt30
Lay30
Kawòt fre30
Bètrav fre30
JAS (sik gratis)30
Fresh pwa30
Tomat (fre)30
Fwomaj kotaj san grès30
Lantiy jòn30
Blueberries, lingonberries, ramase30
Chokola nwa (plis pase 70% kakawo)30
Lèt nwa30
Lèt (nenpòt kontni grès)30
Fwi pasyon30
Pomelo30
Tangerine fre30
Poul30
Blackberry20
Seriz25
Green lantiy25
Pwa Golden25
Franbwazye fre25
Wouj grozee25
Frèz25
Grenn joumou25
Grozeye25
Farin frans soya25
Kefir ki pa gen anpil grès25
Sweet Cherry22
Bè Manba (Sik Gratis)20
Aticho20
Berejenn20
Yogout Soy20
Amand15
Bwokoli15
Chou15
Kajou15
Seleri15
Bran15
Jèrm Brussels15
Chou15
Chili pwav15
Fre konkonb15
Nwa, Pine nwa, Pistache, nwaye15
Aspèj15
Ginger15
Chanpiyon15
Squash15
Zonyon15
Pesto15
Poro15
Oliv15
Pistach15
Konkonm marinated ak marinated15
Rubarb15
Tofou (manba pwa)15
Soya15
Epina15
Zaboka10
Leti fèy9
Pèsi, Basil, vanilin, kannèl, origan5

Kijan GI aji dijesyon?

Manje ki gen GI ba kraze pi dousman, ki vle di yo absòbe pi dousman epi rive nan san an. Manje sa yo rele "ralanti" oswa "konplèks" idrat kabòn. Yo kwè ke akòz sa a yo kapab pote saturation pi vit. Anplis de sa, pa kenbe yon konsantrasyon relativman ba nan glikoz nan san an, sik pa pral ale nan "bilding lan" nan grès - pwosesis sa a aktive lè glikoz se nan eksè.

Si gen "konplèks", Lè sa a, gen idrat kabòn "senp". Yo gen yon endèks glisemi wo, yon gwo pousantaj nan antre nan sikilasyon an sistemik, epi yo tou byen vit lakòz yon repons ensilin. Idrat kabòn senp imedyatman pote yon santiman nan plen, men li pa dire lontan. Idrat kabòn konplèks yo satire pou yon peryòd ki pi long.

Manje ki gen yon endèks glisemi wo pou dyabetik ak kalite 2 dyabèt ka mal sante yo pa dramatikman ogmante nivo glikoz nan san yo. Li pi bon pou evite yo oswa pou itilize nan ti kantite.

GI se yon endikatè itil, men ou bezwen pou kapab aplike li. Nan konbinezon ak enfòmasyon sou idrat kabòn, li ede objektivman evalye efè a nan pwodwi a sou sik nan san.

Anmè amelyore pwodiksyon ensilin, travay boule depase idrat kabòn, asid ede kraze sik la.
Ou ta dwe eseye manje manje ki rich nan pwoteyin ak fosfò:

Vyann, letye, nwa, Buckwheat, pwa, pwason. Add 20 ml nan lwil legim chak jou nan salad. Pwa, lantiy, zonyon, jenjanm, cornel, mayi, fwa, ren, ze, kawòt, berejenn, pòm nan fòm anvan tout koreksyon ak konn kwit nan fou, mur, bleved, bètrav, pwa sovaj yo itil yo.

  • Cinnamon - stimul pwodiksyon an nan ensilin,
  • Pistach - kontwole ensilin ak sik nan san,
  • Bwokoli - gen chrome, ki kontwole pwodiksyon ensilin nan san an,
  • Oats - estabilize sik nan san,
  • Pen se sèlman koryas,
  • Lay se moun rich nan lwil esansyèl ak souf, gen pwopriyete a nan bese sik nan san, eklèsi san an, retire kolestewòl, bese tansyon. Lay se tou yon bon antioksidan.

Bwè ji yo nan frèz, Korint nwa, chou, bètrav, joumou, pòm, CRANBERRIES, grenad, pwa, sitwon, pòmdetè. Soti nan manje konplètman eskli sik, boulanjri, Piquant, alkòl.

Kalite 2 dyabèt pistach: endèks glisemi nan pwodwi an

Pou tretman an nan jwenti, lektè nou yo te avèk siksè itilize DiabeNot. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Nan prezans nenpòt ki kalite "dous" maladi - premye a, dezyèm kalite ak dyabèt jèstasyonèl, pasyan an dwe kòrèkteman chwazi pwodwi pou rejim alimantè l 'yo, swiv prensip yo nan nitrisyon ak konte kalori. Tout sa ap ede diminye glikoz nan san. Pou dyabetik ak yon kalite ensilin endepandan. Yon rejim alimantè ki byen fèt ki ba-idrat kabòn se tretman prensipal la.

Pwodwi manje yo chwazi ki baze sou endèks glisemi yo (GI). Endikatè sa a reflete ki kantite sik nan san yo ap ogmante apre yo fin manje yon pwodwi patikilye oswa bwè.

Endocrinolog di pasyan sou pwodwi pèmèt ak entèdi. Men, souvan yo, yo ap manke soti sou aditif byen manje konsiderab, tankou pistach griye ak manba. Pwodwi sa yo pral diskite pi lwen.

Kesyon ki anba la a konsidere - èske li posib pou nou manje pistach nan dyabèt, èske li kapab ogmante konsantrasyon glikoz nan san an, kijan pou manje pwodui sa a kòrèkteman pou maksimize benefis pou kò a, yo prezante revizyon dyabetik sou efè favorab pistach yo. Yo bay kontni kalori ak GI pistach yo. Epitou bay se yon resèt pou fè dyabèt manba.

Peanut Glycemic Index

Pou dyabèt tip 2, manje ak bwason ki gen yon endèks ki rive jiska 50 inite yo pèmèt. Manje sa yo gen difisil kraze idrat kabòn, ki pa lakòz sik nan san. Manje ki gen yon valè mwayèn akseptab nan yon rejim alimantè dyabetik kòm yon eksepsyon.

Malgre GI a ba, ou ta dwe peye atansyon sou kontni kalori nan manje, kòm dyabetik bezwen pou kontwole kalori boule. Se konsa, fè atansyon lè w ap chwazi manje ak bwason pou yon rejim alimantè. Revi pasyan ki konfòme yo ak rejim alimantè a sou endèks la glisemi, sonje ki estab nivo nòmal nan sik nan san ak redwi pwa depase.

Li se tou entèdi yo manje manje gra, nan ki valè a glisemi se zewo. Anjeneral, manje sa yo twò chaje ak move kolestewòl. Epi li trè endezirab pou moun ki gen yon "dous" maladi, paske yo gen tandans fè tankou yon konplikasyon kòm blokaj nan veso sangen.

Endèks la divize an twa kategori, sètadi:

  • 0 - 50 inite - ki ba valè, tankou manje ak bwason fòme baz la nan yon rejim alimantè dyabetik,
  • 50 - 69 inite - valè an mwayèn, manje sa a ka sou meni an, men kòm yon eksepsyon (yon ti kantite manje, pa plis pase de fwa nan yon semèn),
  • 70 inite ak pi wo a - yon valè segondè, manje sa yo ak bwason ka lakòz yon ogmantasyon nan konsantrasyon nan glikoz nan san an pa 4 - 5 mmol / l.

Nenpòt nan varyete yo nan nwa gen yon GI nan seri a ki ba, jiska 50 inite. Sepandan, yo trè wo nan kalori. Se konsa, li pèmèt yo manje 50 gram pistach pou chak jou pou dyabèt tip 2.

  1. endèks glisemi a se 15 inite,
  2. kalori pou chak 100 gram pwodwi 552 kilokalori.

Grès ak pwoteyin predominan nan konpozisyon pistach, pandan y ap pwoteyin yo ki antre nan kò a soti nan nwa absòbe pi bon pase pwoteyin yo jwenn nan vyann oswa pwason. Se konsa, pa gen okenn pwoteyin plis dijèstibl pase sa yo ki vale soti nan nwa.

Pasyan dyabetik manje pa sèlman pistach, men tou, lòt kalite nwa:

  • nwaye
  • Pine nwa
  • nwazèt
  • nwa
  • kajou
  • Pistache.

Tout kalite ki anwo yo nan nwa gen yon GI ki ba, men yo trè wo nan kalori. Se konsa, to a chak jou pa ta dwe depase 50 gram. Li se pi bon rekòmande sipleman nwa yo ak yon dejene limyè, oswa mete yo nan yon ti goute. Revi soti nan dyabetik sijere ke nwa yo se yon sipleman ekselan manje maten ki prolongation santi an plen. Nenpòt nan varyete yo nan nwa enpòtan sitou pou dyabetik, menm jan yo gen anpil vitamin ak mineral.

Anplis de sa, konpozisyon sa a nan nwa gen sibstans ki sou ki long satisfè grangou a. Nan total, yon ti ponyen nan nwa pral yon ekselan goute an sante.

Benefis pistach yo

Gen anpil moun ki konnen pistach yo pi renmen yo rele pistach epi yo pa nwa ditou. Li se nan klas pwa a. Ak nenpòt rekòt pwa se yon pwodwi manje rekòmande, se konsa pistach ak dyabèt tip 2 yo se konsèp konplètman konpatib.

Pwodwi sa a gen plis grès, jiska mwatye pistach yo. Li te fòme akòz prezans nan asid enpòtan tankou linoleik, oleik, osi byen ke stearik.Sibstans sa yo pa aplike pou kolestewòl, se pou sa, yo pa poze yon risk pou sante pasyan an.

Sepandan, avèk prekosyon, pistach yo ta dwe boule si yon moun gen yon tandans yo dwe ki twò gwo ak obèz, menm nan premye etap li yo. Epitou yon kontr se yon ilsè nan vant ak opresyon bwonch.

Konpozisyon pistach la gen sibstans ki sou benefis sa yo:

  1. Vitamin B,
  2. Vitamin C
  3. asid amine
  4. alkaloid
  5. Selenyòm
  6. fosfò
  7. kalsyòm
  8. potasyòm
  9. sodyòm
  10. tokoferol (vitamin E).

Vitamin C enpòtan sitou pou maladi andokrin yo, lè pwosesis metabolik yo detounen nan kò imen an. Bay yon kantite lajan ase nan vitamin C asire ranfòse nan sistèm iminitè a, ak kòm yon rezilta, rezistans kò a nan enfeksyon ak bakteri nan etyoloji divès kalite.

Selenyòm se yon antioksidan pwisan ki soulaje yon moun nan sibstans danjere ak ralanti pwosesis la aje. Yon gwo kantite asid amine nan pistach gen yon efè benefisye sou eta nève, emosyonèl amelyore, aktivite fizik ogmante, lensomni ak enkyetid disparèt.

Pistach pou dyabèt gen anpil valè tou paske yo gen tokoferol (vitamin E). Yon kantite lajan ase nan sa a vitamin batay enflamasyon ak akselere geri blesi. Alkaloid yo, ki yo tou yo te jwenn nan pistach, estabilize tansyon, yon ti kras soulaje doulè ak nòmal fonksyone nan sistèm nève a. Li enpòtan pou remake ke yon moun ka jwenn alkaloid sèlman nan pwodwi ki gen orijin plant.

Anplis de sa, pistach yo itil pou dyabetik pou rezon sa yo:

  • gen difikilte nan kolestewòl move, ak enklizyon an konstan nan pwodui sa a nan rejim alimantè a, kè a pral ranfòse, veso sangen yo pral klè nan plakèt kolestewòl,
  • akselerasyon nan pwosesis metabolik, kòm yon rezilta nan ki glikoz nan san an ap trete pi vit,
  • amelyore kondisyon an jeneral nan po a, klou ak cheve.

Revizyon ak rekòmandasyon doktè yo sijere ke li nesesè pou mete pistach nan rejim chak jou, oswa altène konsomasyon li yo ak lòt kalite nwa yo. Li se pi bon yo manje jis yon pwodwi anvan tout koreksyon, depi pandan li yo fri pi fò nan eleman yo ki gen anpil valè nan kò a yo pèdi. Li pi bon pou w achte pistach, paske anba enfliyans limyè solèy la dirèk li ka antre nan yon reyaksyon oksidatif.

Pistach ak dyabèt tip 2 se konsèp konpatib, ou ka manje pwodui sa a pa sèlman separeman, men tou, ajoute li nan Desè, salad ak asyèt vyann.

Li se popilè yo sèvi ak manba san sik.

Resèt dyabèt Bè Manba

Souvan, dyabetik mande ki sa yo manje manba ak. Fresh farin frans nan fou se trè endezirab sou tab la dyabetik. Li pi bon yo sèvi ak pen RYE, oswa pen farin frans RYE.

Ou ka kwit manje pen tèt ou - sa a se fason a sur yo ka resevwa yon pwodwi ak yon kantite minimòm inite pen yo, ki se te pran an kont lè enjekte ensilin kout ak ultra-kout, osi byen ke ba GI. Li pèmèt yo sèvi ak varyete tankou farin frans - RYE, Buckwheat, len, farin avwàn ak eple. Yo tout ka fasilman achte nan nenpòt makèt.

Bè pistach san sik se yon bagay ki senp pou fè. Bagay pwensipal lan se ke yon blenndè se nan men, otreman li pa pral travay reyalize konsistans a vle nan plat la. Li pi bon yo manje tankou yon paste pou manje maten, kòm li se trè wo nan kalori, ak konsomasyon an rapid nan kalori ki asosye avèk aktivite fizik, ki rive nan pwemye mwatye nan jounen an.

Engredyan sa yo yo pral mande:

  1. mwatye yon kilogram nan pistach kale anvan,
  2. mwatye yon ti kiyè sèl
  3. yon gwo kiyè nan lwil legim rafine, de preferans oliv,
  4. yon sèl gwo kiyè edulkoran natirèl - stvya oswa siwo myèl (zakasya, pen).
  5. dlo.

Li ta dwe imedyatman dwe te note ke sèlman sèten varyete siwo myèl yo ta dwe chwazi ki gen ba GI - zakasya, Linden, ekaliptis oswa Pine. Pa enkyete sou si siwo myèl se itil pou dyabèt paske yon repons definitif yo pral pozitif. Li entèdi sèlman pou sèvi ak pwodwi a apik kristalize (konfiti). Si stvya se itilize nan resèt la, Lè sa a, li pral bezwen yon ti kras mwens, paske li se pi dous pase siwo myèl ak sik.

Nan pwosesis pou kwit manje, li pa nesesè pou itilize dlo. Li nesesè yo nan lòd yo pote keratin nan konsistans a vle, pandan y ap gen kèk moun ki tankou paste epè ak dlo pa itilize nan tout nan resèt la. Nan ka sa a, ou ta dwe konte sou preferans gou pèsonèl.

Pistach yo ta dwe mete nan fou a pou senk minit, nan yon tanperati ki nan 180 C, apre yo fin ki pistach griye ak lòt engredyan yo mete nan yon blenndè epi pote nan yon konsistans omojèn. Ajoute dlo jan sa nesesè. Ou kapab tou divèsifye gou nan kannèl keratin. Se konsa, kannèl bese sik nan san epi li bay manba yon gou inik, tankou dyabetik anpil di.

Videyo a nan atik sa a chita pale sou benefis yo nan pistach.

Efè idrat kabòn sou kò a

Kò nou an se yon sistèm entelijan, ki lè l sèvi avèk yon varyete de mekanism fè efò pou yon balans nan anviwònman an entèn yo. Sa yo oto-règleman pèmèt tout ògàn konplètman fonksyone epi evite maladi grav.

Sepandan, byen souvan, akòz konsomasyon an twòp nan manje ki gen yon kontni idrat kabòn segondè, endèks la sik nan san leve rapidman, ki se poukisa se pa sèlman pankreya yo, ki intans pwodiksyon pwodiksyon ensilin, men tou, tout ògàn ak tisi nan kò a ap fè eksperyans charj twòp. Ap travay pou yon tan long nan mòd sa a, iminite diminye, se sistèm nan andokrinyen dezekilib, e konsa dyabèt melitu rive.

Ki sa sa ye?

Pou evite pwoblèm sante grav, ou bezwen pou aprann kijan pou kontwole konsomasyon nan idrat kabòn nan kò an. Pou fè sa, li rekòmande yo sèvi ak GI. Karakteristik sa a pèmèt ou detèmine kijan sik segondè ap monte nan san an apre konsome yon pwodwi apre yon sèten peryòd tan.

Senpleman mete - sa a se benefis ak bon jan kalite a nan manje a ke nou te manje. Pou manje yo dwe vrèman benefis pou kò a, idrat kabòn yo nan li dwe absòbe osi lontan ke posib. Li se pwodwi ki gen GI ki ba ki dijere tou dousman, kraze pou yon tan long, epi yo pa lakòz yon so rapid nan sik nan san an.

Glycemic Index: Product Klasifikasyon

Sepandan, ou ta dwe imedyatman avèti ke ou pa ta dwe konfonn done yo sou idrat kabòn sou anbalaj la nan machandiz ak GI. Se sèlman tablo endis glisemi yo ka montre enfòmasyon pi egzat. Konvansyonèlman, tout pwodwi pa kantite kalori ak degre sèvis piblik yo divize an plizyè gwoup:

  • Ba nivo: inite 10-40. Kaboyidrat nan gwoup sa a absòbe nan san an tou dousman, se poutèt sa yo boule san restriksyon. Li gen ladan l: sereyal antye grenn jaden, prèske tout fwi fre ak legim, pwodwi letye.
  • Mwayèn nivo: 40-70 inite. Pousantaj idrat kabòn nan manje sa yo se mwayèn, se konsa pòsyon yo ta dwe rezonab. Kategori sa a gen ladan pasta konplè, pòmdetè byen bonè bouyi, pwa vèt, kawòt fre, rezen, fwi sèk ak ji fwi.
  • Segondè nivo: 70-100 inite. pwodwi sa yo gen yon pousantaj klivaj segondè, ki mennen nan yon lage rapid nan enèji. Gwoup la gen ladan pwodwi boulanjri ak tout pwodwi ki soti nan farin frans VS, pòmdetè bouyi, bètrav ak kawòt, sik, bagay dous, siwo myèl, byè, elatriye.
N p / pPwodwiGI
1Pèsi, Basil, origan5
2Leti fèy9
3Zaboka10
4Epina15
5Soya15
6Tofou15
7Rubarb15
8Konkonm marinated15
9Pistach15
10Oliv15
11Poro15
12Pesto15
13Zonyon15
14Chanpiyon15
15Ginger15
16Aspèj15
17Nwa, Pine nwa, Pistache, nwaye15
18Fre konkonb15
19Chili pwav15
20Chou15
21Jèrm Brussels15
22Bran15
23Seleri15
24Kajou15
25Chou15
26Bwokoli15
27Amand15
28Yogout Soy20
29Berejenn20
30Aticho20
31Bè Manba (Sik Gratis)20
32Grozeye25
33Grenn joumou25
34Frèz25
35Farin frans soya25
36Wouj grozee25
37Franbwazye fre25
38Pwa Golden25
39Green lantiy25
40Seriz25
41Blackberry25
42Tangerine fre30
43Fwi pasyon30
44Lèt (nenpòt kontni grès)30
45Lèt nwa30
46Chokola nwa (plis pase 70% kakawo)30
47Blueberries, lingonberries, ramase30
48Lantiy jòn30
49Fwomaj kotaj san grès30
50Tomat (fre)30
51Fresh pwa30
52JAS (sik gratis)30
53Bètrav fre30
54Kawòt fre30
55Lay30
56Pwa vèt30
57Chadèk fre30
58Lantiy mawon30
59Fresh abiko30
60Lèt Soy30
61Leven an31
62Ji tomat33
63Konpòte (sik gratis)34
64Fre pèch34
65Grenad34
66Fresh Nectarine34
67Pwa34
68Krèm glase35
69Yogout Natirèl san grès35
70Soya Soy (Sugar Gratis)35
71Kwen fre35
72Fresh prin35
73Fresh zoranj35
74Grenn sezam35
75Nouy Chinwa ak vèrmiseli35
76Fre pwa vèt35
77Tomat sèk yo35
78Moutad dijon35
79Bean vyann35
80Fresh pòm35
81Chich35
82Sovaj (nwa) diri35
83Prun40
84Abriko sèk yo40
85Ji kawòt (Sugar)40
86Al dente pasta kwit40
87Sèk fig frans40
88Buckwheat40
89Whole-grenn maten kwit manje (san sik ak siwo myèl)43
90Pen griye tout grenn jaden45
91Fresh zoranj45
92Rezen45
93Coconut45
94Basmati Brown Rice45
95Nan bwat konsèv pwa vèt45
96Ji chadèk (sik gratis)45
97Cranberries (fre oswa jele)47
98Ji pòm (sik gratis)50
99Brown mawon diri50
100Persimmon50
101Mango50
102Lich50
103Ji anana san sik50
104Kiwi50
105Ji Cranberry (sik gratis)50
106Basmati Rice50
107Bonbon sable55
108Pèch nan bwat konsèv55
109Bulgur55
110Susi55
111Espageti55
112Moutad55
113Sòs tomat55
114Ji rezen (Sikfèt)55
115Dous mayi nan bwat konsèv57
116Pita Arab57
117Papay fre59
118Poud kakawo (avèk sik)60
119Farin avwàn60
120Melon60
121Endistriyèl mayonèz60
122Lazay60
123Long grenn diri60
124Krèm glase (ak sik ajoute)60
125Chestnut60
126Bannann60
127Farin pitza mens ak tomat ak fwomaj61
128Bale farin frans62
129Grenn ble pou fredi63
130Makawoni ak fwomaj64
131Legim nan bwat konsèv65
132Pen grenn antye65
133Pòmdetè dous (patat dous)65
134Sorbe65
135Jacket pòmdetè bouyi65
136Pen Rye65
137Siwo Maple65
138Rezen chèch65
139Nan bwat konsèv anana65
140Granola ak sik65
141Konfitur65
142Pen ledven Nwa65
143Bètrav (bouyi oswa konpòte)65
144JAS65
145Ji zoranj65
146Instant farin avwàn66
147Fresh anana66
148Farin ble69
149Manka70
150Couscous70
151Sik blan70
152Brown sik70
153Risotto ak diri blan70
154Bato pòmdetè70
155Lòj pèl70
156Noodles ble mou70
157Croissant70
158Sweet soda70
159Lèt chokola70
160Chokola ba70
161Pitimi71
162Pa gen sikre gofr75
163Lazay (ki soti nan mou ble)75
164Diri labouyl nan lèt75
165Bagèt franse75
166Melon dlo75
167Squash75
168Joumou75
169Dous dous76
170Muzli ak nwa ak rezen chèch80
171Biskwit80
172Pòmdetè kraze83
173Lèt Poudin Rice85
174Pòpkòn san sikre85
175Flak mayi85
176Anmbègè pen85
177Kawòt (bouyi oswa konpòte)85
178Blan (kolan) diri90
179Gluten gratis pen blan90
180Abri nan bwat konsèv yo91
181Nouy Rice92
182Ponmdetè marmit95
183Pòmdetè fri95
184Pòmdetè nan fou95
185Bè pen95
186Rutabaga99
187Pen pen blan100
188Modifye lanmidon100
189Glikoz100
190Dat yo103
191Byè110

Konsèy Nitrisyonis yo

Lè wap prepare rejim alimantè ou a, li nesesè pou w konsidere faktè sa yo gen yon efè enpòtan sou GI yon pwodwi:

  • kalite pwosesis
  • rapò amiloz ak amilopektin nan li,
  • amidon retro (tranzisyon soti nan fòm soluble a solubl),
  • kantite pwoteyin, fib dyetetik,
  • degre matirite fetis la.

Pou diminye GI nan pwodwi a, li rekòmande yo mete lwil legim nan meni an, de preferans frèt bourade. Fè sante!

Blueberries ak dyabèt

Blueberries, yo tou mur, ramase oswa ramase yo se bè nan zòn nò yo ak yon konpozisyon inik ki gen anpil yon varyete de sibstans ki an sante, vitamin ak tanen. Li ede kontwole sik nan san epi kenbe li nòmal. Tout pati ayeryen nan plant la - brendiy ak feyè - gen yon konpozisyon chimik egalman enpòtan. Yo fè yon perfusion itil pou dyabetik.

  • Poukisa bè "nwa" yo pèmèt nan dyabèt?
  • Lè yo kolekte blueberry matyè premyè?
  • Ki jan yo pran ramase?
  • Kisa dyabetik ka fè nan ramase?
  • Kouman yo itilize fèy blueberry?
  • Recipes zèb Mitil

Poukisa bè "nwa" yo pèmèt nan dyabèt?

Blueberries se yon ba-kalori Berry ki pa gen okenn grès, epi li tou te gen yon endèks glisemi ki ba (43), kidonk li se enkli nan rejim alimantè a pou kalite I ak kalite dyabèt II, osi byen ke nan yon eta prediabetic, men nan kantite limite. Blueberries gen yon seri antye nan vitamin - gwoup B, C, PP. Li se moun rich nan asid òganik, lwil esansyèl ak flavonoid. Men, pou dyabetik, pi enpòtan an yo se:

  • Tanen ak saponin. Se yo menm ki kapab kontwole nivo glikoz nan san an - yo ka bese li oswa kenbe li nan limit nòmal yo.
  • Iron, ki, kontrèman ak dwòg famasi, se konplètman absòbe nan kò an.
  • Vitamin A. Youn nan konplikasyon yo nan dyabèt se ensidan an nan maladi je. Konplèks la nan vitamin ak mineral ramase ranfòse veso yo je ak anpeche fòmasyon nan emoraji nan retin a akòz retinol.
  • Fib alimantè ak pèktin. Yo Geri trip yo, retire sibstans danjere nan kò a - toksin, metal lou, radikal gratis, epi tou ede pèdi pwa, ki moun ki gen dyabèt anjeneral soufri nan. Yo gen yon efè benefik sou sistèm dijestif la.

Valè nan gwo nan bè se yo ke yo gen yon kantite lajan gwo sibstans ki sou biyolojik aktif ki ralanti pwosesis yo oksidasyon nan selil yo, Se poutèt sa, prolonje jèn la nan kò imen an ak anpeche fòmasyon nan timè malfezan.

Mirtiy se pi plis itil, nan kou, fre, men depi li se yon pwodwi sezon, preparasyon divès kalite yo te fè soti nan li - bè yo se fin chèch nèt, bouyi blueberry bouyi oswa rekolt pasta. Soti nan bwason fè perfusion, dekoksyon, jele ak te. Olye pou yo sik, ranplasman sik yo te itilize nan espas vid yo.

Pafwa, pou fè pou evite ipoglisemi, ekstrè blueberry (konsantre ekstrè) ki itilize, ki se vann nan famasi. Sa yo se kapsil oswa tablèt, eleman prensipal la nan yo ki kraze fèy yo te fèy ak bè. Li enposib preskri yon ekstrè pou tèt ou, li kapab sèlman preskri pa yon espesyalis.

Lè yo kolekte blueberry matyè premyè?

Ti pyebwa a ap grandi nan taiga ak toundra, men nan kote ak sezon ivè lanèj ak imidite ki wo nan sezon lete an. Se poutèt sa, li pa grandi tout kote, men li se byen kiltive nan simityè pèsonèl. Se konsa, si ou se mèt kay la nan plizyè santèn, asire w ke ou plante kilti sa a. Avèk preparasyon pwòp tèt ou:

  • Fèy yo rekolt tout sezon ete a pandan sèk, move tan klè. Yo mete deyò nan yon kouch mens ak seche nan yon chanm ayere yo, asire ke limyè solèy la dirèk pa tonbe sou yo.
  • Kase Berry kòmanse nan mwa Jiyè epi li fini nan mwa Out. Pou rekòlte mitil, se rapid siye yo itilize. Fwi yo klase, netwaye nan debri, mete deyò sou yon fèy boulanjri epi li mete yo nan fou a nan yon maksimòm de 70 ° C oswa sèvi ak prezèvasyon.

Si pa gen okenn posibilite nan akizisyon endepandan, ou ka achte materyèl ki nesesè anvan tout koreksyon nan famasi.

Ki jan yo pran ramase?

Fwi fre yo gen dwa manje chak jou 2-3 fwa nan yon jounen. Nan yon sèl fwa, li rekòmande yo manje pa plis pase 100 g. Men, si gen pwoblèm ak ren yo, sab oswa wòch yo jwenn nan yo, li pa ta dwe abize, depi li ogmante pipi.

Anplis de bè fre, yo bwè frèch prepare ji mitil. Prepare li tankou sa a:

  1. Yon sèl kiyè desè frape nan yon tas.
  2. Lè sa a, vide sispansyon an ki kapab lakòz 300 ml dlo bouyi epi kite pénétrer pou demi èdtan yon.
  3. Bwason fwi yo sikre ak siro si yo vle.
  4. Olye pou yo te, bwè 1 vè jiska 2 fwa nan yon jounen.

Ou ka fè yon bwè nan bè sèk:

  1. 1 se yon gwo kiyè ak yon glise nan fwi sèk vide nan 250 ml dlo ak chofe pou yon ka nan yon èdtan.
  2. Vide tout bagay nan yon THERMOS epi kanpe pou plizyè èdtan.
  3. Pran 1 gwo kiyè. Dire kou - 60 jou.

Nan pwochen videyo a, ou ka pran sou yon resèt pou yon smoothie ak ramase nan lèt, ki se pafè pou manje maten:

Diabetik JAS

Pou kwit yon konfiti bon gou ak santi bon pran:

  • 500 g fwi mi,
  • 30 g nan fèy blueberry fre,
  • 30 g fèy vyorn wouj,
  • edulkoran.

  1. Fwi yo lave ak kwit nan yon bòl emaye pou 2 èdtan jiskaske yo resevwa yon mas omojèn ak yon konsistans gluan.
  2. Fèy nan plant Ranje soti. Fre fèy pwòp yo chwazi san okenn domaj ak siy maladi yo, yo byen tè.
  3. Le pli vit ke ramase yo bouyi, fèy yo tonbe nan li epi kite li sou dife pou yon lòt 10 minit. Pou gou, ou ka ajoute yon ti kras tè kannèl oswa vaniy natirèl.
  4. Lè sa a, edulkoran an vide, melanje byen ak kwit pou yon lòt 5 minit.
  5. Se konfiti a kite yo refwadi, ak Lè sa a, mete deyò sou bank yo.

Dyabetik yo rekòmande yo itilize li chak jou nan pòsyon ti - li se ase yo manje 1 kiyè desè pou chak jou. Li sanble bwè bon gou ak fwi. Nan yon vè dlo, se yon kiyè nan konfiti dilye, tèt ak bwè.

Keratin Mitil

Sa a se yon bèl desè rejim alimantè ki an sante. Tout sa ou bezwen se ramase ak edulkoran:

  1. Bè fre yo byen atè oswa kraze nan yon mas mou.
  2. Se edulkoran an vide nan li nan yon rapò nan 1: 1.
  3. Se paste a fini mete deyò nan yon veso esterilize vè ak ki estoke nan frèt la oswa nan frijidè a.

Kouman yo itilize fèy blueberry?

Pou dyabetik, dekoksyon blueberry, perfusion, ak bwason yo itil espesyalman, ki ap boule nan maten, apremidi a ak aswè, de preferans mwatye yon èdtan, respektivman, anvan manje maten, manje midi, ak dine, si pa gen okenn rekòmandasyon lòt.

Resèt bwè sèch fèy:

  1. Pati ki itilize nan touf bwa ​​a se tè.
  2. Se yon gwo kiyè prepare matyè premyè moulu ak 250 ml dlo bouyi.
  3. Chofe nan dlo bouyi pou 20-45 minit, ki kouvri avèk yon kouvèti.
  4. Imedyatman filtre nan fwomaj, ki plwaye nan de kouch, ak boulon.
  5. Cool epi bwè bouyon an frèt nan 100 ml pou chak jou. Kou a dire 21 jou.

Si nan sa a fèy resèt sèk yo ranplase ak fèy fre, ou ka jwenn yon sòs gerizon blesi. Li byen ede ak ensidan an nan gratèl dyabetik, deteryorasyon nan po la. Solisyon an refwadi siye zòn ki domaje yo nan po la.

Pwopriyete itil gen yon dekoksyon prepare soti nan lans nan yon ti touf bwa. Bagay pwensipal lan se ke ou bezwen koupe branch yo byen. Sèvi ak li nan 50 ml.

Ou pral bezwen yon THERMOS nan ki se plant lan medsin ensiste pou l di. Lavi etajè nan pa plis pase 4 jou nan frijidè a, souke byen anvan ou itilize. Prepare pa preskripsyon:

  1. Fèy vèt an sante yo te pran (30 g nesesè) epi mete yo nan yon marmite emaye.
  2. Yo vide 1 lit dlo ak bouyi sou chalè medyòm pou 30 minit.
  3. Vide solisyon an nan yon THERMOS epi kenbe li pou yon èdtan.
  4. Lè sa a, filtre epi pran nan yon fòm cho nan 100 ml.

Dire kou a depann sou amelyore byennèt pasyan an. Le pli vit ke yon moun vin pi bon, sispann pran vapè. Avèk admisyon pwolonje pou plis pase 30 jou, li nesesè entèwonp kou a pou 14 jou, ak Lè sa a, kontinye ankò.

Li diminye sentòm prensipal yo nan maladi a ak amelyore jeneral byennèt. Pou preparasyon li yo w ap bezwen lans ak fèy yo. Matyè premyè yo kolekte lè gen plant lan deja flè, men fwi yo pa gen ankò te gen tan yo mete. Ou ka kolekte materyèl anvan flè nan ti touf bwa ​​a, men sa a pral afekte seryezman sante li yo. Resèt pou kwit manje ak resepsyon:

  1. Brendiy graje ak fèy yo mete nan yon tas emaye ak moulu ak dlo bouyi.
  2. Yo mete nan yon beny dlo pou 15 minit.
  3. Se perfusion nan refwadi long pote nan volim orijinal li pa ajoute dlo bouyi nan li.
  4. Sèvi ak li refwadi 60 ml chak.

Souvan ak dyabèt, kondisyon po a vin pi grav. Li pèdi Elastisite, vin sèk, yon gratèl parèt. Si ou wile epidèm lan ak perfusion prepare soti nan lans yo ak fèy nan plant la, po a ap vin pi elastik, sechrès ak iritasyon ap diminye, blesi ak ègzema pral geri pi vit. Anplis de sa, tankou yon perfusion gen yon dyurèz ak pwopriyete choleretic, diminye kantite lajan an nan kolestewòl move nan san an, amelyore sikilasyon san, ak retabli veso sangen. Ede yon moun goumen anba tantasyon, diminye anvi pou manje ki gen sik.

Recipes zèb Mitil

Pou plis redwi nivo glikoz nan san epi pou konbat sentòm ak konplikasyon maladi a, yo itilize koleksyon plizyè kalite zèb

  1. Melanje nan kantite egal rasin Barden, fèy blueberry ak gous pwa sèk fèy.
  2. Nan 60 g nan melanj lan ki kapab lakòz, 1 l dlo frèt se vide epi kite nan tanperati chanm nan pou 12 èdtan.
  3. Lè sa a, mete solisyon an sou recho a ak bouyi pou 5 minit.
  4. Se veso a byen vlope ak ensiste pou l 'yon lòt èdtan.
  5. Se bouyon an filtre epi pran 220 ml 5 fwa nan yon jounen, yon sèl moman apre repa la.

  1. Fwi yo nan ramase, andiv, fèy nan lingonberries ak ramase yo te pran nan menm kantite lajan an ak melanje byen.
  2. Yon sèl kiyè nan melanj lan moulu ak 300 ml dlo bouyi, li mete yo sou chalè ki ba pou plizyè minit.
  3. Bouyon an refwadi ak filtre bwè nan 50 ml.

  1. Nan de pati nan ramase sèk ajoute yon pati nan flè flè mayi ble ak yon pati nan eyebright.
  2. Yon gwo kiyè nan koleksyon an prepare moulu ak 300 ml dlo bouyi, li mete yo sou chalè ki ba pou plizyè minit.
  3. Se solisyon an frèt divize an twa pòsyon egal ak pran pandan tout jounen an.

Li ede ak andikap vizyèl kont background nan nan maladi ki kache.

  1. 30 g nan fèy blueberry, 30 g nan fèy mant ak 25 g nan pisanli yo moulu ak dlo bouyi ak bouyi pou 7 minit.
  2. Lè sa a, 25 g nan zèb andivan ak 30 g nan plan St John a yo mete nan bouyon an epi yo bouyi pou yon lòt 10 minit.
  3. Apre sa, kite bouyon an nan yon kote ki fè nwa, fre pou yon jou. Sèvi ak yon dekoksyon sou yon lestomak vid.

  1. Yon melanj èrbal prepare soti nan tèt yo nan pwa, fèy blueberry ak zèb medsin galega (non popilè - kabrit kabrit la). Galega se yon plant pwazon, kidonk asire ou konfòme ou avèk tout dòz rekòmande yo.
  2. Pran 30 g nan chak engredyan, melanje byen.
  3. Yon sèl gwo kiyè melanj lan prepare ak moulu ak 300 ml dlo bouyi epi mete yo sou brûler la. Premyèman, bouyi pou 15 minit sou chalè ki ba, ak Lè sa a, ensiste pou menm kantite lajan an nan tan, retire bòl la soti nan recho a.
  4. Se bouyon an filtre ak boule nan 2 gwo kiyè 4 fwa nan yon jounen.

Adisyone moute, nou ka di ke ramase yo se yon Berry trè itil epi yo endispansab pou dyabèt. Li ka diminye sentòm maladi a, tanporèman bese oswa nòmalize sik nan san. Si ou gen yon reyaksyon alèjik nan yon Berry, Lè sa a, ou pral gen abandone itilizasyon li yo. Epi tou li kontr nan moun ki gen maladi ren.

Kite Kòmantè Ou