Ki sa ki se yon ranplasman sik pou dyabèt: non nan sik ak konsomasyon yo

Dyabèt fòse pasyan yo eskli sik nan rejim alimantè yo, ki provok so nan glikoz nan san.

Nan pwen sa a, pou sèvi ak sèkana analogue vin sèl fason ki san danje pa refize tèt ou plezi nan dous.

Pou chèche konnen ki sik bon pou dyabèt yo pi byen itilize, ou ta dwe konprann sa ki sa yo sik.

Kalite sikre

Yo rele sibstans ki pou sikre gou a nan manje ak medikaman yo rele sik.

Yo ka ki gen orijin natirèl oswa atifisyèl, ka kalorik, se sa ki, gen gwo valè enèji, oswa ki pa kalorik, se sa ki, pa gen okenn valè enèji.

Itilize nan plas sik, aditif manje sa yo fè li posib pa bay moute bagay dous bay moun pou ki itilize nan sik regilye se yon tabou.

Sentetik

Bon sik atifisyèl:

Kategori sa a nan gen yon nivo ogmante nan dous, pandan ke li se karakterize pa pratikman zewo san kontni, pa afekte konsantrasyon nan glikoz nan san an, epi se pa sa pa kò a absòbe.

Dezavantaj yo nan sentetik enkli konpleksite nan kontwòl sekirite ak yon chanjman nan gou ak ogmante konsantrasyon nan pwodwi an. Se itilize yo kontr nan ka fenilketonwa.

Sik sentetik yo pwodui nan fòm grenn ak itilize nan dòz piti - 1 grenn olye de yon kwiyere ki gen sik ladan.

Natirèl

Sibstans ki fè pati kategori sa a yo jwenn nan tretman matyè premyè natirèl oswa sentetiz pa vle di atifisyèl, men an menm tan an yo te jwenn nan lanati.

Gwoup la nan sik natirèl gen ladan:

fruktoz
glisirizin,
lactol
siboz,
maltoz
stevioside
osladin
xylitol,
Isomalt
filodilin,
Monellin.

Pifò nan sibstans sa yo yo karakterize pa kontni kalori segondè, prèske menm jan ak sikwoz la. Kèk nan yo depase siyifikativman dous li yo, pou egzanp, stevioside ak filodulcin - 200 fwa, ak monellin ak thaumatin - 2000 fwa.

Men, se kategori a nan sik natirèl dijere pi dousman pase sik, ki vle di ke lè boule nan ti kantite yo pa lakòz ipèglisemi..

Pwopriyete sa a pèmèt itilize sik natirèl nan nitrisyon dyabetik.

Sou etajè yo nan makèt ou ka jwenn pwodwi espesyal pou dyabetik te fè sou baz la nan fruktoz, sorbitol oswa stvya - sa yo, se bagay dous, bonbon, konfitur, bonbon Gingerbread ak bagay dous lòt.

Anplis de sa, kèk sikre yo tou prezante la, ki, si yo vle, yo ka achte separeman nan yon pri abòdab yo prepare Desè endijèn ak patisri tèt ou.

Maksimòm alokasyon pou chak jou a alokasyon pou dyabetik nan sik natirèl se 50 g.

Depase dòz la rekòmande ka pwovoke ipèrglisemi, epi tou li lakòz entesten fache, tankou kèk nan yo gen yon efè laksatif.

Èske dyabetik ka sèvi ak sik?

Pifò sikre yo an sante si yo boule nan modération. Yo pa detwi mi yo nan veso sangen, pa afekte sistèm nève a ak kè, epi yo pa anpéché metabolis la pwosesis.

Si dyabèt pa akonpaye de lòt maladi, Lè sa a, gen pratikman pa gen okenn restriksyon sou chwazi yon edulkoran.

Sèl eksepsyon yo fè se kalorifik fruktoz - li ka pwovoke yon pran pwa endezirab. Prezans patoloji dyabèt parallèle yo enpoze sèten restriksyon sou chwa yon siro.

Sa a se akòz lefèt ke sa yo sipleman nitrisyonèl yo pa tout egalman inonsan. Kontr nan chwa a nan kèk sik yo se fwa ak gastwoentestinal aparèy maladi, risk pou yo devlope nkoloji, ak alèji.

Pou evite konsekans endezirab, chwa pou yo ta dwe pi bon opsyon an dwe dakò ak andokrinolojis la.

Ki jan yo ranplase sik ak dyabèt?

Endocrinolog rekòmande pou dyabetik sèvi ak sik ki an sekirite, natirèl ak sentetik kòm yon ranplasan efikas pou sik:

stevioside - ki ba-kalori natirèl edulkoran jwenn nan ekstrè stvya. 300 fwa pi dous pase kann sik. Selon etid, itilize chak jou apre yo fin manje stevioside (1000 mg) ka redwi nivo glikoz nan san nan dyabetik tip 2 pa 18%. Anplis de pwopriyete ki itil, stevioside gen sèten kontr. Li pa ka konbine avèk dwòg ki kontwole san presyon ak sik, li se kontr pou itilize pandan gwosès ak alèt,
sucralose - ki pa Peye-kalorik ranplasman sik nan orijin sentetik. Li se absoliman ki an sekirite paske li pa afekte to a metabolis idrat kabòn epi yo pa gen yon nerotoksik, mutagèn oswa efè kanserojèn.

Itilize sik bonè pèmèt dyabetik konsome manje dous ak bwason san yo pa menas la nan ipèglisemi.

Ki ranplasan sik ki pi bon pou dyabèt tip 2: non

Dyabèt se pè remèd sa a, tankou dife!

Ou jis bezwen aplike ...

Entèdiksyon sou itilize nan idrat kabòn fasil dijèstibl nan dyabèt fè sikre yon sipleman nitrisyon enpòtan. Avèk yo, dyabetik ka mennen yon lavi nòmal.

Chwa nan yon edulkore an patikilye se endividyèl. Anpil fwa, endocrinolog rekòmande altène diferan kalite sik, lè l sèvi avèk chak pou yon mwa.

Kalite 2 dyabetik kòm yon sibstitisyon konplè epi an menm tan inofansif sik ka itilize:

sorbitol - kalori kalori sòti nan fwi. Dousman absòbe, gen yon efè choleretic ak laksatif,
xylitol - edulkoran jwenn nan trete pay yo nan tournesol ak corncobs. Itilizasyon li yo kontribye nan pi vit saturation,
fruktoz - kalori kalori, de fwa pi dous pase sik. Li gen yon efè pozitif sou nivo glikojèn nan nan fwa a, men li ka yon ti kras ogmante endèks la sik, Se poutèt sa li ta dwe itilize anba strik kontwòl,
succlamate - edulkoran konbine, ki disponib nan fòm grenn ak likid, 30 fwa pi dous pase sik,
maladi - ki pa kalorik natirèl siro, byen tolere pa dyabetik, pa lakòz dan pouri.

Anplis de ranplasman sik la prezante nan lis anvan an, dyabetik tou itilize analogues konbine ki konbine plizyè ranplasman sik nan yon sèl pwodwi. Men sa yo enkli "Sweet tan" ak "Zukli" - se fòmil yo ki fèt nan yon fason kòm diminye efè segondè yo nan chak eleman endividyèl elèv yo.

Pou asire w ke sekirite a nan siro a chwazi a, li rekòmande pou w konsilte yon endocrinologist anvan ou sèvi ak li.

Pifò inofansif sikilasyon jèstasyonèl pou fanm ansent

Yon rejim balanse pandan gwosès se youn nan faktè ki pi enpòtan ki afekte sante yon ti bebe nan lavni. Ranplase sik, entèdi nan dyabèt jèstasyonèl (HD), pral ede analogue li yo.

Se itilize nan gwo kalori sik natirèl pou fanm ansent ki soufri HD se konplètman kontr.

Sik ki entèdi pandan gwosès gen ladan tou kèk aditif manje atifisyèl - sakarin, ki ka rantre plasennta a, ak cyclamate, ki gen yon efè toksik sou kò an.

Pasyan ki ansent ki soufri HD yo gen dwa sèvi ak sik sentetik ak kalori piti nan dòz yo piti:

Acesulfame K oswa "Sunett" - edulkoran manje, 200 fwa dous nan sikwoz la. Li gen yon kontni kalori ki ba, akòz gou a anmè kou fièl nan endistri a manje li se itilize nan konbinezon ak aspartame,
Aspartame - Bwason ki gen anpil kalori san danje avèk yon fini long. 200 fwa pi dous pase sik. Akòz kapasite li nan kraze nan t ° 80 ° C li se prezante nan pwodwi apre tretman chalè. Kontr nan prezans ereditèr fenilkowouri,
Sucralose - Yon kalite siperyè, ki san danje, ki gen anpil kalori ki soti nan sik. 600 fwa pi dous pase l '. Li se pa toksik, pa lakòz kari, kapab itilize pa fanm ansent ak lactation.

Itilizasyon kontwole sikre yo ka danjere pandan gwosès la. Itilizasyon yo dwe dakò ak doktè a.

Ki sa ki gen sik, ak ki sa yo ye?

Dyabèt se yon vyolasyon absòpsyon sik (glikoz). Ki jan yon kò ki an sante travay:

Ensilin òmòn lan konvèti glikoz.
Tisi kò yo resevwa enèji.

Ranplasman pa (oswa pa afekte siyifikativman) nivo glikoz. Sa a enpòtan, paske kò a nan yon dyabetik gen difikilte pou diminye konsantrasyon li yo. Avèk nivo sik ki wo (ipèglisemi), depase depoze nan tisi yo epi detwi yo. Veso yo, kè, sistèm nève yo afekte. Lè w ap itilize yon siro, konsantrasyon glikoz la rete estab - san danje.

Li se sèl nan sodyòm sikloheksilaminosulfat. Li se yon poud ak yon gou dous ak gou ti tay, byen soluble nan dlo.

Siklamat se pwodui chimik ki estab jiska yon tanperati 260 ° C. Li se 30-25 fwa pi dous pase sikwoz, ak nan solisyon ki gen asid òganik (nan ji, pou egzanp), 80 fwa pi dous.

Li se souvan yo itilize nan yon melanj ak sakarin (rapò abityèl la se 10: 1, pou egzanp, Tsukli ranplasman sik). Dòz an sekirite yo se 5-10 mg pou chak jou.

Se sekirite a nan dwòg tankou cyclamate ak kalsyòm acesulfame de pli zan pli yo te rele nan kesyon.

Cyclamate se ranplasan sik ki pi toksik lan. Kontr nan timoun yo, fanm ansent ak bay tete.

Pa apwopriye pou dyabetik soufri maladi nan ren yo ak ògàn dijestif yo. Cyclamate se 200 fwa pi dous pase sik.

Soti nan avantaj ki genyen nan dwòg la: risk minim pou reyaksyon alèjik ak yon lavi etajè long. Depase dòz la se plen ak deteryorasyon nan byennèt.

Yon dòz san danje chak jou nan dwòg la se 5-10 g.

Yon lòt edulkoran se acesulfame kalsyòm lan. Konpozisyon sibstans lan gen ladan asid aspatik, ki afekte sistèm nève a, ki lakòz depandans ak bezwen ogmante dòz la. Sa a se edulkoran kontr nan maladi nan sistèm la kadyovaskilè. Depase dòz la rekòmande (1 g pou chak jou) kapab lakòz irevèrsibl domaj nan sante.

Konsomasyon ak Prekosyon

Yo nan lòd pou itilize nan sikwi pote benefis sèlman, li enpòtan yo pa depase alokasyon pou la chak jou.

Pousantaj chak jou yo se:

pou stiosozid - 1500 mg,
pou sorbitol - 40 g,
pou ksilitol - 40 g,
pou fruktoz - 30 g,
pou sakarin - 4 tablèt,
pou sucralose - 5 mg / kg,
pou aspartame - 3 g,
pou cyclomat - 0.6 g.

Pa konplètman ranplase sik ak youn nan sikre yo, ak obsève pousantaj la rekòmande nan konsomasyon li yo, ou kapab asire w ke valè a glikoz rete estab.

Videyo ki gen rapò

Ki jan yo chwazi yon ranplasan sik pou dyabèt? Repons lan nan videyo a:

Sik, kòm revize montre, bay dyabetik opòtinite pou yo refize sik yo jwi yon gou dous.

Avèk seleksyon an dwa yo, yo ka amelyore pa sèlman bon jan kalite a nan lavi, men tou, byennèt, bagay la prensipal se konfòme l avèk dòz la preskri, epi si nan dout oswa efè segondè parèt, konsilte yon doktè imedyatman.

Ranplasman Dyabèt: Pèmèt ak Danjre nan Sante

Bon gou manje, moun ki gen dyabèt yo avize w itilize yon edulkoran. Sa a se yon konpoze chimik itilize olye pou yo sik, ki pa ta dwe itilize nan ka ta gen twoub metabolik pèsistan. Kontrèman ak sikwoz, pwodui sa a ba nan kalori epi li pa ogmante nivo glikoz nan kò a. Gen plizyè kalite sik. Kiyès ki chwazi, e èske li pap maladi dyabetik la?

Videyo (klike sou yo jwe).

Echèk nan aktivite glann tiwoyid la tipik pou dyabèt tip 1 ak tip 2. Kòm yon rezilta, konsantrasyon an nan sik nan san an leve rapidman. Kondisyon sa a mennen nan maladi ak divès kalite maladi, Se poutèt sa li trè enpòtan nan estabilize balans lan nan sibstans ki sou nan san viktim lan. Tou depan de gravite patoloji a, espesyalis la preskri tretman.

Anplis de pran dwòg, pasyan an dwe estrikteman konfòme yo ak yon rejim alimantè sèten. Rejim alimantè a nan yon dyabetik mete restriksyon sou konsomasyon an nan manje ki deklanche som glikoz. Sik ki gen manje, ponmkèt, fwi dous - tout bagay sa yo yo dwe eskli nan meni an.

Pou varye gou pasyan an, yo te devlope ranplasman sik yo. Yo se atifisyèl ak natirèl. Malgre ke edulkoran natirèl yo fè distenksyon ak ogmantasyon valè enèji, benefis yo nan kò a pi gran pase nan sentetik. Nan lòd pa mal tèt ou epi yo pa dwe fè erè ak chwa a nan yon ranplasan sik, ou bezwen konsilte yon diabetologist. Espesyalis la pral eksplike pasyan an ki sik pi bon yo itilize pou di ki kalite 1 oswa kalite 2 dyabèt.

Yo nan lòd yo konfyans navige aditif sa yo, ou ta dwe konsidere kalite pozitif ak negatif yo.

Bon gou natirèl gen pwopriyete sa yo:

pifò nan yo gen anpil kalori, ki se yon bò negatif nan kalite 2 dyabèt, kòm li se souvan konplike pa obezite,
dousman afekte metabolis idrat kabòn,
san danje
bay yon gou pafè pou manje, menm si yo pa gen dous tankou rafine.

Bon sik atifisyèl, ki te kreye nan yon fason laboratwa, gen kalite sa yo:

ba kalori
pa afekte metabolis idrat kabòn,
avèk yon ogmantasyon nan dòz yo bay bon jan efè manje,
pa etidye byen, epi yo konsidere kòm relativman an sekirite.

Sik ki disponib nan fòm poud oswa grenn. Yo fasil fonn nan yon likid, ak Lè sa a, ajoute nan manje. Pwodwi dyabèt ak sik ka jwenn sou vant: manifaktirè endike sa a nan etikèt la.

Sa yo aditif yo te fè soti nan materyèl natirèl anvan tout koreksyon. Yo pa gen ladan chimi, yo fasil absòbe, elimine natirèlman, pa pwovoke yon lage ogmante nan ensilin. Nimewo a nan sik sa yo nan rejim alimantè a pou dyabèt pa ta dwe plis pase 50 g pou chak jou. Ekspè rekòmande ke pasyan chwazi gwoup sa a an patikilye nan ranplasman sik, malgre kontni an kalori segondè. Bagay la se ke yo pa mal kò a, epi yo byen tolere pa pasyan yo.

Li konsidere kòm yon siro ki an sekirite, ki se ekstrè soti nan bè ak fwi. An tèm de valè nitrisyonèl, fruktoz se konparab ak sik regilye. Li parfe absòbe kò a epi li gen yon efè pozitif sou metabolis epatik. Men, avèk itilizasyon san kontwòl, li kapab afekte kontni glikoz la. Nou pèmèt pou dyabèt tip 1 ak tip 2. Chak jou dòz - pa plis pase 50 g.

Li jwenn nan mòn sann ak kèk fwi ak bè. Avantaj prensipal la nan sipleman sa a se ralanti desann nan pwodiksyon an nan manje manje ak fòmasyon nan yon santiman nan plen, ki se trè benefik pou dyabèt. Anplis de sa, edulkoran a montre yon laksatif, choleretic, antiketogenic efè.Avèk itilizasyon konstan, li pwovoke yon maladi manje, epi ak yon surdozaj li ka vin yon UN pou la devlopman nan kolesistit. Xylitol ki nan lis kòm aditif E967 ak pa apwopriye pou moun ki gen dyabèt tip 2..

Yon pwodwi ki wo anpil kalori ki ka kontribye nan pran pwa. Nan pwopriyete yo pozitif, li se posib sonje pou pirifye nan epatosit soti nan pwazon ak toksin, osi byen ke pou retire elèv la nan depase likid nan kò a. Nan lis aditif yo ki nan lis kòm E420. Gen kèk ekspè kwè ke sorbitol se danjere nan dyabèt, kòm li afekte negativman sistèm nan vaskilè ak ka ogmante risk pou yo devlope neropatik dyabetik.

Pa non ou, ou ka konprann ke sa a siro te fè soti nan fèy yo nan plant la stvya. Sa a se sipleman ki pi komen ak san danje dyabetik. Itilizasyon stvya ka redwi nivo sik nan kò a. Li diminye san presyon, gen yon fonjisid, Antiseptik, nòmalize pwosesis metabolik efè. Pwodwi sa a gou pi dous pase sik, men li pa enkli kalori, ki se benefis nye li sou tout ranplasman sik. Disponib nan ti tablèt ak nan fòm poud.

Itil nou te deja di an detay sou sit entènèt nou an sou edulkoran Stevia. Poukisa li inofansif pou yon dyabetik?

Sipleman sa yo pa gen anpil kalori, pa ogmante glikoz epi yo elimine pa kò a san yo pa pwoblèm. Men, depi yo gen pwodwi chimik ki danjere, pou sèvi ak sik atifisyèl ka anpil mal pa sèlman kò a febli pa dyabèt, men tou, yon moun ki an sante. Gen kèk peyi Ewopeyen yo gen tan entèdi pwodiksyon an nan aditif manje sentetik. Men, nan pòs-Sovyet peyi yo, dyabetik yo toujou aktivman lè l sèvi avèk yo.

Li se premye ranplasan sik pou pasyan ki gen dyabèt. Li te gen yon gou metalik, kidonk li se souvan konbine avèk cyclamate. Sipleman an deranje Flora entestinal la, entèfere ak absòpsyon nan eleman nitritif ak ka ogmante glikoz. Kounye a, se sakarin entèdi nan anpil peyi, depi syans yo te montre ke itilizasyon sistematik li yo vin yon UN pou devlopman kansè.

Li konsiste de plizyè eleman chimik: aspatat, fenilalanin, karbinol. Avèk yon istwa nan fenilkketouri, se sipleman sa a entèdi kontr. Dapre etid, regilye itilize nan aspartame ka lakòz maladi grav, ki gen ladan epilepsi ak maladi nan sistèm nève. Nan efè segondè yo, maltèt, depresyon, twoub somn, yo note yon fonksyone byen nan sistèm andokrinyen an. Avèk itilizasyon sistematik aspartame nan moun ki gen dyabèt, yon efè negatif sou retin lan ak yon ogmantasyon nan glikoz yo posib.

Se kò a absòbe siro a byen vit, men se elimine tou dousman. Cyclamate se pa tankou toksik tankou lòt ranplasman sik sentetik, men lè li boule, risk pou patoloji ren ogmante siyifikativman.

Èske ou ap soufri anpil pa tansyon wo? Èske w konnen ke tansyon wo mennen nan kriz kadyak ak kou? Nòmalize presyon ou avèk. Opinion ak fidbak sou metòd la li isit la >>

Sa a se yon sipleman pi renmen nan manifaktirè anpil moun ki sèvi ak li nan pwodiksyon an nan bagay dous, krèm glase, bagay dous. Men acesulfame gen alkòl methyl, kidonk li se konsidere kòm danjere nan sante. Nan anpil peyi avanse li entèdi.

Yon edulkoran soluble nan dlo ki ajoute sou yogout, Desè, bwason kakawo, elatriye. Li danjere pou dan yo, li pa lakòz alèji, endèks glisemi a se zewo. Itilize lontan ak san kontwòl li kapab lakòz dyare, dezidratasyon, vin pi grav nan maladi kwonik, ogmante presyon entrakranyen.

Rapidman kò a absòbe epi tou dousman elimine ren yo. Souvan yo itilize nan konbinezon ak sakarin. Itilize nan endistri a sikre bwason. Etid yo montre ke itilizasyon pwolonje dulcin kapab lakòz yon reyaksyon negatif nan sistèm nève a. Anplis de sa, aditif la provoke devlopman kansè nan ak siwoz. Nan anpil peyi li entèdi.

Atifisyèl

Sibstans sa yo pa gen kalori, pa afekte nivo glikoz yo epi yo fasil pou elimine nan kò a. Sepandan, si enstriksyon yo pa swiv, enpurte chimik ka gen yon efè toksik sou kò a:

Sakarin. Premye ranplasman chimik pou moun ki gen dyabèt. Gou espesifik li yo sanble ak metal, kidonk li se anjeneral itilize ansanm ak lòt aditif. Nan moman sa a, anpil peyi yo te deja abandone itilize nan sakarin kòm yon ranplasan, depi syans yo te montre ke itilize li se sa ki lakòz divès maladi.
Aspartame. Yon lòt sipleman endezirab sentetik. Li ka lakòz pwoblèm pa sèlman minè nan fòm lan nan lensomni ak tèt fè mal, men li ka tou mennen nan devlopman nan epilepsi, pwoblèm ak glann tiwoyid, elatriye Anplis de sa, itilize a souvan nan aspartame ka ogmante nivo sik, ki se trè danjere pou moun ki gen dyabèt.
Cyclamate. Pa tankou danjere ak toksik tankou lòt sikre. Sepandan, sibstans lan kapab tou yon move efè sou sante, sa ki lakòz pwoblèm ren fonksyon. Siklamat rapidman absòbe, men li elimine olye tou dousman.
Mannitol. Vit soluble nan dlo, souvan li ka jwenn nan yogourts, kakawo ak Desè divès kalite. Youn nan ranplasman chimik yo pi bon, paske li pa sispann meprize reyaksyon alèjik epi li pa kapab ogmante nivo sik la. Sepandan, itilizasyon pwolonje li kapab lakòz yon kantite efè segondè, tankou dyare, tansyon wo, dezidratasyon.
Dulcin. Li absòbe le pli vit ke lòt aditif chimik yo. Li itilize nan pwodiksyon pou ajoute sou bwason yo nan lòd yo ogmante dous yo. Nan kèk peyi, dulcin entèdi akòz efè negatif sou sistèm nève a ak nan fwa.

Soti nan enfòmasyon ki sou sik atifisyèl yo bay yo, nou ka konkli ke yo se byen danjere. Se poutèt sa, yo ta dwe boule nan modération.

Sik yo pa divize an plizyè gwoup dapre kritè klasifikasyon yo. Anjeneral gen 2 varyete prensipal yo - kalorik ak ki pa Peye-CALORIC.

Moun ki pa kaloryenik moun sa yo ki nan ki valè enèji a se konplètman absan. Egzanp yo se sakarin ak aspartame.

Lè yo boule, enèji pa libere nan kò a, men an tèm de dous yo depase regilye sik pa 300-600 fwa, se konsa yo pèmèt dòz chak jou piti anpil. Anplis de sa, sibstans ki sou nan gwoup sa a gen yon sèl plis singularité: ak ekspozisyon tèmik yo, yo kòmanse chanje gou yo.

Yon reyalite trè enpòtan se ke nan sibstans sa yo pa gen okenn kalori, ak dyabèt tip 2 yon anpil atansyon yo peye sa a aspè. Moun ki bezwen pèdi pwa, se konsa kalori sèlman entèfere.

Dezyèm gwoup la se kalorik. Yo diferan nan sa, kontrèman ak moun ki pa kalorik, yo gen valè enèji.

Nan lòt mo, apre yo fin itilize yo, kò a resevwa yon sèten kantite enèji. Fondamantalman, kalori se jiska apeprè 4 kilokalori.

Men kèk egzanp sou sibstans ki sou yo ksilit, sorbitol, fruktoz. Si gen pwoblèm pou yo te ki twò gwo, Lè sa a, sibstans ki sou yo dwe itilize avèk anpil atansyon epi an ti kantite.

Kòm pou manjabilite yo, yo yon ti kras mwens dous pase sik regilye yo. Eksepsyon a se fruktoz sèlman.

Men, avèk ekspozisyon tèmik, gou a pa pral chanje. Sa a aplike pa sèlman nan fruktoz, men tou, sorbitol, ksilit.

Se konsa, sibstans ki sou sa yo ka fasil pou ajoute nan asyèt nan pwosesis la pou kwit manje.

Gen kounye a de kalite prensipal:

ki pa kalorik (pa gen valè enèji),
kalorik.

Ki pa Peye-cariogenic gen ladan yo sakarin ak aspartame. Ranplasman sa yo pi dous pase sik regilye yon fwa chak 200-600, lè yo boule, pa gen okenn enèji lage. Yon ti kantite lajan ka boule chak jou.

Yon lòt karakteristik ki gen sik sa yo - ki anba enfliyans a tretman chalè gen yon chanjman nan gou. Li trè enpòtan ke sik sa yo pa gen kalori. Nan ka dyabèt tip 2, li enperatif kenbe pwa nòmal.

Itilizasyon kalite sik sa yo nan dyabèt la kontribiye nan nitrisyon apwopriye, san yo pa vyole rejim alimantè a chak jou.

Yo kontribye nan liberasyon an nan apeprè 4 kilomèt nan enèji. Pou rezon sa a, moun ki gen twò gwo bezwen sa a ki kalite ranplasan yo itilize ak restriksyon sa yo. Pou gou, sik se pi dous konpare ak ranplasman sa yo (fruktoz se yon eksepsyon).

Bon sik atifisyèl jwenn atifisyèlman. Lage fòm - tablèt (yon grenn = yon sèl kiyè nan sik granules). Sik se mwens dous pase sa a ki kalite siro. Pa gen plis pase 30 gram sik sa yo ka boule chak jou.

Lè w ap itilize siwo maltitol, nivo glikoz nan san pa ogmante, kidonk li sèvi kòm yon adisyon nan bagay dous anpil (ba chokola, bagay dous pou dyabetik). Epitou, tankou yon edulkoran se mwens kalori konpare ak lòt kalite sik.

Maltitol se pi plis itil pase sik ak lòt aditif, depi yon gram nan li gen sèlman 2.1 kilokalori.

Pou rejim anpil, li rekòmande ke nutrisyonist espesyalman siwo maltitol akòz kontni an kalori ki ba. Pou anpeche kari, siwo se tou itilize, depi li pa yon move efè sou dan.

Se edulkoran itilize pa moun sèlman ak manifestasyon nan dyabèt, men tou, ak fòm prediabetes, osi byen ke moun ki vle pèdi pwa. Men, ki ranplasman sik yo pi bon? Nan atik sa a mwen pral kòmanse pale sou pwodwi sa yo manje, ou pral aprann sou klasifikasyon, pwopriyete yo ak aplikasyon pou, nan sa ki annapre yo mwen pral kontinye ak konsidere pwodwi yo reyèl vann nan magazen ak famasi, Se konsa, mwen konseye w abònman nan aktyalizasyon a blog pou yo pa manke sa a.

Li pa gen okenn sekrè ki pasyan ki gen dyabèt yo avize w konsome idrat kabòn mwens dijèstibl, ki gen ladan granules sik, siwo myèl, konfiti ak lòt bagay dous. Manje sa yo baze sou idrat kabòn tankou glikoz ak fruktoz.

Siro natirèl yo enkli:

thaumatin (2000.0-3000.0)
neohesperidin (1500.0)
stevioside (200.0-300.0) (stvya se yon ranplasan sik natirèl)
eritritol
maltitol oswa maltitol (0.9)
ksilitol (1,2)
sorbitol (0.6)
mannitol (0.4)
izomalti

Nan nouvo atik mwen yo, mwen pral pale sou chak pwodwi nan plis detay. Isit mwen pral sèlman di ki soti nan eleman natirèl yo pwodwi.

Thaumatin yo jwenn nan yon fwi Afriken - katemfe, neogesperidin - soti nan zoranj anmè, stevioside - ki sòti nan yon plant, oswa olye yon zèb yo rele stvya, eritritol jwenn nan reyaksyon anzimatik avèk èd nan ledven nan mayi.

Maltitol jwenn soti nan sik malte yo, sorbitol soti nan lanmidon mayi, ksilit ki soti nan dechè agrikòl ak bwa, ak mannitol pa idrojinasyon (idrojinasyon) nan fruktoz. Isomalt se yon izomèr ki gen sik ladan, ki se Lè sa a, tou idwojèn.

Men, mwen dwe avèti ou ke se pa tout ranplasman sik òganik satisfè kondisyon yo ki mwen mansyone pi wo a. Dènye senk espès yo konplètman inoporten, paske yo gen kontni kalori epi li toujou yon ti kras ogmante sik nan san.

Pou evalye dous nan yon edulkoran an patikilye, sèvi ak yon konparezon ak sikwoz, ki se, ki gen sik senp, ak sikwoz pran kòm yon inite. Peye atansyon! Nan parantèz pi wo a valè a endike, konbyen fwa pi dous pase sik sa a oswa ki pwodwi.

Sik sentetik yo enkli:

sucralose (600.0)
sakarin (500.0)
aspartame (200.0)
cyclamate (30.0)
acesulfame k (200.0)

Ann wè kisa ki fèt ak bon gou anòmal. Sucralose se te fè soti nan sik regilye, men pa klorinasyon. Rezilta a se chlorocarbon - yon konpoze ki pa egziste nan anviwònman natirèl la. Klorocarbon se esansyèlman pestisid.

Sokeran edulkoran se extrait soti nan toluèn, epi ki se te fè pa eksplozif. Soupame siro an se yon sibstans ki trè danjere ke yo jwenn nan atifisyèlman konbine de asid amine.

Cyclamate se te fè soti nan sikloheksilamin ak trifosfat souf, entèdi nan pi fò peyi devlope yo. Acesulfame jwenn pa yon reyaksyon chimik ant dérivés de aceto acétique ak aminosulfonic asid.

Tout sibstans ki anba konsiderasyon yo divize an de klas: natirèl ak sentetik. Ranplasan nan varyete nan premye yo konpoze ak 75-77% nan konpozan natirèl. Ka yon ranplasan dwe sentèz atifisyèlman soti nan eleman anviwònman an. Ranplasman sik natirèl nan fòm yon grenn oswa poud pou dyabèt tip 2 ak 1 yo benefisye ak san danje. Men sa yo enkli:

Ranplasman sik gen yon kontni kalori minimòm ak aji sou rapò a nan glikoz nan san an. Ranplasan yo itilize nan dyabèt nan kò a absòbe pi dousman pase sik regilye, ak modere itilize yo pa pwovoke yon ogmantasyon nan nivo glikoz.

Varyete nan dezyèm se ranplasman sik sentèz pa yon metòd atifisyèl. Rezoud pwoblèm lan nan sibstitisyon glikoz, ou bezwen konnen:

byen li te ye aditif manje - sakarin, cyclamate, aspartame,
kontni kalori sibstans yo gen tandans zewo,
kò a fasil pou elimine, pa afekte nivo glikoz nan san an.

Tout bagay sa a pale de benefis ki genyen nan ranplasman sik pou kalite 2 ak tip 1 dyabetik. Sonje byen: sik sentetik yo dis fwa lè lè pi dous pase sik òdinè.

San danje sikre manje a ou manje, konsidere dòz la.

Sik nan fòm tablèt gen yon gou plis pwononse pase sibstans ki sou nan fòm likid.

Ki sa ki se sik ki pi bon pou kalite 2 ak tip 1 dyabèt?

Fè atansyon

Selon KI MOUN KI, chak ane nan mond lan 2 milyon moun mouri ak dyabèt ak konplikasyon li yo. Nan absans la nan sipò kalifye pou kò a, dyabèt mennen nan divès kalite konplikasyon, piti piti detwi kò imen an.

Konplikasyon ki pi komen yo se: gangren dyabetik, nefropati, retinopati, ilsè twofik, ipoglisemi, ketoacidosis. Dyabèt kapab tou mennen nan devlopman timè kansè. Nan prèske tout ka, yon dyabetik swa mouri, ki gen difikilte nan yon maladi ki fè mal, oswa vire nan yon moun reyèl ki gen yon andikap.

Kisa moun ki gen dyabèt fè? Sant rechèch la andokrinolojik nan Akademi Ris la Syans Medikal nan plas

Ki se pi bon yo chwazi yon ranplasan sik pou dyabèt

Sik se sik ki te kòmanse aktivman byen bonè nan 20yèm syèk la. Konfliyans sou nocivite ak benefis nan sibstans ki sou sa yo toujou ap te pote soti nan espesyalis. Edulkore modèn yo prèske inonsan yo, yo ka itilize pa prèske tout moun ki pa ka itilize sik.

Opòtinite sa a pèmèt yo mennen yon vi plen véritable. Malgre tout aspè pozitif yo, si yo itilize kòrèkteman, sikre yo ka siyifikativman vin pi mal kondisyon yon moun ki soufri dyabèt.

Avantaj prensipal la nan sik ki se, lè yo vale, yo pratikman pa chanje konsantrasyon glikoz la. Gras a sa a, yon moun ki gen dyabèt pa ka enkyete sou ipèglisemi.

Si ou konplètman ranplase sik ak youn nan sa yo kalite sik, ou pa ka enkyete sou konsantrasyon nan glikoz nan san an. Sik pral toujou patisipe nan pwosesis metabolik, men yo pa pral ralanti li desann. Pou dat, sik divize an 2 gwoup separe: kalorik ak ki pa kalorik.

Natirèl sik - fruktoz, ksilit, sorbitol. Yo te jwenn pa tretman chalè nan plant sèten, apre yo fin kote yo pa pèdi gou endividyèl yo. Lè ou sèvi ak sik sa yo natirèl, ap yon ti kantite lajan nan enèji ap pwodui nan kò ou. Kenbe nan tèt ou ke ou ka itilize tankou yon edulkoran pa plis pase 4 gram pou chak jou. Pou moun ki, nan adisyon a dyabèt melitu, ap soufri nan obezite, li pi bon konsilte doktè ou anvan ou sèvi ak sibstans sa yo.
Ranplasman sik Artifisyèl - sakarin ak aspartame. Enèji a resevwa nan pwosesis pouri anba tè nan sibstans sa yo sa yo pa absòbe nan kò a. Sa yo ranplasman sik distenge pa aparans sentetik yo. Pa dous yo, yo se pi wo pase glikoz òdinè, anpil mwens nan sibstans sa a se ase satisfè bezwen ou yo. Bon sik sa yo se ideyal pou moun ki gen dyabèt. Kontni kalori yo se zewo.

Ranplase sik pou dyabèt ki gen orijin natirèl - yon materyèl anvan tout koreksyon ki sòti nan engredyan natirèl. Pi souvan, yo itilize sorbitol, ksilit, fruktoz ak steviosid ki soti nan gwoup sikre sa a. Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke ki gen orijin natirèl gen yon valè enèji sèten. Akòz prezans nan kalori, sik natirèl gen yon efè sou glikoz nan san. Sepandan, sik nan ka sa a absòbe pi dousman, ak konsomasyon apwopriye ak modere, li pa ka lakòz ipèglisemi. Li se sik natirèl ki rekòmande pou itilize nan dyabèt.

Sik ki gen orijin natirèl pou pati ki pi yo gen mwens dous, epi nòm chak jou konsomasyon yo a jiska 50 gram. Pou rezon sa a, si ou pa ka konplètman bay moute bagay dous, yo te kapab ranplase yon pati nan sik la. Si ou depase nòmal chak jou yo, ou ka fè eksperyans gonfleman, doulè, dyare, yon so nan glikoz nan san. Sèvi ak sibstans ki sou sa yo dwe entèdi nan modération.

Natirèl sik kapab itilize pou fè manje. Kontrèman ak sik chimik, pandan tretman chalè yo pa emèt anmè epi yo pa gate gou nan plat la. Ou ka jwenn sibstans ki sou sa yo nan prèske nenpòt ki magazen. Nou rekòmande ke ou konsilte avèk doktè ou sou yon tranzisyon konsa.

Bon sik atifisyèl - yon gwoup sik, ki yo te jwenn sentetik.

Yo pa gen kalori, Se poutèt sa, lè vale, pa chanje okenn pwosesis nan li.

Sibstans ki sou sa yo gen anpil pi dous pase sik regilye, se konsa dòz la nan sèvi ak ka fasil pou redwi.

Bon sik atifisyèl yo toujou disponib nan fòm grenn. Yon ti grenn ka ranplase yon ti kiyè sik regilye. Kenbe nan tèt ou ke pa plis pase 30 gram tankou yon sibstans ki ka boule pou chak jou. Sik atifisyèl yo entèdi entèdi pou yo itilize fanm ansent ak lactation, osi byen ke pasyan ki gen fenilkowuria. Ki pi popilè a nan mitan sa yo sikre:

Aspartame, Cyclomat - sibstans ki pa afekte konsantrasyon nan glikoz. Yo se 200 fwa pi dous pase sik regilye yo. Ou ka ajoute yo sèlman nan pare-te fè asyèt, depi lè yo vin an kontak ak asyèt cho yo, yo kòmanse bay anmè.
Sakarin se yon edulkoran ki pa kalorik. Li se 700 fwa pi dous pase sik, men li kapab tou pa dwe ajoute nan manje cho pandan kwit manje.
Sucralose se yon sik trete ki pa gen okenn kalori. Akòz sa a, li pa chanje konsantrasyon nan glikoz nan san an. Gwo-echèl etid yo te pwouve ke sibstans sa a se youn nan sre ki pi bon ki egziste jodi a.

Anpil moun kwè ke tout ranplasan sik pou dyabèt toujou lakòz yon ti, men mal nan kò a. Sepandan, syantis yo depi lontan rive nan konklizyon an ki stvya ak sucralose yo pa kapab mennen nan devlopman nan nenpòt ki efè segondè yo. Yo tou konplètman san danje, pa chanje nenpòt pwosesis nan kò a apre konsomasyon.

Sucralose se yon edulkoran inovatif ak dènye ki gen yon kantite minimòm kalori. Li pa kapab pwovoke okenn mitasyon nan jèn yo; li pa gen yon efè newrotoksik. Epitou, itilize li yo pa kapab lakòz kwasans lan nan timè malfezan. Pami avantaj ki genyen nan sucralose, li kapab te note ke li pa afekte to metabolik la.

Stvya se yon edulkoran natirèl, ki jwenn nan fèy yo nan zèb siwo myèl.

Endocrinolog modèn rekòmande ke tout pasyan yo chanje nan stvya ak sucralose. Yo parfe ranplase sik, nan gou yo pi siperyè li. Dè milyon de moun atravè mond lan gen lontan chanje a ranplasman sik diminye enpak negatif sou kò yo. Eseye pa abize pwodwi sa yo de tout fason, se konsa yo pa sispann meprize devlopman nan yon reyaksyon alèjik.

Chak ranplasan sik pou dyabèt gen yon dòz sèten an sekirite, ki pa pral pèmèt devlopman nan nenpòt ki efè segondè. Si ou konsome plis, ou kouri risk pou yo gen sentòm dezagreyab nan entolerans. Anjeneral, manifestasyon yo nan itilize twòp nan sik redwi a aparans nan doulè nan vant, dyare, gonfleman. Nan ka ki ra, sentòm entoksikasyon ka devlope: kè plen, vomisman, lafyèv. Kondisyon sa a pa mande pou tretman espesifik, manifestasyon nan entolerans pase endepandamman apre kèk jou.

Kenbe nan tèt ou ke sik atifisyèl gen plis efè segondè pase sa ki natirèl. Epitou, anpil nan yo, si yo itilize mal, ka pote toksin nan kò a. Syantis yo ap toujou diskite si aspartame ka lakòz kansè. Epitou, itilize nan yon ranplasan pou dyabèt ka pwovoke devlopman nan maladi nan pati nan jinekolojik ak menm lakòz.

Siro natirèl yo pi an sekirite. Sepandan, yo ka fasilman lakòz devlopman entolerans endividyèl oswa reyaksyon alèjik. Li te pwouve ke se sorbitol pou dyabèt entèdi pa rekòmande. Li afekte eta a nan veso sangen, ka ogmante pousantaj la nan devlopman neropatik. Kenbe nan tèt ou ke lè yo itilize byen, sik sa yo ase ase, yo pa fason pou mennen nan devlopman efè segondè grav.

Malgre sekirite sik, tout moun pa ka sèvi ak yo. Restriksyon sa yo aplike sèlman nan sik atifisyèl. Li entèdi entèdi pou itilize yo pou fanm ansent ak pandan y ap bay tete. Yo entèdi tou pou timoun ak adolesan yo. Lè boule, yon efè teratogen ka devlope. Li pral mennen nan yon vyolasyon devlopman ak kwasans, ka lakòz defòmasyon divès kalite.