Epina ak woulo wouj wouj > Rejim pou dyabèt

Madi, 26 avril 2016

Men, nou pa kwit yon bagay klere, espektakilè ak bon plat? Pou egzanp, isit la se tankou yon woulo liv kolasyon, ki pral sètènman pa sèlman sipriz lakay ou, men ap toujou rete nan memwa nan envite ou. Anprer sa a orijinal frèt parfe konbine biskit epina delika nan etranj koulè vèt, santi bon fwomaj krèm gaye ak nòt Citrus ak piquant pwason sale wouj.

By wout la, ka sa a ti goute ti pen dwe prepare davans, sou Ev nan jou fèt la, ak jis friz li. Anvan sèvi, li rete sèlman kite li adousi pou plizyè èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, yon èdtan sou tab la. Koupe toujou frèt ase woule nan pòsyon ak sèvi sou tab la fèstivite - fanmi ou ak zanmi pral sètènman admire talan gastronomik ou!

Etap pa etap resèt ak foto

Onètman, li menm difisil imajine ke soti nan senk engredyan yo ou ka fè yon ti goute boulanjri sansasyonèl, ki se tou itil. Aperitif sa a toujou okipe yon plas santral sou nenpòt tab fèt, men li te rive nan fanmi mwen ke olye de sòs salad, mwen toujou gen woulo epina ak somon sale ak fwomaj krèm, paske li menm kwit pi vit.

Asire w ke ou prepare sa a plat pou fèt fanmi nouvèl ane a, paske li se pa sèlman ki senp epi vit, ti goute a reyèlman kite tab la premye, literalman apre pen griye yo an premye.

Nou pral prepare tout pwodwi yo sou lis la. Mwen toujou sèl wouj pwason tèt mwen, yon moso pwason - anjeneral 400-500 g. Nou pran twa pati nan sèl ak sik yon sèl, melanje yo ak anpil prekosyon voye somon sou tout kote, li ta dwe kouvri konplètman ak melanj sa a. Nou kouvri kou a nan boutèy la nan vodka oswa konyak ak gwo pous ou ak dousman espre pwason an ak alkòl. Kouvri bòl la ak rete kole fim epi kite nan sèl pou yon jou. Apre yon jou, sèl la pral trase dlo depase nan pwason wouj la, ak sèl la pral vire nan sèl. Retire pwason ki soti nan bòl la, retire sèl ki rete a ak sèvyèt papye, pwason an pa ka lave si ou gen plan pou magazen li pou kèk tan.

Deglase epina a an premye, peze dlo a byen. Si gen tij twò fib, Lè sa a, li se pi bon yo retire yo.

Separe blan yo nan twa ze yo, bat yo ak yon zongle a sèl sou pye fiks.

Moulen epina a nan nenpòt fason pratik. Sa a ka fè lè l sèvi avèk yon blenndè men. Mwen mete epina, 3 eu ze ak yon ze nan yon bòl blenndè e konsa li ponch tout bagay nan pèn.

Koulye a, mas la epina bezwen transfere nan yon bòl pratik, ajoute farin ak melanje tout bagay ak anpil atansyon.

Add ti kras blan vide, dousman mase farin awa.

Farin lan ta dwe vire soti tankou yon Charlotte, trè Airy ak sansib.

Liy fèy boulanjri a ak bò wile an, gaye farin lan sou li avèk yon kouch trè mens, apeprè 4-5 milimèt. Pandan boulanjri, farin lan ap monte yon ti kras. Mete chodyè a nan yon fou prechofe a 180 degre pou 7-10 minit. Woulo a fini pa ta dwe bwa nan men ou lè manyen epi yo pral sezon prentan yon ti kras. Li te pran m 'egzakteman 7 minit kwit, ou gade nan fou ou, si ou twòp li, woulo liv la pral vire jòn.

Retire papye a nan biskit la yon ti kras frèt, woule l 'nan yon woulo liv la. Yon moun ekri ke sa a se pa nesesè, men li la pi fasil pou mwen, paske gato a pran fòm nan ak Lè sa a kenbe li byen. Kite biskit la refwadi nèt.

Koulye a, nou elaji biskit la, grès ak yon kouch mens nan fwomaj krèm. Si ou vle, ka fwomaj dwe melanje ak ji sitwon gou, yon moun ajoute menm yon zès ti kras. Mwen pito gou natirèl la.

Koupe yon somon sale nan tranch mens ak yon kouto trè byen file. Si sa a echwe, mete pwason an nan frizè a pou yon ti tan, sa a pral fè li pi fasil. Nan ka ekstrèm yo, ou ka pran yon koupe pare pou fè yo achte.

Woule woulo liv la, vlope li byen sere nan kole fim epi voye li nan frijidè a pou 3-4 èdtan anvan sèvi ak tranche.

Apre yon ti tan, koupe woulo liv la fini nan pòsyon ak sèvi kòm yon ti goute frèt nan lespri.

Woule Epina ak somon sale ak fwomaj krèm se pare. Fè yon bon jou.

Kouman fè yon epina ak kolasyon somon

Engredyan yo:

Epina - 200 g nan krèm glase, koupe.
Ze poul - 3 pcs.
Farin ble - 40 g
Lay - 2 dan.
Fwomaj Lòj - 200 g mou, tankou Philadelphia.
Salmon - 200 g
Ji sitwon - 1 ti kuiyè.
Sèl - te ajoute yon zongle a gou.
Nwa pwav - nan gou

Kwit manje:

Gwosè a nan mwazi an oswa fèy boulanjri sou ki biskit la ak epina yo pral kwit se apeprè 30/35 santimèt.

Ze, chak peze apeprè 63-65 gram.

Epina Gen de opsyon: swa li pral achte koupe ak nan frizè, oswa fre. Opsyon nan premye se preferab sèlman paske yon ti kras mwens pwoblèm - deglase, prese deyò epi yo pare.

Si ou pran fre, lè sa a: premyèman, pwa a pral sou menm bagay la tou (plis chans yon ti kras mwens pase plis), ak dezyèmman, ou bezwen rense, sèk ak moulen li, ou ka itilize yon blenndè.

Mwen kòmanse nan sa mwen te gen ak sa a, nan kou, epina jele. Otòn anreta se jis tankou yon opsyon.

Mete epina nan yon bèl Van epi kite li decongle. Mwen deside fè apikè a mwen menm demen, nan maten an, se konsa mwen jis kite l '(epina) efondreman sou tab la (anba yon Van bòl) pou nwit la la.

Si nan yon prese - yon mikwo ond ede ou, fonksyon la dekonjle. Pa gen mikwo ond - jete sou yon chodyè sèk fri, kouvri ak mitone sou chalè ki ba jouk deglase.

Lave ak divize ze nan pwoteyin ak jòn. Fè sa ak anpil atansyon, paske si omwen yon ti kras jònze vin nan ekirèy yo - ekri se ale - yo pa pral bat nòmalman.

Peel ak pase lay la nan yon laprès.

Nan blenndè a nou gaye eu yo, epina (nan okenn ka li ta dwe mouye), farin, yon sèl ti, pwav nwa ak lay. Melanje tout bagay jouk lis.

Vire sou fou a 180 degre.

Liy fèy papye boulanjri a.

Koulye a, bat ekirèy yo. Asyèt yo pa ta dwe aliminyòm, sèk ak absoliman pwòp. Mwen vle di, si ou kwit nan li, melanje anyen ak adisyon a nan nenpòt ki kalite grès, ou pa te lave li twò byen epi ou pa yo jennen pa mi yo yon ti kras gra nan bòl la, Lè sa a, sa a tout, pwoteyin nou yo pa dwe byen bat yo, paske yo bezwen grès pa pral bay.

De, pwobableman, règ ki pi enpòtan yo - pa yon gout nan grès, pa yon gout nan jònze.

Se konsa, vide ekirèy nou yo nan yon bòl ak bat jiskaske tèt dans. Nou kòmanse nan vitès mwayen, bat pou yon minit, ak Lè sa a, ogmante a segondè. Lè sa a, fwe jiskaske yo vin lis ak klere. Tan apwoksimatif la se kat a senk minit.

Vide sa ki nan blenndè a nan yon bòl pwòp. Epi, koulye a nou melanje pwoteyin yo, nan twa etap (pran yon tyè pwoteyin yo nan yon moman), dousman, men intans, ki fè mouvman soti nan kwen nan bòl la desann ak nan mitan an. An menm tan an, li pratik tou senpleman vire bòl la, pandan y ap brase tout tan tout tan an. Yo melanje nan yon twazyèm - ajoute sa ki annapre yo ak ankò dousman, men intans.

Vide sa ki nan bòl la sou yon fèy boulanjri ak nivo.

Mete chodyè a nan fou a prechofe. Natirèlman, tan an boulanjri depann sou karakteristik yo ki nan fou ou. Mwen kwit 8, maksimòm 10 minit. Si overdried - biskit a pral kraze. Si ou pa kwit - jis apre trese li pral vin yon kalite boulèt. Apre uit minit, louvri fou a ak dousman peze sou biskit la - si li retounen nan plas li epi yo pa rete yon Dent, Lè sa a, tout bagay se pare.

Koupe yon lòt moso papye boulanjri (gwosè a se yon ti kras pi gwo pase gwosè biskit nan fou) epi vire rektang biskit nou an sou li. Kite yo refwadi, pa retire papye ki soti anwo a.

Mwen achte krèm lèt ki gen zèb. Si ou pa gen anyen san li, Lè sa a, li trè apwopriye pou ou pou w ajoute yon ti kras Dill koupe ak (oswa) pèsi, zonyon vèt pa pral move.

Li se tou trè bon gou yo sèvi ak krèm fwomaj gaye olye pou yo sa a krèm. Si gaye fwomaj la twò dans - melanje ak youn oubyen de gwo kiyè nan krèm tounen oswa mayonèz.

Retire papye a nan biskit ki refwadi a, dousman gaye sou tèt ak krèm, yon ti kras kite soti nan kwen an, literalman yon santimèt, pa plis, mete som lwil tranche sou tèt, l'a voye tout bagay ak ji sitwon. Salmon ka tou de yon ti kras sale ak fimen. Mwen gen premye opsyon - mwen renmen li plis. Mwen achte deja koupe an plak mens.

Byen sere ak dousman vlope woulo liv la sou bò ki pi kout la. Couture a yo ta dwe desann. Yon biskit byen epi kòrèkteman nan fou yo pral trè sansib ak elastik. Mete nan frijidè a pou yon koup la èdtan, kite l rezoud. Mare li nan papye a menm boulanjri ki te sou ou trese li. Pa bliye - Couture desann. Lay ak kwen an ansanm miray ranpa a nan frijidè a. Li pran anpil espas ti kras ak ponn tou dousman pou yon koup nan jou nan patisipe nan yon jou fèt la. Li tolere konjelasyon byen, omwen mwen pa t 'avi nenpòt ki chanjman espesyal nan gou.

Tout bagay, ou jis gen nan koupe l ', mete l' sou yon plak ak sèvi yo. Kolasyon nou an pa menm mande pou dekorasyon - koupe a se bèl ak kaptur je a! Mwen espere ou jwi li.

Bon apeti ak yon bon, kè kontan jou ferye!

Kwit manje nan etap:

Pou prepare ti goute sa a bon gou ak orijinal, pran epina (fre oswa jele), ze poul gwosè mwayen, nenpòt ki pwason wouj sale (orijinal la sèvi ak somon, men mwen gen somon coho), krèm fwomaj, farin ble nenpòt kalite, ji ak zès sitwon, ak tou kèk Dill fre ak sèl. Ki jan som sèl somon coho, osi byen ke nenpòt ki lòt pwason wouj nan kay la, gade isit la.

Premyèman, prepare baz la epina, ki, nan sans, se yon biskit. By wout la, mwen deja pataje avèk ou resèt la pou yon biskit dous ak epina, ki kapab yon baz bèl bagay pou gato orijinal endijèn - wè isit la. Se konsa, premye nan tout, ou bezwen separe pwoteyin yo soti nan anpil jòn yo. Nou pral kite pwoteyin yo pou kounye a, epi konbine eu yo ak farin ble, yon zongle a sèl, yon ti branch nan Dill fre ak epina. Epina m 'se jele - li bezwen yo dwe pèmèt yo efondreman konplètman, Lè sa a, prese soti (si vèt yo te jele ak fèy). Nou mete epina nan fòm lan nan pòmdetè kraze dwa tankou sa. Epina fre bezwen yo dwe klase, lave, blanchi nan dlo bouyi pou literalman 10-15 segonn, apre yo fin ki li se nesesè yo peze. Mwen mete tout bagay nan yon blenndè estasyonè ak te kòmanse découper. Lè sa a, mwen reyalize ke pa gen anyen ap travay. Olye de sa, li pral, men se pa nan fason li ta dwe. Reyalite a se ke nou bezwen yon pure konplètman omogèn nan koulè vèt, ak yon kouto metal pa fè fas ak travay sa a, kite moso nan epina.

Lè sa a, mwen transfere tout bagay sa yo nan yon lòt bòl ak kraze nan mas la ak yon blenndè anba dlo - li te tounen soti nan yon konplètman omojèn labouyl vèt.

Bat blan yo ak yon mixer oswa fwe ak yon zongle sèl nan yon ki estab kim-nèj blan. Si ou vire bòl la sou, ekirèy yo pa pral deplase - yo estab.

Koulye a, nou entèfere ak pwoteyin yo vide nan baz la epina ak yon kiyè oswa spatul. Jis pa yon mixer!

Entèfere, pou egzanp, yon tyè nan pwoteyin yo ak te resevwa yon baz lè.

Nou entwodui li nan rès pwoteyin yo epi tou melanje dousman.

Rezilta a se yon farin biskit bon plat, limyè, Airy ak an gonfle.

Kouvri fèy la boulanjri ak papye boulanjri. Kèlkeswa jan bon ou parchemin se, grès li ak yon kouch mens nan lwil legim - fason sa a biskit la fini pa pral bwa. Apre sa, mwen te gen difikilte ak sa. Nou chanje farin biskit epina a sou papye.

Nivo li ak yon kiyè oswa spatul pou ke farin lan fasil gaye respire. Epesè - pa plis pase 1 santimèt.

Nou kwit yon biskit epina nan yon fou prechofe nan 180 degre nan yon nivo mwayèn. Fason kwit manje ka varye - gato eponj mwen an te pare apre 10 minit. Endikatè prensipal la nan preparasyon pou se aparans li yo - si ou peze yon biskit ak dwèt ou, li pa pral sèlman pa bwa, men yo pral prentan parfe. Nou pran fèy boulanjri soti nan fou a epi pèmèt baz la refwadi nèt.

Pandan ke sotrèl nou refwadi, nou pral pran wouj pwason - ou bezwen koupe kò a nan tranch mens. Si sa posib, achte yon pwason koupe touswit. Pran swen yo retire tout zo yo. Yon ranpli se pare.

Koulye a, yon kouch blan. Pou l ', ou ka pran absoliman nenpòt ki krèm oswa menm fwomaj lètkaye. Mwen pa konseye fonn (tankou gaye) - li se dans epi li pral difisil gaye l 'sou yon biskit delika. By wout la, mwen gen rikota - tou yon opsyon trè apwopriye ak plis abòdab. Ajoute sou yon gwo kiyè nan ji sitwon ak yon zongle nan zès koupe nan fwomaj la krèm. Melanje ak gou - si ou gen ase ase ak bon sant, pa ajoute plis. Si fwomaj la twò dans ak epè, ou ka delye li ak krèm tounen oswa krèm.

Blanchi blan an pare - kite l rete sou tab la.

Nou retounen nan biskit la epina, ki jere yo refwadi nèt. Nou mete sou tèt li yon moso nouvo nan papye boulanjri epi vire biskit la sou li dirèkteman ak dezyèm fèy papye a ki te sou li te kwit. Koulye a, jis eseye retire papye a tèt: si li vini sou fasil - ekselan. Gato mwen eponj se konsa byen kole ak, li te sanble, pa t 'deplase lwen papye a nan tout. Nan ka sa yo, gen yon zouti pwouve - tranpe fèy la sou ki mens gato biskit se kwit ak dlo tyèd. Kite l kouche pou 5-7 minit epi eseye retire li ankò. Tout bagay ta dwe travay deyò. Nan foto a, biskit a se sou bò kote li te kwit - Mwen wete papye a.

Avèk yon kouto, taye gato a fè yon kare mwens menm oswa rektang - sa a pa gen pwoblèm.

Nou mete sou li yon gaye blan nan fwomaj krèm. Pa nan yon sèl pyès, men sou yon kiyè - li pi pratik gaye li.

Egalman distribye fwomaj la ak yon spatul.

Lè sa a, nou kouche soti tranch mens nan pwason wouj, ap eseye pa kite kote ki vid, se konsa ke koupe a te bèl nan woulo liv la fini.

Li rete byen sere woulo biskit la ak pwason an gaye ak wouj nan yon woulo pou ke Couture a rete anba nan fon an.

Transfere kolasyon fini epina a nan yon plat apwopriye nan gwosè ak fòm. Nou voye li nan frijidè a pou omwen 3-4 èdtan - ou bezwen bay tan an woulo pran yon ti repo ak kondanse. Si tan pa tann, mete nan frizè a pou 30-40 minit. Sinon, ou pa yo pral kapab koupe woulo liv la nan moso bèl ak pwòp.

Malgre lefèt ke woulo nan tèt li se byen espektakilè ak byen klere, si yo vle, ou ka dekore l 'anvan pòs. Tipikman, pou dekorasyon an yo pran pwodwi sa yo ki se yon pati nan plat nan tèt li - Mwen gen roz soti nan pwason wouj, tranch sitwon, Dill ak yon brendiy kèk nan siboulèt (Mwen jis te vle ajoute li). Ilandè, di ou mèsi pou tankou yon lòd enteresan ak bon gou, mwen espere ke yo pral fanmi ou dwe satisfè ak byen-manje. Jwi eksperyans gastronomik ou a, zanmi ou yo, epi ak k ap vini an kontan jou ferye!

Engredyan pou woulo epin Salmon:

Salmon (fimen, mal tranche) - 200 g
Epina (fèy, jele) - 180 g
Hard fwomaj (griye) - 200 g
Lepliti (krèm lètkaye, tankou Bresso oswa Frischkaese ak fèy ak epis santi bon) - 200 g
Ze poul (gwosè mwayen) - 2 pcs.

Tan pou kwit manje: 20 minit

Pòsyon pou chak veso: 8

Resèt la "woulo Salmon ak epina":

Ajoute ze, melanje byen. Pa ajoute sèl.

Nou mete papye boulanjri sou yon fèy boulanjri, grès yon ti kras ak lwil oliv ak vide epina a, nivelman l 'nan yon rektang. Voye ak fwomaj gri sou tèt epi mete yo nan fou a pou 15 minit nan yon tanperati ki nan 200 degre.

Nou pran soti nan dife pou chofe fou a, li mete yo fre.

Antretan, nou ap prepare krèm lètkaye nou an si pa gen yon sèl tankou m 'oswa yon bagay ki sanble pou vann.
Ou ka pran yon maskarpon, ajoute yon seri antye nan divès kalite epis santi bon vèt, jele, trè byen koupe.
Mwen te Bresso portioned nan frijidè m 'yo, mwen te oblije fouye pi fon sou ouvèti a nan 12 pake.

Nou gaye krèm nan sou sifas tout antye de woulo vid nou an.

Somon fimen, koupe an tranch mens, yo mete sou tèt.

Ak anpil atansyon vire nan yon woulo liv, koupe bout yo.

Nou vlope byen sere nan papye aliminyòm, nou byen vit manje tou de branch, pandan y ap pa gen yon sèl wè, nou mete woulo liv la nan frijidè a pou nwit la la.

Anvan sèvi, s'étandr, koupe an moso 1.5 cm epè, dekore ak sèvi kòm yon kolasyon frèt.Li sanble trè atire, li gou bon gou!

Wi, mwen te gen alamen papye aliminyòm nan foto a. Bliye sou li. Baton. San li, pi bon.

Abònman nan gwoup la Cook nan VK epi pou yo jwenn dis nouvo resèt chak jou!

Antre nan gwoup nou an nan Odnoklassniki epi jwenn nouvo resèt chak jou!

Pataje resèt la ak zanmi ou yo:

Tankou resèt nou yo?

Kòd BB pou mete:
Kòd BB yo itilize nan fowòm yo

HTML kòd insert:
Kòd HTML itilize sou blogs tankou LiveJournal

Ki sa ki pral li sanble?

Nwèl alo woulo liv la

77
1022
80863

Fre epina woulo liv ak somon fimen

85
300
11402

Salmon ak krèm fwomaj woulo

Epina Salmon

68
163
15841

Roll fwomaj Epina

Fwomaj Epin Roll

Resèt menm jan an

Ti goute pwason woulo "Poseidon"

Ti goute "Ussuri tig"

97
682
14945

Nwèl alo woulo liv la

77
1072
85094

Kòmantè ak revizyon

13 Oktòb 2013 Aysha sekrè

15 oktòb 2013 svet32lana # (otè resèt)

7 janvye 2012 Kleine Hase #

8 janvye 2012 svet32lana # (otè resèt)

29 desanm 2010 Nekra efase

8 jen 2010 AnnushkaO #

9 jen 2010 svet32lana # (otè resèt)

24 mas 2010 oljaF efase

11 mas 2010 viktoschka #

1 fevriye 2010 tanu6kin21 #

1 fevriye 2010 svet32lana # (otè resèt)

31 janvye, 2010 AnnushkaO #

31 janvye 2010 svet32lana # (otè resèt)

21 Desanm, 2009 clarina efase

21 Desanm, 2009 svet32lana # (otè resèt)

21 septanm 2009 Rosmarin #

21 septanm 2009 svet32lana # (otè resèt)

7 jiyè 2009 ruska #

8 jiyè 2009 svet32lana # (otè resèt)

6 jiyè 2009 Bandikot #