Isomalt pou dyabèt

Isomalt: Mal ak Benefis Dyabèt - Nitrisyon ak rejim

Dapre ekspè yo, itilize nan sik pa pote okenn benefis nan kò imen an, Anplis, pou anpil moun, sitou moun ki gen dyabèt, sik se trè danjere, paske li se pa pou pa gen anyen ke li rele "lanmò blan". Men, e sou moun sa yo ki pa menm ka bwè te oswa kafe san li? Repons lan se byen senp - chwazi yon edulkoran pou itilize chak jou. Sepandan, anvan ou achte pwodwi sa a, ou bezwen chèche konnen kisa benefis ki genyen nan sa a ranplasan yo pral epi si li pral mal kò moun nan.

Pwopriyete edulkoran

Konpayi fabrikasyon ofri kliyan yon seleksyon lajè nan sik. Chak kalite pwodwi gen sèten pwopriyete ak objektif. Sepandan, dapre ekspè yo, nan anpil sibstans ki sou aktif, isomalt ki konsidere kòm pi inonsan an.

Anvan ou kòmanse pran izomal kòm yon ranplasan sik, ou bezwen etidye pwopriyete li yo, konprann kisa ki itilize pou itilize yon sibstans byolojik, epi asire ke pa pwal gen okenn mal.

Isomalt te fèt nan laboratwa a plis pase mwatye yon syèk de sa. Pandan tan sa a, syantis yo te kapab byen etidye pwopriyete yo nan aditif biyolojik aktif. Avèk itilizasyon regilye li nan kò imen an, bagay sa yo pozitif sa yo rive:

• mikroflor optimize nan kavite oral la,
• aksyon anzim nan aparèy gastwoentestinal la,
• metabolis jeneral nan tout kò a amelyore.

Gras a sa yo pwopriyete, benefis ki genyen nan aplikasyon an se nye, espesyalman pou pasyan ki gen dyabèt melitu ak pankreatit.

Isomalt ka fèt nan 2 kalite:

Kalite yo arom a opsyon yo premye ak dezyèm edulkoran ap diferan de baz la chwazi pou fabrike yo. Benefis la oswa mal ak itilize a chak jou nan sibstans la depann sou konsomatè a tèt li, se sa ki, sou itilizasyon ki kòrèk la nan sipleman an, ki doktè a ale pral rekòmande. Dòz enpòtan tout kote.

Nenpòt fòm izomal bay yon baz yon eleman natirèl ki rele sikwoz. Tou depan de metòd la nan manifakti sibstans lan, manifakti a ajoute sèten aditif. Depi baz la bay yon eleman natirèl, mal la soti nan itilize nan yon edulkoran redwi a yon mak minimòm. Reyalite a se ke se tou dousman absòbe kò a kò li, se konsa nivo glikoz la rete chanje. Se poutèt sa isomalt rekòmande pou moun ki gen dyabèt avanse, depi benefis ki genyen nan lè l sèvi avèk sibstans lan pral evidan.

Rekòmandasyon pou Itilizasyon

Ka yon sipleman dyetetik dwe ajoute nan te oswa kafe kòm dabitid oswa boule kòm yon pati nan yon pwodwi dous. Pami pasyan ki gen dyabèt, chokola ak bonbon chokola, ki gen izomal, yo espesyalman popilè. Sepandan, pa abize bagay dous tankou diminye mal la soti nan pwodwi sa yo. Nan famasi, ou ka achte isomalt nan fòm lan nan:

Nenpòt fòm nan sibstans ki sou la ki ba-kalori, se konsa benefis la se tou nan absans la nan yon efè sou figi a, sof si, nan kou, pasyan pran an kont dòz la lè w ap itilize yon siro.

Ki jan yo pran sibstans la

Kòm mansyone pi bonè, sa a edulkoran gen bon karakteristik nitrisyonèl, sepandan, nan lòd pou misyon pou minimize mal lè w ap itilize yon sibstans, li nesesè pou respekte règleman sèten nan itilizasyon:

• aplike siro a nan fòm abityèl li yo, se sa ki, kòm tablèt, poud oswa granules, yo pèmèt pa plis pase 2 fwa nan yon jounen, se konsa ke benefis ki genyen nan sibstans lan vin reyèl,
• Li rekòmande pou kontwole to itilizasyon pwodwi ki pran baz tankou izomalt la, pou yo pa domaje pwòp kò ou. Si nou pale sou itilize nan bagay dous oswa chokola, Lè sa a, nimewo yo chak jou pa ta dwe depase 100 gram,
• Pou asire w, ou ta dwe vizite doktè ou ki pral etabli dòz ki kòrèk la pou sèvi ak siro a.

Karakteristik sik ranplasan Fit parad

Ki sa ki kontr yo pou itilize?

Depi izomal fè referans a sibstans ki sou biyolojik aktif, nan kèk sitiyasyon, itilize nan yon edulkoran pa pèmèt:

• pandan gwosès, sitou nan premye etap yo byen bonè ak anreta,
• ak dyabèt, ki se nati jenetik,
• sou deteksyon nan pwoblèm grav ki asosye ak aksyon an nan aparèy la gastwoentestinal.

Li pa rekòmande yo itilize isomalt kòm yon ranplasan pou sik pou jèn timoun, mal la soti nan sèvi ak ka manifeste tèt li nan fòm lan nan reyaksyon alèjik nan po la.

Chak moun dwe endepandamman deside si li bezwen yon edulkoran. Sepandan, li ta dwe vin chonje ke si gen yon bezwen pou prevansyon nan dyabèt, epi ou vle pèdi liv anplis, Lè sa a, li pi bon yo abandone itilize nan sik ak boulanjri bè, epi chwazi yon edulkoran efikas pou tèt ou. Isomalt, ki pral aksepte pa règleman yo, yo pral ede pasyan ki gen dyabèt melitu endepandan kontwole nivo glikoz nan san yo pou minimize posibilite pou konplikasyon grav.

Sibtilite nan pwodiksyon ak konpozisyon nan isomalt

1. Premyèman, sik jwenn soti nan bètrav sik, ki fè yo trete nan disakarid.
2. De disakarid endepandan yo jwenn, youn nan ki konbine avèk molekil idwojèn ak yon konvètisè katalitik.
3. Nan final la, se yon sibstans ki jwenn ki sanble sik la nòmal tou de nan gou ak aparans. Lè w ap manje izomal nan manje, pa gen okenn sansasyon nan yon fredi ti tay sou lang nan nannan nan anpil lòt ranplasman sik.

Isomalt: benefis ak enkonvenyans

• Sa a edulkoran gen yon endèks glisemi san patipri ba - 2-9. Se pwodwi a apwouve pou itilize pa moun ki soufri dyabèt melitu tou paske li se trè mal absòbe miray yo entesten.
• Tankou sik, isomalt se yon sous enèji pou kò a. Apre resepsyon li yo, yo obsève yon ogmantasyon enèji. Yon moun santi l ekstrèmman kontan e efè sa a dire pou yon tan. Idomalt idrat kabòn yo pa depoze, men yo imedyatman boule nan kò an.
• Pwodwi a òganizasyonèlman adapte nan konpozisyon sa a nan pwodwi sirèt, li konbine bèl ak koloran ak gou.
• Kalori nan yon sèl gram nan izomalt yo, se sèlman 2, se sa ki, egzakteman de fwa mwens pase nan sik. Sa a se yon agiman ki enpòtan anpil pou moun ki swiv yon rejim alimantè.
• Isomalt nan kav la oral pa kominike avèk asid-fòme bakteri epi yo pa kontribye nan dan pouri. Li menm yon ti kras diminye asidite, ki pèmèt dan emaye refè pi vit.
• Sa a edulkoran nan yon sèten mezi gen pwopriyete yo nan fib plant - ap resevwa nan vant lan, li lakòz yon santiman nan plen, ak sasyete.
• Bagay dous prepare ak adisyon nan izomal gen trè bon karakteristik ekstèn: yo pa bwa nan chak lòt sifas ak lòt, kenbe fòm orijinal yo ak volim, epi yo pa adousi nan yon chanm cho.

Isomalt pa ogmante glikoz ak ensilin. Sou baz li a, se yon pakèt pwodwi ki fèt pou dyabetik kounye a ki pwodwi: bonbon ak bagay dous, ji ak bwason, pwodwi letye.

Tout pwodwi sa yo kapab rekòmande tou pou moun k ap manje.

Benefis yo ak enkonvenyans nan isomalt

Li se klinikman pwouve ke isomalt se kapab kenbe yon nivo optimal nan asidite nan vant la. Anplis, ranplasan sik la pa afekte bon jan kalite anzim aparèy dijestif la, epi, kòmsadwa, pwosesis dijesyon an.

Isomalt se konplètman san danje pou kò imen an pou yon kantite rezon:

• Sibstans lan ki dwe nan gwoup la nan prebiotics - li bay yon santiman ki dire lontan nan sasyete ak yon kontni relativman ba kalori,
• Kontrèman ak sik, li pa kontribye nan devlopman nan kari,
• Pa ogmante glikoz nan san,
• Se edulkoran natirèl la tou dousman absòbe san yo pa twòp chaj pankreyas yo ak lòt ògàn dijestif yo.

Isomalt gen idrat kabòn ki pa pral mal kò a nan dyabetik ak moun ki soufri nan pankreatit. Sibstans lan se yon sous enèji.

Enpòtan: gou a nan isomalt pa diferan de sik òdinè, li se aktivman itilize nan kwit manje. Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke edulkoran an gen menm kantite kalori tankou sik tèt li, kidonk pa abize sibstans sa a - ou ka jwenn liv anplis.

Isomalt pou dyabèt

Poukisa se pwodwi a rekòmande pou moun ki soufri ak maladi sa a? Singularite nan izomalt se ke li se pratikman pa absòbe nan trip la, Se poutèt sa, apre yo fin itilize tankou yon edulkoran, nivo glikoz nan san pasyan an pa chanje.

Dyabetik ka pran isomalt nan fòm pur li yo (vann nan famasi) kòm yon ranplasan sik. Anplis de sa, nan magazen espesyalize ou ka achte sirèt (chokola, bagay dous) ak adisyon nan sa a sibstans ki sou.

Kòm deja mansyone, pwodwi ak isomalt pa afekte nivo a glikoz nan san an nan dyabetik, men an menm tan an yo gen yon gwo kantite kalori. Li se pi bon yo pa abize pwodwi sa yo.

Se edulkoran an te itilize nan envantè de medikaman pou dyabetik - tablèt, kapsil, poud.

Pou rezon medsin ... Isomalt yo itilize jan sa a: 1-2 gram nan sibstans la / de fwa nan yon jounen pou yon mwa.

Nan kay la Ou ka fè chokola tèt ou pou dyabetik lè l sèvi avèk yon edulkoran natirèl, pran: 2 ti kuiyè. poud kakawo, ½ tas lèt, 10 gram izomal.

Tout engredyan yo byen melanje ak bouyi nan yon beny vapè. Apre mas la ki kapab lakòz ki refwadi, ou ka ajoute nwa, kannèl oswa lòt engredyan nan bouch ou.

Prekosyon sekirite yo

Moun ki gen dyabèt yo avize w konsome pa plis pase 25-35 gram nan ranplasan sik chak jou. Yon surdozaj nan izomal ka pwovoke sa yo dezagreyab efè segondè:

• Dyare, doulè nan vant, gratèl sou po,
• Antre entestinal (ban ki lach).

Kontr pou itilize nan izomalt yo se:

1. Gwosès ak pwoblèm lèt nan fanm,
2. Maladi kwonik grav nan aparèy dijestif la.

Se konsa, isomalt se yon siro natirèl ki san danje pou kò imen an, ou ka achte nan yon famasi. Ranplasan sik la pa ogmante glikoz nan san, afekte pozitivman dijesyon, se yon sous enèji. Anvan ou itilize izomal, li pi bon pou yon pasyan ki gen dyabèt konsilte yon espesyalis.

Ki sa dyabetik Dwe Konnen Sou Isomalt siro

Ki sa ki isomalt?

Isomalt se youn nan ranplasman yo ki pi popilè ak versatile sik. Ekspè note ke benefis ki genyen nan sèvi ak li yo pa gen dout. An menm tan, li, tankou nenpòt ki lòt sibstans, pou egzanp, nouvo melanjGen kontr. Anplis de sa, edulkoran ki prezante a se toujou yon sibstans ki sou biyolojik aktif, mal ki soti nan itilize nan ki se tou plis pase yon reyalite byen mèb. Se konsa, anvan ou kòmanse pran isomalt, ou bezwen jwenn plis enfòmasyon detaye sou li, ki pral prezante pita.

Sou pwopriyete ranplase

Se konsa, sibstans sa a, ki ka fèt sèlman nan kondisyon laboratwa, te dekouvri pa syantis plis pase 50 ane de sa. Sa a se bon nouvèl pou chak nan dyabetik yo, paske li endike ke sibstans lan ak efè li yo deja konplètman konprann. Efè pozitif li yo enkli:

• pi bon mikroflor nan kavite oral la,
• rapò ideyal anzim nan sistèm dijestif la,
• metabolis amelyore.

Tout bagay sa a pral trè itil pou moun òdinè, yo di pa gen anyen sou dyabetik ak moun ki pasyan ki te fè eksperyans pankreatit ak lòt gwoup maladi yo.

Li se vo anyen ki isomalt, kòm yon sibstans ki sou, yo ka natirèl ak atifisyèl, menm jan tou diferan nan gou ak yon lis engredyan. Benefis la oswa domaj pwobab soti nan sèvi ak li yo depann sèlman sou si wi ou non rekòmandasyon endividyèl nan yon espesyalis yo respekte. Yon lòt avantaj klè ak ki isomalt ki karakterize se ke li se sòti nan sikwoz.

Sa se, li poze absoliman pa gen okenn danje nan eta a nan sante menm ak fòm ki pi avanse nan dyabèt. Se konsa, gras ak sa a, li se pi plis pase tou dousman absòbe kò a. Sa a se sa ki minimize mal la soti nan sèvi ak li yo, paske rapò a nan glikoz nan kò a pa chanje nan okenn fason. Tout revizyon apre yo fin itilize li yo pi plis pase pozitif.

Sèvi ak

Isomalt ka itilize tou de nan fòm pi ak, pou egzanp, kòm yon pati nan sèten pwodwi yo. Pou egzanp, chokola, devlope sou baz ranplase sik la prezante, se trè popilè. Sepandan, travay la te pote soti ak isomalt pa sispann la. Paske ou ka jwenn tou isomalt, te fè tankou karamèl. Men, tout sibstans ki sou sa yo rekòmande yo itilize sèlman nan yon rapò entèdi espesifye.

Anplis de sa, isomalt yo itilize nan preparasyon an nan divès kalite medikaman fèt espesyalman pou dyabetik. Li kapab:

1. grenn
2. kapsil
3. sibstans ki sou an poud.

Kouman yo itilize isomalt?

Li se karakterize pa yon degre ki ba nan kontni kalori, se konsa revize sou li yo pi plis pase pozitif. Nan nenpòt gram pa gen okenn plis pase 2.4 kilokalori, ki se sou 10 kJ. Nan sans sa a, anplis de pasyan ki gen tout kalite maladi yo, yo sèvi ak ranplasan sik la prezante, ki pa mal kò a.

Regleman pou itilize

Malgre karakteristik ekselan li yo nitrisyonèl, lè l sèvi avèk isomalt, li se toujou dezirab yo swiv kèk règ.

Se konsa, si nou ap pale de itilizasyon an nan fòm pi li yo, se sa ki, nan fòm lan nan poud, tablèt oswa menm granules, Lè sa a, sa a yo ta dwe etabli sèlman pa yon espesyalis. Pi souvan, li se sou izomal yo dwe itilize pa plis pase de fwa nan yon jounen nan yon rapò minimòm ak kantite. Nan ka sa a, benefis yo nan li pa pral lontan nan ap vini an.

Si nou pale sou itilize nan pwodwi nan ki li se prezan, Lè sa a, li ta dwe tou ap manje an akò ak sèten règleman.

Singularité a nan yon ranplasan sik se yon degre ki ba nan dijèstibiliti nan idrat kabòn pa trip nan tèt li.

Sa a se sa ki diminye mal la pou chak nan dyabetik yo nan yon rapò minimòm. Sepandan, pou sèten pwoblèm ak vant lan ak pankreya yo, li rekòmande pou fè sa pa plis pase yon fwa pa jou. Anplis, nòmal la nan sèvi ak li yo se pa plis pase 50 gram.

Isomalt chokola - vre oswa mit?

Plizyè etid ki fèt pa nutrisyonist pa te revele nenpòt Entèdiksyon pou karamèl, menm nan ka a nan itilize chak jou. Chokola tou gen yon kantite jistis gwo konpozan natirèl: eleman tras, vitamin PP, B2, B1 gwoup yo, tokoferol (antioksidan). Kafeyin, konbine avèk teobromin, itil pou sistèm nève a, osi byen ke ògàn tankou kè, sèvo, veso sangen. Anplis de sa, li anpeche fòmasyon nan boul nan san.

Se konsa, travay te pote soti ak isomalt se pi plis pase sa posib. Men, li nesesè sonje pa sèlman règleman yo nan itilize, men tou, ki gen sèten kontr.Li se nan ka sa a ki mal la soti nan ranplasan an sik prezante yo pral zewo.

Kontr

Se konsa, gen sèten ka kote yo itilize nan eleman sa a entèdi. Li se sou:

• gwosès bonè ak anreta
• sèten maladi jenetik akonpaye pa dyabèt,
• pwoblèm grav nan fonksyone nan aparèy dijestif la (echèk nan nenpòt ki ògàn).

Isomalt tou se endezirab, men akseptab pou timoun yo itilize nan ti kantite. Mal la soti nan sa a kapab fèt sèlman nan divès reyaksyon alèjik.

Tout kalite resèt lè l sèvi avèk isomalt yo trè popilè. Sa yo ka tankou asyèt senp ke posib, pou egzanp, si ou bezwen fè dyabetik netwaye chokola. Pou fè sa, ou bezwen yon ti kantite kakawo pwa, ou ka tou achte sèlman dyetetik, yon ti kras lèt ak pa plis pase 10 gram isomalt.

Ki jan yo fè chokola isomalt?

Pli lwen, engredyan yo prezante yo melanje ansanm epi yo mete sou yon mozayik espesyal, kote tout bagay ta dwe epesir. Apre sa rive, li nesesè kite melanje mas ki kapab lakòz. Li posib tou, nan adisyon a engredyan yo ki nan lis, yo ajoute tankou vaniy, kannèl ak divès kalite nwa. Sa a anpil divèrsifi gou a, men nan okenn fason afekte degre nan kontni kalori li yo.

Ou ka itilize pwodui sa a chak jou, pa plis pase 25-35 gram. Apre yo fin itilize tankou pou yon semèn, li akseptab pou pran yon ti repo nan plizyè jou pou kò a pa itilize pwodwi an.

Epitou nan mitan resèt yo pi souvan itilize a se yon Cherry dyabèt gato, ki pral trè bon plat ak sa a pral pa mwens itil pou dyabèt. Nan pwosesis pou prepare farin lan, farin, ze, osi byen ke sèl ak isomalt yo te itilize. Tout bagay sa a melanje jiska yon eta ki omojèn absoli (san okenn mas). Next, Cherry se mete nan farin lan, ak anpil tou pito sèvi ak yon ti kantite lajan nan kale sitwon.

Rapò a nan tout engredyan depann sou kantite pòsyon espere ak lòt detay, men si nou pale sou izomalt, li se dezirab ke rapò a se pa plis pase 15-20 gram, se sa ki, yon sèl gwo kiyè.

Apre w fin prepare farin lan epi ajoute tout eleman yo sou li, w ap bezwen mete li nan fou a epi kite l kwit pafètman.

Apre kwout an lò parèt sou tat la nan lavni, li ka konplètman delivre soti nan dife pou chofe fou a ak pèmèt yo fre. Sa a se yon avantou, paske li pa rekòmande yo sèvi ak pwodwi sa a cho.

Se konsa, itilize nan tankou yon ranplasan kòm isomalt nan dyabèt melitu nan premye ak dezyèm kalite se pi plis pase jistifye. Men, ou ta dwe sonje ke sèten règleman yo swiv ak kontr, nan ka sa a eleman nan prezante nan isomalt pral reyèlman itil.

Isomalt pou dyabèt

Pou anpil ane mwen te etidye pwoblèm nan nan dyabèt. Li se pè lè anpil moun mouri, e menm plis vin enfim akòz dyabèt.

Mwen prese di bon nouvèl la - Gen Sant la Rechèch andokrinolojik nan Akademi Ris la Syans Medikal jere yo devlope yon medikaman ki konplètman geri dyabèt melitu. Nan moman sa a, efikasite nan dwòg sa a ap apwoche 100%.

Yon lòt bon nouvèl: Ministè Sante a garanti adopsyon yon pwogram espesyal ki konpanse pou tout pri dwòg la. Nan Larisi ak CIS peyi dyabetik yo anvan ka jwenn yon remèd GRATIS .

Rekòmandasyon pou itilize

Si yo itilize pwodwi a nan fòm pi li yo, se dòz la chak jou detèmine sèlman pa doktè a ale, epi nan okenn ka li ta dwe depase - ni ta dwe li dwe redwi. Se sèlman lè sa pral benefis reyèl la nan sipleman an byen mèb. Anjeneral, kòm yon dwòg ki ka geri, siro a preskri de fwa nan yon jou, tankou, pou egzanp, Rio Golden edulkoran an, ki nou gen yon atik separe sou.

Fè atansyon

Selon KI MOUN KI, chak ane nan mond lan 2 milyon moun mouri ak dyabèt ak konplikasyon li yo. Nan absans la nan sipò kalifye pou kò a, dyabèt mennen nan divès kalite konplikasyon, piti piti detwi kò imen an.

Konplikasyon ki pi komen yo se: gangren dyabetik, nefropati, retinopati, ilsè twofik, ipoglisemi, ketoacidosis. Dyabèt kapab tou mennen nan devlopman timè kansè. Nan prèske tout ka, yon dyabetik swa mouri, ki gen difikilte nan yon maladi ki fè mal, oswa vire nan yon moun reyèl ki gen yon andikap.

Kisa moun ki gen dyabèt fè? Sant rechèch la andokrinolojik nan Akademi Ris la Syans Medikal nan plas nan fè yon remèd ki konplètman remèd dyabèt melitu.

Pwogram federal "Healthy Nation" aktyèlman ap fèt, nan kad medikaman sa a bay tout rezidan Federasyon Larisi ak CIS la. GRATIS . Pou plis enfòmasyon, gade sit entènèt ofisyèl nan MINZDRAVA.

Si edulkoran an te itilize kòm yon pati nan asyèt ak pwodwi yo, Lè sa a, dòz la rekòmande nan yon moman se 50 gram chokola, confiture oswa karamèl. Sa a se pi plis pase ase satisfè bezwen an ak apeti pou bagay dous.

Kaboyidrat ki genyen nan isomalt yo prèske pa absòbe trip yo. Se poutèt sa li rekòmande kòm yon analogik sik pou dyabetik. Si karamèl gen sèlman edulkoran ak dlo, Lè sa a, chokola tou gen antioksidan, vitamin B, kafeyin ak lòt eleman tras ki gen efè favorab sou sèvo a, sistèm nève santral, epi tou pwoteje kont boul nan san.

Isomalt Recipes Sweet

Isomalt bagay dous ka prepare ak pwòp men ou nan kay la. Pa gen engredyan espesyal ki nesesè pou sa. Men, ou kapab asire w ke pwodwi a ki kapab lakòz pa gen okenn aditif danjere. Anplis de sa, li se fasil avèk presizyon kalkile kontni kalori li yo.

1. Chokola ak isomalt. Ou bezwen yon ti ponyen nan pwa kakawo - ou ka achte rejim alimantè nan yon magazen espesyalize. Kòm byen ke yon ti kras ekreme lèt ak isomalt. Yon siro pou chak pòs ase 10 gram. Grenn Cocoa bezwen tè ​​nan poud, lè sa a konbine tout engredyan yo nan yon marmite, mete yo sou yon recho elektrik oswa beny dlo. Ta dwe melanj lan dwe prepare ak chalè ti tay jouk epè. Lè sa a, nan chokola natirèl, ajoute gou natirèl - vaniy, kannèl, - yon ti kras nwa tè, si rejim alimantè a preskri pa doktè a pèmèt. Apre sa, se mas la vide nan yon mwazi oswa tou senpleman sou yon tablo, pote ak yon kouto ak kite yo solidifye. Li se sa a kalite chokola ki pa pral sèlman bon gou, men tou, trè itil pou tout moun ki soufri de sik nan san segondè. Nan ti kantite li ka manje chak jou. Men, doktè rekòmande pou pran repo kout pou ke kò a pa itilize yo izomalt ak kafeyin.
2. Cherry Rejim tat. Pou prepare sa a desè nan kay la, ou pral bezwen koryas farin frans, yon ze, yon ti kras sèl ak yon siro - pa plis pase 30 gram. Epi, nan kou, yon vè mi serye fre pike fre. Premyèman, se farin prepare soti nan farin, ze, sèl ak yon siro. Pou gou, ou ka ajoute yon sitwon kèk zest li. Lè sa a, Cherry vide. Melanje farin lan byen, mete nan yon mwazi ak kwit. Lè yon kwout an lò fòme sou sifas la, tcheke preparasyon pou ak yon toothpick. Li entèdi entèdi pou itilize yon pwodwi ki pa kwit ak dyabèt. Apre yo fin gato a konplètman kwit, li dwe retire yo nan dife pou chofe fou a ak konplètman refwadi. Kondisyon prensipal la se pa yo manje desè cho, li ka seryezman mal kò a.
3. Jele Cranberry ak izomalt. Yo ta dwe yon vè bè fre dwe siye nan yon Van, konbine avèk isomalt (li pral bezwen yon gwo kiyè), ajoute yon vè dlo. Mete melanj lan sou dife a, pote nan yon bouyi ak kwit pou plizyè minit. Lè sa a, ajoute pre-tranpe jelatin nan dlo - apeprè 15 g. Retire nan dife. Brase melanj lan jiskaske grenn jelatin konplètman fonn, vide nan mwazi yo, fre, epi mete yo nan frijidè a pou solidifikasyon. Pa gen plis pase yon pòsyon nan jele sa yo pèmèt pou chak jou - tout nan yo ta dwe jwenn nan yon kantite lajan yo bay nan engredyan 4-5.

Sa yo se pa resèt yo sèlman nan ki sik ka ranplase ak isomalt, e konsa fè bagay dous anpil pou dyabetik. Li enpòtan pou premye konsilte avèk yon doktè ki byen konnen ak istwa medikal ak karakteristik fizyolojik pasyan an.

Malè Isomalt ak benefis

Nan biznis sirèt la, yo itilize plizyè zouti ak sibstans ki diferan pou reyalize konbinezon pafè eleman vizyèl pwodwi a ak karakteristik gou li yo.

An patikilye, sik izomal espesyal yo itilize souvan nan kreyasyon Desè: ki sa li ye, kijan pou travay avèk li ak sa li kapab itilize pou - tout bagay sa yo pral bezwen pa moun ki gen yon sèten enterè nan kreye sirèt.

Ki sa sa ye?

Istwa a nan egzistans la nan izomal dat tounen nan 1956 - li te jwenn nan sentèz sikwoz ak dextrans kòm yon sibstans ki sou segondè. Te kreyatè a imedyatman enterese nan pwopriyete olye itil li yo. Pou egzanp, pwodwi sa a anpeche fòmasyon nan boul pandan kwit manje, epi tou li anpeche caking epi yo ka aji kòm yon ajan lustraj.

Isomalt edulkoran, nan kèk ka li ka rele palatinit oswa izomal, se te fè nan fòm lan nan ti kristal blan. Nan nwayo li yo, li se yon ti kalori, nouvo-jenerasyon, ki ba-ni odè idrat kabòn ak yon gou menm dous ak imidite ki ba kapasite, ki asire solubilite bon nan dlo.

Yon metòd pou prepare izomal nan kay la se izole sikwoz ki soti nan engredyan ki gen orijin natirèl:

Pwodwi a ka pran fòm lan nan yon poud, granules oswa grenn ki gen yon gwosè diferan.

E953 se yon non espesyal pou izomal nan sistèm jeneral aditif manje yo.

Pwodwi a te lajman itilize nan Etazini yo nan 90s yo byen bonè, lè ekspè yo, evalye benefis yo ak enkonvenyans nan isomalt, rekonèt sibstans lan kòm konplètman san danje pou itilize chak jou nan gwo kantite. Nan lavni an, E953 gaye toupatou nan mond lan - nan moman sa a li te itilize nan sirèt nan 90 peyi yo.

Karakteristik yo ki nan isomalt

Kòm pou kesyon an komen nan sik - ki jan yo ranplase li, isomalt se solisyon ki pi popilè a pwoblèm sa a, depi li konpare favorableman ak pwopriyete itil.

An patikilye, li ase fòme yon ekipman pou inifòm nan enèji nan kò a ak elimine ensidan an nan so twò byen file nan nivo glikoz nan san.

Efè a sou sistèm dijestif la koresponn ak aksyon an nan fib dyetetik, se sa ki, lè se sibstans lan itilize, fonksyone nan trip la amelyore.

Sa a se efè ki ofri pa pwopriyete yo korespondan probiotik, ki bay règleman nan aktivite a pi bon nan mikwo-òganis nan aparèy la gastwoentestinal.

Travay Biwo nan yon ranplasan gen yon efè pozitif sou eta a an jeneral nan sante, depi li kreye kondisyon favorab pou devlopman nòmal nan mikroflor la nan kò a epi li se ki vize a bay yon santiman nan yon gon an nan vant la.

Se pwodwi a dijere yon ti jan pi dousman pase sik regilye. Sepandan, isomalt pa kontribye nan fòmasyon an nan pwosesis karikat - efè li sou emaye karakterize pa netralite konplè.

Isomalt ak pwopriyete debaz

Isomalt se struktural ki gen rapò ak alditol (non altènatif: sik alkòl). Aldit yo enkli ladan mannitol, lactitol, sorbitol, ksilit, threitol, eritritol ak arabitol. Glycerol fòmèlman se aldite ki pi senp lan, li soti nan glikeraldeyid. Pi piti aldal chiral la se twazyèm, ki te jwenn nan threose, yon idrat kabòn ak kat atòm kabòn.

Gou a nan alditol se menm jan ak sa yo ki an sikwoz, men li se pa menm bagay la. Yo gou dous, men raman rive jwenn dousè a relatif nan sikwoz, yo pa cariogenic, epi yo gen yon efè laksatif lè boule plis pase 20-30 g pou chak jou. Gen kèk aldites yo itilize kòm ranplasman sik nan rejim alimantè manje paske yo pa ogmante sik nan san epi yo pa afekte ensilin. Aldit ak sikwoz varye nan solibilite, pH, pwen k ap fonn ak pwen bouyi. Faktè sa yo ka kritik pou itilize nan alditol kòm yon engredyan manje.

Isomalt (C12H24O11, Mr = 344.3 g / mol) genyen ladan yo nan tablèt nan fòm lan nan yon poud ni odè blan ak cristalline, ki se fasilman soluble nan dlo. Isomalt se te fè soti nan sikwoz. Endèks glikemi izomalt la se 2.

Isomalt gen yon gou dous, sou 50% nan dous nan sikwoz la. Se poutèt sa, yo dwe itilize gwo dòz edulkoran an. Isomalt gen yon valè kalorifik pi ba pase sik ak pa afekte dan. Li se reziste chalè epi li ka tou gen pou itilize pou fè manje ak boulanjri.

Nan endistri a manje, isomalt ranplase sikwoz la nan yon rapò nan 1: 1, epi, konsa, diferan siyifikativman soti nan lòt sikre. Isomalt yo itilize nan sirèt divès kalite ak sik-gratis manje - bagay dous, chiklèt, chokola, patisri, Desè ak krèm glase.

Isomalt gen yon kontni kalori nan sou 8.4 kJ / g (2 kilokalori / g). Isomalt yon ti kras afekte konsantrasyon nan ensilin ak glikoz nan san an. Li gou tankou sik, men li gen yon gou mwens dous, kòm mansyone pi wo a.

Enpòtan! Kèk pasyan ka santi yon reyaksyon alèjik. Si nenpòt sentòm alèji rive, li enpòtan pou konsilte yon espesyalis nan yon mannyè apwopriye. Yo dekri 4 ka anaphylaxis akòz konsomasyon yon siro. Si pasyan an fè alèji ak alditol, li rekòmande pou yo pa itilize izomalit pou rezon sekirite.

Isomalt ki dwe nan gwoup la nan ki pa Peye-dijèstibl idrat kabòn. Yo ankouraje aktivite nan entesten pandan dijesyon ak debat konstipasyon, se konsa twòp konsomasyon ka gen yon efè laksatif.

Isomalt edulkoran - mal ak kontr

Oganizasyon Mondyal Lasante (WHO) komite ekspè konjwen sou Manje Aditif evalye sekirite nan isomalt ak deklare ke pwodwi a se san danje nan nenpòt ki dòz. Anplis de sa, izomalitit te evalye epi apwouve pa otorite regilasyon nan plis pase 70 peyi yo, ki gen ladan Administrasyon Ameriken Manje ak Medikaman (FDA).

Isomaltitis jwenn nan sikwoz. Pwodiksyon li pran plas nan yon pwosesis de-etap: premyèman, se sikwoz enzymatically konvèti nan yon disakarid 6-O-α-isomaltulose (yo rele tou palatinose). Sa a se sibstans ki Lè sa a, konvèti nan izomalt pa idrogenasyon. Pwodwi final la se yon sibstans blan kristal, men genyen tou divès varyant likid ki gen sik ladan.

Pwodwi a gen ti efè sou glikoz nan san epi li pa mennen nan kari. Sepandan, gen risk ki asosye ak maladi gastric, ki gen ladan flatulans ak dyare lè boule nan gwo kantite. Akòz pwopriyete laksatif li yo, pa rekòmande konsomasyon izomal nan dòz ki pi wo pase 50 g chak jou pou granmoun ak 25 g pou timoun. Isomalt anjeneral konbine avèk sibstans ki sou anpil sikre tankou sucralose.

Zòn nan Isomalt

Isomaltitis se sèlman pasyèlman dijere nan aparèy ki pi ba entesten. Kèk nan pati ki pa absòbe yo metabolize pa bakteri nan trip yo.Pwosesis sa a se san doulè, men li ka lakòz flatulans.

• Yo itilize nan yon gran varyete manje ak medikaman,
• Li gen menm gou, teksti ak aparans tankou sikwoz,
• Amelyore gou a dous nan sik,
• Li gen mwens pase 2 kilokalori pou chak gram (mwatye sa ki nan sik)
• Pa ogmante risk pou yo dan pouri,
• Pa kolan paske li pa igroskopik
• Pa ogmante glikoz ak ensilin.

Etid anpil yo te pote soti ki te etidye efè a nan izomal sou nivo nan monosakarid ak ensilin nan san an. Rezilta nan moun ki gen kalite 1 ak tip 2 dyabèt te montre ke apre izomal dijesyon, konsantrasyon yo nan sakakid ak òmòn ensilin pa t 'diferan anpil soti nan nivo nòmal.

Rekòmandasyon pou itilize

Malgre ekselan karakteristik nitrisyonèl, twòp konsomasyon nan sibstans lan ka lakòz efè segondè.

Pou anpeche ensidan yo, li nesesè pou respekte rekòmandasyon sa yo:

1. Yo nan lòd yo jwenn benefis ki pi soti nan Isomalt, frekans nan administrasyon yo ta dwe pa plis pase 2 fwa nan yon jounen, kèlkeswa fòm lan nan dwòg la.
2. Pou minimize efè segondè yo, li rekòmande pou kontwole konsomasyon siro, an patikilye, kantite maksimòm bagay dous ak chokola pa ta dwe depase 100 gram chak jou.
3. Anvan ou itilize BAS, yo rekòmande konsiltasyon yon doktè.
4. Dòz la edulkoran rekòmande pou dyabetik se 25-35 g / jou. Yon surdozaj nan dwòg la kapab lakòz domaj nan kò a nan fòm lan nan efè segondè - dyare, doulè nan vant la, gratèl sou po a, dyare.

Bon itilizasyon yon edulkoran ka ede nòmalize glikoz nan san ak pwa pasyan an.

Isomalt Recipes Sweet

Poukisa depanse lajan yo epi achte pwodwi rejim alimantè nan magazen an, si ou ka fè li tèt ou? Engredyan ra yo pa bezwen kreye yon pwodwi gastronomik san konte. Tout eleman nan resèt la yo se senp, ki bay yon garanti nan prepare yon pwodwi ki san danje pou kò an.

Pou fè yon sirèt, w ap bezwen grenn kakawo, ekreme lèt ak Isomalt. Ou ka achte manje nan magazen dyetetik oswa nan Depatman Dyabèt.

Pou yon pòsyon nan chokola ou pral bezwen 10 g nan isomalt. Pwa kakawo yo kraze nan yon moulen kafe nan yon eta poud. Yon ti kantite ekreme lèt ak kakawo kraze konbine avèk Isomalt, byen melanje ak mete nan yon beny dlo jouk melanj la sepesis.

Cinnamon, vanilin, yon ti kantite nwa tè, rezen chèch yo te ajoute nan konsistans la epè gou. Se mas la ki kapab lakòz vide nan yon fòm pre-prepare, pote ak yon kouto ak kite solidifye.

Chokola se pa sèlman bon gou, men tou an sante. Rekòmande pou itilize pa dyabetik ak moun ki obèz. Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke malgre Isomalt gen yon endèks glisemi ki ba, aditif chokola (rezen chèch, nwa) ka pa rekòmande pou itilize pa dyabetik, Se poutèt sa, konsèy espesyalis nesesè.

Tat Cherry

Pou fè yon gato rejim alimantè, w ap bezwen engredyan sa yo: 200 g farin frans, yon zongle a sèl, 4 ze, 150 g bè, sitwon zès, yon vè seremoni seedless, yon siro ki nan yon kantite lajan pou pa plis pase 30 g ak yon sache nan vanillin.

Lwil adousi melanje ak Isomalt, ze yo te ajoute. Se farin lan byen petri. Engredyan ki rete yo te ajoute.

Se farin lan mete yo nan yon fòm prepare epi yo mete l nan yon fou prechofe a 180 degre. Apre se kwout an lò ki te fòme, tat la Cherry tcheke pou preparasyon pou. Apre gato a te kwit, li bezwen refwadi. Manje manje cho ka koze kò a.

Videyo leson patikilye sou bijou bòdi soti nan Isomalt:

Resèt lè l sèvi avèk Isomalt yo se senp (ou jis ranplase sik ak yo) epi yo pa mande pou plis envestisman finansye. Li pral pran yon ti tan ak imajinasyon fè meni an chak jou pi varye ak savoureuse.

Pwopriyete itil

Se prevalans la toupatou nan izomalt detèmine pa yon kantite nan karakteristik kalitatif li yo, ki gen kalite trè itil:

• Ranplasan an gen yon gou dous bèl. Kòm deja note, se pwodwi a ki te kreye soti nan engredyan natirèl. Nan pifò ka yo, se bètrav sik itilize nan pwosesis la pou kwit manje, se konsa apeprè 50% nan sansasyon yo gou koresponn ak sikwoz.
• Bon sous enèji. Apre ou fin itilize sibstans ki sou la, kò a resevwa yon kantite lajan konsiderab nan enèji ki satisfè, ki detèmine jeneral byennèt yon moun.
• Sekirite Espè yo te jwenn ke pwodwi a pa kontribye nan devlopman nan kari. Anplis, li bay restorasyon nan emaye dan ak nòmal nivo nan asidite nan kavite oral la.
• Fòme yon santiman nan yon gonfleman. Kidonk, isomalt koresponn ak pwopriyete yo nan fib - li lakòz efè a nan yon vant satisfè, dulling santi a nan grangou.
• Ba kalori kontni. Yon gram nan sibstans ki sou gen mwens pase 3 kilokalori.
• Li kapab itilize pou dyabèt. Posibilite sa a se akòz lefèt ke se sibstans ki sou prèske pa absòbe nan miray ranpa a nan entesten, se konsa nivo a glikoz nan san an pa sote.

Mwen dwe di ke pwopriyete yo nan izomalt yo se byen itil ak bèl - sa a se jisteman sa ki detèmine popilarite li yo.

Men, li se tou vo konsidere lòt bò a - kalite danjere.

Kalite Danjre

Pami pwopriyete yo danjere, dispozisyon sa yo ka distenge:

• Isomalt se mwens dous pase sik regilye. Se poutèt sa, bay manje yon gou ki apwopriye, ou bezwen ajoute de fwa tankou anpil sibstans nan yon pòsyon.
• Malgre tout asirans manifaktirè yo nan siro a, li toujou pa rekòmande pou konsome pwodwi a twòp e souvan.
• Akòz bezwen an yo sèvi ak yon gwo kantite izomal reyalize ase gou, kantite lajan an nan kalori boule pou chak sèvi koresponn ak kantite lajan an nan kalori ak sik regilye, ak sa a nan vire kontribye nan pran pwa.
• Yon fwa ankò, byen ke siro a pratikman pa absòbe nan miray entestinal la, li se kanmenm vo entèdi obsève dòz la etabli, depi otreman ka gen pwoblèm ak aparèy la gastwoentestinal.

An reyalite, isomalt konsidere kòm yon ranplasan merite pou sik regilye, men ekspè rekòmande pou evite sèvi ak li yo nan gwo kantite. Si ou swiv konsèy nan doktè, ou pa ka enkyete sou lefèt ke pral gen pwoblèm sante.

Isomalt: mal ak benefis ki genyen nan siro a, resèt

Pami tout ranplasman sik atifisyèl, ki pi popilè a ak popilè se isomalt. Sa a edulkoran trè itil pou dyabèt, lè sik natirèl se yon tabou.

Men, anvan tout bagay, li se yon aditif biyolojik aktif, ki te kreye chimikman. Se poutèt sa, youn dwe sonje ke isomalt gen kontr.

Li enposib pou itilize li san konsyans san yo pa konsilte yon doktè.

Dyabetik yo dwe konnen ekzakteman ki sa mal la reyèl ak benefis nan sibstans sa a yo se: ak tankou yon dyagnostik, sipèvizyon yo mwens ka rezilta nan konsekans yo pi tris.

Isomalt - pwopriyete debaz

Bwason izomal te premye laboratwa ki te fèt plis pase mwatye syèk de sa. Plizyè deseni yo te ase yo byen etidye tou de benefis ki genyen nan dyabèt soti nan sibstans sa a ak lefèt ke isomalt ka danjere.

Avantaj ki genyen nan isomalt gen ladan pwopriyete li yo:

• Kenbe yon anviwònman optimal nan kavite oral la,
• Restore balans nan anzim yo nan aparèy dijestif la,
• Amelyore pwosesis metabolik nan tout kò a.

Se poutèt sa, isomalt rekòmande kòm yon sipleman dyetetik pa sèlman pou dyabetik ak pasyan soufri nan pathologies nan sistèm dijestif la, men tou, bay tout moun ki an sante ki mennen yon vi aktif.

Isomalt se de kalite: natirèl ak sentetik. Anplis de sa, sibstans lan diferan nan entansite nan gou ak konpozan. Baz la nan li se sikwoz - sa a se sa ki eksplike benefis yo pou tout moun ki soufri soti nan dyabèt.

Nivo glikoz nan san an ak itilizasyon sa a edulkoran pratikman chanje - li absòbe trè dousman. Paske revizyon sipleman sa a prèske toujou pozitif. Eksepsyon yo, se sèlman nan ka ki pa konfòmite ak dòz yo ak rekòmandasyon nan yon nitrisyonis.

Benefis ak enkonvenyans nan edulkor Isomalt

Si ou se yon dyabetik oswa ou gen pwoblèm pou yo te ki twò gwo, nou sijere peye atansyon a siro a - Isomalt.

San danje ak inofansif nan kò a, edulkoran a se kapab nòmalize nivo glikoz nan san, estabilize trip yo ak fè fas ak obezite.

Isomalt edulkoran: benefis ak enkonvenyans pou dyabetik

Isomalt te premye jwenn nan 1956. Okòmansman itilize kòm yon pwodwi minè, extrait soti nan sikwoz.

Se pwodwi a jwenn nan de etap: nan premye etap la, koneksyon ki genyen ant eleman yo nan disakarid la pa monosakarid (fruktoz ak glikoz) se kraze nan molekil sikwoz. Nan dezyèm etap la, de atòm idwojèn yo tache ak oksijèn nan pati nan fruktoz disakarid la.

Karakteristik jeneral nan konpoze an, pwopriyete li yo

Sibstans lan se yon ti kalori idrat kabòn, nan aparans li sanble ak kristal blan. Yo rele li izomal oswa palinit. Li gen yon gou dous, se kapab anpeche agregasyon, san odè.

Li gen rezistans ki ba imidite ak se fasil soluble. Isomalt se ekstrè soti nan materyèl plant, ki soti nan bètrav sik, kann, siwo myèl. Disponib nan plizyè fòm - granules oswa poud.

Sèvi ak isomalt (E953) kòm yon sipleman dyetetik depi 1990, li konsidere kòm yon pwodwi san danje gras a ekspè nan Etazini yo ki te pwouve sekirite li yo nan itilize chak jou. Apre rechèch, pwodui sa a te kòmanse itilize lajman nan tout mond lan.

Isomalt se divize an de kalite: natirèl, sentetik. Pou rezon ki ka geri, eleman an pran de gram de fwa pa jou pou yon mwa.

Isomalt ka achte nan magazen espesyalize. Pri an mwayèn nan yon pwodwi se sou 850 rubles pou chak kg.

Isomalt se yon siro natirèl ki itilize nan endistri manje a kòm yon konsèvasyon. Li byen absòbe nan kò a.

Konpozisyon sibstans lan gen ladan:

• idwojèn
• oksijèn ak kabòn (50% - 50%).

Baze sou pi wo a, li se absoliman ki an sekirite epi yo pa danjere nan kò imen an. Ou ka sèvi ak pwodwi a menm pou moun ki soufri dyabèt.

Gen kontr pou itilize:

1. Si kò a gen pwoblèm grav ak fonksyone nan aparèy dijestif la,
2. Fanm ansent yo entèdi entèdi yo manje,

Yon kontr pou itilize nan konpoze an se prezans nan imen nan sèten maladi nan nivo jenetik ki egzije dyabèt sikre.

Isomalt siro - benefis ak enkonvenyans

Ekspè yo te pwouve ke pwodwi sa a ka kenbe yon nivo nòmal nan asidite nan vant lan.

Konpoze an nan okenn fason afekte anzim aparèy dijestif la ak aktivite yo, ki pa chanje entansite a nan pwosesis dijesyon.

Akòz ensidan toupatou nan izomaltosis, li ka di ke sèvi ak li yo se benefisye nan kò an.

Bagay ki pi enpòtan se sekirite. Espesyalis nan jaden sa a te deside ke sibstans sa a ede sispann devlopman kari. Lajman itilize retabli emaye dan, kenbe balans asid pi bon nan kavite oral la.

Isomaltosis lakòz yon santiman nan yon gonfleman. Isomalt gen pwopriyete yo menm jan ak fib - li te ede yo kreye efè a nan satisfè nan vant lan, elimine santi a nan grangou pou yon ti tan.

Ranplasman sik san danje pou itilize pa dyabetik. Sibstans lan pa absòbe nan miray entesten an, konsa glikoz nan san an pa ogmante. Konpoze an gen yon endèks glisemi ki ba epi li gen yon nivo kalori ki ba. Twa kalori pou chak gram izomal.

Pwodwi a se yon sous ekselan nan enèji. Apre kò a te resevwa sibstans sa a, yon moun resevwa avèk li yon vag nan enèji, ki manifeste poukont li nan byennèt jeneral.

Pwodwi a se konplètman natirèl, kòm li se te fè soti nan engredyan natirèl. Li gen yon gou dous bèl. Pou pwodiksyon, bètrav sik yo itilize souvan. Baze sou sa a, li ka konprann ke 55% nan gou a konyone avèk gou a sikwoz.

Malgre tankou yon bon jan kalite pi pozitif, isomaltosis gen karakteristik negatif. Karakteristik danjre enkli:

• pa gen pwoblèm ki jan manifaktirè fè lwanj pwodwi yo, ou pa ta dwe itilize li nan komèsan gwo ak souvan,
• akòz lefèt ke isomalt se pa tankou dous tankou sik, li bezwen yo dwe manje de fwa tankou anpil pou dousè a menm ,.
• Baze sou lefèt ke pwodui sa a bezwen boule nan doub kantite, pou jwenn dousè ki prevwa a, volim kalori tou ogmante, sa ki ka mennen nan pwa, ki pa toujou bon,
• malgre lefèt ke pwodwi a, lè vale, pa absòbe nan miray entestinal la, ou dwe pran swen. Ka gen pwoblèm ak vant la oswa trip yo,
• kontr pou ti fi ki ansent.

Moun ki gen nenpòt ki kalite dyabèt ta dwe pran prekosyon ak sibstans sa a.

Anvan w itilize, yon konsiltasyon avèk yon andokrinolojis nesesè.

Itilize sizèl izomal la nan plizyè domèn

Byen souvan, isomalt ka jwenn nan antrepriz manifakti pwodwi chokola, karamèl sirèt, krèm glase ak lòt bagay dous.

Tout pwodwi sirèt ki gen yon eleman dous pa adousi oswa menm bwa ansanm. Sa a se yon faktè trè pratik, sitou pandan transpò. Se engredyan an byen adapte pou preparasyon an nan pwodwi sirèt, sètadi pou preparasyon an nan bonbon fruktoz, ponmkèt, gato.

Nan sitiyasyon sa a, faktè a ki responsab pou sekirite kavite oral la epi se pa ensidan nan kari byen adapte. Se sibstans lan tou yo itilize nan medikaman, lè kreye siro pou divès kalite.

Kèk ane de sa, endistri a manje te resevwa yon nouvo tandans - cuisine molekilè. Chak ane li pran gwo popilarite.

Sèvi ak isomalt, ou ka kreye yon teksti espesyal ak orijinalite nan desen an nan Desè. Gras a li, ou ka dekore gato, krèm glase oswa gato.

Ou ka kwit manje yon bagay lè l sèvi avèk isomalt nan kay la.

Pwodwi sa a gen yon lòt karakteristik pozitif - li rete pou yon tan long.

Lè w ap achte gwo komèsan nan yon pwodwi, ou pa bezwen enkyete sou depo li yo ak lavi etajè. Nan cuisine molekilè, pwodwi a prezante kòm yon poud blan. Li se rezistan a tanperati ki wo, reziste jiska sou 150 degre Sèlsiyis.

Gen baton koulè ki fèt ak izomal. Yo souvan yo itilize fè figi dekoratif. Yon boul vid sanble espesyalman elegant.

Recipe egzije pou:

1. 80 gram izomalt,
2. yon spatul an bwa
3. seche rad regilye
4. matriye patisri
5. ponp izomal.

Lè w ap kwit manje, se izomalt poud mete nan pati anba a nan chodyè a, li se chofe jiskaske konplètman likid. Si sa nesesè, yon kèk gout nan lank yo te ajoute. De tan zan tan, yo ta dwe mas la dwe melanje.

Kenbe mas la sou dife jiskaske yon mou konsistans fòme, tankou nan mastik. Mas la ki kapab lakòz se petri, se yon boul te fè soti nan li. Yon tib antre nan boul la epi lè a tou dousman ap kònen.Ranpli boul la ak lè yo ta dwe te pote soti nan yon atmosfè chofe, se yon èrdrye itilize pou sa a. Apre w fin ranpli pwosedi a ranpli boul, se tib la ak anpil atansyon yo retire nan boul la.

Sou isomalt ki dekri nan videyo a nan atik sa a.

Endike sik ou oswa chwazi yon sèks pou rekòmandasyon. Chache pa jwenn. Montre. Rechèch. Pa jwenn. Montre. Rechèch ... Pa jwenn.