Pou yon dous lavi an sante - sik pi bon an tèm de sekirite, kontni kalori ak gou

Guys, nou mete nanm nou an Bright Side. Mèsi pou
ke ou dekouvri bote sa a. Mèsi pou enspirasyon an ak goosebumps.
Join nou sou Facebook ak VKontakte

Sik bay kò a enèji rapid, kraze nan glikoz ak fruktoz. Sèvo nou bezwen glikoz pi fò nan tout: 20% nan tout depans enèji yo pase sou li. Gen anpil pale sou danje ki genyen nan sik, men li pral enteresan yo konnen ki sa syans syans gen ak sa ki konsekans yo pral aktyèlman egzije ranplase sik ak sik atifisyèl oswa konplètman abandone li.

Side Bright Mwen kalkile ki sa ki sik anjeneral ranplase ak yo nan lòd yo diminye kalori, sa syantis yo di sou benefis ki gen sik, kote ortoresi soti ak konbyen sik ki san danje yo manje chak jou.

1. Ki sa ki sik anjeneral ranplase ak

Sik ki sanble nan gou regilye sik, men yo gen mwens kalori. Se poutèt sa, yo, yo aktivman yo itilize nan pwodwi dyetetik, ak moun ki jis vle pèdi pwa ajoute sik atifisyèl nan kafe te, ak manje endijèn.

Pou 30 ane ki sot pase yo, syantis yo te aktivman etidye efè sik nan pwa, apeti, ak sante moun. Isit la nan sa ki konnen sou sik yo ki pi popilè:

• Aspartam: 200 fwa pi dous pase sik. Pèmèt nan USA a ak Ewòp. Selon yon etid 2016, aspartame afekte tolerans glikoz epi li ka lakòz pwoblèm sante grav.
• Sucralose: 600 fwa pi dous pase sik, rekonèt kòm san danje nan peyi Etazini an ak Ewòp. Men, nan etid 2017, gen prèv ki montre sucralose ka fè mal anviwònman an entesten bakteri ak menm nan dòz ti mennen nan pran pwa.
• Sakarin: 300-400 fwa pi dous pase sik, rekonèt kòm san danje nan peyi Etazini ak Ewòp. Men, nan 2017, syantis yo te jwenn ke sakarin ka lakòz enflamasyon fwa.
• Siklamat sodyòm (siklik asid sodyòm sèl): 30-50 fwa pi dous pase sik, entèdi nan USA a, epi yo pa ta dwe itilize pa fanm ansent. Men, nan Larisi, siklamat sodyòm se sou vant: si ou itilize yon edulkoran, tcheke konpozisyon an.
• Stvya: yon edulkoran plant natirèl, 200 fwa pi dous pase sik. Nan yon etid 2015, gen prèv ki montre stvya, tankou sakarin, mennen nan pran pwa ak manje maladi yo.

Kalite analoji sik ak konpozisyon yo

Tout sik modèn ka divize an de kategori: atifisyèl (sentetik) ak natirèl.

Se premye gwoup sikre ki fèt nan konpoze atifisyèl ki te kreye nan yon laboratwa chimik. Yo se kalori-gratis ak konplètman elimine nan kò a.

Dezyèm gwoup la te fè soti nan konpozan ki gen orijin natirèl ki gen valè kalori diferan. Siro natirèl yo tou dousman kraze ak piti piti trete pa kò a, san yo pa lakòz yon ogmantasyon byen file nan sik nan san.

Sibstans ki sou sa yo yo konsidere kòm ranplasman sik natirèl:

• fruktoz. Genyen nan nan legim, fwi ak natirèl siwo myèl. Fruktoz se sou 1.2-1.8 fwa pi dous pase sik, pandan y ap kontni kalori li yo se pi ba anpil (3.7 kcal / g). Sibstans sa a gen yon endèks glisemi ki ba (GI = 19), kidonk li ka itilize menm avèk dyabèt,
• sorbitol. Prezante nan pòm, abriko ak fwi ak lòt. Sorbitol se pa yon idrat kabòn, men ki dwe nan gwoup la nan alkol, Se poutèt sa li se mwens dous. Ensilin pa nesesè pou absòpsyon li yo. Kalori sorbitol ki ba: 2.4 kcal / g. Li rekòmande pou konsome pa plis pase 15 g nan pwodwi pou chak jou. Si ou depase to espesifye a, yon efè laksatif ka devlope,
• eritritol ("sik melon"). Sa yo se kristal ki sanble sik. Edulkoran an trè soluble nan dlo, ak valè kalorik li yo se pratikman zewo. Eritritol byen tolere pa kò a menm nan gwo dòz epi li pa lakòz yon efè laksatif,
• stvya. Sa a se kalite ki pi popilè nan siro, ki jwenn nan fèy yo nan plant la an menm non yo, k ap grandi nan pwovens Lazi ak Amerik di Sid. Stvya se prèske 200 fwa pi dous pase sik. Pèmèt konsomasyon chak jou nan pwodwi a se 4 mg / kg. Plant sa a nivo sik nan san. Endèks glisemi stvya a se zewo, kidonk dyabetik ka itilize pwodui sa a.

Ranplasman modèn sikilè atifisyèl yo se kalite sa yo nan pwodwi:

• sucralose. Sa a se youn nan sik ki pi bon yo te fè soti nan sik regilye. Sucralose se 600 fwa pi dous pase sik, men li pa afekte nivo glikoz nan san an. Sibstans lan konplètman konsève pwopriyete li yo pandan tretman chalè, se konsa li ka itilize pandan kwit manje. Ou ka itilize pa plis pase 15 mg / kg nan sibstans la chak jou,
• aspartame. Sibstans lan se 200 fwa pi dous pase sik, ak kontni kalori li yo se zewo. Nan tanperati ki wo, aspartame dekonpoze, se konsa li pa kapab itilize pandan kwit manje, ki fè yo sibi yon tretman pwolonje chalè,
• sakarin. Depase sik nan bagay dous pa 450 fwa. Ou ka pa konsome plis pase 5 mg / kg sibstans pa jou,
• cyclamate. 30 fwa pi dous pase sik. Kontni an kalorik nan cyclamate se tou zewo. Maksimòm dòz la admisib chak jou se 11 mg / kg.

Yo ta dwe chwa pou yo ranplase sik la endividyèlman.

Ki sa ki itil ak sa ki danjere ranplase sante sik?

Entènèt la pibliye yon gwo kantite mit sou danje ki genyen nan sik. Kounye a, pi fò nan yo te deja disipe, kidonk ou pa ta dwe refize sèvi ak yon ranplasan sik.

Bonjan gen yon efè pozitif sou byennèt tou de moun ki an sante ak moun ki gen yon tandans yo devlope dyabèt oswa deja soufri soti nan yon maladi.

Kondisyon prensipal la pandan itilize nan ranplasman sik se obsèvans strik nan dòz la preskri nan enstriksyon yo.

Ki jan yo chwazi yon altènatif ki an sante nan sik?

Kòm nou te di pi wo a, yo ta dwe chwa a nan yon ranplasan sik dwe te pote soti endividyèlman ki baze sou preferans pèsonèl, kapasite finansye, kontni kalori, endèks glisemi, osi byen ke prezans nan efè segondè.

Li rekòmande pou bay preferans pou byen sa yo nan konpayi sa yo ki te espesyalize nan pwodiksyon pwodwi dyetetik pou anpil ane epi yo te jere yo jwenn yon repitasyon kòm yon manifakti serye.

Si w soufri de dyabèt ak karakteristik yo ki glisemi nan pwodwi a yo ekstrèman enpòtan nan ou, konsilte founisè swen sante ou konsènan chwa a nan siro.

Ki ranplasan sik ki pi inonsan?

Dyabèt se pè remèd sa a, tankou dife!

Ou jis bezwen aplike ...

Absoliman tout sikre ofri sou etajè yo nan famasi ak magazen yo teste pou sekirite ak sèlman apre sa yo ale sou vant.

Sepandan, atitid a konpozisyon an nan siro a nan diferan peyi nan mond lan ka varye. Pou egzanp, sa ki pèmèt pou itilize nan pwovens Lazi yo ka entèdi nan Ewòp ak USA a, ak sou sa.

Se poutèt sa, kondisyon prensipal la pandan aplikasyon an nan ranplasman yo pral strik Aderans a dòz la, komèsan yo nan yo ki anjeneral yo endike sou etikèt la oswa nan enstriksyon yo.

Lè l sèvi avèk yon ranplasan sik selon enstriksyon yo, ou pral diminye mal la posib ke pwodwi a ka lakòz sante a zewo.

Sik

Soti nan pwen de vi nan chimi yo, yo fè pati nan lòt kalite sibstans ki sou ki diferan de idrat kabòn nan estrikti molekilè. Valè kaloratif yo piti anpil, e an tèm de dousè yo depase sik nan dè santèn oswa menm dè milye de fwa. Sa vle di ke sibstans lan bay yon gou tankou sik nan yon konsantrasyon pi ba yo. Sepandan, sa ka varye selon tanperati a nan manje a, ak kèk sikre vire soti yo dwe dous nan konbinezon ak lòt moun.

Li ta dwe note ke tou de tèm yo pa toujou absoli epi yo pafwa yo itilize sinonim. Aditif dous yo se nan fòm lan nan poud, tablèt ak likid. Nan endistri manje a, sitou poud yo itilize, likid yo te itilize pou kwit manje nan kay la, ak tablèt siro yo fasilman ajoute nan kafe oswa te.

Move konsepsyon komen sou sikre

Ranplasman sik yo antoure pa yon gwo kantite mit. Konsidere pi komen an nan yo.

• Siro natirèl yo pi bon pase sentetik

Boujiwopozè a nan "chimik danjere" ak "kado benefisye nan Manman Lanati" ap eksplwatasyon aktivman nan piblisite, men li pa toujou koresponn ak verite a;

Sa a se ka a ak sikre. Pou egzanp, youn nan sibstans ki sou yo ki fè yo natirèl stvya, dulcoside, se entèdi nan Etazini yo akòz yo sispèk mutagenicity. Asteram sentetik pa pote tankou yon danje, ak an tèm de gou siperyè stvya.

• Sik ki pa apwopriye pou kwit manje

Sa a pa aplike pou tout sik, pou egzanp, sucralose ak stvya, tretman chalè se pa terib. Etandone ke eritritol pa detwi blan ze, li kapab itilize pou Mereng oswa Mereng.

• Drezidyèlman ranplase sik ak sik pèdi pwa

Kontni kalori nan manje boule se sètènman enpòtan pou pèdi pwa, men se pa sèlman li. Sèvi ak ranplasman kreye yon sitiyasyon paradoks: yon gou dous provok pwodiksyon an nan ensilin, men kò a pa resevwa glikoz. Kòm yon rezilta, gen yon santiman irézistibl nan grangou, fòse yon moun overeat, epi chwazi manje ki gen byen idrat kabòn dijèstibl, ki pa kontribye nan pèdi pwa.

Chanje nan ranplasman pou kont li pa garanti pèdi pwa; bezwen pou oto-kontwòl pa anile.

Nou pa ta dwe bliye ke kontni kalorik nan sibstans sa yo, menm si pi ba pase sa ki nan sik, se toujou pa zewo, ak konsekans yo nan yon surdozaj ka pi mal pase liv anplis.

Yon sitiyasyon espesyal rive ak itilize a ki pa idrat kabòn sikre: ki pa idrat kabòn, kò a kreye rezèv grès ak entansite patikilye, ki pa kontribye nan nòmal pwa.

• Sik trè chè

Sa a se an pati vre, pwodwi sa yo pi chè pase sik. Men, anpil nan yo surpasser li pa sèlman nan pri, men tou, nan dous - yon kantite lajan ki pi piti nan ranplasan se ase pou yon peryòd ankò. Kidonk, ou pral depanse pa plis, e petèt mwens lajan. Pou egzanp, stvya siro se 10 fwa pi dous pase sik.

Se konsa, yon pake de-san-gram nan stvya ki baze sou sik ranplase koresponn ak 2 kilogram nan sik regilye!

Revizyon Sik ranplasan

Gen natirèl ak sentetik aditif manje dous, chak nan yo gen avantaj pwòp li yo ak dezavantaj yo.

Natirèl sibstans yo jwenn nan fwi yo. Li se konparab ak sik nan kontni kalori, men gras li pa 1.7 fwa nan dous, fè li posib siyifikativman diminye kantite a (ak, Se poutèt sa, kontni kalori). Li afekte emaye nan dan, men nan yon limit pi piti pase sik, ak efè Tonik la itil pou efò fizik.

Men, fruktoz se pa san defo:

1. li kraze sèlman nan fwa a, sa ki kreye yon chay twòp sou ògàn sa a,
2. kapab lakòz sendwòm entansite chimerik,
3. fasil ki estoke nan rezèv grès.

Efè segondè pi souvan rive avèk yon eksè fruktoz. Si rejim alimantè ou gen ladan yon anpil nan fwi, ou deja jwenn ase fruktoz, epi ou pa ta dwe itilize li Anplis de sa olye pou yo sik.

Plant lan, ke yo rele tou "zèb siwo myèl," ap grandi nan Amerik di Sid ak Azi. Se kontni kalori ki ba konbine avèk yon wo degre de dous, gen yon efè benefisye sou dijesyon, nòmal tansyon. Konpozisyon nan stvya gen ladan potasyòm ki nesesè pou kè an.

Kat sibstans ki gen yon gou dous yo pwodui nan stvya:

• stevioside
• rebaudiosides A ak C,
• Dulcoside A.

Stvya gen yon gou anmè, men se trè popilè paske nan orijin natirèl li yo, ak tou paske li ka ajoute nan byen kwit nan fou. Li se jeneralman aksepte ke sa a se yon siro ki an sekirite, men ou pa ta dwe pran pote ale ak li, tankou lòt moun.

Pa estrikti molekilè, se pa yon idrat kabòn, men yon alkòl polijerik. Kalori Sokè sorbitol ki ba, ak paske nan endèks ba li glisemi, li se souvan rekòmande pou dyabetik. Nan lanati, li jwenn nan kèk pwodwi ki gen lanmidon.

Sorbitol stimul pwodiksyon an nan ji gastric, kidonk amelyore dijesyon, men li pa rekòmande pou konsome plis pase 15 g pou chak jou, sinon ou ka lakòz gonfleman.

Sa a pwodwi sentetik te fè soti nan sik, kidonk li prèske pa diferan nan gou soti nan li, men gras li pa 600 fwa an tèm de dous. Sucralose reziste tretman chalè, men se kapab ogmante nivo ensilin.

Yon pwodwi trè popilè sentetik ak yon kontni minimòm kalori ak siperyè sik nan dous 200 fwa, men ak konsomasyon twòp provok tèt fè mal, lensomni ak diminye vizyon. Nan eksperyans sou bèt yo, te gen yon risk ogmante nan timè malfezan; pa gen okenn done menm jan an sou ekspoze moun.

Pèdi lòt pwodwi nan prèske tout respè:

• gou anmè
• kanserojèn
• risk pou maladi bil.

Avantaj la sèlman ka rele yon pri ki ba.

Malè nan yon siro ki rele "sakarin", oswa E 954, byen klè kouvri avantaj. Achte yon pwodwi pa rekòmande.

Ba-kalori, prèske inonsan menm nan gwo kantite. Prèske pa diferan de sik nan gou ak aparans, li se souvan itilize ak stvya, Anvlope gou anmè li yo.

Trè danjere sibstans ki sou: kondwi a echèk ren; lè trete nan aparèy dijestif la, li fòme sikloheksan, ki kapab lakòz kansè nan entesten. Pa rekòmande pou itilize.

Pi bon siro: Kritè Seleksyon

Detèmine ki siro ki pi bon, ou ka konsantre sou karakteristik diferan:

• gou
• orijin natirèl
• degre rechèch
• sekirite
• disponiblite.

Pa premye siy la, sucralose kondwi, pa gou li se pratikman konfonn soti nan sik la nòmal. Dérivés nan stvya, osi byen ke fruktoz, ki gen orijin natirèl. Li pi bon etidye, nan pwosesis la nan dijesyon li kraze anba nan sibstans ki sou prezan nan pwodwi manje òdinè oswa menm nan kò a, men li ta dwe te note ke li pa apwopriye pou boulanjri ak lòt pwodwi ki enplike nan tretman chalè. Eritritol se pratikman an sekirite. Pwodwi pi bon mache ak pi souvan jwenn se sakarin.

Benefis yo ak enkonvenyans nan ranplasman sik

Aditif manje dous yo enkli nan rejim alimantè a pa tèlman pou benefis la yo pote, men pou fè pou evite mal la ki te koze pa sik:

• efè negatif sou pankreya yo,
• kari
• chanjman pathologie nan mi yo nan veso sangen yo,
• pwa depase.

Ranplasman pou tankou yon danje pa pote, men sa pa vle di ke yo pa ka lakòz nenpòt ki mal, sèvi ak yo se pa toujou an sekirite.

• Sik pa satisfè bezwen kò a pou glikoz, ki nesesè pou sèvo a, yon gout nan nivo li yo nan san ki anba a 4 mmol / L se ipoglisemi ak tout konsekans sa yo, tankou pèt konsyans.
• Glikoz nesesè pou bakteri benefisye ki viv nan trip yo epi ki enplike nan pwosesis dijestif yo. Defisi li yo ka mennen nan dysbiosis.
• Sik jwe yon wòl enpòtan nan sentèz la Dopamine ak serotonin, ki fè yo Imaje rele "òmòn nan kè kontan." Mank yo nan refi sik pral, nan kou, pa dwe tèlman grav tankou mennen a depresyon andojèn, men yo pral yon diminisyon jeneral nan atitid ak vitalite dwe garanti.

Jis tankou sik, ranplasman li yo danjere nan kantite twòp, lè w ap itilize yo li enpòtan sonje yon dòz ki an sekirite.

Moun ki gen dyabèt ak lòt maladi kwonik, fanm ansent ak manman k ap bay tete pa ta dwe itilize sa a oswa sa a edulkoran san yo pa konsilte yon doktè. Li pa rekòmande yo itilize sibstans sa yo pou manje timoun yo, tankou efè yo sou kò timoun yo pa byen konprann.

Ki sa ki benefis ki genyen nan sik?

Ba kalori kontni oswa absans konplè nan eleman enèji.

Pa chaje aparèy izolasyon pankreya yo.

Yo gen yon endèks glisemi ki ba, ak Se poutèt sa pa ogmante sik nan san.

Dousman absòbe, ak kèk varyete konplètman kite kò a nan yon eta chanje.

Yo amelyore mobilite entestinal, ki enpòtan sitou pou moun ki gen obezite ak konstipasyon.

Ka gen yon gerizon jeneral, imunomodulasyonè ak efè antioksidan.

Itilize pou anpeche kari dantè.

Èske edulkoran danjre?

Sentòm dispèptik yo kapab pwovoke lè w ap itilize gwo dòz: kè plen, dyare, flatulans.

Bonbon sentetik aji sèlman sou ti boujon gou, pou yon tan long san bay yon siyal ipotalamik la sou sasyete, ak Se poutèt sa ka pwovoke yon konsomasyon pi gwo nan manje, ki gen ladan kalori ki wo.

Kanserogenite a nan sakarin, sa vle di. kapasite pou lakòz kansè nan blad pipi.

Enstabilite chimik ka mennen nan yon chanjman nan pwopriyete organolèptik manje (gou ak sant).

Nan pwosesis la nan metabolis aspartame, sibstans ki sou toksik (methanol, fòmaldeyid) yo te fòme, ki se trè toksik nan sistèm nève yo ak sistèm kadyovaskilè.

Efè anbriyotoksik te detekte nan cyclamate - vyolasyon nan devlopman fetis la yo detekte.

Yo ka pwovoke maladi psikoouotik, tankou epilepsi, maladi Parkinson, alzayme, reta mantal, elatriye

Yon restriksyon nan itilize ka maladi nan sistèm dijestif la, kadyovaskilè ak sistèm urin.

Ki edulkoran ki pi bon pou dyabèt tip 1 ak tip 2?

Rezon prensipal ki fè pou devlopman dyabèt la se yon nivo ogmante nan sik nan san an.

Yon rejim alimantè ki mal òganize pwovoke manifestasyon yon maladi ki kouche nan nivo éréditèr la. Se poutèt sa, kontwòl la nan metabolis idrat kabòn nan dyabèt trè enpòtan.

Depi sikwi yo pa afekte metabolis idrat kabòn yo, yo ka rezoud pwoblèm sa a pasyèlman. Doktè yo te ensiste ke dyabetik yo itilize sipleman natirèl yo.

Akòz kontni kalorik nan sik natirèl, jodi a, yo bay preferans atifisyèl atifisyèl ak kontni kalori zero. Pa konsome manje sa yo, ka obezite, ki se souvan yon konpayon esansyèl nan dyabèt, dwe evite.

Siro ki pi ansekirite pou fanm ansent ak timoun

Gwosès se yon kondisyon espesyal pandan ki yon fanm ta dwe itilize nenpòt ki sipleman dyetetik ak anpil prekosyon.

Malgre benefis la evidan nan yon pwodwi ranplasman sik, li kapab lakòz tou alèji nan tou de manman an ak fetis la.

Se poutèt sa, li pi bon pou manman lespwa yo pa itilize pwodwi sa yo pou manje oswa tcheke ak jinekolojist yo nan davans si wi ou non youn oswa yon lòt edulkoran ka boule sou yon baz kontinyèl.

Si bezwen pou yon ranplasan sik se inevitab, li se pi bon patisipe pou stvya, fruktoz oswa maltoz, ki gen yon minimòm de kontr.

Itilize ranplasman sik pandan ou ap bay tete tou se trè endezirab.

Menm prensip pou chwazi yon siro dwe swiv lè w chwazi yon ranplasan sik pou yon timoun. Men, si pa gen okenn bezwen dirèk pou itilize pwodwi sa a, li pa vo anyen lè l sèvi avèk li. Li se pi bon fòmile prensip yo nan nitrisyon apwopriye nan yon timoun soti nan timoun piti.

Rating nan revize yo pi byen nan doktè yo ak dyabetik

Doktè yo apwouve itilizasyon sikre nan moun ki an sante.

Dapre doktè yo, li se pi bon pou konsèvatè yo chwazi fruktoz oswa sorbitol, men fanatik nan solisyon inovatè yo depreferans adapte pou opsyon tankou stvya oswa sucralose.

Kòm pou dyabetik yo, yo ka chwazi atifisyèl zero kalori sik (ksilit oswa sorbitol). Si kontni kalori nan pwodwi a pa fè pè pasyan an, li ka patisipe pou stvya oswa cyclamate.

Videyo ki gen rapò

Ki sikre yo se pi bon an ak pi bon gou? Repons nan videyo a:

Si ou pa sèvi ak yon ranplasan sik se yon pwoblèm prive. Men, si ou deside fè pwodui sa a yon pati entegral nan rejim alimantè ou, asire w ke ou swiv dòz la preskri nan enstriksyon yo pou yo pa pote domaj nan kò ou olye pou yo benefis.

Ki sa ki sikre?

• natirèl - fruktoz, steviozid, thaumatin ak lòt moun,
• sentetik - aspartame, acesulfame K, ksilit, sakarin, sorbitol, cyclamate.

• kaloroksik (idrat kabòn) - fruktoz, ksilit, manitol, izomal,
• ki pa kalorik (ki pa idrat kabòn orijin) - aspartame, sakarin, sucralose, cyclamate, acesulfame "K".

Pa nivo nan dous:

• volumineuz (dous se tou pre sikwoz) - sorbitol, ksilit, elatriye,
• entans (dous yo pi wo pase sik) - aspartame, cyclamate, acesulfame "K", sakarin, thaumatin, stevioside.

Odè kalorinik yo pa itilize nan rejim alimantè a pou dyabèt ak gwosè parasaj.

Premye plas - stvya

Sugarol (stvya) se yon glikozid dous ki sòti nan yon plant lès Ameriken an stvya. Se minim poum domaje nan sikwi etabli pou preparasyon ki gen stevioside.

Anplis de sa, stvya gen douser nan pi gran nan tout sikre natirèl, ki se konparab sèlman ak sik sentetik.

• 200-300 fwa pi dous pase sik,
• ki pa callogenic,
• gen pwopriyete ipoglisemi, sa vle di. ede bese glikoz nan san,
• antioksidan, akòz ki li inibit pwosesis la aje, inibit enflamasyon, pwoteje kont radyasyon.

• pa gen okenn efè negatif oswa mal ki soti nan Stevia edulkoran sou kò a,
• Pa gen okenn kontr.

Dezyèm kote - Aspartame

Aspartam se pa nati yon dipeptid nan de AMA - asid aspartic ak fenilalanin metil ester. Non komèsyal la nan aspartame se Slastilin, Sladeks.

• 200 fwa pi dous pase sikwoz: 1 grenn aspartame pou dous konfwonte 3.2 g sik,
• amelyore gou a nan glikoz, sikwoz, cyclamate ak sakarin, ki diminye dòz yo
• an ti kantite ka konplètman netralize sansasyon yo gou dezagreyab ki te koze pa sakarin (anmè),
• ki pa callogenic,
• pa yon move efè sou kò a,
• counteracts devlopman nan kari.

• idroliz fasil nan dlo lè chofe, sa vle di. li kraze, sa ki lakòz gou a dous disparèt,
• kase desann nan anviwònman fòtman asid ak yon ti kras asid, Se poutèt sa li pa ka ajoute nan tout pwodwi,
• Ka danjere pou moun ki gen maladi kè. Se poutèt sa, yo ta dwe limite (e menm eskli) itilize nan bwason dous gazeuz, ki gen ladan aspartame (sipleman manje E 951).

Chak jou dòz: 20-40 mg pou chak 1 kg pwa kò li.

Twazyèm plas - Acesulfame Potasyòm

Acesulfame potasyòm (non komès "Sunett" ak Sweet One ") se yon sentetik, fasilman soluble sulfamide ki tankou sibstans ki sanble ak sakarin. Acesulfame K kòm yon sipleman E 950 manje yo itilize nan bwason gazeuz, patisri, Desè jelatin ak siro medsin.

• 200 fwa pi dous pase sik
• ki pa kalorik
• thermostable
• inaktif
• rapidman absòbe nan trip yo,
• pa akimile nan kò a,
• pa gen okenn kontr.

• an gwo dòz gen yon efè laksatif,
• Li gen yon gou anmè ak metalik nan konsantrasyon wo (li rekòmande yo sèvi ak li ak aspartame).

Dòz la pèmèt se 8 mg pou chak 1 kg nan pwa kò chak jou.

Katriyèm kote - ksilit

Xylitol - se yon alkòl 5-atomik, ki se jwenn nan pwosesis materyèl plant yo. Li kapab tou yon pati nan pwodwi anba kòd la E 967, ranplase sik nan sirèt pou pasyan ki gen dyabèt ak obezite, nan jansiv.

• tou dousman absòbe nan trip yo
• vire nan kò a san ensilin,
• de fwa tankou dous tankou sorbitol
• degre nan dous sou yon echèl nan 100 inite,
• efè choleretic
• amelyore mobilite entestinal
• gen yon efè ipoglisemi (diminye glikoz nan san),
• pa gen okenn efè negatif sou kò an.

• gen yon valè enèji nan 3.8 kilokalori pou chak gram,
• gen yon efè laksatif sou aparèy dijestif la.

Chak jou dòz: 30-50 g, nan ka ta gen ki twò gwo 15-20 g nan 2-3 dòz.

Fifth Place - Sorbitol

Sorbitol - ki soti nan yon pwen de vi chimik, se yon alkòl polyhydric. Li se yon sipleman manje ki anrejistre anba kòd la E420 epi li se itilize nan pwodwi dyetetik (ki gen ladan sucless chiklèt) ak bwason, menm jan tou nan pwodiksyon an nan asid ascorbic ak kèk medikaman.

• san patipri tou dousman absòbe nan trip yo,
• nivo san li monte piti piti,
• soksid fruktoz,
• degre dous sou yon echèl 60 inite,
• pa toksik.

• gen yon valè enèji: 3.5 kilokalori pou chak gram,
• ogmante risk pou yo devlope katarak dyabetik ak retinopati ak ensilin-depandan dyabèt melitu,
• yon efè choleretic se nannan nan sorbitol (Se poutèt sa, dòz li pa ta dwe plis pase 30 g pou chak jou),
• deranje absòpsyon fruktoz la,
• lakòz yon pwononse efè laksatif.

Ki sa ki edulkoran se pi bon - rezilta Rating

Nan TOP 5 nou an, edulkoran Stevia te tounen nan pi inofansif. Pou l ', pa te gen okenn efè segondè ak restriksyon nan admisyon, ki gen ladan timoun, ansent ak lactation.

Manifaktirè yo ki pi popilè ak bon repitasyon nan sik yo Stevia ak Stevioside nan mache Ris la yo se:

• LLC "Artemisia",
• Moskou konpayi "Leovit Nutrio",
• "Vitachay" (Tver),
• Novosibirsk konpayi LLC IPK "Abis".

Si ou bezwen ranplase sik regilye ak nenpòt sikre, ou ta dwe konsilte doktè ou pou konsèy. Sonje byen ke lè w ap chwazi yon dòz yon ranplasan sik, li nesesè pran an kont li posib prezans nan pwodwi manje ak medikaman.

Bonjou! Jodi a pral atik final la sou oksilyèr dous. Blog la te ekri plis pase 20 atik sou popilè ki pi, se konsa rechèch pa kategori.

Depi gen plizyè douzèn atik sou mache a edulkoran, mwen te deja pale sou anpil nan yo, epi nou pral rete sou kèk nan plis detay jodi an. Nou pral chèche konnen kisa ki thaumatin, neohesperide, slastin, izomalt ak yon kantite lòt sikre nan pwodiksyon Ewopeyen ak domestik.

Nan atik la mwen pral di w ki sa ou ta dwe peye atansyon a lè ki gen ladan yo nan rejim alimantè a nan youn oswa yon lòt gwoup moun ki moun ki refize sik se yon nesesite enpòtan anpil.

Se edikatif ki make sou etikèt yo nan endistri a manje kòm E957 e se anti-flanbwayan, amelyore ak korije gou ak ajan lustraj.

Nan kèk peyi, Japon ak pèp Izrayèl la apwouve kòm yon edulkoran ki ba kalori. Nan USA a li pèmèt kòm yon sipleman dyetetik.

Sepandan, nan Larisi, thaumatin entèdi pou itilize akòz lefèt ke li pa t 'pase tout tès ki nesesè yo pwouve inofansivite li yo.

Thaumatin se pwodwi nan fòm lan nan yon poud jòn, pi plis ki gen sik pase sik. Dous sa a konpoze pwoteyin òganik se pa imedyatman aparan, men se sèlman apre kèk tan ak kite yon gou prim reglis.

Se itilizasyon an toupatou nan thaumatin nan kèk peyi eksplike pa sèlman pa nati òganik li yo - se pwoteyin sa a jwenn nan plant yo, men tou pa pwopriyete li yo: sibstans la se trè ka lave nan dlo, thermostable epi yo pa chanje gou nan yon anviwònman asid.

Se yon edulkoran natirèl ki fèt ak bètrav sikwoz ak kan, men apre sèten pwosesis li pa absòbe nan trip la nan limit menm jan ak sik, Se poutèt sa li se souvan itilize kòm ranplasan òganik li yo pou dyabetik.

Isomalt, ki pa lakòz so nan glikoz nan san an, se pito ba-kalori - li gen 240 kilokalori pou chak 100 g nan kontra a sik, nan ki 400 kilokalori.

Sepandan, izomalt se mwens dous, Se poutèt sa, yo ka resevwa pi bon gou abityèl la, ou pral gen yo ajoute plis nan li, respektivman, diminye valè enèji nan manje oswa bwason akòz sa a edulkoran pa pral reyisi.

Akòz orijin òganik li, isomalt se yon bon sibstans ballast, menm jan se fib. Ogmante nan vant lan, li bay kò a ak yon santiman nan sasyete pou yon tan pi lontan.

Pa jwenn nan fòm pi. Li se ajoute nan aliment ak sik.

Matyè òganik ki genyen sèlman nan plant fè pati klas prebiotik yo, sa vle di li ede bakteri benefisye (pwojyotik) egziste nan trip yo, ki amelyore dijesyon ak ogmante iminite.

Inulin se yon polisakarid ki pa absòbe nan kò nou, ki fè li yon ranplasan ekselan pou sik la abityèl pou dyabetik - nivo nan glikoz nan san an pa ogmante avèk li.

Inulin yo jwenn endustriyèlman soti nan lavil Jerizalèm Aticho ak andiv nan yon fason ki frèt yo nan lòd yo prezève estrikti nan molekilè. Sibstans lan sanble poud oswa kristal. Li se byen soluble nan dlo cho, men mal nan frèt.

Inulin ka souvan jwenn nan sik ansanm ak lòt konpozan. Li amelyore pwopriyete yo, gou ak vire siro a nan yon sipleman sante.

FITO FORMA

Se ranplasan sik fyto fòm ki baze sou sibstans ki sou orijin natirèl - li se eritritol ak stvya.

Li te gen yon gou bèl san yo pa tout koulè plis, se byen adapte pou edulkoran bwè ak manje, thermostable.

Li pa ogmante glikoz nan san, kidonk li ka enkli nan rejim alimantè a chak jou pa dyabetik.

Disponib nan fòm poud. 1 g nan melanj lan ranplase 1 ti kiyè. sik, depi fòm fito a se 5 fwa pi dous.

Anba non konplèks la se aditif manje E 959, lajman ki itilize nan endistri pou fabrike nan krèm glase, rapid-soup, sòs tomat ak mayonèz ki baze sou lòt kalite sòs.

Neogesredin se jwenn nan kale a nan yon zoranj anmè oswa chadèk. Li konsidere kòm yon sibstans ki sou inofansif e li te apwouve an Ewòp kòm yon sipleman dyetetik depi 1988.

Li se ajoute nan toothpastes ak mouthwashes.

Neohesperidin dc se yon poud ni solisyon san odè. Li se thermostable, nan fòm lan nan yon poud li fonn byen nan dlo cho, vin pi mal nan frèt.

Pou kont li, sa a edulkoran pa gen yon endèks glisemi, men gou li yo twò espesifik - reglis ak nòt mentol, konsa li ka itilize separeman.

Mak edulkoran an Finnish Canderel ka de plizyè kalite:

Nan premye ka a, nou ap fè fas ak stvya, ekstrè nan ki nan ka sa a ka pwodwi nan fòm grenn oswa nan fòm poud.

Li apwouve pou itilize pa tou de kalite dyabetik, moun ki gen difikilte nan pwa depase, ak nenpòt ki moun ki te deside bay sik pou lòt rezon.

Kòmantè sou Canderel stvya ka trè diferan: gen kèk ki enpresyone ak sinplisité, lòt moun pa renmen gou a espesifik nan plant sa a, ki se te santi byen fòtman nan sa a edulkoran.

Nan dezyèm lan, edulkoran an pwodui sou baz aspartam chimikman sentetiz, yon sibstans 600 fwa pi dous pase sik, ki gen itilite, menm si jodi a yo rele nan kesyon.

Menm jan ak edulkoran anvan an prezante nan de vèsyon.

Hermesetas mini sik

Li se te fè sou baz chimik sentetik saccarinate sodyòm. Vann nan pake nan 300 oswa 1200 tablèt.

Konpozisyon an edulkoran se yon konbinezon komen nan acesulfame - aspartame, ki asire absans la nan yon gou dezagreyab ak amelyore dous nan tou de konpozan. Mwen kouvri tou de nan sa yo sik chimik sentèz pi bonè.

Ti grenn ki gen gwosè yo fonn fasil nan dlo, pa pèdi bagay dous lè yo chofe ak nan yon anviwònman asid.

Slastin pa ogmante endèks la glisemi ak ka itilize kòm yon edulkoran pou moun ki gen kalite I ak kalite dyabèt II.

Sibstans lan se yon siro ki sentetik, nan konpozisyon ki siklamat sodyòm se an plas an premye, ak saccharinate sodyòm se nan dezyèm lan. Tou de nan yo se sibstans ki sou atifisyèl ki te kreye nan laboratwa a.

Yo te konpoze inòganik yo, yo pa absòbe nan kò a ak elimine nan ren yo, sepandan, tankou nenpòt ki sibstans ki sou sentetik, sèvi ak yo se trè endesi.

Edikasyon nan Great Life pa ogmante glikoz nan san, ak Se poutèt sa ka itilize ak yon rejim alimantè espesyal pou tou de kalite dyabetik.

Vann nan yon pake plastik ak yon distribitè nan fòm grenn.

Yon bokal ki peze 41 g koresponn ak apeprè 4 kg sik. Dòz la chak jou pa ta dwe depase 16 tablèt, chak nan ki egal 1 ti kiyè. sab.

Se tout ranplasan an sik limyè ki baze sou siklik asid oswa, plis tou senpleman, siklamat sodyòm, ki nou te deja pale de.

Tout limyè pa gen yon endèks glisemi ak ka itilize pou dyabèt. 650 moso yo pwodui nan fòm grenn nan chak pake.

Thermostable, fasil soluble nan dlo cho. 1 grenn nan limyè ol koresponn ak 1 ti kiyè. sik, sepandan, plis pase 20 moso chak jou entèdi pa rekòmande.

Non an plen sa a edulkoran son tankou Mètr de Sucre. Li se te fè sou baz yon melanj de cyclamate ak saccharinate sodyòm. Pa kò a absòbe.

Disponib nan tablèt nan yon resipyan plastik ak yon distribitè de 650 ak 1200 moso. 1 grenn ekivalan a 1 ti kiyè. sik.

Kruger, yon edè Alman, se tou yon melanj de cyclomat ak sakarin. Li gen yon gou net, se pa kò a absòbe, se thermostable, fasil soluble nan dlo.

Disponib nan tablèt nan 1200 moso nan yon resipyan an plastik.

Kòm ou ka wè, jodi a sikre yo pwodwi nan kantite gwo ak ou menm ak mwen ka sèlman deside sou ki konsantre atansyon nou an. Ale nan achte yon edulkoran, li avèk atansyon enfòmasyon ki sou etikèt la, etidye efè a nan tout engredyan prensipal yo ak sèlman Lè sa a, fè chwa enfòme ou.

Sonje byen - sante nan men nou!

Avèk chalè ak swen, endocrinologist Dilara Lebedeva

akeri Kounye a pi bon edulkoran balans stvya, sache poud, ki gen ladan:

inilin (fos) 900mg

sètifye stevia òganik 130mg

Mwen li sou pake a ke dyabèt bezwen konsiltasyon anvan ou itilize li

pa ede ak konsèy?

Yo toujou ekri tankou sa. Konpozisyon nòmal, ka boule

Bonjou, Dilyara. Kisa ou ka di sou ranplasan sik Sucrazit?

Maltodèktrin, kisa li ye, instigatè? Prèske tout manje tibebe a genyen li. Ki jan sekirite li se, mwen ta renmen tande opinyon ou.

Maltodèkstrin se yon superglose. Pa yon siro, men sik reyèl.

Bonjou Dilyara, ki edulkore se pi bon yo chwazi? Mwen gen dyabèt tip 2. Mwen bwè Sukrazit pandan plizyè ane, men petèt li lè pou chanje l pou yon lòt?

Chwazi stvya ak eritritol. Pa dwe fè erè.