Rejim Table No 9 meni dyabèt pou yon semèn

Nan atik sa a ou pral aprann:

Yon gastro-entewològ byen koni nan epòk li a, M. Pevzner, ki te analize bezwen pou yon meni tretman pou pasyan ki gen yon sèten maladi, te kreye 15 kalite rejim alimantè manje, depann sou maladi pasyan yo. Se Table No 9 oswa rejim alimantè No 9 ki fèt pou pasyan ki gen dyabèt, ki satisfè tout prensip yo nan nitrisyon pou pasyan ki gen maladi sa a.

Rejim No. 9 enplike manje manje ak yon endèks glisemi ki ba (ki se, sa yo ki pa mennen nan vit ak segondè glikoz nan san valè). Epitou, rejim alimantè sa a ede diminye depase pwa kò a, akòz restriksyon sou itilize nan pa idrat kabòn ki an sante.

Nan tout enstitisyon medikal, tankou yon lopital oswa spa, enfimyè dyetetik, nan adisyon a nitrisyon jeneral medikal, prepare yon rejim alimantè ki nan rejim alimantè No. 9. Li endike pou tout moun ki gen dyabèt ak prediabetes. Se rejim alimantè sa a rekòmande tou pa doktè ou pou konfòmite nan kay la.

Prensip debaz yo nan rejim alimantè No 9

Rejim No. 9 se ba-karb ak ba-kalori, akòz restriksyon an nan itilize nan idrat kabòn senp ak grès bèt. Prensip prensipal yo nan rejim alimantè sa a yo jan sa a:

yon diminisyon nan konsomasyon kalori 1700-2000 kilokalori pou chak jou,
5-6 repa yon sèl chak 2.5-3 èdtan,
ranpli refi pou manje fri, pikant, salé, pikant, manje fimen,
baz la nan rejim alimantè a yo ta dwe fib ki rich legim, vyann - kòm yon sous pwoteyin, ak sereyal nan fòm lan nan yon plat bò ak pou manje maten, kòm sous idrat kabòn,
Metòd pou kwit manje dou yo rekòmande: vapè, nan fou a oswa bouyi,
refi pou pran anpil bwason ki gen alkòl,
minimòm konsomasyon nan manje ki rich nan grès bèt - kolestewòl,
esklizyon itilizasyon tout kalite manje vit ki gen yon gwo kantite idrat kabòn ak grès trans,
kantite optimal nan sèl yo itilize pou chak jou se pa plis pase 10-12 gram,
bwè pi bon dlo omwen 30 ml pou chak 1 kg pwa kò (1.5-2.0 lit).

Rejim No. 9 satisfè tout kondisyon ki nan pasyan ki gen yon dyagnostik nan dyabèt ak se yon pati nan yon mezi ki ka geri pou maladi sa a. Rejim sa a ede nòmalize nivo glikoz nan san, anpeche devlopman konplikasyon dyabèt, nòmal dijesyon ak amelyore byennèt yon moun.

Ki manje mwen ka manje ak rejim alimantè nimewo 9?

Natirèlman, nimewo tab 9 enpoze yon entèdiksyon sou asyèt anpil abitye ak pi renmen, san yo pa ki li sanble enposib imajine rejim alimantè ou. Men, abandone yo, ou ka pwolonje dire lavi ou nan vrè sans mo a. Ou bezwen renmen manje an sante, jwenn fason apwopriye ak pratik nan kwit manje, se sa ki, chanje style manje ou a yon sèl ki kòrèk la.

Gen sèten kondisyon pou pwodwi ki ta dwe fè moute rejim alimantè a nan pasyan ki gen dyabèt. Pwodwi sa yo yo gen dwa:

Vyann lan. Varyete ki pa gen anpil grès nan vyann ak bèt volay: poul, kodenn, lapen, vyann bèf, vyann kochon nan bouyi, kwit, vapè oswa konpòte.
Lanmè ak pwason rivyè, bouyi oswa kwit san marinad, fwidmè vapè.
Sereyal ak sereyal: farin avwàn, Buckwheat, kinoa, lòj labouyl.
Pwodwi letye: yogout ki pa gen anpil grès, fwomaj kotaj, lèt, krèm vèt, kefir, fwomaj blan: Adyghe, suluguni, feta, fwomaj feta ki pa gen anpil sèl.
Tout legim yo pèmèt yo itilize si metòd pou kwit manje a se bouyi, konpòte, boulanjri, vapè. Eksepsyon a se pòmdetè, bètrav ak yo gen dwa sèlman an ti kantite.
Fwi ak bè yo pèmèt pa trè dous ak nan kantite limite: pòm, pwa, zoranj, chadèk, frèz, Korint, ak CRANBERRIES.
Pwodwi Bakery: Bran oswa pen RYE an ti kantite.
Labouyl fè soti nan sereyal sou dlo oswa lèt ak yon ti pousantaj nan kontni grès (jiska 1.5%).
Nenpòt soup sou dezyèm bouyon an san yo pa fri.
Hard pasta.
Pwa nan kantite limite (pwa, pwa, pwa).
Ze yo pèmèt nan kantite lajan 1 PC. chak jou.
Greens nan kantite san limit.
Tea nwa ak vèt, kafe, kakawo san sik.

Lis sa a pwodwi ka sanble modès, men an reyalite li pa. Ou ka divèsifye rejim alimantè a pa ki gen ladan kaswòl divès kalite, soufle ak fwete nan li, ki pral ranplase patisri abityèl yo pou tout moun, gato ak lòt boulanje ak pwodwi sirèt.

Li nesesè trase rejim alimantè ou soti nan idrat kabòn yo pèmèt ak kalori. Yon meni kòrèkteman konpile satisfè preferans endividyèl, laj, nivo nan aktivite fizik ak gravite maladi a.

Règ jeneral yo

Ki sa ki se dyabèt melitu e ki rejim alimantè ki endike pou maladi sa a? Dyabèt sikilasyon dyabèt se yon maladi ki rive lè ensifizans pankreyas la pa ase. Li souvan devlope ak yon predispozisyon éréditèr, ak youn nan faktè sa yo kontribye nan devlopman li se twòp, konsomasyon twòp nan grès ak idrat kabòn senp. Se maladi a ki baze sou maladi nan metabolis idrat kabòn: pòv absòpsyon nan glikoz pa tisi, ogmante fòmasyon nan li soti nan grès, pwoteyin ak glikojèn fwa a.

Kòm yon rezilta, gen yon ogmantasyon nan sik nan san ak detèminasyon li yo nan pipi. Dyabetik yo tou karakterize pa metabolis gen anpil grès gen pwoblèm ak akimilasyon nan pwodwi oksidasyon grès nan san an -. kò ketonn.

Dyabèt konplike ateroskleroz, fwa gradomaj nan ren. Nitrisyon se yon faktè ki ka geri nan fòm grav nan maladi a, pwen prensipal la nan dyabèt modere ak nesesè - pou tretman an nan fòm grav pandan w ap pran. ensilin ak dwòg oral ipoglisemi.

Yo bay pasyan yo rejim alimantè 9, Nimewo Tab la 9 dapre Pevzner oswa varyete li yo. Rejim sa a medikal bay pou nòmalizasyon nan metabolis idrat kabòn, ak yon rejim balanse anpeche metabolis gen anpil grès gen pwoblèm. Se rejim alimantè Tablo 9 ki karakterize pa enèji modera redwi akòz yon rediksyon enpòtan nan idrat kabòn (fasil dijèstibl, senp) ak grès. Sik, sirèt yo eskli, sèl ak kolestewòl. Kantite lajan an nan pwoteyin se nan nòmal la fizyolojik. Se doktè a preskri nitrisyon ki ka geri ou, selon degre yo ipèglisemi, pasyan pwa ak maladi ki asosye yo.

Avèk pwa nòmal, konsomasyon kalori chak jou a se 2300-2500 kilokalori, pwoteyin 90-100 g, grès 75-80 g ak 300-350 idrat kabòn g, ki, nan diskresyon doktè a, ki distribye ant repa ak pen oswa sereyal ak legim.

Nan enpòtans patikilye se nitrisyon lè konbine avèk obèz. Pèdi pwa favorableman afekte dyabèt - redwi sansiblite a ensilin. Avèk depase pwa, kontni kalori diminye 1700 kilokalori akòz yon restriksyon enpòtan nan idrat kabòn 120 g pou chak jou. Nan ka sa a, pasyan an resevwa 110 g pwoteyin ak 80 g grès. Pasyan an tou montre dechaje alimantasyon ak jou.

Tablo rejim alimantè No 9 nan dyabèt modere vle di esklizyon idrat kabòn (senp) fasil dijèst:

sik
prezève, konfiti,
Sirèt
krèm glase
siro yo
fwi dous ak legim,
pasta
pen blan.

Li rekòmande pou limite oswa eskli:

pòmdetè kòm yon pwodwi ki gen lanm an trè,
kawòt (pou menm rezon yo)
tomat nan gade nan kontni segondè glikoz,
Bètrav (gen yon endèks glisemi segondè, apre yo fin itilize li gen yon so nan nivo sik nan san).

Depi nitrisyon nan dyabèt la baze sou yon restriksyon nan idrat kabòn, li se rekòmande yo chwazi menm fwi ak endèks glisemi (GI) a 55: chadèk, lingonberries, abriko, Cherry prin, pòm, CRANBERRIES, pèch, prunye, seriz, lanmè nèrpren, Korint wouj, makro. Men, menm fwi sa yo ta dwe boule nan kantite limite (pòsyon jiska 200 g).

Lè w ap itilize manje ki gen gwo GI, nivo sik nan san monte anpil, ki lakòz pwodiksyon ogmante ensilin. Li ta dwe tou ap pran an kont ke tretman an chalè nan legim ogmante GI, Se poutèt sa konpòte zukèini, berejenn, ak chou ka yon move efè sou nivo sik.

Li dwe sonje ke sik ak pwodwi li yo eskli ak yon degre modere nan maladi a, ak kont background nan nan terapi ensilin pou dyabèt melitu ak grav dyabèt, 20-30 g nan sik pèmèt. Se konsa, se tab tretman an modifye pa doktè a depann sou gravite a nan maladi a, entansite a nan travay pasyan an, pwa, laj ak terapi ensilin. Sa a se fè reglemante kontni idrat kabòn.

Nan tout ka yo, asire w ke ou antre nan rejim alimantè a:

berejenn
leti wouj nan gade gwo kontni vitamin,
joumou (ede redwi glikoz)
zukèini ak kalbas, nòmalize metabolis idrat kabòn,
pwodwi lipotropi (fwomaj kotaj, farin avwàn, soya).

Depi idrat kabòn yo dwe prezan nan rejim alimantè a epi yo bay 55% nan enèji chak jou, sous nan idrat kabòn tou dousman absòbe ak fib dyetetik yo ta dwe enkli: konplè pen, legum, grenn antye, legim, fwi.

Se yon bon lide pou respekte distribisyon sa yo nan valè dyetetik:

20% - ta dwe pou manje maten,
10% pou manje midi
30% pou manje midi
10% - goute apremidi,
20% - dine,
10% pou yon repa nan mitan lannwit.

Rejim gen ladan xylitol, fruktoz oswa sorbitol akòz kantite total idrat kabòn. Pou gou, se desè pèmèt yo ajoute sakarin.

Xylitol nan dous, li ekivalan a sik òdinè ak dòz chak jou li yo se pa plis pase 30 g.

Fruktoz gen yon kontni kalori ki ba ak ba GI, pandan ke li se de fwa tankou dous tankou sik, se konsa ajoute 1 ti kiyè se ase. nan te. Avèk sa a rejim alimantè, kantite lajan an nan sèl limite (12 g pou chak jou), ak dapre indications yo (avèk nefropati ak tansyon wo) diminye menm plis (2.8 g pou chak jou).

Rejim karakteristik

Tablo 9 pou dyabèt tip 2 se ba-kalori epi li se itilize diminye chay la sou pankreyas la pa diminye kantite lajan pou idrat kabòn senp (ki gen ladan sik ak farin blan blan), bèt grès ak sibstans ki sou èkstrakte nan rejim alimantè a.

Sou yon rejim alimantè, ou bezwen konsidere kantite eleman nitritif esansyèl ki vini ak manje. Rekòmandasyon prensipal yo pou fòmasyon yon rejim alimantè chak jou:

90-100 gram pwoteyin (50% orijin bèt),
75-80 gram grès (30% orijin legim),
300-350 gram idrat kabòn konplèks.

Valè enèji chak jou nan manje pou dyabèt pou yon granmoun depann sou pwa kò. Apwopriye valè kalori chak jou:

nan absans pwa depase - 1600-1900 kilokalori pou fanm ak 2000-2500 kilokalori pou gason,
ak depase pwa kò - 1300-1500 kilokalori kèlkeswa sèks yo,
ak obezite - 1000-1300 kilokalori.

An menm tan an, se yon diminisyon enpòtan nan kontni an kalori nan rejim alimantè a kontr nan ka kote kalite 2 dyabèt melitu konbine avèk maladi sa yo:

retinopati grav dyabetik,
nefropati, ensifizans ren,
dezòd nan fwa a,
gout.

Dezòd nan aparèy la gastwoentestinal nan pasyan ki gen dyabèt mennen nan yon defisit nan yon kantite vitamin ak eleman nitritif, se konsa nitrisyon ta dwe fè moute bezwen kò a pou vitamin B, sèl mineral, eleman tras (potasyòm, mayezyòm, zenk, fosfò, kalsyòm), elatriye.

Règ sou nitrisyon

Pasyan ki gen dyabèt tip 2 ta dwe konfòme yo ak yon rejim alimantè espesyal, ki gen ladan:

4-5 repa nan yon jounen apre de a twa èdtan, tou depann de moman w ap pran ensilin ak lòt dwòg ki bese sik,
1.5-2 lit dlo chak jou,
limite itilizasyon sèl - jiska 12 g pou chak jou,
itilizasyon sik,
manje legim kri
itilize nan opsyon dyetetik pou tretman chalè (stewing, pou kwit manje ak boulanjri),
konsome gwo kantite fib chak jou,
kwit manje ki pa bouyi manje san yo pa koupe plis (pou egzanp, pa fè pòmdetè kraze nan pòmdetè antye).

Pasyan yo ta dwe òganize yon rejim alimantè sou yon rejim alimantè pou dyabèt tip 2 pou ke dòz minimòm nan ensilin sekrete pa pankreyas la optimal diminye sik nan san apre yo fin manje. Pou fè sa, limite kantite idrat kabòn konplèks konsome pou chak repa.

Kòm yon règ, to a idrat kabòn pou 1 tan se senpman endividyèl epi li se chwazi anpirik lè l sèvi avèk mezi nan glikoz nan san an.

Ki sa ki ka epi yo pa ka manje yo

Nimewo rejim alimantè 9 gen rekòmandasyon strik, konfòme yo ak ki ou ka nòmalize idrat kabòn ak grès metabolis nan kò a san yo pa ede nan dwòg adisyonèl. Pou sa, li nesesè eskli pwodwi sa yo soti nan rejim alimantè a:

pwodwi ki gen sik (bagay dous, Desè, siwo myèl, konfitur, patisri, halva, gimov, elatriye),
bwason sik
diven wouj ak lòt ven ak sik nan konpozisyon an,
patisri farin blan (pen, pen, patisri, pi, elatriye),
Kam gra, sosis fimen, kanna, zwa, vyann nan bwat,
pwason sale ak lwil, pwason nan bwat,
pwodwi lèt fèrmante ak aditif, osi byen ke fwomaj Cottage, tounen krèm, krèm segondè grès,
grès transhydrohydrogenated (magarin, lwil pou kwit manje, elatriye),
pasta, diri, smoul,
kornichon ak legim marinated,
bouyon gra
lèt labouyl ak smoul, pasta, nouy,
fwi dous ak bè (rezen, dat, bannann, rezen chèch, fig frans),
boutik ji
sòs gra (mayonèz).

Manje ki gen dwa pou itilize sou yon rejim alimantè ki ba-karb pou dyabèt tip 2 gen pwoteyin, grès ki an sante, fib, vitamin, eleman mikwo ak macro ak idrat kabòn konplèks (lakòz yon ti ogmantasyon nan sik nan san 30-35 minit apre konsomasyon).

Avèk fòm ensilin ki pa depann de dyabèt tip 2, yo ka boule manje sa yo:

pen grenn antye
vyann mèg, bèt volay ak pwason,
fwomaj ki pa gen anpil grès
sosis dyetetik,
tout kalite pwodwi letye ak lèt,
1-2 ze chak jou
legim ak bè,
Buckwheat, lòj, ble, farin avwàn, legum,
legim vèt (chou blan, chou, bwokoli, konkonm, leti, epina, elatriye),
tomat, berejenn, joumou, zukèini,
legim lanmidon ki limite (pòmdetè, bètrav),
fwidmè
fwi ak bè nan varyete de tounen,
te, kafe ak lèt ak sik, bouyon nan bwa sovaj.

Rejim meni 9 pou yon semèn ak kalite 2 dyabèt

Lè w ap prepare yon meni echantiyonal pou semèn nan, li nesesè pou divèsifye rejim alimantè a otank posib pou ou ka ranpli bezwen kò a pou sibstans ki itil, tankou vitamin ak mineral.

Nitrisyon pou dyabèt ka ranpli akòz altènativ la nan asyèt divès kalite, tankou pwason, vyann, soup legim, asyèt vyann (soufle, woulo, boulèt, boulèt, ragou, kole, kaswòl) ak pwodwi letye (fwomaj, kaswòl, fwomaj ak kaye ... elatriye). Epitou, legim yo ta dwe boule chak jou nan fòm kri, konpòte ak kwit.

Lendi

Dejene: fwomaj kotaj ak krèm ak fwi, kafe ak lèt,
Manje midi: bortch ak krèm tounen, vyann kraze, te,
Ti goute apremidi: vyann konpòte nan Bulgarian (ak zukèini, pwa, chou ak tomat),
Dine: sòs salad ak chou fre ak pòm, kefir.

Dejene: labouyl Buckwheat, 1 ze bouyi, te ak lèt, pòm,
Manje midi: okroshka, pen RYE,
Ti goute: pate vyann bouyi, Beijing chou sòs salad ak krèm tounen,
Dine: yon sòs salad nan zukèini ak kawòt, yogout san yo pa aditif.

Dejene: vapè omlèt ak fèy, konpòte,
Manje midi: soup chou ak chou fre, poul konn kwit nan fou, bouyon sovaj leve,
Goute: fwomaj Cottage ak nwa ak fwi,
Dine: sòs salad piman dous ak tomat, fèrmante lèt nan fou.

Dejene: sandwich antye grenn pen ak vyann, kafe ak lèt,
Manje midi: boulèt soup, konpòte,
Goute: kazèr fwomaj ak bè,
Dine: salad kawòt ak pwa vèt, kefir.

Dejene: pen pita soti nan pèmèt farin, Pate fwa, te, bè fre,
Manje midi: kraze soup chou, biskwit farin frans RYE, te avèk lèt,
Ti goute: krich epil, sòs salad kawòt fre ak lay,
Dine: yon sòs salad nan dyondyon, zonyon ak pèsi, yogout.

Dejene: gato fwomaj, kwit nan fou a,
Manje midi: djondjon soup ak vyann, te èrbal,
Goute: bouyon vyann ak pòmdetè,
Dine: yon sòs salad nan konkonm, radi ak remèd fèy, fèrmante lèt nan fou.

Dimanch

Dejene: krèp poul ak sòs tomat, fwi,
Manje midi: zòrèy ak boulèt, konpòte,
Apremidi apremidi: goulach legim,
Dine: wouj sòs salad chou ak nwa ak tounen krèm.

Pou evite suralimantasyon sou yon rejim alimantè 9 tab, li se pi bon abandone itilize nan asyèt yo premye ak dezyèm nan yon repa. Pou egzanp, se yon manje midi estanda divize an de manje: manje midi ak te apremidi. Sa pèmèt ou pa chaje pankreya yo epi pa santi grangou pandan tout jounen an.

Bon gou Recipes

Gen yon gran varyete bon asyèt ki ka prepare sou yon rejim alimantè 9-tab san yo pa itilize idrat kabòn senp. Premye a tout, meni an ta dwe gen ladan manje pwoteyin (vyann, pwason, dyondyon ak fwomaj Cottage), osi byen ke asyèt melanje nan vyann ak legim.

Pwason

Pou marinated, 200 g nan konje pwason, twa a kat ti pòmdetè, 30 gram nan lò pèl, vinegar, kawòt, pèsi zonyon, bè obligatwa.

Premyèman, prepare bouyon an pwason: bouyi konje a nan dlo sale pou 20 minit. Lè sa a, ajoute rache pòmdetè, lave sereyal, ranyon konkonb bouyon an, epi apre 10 minit - koupe zonyon ak kawòt, epi kite yo kwit pou yon lòt 10 minit. Anvan k ap sèvi, se marinated sezonman ak lwil oliv ak yon poul.

Squid soup

Engredyan ki nesesè yo: kalma - 400 gr, pòmdetè - 0.5 kg, zonyon, kawòt, rasin pèsi, bè.

Kalma yo ta dwe bouyi nan dlo sale, rale soti nan bouyon an epi koupe an bann. Next, kalma koupe, pòmdetè, kawòt koupe yo ajoute nan bouyon an. Nan lwil oliv legim, zonyon rasin pèsi, ki se sezonman ak soup 5 minit anvan fen nan kwit manje. Soup bouch kalma sèvi ak pèsi ak Dill.

Borsch ak prun ak dyondyon

Pou preparasyon an nan bortch, engredyan sa yo yo gen obligasyon: 2 pòmdetè, 3 dife mwayen, bètrav piti, yon gwo kiyè nan tomat, yon zonyon ti, prun (4 pcs.), 2 gwo kiyè nan krèm tounen, lwil legim, remèd fèy.

Koupe pòmdetè, pay-seche prun ak dyondyon yo jete nan dlo bouyi. Pandan ke bortch a ap bouyi sou yon chalè ki ba, ou ta dwe ravitajin: sote zonyon yo, kawòt yo ak bètrav nan lwil legim. Apre sa, ajoute abiye, tomat bortch la ak kwit pou yon lòt 5 minit.

Bortch nan plak sezon ak krèm tounen, l'a voye ak fèy.

Èskalop poul ak pòm

Engredyan ki nesesè: 100 g nan poul mens, yon gwo kiyè pòm tise byen gri, yon ti kiyè biskwit RYE, lwil legim pou fri, epis santi bon (wouj pwav, Paprika, noutmèg).

Minced vyann melanje ak pòm, pen ak fèy santi bon, sale. Apre sa, fòme ti pate ak fri nan yon soteuz cho sou tou de bò yo pou 1 minit. Lè sa a, èskalop yo mete yo nan yon chodyè, vide dlo oswa bouyon sou yon twazyèm ak mitone anba kouvèti a sou chalè ki ba pou 15 minit.

Pou prepare boure zukèini pou dyabèt dyabèt, w ap bezwen 2 ti zukèini, 200 gram nan vyann mens, zonyon, kawòt (2 pcs.), Pèsi, 30 gram nan krèm tounen, pwav, sèl.

Nan yon zonyon fri chodyè fri ak kawòt, ak Lè sa a, ajoute mens vyann, sèl ak mitone pou 10 minit sou chalè ki ba.

Kourjèt se netwaye, koupe an ti sèk jiska 3 santimèt segondè, epi nwayo se retire li. Sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye boulanjri, gaye zukèini a, ak nan mitan an mete fars la. Kourjèt se vide ak sòs krèm tounen ak kwit pou 25 minit nan yon tanperati ki nan 200 degre. Prepare zukèini vide ak zèb.

Malgre lefèt ke tablo rejim alimantè 9 entèdi pou yo sèvi ak sik, ou ka prepare Desè anpil lè l sèvi avèk ranplasman sik: caseroles fwomaj Cottage, patisri soti nan avwan, mayi, diri ak farin antye grenn antye, elatriye. Epitou, nan meni an rejim alimantè 9, ou ka antre nan konn kwit nan fou farin frans RYE 2-3 fwa nan yon semèn (krèp, krèp, bonbon Gingerbread).

Rejim alimantè farin avwàn tat ak bè

Engredyan pou tat la: farin avwàn - 100 g, 2 blan ze ak jònze, poud boulanjri, 150 gram nan kefir, stvya (an poud, siwo oswa tablèt), 80 gram nan bè (ramase, Korint, seriz - yo chwazi nan).

Preparasyon nan tès la: ze frape ak kefir, ajoute stvya (nan gou), yon ka nan pake a nan poud boulanjri, farin avwàn ak melanje byen.

Kouvri mwazi an (20 santimèt an dyamèt) ak papye boulanjri, mete bè yo ak vide farin lan. Kwit nan fou a nan yon tanperati ki nan 200 degre pou 20-25 minit.

Stevia glas krèm

Pou fè krèm glase, bè jele (80 gram), yogout san yo pa aditif (150 gram), stvya gou yo gen obligasyon.

Melanje bè yo ak stvya ak yogout, bat ak yon blenndè men, vide nan mwazi epi mete yo nan frizè a pou 4 èdtan.

RYE farin gingerbread bonbon

Engredyan pou kwit manje: farin frans RYE (yon tas), bè (yon tyè nan yon pake), yon ze, yon bato te nan poud kakawo, epis santi bon tè (kannèl, koryandè, jenjanm) mwatye yon ti kiyè, siro a gou, poud boulanjri pou farin.

Preparasyon: fonn bè a nan yon beny dlo, ajoute ze a, epis santi bon, kakawo, siro ak melanje byen. Separeman, se farin frans RYE melanje ak edulkoran, ajoute nan likid la ak mase pa twò sere farin.

Boul nan farin, ki te fòme pa men, yo gaye sou papye parchemin ak kwit nan fou a pou 15 minit. Yo dwe pran swen yo pou yo pa seche bonbon ki gen Gingerbread yo.

Rejim No. 9 pou tip 2 dyabèt

Se maladi andokrin ki te koze pa yon maladi metabolik, iminite selil a
ensilin epi li akonpaye pa yon ogmantasyon san kontwòl sik nan san. Nan dyabèt, se pankreya yo ki te fòse yo toujou ogmante pwodiksyon an nan òmòn nan ki absòbe glikoz. Pandan ke selil beta yo kapab pwodwi li, nivo sik yo anba kontwòl. Si yo pa fè fas ak travay la, konsantrasyon la leve. Apre yon tan, sa a mennen nan domaj nan mi yo nan veso sangen yo ak devlopman nan maladi grav.

Pou ajiste konsomasyon idrat kabòn yo, yo preskri yon rejim alimantè espesyal pou pasyan yo. Kle nan trete dyabèt se manje manje ki gen yon kantite minimòm idrat kabòn ak grès. Si tout kondisyon yo satisfè, endikatè yo estabilize a 5.5 mmol / l ak metabolis la retabli.

Prensip nitrisyon pou pasyan ki gen dyabèt tip 2.

Endocrinolog konpile yon balanse ki ba-idrat kabòn rejim alimantè No 9 soti nan pwodwi itil ki pa sispann meprize lage ensilin. Soti nan meni an, pwodwi ki gen yon GI pi wo a 50 inite ki byen vit kraze epi dramatikman ogmante kantite a nan òmòn nan yo retire. Yo montre pasyan yo manje jiska 6 fwa nan yon jounen nan kèk pati nan 200 g. Manje se konpòte, kwit, kwit, vapè.

Chak jou valè kalorifik kalkile an akò avèk bezwen enèji, an mwayèn, pa depase 2200 kilokalori. Dyabetik ki twò gwo diminye konsomasyon chak jou kalori yo nan 20%. Bwè anpil dlo pwòp pandan tout jounen an.

Ki sa ki ka epi yo pa ka manje yo

Pou bay kò a vitamin ak mineral, manje divès kalite yo enkli nan rejim alimantè a, men ki pa lakòz yon vag nan ensilin. Chak dyabetik konnen ki manje ou dwe jete.

Lis pwodwi entèdi:

kondiman: alkòl, byè, soda, legim - bètrav, kawòt, pwodwi letye ki gen anpil grès, zwazo grès, pwason, vyann nan bwat konsèv ak fimen, bouyon rich, feta, fwomaj lèt, mayonèz, lòt kalite sòs. Desè, manje vit.

Lis pwodwi pou rejim alimantè:

pwodwi letye ak kontni grès jiska 2.5%, joumou, pwav klòch, pòmdetè - pa plis pase 2 fwa nan yon semèn, sereyal, pasta nan varyete difisil. aspèj, chou, tomat, konkonm, vèt, vyann ki san grès, dyondyon, zaboka, pen grenn antye.

Soti nan antre, salad fwidmè, kavya legim, jele pwason, vyann bèf jele otorize. Fwomaj san egzat pa gen plis pase 3% idrat kabòn, Se poutèt sa li se tou enkli nan meni an nan dyabetik.

Soti nan bwason ou kapab: ti, kafe, fwete legim oswa ji, Berry fwi bwason, konpot. Olye pou yo sik, acesulfame potasyòm, aspartame, sorbitol, ksilit yo itilize.

Lwil legim, bè fonn nan kantite minimòm yo apwopriye pou fè manje.

Èske li posib yo manje fwi ak bè

Li itilize yo dwe ki fwi yo ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a nan dyabetik akòz kontni fruktoz yo. Jodi a, doktè di opoze an. Konsomasyon modere nan fwi dous ak tounen trè benefik. Sepandan, gen kèk espès ki gen gwo GI yo entèdi. Sa a se:

rezen, dat, abriko, fig frans, bannann, pastèk, seriz.

Ki itil pou dyabetik - kiwi, chadèk, kwen, mandarin, pòm, pèch, pwa. Pa fè mal - anana, papay, sitron, lacho. Soti nan bè, makro, Korint, seriz, frèz, ramase yo manje. Saturate kò a ak vitamin - chokeberry, vyorn, Goji bè, lanmè nèrpren, ame perfusion. Fwi yo boule nan fòm natirèl oswa bwason fwi yo prepare nan men yo. Peze ji se sèlman soti nan legim.

Èske sereyal bon pou dyabèt?

Buckwheat

Oats

Lòj groats

lòj ak mayi kraze

Pitimi

Flid labouyl

Ki sa ki benefis ki genyen nan legum

Lantiy - yon pwodwi dyetetik moun rich nan asid amine, pwoteyin legim, vitamin B, A, PP. Grenn yo byen dijere.

Pwa, chich, pwa, pwa, soya abondan nan pwoteyin, anzim plant, vitamin P, fib ak pèktin. Yo retire sèl nan metal lou. Kaboyidrat yo fasil itilize pa ensilin. Bagay pwensipal lan se pa depase nòmal la. Pou kolit, pwoblèm gastwoentestinal, li pi bon pou refize pwa.

Rekòmande pòsyon pa gram

Soup la se 200 ml, vyann -120, bò plat 150, bè 200, fwomaj kotaj 150, kefir ak lèt 250, fwomaj 50. Li pèmèt manje yon tranch pen twa fwa pa jou, 1 gwo fwi. Pou satisfè poz grangou ant repa yo, ou ka bwè yon vè yogout oswa yogout ak pen bran, manje yon ti ponyen nan nwa, 5 moso nan pòm sèk, oswa yon sòs salad legim ak yon ti kras lwil oliv.

Varyete

Se Main Table No 9 preskri pou yon ti tan detèmine tolerans nan idrat kabòn ak pou seleksyon an nan dòz nan dwòg oral, lè rejim alimantè a pa jere nòmalize nivo sik la. Kont background nan nan yon rejim alimantè jijman, sik yo teste sou yon lestomak vid yon fwa chak 3-5 jou. Avèk nòmalizasyon rezilta tès yo apre 2-3 semèn, se manje a elaji piti piti, ajoute 1 XE (inite pen) chak semèn.

Yon inite pen ki koresponn ak 12-15 g nan idrat kabòn e se genyen nan yo nan 25-30 g nan pen, 0.5 tas labouyl Buckwheat, 1 pòm, nan 2 pcs. prun. Èske w gen elaji li pa 12 XE, li se preskri pou 2 mwa, apre yo fin ki yon lòt 4 XE yo te ajoute. Se pli lwen ekspansyon nan rejim alimantè a te pote soti apre 1 ane. Tab la endike tou pou itilize kontinyèl. dyabèt tip 2. modere a modere nan pasyan ki gen pwa nòmal.

Rejim 9A rekòmande pou modere a modere dyabèt ki pa ensilin-depandan, men ak obezite nan pasyan yo.

Tablo 9B Li endike pou pasyan ki gen dyabèt grav ensilin-depann, epi li diferan de sa ki anvan yo nan kontni an idrat kabòn ogmante (400-450 g) akòz itilize nan pen, pòmdetè, sereyal, legim ak fwi. Kantite pwoteyin ak grès yo ogmante yon ti kras. Nou ka di ke rejim alimantè a fèmen nan konpozisyon nan yon tab rasyonèl. Valè enèji li se 2700-3100 kilokalori. Olye pou yo sik, ranplasman sik ak sik 20-30 g yo te itilize.

Si pasyan an entwodui li ensilin maten ak apremidi, Lè sa a, 65-70% nan idrat kabòn yo ta dwe nan manje sa yo. Apre administrasyon ensilin, manje ta dwe pran de fwa - apre 15-20 minit ak apre 2.5-3 èdtan, lè efè maksimòm nan ensilin a te note. Sa a se asire ke pa manje fraksyon ak idrat kabòn manje (sereyal, pòmdetè, fwi, ji fwi, pen) pou manje maten nan 2nd ak ti goute apremidi.

etablisman tolerans a idrat kabòn yo nan lòd yo chwazi dòz dwòg,
prezans nan dyabèt melitu (modere ak modere) ak pwa nòmal nan pasyan ki pa resevwa ensilin.

Pwodwi yo pèmèt yo

Itilize nan RYE, pen ble (ki soti nan farin frans nan klas la 2nd), ak Bran jiska 300 g pou chak jou yo bay la.

Asyèt yo premye ka sou bouyon vyann fèb oswa legim. Preferans yo ta dwe bay soup legim (bortch, soup chou), okroshka, soup djondjon, soup ak boulèt ak sereyal yo tou pèmèt. Pòmdetè nan soup ka prezan nan kantite limite.

Nitrisyon dyetetik gen ladan tout legim ki itilize anvan tout koreksyon oswa konpòte (tankou asyèt bò). Anfaz la se sou legim ki ba nan idrat kabòn (joumou, zukèini, berejenn, konkonm, leti, chou, joumou). Pòmdetè yo gen dwa ak restriksyon, pran an kont dwòl nan idrat kabòn pou chak pasyan endividyèlman (pi souvan pa plis pase 200 g nan tout asyèt). Kontni idrat kabòn segondè nan kawòt yo ak bètrav. Avèk pèmisyon doktè a, legim sa yo enkli tou nan rejim alimantè a.

Vyann ki pa gen anpil grès ak poul yo gen dwa. Li se pi bon kwit manje asyèt bouyi oswa kwit pou diminye kontni kalori nan manje. Soti nan pwason sa li vo chwazi espès dyetetik: Pike Pike, Mori, meri, pollock, PIKE, safran cod. Se kantite lajan an nan sereyal limite pa nòm pou chak pasyan (anjeneral 8-10 kiyè pou chak jou) - Buckwheat, lòj, pèl lòj, pitimi ak farin avw, legum yo pèmèt (de preferans lantiy). Si ou manje pasta (li posib nan kantite limite ak detanzantan), Lè sa a, nan jou sa a ou bezwen diminye kantite lajan an nan pen.

Bwason tounen lèt (kefir ki pa gen anpil grès, yogout) ta dwe nan rejim alimantè a chak jou. Lèt ak fwagm lèt ki te boule nan fòm natirèl yo epi yo prepare nan men yo asyèt: labouyl lèt, kaswòl, soufle. Ti fwomaj ki gen yon kontni grès nan pa plis pase 30% pèmèt nan kantite ti, se krèm tounen ajoute sèlman nan asyèt. Dwe bè ak yon varyete lwil legim dwe ajoute nan asyèt yo fini. Ze - yon fwa nan yon jou mou-bouyi oswa kòm yon omlèt. Nan bwason yo pèmèt: kafe ak lèt, te ak yon siro, ji legim, yon bouyon rosehip.

Tout kalite bè dous ak tounen yo pèmèt (fre, konpòte fwi, jele, mouslin, konfiti ksilit). Si ou itilize xylitol, Lè sa a, pa plis pase 30 g pou chak jou, fruktoz pèmèt pou 1 ti kiyè. twa fwa nan yon jounen (ajoute sou bwason). Siwo myèl pou 1 ti kiyè. 2 fwa nan yon jounen. Ou ka sèvi ak sirèt (bagay dous, gofr, bonbon) ak ranplasman sik. Men, nan ka sa a, gen yon nòmal - 1-2 bagay dous fwa nan yon semèn.

Legim ak vèt

zukèini0,60,34,624 chou1,80,14,727 choukrout1,80,14,419 chou2,50,35,430 konkonm0,80,12,815 radi1,20,13,419 tomat0,60,24,220 joumou1,30,37,728 abriko0,90,110,841 melon0,60,15,825 Cherry0,80,511,352 pwa0,40,310,942 Nectarine0,90,211,848 pèch0,90,111,346 prunye0,80,39,642 pòm0,40,49,847 lingonberry0,70,59,643 blackberry2,00,06,431 Franbwazye0,80,58,346 cotoneast1,00,47,543

Sereyal ak sereyal

Buckwheat grue (Kernel)12,63,362,1313 farin avw12,36,159,5342 mayi8,31,275,0337 pèl lòj9,31,173,7320 pitimi pitimi11,53,369,3348 lòj groats10,41,366,3324

Pwodwi Bakery

pen ry6,61,234,2165 pen bran7,51,345,2227 pen doktè a8,22,646,3242 pen grenn antye10,12,357,1295

Pwodwi letye

lèt3,23,64,864 kefir3,42,04,751 tounen krèm 15% (ki pa gen anpil grès)2,615,03,0158 yogout2,92,54,153 acidophilus2,83,23,857 yogout4,32,06,260

Pwodwi vyann

vyann bèf18,919,40,0187 lang bèf13,612,10,0163 bèf19,71,20,090 lapen21,08,00,0156 yon poul16,014,00,0190 kodenn19,20,70,084 ze poul12,710,90,7157

Lwil ak grès

bè0,582,50,8748 lwil oliv mayi0,099,90,0899 lwil oliv0,099,80,0898 lwil tounsòl0,099,90,0899 ghee0,299,00,0892

Bwason mou

dlo mineral0,00,00,0- kafe0,20,00,32 andikan enstantane0,10,02,811 te nwa san sik0,10,00,0-

Ji ak konpot

ji kawòt1,10,16,428 ji prin0,80,09,639 ji tomat1,10,23,821 ji joumou0,00,09,038 ji rosehip0,10,017,670 ji pòm0,40,49,842

* done yo pou chak 100 g nan pwodwi

Fully oswa pasyèlman restriksyon pwodwi yo

Ekskli nan rejim alimantè a: patisri, Desè dous ak krèm glase, lètkaye ak dous lèt fwomaj lètkaj, diri, smoul ak pasta. Soup Lèt ak pwodwi sa yo yo tou pa pèmèt.

Ou pa ka itilize ji dous, prezève ak jams (ak eksepsyon nan preparasyon sa yo sou ksilit), limonad sou sik.

Li se pi bon refize manje fri, manje pikant ak twò sale manje, sòs Piquant.

Se yon bon lide pa sèvi ak manje nan bwat konsèv (pwason ak vyann).

Bannon grès ak vyann gra, vyann fimen, sosis, sòs gra ak krèm yo entèdi.

Yon kantite limite nan fwa pèmèt yo, anpil jòn ze, siwo myèl.

Rejim ka geri nan Nimewo Menu 9 (Rejim)

Meni an rejim alimantè No 9 pou dyabèt ta dwe gen ladan 5-6 repa nan yon jounen, nan ki kantite idrat kabòn yo ta dwe respire distribiye. Pou chak pasyan, kantite doktè idantifye kantite idrat kabòn ak pwodwi yo epi konte chak jou yo enpòtan.

Yon seri indicative de pwodwi pou chak jou ka sanble tankou sa a:

bè 20 g, lwil legim 30 g,
vyann ak pwason 100-130 g chak,
fwomaj kotaj 200 g
lèt ak pwodwi letye - jiska 400 ml,
tounen krèm 20 g
avwan kochon (Buckwheat) 50 g,
legim jiska 800 g (tomat 20 g, kawòt 75 g, zukèini 250 g, chou 250 g, pòmdetè 200 g),
fwi 300 g (sitou pòm 200 g, chadèk 100 g),
pen RYE soti nan 100 a 200 g.

Meni an pou chak jou nan rejim alimantè tab la 9yèm bezwen ajiste pou tèt ou, pran an kont kantite lajan pou idrat kabòn pèmèt pa doktè ou ak kontni an kalori chak jou nan manje. Sa ki anba la a se yon echantiyon meni pou semèn nan dapre rekòmandasyon jeneralman aksepte nan nitrisyon medikal.

Lè konpile yon meni pou tèt ou pou yon semèn, eseye divèsifye li, sèvi ak kantite lajan yo pèmèt nan sikre, ki ka ajoute nan bwason ak asyèt (kaswòl, jele) epi sèvi ak ti goute fwi pi souvan, Lè sa a, yo pral rejim alimantè a dwe fasil tolere.

Soup rejim alimantè pandan ete a

Bouyon, lwil legim, zonyon, kawòt, chou (chou ak bwokoli), pòmdetè, pwa vèt, vèt.

Tranpe pòmdetè yo nan bouyon an, apre 10 minit ajoute chou a ak koupe pwa vèt nan li. Add zonyon ak kawòt koupe nan yon chodyè ak bè. Voye sote nan legim ak kwit jiskaske kwit. Lè sèvi, voye ak fèy.

Boulèt Legim Soup

Bouyon legim, bè, vyann bèf, kawòt, zonyon, chou (koulè bwokoli), pwoteyin poul, vèt.

Fè vyann bèf soti nan vyann bèf, ajoute zonyon, Dill, pwoteyin poul, sèl ak pwav sou li. Fòm boulèt yo. Nan bouyon an mete kawòt, chou, zonyon sauteed nan lwil legim, ak lè bouyon an bouyi, bese boulèt yo nan li. Kwit jouk boulèt yo pare, sèvi ak vèt.

Vyann èskalop vapè

Bèf, lèt, zonyon, bè.

Pase vyann lan ak zonyon nan yon moulen vyann. Vide nan lèt ak bè fonn, sèl. Pou bay yon koulè bèl, ou ka ajoute kawòt grat. Mete èskalop yo sou yon griy nan yon chodyè doub. Kwit pou 15-20 minit. Sèvi ak legim konpòte yo.

Egzanp meni pou semèn nan

Èske w gen yon meni echantiyon pou yon semèn se pi fasil kontwole kantite lajan an nan manje boule. Apwòch sa a pèmèt ou ekonomize tan ak plan li kòrèkteman. Anba a se youn nan opsyon nitrisyonèl pou dyabèt tip 2 pou yon semèn. Meni a se apwoksimatif, li bezwen yo dwe dakò ak andokrinolojis la ak ajiste, tou depann de karakteristik sa yo nan kou a nan maladi a ak prezans nan parennaj parko. Lè w ap chwazi nenpòt ki asyèt, li enpòtan toujou pran an kont kontni kalori yo ak konpozisyon chimik (rapò nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn).

dejene: fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, labouyl Buckwheat san lwil, fèb nwa oswa vèt te,
manje midi: pòm fre oswa kwit,
manje midi: bouyon poul, chou konpòte, konje drayèt bouyi, secote fwi sèk san sik,
ti goute apremidi: rejim alimantè goudwon,
dine: boulèt lapen, labouyl, te,
goute an reta: yon vè kefir san grès.

manje maten: zukèini beye, farin avw, kawòt sòs salad ak chou, sitwon te san sik,
manje midi: yon vè ji tomat, 1 ze poul,
manje midi: soup ak boulèt, sòs salad bètrav ak nwa ak lay, poul bouyi, sik-gratis bwè fwi,
ti goute apremidi: nwaye, yon vè konpò san sik,
dine: kwit Pike perch, legim griye, te vèt,
goute an reta: yon vè lèt fèrmante fèy.

manje maten: ze brase, sòs salad legim, te,
dezyèm manje maten: kefir ki pa gen anpil grès,
manje midi: soup legim, vyann kodenn bouyi, sòs salad legim sezon an,
ti goute apremidi: bouyon bran, pen dyabetik,
dine: boulèt poul boulèt, chou konpòte, te nwa,
goute an reta: yon vè yagout natirèl ki pa gen aditif.

manje maten: fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, labouyl ble,
manje midi: Tangerine, yon vè bouyon rosehip,
manje midi: legim ak poul soup pure, konpòte, radi ak kawòt sòs salad,
ti goute apremidi: casserole fwomaj,
dine: boukmèyk bouyi, legim griye, te,
goute an reta: 200 ml kefir san grès.

manje maten: labouyl Buckwheat, yon vè kefir,
manje midi: pòm,
manje midi: bouyon poul plen ak piman, te,
ti goute apremidi: ze poul,
dine: poul kwit, legim vapè,
goute an reta: yon vè lèt fèrmante fèy.

manje maten: casserole joumou, te san sik,
manje midi: yon vè kefir,
manje midi: kawòt kraze, chou ak soup pòmdetè, èskalop bèf vapè, fwi konpòte,
ti goute apremidi: pòm ak pwa,
dine: fwidmè bouyi, legim vapè, te,
goute an reta: 200 ml ayran.

manje maten: fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, labouyl Buckwheat, te,
manje midi: mwatye yon bannann,
manje midi: soup legim, poul bouyi, konkonb ak tomat sòs salad, konpòte,
ti goute apremidi: ze bouyi,
dine: moulen vapè vapè, labouyl, te vèt,
goute an reta: yon vè kefir ki pa gen anpil grès.

Prensip jeneral nan rejim alimantè No 9

Rejim 9 pou dyabèt se yon eleman esansyèl nan tretman an. San li, pran medikaman pa fè okenn sans, depi sik ap monte tout tan an. Prensip de baz li yo:

diminye nan chaj idrat kabòn,
refi manje gra, lou ak fri,
prevalans nan legim ak fwi sèten sou meni an,
repa fraksyon nan ti pòsyon apeprè 1 fwa nan 3 èdtan,
kite fimen alkòl ak fimen,
ase konsomasyon pwoteyin
restriksyon grès.

Swiv yon rejim alimantè pou dyabèt tip 2 bezwen toujou. Si pasyan an vle evite konplikasyon grav nan maladi a, li enposib menm detanzantan kraze li.

Pòmdetè zrazy

Vyann bèf, pòmdetè, sèl, zonyon, lwil legim, vèt.

Pase vyann lan bouyi ak sote zonyon nan yon moulen vyann. Fwote pòmdetè bouyi, ajoute sèl. Fòme ti sèk nan mas la pòmdetè, li mete vyann lan mens nan mitan an, mwazi voye boul yo, voye ak fwomaj. Bouyi nan yon beny vapè, ou ka kwit.

Cottage fwomaj casserole ak joumou

Joumou, krèm, fwomaj Cottage, ze, vanilin gou, ksilit.

Zo joumou an. Melanje fwomaj kotaj, krèm, ze ak ksilit ak yon blenndè. Entwodwi joumou an mas la lètkaye. Mete mas la nan yon plat boulanjri grese, kwit pou apeprè 30 minit nan 180 ° C.

Rejim 9 pandan gwosès ak alèt

Dyabèt sikilasyon ka gen yon fòm inaktif pandan nan gwosès la premye parèt. Se vre dyabèt melitu. Yo ka note dyabèt jèstasyonèlki parèt pandan gwosès akòz yon diminisyon nan sansiblite tisi ensilin. Apre livrezon, gen yon chans pou nòmalize metabolis idrat kabòn. Sepandan, gen yon risk pou devlope dyabèt nan lavni.

Gwo glikoz reprezante yon risk pou manman ak tibebe: risk foskouch, pyelonefrit, konplikasyon nan veso yo fundus ak konplikasyon pandan akouchman an. Se poutèt sa, li tèlman enpòtan pou fanm ansent yo regilyèman kontwole nivo sik yo, epi, si yo ogmante li, swiv rekòmandasyon nitrisyonèl.

Idrat kabòn "senp", ki lakòz yon ogmantasyon byen file nan sik nan san, konplètman elimine nan rejim alimantè a, epi kantite lajan idrat kabòn konplèks limite. Evite bagay dous, soda ki gen sik, pen blan, rezen, bannann, ji ki gen sik, ak fwi sèk. Manje manje ki gen fib, ki ralanti koule nan glikoz nan san an. Sous li yo se legim ak fwi san sik.
Pasta ak pòmdetè yo ta dwe prezan nan kantite ti.
Li rekòmande yo manje chak de zè de tan. Ta dwe gen twa repa prensipal ak de lòt moun. Apre dine, ou ka bwè mwatye yon vè kefir oswa manje mwatye yon pòm.
Pandan jounen an, toujou ap mezire nivo glikoz la apre ou fin manje (pou sa ou bezwen achte yon glukomèt).
Eskli manje gra ak manje fri, manje enstantane. Li rekòmande pou refize sosis yo ak vyann fimen.
Pa limite konsomasyon likid.
Yo prefere vapeur oswa konpòte avèk lwil legim.

Konfòmite avèk rekòmandasyon sa yo nesesè apre nan gwosès lapou omwen de mwa, ki te swiv pa yon egzamen sik nan san ak konsiltasyon andokrinològ la.

Les ak inconvénients

Pou	Kont
Abòdab, pa mande pou ladrès pou kwit manje. Li nòmal idrat kabòn ak grès metabolis, ki ede redwi pwa ak sik nan san.	Li difisil pou kèk pasyan tolere nitrisyon terapetik ak yon restriksyon nan idrat kabòn senp.

Feedback ak Rezilta

Rejim ka geri sa a enplike nan yon rejim alimantè varye, ki baze sou manje ki gen yon endèks glisemi ki ba, ki ede efektivman kenbe nivo sik. Sou rekòmandasyon yon doktè, yo ka elaji rejim alimantè a. Anpil pasyan rated efikasite nan yon rejim alimantè ki ka geri ou.

«... Mwen te soufri de dyabèt pou plizyè ane. Mwen ka admèt ke anvan mwen pa t 'reyèlman mete enpòtans sou nitrisyon, e te gen monte byen file nan sik, akòz ki konplikasyon parèt - vizyon deteryore. Koulye a, mwen ka di ke yon rejim alimantè pou dyabèt se nesesè. Pou anpil ane mwen te kenbe sik nan nòmal la akseptab pou dyabetik. Nitrisyon tou ede pa jwenn pwa, ki se trè enpòtan ak laj.»,
«... Yo te preskri nitrisyon sa a pandan gwosès lè yo dyagnostike ak dyabèt jèstasyonèl. Mwen obsève li trè entèdi, paske mwen te pè pou ti bebe a ak konplikasyon nan akouchman. Mwen menm tou mwen kontwole nivo a sik - apre chak repa mwen mezire li. Apre nesans, dyabèt te pase. Repete san bay san ak pipi. Li byen»,
«... Mwen soufri de dyabèt, kidonk sa a se manje prensipal mwen an. Repete remake yon vin pi grav kondisyon an, si li pèmèt tèt li "libète" nan nitrisyon - imedyatman sik la ranp yo. Koulye a, mwen pran grenn, epi mwen pèmèt yo ogmante kantite lajan an nan labouyl ak pen, ka menm yon pen dwe manje yon fwa yon semèn.».

Soup bwokoli poul ak chou

Pou prepare soup la, ou premye bezwen bouyi bouyon an, chanje dlo a pandan kwit manje omwen de fwa. Akòz sa a, grès ak tout eleman endezirab, ki teyorikman kapab nan poul nan pwodiksyon endistriyèl, pa pral jwenn nan kò pasyan an ki fèb. Dapre règleman ki nan tablo 9 pou dyabèt melitu, li enposib chaje pankreyas la ak depase grès. Apre bouyon an transparan se pare, ou ka kòmanse kwit manje soup la li menm:

Ti kawòt ak mwayen zonyon bezwen koupe ak fri jouk lò mawon nan bè. Sa a pral bay soup la yon gou pi klere ak bon sant.
Legim fri ta dwe mete nan yon chodyè ak miray ranpa epè ak vide stock poul. Kwit pou 15 minit sou chalè ki ba.
Nan bouyon an, ajoute chou ak bwokoli, koupe an enfloresans. Rapò a nan engredyan ka diferan, ki baze sou preferans gou. Si ou vle, ou ka ajoute 1-2 ti pòmdetè koupe an kib nan soup la (men kantite lajan sa a pa ta dwe depase akòz kontni an lanmidon segondè nan legim la). Bouyi bouyon an ak legim pou yon lòt 15-20 minit.
5 minit anvan ou kwit manje, bouyi vyann mens yo ajoute nan soup la, ki te sou bouyon an kwit. Ou bezwen sèl plat la nan menm etap la, lè l sèvi avèk kantite lajan an pi piti posib nan sèl. Idealman, li kapab ranplase ak remèd fèy aromat sèk ak odè yo.

Boulèt soup

Pou kwit manje boulèt ou ka itilize mèg vyann bèf, poul, kodenn oswa lapen. Kochon se pa apwopriye pou rezon sa yo, depi li gen yon anpil nan grès, ak soup ki baze sou li yo pa apwopriye pou nitrisyon dyetetik pou kalite 2 dyabèt. Premyèman, 0.5 kg nan vyann yo ta dwe netwaye nan fim, tandon ak moulen konsistans nan vyann mens. Apre sa, prepare soup la:

Add 1 ze ak 1 zonyon koupe nan yon blenndè vyann lan mens, ajoute yon sèl ti kras. Fòm ti boul (boulèt). Bouyi yo jouk kwit, chanje dlo a apre premye moman sa a nan bouyi.
Boulèt bezwen yo dwe retire, ak nan bouyon an ajoute 150 g nan pòmdetè koupe an 4-6 pati ak 1 kawòt, koupe an tranch wonn. Kwit pou 30 minit.
5 minit anvan fen kwit manje, boulèt kwit yo dwe ajoute nan soup la.

Anvan k ap sèvi, ka plat la ap dekore avèk koupe Dill ak pèsi. Dill batay fòmasyon gaz ak vitès moute pwosesis la nan dijere manje, ak pèsi gen anpil pigman itil, eleman aromat ak vitamin.

Kourjèt beye

Pou kenbe krèp yo nan fòm, nan adisyon nan zukèini, ou dwe ajoute farin frans yo. Pou pasyan ki gen dyabèt, li pi bon pou itilize farin frans oswa farin ble, men nan dezyèm klas la. Nan ka sa a, diferan kalite fanm k'ap pile koryas yo pi apwopriye pase pwodwi rafine nan pi gwo klas la. Pwosesis la nan fè beye sanble tankou sa a:

1 kg nan zukèini yo ta dwe koupe ak melanje ak 2 ze poul kri ak 200 g nan farin. Li nan pi bon yo pa sèl farin lan, amelyore gou a ou ka ajoute yon melanj de remèd fèy aromat sèk nan li.
Fry krèp yo nan yon chodyè oswa nan yon cuisinier dousman ak adisyon nan yon ti kantite lajan pou lwil legim. Boule ak crunching pa dwe pèmèt. Li se ase yo alalejè mawon krèp yo sou tou de bò.

Kwit nan fou

Zander gen anpil asid omega, ki trè benefik pou dyabetik. Yo amelyore eta a nan veso sangen ak sipòte travay la nan misk la kè. Ou ka kwit manje zander pou yon koup oswa nan dife pou chofe fou a ak anpil grès krèm tounen. Pou kwit manje, li se pi bon yo chwazi mwayen antrepwiz pwason oswa konje pare-fè.

Netwaye ak lave pwason bezwen yon ti kras sèl, pwav ak vide 2 ti kuiyè. l 15% krèm tounen. Kwit li nan fou a pou 1 èdtan nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Desè resèt

Restriksyon nan manje ki gen sik ap vin yon pwoblèm sikolojik grav pou kèk pasyan yo. Ou ka simonte bzwen sa a nan tèt ou, detanzantan lè l sèvi avèk pa sèlman an sante, men tou, Desè bon gou. Anplis de sa, akòz konsomasyon nan "ralanti" idrat kabòn soti nan sereyal ak legim, dezi a yo manje yon dous entèdi siyifikativman redwi. Dyabetik kòm yon desè ka kwit manje asyèt sa yo:

Cottage fwomaj casserole ak pòm. 500 g nan fwomaj Cottage yo ta dwe petrir ak yon fouchèt ak melanje ak anpil jòn 2 ze poul, 30 ml ki gen anpil grès krèm tounen ak 15 ml siwo myèl likid. Pwoteyin ki rete yo dwe byen bat ak konbine avèk mas la ki kapab lakòz. Yon pòm bezwen grat ak ajoute nan ji ak ji an. Casserole se kwit nan 200 ° C pou demi èdtan yon.
Joumou casserole. Nan yon chodyè doub oswa yon chodyè òdinè, ou bezwen bouyi 200 g joumou ak kawòt. Legim yo dwe koupe nan yon mas omojèn epi ajoute yo 1 ze kri, 2 ti kiyè. siwo myèl ak 5 g nan kannèl pou yon bon sant bouch-awozaj. Se rezilta "farin lan" gaye sou yon fèy boulanjri ak kwit nan 200 ° C pou 20 minit. Apre yo fin plat la kwit, li bezwen yo refwadi yon ti kras.

Genyen tou yon jele espesyal pou dyabetik. Si ou pa abize pwodwi sa a, ou ka sèlman benefisye de li akòz gwo kantite sibstans ki sou pèktin nan konpozisyon an. Yo nòmalize metabolis, egzibisyon efè antioksidan e menm retire metal lou nan kò an.

Pòm kwit nan fou kapab yon ranplasan pou kalori wo-yo ak desè danjere pou dyabetik. Yo ka vide ak kannèl, ajoute nwa yo, epi pafwa menm yon ti siwo myèl. Olye pou yo pòm, ou ka kwit pwa ak prunye - fwi sa yo ak sa a opsyon pou kwit manje gen yon egalman bèl gou dous. Anvan entwodwi nenpòt manje dous (menm dyetetik sa yo) nan rejim alimantè a, ou bezwen ak anpil atansyon etidye konpozisyon yo ak konsilte yon doktè. Li pral tou itil kontwole nivo sik nan san apre yon repa - sa a pral ede yo konprann reyaksyon an nan kò a, epi, si sa nesesè, fè ajisteman alè nan rejim alimantè a.

Ki sa ki bon pou yon ti goute?

Konsènan danje ki genyen nan ti goute ant repa prensipal, moun ki ap goumen ki twò gwo konnen grenn je. Men, ak dyabèt, soufri grangou sevè se yon danje pou sante akòz gwo risk pou yo ipoglisemi. Si ou manje manje ki an sante ak yon endèks glisemi ki ba kalme apeti ou, yo pa pral vin pi mal yon moun nan byennèt, men pito ede yo rete aktif ak travay. Opsyon ideyal pou yon ti goute, yo bay meni an tab 9, pou dyabèt yo se:

fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès,
kawòt kri, tranche,
yon pòm
nwa
bannann (pa plis pase 0.5 nan fetis la ak pa plis pase 2-3 fwa nan yon semèn),
fwomaj modere, ki pa gen anpil kalori,
pwa
Tangerine.

Yon rejim balanse pou dyabèt ka ede kenbe sib sik nan san ou. Nimewo rejim alimantè 9 se, an reyalite, yon kalite nitrisyon apwopriye ak yon restriksyon nan idrat kabòn danjere. Li diminye risk pou yo konplikasyon grav nan maladi a ak asire byennèt nan pasyan an. Si yon dyabetik pa rete pou kont li, lè sa a li pa bezwen kwit separeman pou tèt li ak fanmi li. Resèt pou rejim alimantè No 9 yo itil menm pou moun ki an sante, se konsa yo ka byen vin baz la nan meni an jeneral.

Restriksyon modere nan grès ak gwo kalori bagay dous pozitivman afekte eta a nan sistèm yo kadyovaskilè ak sistèm dijestif yo. Tankou yon rejim alimantè pou dyabèt tip 2 diminye risk pou yo pran depase pwa, ogmante san kolestewòl ak ensidan an nan twòp rezistans tisi ensilin.