Vyann bèf goulach ak joumou > Rejim pou dyabèt

Ki moun ki pa t 'manje goulach pi renmen ou? Espesyalman nan fanmi selebrasyon oswa pati jaden, goulach se yon plat popilè. Ou jis bezwen mete engredyan yo divès kalite nan chodyè a epi kite yo kwit manje pou yon koup la èdtan. Natirèlman, ou bezwen swiv plat la. Anplis de sa, engredyan yo bezwen koupe an ti moso, ki egzije tou pou tan.

Sepandan, goulach se gwo si w ap chèche pou kwit manje senp pou kèk moun oswa kèk jou. Pandan ke se goulach klasik souvan sèvi ak pen, pasta oswa pòmdetè, nan resèt nou an, nou te chwazi joumou kòm yon plat bò. Joumou se pa sèlman yon legim ki an sante, men tou, gwo pou manje ki ba-karb.

Goulach se tou senpleman non an pou bouyon. Nan Mwayennaj yo, goulach te prepare pa gadò mouton Ongwa; li te yon senp soup te fè soti nan moso vyann ak zonyon.

Lè sa a, te vin divès opsyon l 'yo. Te premye resèt la pou sa a plat antre nan meni an 1819 nan Prag.

Jodi a, gen yon gwo kantite opsyon pou asyèt, ki toujou ki baze sou engredyan yo nan soup gadò mouton yo. Sètadi, vyann, zonyon ak dlo.

Engredyan yo

Engredyan yo se pou 4 pòsyon. Tan pou kwit manje total la se 90 minit.

500 gram vyann bèf,
500 gram joumou
1 zonyon
2 klòch piman, wouj ak vèt,
1 bè fèy
100 ml diven wouj,
250 ml bouyon vyann bèf,
1 gwo kiyè keratin tomat,
1/2 ti kiyè ti kiyè
1 ti kiyè dous Paprika
sèl
pwav
lwil oliv pou fri.

Kwit manje

Peel zonyon an ak koupe tise byen. Vide lwil nan yon chodyè epi byen vit fri vyann lan. Diminye chalè, ajoute zonyon ak fri.

Add Paprika, sèl, pwav ak flè tchili. Mete keratin nan tomat epi kontinye fri.

Vide diven wouj ak bouyon. Add fèy Bay ak mitone goulach pou 1 èdtan.

Lave klòch pwav ak koupe tise byen. Koupe kò a nan yon joumou. Add legim nan goulach a ak kwit pou 15 minit. Bon apeti!

Etap pa etap resèt ak foto

Vyann bèf sansib ak joumou dous, konpòte avèk anpil zonyon, nan opinyon mwen, se youn nan asyèt ki pi bon gou ke tout madanm marye ta dwe konnen. Plat la se bidjè paske zonyon ak joumou yo bon mache. Gade, pou sa a plat bèl ak bon plat ou bezwen absoliman yon minimòm de engredyan: vyann bèf, zonyon ak joumou. Soti nan epis santi bon ajoute nwa pwav ak tim.

Koupe vyann bèf la an moso gwo. Bèf grès se savoureuse ak joumou, men opsyon nan rejim alimantè tou se bon. Mete moso yo lave nan vyann bèf nan yon chodyè.

Add zonyon an tranch nan bag mwatye. Grann mwen te anseye tou ke zonyon yo ta dwe koupe ansanm anpoul la, epi yo pa atravè, jan fanm kay anpil fè. Surprenante, nan fason sa a zonyon koupe yo anpil savoureuse nan plat la. (Sonje byen, petèt ou te gen tankou yon istwa tounen soti nan jadendanfan, lè ou, gade nan plak la sou k ap flote "cheni a zonyon," apèn kenbe imans la gagging, ak yon pwofesè strik kanpe anwo ou, kontwole si wi ou non li te manje moute? Ki jan nan fim nan laterè.) Avèk tankou yon tranche nan efè "chniy trase" nan plak la pa pral.

Add lwil oliv legim ak alalejè fri zonyon an ak vyann bèf pou apeprè 5 minit. Gras a sa a torréfaction, ou pral jwenn yon bèl, moun rich koulè nan plat la fini. Lè sa a, ranpli tout bagay ak dlo, apeprè 1 lit, li mete mitone sou yon dife dousman jiskaske vyann lan se pare.

Lè vyann lan pare, vide joumou an tranch nan kib gwo. Eseye mete joumou an nan yon bouyon satire anba vyann lan. Sèl, ajoute epis santi bon.

Fèmen chodyè a ak yon kouvèti epi kite mitone yon lòt 7-10 minit. Pou joumou tan sa a pral ase.

Tankou yon vyann se apwopriye pou nenpòt ki plat bò! Bon apeti!

Metòd pou kwit manje (Recipe)

Peel zonyon an epi koupe an bann mens. Chalè lwil legim ak fri vyann bèf ak zonyon. Sèl, pwav, sezon ak Paprika, ajoute tchili ak keratin tomat. Vide nan diven ak bouyon, pote nan yon bouyi, ajoute fèy Bay ak mitone pou 1.5 èdtan sou chalè ki ba. Koupe joumou ak pwav dous nan tranch, ajoute nan vyann 15 minit anvan yo te kwit.

Recipe "goulach nan yon joumou":

Premyèman, prepare yon "marmite": lave deyò joumou an, koupe kouvèti a, retire grenn yo, koupe kò a, kite yon kouch nan kaka sou 1 cm sou mi yo.
Mwen te fè sa avèk èd nan yon rekreyasyon pou mitan pòm lan, trè pratik :)

Nou koupe sosis nan tranch olye epè
ak nan mwatye chak sèk.
Nou chofe lwil la nan yon chodyè ak yon anba epè, fri sosis lan (men pa fri!)
By wout la, la pou premye fwa mwen te rankontre itilize nan sosis nan goulach.

Nou pran sosis lan fri epi mete sou kote pou kounye a.

Ak nan lwil sa a nou fri vyann lan koupe an tranch (1x1 cm),
lè moso vyann yo vin blan sou tout kote.

. ajoute kaka tise byen koupe ak zonyon,
Lè sa a, dyondyon (ti - antye, gwo koupe an 2-4 pati) ak origan.
Brase, fèmen kaswòl la ak yon kouvèti.

Le pli vit ke dyondyon yo bay ji a, ajoute keratin nan tomat ak farin. Melanje byen.

Nou koupe pwav la ak tomat nan kib, pa bliye detanzantan brase sa ki nan chodyè a,
ajoute, melanje, retire nan chalè.

Sèl, pwav, ajoute dous tè tè - tout gou.

Sèl joumou "marin lan" soti anndan an epi transfere vyann lan ak legim nan li. Mete kouvèti a koupe sou tèt.
Mwen pa t 'ajoute likid, li te ase.

Se joumou an mete yo nan yon fòm apwopriye, li mete nan gri an lè (oswa nan fou a).
Nan fou a griye pou 1.5 èdtan - 150 * C, gwo vitès.

Apre ou fin fèmen gri a lè, retire kouvèti a soti nan joumou an,
mete sosis lan fri, melanje ak vyann ak legim,
fèmen kouvèti gri an (koupe!) epi kite joumou an nan li pou yon lòt 10 minit.

Koulye a, tout bagay se pare.
Dekore ak sèvi (ak tout moun deja ap frape pi rèd toujou sou kiyè :))

Foto a montre aklè ki te miray la nan joumou an konn kwit nan fou (li se ride).

Yon plat bò espesyal pa nesesè, li se parfe ranplase pa kò a soti nan mi yo ki nan joumou an, tranpe nan bouyon. Nou koupe joumou an nan 4-6 pati epi mete yo sou yon plak yon tranch nan joumou ak goulach.
Soti nan "marmite nan joumou" te gen sèlman po mens, tout lòt bagay te manje :)

Abònman nan gwoup la Cook nan VK epi pou yo jwenn dis nouvo resèt chak jou!

Antre nan gwoup nou an nan Odnoklassniki epi jwenn nouvo resèt chak jou!

Pataje resèt la ak zanmi ou yo:

Tankou resèt nou yo?

Kòd BB pou mete:
Kòd BB yo itilize nan fowòm yo

HTML kòd insert:
Kòd HTML itilize sou blogs tankou LiveJournal

Ki sa ki pral li sanble?

Kòmantè ak revizyon

21 jiyè 2012 # SVEN82

5 septanm, 2011 Gravy80 #

5 oktòb 2010 lolli #

18 oktòb 2010 # # hyazinthetmprename (otè resèt la) (moderatè)

30 septanm 2010 manke #

27 septanm 2010 Chinchilla #

27 septanm 2010 hyazinthetmprename # (otè resèt la) (moderatè)

27 septanm 2010 Lzaika45 #

27 septanm 2010 hyazinthetmprename # (otè resèt la) (moderatè)

27 septanm 2010 Lzaika45 #

27 septanm 2010 hyazinthetmprename # (otè resèt la) (moderatè)

26 septanm 2010 Vitalin efase

27 septanm 2010 hyazinthetmprename # (otè resèt la) (moderatè)

26 septanm 2010 inna_2107 #