Kalite 2 dyabèt rejim alimantè

Se tout kontni iLive revize pa ekspè medikal asire presizyon ki pi wo posib ak konsistans ak reyalite yo.

Nou gen règleman strik pou chwazi sous enfòmasyon ak nou sèlman, al gade nan sit bon repitasyon, enstiti rechèch akademik ak, si sa posib, pwouve rechèch medikal. Tanpri note ke nimewo yo nan parantèz (,, elatriye) yo se lyen entèaktif nan etid sa yo.

Si ou panse ke nenpòt nan materyèl nou yo se kòrèk, demode oswa otreman dout, chwazi li ak laprès Ctrl + Enter.

Nan pasyan ki gen dyabèt tip 2, ensilin pwòp yo pwodwi, sepandan, li se souvan mal oswa ensifizan, espesyalman imedyatman apre yo fin manje. Yon rejim alimantè pou dyabèt tip 2 ta dwe kenbe yon nivo ki estab nan glikoz nan san an, osi fèmen ke posib nan nivo nòmal.

Sa a pral sèvi kòm yon garanti pou amelyore kondisyon pasyan an ak anpeche konplikasyon nan maladi a.

, , , , , , , , , , , ,

Ki sa ki rejim alimantè a pou dyabèt tip 2?

Pou moun ki gen dyabèt tip 2, yon terapetik ki ka geri ou tab. 9 yo bay la. Rezon ki fè nitrisyon espesyal se retabli idrat kabòn pwoblèm ak grès metabolis nan kò an. Li se lojik ki an plas an premye ou bezwen abandonn idrat kabòn, men sa a se pa totalman vre: yon rejè absoli nan pwodwi idrat kabòn pa pral sèlman pa ede, men tou ap vin pi mal kondisyon pasyan an. Pou rezon sa a, idrat kabòn vit (sik, sirèt) yo ranplase ak fwi, sereyal. Rejim alimantè a ta dwe balanse epi konplè, divès epi pa raz.

Natirèlman, sik, konfiti, gato ak patisri yo retire nan meni an. Sik ta dwe ranplase pa analogue: li se ksilit, aspartame, sorbitol.
Manje yo ap vin pi souvan (6 fwa nan yon jounen), ak pòsyon yo pi piti.
Bwete ant repa yo pa ta dwe plis pase 3 èdtan.
Manje ki sot pase a se 2 èdtan anvan ou ale nan kabann.
Kòm yon ti goute, ou ta dwe itilize fwi, Berry oswa legim melanje.
Pa inyore manje maten: li kòmanse metabolis la pou jounen an antye, ak dyabèt li enpòtan anpil. Dejene yo ta dwe limyè, men remoute kouraj.
Lè w ap prepare meni an, chwazi pwodwi ki pa gra, ki bouyi oswa ki vapè. Anvan kwit manje, vyann dwe netwaye nan grès, poul dwe retire nan po la. Tout manje boule yo dwe fre.
Ou pral gen diminye konsomasyon nan kalori, espesyalman si ou se ki twò gwo.
Limite konsomasyon sèl epi sispann fimen ak bwè alkòl.
Yon kantite lajan ase nan fib yo ta dwe prezan nan rejim alimantè a: li fasilite absòpsyon nan idrat kabòn, diminye absòpsyon nan glikoz nan aparèy dijestif la, estabilize nivo a glikoz nan san an, va netwaye trip yo soti nan sibstans ki sou toksik, ak dispans anfle.
Lè w ap chwazi pen, li se pi bon rete sou klas nwa nan boulanjri, li posib ak adisyon nan Bran.
Idrat kabòn senp yo ranplase pa konplèks, pou egzanp, sereyal: avwan, Buckwheat, mayi, elatriye.

Eseye pa overeat oswa pran pwa. Li rekòmande pou bwè apeprè 1.5 lit likid pa jou.

Pou pasyan ki twò gwo, doktè a kapab preskri yon rejim alimantè ki ka geri ou.

Sonje byen: yon pasyan ki gen dyabèt tip 2 pa ta dwe grangou. Ou ta dwe pran manje an menm tan an, sepandan, si nan entèval ki genyen ant manje ou santi ou ke ou se grangou, asire w ke ou manje fwi, ronje kawòt oswa bwè te: nwaye soti ankouraje grangou. Kenbe yon balans: twòp manje pou yon pasyan dyabèt se pa mwens danjere.

Kalite 2 dyabèt meni rejim alimantè

Avèk dyabèt tip 2, yon moun ka mennen yon vi nòmal, fè kèk chanjman nan rejim alimantè yo. Nou sijere pou w familyarize w avèk yon modèl rejim alimantè dyabèt tip 2.

Dejene. Yon pòsyon nan farin avw, yon vè ji kawòt.
Goute. De pòm konn kwit nan fou.
Manje midi Yon pòsyon nan pwa soup, vinegrèt, yon tranch kèk nan pen nwa, yon tas te vèt.
Yon ti goute apremidi. Salad kawòt ak prun.
Dine Buckwheat ak dyondyon, konkonb, kèk pen, yon vè dlo mineral.
Anvan ou ale nan kabann - yon tas kefir.

Dejene. Sèvi nan fwomaj Cottage ak pòm, yon tas te vèt.
Goute. Ji seriz, biskwit.
Manje midi Bean soup, marmite pwason, coleslaw, pen, secote fwi sèk.
Yon ti goute apremidi. Sandwich ak rejim alimantè fwomaj, te.
Dine Legim bouyon, yon tranch pen fè nwa, yon tas te vèt.
Anvan ou ale nan kabann - yon tas lèt.

Dejene. Vapè krèp ak rezen chèch, te ak lèt.
Goute. Yon abriko kèk.
Manje midi Yon pòsyon nan bortch vejetaryen, konje pwason nan fou ak fèy, yon ti pen, yon vè bouyon nan bwa sovaj.
Yon ti goute apremidi. Yon sòs salad fwi.
Dine Bè fri ak dyondyon, pen, yon tas te.
Anvan ou ale nan kabann - yogout san yo pa aditif.

Dejene. Pwoteyin omlèt, pen grenn antye, kafe.
Goute. Yon vè ji pòm, biskwit.
Manje midi Soup Tomat, poul ak legim, pen, yon tas te ak sitwon.
Yon ti goute apremidi. Tranch pen ak lèt keratin.
Dine Èskalop kawòt ak yogout grèk, pen, yon tas te vèt.
Anvan w ale nan kabann - yon vè lèt.

Dejene. De mou-bouyi ze, te avèk lèt.
Goute. Yon ti ponyen nan bè.
Manje midi Fresh chou soup chou, pate pòmdetè, sòs salad legim, pen, yon vè konpòte.
Yon ti goute apremidi. Fwomaj Cottage ak CRANBERRIES.
Dine Vapeur fishcake, yon pòsyon nan sòs salad legim, kèk pen, te.
Anvan ou ale nan kabann - yon vè yogout.

Dejene. Pòsyon nan labouyl pitimi ak fwi, yon tas te.
Goute. Sòs salad fwi.
Manje midi Sèl seleri, labouyl lòj ak zonyon ak legim, kèk pen, te.
Yon ti goute apremidi. Fwomaj Cottage ak sitwon.
Dine Pate pòmdetè, tomat sòs salad, yon tranch nan pwason bouyi, pen, yon tas konpòte.
Anvan ou ale nan kabann - yon vè kefir.

Dejene. K ap sèvi nan mayi fwomaj kotaj ak bè, yon tas kafe.
Goute. Ji fwi, biskwit.
Manje midi Soup zonyon, pate poul vapè, yon pòsyon nan sòs salad legim, kèk pen, yon tas konpòte fwi sèk.
Yon ti goute apremidi. Pòm lan.
Dine Boulèt ak chou, yon tas te.
Anvan ou ale nan kabann - yogout.

Apetisan legim

Nou pral bezwen: 6 tomat mwayen, de kawòt, de zonyon, 4 klòch piman, 300-400 g chou blan, yon ti kras lwil legim, yon fèy Bay, sèl ak pwav.

Koupe chou a, koupe pwav la nan bann, tomat yo an kib, zonyon yo nan mwatye bag. Stew sou chalè ki ba ak adisyon nan lwil legim ak epis santi bon.

Lè sèvi, voye ak fèy. Li kapab itilize pou kont li oswa kòm yon plat bò pou vyann oswa pwason.

Tomat ak klòch soup pwav

Ou ap bezwen: yon sèl zonyon, yon sèl klòch pwav, de pòmdetè, de tomat (fre oswa nan bwat konsèv), yon gwo kiyè keratin tomat, 3 galik nan lay, ½ ti kiyè grenn karne, sèl, Paprika, sou 0.8 lit dlo.

Tomat, piman ak zonyon yo koupe an kib, konpòte nan yon chodyè ak adisyon nan keratin tomat, Paprika ak yon ti kiyè nan dlo. Moulen grenn nan yon moulen oswa nan yon kafe. Zo pòmdetè yo, ajoute nan legim yo, sèl ak vide dlo cho. Kwit jiskaske pòmdetè yo pare.

Yon kèk minit anvan ou kwit manje, ajoute kimen ak kraze kraze lay soup la. Voye ak fèy.

Boulèt soti nan legim ak vyann mens

Nou bezwen: ½ kg nan poul mens, yon ze, yon sèl ti tèt nan chou, de kawòt, de zonyon, 3 galik nan lay, yon vè kefir, yon gwo kiyè keratin tomat, sèl, pwav, lwil oliv legim.

Tise byen koupe chou a, koupe zonyon an, twa kawòt sou yon rap amann. Fry zonyon an, ajoute legim ak mitone pou 10 minit, fre. Pandan se tan, ajoute ze a, epis santi bon ak sèl nan vyann lan mens, mase.

Add legim nan vyann lan mens, melanje ankò, fòme boulèt ak mete yo nan yon mwazi. Prepare sòs la: kefir melanje ak lay kraze ak sèl, dlo boulèt yo. Aplike yon ti keratin tomat oswa ji sou tèt. Mete boulèt yo nan fou a 200 ° C pou apeprè 60 minit.

Soup lantiy

Nou pral bezwen: 200 g nan lantiy wouj, 1 lit dlo, yon ti kras lwil oliv, yon sèl zonyon, yon sèl kawòt, 200 g nan dyondyon (champignons), sèl, vèt.

Koupe zonyon an, dyondyon, griyaj kawòt yo. Nou chofe chodyè a, vide yon lwil legim ti kras, fri zonyon yo, dyondyon ak kawòt pou 5 minit. Add lantiy, vide dlo ak kwit sou chalè ki ba anba yon kouvèti pou apeprè 15 minit. Yon kèk minit anvan ou kwit manje, ajoute sèl ak epis santi bon. Moulen nan yon blenndè, divize an pòsyon. Sa a soup se trè bon plat ak krouton RYE.

Sans nan rejim alimantè a pou kalite 2 dyabèt

Pasyan ki gen dyabèt tip 2 yo rekòmande ki ka geri ou tablo dyetetik anba nimewo 9. Li implique yon rediksyon nan konsomasyon idrat kabòn, men esklizyon konplè yo se pa nan tout. Idrat kabòn "senp" (sik, bagay dous, pen blan, elatriye) ta dwe ranplase pa "konplèks" (fwi, manje ki gen sereyal)

Dwe rejim alimantè a dwe fèt nan yon fason ke li te kò a resevwa tout sibstans ki nesesè nan plen. Nitrisyon ta dwe tankou divès ke posib, men an menm tan an itil.

Men kèk règ pasyan ki gen dyabèt tip 2 ta dwe swiv:

ou bezwen manje manje nan ti pati, men pi souvan (apeprè 6 fwa pa jou). Entèval ki genyen ant repa yo pa dwe depase 3 èdtan,
anpeche grangou. Manje yon fwi fre oswa legim (eg, kawòt) kòm yon ti goute,
manje maten ta dwe limyè, pandan y ap remoute kouraj,
bwa nan yon rejim alimantè ki ba kalori. Evite manje ki gen anpil grès, sitou si wap twò gwo,
diminye kontni sèl nan rejim alimantè a,
pi souvan gen manje ki gen fib. Li gen efè favorab sou trip yo, li gen yon efè netwayaj,
bwè omwen 1.5 lit dlo chak jou,
pa overeat,
dènye manje a - 2 èdtan anvan yo dòmi.

Règ senp sa yo ap ede ou santi ou konfòtab ke posib epi kenbe bon sante.

Egzanp meni pou semèn nan

Lendi

Dejene: Farin avwàn, pen, kawòt fre.
Goute: Yon pòm konn kwit nan fou oswa yon ti ponyen nan pòm sèk.
Manje midi: Pwa soup, pen mawon, vinegrèt, vèt te.
Goute: Limyè sòs salad nan prun ak kawòt.
Dine: Labouyl Buckwheat ak choukou, konkonb, 2 krèm pen, yon vè dlo mineral.
Anvan w al dòmi Kefir

Madi

Dejene: Sòs salad chou, vapè moso nan pwason, pen Bran, te san sik oswa avèk siro.
Goute: Legim konpòte, konpòte fwi sèk yo.
Manje midi: Borsch ak vyann mèg, sòs salad legim, pen, te.
Goute: Kaze cheesecakes, vèt te.
Dine: Vital boulèt, diri, pen.
Anvan w al dòmi Ryazhenka.

Mèkredi

Dejene: Sandwich ak fwomaj, grat pòm ak kawòt, te.
Goute: Chadèk
Manje midi: Chou chou chou, bouyi tete poul, nwa pen, seche fwi konpòte.
Goute: Fwomaj koton ak yogout natirèl san grès, te.
Dine: Legim bouyon, kwit nan fou pwason, bouyon rosehip.
Anvan w al dòmi Kefir

Jedi

Dejene: Bètrav bouyi, labouyl diri, seche fwi konpòte.
Goute: Qiwi
Manje midi: Soup legim, po poul san, te ak pen.
Goute: Apple, te.
Dine: Mou-bouyi ze, boure chou parese, rosehip bouyon.
Anvan w al dòmi Lèt.

Vandredi

Dejene: Labouyl pitimi, pen, te.
Goute: San sikre fwi bwè.
Manje midi: Soup pwason, chou sòs salad legim ak kawòt, pen, te.
Goute: Sòs salad fwi nan pòm, chadèk.
Dine: Pearl lòj labouyl, kavya kalbas, pen Bran, yon bwè ak ji sitwon, siro.

Samdi

Dejene: Labouyl Buckwheat, yon tranch fwomaj, te.
Goute: Pòm lan.
Manje midi: Bean soup, pilaf ak poul, konpòte.
Goute: Fwomaj kale.
Dine: Pentire berejenn, bèf bouyi, ji seriz.
Anvan w al dòmi Kefir

Dimanch

Dejene: Labouyl mayi ak joumou, te.
Goute: Abriko sèk yo.
Manje midi: Soup makawoni Lèt, diri, pen, abriko bouyon, rezen chèch.
Goute: Persimmon ak sòs salad chadèk ak ji sitwon.
Dine: Vapè patty vyann, zukèini konpòte ak berejenn ak kawòt, pen nwa, te sikre.
Anvan w al dòmi Ryazhenka.

Resèt Rejim

Curd casserole san farin frans ak smoul

250 g nan fwomaj Cottage (pa gen anpil grès-gratis, otreman marmit a pa pral kenbe fòm)
70 ml bèf oswa lèt kabrit
2 ze
sitwon zès
vaniy

1. Konbine fwomaj Cottage ak anpil jòn, griye sitwon zès, lèt, vaniy. Brase ak yon blenndè oswa yon fouchèt regilye.
2. Bat blan yo (de preferans Dlo glasé) avèk yon mixer jouk kim la apik, apre yo fin ajoute yon ti kras sèl yo.
3. Atansyon melanje pwoteyin yo nan mas fwomaj kotaj. Mete melanj lan sou yon mwazi yon ti kras wile.
4. Kwit pou mwatye yon èdtan nan 160 degre.

Soup pwa

3.5 l dlo
220 g pwa sèk
1 zonyon
2 gwo pòmdetè
1 kawòt mwayen
3 galik nan lay
pakèt pèsi, Dill
sèl

1. Pre-tranpe pou plizyè èdtan, pwa mete nan yon chodyè, vide dlo, mete yo sou recho a.
2. Tise byen koupe zonyon an ak lay. Pou fou kawòt sou yon mwayen rap. Zo pòmdetè yo.
3. Apre pwa yo mwatye kwit (apeprè 17 minit apre bouyi), ajoute legim yo nan chodyè a. Kwit yon lòt 20 minit.
4. Lè bouyon an kwit, ajoute vèt koupe nan li, kouvri, fèmen chalè a. Se pou soup la anvayi pou yon koup plis èdtan.
Pou pwa soup, ou ka fè ti biskwit antye ti kal pen pen. Jis koupe pen an nan ti kib epi seche yo nan yon chodyè sèk. Lè w ap sèvi soup, voye li ak biskwit yo ki kapab lakòz oswa sèvi yo separeman.

Latiki vyandaf

350 g konje peyi turkey
gwo tèt zonyon
210 g chou
160 ml ji tomat
pakèt zonyon vèt
sèl, pwav

1. Moulen konje a nan yon moulen vyann. Add zonyon (tise byen koupe), epis santi bon.
2. Lejèman grese plat la boulanjri. Mete gen mwatye nan prepare fars la.
3. Divize chou nan enfloresans ti, mete yo sou yon kouch vyann mens nan yon mwazi.
4. Mete dezyèm mwatye nan fars la sou tèt kouch nan chou. Peze ak men ou pou w kenbe woulo an fòm.
5. Vide woulo liv la ak ji tomat. Koupe zonyon vèt, voye sou tèt.
6. Kwit 40 minit nan 210 degre.

Joumou joumou

600 g joumou
200 ml lèt
ranplasan sik
¾ tas ble sereyal
kannèl
kèk nwa ak fwi sèk

1. Koupe joumou an nan kib. Mete kwit manje pou 16 minit.
2. Drenaj dlo a. Add ble grue, lèt, siro. Kwit jouk sansib.
3. Cool yon ti kras ak sèvi, vide ak fwi sèk ak nwa.

Legim Vitamin Salad

320 g chou ravin
3 konkonm mwayen
1 lay lay
yon pakèt moun fèy fre
lwil oliv oswa oliv len
sèl

1. Lave krich, griyaj. Konkonm koupe an bann lontan.
2. Koupe lay la otank posib ak yon kouto. Tise byen koupe lave vèt.
3. Melanje, sèl, farinen ak lwil.
Sòs dyabèt djondjon

320 g pòmdetè
130 g dyondyon (de preferans blan)
140 g kawòt
45 g rasin pèsi
45 g zonyon
1 tomat
2 ti kuiyè. l krèm tounen
pakèt vèt (pèsi, Dill)

1. Lave dyondyon yo byen, lè sa a sèk. Separe bouchon yo soti nan pye yo. Koupe janm yo nan bag, chapo an kib. Fry sou vyann kochon grès pou apeprè mwatye yon èdtan.
2. Koupe pòmdetè nan kib, kawòt - sou yon rap. Pèsi rasin, koupe zonyon ak yon kouto.
3. Mete prepare legim ak dyondyon fri nan 3.5 l nan dlo bouyi. Kwit pou 25 minit.
4. 10 minit anvan ou kwit manje, ajoute rache tomat soup la.
5.Lè soup la pare, ajoute koupe Dill, pèsi. Se pou li melanje pou 15 minit. Sèvi ak krèm tounen.

Makin kwit

makro maquillage 1
1 ti sitwon
sèl, epis santi bon

1. Rense filte a, voye ak sèl, epis santi bon pi renmen ou. Kite sou pou 10 minit.
2. Peel sitwon an, koupe an ti sèk mens. Chak sèk koupe an mwatye plis.
3. Nan konje nan pwason fè koupe. Mete yon tranch sitwon nan chak ensizyon.
4. Sele pwason an nan papye, kwit nan fou a 200 degre pou 20 minit. Ou ka tou kwit manje tankou pwason sou gri an - nan ka sa a, papye pa nesesè. Tan pou kwit manje se menm bagay la - 20 minit.

Legim konpòte nan sòs krèm tounen

400 g chak zukèini ak chou
1 tas tounen krèm
3 ti kuiyè. l farin frans
1 lay nan lay
1 tomat mwayen
1 ti kuiyè. l sòs tomat
1 ti kuiyè. l bè
sèl, epis santi bon

1. Vide zukèini ak dlo bouyi, koupe kale la. Zo.
2. Chou divize an enfloresans. Voye kwit manje ak zukèini jouk kwit.
3. Nan moman sa a, chofe chodyè sèk la, ajoute farin frans sou li. Kenbe sou chalè ki ba pou yon koup nan minit. Add bè. Brase, cho pou yon lòt 2 minit. Yon pèn de yon koulè Rosy ta dwe fòme.
4. Add tounen krèm, epis santi bon, sèl, sòs tomat sa a pèn. Li pral yon sòs.
5. Add tomat koupe, lay lay pase nan yon laprès sòs la. Apre 4 minit, mete kwit zukèini ak chou nan chodyè a.
6. Mitone tout ansanm pou yon lòt 5 minit.

Fèstivite sòs salad legim

90 g aspèj espwa
90 g pwa vèt
90 g chou
1 mwayen pòm
1 tomat mi
8-10 leti, vèt
ji sitwon
lwil oliv
sèl

1. Bouyi chou ak pwa jouk kwit.
2. Koupe tomat la nan bag fen. Apple - chalimo. Voye pòm lan imedyatman ak ji sitwon pou li konsève koulè li yo.
3. Mete sòs salad a nan ti sèk ki soti nan kote ki nan plat la nan sant la. Premye kouvri anba a nan plak la ak leti. Mete bag tomat sou kote sa yo nan plak la. Pli lwen nan direksyon pou sant la - pwa, chou. Pwa founi nan sant lan. Mete pay pòm sou li, voye ak remèd fèy koupe fre.
4. Ta dwe sòs salad sèvi ak lwil oliv abiye ak sitwon ji ak sèl.

Apple blueberry tat

1kg pòm vèt
170 g ramase
1 tas krakte RY koupe
Texture nan stvya
1 ti kiyè bè
kannèl

1. Olye pou yo sik nan resèt la pou sa a gato, Texture nan stvya yo itilize. Pou prepare li, ou bezwen 3 sache nan stvya, ki ta dwe louvri ak vide yon vè dlo bouyi. Lè sa a, ensiste mwatye yon èdtan.
2. Melanje biskwit kraze yo ak kannèl.
3. Peel pòm, koupe an kib, vide nan Texture nan stvya. Kite pou yon lòt demi èdtan.
4. Ajoute ramase pòm, melanje.
5. Pran yon plat boulanjri, yon ti kras lwil anba a. Mete 1/3 biskwit ak kannèl. Lè sa a, - yon kouch pòm ak ramase (1/2 nan total la). Lè sa a, ankò biskwit, epi ankò melanj pòm-mirti yo. Kouch ki sot pase a se ti biskwit. Chak kouch pi bon prese ak yon kiyè konsa gato a kenbe fòm li yo.
6. Kwit desè nan 190 degre 70 minit.

Walnut woulo liv la

3 ze
140 g nwazèt koupe
xylitol nan gou
65 ml krèm
1 medyòm sitwon

1. Separe blan yo nan eu yo. Bat ekirèy nan kim rezistan. Dousman ajoute eu yo.
2. Pou mas ze a ajoute ½ nan kantite total nwa, ksilit.
3. Mete melanj la ki kapab lakòz sou yon fèy boulanjri grese.
4. Kwit nan 180 degre jouk kwit. Ou ka tcheke preparasyon pou ak yon match - li ta dwe rete sèk.
5. Retire kouch nan nwa fini ak yon kouto, mete sou tab la.
6. Fè ranpli a. Bat krèm, ajoute koupe sitwon kale, ksilit, dezyèm mwatye nan nwa.
7. Wile pla nwa a ak ranpli a. Spin woulo liv la. Peze, fre.
8. Anvan sèvi, koupe an tranch. Manje jou sa a pou ke krèm a pa gen tan tounen.

Rejim pou dyabèt se yon eleman enpòtan nan kenbe sante. An menm tan an, palèt la gou pa pral pèdi, paske ak dyabèt li se byen posib yo manje konplètman. Gen anpil resèt pou asyèt yo premye, dezyèm, desè ak fèt ki akseptab pou rejim alimantè a nan kalite 2 dyabetik. Sèvi ak yo, ak byennèt ou ak atitid pral bèl bagay.

Chou chou

Ou pral bezwen: ½ kg nan chou blan, yon pèsi ti kras, yon gwo kiyè kefir, ze poul, 50 g nan fwomaj rejim alimantè solid, sèl, yon gwo kiyè nan Bran, 2 gwo kiyè nan farin, ½ ti kiyè nan soda oswa poud boulanjri, pwav.

Tise byen koupe chou a, tranpe nan dlo bouyi pou 2 minit, kite drenaj la dlo. Add vèt koupe, fwomaj gri, kefir, ze, yon kwiyere nan Bran, farin frans ak poud boulanjri nan chou an. Sèl ak pwav. Nou melanje mas la epi mete yo nan frijidè a pou demi èdtan.

Nou kouvri fèy la boulanjri ak parchemin ak grès l 'ak lwil oliv legim. Avèk yon kiyè, mete mas la sou parchemin nan fòm yon beye, mete yo nan fou a pou apeprè yon demi èdtan nan 180 ° C, jouk lò.

Sèvi ak yogout grèk oswa sou pwòp ou yo.

Ka rejim alimantè a pou dyabèt tip 2 dwe revize pa yon doktè, pran an kont degre nan patoloji, osi byen ke prezans nan maladi adisyonèl. Anplis de rejim alimantè, li nesesè konfòme li avèk tout enstriksyon doktè a, pou fè pou evite gwo efò fizik. Se sèlman avèk apwòch sa a nan tretman ka yon amelyorasyon ki estab ak efikas nan kondisyon pasyan an kapab posib.

Règ jeneral yo

Dyabèt Se yon maladi ki rive lè gen pwodiksyon ase ensilin pankreya. Rezon prensipal ki fè li se suralimantasyon ak konsomasyon nan gwo kantite grès ak idrat kabòn. Sa fè pankreyas la, ki sibi yon "atak idrat kabòn", "travay nan limit la". Lè nivo sik ogmante apre yo fin manje, fè ogmante lage ensilin. Se maladi a ki baze sou maladi nan metabolis idrat kabòn: pwoblèm absorption glikoz pa tisi ak fòmasyon ogmante li yo soti nan grès ak ... glikojèn.

Ki pi komen an se dyabèt tip 2., devlope pi souvan nan granmoun ki gen plis pase 40 ak nan granmoun aje la. Kantite pasyan yo espesyalman ogmante apre 65 ane. Se konsa, prévalence de maladi a se 8% a laj de 60 Et atteint 23% nan 80. Nan pi gran moun, redwi aktivite fizik, yon diminisyon nan mas nan misk ki itilize glikoz, ak obezite nan vant irite ki egziste deja rezistans ensilin. Nan laj fin vye granmoun, metabolis glikoz detèmine pa sansiblite nan tisi yo ensilinosi byen ke sekresyon òmòn sa a. Rezistans ensilin se pi plis pwononse nan granmoun aje ki twò gwo, ak redwi sekresyon domine nan moun ki obèz, ki pèmèt yon apwòch différenciés pou tretman. Yon karakteristik nan maladi a nan laj sa a se yon kou senptomatik, jouk konplikasyon parèt.

Fòm sa a nan dyabèt se pi komen nan fanm ak chans lan nan ensidan li yo ogmante ak laj. Prevalans an jeneral nan maladi a nan mitan fanm ki gen laj 56-64 se 60-70% pi wo pase nan gason. Lè sa a se akòz maladi ormon - aparisyon nan menopoz ak mank yon estwojèn aktive yon kaskad nan reyaksyon ak pwoblèm metabolik, ki se te akonpaye pa pran pwa, pwoblèm tolerans glikoz, ak ensidan an nan dislipidemi.

Ka devlopman nan maladi a dwe reprezante pa konplo a: ki twò gwo - rezistans ensilin ogmante - ogmante nivo sik - pwodiksyon ensilin ogmante - rezistans ensilin ogmante. Li vire soti tankou yon ti sèk visye, ak yon moun ki pa konnen sa a, manje idrat kabòn, diminye aktivite fizik l ', li vin gen anpil grès chak ane. Selil beta yo travay pou mete, ak kò a sispann reponn a siyal la ki ensilin voye.

Sentòm dyabèt melitus yo byen tipik: bouch sèk, swaf konstan, pipi, vit fatig, fatig, ineksplikab pèdi pwa. Karakteristik ki pi enpòtan nan maladi a se ipèglisemi - segondè sik nan san. Yon lòt sentòm karakteristik se yon santiman nan grangou nan dyabèt melitu (polyphagy) e sa se koze pa grangou glikoz nan selil yo. Menm gen yon bon dejene, pasyan an nan yon èdtan gen yon santiman nan grangou.

Se ogmante apeti eksplike pa lefèt ke glikoz, ki sèvi kòm yon "gaz" pou tisi yo, pa jwenn nan yo. Responsab pou livrezon glikoz selil yo ensilin, ki pasyan swa mank oswa tisi yo yo pa sansib a li. Kòm yon rezilta, glikoz pa antre nan selil yo, men antre nan san an ak akimile. Selil ki manke nitrisyon voye yon siyal nan sèvo a, enteresan ipotalamus la, ak moun nan kòmanse santi grangou. Avèk atak souvan nan polyphagy, nou ka pale sou labili dyabèt, ki se karakterize pa yon gwo anplitid nan fluctuations glikoz pandan jounen an (0, 6 - 3.4 g / l). Li danjere pou devlopman. ketoacidosis ak dyabetik koma.

Nan dyabèt insipiduse, ki asosye ak maladi nan sistèm nève santral la, sentòm ki sanble yo te note (ogmante swaf dlo, yon ogmantasyon nan kantite lajan an nan pipi elimine jiska 6 lit, po sèk, pèdi pwa), men sentòm prensipal la se absan - yon ogmantasyon nan sik nan san.

Otè etranje yo enkline kwè rejim nan pasyan k ap resevwa terapi ranplasan pa ta dwe limite idrat kabòn senp yo. Sepandan, medikaman domestik konsève apwòch anvan an pou tretman maladi sa a. Nitrisyon apwopriye nan dyabèt se yon faktè ki ka geri nan premye etap maladi a, pwen prensipal nan dyabèt la avèk itilizasyon dwòg ipoglisèm oral ak nesesè pou dyabèt ensilin-depandan.

Ki rejim alimantè ki ta dwe obsève pa pasyan yo? Yo asiyen yo Rejim alimantè 9 oswa varyete li yo. Manje rejim alimantè sa a nòmal metabolis idrat kabòn (pèmèt ou bese sik nan san epi estabilize li nan yon nivo pre nòmal, epi li anpeche maladi metabolis grès yo

Kantite lajan an nan pwoteyin se nan nòmal la fizyolojik. Se kantite lajan an nan idrat kabòn ajiste pa doktè a depann sou degre nan ogmantasyon nan sik, pwa nan pasyan an ak maladi ki gen rapò ak.

Dyab Kalite 1 Dyabèt

Fòm sa a nan dyabèt se pi komen nan yon laj jèn ak nan timoun yo, yon karakteristik nan ki se yon aparisyon toudenkou ak pwoblèm medikal egi (...asidoz, ketosis, dezidratasyon) Li te etabli ke ensidan an nan sa a ki kalite dyabèt se pa sa ki asosye ak yon faktè nitrisyon, men se ki te koze pa destriksyon nan pankreyas-b selil yo, ki mennen nan absoli ensilin deficiency, pwoblèm itilizasyon glikoz, ak yon diminisyon nan pwoteyin ak sentèz grès. Tout pasyan bezwen terapi ensilin dire tout lavi, si dòz li se ensifizan, ketoacidoz ak koma dyabetik devlope. Egal-ego enpòtan, maladi a mennen nan andikap ak mòtalite segondè akòz konplikasyon mikwo - ak macroangiopathic.

Nitrisyon pou dyabèt tip 1 pa diferan de yon rejim alimantè ki nòmal an sante ak kantite lajan pou idrat kabòn senp ki ogmante nan li. Pasyan an se lib yo chwazi yon meni, espesyalman ak entansif terapi ensilin. Koulye a, prèske tout ekspè kwè ke ou ka manje tout bagay eksepte sik ak rezen, men ou bezwen konnen konbyen lajan ak ki lè yo manje. An reyalite, rejim alimantè a klou desann nan kòrèkteman kalkile kantite lajan pou idrat kabòn nan manje. Gen plizyè règleman enpòtan: pa gen plis pase 7 inite pen ki ka boule nan yon moman, ak bwason dous (te avèk sik, limonad, ji dous) eskli kategorikman.

Difikilte bay manti nan kalkil ki kòrèk la nan inite pen ak pou detèmine si bezwen an pou ensilin. Tout idrat kabòn yo mezire nan inite pen yo ak kantite lajan yo pran ak manje nan yon sèl fwa adisyone moute. Yon XE koresponn ak 12 g nan idrat kabòn e ki genyen nan yo nan 25 g nan pen - kon sa non an. Yon tab espesyal te konpile sou inite yo pen ki nan pwodwi diferan ak nan li ou ka avèk presizyon kalkile kantite lajan pou idrat kabòn boule.

Lè w ap prepare meni an, ou ka chanje pwodwi yo san ou pa depase kantite idrat kabòn doktè a preskri. Pou trete 1 XE, ou ka bezwen 2-2.5 IU nan ensilin pou manje maten, 1.5-2 IU pou manje midi, ak 1-1.5 IU pou dine. Lè konpile yon rejim alimantè, li enpòtan pa konsome plis pase 25 XE pou chak jou. Si ou vle manje plis, w ap bezwen antre nan plis ensilin. Lè w ap itilize ensilin kout, kantite XE ta dwe divize an 3 manje prensipal ak 3 lòt.

Yon XE genyen ladan yo nan de kiyè nan nenpòt ki labouyl. Twa gwo kiyè nan pasta yo egal a kat gwo kiyè nan diri oswa labouyl Buckwheat ak de moso pen ak tout gen 2 XE. Manje yo plis ap bouyi, pi vit nan yo absòbe ak sik la leve pi vit. Pwa, lantiy ak pwa ka inyore, depi 1 XE genyen nan yo nan 7 gwo kiyè nan sa yo legum. Legim genyen nan sa a konsiderasyon: yon sèl XE gen 400 g nan konkonm, 350 g nan leti, 240 g nan chou, 210 g nan tomat, 330 g nan dyondyon fre, 200 g nan pwav vèt, 250 g nan epina, 260 g nan choukrout, 100 g nan kawòt ak 100. B bèt.

Anvan ou manje bagay dous, ou bezwen aprann kijan pou itilize yon dòz ase ensilin. Pèmèt bagay dous sa yo pasyan ki kontwole sik nan san plizyè fwa nan yon jounen, yo kapab konte kantite XE ak, kòmsadwa, chanje dòz la nan ensilin. Li nesesè pou kontwole nivo sik anvan ak apre w pran bon manje ak evalye dòz ase ensilin lan.

Nimewo Rejim 9B Li endike pou pasyan ki gen yon fòm grav nan maladi a ap resevwa gwo dòz ensilin, epi li se karakterize pa yon kontni ogmante nan idrat kabòn (400-450 g) - plis pen, sereyal, pòmdetè, legim ak fwi yo gen dwa. Kantite lajan an nan pwoteyin ak grès ogmante yon ti kras. Rejim alimantè a menm jan an nan konpozisyon sou tab jeneral la, yo pèmèt 20-30 g sik ak sikre.

Si pasyan an resevwa ensilin nan maten ak nan apremidi a, Lè sa a, 70% nan idrat kabòn yo ta dwe nan manje sa yo. Apre piki a nan ensilin, ou bezwen manje de fwa - apre 15 minit ak apre 3 èdtan, lè se efè maksimòm li note. Se poutèt sa, ak ensilin-depandan dyabèt, se fraksyon nitrisyon bay gwo enpòtans: yo ta dwe yon dezyèm manje maten ak apremidi goute dwe 2.5-3 èdtan apre repa prensipal la epi li dwe nesesèman gen manje idrat kabòn (labouyl, fwi, pòmdetè, ji fwi, pen, bonbon Bran ) Avèk entwodiksyon nan ensilin nan aswè a anvan dine, ou bezwen kite yon ti kras manje nan mitan lannwit yo anpeche reyaksyon ipoglisemi. Meni chak semèn pou dyabetik yo pral prezante anba a.

De pi gwo etid yo te konvenk pwouve benefis ki genyen nan kontwole metabolis idrat kabòn an tèm de anpeche devlopman nan konplikasyon mikrovaskulèr ak macrovascular. Si nivo sik la depase nòmal la pou yon tan long, Lè sa a, konplikasyon divès devlope: aterosklerozkoripsyon gra nan fwa a, men ki pi fòmidab la - nefropati dyabetik (ren domaj).

Pwoteyoloji Se premye siy pwosesis patolojik sa a, men li parèt sèlman nan etap IV, epi premye twa etap yo senptomik. Aparans li endike ke yo se 50% nan glomeruli yo apòle e gen yon pwosesis irevokabl. Depi aparisyon nan proteinuria, echèk ren pwogrese, ki finalman mennen nan devlopman nan tèminal ensifizans ren yo kwonik (anjeneral 5-7 ane apre aparans nan proteinuria ki pèsistan). Avèk dyabèt, kantite a sèl limite (12 g pou chak jou), ak nefropati ren, kantite lajan li se menm plis redwi (3 g pou chak jou). Tretman ak nitrisyon yo tou ajiste lè konjesyon serebral.

Gid Nitrisyon pou dyabetik

Nan majorite a nan foto nan klinik, pasyan ki gen dyabèt melitu yo se obèz oswa ki twò gwo. An konsekans, objektif prensipal la nan pasyan an se nòmalize pwa.

Pratik medikal montre ke si yon dyabetik debarase m de 5% nan pwa kò, sa a ka diminye kontni an glikoz nan kò a, pandan y ap frekans la nan monte glisemi diminye.

Mèsi a nòmalizasyon an nan pwa kò, li posib diminye dòz la nan dwòg ke yo vize pou amelyore fonksyonalite a nan pankreya yo.

Nan rejim alimantè a, se rejim alimantè a deziyen kòm tab No 9, ki se ki vize a korije metabolis nan idrat kabòn, pwoteyin sibstans ki sou ak lipid, osi byen ke prevansyon nan domaj ki asosye ak kondisyon an pathologie.

Règ obligatwa pou konfòmite:

Ak anpil atansyon etidye etikèt pwodwi yo. Yo toujou gen yon konsantrasyon nan grès, pwoteyin, idrat kabòn ak lòt sibstans ki sou chak 100 gram.
Anvan prepare asyèt vyann, li nesesè yo retire tach nan grès, po soti nan poul / kanna.
Anrichi rejim alimantè ou a ak legim sezon an (li se akseptab yo manje jiska yon kilogram pou chak jou), fwi san sik (300-400 gram pou chak jou).
Metòd pou kwit manje pou yon dyabetik: kwit manje, braising sou dlo, boulanjri nan yon fou. Nan pwosesis pou kwit manje, ou ka itilize tankou ekipman kòm yon cuisinier dousman, yon chodyè doub, yon recho presyon.

Yon rejim alimantè ki ka geri pou dyabèt ta dwe gen ladan yon dispozisyon ki pèmèt, pandan y ap elimine manje tenten ki provok so nan sik nan san, pran pwa.

Idealman, meni an ta dwe doktè a ale, pran an kont nuans anpil. Kòm yon règ, degre nan patoloji, prezans la oswa absans nan sentòm yo, yo te nivo inisyal la nan glikoz nan san an, parenaj maladi, aktivite fizik, pwa pasyan yo, ak gwoup laj yo an kont.

Pou debarase de dyabèt atravè nitrisyon apwopriye, pasyan an dwe respekte yon sèten orè ak rejim:

Nan yon jou ou bezwen manje 5 a 7 fwa, yon sèl pòsyon pa plis pase 250 gram, li rekòmande pou manje nan yon sèl lè.
Opsyon ki pi bon an se twa manje prensipal - yon manje maten konplè, yon manje midi milti-kou, yon dine limyè. Anplis de sa, li rekòmande pou fè aranjman pou ti goute ki pèmèt ou nivo santi an grangou, eskli yon pann ak twòp.
Dènye repa a ta dwe fèt pa pita pase de zè de tan anvan ou ale nan kabann.
Ou pa ka mouri grangou ak sote yon repa, tankou sa a ka mennen nan enstabilite nan glisemi nan kò an.
Li se entèdi yo bwè bwason ki gen alkòl, menm jan yo ka mennen nan yon diminisyon byen file nan konsantrasyon sik, ki se plen ak yon koma dyabetik ak lòt konplikasyon.

Rejim pou dyabèt tip 2 pou pèdi pwa enplike konte kalori. Se kalori ki obligatwa kontni an nan rejim alimantè a chak jou detèmine ki depann sou pwa nan pasyan an, aktivite fizik l 'yo. An mwayèn, li nesesè pou nou pa konsome plis pase 2000 kilokalori.

Si pasyan an pa twò gwo, lè sa a restriksyon kalori pa nesesè. Bagay pwensipal lan se kenbe sik nan san nan nivo yo egzije a nitrisyon fraksyon ak rejè a idrat kabòn vit.

Li nesesè pou kontwole gwosè pòsyon an: se plak la divize an de pati egal, mete vèt, salad ak legim sou yon sèl, ak manje pwoteyin ak ralanti-dijere idrat kabòn sou dezyèm lan.

Karakteristik ak prensip nitrisyon nan dyabèt tip 2.

Kalite 2 dyabèt mellitus lakòz yon gout nan konsantrasyon glikoz ak yon mank de enèji nan selil ki nan kòd la epinyè akòz konsomasyon nan ensifizan nan glikoz nan selil yo nan kò pasyan an. Sa a ki kalite dyabèt devlope nan granmoun aje a oswa adilt ak se dirèkteman gen rapò ak aje nan kò a oswa obezite. Travay la nan yon moun ki gen kalite 2 dyabèt se pèdi pwa, lè sa a li pral debarase m de maladi a. Pèdi pwa pa 5 kg pral deja anpil amelyore nivo a ensilin nan san an, kidonk, ou ta dwe swiv yon rejim alimantè ki ba-kalori.

Pwoteyin, grès ak idrat kabòn kontribye enèji prensipal la nan kò imen an pandan nitrisyon. Grès gen plis enèji, prèske de fwa plis ke idrat kabòn oswa pwoteyin, se konsa yon rediksyon enpòtan nan grès nan meni an pral yon efikas rejim alimantè ki ba-kalori pou dyabèt tip 2. Pou retire grès la maksimòm, ou ta dwe konfòme yo ak règleman plizyè nan rejim alimantè a:

Anvan pou kwit manje, retire grès nan vyann ak po soti nan bèt volay.
Ak anpil atansyon li enfòmasyon ki sou anbalaj la pwodwi, li pral montre kontni an grès.
Evite manje fri nan lwil legim. Li se pi bon yo sèvi ak ragou, boulanjri oswa bouyi.
Ajoute mayonèz oswa krèm vèt nan salad ogmante kontni kalori yo.
Eseye manje legim kri plis pase moun ki bouyi.
Evite bato yo ak nwa yo - yo wo anpil nan kalori.

Nou pèmèt yo ak pwodwi entèdi

Nan rejim alimantè a pou dyabèt melit tip 2, gen tou de manje pèmèt ak entèdi. Se lis la nan asyèt pèmèt varye, se konsa ak dyabèt, manje bon gou se reyèl. Nitrisyonis yo pèmèt dyabetik manje varyete ki pa gen anpil grès nan pwason, vyann, pwodwi grès ki pa gen anpil grès, legim, fwi. Espesyalman montre nan rejim alimantè a pou dyabèt nenpòt ki kalite yo se fwi ak legim ki bese nivo sik la, menm jan tou "move" kolestewòl:

Doktè yo klèman idantifye manje ki ta dwe regle pou dyabèt tip 2. Lis sa a ta dwe byen li te ye nan tout dyabetik. Alkòl, gra, pikant, asyèt dous yo akseptab, menm jan tou:

Pwodwi ki gen sik. Olye pou yo sik, ou bezwen sèvi ak sik.
Soufle oswa patisri.
Bannann, frèz, rezen, osi byen ke sante fwi sèk: rezen chèch, dat, fig frans.
Marinated, asyèt salé.
Undiluted ji frèch prese.
Vyann fimen, là kochon, bè ak bouyon gra.

Ki jan fè yon rejim alimantè

Manje pou dyabèt tip 2 ta dwe fraksyon, ta dwe rejim alimantè a chak jou ap divize an 6 resèpsyon nan pòsyon piti. Sa a pral ede trip yo pwodiksyon absòbe manje, sipòte liberasyon an gradyèl nan glikoz nan san an. Tout pwodwi pou dyabèt ta dwe boule sou yon orè, ak kontwole glikoz nan san, meni an chak jou ta dwe gen ladan fib. Nitrisyon pou dyabetik tip 2 te fè leve nan espesyalis nan pwodwi ki kenbe kò a anba kontwòl, men pou pifò pasyan li difisil a chanje rejim alimantè a nòmal.

Doktè ki gen dyabèt tip 2 konseye manje ki gen fib dyetetik: sa yo se patikil ki gen orijin plant ki pa egzije dijesyon. Yo gen yon ipoglisemi, lipid-diminye efè, ak itilizasyon yo pèmèt ou ralanti absòpsyon nan grès nan trip yo, piti piti diminye pwa kò ou.

Rejim idrat kabòn ki ba pou dyabetik Klas 2 yo

Pou dyabèt obèz, yon rejim alimantè ki ba-karb efikas. Rezilta rechèch li yo te montre ke si yon pasyan ki gen dyabèt pral konsome pa plis pase 20 g nan idrat kabòn pou chak jou, Lè sa a, apre sis mwa li pral gen yon nivo ki ba nan sik epi yo pral kapab konplètman abandone medikaman an. Manje sa a apwopriye pou moun ki gen yon vi aktif. Nan de semèn, pasyan an ki gen dyabèt amelyore san presyon, pwofil lipid. Rejim ki pi popilè ba-karb yo:

Pwodwi prensipal rejim alimantè Mayo pou pasyan ki gen dyabèt tip 2 se soup boule grès. Li prepare soti nan sis zonyon, yon koup la tomat ak vèt klòch piman, yon chou chou ti, yon pakèt moun sou ti selil tij ak de kib nan bouyon legim. Se tankou yon soup nesesèman sezonman ak pwav cho (tchili oswa kayèn), akòz ki li boule grès. Ou ka manje l 'nan kantite san limit, ajoute fwi nan chak repa.

Objektif prensipal rejim alimantè sa a se pou kontwole grangou nan yon pasyan ki gen dyabèt melitus tip 2, pou diminye pwa, kenbe li nòmal pandan tout lavi. Nan premye etap nan nitrisyon sa a, gen anpil restriksyon strik: li pèmèt yo konsome pwoteyin, estrikteman defini legim yo. Nan dezyèm etap nan rejim alimantè a ki ba-karb, lè pwa a diminye, lòt manje yo prezante: fwi, tounen-lèt, vyann mèg, idrat kabòn konplèks. Pami dyabetik tip 2, rejim alimantè sa a pi popilè.

Rejim alimantè ki pwopoze a ede evite yon pasyan dyabèt tip 2 ak yon gout byen file nan nivo ensilin. Li baze sou yon règ strik: 40% nan kalori yo nan kò a soti nan kri idrat kabòn konplèks. Se poutèt sa, ji yo ranplase ak fwi fre, se pen blan ranplase ak grenn antye ak sou sa. 30% nan kalori yo nan kò a ta dwe soti nan grès, se konsa mèg vyann kochon mèg, pwason, ak poul yo enkli nan rejim alimantè a chak semèn nan kalite 2 dyabetik. 30% nan rejim alimantè a yo ta dwe nan pwodwi letye ki pa Peye.

Kabwoksid Count Table

Pou fasilite nitrisyon nan dyabèt tip 2 tip, espesyalis yo te devlope yon tab espesyal pou kalkile kantite lajan ki nesesè nan idrat kabòn. Yon varyete de pwodwi idrat kabòn yo te etidye nan laboratwa, ak yo nan lòd yo pote rezilta yo nan rechèch bay moun ki lwen soti nan syans, yon inite pen espesyal nan mezi (XE) te envante.

Li egalize manje pa kontni idrat kabòn, pa kalori kontni. Konvansyonèlman, XE gen 12-15 g idrat kabòn, e li pratik pou mezire pwodwi diferan nan li - soti nan pastèk fwomaj dous. Kalkil inite pen pou yon pasyan ki gen dyabèt se senp: sou anbalaj faktori a pwodwi a, tankou yon règ, endike kantite lajan pou idrat kabòn pou chak 100 g, ki se divize pa 12 ak ajiste pa pwa.

Pou kalkile XE nan yon kwizin lakay ou, yon pasyan dyabèt bezwen yon kalkilatris, resèt, ak tab XE. Se konsa, pou egzanp, si 9 gwo kiyè yo te itilize pou 10 krèp l farin frans (1 ti kuiyè. l - 1XE), 1 vè lèt (1XE), 1 ze poul (pa gen XE) ak 1 ti kuiyè. lwil legim (pa gen XE), Lè sa a, yon galèt se yon sèl XE. Pou chak jou, dyabetik plis pase 50 yo gen dwa konsome 12-14 XE, ak dyabèt ak obezite 2A - pa plis pase 10 XE, ak dyabèt ak obezite nan degre 2B - pa plis pase 8 XE.

Tablo inite pen yo

1XE genyen ladan li nan pwodwi sa yo:

25 g nan nenpòt ki pen
1 ti kuiyè. l farin, lanmidon, biskwit,
2 ti kuiyè. l sereyal bouyi
1 ti kuiyè. l sik
3 ti kuiyè. l pasta bouyi,
35 g pòmdetè fri,
75 g pòmdetè kraze,
7 ti kuiyè. l nenpòt pwa
1 bètrav mwayen
1 sokoup seriz oswa frèz,
70 g rezen
8 ti kuiyè Korint, franbwazye, makro.
3 pcs kawòt
70 g bannann oswa chadèk
150 g nan prin, abiko oswa mandarin,
250 ml kvas
140 g anana
270 g melon,
100 g melon
200 ml byè
1/3 Atizay. ji rezen
1 ti kuiyè. diven sèk
½ tas ji pòm
1 ti kuiyè. ekreme pwodwi letye,
65 g krèm alaglas.

Nouvo jenerasyon pou dyabèt

DiabeNot capsules dyabèt se yon medikaman efikas devlope pa syantis Alman nan Labor von Dr. Budberg nan Hamburg. DiabeNot te pran premye plas nan Ewòp nan mitan medikaman dyabèt.

Fobrinol - diminye sik nan san, estabilize pankreya yo, diminye pwa kò yo ak nòmal tansyon. Pati limite!

Èske w jwenn yon erè nan tèks la? Chwazi li, peze Ctrl + Antre ak nou pral fikse li!

Prensip de baz yo nan nitrisyon

Nan pasyan ki gen dyabèt ki fè espre oswa enkonsyaman pa swiv yon rejim alimantè anvan dyagnostik, akòz yon kantite lajan twòp nan idrat kabòn nan rejim alimantè a, se sansiblite nan selil yo ensilin pèdi. Poutèt sa, glikoz nan san an ap grandi ak kenbe nan gwo pousantaj. Siyifikasyon nan rejim alimantè pou dyabetik se retounen nan selil yon sansiblite pèdi ensilin, sa vle di. kapasite asimile sik.

Limite konsomasyon kalori total pandan w ap kenbe valè enèji li pou kò a.
Eleman enèji nan rejim alimantè a ta dwe egal a konsomasyon nan enèji reyèl.
Manje nan apeprè menm tan an. Sa a kontribye nan fonksyone nan lis nan sistèm dijestif la ak kou a nòmal nan pwosesis metabolik yo.
Obligatwa 5-6 repa nan yon jounen, ak ti goute - sa a se laverite espesyalman pou pasyan ki ensilin.
Menm bagay la (apeprè) nan manje kalorik prensipal manje. Pifò idrat kabòn yo ta dwe nan premye mwatye jounen an.
Itilize toupatou nan varyete nan pèmèt nan pwodwi nan asyèt, san yo pa konsantre sou moun espesifik.
Ajoute fre, legim moun rich nan lis ki nan pèmèt nan chak plat yo kreye saturation ak diminye pousantaj la absòpsyon nan sik senp.
Ranplase sik ak pèmèt ak sik sikwi nan kantite normalized.
Preferans pou Desè ki gen grès legim (yogout, nwa), depi dekonpozisyon nan grès ralanti absòpsyon nan sik.
Manje bagay dous sèlman pandan manje prensipal la, epi se pa pandan ti goute, otreman pral gen yon so byen file nan glikoz nan san.
Restriksyon strik jiska eksklizyon konplè nan idrat kabòn fasil dijèstibl.
Limite idrat kabòn konplèks yo.
Limite pwopòsyon nan grès bèt nan rejim alimantè a.
Eksklizyon oswa rediksyon enpòtan nan sèl.
Sòti twòp, sa vle di. twòp aparèy dijestif.
Eksepsyon nan manje imedyatman apre fè egzèsis oswa espò.
Eksklizyon oswa restriksyon byen file nan alkòl (jiska 1 pòsyon pandan jounen an). Pa bwè sou yon lestomak vid.
Sèvi ak metòd pou kwit manje dyetetik.
Kantite total likid lib chak jou se 1.5 lit.

Gen kèk karakteristik nan nitrisyon an pi bon nan dyabetik

Nan okenn ka ou ta dwe neglije manje maten yo.
Ou pa ka mouri grangou ak pran repo long nan manje.
Manje ki sot pase a pa pita pase 2 èdtan anvan yo dòmi.
Asyèt pa ta dwe twò cho ak twò frèt.
Pandan repa a, legim yo premye manje, ak Lè sa a, yon pwodwi pwoteyin (vyann, fwomaj Cottage).
Si gen yon kantite lajan siyifikatif nan idrat kabòn nan yon pòsyon nan manje, ta dwe gen pwoteyin oswa grès yo dwa diminye vitès la nan dijesyon nan ansyen an.
Se yon bon lide yo bwè bwason ki pèmèt oswa dlo anvan manje, epi yo pa bwè manje sou yo.
Lè w ap prepare èskalop yo, yo pa itilize yon pen, men ou ka ajoute farin avwàn ak legim.
Ou pa ka ogmante GI a nan pwodwi yo, Anplis de sa fri yo, ajoute farin, pen nan pen ak batri, aromat ak lwil oliv ak menm bouyi (bètrav, joumou).
Avèk pòv tolerans nan legim kri, yo fè asyèt konn kwit nan fou nan men yo, pastas ak divès kalite kole.
Manje tou dousman epi an ti pòsyon, avèk anpil atansyon moulen manje.
One Stop manje ta dwe nan 80% saturation (dapre santiman pèsonèl).

Ki sa ki se endèks la glisemi (GI) e poukisa se yon dyabetik nesesè?

Sa a se yon endikatè nan kapasite nan pwodwi apre yo fin antre nan kò a lakòz yon ogmantasyon nan sik nan san. GI a gen enpòtans patikilye nan dyabèt sikre ki grav e ensilin-depandan.

Chak pwodwi gen GI pwòp li yo. An konsekans, pi wo a li ye, pi vit endèks sik nan san ap monte apre li itilize ak vis vèrsa.

Klas GI pataje tout pwodwi ak segondè (plis pase 70 inite), mwayen (41-70) ak ba GI (jiska 40). Tablo ak yon pann nan pwodwi nan gwoup sa yo oswa sou-liy kalkilatris pou kalkile GI ka jwenn sou portails tematik epi sèvi ak yo nan lavi chak jou.

Tout manje ki gen gwo GI yo eskli nan rejim alimantè a ak eksepsyon ki ra nan sa yo ki benefisye nan kò imen an ak dyabèt (siwo myèl). Nan ka sa a, GI total rejim alimantè a redwi akòz restriksyon sou lòt pwodwi idrat kabòn.

Rejim abityèl la ta dwe konpoze de manje ki gen yon ba (majorite) ak mwayen (pi ba pwopòsyon) GI.

Ki sa ki XE ak ki jan yo kalkile li?

XE oswa Inite Pen se yon lòt mezi pou kalkile idrat kabòn. Non a soti nan yon moso pen "brik", ki se jwenn nan estanda tranche yon pen an moso, ak Lè sa a, nan mwatye: li se tankou yon tranch 25-gram ki gen 1 XE.

Anpil manje gen idrat kabòn, pandan ke yo tout diferan nan konpozisyon, pwopriyete ak kontni kalori. Se poutèt sa li difisil a detèmine kantite lajan an chak jou nan nòmal la nan konsomasyon manje, ki se enpòtan pou ensilin-depandan pasyan - kantite lajan pou idrat kabòn boule yo dwe koresponn ak dòz la nan ensilin administre.

Sistèm konte sa a entènasyonal e li pèmèt ou chwazi dòz ensilin ki obligatwa.XE pèmèt ou detèmine eleman nan idrat kabòn san yo pa peze, men avèk èd nan yon gade ak komèsan natirèl ki bon pou pèsepsyon (moso, moso, vè, kiyè, elatriye). Èske w gen estime konbyen XE yo pral manje nan 1 dòz ak mezire sik nan san, yon pasyan ki gen ensilin-depandan dyabèt melitus ka bay yon dòz apwopriye ensilin ak yon aksyon kout anvan yo manje.

1 XE gen apeprè 15 gram idrat kabòn dijèstibl yo,
apre konsome 1 XE, nivo sik nan san ogmante pa 2.8 mmol / l,
asimile 1 XE mande pou 2 inite. ensilin
alokasyon pou chak jou: 18-25 XE, avèk yon distribisyon 6 repa (ti goute nan 1-2 XE, manje prensipal nan 3-5 XE),
1 XE se: 25 gr. pen blan, 30 gr. pen mawon, mwatye yon vè farin avwàn oswa Buckwheat, 1 gwosè mwayen pòm, 2 pcs. prun, elatriye

Nou pèmèt yo ak raman itilize manje

Lè w ap manje ak dyabèt - manje apwouve yo se yon gwoup ki ka boule san restriksyon.

Ba GI:	Mwayèn GI:
lay, zonyon, Tomat fèy leti zonyon vèt, Dill, bwokoli Jèrm Brussels, chou, chou blan, vèt pwav zukèini konkonm aspèj pwa vèt navèt kri tounen bè dyondyon berejenn zanmann Bran diri pistach anvan tout koreksyon fruktoz plant soya sèk, Fresh abiko soya nan bwat konsèv, chokola nwa 70%, chadèk prunye pèl lòj pwa fann jòn, Cherry lantiy lèt soya pòm pèch pwa nwa Berry konfitur (sik gratis), bè konfiti (sik gratis), lèt 2% antye lèt frèz yo pwa kri fri grenn fin pouse, lèt chokola abriko sèk kawòt kri yogout natirèl ki pa gen anpil grès, pwa vèt sèk yo fig frans zoranj baton pwason pwa blan ji pòm natirèl, natirèl zoranj fre, labouyl mayi (mamalyga), fre pwa vèt, rezen.	pwa nan bwat, pwa ki gen koulè pal pwa nan bwat, lantiy pen bran ji anana natirèl, laktoz pen fwi ji rezen natirèl, ji chadèk natirèl groat bulgur, farin avw pen Buckwheat, krèp Buckwheat, spaghetti pasta tortellini fwomaj, diri mawon labouyl Buckwheat kiwi Bran dous yogout, bonbon farin avw sòs salad fwi mango papay bè dous
	Pwodwi ak limit GI - ta dwe siyifikativman limite, ak nan dyabèt grav, bagay sa yo yo ta dwe eskli:
	mayi nan bwat dous pwa blan ak asyèt nan li, pen anmbègè biskit bètrav pwa nwa ak asyèt soti nan li, rezen pasta bonbon sable pen nwa ji zoranj legim nan bwat semoul melon la dous pòmdetè levit, bannann farin avw, granola avwan, anana, - farin ble bato fwi yo Navèt lèt chokola boulèt Navèt vapè ak vapè, sik ba chokola, konfiti sik, konfiti sik mayi bouyi bwason gazeuz dous.

Pwodwi entèdi

Sik rafine tèt li refere a pwodwi ak yon GI mwayèn, men ki gen yon valè borderline. Sa vle di ke teyorikman li ka boule, men absòpsyon sik la fèt vit, ki vle di ke sik nan san tou leve rapidman. Se poutèt sa, depreferans, li ta dwe limite oswa pa itilize nan tout.

Manje segondè GI (entèdi)	Lòt pwodwi entèdi:
labouyl ble biskwit, krouton, bagèt melon joumou kwit fri beye gofr granola ak nwa ak rezen chèch, bonbon Bonbon bè bato pòmdetè pwa fouraj asyèt pòmdetè pen blan, diri diri, mayi pòpkòn kawòt nan asyèt, flak mayi yo enstantane labouyl diri halva bwat abriko, bannann diri ranse pane ak pwodwi nan li, suedwa, nenpòt mufen farin blan, farin mayi ak asyèt soti nan li, farin frans pòmdetè bagay dous, gato, patisri, lèt kondanse bonbon dous, fwomaj, konfiti ak sik mayi, erab, siwo ble byè, diven, cocktèl alkòl, kvas.	avèk grès ki pasyèlman idrogenate (manje ki gen lontan etajè, manje nan bwat, manje vit), vyann wouj ak gra (vyann kochon, kanna, zwa, ti mouton), sosis ak sosis, pwason lwil ak sale, vyann fimen krèm, yogout grès, fwomaj sale grès bèt lòt kalite sòs (mayonèz, elatriye), epis santi bon pikant. Antre nan rejim alimantè a
Diri blan	Diri Brown
Pòmdetè, espesyalman nan fòm lan nan pòmdetè kraze ak Fries	Jasm, pòmdetè
Plain pasta	Pasta soti nan farin dur ak koryas fanm k'ap pile.
Pen blan	Kale pen
Flak mayi	Bran
Cakes, patisri	Fwi ak bè
Vyann wouj	Blan rejim alimantè vyann (lapen, kodenn), ki gen anpil grès pwason
Grès bèt, grès trans	Grès legim (kolza, len, oliv)
Bouyon vyann satire	Soup limyè sou bouyon an dezyèm vyann rejim alimantè
Fwomaj gra	Zaboka, fwomaj ki pa gen anpil grès
Lèt chokola	Chokola nwa
Krèm glase	Vide fwi jele (ki pa Peye glas fwi krèm)
Krèm	Nonfat lèt

Tablo 9 pou dyabèt

Rejim No. 9, espesyalman devlope pou dyabetik, se lajman ki itilize nan pasyan ki pasyan ki entène nan pasyan sa yo epi yo ta dwe swiv nan kay la. Li te devlope pa syantis la Sovyetik M. Pevzner. Rejim dyabèt gen ladan konsomasyon chak jou nan jiska:

80 gr. legim
300 gr fwi
1 tas natirèl ji fwi
500 ml pwodwi letye, 200 g fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès,
100 gr. dyondyon
300 gr pwason oswa vyann
100-200 gr. RYE, ble ak yon melanj de farin sèk, pen Bran oswa 200 gram pòmdetè, sereyal (fini),
40-60 gr. grès.

Asyèt prensipal yo:

Soup yo: soup chou, legim, bortch, bètrav, vyann ak okroshka legim, vyann limyè oswa pwason bouyon, sòs djondjon ak legim ak sereyal.
Vyann, bèt volay: bèf, lapen, kodenn, bouyi, koupe, poul ki gen konpòte.
Pwason: fwidmè ki pa gen anpil grès ak pwason (Pike perch, PIKE, Mori, Kòd safran) nan bouyi, vapè, konpòte, kwit nan fòm ji pwòp li yo.
Ti goute: vinegrèt, melanj legim nan legim fre, kavya legim, aran tranpe soti nan sèl, rejim jele vyann ak pwason, sòs salad fwidmè ak bè, sale fwomaj.
Bagay dous: Desè te fè soti nan fwi fre, bè, fwi jele san sik, mous moulen, konfitur ak konfiti san sik.
Bwason: kafe, te, fèb, dlo mineral san gaz, legim ak ji fwi, bouyon rosehip (sik gratis).
Asyèt ze: omlèt pwoteyin, ze bouyi mou, nan asyèt.

Premye jou

DejenePwoteyin omlèt ak aspèj, te.Ki lach Buckwheat ak lwil oliv legim ak fwomaj vapè. 2 manje matenSalad nan kalma ak pòm ak zanmann.Sòs salad kawòt fre. Manje midiBètrav, berejenn nan fou ak grenn grenad.

Vejetaryen soup legim, bouyon vyann ak pòmdetè levit levit. Yon sèl pòm.

GouteSandwich te fè soti nan pen RYE ak zaboka.Kefir melanje ak bè fre. DineTranch somon kwit nan fou ak zonyon vèt.Pwason bouyi ak chou konpòte yo.

Dezyèm jou

DejeneBuckwheat nan lèt, yon vè kafe.Hercules labouyl. Tea ak lèt. 2 manje matenSòs salad fwi.Fwomaj Cottage ak abriko fre. Manje midiPickle sou sòs vyann dezyèm lan. Seafood salad.Vejetaryen bortch. Latiki goulach vyann ak lantiy. GouteUnsed fwomaj ak yon vè kefir.Woulo chou legim. DineLegim kwit nan fou ak kodenn mens.Seche fwi konpòte san sik. Mou-bouyi ze.

Twazyèm jou

DejeneFarin avwàn ak pòm gri ak sikre ak stvya, yon vè yogout sik-gratis.Fwomaj ki pa gen anpil grès ak tomat. Tea 2 manje matenFre smoothie abiko ak bè.Vinaigrette legim ak 2 tranch pen kale. Manje midiLegim bouyon pou bèf konpòte yo.Vyetèl pèl lòj soup ak lèt. Kouto vyann bèf. GouteFwomaj Cottage ak adisyon nan lèt.Fwi konpòte ak lèt. DineSalad nan joumou fre, kawòt ak pwa frans yo.Bwokoli bren ak dyondyon.

Katriyèm jou

DejeneBurger te fè soti nan pen grenn antye, fwomaj ki gen anpil grès ak tomat.Mou-bouyi ze. Yon vè andiv ak lèt. 2 manje matenVyann legim ak vyolèt.Fwi ak bè, vide ak yon kefir blenndè. Manje midiSoup legim ak seleri ak pwa vèt. Krokèt poul koupe ak epina.Vejetaryen soup chou. Lòti labouyl anba yon rad pwason. GoutePwa boure ak nwa anvan tout koreksyon.Kavya kawoutchou. DineSalad ak pwav ak natirèl yogout.Bouyi tete poul ak berejenn ak goulach seleri.

Senkyèm jou

DejeneVapè pure soti nan prunye fre ak kannèl ak stvya. Kafe fèb ak pen soya.Grenn jèmen ak yogout natirèl ak pen. Kafe 2 manje matenSalad ak ze bouyi ak natirèl kalbas kavya.Berry jele. Manje midiSoup kraze chou ak bwokoli. Bèf bèf ak rokèt ak tomat.Bouyon djondjon ak legim. Boulèt ak zukèini konpòte. GouteFwomaj kotaj ki pa gen anpil grès ak sòs Berry.Yon vè te vèt. Yon sèl pòm. DineVesyè aspèj ak pwason boulèt nan vèt sòs natirèl.Salad ak tomat, remèd fèy ak fwomaj kotaj.

Sik

Kesyon sa a rete kontwovèsyal, depi yo pa gen yon bezwen egi pou yon pasyan dyabèt, epi sèvi ak yo sèlman satisfè preferans gou yo ak abitid la nan asyèt asyèt ak bwason. Ranplasman sik atifisyèl ak natirèl ak san pousan sekirite pwouve nan prensip pa egziste. Egzijans prensipal la pou yo se mank de kwasans nan sik nan san oswa yon ti ogmantasyon nan endikatè a.

Kounye a, ak kontwòl strik nan sik nan san, 50% fruktoz, stvya ak siwo myèl ka itilize kòm sik.

Stvya se yon aditif soti nan fèy yo nan yon plant kontinuèl, stvya, ranplase sik ki pa gen kalori. Plant lan sentetiz saponid dous, tankou stevioside - yon sibstans ki bay fèy yo ak tij gou dous, 20 fwa pi dous pase sik la nòmal. Li kapab ajoute nan manje pare oswa itilize nan kwit manje. Yo kwè ke stevia ede retabli pankreya yo epi li ede yo devlope ensilin pwòp li yo san yo pa afekte sik nan san.

Li te ofisyèlman apwouve kòm yon edulkoran pa WHO ekspè nan 2004. nòmal la chak jou se jiska 2.4 mg / kg (pa plis pase 1 gwo kiyè pou chak jou). Si yo fè abi sipleman an, efè toksik ak reyaksyon alèjik kapab devlope. Disponib nan fòm poud, Ekstrè likid ak siro yo konsantre.

Fruktoz 50%. Pou mettozis fruktoz, ensilin pa nesesè, Se poutèt sa, nan sans sa a, li an sekirite. Li gen 2 fwa mwens kalori kontni ak 1.5 fwa plis dous an konparezon ak sik la nòmal. Li gen GI ba (19) epi li pa lakòz kwasans rapid nan sik nan san.

Pousantaj Konsomasyon pa plis pase 30-40 gr. chak jou. Lè boule plis pase 50 gr. fruktoz pa jou diminye sansiblite nan fwa a ensilin. Disponib nan fòm lan nan poud, tablèt.

Natirèl myèl siwo myèl. Gen glikoz, fruktoz ak yon ti pwopòsyon de sikwoz (1-6%). Ensilin obligatwa pou metabolis sucrose, sepandan, kontni sa a sik nan siwo myèl se ensiyifyan, Se poutèt sa, chay la sou kò a se ti.

Rich nan vitamin ak sibstans ki sou biyolojik aktif, ranforsi iminite. Avèk tout bagay sa a, li se yon pwodwi ki gen anpil kalori idrat kabòn ak GI segondè (apeprè 85). Avèk degre modere nan dyabèt, 1-2 bato te nan siwo myèl ak te pou chak jou yo akseptab, apre yo fin manje, tou dousman dissolve, men se pa ajoute nan yon bwè cho.

Sipleman tankou aspartame, ksilit, suklam ak sakarin pa kounye a rekòmande pa endocrinolog akòz efè segondè ak lòt risk.

Li ta dwe konprann ke pousantaj la absòpsyon nan idrat kabòn, osi byen ke kontni an sik nan pwodwi ka varye soti nan mwayèn valè yo kalkile. Se poutèt sa, li enpòtan pou kontwole glikoz nan san anvan yo manje ak 2 èdtan apre yo fin manje, kenbe yon jounal manje epi konsa jwenn pwodwi ki lakòz moun endividyèl nan sik nan san. Pou kalkile GI nan manje pare, li se pi bon yo sèvi ak yon kalkilatris espesyal, depi teknik la pou kwit manje ak aditif divès ka ogmante siyifikativman nivo inisyal la nan GI nan pwodwi yo kòmanse.

Kisa mwen ka manje ak dyabèt tip 2?

pwodwi boulanje soti nan farin frans RYE, ki soti nan farin ble, klas II, ak Bran,
premye kou sitou nan legim, ak yon ti kantite lajan pou pòmdetè. Ti pwason ki ba ak anpil grès ak soup vyann pèmèt,
vyann ki pa gen anpil grès, poul, pwason,
pwodwi letye ki pa gen anpil grès, kefir fre, yogout, fwomaj kotaj, fwomaj rejim alimantè,
sereyal: Buckwheat, pitimi, farin avw, lòj,
varyete san sikre nan fwi, bè,
vèt, legim: leti, chou, konkonb, zukèini, tomat, berejenn, pwav klòch, elatriye
kondiman, epis santi bon, ki gen ladan pwav,
te, kafe (pa abize), fwi ak ji legim, konpòte.

Ki sa ki pa ka manje ak dyabèt tip 2?

Farin Bè, pwodwi farin frans blan, pi, bagay dous ak biskwit, ponmkèt ak bonbon dous,
bouyon satire nan vyann oswa pwodwi pwason,
grès, vyann gra, pwason gra,
pwason sale, belye mouton, aran,
fwomaj ki gen anpil grès, krèm ak krèm tounen, fwomaj dous ak mas lètkaye,
asyèt ki soti nan smoul ak diri, pasta soti nan prim farin blan blan,
kornichon ak kornichon,
sik, siwo myèl, bagay dous, soda dous, ji soti nan pakè,
krèm glase
sosis, sosis, sosis,
mayonèz ak sòs tomat,
magarin, sirèt grès, gaye, bè,
manje nan restoran manje vit (fri franse, chen cho, anmbègè, chizbourger, elatriye),
sale nwa ak biskwit,
bwè alkòl ak alkòl.

Ou ta dwe limite itilize nan nwa ak grenn (akòz kontni an wo nan grès nan yo), lwil legim.