Ki sa yo manje ak dyabèt tip 2: yon meni chak semèn

Rejim pou dyabèt tip 2 se youn nan fason prensipal yo kenbe nòmal metabolis epi redwi nivo sik nan san nan nòmal. San yo pa itilize nan yon rejim alimantè, tretman pou maladi a pa pral pote rezilta siyifikatif, ak vyolasyon idrat kabòn, pwoteyin, grès la ak balans dlo-sèl nan kò a ap pwogrese.

Règ sou nitrisyon

Nan ki pa Peye-ensilin-depandan dyabèt, règleman nitrisyonèl yo pi sevè pase nan lòt fòm maladi a, depi, premyèman, pasyan bezwen pèdi pwa, Dezyèmman, nòmalize nivo glikoz nan san, ak Anfen, redwi chaj la sou pankreya la pandan manje.

Prensip debaz yo sou ki ba-karb dyabetik nitrisyon ki baze sou yo jan sa a:

• eskli itilizasyon sik tou de nan fòm pi ak nan konpozisyon pwodwi yo,
• kategorikman evite twòp, kontwole gwosè a sèvi,
• konsome yon ti kantite manje nan yon moman (jiskaske satire, men pa twòp),
• byen moulen manje nan bouch la, depi dekonpozisyon nan idrat kabòn kòmanse anba enfliyans a anzim yo nan konpozisyon an nan krache,
• kontwole kalori konsomasyon epi yo pa depase akseptab valè enèji chak jou,
• pran an kont endèks glikemi pwodwi yo (GI),
• itilize konsèp XE (inite pen) nan preparasyon meni pou jounen an,
• yon kantite lajan siyifikatif nan fib yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a.

Pou itilize konplè de prensip debaz yo nan rejim alimantè a pou dyabèt tip 2, ou ta dwe aprann kalkile XE, gen yon lide sou endèks la glisemi ak kalori kontni nan manje. Ki jan yo fè yon meni ki baze sou endikatè sa yo, li anba a.

Index pwodwi glisemik

Glycemi se nivo sik nan san an. Nan moun ki an sante, nan repons a yon ogmantasyon nan glikoz, se yon kantite lajan ase nan ensilin segrèt mare molekil glikoz, ranplir potansyèl la enèji nan selil epi redwi nivo a nan glikoz nan plasma a.

Pwosesis opoze yo rive nan kò a ki gen dyabèt, depi ensilin la sekrete pa pankreya yo pa ase, sa ki lakòz plizyè pwosesis pathologie:

• glikoz plasma pa diminye,
• selil misk ak ògàn entèn pa resevwa enèji,
• magazen grès kò yo rkonstitusyon.

Yo nan lòd yo anpeche sik nan san ap monte, li nesesè ak anpil atansyon chwazi pwodwi manje, nan idrat kabòn patikilye, depi idrat kabòn yo konpoze ak sik senp ak konplèks, ki diferan nan estrikti, vitès nan absòpsyon ak kapasite nan ogmante sik nan san.

Endèks glisemi a se yon endikatè dijital ki karakterize yon pwodwi idrat kabòn parapò ak kapasite li pou ogmante glikoz nan san apre li fin manje. Konvansyonèlman, idrat kabòn yo te divize an 3 gwoup: ak yon wo, mwayen, ak kontni GI ki ba.

Pou dyabèt tip 2, idrat kabòn ki gen yon ba (0-35) ak mwayen (40-65) endèks glisemi yo gen dwa: kri legim vèt ak fèy, nwa, sereyal, fwi san sik, fwomaj, elatriye.

Manje ki gen GI segondè (plis pase 70) ta dwe eskli nan rejim alimantè a chak jou trè raman, 1-2 fwa nan yon mwa nan kantite ti (krèp, fwomaj, granola, pasta, elatriye). Tipikman, manje ki gen gwo GI yo gen prim farin blan ki byen vit ogmante nivo glikoz nan san, menm jan ak sik ki entèdi.

Inite pen

Yon inite pen se yon fason pou kalkile kantite lajan apwoksimatif idrat kabòn nan manje yo. XE aktivman te itilize nan dyabèt tip 2 mellitus nan ka kote ensilin ki itilize pou tretman (se dòz la nan ensilin kalkile depann sou kantite lajan pou idrat kabòn nan rejim alimantè a).

1 XE se 10-12 gram idrat kabòn. Se Kalkil XE nan pwodwi manje te pote soti jan sa a: tab la montre kantite lajan an nan pwodwi, pou egzanp, pen - 25 gram, gen 1 XE. An konsekans, yon moso pen ki peze 50 gram ap gen 2 XE.

Men kèk egzanp sou 1 XE nan pwodwi:

• Borodino pen - 28 g,
• Buckwheat plon - 17 g,
• kawòt anvan tout koreksyon - 150 g,
• konkonb - 400 g
• pòm - 100 g
• dat - 17 g,
• lèt - 250 g
• fwomaj Cottage - 700 g.

Kantite XE ki pèmèt yo boule chak jou ka varye selon kou endividyèl dyabèt la. Sijè a yon rejim alimantè ki ba-karb, la pou maksimòm kantite inite pen se 3, 1 XE pou manje maten, manje midi, ak dine.

Sepandan, li ta dwe te note ke tab yo pa gen dwa gen endikatè yo menm, depi nan diferan peyi li se òdinè yo konsidere yon nimewo diferan nan idrat kabòn pou chak 1 inite pen (ki soti nan 10 a 15). Endocrinologist rekòmande lè l sèvi avèk tab nan kontni idrat kabòn pou chak 100 gram nan pwodwi olye pou yo XE endikatè.

Kontni kalori

Kalite 2 dyabèt melitu anjeneral obsève nan moun ki twò gwo ak obèz. Avèk yon diminisyon nan pwa kò, eta a nan pankreya yo ak kò a kòm yon antye amelyore anpil, ki se poukisa nòmalizasyon nan pwa se yon eleman enpòtan nan tretman maladi a.

Pou yon pèdi pwa ki estab ak an sante nan obezite, yo itilize yon rejim alimantè ki ba nan idrat kabòn vit ak konsèp la nan kontni kalori nan manje. Ou ta dwe itilize tablo chak jou ki endike valè enèji nan asyèt, kòrèkteman kalkile to chak jou ou ak pran an kont valè enèji nan pwodwi lè y ap kreye yon meni pou jounen an.

Apeprè kalori pou chak jou pou pèdi pwa kalkile jan sa a: se nòmal pwa nan kg miltipliye pa 20 kilokalori pou fanm ak 25 kilokalori pou gason.

• kontni an kalori chak jou pou yon fanm ki gen yon wotè 160 santimèt ak yon pwa vle nan 60 kilogram yo pral 1200 kilokalori,
• kalori chak jou pou yon moun ki gen yon wotè 180 santimèt ak yon pwa vle pou 80 kg - 2000 kilokalori.

Nan absans pwa depase, valè enèji chak jou nan rejim alimantè a ta dwe 1600-1700 kilokalori pou fanm ak 2600-2700 kilokalori pou gason.

Rejim pou dyabèt tip 2 - ki sa ou ka manje, ki sa ou pa kapab (tab)

Pou dyabèt tip 2, yon rejim alimantè ki ba-karb rekòmande yo kenbe nòmal nivo glikoz nan san. An menm tan an, pwoteyin ak grès yo gen dwa sou rejim alimantè a nan kantite nòmalman san limit, pran an kont kontni an kalori chak jou, si sa nesesè, pèdi pwa.

Kantite lajan an nan pwoteyin nan rejim alimantè a ta dwe apeprè 1-1.5 gram pwoteyin pou chak 1 kilogram nan pwa kò. Lè l sèvi avèk pwoteyin pi wo a nòmal ka lakòz konsekans negatif pou aparèy la gastwoentestinal ak nan ren.

Grès. Itilize grès legim ak zannimo pa lakòz konsekans negatif sou sante lè yo nòmal. Lèt kochon ak grès bèt fonn, bè ak lwil lòt pa afekte sik nan san, se konsa grès ka enkli nan yon rejim alimantè ki ba-karb pou kalite 2 dyabèt.

Yon menas reyèl pou sante se sa yo rele grids transhydrogynezed yo, ki se rezilta a nan konvèti lwil legim likid nan yo menm ki solid (magarin, grès sirèt) ak yo aktivman itilize nan endistri a manje akòz pri ki ba yo.

Grès Trans pa elimine nan kò a, epi, akimile nan veso yo, fwa, misk kè, elatriye, mennen nan maladi grav nan ògàn yo entèn yo. Grès idwogèn yo entèdi pou boule pa sèlman nan dyabèt, men tou pou tout moun ki kontwole sante yo.

Sik

Mank sik nan rejim alimantè a se yon règ rejim alimantè strik pou dyabèt. An menm tan an, gen yon anpil nan sik ki itilize olye pou yo blan sik rafine, sètadi fruktoz, sorbitol, ksilit, sakarin, aspartame, stevioside, elatriye.

Sik divize an sibstans ki sou natirèl ak atifisyèl, men malgre sa, pifò sikre gen yon efè negatif sou fonksyone nan aparèy gastwoentestinal la ak lòt sistèm kò, sètadi:

• pran pwa akòz kontni segondè kalori,
• ensidan an nan maladi nan kè a, ren, fwa,
• endijesyon
• vyolasyon dijèstibiliti nan manje,
• kè plen
• alèji
• depresyon

Sèl sòl edulkoran an pou dyabèt tip 2 se stvya (steviozid, poud stvya, tablèt, siwo, elatriye). Kontni kalori nan stvya se apeprè 8 kilokalori pou chak 100 gram, men depi plant lan se 300 fwa pi dous pase sik, preparasyon stvya yo te itilize nan dòz piti anpil.

Pwodwi ak stvya pa ogmante nivo glikoz nan tout, paske yo gen ladan saponin (yon pwodui chimik dous) ke yo elimine chanje nan kò an. Gou a nan stvya se dous-cloying epi ou bezwen jwenn itilize li. Yon karakteristik nan plant la se ke gou a dous pa imedyatman te santi, tankou sik, men ak kèk reta.

Li ta dwe vin chonje ki itilize nan stevia sik rekòmande sèlman pou moun ki gen dyabèt. Itilize souvan sikwoyid nan moun ki ansante ka mennen nan ensilin rezistans.

Mòd pouvwa

Malgre lefèt ke rejim alimantè ki ba kalori 9, ki preskri dyabèt tip II, preskri manje souvan ak fraksyon, endocrinolog modèn refize deklarasyon sa a.

Rejim ki pi kòrèk la ap manje dapre santiman grangou jiskaske 3 a 4 repa pa jou satire.

Chak repa, kèlkeswa konpozisyon (pwoteyin, grès, idrat kabòn) lakòz pwodiksyon ensilin, kidonk yon gwo kantite manje chak jou diminye pankreya yo. Pou fonksyone nòmal nan aparèy la gastwoentestinal nan dyabèt, entèval ki genyen ant repa yo ta dwe 2-4 èdtan. Nenpòt ki itilize nan manje (nan fòm lan nan yon ti goute) lakòz yon vag nan ensilin.

Bon gou Recipes

Malgre lefèt ke lè pwoblèm ki gen sik nan san yo elimine, yon kantite siyifikatif nan asyèt ak idrat kabòn vit yo eskli, yon rejim alimantè ki ba-karb pou kalite 2 dyabèt ka bon plat ak varye.

Low-carb alimantasyon pou dyabèt tip 2 ta dwe gen ladan vyann, pwason, asyèt bèt volay, soup ak lòt asyèt ki baze sou bouyon vyann, legim nan divès fòm ak tretman chalè, pwodwi letye ak asyèt nan men yo.

Flourless Rejim Pitza

Pou fè pitza ou pral bezwen pwodwi sa yo: mens poul (500 gr.), Ze, fèy santi bon, sèl, zonyon.

Pou ranpli a: konkonm, tomat, dyondyon, fwomaj.

Minced poul melanje ak ze ak zonyon koupe, sèl, ajoute epis santi bon. Next, se vyann lan mens woule nan yon boul epi mete yo sou papye par grase pou fri. Soti nan pi wo a, mincemeat la kouvri ak fim rete kole (pou yo pa bwa nan peny lan woule) ak woule nan yon sèk nan dyamèt la vle. Apre sa, se baz la pou pitza yo mete l nan fou a pou 10-15 minit.

Pandan ke vyann lan ap kwit, li nesesè fri dyondyon yo, koupe konkonm yo, tomat ak griyaj fwomaj la. Next, legim yo mete sou baz la prepare, ak peple vide ak fwomaj gri sou tèt epi yo mete yo nan fou a pou yon lòt 5 minit.

Ka prepare manje ap vide ak fèy fre anvan sèvi.

Kourjèt espageti

Pou kwit espageti, sèvi ak yon espesyal rap Koreyen-style kawòt. Se plat la prepare trè tou senpleman: zukèini a griye ak fri nan yon chodyè fri cho pou minit 3-4 jiskaske mwatye kwit.

Kourjèt espageti sèvi ak ragou, pwason, legim ak sòs legim.

Kourjèt spaghetti sòs tomat

Engredyan: gwo tomat, 1 zonyon, 3 galik nan lay, keratin tomat (10 gram), sèl, fèy. Pou fè manje, blanch tomat, kale a ak koupe an kib. Apre sa, koupe ak fri zonyon yo ak lay, ajoute tomat a, epis santi bon ak bouyon jouk kwit. Ajoute yon kwiyere nan keratin tomat nan fen an.

Tablo nitrisyon dyabèt: rejim alimantè, manje

Ki sa ki manje pa ka manje ak dyabèt tip 2? Ki jan yo kreye yon meni pou chak jou ki gen dyabèt, yo sispèk nan li oswa obezite? Endocrinolog Olga Demicheva chita pale sou nitrisyon nan dyabèt nan dezyèm kalite a, ki se yon eleman enpòtan nan tretman, nan liv la "Li lè yo dwe trete yo kòrèkteman".

Kontrèman ak dyabèt tip 1 mellitus (T1DM), gen anjeneral pa gen okenn premye klere akonpaye pa swaf dlo, anpil ase, pèdi pwa, oswa feblès grav nan tip 2 dyabèt melitu (T2DM). Anjeneral, maladi a prèske senptòm pandan plizyè ane, kidonk plis pase mwatye moun ki gen dyabèt nan mond lan pa konnen maladi yo. Apre sa, yo pa konnen sou li swa jiskaske konplikasyon yo an premye parèt, oswa jiskaske yo aksidantèlman detekte yon nivo ogmante nan glikoz nan san an.

Yon sondaj konplè sou pasyan ki gen dyabèt ki fèk dyagnostike fè li posib pou chèche konnen nan dènye mwa yo (ane) yo te note rapidifikasyon rapid, yon diminisyon ti tay nan fòs nan misk, yon tandans pipi nan mitan lannwit, Anplis de sa, fanm yo ka detounen nan gratèl nan perineal la, ak moun - malfonksyònman erectile. . Men, tout sentòm sa yo souvan pa konsidere kòm pasyan kòm yon rezon konsilte yon doktè.

Kritè yo pou dyagnostik la nan T2DM nan analiz glikoz nan san pa diferan de sa yo pou T1DM, men laj plis pase 40, prezans nan obezite brankyo, sentòm dyabèt mèg ak nòmal (epi pafwa modere ki wo) nivo ensilin intrinsèques ka fiable distenge T2DM soti nan T1DM.

Bagay pwensipal lan se pa mouri grangou! Nitrisyon pou tip 2 dyabèt

Rejim alimantè ki nan yon pasyan ki gen dyabèt tip 2 ta dwe asire nòmalizasyon nan pwa kò, pa lakòz hyper- ak ipoglisemi, epi redwi risk ki gen nan ateroskleroz ak atè tansyon wo.

Manje yo ta dwe souvan, fraksyon, nan pòsyon piti (anjeneral 3 manje prensipal ak 2-3 repa entèmedyè) ak yon kontni kalori chak jou nan sou 1500 kilokalori. Manje ki sot pase a se 40-60 minit anvan dòmi yon nwit la.

Baz Nitrisyon - idrat kabòn konplèks ak yon endèks glisemi ki ba (GI), sa vle di.dousman ogmante glikoz nan san yo, yo ta dwe jiska 50-60% nan valè nitrisyonèl la.

Pifò pwodwi sirèt gen yon GI segondè, bwason ki gen sik, ponmkèt, sereyal piti, yo ta dwe elimine oswa minimize. Low GI gen grenn antye, legim, ak fwi ki rich anpil nan fib dyetetik.

Kantite total de grès pa ta dwe depase 30% nan kontni an kalori total, grès satire - 10%. Grès satire yo fasil yo fè distenksyon ant soti nan grès enstore: grès enstore gen yon konsistans likid nan tanperati chanm nan, ak grès satire gen yon konsistans solid yo, yo ka koupe ak yon kouto ak gaye sou pen.

Chak repa ta dwe gen ladan yo bon jan kantite pwoteyin estabilize glikemi epi bay sasyete. Li rekòmande pou manje pwason omwen 2 fwa pa semèn. Legim ak fwi yo ta dwe prezan nan rejim alimantè a omwen 5 fwa nan yon jounen. Fwi dous (rezen, fig frans, fig, dat, melon) ta dwe limite.

Pa mete twòp manje. Eseye asire ke kantite sodyòm klorid la pa depase 5 g pa jou (1 ti kiyè).

Alkòlkòm yon sous "kalori vid", yon stimulan apeti, yon destabilizasyon glisemi, ta dwe eskli nan rejim alimantè a oswa minimize. Si li enposib bay moute alkòl, preferans yo ta dwe bay wouj diven sèk. Eseye limite alkòl nan yon dòz pou chak jou pou fanm oswa de pou gason (1 dòz = 360 ml nan byè = 150 ml diven = 45 ml alkòl fò).

Sèvi ak antioksidan (vitamin E, C, karotèn) pa rekòmande, depi gen kounye a pa gen okenn baz prèv pou itilize yo, men gen yon chans pou alontèm efè negatif.

Li rekòmande pou kenbe yon jounal manje, kote yo anrejistre kisa ak nan ki kantite, lè ak poukisa li te manje ak bwè.

Li enpòtan sispann fimendiminye risk pou kadyovaskilè ak kansè konplikasyon.

Li ta dwe note ke 2-3 semèn apre sispann fimen, se fonksyon an nan reseptè olfactif restore, ki se pasyèlman siprime nan fimè. Kòm yon rezilta, yon ogmantasyon nan apeti akòz "ranfòse" nan arom manje posib. Reyalite sa a egzije pou kontwole tèt li espesyalman pou anpeche twòp manje.

Sa a se sa "piramid manje a" sanble nan dyabèt tip 2.

Menu pou yon semèn ak kalite 2 dyabèt

Li rekòmande ke idrat kabòn senp dwe eskli nan rejim alimantè a: sik (ki gen ladan fruktoz), sirèt (gato, bagay dous, woulo dous, bonbon Gingerbread, krèm glase, bonbon), siwo myèl, prezève, ji fwi, elatriye. Tout pwodwi sa yo sevè ogmante nivo a. sik nan san ak kontribye nan devlopman obezite a. Anplis de sa, diminye risk pou yo ateroskleroz rapid pwogrese nan T2DM, li rekòmande eskli grès bèt: gra vyann, là kochon, bè, krèm tounen, fwomaj cottage gra, fwomaj, elatriye.

Yo ta dwe itilize nan grès legim ak lwil pwason ap redwi: menm si yo pa ogmante risk pou yo ateroskleroz yo, yo kontribye nan pwogresyon nan obezite. Avèk T2DM, obezite a se yon pwoblèm grav ki konplike kou maladi a. Si bezwen rekòmandasyon nitrisyonèl adisyonèl, ki asosye avèk fonksyon ren byen oswa yon risk ogmante nan gout, doktè a ale dwe di sou pwen sa yo.

Aktivite fizik nan T2DM

Low aktivite fizik (mank nan fè egzèsis) se lènmi mòtèl la nan limanite sivilize. Fè egzèsis regilye enpòtan pou trete obezite, bese ipèglisemi, nòmalize tansyon, ak anpeche maladi kardyovaskulèr.

Avèk T2DM, batay la kont inaktivite fizik enpòtan sitou. Reyalite a se ke ak hypodynamia, misk yo sispann aktivman lè l sèvi avèk glikoz, epi li se ki estoke nan fòm lan nan grès. Plis grès la akimile, pi ba sansiblite nan selil yo ensilin. Li se pwouve ke nan 25% nan moun ki mennen yon vi sedantèr, ou ka jwenn rezistans ensilin.

Aktivite regilye nan misk nan tèt li mennen nan chanjman metabolik ki diminye rezistans ensilin. Pou yo rive nan yon efè ki ka geri ou, li se ase yo pratike chak jou 30 minit entansif mache oswa 3-4 fwa nan yon semèn pote soti nan 20-30-minit djogs, de preferans 1-1.5 èdtan apre yo fin manje, ki ede diminye rezistans ensilin ak pi bon kontwòl glisemi.

Ou ka fè yon "eksperyans" endepandan lè l sèvi avèk yon glucometer kay la, ak obsève ki jan glisemi diminye apre 15 minit nan aktivite fizik.

Sentòm dyabèt tip 2

Maladi sik, dyabèt sa a poze danje prensipal la paske nan tou de fanm ak gason li kapab senptom, nan yon fòm paresseux. Epi li souvan dekouvri byen pa aksidan, pandan yon egzamen pwofesyonèl. Tès prensipal la ki ka konfime dyabèt nan ka sa a se yon urin.

Rejim alimantè a pou dyabèt tip 2 se pa mezi a ke ou ka aplike tanporèman, li se tout lavi ou ki vin apre yo ak bon jan kalite a ak dire nan lavi pral depann de konbyen lajan ou pare pou respekte tout règleman yo nan rejim alimantè a. Mank kontwòl sou rejim ak pwa ka mennen nan dyabèt.

Kontrèman ak kwayans popilè, dyabèt rive pa sèlman paske yon moun manje anpil manje dous. Pou sèten pa gen okenn kòz egzak nan dyabèt, men gen anpil faktè ki kontribye nan devlopman maladi a. Bagay ki pi enpòtan se fè dyagnostik maladi a pi bonè posib epi kòmanse trete li nan tan.

Sentòm yo prensipal nan maladi a gen ladan plizyè manifestasyon prensipal:

1. Janm kranp
2. Doulè nan jwenti bra yo ak janm yo,
3. Pèt sansasyon
4. Dèyè vajinal nan fanm yo
5. Diminye fonksyon erectile nan gason,
6. Enflamasyon enfeksyon nan po a,
7. Ki twò gwo.

Yon lòt sentòm indicative de dyabèt se polyuria. Li espesyalman konsène sou pasyan an nan mitan lannwit. Anpil fwa pipi se akòz lefèt ke kò a konsa ap eseye retire depase sik.

Swaw ka endike tou prezans dyabèt la. Sentòm sa a soti nan poliwoyid, paske pèt likid fèt epi kò a ap eseye fè li. Santi grangou kapab endike tou yon maladi. Espesyalman fò ak enkontwolab, menm apre yon moun te manje.

Rejim pou dyabèt tip 2: karakteristik nitrisyonèl

SD-2 se yon maladi komen nan Federasyon Larisi la. Pa janvye 2014, kantite total moun ki aplike pou èd montan a 3 milyon 625 mil. Nan bagay sa yo, se sèlman 753 ka yo te timoun ak adolesan. A vas majorite de pasyan yo gen plis pase 35 ane fin vye granmoun, gen yon ogmante endèks mas kò.

Kòm yon pousantaj, rapò a nan CD1 ak CD2 transpòtè se 20 ak 80% nan kantite total ka yo, respektivman. Dyabetik bezwen fè yon plan nitrisyon apwopriye ak enkli manje ki pi gwo priyorite nan li, retire manje tenten.

Fi ki te gen jèstasyonèl dyabèt yo nan risk pou yo devlope dyabèt tip 2 nan tan kap vini an, ki mande pou konfòmite ak rekòmandasyon pou chanjman fòm nan lavni.

Deteksyon bonè nan yon twoub metabolis idrat kabòn nan yon fanm ansent ak siveyans nan kondisyon sa a fè li posib pou misyon pou minimize risk ki asosye ak enfliyans nan ipèrglycemi kwonik minè sou fòmasyon nan fetis la, sante nan tibebe ki fèk fèt la ak fanm nan tèt li.

Nan pasyan ki gen dyabèt ki fè espre oswa enkonsyaman pa swiv yon rejim alimantè anvan dyagnostik, akòz yon kantite lajan twòp nan idrat kabòn nan rejim alimantè a, se sansiblite nan selil yo ensilin pèdi. Poutèt sa, glikoz nan san an ap grandi ak kenbe nan gwo pousantaj.

Siyifikasyon nan rejim alimantè pou dyabetik se retounen nan selil yon sansiblite pèdi ensilin, sa vle di. kapasite asimile sik. Ki sa ki ta dwe rejim alimantè a klasik pou tip 2 dyabetik?

Se kantite lajan an nan idrat kabòn ajiste pa doktè a depann sou degre nan ogmantasyon nan sik, pwa nan pasyan an ak maladi ki gen rapò ak. Pou kenbe kondisyon an jeneral normatif nan kò a ak kalite 2 dyabèt, ou dwe swiv règleman yo:

• Premye e pi enpòtan règ la se obsèvans strik règleman rejim alimantè a ak doktè ou,
• Li entèdi pou grangou
• Souvan (3-5 fwa nan yon jounen) fraksyon manje ba-karb an pòsyon piti,
• Li pa bon pou w pran tan pou w fè yon ti tan ant repa yo,
• Koreksyon nan pwa kò - ou dwe eseye redwi li, depi gen yon korelasyon dirèk ant pwa a ak sansiblite nan selil ensilin,
• Ou pa ka refize manje maten
• Eskli konsomasyon nan manje gra kòm anpil ke posib, depi grès k ap antre nan san ki soti nan trip yo afekte itilizasyon nan idrat kabòn pa selil ki nan kò a,
• Premye a yo manje legim la nan moman manje, epi sèlman apre yo - pwodwi pwoteyin (lèt kaye, vyann),
• Gran anfaz ta dwe mete sou legim (jiska 1 kg pou chak jou), fwi san sik (300-400 g), ki gen anpil grès vyann ak pwason (jiska 300 g pou chak jou) ak dyondyon (jiska 150 gram),
• Tout manje yo dwe byen moulen, ou pa ka prese ak vale moso gwo,
• Seleksyon endividyèl nan yon rejim alimantè, tou depann de laj la, sèks ak aktivite fizik nan yon moun,
• Manje ki sèvi yo pa ta dwe cho oswa frèt,
• Pou yon jou, li nan ase byen pou pasyan an manje 100 g pen, sereyal oswa pòmdetè (se yon sèl bagay chwazi),
• Dènye repa a ta dwe pran plas pa pita pase de zè de tan anvan ou ale nan kabann,
• Si ou vle divèsifye meni an idrat kabòn yon jan kanmenm, Lè sa a, li se pi bon yo chwazi bagay dous dyabetik (sou ranplasman sik), men yo pa ta dwe pote ale. Li ta dwe konpile sèlman pa doktè a ale, ki moun ki konnen sa ki ka manje ak sa ki pa ka bay pasyan an, menm jan tou ki sa asyèt yo ap pèmèt yo boule nan kantite limite.,
• Avèk yon reyaksyon negatif nan vant lan nan legim kri, li rekòmande pou kwit yo,
• Li pa rekòmande fri, deboning pwodwi yo, ki fè yo nan frape, pandan l ajoute sòs. Anplis de sa, manje fri gen yon endèks glisemi pi wo. Asyèt bouyi oswa vapè ap gen plis benefis pou dyabetik la.
• Nan envantè de vyann mens, se pen an eskli, ke yo te ranplase pa farin avwàn, legim,
• Nan prezans idrat kabòn nan yon pòsyon (yon kantite siyifikatif), yo dilye ak pwoteyin oswa grès pèmèt - diminye vitès la nan dijesyon ak absòpsyon,
• Yo pèmèt bwason yo pèmèt anvan yo manje, pa apre,
• Kantite total likid lib chak jou se 1.5 lit.,
• Tout pwodwi-provokateur (woulo, mayonèz, gato, elatriye) lwen je yo, ranplase yo ak plak nan fwi ak legim,
• Idrat kabòn vit (bagay dous, sik, patisri, soda, elatriye) yo entèdi, idrat kabòn konplèks yo boule nan modération,
• Kontwole kantite manje idrat kabòn. Fason ki pi fasil se konte inite pen (XE). Chak pwodwi manje gen yon sèten kantite inite pen, 1 XE ogmante glikoz nan san pa 2 mmol / L.

Li enpòtan pou konnen! 1 Inite Pen (1 XE) se yon mezi nan kantite idrat kabòn nan manje. Konvansyonèlman, 1 XE gen 12-15 g idrat kabòn, e li pratik pou mezire pwodwi diferan nan li - soti nan pastèk fwomaj dous.

Kalkil inite pen pou yon pasyan ki gen dyabèt se senp: sou anbalaj faktori a pwodwi a, tankou yon règ, endike kantite lajan pou idrat kabòn pou chak 100 g, ki se divize pa 12 ak ajiste pa pwa. Pou yon sèl repa ou bezwen manje pa plis pase 6 XE, ak nòmal la chak jou pou yon granmoun ki gen yon pwa kò nòmal se 20-22 inite pen.

Men kèk egzanp sou 1 XE nan pwodwi:

• Borodino pen - 28 g.,
• Grenn Buckwheat - 17 g.,
• Kawòt kri - 150 g.,
• Konkonm - 400 g.,
• Apple - 100 g.,
• Dat - 17 g.,
• Lèt - 250 g.,
• Fwomaj Cottage - 700 g.

Sik nan san ki nòmal manje

Rejim alimantè modèn pou dyabèt tip 2, ki gen ladan koreksyon dyetetik, refize rekòmandasyon yo ki te fèt nan tan lontan an: doktè san okenn eksepsyon avize tout moun ki gen kalite 2 dyabèt konsome idrat kabòn ti kras ke posib.

1. Farin avwàn labouyl. Sa a plat gen fib idrosolubl, ki nòmal sik nan san,
2. Legim. Mineral, vitamin ak antioksidan se yon pati nan legim fre. Pou diminye sik, ekspè yo rekòmande pou manje bwokoli ak pwav wouj. Bwokoli - batay enflamasyon nan kò a, ak pwav wouj - rich nan asid ascorbic,
3. Aticho lavil Jerizalèm. Ede elimine toksin, amelyore metabolis ak diminye sik nan san,
4. Pwason. Pa manje pwason de fwa nan yon semèn, se risk pou yo devlope dyabèt redwi. Li pi preferab pou vapè li oswa kwit li nan fou an,
5. Lay la. Pwodwi sa a gen yon efè sou pwodiksyon ensilin pa enteresan pankreya la. Anplis de sa, lay gen antioksidan ki gen yon efè pozitif sou fonksyone nan tout kò a ,.
6. Cinnamon Konpozisyon sa a epis gen ladan Manyezyòm, polifenol ak fib, ki diminye nivo a sik nan kò a ,.
7. Zaboka Pwopriyete yo nan zaboka yo se nan enterè anpil.Sa a fwi vèt se moun rich nan eleman tras favorab, asid folik, pwoteyin, monoensature grès ak Manyezyòm. Regilye pou sèvi ak li yo ap ogmante iminite, amelyore kondisyon an nan po a ak cheve, pwoteje kò a soti nan devlopman nan dyabèt.

Kouman ranplase bagay dous ak dyabèt

Stvya se yon aditif soti nan fèy yo nan yon plant kontinuèl, stvya, ranplase sik ki pa gen kalori. Plant lan sentetiz saponid dous, tankou stevioside - yon sibstans ki bay fèy yo ak tij gou dous, 20 fwa pi dous pase sik la nòmal.

Li kapab ajoute nan manje pare oswa itilize nan kwit manje. Yo kwè ke stevia ede retabli pankreya yo epi li ede yo devlope ensilin pwòp li yo san yo pa afekte sik nan san.

Li te ofisyèlman apwouve kòm yon edulkoran pa WHO ekspè nan 2004. nòmal la chak jou se jiska 2.4 mg / kg (pa plis pase 1 gwo kiyè pou chak jou). Si yo fè abi sipleman an, efè toksik ak reyaksyon alèjik kapab devlope. Disponib nan fòm poud, Ekstrè likid ak siro yo konsantre.

Wòl fib dyetetik nan tip 2 dyabèt melitu

Ki sa ki konsidere kòm fib fib? Sa yo se patikil manje ki gen orijin plant ki pa mande pou pwosesis pa anzim dijestif espesifik epi yo pa absòbe nan sistèm dijestif la.

Nitrisyon apwopriye pou pasyan ki gen dyabèt tip 2 se yon nesesite vital. Strik aderans nan rejim alimantè a fè li posib diminye nivo sik ak amelyore kalite lavi yon dyabetik san yo pa pran medikaman.

Doktè rekòmande ke ou antre nan fib dyetetik nan rejim alimantè a nan dyabetik, paske li se yo ki gen sik-bese ak lipid-efè bese, yo byen pèrsu pa kò a ak kontribye nan pèdi pwa.

Anplis de sa, fib dyetetik ralanti absòpsyon nan grès ak glikoz nan trip yo, diminye nivo a ensilin pran pa pasyan yo, epi kreye enpresyon a nan saturation konplè, ki otomatikman mennen nan yon diminisyon nan apeti, epi, kòmsadwa, pwa pasyan an.

Ki sa ki fib la dyetetik:

1. Bran ki graj
2. Farin avwàn ak ry
3. Chanpiyon
4. Pye fig frans
5. Pistach
6. Oto domaje
7. Joumou
8. Prun
9. Pwa
10. Kwen
11. Frèz
12. Franbwazye.

Doktè rekòmande konfòme yo avèk yon dòz chak jou nan fib dyetetik nan yon kantite lajan pou 30-50 g epi li trè dezirab distribye kantite lajan sa a jan sa a.

• 51% nan total la ta dwe legim,
• 40% - sereyal,
• 9% - bè, fwi ak dyondyon.

Selon demografik, si yon pasyan ki gen dyabèt dyabèt tip 2 a respekte rekòmandasyon ak preskripsyon yon dyetetik, ke yo bay nan materyèl sa a, kondisyon li nòmal, nivo sik nan san diminye.

Te gen ka lè, nan konfòmite plen ak règleman yo nan nitrisyon dyetetik sou background nan nan dyabèt dyabèt melitu, nivo sik nan san nan pasyan an te nan limit nòmal.

Fruktoz nan dyabèt: benefis ak enkonvenyans

Èske li posib yo itilize fruktoz pou dyabèt? Sa a se kesyon an doktè anpil ak maladi sa a mande doktè. Ekspè yo diskite sou yon anpil sou sijè sa a, ak opinyon yo diferan.

Sou entènèt la ou ka jwenn revizyon anpil sou sekirite a nan fruktoz nan dyabèt nan premye ak dezyèm kalite, men gen tou rezilta nan syans syantifik pwouve opoze an. Ki sa ki benefis ak mal nan pwodwi fruktoz pou moun ki malad ak ki jan yo ta dwe yo dwe itilize?

Kouman se fruktoz itil pou dyabèt?

Chak kò bezwen idrat kabòn pou fonksyone nòmal nan tout sistèm ak ògàn yo. Yo nouri kò a, bay selil yo ak enèji ak bay fòs fè travay yo konnen yo. Rejim alimantè ki nan dyabetik yo ta dwe 40-60% -wo kalite idrat kabòn. Fruktoz se yon sakakid ki gen orijin plant, ki rele tou arabino-ekzuloz ak sik fwi.

Li gen yon endèks glisemi ki ba de 20 inite. Kontrèman ak sik, fruktoz pa kapab ogmante kantite glikoz nan san an. Nan dyabèt tip 1 ak tip 2, sik fwi konsidere kòm benefisye akòz mekanis absòpsyon li yo. Sa a sibstans ki diferan de sik nan ke li se absòbe pi plis dousman lè li antre nan kò a.

Sa a pa menm mande pou ensilin. Pou konparezon, selil pwoteyin yo (ki gen ladan ensilin) ​​obligatwa pou glikoz antre nan selil kò yo nan sik regilye. Nan dyabèt, se konsantrasyon nan òmòn sa a souzèstime, se konsa glikoz ki estoke nan san an, sa ki lakòz ipèglisemi.

Se konsa, ki sa ki diferans lan prensipal ant sik ak fruktoz nan dyabèt? Fruktoz, kontrèman ak sik, pa lakòz yon so nan glikoz. Kidonk, se itilizasyon li yo pèmèt pou pasyan ki gen yon konsantrasyon ki ba nan ensilin nan san an. Fruktoz se patikilyèman benefis pou dyabetik gason, ogmante pwodiksyon espèm ak aktivite.

Li se tou yon pwofilaktik nan lakòz nan fanm ak gason. Fruktoz apre oksidasyon degaje molekil trifosfat adenoz, ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò an. Sik fwi se inofansif nan jansiv ak dan, epi tou li minimize chans pou enflamasyon nan kavite oral la ak kari.

Poukisa se fruktoz move pou dyabetik?

Avèk anpil pwopriyete benefisye, sik fwi ak dyabèt tip 1 ak tip 2 tou kapab domaje. Anpil dyabetik fè fas a obezite. Diferans ki genyen ant fruktoz ak sik nan dyabèt se ke ansyen an se plis konsantre ak kontni an kalori menm. Sa vle di ke manje ka sikre ak anpil mwens sik fwi. Manje ki rich ak malen an pou dyabèt ka danjere pou moun ki gen maladi sa a danjere.

Efè negatif yo sitou ki asosye ak faktè sa yo: Nan yon kantite lajan segondè nan fruktoz, li lakòz yon so nan kolestewòl, lipoprotein ak trigliserid. Sa lakòz obezite nan fwa ak ateroskleroz. Ogmantasyon kontni asid asid. Fruktoz ka vire nan glikoz andedan fwa a.

Nan dòz gwo, sik fwi stimuler devlopman nan mikroflor patojèn nan trip la. Si monosakarid la kòmanse akimile nan veso je yo oswa tisi nè yo, sa pral lakòz domaj tisi ak devlopman nan maladi danjere. Nan fwa a, fruktoz kraze, vire nan tisi gra. Grès kòmanse akimile, afekte fonksyon an nan ògàn entèn yo.

Fruktoz stimul apeti gras a yon grelin rele òmòn grangou. Pafwa menm yon tas te ak sa a edulkoran ki lakòz yon santiman nan grangou enfranchisabl, ak sa a mennen nan suralimantasyon.

An jeneral, domaj nan sik fwi nan dyabèt kapab menm jan danjere tankou sik regilye si ou abize sa a edulkoran.

Kalite 2 dyabèt meni rejim alimantè

Avèk dyabèt tip 2, yon moun ka mennen yon vi nòmal, fè kèk chanjman nan rejim alimantè yo. Nou sijere pou w familyarize w avèk yon modèl rejim alimantè dyabèt tip 2.

Lendi

• Dejene. Sèvi nan farin avw, yon vè ji kawòt,
• Goute. De pòm konn kwit nan fou
• Manje midi Yon pòsyon nan pwa soup, vinegrèt, yon tranch kèk nan fè nwa pen, yon tas te vèt,
• Yon ti goute apremidi. Salad kawòt ak prun,
• Dine Buckwheat ak dyondyon, konkonb, kèk pen, yon vè dlo mineral,
• Anvan ou ale nan kabann - yon tas kefir.

Madi

• Dejene. Sèvi nan fwomaj Cottage ak pòm, yon tas te vèt,
• Goute. Ji seriz, biskwit,
• Manje midi Bean soup, casserole pwason, coleslaw, pen, secote fwi sèk,
• Yon ti goute apremidi. Rejim sandwich fwomaj, te,
• Dine Bouyon legim, yon tranch pen fonse, yon tas te vèt,
• Anvan ou ale nan kabann - yon tas lèt.

Mèkredi

• Dejene. Vapè krèp ak rezen chèch, te ak lèt,
• Goute. Yon abriko kèk
• Manje midi Yon pòsyon nan bòch vejetaryen, kwit nan fou pwason nan fou ak vèt, kèk pen, yon vè bouyon rosehip,
• Yon ti goute apremidi. Yon pòsyon nan fwi sòs salad
• Dine Chou konpòte ak dyondyon, pen, yon tas te,
• Anvan ou ale nan kabann - yogout san yo pa aditif.

Jedi

• Dejene. Pwoteyin omelette, pen grenn antye, kafe,
• Goute. Yon vè ji pòm, biskwit,
• Manje midi Soup Tomat, poul ak legim, pen, yon tas te avèk sitwon,
• Yon ti goute apremidi. Yon tranch pen ak lèt ​​keratin,
• Dine Èskalop kawòt ak yogout grèk, pen, yon tas te vèt,
• Anvan w ale nan kabann - yon vè lèt.

Vandredi

• Dejene. De mou-bouyi ze, te avèk lèt,
• Goute. Yon ti ponyen nan bè
• Manje midi Chou soup chou, pate pòmdetè, sòs salad legim, pen, yon vè konpò,
• Yon ti goute apremidi. Fwomaj Cottage ak CRANBERRIES,
• Dine Vapè fishcake, sòs salad legim, kèk pen, te,
• Anvan ou ale nan kabann - yon vè yogout.

Samdi

• Dejene. Yon pòsyon nan labouyl pitimi ak fwi, yon tas te,
• Goute. Sòs salad fwi
• Manje midi Sèl seleri, labouyl lòj ak zonyon ak legim, kèk pen, te,
• Yon ti goute apremidi. Fwomaj Cottage ak sitwon,
• Dine Pate pòmdetè, salad tomat, yon moso nan pwason bouyi, pen, yon tas konpot,
• Anvan ou ale nan kabann - yon vè kefir.

Dimanch

• Dejene. Sèvi nan mayi fwomaj kotaj ak bè, yon tas kafe,
• Goute. Ji fwi, biskwit,
• Manje midi Soup zonyon, kwitlet poul poul, yon pòsyon nan sòs salad legim, kèk pen, yon tas nan konpòte fwi sèk,
• Yon ti goute apremidi. Apple
• Dine Boulèt ak chou, yon tas te,
• Anvan ou ale nan kabann - yogout.

Resèt pou dyabèt tip 2, asyèt pou dyabetik

Nitrisyon nan klinik, resèt rejim alimantè ki ta dwe prepare tankou yon meni rejim echantiyon pou yon semèn. Lis manje yo pèmèt pou moun ki gen dyabèt tip 2 pa limite a sa ki te mansyone nan tablo a.

Gen anpil manje ki pa entèdi pou konsomasyon. Resèt pou dyabetik tip 2 yo se konsa ke yon goumè lespri yo pral satisfè. Preparasyon pou kèk dekri anba a.

Premye kou yo

Nan kapasite sa a yo se soup, bouyon ki pa gen yon gwo kantite grès. Pou pèdi pwa epi kenbe glikoz nan san nan limit ki akseptab, li rekòmande pou kwit manje:

• Green bouyon: 30 g nan epina konpòte yo, 20 g nan bè ak 2 ze fray, ajoute 3 gwo kiyè nan anpil grès- krèm tounen. Apre sa, se melanj lan benyen nan bouyon vyann ak kwit jiskaske sansib,
• Soup legim: chou, seleri, epina, pwa vèt yo koupe, sezonman ak lwil oliv, konpòte, mete nan bouyon vyann. Pli lwen, se soup la pèmèt yo pénétrer pou 30-60 minit ,.
• Soup djondjon: dyondyon koupe, sezon ak sèl ak lwil oliv, bouyon nan yon chodyè epi mete yo nan bouyon an. Ou ka ajoute jònze a nan yon ze.

Ou dwe bay pasyan an asyèt cho likid omwen 1 fwa pa jou.

Tomat ak klòch soup pwav

Ou pral bezwen: yon sèl zonyon, yon sèl klòch pwav, de pòmdetè, de tomat (fre oswa nan bwat konsèv), yon gwo kiyè keratin tomat, 3 galik nan lay, ½ ti kiyè grenn karne, sèl, Paprika, sou 0.8 lit dlo.

Tomat, piman ak zonyon yo koupe an kib, konpòte nan yon chodyè ak adisyon nan keratin tomat, Paprika ak yon ti kiyè nan dlo. Moulen grenn nan yon moulen oswa nan yon kafe. Zo pòmdetè yo, ajoute nan legim yo, sèl ak vide dlo cho. Kwit jiskaske pòmdetè yo pare.

Yon kèk minit anvan ou kwit manje, ajoute kimen ak kraze kraze lay soup la. Voye ak fèy.

Soup lantiy

Nou bezwen: 200 g nan lantiy wouj, 1 lit dlo, yon ti kras lwil oliv, yon sèl zonyon, yon sèl kawòt, 200 g nan dyondyon (champignons), sèl, vèt.

Koupe zonyon an, dyondyon, griyaj kawòt yo. Nou chofe chodyè a, vide yon lwil legim ti kras, fri zonyon yo, dyondyon ak kawòt pou 5 minit. Add lantiy, vide dlo ak kwit sou chalè ki ba anba yon kouvèti pou apeprè 15 minit. Yon kèk minit anvan ou kwit manje, ajoute sèl ak epis santi bon. Moulen nan yon blenndè, divize an pòsyon. Sa a soup se trè bon plat ak krouton RYE.

Dezyèm kou yo

Manje solid itilize kòm manje anplis apre soup pou manje midi, menm jan tou yon kalite endepandan nan manje nan maten ak aswè.

• Senp fars: koupe zonyon, melanje ak pèsi, dyondyon koupe. Se melanj lan fri, ajoute nan vyann lan woulo liv la. Si se pwodwi a te planifye yo dwe itilize kòm yon gaye pou yon sandwich, li ta dwe pre-fri. Se melanj lan anvan tout koreksyon itilize pou ranpli tomat oswa klòch piman,
• Seleri sòs salad: koupe rasin yo, kwit jiskaske enkonplè, bouyon nan yon ti kantite dlo. Anvan w itilize, plat la ta dwe sezonman ak lwil oliv tounsòl oswa vinèg,
• Marmite: kale chou, bouyi pou ke legim la pa fonn. Apre sa, li se mete nan yon lwil oliv-trete mwazi, doused ak yon melanj de jònze, krèm tounen, fwomaj gri, ak Lè sa a, kwit.

Nan dezyèm resèt la, pou kwit manje seleri se yon dwe. Nan pwosesis tretman chalè, legim la pèdi idrat kabòn.

Apetisan legim

Nou pral bezwen: 6 tomat mwayen, de kawòt, de zonyon, 4 klòch piman, 300-400 g chou blan, yon ti kras lwil legim, yon fèy Bay, sèl ak pwav.

Koupe chou a, koupe pwav la nan bann, tomat yo an kib, zonyon yo nan mwatye bag. Stew sou chalè ki ba ak adisyon nan lwil legim ak epis santi bon. Lè sèvi, voye ak fèy. Li kapab itilize pou kont li oswa kòm yon plat bò pou vyann oswa pwason.

Boulètsoti nan legim ak vyann mens

Nou bezwen: ½ kg nan poul mens, yon sèl ze, yon sèl tèt ti chou, de kawòt, de zonyon, 3 galik nan lay, yon vè kefir, yon gwo kiyè keratin tomat, sèl, pwav, lwil oliv legim.

Tise byen koupe chou a, koupe zonyon an, twa kawòt sou yon rap amann. Fry zonyon an, ajoute legim ak mitone pou 10 minit, fre. Pandan se tan, ajoute ze a, epis santi bon ak sèl nan vyann lan mens, mase.

Add legim nan vyann lan mens, melanje ankò, fòme boulèt ak mete yo nan yon mwazi. Prepare sòs la: kefir melanje ak lay kraze ak sèl, dlo boulèt yo. Aplike yon ti keratin tomat oswa ji sou tèt. Mete boulèt yo nan fou a 200 ° C pou apeprè 60 minit.

Se yon ti kantite sik pèmèt nan konpozisyon an nan bagay dous pou bwè te, sepandan, se sakreuz dyetetik pi preferab.

• Vaniy krèm: sou yon dife, bat yon melanj de 2 eu, 50 g nan krèm lou, sakarin ak vaniy. Li enpòtan pou pa kite konpozisyon an bouyi. Se plat la ki kapab lakòz manje yon ti kras Dlo glasé,
• Biskwit Air: blan ze vide nan yon kim epè yo sikre ak mete yo nan pòsyon separe sou yon fèy papye. Li nesesè kwit nan tankou yon mòd ki sèch yo konpozisyon. Pou amelyore gou a, ajoute krèm bonbon yo,
• Jele: siwo fwi (Cherry, Franbwaz, grozee) se melanje ak yon ti kantite lajan nan jelatin, pèmèt yo congeal. Apre sa, se plat la konsidere kòm pare. Anvan redijan, li rekòmande pou ajoute yon ti sakarin sou li.

Manje ki gen sik dwe itilize avèk prekosyon. Glikoz, ki se yon pati nan desè a, soustrè nan nòm lan chak jou nan c senp / a. Sinon nivo C₆H₁₂O₆ ka monte. Souvan epizòd renouvlab nan ipèglisemi mennen nan devlopman konplikasyon.

Chou chou

Ou ap bezwen: ½ kg nan chou blan, yon pèsi ti kras, yon gwo kiyè kefir, ze poul, 50 g nan rejim alimantè solid fwomaj, sèl, 1 ti kuiyè. l Bran, 2 ti kuiyè. l farin, ½ ti kiyè. soda oswa poud boulanjri, pwav.

Tise byen koupe chou a, tranpe nan dlo bouyi pou 2 minit, kite drenaj la dlo. Add vèt koupe, fwomaj gri, kefir, ze, yon kwiyere nan Bran, farin frans ak poud boulanjri nan chou an. Sèl ak pwav. Nou melanje mas la epi mete yo nan frijidè a pou demi èdtan.

Nou kouvri fèy la boulanjri ak parchemin ak grès l 'ak lwil oliv legim. Avèk yon kiyè, mete mas la sou parchemin nan fòm yon beye, mete yo nan fou a pou apeprè yon demi èdtan nan 180 ° C, jouk lò. Sèvi ak yogout grèk oswa sou pwòp ou yo.

Kalite 2 dyabèt rejim alimantè - konsèy itil

Rejim pa san, san idrat kabòn, separe nitrisyon, Mono-rejim alimantè, pwoteyin, kefir, grangou, tout kalite ti pou pèdi pwa - tout dyabetik ale nan li. Anpil moun pa ka imajine lavi yo san bagay dous - pasyan ki gen dyabèt ka sèvi ak sik.

Sorbitol, ksilit ak fruktoz konsidere kòm kalorik, kidonk sa a yo ta dwe pran an kont lè yo kalkile kalori. Aspartame (NutraSvit, Slastelin), cyclamate ak sakarin yo ki pa kalorik. Yo pa ka bouyi, otreman amè rive. Acesulfame potasyòm fè pati menm espès la. Lè w ap chwazi dwòg la bon, ou ta dwe toujou konsilte doktè ou pou ke pa gen okenn kontr.

Dwòg yo Sweetest:

• Sakharin - ranplasan an Sweetest - 375 fwa pi dous pase sik. Ren yo patisipe aktivman nan pwosesis li yo ak retrè li. Se poutèt sa, ak maladi nan ren yo ak fwa, li pa kapab itilize. Pou chak jou, ou ka konsome pa plis pase 1-1.5 pyès chak jou,
• Aspartame se 200 fwa pi dous pase sik. Pa pran pasyan ki gen fenilkochurya (yon maladi grav eyòd ki mennen nan pwoblèm devlopman mantal). Dòz - 1-2 tablèt chak jou,
• ATSESULPHAM POTASSIUM (ACE-K, SWEET-1) (200 fwa pi dous pase sik, pran 1.15 tablèt pou chak jou.) Konsomasyon limite pou echèk ren ak maladi nan ki potasyòm se kontr.

Lòt dwòg yo disponib tou:

• SORBIT - se boule nan 20-30 gram pou chak jou, li te ede amelyore metabolis,
• FRUCTOSE - te fè soti nan rezen, konpare ak sik, fruktoz se 2 fwa pi dous (pa plis pase 30 gram pou chak jou),
• XILIT - jwenn soti nan flè mayi (raflè). Li absòbe san patisipasyon ensilin lan. Lè w ap itilize li, dijesyon nan manje ralanti, konsa ou ka redwi kantite manje. Volim rekòmande se pa plis pase 30 gram pou chak jou.

Kalite 1 ak Kalite 2 Dyabèt

Sa a se pa menm jan ak tablo a rejim alimantè klasik 9, kote sèlman "idrat kabòn vit" yo limite, men yo "ralanti" rete (pou egzanp, anpil kalite pen, sereyal, rekòt rasin).

Ay, nan nivo aktyèl la nan konesans dyabèt, nou dwe admèt ke klas rejim alimantè a 9 tab la se mank nan lwayote li nan idrat kabòn. Sistèm sa a mou nan restriksyon kouri vann san preskripsyon lojik nan pwosesis la pathologie nan kalite 2 dyabèt.

Benefis nan etabli rejim ba-karb

Si yo detekte dyabèt tip 2 nan yon etap bonè, tankou yon rejim alimantè se yon tretman konplè. Koupe tounen sou idrat kabòn nan yon minimòm! Epi ou pa oblije bwè "grenn nan ti ponyen."

Li enpòtan ke ou konprann ki ventilations afekte tout kalite metabolis, pa sèlman idrat kabòn. Objektif prensipal yo pou dyabèt se veso sangen, je ak ren, osi byen ke kè a.

Yon avni danjere pou yon dyabetik ki pa t 'kapab chanje rejim alimantè a se neropatik nan ekstremite ki pi ba yo, ki gen ladan kanak ak anpitasyon, avèg, grav ateroskleroz, e sa se yon chemen dirèk nan kriz kadyak ak konjesyon serebral. Selon demografik, kondisyon sa yo an mwayèn pran jiska 16 ane nan lavi nan yon dyabetik mal konpansasyon.

Yon rejim alimantè konpetan ak restriksyon idrat kabòn tout lavi yo ap asire yon nivo ki estab nan ensilin nan san an. Sa a pral bay metabolis ki kòrèk la nan tisi yo epi redwi risk pou yo konplikasyon grav.

Si sa nesesè, pa bezwen pè pran dwòg kontwole pwodiksyon ensilin. Jwenn motivasyon pou rejim alimantè a ak lefèt ke li pèmèt ou diminye dòz la nan dwòg oswa redwi mete yo nan yon minimòm.

By wout la, metformin - yon preskripsyon souvan pou dyabèt tip 2 - se deja ke yo te etidye nan ti sèk syantifik kòm yon pwoteksyon posib masiv kont sistemik enflamasyon senil, menm pou moun ki an sante.

Prensip rejim ak chwa manje

Ki manje mwen ka manje ak dyabèt tip 2?

Kat kategori pwodwi yo.

Tout kalite vyann, bèt volay, pwason, ze (tout!), Chanpiyon. Lèt la ta dwe limite si gen pwoblèm ak ren yo.

Ki baze sou konsomasyon pwoteyin 1-1.5 g pou chak 1 kg nan pwa kò.

Atansyon! Figi 1-1.5 gram yo se pi pwoteyin, pa pwa pwodwi an. Jwenn tablo yo sou nèt la ki montre konbyen pwoteyin ki nan vyann lan ak pwason ou manje.

• Legim GI ki ba

Yo genyen jiska 500 gram nan legim ak yon kontni fib segondè, petèt anvan tout koreksyon (salad, fwete). Sa a pral bay yon sant ki estab nan yon gonfleman ak bon netwayaj entesten.

Di pa gen okenn grès trans. Di "Wi!" Pou lwil oliv pwason ak lwil legim, kote omega-6 se pa plis pase 30%. Ay, flè solèy la popilè ak lwil mayi pa aplike nan yo.

• Fwi san sik ak bè ak ba GI

Pa plis pase 100 gram pou chak jou. Travay ou se chwazi fwi ak yon endèks glisemi ki rive jiska 40, detanzantan - jiska 50.

Soti nan 1 a 2 r / semèn ou ka manje bagay dous dyabetik - sèlman sou baz stvya oswa eritritol. Sonje non yo epi klarifye detay yo! Malerezman, ki pi popilè sik gen danje ladan pou sante.

Nou toujou pran an kont endèks la glisemi

Dyabetik yo enpòtan anpil pou konprann konsèp de "endèks glisemi" pwodwi yo. Nimewo sa a montre reyaksyon moun an mwayèn nan pwodwi a - ki jan byen vit glikoz nan san an leve apre li pran li.

GI yo defini pou tout pwodwi yo. Gen twa gradyasyon endikatè a.

1. Segondè GI - soti nan 70 a 100. Yon dyabetik ta dwe eskli pwodwi sa yo.
2. GI an mwayèn se soti nan 41 a 70. Konsomasyon modere ak reyalize estabilite nan glikoz nan san an se ra, pa plis pase 1/5 nan tout manje chak jou, nan konbinezon yo dwa ak lòt pwodwi.
3. Low GI - soti nan 0 a 40. Pwodwi sa yo se baz nan rejim alimantè a pou dyabèt.

Ki sa ki ogmante GI a nan yon pwodwi?

Pwosesis kuizin ak idrat kabòn "discrète" (panifikasyon!), Akonpayman nan manje-wo karb, tanperati nan konsomasyon manje.

Se konsa, vapè chou pa sispann yo dwe ba glisemi. Ak vwazen l ', fri nan pen, pa endike pou dyabetik.

Yon lòt egzanp. Nou underestimate manje GI, akonpaye yon repa ak idrat kabòn ak yon pòsyon pwisan nan pwoteyin. Salad ak poul ak zaboka ak sòs Berry - yon plat abòdab pou dyabèt. Men, sa yo bè menm, vide nan yon w pèdi "desè" ak zoranj, jis yon kwiyere nan siwo myèl ak krèm tounen - sa a se deja yon move chwa.

Sispann gen krentif pou grès epi aprann chwazi sa ki an sante

Depi nan fen dènye syèk lan, limanite te kouri al goumen grès nan manje. Deviz la "pa gen okenn kolestewòl!" Se sèlman ti bebe yo pa konnen. Men, sa ki rezilta yo nan sa a batay? Laperèz nan grès mennen nan yon ogmantasyon nan fatal katastwòf vaskilè (kriz kadyak, konjesyon serebral, poumon emboli) ak prévalence de sivilizasyon maladi, ki gen ladan dyabèt ak ateroskleroz nan twa tèt yo.

Sa a se akòz lefèt ke konsomasyon grès trans soti nan lwil legim idrojene ogmante siyifikativman e te gen yon negatif danjere nan manje ki depase omega-6 asid gra. Bon rapò omega3 / omega-6 = 1: 4. Men, nan rejim alimantè tradisyonèl nou an, li rive nan 1:16 oswa plis.

Tab pwodwi ou kapab epi yo pa kapab

Yon fwa ankò nou fè yon rezèvasyon. Lis yo nan tablo a dekri pa yon gade reyaksyonè nan rejim alimantè a (klasik rejim alimantè 9 tab), men modèn ba-karb alimantè pou dyabèt tip 2.

• Konsomasyon nòmal pwoteyin - 1-1.5 g pou chak kg pwa,
• Nòmal oswa ogmante konsomasyon nan grès ki an sante,
• Ranpli retire bagay dous, sereyal, pasta ak lèt,
• Yon rediksyon byen file nan rekòt rasin, legum ak pwodwi lèt likid fèrmante.

Nan premye etap nan rejim alimantè a, objektif ou pou idrat kabòn se kenbe nan 25-50 gram chak jou.

Pou konvenyans, tab la ta dwe kwoke nan kwizin nan nan yon dyabetik - akote enfòmasyon sou endèks la glisemi nan pwodwi ak kontni an kalori nan resèt yo ki pi komen.

Ki sa ki pa ka manje ak dyabèt tip 2?

• Tout pwodwi boulanjri ak sereyal ki pa nan lis nan tablo a,
• Bonbon, gimov, gimov ak lòt sirèt, gato, patisri, elatriye,
• Siwo myèl, pa espesifye chokola, bagay dous, natirèlman - sik blan,
• Pòmdetè, idrat kabòn fri nan pen, legim, ki pi rasin legim, eksepte jan yo mansyone pi wo a,
• Shop mayonèz, sòs tomat, fri nan yon soup ak farin frans ak tout lòt kalite sòs ki baze sou li ,.
• Kondanse lèt, magazen krèm glase (nenpòt ki!), Konplèks magazen pwodwi ki make "lèt", paske sa yo se sik kache ak grès trans,
• Fwi, bè ak segondè GI: bannann, rezen, seriz, anana, pèch, melon, melon, anana,
• Fwi sèk ak fwi konfiti: fig frans, abriko seche, dat, rezen chèch,
• Boutik sosis, sosis, elatriye, kote ki gen lanmidon, karboksimetil ak sik,
• Tournesol ak lwil mayi, nenpòt lwil rafine, magarin,
• Gwo pwason, lwil nan bwat konsèv, fwi pwason ak fwidmè, sèk sale dous, popilè ak byè.

Pa kouri bwose rejim alimantè ou akòz restriksyon strik!

Wi, dwòl. Wi, san pen nan tout. E menm Buckwheat pa pèmèt nan etap nan premye. Lè sa a, yo ofri jwenn konnen ak sereyal ak nouvo legum. Apre sa, yo ankouraje fouye nan konpozisyon an nan pwodwi yo. Ak lwil yo ki nan lis etranj. Ak prensip la etranj - "ou ka gen anpil grès, gade pou sante" ... absoli absèplisman, men ki jan yo viv sou tankou yon rejim alimantè?!

Viv byen ak lontan! Nitrisyon ki pwopoze a ap travay pou ou nan yon mwa.

Bonis: ou pral manje anpil fwa pi bon pase kamarad klas ki dyabèt pa gen ankò bourade, rete tann pou pitit pitit ou yo ak ogmante chans yo nan lonjevite aktif.

Si yo pa pran kontwòl, dyabèt aktyèlman ap diminye lavi epi touye l anvan dat limit lan. Li atake tout veso sangen, kè, fwa, pa pral pèmèt pèdi pwa ak kritik vin pi mal bon jan kalite a nan lavi yo. Deside limite idrat kabòn nan yon minimòm! Rezilta a pral tanpri ou.

Ki jan yo byen bati yon rejim alimantè pou kalite 2 dyabèt

Lè fòme nitrisyon pou yon dyabetik, li benefisye evalye ki pwodwi ak metòd pwosesis pote kò a benefis maksimòm lan.

• Pwosesis manje: kwit, kwit, vapè.
• Non - souvan fri nan lwil tounsòl ak grav sale!
• Anfaz sou kado anvan tout koreksyon nan lanati, si pa gen okenn kontr nan vant lan ak trip. Pou egzanp, manje jiska 60% nan legim fre ak fwi, epi kite 40% sou chalè-trete.
• Ak anpil atansyon chwazi ki kalite pwason (yon ti gwosè asire kont eksè mèki).
• Nou etidye potansyèl mal nan pifò sikre. Sèlman net yo se moun ki baze sou stvya ak eritritol.
• Nou anrichi rejim alimantè a ak dwa fib fib (chou, psilyom, pi fib).
• Nou anrichi rejim alimantè a ak omega-3 asid gra (lwil pwason, ti pwason wouj).
• Non pou alkòl! Kalori vid = ipoglisemi, yon kondisyon ki danjere lè gen yon anpil nan ensilin nan san an ak ti kras glikoz. Danje nan etoudisman ak ogmante grangou nan sèvo a. Nan ka avanse - jiska yon koma.

Lè ak konbyen fwa yo manje pandan jounen an

• Fraksyon nan nitrisyon pandan jounen an - soti nan 3 fwa nan yon jounen, de preferans nan menm tan an,
• Pa gen - dine an reta! Plen dènye repa - 2 èdtan anvan yo dòmi,
• Wi - pou manje maten chak jou! Li kontribye nan yon nivo ki estab nan ensilin nan san an,
• Nou kòmanse manje a ak sòs salad - sa a kenbe tounen so ensilin ak byen vit satisfè santi a subjectif nan grangou, ki se enpòtan pou pèdi pwa obligatwa nan kalite 2 dyabèt.

Mòd sa a pral pèmèt ou byen vit rebati, alèz pèdi pwa ak pa kwoke nan kwizin nan, lapenn resèt abityèl yo.

Sonje bagay prensipal la! Gwosè rediksyon nan dyabèt tip 2 se youn nan faktè prensipal yo pou tretman siksè.

Nou te dekri yon metòd k ap travay sou ki jan yo etabli yon rejim alimantè ki ba-karb pou yon dyabetik. Lè ou gen yon tab devan je ou, ki manje ou ka manje ak dyabèt tip 2, li pa difisil yo kreye yon meni bon gou ak varye.

Nan paj ki sou sit nou an nou pral tou prepare resèt pou dyabetik ak pale sou opinyon modèn sou ajoute aditif manje nan terapi a (lwil pwason pou omega-3, kannèl, alfa lipoic asid, CHROMIUM picolinate, elatriye). Rete branche!