Menu pou dyabèt

Premye a tout, dyabetik nan kalite la dezyèm bezwen detèmine lis la nan pwodwi entèdi ak pèmèt. An reyalite, ou pral gen bay moute yon kantite lajan piti anpil nan manje a nòmal. Se sèlman sik, sirèt, patisri ak pen plenn entèdi. Kòm pou rès la nan pwodwi yo, ou ka manje tout bagay, oswa avèk restriksyon:

• Vyann lan. Se sèlman ki gen anpil grès varyete ak Rahman. Yo ta dwe bay preferans pou vyann bèf, vyann bèf, poul ak lapen.
• Legim. Yo bezwen manje jan sa posib, tou de nan kri ak nan chalè-trete fòm. Pataje yo nan rejim alimantè a chak jou yo ta dwe omwen 50%.
• Pwodwi letye. Sèvi yo se enkontèstabl, men kefir ak lòt pwodwi tounen-lèt ak yon pousantaj ki ba nan grès ta dwe met meni an nan tip 2 dyabetik.
• Fwi. Nenpòt kalite fwi ki itil, men li se rekòmande yo chwazi sa yo ki gen pi piti kantite sik la. Sa se, bannann ak rezen yo pi bon eskli.
• Asyèt bò yo. Anplis de vyann mèg oswa pwason, li pi bon pou dyabetik tip 2 pou kwit manje Buckwheat bouyi oswa pasta soti nan ble durom. Yo diri blan oswa pòmdetè pi bon manje mwens souvan.

Trè enpòtan obsève bwè rejim. Likid bezwen boule omwen de lit chak joupwefere dlo plenn oswa ji legim.

Kòm pou fwi, isit la ankò ou bezwen peye atansyon sou varyete nan fwi. Pou dyabetik tip 2, pòm oswa ji sitwon se chwa ki pi bon.

Te ak kafe ka bwè san yo pa restriksyon, men sik pa ka itilize. Kòm sik, ou ka pran tou de dwòg sentetik ak yo menm natirèl (stvya).

Enpòtan! Alkòl ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a. Nenpòt ki bwason ki gen alkòl ajoute kalori ak yon move efè sou pwosesis la nan pann ak asimilasyon nan sik. Ti feblès ou ka rezilta nan anpitasyon nan ekstremite yo ak avèg.

Rejim: prensip debaz (videyo)

Pou pote sik nan nòmal, ou bezwen pa sèlman kwit nan yon lis sèten nan pwodwi yo, men tou konfòme yo ak rejim alimantè a.

• Pou dyabèt tip 2, li enpòtan manje omwen chak 3 èdtan. Avèk tankou yon sistèm nitrisyon, kò a endepandan nòmal pwodiksyon ensilin.
• Epitou enpòtan bay sik konplètman. Jodi a ou ka achte pa sèlman fruktoz, sorbitol, stvya, men tou pi bon mache ranplasman sentetik.
• Yon lòt prensip enpòtan: chak jou meni pou tip 2 dyabetik pa ta dwe depase 1200 kilokalori pou fanm yo (1600 kilokalori pou gason). Restriksyon kalori se youn nan kondisyon prensipal pou trete dyabèt la.

Lendi

Pi bon yo kòmanse ak Buckwheat (bouyi 70 g nan sereyal nan yon sèl ak yon linèt mwatye nan dlo). Kòm yon konpleman, nwa oswa vèt te ak siwo myèl se apwopriye.

Pou manje midi yogout ki pa gen anpil grès oswa yon pòm se ideyal.

Pou manje midi Ou ka kwit manje poul konpòte ak legim:

• 200 g tete poul
• 30 g nan kawòt yo ak zonyon,
• 100 g bwokoli.

Éteindre tout composants nan yon marmite ou multikooker ak yon ti kantite sèl ak likid. Sou plat la bò kote ou ka manje yon sòs salad nan chou, konkonm ak lwil oliv legim.

Segondè te - yon koup nan fwi pa twò dous ak yon sèl kawòt.

Pou dine ou ka manje yon omlèt nan yon ze oswa bwè yon vè kefir.

Kòmanse maten an Ou ka soti nan yon sandwich te fè soti nan yon tranch nan pen grenn antye, yon koup la tranch nan konkonb ak yon moso nan fwomaj.

Dezyèm manje maten - kafe ak zoranj.

Pou manje midi Jodi a ou ka kwit manje bortch legim:

• 100 g nan bètrav, chou, pòmdetè ak kawòt,
• 1 zonyon,
• Sèl ak epis santi bon nan gou.

Peel, koupe ak bouyi legim nan 2 lit dlo ak yon ti kantite sèl ak epis santi bon gou.

Segondè te - jis yon pòm oswa chadèk.

Pou dine fè yon casserole fwomaj kotaj:

• 150 g fwomaj kotaj
• 2 ti kuiyè. l semoul
• 1 ti kiyè siwo myèl.

Melanje engredyan yo epi mete yo nan yon mwazi grese ak bè. Kwit pou mwatye yon èdtan.

Dejene - kafe san sik ak yon sandwich fwomaj.

Kòm yon dezyèm manje maten yon konpòte nan fwi an sante sèk (30 pòm g, pwa ak leve ranch pou chak lit dlo) se apwopriye.

Pou manje midi kwit pwa soup:

• Mwatye yon vè pwa
• 2 lit dlo
• 2 pòmdetè
• Greens.

Bouyi pwa yo pou 1 èdtan, ajoute pòmdetè koupe, apre yo fin bouyi, vide nan vèt yo ak bouyi pou yon lòt 10 minit.

Nan mitan jounen an manje ensèk sòs salad fwi.

Dine jodi a li se labouyl Buckwheat ak slaw san lwil.

Pou manje maten, li pi bon pou kwit farin avw.

Sou yon vè dlo pran 2 ti kuiyè. l sereyal, bouyi pou 2 minit.

Dejene nan dezyèm jodi a se te ak pòm.

Pou manje midi, prepare soup pwason nan:

• 100 g konje pwason ki gen anpil grès,
• 1 zonyon,
• 1 kawòt
• 1 pòmdetè.

Bouyi kale ak legim koupe ak pwason (40 minit), ajoute vèt anvan sèvi.

Nan manje midi, fè yon sòs salad nan 100 g nan chou ak lwil oliv legim.

Pou dine, fè krèp fwomaj kotaj dapre resèt la pou kazèr fwomaj kaswòl.

Soti nan mas la fini pou marmit lan, fòme ti gato ak vapè yo oswa nan yon cuisinier dousman.

Dejene: 150 g nan labouyl Buckwheat ak anpil grès fwomaj Cottage.

Dejene nan dezyèm se yon vè kefir.

Pou manje midi, bouyi 100 g nan nenpòt ki vyann mèg ak yon sèl ti kras ak epis santi bon pou yon èdtan. Se yon plat bò pi byen sèvi ak bouyon legim.

Pou yon ti goute apremidi ou ka manje yon pòm oswa yon zoranj.

Dine - boulèt ak diri. Pou prepare yo ou pral bezwen:

• 100 g mens vyann
• 30 g nan diri
• 1 ze
• 1 zonyon,
• Mwatye yon vè lèt
• Yon gwo kiyè farin frans.

Melanje vyann lan mens, diri ak sèl yon ti kras. Fry zonyon tise byen koupe nan yon ti kantite lwil nan yon chodyè, ajoute farin, Lè sa a, delye lèt. Le pli vit ke klou melanj lan, fòme voye boul ti vyann mens ak diri ak anpil prekosyon mete nan yon marmite. Nan demi èdtan yon plat la ap pare.

Kwit sereyal diri pou manje maten ak 50 gram sereyal ak 1 tas dlo. Yon sòs salad nan bètrav bouyi ak lay se pafè pou yon gani.

Dejene nan dezyèm jodi a se chadèk.

Manje midi - 100 g nan Buckwheat bouyi ak fwa konpòte:

• 200 g poul oswa fwa bèf,
• 1 zonyon,
• 1 kawòt
• 1 ti kuiyè. l lwil legim.

Peel, koupe ak fri legim nan lwil. Add fwa a koupe, yon ti dlo, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak mitone pou apeprè 15 minit.

Pou yon ti goute apremidi, manje yon zoranj.

Pou dine, kwit manje pwason. Pou fè sa, voye 300 g nan konje ak fèy Provencal, sèl, vlope nan papye ak kwit pou apeprè 25 minit.

Dimanch

Dimanch manje maten - labouyl pitimi nan lèt.

Pou prepare li, ou bezwen yon tas trimès nan sereyal ak yon vè lèt. Mitone, ajoute yon sèl ti kras ak bè.

Jodi a, dezyèm manje maten an se yon tas kafe ak yon pòm.

Pou Dimanch manje midi, ou ka kwit manje pilaf. Sa ap egzije:

• 100 g poul
• Mwatye yon vè diri
• 1 vè dlo
• Kawòt, zonyon (1 pc.),
• Yon ti kras lwil legim pou fri.

Byen vit fri konje nan tranche nan lwil, ajoute legim koupe, ak apre yon koup la minit - diri. Apre melanje engredyan yo, vide yo ak dlo ak mitone sou chalè ki ba anba yon kouvèti pou apeprè 20 minit.

Nan apremidi a, manje yon sòs salad legim nan chou oswa konkonm ak tomat (100 g).

Dimanch dine se yon omlèt ak bwokoli.

Pou prepare li, ou pral bezwen 200 g nan legim, yon ze ak mwatye yon vè lèt. Apre chofaj bwokoli a nan yon chodyè, ajoute yon melanj de lèt ak ze nan li epi kwit anba kouvèti a jouk kwit.

Lis la nan pwodwi pèmèt se byen divès. Moun ki gen dyabèt ka kwit manje yon gran varyete asyèt bon gou. Meni chak jou nou an pou tip 2 dyabetik (dezyèm) ak resèt pral ede w ap viv yon lavi plen.

Karakteristik nan rejim alimantè a pou dyabèt

Nòmalize nivo nan glikoz ak kolestewòl nan kò a, pasyan an dwe estrikteman swiv meni an ak rejim alimantè. Nan rejim alimantè a chak jou ou bezwen gen ladan tout eleman nitritif yo, vitamin ak mineral nan kantite ase, yo bay laj la ak kategori pwa nan pasyan an. Kontni kalori nan asyèt yo ta dwe ba pou yon moun ka itilize moute tout enèji a te resevwa nan men pwodwi yo pandan jounen an. Sa a pral ede retire liv anplis ak diminye chay la sou pankreya yo.

Nan dyabèt melitus tip 1, preparasyon yon meni dyetetik sèvi kòm yon lòt etap pa kò a ki pwodui ensilin.

Avèk dyabèt tip 2, lè l sèvi avèk yon rejim balanse, ou ka nòmalize pwa pasyan an san yo pa limite li nan manje, men se sèlman diminye kontni an kalori nan asyèt.

Lis Pwodwi Rekòmande ak entèdi

Lè konpile yon rejim alimantè dyabetik, ou bezwen konsidere ki manje ou ka manje ak ki sa ou bezwen debarase m de pou tout tan.

Li rekòmande pou eskli asyèt sa yo ak pwodwi ki soti nan rejim alimantè a:

• chokola
• patisri farin blan,
• kalite vyann ak pwason,
• marinad
• vyann fimen
• sosis,
• pòmdetè
• gaz bwason
• alkòl
• fò kafe ak te,
• magarin.

Rekòmande manje ak asyèt:

• vyann mèg ak pwason,
• vèt
• pen grenn antye,
• ba bè sik ak fwi,
• pwodwi letye
• Frèch preske legim yo
• nwaye
• lwil oliv ak wowoli,
• te èrbal.

Baz la nan meni an ta dwe legim, ki ka complétée ak anpil grès varyete vyann ak pwason, depi kontni kalori yo se ki ba ak absòpsyon pwoteyin ki pi wo pase nan varyete gra. Pou amelyore absòpsyon ensilin nan kò a ap ede regilye manje ze yo, yo byen absòbe nan aparèy dijestif la ak gen anpil sibstans ki itil.

Règ pou meni yo

Meni pou dyabèt ta dwe fèt, pran an kont endèks la glisemi nan pwodwi yo, ki pral ede yon dyabetik kontwole siveyans chak jou nan nivo sik nan san. Se konsa, manje manje ki gen yon endèks glisemi ki ba pral ede ogmante nivo glikoz piti piti ak sou yon peryòd tan ki pi long. Manje ki gen yon endèks glikemi segondè yo danjere paske yo ogmante siyifikativman konsantrasyon nan glikoz nan san an, ki ka mennen nan ipèglisemi.

Pou kalkil ki kòrèk la nan kontni kalori nan meni an chak jou, ou bezwen kalkile inite yo pen, ki montre kantite lajan pou idrat kabòn boule ak dòz la nan ensilin administre. Yon inite pen ka gen ladan 10 a 12 gram nan idrat kabòn. Kantite lajan optimal XE pou yon dyabetik chak jou se pa plis pase 25. Nan lòd yo kòrèkteman kalkile kalori kontni ak XE, yon pasyan bezwen konsilte yon endocrinologist ak yon nitrisyonis.

Pasyan an rekòmande kenbe yon dosye sou kantite inite boule pen pou chak jou, ki li ka anrejistre nan yon jounal pèsonèl espesyal.

Estimasyon chak semèn Menu

Nan rejim alimantè a pou chak jou, li rekòmande bay preferans a asyèt vapè, menm jan tou konpòte ak kwit nan fou an. Anvan prepare asyèt vyann, li nesesè yo retire depase grès ak po, ki pral ede redwi kontni an kalori nan pwodwi a nan sòti an. Sèvi pou chak repa pa ta dwe depase 250 gram.

Ka rejim alimantè a chak jou ap chanje, men pran an kont nòm rekòmande yo. Kalori manje chak jou nan seri a 1250-1297.

Meni nan pasyan an ki gen dyabèt pou yon semèn: