Meni pou dyabetik tip 2

Yon neglijans nan nitrisyon nan dyabèt ka mennen nan andikap nan yon ti tan, epi nan kèk ka menm koute l 'lavi l' yo. Avèk dezyèm kalite maladi a, terapi rejim se sèl fason pou kontwole patoloji a epi anpeche devlopman konplikasyon bonè.

Kritè Seleksyon pwodwi yo ak rejim alimantè

Nan ka yon ensilin ki depann de kalite 1 maladi, dòz yo administre nan òmòn nan (ensilin) ​​ak pwodwi yo boule yo byen konekte, ak pi enpòtan, yo ka mityèlman ajiste. Nan pasyan ki gen dezyèm lan (ki pa ensilin-endepandan) kalite, sa a se pa posib. Se patoloji a karakterize pa rezistans ensilin, se sa ki, enkapasite nan selil yo wè ak depanse ensilin, pwodiksyon an nan ki konsève nan kò a. Kalite lavi ak byennèt moun ki gen dyabèt ki pa ensilin-depann de depann sou rejim alimantè yo.

Pwodwi ak asyèt pou dyabetik tip 2 yo chwazi pran an kont paramèt plizyè:

Nitrisyon de baz yo

Pou yon pasyan ki gen dyabèt, pa sèlman rejim alimantè a enpòtan, men tou rejim alimantè a. Manje chak jou yo dwe ranje dapre règleman sa yo:

• Deside sou pwodwi yo. Li nesesè elimine pwodwi yo entèdi, epi devlope yon meni, ki gen ladan rekòmande ak pèmèt asyèt ak pwodwi yo.
• Obsève rejim alimantè regilye yo. Entèval ki genyen ant repa yo, pran an snacks kont, pa ta dwe depase 3-4 èdtan.
• Kenbe rejim pou bwè a. Volim nan likid chak jou se soti nan 1.5 a 2 lit.
• Pa neglije manje maten an. Yo nan lòd konfòme l avèk miltiplikasyon nan dyetetik manje epi pou yo jwenn kantite lajan ki nesesè nan enèji, manje maten pou yon kalite 2 dyabetik ta dwe bonè epi satisfè.
• Kenbe tras de kalori kontni ak pòsyon gwosè. Yon pòsyon nan repa prensipal la pa ta dwe ale pi lwen pase 350 g (manje midi ak apremidi goute - 200-250 g). Ou pa dwe visye pou manje ak pa mouri grangou tèt ou.
• Mete yon limit sou sèl ak pwodwi sale. Sa ap fasilite travay ren yo.

Alkòl se kontr nan pasyan ki gen dyabèt. Bwason limyè ka deklanche yon ogmantasyon nan sik, pandan y ap bwason fò touye selil pankreyas yo.

Makèt koreksyon panyen an

Byen konpoze yon meni pou dyabèt tip 2, ou bezwen konnen ki kalite manje bezwen yo dwe konplètman elimine. Premye a tout, sa yo se patisri, Desè, bwason ki gen glikoz ak sikwoz. Ou pa kapab enkli manje ak yon endèks glisemi segondè nan rejim alimantè a, menm jan yo sispann meprize yon ogmantasyon byen file nan sik nan san. Epitou danjere se ki gen anpil kalori ak manje gra, itilize nan ki mennen nan yon seri liv siplemantè.

Pwodwi prensipal sa yo pa disponib nan kabwa makèt la:

• poul ki gra (zwa, kanna), vyann kochon,
• sosis (Kam, sosis ak sosis),
• prezève, pwason sale ak seche,
• manje nan bwat (bouyon, pwason ak vyann, marinated ak sale legim, nan bwat fwi dous, konpot, konfiti ak prezève),
• diri (blan), sago, smoul,
• pwodwi letye ki gen anpil grès,
• mayonèz ki baze sou lòt kalite sòs gra,
• pwodwi prepare pa fimen (là kochon, pwason, espesyalite vyann),
• bato, ti goute ak ti biskwit, pòpkòn.

Manje vit (pòmdetè kraze, nouy, sereyal dous nan sache, anmbègè ak lòt reprezantan ki nan manje vit) yo kategorikman entèdi. Kòm pou pwodwi ki limite a sa sèlman konsomasyon (ki gen yon endèks soti nan 30 a 70) pou dyabèt tip 2, yo dwe kantite lajan yo nan rejim alimantè a chak semèn dwe dakò ak endocrinologist la ale.

Dwa makèt la dyabetik seri

Manje yo òganize sou baz pwodwi pèmèt yo.

Anons Spesyal Pwodwi Table

Se eleman nan lèt nan rejim alimantè a ki baze sou pousantaj kontni an grès nan pwodwi yo. Pasyan dyabèt tip 2 yo gen dwa:

• tounen krèm ak krèm - 10%,
• kefir, yogout, yogout natirèl, fèrmante lèt konn kwit nan fou - 2.5%,
• fwomaj kotaj - jiska 5%,
• acidophilus - 3.2%,
• fwomaj - limyè - 35%, Adyghe - 18%.

Gen kèk konsèy itil

Yon multikookè ap vin yon bon asistan nan kay la. Aparèy la gen plizyè mòd (vapè, konpòte, boulanjri), lè l sèvi avèk kote ou ka fasilman ak byen vit prepare manje ki bon pou sante. Lè wap melanje vyann mens pou boulèt oswa boulèt, ou bezwen abandone pen (woulo). Li rekòmande yo sèvi ak Hercules Non 3 flak. Salad yo pi byen prepare pa soti nan legim bouyi, men nan men moun fre. Yo pa sèlman anrichi kò a ak vitamin, men tou, kontwole sistèm dijestif la epi ede retabli metabolis.

Pou ravitaye, li rekòmande pou itilize natirèl (san aditif) yogout, sòs soya, ji sitwon, lwil legim. Se krèm tounen nan 10% kontni grès pèmèt. Anvan prepare asyèt poul (ki gen ladan bouyon), yo ta dwe po a dwe retire yo nan zwazo a. Li gen yon anpil nan kolestewòl "move". Ze nan meni dyabetik yo pa entèdi, men nimewo yo ta dwe limite a 2 moso pa semèn.

Pòmdetè yo pèmèt kòm yon plat bò yon fwa yon semèn. Bouyi li ta dwe "nan inifòm li yo." Soti nan fri ak kraze yo ta dwe abandone. Metòd kuizin nan pwodwi pwosesis yo enkli: kwit manje, vapè, stewing. Manje fri pou dyabetik yo eskli nan rejim alimantè a. Avèk metòd pou kwit manje sa a, kontni kalori nan pwodwi yo ogmante, chay la sou pankreya yo vin fèb ogmante.

Pou dine, eleman pwoteyin lan dwe prezan. Sa a pral ede kenbe yon santiman nan sasyete jouk denmen maten an epi yo pa pral pèmèt endikatè sik ogmante. Se meni an pou chak jou te fè pran an kont valè enèji ak balans lan nan eleman nitritif. Li pa rekòmande konplètman eskli youn oswa yon lòt kategori nan pwodwi yo. Yon èdtan anvan yo dòmi, ou ta dwe bwè yon vè kefir, acidophilus oswa yogout. Pèmèt kontni grès se 2.5%.

Ou ka anrichi gou a nan asyèt lè l sèvi avèk epis santi bon pèmèt pou dyabèt. Timerik se apwopriye pou asyèt vyann, fwomaj Cottage ak pòm ale byen ak kannèl, kwit oswa kwit pwason se kwit ak adisyon nan origan (origan). Anplis de sa, itilize nan tè nwa ak pwav blan, rasin jenjanm, dan se welcome. Epis sa yo anpeche absòpsyon glikoz, ki evite vag nan sik.

Pwodwi farin ki fini pa gen dwa. Divèsifye rejim alimantè a nan patisri yo, resèt espesyal pou dyabetik tip 2 ta dwe itilize.

Opsyon ki posib

Pou evite difikilte nan chwazi pwodwi yo, li se rekòmande yo devlope yon meni pou 7 jou. Jan sa nesesè, ou ka tou senpleman swap asyèt. Pandan sèt Dejebetik Dejene:

• omlè mikwo ond ak fwomaj Adyghe,
• labouyl ble sou dlo, ak adisyon a nan 10% krèm tounen (1 ti kuiyè. kiyè),
• Lèt labou farin avwàn lèt ak bè fre (fwi),
• fwomaj kotaj avèk kannèl ak pòm,
• labouyl Buckwheat ak lèt ​​(grès kontni 2.5%),
• pen grenn antye ak fwomaj Adyghe ak 2 ze ki bouyi mou,
• tost ak pasta fwomaj Cottage ak konkonb fre.

Soup rekòmande pou dyabèt tip 2:

• zòrèy (li se ideyal pou kwit manje asyèt ki konbine pwason gra ak mèg),
• djondjon soup (ou ka itilize sèk, dyondyon fre oswa jele),
• pwa oswa soup lantiy sou bouyon poul ak remèd fèy ak legim,
• soup fwidmè nan frizè
• soup chou mèg
• soup nan be ak tèt bètrav sou yon bouyon vyann bèf fèb,
• stock poul ak boulèt.

Pi bon asyèt ki apwopriye pou dine oswa konplete dine yo pi byen prepare nan yon cuisinier dousman. Sa pral maksimize prezèvasyon eleman vitamin-mineral nan pwodwi yo. Opsyon posib:

• boure piman vèt oswa woulo chou (pou vyann mens: file tete poul, diri mawon, sèl, epis santi bon),
• pwason ak tomat kwit nan papye,
• pwa bouyon ak tomat fre ak poul,
• po poul ki konpòte avèk krèm vèt, tij seleri ak zonyon,
• kodenn boulèt
• gato pwason vapè (boulèt),
• pwason bouyi oswa vyann ak sòs krèm tounen.

Pou pwason (vyann) sòs: nan 10% krèm tounen, tise byen koupe Dill a, sezon ak fèy santi bon, sezon ak sèl, ajoute fre konkonb grat sou yon rap amann. Brase byen. De resèt bon gou ak an sante pou asyèt kwit nan yon cuisson dousman.

Boure zukèini

• de jèn mwèl legim gwosè mwayen
• yon liv nan poul oswa konje kodenn,
• zonyon, tomat (youn chak),
• 150 g nan bouyi diri mawon,
• 150 g tounen krèm (10%),
• gou - sèl, epis santi bon.

Lave zukèini a, koupe pwent yo, koupe an twa pati. Bay chak moso yon fòm tas (retire nwayo a ak yon ti kiyè, pa konplètman). Moulen filte a ak zonyon nan yon moulen konbine oswa vyann. Add bouyi diri, sèl, epis santi bon. Stuff vyann lan byen epi ranpli li ak tas soti nan zukèini. Mete espas vid yo nan bòl aparèy la, ajoute tomat la rache. Delye tounen krèm ak dlo, ajoute sèl ak epis santi bon, vide nan zukèini. Kwit pou 60 minit nan mòd "bouyon an". Lè sèvi, voye ak Dill fre.

Labouyl ak dyondyon

Ka Buckwheat oswa pèl lò ka pran kòm yon baz (nan dezyèm ka a, yo ta dwe tan pou kwit manje a ap double). Dyondyon Forest dwe premye bouyi.
Chanpiyon (150 g) yo pèmèt nan yon chodyè ak 2 gwo kiyè nan siplemantè lwil oliv jenn fi. Mete nan bòl an nan multikooker la. Ajoute yon sèl kawòt gri, yon sèl zonyon (rache), lave sereyal (260 g), sèl ak odè yo. Vide mwatye yon lit dlo. Vire sou "diri, sereyal yo" oswa "Buckwheat" mòd.

Lòt opsyon

• chou konpòte (pou précision nan gou, ou ka itilize fre nan mwatye ak choukrout),
• fryab pèl lòj labouyl ak yon gout lwil oliv wowoli,
• chou oswa bwokoli vapè (apre kwit manje, li rekòmande pou voye legim yo ak yon melanj de lwil oliv, sitwon ak sòs soya),
• legim pure soti nan rasin seleri, chou,
• èskalop chou
• pasta marin dyabetik.

Pou kwit manje plat ki sot pase a, sèlman varyete de durom (ble durom) yo apwopriye. Fars se pa sa fri, li nesesè kwit vyann, epi pase li nan yon moulen vyann. Melanje ak pasta, ajoute yon ti kras siplemantè jenn fi lwil oliv. Manje pou manje midi ak apremidi yo ka ranplase. Pou yon ti goute bon plat ak an sante, ou ka kwit manje:

• fwomaj vapè ak pure Berry,
• Grèk yogout natirèl (ajoute bè fre oswa jele nan gou),
• fwi pure (nan nenpòt pwopòsyon),
• fwomaj kotaj (li pi bon pou achte grenn grenn)
• legim oswa fwi sòs salad,
• pen pita ak keratin keratin,
• nenpòt desè dyabetik prepare dapre resèt ki apwopriye a.

Nan bwason yo, endijèn jele ak fwi konpòte, rosehip bouyon, te (oolong, vèt, Hibiscus) yo rekòmande. Salad legim fre yo dwe ajoute nan meni an chak jou. Lè pou kwit manje, tankou yon règ, bètrav, rasin seleri, joumou ak kawòt yo tè sou yon rap, se chou koupe an bann mens, konkonm, tomat ak zonyon yo rache. Sezon avèk epis santi bon gou, sèl - mete restriksyon sou.

Vinaigrette refere a asyèt limite, depi kawòt yo ak bètrav apre tretman chalè ogmante GI. Anplis de sa, konpozisyon an nan vinegrèt a gen ladan pòmdetè. Tretman pou dyabèt tip 2 san terapi rejim alimantè pa posib. Pa gen grenn ki bese sik ka estabilize nivo glikoz kont background nan malnitrisyon. Dyabèt pa ka geri, men avèk manje ou ka aprann kontwole li.