Kribich pou kolestewòl

Ou ka jwenn kolestewòl nan prèske nenpòt pwodwi ke gen moun ki manje. Depase nòmal la rekòmande se byen senp, depi endikatè li yo pa ta dwe depase 500 mg.

Manje yon bokal nan pwason nan bwat konsèv oswa goutle krich, ou ka depase dòz la chak jou a mwatye. Èske gen kolestewòl kribich, ak konbyen fwa yo ka boule?

Ki kantite kolestewòl ki nan kribich la

Crustacees gen yon anpil nan kolestewòl. Kribich plon nan kantite kolestewòl (kolestewòl) nan konpozisyon an pami lòt fwidmè. 200 g nan pwodwi a gen prèske 400 mg nan yon sibstans ki tankou grès. Kribich se vre yon lidè nan kolestewòl fwidmè.

100 gram nan kristase gen apeprè 150-190 mg kolestewòl - sa a se yon valè relativman gwo. Kansè nan lanmè (kribich la sa yo rele) gen yon ti pousantaj nan grès (nan 1 kg nan pwodwi sèlman 22 g). Nan poul, pou egzanp, prèske 200 g nan grès matirite pou pa pwa a menm.

Asid gra satire yo jwenn nan yon kantite minimòm nan kristase, se konsa yon itilizasyon rezonab nan pwodwi a pa pwovoke sentèz kolestewòl nan kò an. Kribich la gen yon gwo kantite eleman benefisye, vitamin ak asid omega-3.

Benefis ak mal

Nan fen 20yèm syèk la, syantis yo te reklame nivo kolestewòl elve nan kansè maren. Èske sa se vrèman vre, gen kolestewòl kribich la? Ak konbyen kolestewòl ki nan kribich la? An 1996, etid yo te fèt, kòm yon rezilta nan ki li te jwenn ke kristase gen 160 mg nan konpoze òganik.

Kantite kolestewòl la nan kribich ak kalma pi grannèg pase nan lòt kristase. Sepandan, an menm tan an, syantis yo te jwenn ke kolestewòl ki nan kribich la pa kapab akimile nan kò a.

Se sekirite a nan vyann kribich eksplike pa lefèt ke grès satire yo pa jwenn nan konpozisyon pwodwi a, ak kolestewòl yo jwenn pa ka absòbe nan san an. Syantis Ostralyen Renaka Karappaswami te travay sou rechèch.

Pandan preparasyon an nan kribich yo, yo se tache nan yon lonbraj klere wouj. Sa a se akòz prezans nan astaxanthin, yon sibstans ki sou ki afekte kò a pi efikas pase antioksidan yo te jwenn nan fwi ak legim.

Efè a nan astaxanthin depase efè a nan vitamin E. sibstans nan ede pwoteje selil imen de aje, patisipe nan pwosesis la nan èksfolyant tisi epitelyal ak pwoteje kò a soti nan efè ekstèn toksik.

Lòt pwopriyete benefisye nan kribich la

Anplis sibstans ki benefisye ki nan lis nan kristase, li vo prezante lòt eleman ki fè pati kansè maren. Pwodwi a gen yon gwo kantite lajan pou:

• vitamin A, E, C,
• kalsyòm
• Selena
• zenk
• fosfò
• yòd
• kwiv
• an sante omega-3 grès.

Sistèmman manje kribich, yon moun ap gade mens, pi vijilan ak pi piti. Pousantaj la ki ba nan grès satire ki genyen nan vyann kribich la gen yon efè benefisye sou fonksyone nan sistèm nan kadyovaskilè.

Ou ka manje sèlman sa yo kribich ki te byen kwit. Kidonk, plat la ap kenbe kantite maksimòm eleman nitritif yo. Nan yon sèl fwa, li rekòmande yo manje pa plis pase 300 g nan fwidmè, se konsa yo pa sispann meprize yon ogmantasyon nan nivo nan kolestewòl move.

Ekspè pa rekòmande pou manje kristase kòm manje:

• ansanm ak alkòl, soda dous oswa te,
• byen kwit nan fou oswa pasta,
• ak vyann ak asyèt djondjon, kòm konbinezon an nan pwodwi sa yo provok yon eksè de pwoteyin.

Li pi bon yo sèvi fwidmè ak Dill, ki kontribye nan pi bon absòpsyon nan vitamin ak mineral, pou retire elèv la nan move kolestewòl ki soti nan kò an.

Kribich, tankou nenpòt ki lòt pwodwi, ka pote pa sèlman benefis yo, men tou mal. Moun ki gen alèji ta dwe manje yon ti kantite lajan pou kristase, menm jan yo souvan lakòz yon reyaksyon alèjik ak pwoblèm ren.

Nan prezans dyabèt, li se pi bon abandone trete yo ak vyann kribich, kòm pwodwi a ogmante move kolestewòl. Enpòte fwidmè byen souvan gen antibyotik, ki antreprenè pwosesis machandiz yo pou fè pou evite gate rapid nan pwodwi yo. Malerezman, biznisman pa konprann sa ki mal yo lakòz nan sante moun.

Si vandè a pa t 'konfòme li avèk kondisyon sa yo depo nan machandiz yo, Lè sa a, pwopriyete yo itil nan pwodwi a yo pèdi. Si ou inyore tanperati a rekòmande pou depo, vyann kribich akimile sibstans danjere.

Se sèlman moun ki krevèt ki te kenbe nan zòn ekolojik pwòp ta dwe achte. Sinon, kristase yo satire ak sibstans ki sou toksik, ki mennen nan anpwazònman. Manje sa yo dramatikman ogmante move kolestewòl.

Anvan ou fè yon acha, ou ta dwe ak anpil atansyon familyarize w ak kote ki soti nan kote machandiz yo te enpòte ak asire w ke gen yon mak bon jan kalite. Crustacees ta dwe pratikman pa kouvri ak glas, ki pral endike bon depo.

Èske mwen ka manje kribich ak kolestewòl segondè?

Gen krevèt ki gen kolestewòl segondè - li posib oswa ou pa? Kolestewòl ka move (lipoprotein ba dansite) ak bon (lipoprotein dansite segondè). Akòz kolestewòl move nan san an, plakèt fòm sou mi yo vaskilè, ki provok devlopman nan ateroskleroz.

Avèk itilizasyon kansè maren, nivo bon kolestewòl nan san an leve. Sa fè li posib pou amelyore estati sante moun ki soufri pwoblèm metabolis lipid yo. Itilize sistematik kristase ki gen grès poliensature kontribye nan:

• retire move kolestewòl nan kò a,
• kenbe fonksyònman nòmal nan sèvo a,
• amelyore konpozisyon san an,
• kenbe fonksyònman nòmal nan sistèm kadyovaskilè.

Li enpòtan ou kwit manje asyèt kribich yo nan lòd yo prezève pwopriyete benefisye nan pwodwi an. Espesyalis rekòmande pou kwit manje kristase pou 3-4 minit apre bouyi.

Ou ka sèvi kribich swa kòm yon plat endepandan, oswa nan konbinezon ak Risotto, sòs salad oswa pasta. Yon mwa ki pi bon yo manje pa plis pase 1.8 kg nan kribich vyann, se konsa yo pa sispann meprize yon ogmantasyon nan konpoze òganik nan san an.

Espesyalis nan jaden an nan dyetetik pa rekòmande jwi yon plat popilè yo, baz la nan ki se kribich fri nan farin frans soti nan ze ak ze. Kontni an kalori nan tankou délikatès yon twò gwo, epi pa pwal gen okenn benefis nan nitrisyon sa yo.

Kontr

Malgre pwopriyete benefisye pwodwi a, gen yon kantite kontr nan ki li pa rekòmande yo mete kristase nan rejim alimantè a. Li pa rekòmande yo jwi vyann kribich la nan ka ta gen:

• prezans yon reyaksyon alèjik ak pwodwi a,
• boule nan lav nan alkòl oswa manje djondjon ak asyèt vyann.

Vyann kribich la se pa pou gremesi popilè nan mitan moun ki mennen yon vi ansante ak pran swen nan pwòp sante yo. Japonè yo, ki gen manje ki baze sou fwidmè, ap viv pi lontan pase reprezantan nasyonalite nou an. Li difisil pou diskite sou benefis kribich la, men li enpòtan anpil pou itilize pwodwi a an kantite limite.

Ki sa ki kolestewòl?

Kolestewòl nan kò imen an fè plizyè fonksyon enpòtan:

• Patisipe nan fòmasyon nan djenn lan nan fib nè.
• Fòme yon manbràn selilè.
• Li se yon pati nan kòlè.
• Li pran pati nan sentèz estewoyid ak òmòn sèks.

Kòm ou ka wè, kolestewòl se yon sibstans ki sou vital nan asire fonksyon yo ak fonksyone nòmal nan tout ògàn ak sistèm. Sa a sibstans ki sou pa sèlman antre nan kò a soti nan deyò a, men se tou sentetiz poukont li.

Nan tès san, plizyè endikatè yo anjeneral yo te jwenn: kolestewòl total, ba ak dansite segondè lipoprotein (LDL ak HDL, respektivman). Yo konbine akòz lefèt ke kolestewòl transpòte nan kò a kòm yon pati nan lipoprotein sa yo. LDL se konsidere move akòz lefèt ke yo responsab pou devlopman nan ateroskleroz ak fòmasyon nan plakèt aterosklereuz sou mi yo ki nan veso sangen. Ak HDL pwoteje sistèm sikilatwa a soti nan ateroskleroz, epi yo rele bon, alfa-kolestewòl.

Valè nitrisyonèl nan kribich la

Fwidmè sa a se moun rich nan vitamin, eleman tras ak asid gra enstore. Epitou, yo gen anpil pwoteyin, ki fasil pou absòbe, ki enpòtan pou bon nitrisyon.

100 gram nan kribich la gen sèlman 2% grès! Yo se rejim alimantè fwidmè.

Kribich se yon sous anpil sibstans ki benefisye, men kolestewòl kribich la tou trè wo.

Kribich la gen yon eleman enpòtan - izzankantin karotenoid. Li pi efikas pase antioksidan yo jwenn nan fwi yo. Benefis ki genyen nan fwidmè yo te pwouve pandan tretman ak pou prevansyon de maladi nan sistèm andokrinyen an ak sikilasyon, dyabèt melitu, opresyon bwonch, venn varis, maladi otoiminitè. Yo menm tou yo amelyore memwa ak vizyon.

Ki pi bon fason pou kwit kribich la?

Malgre ke kolestewòl nan kribich la pa danjere, li enpòtan pou prepare li kòrèkteman pou jwenn plis nan pwodui sa a. Gen kèk resèt ki itilize engredyan gra oswa lòt kalite sòs ki pèdi tout benefis ki genyen nan kribich la. Ou bezwen konnen sa a, paske konbyen lajan bon kolestewòl ki te fòme, ak ki jan anpil move, depann sou pwodwi yo ak ki kribich la yo ap prepare. Yon konpayi ki gen engredyan gra yo pral pwodwi move kolestewòl.

Itilite nan pwodwi a lajman depann sou metòd la nan preparasyon li yo. Kribich yo ka kwit nan diferan fason, ak kèk metòd siyifikativman diminye itilizasyon yo.

Youn nan resèt yo ki pi popilè se kwit manje kribich nan batri, ki enplike nan itilize nan gwo kantite farin frans bè, ak ze. Sa fè metòd sa a pou kwit manje akseptab pou moun ki gen kolestewòl segondè, epi pou moun ki kontwole sante yo.

Pi bon opsyon pou kwit manje kribich la ap fè manje. Nan fason sa a, kribich yo kwit nan minit, konsève pwopriyete benefisye ak vitamin. Sèvi ak krevèt bouyi kòm yon plat pou kont li oswa ajoute nan salad.

Kribich ak fèy leti fre - bon plat ak an sante. Tankou yon sòs salad senp se yon ti goute gwo ki gen ladan pwoteyin, grès ki an sante ak fib.

Asyèt Mediterane yo tou an sante. Pou egzanp, fwidmè Risotto oswa pasta. Pasta ble dirab se yon an sante, ki pa danjere figi. Yo genyen tou yon anpil nan fib pwoteyin. Konbine avèk fwidmè ak lwil oliv, sa a se yon plat ki an sante.

Sonje ke kolestewòl se yon endikatè ki endike dirèkteman eta sistèm sikilatwa a, ki pèmèt ou evalye risk pou yo devlope maladi aterosklereuz vaskilè. Pi wo nivo nan endikatè sa a, pi gwo a risk pou yo devlope ischemic ògàn domaj. Se poutèt sa, li tèlman enpòtan yo manje manje ki an sante ak yon ti kantite kolestewòl oswa yon sèl kote kolestewòl pa ogmante nivo LDL, tankou kribich bouyi.

Èske li posib yo manje fwidmè ak iperkolesterolemia

Kolestewòl san wo elve jwe yon wòl desizif nan patojenèz maladi kadyovaskilè yo, li ogmante risk pou enfaktis myokad ak konjesyon serebral. Li itilize yo dwe ki krevèt ogmante nivo nan lipoprotein dansite ki ba, koupab prensipal la pou plakèt aterosklereuz, men apre yon etid apwofondi nan pwoblèm nan, li te vin konnen sa a opinyon se pa totalman vre. An reyalite, manje kristase ogmante konsantrasyon nan lipoprotein dansite segondè nan san an, kidonk sipòte sante kè.

Kribich yo ki pa gen anpil kalori, pratikman pa gen grès satire, itilize nan ki ogmante nivo kolestewòlemia nan yon limit pi gwo pase kolestewòl dyetetik. Malgre ke kolestewòl se vre jwenn nan kribich nan yon pwopòsyon san patipri wo, se prezans li nan pwodwi a pasyèlman konpanse nan kontni an similtane nan taurin, yon asid amine ki amelyore pwosesis metabolik nan kò a ak anpeche stagnation nan sistèm sikilasyon an.

Kalite ki pi valab nan rejim alimantè a kribich la se kontni nan asid gra asid ki anpeche aritmi fatal, tansyon wo, kansè, ak menm maladi alzayme la. 2 pòsyon kribich pou chak semèn konpanse bezwen kò a pou omega-3 asid gra kòm efektivman tankou chak jou sipleman lwil pwason.

Mal oswa benefis?

Itilize kribich la kòm yon pati nan yon rejim balanse se pa sèlman ki an sekirite, men tou, ajoute yon anpil nan mineral, vitamin ak eleman nitritif ki nesesè ak nesesè pou kò an.

Malgre kontni kolestewòl ki wo nan kribich la, benefis ki genyen nan yon rejim kribich depann de defo li yo:

• Kantite minimòm nan grès satire (2 g pou chak 100 g nan pwodwi) nan konbinezon ak yon kontni pwoteyin segondè fè kribich yon zouti ideyal pou pèdi pwa ak anti-obezite, yon konpayon souvan a ateroskleroz. Pwoteyin Kribich la gen 9 asid amine ki bezwen kò a pou li fè sentèz dijesyon anzim, òmòn, ak tisi tankou po ak zo.
• Krevèt gen coenzyme Q₁₀, yon antioksidan ki aji nan kò a tankou vitamin K. coenzyme bese tansyon nan moun ki gen tansyon wo, anpeche patoloji nan veso yo kè ak san, anpeche oksidasyon nan kolestewòl "move".
• Astaxanthin se yon pigman nan klas karotenoid ki bay koulè zoranj-wouj nan somon, kribich ak lòt kristase. Li gen pwopriyete antioksidan ki depase efikasite nan beta-karotèn ak vitamin E. Gras a efè antioksidan li yo, astaxanthin pwoteje kont nkoloji ak maladi kadyovaskilè.
• Manyezyòm aji kòm yon regilatè nan ritm lan nan kontraksyon nan misk la kè. Li bese kolestewòl sewòm, anpeche ateroskleroz, dilate atè kardyovaskulèr yo, ede anpeche tansyon wo ak enfaktis myokad.
• Selenyòm bay kò a ak pwoteksyon antioksidan, anpeche fòmasyon nan radikal gratis. Yon pòsyon nan 100g kouvri bezwen an pou Selenyòm pa 70%.
• Krevèt se moun rich nan zenk, ki se patisipe nan pwodiksyon an nan materyèl jenetik, geri blese, ak devlopman fetis la. Zenk ki responsab pou òmòn tiwoyid yo epi ki enplike nan sentèz ensilin.
• Fosfò ki responsab pou fòmasyon nan dan ak zo, rejenerasyon tisi, kenbe yon pH nòmal.
• Iron yo itilize transpòte oksijèn lage nan selil yo. Avèk patisipasyon li, fòmasyon globil wouj ak òmòn rive.
• Kribich tou gen yon gwo kantite lajan pou vitamin:₃, Nan₁₂, D ak E, ki enplike nan ematopoyis ak lòt pwosesis metabolik.

Malgre anpil avantaj ki genyen nan kribich la, gen yon kategori moun ki moun reprezantan sa yo nan fanmi kristase ka domaje. Kribich se moun rich nan purin, precursors asid asid. Pou rezon sa a, moun ki gen gout ta dwe eskli manje yo.Depase asid asid prezan nan pasyan ki gen gout nan kantite anòmal segondè nan san an ka agrave doulè nan jwenti ak lakòz kriz.

Etandone ke kribich la gen yon pwoteyin twodyozin alèjenik, moun ki gen hypersensitivity ta dwe tou pran prekosyon ak itilizasyon yo. Se yon pwoteyin ki sanble yo te jwenn nan krab ak langouste. Se poutèt sa, ou ta dwe konsilte yon alèjis anvan entwodwi fwidmè nan rejim alimantè ou.

Konpozisyon kribich la

Kribich Vitamin Complex:

Vitamin

Anplis de eleman itil, fwidmè tou gen kolestewòl:

Krevèt se vre yon lidè nan mitan fwidmè an tèm de kontni kolestewòl li yo, men li, tankou pwason sturgeon, se yon pati nan rejim alimantè manje pou prevansyon nan ateroskleroz sistemik.

Pwason wouj Sturgeon gen anpil kolestewòl, men tou li gen asid omega-3 polisature ak grès, ki se prensipal mezi prevantif pou patoloji vaskilè ak kadyolojik.

Kribich ranfòse veso yo nan veso yo, ba yo Elastisite ak soulaje ton nan misk yo, ki amelyore sikilasyon san ak bese move kolestewòl.

Ogmante oswa pi ba kolestewòl?

Kolestewòl se grès la ki kò a bezwen pou devlopman ak fonksyone nòmal. Lipid yo se yon pati nan manbràn yo nan tout selil yo, ak kolestewòl se tou patisipe aktivman nan sentèz nan òmòn sèks ak vitamin D.

Avèk èd nan kolestewòl, se pwosesis ki kòrèk la nan aparèy dijestif la ak ògàn entèn etabli. Pi gwo kantite molekil kolestewòl yo jwenn nan selil yo nan sèvo a.

Pifò nan kolestewòl la se sentetiz pa selil yo nan fwa anndan kò a, epi sèlman yon senkyèm nan li antre nan kò a ak manje.

Si pi fò nan lipid yo antre nan rejim alimantè a, Lè sa a, kò a diminye sentèz, ki mennen nan yon move balans nan metabolis lipid, paske se sèlman bon kolestewòl sentetiz, ak yon pati enpòtan nan move a rantre nan rejim alimantè a.

Kolestewòl ak wòl li nan kò a

Kò a gen yon mekanis klè ak senp pou transpòte kolestewòl nan tout kò a.

Si yon dezòd nan travay la nan transpòte rive, Lè sa a, molekil ki ba-dansite kolestewòl rezoud sou andotelyal la atè, fòme yon neoplasm kolestewòl, ki provok devlopman nan ateroskleroz sistemik.

Yon eksè de ba-dansite kolestewòl se danjere pou kò a, paske li ka lakòz pa sèlman sistemik ateroskleroz, men tou, lòt grav patolojik sistemik ak kadyak:

• Tansyon wo
• Kadyak patoloji takikardya, aritmi,
• Pè ang an ak kè ischemi
• Eskemi kadyak kadyak,
• Enfaktis myokad
• Konjesyon Serebral nan selil nan sèvo.

Pou diminye risk pou yo konjesyon serebral ak kriz kadyak, ki se souvan fatal, li nesesè yo sèvi ak fwidmè, ki se Omega-3 borat.

Si nou konpare vyann poul ak kribich pa kontni an grès nan yo, Lè sa a, kribich la gen mwens kolestewòl pase poul, men 540.0 miligram nan omega-3 poliensature asid gra nan 100.0 gram nan pwodwi kreye yon gwo avantaj nan vyann kribich sou vyann poul .

Se poutèt sa, li te pwouve ke kribich ka manje ak kolestewòl segondè, paske sèvi ak li yo pa ogmante endèks la kolestewòl, ak omega-3 asid, poliensature ak grès, klè san an nan ba-dansite molekil kolestewòl, ogmante sentèz la HDL fraksyon lipid.

Seafood, li te gen nan Omega-3, ogmante pwodiksyon an nan kolestewòl bon, eksepte pou kribich, kalma ogmante bon kolestewòl, pwason sturgeon grès:

• Anplis de omega-3, kribich, kalma ak anpil lòt fwidmè gen yon gwo kantite lajan nan potasyòm, ki stimul myokar la ak anpeche devlopman nan patoloji kadyak,
• Yòd gen yon efè pozitif sou aktivite nan selil nan sèvo, epi tou li ede amelyore memwa yo ak entèlijans ogmante.
• Molekil fè èd B vitamin nan asimilasyon konplè yo nan kò a, epi tou li anpeche kò a soti nan devlope anemi,
• Niacin (Vitamin PP) ton kò a, dispans estrès nè soti nan estrès, epi tou li amelyore bon jan kalite dòmi ak batay doulè pandan migrèn. Vitamin B3 retabli eta mantal pasyan an, ak aktive travay nan selil nan sèvo,
• Selenyòm nan konpozisyon pwodwi a amelyore aktivite a nan sistèm iminitè a, epi tou li nòmal sistèm repwodiksyon an ak sispann pwosesis la enflamatwa nan atrit artikulasyon,
• Otofolol (Vitamin E) reziste aje selilè nan kò a, epi tou li pwoteje selil ki soti nan efè eleman toksik ak radyasyon yo,
• Prezans mayezyòm nan kribich la kontribiye nan aktivite nòmal nan ògàn nan kè. Manyezyòm kontwole balans nan lipid nan kò a, epi li ede ogmante fraksyon nan HDL, pa diminye fraksyon nan LDL,
• Vitamin A, E ak Vitamin C ede bese sik nan san ak kolestewòl. Vitamin ede rejenerasyon selil, ki afekte pozitivman gerizon abrasion yo ak blesi, espesyalman ilsè trofik nan patoloji nan dyabèt melitu ak ateroskleroz obliterating. Yo ede travay ògàn vizyèl la. Pwopriyete sa a konplèks vitamin nan dyabetik kribich ede fè fas ak patoloji,
• Eleman molibdèn la ogmante puisans nan kò gason an. Li te tou diminye endèks la nan kolestewòl move, nòmal endikatè ki nan sik nan kò a ,.
• Eleman an se astaxanthin. Eleman sa a gen rapò ak antioksidan ki reziste tankou pathologies nan kò a kòm enfaktis myokad, serebral konjesyon serebral, osi byen ke devlopman nan malfezan malfezans onkolojik. Mèsi a eleman asantin, pwason yo gen koulè wouj.

Omega-3 nan 100.0 gram nan pwodwi kreye yon gwo avantaj nan vyann kribich sou vyann poul.

Kolestewòl ki wo

Nan rejim alimantè ak manje ti bebe, kribich yo se yon pwodwi endispansab, paske yo gen yon kantite lajan balanse nan eleman mikwo ak macro, kòm byen ke pwoteyin ak konpoze lipid.

Kribich yo fasil absòbe kò a, ki pèmèt yo dwe bay timoun ki soti nan 3 ane ki gen laj.

Avèk yon endèks kolestewòl ogmante, kribich la gen plis benefis pase mal ki soti nan grès la nan konpozisyon li yo.

Epitou, pa bliye sou kantite lajan an nan kribich yo itilize, pa plis pase 100.0 150.0 gram nan yon tan. Ou ka manje kribich 2 3 fwa yon semèn.

Konklizyon

Li dwe sonje ke endèks la kolestewòl endike kondisyon an nan ògàn nan kadyak ak sistèm sikilasyon san. Pi wo nan kolestewòl la nan kò a, pi wo a risk pou yo devlope pathologies fatal.

Itilize kribich la nan rejim alimantè a diminye risk pou yo fòmasyon nan kadyak patoloji myokad akòz microelements nan konpozisyon yo, epi yo Omega-3 reziste devlopman nan sistemik ateroskleroz ak ap aktivman konbat ak yon endèks kolestewòl ogmante.

Kribich kolestewòl: bon oswa move?

Efè kolestewòl kribich la sou lipid plasma te etidye an detay pandan yon etid 2 mwa pa syantis nan Inivèsite Rockefeller nan New York ak Harvard. Te efikasite nan rejim divès kalite teste nan moun ki gen kolestewòl nòmal, ki gen ladan yon rejim alimantè ki gen yon konsomasyon chak jou nan 300 g nan kribich pou chak jou, bay 590 mg nan kolestewòl dyetetik.

Etid la te montre ke tankou yon rejim alimantè ogmante ba-dansite kolestewòl (LDL) pa 7.1%, segondè-dansite kolestewòl (HDL) - pa 12.1% konpare ak yon rejim alimantè de baz ki gen sèlman 107 mg nan kolestewòl. Sa se, rejim alimantè a kribich pa t 'vin pi mal rapò a nan LDL HDL ("move" kolestewòl bon "). Anplis de sa, konsomasyon an nan molisk redwi nivo a nan trigliserid nan san an pa 13%.

An menm tan an, yon rejim alimantè ze ki gen 2 ze gwo chak jou ak 581 mg nan kolestewòl dyetetik tou ogmante konsantrasyon an nan LDL ak HDL konpare ak nivo inisyal la, men rapò a nan LDL HDL te montre pi mal rezilta yo ak montan a 10.2% / 7.6% .

Se konsa, syantis yo te rive nan konklizyon an ke modere konsomasyon nan kribich pa fache balans lan nan lipoprotein sewòm epi yo ka rekòmande pou enklizyon nan yon rejim alimantè ki bon pou moun ki gen kolestewòl nòmal.

Sa pa vle di ke moun ki gen ateroskleroz kapab peye konsomasyon san limit kribich la. Pòsyon nòmal la nan kristase prepare dapre règleman yo nan yon rejim alimantè ki an sante (vapè ak san lwil) se byen akseptab pou yo. Pou jwi ak maksimize benefis ki genyen nan fwidmè, li enpòtan pou respekte prensip yo nan yon rejim balanse epi eseye kenbe nivo kolestewòl nan seri a nòmal.

Pwopriyete yo benefisye nan kribich la

Valè nitrisyonèl nan kristase sa yo se anpil valè akòz prezans nan konpozisyon yo nan vitamin, mineral, macro- ak mikroeleman nesesè yo kenbe yon bon jan kalite desan nan lavi:

• yòd - pou fonksyone nòmal glann tiwoyid la,
• Selenyòm - aktive sistèm iminitè a,
• kalsyòm - pou fòmasyon yon sistèm zo fò,
• Vitamin B - sipòte sistèm nève a,
• Gwoup vitamin A - amelyore vizyon,
• Vitamin nan gwoup E - pwoteje selil ki soti nan efè danjre nan sibstans ki sou toksik ak radyo-aktif.

Yon antioksidan pwisan ak inik yo te jwenn nan vyann kribich - astaxanthin nan karotenoid, ki bay li yon koulè wouj pandan kwit manje, pwoteje selil ki soti nan aje, estrès, ak enfeksyon.

Itilize kribich pou fanm nan jou kritik fè yo yon pwodwi dezirab pou fè sèks san patipri, pa sèlman sou baz gou, men tou pwopriyete medsin ... Asid amine ki genyen nan délikatès a estabilize pwodiksyon òmòn fi, redwi doulè pandan règ la, epi ede fè fas ak chimerik ak depresyon.

Ki jan yo kwit manje ak manje

Pwopriyete valab nan kristase lanmè endispansab nan nitrisyon dyetetik ak ka geri. Se poutèt sa, li trè enpòtan yo chwazi wout la dwa prepare asyèt nan men yo. Konsève vitamin ak mineral san yo pa pèdi kalite itil se pi fasil lè pou fè manje. Pou preparasyon konplè, sèlman 3 minit yo ase, apre yo fin ki li ka itilize kòm yon plat endepandan oswa ajoute nan salad, Risotto, pasta. San yo pa mal nan sante, moun ki kontwole kolestewòl ka manje jiska 500 g nan vyann kribich pou chak semèn nan ti pòsyon.

Atansyon Yon plat popilè: kribich fri nan ze ak baton farin frans ap ogmante pa sèlman kontni an kalori nan pwodwi a, men tou, nivo nan kolestewòl move, anule tout avantaj ki genyen nan délikatès la.