Rye biskit ak somon, epina ak Cherry

Engredyan
vyann kodenn (mwen gen kaka jana kaka) - 200 g
pòmdetè - 2 moso
orti, vèt epina - nan yon pakèt
sèl, epis santi bon gou
Bran ble - 1 ti kuiyè
farin frans RYE - 2 ti kuiyè
farin ble - 4 ti kuiyè
poud boulanjri pou farin - yon zongle
lwil legim - 50 ml
dlo cho - 50 ml
fwomaj difisil 50 g

Triye orti a ak vèt epina, rense. Po netl ak dlo bouyi. Lè sa a, koupe fèy yo.

Pou tès la, premye melanje engredyan yo sèk (Bran, farin, poud boulanjri ak yon sèl ti kras).

Melanje lwil oliv legim ak dlo cho epi ajoute sou melanj lan sèk. Mase yon farin omojèn. Li sanble plastik ak mou. Kite li yon ti kras "repo."

Koupe kò a nan kodenn lan an ti moso ak fri nan lwil legim jiskaske koulè a ​​san disparèt. Add epis santi bon ak vyann bouyon pou 15 minit.

Peel pòmdetè, koupe an tranch mens nan gwosè piti.

Melanje vyann, vèt ak pòmdetè.

Woule soti farin lan nan yon sèk nan dyamèt la vle (ak anpil atansyon, li se pèrmeabl ak fasil chire), chanjman nan yon chodyè pou ke bor yo vle plis pase li. Ou ka fè sa sou yon tapi silicone, lè sa a ou pa bezwen chanjman li nenpòt kote epi fè tout bagay sou yon fèy boulanjri.

Mete ranpli a nan sant la (si ou pa nan fòm, Lè sa a, kite 5 santimèt soti nan kwen an).

Pliye bor lib yo nan sant la pou yon zòn louvri rete nan sant la, ranpli li ak fwomaj griye.

Kwit nan fou a pou 30 minit.
Bon apeti!

Kwit manje

Kwit farin lan. Tamize farin frans ak poud boulanjri ak sèl. Nan yon vè vide lwil, ajoute dlo bouyi. Vide farin nan melanj lan epi rapidman bat farin lan. Kite kouvri avèk yon sèvyèt pou 15 minit.

Kwit ranpli a nan moman sa a.

Chofe yon ti kantite lwil oliv nan yon chodyè fri. Mete yon lay nan lay epi kenbe pou 1 minit gou lwil la. Retire lay la ak mete epina a nan yon chodyè, fri, brase pou 2-3 minit. Retire nan dife.

Divize farin lan ak ranpli nan 2 biskwit. Woule wonn farin lan, epè 0.3-0.5 cm. Epina, mete tranch somon ak tomat koupe an mwatye sou tèt. Pliye bor yo nan biskit la nan sant la.