Rolls pou dyabèt tip 2 ak susi: se li posib pou dyabetik?

Sushi se yon plat klasik Japonè, li konsiste de nèt tranch moso nan pwason lanmè, legim, fwidmè, alg ak diri bouyi. Gou a inik nan plat la make pa sòs Piquant, ki te sèvi ak susi, ak marinated rasin jenjanm.

Se plat la trè apresye pou sinplisité li yo, paske pou preparasyon li yo li nesesè yo itilize sèlman pwason fre, moun rich nan sibstans ki sou itil ak asid asid gra. Li se jeneralman aksepte ke, ak itilize nan okazyonèl susi, li posib etabli fonksyone nan ògàn yo nan sistèm nan kadyovaskilè ak aparèy dijestif la.

Malgre gwosè ti li yo, plat la pral bay yon santiman ki dire lontan nan sasyete, ak mwens kalori nan susi. Ansanm ak pwopriyete yo benefisye nan susi, li ka mal kò imen an, depi helminths yo souvan prezan nan pwason kri .. Se poutèt sa, susi yo ta dwe manje nan restoran ki gen yon bon repitasyon, ki konfòme yo avèk kondisyon teknik ak estanda sanitè.

Eske li posib poum manje woulo pou dyabèt? Ba kalori kontni ak pwoteyin baz fè susi pou dyabèt tip 2 yon plat pèmèt yo. Ou ka manje l 'nan restoran Japonè oswa kwit li tèt ou nan kay la. Pou susi ou dwe achte:

espesyal diri san po
varyete mèg pwason wouj,
kribich
alg sèk.

Pou jwenn yon gou espesifik, pre-bouyi diri se ajoute ak yon sòs espesyal ki baze sou vinèg diri, dlo ak yon ranplasan sik blan. Endijèn susi pa ta dwe gen sale sale oswa lòt pwason ki sanble, kòm byen ke nwa ak wouj kavya.

Plat la pa ka manje pa fanm ki gen kalite 2 dyabèt pandan gwosès, bay tete.

Ginger, sòs Soy, Wasabi

Rasin jenjanm ede rezoud pwoblèm vizyon, menm avèk konsomasyon minimòm nan pwodwi a, li posib yo anpeche devlopman nan katarat. Se maladi sa a ki se youn nan pwoblèm ki pi komen ki gen dyabèt tip 2. Rasin endèks glisemi a se 15, ki enpòtan pou yon dyabetik. Li pa yo pral kapab pwovoke diferans ki genyen nan endikatè glisemi, depi li kase desann nan kò a tou dousman.

Li dwe fè remake ke gen lòt benefis nan jenjanm, ki enpòtan nan vyolasyon nan pwosesis metabolik yo. Li se sou elimine doulè nan jwenti yo, amelyore sikilasyon san, ranfòse miray ranpa yo vaskilè yo, nòmalize nivo sik. Ton Ginger, adousi pasyan an.

Yon lòt eleman nan yon plat byen kwit se sòs soya. Manifaktirè modèn yo te de pli zan pli kòmanse itilize yon anpil nan sèl, arom pou pwodui sa a, epi, menm jan ou konnen, dyabetik yo entèdi yo manje manje ki gen yon kontni segondè nan klori sodyòm. Yon eksepsyon nan règleman sa a ta dwe rele ki gen bon kalite sòs soya nan ki ranplasman sèl yo te itilize oswa pa nan tout. Sepandan, yo dwe tankou yon pwodwi ap boule nan kantite estrikteman limite.

Yon lòt engredyan endispansab nan susi se wazabi. Anplis, natirèl Honwasabi se byen chè, anpil sòs refize Japonè yo, sèvi ak wabi imitasyon. Konpozisyon nan pwodwi a gen ladan:

Imitasyon sa a se nan fòm yon paste oswa poud, li pake nan tib.

Rasin Wasabi gen anpil mineral itil ak bonjan ak vitamin pou kò a. Sa yo se vitamin B, fè, zenk, fosfò, kalsyòm, potasyòm ak Manganèz.

Anplis de sibstans ki anwo yo, rasin lan wasabi gen yon sibstans espesyal òganik, sinigrin, ki se yon glikozid, konpoze temèt, asid amine, fib ak lwil esansyèl. Men dyabetik yo gen dwa manje pwodwi yo an kantite limite. Nan ka ta gen yon surdozaj nan jenjanm, pasyan an soufri de atak nan kè plen, vomisman, ak fache dijestif.

Li nesesè tou ke ou konprann ke rasin jenjanm pa grandi nan zòn nou an, li se te pote soti nan aletranje e yo ka trete ak pwodwi chimik yo prezève prezantasyon an.

Dyabèt ak diri

Baz la nan woulo ak susi se diri. Se pwodwi sa a fasil absòbe kò imen an, men li manke fib. 100 g nan diri gen 0.6 g nan grès, 77.3 g nan idrat kabòn, kalori 340 kalori, endèks glisemi - soti nan 48 a 92 pwen.

Rice gen anpil vitamin B ki nesesè pou fonksyone bon jan sistèm nève a, pou pwodiksyon enèji. Gen anpil asid amine nan diri; nouvo selil yo bati nan men yo. Li bon ke pwodwi a pa gen okenn Gluten, ki souvan lakòz reyaksyon alèjik ak dermopati dyabetik.

Sereyal la gen prèske pa gen okenn sèl; li se byen adapte pou pasyan ki gen retansyon dlo ak èdèm. Prezans nan potasyòm diminye efè negatif nan sèl, ki dyabetik la konsome ak lòt manje. Ris susi Japonè gen yon anpil nan Gluten, ki ede plat la kenbe fòm li yo.

Si ou pa ka jwenn yon pwodwi konsa, ou ka eseye diri wonn pou susi.

Resèt susi

Sushi ak dyabèt tip 2 ka fasil prepare nan kay la. Ou bezwen pran pwodwi yo: 2 tas diri, Trout, konkonb fre, wazabi, sòs soya, vinèg Japonè a. Li rive ke lòt manje yo te ajoute nan plat la.

Premyèman, yo byen lave diri la anba kouri dlo frèt, sa a se fè jouk dlo a vin klè. Apre sa, se diri a plen ak dlo youn nan yon sèl, se yon vè dlo pran sou yon vè sereyal. Pote dlo a nan yon bouyi, kouvri chodyè a ak yon kouvèti, kwit manje sou chalè segondè pou yon minit. Lè sa a, se dife a redwi, diri kwit pou yon lòt 15-20 minit jiskaske likid la evapore nèt. Retire chodyè a soti nan chalè a san yo pa retire kouvèti a, kite diri a kanpe pou 10 minit.

Pandan ke diri a enfuze, prepare yon melanj pou abiye, ou bezwen fonn 2 gwo kiyè nan vinèg Japonè ak yon ti kras sèl ak sik. Pou dyabetik, sèl ak sik pi bon ranplase ak analogue. Petèt itilize nan stvya ak sèl ak yon kontni sodyòm redwi.

Nan pwochen etap la, se bouyi diri transfere nan yon bòl gwo, vide ak yon melanj prepare nan vinèg:

likid distribye respire
ak mouvman rapid vire diri a sou ak men ou oswa ak yon kiyè an bwa.

Rice ta dwe a tankou yon tanperati ke li se bèl yo pran l 'ak men ou. Koulye a, ou ka fòme woulo. Sou yon tapi espesyal kouche nori (bouton leve), liy yo orizontal nan alg la ta dwe paralèl ak pye yo nan banbou. Nan premye, nori yo frajil ak sèk, men apre yo fin resevwa diri sou yo yo pral vin byen elastik ak prete tèt yo parfe.

Avèk men mouye nan dlo frèt, gaye diri a, sa nesesè pou diri a pa bat. Men yo mouye chak fwa yo pran yon nouvo pòsyon nan diri. Li se respire distribiye sou yon fèy papye nan alg, kite apeprè 1 santimèt soti nan yon kwen pou ke diri a pa entèfere ak fikse bor yo ak trese plat la.

Bann mens bezwen koupe Trout ak konkonm, mete yo sou diri, epi imedyatman kòmanse kwi susi ak yon tapi banbou. Se deformation trese sere pou ke pa gen okenn anile ak lè. Plat la ta dwe sere ak dans.

Nan fen anpil, pran yon kouto kwizin byen file, koupe susi, se chak fèy nan alg divize an 6-7 pati. Chak fwa, kouto a bezwen krème nan dlo frèt, otreman diri a pral kole sou kouto a epi li pap pèmèt ou koupe plat la byen.

Eske li posib poum manje susi ak dyabèt souvan si yo te prepare dapre resèt yo pwopoze a? Li rekòmande yo sèvi ak tankou yon plat Japonè nan modération ak regilyèman kontwole endikatè glikemi pou fè pou evite ki monte nan sik nan san.

Ki jan yo kwit manje woulo rejim alimantè pral di videyo a nan atik sa a.

Sòs Soy

Se pa tout pasyan yo konnen si li se akseptab gen woulo ak sòs soya nan dyabèt. Anpil manifakti mete yon gwo kantite arom ak sèl nan li. Pwodwi ki gen yon anpil nan klori sodyòm yo kontr nan dyabèt.

Yon eksepsyon se sòs nan ki ranplasman sèl yo prezan. Men, li bezwen tou yo dwe manje nan yon kantite lajan minim.

Kòm yon konpleman nan woulo, anpil pito jenjanm. Rasin lan nan plant la medsin anpeche ensidan an nan katarat. Ginger nòmal metabolis, ede elimine doulè nan jwenti yo.

Pwodwi a gen yon efè Tonik sou kò an. Se poutèt sa, ak dyabèt, ou ka itilize sipleman sa a, li se yon remèd natirèl ak ede nan tretman maladi a.

Wasabi souvan itilize nan adisyon a sòs soya, li se apwopriye pou moun ki renmen plis pikant ak vibran gou nan pwodwi yo. Men kounye a sòs imitasyon gaye anpil.

Yon pwodwi ki sanble gen yon konsistans tereu oswa poud. Nan imitasyon an nan refor Japonè gen:

wasabi daikon,
epis santi bon
matyè koloran.

Pou moun ki gen dyabèt pa abize sa a séchage.

Rasin Wasabi gen yon gwo kantite lajan nan vitamin ak mineral. Sinigrin, yon glikozid ki gen orijin òganik, prezan tou nan li. Avèk antouzyasm twòp pou wazabi, efè segondè tankou endijesyon ak kè plen ka rive.

Woule ak legim

Engredyan sa yo oblije fè woulo legim yo:

diri (nan kantite de linèt),
fèy leti
1 klòch pwav
kèk krèm fwomaj
konkonb
rasin jenjanm
sòs soya.

Lè w ap prepare woulo, konkonm, piman dous yo koupe an bann, fwomaj krèm - nan baton pwòp ti kras. Fèy lèt yo byen seche. Sou yon nori, ou bezwen mete yon ti kantite lajan nan sòs salad, sou tranch kote ki an tèt nan fwomaj, legim yo. Apre sa, woulo yo te fòme ki bezwen koupe an ti moso menm gwosè a. Yon plat dyetetik pèmèt yo manje ak dyabèt tip 2.

Seafood woulo

Konpozisyon woulo nan fwidmè bon gou gen ladan:

0.1 kg kalma
2 gwo kiyè nan diri,
0.1 kg nan kribich,
nori
konkonb
jenjanm
yon ti kantite sòs soya.

Yon resèt etap-pa-etap pou woulo rejim alimantè se jan sa a:

Se diri bouyi konbine avèk yon ti kras vinèg. Nan ka sa a, li pral genyen yon gou orijinal la.
Kalis pre-bouyi ta dwe koupe an tranch piti.
Se koki a yo retire nan kribich la. Sa yo fwidmè yo tou ak anpil atansyon en.
Chire konkonb la nan tranch piti.
Rice gaye sou yon fèy nori, kalma ak kribich, konkonb yo ta dwe mete sou tèt.
Sèvi ak yon tapi espesyal, ou bezwen fòme yon woulo liv, ki dwe koupe an pati ki idantik.

Seafood gen yon gwo kantite pwoteyin. Se poutèt sa, tankou yon plat yo pral itil espesyalman pou yon pasyan ki te dyagnostike ak dyabèt. Dyèt woulo sèvi ak jenjanm pre-marinated.

Sushi pou dyabèt pandan gwosès

Yon atansyon espesyal ta dwe peye si wi ou non susi posib ak dyabèt jèstasyonèl. Plat la gen pwason kri. Susi pwovoke ensidan toxoplasmosis, liseriyo.

Si yo detekte dyabèt jèstasyonèl, diri pwòp tèt li eskli tou nan meni chak jou. Pwodwi pouvwa lakòz yon ogmantasyon byen file nan san glikoz. Yon konsantrasyon ogmante nan glikoz nan kò a konplitché kou a nòmal nan gwosès, sa ki lakòz aparans la anomali konjenital nan fetis la.

Kontr

Èske woulo ak susi yo ka bay dyabetik nan prezans parallèle? Se plat la kontr nan prezans pathologies nan sistèm dijestif la, pwosedi nan yon fòm grav. Dwe itilize nan susi ak woulo dwe abandone si gen yon tandans pwononse nan yon reyaksyon alèjik.

Avèk dyabèt, plat la ta dwe manje nan modération. Yo ta dwe natirèl wasabi dwe sèvi ak asyèt ki apwopriye yo. Pwodwi a se yon sous antioksidan ak asid ascorbic.

Èske mwen ka enkli nan meni an

Konpozisyon nan susi ak woulo gen ladan pwodwi ki afekte pozitivman eta a nan sante. Nori alg ede boure kò a ak yòd, ede redwi kolestewòl segondè, aktive iminite. Seafood stimul aktivite mantal, amelyore kondisyon an nan cheve ak po. Pwason wouj se yon sous omega-3 ak omega-6 poliensature asid gra.

Men, pasyan ki soufwi ak metabolis idrat kabòn ki gen pwoblèm ta dwe konprann ke manje tankou manje ka deklanche yon so byen file nan sik. Rice gen yon efè benefik sou eta a nan sistèm nève a akòz kontni an nan yon gwo kantite vitamin B, men li se kontr pou dyabetik, kòm li lakòz ipèrglisemi.

Moun ki gen dyabèt tip 2 bezwen evite manje ki byen vit absòbe ak deklanche Spikes sik nan san. Se poutèt sa, susi ak woulo pa ka vin baz la nan rejim alimantè a. Ou ta dwe eseye yo ak anpil prekosyon yo nan lòd yo anpeche depase kantite lajan an akseptab nan idrat kabòn.

Yo nan lòd yo redwi risk pou yo konsomasyon nan yon minimòm, li se pi bon yo pa bay lòd asyèt sa yo nan yon Kafe, men ou kwit manje tèt ou. Nan ka sa a, yo ta dwe ranmase wonn diri- dwe ranplase pa yon yon sèl espesyal. Li gen ladan fib, se konsa sik leve pi dousman.

Avèk dyabèt jèstasyonèl

Doktè konseye manman kap tann yo konplètman abandone woulo. Rekòmandasyon sa a se akòz lefèt ke yo prepare nan pwason kri, epi li ka vin yon sous enfeksyon:

liseriyoz
toxoplasmoz,
epatit A
enfeksyon parazit (vè, nematod).

Menm lè w ap itilize vyann bèt yon ti kras sale ak pre-jele, risk pou yo pran pwazon rete.

Lè yo detekte dyabèt jèstasyonèl, ta dwe diri soti nan rejim alimantè a ansent tou konplètman retire li: li mennen nan yon ogmantasyon byen file nan glikoz nan san. Manman ki ansent lan ta dwe konplètman revize meni an, kite nan rejim alimantè a sèlman ke manje ki pratikman pa afekte sik. Yon endikatè glikoz ki wo provoke yon kou konplèks nan gwosès ak devlopman nan divès kalite pathologies fetis la (pwoblèm ki genyen ak sistèm respiratwa a, malfunctioning nan pankreya yo, elatriye)

Avèk yon rejim alimantè ki ba-karb

Ou ka bliye efè negatif dyabèt sou sante ou si ou swiv yon rejim alimantè. Rejim alimantè a fòme pou kantite minimòm idrat kabòn yo vale. Gras a sa a, li posib pou fè pou evite ki monte toudenkou nan sik nan san an, reyalize nòmalizasyon nan kondisyon an. Se kontni an glikoz redwi, se chay la sou pankreyas la redwi, depi bezwen an pwodwi ensilin nan kantite ogmante disparèt. Kidonk, sijè a prensip yo nan LLP, tout pwodwi diri ki baze sou yo ta dwe eskli - sa a aplike a tout varyete li yo. Anplis de sa a Philadelphia fwomaj, lwil espès pwason ogmante kontni kalori.

Verifye ki jan kò ou reyaji nan asyèt tradisyonèl Japonè se fasil. Li se ase yo manje woulo plizyè oswa susi sou yon lestomak vid, li te gen deja mezire nivo a sik. Lè sa a, obsève ki jan konsantrasyon li yo chanje. Si ipèglisemi rive apre administrasyon an, Lè sa a, li ta bon pou eskli pwodwi ki soti nan rejim alimantè a, paske menm itilize li peryodik ka lakòz yon deteryorasyon ki estab nan eta a nan sante nan yon dyabetik.

Poukisa doktè tabou asyèt Japonè pandan gwosès?

Malgre ke susi ak woulo se yo ki pami asyèt yo tradisyonèl nan Japon, kanmenm yo, yo pa okipe dènye plas la nan rejim alimantè ki nourisan nou an.Nou yo, se pou itilize dòlote tèt nou ak yon seri diferan nan engredyan enkonpatib ki, menm ap tann yon ti bebe, fanm pa ka refize tèt yo plezi a ak manje plat pi renmen yo.

E kèlkeswa sa yon moun ka di, pwodwi yo ki fè prèske tout kalite peyi yo vrèman bon pou kò nou. Ak pi wo a tout, sa a aplike a diri ak fwidmè - engredyan prensipal yo nan cuisine Japonè yo.

Pwason se yon pwodwi ki gen anpil valè pou fanm pandan gwosès, kòm li gen yon gwo kantite lajan pou eleman nitritif ki nesesè pou devlopman nòmal ak kwasans nan tibebe ki poko fèt la. Men, imedyatman mwen vle sonje ke se pa tout kalite pwodwi pwason ka dwe atribiye a itil. Sepandan, sou sa a yon ti kras pita.

Kòm pou diri, sereyal se yon pwodwi endispansab pou chak moun. Vitamin ak mineral benefisye ki genyen nan li gen yon efè benefisye sou tout sistèm kò imen an. Pa gen okenn dout ke groats diri yo itil tou pandan gwosès la.

Se fèy la nan ki engredyan yo piquant yo vlope yo rele nori. Yon pwodwi manje te fè soti nan alg wouj, ki se li te ye yo dwe rich nan yòd. Sa a eleman enpòtan anpil pou sentèz nòmal nan òmòn tiwoyid.

Avantaj nan cuisine ekzotik se ke tout asyèt kwit yo se dyetetik. Ak pou fanm ansent sa a se yon faktè enpòtan, paske li pa gen okenn sekrè ke manman nan lavni yo enkyete w sou figi yo ak liv siplemantè te vin nan nèf mwa.

Valè enèji nan yon sèl pòsyon, ki gen ladan 8 woulo, mwayèn 500 kalori. Si ou pran an kont santi a sasyete, ki bay manje, Lè sa a, figi a se byen akseptab. Sa a se pwobableman poukisa anpil fanm yo, se pou fanatik nan cuisine Japonè yo. Men, èske li posib pou fanm ansent yo manje susi ak woulo?

Rezon prensipal ki fè se prezans nan pwodwi kri nan woulo Japonè, sètadi pwason. Ann wè sa ki danje a nan délikatès sa a bay manti nan:

mank nan tretman chalè ka mennen nan enfeksyon divès kalite, pou egzanp, toxoplasmosis oswa listeriyo. Anplis de sa, gen yon risk pou yo kontwole epatit A,
envazyon ka prezan nan pwason kri, epi pandan gwosès tretman pou parazit se pito difisil ak danjere,
Asyèt Japonè piye trè vit, se konsa gen yon risk pou yo pran anpwazònman.

Lè kòmann-nan susi ak woulo, ou pa toujou konsantre sou fraîcheur nan pwodwi ak dat la nan fabrike nan plat la. Anplis, se pa tout restoran ak kafe konfòme yo ak tout estanda sanitè ak ijyenik. Se poutèt sa, risk pou yo enfeksyon oswa anpwazònman se twò wo.

Anplis délikatès kri, pa gen okenn eleman mwens ézitan ki tache ak woulo yo. Se pou yo gade menas la nan kondiman cho Japonè ak lòt kalite sòs:

jenjanm ka lakòz alèji, sitou pandan tibebe a ap tann,
wazabi se yon sezonman pikan, ak doktè pa rekòmande manje asyèt Piquant pou manman nan lavni pou ke pa gen okenn pwoblèm ak aparèy la gastwoentestinal,
Yon resèt klasik pou sòs soya bon pou fanm nan pozisyon. Men, pwodwi a ki ofri nan restoran Japonè ak kafe se fasil gen nenpòt ki valè. Li pa ka rele yon sezonman danjere, men tou, itil.

Sa yo se asyèt Japonè yo. Yo ka nan menm konpozisyon an, men diferan nan metòd preparasyon ak aparans. Se Imobilye susi Japonè prepare sou baz yon ti kras bouyi, fimen oswa pwason kri, diri ak sòs espesyal. Alg, legim, ak jenjanm yo souvan itilize.

Pou fè susi, tout engredyan yo vlope nan alg konprese, koupe an pòsyon epi vire sou li. Moso nan pwason fre kri yo mete sou tèt. Tout manipilasyon yo fè ak men yo.

Pou fè woulo, se pwason an vlope andedan ak, nan adisyon a engredyan prensipal yo, divès kalite aditif yo te ajoute. Prepare lè l sèvi avèk yon tapi banbou. Sa a se tankou yon ti tapi ki ede byen sere tòde woulo yo, se konsa yo ke yo kenbe fòm yo.

Sushi te kòmanse prepare nan 7yèm syèk la. Nan moman sa a, moun ki pa t 'manje diri, ak susi te Lè sa a, pwason marinated ak diri. Nan Azi di Sid, pwason yo te kale, koupe an pòsyon ak vide sou lotèl ak diri bouyi. Byen mete nan yon bòl ak bourade ak yon wòch. Se konsa, pwason an te kapab siviv pou yon ane antye. Rice te jete deyò epi yo te manje pwason.

Ak sèlman nan ksvii syèk la yo te kòmanse manje pwason ak diri. Divès kalite kondiman yo te ajoute nan yo ak prepare woulo. Depi syèk la XIX, Tokyo te kòmanse fè susi ak pwason kri. Sa fè li posib pou prepare asyèt jis anvan konsomasyon devan je vizitè yo.

Se pa tout bagay tèlman mal, e gen kèk benefis sante nan lè l sèvi avèk yon woulo liv la. Pa egzanp:

Engredyan ki soti nan ki susi prepare se moun rich nan eleman nitritif, vitamin ak eleman tras. Yo kontribye nan pèdi pwa. Kò imen an absòbe yo byen, travay kè a ak vant amelyore.
Manje diri pwòp ede rapidman satisfè grangou ak nòmalize dijesyon an nan manje.
Pwason se moun rich nan fosfò ak lòt eleman tras.
Alg, ki se boule nan peyi a, rich yo nan yòd ak yo itil pou deficiency li yo ak maladi tiwoyid.
Sòs Wasabi gen refor Japonè. Li se moun rich nan vitamin ak aji kòm yon Antiseptik.
Depi se bweson boule anvan tout koreksyon oswa mwatye nan kwit, tout eleman yo konstitye nan pwodwi yo rete chanje epi yo konplètman absòbe nan kò an.

Anpil moun ki enterese nan kesyon an nan si wi ou non susi se posib ak dyabèt tip 2. Pou reponn, ou bezwen konsidere pwopriyete yo nan pwodwi yo ki fè moute woulo yo.

Xerostomia (bouch sèk) nan dyagnostik dyabèt la rive akòz wo nivo nan glikoz nan san kouran an, ki pa rekonpanse. Se poutèt sa, pifò pasyan yo enkyete si wi ou non woulo pral agrave yon pwoblèm deja grav, paske se plat la prepare soti nan fwidmè, ki kapab lakòz yon santiman nan swaf dlo. Li vo familyarize tèt ou ak enfòmasyon sou si konplikasyon ki posib lè w ap itilize susi.

Ki sa ki enpòtan konnen?

Nan dyabèt melitu, li nesesè pou limite kantite sik boule. Men fwidmè ak diri genyen engredyan aktif dyabetik ki menase lavi? Li vo familyarize tèt ou ak pwodwi ki anwo a nan plis detay:

Rice ki dwe nan kategori a nan sereyal, ki pa kontr, men rekòmande pou itilize pa dyabetik. Ou ka fè susi nan kay la. Li pa nesesè pou achte yon varyete chè diri espesyal nan yon magazen. Li enpòtan ke ou konprann ke sèl pa ajoute nan gravye yo pandan pwosesis pou kwit manje a. Teknoloji pou kwit manje tèt li se yon plis pou sa a engredyan susi. Men, li pa ta dwe poli.
Alge sèk tou pa gen sèl. Yo genyen anpil eleman yòd ak tras, ki trè itil pou moun ki soufri dyabèt tip 2.
Pwason ak fwidmè (kribich, kalma) tou gen yon efè benefisye sou sante dyabetik la. Li se sèlman enpòtan yo chwazi kalite a dwa a pwason, li pa ta dwe twò lwil ak sale. Men, nan nenpòt ka, ou ka ranplase fwidmè ak legim, paske se opsyon sa a nan fè susi pratike nan restoran. Pa itilize wouj ak nwa kavya, osi byen ke aran.
Sòs la sèvi ak woulo. Pwodwi a gen sik, vinèg diri ak dlo, se konsa melanj sa a se yon ti jan danjere pou dyabetik. Men, sik kapab eskli nan sòs la pa ajoute yon ranplasan. Pral gen okenn mal soti nan vinèg diri, depi konsantrasyon li yo nan sòs la se byen ti.
Rasin jenjanm ede rezoud pwoblèm vizyon (anpeche devlopman nan katarat). Nan dyabèt, pwoblèm vizyèl fèt. Se poutèt sa, li enpòtan yo sèvi ak jenjanm yo anpeche devlopman maladi a. Anplis de sa, li amelyore pwosesis metabolik, dispans doulè nan jwenti, amelyore sikilasyon san, ak nòmal nivo sik. Pwodwi sa a tou gen yon fonksyon Tonik.
Wasabi gen anpil mineral itil pou kò a (vitamin B, fè, zenk, fosfò, kalsyòm, potasyòm ak manganèz). Men, dyabetik ka sèlman manje wazabi an kantite limite pou fè pou evite bouts nan kè plen ak endijesyon.

Sushi se yon plat klasik Japonè ki trè konsidere pou sinplisité li yo. Avèk dyabèt, woulo ka manje, menm jan yo byen itil.

Konpozisyon nan susi gen ladan manje pèmèt pou maladi a. Se poutèt sa, pa dwe twò atansyon. Bagay pwensipal lan se sonje ke susi pa ta dwe gen ladan:

lwil pwason
fwidmè ki gen anpil kalori.

Pou evite efè segondè posib, li pi bon pou kwit manje woulo lakay ou, avèk anpil atansyon etidye resèt ki pral itil nan dyagnostik dyabèt tip 2.

Se plat la trè apresye pou sinplisité li yo, paske pou preparasyon li yo li nesesè yo itilize sèlman pwason fre, moun rich nan sibstans ki sou itil ak asid asid gra. Li se jeneralman aksepte ke, ak itilize nan okazyonèl susi, li posib etabli fonksyone nan ògàn yo nan sistèm nan kadyovaskilè ak aparèy dijestif la.

Malgre gwosè ti li yo, plat la pral bay yon santiman ki dire lontan nan sasyete, ak mwens kalori nan susi. Ansanm ak pwopriyete yo benefisye nan peyi yo, yo ka mal kò imen an, depi helminths yo souvan prezan nan pwason kri.

espesyal diri san po
varyete mèg pwason wouj,
kribich
alg sèk.

Ki sa dyabetik bezwen konnen sou susi?

Gen de pati nan pyès monnen an, si nou pale sou plat nan tèt li, Lè sa a, li ka dwe atribiye a rejim alimantè a. Men, li la vo konprann eleman yo, paske nan chak ka yo ka diferan. Pou pwason, chwazi varyete grès.

Opsyon ki pi bon ta dwe lanmè blan pwason. Avèk diri, pral gen tou pa gen okenn difikilte si ou pran pa varyete poli, men ranplase yo ak sa yo mawon. Legim yo pa sou lis nwa nan dyabetik, men pran yon gade pi pre nan sòs la.

Li prepare ak sik ak siwo myèl. Adisyone moute, nou ka konkli ke susi pèmèt pou itilize, men li se pi bon kwit manje nan kay la, lè kòmann-nan pwodwi fini, kwit manje a ta dwe endike volonte l 'yo.

Pou prepare "Wouj dragon an" w ap bezwen:

2 tas diri san polye
Trout
2 pcs konkonb
1 PC zaboka
Vinèg Japonè
nori
sòs soya
wowoli grenn
100 g feta.

Pou susi, li enpòtan kwit diri byen.

Pou prepare diri, rense li anba kouri dlo frèt plis pase 5 fwa lè dlo a vin klè, vide l 'nan yon marmite nan yon rapò 1: 1 ak dlo, kouvri yo epi pote nan yon bouyi, lè sa a diminye chalè ak bouyi pou 15 lòt minit.

Apre diri a pare, vide nan yon bòl ak brase ak men ou ak 3 ti kuiyè. kiyè nan vinèg ak zongle yon sèl. Pou fòme woulo, diri dwe nan tanperati chanm. Pou ranpli a, koupe tout legim yo nan bann mens, pwason nan plak, ak feta nan ti baton.

Mouye men ou, pran diri a ak woule voye boul yo, tout voye boul yo ta dwe menm gwosè a. Apre sa, mete boul la sou yon fèy nori epi brase li sou sifas la ak yon kouch mens, kite soti nan kwen an nan cm 1. Sou diri a nou gaye legim yo, konkonm, pwason ak feta.

Tout bagay ak anpil atansyon ki plwaye lè l sèvi avèk yon tapi banbou. Next, taye bor yo, epi koupe an 6 moso egal. Chak sou perimèt woulo liv diri a nan grenn wowoli. Sèvi ak wazabi, ibrire ak sòs soya.

Sushi - yon plat nasyonal nan cuisine Japonè, ki se prepare soti nan pwason fre, nori ak legim yo. Pou moun ki gen dyabèt, susi ak woulo ka prezante nan rejim alimantè a, men nan sèten kondisyon.

Premyerman, ou kapab jwi yon plat Japonè sèlman nan kantite limite. Dezyèmman, asire w ke li se nan bon jan kalite segondè. Se konsa, li se pi bon refize manje restoran, ak kwit li nan kay yo epi yo dwe asire w nan engredyan yo, pwopòsyon ak fraîcheur nan pwason an.

Pou susi, li enpòtan kwit diri byen.

Woulo legim

2 tas diri
leti
klòch pwav
konkonb
fwomaj trete (pèmèt ak SD),
sòs soya
Ginger

Teknoloji pou kwit manje Rice rete menm jan an. Koupe fwomaj la krèm nan tranch Oblong, konkonm ak klòch pwav - nan bann, sèk leti a kite byen. Mete yon boul nan diri sou nori a, Lè sa a, yon fèy nan leti, mete pay la legim ak fwomaj sou tèt. Pliye woulo yo epi koupe an moso egal, woulo rejim alimantè yo gen dwa menm pou tip 2 dyabetik.

Seafood se pa sèlman sante ak bon gou, men tou, gen pwoteyin esansyèl pou dyabetik.

Diri pare (sèlman varyete ki pèmèt) melanje ak vinèg konsa li goute bon epi li pa fre. Nou koupe moul yo kwit nan bann piti, klè kribich la soti nan koki a ak koupe l ', fè manipilasyon a menm ak konkonb la.

Nou mete yon boul nan diri sou yon fèy nori epi distribye li, gaye konkonb ak fwidmè sou tèt. Sèvi ak yon tapi, tòde nan yon woulo liv sere. Koupe an pati egal ak sèvi ak jenjanm marinated. Avèk dyabèt, tankou yon woulo pral benefisye kò a akòz pwoteyin ki rich nan moul ak kribich la.

Plat la pa ka manje pa fanm ki gen kalite 2 dyabèt pandan gwosès, bay tete.

Fig. Li fè pati kategori nan sereyal, ki se pa sèlman posib, men tou ki nesesè pou dyabetik. Si ou kwit manje susi lakay ou, ou pa bezwen achte okenn diri espesyal. Ou ka limite tèt nou bay domestik nou yo.

Alg. Pou susi, yo itilize alg espesyal ki seche nan plak yo. Yo menm tou yo pa gen sèl, yo trè itil paske yo gen yon anpil nan yòd ak lòt eleman tras ki yon moun an sante bezwen.

Pwason ak fwidmè. Prensipal la "rekò" nan plat la isit la se pwason, kribich, kalma ak fwidmè lòt. Natirèlman, isit la li nesesè pran an kont varyete nan pwason, paske twò gra oswa sale pa anfòm rejim alimantè a nan yon dyabetik.

Famasi yon fwa ankò vle lajan kach an sou dyabetik. Gen yon sansib modèn dwòg Ewopeyen an, men yo kenbe trankil sou li. Sa.

Sòs Lè ou konsidere ke se pa yon gram nan sèl ajoute nan plat la, diri bouyi se sezonman ak yon sòs espesyal, ki gen ladann sik, vinèg diri ak dlo. Pou dyabetik, sa a se yon melanj olye ki riske, men yo bay ki se prensipal la séchage sòs soya, ou ka fè soustraksyon sik nan abiye an oswa ajoute yon ranplasan li.

Se konsa, li sanble ke Chinwa yo te vini ak yon plat trè bon ak an sante nan ki pa gen yon gram sèl, men gen tout sa ki an sante ki nesesè pou tip 1 ak tip 2 dyabetik. Jis kenbe nan tèt ou ke asyèt yo konstitiyan pa ta dwe twò grès (nwa ak wouj kavya, aran).

Li se pi bon yo kwit manje susi klasik nan kay la. Rezilta a se menm jan ak nan nenpòt ki restoran, men an menm tan an ou deside ki sa ou pral vlope nan yon moso nan alg. Surprenante, nan absans yon kantite lajan gwo nan grès susi - yon pwodwi trè satisfè, pwa kò pa pral soufri soti nan li, ak nan fòm lan fini li kapab estoke nan frijidè a pou plizyè jou.

Mwen te gen dyabèt pou 31 ane. Li se kounye a an sante. Men, sa yo kapsil yo aksesib pou moun òdinè, yo pa vle vann famasi, li pa pwofitab pou yo.

Rasin jenjanm ede rezoud pwoblèm vizyon, menm avèk konsomasyon minimòm nan pwodwi a, li posib yo anpeche devlopman nan katarat. Li se maladi sa a ki se youn nan pwoblèm ki pi komen ak kalite 2 dyabèt.

Yon eksepsyon nan règleman sa a ta dwe rele ki gen bon kalite sòs soya nan ki ranplasman sèl yo te itilize oswa pa nan tout. Sepandan, yo dwe tankou yon pwodwi ap boule nan kantite estrikteman limite.

Yon lòt engredyan endispansab nan susi se wazabi. Anplis, natirèl Honwasabi se byen chè, anpil sòs refize Japonè yo, sèvi ak wabi imitasyon. Konpozisyon nan pwodwi a gen ladan:

Imitasyon sa a se nan fòm yon paste oswa poud, li pake nan tib.

Rasin Wasabi gen anpil mineral itil ak bonjan ak vitamin pou kò a. Sa yo se vitamin B, fè, zenk, fosfò, kalsyòm, potasyòm ak Manganèz.

Li nesesè tou ke ou konprann ke rasin jenjanm pa grandi nan zòn nou an, li se te pote soti nan aletranje e yo ka trete ak pwodwi chimik yo prezève prezantasyon an.

Endike sik ou oswa chwazi yon sèks pou rekòmandasyon yo. Chèche. Pa jwenn. Montre. Rechèch. Pa jwenn. Montre. Rechèch ... Pa jwenn.

Baz la nan woulo ak susi se diri. Se pwodwi sa a fasil absòbe kò imen an, men li manke fib. 100 g nan diri gen 0.6 g nan grès, 77.3 g nan idrat kabòn, kalori 340 kalori, endèks glisemi - soti nan 48 a 92 pwen.

Si ou pa ka jwenn yon pwodwi konsa, ou ka eseye diri wonn pou susi.

Sushi ak dyabèt tip 2 ka fasil prepare nan kay la. Ou bezwen pran pwodwi yo: 2 tas diri, Trout, konkonb fre, wazabi, sòs soya, vinèg Japonè a. Li rive ke lòt manje yo te ajoute nan plat la.

Premyèman, yo byen lave diri la anba kouri dlo frèt, sa a se fè jouk dlo a vin klè. Apre sa, se diri a plen ak dlo youn nan yon sèl, se yon vè dlo pran sou yon vè sereyal. Pote dlo a nan yon bouyi, kouvri chodyè a ak yon kouvèti, kwit manje sou chalè segondè pou yon minit.

Itil plezi pou manman kap vini yo

Pwopriyete itil nan cuisine Japonè pa ka inyore:

Pwason lanmè fre gen yon efè benefik sou kò imen an, sètadi li amelyore sistèm nan kadyovaskilè, amelyore aktivite mantal ak vitès moute metabolis. Anplis de sa, dyabetik ta dwe peye atansyon espesyal nan pwason akòz kalori ki ba kontni nan pwodwi an.
Rice se moun rich nan fib e li gen yon efè benefisye sou aparèy dijestif la, men pa bliye sou endèks la segondè glisemi. Li se diri blan ki ka pwovoke yon so byen file nan sik nan san.
Sòs Soy afekte kapasite yo rejenerasyon nan po a ak ralanti aje, tou ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen ak amelyore mikrosirkulasyon.
Wassabi gen pwopriyete Antiseptik ak anti-bakteri.
Ginger se yon depo nan vitamin ak yon natirèl antioksidan ki amelyore iminite. Dyabèt melit dépressive tout sistèm kò a, ak kapasite geri li yo nan jenjanm amelyore vizyon ak jwenti ak miray veso sangen.

Pou yon maladi sik, yo bezwen tretman espesyal ak yon rejim balanse. Wassabi, sòs soya ak jenjanm rich yo nan eleman tras ak antioksidan. Li se vo anyen ki pasyan pote plent nan fatig ak pèt nan fòs, sètadi ton jenjanm ak retabli rezèv entèn yo.

Sòs Soya batay doulè pandan règ ak pandan menopoz akòz kontni an nan fitoestrogens. Men, nan tout mezi yo ta dwe swiv. Menm bagay la tou ale pou susi, pa jwenn twò te pote lwen ak sa a plat.

Enfòmasyon yo bay pou enfòmasyon jeneral sèlman epi yo pa kapab itilize pou oto-medikaman. Pa trete tèt ou, li ka danjere. Toujou konsilte yon doktè. Nan ka kopye pasyèl oswa konplè nan materyèl ki soti nan sit la, se yon lyen aktif ki nesesè.

Sushi, ki jiska dènyèman te yon plat rejim alimantè, te deja jere yo tonbe nan renmen ak nou. Sepandan, pou dyabetik, yon kesyon lejitim rive kòm si li se akseptab pou yo pou yo sèvi ak plat la prezante. Nan premye gade, repons lan se evidan, paske susi gen ladan pwodwi trè itil, men nou ka pale sou itilite a nan sèvi ak li yo nan maladi a prezante?

Manje Japonè yo wo anpil nan pwoteyin ak prèske gratis nan kolestewòl. Sa a se kontni an fib ideyal yo, yo satire ak sibstans ki sou itil, ki se anpil nan legim nori ak alg, osi byen ke fasil dijèstibl pwoteyin yo te jwenn nan pwason, vyann Crab ak kavya.

Manje pwason wouj anpeche kansè nan, tansyon wo ak depresyon, amelyore kondisyon an nan po a ak cheve - epi, an jeneral, prolongation lavi.

Wasabi, oswa "Japonè refor", se rasin lan seche ak kraze nan yon plant nan fanmi an chou. Anpeche kwasans mikwòb yo ak devlopman kari. Tobiko kavya - se kabrit pwason vole souvan yo itilize nan preparasyon an nan woulo. Kavya vèt la gen koulè Wassabi, nwa ak lank kalma, ak zoranj ak jenjanm.

Se Japonè cuisine konsidere kòm youn nan ki pi an sante ak ki ba-kalori. Anplis de sa, li trè byen vit bay yon santiman nan yon gonfleman, kidonk ou toujou pa ka manje yon anpil nan susi. Cuisine nasyonal Japonè a se divès ak etranj, tankou tout bagay ki gen rapò ak kilti yo ak tradisyon.

Sa a se yon bon gou, limyè ak sante repa. Gen dè santèn de resèt ke manman lespwa yo renmen tou, epi yo mande tèt yo kesyon: "Èske li posib pou fanm ansent yo manje susi, woulo, sashimi?" Kòm ou konnen, pwason ak fwidmè lòt pou asyèt Japonè yo pa fri nan sans abityèl la pou nou.

Reyalite a se ke si bon jan kalite a nan fwidmè se pa bon ase, yo ka itilize yo detekte parazit fwa nan laboratwa a. Fason ki pi bon pou pwoteje tèt ou ak tibebe w la se fè susi tèt ou. Nan ka sa a, ou yo pral kapab kontwole bon jan kalite a nan pwodwi ak tout etap nan kwit manje pèsonèlman.

Malerezman, "woulo" nou yo konplètman diferan de sa yo reyèl Japonè. Premyerman, Japonè yo fè asyèt yo sèlman nan pwason fre, ki, malerezman, pa disponib nan sèk nou yo. Dezyèmman, li se manje nasyonal yo, epi ki lòt moun men yo ka kwit manje asyèt vre ak teknoloji kwit manje reyèl. Se pa tout restorasyon oblije tèt yo konprann sans nan yon repa oriental pa anplwaye yon espesyalis Japonè antreprann yo anseye anplwaye a. Depi nan kèk enstitisyon yo tou senpleman pa kapab kwit manje,
Anviwònman kote pwason an transpòte ak estoke se yon kote ki aksesib pou je achtè a. Ki sa ki etap ta ka vyole estanda teknolojik se pa klè. Pwodui ki gate nan kafe ak restoran yo dispoze de réticente Et trè raman. Souvan konnen kwit "sove" yo epi sèvi kòm fre. Anpwazònman ak pwason enkonpetan ak fwidmè se youn nan pi danjere a, sitou pou fanm ansent,
Fanatik nan woulo pa ta dwe bliye sou opòtinite pou yo ranmase "twoup lènmi" nan manje ki pa t 'ale nan tretman chalè. Li difisil yo ègzajere mal la soti nan vè - doulè, gonfleman, alèji, blesi entesten, ak sou sa, yo reyèlman menase pa enfeksyon. Gen yon echèk nan sistèm dijestif la, kò a se kapab absòbe vitamin. Pou retire vè, ou aktyèlman bezwen bwè pwazon, kidonk li trè endezirab a trete yo nan tout gwosès,
Doktè konseye manman kap tann pou yo manje manje ki gen kò nou jenetikman adapte. Kò a depanse plis enèji sou dijesyon "dwòl" pwodwi yo, ak chaj oksilyè fanm ansent lan pa nesesè nan tout,
Ki sa doktè yo di? Èske wou manje ansent ak jenjanm ka manje? Prèske tout yo reponn menm bagay la. Pa manje susi pou manman lespwa paske yo gen chans pou yo kenbe parazit oswa ap pran anpwazonnen.

Men, si ou toujou reyèlman vle manje susi:

Ou ka kwit yo tèt ou, soti nan bon jan kalite pwodwi ke ou konnen epi chwazi pou tèt ou,
24 anvan kwit manje, pwason an dwe fon-jele pou ke tout parazit posib mouri,
Pwason ki te kwit se san danje epi apwopriye pou fè manje. Gen woulo cho ak konn kwit nan fou ke ou ta ka renmen,
Ou pa ta dwe achte pare-fè susi nan magazen, lavi sa a ki etajè nan pwodwi sa a se 3 èdtan. Ou ka manje yo sèlman fre,
Sòs soya pi pa menase sante nan manman an nan lavni, men yo ta dwe jenjanm ak wazabi dwe manje avèk prekosyon. Wasabi - ka pwovoke brûlures, ak jenjanm - lakòz alèji.

Sachè Sushi (diri pou susi). Sa a se pwodwi prepare lè l sèvi avèk yon teknoloji espesyal. Kòm yon rezilta, li ta dwe kolan, ak sant la nan vinèg,
Sòs Soy. Nan Japon, li itilize kòm yon ranplasan sèl ekivalan. Konpozan sòs soya gen bakteri asid laktik ki amelyore dijesyon,
Diri vinèg - itilize sitou pou marinad fwidmè ak ajoute nan diri pou kwit manje asyèt nou an,
Wasabi se youn nan engredyan ki pi enpòtan pou fè susi. Se gou a pike kwè nan ankouraje dijesyon,
Marin jenjanm - itilize entèwonp gou a ant manje asyèt diferan,
Nori - alg ki gen yòd epi ki gen kapasite pou dezenfekte blesi.

Engredyan: diri, vinèg fèrmante, noria, zangi, zaboka mi, somon (somon), fre konkonb.

Mete yon fim kolan pou jete sou yon tapi banbou. Mete nori ak yon kouch pre-kwit susi diri sou tèt. Mouye men ou avèk dlo ak dousman lis diri a sou sifas nori a,
Flip nori. Rice yo pral sou yon tapi ki kouvri ak fim. Mete nan mitan an yon sèl teren nan konkonb ak zaboka, ak somon,
Woule mat la, dousman kenbe ranpli a, Lè sa a, yon ti kras peze desann fè yon sere, woule kare nan tranch la,
Mete bann pre-koupe nan prepare yèl fri sou tèt epi koupe plat la fini nan 6 pòsyon. Gani avèk jenjanm marinated.

Engredyan: susi diri, vinèg diri, nori alg, funchose (pare-te fè "vè" vèrmikol), kawòt grat, plizyè fèy leti.

Kwit diri: sou yon ti dife, evapore ki gen lanmidon won diri, secs l 'ak "dlo diri" - marinad (vinèg, sik, sèl), kite li poze pou 10 minit,
Sou nori a mete diri, sòs salad, kawòt, nan sant la - funchose epi avèk èd nan yon kabann, fòm woulo wonn (10 cm nan dyamèt) koupe ak yon kouto byen file,
Sèvi ak epis santi bon tradisyonèl nan cuisine Japonè yo.

Ki kote te fè enterè nan susi soti nan

Sushi ak woulo yo se asyèt Japonè yo. Men, nan Larisi yo te vin popilè gras a mòd Ewopeyen an. Nan premye fwa yo tonbe nan renmen nan Ewòp ak USA a, ak deja nan men yo gaye nan Federasyon Larisi la.

Nan kay la, kèk moun kwit sa a asyèt pou manje maten oswa dine. Men, anpil te aprann kouman yo sèvi ak bagèt Japonè yo. Nan restoran yo yo te bay lòd plis soti nan enterè pase paske gou yo. Moun ki manje yo paske li se alamòd. Restoran kizin pou menm rezon an.

Kòm pou gou a, Lè sa a, susi Japonè se pi plis pou yon amatè. Li te ase pou yon moun eseye yon fwa, pa janm retounen nan yo ankò. Ak yon moun konsidere yo yon délikatès merite yo rete nan pa kote ki sot pase a sou tab la.

Men, tout moun dakò ke sa yo asyèt pa pral pran rasin ak nou. Cuisine slav se karakterize pa pòsyon gwo asyèt ki te sibi yon tretman chalè bon. Ou pa ka di menm bagay la tou sou cuisine Japonè yo. Pòsyon yo modere, asyèt yo yon ti kras kwit, demi-kwit. Sa a se danje prensipal la pou yon moun ki pa itilize manje sa yo.

Move susi pou sante moun

Manje pwason kri pou moun ki abitye manje manje ki bouyi se plen ak konsekans danjere:

Premye a tout, ki soti nan pwodwi sa yo ou ka trape parazit ki 100% enfekte ak pwason maren. Li se yon konpayi asirans nan riban ak wonn klas wonn. Parazit sa yo mouri sèlman lè yo jele oswa lè yo chofe a plis pase 100 degre. Siye, fimen ak mete sèl sèl pou pa ka fè fas ak travay sa a, parazit siviv.

Sushi pa boule san sòs soya. Epi li gen anpil sèl, yon gram nan chak kiyè. Nòmal la pou yon moun pou chak jou se jiska 8 gram. Konsomasyon twòp sèl mennen nan èdèm ak retansyon likid nan kò an. Depase li yo depoze nan jwenti yo epi fè yo rèd, Elastisite pèdi. Osteochondrosis devlope.
Malè a nan woulo ap ogmante akòz itilize nan alg ak lanmè. Yo rich nan kontni segondè yòd. Si li vin twòp nan kò a, li gen yon move efè sou glann tiwoyid la. Yon woulo liv gen sou 92 mcg, pandan y ap nòmal la pou chak jou se pa plis pase 150 mcg.
Te polisyon nan oseyan yo mennen nan lefèt ke kèk espès pwason yo te kòmanse akimile sibstans ki sou danjere ak toksik. Pou egzanp, ton akimile mèki nan tèt li, ak susi ak pwason sa a se danjere pou kò imen an. Li espesyalman danjere pou timoun ak fanm ansent. Menm dòz yo pi piti nan mèki ka mennen nan chanjman irevokab nan sèvo a nan anbriyon an, epi li pral fèt retade mantal. Anpil ekspè deja ouvètman mande pou susi ak ton nan restoran yo pa sèvi.

Jiska laj 10 lane, ou pa dwe manje timoun susi soti nan pwason kri oswa fimen. Sa ka anpwazonnman danjere ak enfeksyon parazit. Sushi se danjere pou kò yon timoun. Ak granmoun, anvan kòmann-nan susi, ta dwe reflechi sou si wi ou non li vo vo risk sante yo.