Pousantaj nan konsomasyon sik pou chak jou pèdi pwa

Lè li rive obezite ak lòt pwoblèm sante, moun ki gen tandans blame dyetetik grès. An reyalite, sik se blame. Manje gwo kantite siyifikativman ogmante risk pou yo mouri byen bonè nan maladi kè. Ou pral sezi konnen ke sik ka boule pou chak jou.

Se yon sèl boutèy bwè gazeuz ki gen 10 ti kiyè luil ki gen sik ladan. Men, si ou bwè yon bwè ak manje manje trete, Lè sa a, konsome anpil plis pase sa ou panse. Ka kache sik ka jwenn nan tout bagay soti nan kondiman ak lòt kalite sòs nan sereyal ak pen. Dous ka menm ka jwenn nan manje ki dezagreyab nan gou.

Kantite lajan sa a ka manje pou chak jou san yo pa mal nan sante. Te ajoute sik - sa a se sa ou vide nan kafe te, oswa ajoute nan lètkaye la pou dous. Kèlkeswa sa li te fè - woz oswa bètrav.

Yon gwo kantite nan sibstans sa a nou manje nan manje òdinè:

• fwi - pi fò nan tout nan bannann, persimmons, rezen, pèch, elatriye,
• fwi sèk - li sou yo nan yon atik separe "ki kantite ou ka manje fwi sèk pou chak jou",
• sirèt - chokola, melanje ak plis ankò,
• sik,
• boulanje - espesyalman nan pen ak woulo,
• sosis
• semi-fini pwodwi yo
• soda ak ji pake.

Lis sa a ale sou ak sou. Pwochen fwa, pran yon gade nan konpozisyon an nan chak pwodwi ke ou pran. Mwen panse ke ou pral sezi - sik se toupatou. Se poutèt sa, an mwayèn, yon moun konsome kat nòm rekòmande pou chak jou - 22 ti kiyè luil chak jou! Natirèlman sa a se overkill.

Ou manke enèji

Si ou toujou santi yo fatige, sa a se yon siy asire w nan konsomasyon sik twòp. Manje dous ka bay yon premye ogmantasyon nan enèji. Sepandan, sa a se yon fenomèn tanporè, ak konsekans yo pral katastwofik.

Enèji ki pi estab lè nivo sik nan san yo nòmal. Avèk konsomasyon twòp nan bagay dous, nivo li yo nan sote nan san. Sa rezilta nan nivo enèji wo ak ba. Fluctuations sa yo danjere pou sante. Fason a soti pral yon rejim alimantè pwoteyin ekilibre ak nourisan.

Manje manje dous souvan

Fè yon bzwen pou bagay dous? Sa a se yon siy asire w ke ou ap manje li twòp. Ak plis ankò nan ou manje li, plis la ou vle li. Sa a se yon ti sèk visye nan ki dous vin tounen yon dwòg. Nitrisyon sa yo mennen nan yon repons ormon. Lè sa a, kò a pral fè ou vle manje pi plis ak plis bagay dous.

Deprime oswa Enkyete

Plizyè etid yo montre yon relasyon solid ant kantite lajan an nan sik boule ak risk pou yo depresyon. Li gen ladan l tou tristès, eksklizyon sosyal, ak letaji.

Petèt ou remake ke apre yo fin manje yon anpil nan bagay dous ou santi ou santi emosyonèl fatig? Li se tou de fizik ak emosyonèl. Yon sans de enkyetid, enkyetid konstan, sote vle di ke li se tan yo kontwole rejim alimantè dous ou.

Gwosè rad ogmante

Depase sik - kalori depase. Pa gen okenn eleman nitritif ki an sante, fib, pwoteyin. Li pa pral assouvir ou, kidonk, ou gen plis chans manje twòp. Nan fason sa a ou lage ensilin, yon òmòn ki jwe yon wòl enpòtan nan pran pwa. Li transfere sik nan ògàn konsa ke li ka itilize yo pwodwi gaz.

Plis dous ou manje a, plis ensilin kò a pwodui. Alafen, rezistans ensilin ka parèt. Kò a p ap reponn a li byen. Konsomasyon twòp kalori se kòz nan pran pwa.Sa a bay plis travay nan pankreyas la, ogmante risk pou yo devlope dyabèt.

Po a te kòmanse gade pi mal

Si ou toujou ap soufri akne, li lè yo revize rejim alimantè ou. Twòp konsomasyon nan bagay dous ka lakòz pwoblèm po: akne, ekzema, grès depase oswa sechrès.

Sèvi ak dwòg nan trete, men se pa chanje rejim alimantè ou, ou pa pral rezoud pwoblèm nan. Anpil moun te jwenn ke restriksyon sik pral siyifikativman amelyore tou de aparans nan po a ak sante an jeneral.

Pwoblèm dan

Mwen sèten paran ou te di ou ke anpil dous pou dan ou. Lè sa a se pa fiksyon. Nan yon gwo limit, se li menm ki te blame pou tout fouraj yo ak doulè kanal yo.

Bakteri rete sou patikil manje ant dan yo. Se asid ki fòme, ki mennen nan dan pouri. Saliv ede kenbe yon balans an sante nan bakteri yo. Ak konsomasyon twòp nan bagay dous ka afekte nivo asidite. Li pral pèmèt bakteri yo ap boujonnen ak miltipliye.

5 etap enpòtan pou redwi sik

Si ou se pre sentòm ki anwo yo, ou dwe pran mezi pou redwi konsomasyon sa a pwodwi danjere. Lè sa a, ou ka jwi ekselan sante.

1. Pa bwè sik. Si ou bwè gazeuz bwason, ji fwi, kafe dous, ou jwenn yon anpil nan kalori vid. Olye pou yo bwè sik, chwazi dlo. Ou ka ajoute sitwon, lacho oswa ji zoranj sou li pou yon bon sant bèl bagay. Oswa fè konpot fwi.
2. Evite manje ki pa gen anpil grès. Paske yo prèske toujou plen ak sik, ki se itilize ranplase grès.
3. Li lis engredyan yo. Lè w ap pran pake manje, li lis la nan engredyan. Ka ajoute sik ka kache nan non yo: fruktoz, ji kann, maltoz, malte lòj, elatriye.
4. Plon yon vi ansante. Diminye estrès nan fè egzèsis, meditasyon, respire byen fon. Epi jwenn 7-8 èdtan nan dòmi chak swa. Lè sa a, bzwen yo pou bagay dous pral natirèlman diminye.
5. Ranplase ak altènativ ki an sante. Pou egzanp, fwi dous - bannann, rezen, persimmons, tranch melon oswa melon. Men, pa twòp li ak kantite.

Kwè m ', san yo pa pwodwi sa a li se byen posib fè. Fè yon eksperyans - pa manje sik pou 1 semèn. Gade kò ou. Mwen menm mwen te gen yon pann pou retire sik konplètman, espesyalman nan maten an yon kiyè nan te. Apre yon semèn, mwen te itilize bwè bwason san li. Epi ou konnen, te vire soti yo dwe diferan nan gou 🙂

Ki kantite sik ou manje chak jou? Ekri kòmantè ou yo ak abònman nan dènye enfòmasyon yo. Mwen toujou gen anpil sijè enteresan pou diskisyon. Nou wè byento!

Nan 2013, apeprè 178 milyon tòn sik te pwodwi nan mond lan. Nan mwayèn, yon moun konsome apeprè 30 kilogram nan sik pou chak ane (jiska 45 kg nan peyi devlope yo), ki koresponn ak plis pase 320 kalori pou chak moun pou chak jou. Ak kantite lajan sa a ap ogmante de ane a ane.

Sik Se yon non jenerik pou sibstans ki sou chimik dous soluble nan dlo soluble yo itilize nan manje. Yo tout se idrat kabòn ki gen kabòn, idwojèn ak oksijèn.

Ki sa ki sik?

Tankou tout idrat kabòn, sik konsiste de separe "inite", kantite ki ka diferan nan diferan sik. Tou depan de ki kantite tankou "inite" ki gen sik ladan yo divize an:
1) monosakarid (sik senp), ki gen yon inite senp,
2) disakarid ki konpoze de de monosakarid,

1) sik senp (monosakarid):
glikoz (ke yo rele tou dextrose oswa sik rezen)
fruktoz
galaktoz.
2) disakarid:
Sikwoz se yon disakarid ki gen fruktoz ak glikoz (kann oswa sik bètrav),
Maltèz se yon laccharide ki gen de rezidi glikoz (sik malte),
Laktosik se yon disakarid ki idrolize nan kò a glikoz ak galakto (sik lèt).
Genyen tou sik ki gen 3 oswa plis monosakarid. Pou egzanp, rafinoz se yon trisakarid ki gen ladan résidus nan fruktoz, glikoz ak galakto (yo te jwenn nan bètrav sik).

Nan lavi chak jou nou yo, nou rele sikwoz sik, paske li se pi souvan itilize kòm yon siro pou manje.

Ki kote mwen ka jwenn sik?

Nan pifò plant, ou ka jwenn divès kalite sik. Premyèman, nan pwosesis la nan fotosentèz, glikoz ki te fòme nan yo soti nan gaz kabonik ak dlo, ak Lè sa a, li vin nan lòt sik.
Sepandan, nan konsantrasyon ase pou rekiperasyon efikas, sik yo prezan sèlman nan sik ak bètrav sik.
Nan fòm pi li yo (rafine), sik se blan, ak kèk nan varyete li yo ap mawon pa yon sik pa-pwodwi, melas (melas).

Divès kalite sibstans ki sou pouvwa tou gen yon gou dous, men yo pa tonbe nan definisyon an sik. Kèk nan yo yo itilize kòm ranplasman sik epi yo natirèl (stvya, siwo Maple, siwo myèl, sik malte, ksilit, elatriye) oswa atifisyèl (sakarin, aspartame, sucralose, elatriye) sik, lòt moun yo se pwazon (kloroforme, acetate plon).

Ki manje nou jwenn nan sik?

Yo nan lòd yo detèmine ki kantite sik chak jou nou konsome ak ki soti nan ki sous, li nesesè pran an kont sa sik ka natirèl e li te ajoute .
Natirèl sik - Sa a se youn nan yo te jwenn nan legim fre, fwi, pwodwi letye.
Sik te ajoute - tout sik ki itilize nan pwosesis pou prepare yon repa ak yon moun poukont li ajoute li nan manje oswa bwason. Yo rele l tou "lach ».
Genyen tou yon konsèp Sik kache - yon sèl ke nou pafwa pa konnen, men li te jwenn nan pwodwi fini (sòs tomat, lòt kalite sòs, ji, elatriye).

Sèvi ak sik ki asosye ak obezite. Li se tou kwè ke li se youn nan sa ki lakòz dyabèt, maladi kadyovaskilè, demans ak kari.
Anpil etid yo te fèt konfime pozisyon sa yo, men ak rezilta diferan. Sa a se akòz difikilte nan jwenn moun ki pou gwoup la kontwòl ki pa konsome sik nan tout. Men, li evidan ke moun ki konsome gwo kantite sik gen plis chans soufri soti nan maladi ki anwo yo.

Anplis, nou pa ap pale de sik ke nou tèt nou ajoute nan manje ak nou ka kontwole kantite li yo, tankou sik ki ajoute nan pwodwi pare-fè gastronomik, bwason mou, sòs tomat, sòs, ak pwodwi semi-fini. Sa a se sa yo rele "kache" sik la.
Konpayi fabrikasyon ajoute li nan prèske tout pwodwi manje, ki gen ladan sa yo ki nan ki li pa te janm anvan. Syantis yo estime ke apeprè 25% nan kalori chak jou nou jwenn ak jis sik sa yo, san yo pa menm konnen sou li.

Sik - Li se yon pwodwi ki gen anpil kalori fasil dijèstibl pa kò a ak yon sous nan enèji rapidman mobilize.
Valè enèji li se 400 kilokalori pou chak 100 g. 1 ti kiyè san tèt se 4 g sik, sètadi. 16 kilokalori!

Dòz la rekòmande chak jou nan sik pou yon granmoun ki an sante se pa plis pase 90 g . Anplis, figi sa a gen ladan tout kalite sik - ak sikwoz, ak fruktoz, ak galakto. Li gen ladan tou de sik natirèl se konsa te ajoute pou manje.

Nan ka sa a, kantite lajan ki nan pwòp tèt ou-te ajoute sik nan manje pa ta dwe depase 50 g - sa a se ekivalan a nan 13 ti kiyè luil (san tèt) ki gen sik ladan chak jou. Avèk travay fizik lou, kantite lajan sa a ka yon ti kras pi gwo.
(1 ti kiyè san tèt se 4 g ki gen sik ladan, sa vle di 16 kilokalori!)

KI MOUN KI vagman mete konsomasyon chak jou nan sik "gratis" nan kantite lajan 10% nan konsomasyon kalori chak jou. Sonje ke "gratis" yo rele sik, ki yon moun endepandamman ajoute nan manje oswa bwason. Sa sik, ki se yon pati nan ji, fwi, siwo myèl, se pa "gratis" epi yo pa pran an kont.Se konsa, dapre rekòmandasyon ki nan KI MOUN KI, si kontni kalori chak jou a se 2000 kalori, Lè sa a, 200 kalori = 50 gram ta dwe soti nan sik "gratis".
An menm tan an, kadyològ nan USA a rekòmande pou redwi dòz sa a pa mwatye - jiska 5% nan valè kalori chak jou.

Ki kantite sik ou te mete nan tas maten ou nan kafe? De, twa kiyè? Espere mwens. Nutrisyonist yo te mete yon limit sou konsomasyon sik pandan tout jounen an, epi li pa ki gwo.

Se pou nou dot tout mwen an. Sik se kòz pou blame pou liv yo siplemantè. Se li menm ki fè ou santi ou ansekirite nan yon chòtdeben.

Si ou pa sispann san kontwòl absòpsyon nan sik, nan lavni an li pral ba ou dyabèt ak maladi kè.

Chak sik gen nòm pwòp li yo.

Sa gen ladan tout sik ajoute. Sa se, sik la ke manifaktirè mete nan manje (bonbon, sòs tomat oswa lèt ak chokola).

Sik gen prèske menm efè sou sèvo nou an kòm kokayin. Se poutèt sa li enpòtan pou kontwole apeti ou pou sik. Photo: Unsplash / pixabay / CC0 Domèn piblik

Sepandan, sik genyen ladan yo nan fwi, legim ak lòt pwodwi natirèl pa aplike isit la. Pou yo, nutrisyonist pa mete yon limit.

Manje natirèl gen ladan fib, vitamin, antioksidan, ak mineral. Se poutèt sa, yo pa ta dwe limite. Restriksyon yo aplike sèlman nan sik ajoute.

Ki jan yo jwenn enfòmasyon sou sik

Gade pou sik nan lis engredyan yo. Li ka kache anba sikwoz la non, sik mawon, segondè siwo mayi fruktoz, dextrose, jis fruktoz, erab oswa siwo kann.

Si engredyan sa yo nan senk an tèt, lè sa a li pi bon pou chwazi yon lòt bagay.

Natirèl oswa ajoute sik?

Yo nan lòd yo konprann ki jan anpil sik ajoute se nan pwodwi a, konpare li ak yon kontrepati natirèl. Pou egzanp, pran natirèl sik-gratis yogout ak regilye dous soti nan etajè a.

Pwodwi letye yo gen natirèl sik - laktoz, si pa gen anyen ki te ajoute nan yo.

100 g natirèl yogout gen 4 g laktoz (sik lèt). Men, si yogout la dous, Lè sa a, rès la nan sik la te ajoute.

Natirèlman, nou se pa robo, epi pafwa ou ka trete tèt ou. Men, ou pa ta dwe toujou yon dan dous.

Konbyen sik ka yon jou, bay sa pwodwi sa a se engredyan ki pi mal la nan nitrisyon modèn.

Li bay kalori san yo pa adisyon nan eleman nitritif ak ka deranje metabolis nan kouri long la.

Manje sikwoz twòp ki asosye avèk pran pwa ak divès maladi, tankou dyabèt tip II ak maladi kè.

Ki kantite dous ou ka manje?

Malgre ke dous pa danjere nan kò a, kò a pa bezwen yon anpil nan pwodwi sa a pou yon rejim alimantè ki an sante. Sipleman ajoute kalori siplemantè ak zero eleman nitritif nan rejim alimantè ou. Yon moun ki bezwen pèdi pwa si li se twò gwo, obèz, dyabèt oswa soufri ak lòt maladi transmèt manje, nan nenpòt ka, ou ta dwe evite pwodui sa a otank posib.

Konbyen sik ou ta dwe manje chak jou:

• Pou gason: 150 kilokalori pou chak jou (37.5 gram oswa 9 ti kiyè luil).
• Fi: 100 kalori chak jou (25 gram oswa 6 ti kiyè luil).
• Timoun ki gen laj 4 a 6 ta dwe manje pa plis pase 19 g oswa 5 ti kiyè luil nan dous chak jou
• Timoun ki gen laj 7 a 10 pa ta dwe gen plis pase 24 g oswa 6 ti kiyè luil nan dous chak jou
• Timoun 11 ane ak pi wo a ta dwe konsome pa plis pase 30 g oswa 7 ti kiyè luil ki gen sik ladan pou chak jou

Pou konprann sa, yon tipik 330 ml bwè gazeuz ka gen jiska 35 g oswa 9 ti kiyè luil ki gen sik ladan.

Ki manje ki gen anpil sik?

Pou diminye sikwoz nan rejim alimantè a, manje sa yo ta dwe evite, nan lòd enpòtans:

1. Bwason mou: bwason sikre se yon pwodwi terib e yo ta dwe evite tankou move maladi a.
2. Ji fwi: sa ka sipriz, men ji fwi gen menm kantite lajan an nan sik tankou bwason gazeuz!
3. Bagay dous ak bagay dous: li nesesè sevè limite konsomasyon nan bagay dous.
4. Pwodwi Bakery: bonbon, gato, elatriye Yo gen tandans yo dwe trè wo nan sik ak idrat kabòn rafine.
5. Fwi nan bwat konsèv nan siwo: olye pou yo chwazi fwi fre.
6. Manje ki gen grès souvan gen yon kontni sikwoz trè wo.
7. Fwi sèk: Evite fwi sèk otan ke posib.

Bwè dlo olye pou yo ji ak mwens sik nan kafe ou oswa te. Olye de sa, ou ka eseye bagay sa yo tankou kannèl, noutmèg, zanmann ekstrè, vaniy, jenjanm oswa sitwon.

Konbyen se nan manje ak bwason

Sa a se pwodwi manje ajoute nan prèske tout kalite manje ak bwason fè gou yo dous oswa kenbe gou yo. Lè sa a se pa sèlman nan pwodwi tankou gato, bonbon, bwason gazeuz ak Desè. Ou ka jwenn li tou nan pwa konn kwit nan fou, pen ak sereyal. Se poutèt sa, ou bezwen asire w ke ou tcheke lis engredyan ki sou etikèt la konbyen pwodwi sa a gen ladan.

Reyalite a se ke konsome twòp pral gen yon enpak negatif sou sante:

• Pwodwi a bay kò a ak kalori vid ki bay enèji san okenn eleman nitritif. Kòm yon rezilta, nou manje plis san nou santi nou plen. Sa a mennen nan yon risk ogmante nan pran pwa, nan sèten maladi ak yon sik nan o ak pèmèt nan nivo enèji, ki bay yon santiman nan fatig ak swaf dlo pou menm plis dous.
• Konsomasyon souvan ka mennen nan dan pouri.
• Li kapab tou mennen nan kalite 2 dyabèt, ki gen nivo yo te augmenté sevè nan dènye ane yo. Lè w twò gwo oswa obèz tou ogmante risk pou yo devlope maladi sa a.

Mete etikèt sou ki gen ladan

Mete etikèt sou sik la gen ladan tèm ki gen rapò ak bagay dous. Men kèk tèm komen ak siyifikasyon yo:

• Brown sik
• Edennen mayi
• Siwo mayi
• Ji konsomasyon fwi
• Siwowo mayi anwo nan syèl la
• Invert
• Malt
• Melas
• Krèm sik
• Dextroz, fruktoz, glikoz, laktoz, maltoz, sikwoz)
• Siwo

Plis pase 30 ane ki sot pase yo, moun ki toujou boule plis ki ba glise molekilè idrat kabòn nan rejim alimantè yo, ki kontribye nan epidemi nan obezite. Redui idrat kabòn diminye kalori epi yo ka ede amelyore sante kè ak kontwole pwa ou.

Li rekòmande pou konsomasyon chak jou ou dous se mwens pase 5% nan konsomasyon enèji total ou. Pou pifò fanm, sa a se pa plis pase 100 kalori chak jou ak pa plis pase 150 kalori pou chak jou pou gason (oswa apeprè 6 ti kiyè pou chak jou pou fanm ak 9 ti kiyè pou chak jou pou gason).

Nan rejim alimantè ou chak jou, kalori soti nan bagay dous bezwen yon kantite lajan minim, e gen lòt manje ki satisfè bezwen nitrisyonèl ou yo.

Anpil moun te tande di a: "Sugar se yon lanmò blan." Deklarasyon sa a pa parèt pa chans, paske sik gen anpil kalori ak negatif afekte pwosesis metabolik yo. Yon eksè nan li nan rejim alimantè a mennen nan pran pwa, ki lakòz obezite, pwoblèm kè ak dyabèt. Men, pi fò yo, se pou itilize yo lè l sèvi avèk "blan an dous" ke yo pa ka imajine yon sèl jou san yo pa pwodwi sa a. Se konsa, ki kantite sik ou ka manje chak jou san yo pa mal sante ou a?

Kalite sik ak kontni li yo nan pwodwi diferan

Menm patizan nan yon mòdvi an sante pa ka konplètman elimine idrat kabòn nan rejim alimantè yo. Yo se yon pati nan fwi, bè, kèk legim. Ak ki sa nou ka di sou pasta ak lòt manje dous-gou? Konpayi fabrikasyon yo te aprann mask blan lanmò anba lòt non. Fruktoz, glikoz, dèkstroz, sikwoz, laktoz, siwo myèl, maltoz, siwo, melas yo se tout kalite sik.

Sik ka klase nan plizyè kategori: matières, koulè, aparans ak teksti. Popilè ki pi se sik granules ak subspecies li yo - fèt yon sèl kou. Tou de varyete yo te fè soti nan bètrav, epi yo aktivman itilize nan sirèt la ak esfè gastronomik. Sik Brown pwochèn. Li rekolt soti nan kan. Yo itilize li pou fè sòs ak emo.

Pami espès espesifik, Envèse ka distenge. Li se likid nan konsistans ak konsiste de pati egal nan fruktoz ak glikoz. Li gou anpil pi dous pase sik regilye yo. Yo itilize li pou pwodiksyon alkòl oswa siwo myèl atifisyèl.

Yon lòt varyete ekzotik se sik erab. Siwo a ranmase pandan mouvman ji nan erab wouj oswa nwa. Gen 2 kalite sik erab: Kanadyen ak Ameriken an. Akòz difikilte yo nan kolekte tankou yon délikatès se pa bon mache, Se poutèt sa, li pa te lajman itilize nan kwit manje.

Anplis de sa ki endike anwo a, gen lòt kalite sik: palmis, sorgo, sirèt, elatriye 100 g nan pwodwi gen soti nan 306 374 kilokalori. Sa a se vo sonje anvan ou manje sa a oswa ki plat.

Isit la se yon lis manje popilè yo ak kontni sik yo.

Malè ak Benefis

Agiman sou danje ki genyen nan sik:

• Deranje metabolis lipid. Kòm yon rezilta, liv siplemantè yo te vin, ateroskleroz devlope.
• Apeti ap ogmante. Gen yon dezi san kontwòl yo manje yon lòt bagay.
• Nivo sik sik ap monte, ki ka lakòz dyabèt.
• Kalsyòm lave nan zo yo.
• Diminye iminite ak sante deteryore, pwoblèm ak dan leve, divès maladi devlope.
• Ensiste yo grav ak pwolonje. Nan sitiyasyon sa a, sik ka konpare ak alkòl. Premye vini detant, Lè sa a, yon moun tonbe nan menm pi gwo dekourajman.
• Pèt determinasyon ak Elastisite nan po a, ond parèt, twò bonè aje kouche nan.

Sepandan, se pa tout kalite sik ki danjere. Konpozisyon nan yon pwodwi brut gen ladan vitamin ak mineral (pafwa nan gwo kantite). Konsomasyon modere se pa sèlman pa danjere, men tou, gen kèk benefis yo. Pou egzanp, li pèmèt ou byen vit retabli apre gwo estrès fizik ak mantal oswa bay san kòm yon donatè. Se poutèt sa, si sa posib, sèvi ak varyete baton wouj nan lavi chak jou.

Ki jan yo koupe konsomasyon tèt ou

Koulye a, ke ou konnen ki kantite sik ou ka manje chak jou san yo pa mal kò a, li vo konsidere ki jan diminye konsomasyon li yo. Eseye swiv kèk règ.

Refize sik ki gen bwason ki mou ak ji fwi nan pwodiksyon endistriyèl. Yo gen yon kontni sik trè wo. Bwè dlo ki klè oswa mineral.

Redwi konsomasyon ou nan bagay dous, bagay dous, ak patisri. Si li difisil imedyatman bay moute trete, diminye pòsyon piti piti. Ranplase fwi ak ragou konsève nan siwo ak pwodwi fre.

Si li difisil konplètman bay moute sik, itilize varyete mawon li yo oswa stvya kòm yon edulkoran.

Pa manje manje ki pa gen anpil grès ni rejim alimantè. Pou fè li bon gou, manifaktirè ajoute yon anpil nan sik nan li. Pa panche sou fwi sèk yo. Yo tou satire ak sik.

2. Malè nan konsomasyon sik twòp.

Malè a nan sik jodi a se evidan ak pwouve pa etid anpil nan syantis yo.

Domaj nan pi gran nan sik pou kò a se, nan kou, maladi sa yo ke li provok. Dyabèt, Obezite, ...

Se poutèt sa, li se nan okenn ka rekòmande depase konsomasyon a chak jou nan sik.

Byolojis Ameriken te konpare yon twòp danjere dan dous nan tafia, depi tou de pasaj egzije yon kantite maladi kwonik.

Sepandan, ou pa ta dwe konplètman eskli sik nan rejim alimantè a - li nouri sèvo a epi li nesesè pou kò a fonksyone byen. Ki kalite sik yo pral diskite? Mwen pral di plis.

3. To sik la chak jou pou yon moun.

Li enposib reponn kesyon an kategorikman - ki sa ki to a san danje nan konsomasyon sik pou chak jou pou yon moun? Sa depann de yon gwo kantite faktè: laj, pwa, sèks, maladi ki egziste deja ak plis ankò.

Selon yon etid nan Asosyasyon Maladi Kè Ameriken an, konsomasyon maksimòm nan chak jou pou yon moun ki an sante ak aktif se 9 ti kiyè luil ki gen sik ladan pou gason ak 6 ti kiyè a pou fanm. Figi sa yo gen ladan sik ladan ajoute ak lòt sik ki parèt nan pwodwi ou itilize sou inisyativ ou (pa egzanp, lè ou ajoute sik nan te oswa kafe) oswa yo te ajoute la pa manifakti a.

Pou moun ki twò gwo ak dyabèt, konsomasyon an nan manje ak sik ajoute ak nenpòt sikre yo ta dwe entèdi oswa minimize. Gwoup moun sa yo ka jwenn sik dwòl yo nan pwodwi an sante ki gen sik natirèl, pou egzanp, ki soti nan fwi ak legim. Men, sa pa vle di ke itilizasyon yo posib nan kantite san limit.

Sepandan, yon moun ki an sante yo ta dwe manje plis manje antye, ba yo preferans sou pwodwi ak sik ajoute oswa pwodwi trete endistriyèlman.

An mwayèn, yon moun òdinèman manje. Epi li pa dirèkteman, men nan sòs achte, dous bwason gazeuz, sosis, soup enstantane, yogourts ak lòt pwodwi. Sa a kantite lajan pou sik chak jou menase anpil pwoblèm sante.

Nan Ewòp, konsomasyon sik granmoun varye nan diferan peyi. Epi li fè, pou egzanp, 7-8% nan konsomasyon an kalori total nan Ongri ak Nòvèj, jiska 16-17% nan Espay ak UK la. Pami timoun yo, konsomasyon se pi wo - 12% nan Denmark, Sloveni, Syèd ak prèske 25% nan Pòtigal.

Natirèlman, abitan iben manje plis sik pase moun ki rete nan zòn riral yo. Dapre dènye rekòmandasyon ,ganizasyon Mondyal Lasante, konsomasyon “sik gratis” (oswa sik ajoute) ta dwe redwi a mwens pase 10% konsomasyon enèji chak jou. Bese li nan mwens pase 5% chak jou (ki egal apeprè 25 gram oswa 6 ti kiyè luil) ap pèmèt ou amelyore sante ou.

Yo reprezante pi gwo mal la, depi yo pote sik nan tout kò a pi vit.

4. Ki jan diminye konsomasyon sik. Pase ranplase.

Men, sa ki si ou pa kapab limite konsomasyon sik ou a to a chak jou rekòmande? Poze tèt ou yon kesyon: ou reyèlman pare rann tèt volontèman nan "esklavaj sik", epi, nan risk pou pwòp sante ou, bay preferans plezi momantane? Si ou pa, mwen sijere ou rale tèt ou ansanm epi kòmanse chanje atitid ou a sa ou ap manje kounye a.

• Pou diminye konsomasyon sik ou, eseye yon rejim alimantasyon 10 jou. Pandan jou sa yo ou dwe bay tout pwodwi ki gen sik, ak nan menm tan an soti nan ak. Sa a pral ede w Geri kò a ak debarase m de dejwe.
• Konsomasyon sik ou ap gen chans pou vini nan yon denominatè akseptab si ou vin youn. Etid yo fè montre ke yon mank de jis de zè de tan nan dòmi provok anvi pou idrat kabòn vit. Si ou dòmi ase, li pral pi fasil simonte bzwen yo pou bagay dous .. Lè nou pa jwenn ase dòmi, nou eseye fè moute pou mank de enèji ak otomatikman rive jwenn pou manje. Kòm yon rezilta, nou overeat epi yo vin ki twò gwo, ki se nan okenn itilizasyon nenpòt moun ki.
• San dout, se lavi nou jodi a oversaturated ak estrès. Sa a se plen ak lefèt ke nivo nan kortisol nan ogmante kò nou, sa ki lakòz mal kontwole atak nan grangou. Erezman, gen yon fason pou sòti, e li se byen senp. Syantis yo avize pou yo pratike teknik pou respire byen fon.Pase jis kèk minit, respire pwofondman, ak yon nè espesyal - nè a vag - pral chanje kou a nan pwosesis metabolik yo. Olye pou yo fòme depo gra sou vant lan, yo pral kòmanse boule, e se egzakteman sa ou bezwen.

Sik, benefis yo ak enkonvenyans nan ki ta dwe konplètman konprann pa nonm modèn, pa ta dwe vin. Tout bagay se bon nan modération, ak itilize nan tankou yon pwodwi ki pa totalman ki an sekirite - menm plis konsa.

Gade yon videyo sou ki kantite sik ou ka konsome pou chak jou:

Sik se yon pwodwi ke kèk jodi a fè san yo pa. Li se souvan ajoute nan asyèt divès kalite. Anjeneral, sikre yo pa ka imajine lavi san li. Jodi a, sa a edulkoran vann sou chak kwen. Men ekspè yo di ke itilizasyon twòp li yo danjere pou sante. Se poutèt sa, ou bezwen konnen ki kantite sik ou ka konsome pou chak jou. Nou pral pale sou sa a nan atik nou an.

Èske gen nenpòt ki sik?

Fanatik nan bagay dous yo difisil yo konvenk ke itilizasyon twòp li yo se danjere. Gen kèk pa ka imajine yon kafe oswa te bwè san yo pa yon kèk kiyè bon nan sik. Se pou nou figi li soti: se sa a poud blan manje oswa ou pa?

Li se te ajoute jodi a pwodwi anpil, ak nan kèk moun natirèl (pou egzanp, nan fwi) li se ki genyen okòmansman.

Dérivés de sik pwodwi nan endistri yo se:

Anplis de fwi, natirèl sik ka menm ka jwenn nan pen ak pasta. Li sanble ke yon moun pa gen yon bezwen reyèl! Bagay dous jis pou tounen yon dwòg, ak pesonn pa ka refize yo. Yon kantite lajan konsiderab nan sik pou kont li pwodwi:

• wozo
• sorgo
• bètrav
• Maple
• palmis
• ak lòt moun.

Sepandan, pa gen pwoblèm sa ki kalite pwodwi sa a ou pran, an reyalite li sanble ke tout moun gen kontni an kalori menm. Sa a lenmi blan enkonpetan tout kò a chak jou.

Mal oswa bon

Men, ki kantite sik ou ka itilize chak jou? Ajoute yon ti poud kafe, te, li genyen nan yon tat ak lòt manje. Sa vle di, nou itilize li san kontwòl. Ay, pou yon tan long sa a pa ka kontinye san konsekans negatif. Apre yo tout, sik:

• li se yon pwodwi lou pou kò a, ki, lè li absòbe, mennen nan yon deficiency nan kalsyòm, depi li lave dènye a nan zo yo, paske nan sa, osteyopowoz devlope ak dan yo detwi,
• moso rafine yo piti piti depoze nan fwa a, transfòme nan glikojèn, ki gen ladann molekil glikoz mare, epi lè yo nòmal akseptab depase, magazen grès kòmanse fòme,
• gen yon santiman grangou, ki pa natirèl, ak yon ogmantasyon byen file nan ensilin ak glikoz nivo lakòz suralimantasyon,
• kòm yon rezilta, kadyovaskilè maladi devlope, risk pou yo kriz kadyak ak konjesyon serebral ogmante - se konsa dan dous peye pou lanmou yo,
• Anplis de sa, ogmante konsomasyon nan bagay dous mennen nan twò bonè aje, kòm yo fèmte po a ak Elastisite pèdi, radikal gratis akimile nan kò a ak ond yo parèt byen vit,
• sik se yon dwòg reyèl, piti piti sa ki lakòz yon dejwe fò,
• bagay dous febli sistèm iminitè a, konsa louvri pòt pou dyabèt ak risk pou anpil konplikasyon.

To sik

Si, apre tout enfòmasyon yo te resevwa a, kesyon an toujou enpòtan pou ou: konbyen sik ka boule pou chak jou, Lè sa a, nou sonje ke ekspè bay nimewo diferan. Sa a ak 9-10 kiyè chak jou, oswa soti nan 30 a 50 gram. Men apre ou fin aprann tout efè segondè yo, menm konnen ki kantite gram sik ou ka konsome chak jou, li vin klèman alèz. Si pa gen okenn benefis nan pwodui sa a, èske li vo tout sa? Men, si ou deside abandone sik, Lè sa a, ki jan eskli li nan rejim alimantè a, si li ka genyen nan yo nan pwodwi ki pi natirèl ke nou konsome chak jou?

Yo nan lòd yo chèche konnen konbyen sik ou ka konsome pou chak jou, se konsa yo pa mal sante ou, ou premye bezwen konnen ki sa ki sik natirèl la ki nan pwodwi natirèl, ak tab la, ki soti nan kote tout pwoblèm yo ak pwoblèm parèt. Si ou evite sa a dezyèm kalite sik, Lè sa a, chay la sou kò a ap siyifikativman diminye. Men, si ou jwenn yon ranplasan natirèl pou l ', Lè sa a, dan an dous pa pral rete kontan.

Ki sa ki istwa fe di nou sou sik?

Fanatik nan bagay dous reponn nan favè l 'yo, site lefèt ke sik kenbe aktivite sèvo nòmal. Men, si ou gade nan pwoblèm nan, li vire soti ke sa a se jis yon mit. Kò a bezwen glikoz, nan kou. Sepandan, li jwenn li soti nan idrat kabòn konplèks jwenn tou de nan fwi ak nan sereyal, legim ak lòt pwodwi natirèl. Anplis, divize tou dousman, sibstans ki sou la pa antre nan san an imedyatman, Se poutèt sa, nivo sik la diminye piti piti, epi yo pa bezwen plis renouvèlman nan bagay dous.

Edulkoran tankou Neotam, Aspartame ak Sucralose yo konnen sou mache a. Kesyon an rive sou kouman itil yo pou kò a ak si wi ou non yo fè fas ak travay yo. Men, ekspè yo pa bay yon repons definitif nan li. Rechèch kontinye. Yon bagay se sèten: fanm ansent ak timoun yo entèdi.

Yon lòt kesyon enteresan eksite moun ki vle pèdi pwa: konbyen sik pou chak jou yon moun ka konsome yo nan lòd yo pèdi liv siplemantè? Repons lan pou dan an dous pral enèvan. Pou rezon sa a, w ap bezwen abandone konplètman sik ak kòmanse manje manje ki sen an kòrèkteman.

Men, e sou moun ki pa ka imajine lavi yo san sik? Èske li posib ranplase li ak omwen siwo myèl? Malgre lefèt ke siwo myèl gen egzakteman pa mwens kalori pase sik, li se yon pwodwi trè itil pou kò a epi yo pa pral mal li. Se poutèt sa, nan kou, olye pou yo sik, li se pi bon yo sèvi ak yon kwiyere nan siwo myèl.

Men, yon varyete de sirèt ak soda definitivman tonbe nan "lis la nwa". Se konsa, ou pral gen bliye sou tout kalite ba, patisri, manje konvenyans, ji magazen fwi ak fwi nan bwat. Men, li se fasil ke timoun yo pral kapab eksplike mal la nan manje dous. Se poutèt sa, lè w ap deside ki kantite sik yon timoun ka konsome pou chak jou, ou bezwen panse, premye nan tout, sou fòm lan yo te jwenn nan pwodwi natirèl. Siksè atifisyèl, dapre kèk ekspè yo, nesesè pou timoun ki poko gen 3 zan nan kantite lajan an nan 10 g pou chak jou, ak soti nan 3 zan - 15 g.

Ki sa ki olye pou yo l '

Olye pou yo chèche repons kesyon an, konbyen ti kiyè sik ki ka boule chak jou, li pi bon pou jwenn pwodwi natirèl epi itilize yo. Pou egzanp, stvya zèb gen yon gou dous. Li ka ajoute nan manje san yo pa mal sante yon sèl la.

Yon ekselan "siro" pral siwo myèl la mansyone pi wo a. Men, li pi bon yo pa twòp li, depi nimewo a nan kalori nan pwodui sa a se nan echèl la.

Konklizyon

Se konsa, li se pi bon bay moute bagay dous konplètman. Pwodwi natirèl yo genyen plis pase ase sibstans ki nesesè pou lavi moun. Se poutèt sa, ou pa ta dwe kwè sik ak bagay dous pwodwi konpayi yo ki vini ak mit divès sou ki jan pwodwi sa a ki itil, ak konbyen sik ou ka konsome pou chak jou pou dyabèt ak lòt maladi. Repons lan pi bon: pa nan tout.

Ki kantite sik ou te mete nan tas maten ou nan kafe? De, twa kiyè? Espere mwens. Nutrisyonist yo te mete yon limit sou konsomasyon sik pandan tout jounen an, epi li pa ki gwo.

Se pou nou dot tout mwen an. Sik se kòz pou blame pou liv yo siplemantè. Se li menm ki fè ou santi ou ansekirite nan yon chòtdeben.

Si ou pa sispann san kontwòl absòpsyon nan sik, nan lavni an li pral ba ou dyabèt ak maladi kè.

Ki sa ki sik?

refere a youn nan atik yo manje ki pi popilè. Li se souvan itilize kòm yon aditif nan asyèt divès kalite, epi yo pa kòm yon pwodwi endepandan.Moun ki nan prèske chak repa (ki pa enkli refi ekspre) konsome sik. Sa a pwodwi manje rive nan Ewòp sou 150 ane de sa. Lè sa a, li te trè chè ak aksesib pou moun òdinè, li te vann pa pwa nan famasi.

Okòmansman, sik te fèt sèlman nan kann, nan tij yo nan ki gen yon kontni segondè nan ji dous, apwopriye pou jwenn sa a pwodwi dous. Anpil pita, sik te aprann yo dwe extrait soti nan bètrav sik. Kounye a, se 40% nan tout sik nan mond lan te fè soti nan bètrav, ak% 60 ki soti nan kann. Sik gen bon sikwoz, ki nan kò imen an ka byen vit divize an glikoz ak fruktoz, ki absòbe nan kò a nan kèk minit, se konsa sik se yon sous ekselan nan enèji.

Kòm ou konnen, sik se jis yon trè rafine idrat kabòn dijèstibl, sa a se laverite espesyalman pou sik rafine. Pwodwi sa a pa gen okenn valè byolojik, eksepte kalori.100 gram sik gen 374 kilokalori.

Mal Sik: 10 Facts

Sik nan konsomasyon depase anpil ogmante risk pou yo devlope maladi nan sistèm nan kadyovaskilè. Li ta dwe te note ke nan moun ki yo rele dous dan, akòz konsomasyon an segondè nan sik, se sistèm iminitè a detounen ak siyifikativman febli (gade). Sik tou kontribye nan twò bonè aje nan po a ak vin pi mal pwopriyete li yo, ki mennen nan yon pèt nan Elastisite. Grin akne ka parèt, chanjman complexion.

Apre done rechèch la te vin konnen, yon sèl te kapab reyèlman rele sik "dous pwazon", depi li aji sou kò a tou dousman nan tout lavi yon moun nan, sa ki lakòz domaj enpòtan nan kò an. Men, se sèlman kèk moun ki ka bay moute pwodwi sa a yo nan lòd yo kenbe sante yo.

Pou moun ki pa konnen, li dwe te di ke se yon gwo kantite lajan pou kalsyòm pase sou absòpsyon nan sik rafine nan kò imen an, ki kontribye nan lesivaj la nan mineral ki soti nan tisi zo yo. Sa ka mennen nan devlopman yon maladi tankou, sa vle di. ogmante chans pou ka zo kase zo yo. Sugar lakòz domaj aparan nan emaye dan, e sa se deja yon reyalite éprouvée, li pa san rezon ke paran yo te pè nou tout nan anfans, ki di "si ou manje anpil bagay dous, dan ou fè mal", gen kèk verite nan istwa terib sa yo.

Mwen panse ke anpil moun remake ke sik gen yon tandans kole nan dan, pou egzanp, lè w ap itilize karamèl, yon moso kole nan yon dan ak koze doulè - sa vle di ke emaye a sou dan an deja domaje, ak lè li antre nan zòn ki domaje a, sik la kontinye nan "nwa". "biznis nan detwi yon dan. Sugar tou ede ogmante asidite nan bouch la, ki kreye kondisyon favorab pou pwopagasyon nan bakteri danjere, ki, nan vire, jis mal emaye dan, detwi li. Dan yo kòmanse pouri, fè mal, epi si ou pa kòmanse sou tan, konsekans yo ka trè dezagreyab, jiska fè ekstraksyon dan yo. Moun ki te janm gen pwoblèm dan grav konnen byen ke mal ki kapab reyèlman fè mal, epi pafwa jis ensipòtab.

1) Sugar lakòz depozisyon grès

Li dwe raple ke sik la ki itilize pa moun depoze nan fwa a kòm glikojèn. Si magazen yo glikojèn nan fwa a depase nòmal la nòmal, sik la manje kòmanse ap depoze nan fòm lan nan magazen grès, anjeneral, sa yo se zòn sou ranch yo ak nan vant. Gen kèk done rechèch ki sijere ke lè ou konsome sik ansanm ak grès, absòpsyon nan dezyèm lan nan kò a amelyore. Senpleman mete, konsome gwo kantite sik kondwi nan obezite. Kòm deja mansyone, sik se yon pwodwi ki gen anpil kalori ki pa gen vitamin, fib ak mineral.

2) Sugar kreye yon santiman nan fo grangou

Syantis yo te kapab detekte selil ki nan sèvo imen an ki responsab pou kontwole apeti a epi sa ka lakòz yon fo santiman grangou. Si ou konsome manje ki gen yon kontni sik segondè, lè sa a yo kòmanse entèfere ak nòmal, fonksyone nan nòmal nan newòn, ki finalman mennen nan yon santiman nan fo grangou, ak sa a, tankou yon règ, fini ak suralimantasyon ak gwosè grav.

Gen yon lòt rezon ki ka lakòz yon santiman nan fo grangou: lè yon ogmantasyon byen file nan nivo glikoz rive nan kò a, epi apre yon menm jan n bès byen file rive, sèvo a egzije pou fini imedyatman nan san glikoz Defisi la. Twòp konsomasyon nan sik anjeneral mennen nan yon ogmantasyon rapid nan nivo a ensilin ak glikoz nan kò a, ak sa a finalman mennen nan yon santiman fo nan grangou ak suralimantasyon.

3) Sik ankouraje aje

Konsomasyon twòp nan sik ka lakòz ondilasyon parèt sou po a devan yo nan tan, kòm sik ki estoke nan rezèv nan kolagen an nan po a, kidonk diminye Elastisite li yo. Dezyèm rezon ki fè sik la kontribye nan aje se sik ki kapab atire ak kenbe radikal gratis ki touye kò nou anndan an.

5) Sugar vòlè kò a nan vitamin B

Tout vitamin B (espesyalman vitamin B1 - tyamin) yo nesesè pou dijesyon apwopriye ak asimilasyon pa kò a nan tout manje ki gen sik ak lanmidon. Vitamin B blan pa genyen okenn vitamin B. Pou rezon sa a, pou absòbe sik blan, kò a retire vitamin B nan misk, fwa, ren, nè, vant, kè, po, je, san, elatriye. Li vin klè ke sa a ka mennen nan lefèt ke nan kò imen an ,. nan anpil ògàn yon deficiency grav nan vitamin B ap kòmanse

Avèk twòp konsomasyon sik, yon gwo "kaptire" nan vitamin B rive nan tout ògàn ak sistèm. Sa a, nan vire, ka mennen nan twòp chimerik nève, grav dijestif fache, yon santiman nan fatig konstan, diminye bon jan kalite nan vizyon, anemi, nan misk ak maladi po, kriz kadyak ak anpil lòt konsekans dezagreyab.

Koulye a, nou ka deklare ak konfyans plen ke nan 90% nan ka vyolasyon sa yo te kapab evite si sik yo te entèdi nan tan. Lè gen yon konsomasyon idrat kabòn nan fòm natirèl yo, deficiency vitamin B1, tankou yon règ, pa devlope, paske tyamin a, ki se nesesè pou dekonpozisyon an lanmidon oswa sik, yo jwenn nan manje boule. Tyamin ki nesesè pa sèlman pou kwasans lan nan bon apeti, men tou, pou pwosesis yo dijesyon fonksyone nòmalman.

6) Sik afekte kè an

Pou yon tan long, yo te yon koneksyon etabli ant konsomasyon twòp nan sik (blan) ak pwoblèm kadyak (kadyak) aktivite. Sik blan se fò ase, ak piman afekte aktivite a nan misk la kè. Li ka lakòz yon mank grav nan tyamin, e sa ka lakòz distwofi nan tisi nan misk kè, ak extravascular akimilasyon likid ka tou devlope, ki ka finalman mennen nan arè kadyak.

7) Sik diminye rezèv enèji

Anpil moun kwè ke si yo konsome gwo kantite sik, yo pral gen plis enèji, depi sik se esansyèlman konpayi asirans enèji prensipal la. Men, pou di ou verite a, se yon move opinyon pou de rezon, ann pale de yo.

Premyerman, sik ki lakòz yon deficiency nan tyamin, se konsa kò a pa ka fini metabolis la nan idrat kabòn, paske nan yo ki pwodiksyon an nan enèji a te resevwa pa vire soti wout la li ta ka ak yon dijesyon konplè sou manje. Sa a mennen nan lefèt ke yon moun gen pwononse sentòm fatig ak aktivite ansibleman redwi.

Dezyèmman, nivo sik la segondè, tankou yon règ, swiv apre yon diminisyon nan nivo sik, ki rive akòz yon ogmantasyon rapid nan nivo ensilin san, ki, nan vire, rive akòz yon ogmantasyon byen file nan nivo sik. Sa a ti sèk visye mennen nan lefèt ke nan kò a gen yon bese nan nivo sik anpil pi ba pase nòmal la. Fenomèn sa a rele yon atak nan ipoglisemi, ki akonpaye pa sentòm sa yo: vètij, endiferans, fatig, kè plen, chimerik grav ak tranbleman nan ekstremite yo.

8) Sik se yon remontan

Sik nan pwopriyete li yo se yon estimilan reyèl. Lè gen yon ogmantasyon nan sik nan san, yon moun santi l yon vag nan aktivite, li gen yon eta de eksitasyon modere, se aktivite a nan sistèm nève a senpatik aktive. Pou rezon sa a, apre yo fin manje sik blan, nou tout remake ke batman kè a ogmante notables, yon ti ogmantasyon nan tansyon rive, respire vivan, ak ton nan sistèm otonòm nève a kòm yon antye leve.

Akòz yon chanjman nan byochimik, ki pa akonpaye pa nenpòt ki aksyon twòp fizik, enèji a te resevwa pa gaye pou yon tan long. Yon moun gen yon santiman nan yon sèten tansyon anndan an. Se pou rezon sa a sik souvan yo rele "estrès manje."

Sik Manje ki lakòz yon chanjman nan rapò a nan fosfò ak kalsyòm nan san an, pi souvan nivo a leve kalsyòm, pandan y ap nivo nan fosfò diminye. Rapò ant kalsyòm ak fosfò kontinye ap kòrèk pou plis pase 48 èdtan apre sik la te boule.

Akòz lefèt ke rapò kalsyòm ak fosfò sevè, kò a pa ka absòbe konplètman kalsyòm nan manje. Pi bon nan tout, entèraksyon an nan kalsyòm ak fosfò fèt nan yon rapò nan 2.5: 1, epi si sa yo rapò yo vyole e gen notables plis kalsyòm, Lè sa a, kalsyòm adisyonèl tou senpleman pa pral itilize ak absòbe kò an.

Depase kalsyòm yo pral elimine ansanm ak pipi, oswa li ka fòme depo byen dans nan nenpòt ki tisi mou. Kidonk, konsomasyon nan kalsyòm nan kò a kapab byen ase, men si kalsyòm vini ak sik, li pral initil. Se poutèt sa mwen vle avèti tout moun ki kalsyòm nan lèt sikre pa absòbe nan kò a jan li ta dwe, men, nan vire, ogmante risk pou yo devlope yon maladi tankou rachitism, osi byen ke lòt maladi ki asosye ak deficiency kalsyòm.

Nan lòd pou metabolis la ak oksidasyon nan sik pran plas kòrèkteman, prezans nan kalsyòm nan kò a se nesesè, ak akòz lefèt ke pa gen okenn mineral nan sik, kalsyòm kòmanse yo prete dirèkteman nan zo yo. Rezon ki fè la pou devlopman yon maladi tankou maladi osteyopowoz la, osi byen ke maladi dantè ak febli nan zo se, nan kou, yon mank de kalsyòm nan kò an. Yon maladi tankou rachitism ka pasyèlman akòz konsomasyon twòp nan sik blan.

Sik diminye fòs la nan sistèm iminitè a pa 17 fwa! Plis sik nan san nou, pi fèb sistèm iminitè a. Poukisa

Lejann 1: sik dwe konplètman elimine nan rejim alimantè a.

Pa tèlman lontan de sa, mwen te monte yon tren ak li yon atik sou yon kominote moun ki abandone konplètman sik ak avize tout moun yo swiv egzanp yo. Sou wout la tounen, yon jounal ak gran tit la tonbe nan men m ': "Doktè Polonè yo te pwouve ke mank nan sik nan rejim alimantè a se trè poze danje pou pou moun." "Gen kèk kalite foli," Mwen te panse, ak mete desann jounal la, mwen te kòmanse kolekte enfòmasyon sou pwoblèm nan nan efè a nan sik sou kò nou an.

Poukisa nou renmen molekil sik sa yo anpil

Li se kòrèk yo kwè ke yon moun yo te kòmanse atifisyèlman konsome sik nan manje. Tankou, sik parèt nan mond lan nan vant gratis, Lè sa a, te vin pa te san li, ak bagels ak li yo pi dous ak savoureuse. Se konsa, yon nonm abitye tèt li nan yon lavi dous.

Non, kò imen an bezwen sikatris depi li fèt. Sik pou nou se yon pwodwi pa sèlman nan plezi gastronomi, men tou, nan nesesite fizyolojik, ak Se poutèt sa.

1. Glikoz (sik) bay yon santiman nan plen ,.
2. Glikoz se yon founisè vit nan enèji vital pou yon moun: pou travay nan sèvo a, periferik sistèm nève, globil wouj nan san.
3. Glikoz stimul pwodiksyon an.

Serotonin se yon sibstans espesyal ki afekte 40 milyon selil nan diferan pati nan sèvo a ki responsab pou atitid, fonksyon seksyèl, dòmi, memwa, kapasite pou aprann, tèmoregulasyon, apeti, etc. Si kò a manke serotonin, Lè sa a, yon moun obsève: pòv atitid, ogmante enkyetid, pèt fòs, distraksyon, mank de enterè nan fè sèks opoze a ak depresyon.

1. Sik nouri sèvo a. San li, li pa ka fonksyone nèt. Sonje kijan manman ou mete yon ba chokola nan valiz ou pou egzamen an pou ede ou rezoud pwoblèm pi byen?
2. Le pli vit ke sèvo a santi yon mank de glikoz, li imedyatman bay yon siyal ki kò a bezwen sik, ak sou nivo fizik, nan moman sa a nou santi nou twoub konsyans. Sa a se akòz lefèt ke tete yo devan machin lan nan sèvo a yo responsab pou aktivite a mantal nan yon moun ak reyaji sevè nan yon mank de glikoz. Men, le pli vit ke glikoz antre nan san an, siyal la grangou sispann.

Ki kote yo janm yo soti nan mit nan ki sik yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a?

Reyalite a se ke moun modèn depanse anpil mwens enèji. Sa a se akòz yon fòm sedantèr ak sedantèr. Sikwoz tèt li se yon idrat kabòn vit ki aktive pwodiksyon ensilin epi byen vit ogmante nivo glikoz nan san. Se poutèt sa se sik ki konsidere kòm fason ki pi fasil jwenn enèji, ak sik ki gen pwodwi yo tèlman popilè.

Men, gen yon sèl enpòtan "men." Nivo sik nan san ki te koze pa idrat kabòn vit gout jis kòm byen vit, e byento retounen grangou, fòse dan an dous yo manje pi plis pase sa nesesè. Kòm yon rezilta, glikoz (sik) k ap antre nan kò a pa gen tan gaspiye, ak sik depase nan san an kòmanse detwi kouch la ki liy mi yo nan veso sangen.

Idrat kabòn vit yo jwenn pa sèlman nan bagay dous, men tou nan fwi, legim ak pwodwi letye. Pwodwi farin frans, bato ak Fries franse gen idrat kabòn, ki, lè vale, kraze nan sik senp, ki mennen nan fluctuations yo menm nan sik nan san tankou manje dous. Sik kapab tou kache nan sòs tomat, sòs babekyou, sòs espageti ak menm sòs salad sòs salad.

Evènman Pli lwen devlope jan sa a: yon moun manje bagay dous pi plis ak plis, sa a magazen moute kalori nan lavni ke li pa gen tan pase. Se konsa, nou te rive nan rasin lan sik vre nan sa ki mal: li se konsomasyon an nan sik nan dòz twòp ak ki ba aktivite fizik ki mennen nan, epi yo pa sik nan tèt li. Se poutèt sa, rimè kap kouri yo te kòmanse gaye ki sik se lènmi prensipal la nan sante ak ke li ta dwe konplètman ak konplètman eskli nan meni an chak jou sante.

Li pa fè okenn sans pou eseye eskli sik nan rejim alimantè a, ak mak sa a pwodwi tankou yon wont. Ou jis bezwen konnen mezi ou epi ak anpil atansyon gade nan sik yo kache ki kache nan pare-fè manje, paske nan ki nou fini ak pi plis sik pase kò nou bezwen.

Lejann 2: mawon sik se sante ak mwens segondè nan kalori pase sik regilye

Dènyèman, gen mawon sik vin trè popilè. Nitrisyonis yo unanman diskite ke li gen plis eleman nitritif ki nesesè pou sistèm nève ak kadyovaskilè sistèm sik rafal bètrav, ak manifaktirè aktivman ankouraje siveye pwa yo achte mawon sik, kòm li se yon idrat kabòn dousman ak sipozeman pa. vire nan grès nan kò an.

Si ou toujou kwè nan pwopriyete yo geri nan sik mawon, mwen vle desevwa ou: an tèm de kalite yo, tou de kalite sik, bètrav ak kann sik, yo pa anpil diferan youn ak lòt. Sik mawon se jis yon idrat kabòn senp tankou sik blan regilye, epi li se jis kòm rapid absòbe kò a ak imedyatman sere nan yon depo grès. Ak kalori nan sik mawon yo menm pi gran pase nan blan:

100 g sik mawon - 413 kilokalori
100 g sik blan - 409 kilokalori

Men, sou yon sèl kondisyon: si sik la ou te achte se aktyèlman menm sik la kann brut, epi yo pa fo, paske yo pa tout sik mawon dwe rele sik kannèl. Pa tèlman lontan de sa, rechèch ak done ki sòti nan Rospotrebnadzor te montre ke pa gen anpil sik kann reyèl nan magazen domestik ak ke pi fò nan "sik" etajè yo makèt yo se sik ki gen koulè blan.

Sonje byen: sik kann pa ka bon mache. Si ou wè ke pri li se pre pri a nan pwodwi òdinè rafine, sa vle di ke ou gen yon pwodwi tente pa manifaktirè ki malonèt.

Konprann prix sa yo trè senp. Kan sa yo dwe trete nan 24 èdtan apre li koupe, li pa tolere depo, e sa se lajan. Se sik kann ki pwodui aletranje, nan Larisi li ka pake yo otank posib nan pakè, ak sa a ankò se yon depans konsiderab. Oke, li pa ka vann nan pri a menm jan ak sik bètrav.

Se konsa, nou debunked mit la ki sik mawon se yon pwodwi dyetetik. Sepandan, yon sèl pa ka fail admèt ke objektivman sik kann se pi an sante pase sik bètrav òdinè akòz melas la genyen ladan l nan li. Men, si ou pa kapab refize tèt ou yon ti kwiyere nan sik ak te oswa kafe, Lè sa a, omwen eseye fè poz dous ou mwens danjere ak plis santi bon ak sik kann reyèl, olye ke bon mache fo koulè.

Achte liv sa a

Kòmantè sou atik la "Ki kantite sik ou ka manje chak jou? 2 mit sou sik, kann ak òdinè"

Nan maten an nan Pyaterka mwen te resevwa tankou yon sik enteresan ak kannèl nan moso Curly. Foto a sou bwat la se nan fòm lan nan yon sirèt :), men nan chemen an, li la tèlman bon :) Ou ka mete l 'nan kafe, pou egzanp oswa ak te olye pou yo bagay dous :) Imedyatman fonn nan bouch ou, kite yon gou kannèl. Worth 69 re. Kòm yon bonis, yon bwat blan vini kòm yon kado. Apre sa, mwen sonje desen ki pi ba timoun bèl pouvwa fin vye granmoun sou imp # 13 :) "ou vle sik, eh?"

Ti fi, ak ki moun ki ranplase sik nan boulanjri ak sa ki? Lè sa a, li nan moman sa a nan anivèsè nesans nan fanmi an, mwen konn kwit manje gato, e gen anpil sik toupatou ke mwen deja pè nan ren fanmi mwen an :)

Mwen gen siwo myèl pou yon ti bagay, tankou pi, men si ou gen anpil nan li) byenke mwen tande ou pa ta dwe ajoute siwo myèl nan boulanjri, depi li pa ka chofe anpil, sibstans danjere yo te fòme.

Mwen pran Prebiosvit Fib, li se ak prebiotics, ak inulin (tankou nan andiv), san yo pa yon gou ak ki lach. Mwen pa pral di anyen sou rès la, byen lwen tèlman mwen te sèlman te eseye sa a yon sèl, gen tankou yon pake ékonomi, mwen pa konnen lè mwen pral fini))

Lè plizyè semèn yo rete anvan Nouvèl Ane a, panse kòmanse kouri soti nan yon lide pou kado tou pre yon lòt. Ki gen kalite siperyè chokola se yon kado tradisyonèl pou nenpòt ki jou ferye, kounye a gen altènativ - menm plis benefisye pou sante ak pou nanm lan. Ede moun ki gen andikap ki jwenn li difisil jwenn travay ki nesesè pa sèlman nan jou ferye, men kounye a ou ka fè sa a pa kòmann-nan chokola natirèl kòm yon kado to zanmi, pwofesè, ak kòlèg li. Ki sa ki se chokola sou siwo myèl Chokola sou siwo myèl.

Etid nan Sant pou Kontwòl ak Prevansyon Maladi montre ke kò imen an gen 212 pwodwi chimik yo. Pami yo se akrilamid ki te fòme pandan manje fri oswa boulanjri, fenol nan anviwònman an, sibstans ki sou perfluorinated itilize yo kreye ki pa baton istansil, temèt konpoze òganik ki soti nan pwodwi chimik nan kay la, pwodui kosmetik ak pentire. Yo akimile nan tisi greseu, nan fwa, ak nan ren. San netwayaj oswa, menm jan li te rele tou, dezentoksikasyon.

Te deba feròs ki pral alantou sijè sa a nan nitrisyon apwopriye pou plis pase yon ane. Nitrisyonis ak jounalis pran tou blame tout peche mòtèl yo pou grès, idrat kabòn, sik, gluten ... Lis la ale sou ak sou.Sijè sa a vin espesyalman douloure lè li rive manje ti bebe. Nou konprann mit ki pi popilè yo. Dine grandma a. Pwobableman, tout moun sonje fwa sa yo lè yo te pran pwa nan yon timoun konsidere kòm yon endikatè bon eksepsyonèlman ... Paran nou yo sensèman kontan.

Nan nenpòt ki resèt, siwo myèl ka ranplase ak sik - kann oswa òdinè (boule) sik. Pwoblèm lan se ke Gingerbread farin, nan prensip, se pa pou yon timoun alèjik, gen, nan adisyon a siwo myèl, tou epis santi bon. ak si ou ranplase siwo myèl ak sik epi retire epis santi bon - li pral deja ap.

Ekspè nan analogique Ris la nan mond lan frape sou leve tèt li - kapasite antrenè Irina Turchinskaya, nitrisyonis Yulia Bastrigina, sikològ Andrei Kukharenko ak Irina Leonova - pataje sekrè yo ak konsèy pratik. Sou rezon ki fè yo jwenn pwa Irina Leonova: Si yon timoun nan anfans yo pa te anseye fè fas ak sitiyasyon ki bay strès, defi nan mond lan deyò ak depans minimòm de enèji vital, li riske resevwa depandans manje. Seri faktè sa yo trè endividyèl. Trè enpòtan.

KIJAN POU ranfòse iminite UN PITIT la Tout manman vle pitit yo gen iminite fò e mwens souvan pou yo malad. Men, pwodwi chimik ki nan fòm tablèt, gout ak spwey soti nan famasi a pa vle bagay ti bebe an. Li se pi bon yo sèvi ak vle di itil ak efikas nan gadmanje la nan lanati. 1. Bay yon bwè nan yon bouyon rosehip se yon chanpyon nan vitamin C kontni, li ka bay timoun ki soti nan laj kat mwa. Men, li dwe transmèt nan tèt ou ke pwodwi sa a, ki se pi itil pou iminite, retire potasyòm nan kò a.

Lè nou te achte yon joumou gwo tou pre Zaraisk, mwen mande - Ki sa ki fè ak li ?? Précédemment, mwen toujou achte moso pou chak kilogram, men isit la. kòm anpil 10! Ak, fouye nan entènèt la, mwen te vini atravè yon resèt pou yon gato ak yon joumou! Resèt la pa t 'kouche alantou pou yon tan long (nan chemen an, nan moman mwen te kwit 10 kg, mwen te deja metrize li, li te ale byen avèk nou), se konsa ankò mwen te gen nan achte yon moso nan gato pou gato a nan mache a. Se konsa, sa ki te pase! Kwit manje se pa difisil, li pa pran anpil tan. TASTY! :) Farin - 360g. Lwil oliv legim -218.

Ou toujou panse ke ou ka pèdi pwa sèlman pa fatigan tèt ou ak rejim ak toujou ap mouri grangou? Bliye li! Ou ka pèdi pwa, ki gen sansasyon byen konfòtab epi yo pa refize tèt ou yon moso ... byen, si se pa pen, Lè sa a, kèk lòt pwodwi. Ou jis bezwen konnen ki manje ak asyèt pa ajoute kilogram ou. Pa gen okenn bezwen manje yon sèl pèsi - nan mond lan gen lòt ki gen anpil kalori, epi, kanmenm, itil ak bon gou bagay sa yo. Soup Soup se yon plat likid ki mwens nourisan.

Menm si ou pa bezwen pèdi pwa, li toujou vo siveyans rejim alimantè a. Bon nitrisyon balanse pou chak jou ede kenbe sante ak yon wo nivo nan enèji, nan adisyon, anpil amelyore bon jan kalite a nan lavi yo. Anjeneral moun achte sèten manje, kwit manje pou yon semèn ak manje monotone. Nou konseye ou kwit manje asyèt divès nan seri a debaz nan sereyal, vyann, legim ak ajoute legim ak fwi nan meni chak jou ou. Pa bliye ke ou bezwen bwè.

Non, pa gen pwoblèm konbyen mwen te eseye siro a, mwen pa ka manje, li sanble gwo soufwans anbarasan gou la. Men, si ou reyèlman vle trete tèt ou, Lè sa a, mwen pito sèvi ak "faz 2" blokè la kalori. Ou ka manje avè l '(san fanatik, nan kou) epi li toujou pa jwenn grès.

Mwen te sispann itilize ranplasman sik. Mwen manje regilye sik - yon ti kras nan kou, oswa mwen kann kann.

Mwen gade yon ti tan yè sou sik kann mawon - nan kout, li se ki gen orijin enkoni (ki se, li ka kann, oswa petèt sik òdinè bètrav), ki se tou senpleman benyen nan mel la kann, se sa ki, benefis ki gen nan sik sa yo.

Yè mwen gade yon ti tan sou sik kann mawon - nan kout, li se ki gen orijin enkoni (ki se, li kapab kann, oswa petèt òdinè bètrav), ki se tou senpleman benyen nan melanj kann, se sa ki, benefis ki genyen nan sik sa yo, ki kantite nan abityèl la, ak ... pri a se anpil fwa pi wo.

Men, lè yo te vide sou ti pitit la ak rezon enkonpreyansib, pedyat la konseye, kòm youn nan atik yo sou rejim alimantè a ipoalèrjenik, ranplase sik regilye ak kann oswa sikto fruktoz. 1 tas pou chak jou posib, men pa anpil.

Olye pou yo regilye sik, fruktoz, kann sik. Epi ou ka eseye tout lòt bagay yon ti kras.Doktè a te di m 'ki karamèl se posib, sik, bonbon (Mwen li yon kote ki bonbon oswa pen ka jiska 150g pou chak jou), konfiti kapab tou.

Mwen manje ak bwè absoliman tout bagay ki nan gwosès ak anvan gwosès la. IMHO, yon timoun ta dwe resevwa tout bagay ak lèt ​​manman an, epi si pa gen anyen, epi lè sa a ou kòmanse manje, alò ap gen yon alèji a tout bagay. Anplis, pou apeprè twa mwa, mwen manje gato nan unmeasured kantite, mwen jis te vle, ak sa a, se li

Eseye ti kras, men se pa tout nan yon fwa, yo wè reyaksyon an. Sik, konfiti soti nan ki pa Peye-alèjenik bè / fwi, bon chokola san yo pa aditif "E" se byen posib. Melanj ak gimov, selon GOST, te fè san koulè atifisyèl, gou, préservatifs yo posib tou.

Poukisa li pi bon pase nòmal? mawon ak kann se menm bagay la? Gen yon opinyon inègza sou sikwouj ke kò a absòbe pi dousman, epi kidonk li pa ka lakòz pwa depase.

pa gen anyen bon. mennaj te travay nan England - pwodiksyon, ki asosye jis ak pwodiksyon an nan sik. yon ti tan mawon se sa ki rete apre blan. an jeneral - nifiga itil e pa gen okenn bezwen pou li, men piblisite pou li se gwo.

Li sanble ke ti boujon gou nou yo te adapte ak dezi a anvi sik, epi si manje nou yo pa te sikre pa li, li vin pa trè bon plat pou anpil moun. Sepandan, gen bon nouvèl: ti boujon gou ka adapte, ki ka ede nou debarase m de dezi a twòp konsome tankou yon gwo kantite sik, men ki jan? Li sou yo aprann tout bagay sou diminye konsomasyon sik ak konbyen sik ou ka manje chak jou pou sante optimal.

Konbyen gram sik ki ka boule chak jou

Konbyen gwo kiyè sik ka boule nan gason ak fanm granmoun? di ke:

• nòmal sik chak jou pou pifò fanm - pa plis pase 100 kalori chak jou ta dwe soti nan sik (sis ti kiyè a oswa 20 gram),
• nòmal sik chak jou pou pifò moun - pa ta dwe plis pase 150 kalori pou chak jou soti nan sik dwe resevwa (apeprè nèf ti kiyè oswa 36 gram).

• Konbyen gram sik nan yon ti kiyè - 1 ti kiyè se 4 gram sik.
• Konbyen gram sik nan yon gwo kiyè - 1 gwo kiyè ki egal a 3 ti kiyè luil ak egal a 12 gram sik.
• 50 gram sik - Yon ti kras plis pase 4 gwo kiyè.
• 100 gram sik - Yon ti kras plis pase 8 gwo kiyè.
• Nan yon vè ji zoranj (240 ml) - gen 5.5 ti kiyè luil ki gen sik ladan, ki se plis pase 20 gram.

Se poutèt sa yo rekòmande zoranj antye olye ke ji zoranj. Yon lòt opsyon - delye ji ak dlo 50/50, pandan ke ou ta dwe bwè pa plis pase 120-180 ml nan total. Ak kenbe nan tèt ou ki pi faktori-te fè ji ak bwason ki gen de pòsyon pou chak pake. Pa inyore etikèt la.

Se pou nou pa bliye sou timoun yo . Ki kantite sik timoun ka fè? Timoun yo pa ta dwe konsome anpil sik kòm granmoun. Konsomasyon sik timoun yo pa ta dwe depase 3 ti kiyè luil chak jou, ki se 12 gram. Èske w te konnen yon sèl bòl nan dejene sereyal rapid gen plis pase 3.75 ti kiyè luil ki gen sik ladan? Sa a se plis pase alokasyon total rekòmande chak jou pou timoun yo. Koulye a, ou konnen poukisa pifò sereyal dous dejene yo pa pi bon chwa pou tout moun.

Ou kounye a gen yon santiman konbyen gram ki gen sik ladan yon jou ka, men ki jan yo swiv konsomasyon li yo? Pi bon fason an se kenbe yon jounal. Gen anpil trackers sou entènèt ke ou ka itilize, epi yo yo itil espesyalman nan ka kote etikèt la pa gen enfòmasyon sou eleman nitrisyonèl nan pwodwi a oswa lè konsome manje antye tankou fwi fre.

Konsomasyon sik

Se pou nou fouye nan sa ki sik se, ki jan anpil dous ou ka manje chak jou, e ki nivo nan konsomasyon li yo se twòp. Dapre Asosyasyon kè Ameriken , nan rejim alimantè nou genyen de kalite sik:

1. Sik natirèl ki soti nan manje tankou fwi ak legim.
2. Te ajoute sik ak sik atifisyèl, tankou ti sache yo ble, jòn, ak woz yo te jwenn sou kontwa an kafe, sik blan, sik mawon, ak sik pwodwi menm pwodui chimik, tankou siwowo mayi segondè fruktoz. Sik sa yo faktori-te fè yo se engredyan yo te jwenn nan manje tankou bwason mou, bwason fwi, bagay dous, gato, bonbon, krèm glase, yogout sikre, gofr, konn kwit nan fou, ak sereyal.

Gen kèk non komen pou sik ajoute oswa pwodwi sik ajoute:

• agav
• sik mawon
• mayi sik
• siwo mayi
• ji fwi konsantre
• siwo mayi segondè fruktoz
• siwo myèl (gade. Malè nan siwo myèl - nan ki ka se siwo myèl danjere?)
• sik la
• sik malte
• melas
• sik brut
• sik
• molekil sik ki fini nan "oz" (dextroz, fruktoz, glikoz, laktoz, maltoz, sikwoz)
• siwo

Kounye a ke ou konnen sou sik ajoute, ki sa ki sou moun ki soti nan sous natirèl tankou fwi? Èske yo konsidere yo? Oke, sòt de. Wi, sa a se chwa ki pi bon, men gen kèk manje ki gen yon gwo kantite sik, kidonk ou toujou bezwen kenbe konsomasyon yo anba kontwòl - espesyalman si w soufri de dyabèt melitu oswa kèk maladi ki sansib a sik.

Li se pi bon yo manje fwi antye, men chwazi fwi yo dwa se toujou enpòtan. Yon zoranj mwayen gwosè gen anviwon 12 gram sik natirèl. Yon ti bòl nan frèz gen apeprè mwatye kantite ki. Fwi sèk ak fwi antye gen ladan sou menm kantite lajan an nan kalori ak sik, men fwi sèk pèdi anpil pwopriyete benefisye akòz pèt la nan dlo pandan pwosesis la siye.

Zoranj ak frèz yo ba nan kalori ak segondè nan eleman nitritif. Yo gen 3 gram fib, 100% konsomasyon rekòmande chak jou nan vitamin C, asid folik, potasyòm ak lòt konpozan.

Si ou prefere yon boutèy 500 ml soda zoranj-gou, sa a se sa ou jwenn olye de sa:

• 225 kalori
• 0 eleman nitritif
• 60 gram sik ladan te ajoute

Ki opsyon ki sanble pi atire? Soda oswa zoranj ak frèz?

Malgre prezans nan sik nan manje natirèl, sa a se yon bon chwa paske li gen fruktoz, ki se gwo pou pwodiksyon enèji. Lè sik extrait soti nan manje, pa gen okenn fib dyetetik rete, ak dansite nan eleman nitritif yo redwi anpil. Eseye manje manje òganik - e pa gen, li pa Coca-Cola.

Sosyete a obezite rapò ke sou twa deseni ki sot pase yo, konsomasyon sik ogmante pa plis pase 30%. Nan lane 1977, nan peyi devlope yo, konsomasyon sik an mwayèn sou 228 kalori chak jou, men nan ane akademik 2009-2010 li te monte a 300 kalori, e kounye a li ka pi wo, e timoun konsome menm plis. Sik sa yo, ki te ajoute nan lòt kalite sòs, pen ak pasta, nan adisyon a kantite lajan twòp nan bagay dous, bwason ak sereyal manje maten, ajoute kalori siplemantè nan rejim alimantè a ak lakòz enflamasyon, maladi ak plis ankò. Malgre ke sa a ka mennen nan yon ogmantasyon kout tèm nan enèji, li siyifikativman diminye konsomasyon nan eleman nitritif esansyèl nan kò an.

Etid yo fè montre ke redui konsomasyon sik ka fè yon gwo diferans nan sante nou yo, espesyalman ak konsiderasyon dyabèt tip 2 ak obezite. Aktivite Dwa Moun yo sijere ke lè yo aplike yon règleman restriksyon, yo ka redwi sik nan manje pa manifaktirè yo ka redwi nan yon pousantaj de 1 pousan chak ane, sa ki ka diminye obezite a pa 1.7% ak ensidans la dyabèt tip 2 pa 21.7 ka pou chak 100,000 moun. pou 20 ane.

Sant Etazini pou Kontwòl ak Prevansyon Maladi gen plis estatistik detaye sou ki kantite sik moun konsome:

• Soti nan 2011 a 14, jèn moun boule 143 kalori, pandan y ap granmoun boule 145 kalori nan bwason ki gen sik gazeuz.
• Konsomasyon nan bwason sa yo se pi wo nan mitan ti gason, adolesan oswa jèn moun k ap viv nan fanmi ki gen revni ki ba.
• Pami granmoun, konsomasyon nan sikre gazeuz bwason ki pi wo nan mitan moun, jèn moun, oswa ti-revni ki granmoun.

Èske ou ka gen twò ba yon nivo sik? Danje ki genyen nan sik ki ba

Low sik ka lakòz gwo malèz, sitou si ou gen dyabèt. Ba glikoz nan san, ke yo rele tou ipoglisemi, se youn nan pwoblèm ki pi komen ki asosye ak sik nan san ki ba, epi li se defini kòm yon nivo glikoz nan san anba a 3.86 mmol / L (70 mg / dl). Anpil fwa sa a se akòz pran medikaman, nitrisyon ase, oswa si yon moun pa te manje anyen pou yon tan long, twòp aktivite fizik, epi pafwa alkòl.

Sentòm yo ka gen ladan yo yon santiman nan tranbleman, swe, ak yon batman kè rapid. Kondisyon sa a se anjeneral modere, men ipoglisemi grav ka lakòz konfizyon, konpòtman opoze, san konesans, oswa kriz.

Low sik nan san ka devlope nan nenpòt ki moun, ak chèk regilye kapab yon bon fason yo kontwole li. Frekans egzamen an varye, men pifò moun ki gen dyabèt teste sik nan san yo anvan manje maten, manje midi, dine, epi ankò devan kabann. Si ou sispèk ke ou gen pwoblèm ak sik nan san ki ba, ou ta dwe konsilte yon doktè ki ka ede kenbe nòmal sik nan san.

Danje sik ki wo nan san

Yon mank sik ka lakòz ipoglisemi, men yon eksè de li ka mennen nan yon kondisyon li te ye tankou ipèglisemi. Hyperglycemia ka lakòz konplikasyon grav, tankou:

• maladi kadyovaskilè
• domaj nè yo rele newopati periferik
• domaj nan ren
• neropatik dyabetik
• domaj veso sangen retin - retinopati dyabetik ki ka lakòz avèg
• Katarak oswa entegral lantiy la
• pwoblèm janm koze pa nè domaje oswa sikilasyon pòv yo
• pwoblèm ak zo ak jwenti
• pwoblèm po, ki gen ladan enfeksyon bakteri, enfeksyon chanpiyon, ak blesi ki pa geri
• enfeksyon nan dan yo ak jansiv yo
• sendwòm iperosmolè ipèglisèmik

Anplis de sa, gen yon gwo danje nan sik nan san segondè, kidonk li enpòtan konnen ki kantite sik ou ka manje chak jou.

1. Twòp sik ka lakòz pwoblèm kè.

Dapre Jama Nan kèk ka, prèske yon tyè nan kalori yo boule pou chak jou soti nan sik. Sa a se yon kantite lajan enkwayab nan sik! Nan Sante nasyonal la ak Sondaj Egzamen Nitrisyon yo te kolekte enfòmasyon ki te ede idantifye pwoblèm ak sik twòp. Rezilta yo montre ke pifò granmoun konsome plis sik ajoute ke yo rekòmande pou yon rejim alimantè ki an sante, ki mennen nan ogmante mòtalite nan maladi kadyovaskilè.

2. Sik ka lakòz dyabèt, obezite ak metabolik sendwòm

Dyabèt sikilasyon dyabèt se pwobableman youn nan maladi ki pi komen ki asosye avèk konsomasyon sik ki depase, manje faktori, manje vit ak yon fòm sedantèr. Lè nou konsome twòp sik, fwa a fè tout sa ki posib yo vire sik nan enèji, men li pa kapab konvèti twòp nan pwodwi sa a. Depi fwa a pa ka metabolize tout sik la ki antre nan kò a, paske nan depase li yo, rezistans ensilin kòmanse devlope, ki ka mennen nan yon sendwòm metabolik.

3. Depase sik ka domaje dan ou.

Wi, se vre ke twòp sik ka fè ou fè anpil vizit nan dantis la. Dapre Asosyasyon dyetetik Ameriken epi rapòte Rapò Chirijyen Jeneral la Sante oral nan Amerik la Sa ou manje anpil afekte sante nan bouch ou - ki gen ladan dan ou ak jansiv. Depase sik ka lakòz kwasans bakteri, ki mennen nan destriksyon ak enfeksyon nan tisi ki antoure ak zo.

4. Sik ka domaje fwa ou

Dapre Asosyasyon Ameriken Dyabèt Yon rejim sikre wo ka lakòz pwoblèm ak fwa ou. Lè ou konsome yon kantite lajan modere nan sik nan nenpòt fòm, li ki estoke nan fwa a kòm glikoz jiskaske kò a bezwen li pou fonksyone apwopriye nan ògàn divès kalite, tankou sèvo a. Men, si twòp sik vini nan, fwa a tou senpleman pa ka magazen li tout. Kisa k ap pase? Se fwa a twò chaje, se konsa sik vin nan grès.

Malgre ke sik nan sous natirèl tankou fwi se pi bon pase vèsyon an atifisyèl rafine, fwa a pa wè diferans lan. Anplis de sa, yon maladi ke yo rekonèt kòm ki pa alkòl maladi fwa gra ka ki te koze pa konsomasyon twòp nan bwason mou - li lakòz rezistans ensilin ak ogmante estrès oksidatif nan fwa a. Nan lòt men an, si kò a pa jwenn ase sik, li pral sèvi ak grès yo pwodwi enèji. Kondisyon sa a rele ketosis.

5. Sik kapab lakòz kansè

Domaj nan sik pou kò imen an tou manti nan lefèt ke konsomasyon twòp li yo ka lakòz kansè . Etid yo montre ke obezite ka asosye avèk lanmò nan pifò kansè paske ensilin ki tankou kwasans faktè sistèm ka ogmante kwasans lan nan selil timè. Anplis de sa, metabolik sendwòm, konbine avèk enflamasyon kwonik, ka lakòz kwasans timè ak pwogresyon.

Dapre yon etid pibliye an Terapi kansè entegratif , gen yon relasyon ant ensilin ak efè li sou kansè nan kolon an, pwostat, pankreya ak tete. Li sanble ke sik ka menm entèfere ak terapi kansè, ki fè li mwens efikas. Pa konsome plis eleman nitritif ak mwens sik, fè egzèsis regilyèman ak diminye nivo estrès, ou ka redwi risk pou yo devlope kansè nan ak tout kalite timè.

Men, gen yon bò pozitif - konsomasyon nan sik nan kantite lajan an dwa ka ede atlèt. Malgre ke akòz konesans nou ke idrat kabòn tankou bannann ka ede amelyore pèfòmans atlèt 'ak rekiperasyon, gen sanble gen yon fason pi entelijan bay pèfòmans ak rekiperasyon pase sik.

Etid yo fè montre ke kèk fòm sik yo pi bon pase lòt moun. Sijè yo te evalye apre yon 90-minit naje oswa 24-èdtan peryòd jèn. Rezilta yo te montre ke fruktoz se pa chwa ki pi bon pou renouvèlman, men ak itilize nan tou de glikoz ak fruktoz, glikojèn se retabli pi vit nan fwa a, sa ki ka ede retabli twòp chaj misk ak pèmèt atlèt la yo dwe pi prepare pou pwochen antrennman la.

Ki sa ki manje kache sik

Kèk manje evidamman gen sik, men nan anpil manje kontni an sik ka pa tèlman evidan. Si ou vle konnen ki manje ki gen sik ladan kache, li etikèt yo.

Pwodwi Sik Segondè:

• espò ak bwason gazeuz
• lèt chokola
• patisri tankou gato, pi, patisri, beye, elatriye.
• sirèt
• kafe ak sik
• te glase
• flak
• ba granola
• ba pwoteyin ak enèji
• sòs tomat, sòs babekyou ak lòt kalite sòs
• sòs espageti
• yogout
• dine jele
• fwi sèk
• ji fwi ak lòt bwason tankou dlo gwo ranpa
• fwi nan bwat
• pwa nan bwat
• pen ak pwodwi boulanje
• fwete ak cocktèl
• bwason enèji

Ki jan diminye konsomasyon sik

Redui konsomasyon sik se pa tankou difisil tankou ou panse, men si ou se dejwe, li ka mande pou kèk pratik ak angajman, tankou nenpòt ki chanjman. Asosyasyon kè Ameriken pataje kèk konsèy gwo sou kòman yo redwi konsomasyon sik ou. Pratike ide sa yo regilyèman, epi pi vit ke posib ou pral redwi konsomasyon sik ou epi bese risk ou pou devlope dyabèt, maladi kadyovaskilè, metabolik sendwòm ak obezite.

• Retire sik, siwo, siwo myèl ak melas soti nan kabinè a ak tab la nan kwizin nan.
• Si ou ajoute sik nan kafe, te, sereyal, krèp, elatriye, diminye itilizasyon li yo. Pou kòmanse, ajoute sèlman mwatye nan kantite lajan an ou anjeneral itilize ak, sou tan, redwi konsomasyon li yo menm plis. E pa gen okenn sik atifisyèl!
• Bwè dlo olye pou yo bwè bwason ak ji.
• Achte fwi fre olye ke yo nan bwat fwi, espesyalman nan siro.
• Olye pou yo ajoute sik nan manje maten ou, itilize bannann fre oswa bè.
• Lè boulanjri, redwi sik nan yon tyè. Jis bay li yon eseye! Pwobableman ou pa menm remake.
• Eseye sèvi ak epis santi bon tankou jenjanm, kannèl oswa nout lan, olye pou yo sik.
• Eseye ajoute pòm pòm san sik olye de sik lè ou kwit.
• Konsidere itilize stvya, men nan modération. Li se trè dous, kidonk, ou pa bezwen anpil li.

Prekosyon ak efè segondè yo

Jan ou note pi wo a, si ou gen dyabèt oswa ou gen nenpòt sentòm ki endike dyabèt, si ou gen pwoblèm kè, kansè, oswa nenpòt ki maladi, pran yon randevou ak doktè ou imedyatman. Sugar, nan chemen an, ka fè bagay sa yo vin pi mal. Dyagnostik ki kòrèk ak Lè sa a, yon rejim alimantè ki rich moun rich nan eleman nitritif ak sik redwi ka gen yon efè etonan sou sante ou.

Anplis de sa, sik ka lakòz pwoblèm fwa ak obezite. Doktè ou ak nitrisyonis ka ede w fè chanjman pozitif nan rejim alimantè ou pa limite sik ak ajoute eleman nitritif ki rich manje.

Panse final sou ki kantite sik ka boule pou chak jou

Sik nan tout bagay - se konsa achtè a pran prekosyon! Li kapab evite tou senpleman pa fè bon chwa a. Pifò manje pa bezwen sik bon gou. Pran tan pou aprann kijan pou kwit san li.

Kwit manje konn kwit nan fou ak lòt manje nan kay ka ede bese konsomasyon sik ou. Jwenn resèt ki gen ti kras oswa ki pa gen sik. Malgre ke nan premye li ka sanble konvenyan si ou rete nan li, apre yon tan ou pral santi ou pi byen epi ou pral vin yon ekspè nan jaden an nan detekte sik nan manje.

Konsènan konsomasyon sik chak jou ou ta dwe konsome - Asosyasyon kè Ameriken rekòmande pou pifò fanm jwenn plis pase 100 kalori pa jou (6 ti kiyè oswa 20 gram) epi pa plis pase 150 kalori pa gason (apeprè 9 ti kiyè oswa 36 gram). Ki kantite sik ka boule pou chak jou san yo pa mal nan sante - an jeneral, te ajoute sik ta dwe mwens pase 10 pousan nan rejim alimantè ou.

Anpil moun te tande di a: "Sugar se yon lanmò blan." Deklarasyon sa a pa parèt pa chans, paske sik gen anpil kalori ak negatif afekte pwosesis metabolik yo. Yon eksè nan li nan rejim alimantè a mennen nan pran pwa, ki lakòz obezite, pwoblèm kè ak dyabèt. Men, pi fò yo, se pou itilize yo lè l sèvi avèk "blan an dous" ke yo pa ka imajine yon sèl jou san yo pa pwodwi sa a.Se konsa, ki kantite sik ou ka manje chak jou san yo pa mal sante ou a?

Ki kantite sik mwen ka manje chak jou?

Li nesesè klèman distenge ant sik natirèl ak sik tab, ki nou ajoute nan manje. Se sik natirèl yo te jwenn nan fwi ak legim, li pa danjere. Anplis de sa, li fwi gen ladan dlo, fib, vitamin ak mineral. Sa a pèmèt ou manje fwi ak legim san yo pa mal nan sante.

Ki kantite sik yon granmoun gason an sante ak fanm ka manje chak jou

Se sik tab konsidere kòm danjere, epi li nesesè limite tèt ou nan li. Isit la nan konbyen gram ki gen sik ladan chak jou ou ka manje:

• Timoun 2-3 ane - 25 g oswa 5 ti kiyè.
• Timoun 4-8 ane fin vye granmoun - 30 g oswa 6 ti kiyè.
• Ti fi 9-13 ane fin vye granmoun, fanm ki gen plis pase 50 - 40 g oswa 8 ti kiyè.
• Ti gason 9-13 ane, ti fi 14-18 ane fin vye granmoun, fanm 30-50 ane fin vye granmoun - 45 g oswa 9 ti kiyè.
• Fi 19-30 ane fin vye granmoun, moun ki gen plis pase 50 - 50 g oswa 10 ti kiyè.
• Gason 30-50 ane fin vye granmoun - 55 g oswa 11 ti kiyè.
• Gason 19-30 ane fin vye granmoun - 60 g oswa 12 ti kiyè.

Tanpri note ke done yo nan tablo a se pou timoun ki an sante ak granmoun ki pa twò gwo. Si yon moun ki malad oswa obèz, se pousantaj la konsomasyon sik detèmine endividyèlman.

Poukisa se manje anpil sik danjere?

Si ou toujou abize sik, iminite redwi pa apeprè 17 fwa! Sa a se espesyalman aparan nan timoun yo. Dous dous soufri soti nan rim sèvo pi souvan pase timoun sa yo ki manje manje ki bon pou sante.

Abi sik la mennen nan obezite. Manje manje dous yo depoze sou kote sa yo, ranch, nan vant nan fòm nan kouch gra. Men, si ou itilize grès ak sik, Lè sa a, li absòbe anpil pi vit. Men, konbinezon a nan grès ak sik se, pou egzanp, renmen anpil pa anpil pen dous ak krèm.

Sik lakòz yon fo fo grangou. Apre yon tan, dan dous pèdi kontwòl nan apeti yo

Sik se youn nan pwodwi manje ki pi enpòtan yo itilize pa chèf modèn nan tout peyi ak pèp. Li te ajoute toupatou: soti nan dous bèy. Men, sa pa te toujou ka a ...

Nan Larisi, nan konmansman an nan syèk la 18th, famasyen pou 1 bobin sik (4.266 gram), sètadi yo te fè kòmès sik nan jou sa yo, mande yon Ruble antye! E malgre lefèt ke nan tan sa a li te posib yo achte plis pase 5 kg nan kavya sale oswa 25 kg nan vyann vyann bèf bon pou chak Ruble!

An Ewòp, akòz pwòp "koloni sik" li yo, pri sik la te pi ba, sepandan, menm isit la pou yon tan long sèlman rich ki pi rich yo ak mèt tè yo te kapab peye li.

Nan lòt men an, apre sèlman yon sèl syèk (nan kòmansman syèk la mitan-19yèm), tout Ewopeyen an te kapab deja peye manje yon mwayèn de apeprè 2 kg nan sik pou chak ane. Koulye a, konsomasyon sik anyèl an Ewòp prèske rive nan 40 kg pou chak moun, pandan y ap nan USA a figi sa a te deja fèmen nan 70 kg pou chak moun. Ak sik chanje anpil pandan tan sa a ...

Kontni kalori ak konpozisyon chimik ki gen sik ladan

Konpozisyon chimik sik (rafine) siyifikativman diferan de konpozisyon sik mawon. Sik blan konsiste prèske antyèman 100% idrat kabòn, pandan ke sik mawon gen divès kalite enpurte, ki ka varye anpil depann sou bon jan kalite a nan matières a ak degre li yo nan pirifye. Se poutèt sa, nou ofri ou yon tab konparatif ak plizyè kalite sik. Gras a li, ou pral konprann ki jan diferan sik kapab.

Se konsa, kalori kontni an ak konpozisyon chimik ki gen sik ladan:

Èske sik bètrav rafine diferan de sik kann rafine?

Chimikman, pa gen okenn. Malgre ke, nan kou, yon moun ap nesesèman di ke sik kann gen yon pi plis delika, gou dous ak delika, men an reyalite tout sa a se jis ilizyon ak ide subjectif sou yon sik an patikilye. Si tankou yon "goli" konpare kalite sik enkoni l ', li se fasil pou kapab fè distenksyon ant bètrav sik nan kann, palmis, erab oswa sorgo.

Benefis yo ak enkonvenyans nan sik (mawon ak blan)

Premye a tout, li dwe te di ke benefis yo ak enkonvenyans nan sik pou kò imen an yo toujou pa konplètman konprann. Sa vle di ke literalman demen ka gen kèk kalite rechèch ki fèt ki rejte tout reklamasyon jodi a nan syantis sou danje yo ak pwopriyete itil nan kristal sik.

Nan lòt men an, kèk nan konsekans yo nan konsomasyon sik twòp ka jije san yo pa rechèch syantifik - nan eksperyans pwòp nou yo. Se konsa, pou egzanp, mal la evidan nan sik se manifeste nan lefèt ke:

• li deranje metabolis lipid nan kò a, ki finalman inevitableman mennen nan yon seri liv siplemantè ak ateroskleroz (sitou ak depase regilye nan konsomasyon sik la chak jou)
• ogmante apeti ak stimul dezi a manje yon lòt bagay (akòz so byen file nan san glikoz)
• ogmante sik nan san (sa a se byen li te ye dyabetik)
• lesiv kalsyòm nan zo yo, paske se kalsyòm ki itilize pou netralize efè oksidasyon sik sou san Ph
• lè li abize, li diminye rezistans kò a nan viris ak bakteri (sitou nan konbinezon ak grès - nan gato, patisri, chokola, elatriye)
• agrave ak prolongation estrès (nan sans sa a, efè a nan sik sou kò a se trè menm jan ak efè a nan alkòl - premye li "detan" kò a, ak Lè sa a, li frape li menm pi rèd)
• kreye yon anviwònman favorab asid pou miltiplikasyon bakteri nan kavite oral la, ki nan yon sèten nivo parès mennen nan pwoblèm ak dan ak jansiv
• li mande yon anpil nan vitamin B pou asimilasyon li yo, epi ak konsomasyon twòp nan bagay dous li li diminye kò a, ki mennen nan pwoblèm sante divès kalite (deteryorasyon nan po a, dijesyon, chimerik, domaj nan sistèm nan kadyovaskilè, elatriye)

Li ta dwe te note ke tout "danjere" atik yo sou lis nou an, ak eksepsyon de lèt la, enkyetid pa sèlman rafine sik blan, men tou, mawon brut. Paske rezon prensipal pou prèske tout konsekans negatif konsomasyon sik twòp pou kò a se yon ogmantasyon byen file nan sik nan san.

Sepandan, an menm tan an, sik brut fè anpil mwens mal nan kò a, kòm li gen yon sèten kantite (pafwa menm trè siyifikatif) nan mineral ak vitamin ki siyifikativman diminye domaj la ki te koze pa abondans nan glikoz. Anplis, benefis yo ak enkonvenyans kann sik souvan balanse youn ak lòt. Se poutèt sa, si sa posib, achte ak manje mawon brut sik ak yon rezidi maksimòm nan vitamin-mineral enpurte.

Kòm pou pwopriyete yo benefisye nan sik, nan adisyon a satire kò a ak vitamin ak sèten mineral, pwodwi sa a ka benefisye yon moun nan ka sa yo (nan kou, ak konsomasyon modere):

• nan prezans maladi nan fwa nan larat a (pran sou rekòmandasyon an nan yon doktè)
• nan gwo estrès mantal ak fizik
• si sa nesesè, vin yon donè san (imedyatman anvan ou bay san)

Aktyèlman sa se tout. Koulye a, ou gen tout enfòmasyon ou bezwen pran yon desizyon sou si sik se yon bon bagay pou ou oswa move.

Sepandan, sik se evidamman twò bonè yo fèmen sou sijè sa a. Apre yo tout, nou toujou bezwen konnen ki jan yo fè distenksyon ant reyèl sik brut soti nan tente sik rafine, ak si wi ou non li vo lè l sèvi avèk ranplasman sik ...

Brown sik: ki jan yo fè distenksyon ant yon fo?

Gen yon opinyon (malerezman, vre) ki natirèl sik brut anpil ra sou mache lokal la. Anjeneral, "tente" sik rafine vann olye. Sepandan, gen kèk ki konvenk: li enposib yo fè distenksyon ant yon fo!

Ak bagay ki pi tris se yo, yo se an pati dwa, paske dirèkteman nan magazen an li pa pral travay yo fè distenksyon ant sik sik ki soti nan tente sik rafine.

Men, ou ka tcheke sinplisité nan pwodwi a nan kay la! Pou fè sa, ou bezwen konnen ke:

Konsomasyon nan pwodwi sirèt se tipik pou tou de fanm ak gason, men yo gen yon konsantre gwo sik (sikwoz), ki nan fòm pi li yo kapab domaje yon moun, depi nan yon jou li ka manje pa plis pase yon sèten nòmal, kalkile nan gram. Pwoblèm prensipal ki nan pwodui sa a se ke li bay pa gen anyen men kalori estipid, nan ki pa gen okenn eleman itil, se konsa metabolis la soufri.

Li se vo anyen pwoblèm yo ke yon moun gen ak sante akòz depase konsomasyon an chak jou nan sik, paske si ou itilize li nan rejim alimantè ou chak jou, li pral vin yon rezon pou entèripsyon nan pwosesis metabolik. Vyolasyon nan travay yo ka lakòz anpil konsekans, pa egzanp, obezite, dyabèt, ak pwoblèm dijestif ak sistèm kadyovaskilè.

Souvan li pa fasil pou kalkile kantite manje sikwoz la ka manje chak jou, san li pa blese kò a, paske li gen pwòp espès li yo tou. Nan yon sitiyasyon konsa, ou ta dwe aprann konprann diferans ki genyen ant sik la achte nan magazen an ak kontrepati natirèl li yo, ki ka jwenn nan legim, fwi ak bè.

Sik blan (sik iminitè) kreye anba kondisyon endistriyèl yo, e li pa gen anyen pou fè ak sikwoz natirèl, ki gen dlo ak eleman nitritif ki nesesè pou kò a fonksyone byen. Anplis de sa, li se pi senpl ak pi bon absòbe. Pou rezon sa a, moun ki vle pèdi pwa ta dwe sispann nan yon analogique natirèl.

Detèminasyon dòz chak jou nan sik granules

Pou anpil ane, anpil enstiti plede ak fòmil egzak nan dwòl sik chak jou, ki yon moun ki an sante ka itilize chak jou san yo pa mal sante l 'yo, ak nan pwen sa a li se:

• Gason - 37,5 gr. (9 ti kiyè luil), ki egal 150 kalori,
• Fanm - 25 gr. (6 ti kiyè luil), ki egal 100 kalori.

Ou ka pi byen konprann nimewo sa yo lè ou itilize egzanp yon Coke. Li te gen 140 kalori, ak nan Snickers yo menm - 120. Anplis de sa, si yon moun se yon atlèt oswa mennen yon vi aktif, lè sa a yo pa pral mal l ', paske yo pral byen vit boule.

Li se vo anyen lòt bò a nan pyès monnen an, paske si moun ki gen sedantèr ak inaktif travay yo, yo gen tandans yo dwe ki twò gwo oswa kalite dyabèt 1-2, Lè sa a, ou bezwen abandone konplètman pwodwi ki gen sik pi. Si ou reyèlman vle yon bagay tankou sa a, Lè sa a, ou ka itilize youn nan pwodwi sa yo pou chak jou, men pa plis pase 2 fwa yon semèn.

Moun ki gen volontè ki pèsistan ta dwe konplètman abandone pwodwi sa yo ki rich nan sikwoz atifisyèl, paske nenpòt bagay dous satire ak li pral gen yon efè move sou kò an. Li se pi bon ranplase manje trete, patisri ak ti goute divès kalite ak manje ki an sante ak natirèl. Nan ka sa a, ou ka bliye sou fonksyone byen nan metabolis la epi jwi lavi nan yon eta kè kontan ak sante.

Ki jan yo sispann manje manje ki rich nan sik atifisyèl

Pifò ekspè yo enkline kwè ke bwason ak manje moun rich nan sik, dejwe pa gen okenn pi mal pase dwòg. Pou rezon sa a, pi fò moun pa ka kontwole tèt yo ak kontinye absòbe manje vit, tenis ak Coke.

Doktè tou sonje ke abi nan pwodwi sa yo pou yon tan long ak yon mank de dezi a chanje rejim alimantè yo ka endike yon depandans fò sou sikwoz. Eta sa a nan zafè ap afekte negativman maladi yo ki fèt nan moman sa a, epi yo pral youn nan rezon ki pou Aparisyon nan pathologies nouvo.

Li posib jwenn soti nan sitiyasyon sa a sèlman pa konplètman abandone pwodwi ki gen yon konsantrasyon wo nan sik atifisyèl ak apre yon mwa nan tankou yon rejim alimantè, depandans la ap kòmanse diminye.

Oto-sakaro rediksyon nan sikwoz

Se pa tout moun ka fè sa san yo pa ede nan yon espesyalis, men si pwosesis la deja kòmanse, Lè sa a, ou bezwen abandone pwodwi sa yo:

• Soti nan nenpòt ki bwason dous, paske sa ki ekri nan sik atifisyèl nan yo se byen wo. Li pi bon pou limite tèt ou pou ji natirèl pou fè pwòp ou yo,
• Anplis de sa, ou bezwen diminye kantite lajan an nan sirèt nan rejim alimantè ou,
• Tout boulanjri posib ak boulanjri yo ta dwe konplètman retire nan rejim alimantè a, paske nan adisyon a granules sik gen tou yon gwo konsantrasyon nan idrat kabòn vit nan yo,
• Li se tou nesesè yo refize nan bwat fwi nan siwo sik. Eksepsyon a isit la kapab fèt sèlman konfiti fruktoz,
• Manje ki pa gen anpil grès yo danjere tou paske manifaktirè yo ajoute gou yo ak sik,
• Li se vo anyen konsantre sik la nan fwi sèk, ki tou bezwen abandone.

Premye a tout, gen yon pwosesis pou twonpe vant lan, pa ranplase kèk manje ak bwason ak lòt moun, men san yo pa sik atifisyèl. Soti nan likid li pi bon bwè dlo pi san sik. Anplis de sa, dous te ak kafe tou se pi bon abstrenn. Ou ka ranplase patisri dous ak bagay dous ak asyèt ak sitwon, jenjanm ak nwa.

Nan premye gade, li sanble difisil a re-konpile rejim alimantè a chak jou, men jis antre nan rechèch la ki nesesè sou entènèt la ak rezilta yo ap parèt dè santèn de bouch-awozaj asyèt ak yon konsantrasyon ki ba nan sikwoz. Si ou pa gen okenn fòs ankò kenbe fèm ranplase sik, ou ka stvya zèb, ki se konsidere kòm kontrepati natirèl li yo, men li enkonvenyans kò a mwens.

Pwodwi semi-fini

Idealman, ou dwe konplètman eskli tout pwodwi semi-fini nan meni ou. Pou egzanp, olye pou yo bagay dous, ou ka manje plis fwi ak bè. Yo ka manje yo san restriksyon epi ou pap bezwen gade konbyen kalori ki genyen, men si yo sou dyabetik, tout manje yo ta dwe modere.

Pou moun ki twò gwo, rejè pwodwi semi-fini enposib e nan yon sitiyasyon konsa ou pral chwazi ak anpil atansyon yo pou tèt ou, kap chèche kantite kalori ak konpozisyon sou etikèt yo. Nan li, sik yo rele yon fason diferan, sikwoz oswa siwo.

Li se vo sonje règ la enpòtan ke li se pi bon yo pa achte pwodwi ki gen sik nan konmansman an nan lis la, e menm plis konsa si gen plizyè kalite sik.

Separeman, li nesesè sonje analogue yo natirèl nan sikwoz, sètadi fruktoz, siwo myèl ak agav, yo itil yo pou moun ki twò gwo ak dyabetik.

To konsomasyon sik la se yon nimewo fiks epi ou bezwen konfòme li lè li konpoze rejim alimantè ou pou yon jou. Anplis de sa, li te analogue natirèl ki gen mwens segondè nan kalori epi yo pa pral mal kò a.

Yon ti kras background: yo manje oswa ou pa manje

Li fè asyèt ak bwason ki gen bon gou, ak poud enpozib pou gato ak patisri chak jou sedwi anpil moun ki gen maladi ki moun ki deside refize tèt yo bagay dous pou dedomajman pou la nan yon figi mens. Èske li posib pou viv san yon moso rafine, e kò nou bezwen pwodwi sa a?

Kèlkeswa kote ki pa gen sikomò omniprésente - se nan soda, ak nan manje vit, ak nan legim ak fwi. Epi pafwa li ka jwenn menm nan ... sosis. Ou pa bezwen sezi: lis la nan pwodwi yo, ki enkli ladan edulkoran an popilè yo, se gwo anpil, e li lwen soti nan tout manje, li se prezan nan fòm lan abitye ak nou.

Nan pwodiksyon endistriyèl, dérivés sik sa yo yo te itilize:

Idrat kabòn sa a trè rafine ka pa sèlman rafine - yon sipleman li te ye nan chak nan nou - men tou natirèl. Li kache nan pen ak pasta. Sa a se kote pati ki pi enteresan kòmanse, apre yo fin manje nwa, pèch, siwo myèl, nou apresye tèt nou ak yon trete, valè a kalorifik ki se dwòl - 375 kilokalori pou chak 100 g!

Li sanble ke pa gen okenn bezwen pou sik rafine boule chak jou. Nou tou senpleman apresye tèt nou, sezi yon atitid move, pa te kapab bay moute dabitid abityèl la. Add 3-4 gwo kiyè nan poud te, chita sou soda ki gen sik ak bagay dous ... Pwa ap grandi nan devan je nou - soti nan yon figi mens gen sèlman souvni yo.

Gen anpil varyete sik ke li jis dwa pèdi konte:

• bètrav
• wozo
• palmis
• Maple
• sorgo, elatriye

An reyalite, kontni kalori pwodwi sa yo egzakteman menm. Poukisa se sipleman sa a danjere pa sèlman nan dan nou yo ak figi, men nan tout kò a, e ki gen la nenpòt ki benefis nan itilize chak jou nan tankou yon edulkoran?

Konbyen gram Sik ou ka manje nan yon jounen: Mit Mit popilè

Defann yon trete popilè, rayisab nan bagay dous reklamasyon: yon moso kèk nan sik rafine pou chak jou se yon mezi nesesè yo kenbe aktivite nan sèvo. Sepandan, tankou yon deklarasyon fonse se jis yon mit. Nou bezwen glikoz, men kò a jwenn li nan idrat kabòn konplèks yo te jwenn nan sereyal, fwi, bè ak legim, sereyal ak lòt fibre ki rich manje. An menm tan an, yon sibstans ki enpòtan antre nan san an piti piti - yon diminisyon nan nivo sik nan san ap fèt fèt san pwoblèm, epi ou pa pral fè eksperyans bezwen an pou yon bonè "nouriti" nan manje dous.

Èske pwodwi yo ki ranplase pwodwi a rafine san danje - aspartame, neotam ak sucralose? Espesyalis pa ka reponn kesyon sa a inekivokman. Rechèch toujou sou pye epi diskisyon ki antoure sikre atifisyèl yo pa bese. Sepandan, yon sèl bagay ki sèten pou asire w - tankou aditif yo kontr nan timoun yo ak fanm ansent.

Konbyen gram sik ou ka manje chak jou pou ou pèdi pwa? Malerezman, tout dan an dous pral trè wont - tankou yon délikatès-wo kalori pral sèlman ede pran pwa ak touche maleng nouvo. Ou vle debarase m de liv siplemantè, ak nan menm tan an pran swen nan sante ou? Chanje nan yon rejim alimantè ki an sante ak an sante pa elimine sik nan rejim alimantè ou oswa pa bese konsomasyon chak jou ou nan yon minimòm.

E si abitid dous la pi fò pase ou? Olye pou yo raffinage, mete mwatye yon ti kiyè siwo myèl nan te. Kontni kalori li yo se pa mwens segondè, men li sètènman pa pral lakòz domaj nan sante ou. Ay, sa pa ka di sou bagay dous e sirèt, siro yo ak soda.

Pwodwi sa yo tou tonbe nan "lis nwa a":

Ji fwi nan etajè magazen - ranplase yo ak frèch prese yo epi bwè yon bwè vitamin jis anvan manje.

Barres (Snickers, Mas) - olye de sa, pran anmè kou fièl chokola nwa ak yon kontni nan pwa kakawo soti nan 70% ak pi wo a. Sonje byen: 5-10 g nan sa yo trete yon ka pèmèt jouk 16:00.

Boulanjri - nan gato, fwomaj ak gato ki gen twòp sik ak idrat kabòn vit ki ka fasil vire nan grès.

Fwi nan bwat konsèv - chwazi sèlman frèch la ak pi natirèl.

Manje konvenyans ak manje vit - yo pa gen yon kote nan yon rejim alimantè ki an sante ak ekilibre.

Li nesesè tou limite konsomasyon nan fwi sèk - yon ti ponyen nan rezen ak 5-4 fwi nan prun oswa abriko sèk yo ase pou kò nou an. Rès la pral ale nan "depo a gen anpil grès" ak rezoud nan "posode yo". Konnen mezi a nan tout bagay - ak figi ou yo pral mens, ak sante - fò.

Ki kantite sik mwen ka manje chak jou: kap chèche yon ranplasman

Ki sa ki ajoute nan te ak bon mache bon mache endijèn olye pou yo pwodwi abityèl la? Plizyè opsyon yo posib:

An plas an premye se zèb la stvya. Li gen yon gou natirèl dous ak parfe konplete asyèt pi renmen ou san yo pa mal sante ou.

Siwo myèl se yon altènatif bon sik rafine. Fè atansyon epi yo pa twòp li: kontni an kalorik nan sa a délikatès santi bon se 360 ​​kilokalori pou chak 100 g. ½ yon ti kiyè pral ase pou yon tas oolong lèt an sante.

Opsyon ki sot pase a se yon edulkoran. Sepandan, pwodwi sa a gen yon dezavantaj siyifikatif - li entèdi totalkapital pou timoun yo.

Refize dous pwazon - chwazi sous natirèl ak an sante glikoz. Ak espesyalis yo nan klinik nou an ap ede nan sa a. Nou pral pale sou karakteristik yo ki nan nitrisyon apwopriye, chwazi yon pwogram ak trase moute yon rejim balanse, gras a ki ou pral bliye sou pwoblèm nan nan pwa depase, pèdi pwa san yo pa bay moute manje pi renmen ou. Chwazi amoni ak sante. Etap nan yon nouvo lavi avèk nou!

Ki sa ki sik an tèm de pwosesis byochimik, e poukisa li enpòtan yo konprann lè w ap konsidere pwoblèm sa a?

Yo nan lòd yo konplètman reponn kesyon sa a, li nesesè yo idantifye ki sibstans ki sou "sik" pou kò nou an - nan kontèks sa a, nan kou.

Se konsa, se glikoz trete nan selil imen, akòz ki gen yon lage nan enèji ki nesesè yo asire tout pwosesis metabolik endotèmik (ki se, sa yo ki pou ki enèji ki nesesè - a vas majorite nan reyaksyon yo pran plas).

Kilojoul yo pwodwi pa sèlman gaye yo, yo akimile nan sibstans ki sou macroergic - Adenosine trifosfat (ATP) molekil. Sepandan, konpoze sa a pa ka nan kò imen an pou yon tan long, Se poutèt sa, sentèz la grès fèt, ki te swiv pa depozisyon yo.

Kantite lajan ki pi bon an sik pou gason

Nan ka sa a, si nou konsidere bon nitrisyon ki fèt nan kay, nou ka di san danje itilizasyon siplemantè "idrat kabòn vit" pa nesesè nan prensip, epi dous la lakòz domaj ireparab nan sante.

Wi, tout bagay se konsa - kontrè ak kwayans yo nan nutrisyonist ki moun ki kwè ke yon moun bezwen yon gwo kiyè kèk nan sik chak jou.

Sa a fasil pou eksplike - pwen an antye se ke kantite total glikoz ke yon moun reyèlman bezwen fè sentèz ATP epi jwenn enèji vini ak tout lòt manje yo.

Kreye yon meni ki ta konplètman satisfè tout bezwen yo pou sik san yo pa mal nan sante

Nitrisyonis rekòmande konfòme yo avèk rejim alimantè a estanda senk-fwa, ki gen ladan manje maten, manje midi, manje midi, goute apremidi ak dine.

Li pèmèt yo sèvi ak konpòte soti nan oswa, menm jan tou fèrmante pwodwi lèt.

Yon vè konpò tankou oswa kefir konplètman konpanse pou bezwen kò moun lan pou mank de glikoz (epi ou pa bezwen ajoute sik la). Konprann kòrèkteman, nan konpozisyon yon anpil nan disakarid, ki pandan tretman chalè kraze nan glikoz ak fruktoz. Koulye a, li fasil devine poukisa dekoksyon nan bè yo pral dous menm san yo pa ajoute sik nan li.

Se konsa, bliye sou tout bagay dous yo ak patisri - sante pwòp ou a se pi chè.

Gen yon mit gaye toupatou ke siwo myèl natirèl se pi an sante pase sik magazen ak kapab genyen pa gen okenn depo grès lè w ap itilize pwodui sa a. Ridikil.

Apre yo tout, li konsiste de 99% "vit" idrat kabòn (glikoz ak fruktoz), se konsa ke tout konsekans ki asosye ak konsomasyon li yo pa diferan de sa yo ki obsève ak "pasyon a" pou bagay dous. Men, - an reyalite, pa gen okenn benefis nan siwo myèl. Kontrèman ak opinyon an nan tout ki pi "venere" geriseuz yo.

Ka lè se dous pèmèt

Karakteristik prensipal glikoz (tankou tout lòt "vit" idrat kabòn) se ke li se imedyatman kraze lè li absòbe nan kò a, ak enèji a resevwa kòm yon rezilta nan kaskad la nan reyaksyon metabolik yo dwe itilize moute imedyatman pou li pa ale nan grès. Sinon, yo pral garanti pwa.

Akòz lefèt ke yon moun, bagay dous konsome, epi yo pa pral gaspiye enèji l 'touswit, bay tèt li ak yon rezèv nan tisi greseu.

Pou anpeche sa a pase, nutrisyonist pèmèt itilize youn oswa de ti kiyè sik (sètadi, yon pwodwi pi bon kalite, pa bagay dous, bonbon oswa lòt pwodwi sirèt, ki gen tou yon gwo kantite grès satire) imedyatman anvan estrès enpòtan mantal oswa fizik. . Nan ka sa a, enèji adisyonèl yo jwenn kòm yon rezilta de dekonpozisyon nan glikoz pral sèlman bay plis fòs nan moun nan epi yo pral pèmèt reyisi rezilta pi enpòtan.

Yon kèk en

Gason ki pran swen sante yo ta dwe fè plizyè konklizyon:

• lè kalkile konsomasyon an kantitatif nan sik, li nesesè pran nan kont sèlman konsantrasyon nan glikoz ki antre nan kò imen an, depi tout idrat kabòn lòt pa pran tankou yon pati entansif nan pwosesis metabolik. Li ta lojik asime ke lè konpile meni an yo pa yo te pran an kont,
• kantite a "idrat kabòn vit" pran nan adisyon a rejim alimantè prensipal la ta dwe minimize, ak depreferans eskli tout ansanm ak nan prensip. Sa a se vre pou absoliman tout moun - tou de gason ak fanm. Li pèmèt yo konsome yon ti kantite bagay dous sèlman si gen yon siyifikatif chaj mantal nan fiti prè, sa yo rele "tanpèt la nan sèvo",
• yo ta dwe kalkil kantite lajan ki nesesè nan sik dwe te pote piman endividyèlman, depi chak moun gen pwòp karakteristik fizyolojik l 'yo, entansite pwòp li nan pwosesis yo metabolik, diferans ki genyen nan konsomasyon enèji.

Nan lòt mo, yon nonm pa bezwen sik nan tout, men si sa nesesè, 1-2 ti kiyè pou chak jou yo gen dwa, ak Lè sa a, anvan chay la.

Poukisa nou dejwe manje dous?

Nou se dejwe bagay dous depi li fèt. Lèt manman an gen laktoz - disakè a menm. Sèvi ak li kòm yon timoun piti, yon moun kidonk, sou yon nivo enkonsyan, asosye bagay dous ak yon bagay bon ak sa nesesè.

Se anviwònman dezagreyab eksplike nan nivo ormon an. Reyalite a se ke sik rafine gen yon sèl bagay an komen ak dwòg nakotik - tou de nan yo se stimulan, sa vle di. sibstans ki lakòz liberasyon an nan òmòn nan kè kontan - serotonin. Rezilta: pi plis ak plis nou vle santi plezi ak kontantman, ak depandans kòmanse devlope.

Men, sik rafine se yon estimilan atifisyèl, sa vle di. sou tan, li pral sispann pwovoke emisyon serotonin, ak santiman bon ka ranplase pa imè.

Ka dejwe a sèlman ki ka simonte pa yon sèl la efò pwòp. Chanje nan yon rejim balanse, manje sèlman kantite lajan an nan manje ki rekòmande nan laj ou. Epi yo ka jwenn pòsyon vle nan òmòn bonè a nan lòt fason. Pou egzanp, jwe espò oswa jis mache ak zanmi yo.

Sik: benefis ak domaj nan kò an

Syantis yo ak amater yo ki te kondwi anpil etid ak eksperyans te rive nan konklizyon yo enèvan: ka pwodwi sa a dwe rele, san egzajere, yon "bonm tan". Nan chak dòz, li se endezirab, epi pafwa byen Nwizib, afekte diferan pati nan kò nou an. Pi souvan, nou pa menm remake sa a, men nan yon sèl moman décisif li fè tèt li te santi, revele tout kalite pwoblèm sante.

Men menm eksperyans tris dè milyon de moun sou planèt ki afekte pa sik pwodwi pa fòse nou abandone sa a "pwazon dous". Men, anvan itilize nan pwochen an, ou ta dwe konnen ki sa espesifik imaj li enkonvenyans a sante nou an.

Faktè ki pi danjere

• Vin kòz prensipal la nan obezite ak ki twò gwo. Lè manje yo, li anjeneral ponn nan selil yo nan fwa a. Sepandan, le pli vit ke tout selil yo plen (sa k rive lè pwodwi abize sa a), Lè sa a, sikwoz pral antre nan rezèv grès, akimile nan vant la ak ranch. Obezite a kapab eksplike tou pa yon sans de "fo" grangou. Reyalite a se ke nan mas devan machin lan nan sèvo a gen yon sit responsab pou grangou ak apeti. Bagay dous, aji sou pati sa a nan sèvo a, kreye ilizyon grangou. E menm si ou te deja manje ase, ou pral vle manje yon lòt mòde. Sa a se baz domaj sik la moun.
• Efè sou kè an. Akòz lefèt ke tyamin (vitamin B1) retire lè rafine, misk nan kè soufri. Ak tyamin, pami lòt bagay, bay yon metabolis nòmal sou tisi yo cardio-misk, mank li yo ki lakòz yon vyolasyon pwosesis sa a - distwofi.Rezilta a se sa: fonksyon kè vin pi grav, doulè parèt, ak nan ka ki ra menm arè kadyak.
• Lesivaj kalsyòm. Avèk itilizasyon souvan sikwoz, rapò a nan kèk eleman enpòtan, tankou kalsyòm ak fosfò, se detounen. boule ak manje dous pa dijèstibl. Lè sa a, li kòmanse "prete" nan zo yo tèt yo, ki fè yo frajil ak frajil, pandan y ap dan yo soufri, li se posib tou.
• Anpeche kò a nan sèten vitamin. Se pa sèlman sa a pwodwi gratis nan nenpòt eleman nitritif, li tou elimine vitamin ki deja egziste. Pwoblèm lan se ke pou absòpsyon nòmal li yo, kò a gen yo retire vitamin B nan divès ògàn (fwa, ren, kè). Sa a Defisi mennen nan maltèt souvan, fatig, diminye apeti ak lensomni.
• Diminye iminite. Apre konsome yon dòz ase gwo, efikasite nan selil san, ki detwi bakteri danjere soti nan mond lan deyò, gout sevè. Nan 3-5 èdtan, sistèm iminitè a febli pa prèske 2/3. Nan moman sa a, nou ka fasilman trape nenpòt ki maladi. Apre yon ti tan, iminite ankò ap travay amann.

Faktè mwens danjere

• Pi vit pwosesis aje. Pwodwi sik nan gwo kantite akimile nan tisi po a. Kòm yon rezilta, po a pèdi yon pwoteyin enpòtan - kolagen an, ki mennen nan yon pèt nan elastisite tisi, epi, kidonk, nan aparans nan ondilasyon. Li tou domaje mi yo ki nan veso sangen yo, ki fè yo frajil, tankou yon vyolasyon nan sistèm nan vaskilè ka lakòz yon konjesyon serebral, espesyalman nan granmoun aje la.
• Depletion nan enèji kò. Gen yon miskonsepsyon komen ke li bay yon anpil nan enèji. Sou yon bò, tout bagay se vre, paske idrat kabòn yo se transpòtè yo enèji prensipal yo, men nan ka sikwoz la, sitiyasyon an se diferan. Premyerman, metabolis la move ki te koze pa yon deficiency nan vitamin B1 pa ka konplètman kraze idrat kabòn ak lage enèji, fatig se obsève. Dezyèmman, si nivo a sikwoz la twò wo, Lè sa a, ipoglisemi kòmanse - yon kondisyon kote glikoz nan san an kòmanse diminye sevè, epi nou jwenn Vag ak chimerik.

Se konsa, "pwazon an blan" gen omwen kèk pwopriyete itil? Wi, men gen anpil nan yo. Anplis de sa, yo pa konpanse pou tout mal la nan pwodwi sa a. Men kèk aspè pozitif ki ka rele:

• Yon ti kras diminye chans pou tronbozi,
• Anpeche maladi jwenti
• Li aktive sikilasyon san an nan sèvo a.

Ki se pi danjere a?

Nan mond lan modèn, de espès yo komen: bètrav ak pye wozo. Ou ka distenge yo, premye nan tout, pa koulè: premye a se blan, dezyèm lan se mawon. Yon lòt, diferans ki pi enpòtan se kontni an sikwoz. Nan blanch la abityèl li se pi plis pase 99%, nan pye wozo a - 90% (10% ki rete a se melas oswa dlo). Li fasil pou devine pwodiksyon baton an se yon ti kras danje, men pa gen okenn diferans fondamantal nan espès sa yo.

Si nou pale sou eleman yo - glikoz ak fruktoz - Lè sa a, lèt la pral pi plis danjere. Li se li ki lakòz domaj prensipal ki gen sik ladan, ki ka vire soti pou yon moun, vin kòz la nan obezite ak vaskilè maladi.

Tab sik

Sepandan, menm nan kantite sa yo, pwodwi a ka yon move efè sou sante moun. Nan lòd pa pran risk epi yo pa enkyete, li rekòmande pi ba endikatè yo omwen de fwa. Remake byen ke li ta dwe 3.3-5.5 mmol / L.

Ki jan yo ranplase?

Ki sa ki ka ranplase "pwazon blan an"? Avèk rejim, divès kalite ranplasman sik yo itilize souvan, men sekirite yo pa gen ankò yo te pwouve.

Li se kounye a trè popilè, ki se yon plant ki gen fèy trè dous.Li pa gen sikwoz, Se poutèt sa li se absoliman ki an sekirite yo itilize. Stvya, byenke li gen yon gou dous, se pa fasil pou itilize pou, menm jan li bay yon gou anmè. Se poutèt sa, ak fèy souvan bwè, pou egzanp, te.

Pwodwi rafine yo tou ranplase ak pwodwi sa yo:

• Siwo agav
• Siwo pyès
• Melas
• Xylitol
• Fwi sèk yo
• Sucralose,
• Sakarin.

Reglis se yon lòt natirèl. Paske li dous gou li yo, li se souvan ajoute nan gato, gato ak bwason. Reglis tou gen yon efè benefisye sou sante nou yo, ede vant la ak poumon nan travay.

Siwo Dat, byen ke li pa ka vante nan inofansyon, depi li gen sikwoz, men li gen plizyè pwopriyete itil. Dat boure siwo a ak vitamin A, C, E.

Gwoup risk yo

Gras a benefis nye pou kò a, tout moun bezwen sik. Sepandan, sèten gwoup moun ta dwe evite sèvi ak li nan fòm lan nan kristal sòs ki lach ki familye yo. Men sa yo enkli:

• Dyabetik Itilizasyon sikwoz ak glikoz ka lakòz sante pòv nan gwoup moun sa yo, ak devlopman kondisyon danjere pou sante ak lavi, tankou koma sik,
• Timoun ak granmoun ki gen yon predispozisyon jenetik nan dyabèt. Yo gen yon risk ogmante nan malfonksyònman pankreyas,
• Full-karosri ak obèz. Gen yon gwo risk pou pran plis pwa, osi byen ke devlopman tronboflebit ak fonksyone byen nan pwodiksyon ensilin,
• Tendans rim sèvo ak maladi enfeksyon. Regilye depase konsomasyon sik chak jou ede redwi defans iminitè kò a,
• Moun ki mennen yon vi sedantèr. Kò yo depanse anpil mwens enèji pa jou ke li resevwa nan pwodwi yo. Se enèji ki rete a konvèti nan grès ak ki estoke nan rezèv. Kòm yon rezilta, yon moun byen vit ap grandi grès ak jwenn veso sangen bouche ak kolestewòl.

Ou ta dwe evite sik ki gen tandans depresyon ak divès kalite depandans. Gwoup moun sa a fasilman itilize pou ogmante atifisyèl nan serotonin e byento kòmanse konsome sik nan kantite depase nòmalman chak jou, sa ki lakòz gwo domaj nan kò a.

Konsomasyon Sik

Pa gen okenn règleman klè medikal ki endike maksimòm konsomasyon admisib la chak jou nan sik. Sepandan, ekspè ki soti nan (ganizasyon Mondyal Lasante (WHO) eksperimantalman etabli yon nivo sik akseptab pou chak jou.

KI MOUN KI kalkile chak jou nivo sik chak jou pou timoun ak granmoun. Kantite lajan maksimòm sa a idrat kabòn nan kalori pa ta dwe depase 10% nan kantite total kalori ki nesesè pou kò a travay pandan jounen an. Sepandan, asire yon rejim alimantè ki an sante, kantite lajan an rekòmande nan sik boule chak jou pa ta dwe depase 5% nan kalori yo bezwen pou chak jou pou kò imen an.

Kontni kalori nan 1 g ki gen sik ladan se 4 kilokalori.

Pou granmoun

Tou depan de laj la ak sèks nan adilt la, nòm ki gen sik ladan boule pa l 'chak jou yo se endikatè sa yo nan gram:

• Pou ti fi ak fanm soti nan 19 a 30 zan - 25 g (5 ti kiyè), kantite maksimòm 50 g (10 ti kiyè),
• Pou fanm soti nan 30 a 50 ane fin vye granmoun - 22.5 g (4.5 ti kiyè), yon maksimòm de 45 g (9 ti kiyè),
• Pou fanm ki gen plis pase 50 ane - 20 g (4 ti kiyè), maksimòm 40 g (8 ti kiyè),
• Pou mesye ak gason soti nan 19 a 30 ane, nòm sik la chak jou se 30 g (6 ti kiyè), yon maksimòm de 60 g (12 ti kiyè),
• Pou gason ki soti nan 30 a 50 ane fin vye granmoun - 27.5 g (5.5 ti kiyè), maksimòm 55 g (11 ti kiyè),
• Pou moun ki gen plis pase 50 ane - 25 g (5 ti kiyè), maksimòm 50 g (10 ti kiyè).

Estanda sa yo apwopriye pou moun ki angaje nan travay fizik pandan omwen 30 minit.

To konsomasyon chak jou timoun yo tou depann de laj timoun nan:

• Pou timoun ki gen laj 2-3 ane - 12.5 g (2.5 ti kiyè), yon maksimòm de 25 g (5 ti kiyè),
• Timoun 4-8 ane fin vye granmoun - 15-17.5 g (3-3.5 ti kiyè), yon maksimòm de 30-35 g (6-7 ti kiyè),
• Ti fi 9-13 zan - 20 g (4 ti kiyè), maksimòm 40 g (8 ti kiyè),
• Ti gason 9-13 zan - 22.5 g (4.5 ti kiyè), maksimòm 45 g (9 ti kiyè),
• Ti fi 14-18 ane fin vye granmoun - 22.5 g (4.5 ti kiyè), yon maksimòm de 45 g (9 ti kiyè),
• Guys 14-18 ane fin vye granmoun - 25 g (5 ti kiyè), yon maksimòm de 50 g (10 ti kiyè).

Seryezman limite konsomasyon nan sik nan anfans ak adolesans se sèlman pa preskripsyon medikal. Sinon, ou ta dwe konfòme yo avèk rekòmandasyon ki etabli yo, depi timoun yo depanse yon gwo kantite enèji pandan jounen an sou aprantisaj ak jwèt aktif. Men, an menm tan an, li vo sonje ke sik yo te jwenn nan anpil pwodwi popilè.

Lè w ap konsidere ki nòmal nan sik pou chak jou ki akseptab pou konsomasyon, li ta dwe fè nan tèt ou ke kantite lajan an rekòmande ansanm gen ladan tout kalite sik yo itilize nan manje, ki gen ladan sikwoz, glikoz, dextroz, maltoz, melas, siro yo ak fruktoz.

Pou chak 100 g manje, kantite sik sa genyen:

• Pen - 3-5 g
• Lèt 25-50 g,
• Krèm glase - soti nan 20 g,
• Bonbon - 20-50 g
• Bagay dous - soti nan 50 g,
• Sòs tomat ak boutik - 10-30 g,
• Nan bwat konsèv - soti nan 4 g,
• Sosis fimen, ren, janbon, sosis - soti nan 4 g,
• Yon bar nan lèt chokola - 35-40 g,
• Shop kvas - 50-60 g,
• Byè - 45-75 g
• Makawoni - 3.8 g
• Yogout - 10-20 g
• Tomat fre - 3.5 g,
• Bannann - 15 g
• Sitron - 3 g
• Frèz - 6.5 g
• Franbwaz - 5 g
• Abiko - 11.5 g
• Kiwi - 11.5 g
• Pòm - 13-20 g,
• Mango - 16 g

Bwason gazeuz tou gen yon gwo kantite lajan pou sik, kontni an ki, menm nan yon ti kantite likid, ka depase nòmal la chak jou pou yon granmoun:

• Koka kola 0.5 L - 62.5 g,
• Pèpsi 0.5 L - 66.3 g,
• Wouj Bull 0.25 L - 34.5 g.

Ki jan debarase m de dejwe sik

Debarase m de dejwe sik, tankou nenpòt ki lòt, ta dwe rive nan etap. Sinon, kò a, abitye konsome pòs segondè nan glikoz chak jou, toudenkou li pa te resevwa dòz abityèl la nan sik, pral reyaji ak yon santiman nan feblès ak Vag. Terapi sa yo pral yon estrès grav pou yon moun, e ka menm mennen nan epidemi nan raj ak depresyon gwo twou san fon.

San pwoblèm sevre kò a soti nan yon kantite lajan danjre nan glikoz, ou ta dwe konfòme yo ak règleman sa yo:

1. Vide sik nan yon tas anvan ou vide yon bwè nan li. An menm tan an, pou chak 2-3 jou, redwi kantite a sik vide pa 0.5 ti kiyè. Ou ka fou tèt ou pa okòmansman vide 2 kiyè abityèl yo nan tas la, ak Lè sa a, jis pran mwatye kiyè a soti nan la. Apre pwograme 2-3 jou yo, 1.5-3.5 gwo kiyè sik yo vide nan gode a ak 0.5 kiyè yo ankò retire li.
2. Idantifye sous prensipal sik, epi kòmanse piti piti redwi itilizasyon li yo. Pi souvan, pwodwi sa yo se dous bwason gazeuz, chokola, bagay dous ak sik ajoute nan te ak kafe.
3. Dezi a manje bagay dous ogmante ak yon mank de vitamin nan kò an. Pou rezoud pwoblèm sa a, li ta bon pou w kòmanse itilize vitamin konplèks yo. Debarase m de dejwe sik, li enpòtan ranplir mayezyòm, yòd, vitamin B6, C ak D.
4. Bwè omwen 1.5-2 lit dlo pandan jounen an. Likid ede retire toksin nan kò a ak elimine grangou.
5. Bwose dan ou nan maten ak nan aswè ak krèm mant, ak apre manje, anvan yo manje bagay dous, rense bouch ou ak rens netwayaj espesyal. Apre aplike pwodwi sa yo, bagay dous sanble dezagreyab nan gou.
6. Dòmi 8 èdtan nan yon jounen. Plen dòmi an sante amelyore byennèt ak siyifikativman diminye apeti a pou bagay dous.
7. Eseye manje legim, fwi ak vyann ki ba-sik ak pwodwi letye. Sepandan, ou pa ta dwe itilize pwodwi ki gen ladan aspèstè a aspartame. Sa a sibstans ki afekte negatif nan misk nan kè ak pankreya yo.

Nan pwosesis pou refize twòp konsomasyon nan bagay dous, li rekòmande a ranplase yo ak 2-3 kare ti nan chokola nwa ak fwi.

Segondè konsomasyon sik se bat la 21yèm syèk la.

Mas la ak disponiblite fasil nan pwodwi ki gen yon kontni twòp nan idrat kabòn senp mennen nan konsomasyon san kontwòl nan sik, ki, nan vire, gen yon efè prejidis sou kò imen an.

Enstitisyon kap dirije nan mond lan depanse dè milyon de dola sou rechèch, sou baz ki sèten to konsomasyon yo sòti, ki gen ladan konsomasyon an sik chak jou pou fanm.

Kòm yon règ, tout fanm yo enkwayab dan dous.Pa vèti nan nati yo, yo gen plis sansib pou renmen pou bagay dous e enfliyans lèt la sou sante yo.

Yon moun pa ka refize tèt yo yon pen, yon moun pa ka imajine lavi san chokola, bay yon moun konfiti. Manje pi plis ak plis bagay dous, mwen vle pi plis ak plis epi yo pa kraze sa a sèk.

Reyalite a se ke kò imen an pa adapte pou absòbe gwo dòz idrat kabòn senp yo. Akòz absòpsyon rapid nan sikwoz, nivo a glikoz nan san an leve sevè, ensilin lage.

Kòm yon rezilta, efè "grangou idrat kabòn" rive. Soti nan pwen de vi nan kò a, tout sibstans ki sou yo te resevwa yo te absòbe twò vit epi yo toujou bezwen. K ap resevwa yon nouvo pòsyon lakòz yon lòt vag, kidonk fòme yon ti sèk visye. Nan sèvo a pa ka konprann ke an reyalite enèji nouvo pa obligatwa epi li kontinye siyal.

Anplis de sa, sik enfliyanse sistèm Dopamine nan sant plezi nan sèvo a, sa ki lakòz yon efè ki sanble ak itilize nan opiate. Se konsa, nan yon sèten mezi, itilize twòp li yo se menm jan ak dejwe dwòg.

Gwoup la risk gen ladan moun ki sansib a yon diminisyon nan nivo glikoz nan san.

Pi souvan sa a se akòz karakteristik sa yo jenetik nan kò a epi se pa yon siy nan ap fèb oswa flou.

Yon diminisyon nan nivo glikoz mennen nan imè, ki fè nan sèvo a vle pou bagay dous, sa ki ka ede nan pwodiksyon òmòn nan serotonin kontantman e kidonk korije sitiyasyon an.

Ralanti asasen

Itilize sik nan gwo kantite lakòz latwoublay miltip nan fonksyònman prèske tout kò a.

Feblès nan sistèm iminitè a fèt, dijèstibiliti a nan mineral diminye, Visions vin pi grav, glikoz ak ensilin nivo ogmante, se yon anviwònman favorab pou maladi chanpiyon, ki gen rapò ak laj chanjman yo akselere.

Kont Fond de maladi sa yo, maladi karakteristik devlope sou tan: enfeksyon, ateroskleroz ak atrit, dyabèt melitu, ak afesman po.

Konsomasyon chak jou sik pou fanm

Selon ,ganizasyon Mondyal Lasante, nivo sik rekòmande chak jou pou fanm se 25 g (5%), maksimòm ki akseptab 50 g (10%).

Figi sa yo ekivalan a 6 ak 12 ti kiyè luil. Nimewo yo bay nan parantèz yo se pousantaj nan kontni an kalori total nan manje boule yon fanm pandan jounen an.

Pou egzanp, pou yon fanm, konsomasyon an mwayèn chak jou se 2,000 kalori. Nan bagay sa yo, sik ka konte pou pa plis pase 200 kilokalori (10%). Si nou pran an kont ki nan 100 g nan sik apeprè 400 kilokalori, Lè sa a, li vire soti egzakteman 50 g. Li ta dwe vin chonje ke sa a se kantite total de sik boule, ki gen ladan ki genyen nan yo nan pwodwi yo, epi yo pa pwa a nèt nan poud sik.

Nòmal la nan sik pou chak jou pou fanm ka varye depann sou endividyèl paramèt fizik. Se konsa, fanm ki patisipe nan espò ak ki mennen yon vi aktif ka konsome plis kalori san yo pa mal nan sante, paske yo ap toujou byen vit boule. Si yo inaktif oswa ki gen tandans pou yo twò gwo, li pi bon abandone konplètman itilizasyon sik ak pwodwi ki gen sik ladan.

Sik kache manje

Fi souvan pa reyalize prezans yon kontni sik jeyan nan sèten pwodwi yo. Se poutèt sa, menm ap eseye manje dwa, yo kontinye enkonsyan konsome manje tenten.

Pwodwi sik Top yo enkli:

• Dejene rapid: granola, farin avw, flè mayi, sak kraze, elatriye,
• tout kalite lòt kalite sòs (tankou sòs tomat ak),
• fimen ak sosis kwit,
• boulanje ak pwodwi sirèt,
• semi-fini pwodwi yo
• bwason (ki gen ladan alkòl): ji, soda dous, byè, likè, ven dous, elatriye

Videyo ki gen rapò

Ki manje ki gen sik la pi kache? Repons lan nan videyo a:

Li posib fè fas ak konsomasyon sik twòp.Gen anpil teknik ak fason yo reziste anba tantasyon ak volontè tren. Pou dat, tab espesyal nan kontni sik nan manje, kalkilatris pou kalkile rejim alimantè a chak jou, ak plis ankò yo te konpile. Dirije yon mòdvi an sante itil e alamòd, kidonk ou pa ta dwe ranvwaye chanjman nan yon tan ki long. Si ou li tèks sa a, omwen ou te panse sou bezwen pou chanje yon bagay. E sa vle di ke li rete pou pran sèlman kèk etap pou yon avni sante.

Sik se yon pwodwi manje dous ki gen ladann idrokar idrosolab. Sik senp yo rele monosakarid epi yo enkli glikoz, ke yo rele tou dextroz, fruktoz ak galaktoz. Disakarid (sikwoz oswa sik tab) yo souvan itilize pou manje. Sibstansyèlman chimikman diferan ka gen tou yon gou dous, men yo pa klase kòm sik. Kèk nan yo te itilize kòm yon ranplasan pou sik oswa yon edulkoran atifisyèl.

Nòmal la ki gen sik ladan pou chak jou - 50 gram

Selon direktiv ,ganizasyon Mondyal Lasante, konsomasyon chak jou sik la pou yon granmoun (gason oswa fi) ki gen yon endis mas kò nòmal (BMI) ta dwe mwens pase 10% nan kantite total kalori chak jou boule oswa sou 50 gram (12 ti kiyè luil). Redwi endikatè sa a a 5% pral pote benefis adisyonèl nan sante moun.

Gid sa a baze sou yon analiz de dènye prèv syantifik nan jaden an ki twò gwo oswa obezite. Pou egzanp, etid montre ke timoun ki bwè soda chak jou gen plis chans yo dwe ki twò gwo pase timoun ki bwè yo de tan zan tan. Anplis de sa, konsomasyon sik gratis pi wo a pousantaj yo rekòmande ogmante risk pou yo dan pouri ak pwoblèm dantè.

Sik envizib

Lavèy nouvèl ane a se tan an lè etajè yo magazen yo lite ak chokola nan anbalaj klere, ak tout moun ap kwit manje alantou. Tab New Ane a ak jou ferye yo sezon fredi tou pa ka fè san yo pa yon kantite lajan ogmante nan bagay dous. Ki kantite sik ka manje san yo pa mal nan sante? Ki kote konsèy soti nan konplètman elimine sik nan rejim alimantè a? Ak ki sik pito si ou pa pare yo viv konplètman san sik?

Èske tout sik menm jan an?

Pafwa li twò difisil pou konprann kantite sik pi bon ki ka boule chak jou san li pa fè mal pwòp sante pa li. Anplis de sa, li trè enpòtan nan konprann klèman diferans ki genyen ant sik la ke nou vide nan sak la ak sik natirèl la nan legim ak fwi.

Pwodwi sa yo sibstans ki sou konplètman diferan. Sik tab la se rezilta pwodiksyon endistriyèl la e li pa gen anyen pou li fè ak sik natirèl, ki rich nan dlo, fib ak divès eleman nitritif ki trè benefik pou kò a.

Moun ki ak anpil atansyon kontwole sante yo epi yo vle pèdi pwa ta dwe patisipe pou dezyèm posiblite a ak konte sou sik nan eta natirèl li yo.

Konsomasyon Sik

Baze sou done yo ki te ranmase nan 2008 nan Amerik la, moun an mwayèn manje plis pase 28 kilogram nan sik granule pou chak ane. Ji fwi ak bwason ki gen gaze pa te enkli nan kalkil la, ki endike ke kantite lajan ki endike nan sik souzèstime.

An menm tan an, li te deside ke to a ak kantite total pwodwi dous boule yo te 76.7 gram pou chak jou, ki egal apeprè 19 ti kiyè ak 306 kalori. Nou ka di ke sa a se nòmal la oswa dòz la chak jou pou yon moun.

Nan dènye ane yo, li te vin enpòtan pou yon moun manje byen, ak moun yo ap fè tout bagay sa yo diminye dòz la nan konsomasyon sik, men figi sa a se toujou lwen soti nan akseptab. Li an sekirite pou di ke popilasyon an te kòmanse konsome mwens bwason dous, ki pa ka men kontan, e pousantaj chak jou nan konsomasyon li yo ap tonbe.

Sepandan, itilize nan sik granules se toujou wo, ki lakòz devlopman nan anpil maladi, menm jan tou vin pi grav nan moun ki deja egziste. Sik twòp nan manje mennen nan maladi sa yo:

• dyabèt
• obezite
• maladi vaskilè
• kèk kalite blesi kansè,
• pwoblèm dan
• echèk fwa.

Ki jan yo detèmine kantite lajan an ki an sekirite ki gen sik ladan?

Akademi pou Etid Maladi Kè yo te fè etid espesyal ki te ede etabli kantite lajan maksimòm posib pou sik pou konsomasyon. Gason yo pèmèt yo konsome 150 kalori chak jou (ki egal a 9 ti kiyè a oswa 37.5 gram). Pou fanm, ap kantite lajan sa a ap redwi a 100 kalori (6 ti kiyè oswa 25 gram).

Yo nan lòd yo pi klèman imajine figi sa yo fènwa, li ta dwe te note ke nan yon sèl ti ka nan Coca-Cola ap gen 140 kalori, ak nan bar la Snickers - 120 kalori nan sik, ak sa a se lwen soti nan nòmal la nan konsomasyon sik.

Si yon moun kontwole fòm li, li aktif ak anfòm, Lè sa a, tankou yon volim sik boule pa pral fè l 'mal, paske kalori sa yo ka boule byen vit.

Nan ka kote gen pwa depase, obezite oswa menm dyabèt, ou bezwen rete lwen manje ki gen sik ak konsome manje ki baze sou sik yon maksimòm de de fwa nan yon semèn, men se pa chak jou.

Moun ki gen volontè ka konplètman abandone moun ki manje ki atifisyèlman satire ak sik. Nenpòt bwason gazeuz, patisri oswa manje konvenyans gen sik ak gen yon efè negatif sou byennèt.

Pou pwòp sante ak sekirite ou, li pi bon pou manje manje senp. Li se manje mono-ingrédient ki pral ede kenbe kò a nan gwo fòm.

Ki jan yo reziste anba tantasyon an?

Medikaman reklamasyon ke bwason ki gen sik ak manje ka ankouraje menm pati yo nan sèvo imen an kòm dwòg. Se pou rezon sa anpil moun pa ka kontwole li ak konsome bagay dous nan kantite san limit.

Sèl fason pou jwenn soti nan sitiyasyon an se konplètman ak grav limite konsomasyon sik ou. Se sèlman nan ka sa a nou ka pale sou debarase m de depandans pathologie.

Ki jan yo ranplase?

Pou twonpe vant ou, ou ka eseye bwè sèlman dlo pwòp san ou pa ajoute sik li. Li pral bon yo refize dous te, kafe ak soda. Olye pou yo manje ki pa nesesè pou kò a, ou dwe chwazi moun ki gen sitwon, kannèl, jenjanm oswa nwa.

Ou ka divèsifye rejim alimantè ou nan kreyativite ak entèlijans. Gen anpil resèt ki gen ladan yon kantite minimòm sik. Si ou reyèlman vle, ou ka ajoute nan manje yon analogique natirèl nan sik granules - yon ekstrè nan stvya zèb oswa.

Sik ak konvenyans manje

Yon fason ideyal yo debarase m de dejwe sik se konplètman abandone itilize nan manje konvenyans. Li pi bon pou satisfè bezwen bagay dous ou yo ak fwi, bè, ak legim dous. Ka manje sa yo ap boule nan nenpòt kantite epi yo pa bay pou kalkil la nan kalori ak etid la konstan nan etikèt ak etikèt.

Si kanmenm pa gen okenn fason konplètman debarase m de semi-fini pwodwi yo, Lè sa a, ou ta dwe chwazi yo kòm ak anpil atansyon ke posib. Premye a tout, li enpòtan ke ou konprann ke sik ka rele yon fason diferan: sikwoz, sik, glikoz, siwo, elatriye.

Anba okenn sikonstans ou ta dwe achte pwodwi a nan lis la nan eleman ki sik se an plas an premye. Ou pa ka chwazi yon pwodwi semi-fini si li gen plis pase yon kalite sik.

Anplis de sa, li enpòtan yo peye atansyon sou sik sante, pou egzanp, siwo myèl, agav, osi byen ke sik kokoye natirèl yo pwouve trè bon nan yon pwen dyetetik de vi.