Poukisa ou pa bezwen bwè kafe ak siro?

Divès kalite ranplasman sik yo se yon pati entegral nan mond lan modèn. Prezans yo nan konpozisyon an nan sèten pwodwi pa sipriz nenpòt ki moun. Soti nan pwen de vi nan endistri a manje, yon sibstans ki sou dous se plizyè fwa pi bon mache pase sik regilye.

Sik ki fèt ak orijin natirèl yo pwodwi, ki se boule nan dyabèt melitu, depi yo pa afekte metabolis idrat kabòn ak metabolik pwosesis nan kò a.

Sèvi ak ranplasman ak moun ki an sante ki vle pati ak liv siplemantè, paske pwodwi yo yo karakterize pa ki ba, ak kèk menm zero kalori, ki ba yo primasi ak yon rejim alimantè strik.

Se pou nou chèche konnen ki siro ki pi bon - yon pwodwi natirèl oswa sentetik? Ak konbyen kalori ki nan kafe ak lèt ​​ak siro?

Natirèl ak sentetik sik

Yon ranplasan sik natirèl se fruktoz, sorbitol, yon plant stvya inik, ksilit. Tout moun sa yo altènativ yo relativman wo nan kalori, ak eksepsyon de zèb dous.

Natirèlman, lè yo konpare ak sik òdinè rafine, kontni an kalorik nan fruktoz oswa ksilit se mwens, men ak konsomasyon dyetetik, sa a pa jwe yon wòl espesyal.

Pwodwi sentetik yo enkli sodyam cyclamate, aspartame, sucralose, saccharin. Tout fon sa yo pa afekte endikatè glikoz nan kò a, yo pa karakterize pa nitrisyonèl ak enèji valè pou moun.

Nan teyori, li se ranplasman sik atifisyèl ki ka yon bon èd pou moun sa yo ki anvi debarase m de liv siplemantè. Men se pa tout bagay se konsa senp, li la byen difisil twonpe kò a.

Apre mwen fin manje yon bokal ki gen yon bwason rejim alimantè ki gen yon siro ki olye de sik regilye, mwen reyèlman vle manje. Sèvo a, gou gou a dous nan reseptè yo nan bouch la, enstriksyon vant lan pou prepare pou idrat kabòn. Men, kò a pa resevwa yo, ki provok yon ogmantasyon nan apeti.

Se poutèt sa, ranplase sik regilye ak yon siro, benefis la se ti. Yon tranch sik rafine gen apeprè 20 kalori. Sa a se pa ase lè yo konpare ak konbyen moun ki obèz konsome kalori chak jou.

Sepandan, pou fatal pasyan dan dous oswa pasyan ki gen dyabèt, siro a se yon delivre reyèl.

Kontrèman ak sik, li pa afekte kondisyon an nan dan yo, nivo glikoz, idrat kabòn metabolis.

Benefis oswa mal

Avèk ranplasman sik natirèl, li klè ke yo te jwenn nan legim ak fwi, nan yon dòz modere yo, yo se itil epi san danje pou kò imen an. Men efè sibstans ki pwodui atifisyèlman se endesi, paske efè yo pa konplètman konprann.

Yo te fè yon gwo kantite eksperyans bèt yo te pote soti idantifye risk pou moun akòz enfliyans nan ranplasman sik sou kò an. Nan 70s yo nan dènye syèk lan, li te revele ke sakarin mennen nan kansè nan nan blad pipi sourit yo. Ranplasan an te imedyatman entèdi.

Sepandan, ane pita, yon lòt etid te montre ke nkoloji se rezilta nan konsome yon dòz twò gwo - 175 gram pou chak kilogram nan pwa kò. Se konsa, yo te dedwi yon nòm akseptab ak kondisyon pou yon moun dedwi, pa depase 5 mg pou chak kg nan pwa.

Gen kèk sispèk siklik ki koze pa sodyam cyclamate. Eksperyans bèt yo te montre ke rat te fèt nan pitit pitit ekstrèmman aktif nan mitan konsomasyon an nan yon siro.

Bon sik atifisyèl ka lakòz efè segondè:

• Vètij
• Noz
• Vomisman
• Maladi nève yo
• Dijèstif fache,
• Reyaksyon alèjik.

Selon etid, apeprè 80% efè segondè yo asosye avèk sibstans Aspartame a, ki jwenn anpil ranplasman sik.

Li pa gen ankò yo te revele si gen konplikasyon ki dire lontan nan itilize nan sik, depi tankou yon etid gwo-echèl pa te fèt.

Kafe kalori ak ranplasan sik

Kontni kalori kafe ak lèt ​​ak edulkoran diferan. Premye a tout, ou ta dwe pran an kont ki kantite kalori nan lèt - ki pi wo nan kontni an grès nan likid la, kalori yo ki pi plis nan yon tas nan bwè. Yon wòl enpòtan tou bay yon ranplasan sik - sik natirèl diferan ti kras nan kalori soti nan sik regilye.

Se konsa, kòm yon egzanp: si ou melanje kafe tè (10 gram) nan 250 ml likid, Lè sa a, ajoute 70-80 ml nan lèt, kontni an grès ki se 2.5%, osi byen ke tablèt plizyè nan zou Sussen edulkoran, Lè sa a, sa a bwè se sèlman 66 kalori. . Si ou itilize fruktoz, lè sa a kafe pa kontni kalori se 100 kilokalori. Nan prensip, diferans lan se pa gwo an relasyon ak rejim alimantè a chak jou.

Men fruktoz, kontrèman ak yon ranplasan sik sentetik, gen anpil avantaj - li goute bon, ka boule nan anfansinite, li fonn byen nan nenpòt ki likid, epi li pa pwovoke dan pouri.

Pran kòm yon baz 250 ml kafe tè ak dlo, ki 70 ml nan lèt te ajoute, kontni an grès ki se 2.5%. Tankou yon bwè gen sou 62 kilokalori. Koulye a, kite a kalkile sa ki kontni an kalori yo pral si nou ajoute divès kalite sik ak li:

1. Sorbitol oswa sipleman manje E420. Sous prensipal yo se rezen, pòm, mòn sann, elatriye kontni kalori li se mwatye ki sik. Si yo ajoute de moso sik nan kafe, Lè sa a, yon tas nan bwè a ki egal a 100 kilokalori. Avèk adisyon nan sorbitol - 80 kilokalori. Avèk yon surdozaj, sorbitol provok ogmante fòmasyon gaz ak gonfleman. Dòz maksimòm pou chak jou se 40 g.
2. Xylitol se yon pwodwi pi dous ak pi wo kalori lè yo konpare ak sorbitol. An tèm de kontni kalori li se prèske egal a sik granules. Se poutèt sa, ajoute nan kafe pa fè sans, depi pa gen okenn benefis pou yon moun pèdi pwa.
3. Stvya se yon ranplasan natirèl pou sik ki pa gen kalori. Se poutèt sa, kontni an kalori nan kafe oswa bwè kafe se akòz sèlman nan kontni an grès nan lèt. Si se lèt ki ekskli nan kafe, Lè sa a, nan yon tas nan bwè a pral gen pratikman pa gen okenn kalori. Yon mwens konsomasyon se yon gou espesifik. Revi anpil moun sonje ke stvya nan te oswa kafe siyifikativman chanje gou a nan bwè an. Gen kèk moun ki tankou l ', lòt moun pa t' kapab itilize pou li.
4. Sakarin se twasan fwa pi dous pase sik granules, karakterize pa absans la nan kalori, pa afekte kondisyon an nan emaye dan, pa pèdi kalite li yo pandan tretman chalè, pa ogmante kontni kalorik la nan bwason. Kontr yo itilize: pwoblèm ren fonksyon, tandans yo fòme wòch nan blad pipi a fyèl.

Nou ka konkli ke adisyon a nan ranplasman sik natirèl nan kafe pa pral ede pèdi pwa, depi kontni an kalori nan pwodwi a ap rete segondè. Ak eksepsyon nan stvya, tout sik òganik yo fèmen nan kalori sik regilye.

Nan vire, byenke sik sikonè pa ogmante kalori yo, yo pwovoke yon ogmantasyon nan apeti, kidonk li pral menm plis difisil reziste konsomasyon an nan yon pwodwi entèdi apre kafe ak yon siro.

Anba liy: pandan rejim alimantè a, yon tas kafe nan maten an ak adisyon nan yon tranch nan sik rafine (20 kalori) pa pral kraze rejim alimantè a. An menm tan an li pral bay yon enèji rezève pou kò a, pral bay enèji, vitalite ak fòs.

Sik ki pi bon yo dekri nan videyo a nan atik sa a.

Kalori konfli nan kafe

Yon senp rechèch sou entènèt pou enfòmasyon kalori pou yon tas kafe pral bay rezilta ki soti nan 3 kalori 3,000 kalori. Avèk diferans sa yo gwo, anpil rete sezi ak louvri bouch yo, mande si ekspè yo te fè yo pran yon zewo kèk nan kalkil yo. Men, li etonan ke nimewo yo kòrèk. Sepandan, nan lòd yo konprann yo, lektè a dwe konnen ki sa "kalori" vle di.

Yon moun se yon abitid-fè, Se poutèt sa, nan diskou familye, li tou senpleman oms prefiks la "kilo" ak pale nan kalori, byenke li vle di kilokalori. Nan menm fason an, li pale nan yon tas kafe ak vle di sèlman kafe a ke li renmen bwè tèt li, pafwa ak lèt, pafwa ak sik oswa latro macchiato. Se pou sa diferans gwo nan kontni kalori rive.

Kalori nan Kafe

Konbyen kalori ki nan kafe? Bon repons: prèske okenn. Avèk yon tas santi bon nan kafe nwa, sèlman jiska 3 kilokalori. Baze sou mwayèn bezwen chak jou nan yon granmoun soti nan 1800 kilokalori a 3500 kilokalori, tou depann de kwasans ak aktivite fizik, sa a se yon ti fraksyon. Se konsa, pa gen pwoblèm konbyen tas kafe ou bwè chak jou, ou pa pral gen anpil grès.

Lèt kondanse, krèm kafe, oswa lèt antye ka bonm reyèl grès. Anplis de sa, gen anpil kalori idrat kabòn nan sik, siwo myèl oswa siwo karamèl. Lè bezwen kalori kò a satisfè, li kòmanse sèvi ak grès dyetetik ak idrat kabòn kòm "zòrye gen anpil grès" pou "move tan."

Konparezon kalori kafe

Yon lis kout nan opsyon ki pi popilè kafe ap ba ou yon lide sou ki kantite enèji ou ka konsome ak yon tas 150 ml:

Pou konparezon: nan menm kantite lajan an nan Coca-Cola sou 65 kilomèt. Sepandan, espresso se sèvi nan kantite pi piti anpil, pandan y ap latte macchiato yo te itilize nan doub-gwosè linèt, ki tou double kantite a nan kalori.

Altènativ pou Lèt Kafe

Pou yon santi kafe bèl krèm, ou itilize krèm kafe, lèt kondanse, oswa lèt antye. Mwayen an se yon kote ant 10 ml ak 30 ml.

Kafe krèm ak lèt ​​kondanse tronpe ba-kalori kafe pandan y ap prèske 35 kilokalori, plis pase dis fwa lè lè kafe nan tèt li.

Plizyè altènativ pou lèt lèt kondanse yo bon epi yo pote anpil mwens grès pou kont yo.

Menm oblije chanje 3.5% lèt diminye kalori siplemantè pa 13 kilokalori. Lèt san laktoz se menm pi bon. Lèt avwàn ak lèt ​​diri yo se sèlman 10 kilokalori. Mandelmich rive nan valè yo menm ak 9 kilokalori ak lèt ​​soya ak 8 kilomèt.

Si ou pa vle fè san yo pa bon lèt bèf la, ou ta dwe resort ak anpil grès varyete diminye kalori. Lèt ki gen 1.5% grès ajoute 9 kilokalori nan kafe ou ak 0.3% ekreme lèt kcal. Se konsa, ou kapab jwi plizyè tas kafe san yo pa koupab.

Ranplase sik

Add to kafe cho, siwo Maple oswa siwo myèl yo elaji varyete nan gou oswa siwo agav ak sik kokoye yo elaji bon sant la ekzotik. Pou anpil moun, dous bay sèlman gou a vle nan kafe. Sepandan, 20 kilokalori pou chak ti kiyè sik la se pri ou gen pou peye pou gou sa a.

Yon lame antye nan sik atifisyèl pwomès plezi nan lè l sèvi avèk kalori san kafe. Pwoblèm lan sèlman se ke kò nou pa ka distenge ant sik ak edulkoran. Se poutèt sa, nou jwenn itilize dous la bèl bagay, pandan y ap kò nou mande pou plis ak plis dous. Nan fen a, ou ka manje plis bagay dous pase kafe fè.

Dyabetik toujou jwenn sik yon altènatif rezonab, men moun ki gen sante nòmal ta dwe itilize sa a nan yon minimòm.

Si ou vle evite chimi, pran yon ranplasman natirèl nan manje tankou stvya oswa ksilit.

Sepandan, pi bon altènatif la se pou chanje pi bon kalite kafe olye ke yo kouvri anmè nan bwè a ak sik. Bon kafe pa bezwen sik epi yo ka aromatize ak kannèl oswa kakawo.

Kafe Nwa pa gen kalori. Se sèlman sipleman ki gen anpil grès, tankou sik oswa lèt antye, vire kafe ki ba kalori ansanm nan bonm enèji. Altènativ yo enkli anpil grès oswa lèt sereyal, osi byen ke sik natirèl. Chanje nan yon bwè ki pi bon kalite ofri plis gou.

Tout bagay sou kontni kalori nan kafe ak bwason kafe

Arab yo asire w - maten kòmanse ak yon tas kafe dinamize. Sa a bwè, fè lwanj pou sou ekran televizyon ak pi souvan te bay lòd nan kay kafe, gen lontan ak byen antre nan lavi a nan yon moun modèn. Lejand toujou sikile sou peyi l 'yo.

Enfòmasyon ki te konsève nan jou sa a atribiye tout bèl pouvwa a nan Discoverer nan yon sèl gadò mouton obsève, men dapre yon lòt vèsyon, kafe te premye li te ye deyò pòt yo nan yon abei Azyatik.

Youn nan bagay se sèten - ap pale de yon bwè nan kalite nan mitan konsidere kòm wotè nan endesans.

Ki jan yo ranplase sik pandan yon rejim alimantè?

Sa a se yon pwodwi jwenn atifisyèlman nan kann ak bètrav. Li pa gen sibstans ki sou itil, vitamin, mineral.

Sepandan, sa pa vle di ke bagay dous pa gen okenn avantaj. Sik konsiste de yon disakarid idrat kabòn, ki nan kò a kase desann nan glikoz ak fruktoz.

Glikoz nesesè pou tout selil nan kò a, sitou sèvo, fwa ak misk ki soufri soti nan defisi li yo.

Sepandan, kò a ka jwenn glikoz nan menm soti nan idrat kabòn konplèks, ki se yon pati nan pen. Se konsa, deklarasyon an ke yon moun pa ka fè san sik se pa gen anyen plis pase yon mit. Dezagreman nan idrat kabòn konplèks fèt pi dousman epi ak patisipasyon an nan sistèm dijestif la, men pankreya yo pa travay ak Surcharge.

Si ou pa ka fè san yo pa sik nan tout, ou ka ranplase li ak pwodwi itil:

Pwodwi yo ki nan lis la tou gen sik, men yo tou gen sibstans ki sou biyolojik aktif ki enpòtan pou kò a. Fib, ki se yon pati nan bè ak fwi, ralanti absòpsyon nan idrat kabòn nan san an ak ensi diminye efè danjre sou figi a.

Pou diminye bzwen yo pou bagay dous, yon moun jis bezwen manje fwi 1-2, yon ti ponyen nan bè oswa fwi sèk, 2 ti kiyè luil nan siwo myèl. Ka gou a anmè nan kafe dwe adousi ak yon pòsyon nan lèt.

Estanda konsomasyon sik te devlope pa Enstiti a nan Nitrisyon nan Akademi Syans Medikal yo epi yo pa plis pase 50-70 gram pou chak jou.

Sa enkli sik nan manje. Li ka jwenn pa sèlman nan sirèt, men tou, nan pen, sosis, sòs tomat, mayonèz, moutad. Inofansif nan premye gade yogourt fwi ak anpil grès fwomaj Cottage ka gen ladan jiska 20-30 gram sik nan yon pòsyon.

Sugar se byen vit kraze nan kò a, absòbe nan trip yo, epi soti nan li antre nan san an. An repons, pankreya yo kòmanse pwodui ensilin òmòn lan, li bay koule glikoz nan selil yo. Plis sik la yon moun manje, pi gwo kantite a ensilin pwodwi.

Sik se enèji ki bezwen depanse, oswa ki pral dwe estoke.

Se depase glikoz depoze nan fòm lan nan glikojèn - sa a se yon idrat kabòn rezève nan kò an. Li asire antretyen nan sik nan san nan yon nivo konstan nan ka ta gen depans enèji segondè.

Ensilin tou bloke dekonpozisyon grès ak amelyore akimilasyon yo. Si pa gen okenn depans enèji, se depase sik ki estoke nan fòm lan nan rezèv grès.

Lè yo resevwa yon gwo pòsyon nan idrat kabòn, ensilin se pwodwi nan kantite ogmante. Li byen vit pwosesis depase sik, ki mennen nan yon diminisyon nan konsantrasyon li yo nan san an. Se poutèt sa apre manje chokola gen yon santiman nan grangou.

Sik gen yon gwo endèks glikemi ak lakòz akumulasyon nan grès nan kò an.

Gen yon lòt karakteristik danjere nan bagay dous. Sik domaje veso sangen yo Se poutèt sa, plakèt kolestewòl yo depoze sou yo.

Epitou, bagay dous vyole konpozisyon lipid san an, bese nivo kolestewòl "bon" epi ogmante kantite trigliserid yo.Sa a kondwi a devlopman nan ateroskleroz, maladi nan veso yo kè ak san. Se pankreya yo, ki se fòse yo toujou ap travay ak Surcharge, tou apovri. Pèmanan yon eksè de sik nan rejim alimantè a mennen nan devlopman dyabèt tip 2.

Toujou kontwole konbyen bagay ke ou manje.

Depi sik se yon pwodwi atifisyèlman kreye, kò imen an pa ka asimile li.

Nan pwosesis dekonpozisyon sikwoz la, radikal gratis yo fòme, ki lakòz yon souflèt pwisan nan sistèm iminitè imen an.

Se poutèt sa dous dan plis chans pou soufri maladi enfeksyon.

Bagay dous ta dwe konte pou pa plis pase 10% nan konsomasyon kalori total.

Pou egzanp, si yon fanm manje 1,700 kilokalori pou chak jou, Lè sa a, li kapab peye depanse 170 kilokalori pou bagay dous divès kalite san yo pa sakrifye figi li. Kantite lajan sa a genyen nan 50 gram gimov, 30 gram chokola, de bagay dous tankou "Bear-toed" oswa "Kara-Kum".

Èske sik sou yon rejim alimantè?

Tout sik yo divize an 2 gwoup: natirèl ak sentetik.

Fruktoz, ksilit ak sorbitol se natirèl. Pa valè CALORIC yo, yo pa enferyè sik, Se poutèt sa, yo menm yo pa pwodwi ki pi itil pandan rejim alimantè a. Nòmal akseptab yo pou chak jou se 30-40 gram, ak yon depase, dezòd nan trip yo ak dyare se posib.

Stvya se yon zèb siwo myèl.

Pi bon chwa a se stvya. Sa a se yon plant remèd fèy natif natal nan Amerik di Sid, tij li yo ak fèy yo plizyè fwa pi dous pase sik. Stvya pwodui a konsantre "Stevozid" pa mal kò a, pa gen kalori ak Se poutèt sa san danje pandan rejim alimantè a.

Fruktoz dènyèman te konsidere kòm altènatif ki pi bon nan sik, akòz endèks glisemi ki ba li yo, li te rekòmande pou itilize li pandan yon rejim alimantè pwoteyin. Sepandan, dènye etid yo montre ke li rapidman absòbe pa selil yo fwa ak mennen nan yon ogmantasyon nan kantite lajan an nan lipid nan san an, ogmante presyon, ateroskleroz ak dyabèt.

Sik sentetik yo reprezante pa aspartame, cyclamate, sucrasite. Atitid la nan nutrisyonist nan direksyon pou yo se Limit. Gen kèk pa wè anpil mal nan itilizasyon peryodik yo, depi sibstans sa yo pa lakòz lage ensilin epi yo pa gen kalori.

Gen lòt ki konsidere yo kòm sipleman danjere epi konseye limite konsomasyon yo nan 1-2 tablèt chak jou. Yon konklizyon enteresan te fèt pa chèchè Ameriken yo, ki moun ki mande si wi ou non li posib retabli de yon siro. Moun ki soti nan gwoup kontwòl la ki itilize yon ranplasan sik, pran pwa .

Depi bonbon pa ogmante glikoz nan san, yon santiman nan plen li vini anpil pita.

Pandan tan sa a, yon moun ka absòbe 1.5-2 fwa plis manje pase apre manje bagay dous.

Apre ou fin pran sikre, yon santiman grangou parèt ki mennen ale nan pran pwa.

Chèchè yo te sijere ke repons lan fizyolojik nan gou a nan sik atifisyèl se devlopman nan pwoblèm metabolik yo. Depi kò a pèrsevwar bagay dous kòm yon sous enèji, li kòmanse akimile rezèv nan fòm lan nan grès.

Èske te ak sik pou pèdi pwa?

Tout bagay depann de ki kalite rejim alimantè yon moun suiv. Itilizasyon sik nan yon rejim alimantè pwoteyin entèdi, sepandan, li pèmèt pandan lòt alimantasyon an kantite limite.

Nòmal la akseptab pou chak jou se 50 gram, ki koresponn ak 2 ti kiyè luil. Sik Brown gen plis kalite benefisye. Li gen vitamin, fib dyetetik, ki fasilite travay kò a sou pwosesis li yo. Pwodwi natirèl la gen yon lonbraj nwa, imidite ki wo ak pri konsiderab.

Ki sa ki vann nan makèt anba laparans an sik mawon se yon sik òdinè rafine tache ak melas.

Dous se pi bon yo manje jouk 15 è è aprè midi.

Apre manje midi, pwosesis metabolik yo ralanti, ak idrat kabòn depase yo depoze sou ranch yo ak ren.

Pou rezime

Depase sik se danjere pa sèlman nan figi a, men tou, sante,

Ou ka fè san bagay dous: kò a ap resevwa enèji ak glikoz nan lòt pwodwi idrat kabòn,

Kòm yon ranplasan, ou ka itilize siwo myèl ak fwi,

Nòmal ki akseptab pou sik pou chak jou se pa plis pase 50 gram.

Li enposib di Kellerman ke sikwi pral pote plis benefis pandan yon rejim alimantè. Itilize sik nan dòz piti pa pral afekte paramèt figi a.

Prèske tout moun ki vle pèdi pwa eskli sik nan rejim alimantè yo.

Nan denmen maten, san yo pa yon tas kafe oswa fò te - okenn kote.

Natirèlman, gen moun ki renmen bwè sa yo bwason san yo pa sik (omwen lejand la di se konsa), men pou kèk nan nou li pa nan tout fasil bay moute sik. Oke, ki jan ou ka bwè latte san siwo oswa espresso san sik? Sa a se pale mal sou Bondye. Men, kòm toujou, jou ferye diferan ap vini byento, se konsa anpil moun vle jwenn kò yo nan fòm. Ak sa pou fè pou pèdi pwa pou jou ferye yo pi bon ke posib? Sa a dwat - bay moute sik.

Refize sik kafe pi renmen ou ka pa konsa bon gou, se konsa nou ale nan piblisite makèt ak ranplase pwodwi a dous ak sentetik "ba-kalori" ranplasman. Ak isit la pwoblèm yo kòmanse. Syantis yo di ke tout ki pa natirèlman ki gen sikre yo ka move konsekans sou sante ak menm fòm kò.

Se konsa, poukisa yo pa ajoute sik sentetik nan kafe ak lòt bwason ak manje?

Gen anpil rezon, men yo ki baze sou pwopriyete a nan sikwoz nan byen vit kraze nan aparèy dijestif la, respektivman, byen vit k ap antre nan san an. Akòz itilizasyon konstan ak san kontwòl ranplasman sik nan yon orijin ki pa natirèl, maladi tankou kari, dyabèt, obezite ka devlope.

Ki sa ki sou dyabetik ki pa ta dwe manje sik? Doktè di ke sik nan kantite ti yo pa twò danjere, sitou si w chwazi sik natirèl - sorbitol oswa fruktoz. Doktè rekòmande konsome pa plis pase 30-40 g nan fruktoz pou chak jou, men ou pa ta dwe patisipe nan pwodwi a, espesyalman pou moun ki an sante ki moun ki ka chwazi yon altènatif natirèl nan sik ak sik - siwo Maple oswa siwo myèl.

Maladi ki ka pwovoke bonbon:

Asfatame a se youn nan sik ki pi danjere ak pi komen. Nan okenn ka li ka ajoute nan bwason cho, paske nan yon tanperati ki nan 30 degre C li kraze anba nan fòmaldeyid (kanserojèn), methanol ak fenilalanin, ki trè toksik nan konbinezon ak lòt pwoteyin (pou egzanp, ak lèt ​​nan lat). Aspartame ka lakòz kè plen, vètij, maltèt, endijesyon, alèji, palpitasyon, lensomni, depresyon, ak atansyon a moun ki pèdi pwa - ogmante apeti.

Sokeran edulkoran - nan dòz segondè aji kòm yon kanserojèn, ka lakòz fòmasyon nan timè.

Suclamate edulkoran - pi souvan ka lakòz alèji ak dèrmatoz.

Sitrol ak sorbitol ksilit - gen yon laksatif twò grav ak efè choleretic (ksilit plis pase sorbitol). Itilizasyon twòp sik sa yo ka lakòz kansè nan blad pipi. Sepandan, avantaj sa a sikre se ke, kontrèman ak sik yo, yo pa vin pi mal kondisyon an nan dan yo.

Fruktoz edulkoran - ka mennen nan dezòd nan balans lan asid-baz nan kò an.

Lòt domaj nan sik sentetik

Anplis de sa a lefèt ke sikre kapab lakòz anpil maladi yo, yo gen yon lòt dezavantaj enpòtan.

Sik sentetik pa absòbe kò a, kidonk yo pa ka retire yo natirèlman!

Si ou planifye pou ranplase sik ak ranplasman sik, konsilte doktè ou. Li pral ede w chwazi pi bon opsyon ak dòz pou kò w.

Ou pa ka viv san kafe dous, men ou vle pèdi pwa, li pi bon yo chwazi sik natirèl - stvya, siwo Maple, nan ka ekstrèm - siwo myèl.

Li konnen sa ki sik ki konsidere kòm yon move blan, se konsa anpil eskli li nan rejim alimantè a, an patikilye ak rejim alimantè pou pèdi pwa. Gen kèk sik pou ranplase ak siwo myèl, lòt moun sèvi ak sik, ak lòt moun jeneralman refize sikre bwason. Kòrèkteman aji lèt la, menm jan tou moun ki deside sèvi ak siwo myèl. Bonjan yo konsidere inofansif, yo pèmèt yo itilize nan manje, pandan ke yo nan tandem ak kafe ak lòt bwason, yo fòme yon melanj eksplozif ki travay kont sante moun.

Maten kòmanse ak kafe ak te fò.

Nan a vas majorite de moun, maten kòmanse ak yon fè egzèsis kafe, 75% nan moun ki bwè kafe ajoute sik nan li. Li trè difisil yo debarase m de abitid sa a, se konsa kèk moun sèvi ak sik espesyal pou sa a. Malgre lefèt ke sik yo kalori ki ba yo, yo toujou pwodwi sentetik. Isit la kesyon an rive sou orijin nan ranplasman sik, gen sibstans ki pa sèlman pa kontribye nan pèdi pwa, men tou, irite pwoblèm sante ki egziste deja. Doktè yo pa rekòmande pou sèvi ak ranplasman sik pou edulkoran manje ak bwason, e gen rezon pou sa.

Ki sa ki mal yo se ranplasman sik

Premye a tout, itilize san kontwòl sik la se danjere. Itilizasyon twòp nan yo pa sèlman afekte travay nan aparèy dijestif la, men tou lakòz dan pike, vin obezite ak devlopman nan dyabèt. Sikwoz rapidman kraze epi li antre nan san an, kidonk ogmante endèks la sik, ki mennen nan fòmasyon nan dyabèt. Pa devinèt sou pasyan ki gen dyabèt melitu, ou ta dwe chwazi sèlman sik bon yo, epi tou li itilize yo nan yon fason normalized. Sorbitol ak fruktoz pa pral mal, sa yo, se ranplasman natirèl, men ou pa ta dwe depase dòz la (apeprè 35 g nan fruktoz pou chak jou). Pou moun ki an sante ki jis vle bay moute sik, syantis rekòmande lè l sèvi avèk altènatif opsyon natirèl, siwo myèl ak siwo Maple, men tou nan limit nòmal.

Ki sa ki maladi ka devlope nan sèvi ak sik atifisyèl

Aspartame konsidere kòm ekspè yo ki pi danjere, li se byen popilè. Se pa tout moun ki konnen sa a edulkoran vin danjere lè ajoute nan kafe cho ak lòt bwason. Yon melanj toksik eksplozif nan karsinojèn fòmaldeyid, methanol ak fenilalanin se fòme. Karsinojèn yo trè danjere nan kò a, an patikilye yo trè danjere nan konbinezon ak lèt ​​ajoute nan bwason kafe. Sèvi aspartame pou edulkoran yo ta dwe nan bwason ki gen yon tanperati ki pa depase 30 degre.

Li pa vo kòmande yon latte cho ak yon ranplasan, men sa a edulkoran ki apwopriye pou glas latte, depi bwè a se frèt. An menm tan an, li vo konnen ke sa a ranplasan ka lakòz kè plen, maltèt, ak dijesyon. Nan kèk, aspartame lakòz pwoblèm dòmi, vètij, e menm lakòz depresyon. Li enpòtan pou konnen pou moun ki te deside abandone sik an favè aspartame, pou tout kontni ki ba li yo kalori, li ogmante apeti, ki olye pou yo pèdi pwa lakòz pran pwa.

Lòt sik gen anpil danje, men yo ta dwe itilize nòmalman. Pa egzanp, succlamate nan kèk lakòz alèji ak gratèl ak dèrmatoz, ak fruktoz ka fache balans lan asid-baz. Yon gwo dòz sakarin pa akseptab, nan ka sa a li travay kòm yon kanserojèn, e ka menm lakòz devlopman timè. Kòm pou sorbitol ak ksilit, yo kreye yon efè laksatif twò grav, gen yon efè choleretic, ak abi konstan pou kontribiye pou devlopman kansè nan blad pipi.

Ki sa ki manifaktirè yo nan sikre sou silans?

Li enpòtan konnen ke depase dòz la chak jou nan sik pa sèlman vin kòz la nan devlopman nan divès maladi, men tou lefèt ke sibstans sa yo, byenke yo kreye ilizyon an dous, yo pa absòbe kò a epi yo pa ka eskres nan yon fason natirèl. Se poutèt sa, lè w ap itilize ranplasman olye pou yo sik, swiv enstriksyon yo, epi tou jwenn konsèy ekspè. Li se pi rasyonèl yo sèvi ak sik natirèl olye pou yo sik, tankou siwo Maple, stvya ak siwo myèl.

Si ou jwenn yon erè, tanpri chwazi yon moso tèks ak laprès Ctrl + Enter .

Atansyon: enfòmasyon ki nan atik la se pou enfòmasyon sèlman. Li rekòmande pou konsilte yon espesyalis (doktè) anvan ou aplike konsèy ki dekri nan atik la.

Ki jan yo kalkile kalori kontni

Li konnen sa bwè konsa renmen anpil pa trè satisfè. Se poutèt sa, nou ka asime ke gen anpil kalori nan li, ak moun ki ap eseye kenbe tras nan figi a pa ta dwe bwè li. An reyalite, tout bagay pa konsa senp. Kontni kalori nan kafe se byen ba - sou 2-3 kilokalori nan yon sèl tas. Men, li se nan nwa, san yo pa aditif. Li sanble ke ou pa pral kapab refè soti nan tankou yon bwè ak ou ka itilize san danje li, menm apre yon rejim alimantè.

Men, ki moun ki bwè li nan fòm sa a - nwa, anmè kou fièl? Se sèlman rayisab ra. Pifò nan pito bwè sa a bwè ak sik oswa siwo myèl, ak lèt, krèm ak lòt bon gou aditif aromat. Lè sa a deja dramatikman ogmante kantite kalori nan dinamize nan dinamize.

Se konsa, kafe ak lèt ​​ak sik deja gen apeprè 100 kilokalori. Li pral yon ti kras mwens si ou ajoute kann dous ak ekreme lèt. Konbyen kalori nan kafe ak lèt ​​ak sik kapab kalkile poukont li. Omwen sou yo ak deja trase konklizyon sou ki jan ak nan ki fòm ou ka bwè li, se konsa yo pa gate figi a. Men kèk nan pwodwi yo ki pi popilè ajoute nan yon tas:

bagay dous nan yon ti kiyè:

• siwo myèl - 67 kilokalori,
• sik blan - 25 kilokalori,
• sik kann - 15 kilokalori,

likid nan kiyè:

• krèm - 20 kilokalori,
• grès vide krèm - 50 kalori,
• krèm legim - 15 kilokalori,
• lèt - 25 kilokalori,
• lèt ki ba grès - 15 kilokalori.

Pa panse ke sa li vo ranplase lèt oswa krèm ak engredyan sèk, menm jan kantite kalori nan melanj lan fini yo pral pi ba. Menm krèm sèk la gen apeprè 40 kilokalori, ki se menm plis pase lè w ap itilize moun natirèl. Se konsa, bwè ak pèdi pwa sou sa yo bwè jis pa pral travay deyò, men li la byen posib yo mal dijesyon ou.

Yon anpil nan kesyon poze sou sa kalori kafe ak lèt ​​kondanse. Anpil moun tankou sa a melanj pou gou delika krèm li yo, menm jan tou pou kapasite nan byen vit prepare yon bwè. Men, nenpòt moun ki konnen ke kalori kontni yo pral wo. Petèt sa a se melanj ki pi danjere pou ren an - apeprè 75 kilokalori nan 100 gram likid. Pakonsekan konklizyon an - swa dòlote tèt ou ak sa yo Apetisan sèlman detanzantan, oswa li se vo ranplase li ak yon bagay mwens ki gen anpil kalori.

Menm bagay la tou ale pou solisyon an opsyon. Se pa sèlman li pa toujou bon gou, konplètman initil, men tou kontni kalori li yo trè wo - sou 120 kilokalori. Menm si ou pran bon, chè varyete, Lè sa a, mal nan ren an pa pral ale nenpòt kote, se sèlman gou a pral pi byen. Nan ka sa a, li se pi bon achte grenn jaden ak kwit li nan yon Turk. About pri a menm pral soti, men kontni an kalori yo pral pi ba, ak tout vitamin yo ki bwè a santi bon nwa se konsa rich nan pa pral ale nenpòt kote.

Pa bliye sou yon sipleman trè popilè. Anpil moun tankou kafe ak chokola (pou yon ti kras mòde oswa kòm yon aditif nan yon tas). Men, li vo konnen ke tankou yon konbinezon imedyatman pote sou 120 kilokalori nan kò an. Ak sa yo, se jis klas nwa. Blan chokola ak lèt ​​ak plis ankò.

Ki jan diminye kalori

Kèk moun yo pare konplètman abandone tankou yon bwè bon gou. Menm bay ki kontni an kalori nan kafe pi renmen ou ak lèt ​​san sik (e menm plis konsa ak li) se trè wo. Ak san yo pa sa yo aditif, se pa tout moun renmen gou. Men, li toujou posib yon ti kras diminye domaj nan figi a. Ak konplètman abandone bwè pi renmen ou se si ou vle.

• Achte sèlman bon kafe grenn.Menm bon idrosolubl, menm jan ou konnen, gen plis kilokalori.
• Eseye fè yon bwè nan kay nan yon aparèy Turk oswa nan kay la ki fèt espesyalman pou sa. Isit la ou konnen ekzakteman ki sa ki enkli nan bwè a fini. Ak engredyan yo nan sa ki vann nan machin nan yo konnen sèlman nan manifaktirè yo. Anplis de sa, bwè nan kouri a se pa chwa ki pi bon.
• Bwè yon tas nan maten an. Wi, kalori yo ki nan kafe ak sik ak krèm yo byen gwo. Men, si ou deplase konsomasyon yo nan premye mwatye nan jounen an, epi yo pa bwè toujou fatjab oswa ki soti nan yon machin lavant, ou ka siyifikativman diminye efè yo sou figi a.
• Se yon bon lide konplètman abandone bonbon, gato, chokola ak bagay dous lòt nan mòde an. Si ou pa vle bwè "toutouni" bwè nan tout, ou ka fè yon kolasyon nan pen grenn jaden, fwomaj ak fèy. Li trè bon gou, pandan y ap sante epi yo pa afekte ren an.
• Eseye abitye tèt ou yo bwè yon bwè nwa, byenke li pouvwa sanble konplètman gou. Ou ka elimine bagay dous an premye. Kontni an kalori nan kafe san yo pa sik ak krèm legim se byen akseptab, ak gou a rete byen twò grav.
• Oswa ou ka fè opoze a - refize lèt ak krèm, ak Lè sa a, piti piti elimine sik la. Kontni kalori nan kafe ak sik (de preferans kann) se tou byen ti. Piti piti, ou ka diminye kantite lajan an nan aditif jiskaske ou ka konplètman chanje a vèsyon an nwa.
• K ap deplase yon anpil se petèt kondisyon prensipal la ki pral ede anile tout aspè yo negatif nan yon bwè dinamize.

Li sanble ke li pa nesesè bay moute bwè pi renmen ou. Anplis, vèsyon an grenn gen yon kantite lajan gwo vitamin ak mineral, ki yo, se pou sa nesesè pou kò nou an. Si ou apwoche preparasyon an epi sèvi ak ak tèt ou a, Lè sa a, ou pa ka sèlman jwi gou a ak bon sant, men tou, pa enkyete nan tout bagay sou figi ou.

Konbyen kalori ki nan kafe avèk ak san lèt, avèk ak san sik

Pwa kafe tradisyonèlman boule tankou bwè choposede yon tonik e modere efè stimulant CNS. Nan pi gwo enterè yo se fri, grenn yo matrité, tè nan yon eta sèten ak soude nan yon Turk sou sab cho oswa plak.

Jodi a nan varyete de chenn Yo Vann an Detay gen soluble varyete jwenn nan friz-siye nan yon tanperati ki ba nan yon bwè konsantre, nan granules yo nan kèk echantiyon kafe enstantane gen yon ti kantite pwodwi natirèl tè.

Kafe se bwè pa sèlman cho, men tou, Dlo glasé, e menm avèk krèm glase.

Sèvi ak nan dyetetik ak pou pèdi pwa

Kafe (natirèl ak idrosolubl) prezan nan meni an nan kafe Mono-rejim alimantè a, rejim alimantè chokola ak jou egzeyat sou flè Herculean. Sepandan, ak maladi ki asosye ak sikilasyon san ak tansyon wo, bwè twòp ka afekte kondisyon jeneral nan kò a.

Chak barista konnen plis pase yon douzèn resèt pou fè bon gou kafe: ak lèt, krèm, karamèl oswa bato chokola. Men, kòm pou Desè ak cocktèl - chwa a se ti.

Konbinezon nan gou nan bannann mi ak kafe fò se byen enteresan ak dwòl. Pou fè yon bwason, w ap bezwen pwodwi sa yo:

• 1 gwo bannann mi
• 2% vaniy biskise bwason oswa lèt vaniy (300 ml),
• kafe tè natirèl (yon ti kiyè san yon glise),
• kannèl atè (½ ti kiyè),
• vanilin (1 sache).

Bouyi yon kwiyere nan kafe nan 100 ml dlo frèt pou ke se 85 ml nan bwè a jwenn. Peel bannann lan epi koupe an 4 pati. Mete tout engredyan nan yon bòl blenndè ak fwe kontinyèlman pou 30 segonn.

Si ou vle, ka yon smoothie vaniy ap ranplase ak yon smoothie te fè soti nan frèz, melon, seriz oswa seriz. Valè enèji bwè a se 82.4 kilokalori / 100 g.

Bwason ki fini an ta dwe vide nan linèt epi yo ka alalejè vide ak chokola griye.

Kafe ak lèt ​​- yon konbinezon klasik nan nwa ak blan, souvan bat yo gou ak koulè. Eleman ki nesesè yo:

• ekreme lèt (550 ml),
• manjab jelatin (1 gwo kiyè),
• kafe tè (gwo kiyè),
• vanilin (1.5 g).

Tranpe jelatin nan 100 ml dlo frèt pou yon èdtan ak mwatye yon. Se mas la ki kapab lakòz divize an 2 pati.

Bouyi lèt jele soti nan yon sèl: bouyi lèt, ajoute vaniy ak fre, Lè sa a, vide jelatin nan yon kouran mens ak chalè, san yo pa pote nan yon bouyi, retire nan chalè.

Soti nan yon vè dlo frèt ak yon kwiyere nan eleman tè, melanje kafe, drenaj soti nan provoqués a ak fre yon ti kras, vide nan jelatin la ak chalè ankò. Mete melanj lan lèt ak kafe nan fòm lan san yo pa brase epi voye nan frijidè a. Kontni kalori se apeprè 53 kilokalori.

Pou prepare yon desè kafe, ou bezwen engredyan senp ak abòdab:

• rejim alimantè Bran farin frans (160 g),
• poud boulanjri (2.5 g),
• kafe enstantane friz-seche (yon ti kiyè),
• fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès oswa san grès (pake 1.5 oswa 300 g),
• ekirèy ki soti nan 5 ze.

Pou prepare farin lan, bat 3 ekirèy nan yon kim apik. Bran avwan (kapab ranplase ak ble oswa RYE), moulen an poud lè l sèvi avèk yon moulen kafe, ak dousman konbine avèk pwoteyin.

Grese plat la boulanjri ak lwil oliv pou kwit manje, mete pwoteyin yo la, lis ak kwit nan yon tanperati ki nan 180 ° C pou pa plis pase 13 minit. Ak pandan tan sa a ou bezwen prepare yon krèm: bat pwoteyin ki rete yo ak konbine ak lètkaye la fwote nan yon Van. Retire kouch pwoteyin la nan dife pou chofe fou a.

Fè perfusion enstantane de kafe enstantane. Koupe espas vid yo nan farin lan ak yon mwazi wonn epi bese yo nan kafe pou 2-3 segonn. Pou chak "bonbon" sa yo mete 2 gwo kiyè nan krèm, kouvri ak lòt mwatye a sou tèt, epi, dekorasyon ak yon boul krèm, voye nan frijidè a lannwit lan.

Voye yon ti poud kakawo anvan ou sèvi. Valè enèji nan desè se 129 kilokalori / 100 g.

Boulanjri se pa sèlman bon gou, men tou, an sante. Pou preparasyon an nan ponmkèt ki gen anpil kalori, pwodwi sa yo yo pral mande (kèk ka sèlman ka achte nan magazen espò nitrisyon):

• fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, men de preferans konplètman san grès (pake 2.5),
• fib (2 gwo kiyè),
• ze poul + 2 pwoteyin,
• pwoteyin chokola (55 g),
• rezen chèch san grenn (3 kiyè desè)
• friz-seche kafe enstantane ak poud kakawo (2.5 ti kiyè pou chak),
• boulanjri poud boulanjri (1 gwo kiyè),
• lwil legim.

Lave rezen ak tranpe nan dlo bouyi pou yon ka nan yon èdtan. Moulen nan fwomaj Cottage, ajoute pwoteyin, fib ak bat ak yon mixer oswa blenndè.

Entwodwi 1 ze poul ak pwoteyin nan farin lan, ajoute poud boulanjri, kakawo, kafe ak rezen chèch (san yo pa dlo). Brase mas la ki kapab lakòz epi fè aranjman nan mwazi silikone.

Kwit nan 190 degre pou 27-30 minit. Valè enèji a nan 100 gram ponmkèt se apeprè egal a 154 kilokalori.

Smoothies yo pa jis yon buzzword. Sa a se yon bwè trè bon gou ak an sante pou moun ki kontwole sante yo. Eleman ki nesesè yo:

• kafe natirèl moulen fèb (250 ml),
• bannann
• yogout klasik san file oswa Snowball (250 ml),
• kannèl atè (1/3 yon ti kiyè),
• poud kakawo (kiyè desè),
• Franbwazye (50 g).

Peel bannann lan ak tout lòt konpozan, bat ak yon blenndè jouk bon. Vide nan linèt ki wo ak voye ak kannèl. Kontni kalori nan bwè a se 189 kcal / 100 g.

Yon smoothie kafe kapab yon manje maten gwo pou lve ak moun ki pa manje nan prensip nan maten an. Paske anplis kafeyin, bwè a gen sous idrat kabòn vit. Kwit manje pwodwi:

• kafe moulu (75 ml),
• kiwi (1 pyès),
• lèt 1.5% grès (100 ml),
• griye chokola nwa (yon ti kiyè),
• noutmèg oswa jenjanm atè (1/5 yon ti kiyè).

Peel kiwi a, koupe an moso gwo epi mete yo nan yon bòl blenndè. Vide kafe, lèt, vide noutmèg ak bat tout eleman yo pou 25 segonn. Vide bwè a fini nan 2 tas ak voye ak chokola griye sou tèt. Valè enèji nan yon smoothie ak kafe se 133.7 kilokalori.

% nan kondisyon chak jou ki endike nan tablo yo se yon endikatè ki endike konbyen pousan nan nòmal la chak jou nan yon sibstans ki sou nou pral satisfè bezwen yo nan kò a pa bwè 100 gram kafe.

Kafe natirèl griye gen nòmalman pa gen eleman nitritif esansyèl bezwen nan kò an. Nan 100 ml nan moulen bwè, 2 a 7 kilokalori yo te jwenn, tou depann de ki kalite kafe ak pwosesis li yo.

100 ml kafe gen jiska 40 mg kafeyin.

Yon kèk santèn ane de sa, kafe te konsidere kòm yon bwè, aksesib sèlman nan krèm nan nan sosyete a. Kijan ou itilize li?

Konbyen kalori ki nan kafe ak edulkoran

ristretto - 1 kilokalori (1 tas)

espresso - 2 kilokalori (1 pòsyon)

longè / ameriken - 2 kilomèt (225 ml)

cappuccino -cal (225 ml)

lat machiato -cal (225 ml)

kafe moka (ak chokola) -cal (225 ml)

frappuccino (avèk krèm) - 215 kilokalori (225 ml)

* mawon sik (kann) brut - 15 kilomèt (1 ti kiyè)

* siwo myèl - 67 kilomèt (1 ti kiyè)

* ekreme lèt - 15 kilokalori (50 ml)

* lèt grès (antye) - 24 kilokalori (50 ml)

* lèt krèm likid - 20 kilokalori (1 ti kuiyè. l)

* vide krèm grès - 50 kilokalori (1 ti kuiyè. l)

* krèm legim likid - kilokalori (1 ti kuiyè. l.)

* krèm - kilomèt (2 ti kiyè)

Pake a gen kalori. Kalkile.

Aktyèlman, ta dwe gen plis pase 10, men se sèlman nwa, san anyen.

Èske yo pèdi pwa sou sikre?

Edulkoran yo te orijinal fèt pou dyabetik. Men koulye a, yo manje nan men moun ki vle pèdi pwa. Èske pral gen nenpòt sans?

Natirèl ak atis

Sik se natirèl ak sentetik. Premye a gen ladan fruktoz, sorbitol, ksilit, stvya. Tout moun nan yo, ak eksepsyon de plant stvya, yo trè wo nan kalori ak sik nan san ogmante, byen ke pa otan ke sik rafine regilye.

Syantis soti nan Purdue Inivèsite nan Amerik fè yon seri de eksperyans sou rat epi li te jwenn ke bèt manje atifisyèlman sikre yogout jeneralman boule plis kalori ak pran pwa pi vit pase bèt manje ak yogout la menm, men ak sik regilye.

Ranplasman sentetik (sakarin, cyclamate, aspartame, acesulfame potasyòm, sucracite) pa afekte sik nan san epi yo pa gen valè enèji. Se yo menm ki, nan teyori, kapab yon bon èd pou moun ki deside pèdi pwa. Men, kò a pa fasil pou twonpe.

Sonje byen ki jan apeti apeti apre ou fin bwè yon bokal kola rejim alimantè! Santi yon gou dous, nan sèvo a enstriksyon vant lan pou prepare yo pou pwodiksyon an nan idrat kabòn. Pakonsekan santi nan grangou.

Anplis de sa, li te deside ranplase sik ak yon edulkoran atifisyèl nan te oswa kafe, ou gen ti kras jwenn.

Nan yon sèl pyès nan sik rafine, sèlman 20 kilokalori.

Ou dwe admèt ke sa a se yon gaspiyaj konpare ak konbyen kalori yon moun ki twò gwo anjeneral manje chak jou.

Reyalite a endirèk ki sikwi pa kontribye nan pèdi pwa endirèkteman konfime pa reyalite sa a: nan Etazini yo, dapre New York Times la, manje ki ba-kalori ak bwason kont pou plis pase 10% nan tout pwodwi manje, sepandan, Ameriken rete nasyon an epè nan mond lan. .

E ankò, pou bagay dous fatal, espesyalman moun ki gen dyabèt, sik yo reyèl delivre. Anplis de sa, yo, kontrèman ak sik, pa detwi emaye dan.

Avèk sik natirèl, tout bagay klè. Yo jwenn yo nan bè ak fwi, ak nan modération yo se byen ki an sekirite e menm an sante.

Nan 70s yo nan dènye syèk lan, yon sansasyon gaye atravè mond lan: sakarin nan gwo dòz (175 g / kg pwa kò) lakòz kansè nan nan blad pipi nan wonjè. Ranplasan an te imedyatman entèdi nan Kanada, ak nan Etazini yo manifaktirè yo te oblije mete yon etikèt sou avètisman.

Sepandan, apre yon deseni ak yon demi, etid nouvo yo te montre ke nan dòz pa depase 5 mg pou chak 1 kg nan pwa kò, sa a edulkoran popilè se pa yon menas.

Siklamat Sodyòm tou se sispèk: rat manje ak li te bay nesans rive nan ti grenn hyperactive rat.

E ankò, li pa gen ankò yo te etabli si gen konsekans alontèm nan sèvi ak yo - gwo-echèl syans sou sijè sa a pa te fèt. Se poutèt sa, jodi a fòmil la pou relasyon yo ak sik atifisyèl se jan sa a: li pi bon pou fanm ansent ak timoun yo pa manje yo nan tout, epi yo pa abize rès la. Epi pou sa ou bezwen konnen dòz ki an sekirite ak karakteristik nan chak edulkoran.

Li se tou yo rele fwi, oswa sik fwi. Genyen nan bè, fwi, siwo myèl. An reyalite, li se idrat kabòn nan menm kòm sik, sèlman 1.5 fwa pi dous. Endèks glisemi nan fruktoz (degre nan ogmantasyon nan sik nan san apre ou manje manje pwodwi a) se sèlman 31, pandan y ap sik gen kòm anpil tankou 89. Se poutèt sa, sa a edulkoran apwouve pou pasyan ki gen dyabèt.

+ Gen yon bèl gou dous.

+ Byen soluble nan dlo.

+ Pa lakòz dan pike.

+ Endispansab pou timoun ki soufri nan entolerans sik.

- Pa kontni kalorik se pa enferyè a sik.

- Rezistans relativman ba nan tanperati ki wo, pa tolere bouyi, ki vle di li pa apwopriye pou konfiti nan tout resèt ki gen rapò ak chofaj.

- Nan ka ta gen yon Gwo Dòz, li ka mennen nan devlopman nan asidoz (yon chanjman nan balans lan asid-baz nan kò a).

Maksimòm dòz ki akseptab: 30-40 g pou chak jou (6-8 ti kiyè luil).

Se yon gwoup ki gen alkoli sakakid, oswa polyoles. Sous prensipal li yo se rezen, pòm, mòn sann dife,. Prèske mwatye nan kalori tankou sik (2.6 kilokalori / g kont 4 kcal / g), men tou mwatye tankou dous.

Sorbitol se souvan yo itilize nan manje dyabetik. Anplis de sa, li te ede kenbe dan an sante - li pa gen okenn konyensidans ke li se yon pati nan anpil dantifris ak jansiv moulen.

Li te pwouve tèt li nan Kosmetoloji akòz kapasite li nan adousi po a: manifaktirè nan krèm, chanpwen, losyon ak jèl apre bab souvan ranplase yo ak gliserin.

Nan medikaman li se itilize kòm yon choleretic ak laksatif.

+ Reziste tanperati ki wo, apwopriye pou fè manje.

+ Solubilite ekselan nan dlo.

+ Pa lakòz dan pike.

+ Gen yon efè choleretic.

- Nan gwo kantite, lakòz gonfleman ak dyare.

Maksimòm dòz ki akseptab: 30-40 g pou chak jou (6-8 ti kiyè luil).

Soti nan gwoup la menm nan polyoles kòm sorbitol, ak tout pwopriyete yo qui. Se sèlman dous ak kalori - dapre sa yo endikatè, li se prèske egal a sik. Xilitol extrait sitou nan flè mayi ak koton pitit pitit koton.

Menm jan ak sorbitol.

Maksimòm admisib dòz la chak jou: 40 g pou chak jou (8 ti kiyè luil).

Sa a se yon plant èrbeuz nan fanmi Compositae natif natal nan Paragwe, estati ofisyèl la nan yon siro te resevwa relativman dènyèman.

Men, li imedyatman te vin yon sansasyon: stvya se 250-300 fwa pi dous pase sik, pandan y ap, kontrèman ak lòt sik natirèl, li pa gen kalori epi yo pa ogmante sik nan san.

Molekil yo stevioside (sa yo rele aktyèlman dous eleman nan stvya) pa te enplike nan metabolis la ak yo te konplètman elimine nan kò a.

Anplis de sa, stvya se pi popilè pou pwopriyete geri li yo: li retabli fòs apre gwo fatig nève ak fizik, stimul sekresyon ensilin, estabilize tansyon, ak amelyore dijesyon. Li se vann nan fòm lan nan poud ak siwo pou edulkoran divès asyèt.

+ Chalè ki reziste, apwopriye pou fè manje.

+ Fasil soluble nan dlo.

+ Pa detwi dan.

+ Pa afekte sik nan san.

+ Gen pwopriyete geri.

- Yon gou espesifik ke anpil pa renmen.

Maksimòm dòz admisib: 18 mg pou chak 1 kg nan pwa kò (pou yon moun ki peze 70 kg - 1.25 g).

Epòk la nan sik sentetik yo te kòmanse avèk li. Sakarin se 300 fwa pi dous pase sik, men manje sezonman gen yon gou metalik anmè. Pik la nan popilarite a sakarin ki te fèt nan ane sa yo nan Dezyèm Gè Mondyal la, lè sik te nan gwo mank. Jodi a, sa a ranplase pwodwi sitou nan fòm lan nan tablèt ak se souvan konbine avèk sik lòt nwaye anmè li yo.

+ Pa gen kalori.

+ Pa lakòz dan pike.

+ Pa afekte sik nan san.

+ Pa pè chofaj.

+ Trè ékonomi: yon sèl bwat 1200 grenn ranplase anviwon 6 kg sik (18-20 mg sakarin ki nan yon grenn).

- Dezagreyab gou metalik.

- Kontr nan echèk ren ak yon tandans yo fòme wòch nan ren yo ak nan blad pipi.

Maksimòm dòz ki akseptab: 5 mg pou chak 1 kg nan pwa kò (pou yon moun ki peze 70 kg - 350 mg).

30-50 fwa pi dous pase sik. Genyen tou kalsyòm cyclamate, men li pa gaye anpil akòz gou anmè-metalik. Pou la pwemye fwa, pwopriyete yo dous nan sibstans sa yo yo te dekouvri nan 1937, epi yo te kòmanse yo dwe itilize kòm sik sèlman nan ane 1950 yo. Li se yon pati nan pi konplèks sik vann nan Larisi.

+ Pa gen kalori.

+ Pa lakòz dan pike.

+ Rezistan a tanperati ki wo.

- Reyaksyon alèjik po yo posib.

- Pa rekòmande pou fanm ansent, timoun, menm jan tou moun ki soufri ensifizans ren ak maladi nan aparèy urin.

Maksimòm dòz ki akseptab: 11 mg pou chak 1 kg pwa kò pa jou (pou yon moun ki peze 70 kg - 0.77 g).

Youn nan sik la ki pi lajman itilize nan mond lan, li konte pou apeprè yon ka nan tout "chimi dous". Li te premye sentetiz nan 1965 soti nan de asid amine (asparajin ak fenilalanin) ak methanol. Sik se sou 220 fwa pi dous, epi, kontrèman ak sakarin, pa gen okenn gou.

Aspartame pratikman pa itilize nan fòm pi li yo, li se anjeneral melanje ak sik lòt, ki pi souvan ak potasyòm acesulfame.

Kalite gou sa a duo yo se pi pre gou a nan sik regilye: acesulfame potasyòm pèmèt ou santi ou dousè enstantane, ak aspartame kite yon gou bèl.

+ Pa gen kalori.

+ Pa mal dan.

+ Pa ogmante sik nan san.

+ Byen soluble nan dlo.

+ Kò a kase desann nan asid amine ki ap patisipe nan metabolis.

+ Li se kapab prolonje ak amelyore gou a nan fwi, kidonk li se souvan enkli nan konpozisyon sa a nan fwi chiklèt.

- Thermally enstab. Anvan ou ajoute li nan te oswa kafe, li rekòmande yo refwadi yo yon ti kras.

- Li se kontr pou moun ki soufri fenilkochouri.

Maksimòm dòz ki akseptab: 40 mg pou chak 1 kg pwa kò pa jou (pou yon moun ki peze 70 kg - 2.8 g).

200 fwa pi dous pase sik ak anpil rezistan a tanperati ki wo. Men, acesulfame potasyòm se pa tankou popilè tankou sakarin ak aspartame, paske li mal nan soluble nan dlo, ki vle di ou pa ka itilize li nan bwason. Pi souvan li melanje ak sik lòt, an patikilye ak aspartame.

+ Pa gen kalori.

+ Pa detwi dan.

+ Pa afekte sik nan san.

- Li pa rekòmande pou moun ki soufri echèk ren, osi byen ke maladi nan ki li nesesè diminye konsomasyon potasyòm.

Maksimòm dòz ki akseptab: 15 mg pou chak 1 kg pwa kò pa jou (pou yon moun ki peze 70 kg - 1.5 g).

Li jwenn nan sikwoz, men pa dous li se dis fwa plis siperyè zansèt li yo: sucralose se sou 600 fwa pi dous pase sik. Sa a edulkoran se trè soluble nan dlo, ki estab lè chofe epi yo pa kraze nan kò a. Nan endistri a manje li se itilize anba mak la Splenda.

+ Pa gen kalori.

+ Pa detwi dan.

+ Pa ogmante sik nan san.

- Gen kèk moun ki enkyete ke klò, yon sibstans ki sou toksik, se yon pati nan molekil la Sucralose.

Maksimòm dòz ki akseptab: 15 mg pou chak 1 kg pwa kò pa jou (pou yon moun ki peze 70 kg - 1.5 g).

Konbyen kalori nan kafe nwa avèk ak san aditif

• 1 Kouman pou kalkile kalori
• 2 Kouman diminye kalori

Plis ak plis moun yo ap eseye mennen yon vi ansante, jwe espò, kontwole rejim alimantè yo.

Men pafwa kesyon an rive - kijan kafe konbine avèk sa? Se bwè a te renmen pa anpil epi yo pa tout moun se pare bay moute plezi nan gen yon tas - yon lòt pou jounen an.

Kontni kalori kafe a se yon sijè grav ke tout moun ta dwe konprann, pou moun pa sèlman plezi enpòtan, men tou kijan li afekte aparans la.