Boure pwav vejetaryen

Pwa se youn nan plant yo premye ke yon nonm ansyen yo te kòmanse grandi pou manje. Ansyen Grèk la konsidere kòm peyi li yo.Trak de kiltivasyon nan kilti sa a date tounen nan 4yèm syèk la BC yo jwenn sou teritwa li yo.

Nan Mwayenaj pwa yo te lajman kiltive nan Ewòp; li te trè popilè nan Holland. Mansyone nan itilize nan sa a kilti pwa nan Larisi dat tounen nan syèk la 10yèm AD.

Pwa Frans: pwopriyete itil

Pwa frans yo kounye a grandi inivèsèl kòm yon manje enpòtan ak rekòt manje.

Pwa nan konpozisyon yo gen anpil sibstans ki itil pou moun:

• vitamin gwoup B, A, C, PP, H (biyotin), E, ​​karotèn, kolin,
• eleman tras - fè, kwiv, zenk, zirkonyom, nikèl, vanadyòm, molibden ak yon lis bon nan eleman ki soti nan tablo peryodik la,
• macroelements - potasyòm, kalsyòm, fosfò, mayezyòm, klò ak lòt moun,
• ekirèy
• idrat kabòn
• grès
• fib dyetetik.

Konpozisyon chimik pwa a detèmine valè manje li.

Potasyòm, kalsyòm, fè, zenk, mayezyòm, bor, kwiv - an tèm de kontni eleman sa yo, pwa ranje premye pami plant vèt yo itilize nan manje.

Pwoteyin ki nan li a idantik ak pwoteyin vyann lan. Pwa Frans parfe ranplase pwodwi vyann nan rejim alimantè a chak jou ak rejim alimantè.

Itilizasyon li kontribye nan:

• règleman aparèy dijestif la ak trip yo,
• amelyore aktivite nan sèvo ak ranfòse memwa,
• ogmante andirans kò a pandan travay fizik difisil,
• kenbe bote nan cheve ak jèn nan po a nan figi a ak kou.

Pwa nan kwit manje

Soti nan tan lontan, asyèt legum nan Larisi yo te youn nan prensipal la nan nitrisyon, espesyalman pandan ortodòks yo.

Pa egzanp, Tsar Alexei Mikhailovich, papa Pyè Gran a, te renmen mòde pwa boure ak pwa vapè ak bè fonn.

Kounye a, sa a rekòt legim lajman itilize nan kwit manje. Soups, ragou, asyèt bò, jele yo prepare soti nan li. Pwa frans yo toujou prezan nan ragou legim, li itilize kòm yon ranpli pou pi.

Anpil kuizin nan mond lan sèvi ak farin frans ak sereyal. Labouyl kwit soti nan li, krèp yo fri. Pwa yo itilize pou fè nouy; yo ajoute nan divès salad ak ti goute.

Soti nan legim prepare desè, dous ak sale ti goute.

Pwa yo vapè, bouyi, konpòte, nan bwat, sèk ak fri.

Pwa fri se yon délikatès nan anpil pèp nan mond lan. Nan Latiki, Azi Santral, ak Mwayen Oryan, yon kalite espesyal nan pwa, chich, se lajman itilize; lè fri, li se menm jan ak pòpkòn.

Nan zòn klimatik nou an, nou grandi espès abityèl yo pou nou: bonbadman, sèvo, sik. Pwa fri sa yo se yon desè bèl bagay, ki se yon plezi yo manje.

Ki jan fri pwa?

Pwa fri - yon jistis fasil yo prepare plat ki pa mande pou konpetans espesyal ak pwodwi chè. Menm yon metrès san eksperyans ap fè fas ak li.

Pou fè manje ou bezwen:

• pwa sèk - de linèt (oswa nenpòt kantite si yo vle),
• lwil tounsòl - de gwo kiyè,
• sèl tab nan gou
• bè - youn oswa de gwo kiyè (nan gou),
• dlo bouyi.

Rense pwa yo byen, retire debri ak atik domaje yo. Vide pwa prepare nan yon veso, vide glase dlo bouyi epi kite yo tranpe pou kat a sis èdtan.

Li se pratik yo tranpe pwa nan mitan lannwit, ak kwit nan maten an. Tranpe dlo ka sale.

Apre pwa yo anfle (men pa adousi nan labouyl!), Drenaj dlo a, seche pwa yo sou yon sèvyèt papye.

Chofe chodyè a, vide kèk kiyè nan lwil tounsòl, vide pwa yo prepare ak fri li sou chalè modere, brase toutan, pou apeprè kenz minit. Ka plat la dwe sale gou.

Apre pwa yo redwi nan gwosè, kenbe yon ti kras epi yo vin manjab, bè yo ta dwe ajoute nan chodyè a.

Kontinye fè kwit pwa yo pou dis minit sou chalè ki ba jiskaske yo jwenn yon limyè sèk. Lè sa a, dife a dwe etenn ak plat la pèmèt yo fre.

Pwa pwepare fri crunches joliman. Li ka manje tou de cho ak frèt.

Si pwa yo twò gra, ou ka seche yo sou yon sèvyèt papye anvan ou sèvi.

Se konsa, trè senpleman, yo kwit pwa fri. Resèt la ak foto a pi wo a pral ede menm yon madanm marye san eksperyans kwit sa a délikatès. Asire ou ke ou eseye li!

Pwa fri: resèt san tranpe

Pou moun ki trè enpasyan epi yo pa vle rete tann jiskaske pwa yo adousi, yo ofri yon resèt san yo pa trese preliminè.

Pwa Frans, fri nan yon chodyè san yo pa tranpe, enplike nan itilize nan pwodwi sa yo:

• pwa sèk - de linèt,
• sèl manje - nan gou,
• tè nwa pwav - a gou,
• lwil tounsòl pou grese chodyè a

Rense pwa yo byen, retire debri ak pwa domaje yo, mete yo nan yon chodyè, ajoute dlo epi mete yo nan mitone. Li pral pare lè li vin mou (men li pa pral kraze nan labouyl!).

Retire pwa ki soti nan chodyè a, sèk sou yon sèvyèt papye.

Lejèman grès pan an prechofaj ak lwil flè solèy (li se pi bon fè san li si chodyè a pèmèt kouch).

Vide pwa yo prepare nan yon chodyè ak fri sou chalè modere, brase toujou ap. Pwosesis la ap pran apeprè kenz minit. Lè wouye, ou ka ajoute yon ti kras pwav nwa ak sèl (nan gou).

Pwa fri dapre sa a resèt yo byen adapte pou gani (pou pwason oswa vyann).

Kèk konklizyon

Pwa fri - yon plat senp, men bon plat ak an sante. Li ka varye jan ou vle.

Gen anpil opsyon pou kwit manje:

• fri nan yon chodyè sèk oswa avèk bè ajoute,
• nan pwosesis pou fri, sèl, pwav gou,
• pwa fri separeman ak zonyon, ak Lè sa a, melanje ak fri ansanm,
• tranpe oswa bouyi pwa
• fri pwa nan vyann bèf fonn grès ak jounal.

Chak madanm marye, ki gen sekrè pwòp li yo, yo pral kapab kwit legim fri. Sèvi ak resèt pare-fè, eksperyans tèt ou, trete moun ou renmen yo ak goodi bon gou ak an sante.

ENGREDIENTS

• Piman dous 8-10 moso
• Nan bwat Pwa Blan 300 Gram
• Zonyon 3 Moso
• Kawòt 3 Moso
• Pòmdetè 4-5 Moso
• Lay 3-4 Cloves
• Tomat 10 Moso
• Bay fèy 2-3 moso
• Lwil oliv legim nan gou
• Epis santi bon gou
• Sèl nan gou

Pou kòmanse ak, twa kawòt sou yon rap koryas, ak koupe zonyon yo byen, mete legim yo nan lwil cho ak fri yo sou yon chalè medyòm.

Lè sa a, nou netwaye pòmdetè yo ak tou twa sou yon rap, mete yo nan yon chodyè engredyan ki rete yo ak fri tout bagay jouk mwatye kwit.

Louvri pwa yo ak drenaj likid ki soti nan li, mete pwa yo nan yon chodyè. Ajoute sèl ak pwav, melanje tout bagay, fri pou yon koup plis minit epi fèmen chalè a.

Koulye a, nou koupe tèt la soti nan piman yo epi retire grenn yo nan men yo, Lè sa a, nou bagay legim yo fri. Nan fon an nan chodyè a, nan ki nou pral kwit, mete yon fèy Bay ak ranpli li ak boure piman. Peel tomat yo ak koupe ansanm ak lay nan eta a nan sòs la, sèl ak pwav li epi li vide sòs la pwav. Voye yo ak epis santi bon, kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi mete sou chalè ki ba, kwit piman yo jouk mou, sou 40 minit.

Apre tan an te pase, dine ou a pare. Bon apeti pou tout!

Etap pa etap resèt

Li se pi bon yo kwit manje pwav dous nan matrité teknik ,. vèt. Chwazi yon varyete etofe, tankou vale, Natan, elatriye.

Lave pwav, siye sèk.

Vide yon koup nan gwo kiyè nan lwil legim flavourless nan chodyè a pou ke se anba a nan chodyè a kouvri ak yon kouch mens nan lwil.

Breaking règ la nan kantin Sovyetik ak "ze ak dwèt nan sèl.", Tranpe dwèt endèks la nan sèl, fè yon twou nan yo nan pwav tou pre tij la ak byen rad pwav an anndan ak sèl.

Mete piman yo prepare nan yon chodyè, ap eseye jwenn twou-twou a sou tèt. Fèmen chodyè a ak yon kouvèti epi mete yo sou yon dife segondè. Lè se lwil oliv la chofe, ki pral tande pa kodenn karakteristik li yo kontan menm ak chantèz, diminye chalè a anba chodyè a mwayen ak fri pou apeprè 5 minit jouk lò mawon. Lè sa a, deplase chodyè a soti nan chalè a sou bò a epi kite lwil la "kalme". Louvri kouvèti a ak baskile pwav la sou lòt bò a. Retounen chodyè a nan chalè medyòm ak fri pou yon lòt minit 5-7. Sèvi imedyatman ak pen.

Li pi bon pou sèvi piman nan yon chodyè ak manje, kenbe pwav nan men pa tij la ak tranpe nan ji a ki te fòme nan chodyè a.

Engredyan yo

• 400 g pwa rapid refwadi,
• 100 ml bouyon legim,
• 2 tomat
• 1 pwav
• 1 zonyon tèt
• 1 gwo kiyè keratin tomat,
• 1 gwo kiyè lwil oliv,
• Paprika tè
• sèl ak pwav.

Kantite lajan an nan engredyan pou sa a resèt ba-karb se pou 2 pòsyon. Preparasyon pran apeprè 10 minit. Kwit manje tan - yon lòt 15 minit.

Valè nitrisyonèl

Valè yo nitrisyonèl yo se apwoksimatif epi yo endike pou chak 100 g nan yon manje ki ba-karb.

Metòd pou kwit manje

1. Peel zonyon an, koupe an kib. Lave pwav la, retire grenn yo nan li epi koupe byen. Mete pwa yo pou 5 minit nan dlo bouyi, Lè sa a, drenaj dlo a.
2. Chofe yon gwo kiyè lwil oliv nan yon chodyè ak fri zonyon an ak pwav rache nan li jouk zonyon yo vin transparan.
3. Add keratin tomat nan chodyè a, alalejè fri, ak Lè sa a, bouyon ak bouyon legim. Add pwa yo, sezon gou ak Paprika, sèl ak pwav.
4. Nan fen a, ajoute tomat yo ak fri jiskaske yo cho. Bon apeti.

Ti mak karb Merchandising

Anpil moun souvan diskite si wi ou non pwa yo ka itilize nan rejim ba-karb. Pami lòt bagay, pwoblèm nan manti nan ki kantite varyete pwa ki disponib ak, an pati, nan kantite lajan an byen klè varye nan eleman macro - idrat kabòn. Gen plis pase 100 varyete diferan nan pwa, ki, byenke menm jan an nan eleman nitritif kontni, yo toujou pa idantik.

Pwa li se anjeneral yon pwodwi ki ba anpil kalori ak yon kontni idrat kabòn san patipri ki ba.

Nan mwayèn, pwopòsyon nan idrat kabòn chenn nan 4 a 12 g pou chak 100 g nan pwa frans. Depi pwa yo pa sèlman ki ba nan kalori, men tou gen anpil vitamin ak mineral, li ka lajman itilize nan yon "idrat kabòn-gratis" rejim alimantè.

Anplis de sa, li gen asid amine esansyèl ke kò a pa kapab fè sentèz tèt li, men ki trè enpòtan pou li. Pou rezime, pwa yo se yon pwodwi ki gen anpil valè ak an sante ki ka epi yo ta dwe prezan nan pi rejim ba-karb.

Eksepsyon yo isit la ka swa yon trè strik rejim alimantè ki ba-karb, oswa opinyon ideolojik, tankou yon rejè konplè nan legum.