Stvya resèt: stevioside pou konfiti, bagay dous, siro

Stvya se yon plant ki grandi nan Amerik di Sid, ki Endyen yo rele sik oswa siwo myèl zèb. Jodi a, se plant sa a aktivman itilize nan kwit manje kòm yon ranplasan pou sik. Gen yon varyete de resèt espesyal ki itil pa sèlman pou dyabetik, men tou pou moun ki an sante.

Fèy yo nan plant sa siwo myèl gen yon douser 15 fwa pi wo pase sik rafine, akòz prezans nan steviosides. Pou rezon sa a, stvya se ajoute nan asyèt divès kalite ki ideyal menm pou moun ki gen pwa ogmante. 100 gram plant sa gen sèlman 18 kilokalori.

Itilize stvya nan kwit manje

Stvya kòm yon edulkoran ideyal se yon pwodwi natirèl ki gen anpil pwopriyete benefisye. Gras a sa a, resèt prepare ak itilize li yo se pafè pou pasyan ki gen dyabèt melitu ak moun ki gen pwa kò ogmante.

Lè w ap ajoute yon edulkoran nan nenpòt ki resèt, stvya pa chanje kalite li yo menm lè yo chofe.
Lè pwodwi farin frans, stevia anjeneral ajoute nan fòm lan nan yon poud oswa siwo.
Epitou, se siwo oswa perfusion itilize nan preparasyon an nan bwason dous, jele.
Ki gen ladan stvya vide nan konfiti, kefir, sereyal oswa yogout.

Fè Stevia Bwason dous

Gen tout kalite bwason resèt ki itilize stvya. Trè souvan, sa a ranplase sik natirèl yo itilize kòm yon siro pou kafe, te, konpot oswa kakawo.

Bwason, ki enkli ladan steviosid, ka byen vit pasè swaf epi yo gen dwa pa sèlman nan moun ki ansante, men tou, dyabetik.

Stvya gen yon gou limyè èrbal, kidonk li se gwo pou edulkoran te èrbal. An menm tan an, yo ka plant sa a moulu ak te oswa kafe, oswa separeman nan fòm lan nan perfusion.

Nan ka sa a, ka resèt la egzak pou preparasyon an nan perfusion, tankou yon règ, ka li sou anbalaj la nan remèd fèy.

Sa a yon sèl-fwa resèt perfusion stvya se ideyal pou moun ki gen dyabèt, kòm li ka bese glikoz nan san.

Pou prepare li, ou bezwen 2 gram fèy sèk tise byen nan plant la.
Stevia se vide ak yon lit dlo bouyi ak enfuze pou ven minit.
Apre mwatye yon èdtan, perfusion a pral genyen yon gou dous, pran sant bèl ak yon kouler limyè mawon.
Apre perfusion a ak stvya te san fè anyen konsa pou plis pase yon jou, li achte yon koulè vèt fonse.

Fè bagay dous an sante

Bagay dous ak stvya se pa sèlman bon gou, men tou, benefis pou dyabetik. Recipes pou kwit manje asyèt dous yo se byen senp epi yo pa pran anpil tan. Stvya te ajoute olye pou yo sik nan ponmkèt, bonbon, gato, konfiti, gato, krèp ak lòt asyèt.

Sèl bagay dous yo ki kote sa a edulkoran pa ka itilize yo se Mereng gato. Reyalite a se ke resèt vle di gonfleman an ki gen sik ladan ki anba enfliyans a tanperati ki wo, pandan y ap stevioside pa konnen ki jan yo kristalize epi vire nan karamèl. Pou preparasyon an nan boulanjri, stvya yo itilize nan fòm lan nan perfusion, siwo oswa poud.

Lè w ap prepare manje, li enpòtan pou konsidere ke yon sèl gram nan stvya ranplase 30 gram sik rafine. Stvya se ideyal pou fè fwi, avwan oswa sablè bonbon.

Nan kèk ka, siro a ka bay plat la fini yon ti kras anmè, men li ka netralize pa ajoute yon ti kantite lajan ki gen sik ladan.

Stvia perfusion, prepare ak yon stock, se pafè pou ajoute nan resèt.

Pou fè manje, ou bezwen 20 gram fèy sèk nan plant la.
Stevia se vide ak 200 ml dlo bouyi ak bouyi sou chalè ki ba pou dis minit.
Apre sa, se solisyon an yo retire nan dife a, vide nan yon THERMOS ak enfuze pou omwen douz èdtan.
Se perfusion a ki kapab lakòz filtre.
Fèy yo itilize yo re-vide ak 100 ml dlo bouyi ak enfuze pou omwen uit èdtan.
Tou de perfusion yo vide nan yon resipyan komen ak estoke nan frijidè a pou pa plis pase yon semèn.

Ou kapab tou fè siwo, ki se ajoute nan resèt pou manje dous tankou konfiti. Se perfusion a evapore sou chalè ki ba jouk epè. Si se yon gout nan solisyon aplike nan yon sifas ki di, li pa ta dwe gaye. Siwo sa yo kapab estoke nan frijidè a pou plizyè ane.

Lè boulanjri, stvya ka itilize kòm yon ekstrè, resèt la pou ki se byen senp. Fèy sèch nan zèb dous yo vide ak alkòl etilik, Brandy oswa kasèt Scotch ak ensiste pandan tout jounen an.

Apre sa, se solisyon an filtre ak dilye ak dlo pi. Pou diminye konsantrasyon nan alkòl, se likid la chofe sou chalè ki ba, pandan y ap ekstrè a pa dwe pèmèt yo bouyi.

Sèvi ak siro pandan prezèvasyon

Anplis boulanjri, stvya se lajman ki itilize nan envantè nan vinegar, machandiz nan bwat ak marinad, epi li se tou te ajoute nan konfiti. Preskripsyon ki kòrèk la enplike nan ajoute senk fèy sèk nan yon plant siwo myèl ki baze sou yon bokal twa-lit.

Pou prepare konpòte a, dis sèk fèy stvya yo te itilize, ak adisyon nan ¼ pati nan sik. Nan evènman an ki se zèb la te ajoute pandan prezèvasyon, li aji kòm yon Antiseptik.

JAS ak stvya kapab yon ranplasan ekselan pou manje dous pou pasyan ki gen dyabèt. Pou preparasyon li yo, stvya ekstrè se apwopriye. Nan plis detay sou sa. ki sa ki edew stevia ka jwenn nan atik la, konplètman konsakre nan pwodui sa a.

JAS prepare nan pousantaj la nan yon sèl ti kiyè nan ekstrè ak de gram pòm pectin pòm pou chak kilogram nan pwodwi.
Dwe poud lan dilye nan yon ti kantite dlo pwòp.
Fwi yo lave ak vide nan chodyè a, se poud lan dilye vide la.
Se konfiti a kwit sou chalè ki ba, chofe nan yon tanperati ki nan 70 degre, apre yo fin ki li refwadi, mennen l 'bay yon bouyi ak refwadi ankò.
Se semi-prepare konfiti ankò bouyi sou chalè ki ba pou 15 minit, vide nan yon bokal esterilize ak woule leve. Sa a konfiti rekòmande yo manje nan pòsyon piti.

Epitou, stvya se ajoute nan resèt pou asyèt vyann, salad ak asyèt bò. An menm tan an, manje achte yon gou rich ak pwopriyete benefisye. Se Stvia poud anjeneral vide sou tèt asyèt kwit.

Nou ofri ou resèt yo pi byen ak stvya!

Stevioside se pi bon edulkoran natirèl., ki se rapidman pran popilarite nan Larisi.Poukisa? Sekrè a se senp! Premyèman, stevioside gen inik gou dous. Dezyèmman li pa gen kalori!

Nan pwogram nan "viv an sante" soti nan 12 septanm 2018, Elena Malysheva ansanm

Ki sa ki sou super kalori ba Cherry tat ak stvya?

Kontni kalori sa a plat se sèlman 136 kalori pou chak 100 gram! Ou ka dòlote tèt ou ak dous tankou san yo pa pè pou yon figi! Pou prepare tankou yon tat pral pran sèlman mwatye yon èdtan. Oke, kite yo eseye?

Yon resèt pou Nwèl bonbon ak stvya.

Absoliman tout moun ka kwit li nan kay la. Bonbon trè bon gou ki pral apèl nan tout rayisab nan bagay dous. An menm tan, gras ak itilizasyon yon siro natirèl, li pral gen yon kontni kalori ki ba.

Resèt sa a ap sipriz ou ak lejè ekstraòdinè li yo ak kontni kalori ki ba anpil.

Konsakre a tout rayisab krèm glase. Ki sa nou vle anpil nan yon jou ete cho lè nou reve nan kalm? Oke nan kou l '! Krèm glase ak stvya "Berry"! Bè yo se pi bon an.

Chak kò bezwen pwoteyin. Men, nou gen lontan yo te abitye lefèt ke gen manje ki plen ak pwoteyin, pa tèt yo - pa konsa pou sa bon gou. Oke, gen yon fason pou sòti!

Li pral sou fwomaj Cottage, sètadi, kaye fwomaj desè. Ak exult rayisab

Pafwa yon sèl vle bwè te ak gato, men yon sèl tou vle pèdi pwa. Epi ou dwe limite tèt ou. Oke, nou prese tanpri ou!

Apple strudèl. Wi, repons lan se wi, epi li rive! Trete tèt ou nan patisri bon gou ak stvya, ak nan menm tan an rete mens ak bèl.

E finalman, yon lòt resèt bèl bagay dous ou ka dòlote ak tout fanmi an.

Sa a se yon gato! Epi li pa jis yon gato, men yon gato lètkaye ak stvya. Kwit manje li se pa konsa pou sa difisil, men ou pral jwenn plezi a nan plen. Li se

Anpil otès yo te deja eseye resèt ak stvya, epi kounye a yo dòlote tèt yo ak goodi ba-kalori toujou

Eseye li epi ou!

Bon apeti!

Mèsi anpil pou travay operasyonèl ou, mwen te resevwa pake a trè vit. Stvya nan nivo ki pi wo, absoliman pa anmè. Mwen satisfè. Mwen pral kòmande plis

sou Julia Stvya tablèt - 400 pcs.

Gwo pwodwi menteur! Mwen te vle bagay dous e mwen kenbe yon koup nan tablèt stvya nan bouch mwen. Li gou dous. Jete 3 kg nan 3 semèn. Refize sirèt ak bonbon.

sou grenn stvya Rebaudioside A 97 20 gr. Ranplase 7.2 kg. sik

Pou kèk rezon, Rating a pa te ajoute nan revizyon an, nan kou, 5 zetwal yo.

sou Olga Rebaudioside A 97 20 gr. Ranplase 7.2 kg. sik

Sa a se pa premye fwa mwen te kòmann-nan, ak mwen satisfè ak bon jan kalite a! Mèsi anpil! Ak mèsi espesyal pou "Vann nan"! Ou se pè. )

Stevia natirèl edulkoran: konpozisyon chimik, vitamin

Stvya se yon plant kontinuèl zèb, ki rive nan yon mèt nan wotè. Lòt non: zèb siwo myèl, fèy doub. Anplis lefèt ke zèb la trè itil pou itilize nan pri medsin, li gen yon gou èkstrèmeman bèl sikre.

Yo ekstrè oswa fèy yo nan plant la itilize nan manje (flè ak tij yo pa itilize). Stvya gen yon konpozisyon chimik trè rich ak kontni kalori ki ba:

Yon anpil nan vitamin:

E - sante nan po a, klou ak cheve
C - ranfòse iminite
D - fòmasyon nan kòd la nan sistèm skelèt
P - "pwisan" asistan nan sistèm nan vaskilè
B - nòmalizasyon background ormon an

Lòt eleman tras:

Lwil esansyèl yo se yon efè pwisan benefisye sou tout sistèm kò yo.
Tanen - nòmalize aparèy dijestif la
Asid amine - "bay" bote nan kò ak jèn

Mineral:

Iron - amelyore kalite san
Selenyòm - prolongation jèn kò a
Zen - ki responsab pou nòmalizasyon an nan nivo ormon
Copper - ranfòse veso sangen yo
Kalsyòm - amelyore sistèm nan zo
Silisyòm - Ranfòse zo yo
Fosfò - ranfòse zo ak misk
Potasyòm - nouri ak ranfòse tisi mou
Cobalt - ede glann tiwoyid la travay

Ki sa stvya itilize pou:

Kòm yon prophylactiques pou rim sèvo ak enfeksyon respiratwa egi
Kòm yon dyurèz debarase m de gonfleman
Kòm yon vle di pèdi pwa. Stvya diminye apeti ak amelyore metabolis.
Kòm yon "netwayaj" vle di yo retire akimile toksin ak toksin nan kò an.
Lower san kolestewòl
Diminye presyon
Pi ba sik nan san
Nòmalize background nan ormon nan kò an

ENPTAN: Stevia se yon edulkoran trè popilè. Ou ka achte stvya nan yon famasi, dwòg te fè soti nan stvya yo konsidere sipleman dyetetik. Ou ka achte tablèt (blan oswa mawon), poud, te, siwo oswa ekstrè. Anplis lefèt ke stvya ka ajoute nan bwason, li se souvan itilize yo prepare patisri ki ba-kalori ak asyèt.

Stvya - yon plant ki gou dous

Ki sa ki stevia nan kwit manje?

Kòm deja mansyone, stvya ka parfe ranplase sik. Reyalite a se ke sik òdinè "bay" yon moun ki "vid" idrat kabòn, ki imedyatman vire nan enèji. Si yon moun pa konsome idrat kabòn sa yo, yo depoze avèk grès.

Nan lòt men an, idrat kabòn "an sante" yo, ki se trè kèk nan stvya, yo boule pandan tout jounen an epi yo pa yo mete nan pa liv siplemantè. Anplis lefèt ke ou santi ou dous la sanble anpil ak sik, ou tou benefisye kò ou ak nouri li ak sibstans ki sou itil.

ENPTAN: Se sèlman nan ka ki ra, stvya ka lakòz yon reyaksyon alèjik nan moun ki gen gwo sansiblite. Se poutèt sa, anvan konsomasyon mondyal la nan sibstans sa a, sa li vo eseye li nan yon kantite lajan minim ak peye atansyon sou santiman ou yo.

Ki kote mwen ka ajoute stvya:

Nan te ak kafe. Si ou bwè te, ou ka tranpe nan dlo bouyi menm fèy fre nan plant la oswa sèk. Si ou panse sa a se pa konfòtab, Lè sa a, nan famasi a ou ka achte ti tablèt pou ajoute sou bwason cho.
Ka stvya poud dwe ajoute nenpòt kote: sereyal, salad, kakawo, pwodwi letye, fwomaj Cottage, patisri, patisri, Desè. Ou bezwen fè sa nan yon kantite limite, paske, tankou yon règ, poud ak Ekstrè yo se yon konsantre stvya ak plat la ka vire deyò an cloyingly dous.
Diferans ki genyen ant stvya ak sik se ke nan adisyon a kalori, li pa bay yon moun yon swaf dlo ak Se poutèt sa se pafè pou fè limonad dous, konpot, bwason, ji ak bwason fwi.
Souvan, se konsantre ki soti nan ekstrè stvya (yo rele sa "stevioside") pou fè konfiti ak lòt prezèvasyon. Li trè pratik, men, malerezman, li pa karamelize. Adisyon nan pèktin pral ede amelyore konsistans nan konsèvasyon dous ou.

Stvya se yon ranplasan sik

Pi bon resèt yo bonbon stvya ak foto

Lè ou nan yon rejim alimantè ki ba-kalori ou trè souvan vle "tanpri tèt ou" ak yon bagay dous. Li se pa sèlman yon bezwen sikolojik bay tèt ou yon pòsyon nan plezi oswa bwè te ak plezi.

Reyalite a se ke sèvo imen an tou bezwen manje ak tou de idrat kabòn ak òmòn, ki kò a sekrete pandan plezi.

Jwenn soti nan sitiyasyon sa a pral ede stvya, ki se kapab ranplase sik nan boulanjri.

Stevia bonbon mayi:

Farin mayi - 1 tas (ou ka tou ranplase li ak len, men sa a pral radikalman chanje gou a nan boulanjri).
Farin ble (sèlman konplé, grenn antye ka itilize) - 1 tas.
Stvya nan poud - 2 ti kuiyè.
Fèy jenjanm - isit la kantite lajan an nan gou, men se pa plis pase 1 gwo kiyè, menm jan ou riske ap resevwa twò "byen file" gou nan boulanjri.
Zès nan sitwon oswa zoranj (se sitwon pi pito) - soti nan yon fwi.
Vanilin
Ze - 1 PC. (preferab pou itilize kay)
Poud boulanjri pou boulanjri (soda ak vinèg kòm yon opsyon) - 1 ti kiyè
Lwil oliv legim - 50-70 g. (Len lwil oliv)

Kwit manje:

Farin ou ta dwe tamize ak melanje, ajoute poud stvya.
Add ze a ak bè nan farin lan, melanje byen.
Vide grat antren e jenjanm, ajoute vaniy ak poud boulanjri.
Si mas la twò lach, ou ka ajoute swa dlo oswa lèt.
Woule bonbon yo nan voye boul yo ak peze yo yon ti kras.
Mete voye boul yo sou yon fèy parchemin ak kwit.
Ou pral bezwen pa plis pase 20 minit nan tanperati ki ba (170-180 degre) fè bonbon yo pare.

Ti kalori Stevia bonbon

Nwèl bonbon ak stvya:

Farin ble (antye oswa antye grenn antye) - 1.5 tas
Flaxseer oswa manba - pa plis pase 1 ti kiyè.
Ze (de preferans endijèn) - 1 PC.
Stvya nan poud - 1-2 ti kiyè (dapre preferans ou)
Margarin (ba grès) - 3-4 ti kuiyè. (ka ranplase ak yon gaye)
Flak farin avwàn - 2/3 tas (ka gen plis si mas la se likid)
Cinnamon - yon pens kèk
Soda - yon zongle

Kwit manje:

Melanje tamilye farin frans ak sereyal
Kondwi ze a ak bè nan mas la, melanje
Fonn magarin, ajoute nan mas
Vide nan stvya, melanje ankò
Add soda ak kannèl
Fòme bonbon epi mete yo sou yon fèy parchemin nan fou an
Tan estimasyon boulanjri nan 15 minit nan yon tanperati ki nan 170-180 degre.

Bonbon alimantè ak stvya

Bonbon farin avwàn ak stvya: resèt, foto

Bonbon farin avwann ak stvya:

Farin avwàn - 1.5 tas (ou ka sèvi ak farin avwàn oswa jis koupe sereyal la nan yon moulen kafe).
Bannann - 1 PC. (pa yon fwi gwo)
Stvya nan siwo oswa poud - 1-2 ti kuiyè. (selon preferans ou)
Fwi sèk nan gou (abriko sèk oswa prin) - yon ti ponyen

Kwit manje:

Flakes yo kraze, se mas la vide nan yon bòl sòs salad
Add bannann, kraze nan yon pure likid ak yon blenndè
Add koupe fwi sèk ak stvya, melanje byen
Si mas la se likid, ajoute plis flak.
Crumple voye boul yo ak mete yo sou yon fèy papye
Kwit pou apeprè 10-12 minit nan tanperati 160.170 oswa 180 degre (li tout depann sou kapasite nan fou ou).

Stevia farin avwàn bonbon

Stevia Meringue: Recipe

Meringue se yon bon gou desè blan ki anpil ki asosye avèk anfans. Koulye a, li trè difisil jwenn merenn sou etajè yo nan pen ak boutik patisri, epi mwen pa reyèlman vle mal figi a ak "pi" sik. Pou moun ki pa vle jwenn pi bon, gen yon resèt enteresan pou fè endijèn Meringin ki baze sou ekstrè stvya.

Ou pral bezwen:

Blan ze - 3 pcs. (ki soti nan ze gwo)
Stvya Strikti - 1-2 ti kiyè (isit la kantite lajan an depann sou preferans ou pou bagay dous).
Vanil oswa vaniy ekstrè - sou pwent an nan yon kouto oswa yon zongle piti.
Frèch prije ji sitwon - 2-3 ti kuiyè.

Kwit manje:

Ze yo ta dwe separe ak pwoteyin yo (nesesèman frèt) yo ta dwe mete nan asyèt ak kote segondè.
Ze yo dwe bat ak yon mixer oswa blenndè nan vitès ki wo pou jiska 10 minit yo fòme yon mous Fertile ak ki estab.
Add ji sitwon ak kontinye fwete, ajoute vaniy ak stvya, kontinye fwape entansif.
Mas kim la ki kapab lakòz ak yon sak gastronomik oswa sereng yo ta dwe ak anpil atansyon epi bèl mete deyò sou yon fèy papye epi li voye nan dife pou chofe fou a pou 15 minit. Tanperati a pa ta dwe fò, 150-160 - li pral byen ase.

Mering ak stvya

Gimov ak stvya: resèt

Yon lòt desè delika - gimov, ka prepare nan kay avèk èd nan ranplasan sik soti nan stvya. Marshmallows sa yo vire soti pa sèlman dous, men tou, trè bon plat, osi byen ke an sante.

Ou pral bezwen:

Sweet pòm - 4 fwi gwo
Vanilin nan ekstrè oswa poud - yon ti kras gou (yon zongle oswa sou pwent an nan yon kouto).
Stvya poud - a gou (3-4 ti kiyè)
Blan ze - 1 PC. 9 nan yon gwo ze)
Agar-agar - 7-8 g.
Pirifye dlo - 170-180 ml.

Kwit manje:

Pòm nan kale e se kò a kraze
Blan ze yo ta dwe bat byen bat ak yon blenndè pou 5 minit ak poud stvya jiskaske yon kim ki estab ak Fertile fòme.
Aga agar fonn nan dlo
Add vanillin ak agar dlo nan sòs pòm a
Bat mas la byen avèk yon mixer
Kenbe yon ti kras nan frèt la, sa a pral ede l pou l vin pi epè, men asire w ke mas la pa vire nan jele.
Sèvi ak yon sak gastronomik sou parchemin, kite bèl glisad oswa ti sèk nan mas.
Nan eta sa a, gimov a bezwen kanpe pou jiska 14 èdtan nan tanperati chanm yo nan lòd yo friz.

Gimov ak stvya

Bon gou Recipes Jam

Stevioside (yon sibstans ki soti nan stvya) ka sèvi kòm yon ranplasan ekselan pou sik nan preparasyon an nan konfiti ki ba-kalori. Pou anpeche konfiti nan ke yo te likid (kontrèman ak sik, stevioside pa vire nan karamèl lè chofe), pèktin ta dwe tou itilize nan resèt la.

Pou preparasyon, ou ta dwe itilize stvya poud - li se pratik yo itilize. Se poud lan dilye ak dlo ak siwo a ki kapab lakòz vide nan fwi oswa bè. Mas fwi a, tankou konfiti òdinè, kenbe sou yon ti dife (jiska 70 degre), mennen l 'bay yon bouyi ti tay ak refwadi. Pwosedi sa a ta dwe fè de fwa anvan woule.

Konfiti mitil:

Blueberries - 200-250 g. (Èske yo ka ranplase ak ramase oswa nenpòt ki lòt Berry).
Ji sitwon - 0.5-1 ti kuiyè. (frèch prese)
Stevia poud 2-2.5 ti kiyè
Pirifye dlo - 50-70 ml.
Pèktin - 30 g.

ENPTAN: Anvan kwit manje, bè yo lave byen. Apre bouyi mas la, li ta dwe byen melanje ak pèmèt yo boule. Chak fwa apre bouyi, retire kim la.

Stevia Mitil JAS

Apple ak Pear Jam:

Pwa - 300 g (kaka san po ak grenn)
Apple - 200 g (kaka san po ak grenn)
Stvya nan poud - 3-3.5 ti kiyè. (selon preferans ou)
Frèch prije ji sitwon - 100 ml.
Pèktin - 150 g.

ENP :TAN: Ka kaka nan fwi dwe pase nan yon moulen vyann, li ka koupe ak yon kouto. Yo ta dwe konfiti a ap mennen l 'bay yon bouyi de fwa, chak fwa byen melanje konsa ke li pa bwa. Kale sou bave a.

Stvya pòm ak konfiti pwa

Stvya resèt pou dyabetik

Curd-orange dessert:

Low-grès fwomaj Cottage - 200 g.
Ji sitwon - soti nan mwatye 1 fwi
Oto domaje zès - soti nan 1 fwi
Stvya nan poud - 1-2 ti kiyè
Jelatin - 12-15 g.
Orange - 1 fwi
Krèm 10% - 380-400 ml.

Tranpe jelatin davans nan dlo frèt epi kite pou 20 minit.
Apre sa, se jelatin la chofe (de preferans nan yon beny vapè) ak, li te gen fonn, se konplètman melanje ak pre-grat fwomaj Cottage.
Bat krèm byen avèk yon mixer oswa blenndè.
Nan krèm nan, san sispann fwe, ou ta dwe ajoute mas la lètkaye nan pòsyon ti ak melanje tout bagay byen.
Add sitwon ji ak zès, vide nan stvya ak melanje byen.
Prepare yon mwazi silicone, mete tranch zoranj san yo pa yon kwout sou anba li yo ak yon kouch plat.
Vide lèt kay la sou zoranj la
Mete desè a nan frijidè a pou plizyè èdtan jiskaske li solid.

Lòt Desè:

Opsyon 1 Opsyon 2 Opsyon 3

Stvya: Dyabèt Recipes kwit manje

Stvya resèt

Ministè Sante nan Federasyon Larisi a: “Jete mèt la ak tès bann. Pa gen plis Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage ak Januvius! Trete l ak sa. "

Stvya se itilize kòm yon siro ki nan resèt anpil dous asyèt, san yo pa nenpòt ki mal nan sante, ki se itil espesyalman pou moun ki gen yon varyete de pwoblèm metabolik yo.

Li espesyalman souvan itilize nan resèt pou yon varyete de bwason - ti, kafe, Limonad, cocktèl ak konpot, menm jan tou nan yon varyete de patisri, sòti nan pen ak biskwit pi, osi byen pou fè konfiti. Nan Lachin, li se ranplase pa sik nan envantè de bwason tankou Coca-Cola. Pwodwi gastronomik sikre nan fason sa a pa lakòz yon ogmantasyon nan apeti oswa brûlures, menm jan k ap pase apre lè l sèvi avèk sik.

Stevia gen kontni kalori ki ba, pa plis pase 8 kilokalori pou chak 100 g nan zèb sèk, sepandan, si ou kwit kèk bonbon oswa tat sou prim farin frans, kontni an kalori final nan plat la se prèske chanje, men bwason yo pi fasil. Sèvi ak stvya, li ta dwe pote nan tèt ou ke li se anpil fwa pi dous pase sik, ak mwatye yon ti kiyè ka ase yo ka resevwa kafe dous oswa te.

Anplis de sa ki anwo a, ou ka jwenn anpil resèt pou marinad stvya, nan ki li parfe ranplase sik, san yo pa dega gou prensipal la, men yon ti kras sipleman li ak pwòp li yo.

Li se pi bon yo itilize resèt ak stvya nan ki se plant sa yo itilize nan fòm lan nan fèy sèk oswa poud, epi yo pa tentur, depi lèt la souvan gen konsantrasyon diferan ak li se prèske enposib kòrèkteman kalkile kantite lajan an.

Stvya JAS

JAS ak jams se yon atribi varye nan anfans nou an, ki asosye ak souvni bèl nan minit yo nan ekop yon kwiyere gwo nan mas fwi bon gou ak dirije l 'nan bouch ou.

Anplis de sa, tout moun konnen ke tankou yon dous, ki te kreye pèsonèlman nan fwi yo grandi nan kaye ete yo, se trè itil pou timoun ak granmoun, men sa a se pa totalman vre. Sa yo preparasyon natirèl gen yon kantite lajan gwo idrat kabòn vit nan fòm lan nan sik, ki byen vit ogmante ak Lè sa a, pi ba glikoz nan san.

Saturation soti nan pwodwi sa yo pa rive, ak itilize nan souvan nan tankou yon kantite idrat kabòn ka mennen nan kari, alèji, pwoblèm metabolik, ak dyabèt.

Men, sa a se pa yon rezon ki fè abandone bagay dous pi renmen ou ak anpeche pitit ou yo nan plezi sa yo, ou ka tou senpleman ranplase sik ak stevioside, se sa ki, fè konfiti ak stvya. Plant sa a se pafè pou rekòlte, paske nan adisyon a yon gou trè dous, li gen yon kontni kalori ki ba epi ki gen ekselan pwopriyete anti-bakteri.

Se konsa, akòz ranplasman nan sik ak stvya, ou jwenn tòde a menm nan gou, pa enferyè a kontrepati plis danjere li yo, men an menm tan an gen yon efè benefisye sou sante moun an jeneral ak metabolis li yo an patikilye.

Stevia Chokola

Li se fasil ke li yo pral kapab jwenn yon timoun ki pa ta renmen bagay dous. Wi gen yon timoun! Pami granmoun, opozan chod nan bagay dous yo tou ra anpil.

E se li posib pale sou bagay dous san yo pa mansyone chokola? Men, si timoun an sante yo toujou ap di ke ou pa ka manje yon anpil nan chokola, men de tan zan tan yo ba yo 1-2 mozayik, lè sa a ak timoun ki gen dyabèt, bagay sa yo yo pi mal.

Pou yo, pwodwi sa a sirèt se pa sèlman pa dezirab, men tou senpleman kontr.

Famasi yon fwa ankò vle lajan kach an sou dyabetik. Gen yon sansib modèn dwòg Ewopeyen an, men yo kenbe trankil sou li. Sa a se.

Tout moun ki te janm nan yon rejim alimantè konnen ke le pli vit ke yon bagay ki enposib, ou reyèlman vle li touswit, epi si pou kèk li se jis yon koup la kalori siplemantè, lè sa a pou yon dyabetik, manje bagay dous ki genyen nan yon sèl mozayik kapab mennen nan pwoblèm grav.

Men, sa pa vle di ke yon timoun malad ta dwe soufri lè l ap gade kamarad klas, li ka dòlote ak chokola ak stvya, ki:

Ba kalori
Pa ogmante glikoz nan san,
Nòmalize metabolis,
Pa lakòz reyaksyon alèjik.

Ou ka fè tankou yon dous tèt ou, oswa ou ka achte yon yon sèl pare-fè nan yon magazen tou de domestik ak etranje.

Tankou yon pwodwi pral sèlman pote benefis: kakawo ap ankouraje nève ak kadyovaskilè aktivite, stvya - metabolis. Ak reyalize pi gwo benefis pou dyabetik, ka yon ti kras kannèl dwe ajoute nan resèt la. Malgre tout benefis trete sa a, ou pa ta dwe abize li epi manje plis pase 1 mozayik chak jou.

Stvia Baking Recipes

Itilize plant sa a pou kwit manje aktif se akòz lefèt ke sa a siro ki versatile ak inofansif parèt byen tanperati ki wo san li pa pèdi pwopriyete itil li yo, ki vle di li kapab itilize nan envantè de pwodwi boulanjri, gato, bonbon ak plis ankò, ki te konfime kou rechèch endistriyèl ki fèt nan Japon.

Se poutèt sa, li kapab san danje yo itilize pou preparasyon an nan Gingerbread, gato, bonbon, pi ak biskwit, men ou ta dwe konnen yon nuans kèk nan boulanjri sa yo.

Pou kwit manje ak stvya, se yon dekoksyon ki pi byen adapte, ki pa pral difisil kwit manje. Pou fè sa, ou bezwen pran dlo bouyi ak fèy an poud nan pwopòsyon an: 1 poud pati a 6 pati dlo.

Se bouyon an pèmèt pénétrer pou yon ka nan yon èdtan, Lè sa a, filtre ak refwadi a 25 ° C - kounye a ka bouyon an dwe itilize.

Avèk konsantrasyon sa a, pral konbinezon optimal nan koulè ak dous nan pwodwi a fini dwe reyalize, ak yon konsantrasyon poud pi wo - 1: 5, farin lan pral vire vèt, pèdi fryabilite ak yon gou anmè ka parèt.

Efè negatif sa yo ki te koze pa koulè vèt la nan poud lan, yon gwo konsantrasyon nan tanen ak lucuraside, sa ki lakòz anmè. Se poutèt sa, lè kreye stvya konn kwit nan fou machandiz, li trè enpòtan pa fè twòp konsantrasyon an epi pran yon ti kras poud boulanjri pou farin lan.

Mwen te gen dyabèt pou 31 ane. Li se kounye a an sante. Men, sa yo kapsil yo aksesib pou moun òdinè, yo pa vle vann famasi, li pa pwofitab pou yo.

Sac itilize stvya nan boulanjri?

1 stvya pou patisri dous
2 resèt
3 revizyon

Patisri dous yo se yon senbòl inivèsèl nan yon jou ferye ak konfò lakay ou. Tout moun renmen li, tou de granmoun ak jèn timoun. Men pafwa itilize nan patisri dous entèdi pou rezon medikal, pou egzanp, ak dyabèt melitu, lè absorption glikoz gen pwoblèm nan kò imen an.

Se konsa, sa kounye a fè dyabetik konplètman abandone sa a trete? Pa nan tout, jis ak maladi sa a yon moun ta dwe itilize ranplasman sik olye pou yo sik regilye. Stvya, ki se yon pwodwi natirèl ak an sante, se patikilyèman apwopriye pou patisri dous.

Li te gen yon dous entans ki se anpil fwa pi plis pase sik la ki abitye nan tout moun, epi tou pozitivman afekte kò a. Resèt yo pou patisri dous ak stvya yo trè senp epi yo pa mande pou konpetans espesyal, li se sèlman enpòtan nan dòz sa a ranplase sik ultra-dous kòrèkteman.

Stvya pou patisri dous

Stvya se yon plant ki gen yon gou trè dous, pou ki yo rele zèb siwo myèl. Peyi a nan stvya se Amerik di Sid, men jodi a li se aktivman grandi nan rejyon anpil ak yon klima imè subtropikal, ki gen ladan Crimea la.

Ka edulkoran natirèl la nan stvya ka achte nan fòm lan nan fèy plant sèk, menm jan tou nan fòm lan nan yon ekstrè likid oswa poud. Anplis de sa, sa a edulkoran ki disponib nan fòm lan nan ti tablèt, ki se trè pratik pou ajoute pou te, kafe ak lòt bwason.

Sepandan, pi resèt pou patisri dous ak stvya enplike itilize nan stevioside - yon ekstrè pwòp soti nan fèy yo nan plant la. Stevioside se yon poud blan amann ki 300 fwa pi dous pase sik epi li pa pèdi pwopriyete li menm lè li ekspoze a gwo tanperati.

Li se konplètman inofansif nan kò a, ki te konfime pa etid anpil Stevioside ak stvya yo menm itil pou moun, menm jan yo amelyore dijesyon, ranfòse kè a ak veso sangen, anpeche devlopman nan kansè, pwoteje dan ak zo soti nan destriksyon ak ranfòse iminite.

Yon lòt karakteristik enpòtan nan stvya se kontni trè kalori li yo, ki vire nenpòt ki sirèt nan yon plat rejim alimantè.

Se poutèt sa, itilize sa a edulkoran pa sèlman ede kenbe nivo sik nan san nan seri a nòmal, men tou, kontribye nan pèdi pwa.

Kontrèman ak anpil anpil lòt sik, stvya se jis pafè pou boulanjri. Avèk èd li yo, ou ka kwit manje bonbon reyèlman bon gou, pi, gato ak ponmkèt, ki pa pral enferyè a pwodwi ki fèt nan sik natirèl.

Sepandan, li trè enpòtan nan entèdi swiv pwopòsyon yo endike nan resèt yo, otreman plat la ka vire soti yo dwe cloyingly dous e li pral enposib manje. Li enpòtan pou w sonje ke fèy stvya yo 30 fwa pi dous pase sik, ak stevioside 300 fwa. Se poutèt sa, sa a edulkoran yo ta dwe ajoute nan resèt sèlman nan kantite piti anpil.

Stvya se yon edikatif inivèsèl ki ka sikre pa sèlman farin, men tou, krèm, glase ak karamèl. Avèk li ou ka fè bon gou konfiti ak jams, bagay dous endijèn, sirèt chokola. Anplis de sa, stvya se pafè pou nenpòt ki bwason dous, si li se bwè fwi, konpòte oswa jele.

Sa yo ponmkèt bon gou chokola pral renmen pa granmoun ak timoun, paske yo trè bon gou ak tou rejim alimantè.

Farin avwàn - 200 gr,
Ze poul - 1 pc.,
Poud boulanjri - 1 ti kiyè,
Vanilin - 1 sache,
Cocoa Powder - 2 ti kuiyè. kiyè
Gwo pòm - 1 PC.,
Low-grès fwomaj Cottage - 50 gr.,
Ji pòm - 50 ml.,
Lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè
Stvya siwo oswa stevioside - 1.5 ti kiyè.

Kraze ze a nan yon veso gwo twou san fon, vide nan siro a ak bat ak yon mixer jiskaske ou jwenn yon kim fò. Nan yon lòt bòl, konbine farin avw, poud kakawo, vanilin ak poud boulanjri. Dousman vide ze a bat nan melanj lan epi melanje byen.

Lave ak kale pòm lan. Retire nwayo a epi koupe an kib piti. Ajoute ji pòm, kib pòm, fwomaj kotaj ak lwil oliv nan farin lan. Pran bwat kupkèyk ak ranpli yo ak farin mwatye nan, kòm ponmkèt yo ap monte yon anpil pandan boulanjri.

Chofe fou a 200 ℃, fè aranjman pou bwat yo sou yon fèy boulanjri epi kite kwit pou demi èdtan. Retire ponmkèt ki fini yo soti nan mwazi yo epi kònen yo cho oswa frèt sou tab la.

Autumn stevia pie.

Sa a gato juicy ak santi bon trè bon kwit manje sou aswè otòn lapli, lè ou espesyalman vle chalè ak konfò.

Pòm vèt - 3 kantite lajan,
Kawòt - 3 pcs.,
Natirèl siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè
Farin Chickpea –100 gr.,
Farin ble - 50 gr.,
Poud boulanjri - 1 ti kuiyè. yon kiyè
Siwo stvya oswa steviosid - 1 ti kiyè,
Lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè
Ze poul - 4 kantite lajan,
Zens nan yon sèl zoranj
Yon zongle sèl.

Rense kawòt yo ak pòm yo byen epi kale yo. Soti nan pòm koupe nwayo a ak grenn. Pou kwit legim ak fwi, ajoute zès la nan zoranj ak melanje byen. Kraze ze yo nan yon veso pwofon ak bat ak yon mixer jiskaske yon kim epè fòme.

Melanje kawòt ak pòm mas ak ze bat yo ak bat ankò ak yon mixer. Add sèl ak stvya, pandan y ap kontinye fwe ak yon mixer prezante lwil oliv. Vide toude kalite farin ak poud boulanjri nan mas vide, epi melanje dousman jiskaske farin lan vin omojèn. Add likid siwo myèl ak melanje ankò.

Grese yon plat farin gwo twou san fon ak lwil oswa kouvri l 'ak papye parchemin. Vide farin lan ak lis byen. Mete nan fou a ak kwit nan 180 at pou 1 èdtan. Anvan ou retire gato a nan dife pou chofe fou a, pèse l ak yon toothpick an bwa. Si li gen yon tat sèk, li la konplètman pare.

Bounty sirèt ak stvya.

Bagay dous sa yo sanble anpil ak Bounty a, men se sèlman pi plis itil ak pèmèt menm moun ki soufri dyabèt tip 1.

Fwomaj Cottage - 200 gr,
Flok kokoye - 50 gr,
Poud Lèt - 1 ti kuiyè. yon kiyè
Chokola nwa san sik sou stvya - 1 bar,
Stvya siwo oswa stevioside - 0.5 ti kiyè,
Vanilin - 1 sache.

Mete fwomaj, kokoye, vaniy, ekstrè stvya ak lèt poud nan yon sèl bòl. Melanje byen jiskaske yo jwenn yon mas omojèn epi fòme ti bagay rektangilè nan men li. Se konsa, ke mas la pa bwa nan men ou, ou ka mwatir yo nan dlo frèt.

Mete sirèt yo fini nan yon veso, kouvri yo epi mete yo nan frizè a pou apeprè demi èdtan. Kraze yon ba nan chokola ak mete l 'nan yon bòl emaye oswa vè. Vide dlo nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Mete yon bòl nan chokola sou yon chodyè bouyi se konsa ke anba li yo pa manyen sifas la nan dlo a.

Lè chokola a fin fonn nèt, plonje chak sirèt nan li epi mete yo nan frijidè a ankò jiskaske jivraj la konplètman solid. Si chokola a twò epè, li ka dilye ak yon ti dlo.

Bagay dous ki te fèt yo trè bon pou sèvi te.

Dapre pifò moun, bagay dous san sik ak stvya pa diferan de sirèt ak sik regilye. Li pa gen okenn gou otou epi li gen yon gou pi pi dous. Sa a se lajman akòz yon chanjman nan teknoloji a pou jwenn ak pwosesis ekstrè nan stri boue, ki pèmèt yo netralize anmè natirèl la nan plant la.

Jodi a, stvya se youn nan sik ki pi popilè yo, ki itilize pa sèlman nan kwizin kay, men tou sou yon echèl endistriyèl. Nenpòt magazen gwo vann yon gwo kantite bagay dous, bonbon ak chokola ak stvya, ki fè yo aktivman te achte pa moun ki gen dyabèt ak moun ki kontwole sante yo.

Dapre doktè yo, itilize nan stvya ak Ekstrè li yo pa lakòz okenn domaj nan sante moun. Sa a edulkoran pa gen yon dòz estrikteman limite, depi li se pa yon medikaman epi li pa gen yon efè pwononse sou kò an.

Kontrèman a sik, itilize nan gwo kantite stvya pa mennen nan devlopman obezite a, fòmasyon nan kari oswa fòmasyon nan osteyopowoz la. Pou rezon sa a, stvya se itil espesyalman pou moun ki gen laj matirite ak fin vye granmoun, lè sik ka pa sèlman danjere, men menm danjere moun.

Sou stevia edulkoran dekri nan videyo a nan atik sa a.

Endike sik ou oswa chwazi yon sèks pou rekòmandasyon yo. Chèche. Pa jwenn. Montre. Rechèch. Pa jwenn. Montre. Rechèch ... Pa jwenn.

Boulanjri pou dyabetik - resèt bon plat ak an sekirite

Dyabèt mellitus se yon endikasyon pou yon rejim alimantè ki ba-karb, men sa pa vle di ke pasyan yo ta dwe vyole sou tèt yo nan tout trete yo.

Boulanjri pou dyabetik gen pwodwi itil ki gen yon endèks glisemi ki ba, ki se enpòtan, ak senp, engredyan abòdab pou tout moun.

Resèt ka itilize pa sèlman pou pasyan yo, men tou pou moun ki swiv bon konsèy sou nitrisyon.

Règ debaz yo

Pou fè boulanjri a pa sèlman bon gou, men tou, san danje, yo ta dwe yon kantite règleman yo obsève pandan preparasyon li yo:

ranplase farin frans ble ak RYE - itilize nan ba-klas farin frans ak koryas fanm k'ap pile se chwa ki pi bon,
pa sèvi ak ze poul petrir farin lan oswa diminye kantite yo (kòm yon ranpli nan fòm bouyi yo gen dwa),
si sa posib, ranplase bè ak legim oswa magarin avèk yon rapò grès minimòm,
sèvi ak ranplasman sik olye pou yo sik - stvya, fruktoz, siwo Maple,
ak anpil atansyon chwazi engredyan yo pou ranpli a,
kontwole kalori kontni an ak endèks glisemi nan yon plat pandan kwit manje, epi yo pa apre (sitou enpòtan pou dyabèt tip 2),
pa kwit pòs gwo konsa ke pa gen okenn anba tantasyon yo manje tout bagay.

Farin inivèsèl

Ka resèt sa a dwe itilize pou fè ponmkèt, pretzels, kalach, pen ak plonbe divès kalite. Li pral itil pou kalite 1 ak tip 2 dyabèt. Soti nan engredyan yo ou bezwen prepare:

0.5 kg farin sèk,
2.5 ti kuiyè ledven
400 ml dlo
15 ml grès legim,
yon zongle sèl.

Farin farin frans RYE se baz la pi bon pou kwit manje dyabetik

Lè wap bat pasta a, w ap bezwen vide plis farin (200-300 g) dirèkteman sou sifas woule a. Apre sa, yo mete farin lan nan yon veso, ki kouvri avèk yon sèvyèt sou tèt epi mete pi pre chalè a pou li vini. Koulye a, gen 1 èdtan ou kwit manje ranpli a, si ou vle kwit pen.

Ranplasman itil

Pwodwi sa yo ka itilize kòm "anndan" pou woulo dyabetik:

fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès
chou konpòte yo
pòmdetè
dyondyon
fwi ak bè (zoranj, abriko, seriz, pèch),
bouyon oswa vyann bouyi nan vyann bèf oswa poul.

Resèt itil ak bon gou pou dyabetik

Boulanjri se feblès nan pifò moun. Tout moun chwazi ki sa yo prefere: yon pen ak vyann oswa yon bajèl ak bè, kaye fwomaj Cottage oswa strudèl zoranj. Sa ki anba la yo se resèt pou sante, ki ba-karb, asyèt bon plat ki pral pran plezi pa sèlman pasyan, men tou, fanmi yo.

Pou yon chèf kawòt bon gou, engredyan sa yo yo bezwen:

kawòt - plizyè moso gwo,
legim grès - 1 gwo kiyè,
tounen krèm - 2 gwo kiyè,
jenjanm - yon zongle grat
lèt - 3 ti kuiyè.,
fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès - 50 g,
yon ti kiyè epis santi bon (kimen, koryandè, kimen),
sorbitol - 1 ti kiyè,
ze poul.

Poudin Kawòt - Yon Décoration tab san danje epi bon gou

Peel kawòt yo ak fwote sou yon rap amann. Vide dlo epi kite yo tranpe, detanzantan chanje dlo a. Sèvi ak plizyè kouch gaz, kawòt yo prese. Apre vide lèt ak ajoute grès legim, li se extend sou chalè ki ba pou 10 minit.

Jònze a se tè ak lèt kaye, ak sorbitol se ajoute nan pwoteyin nan vide. Tout bagay sa a entèfere ak kawòt. Grese anba a nan plat la boulanjri ak lwil oliv, l'a voye ak odè yo. Transfere kawòt isit la. Kwit pou mwatye yon èdtan. Anvan k ap sèvi, ou ka vide yogout san yo pa aditif, siwo Maple, siwo myèl.

Ti pen rapid

Pou tès la ou bezwen:

200 g nan fwomaj Cottage, li se dezirab ke li se sèk,
ze poul
fruktoz an tèm de yon gwo kiyè sik,
yon zongle sèl
0.5 ti kiyè soda en
yon vè farin frans.

Tout engredyan eksepte farin frans konbine epi melanje byen. Vide farin frans nan ti pòsyon, patite farin lan. Pen yo ka fòme nan gwosè konplètman diferan ak fòm. Kwit pou 30 minit, fre. Pwodwi a pare pou itilize. Anvan sèvi, wouze ak anpil grès krèm tounen, yogout, gani avèk fwi oswa bè.

Endijèn woulo liv fwi ak gou li yo ak aparans atire pral kouvri nenpòt ki kwit manje magazen yo. Resèt la mande pou engredyan sa yo:

400 g farin frans
yon vè kefir,
mwatye yon pake nan magarin,
yon zongle sèl
0.5 ti kiyè etèn soda.

Apetisan pòm-prin woulo liv - yon rèv pou rayisab nan boulanjri

Se farin lan prepare ki nan frijidè a. Nan tan sa a, ou bezwen fè ranpli a. Recipes endike posibilite pou lè l sèvi avèk plonbe sa yo pou woulo liv la:

Moulen pòm san sik ak prunye (5 moso nan chak fwi), ajoute yon gwo kiyè nan ji sitwon, yon zongle nan kannèl, yon gwo kiyè nan fruktoz.
Moulen tete bouyi poul (300 g) nan yon moulen vyann oswa kouto. Add prun koupe ak nwa (pou chak moun). Vide 2 ti kuiyè. ki pa gen anpil grès krèm tounen oswa yogout san arom ak melanje.

Pou sila fwi, yo ta dwe farin lan ap woule mal, pou vyann - yon ti kras pi epè. Deplande "anndan an" nan woulo liv la ak woule yo. Kwit sou yon fèy boulanjri pou omwen 45 minit.

Chèf Blueberry

Pou prepare farin lan:

yon vè farin
yon vè fwomaj Cottage ki pa gen anpil grès
150 g magarin
yon zongle sèl
3 ti kuiyè nwaye voye ak farin.

600 g nan ramase (ou ka jele tou),
ze poul
fruktoz an tèm de 2 ti kuiyè. sik
yon twazyèm tas nwa koupe,
yon vè krèm vèt ki pa gra oswa yogout san aditif,
yon zongle nan kannèl.

Tamize farin frans ak melanje ak fwomaj Cottage. Add sèl ak magarin mou, mase farin lan. Li mete nan yon kote ki frèt pandan 45 minit. Pran soti farin lan ak woule soti yon kouch wonn gwo, voye ak farin frans, pliye nan mwatye ak woule ankò. Kouch ki kapab lakòz tan sa a ap pi gwo pase plat la boulanjri.

Prepare ramase pa seche dlo a nan ka ta gen dekonjle. Bat yon ze ak fruktoz, nwa, kannèl ak krèm tounen (yogout) separeman. Gaye anba a nan fòm nan ak grès legim, mete deyò kouch a, w'a vide l 'ak nwa koupe. Lè sa a, respire mete bè yo, ze-tounen melanj krèm ak mete nan fou a pou 15-20 minit.

Franse gato pòm

Engredyan pou farin lan:

2 tas farin frans
1 ti kiyè fruktoz
ze poul
4 ti kuiyè grès legim.

Apple gato - dekorasyon nan nenpòt ki tab fèstivite

Apre malaksaj farin lan, li kouvri ak fim rete kole ak voye nan frijidè a pou yon èdtan. Pou ranpli a, kale 3 pòm gwo, vide mwatye ji an sitwon sou li sa yo ke yo pa bouche, ak voye kannèl sou tèt.

Prepare krèm nan jan sa a:

Bat 100 g bè ak fruktoz (3 gwo kiyè).
Add ze poul bat.
100 g nan nwa koupe yo melanje nan mas la.
Add 30 ml ji sitwon ak lanmidon (1 gwo kiyè).
Vide mwatye yon vè lèt.

Li enpòtan pou swiv sekans aksyon yo.

Mete farin lan nan mwazi a ak kwit li pou 15 minit. Lè sa a, retire li nan fou a, vide krèm a, li mete pòm yo. Kwit pou yon lòt demi èdtan.

Yon pwodwi gastronomik egzije engredyan sa yo:

yon vè lèt
edulkoran - 5 grenn kraze,
tounen krèm oswa yogout san sik ak aditif - 80 ml,
2 ze poul
1.5 ti kuiyè poud kakawo
1 ti kiyè soda.

Chofe fou a. Liy mwazi yo ak parchemin oswa grès ak lwil oliv legim. Chofe lèt la, men se konsa ke li pa bouyi. Bat ze ak krèm vèt. Add lèt ak siro isit la.

Nan yon veso ki separe, melanje tout engredyan sèk yo. Konbine ak melanj ze. Melanje tout bagay byen. Vide nan mwazi, pa rive bor yo, epi mete yo nan fou a pou 40 minit. Top dekore avèk nwa.

Cocoa ki baze sou ponmkèt - yon okazyon pou envite zanmi te

Ti nuans pou dyabetik

Genyen yon kantite nan konsèy, konfòmite ak ki pral pèmèt ou jwi plat ou pi renmen san yo pa konpwomèt sante:

Kwit pwodwi gastronomik la nan yon ti pòsyon pou yo pa kite jou kap vini an.
Ou pa ka manje tout bagay nan yon sèl chita, li pi bon yo sèvi ak yon ti moso epi retounen nan gato a nan kèk èdtan. Ak opsyon ki pi bon ta dwe envite fanmi oswa zanmi vizite.
Anvan w itilize, fè yon tès eksprime pou detèmine sik nan san. Repete menm 15-20 minit yo apre ou fin manje.
Boulanjri pa ta dwe fè pati rejim alimantè ou chak jou. Ou ka dòlote tèt ou 1-2 fwa nan yon semèn.

Avantaj prensipal yo nan asyèt pou dyabetik yo se pa sèlman yo ke yo ap bon plat ak an sekirite, men tou, nan vitès la nan preparasyon yo. Yo pa mande pou segondè talan gastronomik e menm timoun yo ka fè li.

Stvya nan preparasyon an nan fwi nan bwat, jams ak prezève.

Jams, jams ak konpot yo tout ki asosye ak anfans ak moman sa yo nan Bliss, lè nou plonje yon gwo kiyè nan yon mas fwi dous ak bon plat, ak Lè sa a, kè kontan voye l 'nan bouch nou yo. Ki sa ki ta ka pi bon, pi itil ak plis ankò natirèl pase konfiti fèt pa manman oswa grann soti nan fwi yo kolekte nan kay pwòp peyi li?

Men, pa tout moun konnen ke goodi sa yo, se pa konsa itil, malgre sinplisité yo. Reyalite a se ke fwi ak preparasyon Berry gen yon kantite lajan gwo anpil sik ki gen rapò ak idrat kabòn "vit", ki sevè ogmante nivo a glikoz nan san an, men Lè sa a, li diminye menm jan ak byen vit. Manje sa yo pa pote santitid sasyete, fòse kò a konsome plis ak plis kalori siplemantè. Yon konsomasyon trè souvan nan idrat kabòn sa yo se plen ak pwoblèm metabolik, aparans nan kari ak reyaksyon alèjik.

Pa gen okenn videyo tematik pou atik sa a.

Videyo (klike sou yo jwe).

Li sanble ke se pa sèlman sa a pwodwi kontr pou dyabetik, men tou pou tout moun ki kontwole pwòp pwa yo ak sante. Ki jan yo dwe? Refize yon trete bon gou? Erezman, te gen yon solisyon - jis ranplase sik la yo itilize nan preparasyon an nan preparasyon fwi ak stevoside, yon sibstans ki soti nan yon plant yo rele stvya. Stvya se pa sèlman karakterize pa yon wo degre de douser ak prèske zewo kontni kalori, ki fè li yon edulkoran natirèl, men tou, ak pwopriyete anti-bakteri li yo ki pèmèt li yo dwe itilize kòm yon konsèvasyon.

Pou preparasyon an nan fwi nan bwat nan kay, li se pi bon yo sèvi ak fèy sèk stvya, ki fè yo vann nan famasi oswa magazen espesyalite. Li se tou trè pratik yo itilize siwo soti nan fèy stvya, ki ka Lè sa a, dwe ajoute nan nenpòt ki bwason, epi tou li dwe itilize olye pou yo sik pou fè konfiti, jams ak nenpòt desè. Siwo prepare trè tou senpleman, byenke li pran yon anpil tan: se premye yon perfusion estanda prepare, ki se Lè sa a, evapore pou yon tan long nan yon beny dlo.Siwo stvya fèy ka rete pou plizyè ane san yo pa egzije kondisyon depo espesyal.

Li se vo anyen ke pafwa stevia bay yon anmè ti tay nan plat la fini, men sa a gou ka fasil netralize pa yon adisyon ti tay nan sik regilye.

Ak pi renmen jams, nan ki stvya se te ajoute olye pou yo sik, se pa sèlman pa enferyè nan gou sik ki gen analogue, men tou, gen yon efè pozitif sou metabolis ak sante an jeneral.

Stavi konpòte

Pou prepare konpot soti nan fèy stevia seche pou chak 1 lit dlo w ap bezwen:

Compote rezen 15-20 g nan fèy sèk
Cherry 12-15 pwa 14-15 g
prin 18-20 g
abiko 25-30 g
pòm 15-20 g
Franbwaz 40-50 g
frèz 60-80 g

Pou preparasyon marinad yo (pou chak yon bokal 3-lit, g):

pòm - 3-4 g
prunye - 3-5 g,
dous piman - 1-2 g
tomat - 4-5 g,
konkonm - 2-3 g,
legim asòti - 2-3 g.

Pou fèmantasyon pòm itilize fèy sèk nan stvya (30-40 g nan fèy sèk pou chak 5 kg nan pòm ak 5 l dlo). Fèy stvya yo mete ant ranje nan pòm.

Lè marinated ak marinated konkonm ak tomat nan yon bokal 3-lit olye pou yo sik anvan woule ajoute 5-6 stvya fèy yo.

Perfusion
Fèy yo ka itilize fè perfusion, ki an vire ka itilize nan Canning. 100 g nan fèy sèk yo mete nan yon sache gaz ak vide 1 lit dlo bouyi, kenbe pou 24 èdtan oswa bouyi pou 50-60 minit. Se perfusion a ki kapab lakòz vide, 0.5 l nan dlo ajoute nan veso a ak fèy li yo ak bouyi pou 50-60 minit. Se ekstrè segondè a ajoute nan premye a ak filtre. Se bwè a itilize kòm yon siro pou kafe te, ak sirèt.

Konpoze Franbwazye
Sou yon bokal lit nan Franbwazye mete 50-60 g nan perfusion stevioside ak 250 ml dlo. Bè yo ap vide nan krich epi vide ak yon solisyon cho steviwoz, pasterize pou 10 minit.

Konpotasyon frèz
Pou yon lit bokal nan bè - 50 g nan stevioside perfusion ak 200-250 ml dlo. Vide ak yon solisyon dous bouyi, pasteurize pou 10 minit.

Konpò rubarb
5-6 g nan perfusion stevioside oswa stvya fèy yo, 1.5-2 linèt nan dlo yo te pran pou chak bokal lit koupe rubarb tranche. Vide krich ak solisyon cho ak pasteurize pou 20-25 minit.

Fwi konpòte: pòm, pwa, abiko
Olye pou yo sik, fèy sèk oswa enfuzyon stvya yo te ajoute: 1 g nan perfusion pou chak 250 ml dlo. Pou prepare Cherry ak Cherry konpote, pran 1.5-2 g nan perfusion pou chak 250 ml dlo.

JAS ak stvya.

Li se pi pratik yo sèvi ak stvya ekstrè - stevioside. Pou fè konfiti pou chak 1 kg nan pwodwi nan bwat konsèv, ou bezwen 1 ti kiyè nan stevioside ak 2 gram pòm pòm nan poud. Nou delye poud lan nan yon ti kantite dlo ak vide fwi yo prepare, deja vide nan chodyè a, sou yon chalè ki ba anpil, chalè nan yon tanperati ki nan 60-70 degre, fre, pote nan yon bouyi, fre. Pote nan yon bouyi ankò ak mitone pou 10-15 minit. Vide nan yon bokal esterilize epi woule.

Eleman yo

1 1/4 lit ramase
1 gwo kiyè sitwon ji
1/2 yon ti kiyè ti noutmèg oswa kannèl
2 3/4 ti kiyè luil stevia konsantre poud
3/4 tas dlo
1 3/4 oz pèktin poud

Enstriksyon:

Peze mitil yo ak anpil atansyon. Ajoute engredyan ki rete yo, epi, brase, kite l bouyi. Kite bouyi pou yon minit, brase toutan. Retire nan chalè ak detant (bave). Vide nan veso ki esterilize yo.

Eleman yo

2 tas kale, kre andedan ak pwa byen koupe
1 tas kale, pòm intern ak kre ki byen tranche
3 1/4 ti kiyè luil stevia konsantre poud
1/4 yon ti kiyè kannèl
1/3 tas ji sitwon
6 ons pectin likid

Enstriksyon:

Peze fwi a nan yon gwo marmite epi ajoute kannèl. Melanje ak stvya ak ji sitwon, pote nan yon bouyi nan tanperati ki wo, brase tout tan an. Add pèktin imedyatman epi rete tann jiskaske li klou konplètman, bouyi pou yon sèl, brase toutan. Retire nan chalè ak detant (bave). Vide nan veso ki esterilize yo.

Fason pou fè sik gratis konfiti pou dyabetik

JAS soti nan bè oswa fwi se youn nan trete yo pi renmen pou timoun yo. E menm granmoun ki pa konsidere tèt yo dous danse yo kontan apresye tèt yo ak sa a desè fwi. Anplis de sa nan yon gou bèl, konfiti tou gen benefis yo. Li ede prezève pou yon tan long anpil sibstans ki sou benefis ki genyen nan fwi yo. Yo nan lòd yo prezève yon pwodwi vitamin sante pou sezon fredi a, yo anjeneral itilize sik, ak afè anpil, se konsa ak dyabèt ak ki twò gwo, konfiti se sou lis la nan pwodwi endezirab. Men, gen anpil resèt pou fè konfiti sik-gratis pou dyabetik. Ou jis bezwen prepare bè yo nan yon fason espesyal oswa sèvi ak yon ranplasan sik.

Ranplasman sik, ki se souvan itilize pa pasyan ki gen dyabèt, yo divize an natirèl ak sentetik. Yo menm ki natirèl yo te fè soti nan sibstans ki sou yo jwenn nan pwodwi ki gen orijin natirèl - fwi, legim, bè. Men sa yo enkli fruktoz, ksilit, sorbitol, eritolit, ak stvya. Bon gou natirèl gen diferan degre dousè ak kalori: pa egzanp, fruktoz se pa anpil enferyè ak sik nan valè enèji epi li yon ti kras pi dous pase li, e stvya anpil fwa pase sik la epi li pa afekte metabolis idrat kabòn ditou. Tout ranplasman sik natirèl yo kraze tou dousman epi yo pa pèmèt yon ogmantasyon byen file nan glikoz nan san, tolere pwosesis gwo tanperati a, kidonk li posib pou prepare manje dous ak dyabèt.

Kèk karakteristik ranplasman sik natirèl enpòtan pou dyabetik

Sik sentetik yo anjeneral ki pa Peye-nourisan, ki se enpòtan pou dyabetik kalite 2, espesyalman nan prezans obezite. Men sa yo enkli sucralose, aspartame, sakarin, cyclamate, acesulfame. Baz la nan sibstans ki sou sa yo pwodwi chimik sentèz, se konsa dous yo se dè santèn de fwa pi wo pase sa ki nan sik. Gen kèk nan sik sentetik yo ka tolere tretman chalè ak yo apwopriye pou fè manje. Li se pi preferab ke ajoute ranplasman sik natirèl nan konfiti a, yo paske yo te kapab mete aksan sou gou a nan fwi ak bè.

JAS pou dyabetik ak fruktoz, ksilit, sorbitol

Pi souvan, se konfiti pou dyabetik prepare sou fruktoz, paske li se sou yon sèl ak yon mwatye fwa pi dous pase sik, epi li se pratik yo kalkile li lè w ap prepare yon plat. Men, kontni kalori nan desè a se pi ba pase nòmal, paske paske nan dous la nan fruktoz, li bezwen mwens pase sik. Anplis de sa, sa a ranplasman sik klere gou a nan fwi ki soti nan ki konfiti a te fè.

Abiko konfiti sou fruktoz. Lave 1 kg nan abriko byen, retire grenn yo. Prepare siwo soti nan 2 linèt nan dlo ak 650 g nan fruktoz. Bouyi melanj lan ak kwit pou 3 minit, brase. Tranpe mwatye nan abriko yo nan siwo a, pote nan yon bouyi, redwi chalè ak mitone pou 10 minit. Vide konfiti nan krich epi kouvri ak kouvèti, magazen nan frijidè a.

Sorbitol ak ksilit ki soti nan yon pwen de vi chimik yo se alkol, pa idrat kabòn, se konsa kò a pa bezwen pwodwi ensilin yo absòbe yo. Yo pa gen anpil kalori, men li pa twò dous. Men, konfiti pou dyabetik, kwit sou ksilit oswa sorbitol, pral gen yon gou dous bèl epi yo pral 40% mwens kalorik pase kontrepati li yo sou sik.

Konfiti frèz sou sorbitol. Rense 1 kg nan bè ak vide 1 tas dlo, pèmèt yo bouyi sou chalè ki ba, retire bave a epi vide 900 g nan sorbitol. Brase jouk kwit jouk epè. Lè sa a, vide nan esterilize krich, cork, baskile ak kouvri ak yon dra. Apre refwadisman, magazen nan yon kote ki fè nwa.

Xylitol Cherry konfiti. 1 kg nan Cherry pran soti grenn yo. Rense bè yo byen epi kite nan yon kote ki fre pou 12 èdtan kite ji an ale. Lè sa a, mete yo sou chalè ki ba ak vide nan 1 kg nan ksilitol. Kwit, brase jiskaske li klou ak Lè sa a, kite l bouyi pou yon lòt 10 minit. Vide konfiti nan krich, magazen nan frijidè a.

Kwit konfiti, inofansif dyabetik, li posib ak adisyon a stvya. Karakteristik li yo se absans absoli nan kalori ak zewo GI. An menm tan an, dous nan stevioside kristal - stvya poud se 300 fwa pi fò pase sa yo ki nan sik.

Pou dyabetik, yon preskripsyon stvya ka gen ladan itilize nan tou de poud stvya ak fèy sèk li yo, ki soti nan ki siwo se te fè. Pou fè siwo a, ou gen Tinker ak li, men Lè sa a, li kapab estoke pou yon tan long ak itilize jan sa nesesè. Premye ou bezwen kwit stvya perfusion: vide 20 g nan fèy nan yon vè dlo bouyi ak bouyi pou 5 minit, lè sa a retire nan chalè, kouvri epi kite pou 10 minit. Vide perfusion a nan yon THERMOS ak sele, apre 12 èdtan, souch nan yon boutèy esterilize.

Lè w ap itilize perfusion pou fè konfiti, li se te pran an kont, ki baze sou lefèt ke fèy yo nan stvya yo 30 fwa pi dous pase sik. Men, nan kay la, stvya poud se pi vit ak pi pratik yo itilize.

Apple konfiti ak stvya. Peel epi koupe 1 kg nan pòm mi nan tranch. Delye 1 ti kiyè poud stevioside nan mwatye yon vè dlo ak vide nan yon chodyè ak pòm. Chofe melanj lan sou chalè ki ba anpil jiskaske premye siy yo bouyi, retire nan chalè ak fre. Lè sa a, pote nan yon bouyi plen ankò - retire ak fre. Pou twazyèm fwa a, pote konfiti a nan yon bouyi ak mitone pou 15 minit sou chalè ki ba. Vide desè a fini nan esterilize krich ak woule. Sere nan yon kote ki fè nwa, epi si li louvri - sèlman nan frijidè a.

Stvya gen yon gou anmè kou fièl karakteristik ke anpil pa renmen, byenke manifaktirè jere prèske konplètman klè sa a edulkoran nan fòm poud. Si edulkolit erythrol ajoute nan stvya, gou a disparèt. Erythrol se menm jan ak stvya nan absans yon efè sou metabolis idrat kabòn. Yon sipleman dyabèt kote eritolit ak stvya melanje ka itilize yo fè konfiti, men ou bezwen pran de ti kiyè luil nan li pou chak 1 kg nan fwi, ak prepare yon desè jis tankou konfiti ak stvya.

Pwodwi ki pi natirèl nan fwi ak bè se konfiti san sik nan tout ak ranplasman li yo. Grann nou an, ki pa t gen anpil sik, men te konnen kijan pou konsève tout valè vitamin fwi aromat pou sezon fredi a, yo te konnen byen kijan pou yo fè konfiti konsa.

Pou fè konfiti san sik, ou bezwen chwazi fwi oswa bè ki ka poukont pwodwi yon anpil nan ji pwòp yo - pou egzanp, Franbwazye, seriz. Bè pa ta dwe swa premature oswa ble.

Konfiti Franbwaz nan pwòp ji li yo. Pran 6 kg nan Franbwazye fre, epi mete yon pati nan li, kòm anpil jan li ale, nan yon bokal gwo. De tan zan tan, ou bezwen souke bokal la pou franbwazye yo kondanse, Compact ak sekrete ji. Nan yon bokit metal oswa gwo chodyè, mete gaz sou anba a, mete yon bokal nan bè ak vide dlo nan nivo a nan mitan bokal la, mete yo sou dife. Apre dlo bouyi, redwi dife a. Franbwaz pral piti piti rezoud, bay nan ji, ak bè yo bezwen yo dwe ajoute jouk bokal la plen ak ji. Next, ou bezwen kouvri bokit la oswa chodyè ak yon kouvèti epi kite dlo a nan li nan bouyi pou apeprè mwatye yon èdtan. Lè sa a, vire l ', woule bokal la nan konfiti.

Sik gratis konfiti frèz. Pou li, w ap bezwen 2 kg nan bè, yon vè ji frèch prije soti nan pòm mi, ji nan mwatye yon sitwon, 8 g nan aga-agar. Vide ji pòm ak sitwon nan chodyè a, mete bè yo lave ak kale, melanje ak kwit pou demi èdtan yon sou chalè ki ba. Brase epi retire kim la detanzantan. Nan yon trimès vè dlo, delye agar-aga, brase byen pou ke pa gen okenn boul, ak vide nan konfiti. Melanje tout bagay epi kite l bouyi pandan 5 minit ankò. Vide konfiti a fini nan krich ak woule kouvèti yo. Li parfe konsève sant la ak gou nan frèz fre.

Resèt pou konfiti sik-gratis pou dyabetik - yon pèmèt trete ba-kalori ki pa pèmèt so toudenkou nan nivo glikoz nan san - wè videyo ki anba a.

Pwosesis ak itilize nan stvya nan kay la

Mwen pral bay lis tout sa mwen konnen, mwen pral ekri nan plis detay yon jou yon lòt tan:
siwo myèl, sik brut (mawon), siwo Maple, siwo bètrav, siwo rasin reglis, perfusion nan dlo fwi sèk. Si ou ka kontinye, konplete, ekri m '.

Gen yon lòt opsyon ki enteresan - STEVIA. Nan 70s yo byen bonè nan syèk nou an, yo te plant la stvya dekouvri nan Japon, ki soti nan kote kilti sa a gaye nan lòt peyi yo: Lachin, Kore di, Vyetnam, Itali. Stvya rebaudiana Bertoni - gou dous li yo se akòz sibstans ki gen saponik, ini pa komen non an "stevioside", ki se 200-300 fwa pi dous pase sikwoz, stvya tou gen pwoteyin 11-15%, vitamin, ki gen ladan vitamin C. Li rich ak konpozisyon mineral li yo. .

Mwen pa gen ankò rive eksperyans pratik, se konsa pou kounye a li nan jis resèt. Si ou voye m 'rezilta rechèch kreyatif mwen an, mwen pral pibliye li nan bilten an.

Jwenn Stevia nan fòm la nan fèy sèch, tablèt, ekstrè, elatriye. Ou ka nan magazen sou entènèt nou an.

Aplikasyon pratik stvya nan kwit manje”
. Objektif travay sa a se te etidye posibilite pou itilize stvya kòm yon sous ranplasman sik ki pa gen anpil kalori nan pwodiksyon sirèt farin frans (bon avwan, fwi ak sablèt). Nan eksperyans yo, yo te kraze fèy stevia seche ak yon ekstrè akeu nan yo te itilize.

Li te jwenn ki rezilta a pi bon jwenn nan itilize nan yon ekstrè akeuz nan stvya nan pwodiksyon an nan avwan ak bonbon fwi. Echantiyon yo eksperimantal te gen yon gou san patipri dous, nan fizikochimik ak endikatè organolèptik yo pratikman pa t 'diferan de echantiyon kontwòl la, ki endike itilizasyon a lè l sèvi avèk stvya pwodwi trete nan teknoloji sirèt yo kreye nouvo kalite pwodwi dyabetik san yo pa itilize nan sik ak sik sentetik. "

. APLIKASYON Stvya se moulu tou de separeman epi ansanm ak te oswa kafe. Perfusion stvya prepare nan proc yo estoke nan frijidè a pou pa plis pase yon semèn. Yo ka itilize yo sikre bwason, dezyèm kou (sereyal), ak prepare sirèt ak konn kwit nan fou.
Lè mèdi stvya pou yon sèl itilize, yo gide pa règleman ki tabli sou pake a. Lè w ap prepare yon perfusion ki kapab itilize ankò, 20 g fèy stvya vide nan 200 ml dlo bouyi, bouyi, bouyi pandan 5 minit, yo retire veso a nan chalè a, li fèmen ak yon kouvèti epi pa pita pase 10 minit transfere tout sa ki nan bwat la pou prepare tèmik chofe yo. Se perfusion nan yon THERMOS te pote soti pou 10-12 èdtan, se perfusion a filtre nan yon boutèy esterilize oswa boutèy. Fèy ki rete yo nan stvya yo vide nan yon THERMOS nan 100 ml dlo bouyi, ensiste 6-8 èdtan. Se perfusion a ki kapab atache premye a ak souke.

Stvya yo itilize nan fòm lan nan tè poud èrbal, perfusion konsantre, te, siwo ak kòm yon aditif nan lòt te èrbal.
Ka Stvia poud fèy dwe ajoute nan tout asyèt kote sik tradisyonèlman itilize: sereyal, soup, bwason, ti, kefir, yogourt, sirèt, elatriye.
Perfusion stvya yo ajoute nan konpot, ti, jele, pwodwi lèt fèrmante nan gou.
Tea boule yon tas de fwa pa jou. Yon lonbraj gou òdinè ak adisyon a nan stvya rann pa òdinè te nwa fèy lontan, te èrbal ak leve sovaj, leve Soudan, mant, kamomiy, elatriye.

Kesyon: Èske stevia dwe itilize nan kwit manje ak boulanjri?
Repons: Absoliman! Yon etid endistriyèl nan Japon te jwenn ke stvya ak ekstrè stevioside yo ekstrèman chalè ki reziste nan yon varyete de kwit manje chak jou ak sitiyasyon boulanjri.

Kesyon: Èske mwen ka fè pwòp ekstrè stvya mwen an?
Repons: Wi. Ka likid ekstrè dwe te fè soti nan fèy antye nan stvya oswa nan yon vèt poud èrbal nan stvya.Senpleman konbine mezi pòsyon nan fèy stvya oswa poud èrbal ak etanòl pi bon kalite grenn USP (Brandy oswa tep Scotch travay tou) epi kite melanj lan pou 24 èdtan. Filtre likid ki soti nan rès fèy oswa poud epi delye nan gou lè l sèvi avèk dlo pwòp. Tanpri note ke ka kontni an etanòl ap redwi pa chofaj trè dousman (pa bouyi) nan ekstrè a, sa ki pèmèt alkòl a evapore. Ka pi ekstrèm akeuz dwe prepare nan yon fason menm jan an, men li pa pral ekstrè tankou anpil saponin dous tankou alkòl etilik. Ka Nenpòt ekstrè likid bouyi nan yon konsantrasyon siwo.

Kesyon: Ki sa ki pa mwen ka fè ak stvya?
Repons: stvya pa karamelize, kontrèman ak sik. Gato Meringue tou difisil pou fè, paske stvya pa mawon epi li pa kristalize tankou sik.