Benefis yo ak enkonvenyans nan dat pou dyabetik la

Nitrisyon nan pasyan an andokrinolojik se youn nan zòn ki enpòtan nan terapi. Pou kondwit kòrèk li yo, li nesesè pou kapab konprann kategori pwodwi yo, kontni prensipal eleman nitrisyonèl yo, ak valè enèji nan yo.

Dyabetik dwe konnen! Sik se yon bagay nòmal pou tout moun.Li se ase yo pran de kapsil chak jou anvan l manje ... Plis detay >>

Ki sa ou bezwen konnen sou fwi sèk? Èske mwen ka manje dat ak dyabèt tip 2? Nan ki dòz ak ki lè li rekòmande yo sèvi ak yo?

Pwopriyete itil nan dat

Dat yo trè wo nan kalori, men yo tou gen yon gwo kantite lajan pou eleman nitritif.

Valè nitrisyon nan yon pwodwi (nan 100 gr.):

• Kontni kalori 306 kilokalori.
• Pwoteyin 2.0 gr. (Yo gen ladan 23 asid amine).
• Grès 0.5 gr.
• Kaboyidrat 72.3 gr.
• Fib alimantè 6 gr.
• Dlo 20 gr.

Vitamin ak eleman chimik ki enkli nan konpozisyon an:

• Vitamin A.
• Vitamin K
• Vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9),
• potasyòm, fè, mayezyòm, fosfò, Selenyòm.

Gen ka soti nan istwa lè vwayajè, pèdi wout pandan plizyè mwa, manje dat sèlman ak dlo ak nan menm tan an te santi gwo. Sa a fasil eksplike pa lefèt ke fwi a trè rich nan idrat kabòn, asid amine, vitamin ak mineral. Itilize fwi sa yo nan modération se yon gwo benefis pou kò a.

• Dat gen anpil potasyòm. Sa a eleman chimik se konsa enpòtan ak benefis pou kè an. Dyabèt ak maladi kè yo trè pre relasyon.
• Etid nan pèp Izrayèl la te montre ke dat gen antioksidan ke yo rekonèt kòm fenoli asid. Yo ralanti oksidasyon nan kolestewòl, diminye tandans li nan depo nan plakèt, epi redwi risk pou yo atak kè ak enfaktis myokad.
• Gen ladann fib dyetetik ak pèktin ede dijesyon ak nòmalize mikroflor nan entesten.
• Dat yo se yon remèd gwo pou brûlures.
• Ranfòse sistèm iminitè a epi ede goumen rim sèvo.
• Syantis yo te jwenn ke dat pote gwo benefis nan kò a nan yon fanm ansent. Imedyatman, li ap itil pou itilize pou manman kap bay tete.
• Avèk lensomni, yo ede yo dòmi, epi lè fatige yo, yo aktive aktivite nan sèvo.

Dat 2 pcs. li ... 15 gr. 1 XE ≈ 50 kilokalori.

Poukisa ou ta dwe itilize mwens dat pou dyabèt?

Dat an mwayèn (depann sou klas) se 75% konpoze de idrat kabòn fasil dijèstibl. Endèks la glisemi (GI) se 146. Sa a se endikatè ki pi wo a nan mitan tout fwi ak fwi sèk (pou konparezon, fig la GI se 60), epi ki se lidè a nan mitan tout manje segondè glisemi. Reyaksyon kò a konsome 100 gram nan dat yo pral ekivalan a konsome 146 gram nan glikoz.

Apre dat konsome ak tip 2 dyabèt melitu, sik nan san ap ogmante siyifikativman, depi liberasyon an nan ensilin soufri de foul la nan gwo kantite glikoz. Yon moun ki gen dyabèt tip 1 bezwen kalkile epi administre yon dòz espesifik ensilin ak kèk rezèv. Sa pa difisil pou fè, sepandan, li pap travay touswit.

Sitiyasyon an pi konplike pou moun ki gen kalite 2. Apre yo tout, tout dwòg ki amelyore sekresyon ensilin reta. Yo pa pral anpeche yon ogmantasyon nan glikoz nan san.

Se poutèt sa, li rekòmande limite itilizasyon bagay dous sa yo epi ranplase yo ak pwodwi ki gen mwens GI.

Kilè dat yo dwe eskli nan rejim alimantè a?

Si se kò a pasyan an febli, yon chaj nan idrat kabòn pral sèlman fè mal. Ka yo lè ou bezwen bliye dat pou dyabèt:

• Si kou a nan maladi a se grav oswa modere.
• Dyabèt se decompensated.
• Prezans nan konplikasyon nan dyabèt.
• Prezans nan parallèle maladi kwonik.
• Ki twò gwo.
• Laj granmoun aje nan pasyan an.

Dat yo se nourisan ak an sante. Konpozisyon yo rich anpil nan yon gwo kantite sibstans ki nesesè pa kò a. Doktè trè rekòmande manje fwi sa yo bay moun ki an sante.

Men, kontni kalori li yo ak kontni an nan gwo kantite sik ki pa pèmèt li yo dwe yon manje an sante pou moun ki gen dyabèt. Pasyan sa yo bezwen konnen konbyen dat yo ka manje pou yo pa mal sante yo. Nan kèk ka, li se konplètman dezirab yo refize dat.

Karakteristik

Dat yo se yon dous oriental te fèt pa siye fwi yo nan pye palmis k ap grandi nan Mwayen Oryan an. Malgre lefèt ke sa yo fwi sèk pran plas an premye nan lis la nan sous idrat kabòn vit, li pa entèdi yo sèvi ak dat ak sik nan san segondè. Okontrè, yon konpozisyon ki gen anpil valè ede retabli kò dyabèt yo nan konsekans maladi a epi yo reprezante eleman sa yo:

• vitamin A, B, C,
• asid amine
• pèktin
• riboflavin
• Niacin
• fib
• beta karotèn
• asid pantotenik
• asid nicotinic
• asid folik
• eleman mikwo ak macro (fè, mayezyòm, Manganèz, kalsyòm).

Li itilize yo dwe ke dat ak dyabèt tip 2 yo se konsèp konplètman enkonpatib ak ki fwi sèk entèdi yo manje ak ipèglisemi.

Sepandan, syans alontèm nan pwopriyete yo nan pwodwi yo te mennen syantis yo kwè ke benefis li yo ki iranplasabl ak yon ti kantite lajan nan pwodwi a pa pral fè mal, men pito anrichi kò a ak eleman enpòtan.

Yon wo nivo de itilite pou kò a se akòz absans la nan kolestewòl nan konpozisyon sa a nan fwi sèk. Sepandan, kontni an sik nan dat sèk se wo, ak konsomasyon twòp nan fwi sa yo sèk pral gen yon efè enpòtan sou nivo glikoz. Yo kontribye nan restorasyon nan ògàn ak fonksyone nòmal yo:

• ogmante kapasite travay, bay yon gwo kantite enèji ki nesesè pou aktivite fizik ak mantal,
• nòmalize entestinal aktivite, se yon remèd efikas pou konstipasyon ak anpeche devlopman nan kansè
• kraze lipoprotein ba-dansite, retire pwodwi pouri anba nan kò a ,.
• amelyore sikilasyon san an, retabli ton vaskilè, ranfòse mi yo,
• kontribye nan ogmante iminite,
• redwi risk pou anemi,
• afekte ògàn vizyon yo favorab, anpeche epi trete maladi oftalmik yo,
• kontribye nan ogmante atitid la, elimine Vag sezon.

Pwodwi sa a pa ta dwe itilize sou yon baz komen ak nan premye demann nan yon dyabetik.

Se dòz admisib li yo chak jou limite a yon sèl, maksimòm de, moso pou chak jou, epi li se dezirab eskli konsomasyon chak jou.

Se pa tout moun konnen si dat ogmante sik nan san. Natirèlman, yo ogmante li, ak abi sistematik yo ka pote l 'bay mak la ekstrèm - vin kòz la nan tranzisyon an nan eta a prediabetes dyabèt.

Endocrinolog ak iminològ konseye pa eskli pwodwi ki soti nan rejim alimantè ou nèt. Malgre ke nan ti kantite, doktè yo gen dwa konsome sa yo fwi sèk. Sepandan, yo ta dwe ajiste chak jou kontni an kalori total nan tout manje manje ap ajiste pou kantite kalori resevwa nan dat yo. Depi pwodwi a se ki gen anpil kalori, dat pou dyabetik ka plen ak pran pwa ak agravasyon nan kou a nan maladi a.

Gen yon kantite kontr, nan prezans nan ki li enpòtan konplètman retire dat nan lis la nan pèmèt pwodwi:

• aparisyon dyabèt grav (sa a aplike a dyabèt tip 1, osi byen ke ka kote dyabèt tip 2 konplike pa maladi parasaj),
• laj dyabetik (apre 55 ane, aktivite anzimatik nan vant lan se pa kapab fè fas ak tout bagay ki antre nan aparèy dijestif la, ak kont background nan nan dyabèt, sitiyasyon an se pi pwononse ak pi bonè pase nan yon moun ki an sante),
• entolerans endividyèl (prezans yon alèji nan yon pwodwi sijere esklizyon li yo nan rejim alimantè a nan lòd pou fè pou evite reyaksyon san kontwòl),
• maladi parallèle (manje dat pou dyabèt melitus konplike pa maladi nan aparèy dijestif la pa rekòmande yo anpeche iritasyon).

Lè w ap chwazi fwi sèk, ou ta dwe tou trè atansyon pa jwenn sibstans danjere ak toksin nan yon wo nivo de sik ak kalori. Dat yo pa grandi nan latitid nou an, se konsa prezans yo sou etajè yo nan zòn nan tanpere klimatik vle di ke yo rive yo nan magazen ki asosye ak transpò long ak depo.

Fwi sèk ak yon po éklatan pa ta dwe achte, paske nan fant nan kò a nan fwi a, yon enfeksyon oswa ajan patojèn te kapab jwenn nan li, ki, lè vale, ka lakòz divès maladi.

Anplis de sa, lè w ap itilize teknoloji ki kòrèk la pou prepare fwi sèk - nan solèy la - kale a pa ka pete, li k ap pase lè trete ak souf, ki se prejidis menm pou yon kò ki an sante, ak mal nan dyabetik la se infini.

Dat plak Blan pa ta dwe achte swa. Sa a se sik kristalize ki te fòme pandan move depo oswa transpò. Bon kalite fwi sèk yo ta dwe translusid ak yon kale ma, entegrite nan ki pa kase.

Sifas twò klere nan kale a endike itilize nan lwil parafin, ki se akseptab an relasyon ak sa yo fwi. Metòd sa yo se rekole nan pa vandè ki malonèt ki pran swen sèlman sou aparans nan pwodwi a nan detriman nan bon jan kalite li yo.

Benefis ki konsidere yo ak enkonvenyans nan dat pou kò a ki gen dyabèt pèmèt nou konkli ke sèvi ak yo nan manje se endezirab ak yo ta dwe sitiyasyon. Natirèlman, fwi sèk gen sibstans ki gen anpil valè ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò a, men domaj ke yo ka lakòz se pi wo. Se poutèt sa li rekòmande pou ranpli bezwen kò a pou vitamin sa yo nan sèvi ak lòt manje, mwens danjere.

Fwi dous ki soti nan peyi cho

Yon kantite manje ak ogmante dous, yon dyabetik ta dwe manje avèk prekosyon. Dat sa yo gen ladan dat. Nan peyi a nan fwi ekzotik, anpil asyèt diferan ak bwason yo prepare nan pye palmis. Pou rezidan lokal yo, li se yon manje diskontinu ak chak jou.

Nan yon klima cho, eleman yo nan dat bay fòmidab enèji nan kò an. Anplis, yo byen absòbe ak estoke. Malgre pwodiktivite ki wo nan dat ak pla kokoye, se koleksyon an nan fwi yo konsidere kòm yon pwosesis travayè.

Boujon yo apèks nan yon plant pyebwa fòme sa yo rele chou palmis la. Pa fèmantasyon li, se fwomaj jwenn. Peyi Afriken, peyi Arab ak Azyatik ekspòtasyon dat sèk. Fòm sa a nan depo sijere ke fruktoz nan idrat kabòn nan fwi palmis se nan konsantrasyon segondè.

Dat mi nan yon koulè nwa mawon. Fwi yo kouvri ak yon kale ki pwoteje yo soti nan siye soti. Anndan kaka a se yon zo bal tankou. Sou kèk fwi, yon pati nan pye ble a ka prezan. Nòmalman, yo ta dwe emèt yon bon sant fwi limyè.

Bon depo nan pwodwi a pandan depo ap pèmèt anbalaj apwopriye (bwat katon, bwat bwa an bwa). Anvan w itilize, fwi sèk ta dwe lave ak dlo cho kouri plizyè fwa yo retire enpurte nan ranpa yo sifas nan kale la.

Èske dat pou dyabèt tip 2?

Dyabèt vle di gwo "NON" Sik Konsomasyon. Èske se vre? Etid yo di sa a se pa vre. Dyabetik bezwen kontwole konsomasyon an nan bagay dous, epi yo pa konplètman abandone yo. Kontwole bagay dousman ap dousman bese sik nan san w.

Dat yo se fwi trè dous, sepandan, yo fè pati nan pwodwi ki gen yon endèks glisemi ki ba, men malgre sa yo yo pafwa yo pa apwopriye pou moun ki gen dyabèt. Se poutèt sa, anpil gen yon kesyon rezonab - se li posib yo itilize dat pou dyabèt tip 2 oswa se li pi bon abstrenn. Se sa ki pral diskite nan materyèl nou anba a.

Dat gen sik, ak Se poutèt sa pafwa yo pa apwopriye pou moun ki gen dyabèt. Manje ki gen yon endèks glisemi ki ba (GI) anjeneral pi byen adapte pou pasyan ki gen dyabèt - dat fè pati kategori sa a nan pwodwi yo. Dyabetik bezwen toujou kontwole nivo glikoz nan san yo. Tipikman, fre legim vèt ak fwi yo manje ki ba GI.

Gen kèk rezon ki fè manje dat pou dyabèt se posib ak sa nesesè. Men kat rezon ki fè dat ka itil pou moun ki gen dyabèt:

Dat gen yon endèks glikemi ki ba ak an sante

Li evidan, doktè ou dwe te rekòmande ke ou dwe fè atansyon sou endèks la glisemi nan nenpòt ki manje ou konsome. Sa a se akòz lefèt ke manje ak yon gwo endèks glisemi (GI) se koupab prensipal la nan ogmante sik nan san.

Ekspè yo te pwouve ke dat yo gen yon GI an sante, ak pou rezon sa a anpil doktè rekòmande yo pou moun ki gen kalite 2 dyabèt. Ou ta ka vle konnen dat la dat GI. Endèks glisemi yo ak chaj glisemi depann de kalite dat ou konsome.

Dapre Sant Nasyonal pou Enfòmasyon sou Biyoteknoloji (NCBI), dat yo gen yon GI minimòm 35.5 ak yon maksimòm de 49.7, ak mwayèn chaj glikemi a se 18.

Dat gen glikoz ak fruktoz.

Dyabetik yo gen tandans retire idrat kabòn ki soti nan plan rejim alimantè yo. Olye pou yo retire yo, ou ta dwe enkli idrat kabòn ki an sante (idrat kabòn konplèks) prezan nan grenn antye. Pou egzanp, si yon moun ki gen dyabèt manje 100 gram nan dat, Lè sa a, endirèkteman li te manje 75 gram nan idrat kabòn.

Fruktoz, glikoz, ak sikwoz yo genyen sik ki prezante nan idrat kabòn sa yo. Lè boule yo, yo ansanm imedyatman kòmanse bay kò a ak enèji. Anpil syans montre ke yon pasyan ki gen dyabèt tip 2 ka pote yon sak nan dat avè l 'lè li ale nan travay. Chak fwa yon moun santi l yon pann, li ka retounen enèji ki pèdi nan manje youn oubyen de dat.

Dat pa gen grès epi yo rich nan eleman nitritif

Dyabetik bezwen tou pran swen nan kontwòl pwa yo epi elimine yon anpil nan manje nan rejim alimantè yo. Fwi sa a dezè dous se gratis nan kolestewòl ak grès, se konsa li ka itilize kòm yon goute gwo.

Mineral sa yo obligatwa nan ti kantite, men si se kò a prive de eleman nitritif sa yo, Lè sa a, sante yo ka vin pi mal. Pwodiksyon ensilin amelyore akòz prezans nan zenk. Nivo sik yo réglementées pa mayezyòm.

Si yon moun manje yon gwo kantite lajan pou fib ki gen manje (fib dyetetik), fonksyon dijestif la retounen nan nòmal. 100 gram nan dat gen 8 gram fib. Etid montre ke dat gen soluble fib dyetetik rele beta-D-glucan.

Fib soluble sa a diminye kolestewòl absòpsyon pa selil kò. Glikoz absòbe ti trip la. Kidonk, nou ka konkli ke si yon moun ki gen dyabèt tip 2 itilize dat nan kantite nòmal, nivo sik nan san pa ogmante.

Ki sa ki se itilize nan dat?

Pou kenbe nòmal sante, rejim alimantè pasyan an dwe gen ladan asyèt ki an sante. Si ou pran yon apwòch rezonab nan rejim alimantè ou, Lè sa a, dat pou dyabèt melitu tou de kalite yo premye ak dezyèm pral yon sous ekselan nan vitamin ak mineral:

Dat pou dyabèt nan premye ak dezyèm kalite ka ekstrèmman itil, paske yo gen tou senpleman iranplasabl asid amine, osi byen ke fib. Pa gen okenn dout sou benefis ki genyen nan fwi, paske yo ka retire toksin, diminye depo nan plakèt kolestewòl, epi tou li fonn moun ki deja egziste, Imaje pale yo, yo ka itilize si, pou egzanp, gen yon kolestewòl ogmante nan fanm nan san an.

Avèk dyabèt tip 2, dat palmis fwi yo apresye pou kapasite yo nan estimile fonksyon kè, osi byen ke ranfòse miray ranpa yo nan myokard la, li rekòmande yo manje yo pou tou de dyabetik ak moun ki an sante.

Dat ede fè fas ak manifestasyon yo nan anemi, ogmante iminitè fòs, ranfòse ògàn entèn yo.

Natirèl beta-karotèn ede anpeche pi grav la nan pathologies soti nan bò a nan ògàn yo nan vizyon, ki se tou trè enpòtan pou dyabetik, ak maladi a nan premye ak dezyèm kalite a.

Si gen dat, Lè sa a, bzwen la pou bagay dous kalitatif redwi. Sa fè li posib amelyore atitid la ak elimine manifestasyon yo nan sitiyasyon ki bay strès pou dyabetik.

Ranvèse bò dat yo

Malgre benefis yo evidan, dat tou gen aspè negatif. Se konsa, ak dyabèt melitu nan premye oswa dezyèm kalite a, yo pral soulaje grangou akòz kontni segondè kalori yo - 292 kalori pou chak 100 g nan pwodwi.

Doktè rekòmande manje dat, men asire w ke ou konsidere ke pwodwi a gen imedyatman 20 g nan idrat kabòn senp pou chak 100 g nan pwa.

Nan jou a ou kapab peye plis pase 2 dat ak nan menm tan an, ou dwe ajiste rejim alimantè a dapre kantite lajan pou idrat kabòn boule. Se sèlman ak apwòch sa a pral fwi sèk benefisye kò an.

Lè se li pi bon bay moute dat?

Chak règ toujou gen eksepsyon pwòp li yo espesifik. Li enpòtan pou konnen ke nan kèk ka, itilizasyon dat ka refize san kondisyon, pa egzanp, nan bagay sa yo:

1. dyabetik nan laj fin vye granmoun yo pa rekòmande yo manje dat,
2. kò malad la febli pa maladi parallèle ak maladi grav,
3. kou dyabèt la grav oswa modere.

Kouman yo itilize pwodwi a?

Ou ka divèsifye meni ou a ak yon marmit bon ak an sante ki baze sou fwomaj Cottage ak dat yo. By wout la, se fwomaj Cottage itilize pou pankreatit kòm souvan e kòm byen ke pou dyabèt. Pou prepare li, ou ta dwe prepare:

• fwomaj kotaj san grès - 150 g,
• dat - 2 pcs.,
• smoul - 1 ti kuiyè. l
• sèl nan gou
• lèt - 50 g
• poul ze - 1 pc.,
• lwil tounsòl.

Dat yo ka tranpe nan dlo frèt ak tise byen koupe. Next, bat fwomaj la ak lèt ​​ak yon ze poul. Lè sa a, li nesesè konbine tout eleman yo, epi mete mas la ki kapab lakòz nan yon mwazi deja grese ak lwil oliv legim.

Se yon plat kwit nan yon tanperati fou nan 150 degre 20 minit, apre yo fin ki li ka manje pa dyabetik ak tout fanmi an, resèt la se reyèlman enteresan!

Dat nan kwit manje ak medikaman

Fwi yo nan pla dat yo te itilize nan preparasyon an nan konpòte fwi sèk. Nan fòm kraze yo ajoute nan labouyl la fini (avwan, pitimi, ble). Fib ak grès sereyal pa pèmèt glikoz yo dwe byen vit absòbe nan san an. Yo pwolonje pwosesis la - detire li nan tan. Kaka nan fwi a ka tise byen koupe.

Pasyan ki febli nan absans apeti yo rekòmande pou yo bwè perfusion dat nan tanperati chanm. 4-5 moso yo enfuze pou 30 minit nan dlo bouyi (200 ml). Si sa posib, fwi yo manje tou.

Dat gen ti kras asid, se konsa yo ajoute gou nan yon konpòte oswa perfusion, ou ka ajoute yon seri fwi sèk (abriko sèk, prun). Plum ak palmis fwi yo vide ak dlo cho ak kwit pou 15 minit. Add abriko seche, yo pote nan yon bouyi, kwit yon lòt 5 minit.

Rechèch medikal te etabli ke fwi yo nan pla dat:

• pi ba san presyon ak tansyon wo,
• kontribye nan estabilizasyon ormon nan kwasans lan, menopoz,
• nòmalize maladi gastwoentestinal (doulè, dispèpsi).

Menm jan ak anpil lòt fwi ak legim, pa gen okenn grès nan dat. 100 g nan pwodwi plant sèk gen ladan:

Fwi nenpòt kalite (fre, seche, jele) gen idrat kabòn ki senp, ki nan kò a yo konvèti nan glikoz, ki antre nan san an.

Èske dat yo se yon manje pou dyabetik?

Pami fwi sèk, fwi palmis yo ki pi wo kalori la. Li enpòtan pou ke ak ensilin-depandan dyabèt, li posib kontwole so a glisemi soti nan fwi yo manje mobil, ak èd nan yon lòt piki ormon.

Dat 3-4 nan gwosè mwayèn yo pral 1.5-2 XE (inite pen) oswa 20 G. Pou konpanse pou sa a, yo ta dwe yon sèten kantite ensilin kout-aji dwe fèt, 1.5-2 fwa plis XE, sa vle di. 3-4 inite.

Ou ka itilize yon pwodwi dous san yo pa plis administrasyon nan sik-bese dwòg - pandan ipoglisemi (yon diminisyon byen file nan glikoz nan san). Lè sa a, ou bezwen manje manje pwoteyin ak idrat kabòn ralanti (sandwich ak sosis, lèt).

Yon kondisyon ki lakòz enkyetid pou lavi a nan pasyan an rive kòm yon rezilta nan plizyè rezon:

• sote pwochen repa a,
• jèn pwolonje,
• aktivite fizik entans,
• sentòm ki fè mal (vomisman, dyare, lafyèv).

Nan tretman dyabèt tip 2 mellitus, pasyan an, tankou yon règ, suiv yon rejim alimantè ki ba-kalori. Dat yo se moun rich nan idrat kabòn, plis pase 70 g pou chak 100 g nan pwodwi. Pou konparezon: bannann gen 22.4 g. Li rekòmande yo manje fwi ki gen anpil kalori 1-2 fwa nan yon semèn sèlman avèk nivo satisfezan nan sik nan san (sou yon lestomak vid - 6.5-7.5 mmol / l).

Kontni an kalorik nan manje pou dyabèt tip 2 pèmèt yo yon ti kras ogmante nan maten an, pou manje maten, anvan fè egzèsis. Pou yon koule lis nan glikoz, se yon pòsyon nan fwi sèk divize an 2 dòz.

Dat pou dyabèt: ki karakteristik nan fwi ki genyen pou pasyan yo?

Précédemment, itilize nan dat nan dyabèt te yon sijè tabou. Sepandan, chèchè yo te syantifikman pwouve posibilite a ki gen ladan yon kantite lajan modere sa a fwi twopikal nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen yon maladi, paske nan ka sa a pa gen okenn ogmantasyon akseptab nan sik nan san pandan yon maladi.

Reyalite a se ke fruktoz, ki se yon pati nan engredyan yo, se yon sik senp dijere epi li sanble ke dat ki enkli nan manje pou dyabèt gen yon efè modere benefisye sou sante.

Se pou nou di plis, sa yo twopikal fwi dous pa pèmèt pwogresyon nan yon gwo kantite maladi ki asosye ak maladi nan sistèm nan vaskilè ki rive nan pasyan yo.

Avantaj nan dat pou dyabèt:

Yo byen dous, men an menm tan yo ka manje nan montan rezonab pa dyabetik .. Fwi yo gen anpil kalori, ki bon paske grangou ka satisfè trè vit, pandan y ap manje yon pwodwi trè itil .. peryodik konsomasyon nan pwodwi pèmèt siyifikatif pwa estabilizasyon nan moun ki obèz. paske fwi a gen anpil sodyòm, kalsyòm, mayezyòm, fè ak fosfò - eleman ki enplike nan kenbe an sante pwosesis metabolik Harmony nan kò a. Fwi pote yon nivo desan nan kontni. potasyòm ak vitamin A. Se poutèt sa: yon pòsyon rezonab nan dat, yo itilize nan dyabèt ak repa prensipal la nan rejim alimantè a, ka fè yon kontribisyon siyifikatif nan prevansyon nan maladi nan ògàn yo nan vizyon ak sistèm nan kadyovaskilè - konpayon yo p'ap janm fini an nan dyabèt. boure kò moun ki gen dyabèt ak tout eleman ki nesesè yo, ak grangou disparèt menm apre yon ti pòsyon, paske sik inonsan yo trè nourisan.

Èske li vo li pou dyabetik genyen ladan yo dat nan rejim alimantè yo?

Nou pral reponn fason sa a: "Li vo li," men tankou tout bagay nan yon rejim alimantè ki an sante, itilize nan dat pou dyabèt ta dwe nan estrikteman dòz rekòmande. Trete fwi a kòm yon medikaman. Fwi gen ladan idrat kabòn fasil dijèstibl yo, ki se kanmenm rekòmande limite nan moun ki gen yon maladi.

Nou konkli: enklizyon an ki rezonab nan dat nan rejim alimantè a nan moun ki soufri nan yon maladi se pa sèlman pa danjere, men menm kapab siyifikativman ranfòse tout sistèm kò.

Dat pou dyabèt, èske li posib pou dyabetik?

Se pa konsa sa pibliye depi lontan, yon dat pou moun ki gen dyabèt te yon entèdi fwi dous. Jodi a li syantifikman pwouve ke itilize a chak jou nan sa yo fwi jistis dous nan modération pa ogmante nivo a sik nan san an, epi, Se poutèt sa, se akseptab kòm yon eleman nan rejim alimantè a nan dyabetik. Li nan tout sou pwopriyete yo nan fruktoz ki genyen nan sa yo fwi. Li pa ogmante sik nan san sevè, spasmodik, ak, kòmsadwa, ti kras afekte òganis lan tout antye.

Dat gen ladan yon kantite lajan jistis gwo nan vitamin A ak potasyòm. Se poutèt sa, itilize nan dyabetik sa yo fwi nan kantite rezonab diminye chans pou yo devlope konplikasyon grav ak vizyon ak maladi kadyovaskilè, ki se tou maladi parallèle nan dyabèt.

Anplis de sa, moun ki gen nenpòt ki kalite dyabèt yo se tendans pran pwa anòmal oswa pèt. Enklizyon sistematik nan dat nan rejim alimantè a pèmèt ou estabilize pwa kò ou epi kenbe li nan limit nòmal. Apre yo tout, yo gen kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, fosfò, fè, lòt eleman tras ak vitamin nesesè pou kò a fonksyone byen.

Akòz tankou yon kontni rich nan eleman nitritif yo, yo redwi bezwen an san kontwòl pou manje. Dat pou dyabèt parfe satisfè grangou ak konpanse pou anvi a pou bagay dous.

Li posib, men pa ta dwe boule nan kantite san limit. Men, yo genyen ladan yo idrat kabòn fasil dijèstibl, ki kontr nan dyabèt. 100 gram fwi sa yo genyen apeprè 20 gram idrat kabòn senp.

Dat - benefis ak mal

Dat yo petèt se pwodwi ki pi kontwovèsyal nan tout fwi sèk yo. Dat yo ka jwi si ou vle yon bagay dous, ou ka itilize li kòm yon geri natirèl pou kèk maladi, oswa ou ka tou senpleman manje yo tankou manje ki an sante ak bon plat. Vrè, moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè pou pèdi pwa, kwè ke sa yo fwi yo prèske imedyatman "ki estoke nan grès."

An reyalite, yo itilize modere yo montre pèdi pwa, osi byen ke konsomasyon nan abriko sèk ak prun. Menm nan tan lontan, moun ki te konnen sou pwopriyete yo itil ak geri nan dat. Se konsa, manje dat nan manje ranfòse ton an jeneral nan kò a ak anpeche ensidan an nan anpil maladi.

Konbyen dat mwen ka manje chak jou

Yo di ke twoup yo nan Aleksann Legran yo pa t 'mande ki jan anpil dat ka manje chak jou. Vanyan sòlda vanyan sòlda yo te tou senpleman bay yon ti ponyen sa yo ke yo, avèk siksè simonte difikilte, te mache nan tout dezè a. Men, ou pa t 'ranmase pou mach la, dwa?

Vle bèl, onèt ak syans? Konte kalori ak peze manje, menm si ou pa sou aktif pèdi pwa, men sou sipò. Ou vle rekòmandasyon jeneral? Nan diferan sous, figi a se pa plis pase 7 moso pou chak jou pou pèdi pwa, ak pa plis pase yon ti ponyen plen pou tout lòt moun.

Èske dat twòp moun ka danjere? Depann de sa sante moun ye. Fwi nan gwo kantite ka lakòz gonfleman ak flatulans, espesyalman si w deja tendans pwoblèm sa yo, epi yo ka ogmante siyifikativman sik nan san. Paske yo pa rekòmande pou overeat ak maladi dyabèt ak gastwoentestinal.

Men, sa ki sou "òdinè" dat yo, ak siwo glikoz? Ankò, si ou an sante, ou ka manje yo nan ti kantite, epi yo pa bliye ke ou toujou manje bagay dous, epi yo pa bon gou ak sante manje. E nan chemen an, KI MOUN KI pa rekòmande manje yo pi souvan yon koup de fwa nan yon semèn, e menm plis konsa chak jou, menm jan nou renmen.

Ki jan yo chwazi dwa a

Chwa a nan dat pou yon rejim alimantè, si objektif la se pèdi pwa oswa diminye grès nan kò kapab yon tach difisil. Li konpozisyon an sou anbalaj la nan fwi ke nou achte nan prèske nenpòt priz.

Ou pral trè etone - trè siwo fruktoz, siwo glikoz oswa jis sik nan prèske chak pake. Sepandan, pa seche nan solèy la, men fwi kwit nan siwo yo trè fasil detèmine pa aparans yo. Anjeneral, yo entelijan ak ji.

Dat siwo myèl òdinè yo pito yon ti jan mat epi ki kouvri avèk yon spesifik "brile" olye ke klere. Pifò nan nòmal klas yo ekspòte nan bwat katon ak twou, pa gen okenn sachè, sèlman papye. Pwodwi a bay manti nan esansyèl, ou ka wè li epi ou pa janm pral wè-wo kalite dat nan fòm lan nan yon fèt yon sèl kou.

Atansyon yo ta dwe peye nan dansite nan fetis la li menm. Dat bon sanble ak pòmdetè kraze nan yon koki koke briyan, ki vle di ke yo mi ak dous. "Fè" nan siwo - yon kontinyèl "sirèt" nan koulè mawon.

Oke, ki moun ki pa pran swen sou pwoblèm ki gen nan pèdi pwa, ou ta dwe konnen ke natirèlman sèk dat konsève tout vitamin yo, ki pa ka di sou moun bouyi yo.

Resèt ak dat

Desè fwi ak Dat gato

200 g nan dat siwo myèl, 1 gwo kiyè nan farin frans diri, nenpòt ki sezon te renmen fwi, kèk vaniy ak kannèl, aga oswa lòt ajan jèl ak edulkoran.

Dat krèm glase

100 g nan dat, 200 g nan lètkaye krèm, siro a gou, yon ka nan yon ti kiyè nan xanthan chiklèt oswa nenpòt ki lòt fib ki sanblab, 1 gwo kiyè nan fèrmante lèt nan fou.

Moulen tout engredyan nan yon mas omojèn ak yon blenndè pwisan. Mete nan fòm pou krèm glase oswa Desè ak friz pou 3-4 èdtan.

Pwoteyin Dat krèp

50 g nan dat, 30 g nan poud pwoteyin nan vaniy oswa melanje pou krèp, ase dlo, 50 g nan farin kokoye, poud boulanjri, 2 pwoteyin.

Tranch dat epi kite nan yon bòl yon ti kras fin chèch nèt. Melanje poud yo ak farin, bat blan yo, konbine avèk konpozan ki lach yo, epi ajoute dlo pou farin lan vin galèt pa konsistans. Vide soti koupe dat, brase, kwit dousman nan yon plat galèt elektrik oswa, si ou gen konpetans nan ak dezi yo manje lwil oliv, nan yon chodyè òdinè grese ak yon ti kiyè oliv oswa lwil kokoye.

Mal nan dat yo

Chak pyès monnen gen yon inconvénient. Se konsa, ak dat yo. Malgre tout singularité yo ak itilite, ou bezwen fè atansyon ak dat. Avèk dyabèt, ou pa ka abize yo epi ou dwe definitivman kontwole sik nan san, si yo nan rejim alimantè a. Avèk obezite, li pi bon evite itilize yo.

Epitou, dat pa ta dwe enkli nan rejim alimantè a pou vin pi grav nan maladi nan vant lan. Chak jou abi nan dat ka mennen nan tèt fè mal, ogmante san presyon, pwoblèm fwa ak pwoblèm nan larat. Se poutèt sa, si gen dat chak jou, Lè sa a, pa plis pase 10 moso.

Li pa rekòmande yo sèvi ak dat ak Citrus ak tomat. Li pa rekòmande pou manje dat pita pase 2-3 èdtan anvan yo dòmi, menm jan yo te dijere pou yon tan long. Men, li la menm pi bon yo pa manje yo soti nan 19.00 ak 6.00 - nan moman sa a yo pral pote ti benefis.

Valè enèji (rapò pwoteyin, grès ak idrat kabòn):

Pwoteyin: 2.5 g (10 kilokalori) Grès: 0.5 g (5 kilokalori) Kaboyidrat: 69.2 g (277 kilokalori) Kalori dat 292 kilokalori.

Rapò enèji (BJU): 3% / 2% / 95%

Benefis yo ak enkonvenyans nan dat pou kò an

Mwen admèt, mwen pa janm renmen dat. Lè nan "pòs-perestwoyika" fwa magazen an yon fwa jere yo ka resevwa yon gwo, prèske en, pakè dat, tout fanmi an te manje yo pou yon mwa, eksepte m ...
Lè ane a anvan dènye, Ira frè parèy mwen, ki moun ki respekte strik strik Otodòks chak sezon prentan, te montre m 'sa li manje jou sa yo, mwen deside ke jèn se pa pou mwen ... Paske li te manje dat sèlman jou sa yo. Oke, li renmen yo! E mwen pa renmen ...

Nan kontèks sa a, mwen pral rete an silans sou plezi, men sou benefis - kòm anpil jan ou vle 🙂 Pou yon moun anjeneral manje, dat yo trè itil. Pou yon vejetaryen - trè enpòtan. Ak pou yon foodist kri, yo tou senpleman iranplasabl! Jis gade nan konpozisyon yo!

Konpozisyon an ak kontni nan eleman nitritif

Benefis yo ak enkonvenyans nan dat pou kò a yo detèmine pa konpozisyon rich yo. Nati te eseye ak tout kè li ak bay sa a fwi modès-kap ak yon seri etonan nan vitamin ak mineral!

100 g nan dat gen an mwayèn:

Dlo - 22.5 g Pwoteyin - 2.0 g Grès - 0.5 G idrat kabòn - 66.5 g Fib alimantè (fib) - 7.5 g Ash - 1.6 g

Vitamin:

Vitamin A (beta-karotèn) - 89 mcg Vitamin B1 (tyamin) - 0.09 mg Vitamin B2 (riboflavin) - 0.1 mg Niacin (vitamin B3 oswa vitamin PP) - 2.2 mg Vitamin B5 (asid pantotenik) - 0.78 mg Vitamin B6 (piridoksin) ) - 0.19 mg folik asid (Vitamin B9) - 13 mcg Vitamin E (tokoferol) - 0.1 mg Vitamin K (filochinon) - 2.7 mcg

Macronutriman:

Potasyòm - 652 mg Kalsyòm - 64 mg Manyezyòm - 35 mg Sodyòm - 3 mg Fosfò - 40 mg

Eleman tras:

Iron - 1.15 mg Manganèz - 298 μg Copper - 288 μg Selenyòm - 1.9 μg Zenk - 0.29 mg

Dat kalori:

100 g nan dat gen ladan an mwayèn sou 275 kilokalori. Dat gen ladan jiska 60-65 idrat kabòn%. Sa a se pousantaj ki pi wo konpare ak tout lòt fwi yo. Apre sa, yo gen tou 23 kalite diferan asid amine ki absan nan pifò lòt fwi. Dat yo se moun rich nan esansyèl asid amine triptofan la, ki se nesesè pou fonksyone nan pi bon nan sèvo a ak antretyen nan yon eta mantal nòmal, espesyalman nan laj fin vye granmoun. Triptofan anpeche aje: yon kantite lajan ase nan li nan manje pèmèt ou sispann pwosesis la aje nan selil yo.

Lè ou li konpozisyon sa a, ou kòmanse kwè sa yo lejand ki antoure sa a fwi etonan! Pou egzanp, dapre yon lejand sa yo, dat yo ka manje pou plizyè ane nan yon ranje, ranplase yo ak tout lòt kalite manje. Sèlman dat ak dlo. Vreman vre, konpozisyon yo se konsa rich, ak nitrisyon yo se tèlman gwo ke li se fasil kwè nan li.

Li konnen sa dat yo mansyone 29 fwa nan koran la. Sa se, nou ka di ke sa a te fwi trè apresye depi tan lontan ak kòm yon pwodwi manje ki depi lontan te pwouve enpòtans li yo ak valè.

Konpozisyon rich la nan dat detèmine benefis ki genyen nan sa yo fwi.

Dat yo itil pou anemi, tansyon wo, ak anemi. 10 dat pou chak jou ap ofri ou ak yon konsomasyon chak jou nan mayezyòm, kwiv, souf, mwatye bezwen an pou fè, yon ka nan bezwen pou kalsyòm. Dat èd ak gerizon an nan senyen jansiv. Mineral ki genyen nan fwi sa yo se youn nan sibstans ki bati ak ranfòse tisi dan yo.

Itilize nan dat pou prevansyon nan sèten kalite nkoloji se difisil a ègzajere. Dat gen pèktin ak fib dyetetik, osi byen ke Selenyòm, yon mineral ki enpòtan anpil nan nkoloji. Dat yo bay fòs ak andirans, ogmante esperans lavi, amelyore puisans gason.

Yo ranfòse kè a, fwa ak ren yo, ankouraje devlopman nan bakteri benefisye nan trip yo, kenbe asid balans kò a ak nouri san an, ankouraje devlopman nan enmi yo rasin nan sèvo a, amelyore kapasite kò a nan reziste enfeksyon divès kalite, ki gen ladan yo menm viral.

Dat yo itil pou pwatrin lan ak poumon, yo kalme touse epi kontribye nan retrè nan krache, trè itil pou aktivite nan sèvo.

Pwopriyete itil pou konjesyon serebral

Dat yo se bèl tankou prevansyon konjesyon serebral. Men, si pwoblèm te rive deja, yo ka ede tou! Si gen yon konjesyon serebral ki koze domaj nan nè a vizaj. Dat yo ta dwe kalonnen ak koupe ak yon kouto oswa moulen vyann. Manje kaka dat la apre ou fin manje 2 fwa pa jou. Si pwosesis la vale difisil, li pral itil brase pwodwi a nan lèt oswa bè, epi bwè sa a bwè. Kou a nan tretman se soti nan yon mwa plizyè.

Benefis yo ak enkonvenyans nan dyabèt

Dat yo se prèske 70% pousan glikoz ak fruktoz, Se poutèt sa, tankou bannann, rezen, rezen chèch, fig frans yo, yo yo konplètman kontr nan dyabèt melitu nan severite modere ak fòm grav epi konplike li yo.

Dat ka amelyore siyifikativman kondisyon an nan yon pasyan ki gen dyabèt akòz lefèt ke yo netwaye veso sangen nan plakèt kolestewòl ak amelyore kondisyon an jeneral nan veso sangen. Men, ou bezwen konnen vitès san danje ou ak konfòme estrikteman nan li.

Nan lòt men an, gen tankou yon rejim alimantè ki ka geri tankou yon rejim alimantè manje kri. Epi li baze sou pwodwi plant sèlman natirèl ki pa sibi tretman chalè. Sa yo se legim ak fwi, ki gen ladan dat. Nan manje kri moun ki ale lwen dyagnostik terib tankou kansè ak dyabèt ... Men, sa a se yon sijè gwo, trè enteresan ak separe.

Alèji dat

Dat yo se pwodwi trè alèjenik. Si ou mete kanpe ak alèji ou, ou jis bezwen abandone dat nan prensip. Si ou vle debarase m de alèji - chemen an nan rekiperasyon ap gen plis chans pran dwa pou manje an sante (kòm youn nan premye etap yo), kote dat yo pral yon pwodwi endispansab.

Si dat yo difisil pou lave apre achte, tout sibstans sa yo ap antre nan kò nou e sa ka lakòz yon reyaksyon alèjik. Se poutèt sa, byen kale fwi yo anvan enjèstyon.

Dat pèdi pwa

Prensip prensipal la nan nitrisyon pou pèdi pwa se diminye kontni an kalori nan manje. Ak dat pa ka rele yon pwodwi ki ba-kalori! Nan 1pc. - apeprè 60-70 kilokalori. Men, reyalite sa a pa anpeche dat yo te baz la nan rejim anpil diferan. An patikilye, gen yon mono-rejim alimantè sou dat, ki pèmèt ou pèdi 6-7 kg.

Tankou nenpòt ki mono-rejim alimantè (lè manje gen ladan yon sèl pwodwi prensipal) - tankou yon rejim alimantè ka sèlman pou yon ti tan. Avèk plis metòd tradisyonèl pou pèdi pwa, dat ap bay ekselan èd nan kò a tou. Ranplase yo ak bagay dous magazen tradisyonèl yo, ou ka rezoud de pwoblèm nan yon fwa.

Premyerman, diminye chaj toksik ki soti nan sik la ak ranplasman atifisyèl li yo ki genyen nan bagay dous òdinè. Dezyèmman, dat pral pèmèt kò a resevwa glikoz, ki vle di enèji pou kò a ak plezi pou sèvo a, ki se trè enpòtan pou nenpòt ki restriksyon dyetetik. Vreman vre, ak rejim li se fasil pou yo ale nan ekstrèm, refize tèt ou tout bagay dous, ak sa a inevitableman mennen nan depresyon ak yon pann plis ak yon nouvo seri pwa kò ...

Konbyen dat yo manje pou chak jou ak pèdi pwa - ou ka kalkile endividyèlman, ki baze sou rejim alimantè a kalori ke ou swiv.

Dat gen kontr, yo ka mal kò a?

Nenpòt ki, menm pi itil ak bèl bagay pwodwi natirèl la ka koze kò a lè li boule imodreman. Men, li difisil pou yon moun ki an sante "trape" tankou yon efè, ou reyèlman gen eseye difisil ....

Kòm pou itilize nan dat pou sèten maladi yo, yo gen yon nimewo nan kontr ak avètisman. Limite oswa menm eskli dat ki soti nan rejim alimantè a:

Endèks glisemi nan dat yo

Pou ranplasman pwodwi, pasyan itilize endèks la glisemi (GI) valè nan manje. Dat sèk yo gen yon endèks 40-49, sa endike ke yo ap ogmante nivo glisemi pa sou 2 fwa mwens pase pen blan, siwo myèl, ak asyèt pòmdetè.

Nan menm gwoup glisemi a ak dat yo se:

• lòt fwi ak bè (rezen, mandarin, frèz),
• sereyal (Buckwheat, lòj),
• bwason (ji fwi nan bwat, kvas, byè, sereyal).

Fwi yo nan palmis nan dat yo rich yo pa sèlman nan idrat kabòn, men tou, nesesè pou eleman yo tras kò, vitamin konplèks ak sibstans ki sou ki ranfòse sistèm iminitè a.

Kesyon an si li se posib yo sèvi ak yon pwodwi ki gen anpil kalori - dat pou dyabèt nan dezyèm kalite a, chak pasyan gen dwa a deside poukont yo, apre yo fin diskite avèk yon andokrinolojis. Li nesesè pran an kont tout endikatè endividyèl aktyèl (nivo glisemi, eta nan kò a, prezans nan konplikasyon nan maladi andokrinolojik, pwa kò).