Rejim pou rezistans ensilin: kisa mwen ka manje?

Rezistans ensilin (IR) se mank de emotivite nan tisi kò moun ensilin ki te pwodwi pa pankreyas β-selil yo. Kòm yon rezilta nan maladi sa a, gen yon ogmantasyon nan sik nan san ak repwesyon de dekonpozisyon nan grès, ki mennen nan obezite.

Rezistans ensilin

Depase pwa, nan vire, plis agrave iminite a nan selil ensilin, kidonk provok pwodiksyon an nan lèt la.

Ka devlopman nan imen IR ap afekte pa kondisyon sa yo tankou:

  • gwosès
  • dòmi twoub
  • mank nan fè egzèsis
  • kwasans
  • laj avanse.

Sepandan, pi souvan, yon vyolasyon emotivite nan tisi nan kò ensilin rive akòz abi alkòl, obezite ak pwoblèm metabolik yo. Yon rejim alimantè pou rezistans ensilin, meni an chak jou nan yo ki se diskite anba a, se sèl fason pou rezoud pwoblèm nan. Pasyan an ap gen konfòme li ak li pandan tout lavi li.

Pi souvan, ak IR, doktè yo preskri metformin (sik pou bese grenn nan klas la biguanide). Sepandan, dwòg kapab sèlman soulaje sentòm yo nan maladi a pou yon ti tan. Anfaz prensipal la se sou nitrisyon apwopriye ak kontwòl pwa konstan.

Jeneral rejim alimantè pou rezistans ensilin

Avèk IR, pèdi pwa yo ta dwe tikal. Grangou ak rapid pèdi pwa ap mennen nan yon deteryorasyon nan fwa a, ki pral egzije devlopman nan nouvo maladi.

Rejim pou rezistans ensilin: yon meni pou chak jou

Prensip prensipal yo nan nitrisyon pou pèdi pwa ak rezistans ensilin:

  • Pèdi pwa yo ta dwe akòz konsomasyon a chak jou nan limyè ak manje dyetetik. Baz rejim alimantè a se:
    • legim rich nan fib, rich nan fib,
    • pwodwi letye ki pa gen anpil grès,
    • zwazo
    • mèg pwason ak vyann.
  • Jiska 5 fwa nan yon jou ou ta dwe manje fwi san sik ak legim fre ki gen yon kontni kalori ki ba.
  • Fwi ak bè yo ta pi bon boule nan mwatye nan 1st nan jounen an.
  • Grès poliensature, ki yo te jwenn nan nwa, lwil legim, oliv, zaboka ak lwil pwason, yo dwe prezan nan rejim alimantè a chak jou.
  • Omwen 2 lit dlo pwòp pou bwè ta dwe boule chak jou. Yon moun ki gen IR ka kalkile pou tèt li yon to endividyèl nan likid: 1 ml dlo ki nesesè pou chak 1 kilokalori.
  • Limite sèl (pou chak jou pa plis pase 10 g), kòm li fè pwomosyon retansyon likid nan kò a, kidonk kreye yon fado siplemantè sou ren yo.
  • Anvan ou ale nan kabann ou, ou ta dwe definitivman gen yon ti goute ak legim ki gen yon kontni lanmidon ki ba oswa ki gen anpil grès pwodwi tounen-lèt. Yon repa aswè pa ta dwe abondan.
  • Yon fwa nan yon semèn yo ta dwe yon jèn jou. Pou moun ki gen rezistans ensilin, opsyon sa yo jou jèn sa yo apwopriye:
    • fwomaj kotaj (pou jounen an antye: 200 g nan 5% fwomaj Cottage, 1 lit 1% kefir),
    • kefir-pòm (1 kg nan pòm vèt, 1 lit kefir 1% grès),
    • vyann ak legim (300 g nan vyann bèf bouyi oswa kodenn, 200 g nan konpòte legim sezon an),
    • pwason ak legim (200 g pwason kwit oswa bouyi, 200 g legim sezonye).

Anplis de nitrisyon espesyal, se yon pasyan ki gen IR ki rekòmande fè egzèsis chak jou ak renonse move abitid. Kòm yon rezilta nan yon rejim alimantè regilye ak ase aktivite fizik, yon moun yo pral kapab pèdi jiska 1 kg nan pwa depase pou chak semèn, ki pral mennen nan yon amelyorasyon nan sansiblite a nan tisi kò a ensilin.

Poukisa rejim alimantè

Rezistans ensilin se yon diminisyon nan reyaksyon an nan selil ak tisi kò ensilin, kèlkeswa si li se pwodwi pa kò a oswa prezante pa piki. Li sanble ke sou glikoz la ki antre nan san an, pankreyas la pwodui ensilin, men li pa pèrsu pa selil yo.

Kòm yon rezilta, sik nan san leve ak pankreyas la wè sa a kòm yon bezwen pou plis ensilin ak pwodui li Anplis de sa. Li sanble ke pankreya yo ap travay pou mete.

Rezistans ensilin mennen nan obezite nan vant, pandan y ap yon moun eksperyans santiman souvan nan grangou, fatig ak chimerik. Ou ka fè dyagnostik maladi a nan analiz, kritè prensipal yo se endikatè a nan kolestewòl ak glikoz nan san an. Doktè a tou fè istwa pasyan an.

Rejim pou maladi sa a se yon terapi kle nan tretman; apre yon semèn nan terapi rejim alimantè, sante pasyan an amelyore anpil. Men si ou pa respekte bon nitrisyon, konsekans sa yo posib:

  • devlopman dyabèt tip 2 (endepandans ensilin),
  • ipèglisemi
  • ateroskleroz
  • kriz kadyak
  • yon konjesyon serebral.

Rezistans ensilin fòse pasyan an konfòme yo ak terapi rejim alimantè pandan tout lavi l 'yo, nan lòd pou fè pou evite konsekans negatif pou kò an.

Basics yo nan terapi rejim alimantè

Avèk maladi sa a, yon rejim alimantè ki ba-karb endike, ki elimine grangou. Fractional nitrisyon, senk a sis fwa nan yon jounen, pousantaj moun ki konsome likid ap soti nan de lit oswa plis.

An menm tan an, idrat kabòn yo ta dwe difisil kraze, pou egzanp, patisri soti nan farin frans RYE, divès kalite sereyal, legim ak fwi. Entèdi pwodwi farin frans, bagay dous, sik, yon kantite fwi, legim ak pwodwi bèt.

Tretman chalè nan pwodwi eksklizyon pwosesis la nan fri ak konpòte ak adisyon nan yon gwo kantite lajan pou lwil legim, akòz kontni kalori li yo. An jeneral, tout manje gra ta dwe eskli nan rejim alimantè a.

Rejim sa a entèdi pwodwi sa yo:

  1. vyann ak pwason nan klas gra,
  2. diri
  3. semoul
  4. bagay dous, chokola ak sik,
  5. boulanjri ak farin frans pwodwi ki soti nan farin ble,
  6. ji fwi
  7. pòmdetè
  8. vyann fimen
  9. krèm tounen
  10. bè.

Yo ta dwe rejim alimantè pasyan an dwe fòme sèlman nan pwodwi ki gen yon endèks glisemi ki ba (GI).

Avantaj ak dezavantaj nan rejim alimantè

Rejim alimantè a pou rezistans ensilin, meni an pou chak jou nan ki se byen divès ak ekilibre, gen avantaj sa yo:

  • Sekirite pou sante. Li pa lakòz okenn efè segondè ak maladi nan kò an.
  • Nan yon pakèt domèn manje ki pèmèt, ki gen ladan sereyal, pifò fwi ak legim.
  • Efikasite nan pèdi pwa.
  • Prevansyon dyabèt.
  • Prevansyon nan maladi kadyovaskilè.
  • Pa gen bezwen pou jèn.

Dezavantaj yo nan rejim alimantè a gen ladan yo:

  • Yon limit enpòtan nan idrat kabòn vit, ki ka mennen nan estrès ak malèz.
  • Kontwòl sere sou manje ke pasyan an manje.
  • Nan premye 1.5-2 semèn yo, li difisil pou yon moun konfòme li ak yon rejim alimantè.

Pwodwi GI ak kalkil yo

Endèks glisemi a (GI) se yon endikatè vitès ak kò a ki absòbe idrat kabòn ki nan yon pwodwi patikilye epi li ogmante nivo glikoz nan san an. GI maksimòm nan se 100, minimòm lan se 0. Nan lòt mo, GI montre kantite lajan glikoz ki te pwodwi pandan dijesyon yon pwodwi manje patikilye.

Endèks glikemik

Yon endèks glisemi wo, pou egzanp, nan pen ble blan, vle di ke apre yo fin manje pwodui sa a, nivo glikoz nan san yo ap ogmante siyifikativman. Yon GI ki ba, tankou nan zaboka, vle di ke nivo glikoz nan serom san ap ogmante yon ti kras.

Syantis yo te pwouve ke yon rejim alimantè ki gen manje ki gen yon endèks glisemi ki ba (mwens pase 49) ede byen vit debarase m de obezite ak redwi sik nan san. Sa a se akòz lefèt ke lè dijere ak asimilasyon pwodwi sa yo, kò a resevwa mwens glikoz. Sepandan, li ta dwe te note ke GI se pa yon konstan.

Li dirèkteman depann sou pwen sa yo:

  • Klas ak orijin nan pwodwi an.
  • To matrité (aplike pou fwi ak legim).
  • Kalite pwosesis la. Pou egzanp, grenn kraze gen yon GI ki pi wo pase grenn antye.
  • Tretman tèmik ak idrotèrmik.
  • Fason pou kwit manje. Vapè pwodwi ap gen yon endèks glisemi pi ba pase fri nan lwil legim. Pou egzanp, pòmdetè fri gen yon GI nan 95, pandan y ap tubèrkul bouyi pòmdetè nan inifòm yo se 65.

Apwouve Tablo pwodwi

Nan meni an nan yon moun ki gen rezistans ensilin, li nesesè yo enkli pwodwi ki kontribye nan nòmalizasyon nan nivo glikoz sewòm. Premye a tout, yo gen ladan pwodwi ki gen yon nivo ki ba nan GI.

Tab manje ki ba GI:

Endèks glikemikKantite kalori nan 100 g, kilokalori
Cranberries4746
Kiwi4961
Coconut45354
Grenn Buckwheat (vèt)40295
Abriko sèk yo40241
Prun40240
Chich35364
Green pòm35Soti nan 40
Pwa vèt (nan bwat)3555
Grenn sezam35573
Orange3536
Prunye3546
Pwa34123
Grenad3483
Lantiy mawon30112
Tomat3020
Lèt30Soti nan 42
Seriz2552
Franbwazye2553
Frèz2533
Berejenn2025
Bwokoli1528
Konkonm1515
Ginger1580
Chanpiyon15Soti nan 22
Soya15446
Epina1522
Zaboka10160
Vèt legim fèy10Soti nan 17
Pèsi, Basil, kannèl5Soti nan 36
Pistach (nwazèt, nwaye, Pistache, bwa sèd, pistach)15Soti nan 628
Chou, chou ak Brussels jèrm15Soti nan 43
Chokola nwa (kontni kakawo pa mwens pase 70%) sou fruktoz30539

Epitou, moun ki gen IR yo gen dwa manje manje sa yo:

Kantite kalori nan 100 g, kilokalori
Dairy ak pwodwi letye
Lèt64
Kefir51
Tounen krèm (pa plis pase 15% grès)158
Yogout53
Natirèl yogout san yo pa aditif60
Fwomaj Cottage (pa plis pase 5% grès)121
Vyann ak bèt volay
Vyann bèf187
Bèf90
Lapen156
Poul190
Latiki84
Lwil legim
Mayi899
Flaxseed898
Olive898
Tounsòl899
Bwason mou
Kafe Nwa san sik2
Nwa te san sik
Rasin sikatwa11
Dlo mineral
Ji
Apple42
Chadèk30
Plum39
Tomat21
Ze
Ze poul157

Fully oswa pasyèlman restriksyon pwodwi yo

Yon moun ki gen IR ta dwe limite konsomasyon yo nan idrat kabòn yo, ki se tou dousman absòbe kò a.

Fully oswa pasyèlman restriksyon pwodwi yo

Men sa yo enkli:

  • Fwi dous ak mi.
  • Pòmdetè nan prèske tout opsyon pou kwit manje.
  • Pasta.
  • Instant labouyl.
  • Pen ki soti nan farin frans konplè.

Ou ta dwe tou limite konsomasyon nan grès bèt ak manje ki gen yon nivo mwayèn nan GI ki endike nan tablo a:

Endèks glikemikKantite kalori nan 100 g, kilokalori
Labouyl "Hercules"6988
Konfitur65246
Jacket pòmdetè6578
Pen grenn antye65293
Grenn Buckwheat (fri)60100
Whole farin avwàn60342
Bulgur55342
Basmati Rice50347
Persimmon50127
Diri Brown50111
Long grenn diri50365

Tout nan pwodwi ki anwo yo ka fini pa plis pase 1-2 fwa nan yon mwa. Pandan itilize yo, ou bezwen ak anpil atansyon kontwole byennèt ou ak regilyèman mezire sik nan san ak yon mèt kay glikoz nan san.

Pasyan ki gen rezistans ensilin ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a:

  • Tout pwodwi ak sik blan ak mawon.
  • Sosis ak sosis pwodwi yo.
  • Pwodwi semi-fini.
  • Manje vit.

Avèk IR, manje ki gen gwo GI (plis pase 70) yo entèdi pou itilize:

Endèks glikemikKantite kalori nan 100 g, kilokalori
Pen blan100242
Byè10043
Dat yo100274
Sik70398
Patisri dous95soti nan 339
Pòmdetè kraze8588
Fries franse95312
Siwo myèl90329
Flak mayi85357
Smoul70328
Kawòt bouyi8525
Kawòt kri7032
Melon dlo7525
Joumou7528
Melon7533
Nouy Rice95322
Pòpkòn85375
Anana7049
Diri blan70130
Gofr, beye75soti nan 291
Pitimi71348
Lèt chokola70535
Lòj pèl70320
Dous Bwason gazeuz70soti nan 38

Rejim pou rezistans ensilin

Nitrisyon pou IR yo ta dwe fraksyon ak varye. Doktè rekòmande pou manje omwen 5-6 fwa / jou. Servings yo ta dwe piti, ki evite twòp manje ak bon jan kalite pòv nan dijesyon. Repo ki genyen ant dine ak manje maten pa ta dwe plis pase 12 èdtan pou kò a pa fè eksperyans yon santiman fò nan grangou.

Li pèmèt yo konsome pa plis pase 1800 kilokalori pou chak jou. Yo dwe distribiye jan sa a:

  • Dejene ak dine - 25% chak.
  • Manje midi - 30%.
  • Lòt manje pandan tout jounen an - 5-10% chak.

Anfaz prensipal la nan rejim alimantè a ta dwe sou sezon legim ak bè ak ba GI. Dezyèm eleman esansyèl nan nitrisyon se pwoteyin, ki fèt pa konsomasyon chak jou nan vyann mèg, fwomaj kotaj ak pwason.

Chak jou rejim alimantè meni ak resèt pou rezistans ensilin

Yon doktè ki kalifye ta dwe chwazi yon rejim alimantè ak yon lis manje pèmèt pou yon pasyan ki gen IR. Yon tantativ endepandan pou debarase m de pwoblèm nan epi etabli yon rejim alimantè ka mennen nan sitiyasyon dezagreyab ak vin pi grav nan maladi a. Moun ki gen rezistans ensilin ta dwe abandone konplètman metòd pou kwit manje tankou fri ak griye.

Chak jou rejim alimantè meni ak resèt pou rezistans ensilin

Tout manje ki nesesè:

  • kwit manje
  • kwit
  • vapè
  • mete deyò
  • kwit manje nan yon cuisinier dousman oswa mikwo ond.

Nan pwosesis pou kwit manje, lwil oliv se pi byen itilize kòm yon lwil legim, kòm pwopriyete benefisye li yo ap konsève pandan tretman an chalè. Rejim ak rezistans ensilin ta dwe tankou divès ke posib, san yo pa yon anfaz sou sèlman 1-2 pwodwi yo. Anba la a se yon modèl meni pou chak jou.

Lendi

Rejim alimantè a pou rezistans ensilin (meni an pou chak jou ka chanje ak complétée), kontrèman ak varyete anpil nan nitrisyon ki ka geri ou, se pa trè konplike. Reyalite a se ke lis la nan pwodwi pèmèt pou konsomasyon se gwo anpil, se konsa yon moun ki gen IR ka fasilman chwazi yon rejim alimantè bon plat ak an sante.

Egzanp meni pou Lendi:

Dejene de baz yo
  • Vapè omlèt lè l sèvi avèk lèt ​​ki gen anpil grès. Ou ka ajoute dyondyon oswa bwokoli nan li.
  • San sikre fwi tankou kiwi oswa pòm vèt.
  • Kafe oswa te san sik.
2yèm manje maten limyè
  • Sòs salad fwi sezonman ak yogout natirèl san sik ak aditif.
  • 30 g tofou.
  • Tea oswa ji (pòm, chadèk).
Manje midi
  • Soup kwit ak Buckwheat vèt ak legim yo.
  • 1 tranch pen ry.
  • Vapè poul san yo pa ajoute sèl.
  • Kwit diri mawon.
  • Te èrb oswa dlo.
Segondè te
  • Fwomaj Cottage ak abriko sèk sezonman ak yogout natirèl oswa ki gen anpil grès krèm tounen.
Dine
  • Pollock kwit nan fou ak legim.
  • Dlo oswa ji.
Ti goute anvan yo dòmi
  • 200 g nan kefir.

Nan jou a pèmèt itilize nan 2 tranch pen RYE. Pen ki te kwit omwen 1 jou de sa ta dwe pi pito.

Egzanp meni nan Madi:

Dejene de baz yo
  • 100 g farin avwàn ki kwit nan dlo soti nan sereyal antye. Ou ka ajoute 100 g nan bè sezon an li.
  • 1 ti kuiyè. ji pòm.
2yèm manje maten limyè
  • 1 ti chadèk.
Manje midi
  • 150 g nan labouyl Buckwheat (ki soti nan sereyal griye).
  • Sòs salad legim ak fèy sezonman ak lwil oliv.
  • Tea san sik oswa ji tomat.
Segondè te
  • 2-3 pòm vèt.
Dine
  • Pwason kwit ak anpil grès ak legim sezon an.
  • 1 ti kuiyè. dlo pou bwè.
Ti goute anvan yo dòmi
  • 1 pòm vèt.

Egzanp meni nan Mèkredi:

Dejene de baz yo
  • 100 g nan fwomaj Cottage ak abriko sèk.
  • Tea san sik.
2yèm manje maten limyè
  • 2 mwayen zoranj.
Manje midi
  • Unseded stock poul ak nouy endijèn.
  • Salad nan legim fèy vèt ak lwil oliv.
  • 100 g vapè diri mawon.
  • Tè san.
Segondè te
  • Fwi san sik oswa bè sezon an.
Dine
  • Vapè poul.
  • Sezon legim sezon an ak lwil oliv.
  • 1 ti kuiyè nan dlo.
Ti goute anvan yo dòmi
  • 50 g ki gen anpil grès fwomaj Cottage.

Egzanp meni nan Jedi:

Dejene de baz yo
  • Omlèt soti nan 2 ze poul.
  • Salad nan legim fèy vèt, tomat ak zaboka.
  • Woulo pen yo.
  • Ji tomat.
2yèm manje maten limyè
  • 50 g nwa.
Manje midi
  • Legim oswa soup djondjon.
  • Sòs salad alg ak oliv ak lwil oliv.
  • Bouyi kodenn.
  • Green te.
Segondè te
  • Low-grès fwomaj Cottage ak nwa oswa bè sezon an
Dine
  • 100 g nan vyann bèf bouyi oswa vapè.
Ti goute anvan yo dòmi
  • 1 ti kuiyè. yogout.

Egzanp meni nan Vandredi:

Dejene de baz yo
  • Sòs salad legim ak fwomaj feta.
  • Sès tè san lèt.
2yèm manje maten limyè
  • Sòs salad fwi sezonman ak ki pa gen anpil grès yogout ki pa gen anpil grès.
Manje midi
  • Borsch sou yon bouyon legim.
  • 50 g nan vyann bèf bouyi.
  • Sòs salad legim ak lwil len.
  • Tea jenjanm
Segondè te
  • 200 g fwi sezon an oswa bè.
Dine
  • Legim bouyon.
  • Tea jenjanm
Ti goute anvan yo dòmi
  • 1 ti kuiyè. kefir.

Egzanp meni nan Samdi:

Dejene de baz yo
  • 1 mou-bouyi ze.
  • 1 tranch pen grenn antye.
  • Green te.
2yèm manje maten limyè
  • Sòs salad legim ak alg ak lwil oliv.
Manje midi
  • Chich fèt ak legim.
  • 100 g nan tete poul bouyi.
  • Apple oswa ji chadèk.
Segondè te
  • 100 g nan fwi sòs salad.
Dine
  • Brown soup lantiy.
  • Ji tomat.
Ti goute anvan yo dòmi
  • 1 ti kuiyè. yogout natirèl.

Dimanch

Egzanp meni nan Dimanch:

Dejene de baz yo
  • Peking chou sòs salad ak lwil len.
  • Omlèt oswa ze bouyi.
  • Te èrb.
2yèm manje maten limyè
  • 100 g nan fwomaj Cottage ak abriko sèk.
Manje midi
  • Pwason nan fou ak legim.
  • Labouyl Buckwheat.
  • Tea jenjanm
Segondè te
  • Chadèk
Dine
  • Sezon legim sezon an ak lwil oliv legim.
  • Krokèt pwason.
  • 1 ti kuiyè. dlo oswa ji.
Ti goute anvan yo dòmi
  • 1 ti kuiyè kefir san grès.

Yon rejim alimantè pou rezistans ensilin (meni an pou chak jou gen ladan sèlman manje pèmèt) se efikas si ou konfòme yo ak li toujou ap. Ka efè a pozitif nan nitrisyon espesyal ka wè apre 1 mwa. Yon moun ki gen IR ka voye jete jiska 4 kg nan 30 jou. Byennèt li pral amelyore ansibleman, ki pral afekte pozitivman bon jan kalite a nan lavi yo.

Kouman ranplase bagay dous

Youn nan moman ki pi difisil ke moun ki gen IR gen se rejè a nan anpil nan bagay dous pi renmen yo ak Desè. An reyalite, lis la nan asyèt bon gou ak sante pou vre dan dous se byen lajè. Yon moun bezwen sèlman yo chwazi pwodwi apwopriye ak depanse plizyè minit nan tan li prepare yon plat dous ak nourisan.

Kouman ranplase bagay dous

Asyèt sa yo ka itilize kòm bagay dous pou moun ki gen IR:

  • Cottage fwomaj casserole ak nwa, bè ak anpil grès tounen krèm.
  • Pòm konn kwit nan fou ak fwomaj Cottage ak abriko sèk.
  • Salad fwi sezonman ak yogout natirèl.
  • Kasòt kawòt ki konn kwit nan fou ak blan ze ze bat ak anpil grès tounen krèm.
  • Fwomaj Cottage, grat ak bè sezon an. Ou ka ajoute tounen krèm, nwa oswa natirèl yogout li.

Nan pwosesis la nan kwit manje, ou ka ajoute yon ti kantite lajan nan fruktoz. Ka sik oswa ji dwe sikre ak stvya. Endistri a manje modèn ofri anpil bagay dous pou moun ki gen sik nan san segondè. Yo ka achte nan prèske nenpòt makèt gwo oswa magazen konvenyans ki espesyalize nan rejim alimantè manje.

Kisa ki pral rive si ou abandone rejim alimantè a?

Yon rejim alimantè pou rezistans ensilin ede anpeche devlopman nan maladi tankou:

  • konjesyon serebral
  • ateroskleroz
  • kriz kadyak
  • dyabèt tip 2.
  • ipèglisemi.

San yon rejim alimantè espesyal, domaj nan fwa ak yon fonksyone byen nan pankreyas la piti piti rive, ki mennen nan devlopman nan koripsyon gra (stearoz). Rejim alimantè pou rezistans ensilin lan trè efikas ak abòdab. Yon meni ki byen fèt pou chak jou ap ede fè lavi an plis an sante ak konfòtab.

Index pwodwi glisemik

Konsèp GI a enplike yon endikatè dijital nan to de pann nan idrat kabòn apre konsomasyon yo nan manje. Pi ba endèks la, plis sekirite pwodwi a pou pasyan an. Se konsa, rejim ak rezistans ensilin nan meni an yo te fòme nan manje ki gen GI ki ba, epi sèlman detanzantan li pèmèt yo divèsifye rejim alimantè a ak manje ki gen yon valè mwayèn.

Metòd tretman chalè pa afekte siyifikativman ogmantasyon nan GI. Men, nan ka sa a gen plizyè eksepsyon. Pou egzanp, yon legim tankou kawòt. Nan fòm fre li yo, li se akseptab pou rezistans ensilin, depi GI a se 35 inite, men lè kwit, li se entèdi totalkapital, depi endèks la se nan yon valè segondè.

Chwa nan fwi pou maladi sa a se anpil epi yo ap pèmèt pa plis pase 200 gram pou chak jou. Li se sèlman entèdi kwit ji fwi, depi GI yo ka pwovoke yon so byen file nan sik nan san, jiska 4 mmol / l nan dis minit apre bwè jis yon vè ji. Tout bagay sa a se koze pa "pèt la" nan fib, ki se responsab pou koule nan inifòm nan glikoz nan san an.

Endèks la divize an twa kategori:

  • jiska 50 moso - ki ba,
  • 50 - 70 PIECES - medyòm,
  • plis pase 70 moso - segondè.

Genyen tou pwodwi ki pa gen GI. Ak isit la kesyon an souvan rive pou pasyan - se li posib genyen ladan yo tankou manje nan rejim alimantè a. Repons klè se pa. Souvan, manje sa yo gen anpil kalori, sa ki fè yo akseptab nan rejim pasyan an.

Genyen tou yon lis nan pwodwi ki gen GI ki ba, men kontni kalori ki wo, sa a gen ladan:

Lè konpile yon meni rejim alimantè, ou ta dwe premye peye atansyon sou pwodwi yo GI ak kontni kalori yo.

Pwodwi yo pèmèt yo

Legim, fwi, sereyal ak pwodwi bèt yo ta dwe prezan chak jou sou tab la rejim alimantè. Lè w ap itilize ak prepare sèten pwodwi, li nesesè pou respekte règleman plizyè.

Se konsa, li se pi bon yo manje fwi nan maten an. Depi glikoz la resevwa avèk yo nan san an pi fasil absòbe pandan aktivite fizik yon moun, ki rive nan premye mwatye jounen an.

Premye asyèt yo prepare sou yon sòs vyann dezyèm legim oswa ki pa gra. Se dezyèm bouyon an prepare jan sa a: apre yo fin bouyi nan premye nan vyann, se dlo a vide ak nouvo vide, ak bouyon an pou asyèt yo premye jwenn sou li. Men, doktè yo enkline soup legim, nan ki vyann yo te ajoute deja nan fòm fini.

Pèmèt vyann ak pwason pwodwi ak yon endèks ki ba:

  • kodenn
  • bèf
  • poul
  • lapen vyann
  • zòtolan
  • poul ak fwa vyann bèf,
  • lang bèf
  • Perch
  • Pike
  • Pollock

Pwason yo ta dwe prezan nan meni an chak semèn omwen de fwa. Itilizasyon kavya ak lèt ​​eskli.

Pou pwodwi vyann ak pwason, tou de legim ak sereyal yo pèmèt kòm yon plat bò. Lèt la se pi preferab ke ou kwit manje sèlman nan dlo epi yo pa sezon ak bè. Yon altènativ ta dwe lwil legim. Soti nan sereyal yo gen dwa:

  1. Buckwheat
  2. pèl lòj
  3. diri mawon (mawon)
  4. lòj groats
  5. pasta griye durom (pa plis pase de fwa nan yon semèn).

Ze yo pèmèt ak yon rejim alimantè ki pa gen plis pase yon chak jou, byen ke kantite lajan an nan pwoteyin ka ogmante, GI yo se zewo. Jònze a gen yon endikatè de 50 moso epi li gen yon kantite lajan ogmante nan kolestewòl.

Prèske tout pwodwi letye ak tounen-lèt gen yon GI ba, ak eksepsyon de moun gra. Manje sa yo kapab yon gwo plen véritable dezyèm dine. Pwodwi sa yo yo gen dwa:

  • antye ak ekreme lèt
  • krèm 10%
  • kefir
  • yogout san sik,
  • fèrm lèt fèr,
  • yogout
  • fwomaj kotaj
  • fwomaj tofou.

Legim ak rejim alimantè sa a fè moute mwatye rejim alimantè a chak jou. Salad ak asyèt bò konplèks yo prepare nan men yo. Pòmdetè yo entèdi akòz GI la segondè, sou 85 inite. Si yo deside ajoute detanzantan pòmdetè nan premye kou yo, yo ta dwe obsève yon sèl règ. Tubèrkul yo dwe koupe an kib ak tranpe lannwit lan nan dlo frèt. Sa a pasyèlman dispans pòmdetè a nan lanmidon.

Low Index Legim:

  • kalbas
  • zonyon
  • lay
  • berejenn
  • tomat
  • konkonb
  • zukèini
  • vèt, wouj ak klòch piman,
  • pwa fre ak seche,
  • tout kalite chou - blan, wouj, chou, bwokoli.

Ou ka ajoute epis santi bon ak remèd fèy nan asyèt, pou egzanp - pèsi, Dill, origan, timerik, Basil ak epina.

Fwi Anpil ak bè gen ba GI. Yo itilize yo fre, tankou salad, fouraj pou patisri dyabetik ak nan kreyasyon bagay dous diferan san sik.

Fwi ak bè akseptab pandan rejim alimantè a:

  1. Korint wouj ak nwa,
  2. blueberries
  3. yon pòm, si wi ou non dous oswa tounen,
  4. abiko
  5. Nectarine
  6. frèz yo
  7. Franbwazye
  8. prin
  9. pwa
  10. frèz sovaj.

Nan tout pwodwi sa yo, ou ka prepare yon varyete de asyèt ki pral ede nan batay la kont rezistans ensilin.

Anba la a se yon meni egzanp. Li kapab respekte, oswa li ka chanje, selon preferans pasyan an. Tout asyèt yo prepare sèlman nan fason otorize - vapè, nan mikwo ond lan, kwit nan fou a, griye ak bouyi.

Li se pi bon limite kantite lajan an nan sèl, depi li kontribye nan retansyon nan likid nan kò a pase provok yon souch sou ren yo. Ak anpil ògàn yo deja chay ak maladi sa yo. Pa depase nòmal la - 10 gram pou chak jou.

Li nesesè tou sonje konsomasyon an nan yon kantite lajan ase nan likid, omwen de lit pou chak jou. Ou ka kalkile tou yon nòm endividyèl - se yon mililit dlo boule pou chak kalori manje.

Avèk maladi sa a, dlo, ti ak kafe yo pèmèt kòm yon likid. Men, ki lòt bagay ka divèsifye rejim alimantè a nan bwason? Rosehip se byen itil nan dyabèt ak rezistans ensilin. Li pèmèt yo bwè jiska 300 ml pou chak jou.

  • manje maten - omlèt vapè, kafe nwa ak krèm,
  • manje midi - sòs salad fwi sezonman ak yogout san sik, vèt te ak fwomaj tofou,
  • manje midi - bouyon Buckwheat ak bouyon legim, de tranch pen ry, krokèt poul vapè, chou konpòte ak diri mawon, te èrbal,
  • te apremidi - soufle nan fwomaj kotaj ak fwi sèk, te vèt,
  • dine an premye - kwit nan fou pollock ak legim, kafe ak krèm,
  • dine nan dezyèm se yon vè ryazhenka.

  1. manje maten - fwomaj kotaj, kafe vèt ak krèm,
  2. manje midi - legim konpòte, ze bouyi, te vèt,
  3. manje midi - soup legim, lòj ak tete bouyi poul, yon tranch pen RYE, te nwa,
  4. ti goute apremidi - sòs salad fwi,
  5. premye dine - boulèt soti nan diri mawon ak kodenn ak sòs tomat, kafe vèt,
  6. dine nan dezyèm se yon vè yogout.

  • premye manje maten - kefir, 150 gram nan ramase,
  • dezyèm manje maten - farin avw ak fwi sèk (abriko sèk, prun), de biskwit sou fruktoz, te vèt,
  • manje midi - pèl soup pèl, berejenn konpòte ak tomat ak zonyon, moulen kwit nan fou, kafe ak krèm,
  • ti goute apremidi - sòs salad legim, yon tranch pen ry,
  • dine premye - Buckwheat ak yon Pattie fwa, te vèt,
  • dine nan dezyèm - anpil grès fwomaj Cottage, te.

  1. premye manje maten - sòs salad fwi, te,
  2. manje midi - vapè omlèt ak legim, kafe vèt,
  3. manje midi - soup legim, pilaf soti nan diri mawon ak poul, yon tranch pen RYE, te vèt,
  4. te apremidi - fwomaj tofou, te,
  5. premye dine - legim konpòte, krèl vapè, vèt te,
  6. dine nan dezyèm se yon vè yogout.

  • premye manje maten - soufle lètkaye, te,
  • dezyèm manje maten - yon sòs salad nan lavil Jerizalèm Aticho, kawòt yo ak fwomaj tofou, yon tranch pen ry, yon bouyon rosehip,
  • manje midi - soup pitimi, tranch pwason ak lòj, kafe vèt ak krèm,
  • ti goute apremidi ka gen ladan lavil Jerizalèm Aticho sòs ​​salad pou dyabetik tankou lavil Jerizalèm Aticho, kawòt, ze, sezonman ak lwil oliv,
  • dine nan premye - yon ze bouyi, chou konpòte nan ji tomat, yon tranch pen ry, te,
  • dine nan dezyèm se yon vè kefir.

  1. premye manje maten - sòs salad fwi, bouyon rosehip,
  2. manje midi - omlèt vapè, sòs salad legim, te vèt,
  3. manje midi - soup Buckwheat, Pattie fwa ak diri mawon, yon tranch pen ry, te,
  4. te apremidi - fwomaj kotaj san grès, kafe vèt,
  5. dine nan premye - Pollock kwit sou yon zòrye legim, yon tranch pen RYE, te vèt,
  6. dine nan dezyèm se yon vè ryazhenka.

  • premye manje maten - yon tranch pen RYE ak tofou, kafe vèt ak krèm,
  • manje midi - sòs salad legim, ze bouyi,
  • manje midi - soup pwa, bouyi lang vyann bèf ak Buckwheat, yon tranch pen ry, yon bouyon rosehip,
  • te apremidi - fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès ak fwi sèk, te,
  • premye dine - boulèt ak sòs tomat, kafe vèt ak krèm,
  • dine nan dezyèm se yon vè yogout.

Nan videyo a nan atik sa a, se sijè sa a nan nitrisyon ak rezistans ensilin kontinye.

Kite Kòmantè Ou