Èske mwen ka manje seleri ak enflamasyon nan pankreyas la (pankreatit)?

San dout, legim ak fwi gen yon gwo kantite lajan pou eleman nitritif nan kò a. Lè konpile yon rejim alimantè, li enpòtan pran an kont eta a nan sante, paske, malgre rezèv la vitamin moun rich, anpil pwodwi yo kontr nan sèten maladi.

Konpozisyon chimik la ak kontni kalori nan pwodwi an

Tou de rekòt rasin ak pati nan vèt nan seleri, ki gen ladan:

• vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K,
• macro- ak mikroelement: bor, kalsyòm, klorin, fè, mayezyòm, Manganèz, fosfò, potasyòm, Selenyòm, souf, zenk.

Kòm byen ke asid amine, lwil esansyèl ak asid gra.

Konsènan konpozisyon chimik la, yo bay yon deskripsyon detaye nan tablo a:

Endikatè	Kantitenan 100 g nan pwodwi
Ekirèy	0.9 g
Grès	0.1 g
Kaboyidrat	2.1 g
Fib alimantè	1.8 g
Dlo	94 g
Kontni kalori	13 kilokalori

Pwopriyete itil ak danjere nan seleri

Èske w gen yon konpozisyon moun rich, pwodwi a gen yon kantite pwopriyete itil:

• ralanti pwosesis la aje
• gen yon efè kalman
• stimul fòmasyon nan ji gastric,
• aktive metabolis dlo-sèl,
• gen pwopriyete anti-enflamatwa,
• nòmal metabolis,
• Antiseptik natirèl
• amelyore fonksyon seksyèl.
• antialler
• nòmal dòmi.

Eske li posib poum manje seleri ak pankreatit

Li posib oswa pa manje seleri ak pankreatit, doktè a ale definitivman pral definitivman eksplike pasyan an. Malgre geri a enkondisyonèl, tout eleman ki nan legim la pa ta dwe boule nan somè a nan pankreatit egi. Li konsiste de:

• Lwil esansyèl aktif ki ogmante pwodiksyon ji pankreyas yo epi detwi pankreya malad la.
• Fib alimantè, ki lakòz gonfleman ak difisil a trete dyare.

Gen kèk restriksyon sou itilize nan plant sa a ak faktè sa yo:

• pran diiretik
• dènye trimès gwosès la
• peryòd bay tete,
• epilepsi ak lòt maladi nan sistèm nève santral la,
• ilsè nan vant
• entolerans endividyèl ak pati ki fòme nan yon legim.

Egi peryòd ak seleri

Lè peryòd la egi nan pwosesis la enflamatwa nan pankreyas la kouche nan, pasyan an imedyatman ogmante yon anpil nan kesyon sou rejim alimantè a, manje ki entèdi ak pèmèt, se li posib gen seleri ak pankreatit.

Nan premye jou pwosesis patolojik la, pasyan an ta dwe konplètman refize manje, bwè toujou dlo, Lè sa a, piti piti entwodwi soup mèg, bouyon legim ak pwodwi letye nan meni an. Koulye a, kapab genyen pa gen okenn pale nan manje seleri, menm jan yon engredyan nan yon plat.

Akòz prezans nan eleman aktif, pwodwi a kòmanse dijesyon, sekresyon nan anzim pankreyas, ki chaje ògàn nan, lakòz menm plis domaj nan parenchyma la. Men, avèk kwonik pankreatit, doktè yo gen dwa manje yon legim, men gen nuans sèten.

Pankreatit Egi ak seleri

Pandan pankreatit egi, seleri se kontr. Parèt toudenkou, enflamasyon nan pankreyas la sijere fini grangou nan jou yo byen bonè. Se sèlman dlo regilye pèmèt.

Pandan pwosesis la egi, se seleri entèdi totalkapital, menm kòm yon pati nan bouyon ak soup.

Natirèlman, nan faz la egi, li se endezirab manje yon legim menm kòm yon pati nan soup kraze. Li fòse pankreyas la tou pou pwodwi anzim, ki afekte negativman selil ògàn yo. Sa a vin pi mal kou a nan maladi a. Yon sitiyasyon ki sanble se ak vin pi grav nan pankreatit kwonik.

Apre fen pwosesis la enflamatwa egi, se seleri pèmèt yo antre nan rejim alimantè a. Yon diminisyon nan enflamasyon ki endike nan revokasyon an oswa estabilizasyon aparan nan doulè, etablisman an nan yon tanperati kò nòmal, ak sispann nan dyare.

Seleri nan yon pwosesis kwonik

Kwonik pankreatit se yon maladi enflamatwa nan pankreyas la, peryòd padon pou pi a ak vin pi grav karakteristik nan li. Li enposib refè nan pankreatit pou tout tan, men ak yon apwòch konpetan nan tretman an, li posib yo sispann maladi a epi eseye evite vin pi grav.

Anpil depann sou pasyan an tèt li, paske li dwe kenbe kontwòl sou rejim alimantè l 'yo, mennen yon vi ansante, eseye eskli faktè negatif. Baz pou tretman pankreatit la se pa sèlman terapi dwòg, men tou, rejim alimantè. Yon moun ki malad gen yon kesyon jis, ki sa ou ka manje, se konsa yo pa fè mal tèt ou.

Seleri pankreyas la pèmèt pandan Istwa yo, men gen kèk limit. Pou egzanp, anba entèdiksyon an, yon legim ki gen yon rplonje nan maladi a, li ekivalan a yon fòm egi nan patoloji. Se pwodwi a pèmèt yo manje 3-4 semèn apre diminisyon nan maladi a.

1. gen yon rasin fre
2. fè sòs salad seleri
3. bwè ji seleri pou pankreatit.

Doktè a rekòmande yon rejim alimantè ki sanble ak ki pčsistan padaj, lè atak maladi a pa te obsève pou yon tan long.

Rayisab seleri ka kwit manje asyèt soti nan li, li ap itil nan bouyon, kwit, bouyi yon legim, gen anpil fason yo prepare rasin lan. Men, ajoute yon anpil nan lwil oliv tube la ak fri li nan yon chodyè pa vo li, pwodwi a ap pèdi prèske tout pwopriyete benefisye li yo, li pa pral pote anyen ki bon nan kò an.

Pi bon chwa a se pou sèvi ak bouyi, konpòte oswa kwit ak lòt rasin legim, ajoute chou, pòmdetè oswa zukèini. Li se mete nan soup, akòz gou a espesifik ak bon sant, plat la vire soti yo dwe inoubliyab bon plat.

Nou pa dwe bliye ke se tretman an plis chalè te pote soti, vitamin yo ki mwens ak mineral rete nan legim la.

Pwopriyete itil nan seleri

Valè nitrisyonèl ak benefis sante nan manje seleri yo byen konprann. Li te itilize nan kwit manje ak medikaman altènatif pou syèk. Itilize regilye li yo ka pwoteje sistèm nan kadyovaskilè. Anplis de sa, pwopriyete yo anti-enflamatwa ak antioksidan fè li yon plat ideyal pou pasyan ki gen kolestewòl ak tansyon wo, menm jan tou maladi kè.

Legim nan se bon tou pou po, fwa, je, ak mantal sante. Chak pati nan plant la, ki gen ladan tij, grenn ak fèy yo, se manjab ak moun rich nan eleman nitritif. Se legim nan satire ak vitamin B6, kalsyòm, vitamin C, potasyòm, vitamin A, folates, vitamin K, fib ak pwoteyin.

Efè a benefisye nan seleri sou kò a se:

• nan tretman maladi kwonik, tankou maladi kè, kansè oswa atrit, osi byen ke sa ki soti nan pwosesis enflamatwa,
• nan rediksyon operasyonèl kolestewòl la,
• nan diminye tansyon wo akòz pwopriyete antiipèrtanseur ,.
• nan netwayaj fwa a epi anpeche maladi li yo,
• nan akselere metabolis lipid,
• nan tretman enfeksyon bakteri, ogmante iminite ak anpeche kwasans bakteri yo,
• nan amelyore sistèm dijestif la,
• nan anpeche fòmasyon nan maladi ilsè nan manbràn mikez lan nan aparèy dijestif la.

Eske li posib poum manje seleri ak pankreatit ak kolsistit

Pankreatit se yon maladi olye feblès ki ka lakòz gwo doulè ak malnitrisyon kwonik. Pami sa ki lakòz pankreatit yo se fwa wòch, tafia ak lòt moun. Yo nan lòd yo fè fas ak doulè epi yo sispann pankreyas la pwosesis enflamatwa, kalman ak yon rejim alimantè ki ba nan grès ak sèl yo bezwen.

Itilize legim rich antioksidan trè benefik pou restore fonksyon pankreyas yo. Nan lis modèl la, anjeneral, tout plant krusifèr yo note: chou blan, bwokoli, chou, Peking chou, Cresson. Epitou, remèd fèy ki ka soulaje enflamasyon yo pa initil, nan mitan yo - jenjanm, seleri, silantro, pèsi, pikan lèt, kannèl, kadamon, pisanli. Pousantaj nan konsomasyon nan legim sa yo oswa remèd fèy se sou 100 g pou chak jou.

Seleri ak pankreatit egi

Malgre anpil pwopriyete benefisye li yo, tout pati seleri yo konplètman akseptab nan pikreit egi. Apre yo tout, li gen:

• lwil esansyèl aktif ki amelyore pwodiksyon ji gastric ak pankreyas yo, epi, kòmsadwa, sipòte destriksyon glann yo (sitou vèt ak tij moun rich nan yo),
• dyetetik fib ki aktive mobilite entestinal ak kontribye nan gonfleman ak abondans dyare (1.8 g pou chak 100 g seleri).

Apre enflamasyon an egi bese, kòm evidans soulajman an oswa rediksyon enpòtan nan doulè, kè plen ak vomisman, nòmalizasyon nan tanperati a, amelyorasyon poupou, tès laboratwa ak foto ultrason, se pasyan an pèmèt yo elaji rejim alimantè a. Pandan peryòd sa a nan reyabilitasyon, ou ka eseye enkli seleri nan soup legim pure. Vreman vre, ak tretman chalè plen (bouyi), anpil sibstans ki sou pèdi aktivite (ki gen ladan vitamin ak sibstans ki sou esansyèl).

Nan etap nan egi nan pankreatit

Nan pankreatit egi, rekòmandasyon sa yo ta dwe swiv:

1. Konsome likid: bouyon dilye zo, te èrbal, ekstrè antioksidan.
2. Asire ou eskli manje solid, sik, pwoteyin, manje gra pou 3 jou. Pwodwi sa yo ogmante chaj la sou pankreyas la ak irite kondisyon an.
3. Remèd fèy boule nan fòm lan nan te oswa delye ji yo ak dlo. Sa a diminye enflamasyon. Pou jwenn ji, sèvi ak jenjanm, pisanli, konkonb, seleri ak chou.

Kwonik pankratit ak padon

Manje gen yon efè enpòtan sou eta a nan kò a. Sa enpòtan sitou lè ògàn ki pwodui anzim dijestif yo anflame. Pou ede l 'refè, yo ak anpil atansyon chwazi yon rejim alimantè. Pou pasyan ki gen yon maladi modere oswa kwonik, li se ase yo swiv règleman yo rejim alimantè ak rejim nan doktè preskri.

Nan etap kwonik maladi a, li pèmèt yo konsome:

• legim
• fwi
• grenn antye
• pwa, lantiy,
• pwodwi letye ki pa gen anpil grès.

Ou ka manje manje ki rich nan antioksidan, tankou legim fèy fè nwa, bè wouj, ramase, pòmdetè, rezen, kawòt, nwaye ak grenad. Te èrbal ak ji kontinye ap boule nan menm mòd la.

Avèk kolsistit

Kolsistit se yon enflamasyon nan vezikulwèl la. Ka maladi a vin agrave pa sèten manje: pwodwi letye gra, vyann gra ak manje fri. Akonpoze ak doulè ak enkonfò apre ou fin manje. Detèmine itilite nan pwodwi a nan rejim alimantè a nan yon pasyan ki gen kolesistit se kantite lajan an nan fib ke li gen.

Li ta dwe trè kèk sou meni an, se konsa nutrisyonist avize konsome pwa, chou, chou, bwokoli ak pwodwi grenn antye ki gen fib nan ti kantite. Seleri se pa sa yo te rele nan lis la nan pwodwi sa yo, men li pa entèdi. An konsekans, li ka boule san li pa depase nòmal la nan 100 g pou anti-enflamatwa legim.

Ki jan yo chwazi seleri

Pou achte yon legim fre, chwazi solid, tij dans. Fèy pa ta dwe fane. Koulè yo klere, vèt, pa pal. Grenn yo anjeneral pi byen te achte antye. Yo se byen ti ak yo te itilize nan kwit manje san yo pa fanm k'ap pile. Pou achte yon rasin, chwazi lis la ki gen pi piti kantite kornok konvèks. Sa a ap diminye kantite lajan an nan fatra lè w ap netwaye. Rasin lan ta dwe lou, solid, pa eponj.

Lè se seleri kontr

Lwil seleri ak grenn yo jeneralman san danje lè yo pran oral. Li se tou san danje pou aplike pou lwil sou po an.

• Sepandan, li pa ta dwe itilize nan ka sa yo:
• yon reyaksyon alèjik a seleri,
• ipèrsansibilite a solèy,
• pandan gwosès, se konsa yo pa pwovoke yon alèji, menm si ou pa janm te gen yon sèl. Sa a legim kapab lakòz tou kontraksyon matris ak foskouch,
• ak maladi senyen, konsa yo pa ogmante risk pou yo senyen,
• maladi ren - li aktive enflamasyon,
• san presyon ki ba - seleri ap Anplis de sa desann li ,.
• ak entèvansyon k ap vini an chirijikal - seleri ka reyaji ak dwòg pou anestezi ak ralanti sistèm nève a.

Enfòmasyon konfime sou si li se pèmèt yo manje legim pandan bay tete se pa ase. Nan sans sa a, limite itilize li nan pa plis pase 100 g pou chak jou.

Seleri nan pankreatit kwonik

Nan prezans pankreatit kwonik, seleri kapab tou antre nan meni an avèk prekosyon. Lè gen yon vin pi grav nan pwosesis la kwonik enflamatwa, li se dezirab eskli sa a vèt soti nan manje.

Si gen faz la nan padon pou peman an kwonik kòmanse, Lè sa a, ekspè preskri manje legim, ki gen ladan yon sèl sa a, menm anvan tout koreksyon, lè l sèvi avèk 100 g nan rasin seleri 2-3 fwa nan yon jounen. Li se sipoze ke sa a sèvi yo anpeche ensidan an dysbiosis. Pandan peryòd padon pankreatit la, li ta bon pou w manje legim kwit oswa kwit. Avèk tretman sa a chalè, li konsève prèske tout benefis li yo ak pèdi enpak negatif li yo.

Rekòmandasyon itil pou itilize

Yo nan lòd yo prezève seleri pou plizyè jou pou manje, konsidere rekòmandasyon sa yo:

1. Retire tout fèy yo dekolore.
2. Kite tij yo atache ak rasin rekòt la jiskaske yo pare pou itilize.
3. Kèk rekòmande anbalaj sal seleri nan PE ak lave li anvan ou itilize li. Gen lòt ki ensiste sou bezwen pou lave. Sa a sijere ke ou ka itilize san danje tou de metòd.
4. Seleri kapab estoke nan yon veso ki nan frijidè a pou 7-14 jou, selon metòd yo itilize a.
5. Asire ou ke ou sere li anba frijidè a, lwen twòp frèt. Sinon, li pral jele ak vin limp.
6. Anvan w itilize, koupe pwent an, rense li epi koupe an plizyè moso. Rasin yo kapab estoke nan PE pou jiska 10 jou.
7. Sere grenn nan yon bokal an vè sele. Asire kouvèti a adapte. Pa bliye konsidere lavi sa a ki etajè nan epis santi bon yo.

Seleri gen yon dous, dlo gou ki ale byen ak pi legim ak asyèt. Li kapab yon konpleman nan soup, sòs oswa salad. Pi bon legim nan amoni ak sòs Oriental, kòm li soti nan cuisine oriental.

Alafen, kontwole rejim alimantè ou se meyè fason pou trete pankreyas ou ak nan blad pipi fyèl ou. Se poutèt sa, pa gen pwoblèm sa etap etap maladi a se nan, asire w ke ou minimize chay la sou sa yo ògàn.

Règ pou chwazi yon pwodwi bon jan kalite

Lè w ap chwazi yon legim, premye nan tout peye atansyon sou aparans li. Tij la ak pati nan vèt yo ta dwe klere vèt, san okenn domaj ak elastik manyen yo. Seleri ak yon flèch legim dwe abandone, menm jan li pral bay legim nan yon anmè spesifik. Kòm pou rasin rekòt la, li ta dwe gwo, san yo pa tach putrefye ak tach mou.

Kontr ak efè segondè posib

Genyen yon kantite kontr nan itilize nan legim:

• maladi vant, akonpaye pa yon ogmantasyon nan asidite,
• pankreatit ak kolèkstit,
• venn varis ak tronboflebit,
• lityozit
• entolerans endividyèl.

Se konsa, isit la se repons lan nan kesyon an nan si wi ou non li se posib yo manje seleri ak pankreatit, lè ak nan ki kantite. Swiv direktiv ki senp epi konsome legim pral pote benefis maksimòm nan kò an.

Ki jan yo chwazi, itilize

Ou ka achte seleri nan fòm lan nan tèt, pye, oswa rasin. Kantite maksimòm de konpozan itil gen fèy, nan yon bon, pwodwi fre gen yon anpil nan vitamin, li gen yon koulè lacho klere, yon gou espesifik ak bon sant.

Lè w ap chwazi tij, li nesesè yo peye atansyon sou koulè a, dansite la nan vejetasyon, ap eseye chire youn nan lòt la, yon crunch karakteristik yo ta dwe parèt. Li pi bon pou achte seleri san yon jèm-tij, otreman li ka gen yon gou anmè.

Rasin lan nan legim la dwe san yo pa domaj vizib, dans gwosè, mwayen, tankou tubèrkul gwo yo pi rijid. Ou bezwen nan magazen legim nan yon kote ki fre, li kapab etajè a anba nan frijidè a oswa kav la.

Pou pankreatit kwonik, kolesistit, dyabèt, aparèy gastwoentestinal ak lòt maladi ki gen rapò ak, nenpòt ki pati nan legim la ap manje, kondisyon prensipal la se li dwe fre. Si pa gen okenn kontr, seleri se itilize yo prepare medsin: dekoksyon, tentur, fwote.

Li itil yo bwè ji soti nan pye seleri, li pa pral initil nan kwonik la yo bwè yon koup nan gwo kiyè nan bwè a chak jou, li pi bon yo bwè ji anvan yo manje. Pa gen mwens itil ak bon gou pral yon bwason, melanje ji an pwa fre fisèl vèt ak ji seleri nan yon rapò nan youn a twa.

Sèvi ak ji seleri, pasyan an reyalize:

1. repare selil glann ki domaje yo,
2. soulajman nan pwosesis enflamatwa a,
3. eliminasyon malèz.

Ji frètman prese bezwen kwit nan kay la, kou a nan terapi se omwen de semèn. Resèt la pou ji: pran yon koup la offres pesyol nan yon plant yo, pase nan yon jwise, sèvi ak li nan ti gout yo.

Ou kapab tou eksprime li nan fwomaj, pran li twa fwa nan yon jounen yon èdtan anvan ou manje.

Seleri ak pankratit kwonik

Nan ka pankreatit kwonik, se soup legim kraze ak seleri tou pèmèt sèlman pandan yon peryòd de bese vin pi grav. Anplis de valè nitrisyonèl li a, fib li yo ede elimine konstipasyon, ki se souvan ranplase pa dyare akòz twò limite epi fwote nitrisyon.

Gen kèk doktè menm pèmèt pasyan yo manje kri seleri (de preferans rasin) 100 g twa fwa nan yon jounen nan faz la nan remisyon enstab nan pankreatit kwonik. Nan opinyon yo, li anpeche fòmasyon nan dysbiosis entesten, ak fib li anpeche aktivite a twòp nan anzim nan pankreya la rekipere. Sepandan, taktik sa yo gen anpil opozan.

Apre aparisyon nan remisyon ki estab, seleri ka manje nan fòm kwit ak konpòte. Avèk bon tolerans li yo, yo pèmèt seleri kri nan salad ak ji seleri. Nan fòm natirèl li yo, li pi manifeste efè geri li yo:

• ogmante AD nan nivo li ba inisyal (akòz lwil esansyèl),
• posede aksyon antibiotics (gras a flavonoid yo),
• Li gen efè anti-enflamatwa ak anti-aje (akòz vitamin ak aktivite antioksidan: C, E, A ak sibstans ki sou - luteolin),
• pwoteje kont fòmasyon selil malfezan yo (aksyon antioksidan ak furanocoumarin),
• dispans tansyon entèn, ogmante an jeneral vitalite (akòz lwil esansyèl, vitamin C),
• se yon ansyen afrodizyak,
• anpeche retansyon likid depase (gras a potasyòm),
• fè pwomosyon pèdi pwa (kontni kalori ki ba ak saturation vit).

Pòsyon maksimòm chak jou pou pankreatit kwonik:

• faz vin pi grav - 200 - 300 g seleri ki bouyi oswa kwit,
• faz nan remisyon ki estab - 200 - 300 g (4 branch) nan bouyi, kwit, konpòte oswa seleri kri oswa 100 ml ji seleri prese soti nan pati a vèt (ki depann sou tolerans moun).
• Nan pankreatit egi - 200 - 300 g nan seleri bouyi nan faz nan reyabilitasyon nan glann la apre pwosesis la enflamatwa.

Evalyasyon sou konvnab nan seleri pou konsomasyon:

• ak pankreatit egi - +3 sou 10,
• ak vin pi grav nan pankreatit kwonik - +5 sou 10,
• nan faz nan padon pou pankreatit kwonik - +8 sou 10.

Ekirèy	0.9 g
Kaboyidrat	2.1 g
Grès	0.1 g
Kontni kalori	13,0 kilokalori pou chak 100 gram

Evalyasyon rejim alimantè pou pankreatit kwonik: 8.0

A, B9, B6, B1, B2, E, C, beta-karotèn, PP

potasyòm, mayezyòm, fosfò, fè, kalsyòm, zenk, sodyòm

Rekòmande pòsyon maksimòm seleri pou chak jou pou pankreatit kwonik: yon faz nan pèrsit ki pèsistan - 200 - 300 g (4 branch) nan bouyi, kwit, konpòte oswa seleri kri oswa 100 ml ji seleri prese soti nan pati a vèt (ki depann sou tolerans endividyèl).

Ki jan yo chwazi legim ki dwat

Pwopriyete ki pi itil pou pasyan ki gen pankreatit yo se legim grandi nan konplo pwòp yo pèsonèl yo. Nan ka sa a, yon moun konnen pou asire w ke seleri pa gen pestisid ak lòt pwodui chimik anpwazònman kò a nan pati a vèt. Si li pa posib yo grandi yon legim sou pwòp ou a, Lè sa a, lè achte nan yon magazen oswa sou yon mache vèt, ou ta dwe peye atansyon sou mache li yo.

Nan -wo kalite seleri, tij yo fèm ak elastik, nan baz la yo blan, ak pi wo a - limyè vèt. Epitou, legim la gen yon bèl, espesyal, spesifik sèlman l ', bon sant ak gou espesifik. Li se dezirab bay preferans nan fèy fre, chwazi yon legim ak gwosè mwayenn ki rasin (yo menm gwo yo te ogmante frigidité ak Se poutèt sa yo difisil dijere).

Legim yo dwe konsève nan yon kote ki sèk ak fre. Lè ou kwit manje asyèt ak seleri ak pankratit, li se entèdi yo sèvi ak nenpòt ki fèy santi bon, lay ak yon anpil nan sèl.

Resèt Rejim

Pasyan ki gen pankreatit ka ofri plizyè asyèt ki enteresan epi ki senp ak engredyan sa a.

Tout sa ki nesesè se yon jenn ti pisin legim ak jwise. Sepandan, li pa ta dwe pran nan kantite san limit, 50-100 ml 2 fwa nan yon jounen pou yon ka nan yon èdtan anvan repa se ase. Dire a nan kou a se 14 jou. Apre sa, chanje nan yon lòt kalite bwè èrbal, pou egzanp, te kamomiy oswa dekoksyon avwan.

Legim bouyon

Yo mwatye zukèini a ak twa pòmdetè kale ak rache, zonyon yo ak fèy seleri yo tise byen koupe. Regor legim se yon resèt vapè, se sa ki, tout legim prepare yo separeman kwit vapè, depi dire a nan preparasyon yo siyifikativman diferan. Lè sa a, yo konbine, transfere nan yon chodyè epi ajoute pwa (100 g) te deja bouyi tendres. Ajoute kèk dlo cho.

Se sòs la prepare separeman: se yon gwo kiyè nan bè tè ak yon gwo kiyè nan farin, piti piti vide yon vè lèt. Vide legim nan sòs la epi mete yo nan fou a pou 10 minit nan 180 degre. Nan fen pou kwit manje, sèl te ajoute.

Pou seleri, tretman bon chalè enpòtan, paske nan tanperati ki wo, anpil sibstans ki itil yo detwi.

Pousantaj chak jou nan seleri

Pandan yon vin pi grav nan pankreatit, li ta bon pou w manje pa plis pase 200-300 g nan pwodwi a nan fòm lan nan soup kraze. Fib gen yon efè bèl sou trip yo si pasyan an gen konstipasyon. Nan sa a ki kalite tretman chalè, sibstans ki sou yo esansyèl disparèt, ak mukoza a gastric pa irite.

Lè remèt pankreatit, 200-300 g nan seleri yo ta dwe manje nan manje kòm yon pati nan bouyon, soup, nan yon fòm kwit. Ou ka bwè tou 100 ml ji nan pati vèt li, men w ap gade sante ou.

Seleri nan etap egi pankreatit la

Pandan yon vin pi grav nan pankreatit, tout manje ki amelyore aktivite motè ak sekresyon nan ògàn nan aparèy la gastwoentestinal yo eskli nan rejim alimantè a. Seleri nan moman sa a pa rekòmande paske nan prezans yon gwo kantite lajan nan fib koryas, ki agrave kondisyon an nan yon moun ki malad. Fòmasyon gaz nan ogmante nan trip, dyare devlope.

Anplis de sa, akòz prezans nan lwil esansyèl pandan itilize nan seleri, pwodiksyon an nan ji dijestif ogmante: gastric, entesten, pankreyas sekresyon, kòlè. Nan pankreatit egi akòz enflamasyon, èdèm nan pankreya yo, ekoulman pwodiksyon ji li pwodui nan duoden an difisil. Ogmantasyon pwodiksyon anzim yo mennen nan oto-dijesyon glann yo, se sa ki, nan pankreyas nekrosi. Sa a se yon kondisyon ki menase lavi ki pa pral ale sou pwòp li yo. Si ou sispèk yon patoloji menm jan an, yon konsiltasyon ijan ak chirijyen an ak, petèt, entèvansyon chirijikal se nesesè.

Ki jan yo chwazi vèt yo dwat

Pi itil yo se legim grandi endepandan nan jaden yo, paske nan ka sa a yo pa gen anyen danjere (angrè, pestisid ak lòt pwodwi chimik pwazon nan kò a).

Si ou ka achte seleri sèlman nan magazen an, Lè sa a, lè w ap chwazi li, ou ta dwe swiv règleman plizyè:

1. Koulè nan tij: blan - nan baz la, limyè vèt - nan rès la. Fèy yo se limyè vèt ak vèt.
2. Fre, vèt an sante gen yon bon sant espesifik bon gou ak karakteristik.
3. Tij yo solid, dans nan manyen la. Lè wap separe yo youn ak lòt, yo tande yon crunch.
4. Rasin seleri pa ta dwe gwo, menm jan yo difisil, mal dijere. Avèk pankreatit, itilizasyon yo dezirab.
5. Pa ta dwe gen okenn domaj vizib, siy mwazi oswa pouri sou rasin yo, tij.
6. Legim yo ta dwe estoke byen - nan yon kote ki sèk, fre.

Seleri maladi

Yon kondisyon enpòtan pou itilize legim sa a se tretman chalè li yo. Pandan tretman an, se yon ti kantite vitamin detwi, men seleri pèdi pwopriyete danjere li yo: fib plant vin mou, dijere pi byen nan aparèy dijestif la epi yo pa sispann meprize flatulans, dyare. Asyèt ak seleri yo ap prepare nan diferan fason:

• ajoute li nan soup la
• kwit ak ki vin apre fanm k'ap pile an ti moso oswa jiskaske yon eta pure,
• bouyon ak lòt legim
• vapè lè l sèvi avèk yon cuisinier dousman oswa yon chodyè doub,
• kwit nan fou an.

Lè pou kwit manje asyèt seleri pou maladi nan aparèy la gastwoentestinal (doulè, pankreatit, lityaz, kolèkstit), li se entèdi yo sèvi ak kondiman cho, pwav nwa, lay, yon gwo kantite sèl. Li entèdi entèdi fri legim oswa kwit jiskaske yon kwout kroustiyèman fòme.

Se seleri anvan tout koreksyon, menm jan tou ji soti nan li, pèmèt yo boule nan etap la nan ki pèsistan long tèm padon ..

Resèt la pou fè bwè a se trè senp: li se te fè soti nan pesyol seleri jèn lè l sèvi avèk yon jwise. Li rekòmande pou kwaze ji nan legim lòt: pòmdetè, kawòt, joumou. Yo sèlman bwè li frèch prese. Sa a se yon bwè geri, men li se pèmèt yo bwè ak yon absans lontan nan sentòm maladi nan sistèm dijestif la (vant, trip, nan blad pipi fyèl, pankreya yo, fwa).