Krèm glase san fruktwaz san marasa nan kay la pou dyabèt

Nou ofri ou li atik la sou sijè a: "sik-gratis krèm glase sou fruktoz nan kay la pou dyabèt" ak kòmantè nan men pwofesyonèl. Si ou vle poze yon kesyon oswa ekri kòmantè, ou ka fasilman fè sa anba a, apre atik la. Endoprinolog espesyalis nou an pral definitivman reponn ou.

Krèm glase san sik - desè kalori san domaj nan sante

Videyo (klike sou yo jwe).

Nan yon rejim alimantè ki strik nan pasyan ki gen dyabèt melitu, gen pratikman pa gen okenn kote pou bagay dous òdinè. Men, gen anpil opsyon jwenn alantou entèdiksyon sa a san yo pa riske yon ogmantasyon nan glikoz nan san. Pou egzanp, achte nan yon depatman espesyalize nan yon makèt oswa (ki se pi bon) yo prepare sik-gratis krèm glase sou pwòp ou yo. Gou, tankou yon desè se pa pi mal pase nòmal. Anplis de sa, krèm glase dyetetik gen sèlman dyabèt-zanmitay manje.

Nan tout règleman yo gen eksepsyon. Sa a aplike a entèdiksyon an sou krèm glase pou dyabetik. Sepandan, gen yon kantite kondisyon ki dwe entèdi obsève.

Videyo (klike sou yo jwe).

Rahman, dyabetik ka apresye nan krèm glase regilye lèt. Yon sèl pòsyon ki peze jiska 65 gram an mwayèn gen 1-1.5 XE. An menm tan an, se frèt desè absòbe dousman, kidonk, ou pa ka bezwen pè yon ogmantasyon byen file nan nivo glikoz nan san. Kondisyon la sèlman: ou ka manje tankou krèm glase yon maksimòm de 2 fwa yon semèn.

Pifò kalite krèm krèm glase gen yon endèks glisemi ki mwens pase 60 inite ak yon kontni segondè nan grès bèt, ki ralanti absòpsyon nan glikoz nan san an. Se poutèt sa, dyabetik yo gen dwa tankou yon trete frèt, men nan limit rezonab.

Krèm glase, popsicle, lòt kalite krèm glase kouvwi ak chokola oswa blan glase dous gen yon endèks glisemi nan sou 80. Avèk yon kalite ensilin-depandan nan dyabèt melitu, tankou yon desè pa ka manje. Pou moun ki gen dyabèt tip 2, sa yo kalite krèm glase yo gen dwa, men nan dòz piti ak Rahman.

Endistriyèl-fè fwi krèm glase se yon pwodwi ki ba-kalori. Sepandan, akòz mank konplè nan grès, se desè byen vit absòbe, sa ki ka lakòz yon so byen file nan sik nan san. Dyabetik yo ta dwe pi bon refize tankou yon trete nan tout. Yon eksepsyon se yon atak nan ipoglisemi, lè popsicles dous ede byen vit ogmante nivo glikoz nan san.

Yon espesyal krèm dyabetik, kote edulkoran an se yon edulkoran, karakterize pa yon endèks glisemi ki ba ak kontni idrat kabòn ki ba. Se tankou yon desè frèt konsidere kòm yon pwodwi potansyèlman inofansif pou dyabetik. Sepandan, sèlman si ranplasman sik pa rekòmande pou itilize pa moun ki gen kalite dyabèt 1 yo pa te itilize nan fabrike li yo.

Malerezman, se pa tout makèt ki gen tankou yon desè nan seri a nan pwodwi pou dyabetik. Ak manje regilye krèm glase, menm yon ti kras, se yon risk pou byennèt. Se poutèt sa, solisyon a pi bon se oto-preparasyon nan yon desè frèt. Espesyalman nan kay la pou fè li fasil. Anplis de sa, gen anpil resèt diferan pou krèm glase san sik san dyabèt.

Pasyan dyabèt yo oblije konfòme yo ak yon rejim alimantè tout lavi yo, ak anpil atansyon konte kantite lajan pou idrat kabòn, grès manje ak evite itilize nan sik. Ak chwa a nan Desè pou dyabetik se menm plis limite.

Tankou yon délikatès abitye ak renmen tankou krèm glase gen yon anpil nan grès, sik ak idrat kabòn vit, ki eksklizyon li soti nan rejim alimantè a.

Men, avèk yon ti efò, ou ka aprann ki jan yo kwit manje krèm glase, krèm ak fwi desè nan kay la, ki se byen apwopriye pou dyabetik.

Èske krèm glase posib pou dyabetik? Itilize yon desè abitye gen avantaj ak enkonvenyans li yo.

Ki sa ki move sou krèm glase:

pwodwi a vann nan magazen gen ladan aditif atifisyèl, arom ak koloran,
fo enfòmasyon sou anbalaj la rann li difisil pou kalkile sik la manje ak idrat kabòn apre yon pòsyon,
konsomatè chimik yo souvan ajoute nan varyete endistriyèl krèm glase, ak olye pou yo pwodwi letye natirèl, se pwoteyin legim enkli,
desè a gen yon endis glisemi ogmante, yon kantite lajan twòp nan idrat kabòn konpoze, sik ak grès, ki lakòz rapid pran pwa,
menm popsicles nan pwodiksyon endistriyèl yo te fè soti nan rekonsilye fwi konsantre ak adisyon nan aditif chimik ki yon move efè sou eta a nan pankreya yo, veso sangen ak fwa.

Genyen tou aspè pozitif nan yon desè entérésan, depi ke li se yon pwodwi-wo kalite natirèl:

Desè fwi rich yo nan asid ascorbic, ki ede ranfòse miray ranpa yo vaskilè ak vitamin lòt,
grès an sante satisfè grangou ak amelyore metabolis, san konte, se krèm glase frèt absòbe tou dousman epi kite ou santi ou plen pou yon tan long,
pwodwi letye ki fè pati de li yo satire ak kalsyòm epi akselere pwosesis metabolik yo,
vitamin E ak A ranfòse klou ak cheve ak estimile fonksyon an rejenerasyon nan selil yo ,.
serotonin gen yon efè sou sistèm nève a, elimine depresyon ak amelyore atitid,
yogout nòmal mobilite entesten ak elimine dysbiosis akòz kontni an nan bifidobacteria.

Anplis de sa, grès yo enkli nan konpozisyon an, ak nan kèk varyete jelatin, ralanti absòpsyon nan glikoz. Men, avèk dyabèt tip 2, yon pwodwi frèt gra ak dous ap fè plis mal, sa ki lakòz yon ogmantasyon nan pwa kò.

Lè w ap chwazi krèm glase, ou ta dwe bay preferans varyete dyabetik nan espesyalite entérésan yo, ki se pwodwi pa gwo konpayi yo, pou egzanp, Chistaya Liniya. Lè vizite yon Kafe, li se pi bon lòd yon pòsyon nan desè san yo pa adisyon a nan siro nan chokola, oswa karamèl.

Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke endèks la glisemi nan kado depann sou ki kalite pwodwi ak sou metòd la nan itilize:

endèks glisemi krèm glase nan glas chokola se pi wo e rive nan plis pase 80 inite,
desè ki pi ba a ak fruktoz olye pou yo sik se 40 inite,
65 GI pou pwodwi krèm lan,
konbinezon kafe oswa te avèk krèm glase mennen nan yon ogmantasyon byen file nan glikoz.

Pi bon chwa a se fè pwòp krèm glase ou. Nan ka sa a, ou pa bezwen enkyete sou sinplisité nan pwodwi a epi yo dwe Gèrye nan aditif atifisyèl. Pwosesis la nan fè manje pi renmen ou pa mande pou anpil tan epi yo pa lakòz difikilte, ak chwa a nan resèt itil se byen vaste.

Ou ta dwe konfòme yo ak kèk règ ak ou ka divèsifye rejim alimantè ou a ak Desè bon gou ak an sekirite:

pandan itilize pwodwi letye pou kwit manje (tounen krèm, lèt, krèm) ak yon pousantaj ki ba nan grès,
yogout ta dwe chwazi natirèl ak sik gratis, nan kèk ka ra, se fwi pèmèt,
fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès ka enkli nan Desè,
ajoute sik nan krèm entèdi; lè l sèvi avèk sik natirèl (fruktoz, sorbitol) ap ede amelyore gou a nan pwodwi a,
pèmèt adisyon nan yon ti kantite siwo myèl, kakawo, nwa, kannèl ak vaniy,
si konpozisyon an gen ladan bè dous ak fwi, Lè sa a, edulkoran a se pi bon pa ajoute oswa siyifikativman diminye kantite lajan li,
pa abize Desè - li se pi bon yo manje krèm glase de fwa nan yon semèn nan pòsyon ti ak de preferans nan maten an,
asire ou kontwole nivo sik la apre ou fin manje desè,
Pa bliye pran dwòg ki bese sik oswa terapi ensilin.

Yon krèm glase nan kay la pafè kòm yon desè entérésan. Se lakay-te fè délikatès te fè san yo pa sik, lè l sèvi avèk pwodwi ki pa gen anpil grès epi yo pa gen aditif atifisyèl ke yo ajoute nan varyete endistriyèl nan krèm glase.

Pou yon glas endijèn w ap bezwen: 4 ze (sèlman pwoteyin yo pral bezwen), mwatye yon vè yogout ki pa Peye natirèl, 20 gram nan bè, fruktoz gou sou 100 g, ak yon ti ponyen nan bè.

Pou desè, tou de moso fre ak jele nan fwi oswa bè yo apwopriye. Kòm aditif, li pèmèt yo sèvi ak kakawo, siwo myèl ak fèy santi bon, kannèl oswa vanillin.

Bat blan nan yon kim fò epi melanje dousman ak yogout. Pandan ke chofe melanj lan sou chalè ba, ajoute fruktoz, bè, bè ak epis santi bon nan yogout la.

Mas la ta dwe vin konplètman omojèn. Pèmèt melanj lan refwadi epi mete yo sou etajè anba a nan frijidè a. Apre twa èdtan, se mas la yon lòt fwa ankò brase ak distribye nan fòm yo. Desè ta dwe friz byen.

Èske w gen manje yon pòsyon nan krèm endijèn, apre 6 èdtan, ou ta dwe mezire nivo sik la. Tan sa a se ase pou kò a reyaji lè yo ogmante glikoz. Nan absans chanjman enpòtan nan byennèt, ou ka fè fèt sou sa yo sundae yon koup de fwa yon semèn nan pòsyon piti.

Ou pral bezwen: 2 ze, 200 ml nan lèt, mwatye yon pake nan anpil grès fwomaj Cottage, yon kwiyere nan siwo myèl oswa yon siro, vaniy.

Bat blan ze nan yon kim fò. Moulen cottage ak siwo myèl oswa edulkoran. Ak anpil atansyon melanje pwoteyin vide nan lèt kaye a, vide nan lèt epi ajoute vaniy.

Melanje mas la ak anpil ti vise bat epi bat byen. Distribye mas la lètkaye nan fòm yo, epi mete yo sou etajè a pi ba nan frijidè a pou yon èdtan, detanzantan melanje. Mete fòm nan frizè a jiskaske solidifye.

Krèm glase Fruktoz pral pèmèt ou rafrechir moute sou jou ete cho epi yo pa pral mal sante ou, kòm li pa gen sik ak yon gwo kantite idrat kabòn.

Pou desè ou pral bezwen: 5 gwo kiyè nan anpil grès krèm tounen, yon ka nan yon ti kiyè nan kannèl, mwatye yon vè dlo, fruktoz, 10 g nan jelatin ak 300-400 g nan nenpòt ki bè.

Bat krèm tounen, koupe bè yo nan yon kondisyon pure ak konbine tou de mas. Vide fruktoz ak melanje. Chofe dlo a ak delye jelatin la nan li. Pèmèt yo refwadi ak melanje nan melanj lan Berry. Distribye desè a nan bwat yo epi mete yo nan frizè a jiskaske li vin solid.

Yon lòt opsyon pou yon trete fwi se jele Berry oswa mas fwi. Konbine fwi yo kraze ak jelatin pre-dilye, ajoute fruktoz ak, distribye nan fòm, friz. Tankou yon desè ap avèk siksè anfòm nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen kalite 2 dyabèt.

Ou ka fè glas fwi. Peze ji a nan zoranj, chadèk oswa pòm, ajoute edulkoran, vide nan mwazi ak jele.

Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke byenke ji se yon pwodwi ki ba-kalori, li rapidman absòbe nan san an, ki lakòz yon ogmantasyon nan glikoz.

Se poutèt sa, tankou yon trete ta dwe trete avèk prekosyon. Men, tankou yon desè se yon korektif apwopriye pou nivo sik ki ba.

Yon krèm glase bannann yo pral mande pou yon vè yogout natirèl ak yon bannann kèk.

Nan sa a resèt, bannann a aji tankou yon filler fwi ak siro. Peel e koupe fwi a an miyèt moso. Mete nan frizè a pou yon koup la èdtan. Sèvi ak yon blenndè, konbine yogout ak fwi nan frizè jouk lis. Distribye pa mwazi epi kenbe nan frizè a pou yon lòt 1.5-2 èdtan.

Achte krèm krèm glase gen anpil grès si li se nan kalite siperyè ak natirèl, men se pi souvan pwoteyin soya ajoute nan li olye pou yo krèm. Tou de opsyon yo se yon desè inoporten pou dyabetik.

Sèvi ak kakawo ak lèt ak yon pousantaj ki ba nan grès, nan kay ou ka fè yon krèm chokola trete ak yon endèks glisemi ki ba ak sik gratis. Li rekòmande yo manje l 'apre manje maten oswa manje midi, tankou yon krèm glase se pa apwopriye pou yon desè aswè.

Egzije: 1 ze (pwoteyin), mwatye yon vè lèt ki pa gra, yon kwiyere nan kakawo, fwi oswa bè, fruktoz.

Bat pwoteyin la ak yon siro ki nan yon kim fò ak anpil atansyon konbine ak poud lèt ak kakawo. Add pure fwi melanj lan lèt, melanje ak distribye nan linèt. Fre nan frizè a, brase detanzantan. Voye krèm glase a fini ak nwa koupe oswa zès zoranj.

Ou ka pli lwen redwi endèks la glisemi ak pwoteyin, ranplase li ak lèt. Li ka melanje ak bè kraze ak fwomaj Cottage epi pou yo jwenn yon ba-karb bon gou ak an sante desè.

Rejim videyo resèt desè:

Se konsa, pasyan ki gen dyabèt ka byen de tan zan tan peye yon pòsyon nan krèm glase endistriyèl oswa pwodiksyon lakay ou, obsève prekosyon sekirite.

Krèm glase pou dyabetik nan kay la: kisa mwen ka manje?

Avèk dyabèt, bagay dous yo klase kòm manje ki entèdi, men li trè difisil pou reziste anba tantasyon pou manje yon bagay, tankou krèm glase.

Deli pa rekòmande pou vyolasyon metabolis idrat kabòn akòz kontni segondè kalori, endèks glisemi wo, ak kontni nan idrat kabòn senp ak grès.

Kèk varyete krèm glase mwens danjere nan kò a, endocrinologist yo gen dwa konsome popsicles, gen kèk grès nan li. Eske li posib poum manje krèm glase pou dyabèt nan premye ak dezyèm kalite a? Èske l ap domaje yon pasyan ki fèb?

Idrat kabòn yo tou prezan nan krèm glase, men ou pa ta dwe pran twò lwen ak yo, depi nan prezans nan lipid inibit itilizasyon glikoz. Yon lòt karakteristik nan trete a se ke li se absòbe pou yon tan long akòz lefèt ke li se frèt.

Yon pòsyon nan krèm glase se ekivalan a yon sèl inite pen (XE), si li se nan yon gode gofr, ou bezwen ajoute yon lòt mwatye nan inite a pen. Endèks glisemi yon pòsyon se 35 pwen.

Natirèlman, sijè a strik kontwòl sou maladi a ak konpansasyon li yo, yon desè frèt pa pral lakòz anpil mal nan kò imen an. Nan tout lòt ka yo, krèm glase ak lòt varyete pwodwi a pa ta dwe manje.

Manifaktirè ki malonèt souvan ajoute nan pwodwi yo danjere nan sante:

Sibstans ki sou susmansyone yo nan gwo kantite yon move efè sou veso sangen, fwa, pankreya, lòt ògàn ak sistèm nan kò a, menm nan moun ki absoliman an sante, pa sèlman dyabetik.

Prezans jelatin ak aga-agar nan pwodwi yo bese bon jan kalite a nan absorption glikoz pa tisi kò a. Ou ka jwenn enfòmasyon sou engredyan sa yo soti nan etikèt trete a. Nan depatman espesyalize nan makèt ak boutik ou ka jwenn krèm dyabetik glas, li se te fè sou baz fruktoz oswa sorbitol (ranplasman pou sik blan).

Doktè yo pa rekòmande pou ajoute dous ak kafe, otreman sa a pral lakòz yon ogmantasyon rapid nan nivo sik nan san pasyan an, endèks la glisemi nan pwodwi a ka rive jwenn 80 inite.

Nan prezans dyabèt tip 2 mellitus, apre ou fin itilize pwodwi a, ou ta dwe fè jimnastik, ale nan pou espò, pran yon ti mache nan lè a fre, epi fè devwa.

Mèsi a sa a, se desè a absòbe pi vit, pa akimile nan kò a nan fòm lan nan depo grès sou ren pasyan an, vant ak kote yo.

Ka krèm glase pou dyabetik dwe prepare tou senpleman nan kay la, epi san yo pa ajoute danjere sik nan li. Olye pou yo idrat kabòn natirèl, natirèl ak sik sentetik yo souvan itilize, pou egzanp, sorbitol, fruktoz, ak stvya yo trè apwopriye.

Resèt la pou trete a se byen senp epi fasil fè, pou fè manje ou bezwen pran 100 ml ki pa gen anpil grès yogout san yo pa ajoute sik, ou ka itilize yogout ak ranpli Berry.

Mete nan yon plat 100 g nan fruktoz, 20 g nan bè natirèl, 4 pwoteyin poul, vide jouk kim, osi byen ke fwi nan frizè oswa fre. Si ou vle, li akseptab pou ajoute vaniy, siwo myèl myèl, poud kakawo, kannèl kraze, ak lòt ingrédients.

Pwoteyin lan ak anpil atansyon ajoute nan yogout la, melanje byen, pandan se tan, se recho a vire sou epi li se melanj lan mete yo sou chalè ki ba. Apre sa:

eleman ki rete yo prezante nan mas pwoteyin ki kapab lakòz yo,
melanj lan chofe sou yon recho jiskaske grenn yo konplètman fonn,
fre, kite nan frijidè a pou 2-3 èdtan.

Lè pare, li melanje, vide nan mwazi, voye nan frizè a jiskaske li solidifye.

Li enpòtan pou kontwole kòman kò a reponn a desè, si apre 6 èdtan dyabetik la pa gen gwo sik nan san, pa gen okenn lòt pwoblèm sante, sa vle di ke tout bagay nan lòd.

Sis èdtan yo pral ase asimile plat la. Lè pa gen okenn so nan glisemi, li se pèmèt yo enkli krèm glase nan rejim alimantè a, men an ti kantite.

Gen yon resèt pou krèm glase dyabetik te fè soti nan bè ak fwi. Tankou yon trete yo pral ba nan idrat kabòn, gen yon endèks glisemi ki ba.

Krèm glase pou dyabèt prepare soti nan pwodwi: bè fre (300 g), grès-gratis krèm tounen (50 g), ranplasman sik (nan gou), yon zongle nan kraze kannèl, dlo (100 g), jelatin (5 g).

Pou kòmanse, bè yo kraze lè l sèvi avèk yon blenndè oswa yon moulen vyann, mas la dwe inifòm, Lè sa a, yon edulkoran se ajoute nan krèm nan lavni. Nan pwochen etap la, ou bezwen byen bat krèm nan tounen, ajoute Berry an kraze nan li.

jelatin se elve nan yon bòl separe,
fre
vide nan mas la prepare.

Blan nan desè melanje, vide nan mwazi, mete nan friz pou plizyè èdtan. Si pwopòsyon yo satisfè egzakteman, rezilta a se 4-5 pòsyon desè.

Pi fasil pou prepare se glas fwi nan frizè; li ka rele yon pwodwi ideyal pou dyabèt tip 2. Pou kwit manje, ou ka itilize nenpòt kalite fwi, li kapab pòm, Korint, franbwazye, frèz, kondisyon prensipal la se ke ji a kanpe soti byen.

Se baz nan krèm glase a kraze, se yon ti kantite lajan nan fruktoz ajoute.

Jelatin se dilye nan yon bòl separe, ajoute nan mas la fwi, vide nan mwazi epi yo mete l nan yon frizè.

Krèm glase san sik kapab krèm chokola, ou bezwen pran mwatye yon vè ekreme lèt pou li, yon ti kras fruktoz nan gou, mwatye yon ti kiyè poud kakawo, yon sèl ze poul blan, bè oswa fwi gou.

Yo kòmanse kwit manje pa fwete blan ze jiskaske yon kim ki estab ki te fòme, pandan l ajoute yon ranplasan sik blan, lèt nan li. An menm tan an, moulen fwi yo nan yon eta pure, kòm yon opsyon yo, yo ka koupe ak yon kouto, ak Lè sa a, vide ak yon melanj de lèt.

Mas la fini dwe vide nan mwazi espesyal, voye nan frizè a. Li nesesè toujou ap brase melanj lan pou fwi yo respire distribiye sou krèm glase a. Resèt la se senp epi fasil yo sèvi ak ak ki ba nan kalori. Pwodwi a tou gen yon endèks glisemi ki ba.

Anvan sèvi pou decoration, ou ka ajoute:

zès zoranj koupe
moso fwi
nwa kraze.

Se pwodwi a pèmèt yo manje nan pwemye mwatye nan jounen an, byen klè kontwole kantite lajan pou idrat kabòn manje yo.

Ou ka prepare yon repa ak pwoteyin, li se itilize olye pou yo lèt, endèks la glisemi nan rafrechisman yo ap vin menm pi ba yo. Pa gen mwens bon gou se vèsyon an lètksyone-pwoteyin nan krèm glase a frèt delice ak dyabèt tip 2.

Si ou pa ka manje yon plat magazen, ou pa gen tan kwit li tèt ou, krèm glase ka ranplase ak bè (yo gen ti kras glikoz, gou a se bèl). Bè yo fè moute pou mank nan dlo nan kò a si dyabetik la konsome likid ti kras.

Petèt pasyan an ap renmen tou opsyon sa a: yo pran pèch, zoranj oswa kiwi, koupe an mwatye, mete yo nan frizè a. Lè fwi a konplètman jele, yo pran li soti ak piti piti mòde li. Li sanble yon ti kalori ak an sante dine oswa ti goute apremidi, ki pa ogmante glisemi.

Bè ak fwi yo ka koupe, mete nan mwazi glas, nan frizè, absòbe epi jwi gou natirèl la. Ou ka melanje fwi yo kraze ak sik-gratis yogout oswa fwomaj Cottage, fòm krèm glase epi voye yo nan frizè a.

Soti nan kafe san yo pa sik li te toujou pèmèt yo fè yon trete kafe, pou gou ou ka ajoute yon ti kras:

ranplasan sik
siwo myèl myèl
poud vaniy
kannèl.

Konpozan yo melanje nan yon kantite abitrè, nan frizè ak manje yo.

Si yon dyabetik vle rafrechir moute nan lari a, li ka achte bè nan frizè yo, yo yo souvan vann nan kontwar ak desè. Sou etajè yo ou ka jwenn mak nan krèm glase te fè san yo pa adisyon a nan sik blan rafine. Men, li dwe pran an kont ki pri a nan pwodwi sa yo ka siyifikativman pi wo pase nòmal. Si sa posib, li pi bon pou w chwazi jis yon pwodwi konsa.

Ki jan yo fè sante sik-gratis krèm glase ki dekri nan videyo a nan atik sa a.

Ete Tout moun ap tann pou l 'rive - tou de ti moun ak gwo.

Lè jou ete yo twò cho, ou vle refwadi ak yon desè bon gou vini nan sekou a - krèm frèt.

E sèlman moun ki gen dyabèt toujou santi yo tris. Yo pwobableman konnen ke yo entèdi entèdi yo manje krèm alaglas. Erezman, opinyon sa a se erè. Moun malad ki gen dyabèt ka manje krèm alaglas!

Malgre lefèt ke jiska dènyèman pa gen anyen te dous, espesyalman krèm glase, li te enposib pou dyabetik (nan nenpòt ki kalite tou de 1st ak 2nd) yo manje, jodi a opinyon nan ekspè sou pwoblèm sa a trè diferan.

Pou egzanp, jodi a, espesyalis trete dyabèt pafwa konseye (si yo te reyèlman te vle) yo kite tèt yo manje youn oswa yon lòt pòsyon nan yon desè entérésan - krèm alaglas. Men, délikatès sa a pa ta dwe abize, depi krèm glase gen yon endèks glisemi segondè.

Nan krèm glase ki pwodui nan faktori a, moun ki gen dyabèt (kèlkeswa kalite maladi a) sèlman rekòmande yon desè krèm, ki ta dwe manje sèlman "nan fòm pi", san yo pa divès kalite engredyan adisyonèl (chokola, kokoye, konfiti, elatriye). Li se nan sa a ki kalite krèm glase ki rapò ki kòrèk la nan pwoteyin grès, ki ede yo ralanti absòpsyon nan glikoz nan san an. Se poutèt sa, sik pa ap grandi byen vit.

Pami resèt yo pou fè lakay-fè dyabetik krèm, gen resèt bon gou ak yon gou etonan ak yon konpozisyon varye nan engredyan.

Tout resèt ki fèt espesyalman pou moun ki gen dyabèt gen yon kontni idrat kabòn minimòm.

Si ou vle, nenpòt moun ka fè krèm glase selon nenpòt nan resèt sa yo. Epi, malgre lefèt ke dyabèt etabli pwòp li yo règleman nitrisyonèl, sa a se pa yon rezon ki fè yo refize yon lavi plen.

Kouman pou mwen manje krèm glase pou moun ki gen dyabèt tip 1?

Krèm glase gen "lèt" sik (laktoz), epi li pa sèlman "regilye" sik, ki se yon "idrat kabòn konplèks". Se poutèt sa, manje yon ti pòsyon nan yon desè frèt dous, pwosesis la nan gliseu postprandyal pran plas nan de etap:

apre 30 minit, idrat kabòn regilye limyè (sik regilye) ap kòmanse ap absòbe,
apre yon èdtan ak yon mwatye, pwodwi yo nan dekonpozisyon nan idrat kabòn konplèks antre nan kò an.

Nan ka sa a, itilizasyon ensilin "aksyon ekstrèm" ta dwe divize an de pati:

Jis anvan ou manje krèm alaglas, depanse mwatye piki a vle.
Yon èdtan apre itilizasyon konplè nan pwodwi a, rès piki a ta dwe bay.

Kouman pou mwen manje krèm glase pou moun ki gen dyabèt tip 2?

Nan pasyan ki gen dyabèt tip 2, si yo ensilin-depann oswa ou pa, pa gen okenn entèdiksyon nan kategori sou yon pwodwi tankou krèm glase. Lè sa a malgre lefèt ke sa a desè se byen dous ak fasil dijere. Ou ta dwe sonje kèk règ, obsève yo epi jwi yon desè bon gou:

Ka mal ki soti nan krèm glase dwe minimize nan edikasyon fizik. Èske w gen manje yon pòsyon, ou ta dwe pran yon etap péyi pou yon demi èdtan oswa kòmanse netwaye. Pandan egzèsis fizik, sik nan krèm glase ap boule epi pa gen okenn ogmantasyon fò nan glikoz nan san pase avèk inaktivite konplè.
Ou ka sèlman manje 100 g frèt desè dous nan yon tan.
Manje espesyal krèm dyabetik glas ki gen yon kontni idrat kabòn ki ba oswa ki pa gen sik nan tout, epi tou lè l sèvi avèk youn nan sik la (ksilit, sorbitol oswa fruktoz).
Ka krèm glase pou dyabetik dwe manje pa plis pase 3 fwa yon semèn, pran youn nan manje yo pou sa a desè.
Nan evènman an nan yon atak nan ipoglisemi, gras a krèm glase, ou ka ogmante nivo a nan yon ti tan. Nan ka sa a, krèm glase se pa sèlman yo montre, men tou rekòmande pou yon pasyan ki gen dyabèt.
Li enperatif kontwole sik la ak byennèt ou apre ou fin manje tankou yon desè tankou krèm glase, lè w ap deside ke tankou yon trete ka peye. Si ou deside pou tèt ou ke krèm glase ka manje, pa bliye sou kontwole nivo glikoz ak byennèt. Yo ta dwe mezi a ap fèt nan 6 èdtan apre desè a manje yo. Tan sa a se nesesè pou yo ka délikatès a dwe konplètman absòbe kò a.

Yon resèt kèk pou fè endijèn krèm glase pou yon dyabetik

Sa a se yon altènatif gwo krèm glase regilye, ki pa janm ap ogmante sik ak fè moute pou mank de likid nan kò an.

Byen koupe nenpòt fwi, koupe li ak yon blenndè (mixer) oswa peze ji a nan men yo. Vide nan mwazi yo, fèmen yo avèk kouvèti byen sere epi mete yo nan frizè jiskaske yo konplètman jele.

Mete makèt:

yogout natirèl
nenpòt fwi oswa bè
poud kakawo.

Nan yon bòl espesyal "pou yon blenndè" konbine pwodwi yo: natirèl yogout ak fwi pre-koupe / bè, poud kakawo nan nenpòt fason.
Bat yo lè l sèvi avèk yon blenndè oswa mixer ak yon fwe espesyal pou pa plis pase senk minit. Ou ta dwe pran yon melanj omojèn nan lonbraj chokola.
Vide l nan gode espesyal avèk yon kouvèti ki sere. Mare chak pòs of popsicle nan manje mens papye metal ak magazen nan yon frizè. Ka desè krèm glase prepare nan fason sa a dwe estoke pou jiska yon mwa yon ak mwatye san yo pa pèdi nan bon jan kalite ak gou.
Ou ka manje l 'deja twa èdtan apre fabrike.

Konpozisyon manje:

krèm fre nan nenpòt ki kontni grès - 750 ml,
nenpòt nan sikre yo ekivalan a 150 g sik an poud. (eg, 100 g fruktoz)
5 eu ak ze poul gwo fre
vaniy poud - 25 g.
bè / fwi, fre / nan bwat konsèv / jele - nan pral nan nenpòt ki kantite.

Etap pa etap preparasyon nan krèm glase:

Nan yon bòl pou yon blenndè, konbine eu yo nan ze poul gwo gwo, nenpòt nan sikre yo, tankou fruktoz, ak vaniy poud. Bat ak yon blenndè (mixer) pou pa rete yon sèl sèl.
Vide krèm nan nan yon marmite ak yon epè anba ki pa baton, cho ak fre a tanperati chanm.
Ajoute moun ki refwadi yo nan mas la jònze. Shuffle.
Vide mas la tounen nan kaswòl la, kote yo te krèm nan chofe leve, li sou chalè ki ba, toujou ap brase, "epesir". Cool.
Add bè yo ak fwi yo, kraze nan pòmdetè kraze, nan melanj lan, vide nan fòm yo veso ki gen kouvèti-sere kouvèti ak chaj nan frizè a jiskaske li konplètman jele (apeprè 6 èdtan)

Endijèn "krèm glase pou dyabetik" bon gou, an sante, ak pèmèt. Ou ka manje l ', men trè modera. Lè sa a, nivo sante ak pi bon nan glikoz nan san moun ap konsève.

Dyabèt pa pèmèt ou jwi krèm glase, ki asosye avèk yon endèks glisemi wo: 35 pou yon pwodwi sou fruktoz ak 60 pou krèm. Krèm glase pou dyabetik yo pral yon fason ekselan soti, depi pwodui sa a gen yon kantite lajan byen klè kalkile sik ak yon kontni espesifik kalori, ki pèmèt ou kontwole nivo a glikoz boule.

Byen bonè, manje krèm glase pou dyabèt te entèdi entèdi pa doktè yo ki ale, men sou tan, opinyon yo nan ekspè yo te divize. Gen anpil natirèl, bon kalite pwodwi fini. Ou ka kwit manje yon trete nan kay dapre resèt pwouve. Menm pi òdinè, ka magazen krèm glase pou moun ki manje dyabèt tip 1 ak tip 2, men se sèlman youn ak nan yon pòsyon nan 65 g. Chokola pa pèmèt yo dwe twò dous (kantite lajan an nan sik ou bezwen wè sou etikèt la).

Krèm glase pral yon solisyon ekselan pou ipoglisemi, kòm li ka bloke yon atak pa yon ogmantasyon byen file nan glikoz.

Moun ki gen ensilin-depandan dyabèt manje krèm glase avèk anpil atansyon epi yo toujou ap kontwole kondisyon yo. Asimilasyon nan desè rive nan de etap. Pandan premye demi èdtan, sik regilye a kraze. Dezyèm ogmantasyon nan nivo glikoz la ap fèt nan apeprè inèdtan ak mwatye, lè sik lèt la kòmanse absòbe. Nan lòd pou yon krim bon gou pa gen okenn konsekans, dòz la nan ultra-kout-aji ensilin yo ta dwe divize an de dòz - anvan desè ak inèdtan apre. Li se pi bon yo manje kwit krèm nan kay la. Nan ka sa a, moun nan ap asire w ke kantite lajan an nan sik manje.

Krèm glase ak dyabèt tip 2 kapab tou gen pou manje nan magazen, men pa plis pase 80-100 g nan yon tan. Apre ou fin manje yon trete bon gou, ou bezwen ajoute yon ti kras aktivite - pran yon ti mache oswa fè kèk netwayaj, se konsa nivo sik nan san leve mwens. Si yon pasyan ki gen dyabèt tip 2 toujou resevwa ensilin, li vo sèvi ak li, depi nivo a glikoz pral retounen nan nòmal apre 2 èdtan.

Si nivo sik nan san toujou pa pèmèt ou manje trete abityèl la, dyabetik la pral solisyon an. Nan prèske chak magazen ou ka achte yon desè frèt pou dyabetik. Olye pou yo sik, li gen ranplasman tankou sorbitol, fruktoz, ksilit oswa stvya. Diferans prensipal ki genyen ant sa a desè ak yon sèl la abityèl yo pral yon kantite redwi nan kalori, ki fè li popilè nan mitan moun ki kontwole pwa yo. Sa a se krèm glase te fè sou baz ji, fwi oswa yogourt ak adisyon nan sik. Dyabetik ensilin ki depann de yo ta dwe etidye etikèt la avèk anpil atansyon anvan yo achte, si yo te itilize fruktoz kòm yon ranplasan, ou ka pran li, paske li pral fè mwens mal pase lòt moun. Men, menm ta dwe tankou krèm glase ap boule tankou yon repa separe oswa ti goute, pandan y ap siveyans nivo a sik nan san an.

yogout 50 ml
fruktoz 50 g
3 eu ze,
fwi kraze oswa ji,
bè 10 g.

Si ou pran fwi olye pou yo yogout klasik, sa a pral anpil senplifye pwosesis la pou kwit manje, epi ou ka pran yon lòt edulkoran abitye kòm yon siro. Eu yo ap vide ak yon ti kras yogout ak bè. Lè sa a, rès la nan baz la lèt entèvni nan mas nan vide epi li se chofe sou chalè ki ba. Ou pa kapab kite mas la bouyi, pou sa a li dwe brase tout tan an.

Pou fè endijèn krèm glase, ou bezwen ranplase sik ak fruktoz, ak lèt ak yogout.

Kòm yon filler, ou ka itilize pure fwi, kakawo, nwa, moso nan fwi ak / oswa bè, kannèl. Ou bezwen melanje filler la nan yon mas lèt cho pa piti piti ajoute yon edulkoran. Fre pwodwi a prèske fini nan tanperati chanm nan, transfere nan yon veso ki bon epi voye li nan frizè a.Apre 2 èdtan, retire nan frizè a ak melanje, apre sa li se deja posib pou fè aranjman pou nan pòsyon epi pote pwosesis la nan lè w konjele nan fen a (sa a pral pran apeprè 5-6 èdtan).

Fwi jele ak bè pral ede fre nan tanperati cho. Pou kwit manje, engredyan yo atè ak yon blenndè, ak vide nan mwazi pa rantre baton krèm glase nan mas la oswa jele yo an miyèt moso. Yo pa pral sèlman rafrechi ak pasè swaf ou, men yo pa pral ogmante nivo sik ou. Yon solisyon enteresan ka prese ak ji nan frizè ak pwòp men ou.

250 ml dlo
5 gwo kiyè Hibiscus te,
30 g nan jelatin (li se pi bon pran aga-agar),
apwouve edulkoran pou gou.

Li nesesè melanje Hibiscus nan dlo bouyi. Nan tan sa a, se jelatin la vide ak dlo yon ti kras tyèd epi kite yo vin anfle. Se te pare te filtre nan yon Egoutwa amann ak se yon ranplasman sik ajoute. Se dousman perfusion mete sou dife, pre-prepare jelatin ajoute nan li. Se melanj lan ki gen laj jiskaske bouyi. Touswit apre yo fin klou likid la, li se retire yo nan dife a, melanje byen ak vide nan fòm yo. Si pa gen ti resipyan, se melanj lan vide nan yon sèl gwo, ki te deja kouvri ak parchemin. Lè sa a, se desè a jele deja divize an pòsyon.

250 g fwomaj kaye san grès,
500 ml yogout ki pa gen anpil grès,
500 ml ekreme krèm
2 gwo kiyè nan jelatin,
5 tablèt nan siro,
fwi ak nwa pou decoration.

Se jelatin la vide ak dlo frèt e kite yo vin anfle pou yon demi èdtan. Lè sa a, nan yon veso gwo twou san fon, mixer a melanje tout engredyan yo eksepte fwi ak nwa. Se mas la transfere nan mwazi an epi li mete nan frijidè a pou plizyè èdtan jouk konplètman solidifye. Apre te desè a vin estab, vire fòm lan sou yon plato oswa plak. Nan lòd pou gato a lag byen dèyè miray ranpa yo, anvan ou retire gato a, li nesesè pou vide fòm lan deyò ak dlo bouyi. Se pare desè dekore avèk fwi, bè, nwa. Nou pèmèt yo voye sou kannèl oswa poud kakawo.

Meni Dyabèt. - M.: Eksmo, 2008. - 256 p.
L.V. Nikolaychuk "nitrisyon ki ka geri ou pou dyabèt." Minsk, Pawòl la modèn, 1998
Chernysh, Pavel teyori glikokòtikoyid-metabolik nan tip 2 dyabèt melitu / Pavel Chernysh. - M .: LAP Lambert akademik nan Piblikasyon, 2014 .-- 901 p.
Maladi Zefirova G.S. Addison / G.S. Zefirova. - M.: Eta pibliye kay medikal literati, 2017. - 240 c.
Laka G.P., Zakharova T.G. Dyabèt sikilasyon ak gwosès, Phoenix, Pwojè Piblikasyon -, 2006. - 128 p.

Kite m prezante tèt mwen. Non mwen se Elena. Mwen te travay kòm yon endocrinologist pou plis pase 10 ane. Mwen kwè ke mwen se kounye a yon pwofesyonèl nan jaden m 'ak mwen vle ede tout vizitè yo sou sit la yo rezoud konplèks epi yo pa konsa pou sa travay. Tout materyèl pou sit la yo kolekte ak anpil prekosyon trete yo nan lòd yo transmèt kòm anpil ke posib tout enfòmasyon ki nesesè yo. Anvan w aplike sa ki dekri sou sit entènèt la, yon konsiltasyon obligatwa ak espesyalis toujou nesesè.

Ki jan yo kalkile XE

Se konsa, krèm glase ak dyabèt ka boule, men nan yon kantite lajan minim. An menm tan an, diabetologists ak nutrisyonist endike permisibilite nan lè l sèvi avèk non sa yo ki gen ladan yon kantite minimòm sik ak kalori. Bay severite a ak kritik nan chanjman ki fèt nan sik nan san, dyabetik yo fòtman avize kalkile XE a nan chak pòsyon nan krèm alaglas.

Li se reyèlman nesesè fè sa anvan konsom chak inite nan pwodwi an. Pou fè sa, li rekòmande seryezman pou w etidye konpozisyon krèm glase a avèk anpil atansyon pou w ka chèche konnen ki engredyan ki pi kalori epi ki ka afekte nivo sik nan san. Se yon bon lide pou evite fwi oswa chokola non, menm jan tou sa yo ki nan ki yon pistach oswa kouch chokola a prezan.

An jeneral, kantite lajan ki pi piti nan XE tradisyonèlman gen ladan krèm achte kalite krèm glase. Itilizasyon yo jistifye nan ka sa yo:

prezans nan yon fòm konpansasyon nan dyabèt,
modere itilizasyon konpozan sa yo ki redwi rapò sik nan san,
kontinyèl siveyans endikatè XE.

Krèm glase ak dyabèt, espesyalman ak dezyèm kalite a nan maladi prezante, ka akeri, men anvan ou itilize menm yon non krèm, li gen plis chans konsilte yon espesyalis. Sa a pral pèmèt eskli so oswa yon ogmantasyon nan endikatè sik, osi byen ke devlopman konplikasyon ak konsekans kritik.

Benefis ki genyen nan krèm glase endijèn

Nan makèt la, li pral byen difisil jwenn krèm glase sa yo ki pral tankou itil ke posib, se sa ki, ki gen ladan sèlman nan engredyan sante ak natirèl, osi byen ke ki ba-kalori.

Se poutèt sa anpil ekspè ensiste pou di ke non sa a oswa non sa a prepare endepandamman lè l sèvi avèk konpozan natirèl ak inofansif.

Reyalite a se ke krèm glase ki pwodui nan faktori a gen ladan estabilizatè gou pa sèlman, préservatifs ak koloran, men tou, yon kantite lajan gwo sik. Se poutèt sa itilize yo trè endezirab pou dyabetik. Se enpòtan pou remake ke sa a aplike tou nan ji nan frizè, ki anpil konsidere plis itil pase kalite a nòmal nan krèm alaglas.

Bay tout bagay sa yo, pa sèlman diabetologists, men tou, nutrisyonist rekòmande pou manje krèm glase te fè nan kay la. Sepandan, nan ka sa a twò souvan yo sèvi ak li yo pral tou senpleman akseptab. Ta dwe frekans lan nan itilize yo detèmine depann sou eta a nan sante nan dyabetik la ak lòt karakteristik fizyolojik. Yo nan lòd pou sa a oswa ki kalite krèm alaglas yo dwe vrèman itil, li pral nesesè yo obsève pa sèlman resèt la, men tou, itilize sèlman natirèl ak pwouve engredyan.

Karakteristik nan fè krèm glase fruktoz

Pwosesis pou kwit manje a ap bezwen kòmanse ak lefèt ke eu jòn òdinè yo frape desann ak yon ti kantite yogout. Ka eleman ki prezante a dwe ranplase ak krèm segondè grès. Apre w fin ranpli etap la prezante, yo ta dwe mas la deja prepare yo byen melanje ak kantite lajan ki rete nan krèm oswa yogout. Se sèlman apre ke tout eleman yo ki disponib bezwen chofe sou dife ki pi piti a. Apre sa, mwen ta renmen trase atansyon a bezwen konfòme li avèk aksyon sa yo:

Mas sa a pral pi kòrèkteman toujou melanje. Nan ka sa a, li pral trè enpòtan asire ke likid la pa bouyi,
apre sa li pral posib yo kòmanse prepare dirèkteman sila yo,
li ka gen engredyan tankou bè ak ti moso fwi, nwa. Li se akseptab yo sèvi ak kannèl oswa, pou egzanp, pure fwi.

Yo nan lòd yo fè sik-gratis krèm kòm itil ke posib, li trè rekòmande ke ou ak anpil atansyon konsidere pwochen etap la. Pale de sa a, yo peye atansyon sou lefèt ke pandan melanje a nan melanj lan prensipal ak filler a, li pral nesesè tou dousman ajoute siro a la. Nan lis la nan eleman yo ki pi itil nan ka sa a se fruktoz, sorban oswa siwo myèl. Lè sa a, tout eleman yo melanje ak swen maksimòm jiskaske yo grenn sik yo konplètman fonn.

Pwochen etap la nan pwosesis pou fè krèm glase sou fruktoz oswa nenpòt ki lòt ranplasan sik se refwadi mas la. Se konsa, li nesesè ke li resevwa egzakteman endikatè tanperati chanm nan, apre yo fin ki li pral bezwen pou yo deplase nan frizè a.

Mwen ta renmen fèmen atansyon a lefèt ke espesifik nan prepare endijèn krèm glase se ke desè a nan lavni trè enpòtan melanje peryodikman ak anpil atansyon.

Nan sans sa a, apre de oswa twa èdtan te fini, melanj lan ap bezwen dwe retire nan frizè a ak melanje omwen byen. Nan majorite nan ka, lè li rive dyabèt ak krèm glase, de a twa melanj yo ase pou sa. Apre sa, mas la ap bezwen dekonpoze nan mizisyen espesyal glas-krèm oswa linèt, ak Lè sa a, mete yo nan chanm lan ankò.

Apre apeprè senk a sis èdtan, ka desè a dwe konsidere konplètman pare yo manje. Anvan sèvi, se yon bon lide dekore yon desè frèt, pou ki itilize Imaje koupe moso nan fwi, bè, zès zoranj ak plis ankò.

Kidonk, ak dyabèt, si li se kalite an premye oswa dezyèm nan maladi, itilize nan krèm glase se akseptab. Sepandan, nan pwen de vi nan rejim, li pral pi kòrèk yo prepare pwodwi a prezante sou pwòp ou yo. Nuans ki enpòtan yo se kontni an kalori minimòm, mank de sik ak prezans la nan rapò a maksimòm de engredyan natirèl.