Ba glisemi Endèks Manje: Lis ak Table

Yon dyagnostik tankou dyabèt melit, kèlkeswa kalite li yo, mande pou pasyan an swiv yon rejim alimantè espesyal pandan tout lavi li. Li se te fè leve nan manje ki gen yon endèks glisemi ki ba.

Prensip yo nan konsomasyon manje yo enpòtan tou - manje a se fraksyon, omwen senk fwa nan yon jounen, nan pòsyon piti. Li pa pèmèt yo ap mouri grangou ak overeat - sa a ka deklanche yon so nan nivo sik nan san. Pousantaj minimòm lan likid chak jou yo pral de lit.

Anba a nou pral konsidere konsèp nan endèks glisemi (GI), yo bay yon tab nan endis glisemi ak yon lis pwodwi pèmèt pou dyabèt.

Glycemic Food Index

GI se yon endikatè dijital sou enpak yon pwodwi manje apre li itilize sou sik nan san. Endis glisemi ki ba nan pwodwi yo pral jiska 50 moso - tankou manje yo pral san danje pou dyabèt epi yo pral fòme rejim alimantè prensipal la.

Gen kèk manje ki gen yon endikatè 0 inite, men sa pa vle di ke li pèmèt yo manje. Bagay la se ke endikatè sa yo nannan nan manje gra, pou egzanp, grès. Li gen yon anpil nan kolestewòl, ak nan adisyon, kontni kalori segondè. Faktè sa a entèdi sèvi ak li yo pa dyabetik.

Manje ki gen yon endèks glisemi ba ka ogmante pèfòmans yo ak yon tretman chalè sèten ak konsistans. Règleman sa a aplike a kawòt, nan fòm anvan tout koreksyon li yo, GI li yo se 35 inite, ak nan bouyi 85 inite.

Tab pou dyabetik ak divizyon GI a nan kategori:

• jiska 50 moso - ki ba,
• 50 -70 PIECES - medium,
• soti nan 70 inite ak pi wo a - segondè.

Terapi alimantasyon pou dyabèt melit yo ta dwe konsiste sèlman de pwodwi ki gen ti GI, epi sèlman detanzantan manje ak yon endèks mwayèn (pa plis pase de fwa nan yon semèn) pèmèt nan rejim alimantè a.

Pwodwi ki gen gwo GI ka pwovoke tranzisyon maladi a nan yon kalite ensilin ki depann nan dyabèt tip 2.

Low Index Sereyal

Sereyal boure kò pasyan an ak anpil vitamin itil, mineral ak fib. Chak labouyl gen avantaj li yo. Buckwheat - ogmante emoglobin, labouyl mayi gen pwopriyete antioksidan, retire pwodwi pouri anba tè.

Cook sereyal yo ta dwe sou dlo a, eksepte adisyon a nan lwil legim. Altènatif labouyl abiye - lwil oliv legim. Pi epè labouyl la, pi wo endèks la li yo.

Chwa a nan sereyal yo ta dwe apwoche byen ak anpil atansyon, paske gen kèk gen yon GI nan plis pase 70 inite ak yo se fasil yo gen yon efè benefisye sou kò pasyan an. Okontrè, sereyal sa yo ka pwovoke ipèrglisemi.

Sereyal ak GI redwi:

1. pèl lòj - 22 moso,
2. mawon (mawon) diri - 50 moso,
3. Buckwheat - 50 moso,
4. lòj grue - 35 moso,
5. pitimi - 50 moso (avèk yon konsistans gluan nan 60 moso).

Anpil doktè gen ladan sereyal mayi nan lis sereyal ki pèmèt yo, men pa plis pase yon fwa pa semèn. Li gen anpil vitamin ak mineral, ki pa gen anpil kalori, men GI li yo se 75 inite. Se konsa, apre yo fin manje yon pòsyon labouyl mayi, ou ta dwe peye atansyon a sik nan san ou. Si li ogmante, li se pi bon eskli tankou yon pwodwi nan meni an.

Ba endèks letye ak pwodwi lèt tounen

Chwa a nan letye ak pwodwi letye ki gen yon endèks glisemi ki ba se byen vaste. Yo ta dwe tou sou chak jou meni dyabetik la. Pou egzanp, yon vè kefir oswa yogout yo pral yon ekselan plen véritable dezyèm dine, ki se fasil dijere epi yo pa pral lakòz Spikes sik nan mitan lannwit. Ki enpòtan sitou pou dyabèt tip 1.

Kola ka manje kri, oswa ou ka kwit manje yon varyete de souf fwi. Pou fè sa, fwomaj Cottage, ze ak fwi pure yo melanje ak kwit nan mikwo ond lan pou dis minit. Ka pwodwi kwit dekore avèk branch nan rekòt pye mant.

Ou pa ta dwe pè yo sèvi ak ze nan resèt ki anwo a, bagay la prensipal se pa plis pase yon sèl pou chak jou. Pwoteyin GI a se 0 IU, jònze a gen yon endèks 50 IU e li genyen yon kantite kolestewòl ogmante. Se pou sa ak dyabèt, pa plis pase yon sèl ze rekòmande chak jou.

Epitou, lèt se pa kontr pou dyabetik. Malgre ke doktè rekòmande fèrmante pwodwi lèt sou meni an yo, yo se pi dijèstibl a epi yo gen yon efè benefisye sou fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal.

Pwodwi letye ak pwodwi letye ak yon endèks glisemi ki ba:

• antye lèt
• ekreme lèt
• lèt soya
• fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès
• mas karne (san ajoute fwi),
• krèm 10% grès,
• kefir
• yogout
• fèrm lèt fèr,
• natirèl san sikit yogout.

Pwodwi sa yo ka boule pa sèlman fre, men tou, yo itilize yo prepare asyèt konplèks - boulanjri, soufl ak kaswòl.

Vyann, pwason ak fwidmè

Vyann ak pwason gen yon gwo kantite pwoteyin fasil dijèstibl yo. Vyann ak pwason yo ta dwe chwazi ak ki pa Peye-varyete gra, retire grès ak po nan men yo. Asyèt pwason yo prezan nan rejim alimantè a chak semèn jiska senk fwa. Pwodwi vyann yo kwit chak jou.

Li se vo anyen ki itilize nan kavya pwason ak lèt ​​entèdi. Yo gen yon fado adisyonèl sou fwa a ak pankreya yo.

Li se jeneralman aksepte ke tete poul se yon vyann dyabetik ideyal, men sa a se fondamantalman mal. Syantis etranje yo te pwouve ke vyann poul nan jambon itil e san danje. Li se rich ak fè.

Table nan pwodwi ki ba GI pou vyann ak detritus:

1. poul
2. bèf
3. kodenn
4. lapen vyann
5. zòtolan
6. vyann bèf
7. fwa poul
8. fwa vyann bèf
9. lang bèf.

Se pa sèlman asyèt vyann dezyèm yo prepare soti nan vyann, men tou, bouyon. Nan ka sa a, li nesesè pou respekte règleman sa a: apre premye bouyi vyann lan, bouyon an vide, se nouvo dlo a vide epi deja sou li, ansanm ak vyann lan, se premye plat la prepare.

Pwason ak fwidmè rich anpil nan fosfò ak dijere pi bon pase vyann. Yo ta dwe vapè ak kwit nan fou a - se konsa yo pral kantite lajan an pi gran nan vitamin ak mineral ap konsève.

Pwason ak fwidmè ak yon endèks ki rive jiska 50 moso:

Ou ka kreye anpil salad salad nan fwidmè ki pral fè apèl kont menm gouman yo ki pi grangou.

Fwi ak bè ak yon endèks jiska 50 moso

Chwa nan fwi ki gen yon endèks ki ba se vaste, men ou ta dwe fè atansyon ak konsomasyon yo. Bagay la se ke konsomasyon fwi nan prezans premye ak dezyèm kalite dyabèt se limite - pa plis pase 150 gram pou chak jou.

Li se entèdi fè ji soti nan fwi, menm ak ba GI. Tout bagay sa a se akòz gwo GI yo. Az se akòz lefèt ke pandan pwosesis fib se "pèdi", ki jwe wòl la nan respire kap founi bay glikoz nan fwi nan san an. Itilize yon sèl vè tankou yon bwè ka pwovoke yon ogmantasyon nan sik nan san pa 4 mmol / l nan jis dis minit.

Nan ka sa a, fwi a pa entèdi pou pote nan konsistans nan pòmdetè kraze. Sa a ki kalite pwodwi se pi bon yo manje anvan tout koreksyon oswa tankou salad fwi sezonman ak kefir oswa yogout san sikre. Kwit manje se nesesè imedyatman anvan manje.

Fwi ki ba GI ak bè:

1. yon pòm
2. Korint nwa ak wouj,
3. abiko
4. pwa
5. prin
6. frèz yo
7. frèz yo
8. Franbwazye
9. blueberries
10. grozeye

Sa yo pwodwi anti-dyabèt pi bon boule nan manje maten youn oubyen de, akòz plis "fasil" absòpsyon nan glikoz.

Sa a se akòz aktivite fizik yon moun, ki rive nan premye mwatye jounen an.

GI legim jiska 50 inite

Enpòtans ki genyen nan legim pa ka surèstimasyon. Yo ta dwe omwen mwatye rejim alimantè a chak jou nan yon pasyan ki gen dyabèt nenpòt ki kalite. Asyèt Anpil nan yo se prepare soti nan legim - asyèt bò konplèks, salad, kaswòl, schnitzels ak plis ankò.

Metòd tretman chalè a pa afekte ogmantasyon nan endèks la. Ak manje ji fwi yo entèdi, Lè sa a, tomat sou kontrè a, rekòmande nan yon kantite lajan pou 200 ml. Li pa kapab sèlman bwè, men tou, ajoute nan legim ragou ak vyann.

Gen kèk eksepsyon nan legim. Premye a se kawòt bouyi. Li gen yon endèks nan 85 inite, men nan fòm anvan tout koreksyon li yo, se sèlman 35 inite. Se konsa, ou ka san danje ajoute li nan salad. Anpil moun sèvi ak manje pòmdetè, espesyalman nan kou yo an premye. Endèks bouyi li se 85 inite. Si, kanmenm, li deside ajoute yon tube nan plat la, lè sa a li nesesè premye netwaye li, koupe an kib ak tranpe lannwit lan nan dlo frèt. Se konsa, majorite nan lanmidon ap kite pòmdetè a, ki afekte tankou yon GI segondè.

Legim GI ki ba:

• zonyon
• lay
• tout kalite chou - blan, wouj, chou ak bwokoli,
• berejenn
• zukèini
• kalbas
• tomat
• konkonb
• dous ak anmè piman,
• pwa ak lantiy.

Soti nan yon lis konsa vaste, ou ka prepare yon varyete de asyèt bò pou dyabetik ki pa pral lakòz yon ogmantasyon nan sik nan san. Asyèt bò sofistike legim ka sèvi kòm yon manje maten konplè. Men, si legim yo ap konpòte ak vyann, lè sa a yo pral sèvi kòm yon nourisan ak plen véritable premye dine.

Kalite gou nan plat la yo gen dwa konplete vèt yo:

Kalite 2 dyabèt melitu oblije pasyan an pa sèlman yo chwazi pwodwi ak ba GI, men tou, byen chofe manje a. Li se entèdi fri ak bouyon manje ak yon gwo kantite lajan pou lwil legim.

Chanpiyon, menm si yo pa fè pati de legim, yo pèmèt tou pou dyabèt nan nenpòt ki kalite. Prèske tout IG gen yon mak nan 35 inite. Yo itilize yo nan salad, ragou, kaswòl ak kòm fouraj pou pi dyabetik.

Li se itil nan kwit manje bouyon nan legim yo. Nan ka sa a, dyabetik la ka chanje engredyan yo selon preferans gou pèsonèl. Pandan kwit manje, yo ta dwe konsidere tan pou kwit manje chak legim. Pou egzanp, lay se ajoute nan vire a dènye, li pral pran pa plis pase de minit kwit li. Li gen yon ti kantite lajan pou imidite ak si ou pase li nan menm tan an ak zonyon, Lè sa a, lay la pral tou senpleman dwe fri.

Vitamin bouyon legim pou tip 2 dyabetik ka prepare ak tou de legim fre ak jele. Avèk bon konjelasyon, legim pratikman pa pèdi vitamin yo.

Nan videyo a nan atik sa a, plizyè resèt ki soti nan manje ki ba-GI yo prezante.