Pikant poul Piquant

• Tete poul, 2 moso,
• 3 paprika gous yo chwazi nan,
• Krèm manba (bio), 2 gwo kiyè,
• Lwil Coconut (bio), 1 gwo kiyè. Èske yo ka ranplase ak oliv,
• Dlo, 200 ml.,
• Sèl
• Pwav

Kantite engredyan yo baze sou 2 pòsyon. Preparasyon nan tout eleman ak yon tan pou kwit manje pwòp pran apeprè 15 ak 30 minit, respektivman.

Ki sa ou bezwen kwit poul

• poul tete file
• pistach - 0.5 tas,
• zonyon vèt - 1 pakèt
• lay - 1 lay,
• jenjanm se yon ti moso
• tchili pwav gou
• sèl
• sòs soya - 4 gwo kiyè,
• diven diri (si ou vle) - 1 gwo kiyè,
• keratin tomat - 1 ti kiyè,
• lanmidon - 1 gwo kiyè,
• lwil legim - 4 gwo kiyè,
• lwil oliv brut wowoli - 0.5 ti kiyè.

Ki jan yo kwit manje

1. Se plat la prepare trè vit, se konsa premye ou bezwen prepare tout konpozan li yo.
2. Pistach yo dwe kale. Pou fè sa, mete l 'sou yon chodyè sèk fri ak fri sou chofaj modere, souke detanzantan jouk kale la kòmanse bese. Lè sa a, transfere soti nan chodyè a bòl la fre.
3. Premye nou koupe konje nan poul nan 2-3 kouch (ki depann sou gwosè), yon ti kras bat koupe ak yon mato.
4. Koupe an kib.
5. Mete nan yon bòl, ajoute 1 ti kuiyè. lwil legim, 1 gwo kiyè sòs soya ak diven (si yo itilize). Mete sou kote - kite l marinad yon ti tan pandan ke nou kwit rès la nan engredyan yo.
6. Pou plat Chinwa sa a, poro se pi bon, men akòz absans li yo, nòmal zonyon yo vèt ap tou travay, de preferans ak yon pòsyon blan. Lave li epi koupe l 'an moso yon ti kras Diagonal (pou pwaro, ou ka anjeneral koupe pa oblikman, pou l' li pa enpòtan).
7. Vide pistach ki refwadi yo nan yon sache plastik epi fwote li avèk men ou pou kale. Kale nwayo jwenn.
8. Vide 1 gwo kiyè nan chodyè a. lwil, chalè ak fri pistach pou 5-10 minit. Melanje souvan. Li nesesè sèlman ke li Dore yon ti kras epi revele bon sant li yo. Li pa nesesè pou fri pou yon tan long, otreman li pral bouche anpil epi yo vin lèd.
9. Peel jenjanm ak lay ak koupe byen ak yon kouto. Koupe pwav la nan segments. Si ou pa renmen Piquant, men yo toujou vle mete yon pwav ti kras nan yon plat, Lè sa a, retire grenn yo, nan yo précision prensipal la.
10. Mete lanmidon nan yon tas, vide 1/3 tas dlo frèt, brase. Ajoute sòs soya, lwil wowoli, keratin tomat, sèl nan dlo a.
11. Ou ka kòmanse fri. Nan yon chodyè fri, de preferans wok, vide lwil, chofe byen epi gaye poul la.
12. Fry pou 2 minit, li ta dwe jis vire blan. Add jenjanm, lay ak tchili.
13. Fry yon koup plis minit. Mete zonyon vèt yo. Melanje ak kwit menm tan an.
14. Vide sòs la. Nou ap tann pou li kòmanse bouyi ak epesir. Si koulè a ​​sanble twò limyè pou ou, epi li depann sou sòs la soya itilize, ou ka ajoute li. Nou mete pistach, melanje, toujou chofe byen epi fèmen.

Sèvi plat la sou tab la imedyatman. Yon diri mache senp ki pi bon pou yon plat bò. Li ale byen ak sòs ak yon ti kras kache poul la Piquant.

Sove resèt la nan liv la 0

Deskripsyon preparasyon an:

Poul ak pistach (non sa a plat an Chinwa se gongbao) se yon chèf reyèl gastronomik. Wi, gou a nan plat sa a se yon ti jan etranj e petèt dwòl - men sa pa vle di ke plat la se move :) Okontrè, mwen ka di soti nan pwòp eksperyans mwen ke menm konsèvatif (nan sans gastronomik) moun yo reponn anpil pozitivman sa a plat li te eseye li. Men, si ou sèvi tou envite Chinwa olye pou yo fouchèt, Lè sa a, dine ap vire nan yon vwayaj trè enteresan ak plezi gastronomik.

Bon chans :) Ou pa bezwen pè fè eksperyans!

Randevou: Pou dine
Main engredyan: Bird / poul / nwa / pistach
Plat: asyèt cho
Jewografi nan cuisine: Chinwa

Resèt poul Chinwa ak pistach:

Ann kòmanse ak! Deglase poul ak koupe an ti moso.

Tise byen koupe pwav la (apeprè mwatye gous la), tranch jenjanm ak yon ti kiyè-twa sou yon rap, koupe lay la nan tranch.

Nan yon lwil legim ki byen chofe, fri lay, pwav, jenjanm ak wowoli an menm tan. Fry pou apeprè 2 minit. Pran sant lan dwòl. Menm MCH nan òdinatè a te vin koupe ak kouri al mande sa ki mwen kwit? pi bon pase yon konpliman epi ou ka imajine. Se konsa, reyèlman enterese nan sant la :)

Lè sa a, nou voye poul la la. Fry tout ansanm pou apeprè 5 minit.

Koulye a, li nan vire nan bagay dous ak asidite! Add yon gwo kiyè sik, vinèg, sòs soya, keratin tomat ak vinèg poul la.

Tranpe tout ansanm pou yon minit.

Pistach, si yo kri, yo seche nan yon mikwo oswa nan yon soteuz, netwaye, epi, si sa posib, kase an mwatye.

Etenn dife a, ajoute pistach ak melanje.

Gani pi byen ak diri. Mwen te avèg tankou yon gato diri ak vide poul ak sòs. mm .. Apetisan.

Si li kanpe, nwa yo, nan kou, vin douser, tranpe, men mwen renmen li menm plis: pa gen anyen frape soti nan amoni an jeneral nan gou, tout bagay se konplemantè nan chak lòt tou de nan gou ak teksti! Ede tèt ou!

Depi mwen ap viv nan Ekstrèm Oryan, pratikman sou fwontyè a ak Lachin, li se tou pre m 'tankou pa gen yon lòt moun. Pou nou, asyèt Chinwa yo te vin prèske Choudrant. Kòm yon pwovèb di, syèl la se yon kay fin vye granmoun angle, cuisine Chinwa, yon madanm Ris, ak yon salè Ameriken an. Men,! Mwen te vle pataje yon pwen enteresan. Pou nou (repons lan se wi mwen panse, ak pou pifò moun nan lwès nou), cuisine Chinwa se sòs dous ak tounen, jenjanm, yon anpil nan vyann fri, frape, tofou, diri, fungoza, yon anpil nan grès. Sa se, ki sa ki anjeneral sèvi nan restoran Chinwa. Men, nan Lachin, ou konprann ke ou pa konprann anyen. Li te sanble ke ou jis manje tout anwo a nan yon rèstoran Chinwa, ak dwa gen sou kwen an kèk machann yo te manje yon bagay etranj, tankou manti gwo ak zèb, pwan yo soti nan bouyon labou ak bagèt. Isit la epi gen yo vann ak achte yon bagay tankou diri ranpli ak "yon bagay" nan anvlòp ti nan fèy dans vèt nan yon plant sèks. An jeneral, li pa nan tout sa yo nouri nou! Ki se, swa yo tou senpleman ajiste asyèt yo nan Restoration piblik gou Ewopeyen an, oswa tou senpleman konplètman pataje cuisine yo - pou pwòp yo, epi pou touris. Oke, sa yo se obsèvasyon pèsonèl mwen ak konklizyon yo. Apre sa, mwen te raple tou yon ka: nou mache nan mache yo nan vil la nan Suifenhe, mwen se sou 15. Yon fanm Chinwa chike yon bagay tankou gimov. Mwen kenbe je m 'lan ak kenbe soti youn nan "bagay dous" m' yo. Mwen eseye. Santi tankou kawoutchou dous. Li konprann ke mwen pa kontan ak trete yo, soufle machwè l 'ak vire lwen ak mo sa yo (epi yo prèske tout pale Ris nan lavil yo fwontyè): "Men, mwen se yon amoure!". Mwen te menm wont. An jeneral, mwen toujou renmen kwizin nan yo ke yo ofri nou, tankou sa a poul, men ki sa mwen pral manje tèt mwen, mwen nan yon jan kanmenm pa anvi eseye ...

Engredyan pou 6 pòsyon oubyen - kantite pwodwi pou pòsyon ou bezwen yo ap kalkile otomatikman! '>

Kwit manje tan: 2 èdtan

Metòd pou kwit manje

1. Lave poul la, seche l ak yon sèvyèt papye. Sèl andedan ak deyò, mare janm yo. Mete sou kote pou 15-20 minit.

2. Retire bè a nan frijidè a epi kite li kanpe nan tanperati chanm nan pou li fonn.

3. Nan yon bòl separe, melanje Paprika ak tim.

4. Grese yon fèy boulanjri ak lwil legim. Voye poul la ak melanj lan epi mete yo sou yon fèy boulanjri.

5. Mete poul la nan yon prechofe a 180 ° ak kwit pou 30-40 minit, jiskaske paprika a nwa. Lè sa a, kouvri vyann lan ak papye ak kwit pou apeprè 40 minit jiskaske kwit, detanzantan vide ji soti nan fon an nan mwazi an.

6. Se pou poul la kanpe nan fou a pou 10 minit, mete yo sou yon plat, dekore avèk fèy ak legim.