Lantiy pou dyabèt

Pasyan ki gen dyabèt tip 2 dwe swiv yon rejim alimantè pandan tout lavi yo. Li baze sou restriksyon oswa konplè esklizyon nan rejim alimantè a nan bagay dous, kèk sereyal ak fwi. Men, gen yon pwodwi ki ka manje ak dyabèt tip 2. Sa a se pwa ki pi komen an.

Lantiy ki gen dyabèt dwe sètènman enkli nan rejim alimantè a chak semèn, pwodwi a absoliman pa ogmante nivo nan glikoz nan san an. Sou etajè yo nan nenpòt makèt ou ka jwenn grenn lantiy nan wouj, vèt ak zoranj. Gen nenpòt nan sa yo varyete ak dyabèt tip 2 melitu san restriksyon.

Diferans lan nan varyete lantiy eksprime sèlman nan gou diferan. Doktè yo rekòmande pou yo manje pwodwi ki an sante epi toujou reponn afimativman kesyon an: èske li posib pou yo manje li ak dyabèt tip 2?

Valè nitrisyonèl nan pwodwi an

Lantiy, sa a se yon pwodwi vrèman inik ki gen yon gwo kantite vitamin, asid amine ak lòt sibstans ki sou benefisye yo. Isit la se konpozisyon li yo:

• Fasil dijere idrat kabòn ak pwoteyin.
• Yòd.
• Vitamin B gwoup yo.
• Vitamin C.
• Potasyòm, fè, fosfò.
• Fib
• Asid gra.
• Divès eleman tras.

Lantiy gen kapasite nan nòmalize nivo glikoz nan san segondè, kalme nè, ak geri blesi. Lantiy yo tou itilize kòm yon tretman pou ren.

Lantiy ak dyabèt tip 1 ak 2

Peye atansyon! Dyabetik yo ta dwe definitivman manje lantiy. Pwodwi a pa sèlman pa ogmante konsantrasyon an nan glikoz nan san an, men, sou kontrè a, diminye li. Nan sans sa a, lantiy se yon pwodwi inik.

Ki sa ki se benefis nan lantiy ak kalite 2 dyabèt:

1. Kaboyidrat ak pwoteyin legim ki genyen nan grenn yo bay kò a yon chaj gwo enèji.
2. Nan patikilye valè se bouyon pwa ak kalite 2 dyabèt. Pwodwi natirèlman nòmal nivo glikoz nan san. Manje lantiy omwen 2 fwa nan yon semèn rekòmande menm pou moun ki konplètman an sante, ak dyabetik ta dwe gen ladan li pi souvan nan rejim alimantè yo.
3. Fib, fè ak fosfò fasilite dijesyon an nan manje nan vant la.
4. Eleman tras ak asid amine amelyore metabolis.
5. Lwil labouyl byen saturates ak ranplase pwodwi entèdi pou dyabèt tip 2 (vyann, kèk sereyal, pwodwi farin frans).
6. Pou yon dyabetik, sa a se yon opòtinite inik natirèlman bese nivo sik nan san.

Gen kontr pou lantiy, men yo pa enpòtan:

1. Diyatiz asid urrik.
2. Maladi komen ki grav.

Ki jan yo chwazi ak kwit manje

Li pi bon yo achte grenn vèt, yo byen vit bouyi epi pratikman pa pèdi kalite itil pandan pwosesis preparasyon an.

Li rekòmande pou tranpe grenn yo anvan yo fè manje pou 3 èdtan, sa afekte tan pou kwit manje a. Anpil asyèt orijinal, bon plat ak an sante yo prepare soti nan lantiy, ki gen ladan sereyal, soup, pòmdetè kraze.

Pwodwi a mache byen ak legim fre, poul, vyann bèf, lapen, remèd fèy ak diri.Pa fè wout la, tout pwodwi sa yo yo gen dwa pou dyabèt, ki gen ladan diri pou dyabèt.

Fanmi Legim Plant lan

Gen yon reyalite enteresan nan orijin nan "lantiy yo" mo. Grenn li yo sanble ak ti lantiy optik awondi ak pwent prèske byen file. Akòz fòm yo, yo te resevwa non Latin lan. Pawòl Bondye a transfòme sou tan, menm jan li te vin nan Ris nan peyi Azyatik, kote kilti te grandi. Yon plant tèmofil tolere sechrès pi fasil pase jèl.

Reprezantan fanmi legum (pwa, pwa, lantiy) rich nan:

• pwoteyin legim
• Vitamin B,
• sèl mineral ak eleman tras,
• asid òganik.

Eleman tras (potasyòm, kalsyòm, fosfò, mayezyòm, silikon) prezan nan lantiy bay selil elastisite ak fòs. Sibstans ki sou ballast yo nan konpozisyon li yo ti kras ak dousman Geri trip yo soti nan toksin.

Pou fè manje, li pi bon pou pran lantiy menm klas la. Varyete nan pwodwi a gen fwa pou kwit manje diferan. Li ka vire soti ke kèk grenn pa pral pare pou itilize, yo ap rete mouye, pandan ke lòt moun yo pral dijere nan moman sa a. Asyèt kuizin soti nan lantiy yo gen dwa manje pasyan fèb. Teknoloji preparasyon yo senp.

Rejim alimantè

Soup yo se yon pati esansyèl nan yon rejim alimantè dyetetik. Yo se yon pati nan manje midi a. Karakteristik prensipal la nan nenpòt ki soup se fraîcheur li yo. Dapre metòd la nan preparasyon, yo diferan (kraze, ravitaye, cho, frèt). Bouyon yo fòme baz soup la, pou sa, vyann, legim, dyondyon, pwason yo te itilize.

Rassolnik ak lantiy

Mete grenn lan nan bouyon vyann lan prepare epi pote nan yon bouyi. Kwit pou minit 5-7, ajoute pòmdetè tise byen koupe. Pase kawòt yo griye patikilyèman griye, pane ak zonyon soulye koupe nan bè.

Peel vinegar ak grenn, koupe an kib. Li se pi bon yo pre-melanje yo nan yon ti kantite bouyon, ajoute ji tomat. Konbine ak kwit jiskaske kwit. Sèvi ak fèy santi bon (allspice, fèy Bay). Anvan sèvi, mete vèt koupe.

• Lantiy - 40 g, 124 kilokalori,
• pòmdetè - 200 g, 166 kilokalori,
• kawòt - 70 g, 23 kilokalori,
• zonyon - 80 g, 34 kilokalori,
• pane - 50 g, 23 kilokalori,
• kornichon - 100 g, 19 kilokalori,
• ji tomat - 100 g, 18 kilokalori,
• bè - 40 g, 299 kilokalori.

Yon pòsyon nan 6 se 0.9 XE oswa 103 kilokalori. Lantiy, pòmdetè ak ji tomat reprezante asenal nan idrat kabòn nan plat la. Nan dyabèt tip 2, grès ak lwil ka redwi.

Resèt dezyèm kou yo inivèsèl, yo sèvi pou manje maten ak dine.

Poul ak gani

Konje poul la koupe an moso. Lejèman fri yo nan lwil legim. Anpile nan yon po seramik, ajoute yon ti dlo epi mete yo nan fou a mitone. Triye lantiy yo ak rense yo byen. Vide dlo bouyi ak kwit manje pou 12-15 minit.

Kwit varyete nwa pou 5 minit, Lè sa a, drenaj solisyon an ki gen koulè pal. Ajoute dlo ankò, sèl epi kenbe sou chalè ki ba jouk kwit. Lè sa a, pa louvri plat la bò pou menm kantite lajan an nan tan, li enpòtan kite fri a grenn jaden.

• Lantiy - 250 g, 775 kilokalori,
• konje poul - 500 g, 825 kilokalori,
• lwil legim - 34 g, 306 kilokalori.

Mete labouyl la sou yon plat, mete poul la fini sou tèt. Voye ak Dill tise byen koupe ak pèsi. Se plat la ki fèt pou 6 pòsyon, youn se 1.9 XE oswa 317 kilokalori.

Kalidoskop nan asyèt lantiy

Lantiy pou dyabèt tip 2 se yon gwo altènativ a ki gen anpil kalori sereyal ak pasta. 100 g nan pwodwi gen 310 kilokalori. Pandan ke:

• pèl lòj - 324 kilokalori,
• Buckwheat - 329 kilokalori,
• pitimi - 334 kilokalori,
• avwan - 345 kilokalori,
• pasta - 336 kilokalori.

Lantiy, complétée ak grès ak fib, pa pral kontribye nan so a rapid nan glisemi nan dyabèt.

Kalidoskop manje lantiy.

1. Lantiy ak dyondyon ak zonyon. Pou 1 pòsyon - 8 g dyondyon sèk porcini, 30 g nan zonyon, 10 g nan lwil legim. Tranpe dyondyon yo, Lè sa a, bouyi yo nan dlo sale. Kwit lantiy separeman. Byen bouyi dyondyon bouyi ak zonyon. Fry yo nan lwil legim epi ajoute sou plat la bò. Se plat sa a depreferans sezonman ak Curry.
2. Lantiy ak berejenn. Pou 1 pòsyon - 50 g nan tomat, 60 g nan berejenn, 10 g nan lwil legim, Basil ak lay. Bouyi berejenn a epi koupe yo an ti kib. Peel tomat yo. Fry plak mens yo nan lwil oliv legim ki byen chofe. Add lay ak berejenn yo. Fry tout bagay ansanm, brase detanzantan. Add melanj lan prepare lantiy. Voye tise byen koupe Basil vèt sou tèt.
3. Lantiy ak ze ak zonyon vèt. Pou 1 pòsyon - ½ ze, 20 g bè, 30 g zonyon vèt. Hard-bouyi ze, kale ak tise byen koupe. Add koupe zonyon, vide ak bè fonn.
4. Lantiy ak chou. Kwit grenn nan sou yon bouyon legim (kawòt, zonyon, rasin pèsi, pane). Separe kwit manje nan dlo sale. Fry li nan bè. Gani mete yo sou yon plat plat. Gaye koupe chou sou tèt ak dekore avèk legim bouyi.

Li se yon pitye si lantiy ki gen dyabèt se yon envite ki ra sou tab pasyan an. Petèt sa a se akòz lefèt ke preparasyon an milti-etap. Tankou lòt grenn, li bezwen yo dwe tranpe, bouyi, evapore. Menm dlo a nan ki li te prepare enfliyanse ki jan rekòt la legumineu ap dijere. Pou li, okenn nan menm bagay la kote likid la soti. Sous yo ka yon sous, yon sous, tiyo ak dlo klorin.

Valè nitrisyonèl nan kilti

Lantiy pa akimile toksin, nitrat, menm si k ap grandi sou tè ki kontamine. Konpozisyon chimik rich la konfime valè li yo. 100 g gen ladan: 23 g nan pwoteyin, 46 g nan idrat kabòn, 1.5 g nan grès. Li founi kò a ak dòz ki nesesè nan B, A, vitamin PP, yon kantite mineral: Manganèz, zenk, Cobalt, Titàn, souf, Selenyòm. Lantiy moun rich nan fè, mayezyòm, MOLYBDENUM, yòd, CHROMIUM.

Yon gwo kantite fib plant ki gen karboksimetil, pèktin, polisakarid, jansiv, diminye vitès absòpsyon glikoz nan pasyan ki gen dyabèt, nivo kolestewòl move. Insoluble Fib lantiy:

1. Mare epi retire toksin.
2. Anpeche konstipasyon.
3. Ede ak diverticulosis, chimerik sendwòm irite.

Lantiy ak dyabèt tip 2 yo itil espesyalman nan fòm jèrme. Nan jèrlin pwa, kontni an nan biyotin ak vitamin B ogmante plizyè fwa .. Kantite lajan an nan asid ascorbic ogmante soti nan 2.86 rive nan 64, 2 mg / 100 g. Plant yo gen metionin ak cystine, ki patisipe nan sentèz la nan asid amine. Yon koup kiyè nan lans pou manje maten oswa sòs salad pou manje midi pral kontribye:

1. Ranfòse iminite.
2. Hematopoiesis.
3. Nòmalizasyon nan metabolis.
4. Rediksyon pwa.

Nwa pouse lantiy yo itil pou dyabèt tip 2, dan- ak vitamin defisyans, anomali aparèy bilyèr. Jèrm vèt yo manje apa oswa melanje ak pwav klòch, zukèini, konkonm, zèb, nwa.

Lè w ap pran lantiy, iminite se ranfòse ak metabolis se normalized

Pwopriyete geri yo

Èske mwen ka manje lantiy si se yon moun ki dyagnostike ak dyabèt? Yon pwodwi ak yon endèks glisemi ki ba (35 inite) ak enèji (110 kilokalori / 100 g) konpanse pou nivo sik ki wo, kidonk li rekòmande yo manje li de fwa nan yon semèn. Pwoteyin legim fasilman absòbe ak saturate pou yon tan long.

Lantiy bon pou dyabetik akòz kontni Omega-3 yo. Asid chanje konpozisyon sa a nan lipid plasma, diminye trigliserid yo, ki se anjeneral ki wo nan pasyan yo. Sa a mennen nan detant nan mi yo ki nan veso sangen, amelyore fonksyon nan sèvo. Avèk èd li yo, blesi yo geri pi vit, se nivo ormon an nan fanm ajiste. Soti nan omega-6 gamma-linoleik asid se ki te fòme, san yo pa sentèz nan prostaglandin enposib, ki pwoteje kont nkoloji, pathologies kadyak, ak alèji.

Sijè sa a nan terapi ranplasman òmòn se enpòtan pou moun ki 45+. Izofon nan lantiy ki ogmante nivo estwojèn la pwolonje jèn byolojik nan peryòd ki gen nan peryòd menopoz epi li pwoteje kont kansè nan tete.

Tankou tout legum, gen kèk limit. Lantiy genyen ladan Fitatik ki afekte negativman absòpsyon nan eleman nitritif. Depi pwoteyin la kase desann pou yon tan long, nan pankreatit kwonik li se pi bon diminye pòsyon epi sèvi ak li nan fòm lan nan pòmdetè kraze. Avèk itilizasyon pwolonje, pwoteyin ka domaje manbràn mikez lan nan twoub ren yo. Konpoze Oksalat ogmante risk pou yo fòmasyon wòch nan aparèy la urin.

Konbyen lantiy bezwen manje dyabetik konsa pa fè mal sante yo ak ranplir mikronutriyan rezèv? Ase 200 g chak lòt jou. Yon efè segondè se fòmasyon gaz. Se yon bon lide pou moun ki gen dysbiosis entesten diminye konsomasyon yo nan yon minimòm.

Lantiy gen yon gwo konsantrasyon asid folik

Kwit manje lòd

Pou chwazi lantiy pou premye ak dezyèm kou yo, ou bezwen konnen karakteristik varyete kilti a.

1. Se varyete nan wouj san yo pa koki bouyi pou 10 minit. Si yo grenn yo tranpe nan dlo pou demi èdtan, yo pral prepare nan 5 minit, se konsa yo gen plis apwopriye pou pòmdetè kraze. Nan kalson fòm yo te itilize kòm baz pou sòs salad.
2. Lè wap kwit manje, varyete franse a pa pèdi fòm li bon pou soup yo. Se nòmal la mete ansanm ak vyann ak dlo bouyi san yo pa epis santi bon.
3. Gou maron ak vèt tankou nwa, egeye gou a nan vyann ak bèt volay.
4. Ti nwa (beluga) se yon bon bagay tankou yon plat endepandan.

Ti goute frèt

Salad soti nan yon vè grenn bouyi melanje ak 10 Cherry tranche nan tranch ogmante apeti. Ti feta kib (100 g) ak bag zonyon wouj yo ajoute nan engredyan yo. Abiye ak lwil oliv, remèd fèy, ji sitwon amelyore gou a ak bay bon sant.

Anpil prefere Catalan franse sòs salad. Grenn (250 g) yo konbine avèk krevèt bouyi (500 g), sezonman ak dan lay kraze, dekore avèk zanno zonyon konpòte nan lwil, sezonman ak pwav nwa si yo vle.

• Multicooker Chowder pou dyabetik

Engredyan pou 3 tas dlo:

1. Lantiy - 300 g.
2. Zonyon - 200 g, 2 dan nan lay.
3. Tomat 300 g, kawòt - 100 g.
4. Poud kannèl, pwav nwa - 1/3 ti kiyè.
5. Chou, epina - 100 g chak.
6. Kimen, koryandè, timerik nan gou.

Konpozan yo mete nan yon bòl, mete pwogram lan pou 20-30 minit. Si plat la fini nan lantiy vèt oswa nwa sanble unappetizing, li se anpil anpil dekore avèk vèt, solèy-cheche tomat. Apre kiyè an premye, enpresyon a nan plat la ap chanje. Endocrinolog ak nutrisyonist kwè ke kilti a gras anpil pwodwi pibliye nan pwopriyete geri ak nitrisyonèl li yo.

Perfusion de zèb

Pou prepare ou bezwen pran:

• Bouyi dlo - 200ml.
• Graje zèb lantiy - 1 ti kuiyè. yon kiyè.

Vide dlo bouyi sou zèb la ak mete sou kote pou 1 èdtan ensiste. Lè lè a kouri, yo dwe filtre perfusion la. Ou bezwen bwè perfusion nan 1 ti kuiyè. kiyè 3 fwa yon jou anvan manje.

Lwil labouyl ak legim yo

• Nenpòt lantiy - 1 tas.
• Kawòt - 1 moso.
• Zonyon - 1 moso.
• Dlo - 1 lit.
• Sèl ak epis santi bon nan gou.

Grenn yo ta dwe premye dwe tranpe. Lantiy ta dwe kwit manje sou chalè ki ba. Apre dlo a ak grenn bouyi, kawòt grat yo ajoute nan li epi li bouyi pou 20 lòt minit.

Lè sa a, mete zonyon ak epis santi bon nan chodyè a. Yon lòt 10 minit sou dife ak labouyl la se pare, lè yo sèvi sou tab la, voye l 'ak fèy ak lay koupe.

Natirèlman, mezi ak sans komen yo dwe respekte nan tout bagay. Yon lantiy, san medikaman ak egzèsis, san yo pa fè egzèsis terapi pou dyabèt, pi ba sik nan yon nivo ideyal pa travay. Men, an pati, li se asire w ke ou refize.