Kalite dyabèt 2 pickles: endèks glisemi nan pwodwi an

Pou konvenyans nan dyabetik, yon tab ak endis glisemi te konpile. Avèk èd li yo, ou ka byen vit jwenn pwodwi a nan enterè oswa chwazi ki sa yo prepare plat la soti nan. Konsantre sou endèks la pa endikatè ki soti anwo jouk anba - nan tèt la yo se pwodwi yo dyabèt pi itil ak yon endèks GI ki ba.

Pi ba a ou ale, benefis nan mwens ak plis mal nan rejim alimantè a.

Pozisyon ki pi ba yo se pwodwi ki bezwen trete ak atansyon espesyal. Yo ka manje yo, men trè raman.

Poukisa nou bezwen yon tablo endèks glisemi

Pou moun ki poko konnen ki sa endèks la glisemi se, ale nan seksyon an jeneral. By wout la, yo pral parèt byento, oswa petèt nan moman sa ou li, atik pi bon ak tab espesifik te deja parèt - yon tab nan pwodwi ki gen GI ki ba, GI segondè, yon tab nan sereyal, fwi, elatriye. Mwen pral eseye ranpli seksyon an osi lwen ke posib.

Nan ti bout tan, lè sa a endèks glisemi - Sa a se yon endikatè nan pousantaj la ogmantasyon nan glikoz nan kò a apre konsome pwodwi an. Nimewo endis maksimòm lan se 100. Sa a se glikoz pi.

Tout bagay soti nan 70 a 100 se yon endikatè segondè. Sa yo se bato, ba dous ak sou sa. Ou bezwen manje pwodwi sa yo kòm raman ke posib, men se pa konplètman eskli yo. Sonje byen, avèk nitrisyon apwopriye, li enpòtan pou manje balanse, men nan modération.

Soti nan 50 (55) a 69 se mwayèn nan. Li enkli makawoni, bannann, ak lòt kalite pyès limine idrat kabòn. Nou manje manje sa yo ak kalkil la egzak nan inite pen nan maten an.

Oke, zòn pi renmen nou an jiska 50 (55) se vèt. Gen tout pwodwi pèmèt ak itil dyabèt - legim, bè, tofou ...

Valè 50 (55) yo endike, depi diferan sous gen diferan valè fwontyè zòn vèt la.

Konvenyans nan yon tab se senplisite li yo. Ou pa bezwen konte anyen, jis jwenn pwodwi a ou bezwen epi chèche konnen kouman ou pral prepare dine jodi a. Endèks la pèmèt ou pi byen ajiste nitrisyon.

Mank apwòch

Natirèlman, endis pwodwi yo se valè abitrè. Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke nan tablo valè yo nan pwodwi kri. Pandan tretman chalè, GI a ogmante. Men, depi pa gen yon sèl ka kalkile avèk presizyon endis yo pou chak degre nan kwit manje, Lè sa a, gen deja yon fòtin-di ak estimasyon. Se poutèt sa mwen pito kontwole inite yo manje pen yo.

Table nan pwodwi ak endis glisemi ki ba

Sa yo se fwi ak legim ki ba nan sik ak segondè nan fib. Epitou nan tablo sa a se pwodwi soya ki baze sou pwoteyin legim.

Tab Index pwodwi yo

Pwodwi ak yon endèks mwayèn gen ladan fwi dous ak legim yo. Kòm byen ke pen grenn antye, lòt kalite sòs ak kèk machandiz nan bwat.

Gwo endèks glikemi Manje tab la

Manje segondè GI enkli patisri, bagay dous, kèk legim ak bè.

Endèks glisemi manje yo ap ede yon dyabetik pi byen kontwole nivo sik li, kidonk nitrisyon apwopriye.

Eseye konsome plis manje ki gen ti endis pou evite spikes nan glikoz nan san ou.

Sèvi ak valè ki nan tablo a pou rejim yon moun ki gen dyabèt toujou kòrèk.

Endèks la glisemi nan vinegar ak tomat yo

Pou swiv yon rejim alimantè dyabetik, w ap gen yo chwazi manje ak bwason ki gen yon endikatè ki rive jiska 50 inite. Manje manje ki gen valè sa a san ou pa bezwen pè, paske konsantrasyon nan glikoz nan san an ap rete chanje, epi yo pa pral ogmante.

Anpil legim gen yon GI nan limit akseptab. Sepandan, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke kèk nan legim yo kapab ogmante valè yo, tou depann de tretman an chalè. Sa yo eksepsyon gen ladan kawòt yo ak bètrav, lè bouyi yo, yo yo entèdi pou moun ki gen maladi andokrinyen, men nan fòm anvan tout koreksyon yo ka manje san yo pa bezwen pè.

Yon tab te devlope pou dyabetik, nan ki se yon lis pwodwi ki gen plant ak orijin bèt endike, ki endike GI. Genyen tou yon kantite manje ak bwason ki gen yon GI ki gen zewo inite. Tankou yon valè atire nan premye gade ka twonpe pasyan yo. Anpil fwa, yon endèks glikemi nan zewo se nannan nan manje ki gen anpil kalori ak twò chaje ak move kolestewòl, ki se trè danjere pou tout pasyan ki gen dyabèt nan nenpòt ki kalite (premye, dezyèm ak jèstasyonèl).

Endis Echèl Divize:

• 0 - 50 inite - yon endikatè ki ba, tankou manje ak bwason yo se baz yon rejim alimantè dyabetik,
• 50 - 69 inite - mwayèn, pwodwi sa yo yo gen dwa sou tab la kòm yon eksepsyon, pa plis pase de fwa nan yon semèn,
• 70 inite ak pi wo a - manje ak bwason ki gen endikatè sa yo ekstrèmman danjere, depi yo sispann meprize yon so byen file nan konsantrasyon nan glikoz nan san an epi yo ka lakòz yon deteryorasyon nan byennèt pasyan an.

Konkonm ak tomat ki gen sale ak marinated pa pral chanje GI yo si yo te nan bwat san yo pa sik. Legim sa yo gen siyifikasyon sa yo:

1. konkonb a gen yon GI nan 15 inite, valè a kalorifik pou chak 100 gram nan pwodwi a se 15 kilokalori, kantite inite pen se 0.17 XE,
2. endikatè glisemi tomat yo pral 10 inite, valè kalorifik pou chak 100 gram pwodwi a se 20 kilokalori, epi kantite inite pen se 0.33 XE.

Baze sou endikatè ki anwo yo, nou ka konkli ke sale ak konkonm marinated ak tomat ka san danje enkli nan rejim alimantè a dyabèt chak jou.

Pwodwi sa yo pa pral mal kò a.

Benefis ki genyen nan konkonm nan bwat konsèv

Konkonm nan bwat konsèv, tankou tomat, se legim byen popilè, se pa sèlman avèk yon "dous" maladi, men tou ak rejim ki vize a pèdi pwa. Li se sèlman nesesè yo konsidere ke sa yo kalite legim pa ka manje nan tout moun - li pa rekòmande pou fanm ansent, ak moun ki soufri èdèm.

Pik nan dyabèt yo benefisye nan sa yo genyen anpil fib. Li anpeche devlopman nan maliy malfezan, gen yon efè pozitif sou fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal, anpeche konstipasyon ak retire toksin nan kò an.

Nan pwosesis la nan matrité, se asid laktik ki te fòme nan konkonm. Li, nan vire, gen yon efè prejidis sou mikwòb patojèn nan aparèy la gastwoentestinal, epi tou li nòmal tansyon, akòz amelyore sikilasyon san.

Se konsa, sibstans ki sou sa yo ki gen anpil valè yo prezan nan vinegar:

• asid laktik
• antioksidan
• yòd
• fè
• mayezyòm
• kalsyòm
• Vitamin A.
• Vitamin B,
• Vitamin C
• vitamin E.

Antioksidan ki enkli nan konpozisyon an ralanti pwosesis aje nan kò a, retire sibstans danjere ak konpoze ki soti nan li. Kontni segondè nan vitamin C ranfòse sistèm iminitè a, ogmante rezistans kò a nan bakteri ak enfeksyon nan etyoloji divès kalite. Vitamin E ranfòse cheve ak zong yo.

Si ou manje konkonm chak jou, Lè sa a, ou pral pèmanan debarase m de Defisi nan yòd, ki se konsa nesesè pou nenpòt ki maladi ki asosye ak sistèm andokrinyen an.

Konpozisyon ekselan nan konkonm, nan ki mineral yo yo, se pou konplètman konbine, pèmèt yo dwe byen absòbe. Yon egzanp enpotan nan sa a se Manyezyòm ak potasyòm, ki ansanm gen yon efè benefisye sou fonksyone nan kadyovaskilè a ak sistèm nève.

Anplis de sa nan pi wo a, vinegar yo pou dyabèt tip 2 ak kalite 1 gen benefis sa yo sou kò a:

1. menm apre yo fin pase nan tretman chalè, legim sa yo kenbe yon gwo kantite vitamin ak mineral,
2. bon gou amelyore apeti,
3. gen yon efè benefisye sou sistèm dijestif la,
4. netralize pwazon alkòl nan kò a,
5. akòz fib anpeche konstipasyon.

Men, ou ta dwe pran an kont kèk pwen negatif soti nan itilize nan vinegar. Yo ka rive sèlman nan ka ta gen suralimantasyon:

• asid acetic gen yon efè detriman sou emaye dan,
• konkonm yo pa rekòmande pou maladi nan ren yo ak fwa,
• akòz gou espesyal yo, yo ka ogmante apeti, ki se trè endezirab pou moun ki gen depase pwa kò.

An jeneral, konkonm yo apwopriye kòm yon pwodwi manje otorize. Yo pèmèt yo manje chak jou, nan yon kantite lajan pou pa plis pase 300 gram.

Dyabèt Recipes manje

Vinegar yo se youn nan engredyan yo komen nan salad. Yo te ajoute tou nan premye kou, tankou eskive. Si se premye kou a te sèvi ak vinegar, li se rekòmande kwit li nan dlo oswa yon ki pa gra grese dezyèm, san fri.

Se resèt la sòs salad pi senp, ki te sèvi kòm yon adisyon nan plat la dezyèm, byen tou senpleman prepare. Li nesesè pran yon konkonm ak kèk koupe yo nan bag mwatye, tise byen koupe zonyon yo vèt. Add marinated oswa friouman chou, tranch nan tranch, dyondyon lòt yo gen dwa. Sezon sòs salad a ak lwil oliv ak kraze ak pwav nwa.

Ou pa bezwen pè yo itilize dyondyon nan sa a resèt. Tout moun nan yo gen yon endèks ki ba, anjeneral, pa depase 35 inite. Pou ravitaye, ou ka pran pa sèlman lwil oliv òdinè, men tou, lwil enfuze ak remèd fèy pi renmen ou. Pou fè sa, remèd fèy sèk, lay ak piman cho yo mete nan yon veso ki gen vè ak lwil oliv, ak tout bagay enfuze pou omwen 24 èdtan nan yon kote ki fè nwa ak fre. Tankou yon pansman lwil oliv pral ajoute yon gou inik nan nenpòt ki asyèt.

Avèk vinegar, ou ka kwit manje yon sòs salad pi konplèks, ki pral dekore nenpòt tab jou ferye. Jis kenbe nan tèt ou yon règ enpòtan nan kwit manje salad ak vinegar - yo bezwen enfuze pou omwen plizyè èdtan nan frijidè a.

Tankou yon plat ap dekore meni an fèstivite pou dyabetik epi yo pral apèl nan nenpòt ki envite.

Engredyan sa yo nesesè pou sòs salad kapris la:

1. de konkonm marinated oswa marinated,
2. fre chanpyon - 350 gram,
3. yon sèl zonyon
4. fwomaj difisil ki pa gen anpil grès - 200 gram,
5. yon pakèt vèt (Dill, pèsi),
6. yon gwo kiyè lwil legim rafine,
7. krèm ak yon kontni grès nan 15% - 40 mililit,
8. twa gwo kiyè moutad,
9. twa gwo kiyè nan anpil grès krèm tounen.

Koupe zonyon an nan kib ti epi mete yo nan yon chodyè, mitone sou chalè medyòm, brase kontinyèlman, pou twa minit. Apre vide dyondyon yo koupe an tranch, sèl ak pwav, melanje ak mitone yon lòt 10 - 15 minit, jiskaske dyondyon yo pare. Transfere legim nan yon bòl sòs salad. Add fèy tise byen koupe, krèm, moutad ak krèm tounen, osi byen ke konkonm jilyen.

Melanje tout bagay byen. Pou fou fwomaj epi voye sòs salad sou li. Mete plat la nan frijidè a pou omwen twa èdtan. To chak jou nan sòs salad Caprice pou yon dyabetik pa ta dwe depase 250 gram.

Rekòmandasyon jeneral sou nitrisyon

Jan sa dekri anvan, manje ak bwason pou dyabetik ta dwe gen yon endèks ki ba ak kontni kalori ki ba. Men, pa sèlman sa a se yon eleman nan terapi rejim alimantè. Li enpòtan yo obsève prensip yo anpil nan manje manje.

Se konsa, manje yo ta dwe varye yo nan lòd yo boure kò a ak vitamin ak mineral chak jou. Ou ta dwe manje omwen senk fwa nan yon jounen, men pa plis pase sis, de preferans nan entèval regilye.

Nan denmen maten, li se plis rekòmande yo manje fwi, men repa final la ta dwe fasil. Yon opsyon ideyal ta dwe yon vè nenpòt ki pwodwi ki pa gen anpil grès tounen-lèt (kefir, fèrmante lèt konn kwit nan fou, yogout) oswa ki pa gen anpil grès fwomaj Cottage.

Apre prensip nitrisyon nan dyabèt melitu, pasyan an pral kapab kontwole konsantrasyon glikoz nan san yo san medikaman ak piki.

Videyo a nan atik sa a chita pale sou benefis yo nan vinegar.