Maltitol: benefis ak enkonvenyans edulkoran an

Maltitol (maltitol) se yon alkòl polijerik ki sòti nan diferan kalite lanmidon. Li gen aparans nan siwo oswa poud blan.

Li te premye pwodwi nan rit ane swasant yo nan Japon.

25 mwens dous pase sik. Kontni kalori se 2 fwa pi ba pase sa yo ki an sik - 210 kilokalori pou chak 100 gram.

Li se byen soluble nan dlo, reziste tretman chalè. Pwopriyete li yo sanble ak sik, ki se poukisa li te vin tèlman popilè. Li ka karamelize ak solidifye. Li gen yon gou dous bèl san okenn gou, menm nan gwo kantite.

Sipleman manje endike E965

Itilize nan maltitol

1. Li se aktivman itilize nan medikaman nan pwodiksyon an nan siro tous. Epitou itilize nan envantè de vitamin pou timoun yo, ak ronb yo pou tretman maladi nan gòj.
2. Li itilize nan endistri manje a kòm yon ranplasan sik inivèsèl. Akòz kontni kalori ki ba li yo ak endèks glisemi relativman ba, li ajoute nan anpil manje dyetetik ak dyabetik.

Règ pou itilize nan maltitol ak mal posib

Konsomasyon chak jou nan maltitol se 90 gram.

Anplis, li trè popilè, epi li jwenn nan anpil pwodwi. Gen yon risk reyèl pou li depase nòm sa a. Se poutèt sa, nan anpil peyi, pakè ki gen maltitol endike pa sèlman kontni li yo, men tou, efè segondè nan yon surdozaj.

Nan peyi yo nan ansyen Sovyetik la pa gen okenn nòm sa yo, epi ou ka pa menm konnen sou itilizasyon sa a edulkoran. Pou egzanp, anpil pwodwi ki make "Sugar Gratis" gen aktyèlman maltitol. Men, si gen souvan yon pwodwi dyetetik, Lè sa a, ak yon gwo pwobabilite ou pral jwenn yon eksè de sa a sibstans ki sou.

Efè segondè yo pa trè pè, men dezagreyab. Li se laksatif ak flatulans.

Lè w ap itilize natirèl maltitol, youn pa ta dwe bliye ke, kontrèman ak sik atifisyèl, li gen kalori ak idrat kabòn. Ak GI li yo varye de 25 a 56. 25-35 nan poud, ak 50-55 nan siwo. Ak sa yo figi yo siyifikativman pi wo pase sa ki nan fruktoz, sorbitol, ksilit ak lòt ranplasman sik natirèl.

Rapò a nan dòz medikaman sik se trè senp - divize kantite lajan an nan sik nan 4.

Dyabèt maltitol

Avèk dyabèt, maltitol se pa pi bon edulkoran an. Kontni kalori li yo se menm jan ak sa ki gen ksilit oswa sorbitol. Anplis, endèks la glisemi se pi wo.

Maltitol ka itilize yo fè gato endijèn pou ki ksilit se pa apwopriye. Men, an menm tan, ki moun ki kanpe ou soti nan lè l sèvi avèk sorbitol?

An jeneral, sa a edulkoran se pi bon pou manifaktirè yo nan ti goute dyetetik pase pou itilize lakay pou dyabèt.

Pou lòt ranplasman sik, gade seksyon sa a. Rete sou tèt tout karakteristik ki gen ranplasman sik, epi chwazi yo avèk sajès.

Dyabèt Maltitol

Sa a se edulkoran te fè soti nan lanmidon, yon sibstans ki sou jwenn nan mayi oswa sik. Li gen yon gou dous, ki se 90% okoumansman de sikwoz dous.

Ranplasan sik la (E95) pa gen yon odè karakteristik; li sanble tankou yon poud blan. Yon fwa nan kò imen an, edulkoran an divize nan molekil sorbitol ak glikoz. Maltitol se trè idrosolubl nan likid, men li pa fasil pou li fonn nan alkòl. Sa a se sipleman manje dous trè idrolize.

Endèks glisemi maltitol la se 26, sa vle di. li se mwatye sa ki nan sik òdinè. Se poutèt sa, nutrisyonist ak doktè rekòmande pou manje sa a edulkoran pou moun ki gen dyabèt.

Siwo maltitol pa afekte nivo glikoz nan san an, akòz kalite sa a li ajoute nan divès bagay dous (bagay dous pou dyabetik, ba chokola), sa ki fè yo plis abòdab pou dyabetik yo. Sepandan, benefis sa a edulkoran manti nan lefèt ke li gen yon kontni ki pi ba kalori konpare ak lòt kalite sik.

Peye atansyon! Yon gram nan maltitol gen 2.1 kilokalori, kidonk li se pi an sante pase sik ak lòt aditif.

Akòz kontni an kalori minim, nutrisyonist konseye ki gen ladan siwo maltitol sou meni an pandan y ap swiv rejim diferan. Epitou, benefis nan maltitol se ke li pa yon move efè sou sante dantè, Se poutèt sa li se itilize yo anpeche kari.

Siwo maltitol se souvan ajoute jodi a nan envantè de bagay dous tankou:

• konfiti
• bagay dous
• gato
• chokola
• patisri dous
• chiklèt.

Non pwodwi

Kòd Ewopeyen an E 965 (yon lòt òtograf E - 965) deziyen de pwodwi:

• maltitol (mwen), sinonim entènasyonal la pou Maltitol, non altènatif: maltitol, idrogenat maltoz,
• siwo maltitol (ii), non entènasyonal siwo maltitol.

Konpayi an franse Roquett Freres pwodui sipleman manje a E 965 anba pwòp non patante li yo: SweetPearl (maltitol), LYCASIN HBC (Likazin HBC) - siwo maltitol.

Kalite sibstans

Aditif E 965 enkli nan gwoup sikre yo, men fonksyon sa a pa konsidere kòm prensipal la.

Pi souvan se sibstans lan itilize kòm yon jèl ak dlo-kenbe ajan, epesiseur, ak estabilizasyon nan konsistans.

Maltitol ki soti nan yon pwen de vi chimik se yon polikol alkòl. Se siro a ki fè sentèz soti nan disakarid natirèl maltez (sik malte) pa idroliz anzimatik. Materyèl la anvan tout koreksyon se lanmidon mayi oswa pòmdetè, mwens souvan rekòt grenn jaden.

Konpayi fabrikasyon pake aditif E 965 (mwen) nan sak nan sentetik fil, tanbou katon oswa bwat. Yon sachè siplemantè nan PE estabilize se mete andedan pwoteje pwodwi a soti nan imidite.

Se siwo maltitol pake, tou depann de kantite lajan an nan siro ki apwovizyone, nan kontenè ki annapre yo:

• bwat (25 l),
• plastik oswa barik metal (245 l),
• kib plastik (1000 l).

Maltitol vann nan Yo Vann an Detay nan papye-sele sache oswa krich plastik ak yon bouchon vis. Siri maltitol - nan vè (plastik) boutèy oswa krich.

Ki kote ak ki jan pou aplike pou

Se aditif E 965 apwouve pou itilize nan Larisi, ki pi Ewopeyen yo ak peyi Azyatik, USA a, ak Ostrali.

Absans la nan yon gou dezagreyab, kapasite nan karamelize tankou sikwoz, ak estabilite tèmik eksplike popilarite nan maltitol nan mitan manifaktirè yo de pwodwi ki ba-kalori manje.

Ka edulkoran an E 965 ka jwenn nan:

• letye, desè fwi,
• sereyal manje maten yo
• krèm glase
• konfitur
• pwodwi sirèt,
• ponmkèt
• sòs
• chiklèt.

Konpayi fabrikasyon nan jams, jams, jele ak pwodwi menm jan an sèvi ak maltitol melanje ak lòt ajan jeli amelyore karakteristik organolèptik. Aditif E 965 bay pwodwi transparans espesyal, amelyore bon sant, ak ogmante rezistans nan enfliyans ekstèn.

Nan sirèt, siwo maltitol aji kòm yon ajan pou kenbe dlo ak regilatè imidite. Sibstans lan ralanti pwosesis la nan kristalize sikwoz la. Sa a pèmèt ou sove konsistans la espesifye ak teksti nan pwodwi an.

Maltitol lajman itilize pa endistri pharmaceutique a.

Pifò siro, sispansyon, tablèt enstantane ak lòt medikaman ki make "sik gratis" gen aditif E 965.

Nan envantè de pwodwi medsin, polyol popilè a fè yon kantite fonksyon teknolojik:

• konpayi asirans grenn,
• lyan granulation mouye,
• epesiseur nan tablèt ak rabatabl.

Edè a E 965 se youn nan eleman yo nan aditif byolojik pou pèdi pwa ak konplèks vitamin, ki gen ladan pou timoun yo.

Manifakti pwodui pou swen nan bouch yo itilize manifakti malitol dantè emay-san danje a.

Kòm yon ranplasan pou grès ak yon estabilize nan konsistans, E 965 se enkli nan idrate ak nourisan krèm figi.

Benefis ak mal

An jeneral, E 965 konsidere kòm an sekirite.

Sibstans lan pa gen okenn efè danjere sou emaye dan epi li pa lakòz kari, depi maltitol pa metabolize pa bakteri oral.

Yon fwa nan aparèy dijestif la, pwodwi a trè dousman absòbe, piti piti kraze desann nan dextrose, mannitol ak sorbitol.

Sèlman efè segondè ki te koze pa itilize nan yon gwo kantite edulkoran E 965 la se yon efè laksatif. Tankou tout polyoles, maltitol kreye yon ogmante presyon osmotik nan trip la akòz ralanti dijèstibiliti. Sa a kondwi a ogmante peristalism. Nan yon kantite peyi (USA, Nòvèj, Ostrali), pakè nan pwodwi ki gen siplemantè E 965 yo avèti nan yon efè laksin posib si twòp.

Nan kèk ka, sibstans lan ka mennen nan gonfleman ak flatulans.

Enpòtan! Dòz la akseptab chak jou pa te detèmine ofisyèlman, men li konsidere kòm san danje yo sèvi ak pa plis pase 90 g nan siro a.

Atansyon yo konseye yo pran maltitol pou moun ki gen dyabèt. Endèks glisemi nan sipleman an se 25-35 inite pou poud ak 50-56 inite pou siwo. Sa a se pi wo pase sorbitol, ksilit ak fruktoz.

Gwo manifaktirè yo

Lidè mond lan nan pwodiksyon maltitol lan se kenbe ROQUETTE FRERES (Lafrans), ki te fonde an 1933 kòm yon antrepriz fanmi prive. Koulye a, konpayi an posede plant pwosesis lanmidon nan Espay, Itali, UK a, Woumani, Lend, Lachin, ak Kore di. Nan Larisi, distribitè ofisyèl la se pwodwi ABH (Moskou).

Aditif E 965 se tou apwovizyone sou mache Ris la pa manifaktirè Chinwa:

• Shanddong maltitol Byolojik Teknoloji co Ltd,
• Shouguang Huali Sugar alkòl co, Ltd,
• Hefei Evergreen endistri chimik co, Ltd

Moun ki kontwole pwa yo ta dwe pran an kont ke pwodwi a se kalori! Anplis de sa, maltitol, ki se mwens dous pase sikwoz, ki lakòz yon ogmantasyon nan kantite lajan an nan sibstans ki boule. Sa a pa sèlman mennen nan dezòd nan aparèy dijestif la, men tou provok yon seri liv siplemantè. Lè yo itilize avèk sajès, E 965 kapab yon altènatif itil nan sikwoz la.

Pwopriyete Byolojik

Se maltitol jwenn nan idrogenasyon maltoz sòti nan lanmidon.

Aplikasyon

Akòz dous ki wo nan maltitol, li se anjeneral yo itilize san yo pa adisyon a nan lòt sikre nan pwodiksyon an nan bagay dous sik - bagay dous, chiklèt, chokola, patisri ak krèm glase. Yo itilize li nan endistri pharmaceutique a kòm yon ekskiz ba-kalori dous, an patikilye, nan pwodiksyon an nan siro pou (siwo maltitol se yon hydrorlizate estati Idwojèn nan), avantaj la nan maltitol sou sikwoz se tandans mwens li yo kristalize.

Pwopriyete chimik yo

Menm jan ak sorbitol ak ksilit, maltitol pa antre nan yon reyaksyon Maillard. Karamelize. Fòm nan cristalline nan maltitol se fasilman soluble nan dlo cho.

Pwopriyete Byolojik

Li pa metabolize pa bakteri oral, ak Se poutèt sa pa lakòz dan pouri. An gwo kiyès? dòz gen yon efè laksatif.

Maltitol - deskripsyon ak orijin

Konpoze chimik la se yon polikol alkòl ki sentetiz soti nan maltoz (malte sik). Sa a pwodwi, nan vire, yo jwenn nan pòmdetè oswa lanmidon mayi. Pwosesis pou pwodwi yon sipleman manje te konnen nan famasi pou plis pase mwatye yon syèk, ak pandan tan sa a, syantis yo te fè tout sa ki posib yo amelyore fòmil la.

Gou, maltitol se trè menm jan ak sikwoz òdinè, san okenn nòt adisyonèl oswa yon sant espesifik. Jodi a li se pwodwi nan fòm lan nan poud oswa siwo. Tou de fòm aditif yo trè soluble nan dlo ak pratik yo itilize.

Akòz karakteristik chimik ak fizik li yo, E965 se aktivman itilize nan kwit manje. Maltitol se chalè ki reziste ak pa chanje karakteristik li yo lè chofe. Aditif la se menm kapab karamelize tankou sik regilye, se konsa li kapab tou itilize yo fè sirèt. Malgre lefèt ke inisyalman te maltitol konsidere kòm yon ranplasan sik pou dyabetik, pwopriyete li yo tou yo te itilize nan pwodiksyon an nan pwodwi manje òdinè.

Pwopriyete itil edulkoran an

Itilize aktif E965 aditif nan kwit manje ak endistri manje a se akòz mas avantaj sibstans lan, konpare ak sik abityèl la.

• Maltitol pa reponn a ekspoze a bakteri nan kavite oral la. Akòz sa a, li pa ka lakòz dan pouri.

Ide
Anvan ou achte yon ba chokola oswa yon pwodwi sirèt ki gen deziyasyon an "sik gratis", ou ta dwe toujou li konpozisyon pwodwi a. Anpil fwa, sa a etikèt se jis yon konplo maketing, men an reyalite pwodwi a gen sibstans ki sou ki ka anpil afekte nivo glikoz nan san ak estimile pran pwa.

• Kontni kalorik nan maltitol se de fwa pi ba pase sa ki nan sik. Vrè, konpare ak yon kantite lòt sik, figi sa a toujou konsidere kòm enpresyonan.
• Aditif E965 se pa tankou dous tankou sik, ki dwe pran an kont lè w ap chwazi kantite a pòsyon. Men, gou nan asyèt yo fini se prèske pa janm cloying.
• Endèks glisemi sibstans lan pi ba pase sik la, men pi wo pase sa ki nan fruktoz, ki pèmèt itilize li nan pwodwi pou dyabetik. Li enpòtan sonje ke nan siwo endikatè sa a se 2 fwa pi wo pase nan poud!
• Maltitol absòbe pi dousman pase lòt sik, konsa chanjman toudenkou nan nivo glikoz nan san yo eskli.

Menm tankou pwopriyete evidan benefisye nan sipleman an yo pa yon endikatè nan sekirite konplè li yo pou sante moun. Moun ki gen dyabèt melitu oswa pwodiksyon ensilin ogmante ta dwe kowòdone pi bon konsomasyon chak jou yo ak yon doktè.

Restriksyon Siplemantè

Maltitol pèmèt nan anpil peyi nan mond lan. Anpil moun pa menm peye atansyon sou prezans li nan manje. Ekspè yo pa fatige nan avètisman ke menm yon ranplasan sik ka pwovoke konsekans negatif pou kò a si abize.

• Pénétration de maltitol nan kò a provok pwodiksyon ensilin. Sa a kapab afekte kondisyon moun ki gen pwodiksyon òmòn ogmante.
• Yon ase kalori ki wo ak yon endèks glisemi wo dwe konsidere nan dyabèt melitu. Si menm yon bar chokola antye ak maltitol pa afekte eta a nan yon moun ki an sante, dyabetik la ap gen pran yon piki nan ensilin.
• Nan gwo kantite, maltitol gen yon efè laksatif. Nan pwen sa a, anpil manifaktirè menm apa endike anbalaj nan pwodwi yo.
• Kontrèman ak kwayans popilè, itilize nan pwodwi ak E965 nan konpozisyon an ka pwovoke yon pran pwa rapid. Natirèlman, si ou aktivman abize yo.

Nòmal la chak jou nan maltitol pa ta dwe depase 90 G. Etandone ke jodi a li se ajoute nan yon varyete de konvenyans manje ak manje, li rekòmande li avèk atansyon konpozisyon an nan tout bagay ki te achte.

Analogue yo ki pi popilè nan maltitol

Gen anpil analogue nan maltitol, ki fè yo rapidman pran popilarite. Isit la yo se yo menm ki pi popilè:

• Sucralose. Li se te fè soti nan sik òdinè, men se pa trete. Pwopriyete chimik li yo fè li posib pou anpeche yon gwo enfliyans sou nivo glikoz nan san an, epi kontni kalori engredyan an pi ba anpil. Jodi a li apwouve pou itilize menm pa fanm ansent ak timoun, moun ki twò gwo ak dyabèt.Malgre lefèt ke sibstans lan te resamman devlope ak karakteristik li yo pa gen ankò yo te etidye, pa gen okenn efè danjere sou kò a te idantifye sou tout dire a nan rechèch la.

• Cyclamate. Konpozan sa a pi dous pase maltitol epi li reponn byen ak tretman chalè, li itilize pa teknològ yo pi lontan ankò. Pou fasilite nan itilize ak rentabilité ekonomik, manifaktirè manje valè li. Vrè, nan dènye ane yo, famasi yo te de pli zan pli mande pou yo entèdi itilizasyon sibstans. Yon fwa nan kò imen an, li ka vire nan yon konpoze chimik etranje.

Siwo maltitol se tou aktivman itilize nan famasi. Li se ajoute nan siro pou timoun yo, DRAYES ak ronp. Natirèlman, sa a se pi bon pase lè l sèvi avèk regilye sik, men kontni an nan maltitol nan medikaman ap gen yo dwe adisyone moute ak kontni li yo nan manje.

Ki jan danjere se maltitol?

Maltitol kapab tou danjere a sante moun. E malgre lefèt ke sa a ranplase sik pèmèt nan diferan peyi nan mond lan, li pa vo konsome sipleman manje sa a twò souvan.

Maltitol ka danjere sèlman si se nòmal la akseptab depase. Yon jou ou ka manje pa plis pase 90 g nan maltitol. Sinon, siwo maltitol ka poze danje pou sante ak lakòz flatulans ak dyare.

Peye atansyon! Maltitol gen yon efè laksatif, Se poutèt sa, nan Nòvèj ak Ostrali sou anbalaj la ak pwodwi ki gen sa a sipleman manje, gen yon inscription avètisman.

Maltitol - ki sa li ye?

Yon sipleman manje maltitol (oswa maltitol) jwenn pa chofaj ak karamelize yon siwo maltitol ki fòme ak maltitol ak sorbitol. Se pwodwi a semi-fini tèt li jwenn nan idroliz nan farin mayi oswa lanmidon ak saturation plis li yo ak idwojèn. Pwodwi a ki kapab lakòz se pa tankou dous tankou sik, ak gou tankou sikwoz. Li konsidere kòm yon siro natirèl ki gen 210 kilokalori pou chak 100 g, ki se anpil mwens pase nan sik.

Maltitol pa pran sant, byen vit fonn nan konpozisyon an akeuz, yon ti kras chanje gou a lè chofe ak bouyi. Avèk solisyon alkòl li difisil a konbine. Yo itilize li nan endistri sirèt yo pou pwodwi pat ba- kar, chiklèt, chokola ak bagay dous. Epitou, se pwodwi a aktivman itilize kòm yon siro ki ka karamelize epi byen vit kenbe. Nan pwodiksyon karamèl ak drage pou rejim alimantè manje, li se tou senpleman endispansab.

Edulkoran an disponib nan poud blanchdit-jòn oswa siwo epi li apwouve pou itilize nan tout mond lan. Aditif E965 se souvan yo itilize nan envantè nan sispansyon divès kalite timoun yo, kapsil jelatin, riz tous ak mal gòj.

Enpòtan! Maltitol, akòz kontni ki ba li yo kalori, se lajman itilize kòm yon edulkoran epi li se ajoute nan pwodwi anpil pwodwi / dwòg. Nan tout ranplasman sik an tèm de karakteristik chimik ak organolèptik (solisyon viskozite, dous, k ap fonn ak pwen konjelasyon, solubilite, elatriye), li se pi pre sik, ki fè li pratik ak ékonomi nan pwodiksyon endistriyèl. Anplis de sa, sibstans la se modestes nan depo, epi yo pa vire nan boulèt nan imidite ki wo nan chanm nan.

Benefis Dyabèt

Pwodwi manje sa a gen kalite ki pèmèt li boule ak dyabèt san risk pou sante. Endèks glisemi a nan sibstans ki sou poud lan se 25-35, ak nan siwo a 50 inite.

Sa yo se valè mwayèn pou dyabetik, depi ksilit oswa sorbitol (sik ki pi popilè) gen siyifikativman pi ba GI, pandan ke yo gen kontni an kalori menm. Men Maltitol gen yon sèl plis - li se absòbe nan sikilasyon san an tou dousman, ki evite sibit toudenkou nan glisemi apre li itilize. Endèks ensilin lan nan maltitol se byen wo ak egal a 25, ki se yon lòt avantaj. Men, moun ki gen hyperinsulinemia pa ta dwe itilize li kòm manje.

E965 rekòmande pou moun obèz ak ki twò gwo moun ki ap eseye retounen yon figi mens epi yo pa jwenn kalori siplemantè lè yo manje varye. Sibstans ki sou yo jwenn nan metòd la sentetize pa konsidere pa kò a kòm yon idrat kabòn limyè, Se poutèt sa, pann li yo ak asimilasyon yo pa akonpaye pa depo gra nan fwa a ak fib nan misk. Nitrisyonis avize lè l sèvi avèk Maltitol bay moun ki vle konplètman abandone regilye sik, men se pa chèche anpeche tèt yo nan bon gou ak renmen anpil Desè dous.

Nan lòd pou yon dyabetik konprann si li se vo aktivman lè l sèvi avèk youn oswa yon lòt mak sikwi ranplasan, li nesesè yo evalye kritè yo bon jan kalite nan pwodwi a:

• sekirite - Maltitol se byen ki konsistan avèk paramèt sa a, kòm li gen endikatè ki akseptab pou dyabetik,
• gou bèl
• minimòm patisipasyon nan metabolis idrat kabòn,
• posiblite pou tretman chalè.

Tout kalite sa yo disponib nan sipleman manje E965. Bagay pwensipal lan se tcheke reyaksyon endividyèl kò a pwodwi sa a epi swiv konsomasyon yo rekòmande chak jou, ki se souvan endike sou pake a.

Ki kote yo achte ak konbyen lajan

Nan fòm pi li yo, Maltitol ka toujou achte sèlman atravè entènèt la, sou sit entènèt manifakti a. Gen ou ka jwenn soti pri a nan pwodwi a epi li revize kliyan.

Nan manje, ou ka jwenn sipleman E965 nan bonbon ak chokola. Yo disponib pou achtè tou de nan magazen yo ak sou entènèt la, yo gen anpil kalori epi yo gen anpil kalite itil. Li enpòtan pou familyarize w avèk konpozisyon an lè w ap achte machandiz, tankou kèk manifaktirè ki malonèt anba inscription "No Sugar" sèvi ak sik danjere, apre yo fin ki nivo nan glikoz nan san an ka ogmante siyifikativman.

Maltitol apwouve pou itilize nan Ewòp depi 1984. Esè nan klinik yo te pwouve sekirite li yo lè yo itilize byen. Men, anvan ou itilize siro a, moun ki gen dyabèt bezwen konsilte yon doktè ak pre-kalkile dòz la nan ensilin ke ou bezwen antre nan.

Asire ou ke ou aprann! Èske ou panse administrasyon pandan tout lavi grenn ak ensilin se sèl fason pou kenbe sik anba kontwòl? Pa vre! Ou ka verifye sa a tèt ou pa kòmanse itilize li. li plis >>

Analog nan maltitol

Sucralose se te fè soti nan sik senp men trete. Pwosesis sa a pèmèt ou diminye kontni kalorik sipleman an epi redwi kapasite enfliyans li sou konsantrasyon glikoz nan san an. An menm tan an, se gou nan tradisyonèl nan sik òdinè konsève.

Peye atansyon! Sucralose pa mal sante, Se poutèt sa li rekòmande pou timoun, fanm ansent, moun ki twò gwo ak dyabetik.

Sepandan, edulkoran an te devlope pa konsa pou sa depi lontan, se konsa efè konplè li sou kò imen an pa gen ankò yo te etidye. Malgre ke sucralose te popilè nan Kanada depi 90s yo ak pou yon peryòd de tan pwopriyete negatif li yo pa te idantifye.

Anplis, dòz yo ki te itilize pa syantis yo nan pwosesis pou fè eksperyans sou bèt yo te menm jan ak kantite lajan an nan sipleman boule nan moun pou 13 ane.

Cyclamate
Maltitol, an konparezon ak cyclamate, se yon ranplasan sik trè itil, malgre lefèt ke lèt la se 40 fwa pi dous pase maltitol ak deseni plizyè ki pi gran.

Cyclamate oswa E952 se trè benefisye yo itilize nan pwodiksyon an nan Desè ak ji, akòz lefèt ke li kapab estoke pou yon tan long ak sibi tretman chalè. Men, sa a edulkoran se entèdi nan peyi Etazini an ak Inyon Ewopeyen an, kòm trape nan kò a, li vin nan yon sibstans danjere siklo-siloksamin.

Enpòtan! Timoun ak fanm ansent yo pa rekòmande pou yo itilize cyclamate!

Pwopriyete sipleman sa a poko etidye, kidonk, pou yo pa koze kò a, ou pa ta dwe pran plis pase 21 tablèt. By wout la, nan yon konbinezon konbinezon gen 4 g nan sakarin ak 40 mg nan cyclamate.