Ki sa ki sereyal mwen ka manje ak dyabèt?

Sereyal yo enkli nan meni chak jou nan pasyan ki gen dyabèt. Men, se pa tout nan varyete yo ka boule ak maladi sa a. Tipikman, endocrinolog di pasyan an detay ki sa sereyal ka manje ak dyabèt tip 2 mellitus oswa bay yon memo ak enfòmasyon sa a pou etid.

Dyabetik dwe konnen! Sik se yon bagay nòmal pou tout moun.Li se ase yo pran de kapsil chak jou anvan l manje ... Plis detay >>

Men, si pou kèk rezon moman sa a te rate, pasyan an dwe ak anpil atansyon egzamine kantite lajan pou idrat kabòn nan li anvan entwodwi nenpòt ki sereyal nan meni an. Nitrisyon apwopriye pou dyabèt tip 2 se kle bon sante epi kenbe sik nan san nan yon nivo nòmal.

Benefis oswa mal?

Youn nan endikatè prensipal yo ki mezire benefis ki genyen nan sereyal pou yon pasyan ki gen dyabèt se endèks la glisemi. Endikatè sa a reflete rapidman pwodwi ki nan kò imen an ki pral lakòz yon ogmantasyon nan sik nan san. Bon glikoz gen yon valè GI ki gen 100 inite. Nan dyabèt tip 2, se sèlman sereyal ki gen yon ba - jiska 39 inite ak yon GI mwayèn - ant 40 ak 69 inite yo gen dwa manje. Pi ba endikatè a, pi long pwodwi a pral absòbe ak dijere, ak kòmsadwa, pankreyas la pral mwens "chaje".

Labouyl, kwit sou baz yo, saturates kò a ak eleman nitritif, vitamin, mikwo ak macro eleman, gras a ki yon moun santi l enèji ak yon vag nan fòs. Sereyal ak legim fè moute yon gwo pati nan rejim alimantè pasyan an, ki soti nan kote ou ka prepare vrèman bon gou asyèt, itilize nan ki se te akonpaye pa emosyon yo pozitif ki nesesè pou yon tretman siksè.

Faktè yo konsidere lè w ap chwazi sereyal pou fè sereyal ak soup pou pasyan ki gen dyabèt melitu:

• endèks glisemi
• kontni kalori
• konpozisyon chimik.

Sereyal yo menm ak yon metòd pou kwit manje diferan ka gen yon endèks glisemi diferan ak valè nitrisyonèl. Pi bon fason pou prepare sereyal pou dyabetik se kwit sou dlo. Ka plat la fini dwe sezonman ak yon ti kantite lajan nan bè oswa lwil oliv. Ou ka sèlman kwit sereyal nan lèt detanzantan kòm yon eksepsyon, bay ke nivo a nan sik nan san nòmal se konsève pou yon tan long. Men, si pasyan an pa gen yon feblès pou labouyl lèt, Lè sa a, li se pi bon konplètman eskli yo nan rejim alimantè a.

Èske sereyal ak mal dyabèt? Wi, si yo pa kwit kòrèkteman epi chwazi move varyant yo kalorik nan pwodwi sa yo ak yon chaj idrat kabòn segondè. Yo sispann meprize pwa, ka lakòz ipèglisemi ak vin pi mal kondisyon an nan fwa a, sa ki lakòz sa yo rele "gra epatoz la". Sa a se yon kondisyon danjere nan ki se plis pase 5% nan mas la fwa ranplase pa tisi greseu. Poutèt sa, dyabetik la gen yon pwoblèm dijesyon ak yon risk ogmante nan siwoz (chanjman irevokabl).

Ki sa ki yo chwazi?

Natirèlman, lè w ap chwazi sereyal, ou bezwen konsantre pa sèlman sou konpozisyon an ak endèks glisemi, men tou sou preferans gou. Erezman, gen anpil pou chwazi, depi ranje pwodwi ki pèmèt anpil anpil. Isit la se yon lis sereyal ki konsidere kòm pi benefik pou moun ki gen dyabèt:

Buckwheat gen yon anpil nan fè, vitamin nan divès gwoup ak eleman nitritif nan yon nati pwoteyin. Gen kèk idrat kabòn nan li, kidonk li se tradisyonèlman konsidere kòm youn nan sereyal ki pi itil pou dyabèt.

Farin avwàn pèmèt pou dyabetik sèlman nan grenn antye, men se pa nan sereyal ak opsyon pou kwit manje enstantane. Grenn ak yon kokiy gen yon endèks glisemi pi ba pase poli analogue ak gen yon gwo kantite anzim, vitamin ak mineral.

Grè Wheat se yon sous pèktin, ki retire sibstans danjere nan kò a. Li tou gen yon anpil nan fib, ki nesesè pou nòmal mobilite entesten. Kaboyidrat nan sereyal yo tou dousman kraze nan san moun epi yo pa sispann meprize yon pwa depase kò. Grenn mayi yo se yon depo nan E vitamin ak yon précurseur nan vitamin A (karotèn). Labouyl sou dlo nan mayi netwaye kò a nan toksin, toksin ak akimile pwodwi metabolik yo. Malgre nitrisyon, sa a plat pa ogmante risk pou yo obezite epi yo pa vin pi mal metabolis la.

Pearl lòj gen vitamin nan tout gwoup, anzim, eleman tras ak asid amine. Esansyèl asid amine lizin lan, ki se yon pati nan li, nòmal kondisyon an nan po la. Nan dyabèt melitu, sa enpòtan sitou, paske fant, abrasyon ak mak geri long e difisil, epi yo ka mennen nan devlopman nan pwosesis enfekte pathologie. Konsomasyon regilye nan lò pèl tou ede pèdi pwa ak nòmalize balans lan dlo-sèl.

Asyèt pwa yo itil pou dyabèt tip 2, paske yo genyen yon minimòm idrat kabòn. Yo boure kò a ak eleman nitritif san yo pa risk pou yo pran depase pwa akòz mwayen oswa ki ba kontni kalori (ki depann sou metòd la nan preparasyon). Pwa Frans gen vitamin, mineral ak pwoteyin ki an sante, ki nesesè pou fonksyone konplè nan sistèm miskilè ak zo yo.

Ki sa ki se pi bon refize?

Gen kèk sereyal pa benefisye dyabetik, men pito ka siyifikativman vin pi mal sante yo. Sa a se akòz kontni an wo nan idrat kabòn nan pwodwi sa yo ak siyifikatif kontni kalori. Men sa yo enkli:

• diri poli
• farin avw enstantane,
• semoul.

Manje sereyal ki anwo yo mennen nan lefèt ke nivo nan glikoz nan san an leve sevè. Kòm yon rezilta, se risk pou yo devlope konplikasyon nan dyabèt ogmante. Ki pi grav nan yo gen ladan retinopati, sendwòm pye dyabetik, twoub sansiblite tisi, elatriye. Kondisyon yon pasyan ki gen dyabèt tip 2 depann de de faktè: rejim alimantè ak medikaman regilye. Si ou neglije premye a epi manje manje ki gen anpil idrat kabòn, pa pwal gen okenn pwen nan lè l sèvi avèk dwòg.

Gen prèske pa gen okenn sibstans ki gen anpil valè nan labouyl smoul, diri blan ak farin avw, pwodwi sa yo tou senpleman lakòz yon santi yo sasyete. Si pasyan an te dwe manje tankou yon plat yon fwa oswa de fwa, Lè sa a, pa gen anyen terib gen chans rive nan rive. Men, itilize nan sistematik nan sereyal tankou manje ap fini nan obezite ak konplikasyon nan dyabèt.

Sereyal itil ak endèks glisemi ki ba ak mwayen - sa a se baz la nan meni an nan pasyan ki gen dyabèt. Akòz itilize nan pwodwi sa yo, se kò a satire ak idrat kabòn yo, ki se nesesè pou fòmasyon nan enèji ak fonksyone nan plen nan sèvo a. Lè w ap chwazi yon varyete de sereyal, li nesesè pran an kont konpozisyon li yo ak kontni sik nan li. Avèk apwòch sa a, asyèt yo pral pote pa sèlman kè kontan nan yon gou bèl, men tou, benefisye.

Ki sa ki se itilize nan sereyal?

Labouyl se yon idrat kabòn konplèks, se sa ki, sous prensipal enèji pou yon tan long. Gen yon gwo kantite varyete sereyal, men prensipal yo se: Buckwheat, diri, pèl lòj, mayi, avwan, smoul, pitimi ak lòj. Malgre ke yon sèl mo kolektif yo rele yo "sereyal", enfliyans yo ak benefis pou kò imen an yo trè diferan.

Tab - Endikasyon sou kontni pwoteyin, grès ak idrat kabòn nan divès sereyal, ansanm ak valè nitrisyonèl yo pou chak 100 gram pwodwi ki pa trete

Li ka wè nan tablo a ke li se idrat kabòn ki fè moute baz la, se konsa ak dyabèt ou bezwen fè atansyon ak itilize nan pwodwi sa yo, men plis sou sa pita.

Table - Rapò a nan vitamin ak mineral nan sereyal diferan

Kòm ka wè nan tablo a, sibstans ki pi favorab nan Buckwheat ak farin avw yo se pi pòv la an tèm de konpozisyon smoul.

Epitou, tout sereyal yo rich nan fib, ki gen yon efè benefik sou trip yo ak sèvi kòm yon prevansyon ekselan nan timè malfezan nan aparèy dijestif la.

Koulye a, plis sou chak nan sereyal yo.

Grenn Buckwheat

Sa a se sereyal jwenn nan chak kay, depi anfans tout moun te tande pale de pwopriyete benefisye li yo ak se pa senp. Nan tout sereyal yo, li se pi enpòtan nan kò an.

Buckwheat rich anpil nan kolin. Sa a se yon sibstans ki amelyore fonksyone nan sistèm nève santral la.

Sereyal sa a ede tou goumen anemi akòz kontni segondè fè li yo.

Kalite ki pi enpòtan pou dyabetik yo se:

• Amelyore iminite ak ranfòse veso gras a woutin nan sa a sereyal.
• Yon efè pozitif sou travay la nan kè a, ki se reyalize ak Selenyòm, asid folik, potasyòm ak mayezyòm.
• Ba kalori kontni (308 kilokalori nan 100 gram nan sereyal ak 132 kilokalori nan labouyl Buckwheat sou dlo a). Malgre ke Buckwheat gen yon anpil nan idrat kabòn, li pa kontribye nan pran pwa, paske li se tou dousman dijere.
• Regilye konsomasyon nan labouyl Buckwheat ede pi ba kolestewòl, konsa diminye risk pou yo ateroskleroz.

Limite sa a sereyal se sèlman pou moun ki tendans boul nan san, pa gen okenn endikasyon lòt evidan.

Yon anpil nan benefis tou nan farin avwàn. Li gen yon konpozisyon balanse ak plen véritable. Li gen anpil antioksidan ki ankouraje rajenisman ak anpeche devlopman kansè nan.

Farin avwàn se lidè a nan zenk, li jwe yon gwo wòl nan kenbe iminite, epi li se tou itil pou fonksyon an repwodiksyon nan moun, amelyore puisans ak spermatogenesis.

Sa a sereyal gen yon kantite lajan gwo fib, ki va netwaye trip yo konsiderableman, ak akòz konsistans mikez li yo, bouyon farin avw yo itilize pou trete anpil maladi nan vant lan.

Benefis Dyabèt:

• Bese kolestewòl gras a beta-glukan ke sereyal sa a genyen. Yon sèl plak nan farin avwàn ka bese kolestewòl pa jiska 20%.
• Ba kalori kontni, 305 kilokalori nan sereyal anvan tout koreksyon ak 88 kilokalori nan labouyl sou dlo.
• Prevansyon nan kè ak vaskilè maladi.
• Risk pou boul nan san, ak kòm yon rezilta, kriz kadyak ak kou, redwi.
• Bagay ki pi enpòtan pou dyabetik se kapasite a nan farin avwàn pi ba nivo sik.

Pa manje sa a sereyal ak maladi selyak (entolerans gluten) ak echèk ren.

Epitou, ou pa bezwen souvan manje farin avwàn, menm jan li ede diminye kalsyòm nan san ak maladi osteyopowoz la. Sa rive akòz asid fitik, ki farin avw gen ladan an eksè. Asid fitik mare anpil mineral ak entèfere ak absòpsyon yo.

Rice sereyal

Rice tou gen sibstans ki sou itil nan konpozisyon li yo, men an konparezon ak lòt sereyal, anpil mwens. Li se valè pou kontni segondè li yo nan tyamin (vitamin B1), ki se nesesè pou sante nan sistèm nève yo.

Rice tou gen yon endèks glisemi olye segondè, espesyalman blan, kidonk ou bezwen pran prekosyon, li se pi bon bay preferans diri mawon, sovaj oswa wouj. Pou egzanp, endèks la glisemi nan diri nan bwa se 35 IU, ak blan se 70 IU, kontni kalori diferan pa twa fwa, nan bwa, nan kou, li se mwens.

Diri blan ki soti nan rejim alimantè a se pi bon eskli, paske akòz kontni an lanmidon segondè ak absòpsyon rapid, li lakòz yon so nan glikoz. Men, se akseptab pou itilize, an kantite limite, diri kwit.

Men, li se diri sovaj, wouj ak mawon ki gen yon gwo kantite eleman nitritif epi yo pa lakòz yon ogmantasyon byen file nan sik, depi yo pa dépourvu nan yon kokiy.

Mayi mayi

Malgre gwo kantite pwopriyete itil, sa a sereyal gen yon siyifikatif mwens - yon endèks glisemi segondè (75 moso). Se poutèt sa, labouyl mayi pou dyabèt tip 2 ta dwe boule nan kantite limite ak konbine sèlman ak pwodwi sa yo ki pa lakòz yon ogmantasyon nan glikoz.

Men, li pa ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a, sa a sereyal gen yon kapasite bon amelyore metabolis lipid.

Lòj pèl

Sa a sereyal tou se trè itil, e li gen yon endèks glisemi ki ba, kidonk li se pa sèlman posib, men tou sa nesesè, yo sèvi ak li pou dyabèt.

Selon kèk rapò, sereyal sa a gen yon efè anti-bakteri, epi li nesesè tou pou moun ki gen maladi alèji pandan yon agresyon maladi a.

Gras bon konpozisyon vitamin ak mineral li yo, sa a sereyal bon pou po ak vi.

Yo nan lòd yo pote benefis maksimòm, ka sa a sereyal ap boule sou twa fwa yon semèn.

Lòj se kontr nan konstipasyon kwonik ak ogmante asidite nan ji gastric.

Pillow smèl

Malgre lefèt ke sa a labouyl se pa yon pwodwi konplètman initil, kòm reklamasyon anpil moun, li pa vo konsome li ak dyabèt.

Sa a sereyal prèske nèt san fib, li dijere imedyatman e li ogmante anpil nivo glikoz la. Men, si ou fè labouyl ak lèt, e menm ajoute sik, endèks la glisemi pral ale nan echèl la. Anplis de sa, itilize a souvan smoul ede ogmante pwa kò.

Li pèmèt yo sèvi ak labouyl sa a sèlman pandan peryòd reyabilitasyon apre operasyon entestinal (depi smoul se yon pwodwi olye mou) nan yon kantite lajan piti anpil, pou yon peryòd limite nan tan ak anba sipèvizyon yon endocrinologist. Natirèlman, nan ka sa a, li se prepare sou dlo ak san sik.

Pitimi se yon sereyal ki rekòmande tou pou dyabèt, li pral pa sèlman boure kò a ak mineral ki itil ak vitamin, men tou, ede goumen manifestasyon yo nan maladi a.

Li se envestige ke ak itilize nan regilye nan labouyl pitimi, yon moun pèdi pwa depase. Epitou te note yon diminisyon nan kolestewòl. E jan ou konnen, ak dyabèt, espesyalman kalite 2, pasyan souvan soufri soti nan obezite ak ateroskleroz.

Sereyal sa a itil tou pou sistèm kadyovaskilè a, depi li gen potasyòm ak mayezyòm nan gwo kantite.

Pitimi a tou ede nivo sik ki pi ba, menm jan li gen kapasite nan amelyore pwodiksyon ensilin. Gen menm metòd popilè pou trete dyabèt ak pitimi. Pou fè sa, lave ak sèk sereyal tè nan farin. Sèvi ak poud lan pou 1 gwo kiyè nan maten sou yon lestomak vid, lave desann ak lèt. Kou tretman an se 1 mwa.

Se poutèt sa, kesyon an si li se posib yo manje labouyl pitimi ak dyabèt, repons lan se kategorik, ou bezwen!

Malgre gwo benefis yo, li pi bon pou limite ti pitimi pou kèk moun. Sa a aplike a moun ki gen konstipasyon ak asidite ki ba nan ji gastric. Epitou, sibstans ki sou ki genyen nan li entèfere ak absòpsyon nan yòd, kidonk li pa rekòmande yo itilize pitimi pou hypothyroidism.

Lòj groats

Sa a sereyal se yon manm fanmi pèl lòj, jis lòj se poli lòj, ak lòj groats yo jwenn nan kraze unpolished grenn jaden. Pou rezon sa a, lòj gen plis fib - sa a se gwo plis li yo. Labouyl se tou dousman absòbe ak pou yon tan long kreye yon santiman nan sasyete.

Lopital lòj gen menm gwo avantaj tankou lòj pèl, li bese sik ak kolestewòl.

Croup kontr nan vin pi grav nan kolit, konstipasyon kwonik, doulè iperantokid.

Rekòmandasyon jeneral pou itilize

Depi sereyal yo toujou idrat kabòn, yo dwe obsève kèk modération ak prekosyon.

Reyaksyon a yon pwodwi patikilye ka varye siyifikativman nan mitan diferan moun, kidonk li enpòtan pou mezire glikoz lè l sèvi avèk yon glucometer ak kenbe yon jounal manje. Li reflete sa ki sereyal yo te manje, kantite li yo, kantite inite pen ak nivo sik la apre yo fin manje.

Tab - endèks glisemi ak inite pen nan chak sereyal.

Tab la montre ki sereyal yo ka manje ak dyabèt tip 1 ak tip 2, epi ki pa ka.

Li se pi bon bay preferans sereyal ak yon endèks glisemi ki ba.Li enpòtan tou sonje ke sik, lèt ak aditif lòt siyifikativman ogmante endèks la glisemi, Se poutèt sa li se pi bon kwit sereyal nan dlo, yo ka sikre ak ranplasman sik (pou egzanp, stvya).

Servings yo ta dwe modere, pa depase 200 gram, ak labouyl mayi yo ta dwe boule nan pòsyon nan 100-150 gram.

Anplis de sa, pa sèlman sereyal ka prepare soti nan sereyal, men tou, ajoute nan asyèt vyann, salad, patisri, krèp ak desè; sa a se pi plis itil pase kwit manje ak farin frans òdinè.

Kidonk, sereyal yo se yon pati entegral nan rejim alimantè a pou dyabèt. Kèk nan yo pral boure kò a ak sibstans ki sou itil, ak kèk pral menm ede konbat dyabèt. Se sèlman smoul dwe eskli ak mayi yo ta dwe limite.