Rice ak konje poul, pwa vèt ak tomat

Se peryòd ete a karakterize pa yon revòlt de koulè ak gou nan plan gastronomik la. Natirèlman ou ta! Apre yo tout, tout bagay se fre, bon plat, prèske soti nan jaden an.

Jodi a mwen vle ofri yon resèt pou yon plat bon gou ak anpil satisfè nan diri, poul ak pwa vèt. Avantaj prensipal li yo te senplisite la nan preparasyon ak kapasite a yo kreye sa a chèf gastronomik, tou de nan ete ak nan sezon an frèt, depi tout engredyan legim ka jwenn jele nan sezon fredi.

Se konsa, pou kwit manje nou pral bezwen sa yo engredyan:

400 gram poul,
1 bòl diri nan apeprè 200 gram,
300 gram pwa vèt
1 klòch pwav
1 tas tomat ji
Dill ak pèsi gou,
sèl ak pwav gou.

Nou kòmanse kwit manje pa tranpe ak lave diri a. Pou plat nou an, li se pi bon yo chwazi pa òdinè, men grenn jaden-long. Nan ka sa a, plat final la pa pral sanble tankou labouyl.

Mwen tranpe diri a nan yon bòl depann sou pite a nan dlo a vide soti nan 3 a 5 fwa. Apre ou rete nan kèk minit, dlo a dwe chanje.

Osito ke se diri a kwit, vire sou multikooker la nan "diri a" oswa "labouyl" mòd (sa a depann sou modèl la nan machin nan) ak kwit li anba kouvèti a fèmen pou 10 minit nan moman sa a nan bouyi. Apre tan ki deziyen an, retire diri a soti nan recho a.

Nan dezyèm etap la kwit manje poul. Nou lave vyann lan anba dlo k ap koule ak koupe an kib piti oswa kib.

Ajoute yon ti kras lwil tounsòl nan bòl an multikooker ak fri vyann lan pou pa plis pase 10 minit nan "torréfaction" mòd la. Sèl ak pwav li. Lè yon kwout an lò parèt sou li, pran vyann lan soti nan cuisinier la dousman.

Nan prensip, fri kapab tou fè nan yon soteuz. Sa a se nan demann nan kwit manje a.

Twazyèm etap nan kwit manje yo bay legim. Rense pwa vèt ak klòch pwav anba dlo k ap koule.

Ide. Yo nan lòd yo fè koulè a nan plat la enteresan, li se pi bon pran wouj klòch pwav. Men, si li pa nan men, ou ka itilize opsyon vèt li yo.

Pwa ak piman yo koupe an kib oswa kib. Dezirab nan fòm nan menm jan ak poul.

Nan mòd nan "fri" pou 5 minit, fri pwa ak piman. Lè sa a, ajoute yo semi-fini diri nou yo ak poul, ak chanje mòd la multikooker nan "stewing". Add yon vè ji tomat melanj lan ki kapab lakòz epi pote plat nan preparasyon pou pou minit 5-7.

Nan ete, ou ka itilize tomat frèch jwenn olye pou yo ji tomat.

Yon koup de minit anvan ou kwit manje, ajoute pèsi byen koupe ak Dill nan bòl la multikooker. Si plat la pa te trè sale, ou ka toujou ajoute sèl ak pwav.

Vèsyon an fini nan sa a plat ap gen yon enteresan koulè ti koulè wouj-woz. Li sanble yo dwe trè satisfè, klere ak kolore.

Byen kwit diri pa pral bwa ansanm nan yon eta nan labouyl, ak wouj pwav ak pwa pral agréable divèsifye konplo a koulè.

Nan sòti a nan multikooker a, se yon bòl prèske konplè jwenn, ki ka fasilman manje yon gwo fanmi.

Engredyan yo

Engredyan pou resèt la

2 janm poul,
dan an lay
10 tomat Cherry
500 g friz vèt pwa
80 ml ji sitwon
1 gwo kiyè nan Rosemary,
1 gwo kiyè tim
sèl ak pwav.

Engredyan yo resèt yo fèt pou 2 pòsyon. Preparasyon pran apeprè 20 minit. Tan pou kwit manje se apeprè 45 minit.

Kwit manje

Chofe fou a 200 degre (konveksyon). Lave janm poul byen anba dlo frèt epi siye sèk ak sèvyèt papye.

Peel galik yo lay epi koupe an kib. Si ou itilize fre sitwon pou sa a resèt, koupe sitwon an nan mwatye ak boulon ji a nan yon ti bòl.

Ajoute Rosemary, tim ak lay koupe ji sitwon an. Sezon avèk sèl ak pwav ak melanje engredyan yo marinad.

Marinad poul

Pran kwis pye poul la epi leve po a. Separe lejèman po a ak dwèt ou soti nan vyann lan. Lè sa a, mete marinad la anba po a epi distribye remèd fèy yo kòm respire posib.

Leve po a epi kouche marinad lan

Retounen po a nan plas orijinal li. Epitou marinated dezyèm kwis pye poul la.

Pouse po a tounen

Mete pye poul yo marinated sou yon fèy boulanjri oswa nan yon plat boulanjri. Mete kwis poul yo nan yon fou prechofe pou apeprè 25 minit.

Mete poul la nan fòm

Lave ti tomat yo epi prepare pwa yo. Retire kwis poul yo soti nan dife pou chofe fou a ak vide sou grès la fonn. Lè sa a, voye pwa yo, li mete tomat yo ozalantou vyann lan.

Li sanble anpil Apetisan!

Mete plat la nan fou a pou 20 minit ak kwit jiskaske kwit.

Mete yon sèl janm, yon pwa ti kras ak tomat sou yon plak. Bon apeti.

Resèt:

Nou koupe bout yo nan pwa yo. Blanch nan dlo bouyi sale pou 5 minit.

Nou chita nan yon egòy e fè dlo frèt.

Kwis poul gratis soti nan po ak zo, koupe an ti moso. Tise byen koupe zonyon an ak lay.

Nan yon stewpan sou gwo chalè nan plizyè jij, fri poul la an lò mawon. Nou chanjman nan yon plak.

Diminye chalè a mwayen, mete zonyon an nan stewpan la. Brase fri pou 3-4 minit.

Add pwa ak lay ak fri pou yon lòt minit 1.

Add tomat kraze ak ji.

Add 100 ml dlo. Brase ak mitone sou chalè medyòm san yon kouvèti pou apeprè 5 minit. Ajoute sèl nan gou. Mete poul fri a.

Melanje ak mitone anba kouvèti a pou yon lòt 10 minit, jiskaske vyann lan se pare.

Add vèt koupe, melanje ak retire nan chalè.

Pwa fisèl: Salad, Engredyan

Pou prepare yon sèl pòsyon nan sòs salad, w ap bezwen engredyan tankou:

konje poul - 150 g,
pwa vèt - 200 g,
gwosè mwayen tomat - 2 pcs.,
lay - 2 dan.,
sèl, pwav.

Ka vyann poul dwe prepare nan divès fason - bouyi, kwit oswa fri an miyèt moso.

Tou depan de metòd la nan tretman chalè, vyann lan ap diferan nan gou, aparans ak kontni kalori. Pi fasil la se vyann bouyi. Bèl, griye moso poul pral ogmante kontni an kalori nan plat la epi fè sòs salad a pwa pi satisfè.

Gen yon metòd pou fri san lwil. Filèt koupe an ti moso, pre-sale. Si ou vle, ka vyann lan dwe marinen.

Yon ti kras chodyè vide nan yon chodyè prechofe. Yon fèy papye parchemin mete anlè lwil la. Vyann lan fri sou yon parchemin. Metòd sa a nan torréfaction bay yon kwout an lò, juiciness ak yon minimòm de kontni grès nan pwodwi an.

Pwa kapab itilize fre ak jele. Gen sekrè ti kras sou kòman yo fè pwa vèt pou yo pa pèdi koulè yo.

Si tan pèmèt, marinate pwa yo ak lwil oliv, vinèg, zonyon ak epis santi bon. Li pral pran omwen 12 èdtan yo prepare pwodwi a.

Salad ak pwa, ki te deja marinated, gen yon pi piquant ak pwononse gou.

Pou kenbe koulè vèt la klere nan pwa yo pral ede glas. Yo fè dlo pwa bouyi pou 7-8 minit nan dlo bouyi. Lè sa a, tranpe gous yo nan dlo frèt ak glas epi kite pou 2-3 minit. Si ou kite pwa yo refwadi sou pwòp yo, li pral pèdi koulè ak Elastisite.

Li se pi bon kale tomat nan po a - sa a se plis estetik plezi.

Bouyi dlo ap ede kale legim la. Li se ase tranpe tomat pou yon koup la segonn nan dlo bouyi. Lè sa a, kale a ka fasil retire.