Ki kantite sik ou ka manje chak jou

Lè yo kalkile kantite lajan an boule, li pa ase yo konsidere sèlman sik la ke ou vide nan maten an nan labouyl lèt oswa nan te. Pa bliye ke pifò pwodwi yo genyen ladan l tou. Akòz konsomasyon depase sik, kantite maladi yo te ogmante siyifikativman nan dènye ane yo.

Ki kantite sik ka boule pou chak jou san yo pa mal nan sante depann, premye nan tout, sou laj moun nan. Sèks tou afekte: moun yo gen dwa manje yon ti kras plis dous.

1. Pa gen plis pase 25 g sik chak jou yo ta dwe vale nan timoun ki gen laj 2-3 ane: sa a se kantite lajan maksimòm ki akseptab, kantite lajan an pi bon se jiska 13 g.
2. Paran timoun ki gen laj 4-8 ane yo ta dwe asire ke an mwayèn chak jou, timoun yo te manje pa plis pase 15-18 g nan sik pi. Maksimòm dòz la admisib chak jou se 35 g.
3. Ant laj 9 ak 13, kantite sik boule ka ogmante a 20-23 g. Li pa vo konsome plis pase 45 g.
4. Kantite lajan sik la pi bon pou fanm se kantite lajan an nan 25 G. Otorizasyon alokasyon pou chak jou: 50 g.
5. Gason yo rekòmande yo manje sou 23-30 g chak jou. Kantite lajan maksimòm nan sik pou gason limite a sa sèlman 60 g.

Analize konpozisyon pwodwi yo itilize, li ta dwe te note ke souvan manifaktirè "mask" sik, rele li:

• dextroz, sikwoz (regilye sik rafine),
• fruktoz, glikoz (fruktoz siwo),
• laktoz (sik lèt),
• siwo myèl
• sik renvèse
• ji fwi konsantre
• siwo maltoz,
• maltoz
• siwo.

Idrat kabòn sa a se yon sous enèji, men li pa reprezante valè byolojik pou kò a. Anplis de sa, moun ki ki twò gwo ta dwe konnen ke 100 g nan pwodwi rafine gen 374 kilokalori.

Lè wap fè fas ak kantite lajan ou ka manje san ou pa mal, pa bliye konsidere kontni sik sa yo:

• nan chak vè Coca-Cola oswa Pepsi bwè ak yon kapasite de 330 g - 9 ti kiyè,
• Yogout 135 mg gen 6 ti kiyè,
• chokola cho nan lèt - 6 ti kiyè,
• latte ak lèt ​​300 ml - 7 ti kiyè,
• grès-gratis yogout ak gou vaniy 150 ml - 5 ti kiyè,
• krèm glase 90 g - 4 ti kiyè,
• Mas chokola ba 51 g - 8 ti kiyè,
• yon ba nan lèt chokola - 10 ti kiyè,
• yon ba nan chokola nwa - 5 ti kiyè,
• gato eponj 100 g - ti kiyè 6,
• siwo myèl 100 g - 15 ti kiyè,
• kvas 500 ml - 5 ti kiyè.,
• Lollipops 100 g - 17 ti kiyè

Kalkil la baze sou lefèt ke chak ti kiyè gen 5 g sik. Pa bliye ke anpil manje tou gen glikoz. Espesyalman se yon anpil nan li yo te jwenn nan fwi yo. Lè yo kalkile rejim alimantè a chak jou, pa bliye sou li.

Mete limit

Èske w gen te jwenn soti konbyen yon moun mwayèn yo ta dwe konsome, anpil konprann ke yo ta dwe limite tèt yo. Men pwoblèm nan se enfliyans bwason ki gen sik ak lòt pwodwi sik ki sanble ak fason bwason alkolik ak dwòg yo aji sou kò a. Se poutèt sa souvan moun pa ka limite konsomasyon nan bagay dous.

Anpil moun di ke wout la sèlman nan debarase m de dejwe se konplètman debarase m de sik. Ou dwe konprann ke sa a se fizikman difisil. Kò a itilize pou jwenn enèji san yo pa fòse. Apre yo tout, fason ki pi fasil jwenn li nan idrat kabòn.

Se poutèt sa, apre 1-2 jou, moun ki refize sik rafine kòmanse fè eksperyans "kraze". Anvi pou bagay dous pou anpil moun se enfranchisab. Gen letachi, maltèt, sante jeneral vin pi grav.

Men, sou tan, sitiyasyon an nòmal. Kò a aprann lage enèji yon fason diferan si dòz abityèl la nan idrat kabòn senp pa antre nan kò an. An menm tan an, kondisyon an nan moun ki deside siyifikativman redwi nivo a nan konsomasyon sik rafine se notables amelyore. Yon bonis bèl ap pèdi pwa.

Chanjman nan nitrisyon

Gen kèk konsyans deside chanje fòm yo. Sa a pèmèt ou siyifikativman amelyore byennèt, vin an sante. Gen kèk ki dwe kontwole rejim alimantè yo akòz kondisyon medikal yo. Si se pa tout moun ka deside abandone konplètman sik, Lè sa a, li fasil siyifikativman diminye kantite lajan li nan rejim alimantè a.

Li pral difisil pou ou pou w depase konsomasyon sik chak jou (mete pou gram pou chak moun) si ou:

• bay bwason ki gen sik,
• sispann bwè ji fwi nan magazen an,
• redwi konsomasyon an nan bagay dous nan fòm lan nan bonbon, bagay dous, chokola,
• eseye minimize kantite boulanjri (tankou endijèn): patisri, ponmkèt, biskwit ak lòt gato,
• ou pa pral manje manje konfiti, fwi nan bwat konsèv nan,
• bay manje "rejim alimantè" manje ki gen anpil grès: anjeneral yo ajoute anpil sik ladan yo.

Kenbe nan tèt ou ki an sante fwi sèk gen yon anpil nan glikoz. Se poutèt sa, yo pa ta dwe manje san kontwòl. Si sa nesesè, mande nitrisyonis ou konbyen ou ka manje san ou pa fè mal sante ou. Kantite lajan maksimòm ki gen sik ladan yo pral nan bannann seche, abriko seche, rezen chèch, dat. Pou egzanp, nan 100 g:

• sèk bannann 80 g sik
• nan abriko sèk - 72,2,
• nan dat - 74,
• nan rezen - 71.2.

Moun ki deside konsyans minimize kantite lajan an nan sik k ap antre nan kò a yo avize w peye atansyon sou resèt nan ki olye pou yo sa a pwodwi rafine yo itilize vaniy, nwa, kannèl, jenjanm, sitwon.

Konsekans sou plis pase dejwe sik

Kantite lajan ki akseptab ki bezwen boule chak jou detèmine pou yon rezon. Apre yo tout, yon pasyon pou pwodwi sa a vin rezon ki fè yo:

• devlopman obezite,
• chanjman aterosclerotic nan veso yo,
• aparans pwoblèm nan sistèm andokrinyen an,
• maladi nan fwa
• Kalite 2 dyabèt
• aparans tansyon wo,
• ensidan nan pwoblèm kè.

Men, sa a se pa yon lis konplè sou pwoblèm fè fas a pa moun ki pèmèt tèt yo manje kantite lajan twòp nan sik. Li se depandans ak provok aparans nan yon sans fo nan grangou. Sa vle di ke moun ki konsome yon anpil nan bagay dous eksperyans grangou akòz pwoblèm règleman neral. Kòm yon rezilta yo, yo kòmanse overeat, epi yo devlope obezite.

Se pa tout moun konnen, men idrat kabòn rafine estimile pwosesis la aje. Po a vin ride pi bonè akòz lefèt ke sik kòmanse akimile nan po a, diminye Elastisite yo. Anplis de sa, li atire ak konsève radikal gratis ki detwi kò a soti nan anndan an.

Sa a ka evite si ou sonje konsomasyon chak jou a.

Lè li depase, se yon defisyans nan vitamin B obsève nan kò a. Sa a kondwi a yon ogmantasyon nan excitability nève, aparans nan yon santiman nan fatig, pwoblèm vizyèl, devlopman nan anemi, ak maladi dijestif yo.

Konsomasyon twòp nan sik provok chanjman nan rapò a nan kalsyòm ak fosfò nan san an. Kalsyòm, ki vini ak manje, sispann absòbe. Sa a se pa bagay ki pi mal, depi sik plizyè fwa diminye defans kò a.

Pousantaj Konsomasyon

Menm ekspè yo pa ka di pou asire ki sa konsomasyon sik chak jou a se. Pou detèmine kantite lajan apwoksimatif, etid estatistik yo te fèt. Kòm yon rezilta, li te tounen soti ke kantite minimòm sik boule se sou 28 kg pou chak ane pou chak moun. Lè sa a pa gen ladan gazeuz bwason ak ji fwi. Si ou divize kantite lajan sa a pa 365 jou, li sanble ke yon moun manje 76,9 g ki gen sik ladan pou chak jou (19 ti kiyè te, oswa 306 kilokalori). Nan premye fwa, li te deside konsidere figi sa yo kòm nòmal la chak jou.

Sepandan, kòm yon rezilta nan yon analiz anplis, syantis rive nan konklizyon an ki dòz la chak jou nan sik tou depann sou bon jan kalite a nan pwodwi a, laj la ak sèks nan moun nan.

• yon timoun ki gen 2-3 zan ka manje pa plis pase 13 g (maksimòm 25 g) nan sik granules,
• pou timoun ki gen ant 4 ak 8 ane, dòz la rekòmande se 15-18 g (maksimòm 30 g),
• pou timoun ki soti nan 9 a 13 ane, kantite lajan an nan sik ka ogmante a 20-23 g, men pa plis pase 45 g,
• pou fanm, nòmal la se 25 g (maksimòm 50 g),
• pou gason - apeprè 30 g, men pa plis pase 60 g pou chak jou.

Endikatè sa yo konsidere kòm pi bon pou moun ki gen pwa kò nòmal. Nan prezans pwa depase ak obezite, doktè rekòmande abandone konplètman itilize nan manje dous ak sik nan fòm pi li yo.

Kalite sik ak kontni li yo nan pwodwi diferan

Menm patizan nan yon mòdvi an sante pa ka konplètman elimine idrat kabòn nan rejim alimantè yo. Yo se yon pati nan fwi, bè, kèk legim. Ak ki sa nou ka di sou pasta ak lòt manje dous-gou? Konpayi fabrikasyon yo te aprann mask blan lanmò anba lòt non. Fruktoz, glikoz, dèkstroz, sikwoz, laktoz, siwo myèl, maltoz, siwo, melas yo se tout kalite sik.

Sik ka klase nan plizyè kategori: matières, koulè, aparans ak teksti. Popilè ki pi se sik granules ak subspecies li yo - fèt yon sèl kou. Tou de varyete yo te fè soti nan bètrav, epi yo aktivman itilize nan sirèt la ak esfè gastronomik. Sik Brown pwochèn. Li rekolt soti nan kan. Yo itilize li pou fè sòs ak emo.

Pami espès espesifik, Envèse ka distenge. Li se likid nan konsistans ak konsiste de pati egal nan fruktoz ak glikoz. Li gou anpil pi dous pase sik regilye yo. Yo itilize li pou pwodiksyon alkòl oswa siwo myèl atifisyèl.

Yon lòt varyete ekzotik se sik erab. Siwo a ranmase pandan mouvman ji nan erab wouj oswa nwa. Gen 2 kalite sik erab: Kanadyen ak Ameriken an. Akòz difikilte yo nan kolekte tankou yon délikatès se pa bon mache, Se poutèt sa, li pa te lajman itilize nan kwit manje.

Anplis de sa ki endike anwo a, gen lòt kalite sik: palmis, sorgo, sirèt, elatriye 100 g nan pwodwi gen soti nan 306 374 kilokalori. Sa a se vo sonje anvan ou manje sa a oswa ki plat.

Isit la se yon lis manje popilè yo ak kontni sik yo.

Malè ak Benefis

Agiman sou danje ki genyen nan sik:

• Deranje metabolis lipid. Kòm yon rezilta, liv siplemantè yo te vin, ateroskleroz devlope.
• Apeti ap ogmante. Gen yon dezi san kontwòl yo manje yon lòt bagay.
• Nivo sik sik ap monte, ki ka lakòz dyabèt.
• Kalsyòm lave nan zo yo.
• Diminye iminite ak sante deteryore, pwoblèm ak dan leve, divès maladi devlope.
• Ensiste yo grav ak pwolonje. Nan sitiyasyon sa a, sik ka konpare ak alkòl. Premye vini detant, Lè sa a, yon moun tonbe nan menm pi gwo dekourajman.
• Pèt determinasyon ak Elastisite nan po a, ond parèt, twò bonè aje kouche nan.

Sepandan, se pa tout kalite sik ki danjere. Konpozisyon nan yon pwodwi brut gen ladan vitamin ak mineral (pafwa nan gwo kantite). Konsomasyon modere se pa sèlman pa danjere, men tou, gen kèk benefis yo. Pou egzanp, li pèmèt ou byen vit retabli apre gwo estrès fizik ak mantal oswa bay san kòm yon donatè. Se poutèt sa, si sa posib, sèvi ak varyete baton wouj nan lavi chak jou.

Ki jan yo koupe konsomasyon tèt ou

Koulye a, ke ou konnen ki kantite sik ou ka manje chak jou san yo pa mal kò a, li vo konsidere ki jan diminye konsomasyon li yo. Eseye swiv kèk règ.

Refize sik ki gen bwason ki mou ak ji fwi nan pwodiksyon endistriyèl. Yo gen yon kontni sik trè wo. Bwè dlo ki klè oswa mineral.

Redwi konsomasyon ou nan bagay dous, bagay dous, ak patisri. Si li difisil imedyatman bay moute trete, diminye pòsyon piti piti. Ranplase fwi ak ragou konsève nan siwo ak pwodwi fre.

Pa manje manje ki pa gen anpil grès ni rejim alimantè. Pou fè li bon gou, manifaktirè ajoute yon anpil nan sik nan li. Pa panche sou fwi sèk yo. Yo tou satire ak sik.

Eseye pa sikre te ak kafe. Si ou pa kapab fè san yo pa sipleman an nan tout, sèvi ak stvya ekstrè.

Pou kwit manje, gade pou resèt ki gen yon kontni sik minimòm. Prete atansyon a asyèt ak kannèl, nwa, vaniy, jenjanm ak sitwon.

Jete tout manje semi-fini nèt. Si sa a se pa posib, ak anpil atansyon etidye anbalaj la anvan ou achte. Sonje ke sik ka endike pa youn nan non sa yo: siwo, glikoz, sikwoz, elatriye.

Pa achte pwodwi ki gen de oswa plis kalite sik oswa nan ki sik vini an premye. Pito pwodwi ki gen siwo myèl, agav oswa sik kokoye natirèl.

Metabolis nan tout moun ki diferan. Se poutèt sa, youn pa ta dwe fèmen konfòme li avèk rekòmandasyon konsènan ki kantite sik yo ta dwe manje pou chak jou. Koute kò ou. Ki sa ki nòmal pou yon sèl moun, ka lakòz obezite ak pwoblèm sante nan yon lòt. Si ou vle an sante, li pi bon abandone konplètman manje danjere. Ak nan sik tou.

Chak jou sik

Sweet renmen granmoun ak timoun. San san li enposib imajine lavi modèn. Yo itilize li nan kwit manje, nan endistri.

Kwasans konsomasyon sik te kòmanse nan mitan-20yèm syèk la. Li te Lè sa a, ke doktè te trase atansyon a yon ogmantasyon nan kantite moun ki soufri obezite, dyabèt tip 2, ak maladi kadyovaskilè. Pou amelyore sitiyasyon an ak amelyore sante moun nan, li te rekòmande pou konsome mwens sik. Pita, determinedganizasyon Mondyal Lasante detèmine to sik la chak jou pou moun ki gen laj diferan.

Pwoblèm lan nan konsomasyon sik twòp pa bay manti nan ki jan anpil kiyè nou mete nan te oswa kafe. Nou jwenn tou "sik ajoute" nan pwodwi fini ke nou achte nan magazen an.

Lòt kalite sòs, sòs tomat, mayonèz gen sik ladan. Sirèt, chokola, bwason - menm plis konsa. Sa a sik siplemantè yo ta dwe konsidere lè yo kalkile konbyen dous chak jou ou ka manje.

Sik nan manje yo

Sik se konsa lajman itilize nan preparasyon an nan pwodwi ke nou pa sispèk konbyen nou manje li pou chak jou. Pwochen fwa ou achte yon seri abitye nan pwodwi yo, peye atansyon sou konpozisyon an sou etikèt yo. Sugar se prezan toupatou, ki soti nan pen sosis. Nimewo a sou etikèt la endike kantite total total sik - glikoz, fruktoz, maltoz, elatriye. Li sanble ke nan adisyon a sik nan te ak kafe, nou menm tou nou itilize "sik ajoute" kòm yon pati nan manje a achte.

Mwayèn kontni sik pou chak 100g nan pwodwi:

• pen - 4 g
• lèt - 20-45 g,
• bonbon - 25-45 g,
• prepare sosis, sosis ak lòt pwodwi vyann - 4 g oswa plis,
• lèt chokola - 40 g,
• pasta - 3.7 g
• yogout - 5-15 g.

Sugar yo jwenn nan fwi ak legim. Pou egzanp, yon pòm gen 10 g ki gen sik ladan. Anplis de sa, tout fwi gen vitamin, fib, ak mineral. Sik nan konpozisyon sa a se pi preferab ke rafine. Li se pran an kont pandan y ap obsève nòmal la sik chak jou pou yon moun pou chak jou.

Anplis de non an abityèl, sik jwenn kòm engredyan sa yo:

• glikoz
• sikwoz
• maltoz
• siwo mayi
• siwo myèl
• idrolize lanmidon,
• fruktoz.

Ji fwi ak siwo myèl yo konsidere tou kòm ajoute sik, menm jan yo mete nan manje amelyore gou.

Sou egzanp pwodwi ki senp, yo ka wè ke nòm sik la nan gram chak jou depase pa moun an mwayèn. Sa a pa konsidere manje, ki konsidere kòm yon desè. Pou egzanp, gato, gato, krèm alaglas.

Poukisa ou pa ka manje anpil sik

Doktè gen tan pwouve ke sik pa ka dispanse avèk li, li pral mal sante. Yon rejè konplè son absid, depi sik nan fòm natirèl li yo jwenn nan fwi, legim, bè, lèt, elatriye. Kò a bezwen li, men se sèlman nan ti kantite. Selon rekòmandasyon OMS yo, kantite maksimòm li ta dwe gen plis pase 10% nan tout kalori k ap antre nan kò a. Pou konprann poukisa nòm chak jou sik la enpòtan pou yon moun chak jou, ou bezwen konprann sa mal li ye.

Sik se yon idrat kabòn senp ki pa gen eleman nitritif enpòtan. Li enpòtan tankou yon sous enèji limyè, men li gen yon kontni kalori ki wo. Sa yo se "kalori vid" nan ki pa gen okenn pwoteyin, grès, vitamin oswa mineral.

Yon fwa nan kò a, sik kase desann nan glikoz ak fruktoz. Avèk glikoz, tout bagay senp - selil yo bezwen li. Kontrèman ak li, fruktose pa obligatwa, kidonk li konvèti nan fwa a glikojèn, ki estoke la jiskaske kò a bezwen li. Nan ti kantite, fruktoz se pa danjere. Depase mennen nan lefèt ke se fwa a twò chaje ak glikojèn ak konvèti fruktoz depase nan grès.

Grès la ki kapab lakòz nan fwa a konsiste de kolestewòl "move". Se yon pati nan grès la elimine, men rete a piti piti mennen nan obezite fwa.

Karakteristik endividyèl chak moun afekte to sikilasyon chak jou. Kò moun ki an sante, fizikman aktif asimile sa a pwodwi pi bon pase sa yo ki an moun ki sedantèr ki pa kontwole nitrisyon.

Konsekans sou-Antouzyasm

Nou tout konnen sou danje ki genyen nan sik depi timoun piti, sitou sou efè negatif sou dan yo. Anplis de sa, konsomasyon twòp piti piti detwi kò an.

Etid medikal te revele ke abi sik se lye ak rezistans ensilin. Yon kondisyon nan ki selil pa reponn a ensilin la ki pwodui epi yo pa metabolize glikoz. Sa mennen nan kalite 2 dyabèt.

Sik mennen nan obezite nan timoun ak granmoun. Li diminye santiman plen, kidonk kantite manje ki pa gen kontwòl.

Pou yon tan long, grès yo te blame pou maladi kadyovaskilè. Dènye etid montre ke sik se kòz la. Depase nòmal sik chak jou pou yon moun mennen nan pwoblèm metabolik yo. Triglikèrid ki wo, "move" kolestewòl, glikoz nan san lakòz maladi kè.

Konprann konbyen sik ou ka konsome chak jou ap ede ou rete an sante.

Koreksyon Nitrisyon

Konsomasyon prensipal manje rive lakay ou. Chanje konsomasyon sik pi pre alokasyon pou chak jou a pou yon moun bezwen kòmanse ak manje endijèn.

Pwodwi prensipal ki nesesè pou kwit manje - vyann, farin, ze, pasta, pwodwi letye, elatriye, pa gen sik ajoute. Lè wap fè manje, li fasil pou w kontwole kantite epis santi bon, sèl, sik. An menm tan an, ou ta dwe evite pare-melanje epis santi bon melanje ak sik nan konpozisyon an.

Konsome fwi pi plis pase achte ji. Si ou pa ka distribye ji, alò dilution ak dlo, espesyalman pou timoun yo.

Sonje byen ke nòmal la nan sik pou chak jou pou fanm ki pi piti pase pou gason, respektivman, li nesesè yo ajiste rejim alimantè a.

Prete atansyon sou etikèt pwodwi yo. Chwazi pwodwi ki gen kontni sik endike:

• plis pase 22,5 g sik total pou chak 100 g wo,
• 5 g total sik pou chak 100 g konsidere kòm ki ba.

Fè yon meni pou timoun yo, pran an kont konbyen sik pou chak jou nan laj yo.

Ranplase sik blan ak mawon. Malgre ke li se tou difisil yo rele li yon pwodwi dyetetik, li gen vitamin ak mineral.

Konsèp manje an sante baze sou manje fib, legim fre, fwi, elatriye. Men, li di ti kras sou ki kantite sik ou ka manje chak jou. Pifò moun ki pa antre nan detay sou nitrisyon, limite a sa sèlman achte yogourts, granola, ba sereyal. Yo genyen plis sik. Li se pi bon fè manje maten ak sereyal ki senp, ajoute fwi fre.

Si toujou ap rale pou bagay dous

Sik se pa pou gremesi yo rele yon dwòg blan. Bwè ogmante nivo nan serotonin, yon òmòn nan plezi. An menm tan an, dejwe rive, ki fè ou rive jwenn pou bagay dous ak imè, depresyon. Yon moun ka adapte yo ak gwo kantite glikoz tèlman bagay ke ak yon mank li pral santi endiferans, vid, ak feblès. Nan lòd pa tonbe anba tankou yon enpak, ou bezwen konnen ki kantite sik ou ka manje chak jou.

Sevraj soti nan sik yo ta dwe piti piti, konfòme yo avèk règ sa yo:

• konprann ki pwodwi ki se sous sik ak piti piti diminye konsomasyon li yo,
• mank nan vitamin nan kò a fè ou vle manje bagay dous, kidonk ou bezwen pran vitamin konplèks, sitou ak mayezyòm, yòd, vit. B, C, D,
• bwè anpil dlo pou netwaye kò a,
• sèvi ak pat dantèl mentol anvan bagay dous, li pral chanje gou yo,
• ranplase bagay dous rafine ak chokola nwa, fwi sèk, fwi fre,
• piti piti diminye kantite lajan an nan sik nan te kafe ,.

Pou motivasyon ak yon bon egzanp, ou ka repete eksperyans lan, ki te te pote soti nan yon klinik pou tretman nan obezite. Pasyan yo te konte kantite sik nan yon moso anvan yo manje yon gato. Lè sa a, vide l 'sou yon plak yo wè ak konprann konbyen li ye. Metòd sa a nan vizyalizasyon te pwouve trè efikas. Moun ki pa t 'konprann anvan konbyen sik se nan bagay dous. Epi li te ede refize pwochen fwa a.

Yon rejè konplè nan sik enposib, nan nenpòt ka, li antre nan kò a ak pwodwi divès kalite. Li enpòtan pou ke lejislasyon an pa kontwole moman sa yo, e sa pèmèt manifaktirè yo itilize yon pwodwi ki pa itil prèske tout kote. Konprann ki sa to sik la chak jou se pou yon moun ta dwe sispann abi. Sa sitou vre pou timoun, granmoun aje yo.

Enteresan reyalite sou sik

Mondyal ki pi popilè syantis detanzantan etid efè a nan idrat kabòn vit sou kò a epi detèmine san danje nòmal sik la chak jou pou moun diferan. Dapre yon opinyon long pibliye nan doktè, yon fanm ka san danje manje jiska 50 gram sik, ak yon moun - jiska 70 gram. Plis dènye etid yo sijere ke nimewo sa yo twò wo. Done nouvo sijere yon limit chak jou nan 30 gram. Montan sa a pral retire nan 5 ti kiyè luil. Li sanble ke apwòch sa a mete restriksyon sou sik ka amelyore fonksyone nan nan kè a, pwoteje kont devlopman nan dyabèt ak ede kenbe dan an sante. Nou fè w sonje ke lè w ap pran an kont boule idrat kabòn senp, ou bezwen peye atansyon pa sèlman nan pi sik, men tou, sa a eleman nan bwason, bagay dous, fwi ak lòt pwodwi.

Konsèy itil diminye konsomasyon sik

Pou siksè pèdi pwa ak pwoteje tèt ou soti nan idrat kabòn depase nan rejim alimantè a, pran an kont reyalite sa yo:

• bwason abityèl dous ka ranplase ak dlo ak ji sitwon,
• li pral pi fasil pou dan dous viv si, olye de sik granule, li manje siwo myèl natirèl nan kantite rezonab,
• lè yo ap achte manje nan yon magazen li trè enpòtan pou ou etidye deskripsyon sou etikèt la (lè sik la tou pre anwo lis eleman yo, sa vle di li genyen ladan li yon kantite lajan siyifikatif nan pwodwi a),
• melas, sikwoz, glikoz, siwo, dextroz ak maltoz - mo sa yo tou kache sik.
• manje ki gen plis pase yon kalite sik yo pa bon
• poutèt a yon figi bèl, w ap gen konplètman retire bagay dous ak lòt bagay dous initil nan meni ou.

Obezite Sik

Moun ki twò gwo oswa dyagnostike ak obezite pral Lè sa a, gen panse osijè de Abstinans soti nan sik. Avèk maladi sa yo, li trè endezirab pou konsome bagay dous chak jou. Li se akseptab fè sa 1-2 fwa nan yon semèn. Pou poutèt a sante, li nesesè eskli tankou manje nan ki sik te ajoute. Pou yon moun konplè, apetisant semi-fini manje, yon kantite lajan gwo bwason mou ak patisri bon gou yo danjere. Rejim sa a pa gen anyen pou wè ak yon rejim alimantè ki an sante pou pèdi pwa. Lè pwoblèm nan nan pwa depase se ijan, ou bezwen konplètman revize meni ou ak bay sè senp, nourisan ak manje limyè, manje separeman, manje souvan ak nan ti pòsyon, ak apwòch rediksyon an nan pwopòsyon nan idrat kabòn vit.

To sik

Tout moun enterese nan kantite sik ka boule pou chak jou, men pa gen okenn repons sèl nan kesyon sa a. Yon moun ka konsome kantite lajan an vle nan dous epi yo pa mal sante yo, epi yo yon moun kategorikman manje sa yo. Ekspè maladi kè kwè ke li a akseptab pou yon nonm yo manje 9 ti kiyè luil oswa 37.5 gram sik chak jou - sou 150 kalori, ak fanm - 6 ti kiyè luil oswa 25 gram - 100 kalori. Pou yon moun ki an sante ak yon figi bon ak yon vi vivan, pòsyon sa yo yo se absoliman inofansif. Akòz aktivite, tout kalori depase ap boule. Si nou ap pale de yon moun ki vle pèdi pwa, Lè sa a, li se rekòmande konplètman retire sik nan meni an, depi sipleman sa a manje ak bwason pa bay benefis sante, men sèlman entèfere ak efikasite nan rejim alimantè a. Limite sik ede ou pèdi pwa ak vin an sante.

Sik: ta dwe boule nan dòz rezonab (pou fanm, yon kantite lajan ki an sekirite nan apeprè 6 ti kiyè luil ki gen sik ladan, yo gen 100 kalori)

Restriksyon sou rejim alimantè

Pwodwi sa yo komen ak renmen anpil tonbe anba yon entèdiksyon absoli:

• sik granules
• nenpòt boulanjri
• prèske tout kalite sereyal.

Pwodwi sa yo ta dwe elimine oswa minimize:

• legim lanmid (tankou mayi, pòmdetè, kawòt ak bètrav),
• manje entans trete ak idrat kabòn idrat kabòn (paekzanp, manje pare-fè nan frizè),
• sik atifisyèl (yo reyèlman pa gen sikwoz, men yo, malerezman, chalè bzwen yo pou bagay dous),
• pwodwi vann nan plòg Yo Vann an Detay ki make "ba grès" ak "rejim alimantè" (gen yon anpil nan gou etranj nan manje tankou lanmidon, ak sik ka prezan),
• bwason ki gen alkòl (enkonpatib ak yon vi ansante, afekte tout ògàn ak sistèm kò a, entèfere ak bote figi a),
• grès trans (sa a gen ladan toude grès trans totalman idwojèn ak pasyèlman idwojeni),
• tout fwi, ak eksepsyon de bè tounen ak fwi Citrus (konsomasyon nan kokoye, pòm ak pèch se ankouraje nan kèk bon sistèm ki ba-karb nitrisyonèl).

Rejim pou bwè ak yon rejim idrat kabòn-gratis

Souvan, moun ki vle chita sou yon rejim alimantè ki ba-karb ki enterese nan estanda sik. Anpil sous pale sou efikas ak ki jan sistèm nitrisyon sa yo yo òganize kòrèkteman, men pafwa yo neglije pwoblèm nan konsomasyon likid. Etandone lefèt ke yon rejim alimantè idrat kabòn-enplike nan konsomasyon nan selektif nan fwi ak legim, epi yo yo konnen yo dwe estimilan prensipal yo nan sante mobilite entesten, yo ta dwe anpil atansyon yo peye nan rejim bwè apwopriye Dlo san san aditif ankouraje sòti rapid nan fragman manje ki soti nan kò a, e li aji tou kòm eleman enpòtan pou renouvèlman alè nan kò a nan nivo selilè. Pou yon moun pèdi pwa, faktè sa a trè enpòtan.

Avèk yon rejim idrat kabòn-gratis, li rekòmande yo bwè anpil dlo chak jou, sètadi soti nan 1.5 a 2 lit. Li dwe sètènman dlo ki pa Peye-gazeuz nan bon jan kalite a pi byen. Li bon pou w abitye tèt ou avèk te vèt, dòz optimal se jiska 5 tas chak jou. Epitou, kafe san sik se itil nan anpil moun, ki ta dwe boule ti pa ti kras akòz dyurèz aksyon. Tou de ji pake ak endijèn, soda regilye ak rejim alimantè - tout nan sa yo bwason ki entèdi akòz pousantaj la wo nan sikre-anpeche pèdi pwa.

Li se vo mansyone sou yon maladi manje espesyal ki ka devlope nan moun ki ta pito alimantasyon pwoteyin epi yo te reyalize bon rezilta sou tankou yon rejim alimantè, li se karbofobi. Moun ki te chita sou meni an ze-vyann pou plizyè ane ak yo pè pou konsomasyon an nan nenpòt ki pòsyon pen. Konsekans tris sa a apwòch yo ka patoloji divès kalite, tankou depresyon, defisyans memwa, pwoblèm metabolik, pwoblèm nan fonksyone nan aparèy dijestif la.

Ki sa ki sik?

Sik se yon pwodwi komen ki refere a idrat kabòn ki ba pwa molekilè. Sa rive - natirèl ak endistriyèl. Natirèl se byen absòbe, ede absòbe kalsyòm nan sèten manje. Endistriyèl se tou byen absòbe, men li se danjere e ka menm gen toksik. Li trè soluble nan dlo ak kò a fasil absòbe. Li pa gen okenn valè nitrisyonèl byolojik, ak eksepsyon nan kalori, gen jiska 400 kilokalori pou chak 100g nan pwodwi. Mèsi a reyaksyon chimik nan kò nou an, sik trete nan glikoz, ki nesesè pou sèvo nou an.

About to konsomasyon sik chak jou

Komite Nitrisyon Syantifik UK (SACN) rekòmande ke ou swiv direktiv sik chak jou sa yo:

Tablo sa a gen nimewo mwayèn. Nan jaden kote yo montre gram yo, pousantaj yo endike akote yo, yo vle di ke pousantaj nan kontni an kalori total de pwodwi yo ta dwe pi ba pase 10% (nòm akseptab) oswa 5% (rekòmande). Li se soti nan yo ke ou ka detèmine avèk presizyon pousantaj sik la chak jou ki baze sou rejim alimantè ou. Pou egzanp, pou yon moun, pousantaj an mwayèn nan konsomasyon enèji pou chak jou se 2400 kilokalori, 10% nan yo ki pral 240 kilokalori. Nou ekri pi wo a ke 100g ki gen sik ladan

400 kilokalori, Se poutèt sa, nan 1 g nan sik = 4 kilomèt. Nou divize 240 pa 4, nou jwenn 60 gram, li pral chak jou dwòl ki akseptab sik pou yon moun ki soti nan yon rejim alimantè ki nan 2400 kilokalori. Li enpòtan yo konsidere ke pousantaj sa a gen ladan pa sèlman sik la ke ou ajoute nan te / kafe, men tou yon sèl la ki se yo te jwenn nan fòm gratis nan manje (pou egzanp, sòs tomat oswa ji).

Kòz Sik san wo

• Eklat nan estrès emosyonèl ak fizik.
• Pòv nitrisyon ak twòp, akòz ki nan chemen an gen yon echèk nan metabolis la.
• Divès maladi (enfektye).
• Dyabèt.

Nitrisyon pi ba sik

Eseye limite pwodwi sa yo otan ke posib: plenn blan blan kale diri, pasta nan prim farin, gri ak blan pen, farin, dous.

Pa jwenn twò depòte ak pwodwi sa yo: konfiti, fwi sèk, pitimi ak soda.

Manje plis: lanmè chou frize ak tout lòt kalite (eksepte bouyon), seleri, fèy fre, eseye manje plis legim fre.

Ranplase pwodwi yo: pen senp pou pen konplè, tou pasta konplè.

Eseye ranplase sik ak sucralose.

Toujou reverantman li konpozisyon pwodwi yo.

Pran chak jou tan pou aktivite fizik.

Kòz Sugar san ki ba

• Bwason alkolik.
• Endividyèlman nan kò an.
• Konsomasyon segondè sik nan tan lontan an.
• Rejim diferan.

Ki sa ki ba sik ka mennen nan

• Letajy, feblès ak somnolans.
• Konvulsyon ak batman kè rapid parèt.
• Vètij ak anvi vomi.

Nitrisyon ogmante sik nan san (si vit metabolis)

Fractionally (souvan) manje (4-6 fwa nan yon jounen).

Manje plis manje pwoteyin (legum ak grenn yo bon)

Mwens manje Piquant ak tounen.

Li sanble ke kantite total de sik pa ta dwe depase 5-6 ti kiyè luil pou chak jou (san yo pa yon glise). Sa a se nòmal la rekòmande, gras a ki ou pa pral mal tèt ou ak figi ou. Se poutèt sa, eseye bwè te avèk sèlman 1 ti kiyè nan sik epi yo pa apresye nan bagay dous.Sonje byen ke prèske chak pwodwi gen sik, ak sa ki nati ban nou se ase.

Kalite Sikwoz

Souvan li pa fasil pou kalkile kantite manje sikwoz la ka manje chak jou, san li pa blese kò a, paske li gen pwòp espès li yo tou. Nan yon sitiyasyon konsa, ou ta dwe aprann konprann diferans ki genyen ant sik la achte nan magazen an ak kontrepati natirèl li yo, ki ka jwenn nan legim, fwi ak bè.

Sik blan (sik iminitè) kreye anba kondisyon endistriyèl yo, e li pa gen anyen pou fè ak sikwoz natirèl, ki gen dlo ak eleman nitritif ki nesesè pou kò a fonksyone byen. Anplis de sa, li se pi senpl ak pi bon absòbe. Pou rezon sa a, moun ki vle pèdi pwa ta dwe sispann nan yon analogique natirèl.

Detèminasyon dòz chak jou nan sik granules

Pou anpil ane, anpil enstiti plede ak fòmil egzak nan dwòl sik chak jou, ki yon moun ki an sante ka itilize chak jou san yo pa mal sante l 'yo, ak nan pwen sa a li se:

• Gason - 37,5 gr. (9 ti kiyè luil), ki egal 150 kalori,
• Fanm - 25 gr. (6 ti kiyè luil), ki egal 100 kalori.

Ou ka pi byen konprann nimewo sa yo lè ou itilize egzanp yon Coke. Li te gen 140 kalori, ak nan Snickers yo menm - 120. Anplis de sa, si yon moun se yon atlèt oswa mennen yon vi aktif, lè sa a yo pa pral mal l ', paske yo pral byen vit boule.

Li se vo anyen lòt bò a nan pyès monnen an, paske si moun ki gen sedantèr ak inaktif travay yo, yo gen tandans yo dwe ki twò gwo oswa kalite dyabèt 1-2, Lè sa a, ou bezwen abandone konplètman pwodwi ki gen sik pi. Si ou reyèlman vle yon bagay tankou sa a, Lè sa a, ou ka itilize youn nan pwodwi sa yo pou chak jou, men pa plis pase 2 fwa yon semèn.

Moun ki gen volontè ki pèsistan ta dwe konplètman abandone pwodwi sa yo ki rich nan sikwoz atifisyèl, paske nenpòt bagay dous satire ak li pral gen yon efè move sou kò an. Li se pi bon ranplase manje trete, patisri ak ti goute divès kalite ak manje ki an sante ak natirèl. Nan ka sa a, ou ka bliye sou fonksyone byen nan metabolis la epi jwi lavi nan yon eta kè kontan ak sante.

Ki jan yo sispann manje manje ki rich nan sik atifisyèl

Pifò ekspè yo enkline kwè ke bwason ak manje moun rich nan sik, dejwe pa gen okenn pi mal pase dwòg. Pou rezon sa a, pi fò moun pa ka kontwole tèt yo ak kontinye absòbe manje vit, tenis ak Coke.

Doktè tou sonje ke abi nan pwodwi sa yo pou yon tan long ak yon mank de dezi a chanje rejim alimantè yo ka endike yon depandans fò sou sikwoz. Eta sa a nan zafè ap afekte negativman maladi yo ki fèt nan moman sa a, epi yo pral youn nan rezon ki pou Aparisyon nan pathologies nouvo.

Li posib jwenn soti nan sitiyasyon sa a sèlman pa konplètman abandone pwodwi ki gen yon konsantrasyon wo nan sik atifisyèl ak apre yon mwa nan tankou yon rejim alimantè, depandans la ap kòmanse diminye.

Oto-sakaro rediksyon nan sikwoz

Se pa tout moun ka fè sa san yo pa ede nan yon espesyalis, men si pwosesis la deja kòmanse, Lè sa a, ou bezwen abandone pwodwi sa yo:

• Soti nan nenpòt ki bwason dous, paske sa ki ekri nan sik atifisyèl nan yo se byen wo. Li pi bon pou limite tèt ou pou ji natirèl pou fè pwòp ou yo,
• Anplis de sa, ou bezwen diminye kantite lajan an nan sirèt nan rejim alimantè ou,
• Tout boulanjri posib ak boulanjri yo ta dwe konplètman retire nan rejim alimantè a, paske nan adisyon a granules sik gen tou yon gwo konsantrasyon nan idrat kabòn vit nan yo,
• Li se tou nesesè yo refize nan bwat fwi nan siwo sik. Eksepsyon a isit la kapab fèt sèlman konfiti fruktoz,
• Manje ki pa gen anpil grès yo danjere tou paske manifaktirè yo ajoute gou yo ak sik,
• Li se vo anyen konsantre sik la nan fwi sèk, ki tou bezwen abandone.

Premye a tout, gen yon pwosesis pou twonpe vant lan, pa ranplase kèk manje ak bwason ak lòt moun, men san yo pa sik atifisyèl. Soti nan likid li pi bon bwè dlo pi san sik. Anplis de sa, dous te ak kafe tou se pi bon abstrenn. Ou ka ranplase patisri dous ak bagay dous ak asyèt ak sitwon, jenjanm ak nwa.

Nan premye gade, li sanble difisil a re-konpile rejim alimantè a chak jou, men jis antre nan rechèch la ki nesesè sou entènèt la ak rezilta yo ap parèt dè santèn de bouch-awozaj asyèt ak yon konsantrasyon ki ba nan sikwoz. Si ou pa gen okenn fòs ankò kenbe fèm ranplase sik, ou ka stvya zèb, ki se konsidere kòm kontrepati natirèl li yo, men li enkonvenyans kò a mwens.

Pwodwi semi-fini

Idealman, ou dwe konplètman eskli tout pwodwi semi-fini nan meni ou. Pou egzanp, olye pou yo bagay dous, ou ka manje plis fwi ak bè. Yo ka manje yo san restriksyon epi ou pap bezwen gade konbyen kalori ki genyen, men si yo sou dyabetik, tout manje yo ta dwe modere.

Pou moun ki twò gwo, rejè pwodwi semi-fini enposib e nan yon sitiyasyon konsa ou pral chwazi ak anpil atansyon yo pou tèt ou, kap chèche kantite kalori ak konpozisyon sou etikèt yo. Nan li, sik yo rele yon fason diferan, sikwoz oswa siwo.

Li se vo sonje règ la enpòtan ke li se pi bon yo pa achte pwodwi ki gen sik nan konmansman an nan lis la, e menm plis konsa si gen plizyè kalite sik.

Separeman, li nesesè sonje analogue yo natirèl nan sikwoz, sètadi fruktoz, siwo myèl ak agav, yo itil yo pou moun ki twò gwo ak dyabetik.

To konsomasyon sik la se yon nimewo fiks epi ou bezwen konfòme li lè li konpoze rejim alimantè ou pou yon jou. Anplis de sa, li te analogue natirèl ki gen mwens segondè nan kalori epi yo pa pral mal kò a.