Ou ka gen dyabèt, epi ou toujou gen bagay dous. Youn nan pi bon ranplasman sik pou dyabèt, ki ka ajoute nan manje ak bwason, pandan ke li pa afekte sik nan san epi ki pa afekte pwa, selon Asosyasyon dyetetik Ameriken, se sucralose. Sucralose, yon ranplasman sik pou dyabèt, se san danje pou konsomasyon imen, ki te apwouve pa Administrasyon Manje ak dwòg ameriken (FDA).

Sucralose se yon edulkoran atifisyèl. Li kapab itilize kòm yon siro pou dyabèt. Nan Inyon Ewopeyen an, li se tou li te ye nan nimewo E li yo (kòd) E955. Sucralose se sou 600 fwa pi dous pase sikwoz (sik tab), de fwa tankou dous tankou sakarin, ak twa fwa pi dous pase aspartame. Li se ki estab lè chofe ak nan pH diferan. Se konsa, li kapab itilize nan boulanjri oswa nan pwodwi ki mande pou yon lavi etajè ankò. Non popilè yo pou sucralose yo se: Splenda, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren ak Nevella.
Sa a ranplase sik se FDA konfòme ak yon siro ki pa nourisan. Depi moun ak bakteri oral pa absòbe sucralose, sa a ranplase sik pou dyabèt pa afekte sik nan san, pwa ak sante dantè. Nan boulanjri, sucralose pral ede ranplase sik diminye kontni an kalori nan boulanjri ak diminye idrat kabòn nan li. FDA a apwouve Sucralose pou itilize toupatou tounen nan lane 1998 ak fè yon etid nan ki plis pase 100 moun ki gen dyabèt patisipe, ak etid la te pwouve ke ranplasan sik la - Sucralose pou dyabèt - ki an sekirite. Pandan tout lavi, Ameriken yo konsome mwens ke 20% dòz total admisib chak jou nan sucralose - 5 mg / kg!
Sucralose te dekouvri an 1976 pa syantis nan Tate & Lyle, k ap travay ak chèchè Leslie Hugh ak Shashikant Phadnis nan Rèn Elizabèt College (kounye a yon pati nan kolèj Queen nan Lond). Tate & Lyle patante sibstans lan nan 1976.

Sucralose te apwouve premye pou itilize nan Kanada an 1991. Lè sa a, nan Ostrali an 1993, nan New Zeland nan 1996, nan peyi Etazini an 1998, ak nan Inyon Ewopeyen an nan 2004. Pa 2008, li te apwouve nan plis pase 80 peyi, ki gen ladan Meksik, Brezil, Lachin, peyi Zend ak Japon.

Èske moun ki gen dyabèt ka manje manje ak bwason ki gen sikreyèz la sucralose?

Wi Sucralose pa afekte nivo glikoz nan san ak ensilin nan moun ki gen dyabèt, ak Se poutèt sa sa a edulkoran ki an sekirite pou dyabetik, yo ka itilize san danje li kòm yon ranplasan sik regilye. Manje ak bwason
sikre ak sucralose ka diminye depase pwa akòz kalori ki ba kontni, kontrèman ak sik regilye.

Pwodwi ki gen sucralose

Sucralose se itilize sikre manje ak divès kalite
bwason. Pwodwi ki gen sucralose yo souvan ba nan kalori, fè yo itil pou moun ki ap eseye pèdi pwa oswa kenbe pwa yo. Pwodwi yo
ki make "limyè" oswa "ki ba kalori" ka gen ladan edulkoran
(edulkoran) diminye kalori.
Sucralose yo jwenn nan plis pase 4,000 pwodwi, ki gen ladan:
• Pwodwi letye (lèt ki pa gen anpil grès, yogout limyè, kafe ki pa gen anpil grès, krèm, elatriye)
• pen sereyal
• Desè (limyè pouding, krèm glase limyè, popsicles, elatriye)
• Ti goute (fwi limyè nan bwat, nan fou
pwodwi, bagay dous, elatriye)
• bwason (ji, te frèt ak cho, bwason kafe, elatriye)
• Siwo ak kondiman (siwo erab, kalori ki ba.)
konfiti, jele, elatriye)
• Pwodwi manje ak sipleman dyetetik

Èske fanm ansent ak fanm ansent konsome sucralose?

Wi Nenpòt moun ka konsome sucralose, ki gen ladan fanm ansent ak lactation. Etid yo montre ke sucralose pa gen yon efè danjere sou fanm ansent ak pitit yo. Èske sikraloz ki an sekirite pou timoun yo? Wi Pa gen okenn prèv ki montre sucralose ka danjere pou timoun yo. An reyalite, sucralose ka itil nan pwoblèm nan obezite timoun, li ede diminye kalori nan manje yo dous ke timoun yo renmen anpil.

Ki sa ki sucralose?

Sucralose yo rele yon ranplasan sik sentetik, ki te premye extrait anba kondisyon laboratwa pa vle di chimik.

An 1976, yon pwofesè nan yon kolèj nan Lond, L. Hugh, te rache sibstans sa a nan yon molekil sik ak klò. Apre tès yo anpil, li te tounen soti ke pwodwi a se san danje epi yo ka itilize pou rezon manje.

Siro a se 600 fwa pi dous pase sik regilye, akòz prezans nan atòm klor nan konpozisyon an.

Nan kò imen an, yo pratikman pa asimile, Se poutèt sa, deja nan lane 1991 yo te kòmanse pwodwi sucralose sou yon echèl endistriyèl kòm yon edulkoran.

Sucralose se mine soti nan sik?

Konpozisyon edulkoran fè reklamasyon ke li fè nan sik natirèl. Èske sa vrèman konsa?

Yon sibstans sentetik pwodui chimikman nan plizyè etap:

• molekil klò konbine avèk sikwoz,
• yon pwosesis chimik rive kote konpozan yo sentetize nan yon nouvo sibstans,
• kòm yon rezilta, se yon molekil frukto-galakto ki fòme.

Frukto-galaktoz pa rive nan lanati, kidonk pa gen okenn rezon pou pale de dijèstibilite li pa kò a. Sa a pèmèt ou itilize siro a kòm yon sous altènatif dous ak kontni kalori zewo.

Pwopriyete itil nan edulkoran

Kòm yon rezilta nan syans anpil, li vire soti ke apeprè 80-85% nan sibstans la sentetik se elimine soti nan kò an. Epi se sèlman 15-20% nan siro a absòbe, sepandan, menm kòm yon rezilta nan pwosesis la metabolik yo, yo yo konplètman elimine soti nan kò a ak pipi. Dapre doktè yo, eleman yo nan pwodwi a yo kapab afekte yon move efè nan fonksyon nan sèvo, alètman, oswa antre nan plasenta a.

Benefis ki genyen nan edulkoran an se jan sa a:

1. Ka pwodwi a dwe itilize pa moun ki gen dyabèt. Yon sibstans ki idrat kabòn gratis pa kapab afekte sik nan san,
2. Pou amelyore manje pwodwi yo, se yon ti kantite sikraloz ki nesesè, ki pa ka di sou sik,
3. Siro a konsève yon gou bèl pi lontan pase sik.

Yon efè pozitif sou kò a se akòz mank nan kalori.

Sucralose ka itilize ak rejim strik, depi li pa afekte pran pwa.

Èske efè segondè posib?

Se konsa, se Sucralose danjere oswa benefisye? Selon figi ofisyèl, yon sipleman manje pa danjere pou sante. Men, dapre kèk doktè, deklarasyon sa yo se yon mouvman komèsyal yo ogmante lavant de siro sentetik.

Literalman nan de dènye ane yo twa a, lavant nan edulkoran a te ogmante pa pa mwens pase 17%.

Agiman yo kont itilize nan yon pwodwi sentetik pou rezon manje yo enkli:

• Tès sekirite pou sucralose te fèt sèlman sou bèt yo,
• Yon etid dirèk sou efè segondè yo nan konsome fruktogalaktoz te ti kras etidye.
• Klò, ki se yon pati nan yon sipleman dyetetik, pa ka afekte pozitivman balans chimik la nan kò a.

Dapre estatistik ki pa ofisyèl, itilizasyon regilye yon edulkoran ka danjere pou sante w.

Apre w fin pran sibstans sentetik la, moun yo te:

• reyaksyon alèjik
• maladi onkolojik
• move balans ormon,
• echèk newolojik
• maladi aparèy gastwoentestinal
• diminye iminite.

Sucralose pou dyabèt

Èske sucralose konpatib ak ensilin?

Kèk dyabetik poze kesyon menm jan an, lè yo konsidere achte yon pwodwi. Dyabèt eksklizyon nenpòt posibilite pou konsome sik ak anpil sik ki gen manje, depi yo kontribye nan yon ogmantasyon nan glikoz nan san.

Inyore règ yo nan nitrisyon ka mennen nan ipoglisemi, ki se plen ak konsekans trè tèt chaje.

Se konsa, se Sucralose danjere oswa benefisye? Èske li konpatib ak ensilin oswa ou pa? Kòm ou konnen, ensilin pèmèt ou ajiste konsantrasyon an sik nan san. Defisi li yo ka lakòz yon ogmantasyon byen file nan glikoz ak koma dyabetik.

Malgre lefèt ke se frukto-galakto extrait soti nan sik regilye, nan pwosesis la nan pwosesis chimik kontni kalori li yo ak kapasite yo enfliyanse konsantrasyon an nan sik nan san an ap redwi.

Se konsa, se sucralose ak dyabèt konpatib?

Selon etid epidemyolojik, sipleman manje E955 la pa gen yon efè kanserojèn ak nerotoksik. Li pratikman pa afekte metabolis idrat kabòn nan kò a, kidonk li ka itilize pa dyabetik, men nan yon kantite limite.

Kisa sikwoz la ye?

Yon anpil moun konfonn sikwoz ak sucralose, byenke an reyalite yo konplètman diferan nan yo
konpozisyon chimik sibstans lan. Sikwoz se yon idrat kabòn pi, ki, lè vale nan yon kesyon de minit, kreye yon konsantrasyon pik nan glikoz. Se itilize li kontr pou dyabetik ak moun ki gen pwoblèm ak metabolis idrat kabòn.

Regilye itilize nan sibstans lan mennen nan yon move balans chimik nan kò a, ki se plen ak "tansyon" nan pankreya yo.

Pou fè fas ak yon anpil nan glikoz, li se fòse yo pwodwi yon dòz letal nan ensilin yo nan lòd yo kenbe omeyostazi. Kòm ou ka imajine, nenpòt ki sistèm k ap travay nan yon ritm fou mete-l deyò. Sa a lakòz pwoblèm sante ak dyabèt.

Sucralose se yon sipleman manje sentetik ki itilize kòm yon edulkoran. Tankou nenpòt ki pwodwi sentetik, li dwe itilize ak prekosyon. Sinon, latwoublay metabolik ak sante pòv yo posib.

Poukisa sikreformoz sik ranplase tèlman danjere?

Sucralose, oswa Splenda, oswa E955, se edulkoran atifisyèl ki pi popilè.

Sa a sibstans ki fè pati yon gwo kantite endistriyèlman pwodwi manje, anpil nan yo ki gen entansyon pou dyabetik ak / oswa moun ki vle pèdi pwa.

Men, ki jan jistifikasyon se sa a distribisyon lajè sa a edulkoran?

Ou pa ka kwit sou sucralose

Konpayi fabrikasyon nan sucralose asire ke li se ki estab ak Se poutèt sa li kapab itilize nan kwit manje, pou egzanp, pou patisri dous.

Men, an reyalite, pandan tretman an chalè nan sucralose, klowopropanol yo ki te fòme - sibstans ki sou toksik ki fè pati klas la nan dioxin. Fòmasyon nan toksin kòmanse deja nan 119 degre Sèlsiyis. Nan 180, se sucralose detwi nèt.

Sa yo se done ki sòti nan rapò Sayer Ji pibliye sou GreenMedInfo.com.

Konsekans prensipal konsomasyon imen nan konpoze gaz se pwoblèm andokrinyen ak kansè.

Li espesyalman danjere chalè sucralose nan asyèt asye pur. Depi nan ka sa a pa sèlman dioxin yo te fòme, men tou polychlorin dibenzofuran, tou konpoze trè toksik.

Sucralose touye sante mikwofòn entesten

Li te jwenn ke sucralose negatif afekte mikroflor nan entesten. Dapre kèk eksperyans, konsomasyon sa a edulkoran ka detwi jiska 50% nan mikroflor benefisye yo.

Depi iminite imen depann de eta a nan mikroflor nan trip li, lanmò sa a mikroflor inevitableman mennen nan lefèt ke iminite se redwi. Patojèn imedyatman pran plas la nan mikwo-òganis benefisye, ki se Lè sa a, trè difisil GRAV nan zantray la.

Rezilta a nan lanmò nan mikroflor benefis se yon varyete de maladi: soti nan rim sèvo souvan nan kansè. Kòm byen ke pran depase pwa, depi se nòmal pwa ki asosye ak fonksyone nan nòmal nan mikroflor. Men, si mikroflor a se malad, li difisil a kenbe bon pwa. Se poutèt sa pwodwi ki retabli mikroflor nan entesten, pou egzanp, choukrout, ede pèdi pwa.

Sucralose se pa pou dyabetik

Sucralose se popilè nan mitan moun ki gen dyabèt. Ak pou gremesi.

Nan eksperyans anpil ki enplike tou de volontè imen ak bèt yo, li te pwouve ke sucralose siyifikativman afekte nivo san yo nan glikoz, ensilin ak glikagon-tankou peptide-1 (GLP-1). Epi li afekte lwen soti nan pi bon an.

Dyagnostik ipersansibilite a sucralose

Anplis de efè segondè ki nan lis pi wo a ki komen nan tout moun, gen kèk moun ki soufri soti nan ipèrsansibilite sa a ranplasan sik atifisyèl.

Malerezman, akòz varyete gwo li yo ak kapasite imite sentòm yo nan divès maladi, efè segondè nan pran sucralose souvan rete enkoni pa tou de doktè yo ak pasyan yo.

Sa ki annapre yo se sentòm hypersensibilite a sucralose, ki anjeneral devlope nan 24 èdtan apre yo fin manje sa a edulkoran.

Pou detèmine egzakteman si ou ipersansib a sucralose oswa ou pa, konplètman elimine li nan rejim alimantè ou. An menm tan an, li avèk atansyon lis la nan engredyan sou etikèt yo nan pwodwi fini, depi sucralose se souvan enkli nan lis sa a.

Si sentòm ou yo reyèlman ki asosye ak sucralose, Lè sa a, apre yon kèk jou nan yon absans konplè nan yon edulkoran nan rejim alimantè ou a, kondisyon ou ta dwe notables amelyore.

Si sa rive, mete yon eksperyans kontwòl. Manje yon ti kantite sucralose epi kontwole kondisyon ou. Si ou gen sentòm hypersensitivity ap manifeste tèt yo nan 24 èdtan kap vini yo.

Eksepte sucralose, li ta dwe vin chonje ke sèlman sentòm ipèrsansibilite ka disparèt nan sèlman kèk jou, apre yo fin retire siro a soti nan rejim alimantè a. Efè negatif sucralose sou mikroflor nan entesten yo pral santi yo pou yon lòt twa mwa.

Malgre lefèt ke sucralose se yon siro popilè, pa gen okenn prèv ki montre benefis la oswa omwen inofansibilite a nan sa a konpoze chimik pou sante moun.

Men, gen done ki sòti nan etid anpil pwouve domaj la sante sa a edulkoran. Ak yon anpil nan mal.

Se poutèt sa, li lakòz sèlman ironi anmè ki pi fò moun ki gen entansyon itilize fatal sucralose nan rejim yo swa chache mennen yon vi ansante volontèman, oswa yo fòse yo fè sa pou rezon medikal.

Ranplasman sikrawoz sik - benefis ak enkonvenyans

Ranplasan sik siklowoz se youn nan fason ki san danje pou sante ak kò yo pote gou dous nan rejim alimantè ou. Li apwopriye menm pou fanm ansent ak pasyan ki gen dyabèt. Sepandan, kèk etid modèn yo montre ke sucralose ka toujou danjere. Sa a ka evite pa obsève dòz la akseptab nan siro.

Yon ti kras nan istwa

Yo te dekouvri sikraloz poud.Pandan eksperyans yo, youn nan sibstans ki sou yo te goute, epi li te tounen soti ke li te dous. Yo te bay yon patant imedyatman pou edulkoran sucralose a. Sa a te swiv pa tès long konsènan efè a sou kò imen an.

Okòmansman, etid yo te fèt sou bèt yo. Efè segondè kritik yo pa t detekte menm avèk gwo dòz yo administre (jiska 1 kg). Anplis, reyaksyon an nan eksperimantal bèt yo nan sucralose te teste nan diferan fason: yo pa sèlman te eseye li, men tou, te resevwa piki.

Nan 91 ane ki fè dènye syèk lan, yo te pèmèt sibstans lan nan teritwa Kanadyen. Senk ane pita, li te pèmèt pou vann nan magazen ak famasi nan Etazini yo. Nan kòmansman syèk la XXI, sibstans lan te vin rekonesans nan Inyon Ewopeyen an.

Sitrokaliz sibstansè pwouve li an sekirite nan esè klinik yo. Li, ansanm ak stvya, se itilize pa pasyan ki gen dyabèt ak vle pèdi pwa, ki gen ladan fanm ansent. Men, anpil toujou poze kesyon an - se Sucralose, Acesulfame Potasyòm danjere?

Benefis nan Sucralose

Pandan kenz ane, etid yo te pote soti ki te pwouve ke tankou yon edulkoran tankou poud sucralose se konplètman inofansif pou moun.

Dapre syantis, opinyon sou efè danjere yo pa gen anyen plis pase yon opinyon inègza, ki se enjustifye. Baze sou sa a, konpayi tankou Novasweet kreye pwodwi yo.

Pwodwi tankou Sladys Elit ak sucralose, dapre famasyen yo, pa fè okenn mal nan sante.

Oganizasyon nivo OMS yo te bay apwobasyon konplè yo pou yo sèvi ak sa a ranplasman sik. Pa gen okenn efè danjere yo te jwenn.

Se poutèt sa, pou egzanp, ranplasan an sik eritritol ak sucralose, jis tankou stvya, se akseptab pou konsomasyon. Men, pa gen okenn restriksyon: ou ka itilize pwodwi sa yo menm pandan gwosès ak manje ti bebe an. Pou dyabetik ak timoun, odè Novasweet yo pèmèt tou.

Se sibstans lan prèske konplètman elimine nan sistèm dijestif la ansanm ak pipi. Li pa rive nan plasennta a, pa pase nan lèt tete, pa afekte aktivite a nan sistèm nève santral la. Pa gen okenn efè sou metabolis ensilin. Dan yo tou rete nan lòd, nan kontra pou kontakte ak sik regilye.

Ou ka toujou jwenn opinyon ke, nan adisyon a bò a bon, e955 (kòd la sucralose) pote negatif. Se pa tout nan yo gen prèv, men pwen sa yo jistifye:

• Pwodwi tankou milford sucralose pa ta dwe ekspoze a tanperati ki wo. Pwodiktè reklamasyon opoze a, men pa dakò sou yon pati nan verite a. Vreman vre, nan sitiyasyon sa a, sucralose nan yon ti kantite lajan degaje sibstans danjere ki mennen nan move balans ormon ak kansè. Efè ki pi negatif rive si, lè chofe, sibstans lan vin an kontak ak asye pur. Sepandan, nan lòd pou mal sa a yo dwe kritik, li ankò nesesè pou depase dòz la,
• Sa a edulkoran afekte eta a nan bakteri benefisye nan aparèy la gastwoentestinal. Sèvi ak yon anpil nan tankou yon edulkoran, ou ka detwi ½ nan mikroflor nan entesten,
• Kèk nan syans modèn yo montre ke sucralose, kontrèman ak stvya, toujou yon ti kras afekte pousantaj sik nan san. Sepandan, chanjman sa yo minim, epi yo depann de kantite sibstans dyabetik la konsome,
• Pwodwi tankou sucralose ak inulin souvan vin yon allergen. Byen souvan, moun eksperyans sentòm hypersensitivity oswa alèji, lè l sèvi avèk yo. Si sentòm alèjik parèt, eseye eskli siro a nan rejim alimantè a. Nan ka ke sentòm yo disparèt, li ka entérésan chwazi yon lòt sibstans pou ranplase sik la.

An jeneral, dyabetik yo ka avize w konsilte avèk doktè yo an davans sou dòz yo akseptab nan sik. Petèt nan ka ou a yon lòt pwodwi ki pi apwopriye - pou egzanp, stvya. Moun ki san kontr endirèk ak ipersansibilite ka itilize sucralose - bagay la prensipal se konnen mezi an.

Dòz admisib

Sucralose, benefis li yo ak enkonvenyans yo lajman depann sou dòz la nan ki li se itilize yo. Malgre ke menm dòz gwo pa t 'gen yon efè kritik sou bèt yo teste. Sepandan, yon moun ta dwe toujou panse sou efè a nan yon siro ki sou kò l 'yo.

Ka poud Sucralose dwe itilize nan dòz ki anba la a: senk miligram pou chak jou pou chak 1 kg nan pwa kò.

Chwazi pwodwi yo nan konpayi sa yo kote se dòz la nan sibstans la jisteman endike, jiska 1 miligram (pwodwi Novasweet yo apwopriye isit la). An reyalite, sa a se yon dòz olye gwo - li pral satisfè prèske nenpòt dan anrasine dous.

Analiz sikraloz

Poud Sucralose ka ranplase sik. Sou vant jodi a ou ka jwenn anpil sik ki soti nan konpayi tankou milford oswa novasvit. Chwazi ki se pi bon - sucralose oswa lòt pwodwi ki sanble, doktè ou oswa nitrisyonis ap ede ou. Nou ofri yon lis sik natirèl ak atifisyèl:

• Fruktoz. Yon sibstans natirèl yo jwenn nan fwi ak siwo myèl. Li te gen yon anpil nan kalori - pa apwopriye a pèdi pwa. Anpil mwens afekte pousantaj sik nan kò a, apwopriye pou prevansyon dyabèt, men se pa pandan tretman an,
• Sorbitol. Epitou, yon sibstans natirèl, sansasyon gou sèlman sanble ak dous. Li se pa yon konpoze idrat kabòn, Se poutèt sa, li afekte metabolis la nan ensilin. Sepandan, ak yon surdozaj (plis pase trant gram nan yon dòz), li afekte sistèm dijestif la,
• Stvya (oswa ekstrè li yo, steviozid). Natirèl siro itilize pa dieters yo. Stvya gen yon efè pozitif sou metabolis, ede boule tisi gra, estabilize tansyon. Famasyen ak doktè pa jwenn okenn efè negatif nan pasyan ki gen rejim alimantè yo te stvya pou yon tan long,
• Sakarin. Yon sibstans ki sou laboratwa, twa san fwa pi dous pase glikoz. Dapre famasyen yo, tankou succrolose, li nòmalman eksperyans tanperati ki wo. Li gen kèk kalori. Men, li gen efè segondè fò ak itilize lontan: wòch nan vezikulèl la, stimul kansè. Nan kèk peyi li entèdi tankou yon kansè pwovokan,
• Aspartame se edikatif la ki pi popilè yo, kontablite pou de tyè de pwodiksyon an nan pwodwi sa yo. Yo itilize li nan pwodiksyon yon gwo kantite pwodwi, men li konsidere danjere nan dòz segondè yo,
• Neotam. Dènyèman envante edulkoran. Anpil dous pase aspartame popilè a, plizyè mil fwa pi dous pase sikwoz. Apwopriye pou kwit manje - rezistan a tanperati.

Ranplasman sikrawoz la

Youn nan pwodwi enpòtan yo nan mache jodi a se ranplasman sik. Se pa sèlman moun ki gen dyabèt bezwen li, men tou moun ki vle pèdi pwa.

Anplis de ranplasman sa yo li te ye tankou fruktoz ak stvya, gen tou yon pwodwi ki rele Sucralose.

Benefis yo ak enkonvenyans la nan sucralose siro a yo te etidye an detay, ak pwodwi nan tèt li se pran popilarite. Yon pwodwi san patipri nouvo sou mache a te deja vin sijè a nan enterè ak etid konsomatè yo.

Sucralose edulkoran ak sa li ye se yon kesyon komen pa sèlman pou dyabetik, men tou pou nenpòt ki konsomatè yo.

Sucralose se yon sipleman dyetetik, gen yon koulè blan, san odè, ak gou ranfòse dous. Li se yon eleman chimik entegre klowòks nan sik regilye. Nan laboratwa a, yon pwosesis senk-etap pran plas ak yon edulkoran fò se elimine.

Istwa Aparans

Te edulkoran an envante nan UK a nan 1976. Tankou dekouvèt mond anpil, sa te rive pa aksidan.

Yon anplwaye jenn nan laboratwa a nan yon enstiti syantifik konpwann plasman nan kòlèg li yo. Olye pou yo teste variant klò sik la, li goute li.

Sa a varyasyon te sanble l 'pi dous pase sik òdinè, e konsa yon nouvo edulkore parèt.

Apre yon seri de etid, yo te dekouvèt la patante ak entwodiksyon mache mas te kòmanse anba non an bèl sucralose. Premye a yo dwe goute pa moun ki abite nan Kanada ak Etazini yo, Lè sa a, Ewòp tou apresye nouvo pwodwi a. Jodi a li se youn nan sik ki pi komen.

Pa gen okenn opinyon inikwi sou benefis absoli nan pwodwi a. Opinyon ekspè yo divèse yon ti jan, paske pa te gen ase tan yo etidye konpozisyon sa a nan sucralose ak efè li sou kò a.

Men, kanmenm, pwodwi a gen popilarite ak achtè li yo nan mache mondyal la.

Se Sucralose te fè soti nan sik, men li gou anpil pi dous epi pa gen okenn kalori nan tout, nan endistri li deziyen e955.

Youn nan avantaj ki genyen sou lòt pwodwi nan gwoup sa a se absans sant atifisyèl, ki lòt ranplasman posede. Li pral endispansab pou moun ki vle pèdi pwa, paske 85% nan edulkoran a absòbe nan trip la, epi yo rès la elimine san afekte metabolis la.

Aplikasyon

Ranplasan sik la se yon pati entegral nan lavi pasyan ki gen dyabèt. Kondisyon sante yo oblije diminye itilizasyon glikoz la, kidonk, li nesesè pou fè yon pwodui ki ka fè yon mank.

Doktè rekòmande sa a ranplase sik kòm yon altènativ a fruktoz, men nan sèten kantite. Li se tou lajman itilize nan endistri a manje ak pwodiksyon medikal.

Li se ofisyèlman apwouve nan Larisi, Ewòp, Ostrali ak USA a.

1. Fabrikasyon bagay dous, jansiv, sirèt ak lòt pwodwi sirèt ak adisyon eleman e 955,
2. Fè sòs ak kondiman,
3. Endistriyèl edulkoran
4. Bwason gazeuz mou,
5. Anplifikatè nan gou nan boulanjri.

Se sukraloz pwodwi nan fòm lan nan ti tablèt soti nan materyèl bourade. Fòma sa a se fasil yo sèvi ak ak mesye.

Benefis yo ak enkonvenyans nan pwodwi an

Etid yo montre ke sucralose nan manje pa mal kò a, men dòz la chak jou nan sibstans sa a yo ta dwe limite. Pa bliye ke sa a se yon sibstans ki sòti soti nan sik, ak nan lòd pou fè pou evite efè segondè, li rekòmande pa depase 5 mg pou chak 1 kg nan kò.

Kalite itil enkli reyaksyon an nan emaye dan - li pa deteryore nan pran sucralose.

Sokanoz la se tou rezistan a Flora bakteri nan kavite oral la. Se sibstans lan byen retire nan kò a epi yo pa mennen nan anpwazònman. Fanm ansent yo gen dwa pran li, pwodwi a pa afekte fetis la epi li pa absòbe nan plasennta a oswa nan lèt yon manman kap bay tete. Pleasant gou ak mank de konsomatè pran sant atribi nan youn nan avantaj prensipal yo nan pwodwi an.

Tout pwopriyete itil nan sukraloza nan dwòg yo redwi a endikatè sa yo:

• Ranplase glikoz nan dyabèt la
• Siyifikativman pi ba dòz konpare ak sik regilye: yon grenn ki egal a yon moso estanda nan sik rafine,
• Bon gou
• Ba kalori pwodwi yo
• Operasyon pratik ak dòz.

Sucralosis pa ka lakòz domaj dirèk nan sante moun. Gen sèten kondisyon ekstèn kote aksyon an nan edulkoran a se yon menas. Men sa yo enkli:

• Tretman twòp ak tanperati twò wo mennen nan liberasyon an nan sibstans ki sou toksik ki gen yon efè kanserojèn, epi tou koze maladi andokrin,
• Itilizasyon konstan sucralose nan dyabèt ka gen yon efè negatif sou mikroflor nan entesten. Se manbràn mikez lan nan aparèy la gastwoentestinal detwi si konsomasyon nan edulkoran se chak jou ak nan kantite san limit. Chanjman sa yo pral afekte sistèm iminitè a tou, paske kondisyon li yo depann dirèkteman de benefisye mikwoflorin nan entesten,
• Timoun ki poko gen 14 yo pa avize,
• Ipèrsansibilite oswa entolerans nan sibstans lan ka mennen nan reyaksyon sa yo: anvi vomi, vomisman, vètij, maltèt,
• Regilye ranplasman sik nan pèdi pwa ka mennen nan pwoblèm memwa, pòv fonksyon nan sèvo ak pwoblèm vizyèl.

Akòz endèks glisemi ki ba li yo, siro a pa lakòz yon ogmantasyon nan sik nan san. Sepandan, ou pa ta dwe pran pote ale ak itilize li yo ak konplètman ranplase tout pwodwi ak li. Trè souvan, pasyan ki gen dyabèt itilize sucralose ak ensilin - sa a pa pral anpil afekte nivo a glikoz nan san an.

Kont nan sucralose yo note nan sous ofisyèl ak reklamasyon kèk posib reyaksyon alèjik nan pwodwi a, move balans ormon, maladi nan aparèy la gastwoentestinal, iminite ba.

Revize kliyan yo

Yon gwo kantite etid endike sekirite konplè a nan sucralose pou kò imen an. Men, sekirite pa toujou vle di enfayibilite absoli epi yo pa pran an kont entolerans endividyèl medikaman an.

Doktè yo di ke enfòmasyon sou danje a nan sa a konpoze pa jistifye, men konsantre sou enpòtans ki genyen nan dòz la.

Se konsa, depase nòmal la 15 miligram nòm pou chak jou ka gen endezirab konsekans negatif.

Men, li trè fasil jwenn sukralose kounye a, li ka jwenn sou etajè yo nan kèk famasi ak sou sit divès kalite. Revi konsomatè anpil desann nan kalite pozitif pwodwi sa a.

1. Gwosès ak alèt yo pa kontr pou manje sucralose. Diferans li se ke kontni an sik se pa tèlman wo ak sa a gen yon efè pozitif sou byennèt a nan manman ki ansent lan.
2. Ideyal pou moun ki lite ak depase pwa. Nan lit la pou yon figi mens, tout fason yo bon. Ak nan ka sa a, sucralose se pafè pou moun ki pa kapab bay moute bagay dous pou yon tan long. Li pa gen kalori, osi byen ke idrat kabòn, ki mal reflete nan figi a.
3. Depi li se toujou yon derive nan sik, anpil konsomatè reklamasyon ke li kite yon mak nan san an lè w ap pran tès yo. Se poutèt sa, ou pa ta dwe manje sucralose, si nan jou kap vini yo dwe egzamine nan yon enstitisyon medikal.
4. Kòmantè negatif yo asosye avèk plizyè reyaksyon alèjik ak entolerans nan eleman yo nan dwòg la. Alèji se manifeste pa gratèl sou po ak gratèl, pafwa pa lakrimasyon nan je yo. Souvan, doktè atribiye sa a depase dòz la akseptab. Depase ka afekte sistèm andokrinyen an, epitou sa ka lakòz alèji.
5. Kòmantè sou dyabetik vini desann nan benefis yo nan pwodwi a kòm yon siro. Yo pran li olye de yon siro, men anba kontwòl glikoz nan san. Epitou, pasyan ki gen dyabèt nòt reyaksyon negatif nan ka itilize pwolonje nan tablèt siro.

Itilize sucralose a gen kote pozitif ak negatif. Li pral yon ranplasan bon pou sik regilye. Men, pa bliye sou règ ki pi enpòtan nan ka sa a - konesans nan mezi a ak kontwòl sou sante ou.

Sitrokaloz sifizan (e955): ki jan danjere se dyabèt

Bon jou, zanmi! Lè li rive nan yon rejim alimantè, endikasyon yo pou ki yo se swa divès maladi oswa liv siplemantè, premye bagay la ke ou gen travèse soti dous se.

Dapre nutrisyonis, famasyen ak famasi, ranplasman sik modèn ka fè lavi nou pi dous san yo pa mal sante nou yo ak kò. Soti nan atik la ou pral aprann sou siro a nan sucralose, ki sa ki pwopriyete (kalori kontni, endèks glisemi, elatriye) gen ak sa ki kò a gen pou dyabèt: benefis oswa mal.

Se sibstans sa a rekonèt kòm youn nan ki pi pwomèt sik atifisyèl nan dat."Se Sucralose te fè soti nan sik, epi li gou tankou sik" - youn nan slogan yo prensipal nan manifaktirè yo. Nan sans, jan li ye a.

Ki sa ki sucralose ak sa ki pwopriyete li genyen

Sibstans ki genyen nan sucralose oswa, kòm li se rele kòrèkteman, trichlororgalactosaccharose ki dwe nan klas la nan idrat kabòn epi li se sentetiz pa klorinasyon nan sikwoz. Sa vle di, sik sik tab abityèl la sibi yon reyaksyon chimik. Gwoup idwoksili ki nan li yo ranplase pa atòm klorin.

Sentèz sa a pèmèt molekil la vin 600 fwa pi dous pase sik. Pou konparezon, menm aspartame se jis 180-200 fwa pi dous pase sik granules òdinè.

Kontni kalori ak GI nan sucralose

Yo konsidere valè kalorik sucralose a kòm zewo, paske sibstans sa a pa patisipe nan pwosesis metabolik yo epi yo pa reyaji avèk anzim dijestif yo.

Nan lòt mo, li pa absòbe kò a. 85% nan li se elimine nan trip yo, ak 15% pa ren yo.

An konsekans, endèks la glisemi nan sucralose tou se zewo. Dapre manifaktirè dyabetik tip 1 ak tip 2, sa a edulkoran se youn nan solisyon ki pi efikas, paske li pa ogmante nivo glikoz nan san.

Youn nan avantaj prensipal yo nan siro a se ke li pa lakòz yon atak ki vin apre nan grangou nan dyabèt oswa nan yon rejim alimantè nòmal, ki se karakteristik anpil lòt sibstans ki sou sentetik chimik.

Se poutèt sa, li se aktivman itilize lè mete restriksyon sou nitrisyon, pou egzanp, nan rejim alimantè a Ducane, paske menm chokola sou sucralose yo pral konplètman inofansif a tou de ren an ak sante.

Sucralose edulkoran: Istwa nan Dekouvèt

Sa a te dekouvri sibstans nan 1976 gras a yon kiryozite inatandi lengwistik. Asistan a pa t 'konnen ase angle oswa tou senpleman pa t' tande ak olye pou yo fè tès yon nouvo sibstans ("tès"), li te eseye li literalman ("gou").

Se konsa, yon trè dous sucralose te dekouvri. Nan menm ane an li te patante, ak Lè sa a, te kòmanse anpil tès yo.

Nan total la, plis pase yon santèn chèk yo te fèt sou bèt eksperimantal, pandan ki reyaksyon nòmal yo pa te detekte menm ak dòz gwo nan dwòg la administre nan divès fason (oralman, venn ak pa katetè).

An 1991, sa a edulkoran te antre nan lis la ki te apwouve sikre nan Kanada. Ak nan 1996 yo, yo enkli li nan rejis ameriken yo, kote soti nan 98th ane a li te kòmanse yo dwe pwodui anba Splralra a non Sucralose. An 2004, yo te rekonèt sibstans sa a pa Inyon Ewopeyen an.

Jodi a li konsidere kòm youn nan sre ki pi an sekirite nan mond lan e li pèmèt menm pandan gwosès la.

Men, èske li vrèman se konsa Rosy? Ann eseye figi li.

Benefis yo ak enkonvenyans nan sikre a sucralose

Malgre asirans manifaktirè yo nan sekirite konplè sa a edulkoran, gen plizyè rezèv ofisyèl.

• Li pa rekòmande pou timoun ki poko gen 14 ane ki gen laj.
• Depi dekouvèt la ak, sa ki pi enpòtan, resi a nan sibstans la konsomatè a mas, pa gen anpil tan pase. Gen kèk syantis ki eksprime enkyetid yo ke konsekans yo nan itilize nan sucralose tou senpleman pa gen ankò te fè tèt yo santi yo.
• Tout tès, site pa sous reklame ke sa a edulkoran pa poze okenn domaj, yo te fèt sèlman sou rat.

Sucralose se danjere, li enposib reponn Kellerman, men yo deside si li kostim ou pèsonèlman se byen nan pouvwa a nan tout moun. Pou fè sa, li se ase pou plizyè jou yo itilize li nan kantite òdinè, san yo pa entwodwi lòt manje dous nan rejim alimantè a.

Sucralose ak inulin

Pou egzanp, sikwazèr la ak ensilin vann in tablèt ak anjeneral te renmen pa kliyan pou gou bèl yo, absans la nan efè segondè, bonte relatif la ak fòm pratik nan lage. Ki pi popilè a se edè a Milford.

Li fasil pou achte nan depatman makèt la, ak sou sit espesyalize yo.

Elit ak Sucralose

Sa a ki kalite edulkoran tou kolekte kòmantè pozitif soti nan tou de konsomatè yo ak nutrisyonist. Doktè anjeneral sijere sa a edulkoran kòm yon ranplasman merite pou sik nan dyabèt oswa pou pèdi pwa. Men, souvan lè l sèvi avèk sucracite pa gen sucralose, byenke li se trè menm jan ak non an ak pwofàn la ka konfonn.

Nan sucracite se yon lòt ranplasan sik - sakarin, ki mwen deja ekri sou yo.

Nan nenpòt ka, li se jiska ou deside si yo chwazi yon chimik sentèz siro ak sucralose. Apre yo tout, san konte li, gen yon anpil nan sik sou mache a, pou egzanp, stevioside oswa eritritol, ki te kreye sou baz eleman natirèl, tankou stvya oswa lanmidon mayi.

Pran swen sante ou, rete mens ak bèl! Klike sou bouton sosyal yo. rezo anba atik la ak abònman nan blog dènye si ou renmen materyèl la.

Avèk chalè ak swen, endocrinologist Dilara Lebedeva

Ki sa ki se sa a sipleman

Sucralose se yon ranplasan pou sik kann, ki se jwenn sentetik. Materyèl la anvan tout koreksyon pou fabrike a se sik la abityèl cristalline. Pandan yon reyaksyon chimik, yon molekil klò te entwodwi nan lin kristal li yo. Apre pwosedi sa a, sibstans lan pa pèrsu pa kò a kòm yon idrat kabòn.

• bon poud cristalline
• koulè blan
• pa gen okenn sant
• pa kite okenn gou espesifik.

Sucralose se yon sipleman manje, ki se endike nan kòd la E955. Gou li pi satire pase sik òdinè. Pa gen kalori nan pwodwi a. Apre konsomasyon, edulkoran an pa enplike nan pwosesis metabolik yo. Li absòbe sèlman pa 15% epi li se elimine apre 24 èdtan.

Sa a edulkoran ka itilize nan preparasyon an nan Desè ak patisri, menm jan li pa tonbe anba enfliyans tanperati ki wo yo.

Danje pou itilize

Genyen toujou yon deba sou sekirite nan pwodwi sa a. Sa a edulkoran pa te sibi etid klinik sou efè negatif sou kò imen an. Se poutèt sa, pa gen okenn done egzat sou benefis yo oswa enkonvenyans. Konsomatè a ka sèlman konte sou konsèy nan manifaktirè yo.

Sou pakè ak yon edulkoran endike yon lis kontr, nan ki li se pi bon abandone itilize nan pwodui sa a.

Pa gen okenn done ofisyèl sou efè sa a edulkoran. Kont background nan nan itilize nan imen, yon vin pi grav nan maladi sa yo te note:

• yon ilsè
• doulè
• neoplasm malfezan,
• maladi ormon
• maladi sistèm nève yo
• redwi iminite.

Analogue san danje

• atifisyèl (sentetik)
• natirèl.

Siro natirèl ki ka itilize pou dyabèt gen ladan yo:

• Xylitol se "sik Birch". Genyen nan plant anpil, gen prèske pa gen okenn gou.
• Sorbitol se yon sik natirèl ki, pa estrikti pwodui chimik li yo, ki dwe nan gwoup la nan polikol alkòl. Yo jwenn li nan gwo kantite nan mòn sann.
• Fruktoz se yon sik fwi. Nan endistri yo, yo jwenn nan mayi oswa kan.

Yo pèmèt pou pasyan ki gen dyabèt tip 2. Anvan w itilize, ou bezwen konsilte yon doktè.

Sik sentetik:

Sekirite yo pa te pwouve. Nan pwosesis la nan tretman chalè dekonpoze ak liberasyon an nan yon gou dezagreyab.

Kontr

Sucralose pa te sibi ofisyèl nan klinik esè. Konpayi fabrikasyon endike kontr yo sa yo:

• pa pou timoun ki poko gen 14 an,
• li entèdi pou sèvi ak sucralose pou moun ki gen maladi aparèy dijestif ki gen fòm kwonik, e yo gen fòm kwonik,
• enposib ak andikap vizyèl,
• sucralose provok yon vin pi grav nan maladi vaskilè,
• Li vo abandone itilizasyon yon siro ki pandan enfeksyon respiratwa ak viral,
• Sucralose pa ta dwe itilize nan prezans yon timè oncholojik.

Pwofesyonèl yo kwè efè negatif siro sentetik sa a poko manifeste. Efè segondè yo ap parèt pita, ak itilizasyon pwolonje nan siro a. Petèt enpak negatif la ap vin aparan sou jenerasyon kap vini yo.

Sucralose se yon analogique modèn sentetik sik. Gen deba konstan sou benefis li yo ak enkonvenyans. Sou yon bò, li fè li posib pou moun ki gen dyabèt yo jwi dous manje. Nivo glikoz la pa gen okenn efè e li pèmèt ak piki ensilin. Nan lòt men an, li provok yon vin pi grav nan yon kantite pathologies ak maladi. Anvan ou itilize pwodwi a, ou bezwen konsilte yon doktè.

Nou ofri yon rabè lektè nan sit nou an!

Dyabèt toujou mennen nan konplikasyon fatal. Twòp sik nan san se yon bagay ki danjere anpil.

Aronova S.M. te bay eksplikasyon sou tretman dyabèt la. Li plen