Pwodwi rekòmande pou dyabèt: yon meni chak semèn

Dyabèt melit, san yon dout, se youn nan patoloji ki pi grav nan sistèm andokrinyen an, ki egzije yon siveyans konstan pa doktè a ak pasyan an. Tout moun ki rankontre dyagnostik sa a ap dakò pou pati ki rekòmande ak restriksyon medikal yo konsène rejim chak jou nan yon moun. An reyalite, sa a se tretman prensipal la, sou ki plis kou a nan maladi a ak kondisyon an jeneral nan pasyan an depann.

Si yo dyagnostike ou avèk dyabèt melitus tip 2, yon rejim alimantè se yon bagay ki ta dwe aprann pa kè, men li se pi bon enprime li epi toujou kenbe l 'devan devan je ou, men bagay la prensipal se entèdi obsève li. Ak ki jan sa ki mal moun ki kwè ke soti nan yon douzèn chokola oswa yon linèt kèk nan alkòl pa pral rive. Dezòd sa yo anilye tout efò anvan yo epi yo ka fini nan yon kondisyon kritik ki egzije reanimasyon, ansanm ak yon refi konplè sou manje.

Nan premye fwa, li rekòmande pou kenbe yon jounal manje (sou papye oswa sou entènèt), anrejistreman tout bagay ki boule pandan jounen an ak lòt pwen kle nan nitrisyon.

Prensip de baz yo nan nitrisyon

Nan pasyan ki gen dyabèt ki fè espre oswa enkonsyaman pa swiv yon rejim alimantè anvan dyagnostik, akòz yon kantite lajan twòp nan idrat kabòn nan rejim alimantè a, se sansiblite nan selil yo ensilin pèdi. Poutèt sa, glikoz nan san an ap grandi ak kenbe nan gwo pousantaj. Siyifikasyon nan rejim alimantè pou dyabetik se retounen nan selil yon sansiblite pèdi ensilin, sa vle di. kapasite asimile sik.

• Limite konsomasyon kalori total pandan w ap kenbe valè enèji li pou kò a.
• Eleman enèji nan rejim alimantè a ta dwe egal a konsomasyon nan enèji reyèl.
• Manje nan apeprè menm tan an. Sa a kontribye nan fonksyone nan lis nan sistèm dijestif la ak kou a nòmal nan pwosesis metabolik yo.
• Obligatwa 5-6 repa nan yon jounen, ak ti goute - sa a se laverite espesyalman pou pasyan ki ensilin.
• Menm bagay la (apeprè) nan manje kalorik prensipal manje. Pifò idrat kabòn yo ta dwe nan premye mwatye jounen an.
• Itilize toupatou nan varyete nan pèmèt nan pwodwi nan asyèt, san yo pa konsantre sou moun espesifik.
• Ajoute fre, legim moun rich nan lis ki nan pèmèt nan chak plat yo kreye saturation ak diminye pousantaj la absòpsyon nan sik senp.
• Ranplase sik ak pèmèt ak sik sikwi nan kantite normalized.
• Preferans pou Desè ki gen grès legim (yogout, nwa), depi dekonpozisyon nan grès ralanti absòpsyon nan sik.
• Manje bagay dous sèlman pandan manje prensipal la, epi se pa pandan ti goute, otreman pral gen yon so byen file nan glikoz nan san.
• Restriksyon strik jiska eksklizyon konplè nan idrat kabòn fasil dijèstibl.
• Limite idrat kabòn konplèks yo.
• Limite pwopòsyon nan grès bèt nan rejim alimantè a.
• Eksklizyon oswa rediksyon enpòtan nan sèl.
• Sòti twòp, sa vle di. twòp aparèy dijestif.
• Eksepsyon nan manje imedyatman apre fè egzèsis oswa espò.
• Eksklizyon oswa restriksyon byen file nan alkòl (jiska 1 pòsyon pandan jounen an). Pa bwè sou yon lestomak vid.
• Sèvi ak metòd pou kwit manje dyetetik.
• Kantite total likid lib chak jou se 1.5 lit.

Gen kèk karakteristik nan nitrisyon optimal pou dyabetik

• Nan okenn ka ou ta dwe neglije manje maten yo.
• Ou pa ka mouri grangou ak pran repo long nan manje.
• Manje ki sot pase a pa pita pase 2 èdtan anvan yo dòmi.
• Asyèt pa ta dwe twò cho ak twò frèt.
• Pandan repa a, legim yo premye manje, ak Lè sa a, yon pwodwi pwoteyin (vyann, fwomaj Cottage).
• Si gen yon kantite lajan siyifikatif nan idrat kabòn nan yon repa, dwe gen pwoteyin oswa grès yo dwa diminye vitès la nan dijesyon nan ansyen an.
• Se yon bon lide yo bwè bwason ki pèmèt oswa dlo anvan manje, epi yo pa bwè manje sou yo.
• Lè w ap prepare èskalop yo, yo pa itilize yon pen, men ou ka ajoute farin avwàn ak legim.
• Ou pa ka ogmante GI a nan pwodwi yo, Anplis de sa fri yo, ajoute farin, pen nan pen ak batri, aromat ak lwil oliv ak menm bouyi (bètrav, joumou).
• Avèk tolerans pòv nan legim kri, yo fè asyèt konn kwit nan fou nan men yo, pastas ak divès kalite kole.
• Manje tou dousman epi an ti pòsyon, avèk anpil atansyon moulen manje.
• One Stop manje ta dwe nan 80% saturation (dapre santiman pèsonèl).

Ki sa ki se endèks la glisemi (GI) e poukisa se yon dyabetik nesesè?

Sa a se yon endikatè nan kapasite nan pwodwi apre yo fin antre nan kò a lakòz yon ogmantasyon nan sik nan san. GI a gen enpòtans patikilye nan dyabèt sikre ki grav e ensilin-depandan.

Chak pwodwi gen GI pwòp li yo. An konsekans, pi wo a li ye, pi vit endèks sik nan san ap monte apre li itilize ak vis vèrsa.

Klas GI pataje tout pwodwi ak segondè (plis pase 70 inite), mwayen (41-70) ak ba GI (jiska 40). Tablo ak yon pann nan pwodwi nan gwoup sa yo oswa sou-liy kalkilatris pou kalkile GI ka jwenn sou portails tematik epi sèvi ak yo nan lavi chak jou.

Tout manje ki gen gwo GI yo eskli nan rejim alimantè a ak eksepsyon ki ra nan sa yo ki benefisye nan kò imen an ak dyabèt (siwo myèl). Nan ka sa a, GI total rejim alimantè a redwi akòz restriksyon sou lòt pwodwi idrat kabòn.

Rejim abityèl la ta dwe konpoze de manje ki gen yon ba (majorite) ak mwayen (pi ba pwopòsyon) GI.

Règ jeneral yo

Dyabèt Se yon maladi ki rive lè gen pwodiksyon ase ensilin pankreya. Rezon prensipal ki fè li se suralimantasyon ak konsomasyon nan gwo kantite grès ak idrat kabòn. Sa fè pankreyas la, ki sibi yon "atak idrat kabòn", "travay nan limit la". Lè nivo sik ogmante apre yo fin manje, fè ogmante lage ensilin. Se maladi a ki baze sou maladi nan metabolis idrat kabòn: pwoblèm absorption glikoz pa tisi ak fòmasyon ogmante li yo soti nan grès ak ... glikojèn.

Ki pi komen an se dyabèt tip 2., devlope pi souvan nan granmoun ki gen plis pase 40 ak nan granmoun aje la. Kantite pasyan yo espesyalman ogmante apre 65 ane. Se konsa, prévalence de maladi a se 8% a laj de 60 Et atteint 23% nan 80. Nan pi gran moun, redwi aktivite fizik, yon diminisyon nan mas nan misk ki itilize glikoz, ak obezite nan vant irite ki egziste deja rezistans ensilin. Nan laj fin vye granmoun, metabolis glikoz detèmine pa sansiblite nan tisi yo ensilinosi byen ke sekresyon òmòn sa a. Rezistans ensilin se pi plis pwononse nan granmoun aje ki twò gwo, ak redwi sekresyon domine nan moun ki obèz, ki pèmèt yon apwòch différenciés pou tretman. Yon karakteristik nan maladi a nan laj sa a se yon kou senptomatik, jouk konplikasyon parèt.

Fòm sa a nan dyabèt se pi komen nan fanm ak chans lan nan ensidan li yo ogmante ak laj. Prevalans an jeneral nan maladi a nan mitan fanm ki gen laj 56-64 se 60-70% pi wo pase nan gason. Lè sa a se akòz maladi ormon - aparisyon nan menopoz ak mank yon estwojèn aktive yon kaskad nan reyaksyon ak pwoblèm metabolik, ki se te akonpaye pa pran pwa, pwoblèm tolerans glikoz, ak ensidan an nan dislipidemi.

Ka devlopman nan maladi a dwe reprezante pa konplo a: ki twò gwo - rezistans ensilin ogmante - ogmante nivo sik - pwodiksyon ensilin ogmante - rezistans ensilin ogmante. Li vire soti tankou yon ti sèk visye, ak yon moun ki pa konnen sa a, manje idrat kabòn, diminye aktivite fizik l ', li vin gen anpil grès chak ane. Selil beta yo travay pou mete, ak kò a sispann reponn a siyal la ki ensilin voye.

Sentòm dyabèt melitus yo byen tipik: bouch sèk, swaf konstan, pipi, vit fatig, fatig, ineksplikab pèdi pwa. Karakteristik ki pi enpòtan nan maladi a se ipèglisemi - segondè sik nan san. Yon lòt sentòm karakteristik se yon santiman nan grangou nan dyabèt melitu (polyphagy) e sa se koze pa grangou glikoz nan selil yo. Menm gen yon bon dejene, pasyan an nan yon èdtan gen yon santiman nan grangou.

Se ogmante apeti eksplike pa lefèt ke glikoz, ki sèvi kòm yon "gaz" pou tisi yo, pa jwenn nan yo. Responsab pou livrezon glikoz selil yo ensilin, ki pasyan swa mank oswa tisi yo yo pa sansib a li. Kòm yon rezilta, glikoz pa antre nan selil yo, men antre nan san an ak akimile. Selil ki manke nitrisyon voye yon siyal nan sèvo a, enteresan ipotalamus la, ak moun nan kòmanse santi grangou. Avèk atak souvan nan polyphagy, nou ka pale sou labilite dyabèt, ki se karakterize pa yon gwo anplitid nan fluctuations glikoz pandan jounen an (0, 6 - 3, 4 g / l). Li danjere pou devlope ketoacidosis ak dyabetik koma.

Nan dyabèt insipiduse, ki asosye ak maladi nan sistèm nève santral la, sentòm ki sanble yo te note (ogmante swaf dlo, yon ogmantasyon nan kantite a pipi elimine jiska 6 lit, sèk po, pèdi pwa), men sentòm prensipal la se absan - yon ogmantasyon nan sik nan san.

Otè etranje yo enkline kwè rejim nan pasyan k ap resevwa terapi ranplasan pa ta dwe limite idrat kabòn senp yo. Sepandan, medikaman domestik konsève apwòch anvan an pou tretman maladi sa a. Nitrisyon apwopriye nan dyabèt se yon faktè ki ka geri nan premye etap maladi a, pwen prensipal nan dyabèt la avèk itilizasyon dwòg ipoglisèm oral ak nesesè pou dyabèt ensilin-depandan.

Ki rejim alimantè ki ta dwe obsève pa pasyan yo? Yo asiyen yo Rejim alimantè 9 oswa varyete li yo. Manje rejim alimantè sa a nòmal metabolis idrat kabòn (pèmèt ou bese sik nan san epi estabilize li nan yon nivo pre nòmal, epi anpeche maladi metabolis grès yo

Kantite lajan an nan pwoteyin se nan nòmal la fizyolojik. Se kantite lajan an nan idrat kabòn ajiste pa doktè a depann sou degre nan ogmantasyon nan sik, pwa nan pasyan an ak maladi ki gen rapò ak.

Dyab Kalite 1 Dyabèt

Fòm sa a nan dyabèt se pi komen nan yon laj jèn ak nan timoun yo, yon karakteristik nan ki se yon aparisyon toudenkou ak pwoblèm medikal egi (...asidoz, ketosis, dezidratasyon) Li te etabli ke ensidan an nan sa a ki kalite dyabèt se pa sa ki asosye ak yon faktè nitrisyon, men se ki te koze pa destriksyon nan b-selil nan pankreya yo, ki mennen nan absoli ensilin deficiency, pwoblèm itilizasyon glikoz, ak yon diminisyon nan pwoteyin ak sentèz grès. Tout pasyan bezwen terapi ensilin dire tout lavi, si dòz li se ensifizan, ketoacidoz ak koma dyabetik devlope. Egal-ego enpòtan, maladi a mennen nan andikap ak mòtalite segondè akòz konplikasyon mikwo - ak macroangiopathic.

Nitrisyon pou dyabèt tip 1 pa diferan de yon rejim alimantè ki nòmal an sante ak kantite lajan pou idrat kabòn senp ki ogmante nan li. Pasyan an se lib yo chwazi yon meni, espesyalman ak entansif terapi ensilin. Koulye a, prèske tout ekspè kwè ke ou ka manje tout bagay eksepte sik ak rezen, men ou bezwen konnen konbyen lajan ak ki lè yo manje. An reyalite, rejim alimantè a klou desann nan kòrèkteman kalkile kantite lajan pou idrat kabòn nan manje. Gen plizyè règleman enpòtan: pa gen plis pase 7 inite pen ki ka boule nan yon moman, ak bwason dous (te avèk sik, limonad, ji dous) eskli kategorikman.

Difikilte bay manti nan kalkil ki kòrèk la nan inite pen ak pou detèmine si bezwen an pou ensilin. Tout idrat kabòn yo mezire nan inite pen yo ak kantite lajan yo pran ak manje nan yon sèl fwa adisyone moute. Yon XE koresponn ak 12 g nan idrat kabòn e ki genyen nan yo nan 25 g nan pen - kon sa non an. Yon tab espesyal te konpile sou inite yo pen ki nan pwodwi diferan ak nan li ou ka avèk presizyon kalkile kantite lajan pou idrat kabòn boule.

Lè w ap prepare meni an, ou ka chanje pwodwi yo san ou pa depase kantite idrat kabòn doktè a preskri. Pou trete 1 XE, ou ka bezwen 2-2.5 IU nan ensilin pou manje maten, 1.5-2 IU pou manje midi, ak 1-1.5 IU pou dine. Lè konpile yon rejim alimantè, li enpòtan pa konsome plis pase 25 XE pou chak jou. Si ou vle manje plis, w ap bezwen antre nan plis ensilin. Lè w ap itilize ensilin kout, kantite XE ta dwe divize an 3 manje prensipal ak 3 lòt.

Yon XE genyen ladan yo nan de kiyè nan nenpòt ki labouyl. Twa gwo kiyè nan pasta yo egal a kat gwo kiyè nan diri oswa labouyl Buckwheat ak de moso pen ak tout gen 2 XE. Manje yo plis ap bouyi, pi vit nan yo absòbe ak sik la leve pi vit. Pwa, lantiy ak pwa ka inyore, depi 1 XE genyen nan yo nan 7 gwo kiyè nan sa yo legum. Legim genyen nan sa a konsiderasyon: yon sèl XE gen 400 g nan konkonm, 350 g nan leti, 240 g nan chou, 210 g nan tomat, 330 g nan dyondyon fre, 200 g nan pwav vèt, 250 g nan epina, 260 g nan choukrout, 100 g nan kawòt ak 100. B bèt.

Anvan ou manje bagay dous, ou bezwen aprann kijan pou itilize yon dòz ase ensilin. Pèmèt bagay dous sa yo pasyan ki kontwole sik nan san plizyè fwa nan yon jounen, yo kapab konte kantite XE ak, kòmsadwa, chanje dòz la nan ensilin. Li nesesè pou kontwole nivo sik anvan ak apre w pran bon manje ak evalye dòz ase ensilin lan.

Nimewo Rejim 9B Li endike pou pasyan ki gen yon fòm grav nan maladi a k ​​ap resevwa gwo dòz ensilin, epi li se karakterize pa yon kontni ogmante nan idrat kabòn (400-450 g) - plis pen, sereyal, pòmdetè, legim ak fwi yo gen dwa. Kantite lajan an nan pwoteyin ak grès ogmante yon ti kras. Rejim alimantè a menm jan an nan konpozisyon sou tab jeneral la, yo pèmèt 20-30 g sik ak sikre.

Si pasyan an resevwa ensilin nan maten ak nan apremidi a, Lè sa a, 70% nan idrat kabòn yo ta dwe nan manje sa yo. Apre piki a nan ensilin, ou bezwen manje de fwa - apre 15 minit ak apre 3 èdtan, lè se efè maksimòm li note. Se poutèt sa, ak ensilin-depandan dyabèt, se fraksyon nitrisyon bay gwo enpòtans: yo ta dwe yon dezyèm dejene ak apremidi goute dwe fè 2.5-3 èdtan apre repa prensipal la epi li dwe nesesèman gen manje idrat kabòn (labouyl, fwi, pòmdetè, ji fwi, pen, bonbon Bran ) Avèk entwodiksyon nan ensilin nan aswè a anvan dine, ou bezwen kite yon ti kras manje nan mitan lannwit yo anpeche reyaksyon ipoglisemi. Meni chak semèn pou dyabetik yo pral prezante anba a.

De pi gwo etid yo te konvenk pwouve benefis ki genyen nan kontwole metabolis idrat kabòn an tèm de anpeche devlopman nan konplikasyon mikrovaskulèr ak macrovascular. Si nivo sik la depase nòmal la pou yon tan long, Lè sa a, konplikasyon divès devlope: aterosklerozkoripsyon gra nan fwa a, men ki pi fòmidab la - nefropati dyabetik (ren domaj).

Pwoteyoloji - Premye siy pwosesis patolojik sa a, men li parèt sèlman nan sèn IV, epi premye twa etap yo senptomik. Aparans li endike ke yo se 50% nan glomeruli yo apòle e gen yon pwosesis irevokabl. Depi aparisyon nan proteinuria, echèk ren pwogrese, ki finalman mennen nan devlopman nan tèminal ensifizans ren yo kwonik (anjeneral 5-7 ane apre aparans nan proteinuria ki pèsistan). Avèk dyabèt, kantite a sèl limite (12 g pou chak jou), ak nefropati ren, kantite lajan li se menm plis redwi (3 g pou chak jou). Tretman ak nitrisyon yo tou ajiste lè konjesyon serebral.

Ki sa ki GI ak poukisa ou bezwen konnen li

Chak pasyan dyabèt, kèlkeswa kalite yo, yo dwe konnen konsèp endèks glisemi ak baton nan chwa manje ki baze sou endikatè sa yo. Endèks la glisemi se yon ekivalan dijital ki montre koule nan glikoz nan san an, apre yo fin itilize yo.

Pwodwi pou dyabèt ta dwe gen yon GI ki rive jiska 50 moso, ak manje sa a endikatè ka itilize nan rejim alimantè a chak jou san yo pa nenpòt ki mal nan sante nan dyabetik la. Avèk yon endikatè ki rive jiska 70 PIECES, se sèlman detanzantan itilize yo rekòmande, men tout sa ki pi wo se konplètman entèdi.

Anplis de sa, li nesesè byen chofe pwodwi yo pou ke GI yo pa ogmante. Metòd pou kwit manje rekòmande yo:

1. Nan mikwo ond lan
2. Sou gri an
3. Extinction (de preferans sou dlo),
4. Kwit manje
5. Pou yon koup
6. Nan yon cuisinier dousman, "bouyon an" ak "kwit manje" mòd.

Se nivo endèks glisemi tou ki afekte nan pwosesis la pou kwit manje tèt li. Se konsa, legim kraze ak fwi ogmante endikatè li yo, menm si pwodwi sa yo tonbe nan lis ki akseptab. Li se tou entèdi fè ji soti nan fwi, depi GI yo se byen wo, ak fluktuan nan yon nòm akseptab. Men, ji tomat ka boule jiska 200 ml pou chak jou.

Gen legim ki gen yon GI diferan nan fòm kri ak bouyi. Yon egzanp rete vivan nan sa a se kawòt. Kawòt anvan tout koreksyon gen yon GI nan 35 IU, men nan bouyi 85 IU.

Lè konpile yon rejim alimantè, ou dwe toujou gide pa tab la nan endis glisemi.

Règ Manje ak Manje ki Akseptab

Chwa manje yo pou dyabetik yo varye, ak anpil ka prepare nan men yo, soti nan asyèt bò sofistike pou dyabetik ak desè goumè. Byen chwazi manje a se sèlman mwatye batay la sou wout la nan yon rejim alimantè ki byen planifye.

Ou ta dwe konnen tankou yon règ ke ou bezwen manje ak dyabèt nan ti pòsyon, de preferans nan entèval regilye, evite suralimantasyon ak grèv grangou. Miltiplikasyon nan manje chenn nan 5 a 6 fwa nan yon jounen.

Manje ki sot pase a omwen de zè de tan ale nan kabann. Fwi, legim, sereyal, pwodwi bèt yo enkli nan rejim alimantè a chak jou, ak tout bagay sa yo ta dwe pran an kont lè w ap prepare meni an pou semèn nan.

Fwi ak yon endèks glisemi ki ba, se sa ki, jiska 50 moso yo prezante anba a, pou yo ka manje san yo pa bezwen pè ke sa a pral afekte sik nan san. Doktè dyabetik ou kapab rekòmande fwi sa yo:

• Grozeye
• Sweet Cherry
• Pèch
• Apple
• Pear
• Nwa ak Korint wouj
• Fwi Citrus (nenpòt varyete)
• Apricot
• Cherry prin
• Franbwazye
• Frèz
• Persimmon
• Blueberries
• Plum
• Nectarine
• Frèz sovaj.

Kantite rekòmande chak jou nan fwi se 200 - 250 gram. An menm tan an, fwi yo tèt yo ta dwe manje pou manje maten an premye oswa dezyèm, depi yo gen glikoz natirèl ak yo nan lòd pou li yo dwe byen absòbe, yo pral aktivite fizik nan yon moun ap mande, ki jis k ap pase nan premye mwatye nan jounen an.

Legim yo se yon sous ekselan nan vitamin ak mineral. Soti nan yo ou ka kwit manje pa sèlman salad, men tou, asyèt bò konplèks pou vyann ak pwason, konbine sèten legim yo. Legim ki gen yon GI ki rive jiska 50 moso:

1. Bow
2. Tomat
3. Kawòt (fre sèlman),
4. Blan chou
5. Bwokoli
6. Aspèj
7. Pwa
8. Lantiy
9. Lay
10. Vèt ak wouj piman,
11. Dous pwav
12. Pwa sèk ak kraze - jòn ak vèt,
13. Radi
14. Navèt
15. Berejenn
16. Chanpiyon.

Pandan rejim alimantè a, soup legim, ki yo prepare sou dlo a oswa sou dezyèm bouyon an (lè dlo a ak vyann apre yo fin bouyi vide ak jwenn yon nouvo), yo pral yon ekselan premye kou. Mach soup pa ta dwe.

Dapre entèdiksyon an, tankou yon legim pi renmen tankou pòmdetè rete. Endèks GI li yo rive nan yon mak nan plis pase 70 inite.

Si, sepandan, dyabetik la deside trete tèt li nan yon plat nan pòmdetè, Lè sa a, ou bezwen koupe l 'an moso nan avanse ak tranpe nan dlo, de preferans nan mitan lannwit. Se konsa, lanmidon depase pral soti ak endèks la glisemi pral diminye.

Sereyal yo se yon sous enèji konstan pou dyabèt tip 1 ak tip 2. Gen rekòmandasyon pou preparasyon li yo - pa sezon sereyal ak bè epi yo pa bouyi nan lèt. An jeneral, apre yo fin manje yon pòsyon nan sereyal pou omwen 2.5 èdtan, ou pa ta dwe manje letye ak pwodwi tounen-lèt, tout bagay sa a ka pwovoke yon ogmantasyon nan sik nan san.

Sereyal ki pèmèt yo avèk yon mak nan GI jiska 50 moso:

• Diri Brown (li a mawon, blan se entèdi),
• Perlovka
• Lòti labouyl
• Buckwheat
• Bran Rice.

Li ta dwe separeman mete aksan sou ki flak avwan gen yon GI segondè yo, men si ou koupe flak yo nan poud oswa achte farin avwàn, sa a plat pa pral yon danje a dyabetik la.

Pwodwi lèt letye ak fèrmante yo se dine a pafè pou yon dyabetik.

Soti nan fwomaj Cottage ak anpil grès krèm, ou ka kwit manje pa sèlman an sante, men tou, Desè bon gou. Pwodwi letye sa yo ak pwodwi lèt tounen yo pèmèt:

1. Lèt antye
2. Lèt Soy
3. Krèm ak 10% grès,
4. Kefir
5. Ryazhenka,
6. Fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès,
7. Tofou fwomaj
8. San sikit yogout.

Vyann ak detrit ki gen yon kontni segondè pwoteyin, ki te gen yon efè benefik sou kondisyon an nan dyabetik la. Pwodwi sa yo yo pèmèt, se sèlman vyann yo dwe kale epi yo pa gra:

• Poul
• Latiki
• Lapen vyann
• Fwa poul
• Fwa vyann bèf
• Vyann bèf.

Li ta dwe tou dwe te note ke pa gen okenn plis pase yon ze pèmèt yo dwe boule pou chak jou; GI li yo se 50 moso.

Meni chak semèn

Anba la a se yon meni gwo pou semèn nan, ki ou ka swiv epi yo pa bezwen pè pou ogmante sik nan san ou.

Lè w ap fè manje ak distribye manje, ou dwe respekte règleman ki anwo yo.

Anplis de sa, pousantaj la likid chak jou yo ta dwe omwen de lit. Tout ti ka sikre ak yon siro. Se tankou yon pwodwi dyetetik vann nan nenpòt ki famasi.

1. Dejene - yon gram nan sòs salad fwi (pòm, zoranj, pwa) sezonman ak yogout san sik,
2. Dezyèm manje maten - fwomaj kotaj, 2 pcs. bonbon fruktoz
3. Manje midi - soup legim, labouyl Buckwheat ak konpòte fwa, kafe vèt,
4. Ti goute - sòs salad legim ak ze bouyi, kafe vèt ak lèt,
5. Dine - bouyon legim ak poul, te nwa,
6. Dine nan dezyèm se yon vè kefir.

• Dejene - soukle lètkaye, te vèt,
• Manje midi - tranche fwi, fwomaj Cottage, te,
• Manje midi - soup Buckwheat, tomat ak bouyon berejenn, bouyi vyann,
• Goute - jele (prepare dapre resèt la pou dyabetik), 2 pcs. bonbon fruktoz
• Dine - pèl labouy lòj ak sòs vyann,
• Dine nan dezyèm se yon vè ryazhenka, yon sèl pòm vèt.

1. Dejene - fwomaj kotaj ak fwi sèk, te,
2. Manje midi - vapè omlèt, kafe vèt ak krèm,
3. Manje midi - soup legim, krèm vapè ak sòs salad legim,
4. Ti goute - te ak krèp pou dyabetik,
5. Dine - boulèt nan sòs tomat,
6. Dine nan dezyèm se yon vè yogout san sik.

• Dejene - sòs salad fwi ki gen eksperyans ak yogout san sik,
• Dezyèm manje maten - pèl lòj ak moso nan fwi sèk,
• Manje midi - soup diri diri, labouyl lòj ak pate fwa,
• Ti goute apremidi - sòs salad legim ak ze bouyi, te,
• Dine - konn kwit nan menm berejenn boure ak poul mens, vèt kafe ak krèm,
• Dine nan dezyèm se yon vè kefir, yon pòm.

1. Dejene - vapè omlèt, te nwa,
2. Manje midi - fwomaj Cottage, yon pwa,
3. Manje midi - soup legim, shòp poul, labouyl Buckwheat, te,
4. Ti goute - te ak Charlotte pou dyabetik,
5. Dine - labouyl lòj ak yon Patty,
6. Dezyèm dine a se yon vè yogout ki pa gen anpil grès.

• Dejene - bouyi ze, tofou fwomaj, te ak biskwit sou fruktoz,
• Manje midi - swedl lètkaye, yon pwa, te,
• Manje midi - soup ak lòj, dyondyon konpòte ak vyann bèf,
• Goute - sòs salad fwi,
• Dine - labouyl Buckwheat, bouyi kodenn,
• Dine nan dezyèm se yon vè kefir.

1. Dejene - te ak krèp pou dyabetik,
2. Manje midi - vapè omlèt, sòs salad legim,
3. Manje midi - soup legim, diri mawon ak fwa poul poul.
4. Goute - farin avw ak fwi sèk, te.
5. Dine - bouyon legim, pwason vapè.
6. Dine nan dezyèm se yon vè ryazhenka, yon pòm.

Konfòme yo a tankou yon rejim alimantè, yon dyabetik pa pral sèlman kontwole nivo a sik nan san an, men tou ap konplètman boure kò a ak vitamin ak mineral.

Rekòmandasyon ki gen rapò

Nitrisyon apwopriye se youn nan eleman prensipal nan lavi yon dyabetik, ki pral anpeche tranzisyon dyabèt nan dezyèm degre a nan yon kalite ensilin-depandan. Men, tablo a dyetetik yo ta dwe akonpaye pa yon kèk plis règ nan lavi a nan dyabetik la.

100% alkòl ak fimen ta dwe eskli. Anplis de sa a lefèt ke alkòl siyifikativman ogmante nivo sik nan san, li tou nan konjonksyon avèk fimen lakòz blokaj nan venn yo.

Se konsa, li oblije angaje yo nan terapi fizik chak jou, omwen 45 minit nan yon jounen. Si pa gen ase tan pou egzèsis, Lè sa a, mache nan lè a fre konpanse pou mank nan egzèsis terapi. Ou ka chwazi youn nan espò sa yo:

Anplis de sa, yo dwe peye atansyon espesyal nan dòmi an sante, ki dire a nan yon granmoun se sou nèf èdtan. Dyabetik souvan soufri de lensomni, e sa afekte sante yo. Si tankou yon pwoblèm ki egziste, ou ka pran mache nan lè a fre anvan ou ale nan kabann, pran basen cho, ak lanp bon sant limyè nan chanm yo. Anvan w ale nan kabann, eskli nenpòt ki aktivite fizik aktif. Tout bagay sa a pral ede yon retrèt rapid nan kabann.

Konfòme avèk bon nitrisyon, modere egzèsis fizik, dòmi an sante ak absans move abitid yo, yon pasyan dyabetik ka fasil kontwole sik nan san epi kenbe absoliman tout fonksyon kò.

Videyo a nan atik sa a bay rekòmandasyon sou chwazi manje pou dyabèt tip 2.

Tablo nitrisyon dyabèt: rejim alimantè, manje

Ki sa ki manje pa ka manje ak dyabèt tip 2? Ki jan yo kreye yon meni pou chak jou ki gen dyabèt, yo sispèk nan li oswa obezite? Endocrinolog Olga Demicheva chita pale sou nitrisyon nan dyabèt nan dezyèm kalite a, ki se yon eleman enpòtan nan tretman, nan liv la "Li lè yo dwe trete yo kòrèkteman".

Kontrèman ak dyabèt tip 1 mellitus (T1DM), gen anjeneral pa gen okenn premye klere akonpaye pa swaf dlo, anpil ase, pèdi pwa, oswa feblès grav nan tip 2 dyabèt melitu (T2DM). Anjeneral, maladi a prèske senptòm pandan plizyè ane, kidonk plis pase mwatye moun ki gen dyabèt nan mond lan pa konnen maladi yo. Apre sa, yo pa konnen sou li swa jiskaske konplikasyon yo an premye parèt, oswa jiskaske yo aksidantèlman detekte yon nivo ogmante nan glikoz nan san an.

Yon sondaj konplè sou pasyan ki gen dyabèt ki fèk dyagnostike fè li posib pou chèche konnen nan dènye mwa yo (ane) yo te note rapidifikasyon rapid, yon diminisyon ti tay nan fòs nan misk, yon tandans pipi nan mitan lannwit, Anplis de sa, fanm yo ka detounen nan gratèl nan perineal la, ak moun - malfonksyònman erectile. . Men, tout sentòm sa yo souvan pa konsidere kòm pasyan kòm yon rezon konsilte yon doktè.

Kritè yo pou dyagnostik la nan T2DM nan analiz glikoz nan san pa diferan de sa yo pou T1DM, men laj plis pase 40, prezans nan obezite brankyo, sentòm dyabèt mèg ak nòmal (epi pafwa modere ki wo) nivo ensilin intrinsèques ka fiable distenge T2DM soti nan T1DM.

Bagay pwensipal lan se pa mouri grangou! Nitrisyon pou tip 2 dyabèt

Rejim alimantè ki nan yon pasyan ki gen dyabèt tip 2 ta dwe asire nòmalizasyon nan pwa kò, pa lakòz hyper- ak ipoglisemi, epi redwi risk ki gen nan ateroskleroz ak atè tansyon wo.

Manje yo ta dwe souvan, fraksyon, nan pòsyon piti (anjeneral 3 manje prensipal ak 2-3 repa entèmedyè) ak yon kontni kalori chak jou nan sou 1500 kilokalori. Manje ki sot pase a se 40-60 minit anvan dòmi yon nwit la.

Baz Nitrisyon - idrat kabòn konplèks ak yon endèks glisemi ki ba (GI), sa vle di. dousman ogmante glikoz nan san yo, yo ta dwe jiska 50-60% nan valè nitrisyonèl la.

Pifò pwodwi sirèt gen yon GI segondè, bwason ki gen sik, ponmkèt, sereyal piti, yo ta dwe elimine oswa minimize. Low GI gen grenn antye, legim, ak fwi ki rich anpil nan fib dyetetik.

Kantite total de grès pa ta dwe depase 30% nan kontni an kalori total, grès satire - 10%. Grès satire yo fasil yo fè distenksyon ant soti nan grès enstore: grès enstore gen yon konsistans likid nan tanperati chanm nan, ak grès satire gen yon konsistans solid yo, yo ka koupe ak yon kouto ak gaye sou pen.

Chak repa ta dwe gen ladan yo bon jan kantite pwoteyin estabilize glikemi epi bay sasyete. Li rekòmande pou manje pwason omwen 2 fwa pa semèn. Legim ak fwi yo ta dwe prezan nan rejim alimantè a omwen 5 fwa nan yon jounen. Fwi dous (rezen, fig frans, fig, dat, melon) ta dwe limite.

Pa mete twòp manje. Eseye asire ke kantite sodyòm klorid la pa depase 5 g pa jou (1 ti kiyè).

Alkòlkòm yon sous "kalori vid", yon stimulan apeti, yon destabilizasyon glisemi, ta dwe eskli nan rejim alimantè a oswa minimize. Si li enposib bay moute alkòl, preferans yo ta dwe bay wouj diven sèk. Eseye limite alkòl nan yon dòz pou chak jou pou fanm oswa de pou gason (1 dòz = 360 ml nan byè = 150 ml diven = 45 ml alkòl fò).

Sèvi ak antioksidan (vitamin E, C, karotèn) pa rekòmande, depi gen kounye a pa gen okenn baz prèv pou itilize yo, men gen yon chans pou alontèm efè negatif.

Li rekòmande pou kenbe yon jounal manje, kote yo anrejistre kisa ak nan ki kantite, lè ak poukisa li te manje ak bwè.

Li enpòtan sispann fimendiminye risk pou kadyovaskilè ak kansè konplikasyon.

Li ta dwe note ke 2-3 semèn apre sispann fimen, se fonksyon an nan reseptè olfactif restore, ki se pasyèlman siprime nan fimè. Kòm yon rezilta, yon ogmantasyon nan apeti akòz "ranfòse" nan arom manje posib. Reyalite sa a egzije pou kontwole tèt li espesyalman pou anpeche twòp manje.

Sa a se sa "piramid manje a" sanble nan dyabèt tip 2.

Menu pou yon semèn ak kalite 2 dyabèt

Li rekòmande ke idrat kabòn senp dwe eskli nan rejim alimantè a: sik (ki gen ladan fruktoz), sirèt (gato, bagay dous, woulo dous, bonbon Gingerbread, krèm glase, bonbon), siwo myèl, prezève, ji fwi, elatriye. Tout pwodwi sa yo sevè ogmante nivo a. sik nan san ak kontribye nan devlopman obezite a. Anplis de sa, diminye risk pou yo ateroskleroz rapid pwogrese nan T2DM, li rekòmande eskli grès bèt: gra vyann, là kochon, bè, krèm tounen, fwomaj cottage gra, fwomaj, elatriye.

Yo ta dwe itilize nan grès legim ak lwil pwason ap redwi: menm si yo pa ogmante risk pou yo ateroskleroz yo, yo kontribye nan pwogresyon nan obezite. Avèk T2DM, obezite a se yon pwoblèm grav ki konplike kou maladi a. Si yo bezwen rekòmandasyon nitrisyonèl adisyonèl, ki asosye avèk fonksyon ren byen oswa plis risk gout, doktè a dwe pale de pwen sa yo.

Mwen manje maten an (imedyatman apre reveye denya)	II dejene	Manje midi	Segondè te	Dine	Anreta dine (pou 30-60 min anvan chak swa dòmi
Lendi	Farin avwàn sou dlo san bè ak sik oswa pen sereyal fwomaj kotaj. Kafe oswa te san sik. *	Ji tomat ak biskwit.	Fresh chou sòs salad (konkonm, tomat) ak Limo ji. Soup legim. Pen Pwason ak diri. Miner Al dlo.	Apple, bonbon san sik, te san sik. *	Vinaigrette. Mèg vyann bèf ak Poppy durom ki soti nan ble durom. Tea san sik.	Buckwheat Neva labouyl san lwil (3-4 san kiyè) oswa sereyal. Yon vè 1% kefir.
Tue	Capus èskalop antye, pen sereyal yo. Kafe (te) san sik. *	Yogout bwè anpil grès ak biskwit.	Fresh chou sòs salad (konkonm, tomat, bulgar - pwav) ak ji sitwon. Soup Tomat Pen Tete poul ak bouyon legim. Mwen dlo reyèl.	Pèch, bonbon san sik.	Pickles. Bèf ak Buckwheat ki pa Peye-labouyl. Tea san sik.	Farin avwàn avèk Kan lèt oswa 1% kefir.
Wed	Mou-bouyi ze. Pòmdetè geri nan fou a (2 pcs.). Kafe (te) san sik. *	Pòm lan.	Sòs salad grèk. Karèm borsch. Pen grenn Minced vyann piman (avèk vyann bèf ak diri). Mwen dlo reyèl.	Biskwit sèk ak fwi bwè *.	Tete Latiki ak chou. Tea san sik.	Muzli ak Kan nan 1% kefir oswa lèt.
Th	Fwomaj ak konfiti sou ksilit. Kafe (te) san sik. *	Ji legim ak bonbon san sik.	Salad konkonb fre ak ji sitwon. Soup chou mèg. Pen grenn Bakla- jean ak vyann. Mwen dlo reyèl.	100 g nan seriz	Diven Gret, poul èskalop (vapè). Tea san sik.	2 tranch nan nenpòt ki pen. Yon vè 1% kefir oswa lèt.
Vandredi	Labouyl pitimi nan dlo san yo pa bè ak sik oswa pen sereyal ak sann fwomaj kotaj (fwomaj feta). Kafe (te) san sik. *	Berry modèl ak biskwit.	Salad choukrout. Vermiche Soup kite sou stock poul. Pen Tete poul ak diri. Mwen dlo reyèl.	Pwa, bonbon san sik.	Fresh chou sòs salad. Pwason ki gen anpil grès pòmdetè. Tea san sik.	Buckwheat Neva labouyl san lwil (3-4 san kiyè pou lapèch). Sta- Kan 1% kefir oswa ayran.
Samdi	Yon ze omlèt. Pen sereyal ak fwomaj feta. Kafe ak lèt ​​san sik oswa te.	Makak - yogout ren san sik. Bonbon san sikre.	Sòs salad tomat ak zonyon, 1 ti kiyè oliv lwil, sèl. Solyanka soup sou yon bouyon mèg. Pen Bèf ak legim. Mwen dlo reyèl.	Melon dlo (1 tranch).	Èskalop bèf ak lantiy. Legim fre. San Marma Tea oke sou ksilit.	Pen sereyal Rolls. Yon vè 1% kefir.
Solèy	Lòti labouyl. Fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès. Kafe ak lèt ​​san sik oswa te.	Pwa vèt ak 1 tranch nan nenpòt ki pen.	Bakla- Jean ak lay (ki pa gen anpil grès). Poul tèt soup. Pen Melanje poud Buckwheat ki pa Peigèl ak legim. Mwen dlo reyèl.	Apple oswa bètrav tranche, kwit manm nan fou a (sik gratis).	Pwason ki gen anpil grès ak diri. Tomat, konkonm, vèt.	Farin avwàn san sik ak lèt ​​fèrm fèrmante.

Aktivite fizik nan T2DM

Low aktivite fizik (mank nan fè egzèsis) se lènmi mòtèl la nan limanite sivilize. Fè egzèsis regilye enpòtan pou trete obezite, bese ipèglisemi, nòmalize tansyon, ak anpeche maladi kardyovaskulèr.

Avèk T2DM, batay la kont inaktivite fizik enpòtan sitou. Reyalite a se ke ak hypodynamia, misk yo sispann aktivman lè l sèvi avèk glikoz, epi li se ki estoke nan fòm lan nan grès. Plis grès la akimile, pi ba sansiblite nan selil yo ensilin. Li se pwouve ke nan 25% nan moun ki mennen yon vi sedantèr, ou ka jwenn rezistans ensilin.

Aktivite regilye nan misk nan tèt li mennen nan chanjman metabolik ki diminye rezistans ensilin. Pou yo rive nan yon efè ki ka geri ou, li se ase yo pratike chak jou 30 minit entansif mache oswa 3-4 fwa yon semèn pote soti nan kouri 20-30-minit, de preferans 1-1.5 èdtan apre yo fin manje, ki ede diminye rezistans ensilin ak pi bon kontwòl glisemi.

Ou ka fè yon "eksperyans" endepandan lè l sèvi avèk yon glucometer kay la, ak obsève ki jan glisemi diminye apre 15 minit nan aktivite fizik.

Ki sa ki XE ak ki jan yo kalkile li?

XE oswa Inite Pen se yon lòt mezi pou kalkile idrat kabòn. Non a soti nan yon moso pen "brik", ki se jwenn nan estanda tranche yon pen an moso, ak Lè sa a, nan mwatye: li se tankou yon tranch 25-gram ki gen 1 XE.

Anpil manje gen idrat kabòn, pandan ke yo tout diferan nan konpozisyon, pwopriyete ak kontni kalori. Se poutèt sa li difisil a detèmine kantite lajan an chak jou nan nòmal la nan konsomasyon manje, ki se enpòtan pou ensilin-depandan pasyan - kantite lajan pou idrat kabòn boule yo dwe koresponn ak dòz la nan ensilin administre.

Sistèm konte sa a entènasyonal epi li pèmèt ou chwazi dòz ensilin ki nesesè. XE pèmèt ou detèmine eleman nan idrat kabòn san yo pa peze, men avèk èd nan yon gade ak komèsan natirèl ki bon pou pèsepsyon (moso, moso, vè, kiyè, elatriye). Èske w gen estime konbyen XE yo pral manje nan 1 dòz ak mezire sik nan san, yon pasyan ki gen ensilin-depandan dyabèt melitus ka bay yon dòz apwopriye ensilin ak yon aksyon kout anvan yo manje.

• 1 XE gen apeprè 15 gram idrat kabòn dijèstibl yo,
• apre konsome 1 XE, nivo sik nan san ogmante pa 2.8 mmol / l,
• asimile 1 XE mande pou 2 inite. ensilin
• alokasyon pou chak jou: 18-25 XE, avèk yon distribisyon 6 repa (ti goute nan 1-2 XE, manje prensipal nan 3-5 XE),
• 1 XE se: 25 gr. pen blan, 30 gr. pen mawon, mwatye yon vè farin avwàn oswa Buckwheat, 1 gwosè mwayen pòm, 2 pcs. prun, elatriye

Nou pèmèt yo ak raman itilize manje

Lè w ap manje ak dyabèt - manje apwouve yo se yon gwoup ki ka boule san restriksyon.

Ba GI:	Mwayèn GI:
lay, zonyon, Tomat fèy leti zonyon vèt, Dill, bwokoli Jèrm Brussels, chou, chou blan, vèt pwav zukèini konkonm aspèj pwa vèt navèt kri tounen bè dyondyon berejenn zanmann Bran diri pistach anvan tout koreksyon fruktoz plant soya sèk, Fresh abiko soya nan bwat konsèv, chokola nwa 70%, chadèk prunye pèl lòj pwa jòn fraksyon, Cherry lantiy lèt soya pòm pèch pwa nwa Berry konfitur (sik gratis), bè konfiti (sik gratis), lèt 2% antye lèt frèz yo pwa kri fri grenn fin pouse, lèt chokola abriko sèk kawòt kri yogout natirèl ki pa gen anpil grès, pwa vèt sèk yo fig frans zoranj baton pwason pwa blan ji pòm natirèl, natirèl zoranj fre, labouyl mayi (mamalyga), fre pwa vèt, rezen.	pwa nan bwat, pwa ki gen koulè pal pwa nan bwat, lantiy pen bran ji anana natirèl, laktoz pen fwi ji rezen natirèl, ji chadèk natirèl groat bulgur, farin avw pen Buckwheat, krèp Buckwheat, spaghetti pasta tortellini fwomaj, diri mawon labouyl Buckwheat kiwi Bran dous yogout, bonbon farin avw sòs salad fwi mango papay bè dous
	Pwodwi ak limit GI - ta dwe siyifikativman limite, ak nan dyabèt grav, bagay sa yo yo ta dwe eskli:
	mayi nan bwat dous pwa blan ak asyèt nan li, pen anmbègè biskit bètrav pwa nwa ak asyèt soti nan li, rezen pasta bonbon sable pen nwa ji zoranj legim nan bwat semoul melon la dous pòmdetè levit, bannann farin avw, granola avwan, anana, - farin ble bato fwi yo Navèt lèt chokola boulèt Navèt vapè ak vapè, sik ba chokola, konfiti sik, konfiti sik mayi bouyi bwason gazeuz dous.

Pwodwi entèdi

Sik rafine tèt li refere a pwodwi ak yon GI mwayèn, men ki gen yon valè borderline. Sa vle di ke teyorikman li ka boule, men absòpsyon sik la fèt vit, ki vle di ke sik nan san tou leve rapidman. Se poutèt sa, depreferans, li ta dwe limite oswa pa itilize nan tout.

Manje segondè GI (entèdi)	Lòt pwodwi entèdi:
labouyl ble biskwit, krouton, bagèt melon joumou kwit fri beye gofr granola ak nwa ak rezen chèch, bonbon Bonbon bè bato pòmdetè pwa fouraj asyèt pòmdetè pen blan, diri diri, mayi pòpkòn kawòt nan asyèt, flak mayi yo enstantane labouyl diri halva bwat abriko, bannann diri ranse pane ak pwodwi nan li, suedwa, nenpòt mufen farin blan, farin mayi ak asyèt soti nan li, farin frans pòmdetè bagay dous, gato, patisri, lèt kondanse bonbon dous, fwomaj, konfiti ak sik mayi, erab, siwo ble byè, diven, cocktèl alkòl, kvas.	avèk grès ki pasyèlman idrogenate (manje ki gen lontan etajè, manje nan bwat, manje vit), vyann wouj ak gra (vyann kochon, kanna, zwa, ti mouton), sosis ak sosis, pwason lwil ak sale, vyann fimen krèm, yogout grès, fwomaj sale grès bèt lòt kalite sòs (mayonèz, elatriye), epis santi bon pikant. Antre nan rejim alimantè a
Diri blan	Diri Brown
Pòmdetè, espesyalman nan fòm lan nan pòmdetè kraze ak Fries	Jasm, pòmdetè
Plain pasta	Pasta soti nan farin dur ak koryas fanm k'ap pile.
Pen blan	Kale pen
Flak mayi	Bran
Cakes, patisri	Fwi ak bè
Vyann wouj	Blan rejim alimantè vyann (lapen, kodenn), ki gen anpil grès pwason
Grès bèt, grès trans	Grès legim (kolza, len, oliv)
Bouyon vyann satire	Soup limyè sou bouyon an dezyèm vyann rejim alimantè
Fwomaj gra	Zaboka, fwomaj ki pa gen anpil grès
Lèt chokola	Chokola nwa
Krèm glase	Vide fwi jele (ki pa Peye glas fwi krèm)
Krèm	Nonfat lèt

Tablo 9 pou dyabèt

Rejim No. 9, espesyalman devlope pou dyabetik, se lajman ki itilize nan pasyan ki pasyan ki entène nan pasyan sa yo epi yo ta dwe swiv nan kay la. Li te devlope pa syantis la Sovyetik M. Pevzner. Rejim dyabèt gen ladan konsomasyon chak jou nan jiska:

• 80 gr. legim
• 300 gr fwi
• 1 tas natirèl ji fwi
• 500 ml pwodwi letye, 200 g fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès,
• 100 gr. dyondyon
• 300 gr pwason oswa vyann
• 100-200 gr. RYE, ble ak yon melanj de farin sèk, pen Bran oswa 200 gram pòmdetè, sereyal (fini),
• 40-60 gr. grès.

Asyèt prensipal yo:

• Soup yo: soup chou, legim, bortch, bètrav, vyann ak okroshka legim, vyann limyè oswa pwason bouyon, sòs djondjon ak legim ak sereyal.
• Vyann, bèt volay: bèf, lapen, kodenn, bouyi, koupe, poul ki gen konpòte.
• Pwason: fwidmè ki pa gen anpil grès ak pwason (Pike perch, PIKE, Mori, Kòd safran) nan bouyi, vapè, konpòte, kwit nan fòm ji pwòp li yo.
• Ti goute: vinegrèt, melanj legim nan legim fre, kavya legim, aran tranpe soti nan sèl, rejim jele vyann ak pwason, sòs salad fwidmè ak bè, sale fwomaj.
• Bagay dous: Desè te fè soti nan fwi fre, bè, fwi jele san sik, mous moulen, konfitur ak konfiti san sik.
• Bwason: kafe, te, fèb, dlo mineral san gaz, legim ak ji fwi, bouyon rosehip (sik gratis).
• Asyèt ze: omlèt pwoteyin, ze bouyi mou, nan asyèt.

Premye jou

DejenePwoteyin omlèt ak aspèj, te.Ki lach Buckwheat ak lwil oliv legim ak fwomaj vapè. 2 manje matenSalad nan kalma ak pòm ak zanmann.Fresh legim kawòt sòs salad. Manje midiBètrav, berejenn nan fou ak grenn grenad.

Vejetaryen soup legim, bouyon vyann ak pòmdetè levit levit. Yon sèl pòm.

GouteSandwich te fè soti nan pen RYE ak zaboka.Kefir melanje ak bè fre. DineTranch somon kwit nan fou ak zonyon vèt.Pwason bouyi ak chou konpòte yo.

Dezyèm jou

DejeneBuckwheat nan lèt, yon vè kafe.Hercules labouyl. Tea ak lèt. 2 manje matenSòs salad fwi.Fwomaj Cottage ak abriko fre. Manje midiPickle sou sòs vyann dezyèm lan. Seafood salad.Vejetaryen bortch. Latiki goulach vyann ak lantiy. GouteUnsed fwomaj ak yon vè kefir.Woulo chou legim. DineLegim kwit nan fou ak kodenn mens.Seche fwi konpòte san sik. Mou-bouyi ze.

Twazyèm jou

DejeneFarin avwàn ak pòm gri ak sikre ak stvya, yon vè yogout sik-gratis.Fwomaj ki pa gen anpil grès ak tomat. Tea 2 manje matenFre smoothie abiko ak bè.Vinaigrette legim ak 2 tranch pen kale. Manje midiLegim bouyon pou bèf konpòte yo.Vyetèl pèl lòj soup ak lèt. Kouto vyann bèf. GouteFwomaj Cottage ak adisyon nan lèt.Fwi konpòte ak lèt. DineSalad nan joumou fre, kawòt ak pwa frans yo.Bwokoli bren ak dyondyon.

Katriyèm jou

DejeneBurger te fè soti nan pen grenn antye, fwomaj ki gen anpil grès ak tomat.Mou-bouyi ze. Yon vè andiv ak lèt. 2 manje matenVyann legim ak vyolèt.Fwi ak bè, vide ak yon kefir blenndè. Manje midiSoup legim ak seleri ak pwa vèt. Krokèt poul koupe ak epina.Vejetaryen soup chou. Lòti labouyl anba yon rad pwason. GoutePwa boure ak nwa anvan tout koreksyon.Kavya kawoutchou. DineSalad ak pwav ak natirèl yogout.Bouyi tete poul ak berejenn ak goulach seleri.

Senkyèm jou

DejeneVapè pure soti nan prunye fre ak kannèl ak stvya. Kafe fèb ak pen soya.Grenn jèmen ak yogout natirèl ak pen. Kafe 2 manje matenSalad ak ze bouyi ak natirèl kalbas kavya.Berry jele. Manje midiSoup kraze chou ak bwokoli. Bèf bèf ak rokèt ak tomat.Bouyon djondjon ak legim. Boulèt ak zukèini konpòte. GouteFwomaj kotaj ki pa gen anpil grès ak sòs Berry.Yon vè te vèt. Yon sèl pòm. DineVesyè aspèj ak pwason boulèt nan vèt sòs natirèl.Salad ak tomat, remèd fèy ak fwomaj kotaj.

Sik

Kesyon sa a rete kontwovèsyal, depi yo pa gen yon bezwen egi pou yon pasyan dyabèt, epi sèvi ak yo sèlman satisfè preferans gou yo ak abitid la nan asyèt asyèt ak bwason. Ranplasman sik atifisyèl ak natirèl ak san pousan sekirite pwouve nan prensip pa egziste. Egzijans prensipal la pou yo se mank de kwasans nan sik nan san oswa yon ti ogmantasyon nan endikatè a.

Kounye a, ak kontwòl strik nan sik nan san, 50% fruktoz, stvya ak siwo myèl ka itilize kòm sik.

Stvya se yon aditif soti nan fèy yo nan yon plant kontinuèl stvya ki ranplase sik ki pa gen kalori. Plant lan sentetiz saponid dous, tankou stevioside - yon sibstans ki bay fèy yo ak tij gou dous, 20 fwa pi dous pase sik la nòmal. Li kapab ajoute nan manje pare oswa itilize nan kwit manje. Yo kwè ke stevia ede retabli pankreya yo epi li ede yo devlope ensilin pwòp li yo san yo pa afekte sik nan san.

Li te ofisyèlman apwouve kòm yon edulkoran pa WHO ekspè nan 2004. nòmal la chak jou se jiska 2.4 mg / kg (pa plis pase 1 gwo kiyè pou chak jou). Si yo fè abi sipleman an, efè toksik ak reyaksyon alèjik kapab devlope. Disponib nan fòm poud, Ekstrè likid ak siro yo konsantre.

Fruktoz 50%. Ensilin pa nesesè pou mettozis fruktoz, kidonk li san danje nan sans sa a. Li gen 2 fwa mwens kalori kontni ak 1.5 fwa plis dous an konparezon ak sik la nòmal. Li gen GI ba (19) epi li pa lakòz kwasans rapid nan sik nan san.

Pousantaj Konsomasyon pa plis pase 30-40 gr. chak jou. Lè boule plis pase 50 gr. fruktoz pa jou diminye sansiblite nan fwa a ensilin. Disponib nan fòm lan nan poud, tablèt.

Natirèl myèl siwo myèl. Gen glikoz, fruktoz ak yon ti pwopòsyon de sikwoz (1-6%). Ensilin obligatwa pou metabolis sucrose, sepandan, kontni sa a sik nan siwo myèl se ensiyifyan, Se poutèt sa, chay la sou kò a se ti.

Rich nan vitamin ak sibstans ki sou biyolojik aktif, ranforsi iminite. Avèk tout bagay sa a, li se yon pwodwi ki gen anpil kalori idrat kabòn ak GI segondè (apeprè 85). Avèk degre modere nan dyabèt, 1-2 bato te nan siwo myèl ak te pou chak jou yo akseptab, apre yo fin manje, dousman dissolve, men se pa ajoute nan yon bwè cho.

Sipleman tankou aspartame, ksilit, suklam ak sakarin pa kounye a rekòmande pa endocrinolog akòz efè segondè ak lòt risk.

Li ta dwe konprann ke pousantaj la absòpsyon nan idrat kabòn, osi byen ke kontni an sik nan pwodwi ka varye soti nan mwayèn valè yo kalkile. Se poutèt sa, li enpòtan pou kontwole glikoz nan san anvan yo manje ak 2 èdtan apre yo fin manje, kenbe yon jounal manje epi konsa jwenn pwodwi ki lakòz moun endividyèl nan sik nan san. Pou kalkile GI nan manje pare, li se pi bon yo sèvi ak yon kalkilatris espesyal, depi teknik la pou kwit manje ak aditif divès ka ogmante siyifikativman nivo inisyal la nan GI nan pwodwi yo kòmanse.

Nitrisyon medikal

Doktè yo te konnen sou bezwen pou yon rejim alimantè pou dyabèt pou yon tan long - li te nitrisyon medikal nan epòk la pre-ensilin ki te mekanis a sèlman efikas sa yo konbat pwoblèm nan. Rejim alimantè ki nan dyabèt tip 1 enpòtan sitou, kote ki gen yon gwo pwobabilite koma pandan dekompensation e menm lanmò. Pou dyabetik ak yon dezyèm kalite maladi, nitrisyon nan klinik lan anjeneral preskri pou kòrèk pwa ak yon pi previzib kou ki estab nan maladi a.

Pwodwi entèdi pou dyabèt

Dyetetik modèn, ame ak metòd avanse nan dyagnostik ak rechèch sou efè sibstans ki sou ak pwodwi sou kò a, nan dènye ane yo te siyifikativman flèch lis la nan manje absoliman entèdi pou pasyan ki gen dyabèt. Kounye a, asyèt ki baze sou idrat kabòn rafine rafine, bagay dous e sik, menm jan tou pwodwi ki gen grès REFRACTORY ak yon anpil nan kolestewòl, yo se absoliman kontr.

Gen yon entèdiksyon relatif sou pen blan, diri ak smoul, osi byen ke pasta - yo ka estrikteman limite. Anplis de sa, kèlkeswa kalite a nan dyabèt, alkòl se konplètman kontr.

Kalite rejim dyabèt yo

1. Klasik. Sa a te di ki kalite nitrisyon medikal devlope tounen nan 30-40s yo nan ventyèm syèk la ak se yon balanse, kwake kalite di rejim alimantè. Yon reprezantan rete vivan nan li nan dyetetik dyetism se Table No 9 ak anpil, varyasyon ki pi resan yo. Sa a ki kalite nitrisyon medikal ki apwopriye pou prèske tout dyabetik ki gen kalite 1 ak tip 2 dyabèt.
2. Modèn. Prensip endividyalizasyon an ak mantalite gwoup sosyal endividyèl yo te bay yon gran varyete meni ak rejim modèn, ak entèdiksyon mwens sevè sou sèten kalite manje ak pran kont nouvo pwopriyete yo te jwenn nan lèt la, ki te pèmèt entwodwi pwodwi ki te entèdi nan rejim chak jou a. Prensip prensipal yo isit la se faktè a nan itilize nan idrat kabòn "pwoteje" ki gen yon kantite lajan ase nan fib dyetetik. Sepandan, li ta dwe konprann ke sa a kalite nitrisyon medikal yo chwazi entèdi endividyèlman epi yo pa ka konsidere kòm yon mekanis inivèsèl pou konpansasyon idrat kabòn metabolis.
3. Ba rejim karb. Ki fèt sitou pou dyabèt tip II ak ogmante pwa kò. Prensip debaz la se eskli otan ke posib konsomasyon manje ki gen anpil idrat kabòn, men se pa pou detriman sante. Sepandan, li se kontr pou timoun yo, epi li kapab tou pa dwe itilize pou moun ki gen pwoblèm ren (fen nefropati etap) ak dyabetik ak dyabèt tip 1 ak ipoglisemi grav.
4. Rejim vejetaryen. Kòm etid eksperimantal yo te montre nan vire nan 20yèm syèk la, kalite vegan nan rejim ak yon anfaz sou yon rediksyon enpòtan nan konsomasyon an nan manje moun rich nan grès, pa sèlman kontribye nan pèdi pwa, men tou pi ba sik nan san. Yon gwo kantite vejetasyon antye, moun rich nan fib dyetetik ak fib, nan kèk ka se menm pi efikas pase rejim yo rekòmande espesyalize, espesyalman yon rejim alimantè vejetaryen vle di yon rediksyon enpòtan nan kontni an kalori total nan rejim alimantè a chak jou. Sa a, nan vire, siyifikativman diminye risk pou yo sendwòm metabolik nan kondisyon pre-dyabetik, se kapab aji kòm yon endepandan prophylactiques ak efektivman goumen kont aparisyon nan dyabèt.

Chak jou meni

Anba a, nou konsidere klasik meni dyetetik pou dyabetik 1ye ak 2yèm kalite maladi, ki pi byen adapte pou pasyan ki gen fòm modere ak modere nan dyabèt. Nan ka decompensation grav, tandans ak ipè- ak ipoglisemi, yon endividyalize rejim alimantè ta dwe devlope pa yon nitrisyonis pran an kont fizyoloji moun, pwoblèm sante aktyèl ak lòt faktè.

1. Pwoteyin - 85-90 gram (swasant pousan nan orijin bèt).
2. Grès - 75-80 gram (yon twazyèm - baz plant).
3. Kaboyidrat - 250-300 gram.
4. Gratis likid - apeprè yon lit ak yon mwatye.
5. Sèl la se 11 gram.

Sistèm pouvwa a se fraksyon, senk a sis fwa nan yon jounen, maksimòm chak jou nan enèji valè pa plis pase 2400 kilokalori.

Pwodwi yo pèmèt / asyèt:

1. Pwodwi farin frans - pèmèt RYE ak Bran pen, kòm byen ke pwodwi farin frans comestible.
2. Soup - optimal pou nitrisyon medikal nan bortch, soup chou, soup legim, osi byen ke soup ak bouch ki gen anpil grès. Pafwa okroshka.
3. Vyann lan. Varyete ki gen anpil grès nan vyann bèf, vyann bèf, kochon. Limite poul, lapen, ti mouton, lang bouyi ak fwa otorize. Soti nan pwason - nenpòt ki varye ki pa gra nan fòm bouyi, vapè oswa kwit san lwil legim.
4. Pwodwi letye. Low-grès fwomaj, pwodwi letye san yo pa ajoute sik. Limite - 10 pousan krèm tounen, ki pa gen anpil grès oswa karaktè fonse. Ze manje san anpil jòn, nan ka ekstrèm yo, nan fòm omelets.
5. Sereyal. Farin avwàn, lòj, pwa, Buckwheat, ze, pitimi.
6. Legim. Rekòmande kawòt, bètrav, chou, joumou, zukèini, berejenn, konkonm ak tomat. Pòmdetè - limite.
7. Ti goute ak sòs. Salad legim fre, tomat ak sòs ba-grès, refor, moutad ak pwav. Limite - kalbas oswa lòt kavya legim, vinaigrette, pwason jele, asyèt fwidmè ak yon minimòm de lwil legim, ki pa gen anpil grès jeli vyann bèf.
8. Grès - limite a bè legim, ak ghee.
9. Misc. Bwason san sik (te, kafe, bouyon rosehip, ji legim), jele, mous, fre dous ak tounen fwi ki pa Peye-ekzotik, konpot. Trè limite - siwo myèl ak bagay dous sou sik.

Lendi

• Nou pral gen manje maten ak de san gram nan anpil grès fwomaj Cottage, nan ki ou ka ajoute yon bè kèk.
• Dezyèm fwa a nou gen manje maten ak yon vè yon sèl kefir pousan.
• Nou gen manje midi ak 150 gram vyann bèf nan fou, yon plak nan soup legim. Ganye - legim konpòte nan yon kantite 100-150 gram.
• Fè yon sòs salad apremidi ak yon sòs salad fre nan chou ak konkonm, sezonman ak yon ti kiyè nan lwil oliv. Volim nan total se 100-150 gram.
• Nou pral gen dine ak legim griye (80 gram) ak yon pwason mwayen konn kwit nan fou peze jiska de san gram.

• Nou gen manje maten ak yon plak nan labouyl Buckwheat - pa plis pase 120 gram.
• Pou yon dezyèm fwa nou gen manje maten ak de pòm gwosè mwayen.
• Nou manje sou yon plak an bortch legim, 100 gram vyann bèf bouyi. Ou ka bwè manje ak konpòte san ou pa ajoute sik.
• Fè yon vè apremidi nan bouyon soti nan ranch leve.
• Nou gen dine ak yon bòl nan sòs salad legim fre nan yon kantite lajan nan 160-180 gram, osi byen ke yon sèl bouyi ki pa gen anpil grès pwason (150-200 gram).

• Nou gen manje maten ak lèt ​​kaye casserole - 200 gram.
• Anvan manje midi, ou ka bwè yon vè bouyon soti nan leve ranch.
• Nou manje sou yon plak nan soup chou, de pate ti pwason ak yon santèn gram nan sòs salad legim.
• Fè yon ti goute apremidi ak yon sèl ze bouyi.
• Dine se yon plak nan chou konpòte ak de pate mwayen ki menm gwosè ak vyann kwit nan fou a oswa vapè.

• Nou gen manje maten ak yon omlèt ki soti nan de ze.
• Anvan dine, ou ka manje yon tas yogout nan kontni minimòm grès oswa menm san ki gen sik.
• Nou gen manje midi ak soup chou ak de inite nan boure pwav ki baze sou vyann mèg ak sereyal pèmèt.
• Nou gen yon ti goute apremidi ak de san gram nan marmit soti nan anpil grès fwomaj Cottage ak kawòt.
• Nou gen dine ak vyann poul konpòte (yon moso de san gram) ak yon plak nan sòs salad legim.

• Nou pral gen manje maten ak yon plak labouyl pitimi ak yon sèl pòm.
• Anvan dine, manje de zoranj mwayen gwosè.
• Nou gen manje midi ak goulach vyann (pa plis pase yon santèn gram), yon plak nan soup pwason ak yon plak lòj.
• Fè yon repa apremidi ak yon plak nan sòs salad legim fre.
• Nou gen dine ak yon bon pòsyon nan legim konpòte ak ti mouton, ak yon pwa total de jiska 250 gram.

• Nou pral gen manje maten ak yon plak nan labouyl ki baze sou Bran, yon sèl pwa ka manje ak yon mòde.
• Anvan dine, li se akseptab yo manje yon sèl mou-bouyi ze.
• Nou manje sou yon plak gwo bouyon legim ak adisyon nan vyann mèg - se sèlman 250 gram.
• Fè yon ti goute apremidi ak plizyè fwi pèmèt.
• Nou pral gen dine ak yon santèn gram nan ti mouton konpòte ak yon plak nan sòs salad legim nan kantite lajan an nan 150 gram.

Dimanch

• Dejene ak yon bòl ki gen anpil grès fwomaj Cottage ak yon ti kantite bè - jiska yon santèn gram nan total.
• Pou manje midi, de san gram nan poul griye.
• Nou gen manje midi ak yon bòl nan soup legim, yon santèn gram nan goulach ak yon bòl nan sòs salad legim.
• Fè yon plak apremidi nan sòs salad Berry - jiska 150 gram nan total.
• Nou pral gen dine ak yon santèn gram nan pwa bouyi ak de san gram nan kribich vapè.

Èske li posib yo manje ak dyabèt: nwa, bètrav, diri, persimmons, grenad ak joumou?

Diri pa ka manje. Pistach (nwa, pistach, nwa, bwa sèd) - li posib, men nan kantite limite (jiska 50 gram chak jou), deja kale soti nan koki a ak lòt eleman. Ou ka itilize bètrav pou dyabèt nan fòm bouyi, lè l sèvi avèk li, pou egzanp, kòm yon eleman nan vinegrèt - pa plis pase 100 gram pou chak jou.

Persimmon se yon pwodwi ki gen yon endèks glisemi wo, men li gen yon gwo kantite lajan pou eleman nitritif ak pa afekte nivo sik anpil, depi li gen sitou fruktoz. Ou ka itilize, men nan kantite estrikteman limite, pa plis pase yon sèl fwi yon fwa chak kèk jou.

Joumou enkli nan "lis vèt la" pou dyabèt ak ka itilize san restriksyon espesyal (papòt la sèlman se kontni an kalori total nan meni an). Grenad ka boule nan yon dyabetik tip 2, pa plis pase 50 gram / jou.

Èske mwen ka itilize siwo myèl pou dyabèt?

Jiska 90s yo nan ventyèm syèk la, nutrisyonist atribiye siwo myèl nan kalite absoliman entèdi nan pwodwi pou nenpòt ki kalite dyabèt. Dènye etid yo fè montre ke nan dyabèt tip II yon ti kantite siwo myèl (5-7 gram chak jou) pa lakòz yon ogmantasyon nan sik nan san akòz prezans yon gwo kantite fruktoz nan siwo myèl la. Se poutèt sa, li ka boule, men nan kantite limite.

Èske gen yon rejim alimantè ki ba-karb pou kalite 2 dyabèt?

Low-carb alimantasyon yo se jis pou dyabetik ak dezyèm kalite dyabèt, ki gen pwoblèm ak ke yo te twò gwo. Direksyon debaz li se yon rediksyon nan konsomasyon idrat kabòn ak yon diminisyon nan total valè enèji a chak jou nan rejim alimantè a. Kòm yon altènatif, nutrisyonist modèn souvan ofri rejim vejetaryen - nan kèk ka yo menm pi efikas pase klasik manje ki ka geri ou dyetetik, anjeneral, rekòmande pa doktè.

Èske yon rejim alimantè strik nesesè pou dyabèt?

Syans modèn gen anpil elaji limit yo nan pwodwi pèmèt pou dyabèt, ki pèmèt pasyan yo divèsifye rejim alimantè chak jou yo. Regilarite nan rejim alimantè a konsiste nan kalkile kantite lajan pou idrat kabòn boule, osi byen ke kontni an kalori total ak frekans nan manje, pandan y ap eleman endividyèl yo nan rejim alimantè a dwe ranplase ekivalan nan gwoup yo.

Yon timoun te fèt ak dyabèt. Ki jan yo ba l 'manje?

Li pa klè ki kalite dyabèt ki enplike nan sa. Si pitit ou a gen yon kalite pasaje nan dyabèt neonatal, li ka trete epi, kòm yon règ, ou ka elimine nèt pou tout tan pitit la nan li. Si nou ap pale de dyabèt neonatal pèmanan, Lè sa a, tout lavi a nan ti bebe a mande pou randevou a nan ensilin, epi, kòmsadwa, terapi tout lavi. Tou de kalite maladi yo se ra anpil ak se yon anomali jenetik, pafwa ki mennen ale nan dyabèt tip 1 nan lavni.

Petèt ou vle di dyabèt tip 2 akeri nan anfans ou? Nan nenpòt ka, pitit ou a bezwen yon rejim fizyolojik ki se absoliman balanse nan tout respè, satisfè bezwen enèji nan yon kò k ap grandi. Nitrisyon yon timoun ki gen dyabèt pa sistematik diferan de rejim alimantè a nan yon ti bebe ki an sante ki gen menm laj ak paramèt idantik devlopman fizik - se sèlman klèman manje danjere ki baze sou idrat kabòn rafine rafine, bagay dous ak sik, menm jan tou pwodwi ki gen grès REFRACTORY ak yon anpil nan kolestewòl, yo entèdi. Gen yon entèdiksyon relatif sou pen blan, diri ak smoul, osi byen ke pasta - yo ka estrikteman limite.

Natirèlman, sa a se pa sou fòm ki pi grav nan maladi a nan etap nan dekompensation. Nan nenpòt ka, pou devlopman yon rejim alimantè endividyèl pou yon timoun, ou bezwen kontakte yon nitrisyonis ki pral pran an kont kalite dyabèt nan pitit ou, karakteristik kò li, ak lòt faktè.

Karakteristik nan yon rejim alimantè pou dyabetik

Précédemment, yon sistèm entèdiksyon dyetetik te sèl fason pou kwape ipèglisemi oswa nivo glikoz segondè yo. Koulye a, gen rejim alimantè a nan pasyan elaji anpil. Dyabetik yo avize pou respekte règleman plizyè enpòtan pou efikas kontwòl glikoz nan san.

Pasyan yo pa ta dwe rete grangou oswa overeat. Kondisyon sa yo danjere pou sante yo. Li nesesè yo manje pou ke kantite lajan pou idrat kabòn boule se respire distribye pandan tout jounen an.

Kondisyon jeneral dyetetik:

• fragmentasyon manje (omwen 6 fwa pa jou),
• kalkil nan boule idrat kabòn,
• restriksyon grès bèt,
• entwodiksyon nan manje plant nan rejim alimantè a,
• preferans pou manje vapè, nan fou a, nan fòm bouyi,
• rejè manje ki ogmante chay idrat kabòn, oswa limite yo,
• nitrisyon ekilibre
• ranplasman sik,
• konsomasyon fib koryas,
• konfòmite avèk rejim bwè a,
• konsomasyon sèl diminye,
• esklizyon alkòl.

Yo nan lòd pou idrat kabòn yo dwe plis tou dousman absòbe epi yo pa lakòz so nan ogmantasyon nan sik nan san, li vo yon fason raman ak rekòmandasyon sa yo:

1. Manje koryas oswa veneu konsistans, pou egzanp, sereyal ki lach olye pou yo kraze oswa bouyi.
2. Asyèt pa ta dwe cho, kòm tanperati a afekte absorption glikoz.
3. Fib nan manje inibit absòpsyon nan idrat kabòn senp epi ede yo retire kolestewòl.
4. Idrat kabòn senp yo pi bon boule apre yon repa prensipal.

Meni a ka gen ladan manje ki gen idrat kabòn senp ak fib, tankou fwi ak bè. Absòbsyon glikoz ralanti lè yo boule ak pwoteyin (krèm pwoteyin) oswa grès. Sepandan, pa bliye ke "ralanti" idrat kabòn yo tou absòbe nan san an, sik ogmante.

Diferans nan nitrisyon pou dyabèt tip 1 ak kalite 2 dyabèt

Depi sa ki lakòz sik nan san ogmante nan premye ak dezyèm kalite maladi yo diferan, gen plizyè apwòch nan rejim alimantè a nan pasyan yo. Pou pasyan ensilin-depann, nitrisyon se pi divèsifye. Depi yo soufri soti nan patoloji sa a pi souvan nan yon laj jèn, ki gen anpil kalori manje yo enkli nan rejim alimantè a. Lè y ap trase rejim alimantè a, inite yo boule yo pran an kont.

Avèk dyabèt tip 2, travay prensipal la nan nitrisyon se pèdi pwa. Nan ka sa a, se meni an kalkile nan kontni kalori nan pwodwi yo. Pasyan yo gen yon rejim alimantè sevè. Yo pa ta dwe sik, manje gra ak manje ki ogmante kolestewòl.

Inite pen

Konsèp la nan "inite pen" (XE) te prezante kont pou konpozisyon an quantitative nan idrat kabòn yo. Pou 1 XE, yo konsidere li kòm 25 g pen oswa 12 g sik (idrat kabòn). Tab la breadcrum se esansyèl pou dyabetik yo konte ensilin la kout administre.

Sou 1 XE mande pou 2-4 inite. ensilin Bezwen an endividyèl pou plis administrasyon nan ensilin pa XE detèmine lè l sèvi avèk jounal pèsonèl la nan pwòp tèt ou-siveyans, ki ta dwe kenbe pa pasyan an.

Nan yon repa, yon dyabetik pa dwe manje plis pase 7 XE.Chaj idrat kabòn prensipal la se nan premye mwatye jounen an. Nan lòd pa toujou ap kalkile pwa nan pwodwi pen, nou te kreye tab pwodwi pran an kont valè enèji yo.

Ki sa ki se endèks la glisemi nan pwodwi yo

Endèks glisemi a (GI) se yon endikatè ki endike konbyen sik nan san ka ogmante lè w ap itilize yon pwodwi patikilye konpare ak glikoz.

Gwo manje GI (70 ak plis):

• siwo myèl
• glikoz
• sik
• pòmdetè kraze,
• dous soda
• bagay dous - baton mayi, manman diri.

Mwayèn GI (56-69):

Ki pi ba la yo te:

• pwodwi letye,
• lèt
• fwi
• pwa, pwa, lantiy ak lòt legum.

Nan dyabèt melitu, se sèlman manje ki gen medyòm ak ba GI ki otorize.

Lis pwodwi pèmèt ak entèdi

Prensip rejim alimantè pou dyabetik ak diferan kalite maladi varye. Sepandan, gen asyèt ki endocrinologists pa rekòmande manje.

Lis la nan pwodwi entèdi gen ladan:

• pòmdetè - fri, Fries, bato,
• fwi dous - rezen, pwa, bannann,
• vyann gra
• vyann fimen
• manje nan bwat lwil oliv,
• kole,
• fwomaj dous, lètkaye,
• yogout dous,
• magarin
• pen blan ak patisri farin frans blan,
• ji soti nan magazen an,
• soda
• alkòl
• bagay dous, chokola,
• konfiti
• lèt kondanse
• manje vit.

Pasyan yo ap gen nan tonbe nan renmen ak manje ak bwason sa yo:

• dlo mineral
• konpoze rosehip,
• ji legim
• frèch prese ji soti nan bè dous ak tounen ak fwi,
• fwi Citrus san sik,
• bè jele ak fre
• pwodwi letye san grès san
• vyann dyetetik - poul, kodenn, bèf, lapen,
• chou
• pwa
• dyondyon
• tomat
• berejenn
• vèt
• aspèj
• bwokoli
• lèt
• total kwit manje konplè,
• fwidmè
• pwason.

Règ pou meni yo

Lè w ap prepare meni an, li vo konsidere se pa sèlman chay la idrat kabòn ak kalori nan pwodwi yo, men tou, aktivite a nan dyabetik la. Egzèsis bese sik nan san. Nan dyabèt nan kalite an premye, li rekòmande yo manje 1 XE pou chak èdtan nan aktivite fizik. Sa a pral pèmèt ou pa chanje dòz la nan ensilin bolus.

Avèk obezite, yon dyetetik ede trase yon rejim alimantè ki pran an kont valè enèji (kontni kalori) nan pwodwi ak depans enèji chak jou pandan efò fizik. Lè kalkile pran an kont sèks la, laj ak degre nan obezite nan pasyan an. Li pèmèt pou fè aranjman pou jèn (ak dyabèt tip 2). Sepandan, se grangou kontr nan pasyan sa yo.

Pandan preparasyon meni an, yo konsidere kondisyon jeneral dyabetik la. Ansent ak lactation, adolesan, pasyan febli bezwen konsomasyon pwoteyin. Si pasyan an gen ren oswa echèk nan fwa, ketoacidoz, se konsomasyon pwoteyin redwi.

Pa bliye sou lòt eleman nitritif ki patisipe nan metabolis la: vitamin, zenk, kwiv, Manganèz. Akòz tandans nan pasyan yo patoloji nan sistèm nan kadyovaskilè yo, yo redwi kontni an sèl nan asyèt.

Egzanp meni pou semèn nan

• manje maten: labouyl Buckwheat, pen krèm pwoteyin-ak bè, te,
• goute: coleslaw ak ze,
• manje midi: soup poul, sòs salad legim ak remèd fèy, pwa vèt ak yon pate vyann blan, konpòte, pen ry dyabetik,
• ti goute apremidi: pen ak yogout,
• dine: vapè zrazy ak pwason, pen ry, sòs salad legim,
• goute: bwè fèrmante lèt.

• manje maten: farin avwàn, pen sereyal ak bè, te,
• goute: sòs salad nan pèsi, zonyon ak dyondyon,
• manje midi: soup pwa, poul kwit ak legim, sòs salad legim, pen grenn, bwè,
• ti goute apremidi: ryazhenka ak biskwit,
• dine: bouyon pwason ak legim, pen grenn, ji,
• goute: yogout.

• manje maten: labouyl "Artek", pwoteyin-bran pen ak bè, kafe,
• goute: seleri, pòm ak kawòt sòs salad,
• manje midi: borsch, labouyl Buckwheat ak yon pate vapè, sòs salad choukrout, pen pwoteyin-Bran, konpòte,
• ti goute apremidi: fwomaj Cottage ak fwi,
• dine: bigos ak choukrout ak vyann, pen krèm pwoteyin, ji,
• goute: konn kwit nan fou pòm.

• manje maten: ze, pen ry ak bè, te,
• goute: fwomaj Cottage ak yogout,
• manje midi: bortch vèt, berejenn nan fou ak vyann, tomat sòs salad ak krèm ki pa gen anpil grès tounen, pen ry, konpòte,
• te apremidi: pouding fwomaj kotaj avèk te,
• dine: bouyon vyann ak legim, pen ry, bwè,
• goute: kefir pen.

• dejene: labouyl lòj, pen grenn ak bè, te (andiv, kafe),
• goute: sòs salad fwi ak yogout,
• manje midi: soup pwason, krokèt pwason ak plat bò legim, pwav klòch ak sòs salad konkonb, pen grenn jaden, bwè Citrus,
• ti goute apremidi: pen ak lèt,
• dine: kroche vapè ak sòs lèt, labouyl, pen grenn jaden, limonad,
• goute: fwi.

• manje maten: omlèt ak bèf, pen krèm pwoteyin ak fwomaj, te,
• goute: fwomaj Cottage ak bè,
• manje midi: soup djondjon, labouyl ak vyann bouyi (kwit), pwa nan bwat konsèv ak zonyon ak remèd fèy, pen ki gen pwoteyin, konpote,
• ti goute apremidi: bonbon farin avw ak ryazhenka,
• dine: zukèini ak vyann, labouyl, pen krèm pwoteyin, bwè,
• goute: fèrmante lèt nan fou.

• manje maten: diri mawon ak vyann mens ak chou (woulo chou), pen RYE ak bè, te,
• goute: pen ak yogout,
• manje midi: soup frikadèl, omlèt ak poul, sòs salad chou wouj, pen ry, yon bwè,
• ti goute apremidi: kefir ak biskwit,
• dine: gato pwason, pòmdetè konn kwit nan fou, pen ry, yon bwè,
• goute: biskit ak lèt.

Manje ki pare pou dyabetik yo

Pou manje byen ak dyabèt, ou bezwen pase anpil tan ak efò. Pifò dyabetik tou senpleman pa gen ase tan yo byen konpoze yon meni ak prepare manje, se konsa kounye a mwen ta renmen di ou sou konpayi an Cryodiet, ki ede fè lavi pi fasil pou moun ki gen dyabèt.

Cryodiet se yon sèvis pou fournir manje pare-fè ak bon gou, pa sèlman pou dyabetik, men tou pou moun ki vle pèdi pwa. Meni an te konpoze pa espesyalis konpetan - nutrisyonist ak doktè.

Mèsi a itilizasyon teknoloji espesyal "blokaj chòk", ou jis gen nan chofe manje a nan mikwo ond lan oswa cuisinier dousman, epi pou manje délisyeuz. An menm tan an, lè w konjele prezève tout eleman nitritif yo.

Avantaj prensipal yo nan "Cryodiet":

• pwodiksyon nan yon zòn ekolojik pwòp nan rejyon Novgorod,
• livrezon an reta nan moun,
• varyete manje
• konjelasyon chòk (prezève manje san préservatifs),
• plis pri rezonab an konparezon ak konpetitè yo.

Sèvis la pou akouchman an de manje pare pou dyabetik ki disponib nan Moskou ak Saint Petersburg, kidonk si ou vle manje manje rejim alimantè an sante epi yo pa pase anpil tan sou sa a, lòd yon meni chak semèn sou sit entènèt la ofisyèl https://cryodiet.ru. Lè wap kòmande a, antre nan kòd pwomosyonèl la "sdiabetom"
epi jwenn yon rabè 5%.