Chèn pwa - Sugar Curve

Gen apeprè 200 kalite pwa, yo fè diferans ak koulè grenn, gou ak gwosè. Pi popilè a se legumineuz ak pwa grenn jaden, ki soti nan li ou ka kwit manje anpil asyèt ki an sante. Pwa yo anjeneral bouyi, sezonman nan divès fason, ak kraze soti nan grenn jaden, kwit manje bouyon, fè fouraj pou pi. Mèsi a itilize nan pwodwi a, ou ka amelyore kondisyon an nan kò a, Geri san an.

Pou nitrisyon nan yon pasyan ki gen dyabèt, pwa yo se tou senpleman nesesè, paske nan konpozisyon li yo gen yon anpil nan pwoteyin, egal nan valè pwoteyin soti nan vyann. Grenn rich yo nan asid amine, vitamin yo, yo byen epi byen vit absòbe pa kò imen an. One san gram nan kont pwodwi yo pou 2 g nan grès ak 54 g nan idrat kabòn, kalori kontni nan apeprè 310 kilokalori. Endèks glisemi pwa yo soti nan 15 a 35 pwen.

Tou depan de varyete nan pwa, li gen yon gwo kantite lajan nan mayezyòm, potasyòm, fosfò, kalsyòm, souf ak zenk. Prezans fè fè pwa jis yon pwodwi endispansab pou anemi (anemi).

Genyen tou anpil vitamin B, A, C, PP nan pwa, men yo valè pwodwi a pi fò nan tout paske li gen yon gwo kantite lajan nan vitamin E, sibstans sa a se yon antioksidan ekselan yo epi li ede yo anpeche patoloji nan veso yo kè ak san. Prezans nan li ansanm ak asid ascorbic (vitamin C) ede dyabetik anpil amelyore bon jan kalite a nan vizyon.

Anpil moun konnen ke pwa ede nòmalize kondisyon an ak maladi ren, yon plat soti nan li gen yon pwopriyete dyurèz pwisan. Pwodwi a pral pa mwens itil pou pwoblèm sa yo:

1. travay twòp
2. gwo fatig nè yo
3. souvan sitiyasyon ki bay strès.

Anplis, pa sèlman grenn ak gous nan pwa vèt, men tou kouti sèk li yo, ki soti nan ki dekoksyon yo ap prepare pi ba nivo sik nan san, yo itil yo pou yon dyabetik.

Ki sa ki se endèks la glisemi

Endèks glisemi a se yon endikatè ki endike kontni glikoz nan pwodwi a. Nan lòt mo, li detèmine konbyen sik ka ogmante apre yo fin manje li.

Li ta dwe konprann ke GI se yon konsèp kondisyonèl, glikoz se pran kòm baz li yo, endèks li yo se 100, endikatè nan lòt pwodwi yo anjeneral mezire soti nan 0 a 100, tou depann de pousantaj la asimilasyon pa kò imen an.

Manje ak GI segondè bay yon ogmantasyon san patipri rapid nan nivo sik, li fasil dijere pa kò a. Pwodwi ki gen yon endis minimòm GI ogmante glikoz konsantrasyon tou dousman, depi idrat kabòn nan manje sa yo pa imedyatman absòbe, bay pasyan an ak yon santiman long nan sasyete.

Se konsa, endèks la glisemi pral montre kouman vit sa a oswa ki manje vin tounen glikoz nan san.

Blan, nwa, pwa wouj, silikolòs

Grenn Blan gen tout bagay sa yo pwopriyete benefisye nan konpozisyon yo, sepandan, avantaj prensipal li yo se kapasite nan efektivman enfliyanse endis glisemi, kontwole fonksyone nan misk la kè, ak amelyore eta a nan veso sangen.

Li enpòtan egalman ke pwodwi a saturates kò a dyabetik a ak vitamin, mikroeleman ki gen anti-bakteri, aktive rejenerasyon pwosesis pwopriyete, kontribiye nan gerizon an rapid nan fant nan po a, blesi ak maladi ilsè.

Varyete pwa nwa tou itil pou dyabetik, li nesesè pou boure kò a avèk eleman tras ki gen anpil valè, yo ede pwoteje kont enfeksyon, viris. Pwa wouj la byen adapte kòm yon profilaktik kont maladi nan aparèy dijestif la, li ede retabli pwosesis metabolik e se yon zouti trè efikas antibiotics. .

Doktè nan tout mond lan rekòmande pou peye atansyon espesyal tankou yon pwa vèt, li trè itil nan dyabèt melitu premye ak dezyèm kalite. Tankou yon pwodwi pozitivman afekte kondisyon jeneral nan kò imen an, ak kèlkeswa metòd la nan sèvi ak li yo.

Sibstans ki sou geri yo ki fè moute pwa ede:

• evakye toksin avèk efikasite posib
• kontwole konpozisyon san an,
• pi ba glikoz
• retire pwodwi pouri, pwazon soti nan kò an.

Jodi a, se varyete nan aspèj rele pwa yon kalite filtre, ki kite sibstans ki sou itil nan kò a nan dyabetik la ak elimine konpozan danjere. Li enpòtan pou remake ke tankou yon efè valab dire yon bon bout tan, kò pasyan an va netwaye ak vin pi piti, rezistan a tout kalite maladi enfeksyon.

Aplikasyon nan senti Bean

Flap Bean yo pa itil mwens pase grenn. Pati sa a nan plant la gen yon estrikti menm jan ak yon pwoteyin ki gen orijin bèt, li trè menm jan ak ensilin nan òmòn, ki se pwodwi pa kò a.

Kòm yon pwoteyin byen koni konsiste de asid amine yo, yo rich sou tou de pwa ak gous secs li yo. Lè yon pwoteyin antre nan aparèy dijestif la, kò a vin satire, epi li pwodui pwoteyin li, tankou ensilin.

Anplis de sa nan asid amine yo nan konpozisyon sa a nan pwa sa yo, vitamin nan gwoup B, C, P, eleman tras plizyè, yon gwo kantite fib. Chak sibstans ki sou ede nòmalize kolestewòl nan san an, pran yon pati aktif nan sekresyon nan ensilin.

Nou ka konkli ke pwa, kèlkeswa kalite li yo ak metòd preparasyon, se yon pwodwi endispansab ki ede nan trete ak anpeche devlopman nan dyabèt.

Healthy Bean Recipes

Terapi rejim alimantè pou dyabèt ka gen ladan pa sèlman pwa bouyi, li pèmèt yo kwit yon varyete de asyèt soti nan pwodwi an. Li trè itil yo manje soup pure fè soti nan pwa blan, pou prepare ou bezwen pran 400 g nan tankou yon pwodwi, yon ti fouchèt nan chou, zonyon, yon lay nan lay, yon koup nan gwo kiyè nan bouyon legim, yon gwo kiyè nan lwil legim, yon ze bouyi, epis santi bon ak sèl nan gou.

Premyèman, lay, zonyon, epis santi bon yo pasaj nan yon marmite ti jiskaske mou, ak Lè sa a, chou, pwa, koupe nan pati egal, se te ajoute. Se plat la vide ak bouyon, mennen l 'bay yon bouyi, ak Lè sa a, bouyi pou yon lòt 20 minit.

Se soup la vide nan yon blenndè, kraze nan yon eta de likid pure, ak Lè sa a, vide tounen nan chodyè a. Nan pwochen etap la, ajoute vèt, sèl, pwav ak bouyi pou yon lòt koup la minit. Sèvi plat la fini ak ze poul koupe. Pwa nan bwat pare yo pa apwopriye pou sa a plat.

Ou ka prepare asyèt bon gou soti nan pwa vèt, pou egzanp, li kapab yon sòs salad. Ou pral bezwen pran:

1. gous pwa - 500 g,
2. kawòt - 300 g
3. rezen oswa pòm vinèg - 2 ti kuiyè. l
4. lwil legim - 2 ti kuiyè. l
5. epis santi bon, sèl, remèd fèy nan gou.

Se dlo a mennen l 'bay yon bouyi, yon ti kras sale ak bouyi pwa vèt, kawòt koupe nan li pou 5 minit. Apre tan sa a, pwodwi yo jete nan yon egoutwar, vide nan likid, transfere nan yon plak gwo twou san fon, sezonman ak fèy santi bon, vinèg ak remèd fèy.

Sinon, ou ka fè yon sòs salad pwa aspèj ak tomat, tankou pwa gen yon endèks glisemi nan 20 pwen. Li nesesè pou pran:

• yon kilogram pwa vèt
• 50 g zonyon
• 300 g kawòt
• 300 g nan tomat fre.

Pou gou, w ap bezwen ajoute Dill, pèsi, nwa pwav ak sèl.

Kwit manje kòmanse ak lefèt ke pwa yo lave, koupe an ti moso, vide ak dlo bouyi ak pèmèt yo drenaj dlo. Lè sa a, kawòt yo ak zonyon yo tise byen koupe, alalejè fri nan yon ti kantite lajan pou lwil legim jouk mou. Nan pwochen etap la, tomat yo pase nan yon moulen vyann, konbine tout eleman yo, epi mete yo nan fou a, kwit manje pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre.

Li nesesè nan magazen plat la nan frijidè a; li ka sèvi tou de frèt ak cho.

Benefis yo ak enkonvenyans nan pwa

San dout, pwodwi nan pwa se byen itil epi yo pa lakòz yon Spike nan sik nan san, men pwodwi a tou gen kèk pwopriyete danjere. Se konsa, li provok fòmasyon twòp gaz nan trip la. Pou elimine efè sa a nan yon plat kote pwa yo kwit, mete yon ti fèy mant.

Si yon dyabetik soufri de kèk maladi, li ka vin malad ak sante nan manje pwa. Pasyan ki gen dyabèt yo trè mal tolere yo si yo gen yon pwosesis enflamatwa egi oswa kwonik nan pankreyas la, kolesistit. Avèk atrit gouty, Jade, pwa pral pwovoke konplikasyon ak atak nouvo nan maladi a.

Li se endezirab yo manje pwa vèt, li kapab toksik. Li se tou pi bon yo pa mete twòp bwa pwa ak grès oswa pwoteyin bèt pandan kwit manje, tankou sa a pral siyifikativman diminye dijèstibilite.

Ou bezwen konnen ke gen lòt restriksyon sou itilize nan yon pwodwi kwit, pou egzanp, li se pi bon eskli konplètman pwa soti nan dyabetik:

1. avèk yon reyaksyon alèjik, li pwa ak pwa,
2. pandan gwosès, bay tete.

Si pasyan an vle gen ladan pwodwi a nan rejim alimantè a, li nesesè konsilte yon doktè premye, sèlman li ka bay rekòmandasyon egzat konsènan metòd la nan preparasyon ak kantite lajan an nan pwa. Se sèlman si se kondisyon sa a te rankontre nou ka espere ke kò a pral jwenn benefis maksimòm nan ak maladi a pa pral vin pi mal.

Yon ekspè nan videyo a nan atik sa a pral pale sou benefis ki genyen nan pwa nan dyabèt.

Pwopriyete itil nan pwa.

Yon seri antye nan vitamin - B1, B2, B3, B6, C, E, K, PP - raman nan sa ki pwodwi ou ka jwenn tankou yon varyete! Anplis de sa, pwa gen aktif pwoteyin jiska 25%, ki nan valè nitrisyonèl li yo sèn sèten kalite vyann. E se pa tout! Pwoteyin ki genyen nan pwodwi sa a pa kò nou absòbe 70-80 %% - figi a sanble trè enpresyonan.

Bean Glycemic Index depann sou espès yo. Blan - 35, wouj - 27 ak pwa vèt gen yon GI nan sèlman 15 inite. An menm tan an, li vo peye atansyon sou lefèt ke endèks la glisemi nan nan bwat pwa se 74 inite. Li tèlman wo paske sik la itilize pou prezèvasyon.

Akòz lefèt ke pwa gen nan yon pakèt domèn pwopriyete itil ak vitamin, nutrisyonist rekòmande pou li kòm yon nitrisyon prevantif ak ka geri pou divès maladi. Nan lis sa a ou ka sonje:

- dyabèt melitu - li gen yon ensilin ki tankou efè, diminye nivo a glisemi nan san an, amelyore metabolis,
- tibèkiloz,
- ateroskleroz, tansyon wo, elatriye

Itilize nan pwa gen yon efè benefik sou fonksyone nan fwa a, geri pwosesis enflamatwa. Asyèt soti nan li yo rekòmande pou gout ak pou maladi divès kalite nan sistèm nève yo.

Avèk endèks glisemi pwa nou kalkile li.

Mwen pa panse li fè sans sifle pwopriyete kosmetik pwodui sa a. Kléopat itilize mask figi soti nan pwa. Oke, bèl modèn, reyalize yon efè rajenisman ak elimine ondilasyon, bouyi fwi yo nan pwa yo, moulen yo nan yon Van ak melanje ak ji sitwon ak lwil oliv legim.
Pafwa ajoute lanmè nèrpren oswa siwo myèl.

Chèn Bean Glycemic Index

Sou entènèt la ou ka jwenn enfòmasyon ki GI la nan pwa fisèl se 10 inite, ak 15 inite, ak 42 inite. Mwen panse ke ou ka jwenn anpil plis siyifikasyon.

Pou pwòp enterè ou, tape nan liy rechèch Yandex, Google (oswa kèlkeswa sa ou itilize la) fraz la: “chaîne pwa"Oswa yon bagay ki sanble, ak Lè sa a, swiv lyen yo. Okipasyon Kirye.

Kote sa yo soti nan figi se istwa silans. Swa li se otè yo nan atik yo ke yo pran nan rèv yo, toli devine sou teren yo kafe, oswa petèt yo ka trase yon kat kèk nan pil la ak kalkile kantite lajan an nan pwen.

Ak anpil lektè Lè sa a, eseye konpoze yon rejim alimantè ki baze sou premye sit la yo vini nan tout.

Èske li mal avèk ou? Ou analize enfòmasyon pwofondman, konpare sous? Oswa petèt ou gen laboratwa pwòp ou yo ak eksperimantal pou fè eksperyans?

Diman. Plis chans, apre ou fin li liy sa yo, ou te sezi nan dezòd la ki ap gouvènen ak GIs sa yo sou entènèt la. Wi, sa a se yon pi konplè ... (jis son an nan yon kri, pa pawòl Bondye a ke ou te panse nan tèt ou).

Mwen wè ke ou poko kwè nan verite a nan pawòl mwen yo. M 'di - antre nan motè rechèch "pwa yo fisèl GI" epi swiv yon lyen kèk. Kounye a pou ou pa gen okenn dout. Menm lè a, mwen menm tou mwen twonpe ou, trayi rèv mwen ak fòtin-di nan diferan rakbwa kòm verite. Epi lè w gen konviksyon m ap di laverite, kontinye li avèk yon nivo konfyans diferan nan pawòl mwen yo.

Ak bon nouvèl la. Si kesyon an poze anwo a: "Èske w gen yon sijè tès ak yon laboratwa?", Ou reponn "non", Lè sa a, ou konnen - kounye a ou gen yon sijè tès, konsidere li deja, men plis sou sa pita. Koulye a, tounen nan belye mouton nou yo. Sa a se pou moun ki pran endikatè GI nan plafon an ak twonpe ou.

Poukisa nou "ekriven" nou yo gen yon sèl fidèl yo ak tout gen menm nimewo a eksprime GI a nan pwa fisèl?

Pou konprann sa a, mwen voye ou li pi bon atik nan lang angle sou endèks glisemi sou entènèt la. Wi, si w enterese nan endèks sa a misterye, lè sa a li pa li atik sa a pral jis yon krim kont tèt ou. Otè a trè envesti alekri. Pa bliye renmen l 'la.

Mwen konnen ke anpil, wè volim nan atik la, siyifikativman souke tèt yo, li di tèt yo: "Wi, oserye ...". Epi sa se tout bagay. Pa gen okenn etid nan tout. Poukisa etid la - yo pa menm li li konplètman.

Men, biznis ou, si ou vle, ou ka li atik kout ak senp kote yo pral palmis nan sou ou, pa konprann nenpòt GI nan pwodwi diferan, ak sou baz sa a, ou pral kalkile epi mezire yon bagay pou tèt ou la.

Moun ki li atik la sou GI a, nan ki mwen refere, pwobableman deja konprann sa ki te pase. Men, jis pou ou, mwen renmen anpil lektè. Wi, repons lan se wi, espesyalman pou ou, tankou pou yon moun ki pa te li atik la - Mwen eksplike yon ti tan.

Reyalite a se ke yon sèten pwosedi te devlope pou fè tès pwodwi yo. Pwosedi sa a dekri sou sit la nan òganizasyon an ki pi bon repitasyon nan jaden an pou detèmine si endèks la glisemi. Ki kalite òganizasyon li ye epi ki kalite sit wèb li ekri nan yon atik ou pa li. Men, mwen santi ke enterè ou nan atik la deja rive nan yon nouvo nivo. Ou pwobableman deja gen yon tab louvri. Dvine? Epi li bay espwa.

Se konsa, isit la. Pwosedi a enplike manje omwen anpil nan pwodwi a etidye yo ka resevwa 25 gram nan idrat kabòn dijèstibl. Yon pwosedi estanda enplike nan 50 g nan idrat kabòn dijèstibl. Sa a, nan chemen an, se tou ekri nan yon atik nan ki mwen deja fatige nan refere li a.

Epi, koulye a nou ranmase kalkilatris la ak konte. Men, anvan, kite a deside ki sa nou pral antre nan sa a aparèy entelijan. Nou pral prezante sa ki ekri sou anbalaj la.

Pakè yo diferan, pwa vèt gen tou diferan. Gen pwa nan ki sèlman 100 gram nan idrat kabòn pou chak 100 gram, epi pafwa gen plis pase 7.5 g.

Lè sa a se yon diferans nan plis pase 2.5 fwa.

Pou etid sa a, nou itilize pwa sa yo:

Li gen 3.7 g nan idrat kabòn pou chak san pati.

Se konsa, pou minimòm yo egzije a nan 25 g nan idrat kabòn (jan yo espere pa metòd la pou jwenn endèks la glisemi), nou bezwen sèvi ak 675 g nan pwodui sa a (25: 3.7 × 100 = 675).

Li nesesè pou moulen plis pase 1.5 pake nan yon sèl chita, epi fè li kòm byen vit ke posib (pa metòd la, se pwodwi a etidye manje byen vit).

Nan ka pwa, kote sèlman 3 g idrat kabòn, li ta nesesè pou manje 830 g (mas la pral menm plis lè kwit). Tankou yon etid ta dwe yon tès reyèl pou moun ki manje li. Yon moun pa ta pase l ', prematireman kite nan chemen an glisemi nan manje syantifik.Yon moun, ki gen chape ak yon rete kout nan yon kabann lopital, ta ankò ap tounen nan ranje ki nan Manjè syantifik, e nou ta jwenn ki GI te pwa fil.

Epi, li sanble ke byen lwen tèlman pa te gen volontè yo manje pwa vèt nan gwosè sitou gwo pòsyon. Nan nenpòt ka, mwen pa t 'kapab jwenn tankou yon etid sou sit entènèt la Inivèsite Sydney.

Pwobableman, li se gwosè a pòsyon ki parèt tankou yon miray enfranchisabl devan chèchè la. Se pou rezon sa "ekriven yo" nan entènèt la gen envante pwa string GI soti nan tèt la. Sa a se repons pou kesyon mwen te poze anwo a. Sonje byen, te gen yon kesyon ki te deja bliye anba pwa nan mo sa yo plizyè ki swiv kesyon an? Yon ti jan sal, men nou bwa nan estrikti a (kesyon - eksplikasyon - repons).

E depi nou pa kwè ekriven ki soti nan Entènèt la, nou pa t jwenn yon repons sou sit entènèt Sydney Inivèsite a - li lè pou lanse lou zam. Ak nan ka sa a mwen pral lou zam. Isit la se tankou yon apwòch modès.

Yon plat nan 400 g nan pwa vèt, mwatye yon zonyon ak 2 ze

Etid sa a te bay lòd pou mwen. Lòd la endike ki sa egzakteman yo ta dwe envestige - sa a se yon plat espesifik nan pwa vèt.

Pwa yo ta dwe Sèb oswa Polonè. Kote pwa yo pa t yon egzijans strik - sa te vle. Mwen te jwenn li nesesè pou satisfè dezi sa a - yo te achte pwa sèks yo.

Apre mwen fin travay sou yon atik sou endèks glisemi a, mwen toujou gen yon glukomèt ak yon echèl kwizin, ki te tou patisipe nan travay sa a. Men, mwen pa te gen bann tès, ak batri a nan mèt la te prèske mouri.

Se poutèt sa, yo te achte:

• Tès bann.
• Batri CR2032.
• Pwa jele Sèb.
• Ze poul C0.

Mwen prèske bliye - plis zonyon.

Konpozisyon nan plat la tès:

• 400 g nan pwa vèt jele.
• 2 poul ze C0.
• 87 g zonyon (mwatye zonyon).
• Sèl (pwobableman apeprè 4 g - pa peze).
• Dlo (1/2 volim nan pwa, pwobableman sou 300 ml - vide sou je a).

Resèt la te bay nan kliyan an, ki gen non mwen deside kenbe sekrè.

Se sa 87 g zonyon sanble:

Sa yo se pwa, zonyon ak dlo:

Sa yo se pwa apre 30 minit nan gurgling ti tay apre bouyi, ak de ze kase ak melanje:

Yo te fè yon foto nan plat la fini nan konmansman an nan deskripsyon an nan Rechèch No 1.

Ki jan yo te etid la

Jèn anvan etid la te apeprè 15 èdtan.

Tan pou pran manje a se 12 minit. Kondisyon kliyan an te ke plat la dwe manje dousman. Si ou sonje, Lè sa a, pou etid la nan endèks la glisemi, se manje a etidye manje kòm byen vit ke posib. Nan ka sa a, manje a te pézibl.

Anplis de asyèt yo te envestige yo, pa gen anyen yo te manje oswa bwè.

Nan premye èdtan an, 10 mezi glikoz nan san an yo te fè, ak 6 mezi nan tan etid la ki vin apre.

Tab Sugar Curve Tab

By wout la, pou kalkile GI lè l sèvi avèk pwotokòl espesyal an akò ak ISO 26642: 2010 se sèlman yon ti pòsyon nan graf sa a ta dwe itilize. Youn nan tablo ki anba a se fonse an wouj.

Karakteristik graf yo

Surprenante, yon minit apre kòmansman repa a, glikoz nan san tranpe nan 0.6 mmol / L. Sa a se pwobableman akòz liberasyon an preliminè nan ensilin an repons a konsomasyon nan manje nan vant lan, sa vle di. liberasyon an nan ensilin se pa sou glikoz, men sou konsomasyon nan manje nan vant la.

Gout nan sik nan san apre yo fin kòmanse nan repa a te premye anrejistre pa m 'pandan eksperyans yo ki te mete lè ekri yon atik sou GI. Se poutèt sa, fwa sa a mwen te pare pou sa a ak kenbe echèk sa a ak echantiyon san miltip nan kòmansman eksperyans lan. Men, sipriz la te konbyen sik tranpe nan jis yon minit apre kòmansman repa. Apre yo te fin kòmanse yon repa lantèman, sa vle di. pou minit sa a mwen te kapab pouse pi plis nan pwa sa a nan vant mwen an, ki ta lakòz vant lan pete ak lakòz yon pi gwo lage nan glikag-tankou peptide-1 (GLP-1 oswa GLP-1), ki amelyore sekresyon ensilin.

Gen yon pik doub. Pik premye a nan 26 ak 36 minit (5.6 mmol / L). Dezyèm somè nan 53 minit (5.8 mmol / L). Nan ka sa a, somè dezyèm lan se 0.2 mmol / L pi wo pase premye a.

Deja nan 74 minit gen yon tranpe gwo twou san fon ki rive jiska 4.6 mmol / L. Ki te akonpaye pa yon santiman nan grangou modere. An menm tan an, pòsyon nan boule te olye gwo - imedyatman apre yo fin manje, yo te yon tou sa ki bèl nan vant lan te santi. Byento santi a grangou pase, men parèt nan echèk nan pwochen jiska 4.6 mmol / L nan 109 minit.

Konklizyon ki soti nan Etid 1

Yon echèk byen file yon minit apre kòmansman repa a te kapab koze pa yon erè mezi (defo teren, yon fonksyone byen nan elektwonik yo, oswa yon lòt bagay). Se yon bon lide repete eksperyans lan, men ak yon gwo kantite lajan pou pran echantiyon san anvan manje ak imedyatman apre. Sa pral fè li posib pou w konprann si yon echèk konsa se nan kòmansman an.

Aparans nan tipik nan yon somè doub lè somè an dezyèm ki pi wo pase premye a kapab eksplike pa 2 faktè.

Premye faktè a se ke plat la genyen mwens idrat kabòn dijèstibl. Mwens pase minimòm lan itilize detèmine GI.

Dezyèm faktè a se ke manje a te manje lontan ase - 12 minit. Lè mezire sou GI sa a se fè pi vit posib. Sa ka pwobableman pran m 'sou 3-4 minit.

Enfliyans prensipal la te akòz premye faktè a. Plis chans, anpil moun konprann poukisa mank nan idrat kabòn nan eksperyans lan ka defòme efè a vre nan pwodwi a, men pou moun ki pa gen ankò konprann, mwen pral eksplike.

Nan yon moun ki an sante, ensilin se pwodwi pa sèlman apre yo fin manje. Genyen tou yon pwodiksyon background. Fwa a kraze glikojèn nan ki estoke nan li, epi glikoz la lage nan san an. Glikojèn nan fwa a desann sitou lè kò a se ensufizant nan glikoz ,. Lè sa a, lè ou jwenn grangou. Istorik ensilin transpòte glikoz sa a soti nan glikojèn nan fwa nan selil yo.

Depi kò a toujou ap degaje glikoz ak ensilin nan san an, menm sou yon lestomak vid, endikatè sik nan san ap mache yon ti jan, men li pa rete nan menm nivo oswa pa sèlman toujou ap diminye.

An konsekans, si pandan tès la nan yon pwodwi pou ogmante glikoz nan san an yo manje tou kèk idrat kabòn, Lè sa a, fluctuations yo background nan sik ka bloke fluctuations yo soti nan manje a manje, ak rezilta a anrejistre pa ka konsidere kòm kòrèk.

Chèn Bean soup

Te rechèch sa a te bay lòd m 'pa menm kliyan an, ki gen non mwen pa te di ou yon fwa deja.

Pou kòrèkteman konpare rezilta yo, mwen te achte pwa yo menm jan dènye fwa a. Li pa t 'konsa senp, men mwen te fè li.

• Pwa jele Sèb.
• Lancets.

Yon parantèz ti sou lansèt.

Lancet se yon aparèy esteril jetab pou w pèse kò a (zegwi).

Foto a montre bwat sa mwen te achte ak lansèt. Pa te gen okenn fim anbalaj pwoteksyon sou li. Anplis, pa te gen menm pwoteksyon kont ouvèti, sa vle di. kouvèti a te fèmen sou kasèt (gade foto), ki ka kale koupe, sèvi ak yon bistouri, mete bistouri a tounen, ak re-sele kasèt la. Likid ka jwenn nan tankou yon bwat nan fant yo, e menm pousyè bay gwosè a nan fant sa yo. An jeneral, mwen te dezagreableman etone pa tankou yon pake.

Oke, mwen pa pral kontan menm jan ak sa a, mwen jis vle pwomotè a ak manifakti nan lansèt sa yo mouri soti nan SIDA.

Se pou yo jis jwenn epatit C.

Se pou yo jwenn nan ak ka zo kase nan tou de men ak sa ki nan li.

Konpozisyon nan plat la tès:

• 400 g nan pwa vèt jele.
• 911 ml dlo (fwa sa a mwen mezire li pou asire w).
• 5-6 g sèl (balans te montre swa 5 oswa 6 g).

Plen pake mwen.e. 400 g, vide nan yon chodyè:

Yo te vide 911 ml dlo, 6 g sèl te ajoute:

Apre bouyi, yo te kwit soup la pou yon lòt 16 minit.

Yo te fè yon foto nan plat la fini nan konmansman an nan deskripsyon an nan Rechèch No 2.

Konklizyon ki soti nan Etid No. 2

2 minit apre kòmansman repa a, te gen yon ogmantasyon nan sik nan san. Sa a se pwobableman akòz fluctuations nan sik nan san pa default (endepandan nan repa yo bay yo). Kite m 'fè ou sonje ke anvan yo kòmanse nan repa a, mwen anrejistre fluctuations de 0.2 mmol / l pou 2 minit.

Gen yon pik doub, ki fè "glise" nan grafik plat la.

Konparezon de etid yo

Konparezon de koub yo, li ka wè ke premye a se prèske tout kote pi wo. Mwen asosye sa a pa sèlman ak metòd pou kwit manje pwa, men tou, ak eta a nan kò an. Li ka wè ke deja nan kòmansman an nan ka a an premye te gen yon sik nan san pito segondè (5.5 mmol / l, si sa a se pa yon erè). Natirèlman, li ta bon repete eksperyans sa yo ankò, menm pi bon, yo ka fè yo tou sou yon lòt moun. Pou detèmine endèks glisemi a, nan chemen an, pwodwi a teste sou 10 moun ki an sante. Men sa se, se sa. Sa a se toujou siyifikativman pi bon pase ou ka jwenn yon lòt kote.

Grangou a pandan eksperyans lan ak soup la te santi pi fò pase pandan eksperyans lan ak plat la, kote zonyon ak ze yo te ajoute.

Nan de ka yo, gen yon somè doub, ki fè glisad yo plat.

Lajè somè doub nan premye ka a te 24 minit (29-53), ak nan dezyèm ka a 23 minit (16-39). Men, vizyèlman, diferans lan sanble pi gwo akòz lefèt ke nan ka a an premye, kwasans lan pik pa te tankou byen file tankou nan dezyèm lan. Epitou, ilizyon an nan yon pi gwo diferans ki te kreye akòz lefèt ke se dezyèm koub la (soup) ki chita anba yon sèl nan premye akòz ki rejyon nan plonje sou premye koub la tankou yon glise sou background nan nan dezyèm koub la, sa vle di. nivo 5.2 mmol / L pou dezyèm koub la pi wo pase somè maksimòm lan, epi pou premye a se zòn gout (0.3 mmol / L mwens pase mezi a pou yon lestomak vid).

Peak nan dezyèm eksperyans lan te pi vit. Sa te rive deja nan minit 16th la. Nan premye eksperyans lan, li te nan minit nan 29th.

Echèk nan maksimòm nan dezyèm eksperyans lan te tou pi bonè - nan minit nan 50th. Nan premye a - sou 74th la.

Pwobableman, fwa somè diferan yo akòz prezans la nan ka a an premye nan yon aditif nan fòm lan nan ze (grès ak pwoteyin). Eksperyans anvan mwen ak adisyon nan lwil, ki mwen dekri nan yon atik sou GI, tou temwaye nan vèsyon sa-a.

Rezilta jeneral de de etid yo

Selon rezilta de etid, li kapab di ke 400 g (kri pwa) pwodwi sa a ogmante sik an konparezon ak moman sa a anvan yo kòmanse yon repa pa sèlman 0.3 mmol / l.

Nan de ka yo, yo te jwenn yon pik doub, oswa li ka di ke yon glise plat ak yon lajè pik nan 23-24 minit. Petèt sa a se akòz kantite lajan ki ba nan dijèstibl idrat kabòn pou chak sèvi - 23 g nan etid la an premye (15 + 8 g soti nan zonyon) ak 15 g nan dezyèm lan.

Li dwe vin chonje ke akòz kontni an idrat kabòn ase nan tou de etid, rezilta yo ta dwe trete avèk prekosyon, depi fluctuations yo glikoz nan san an ta ka twoub nan default.

Li evidan, soti nan yon pwen nitrisyonèl de vi, pwa vèt yo se yon pwodwi ki gen kapasite a bay yon ogmantasyon minimòm nan glikoz nan san an, malgre lefèt ke idrat kabòn nan pwodui sa a yo se prensipal (pi) eleman ki nan valè nitrisyonèl. Menm yon desan k ap sèvi nan volim ap ogmante sik minim. Men, an menm tan an, sasyete pa dire lontan, espesyalman nan ka soup.

Konparezon ak lòt pwodwi yo

Mwen panse ke li pral enteresan pou ou pou w konpare koub yo soti nan pwa ak koub soti nan lòt pwodwi.

Mwen konpare koub yo nan kèk pwodwi mwen teste nan atik la sou endèks la glisemi ak koub yo soti nan pwa vèt.

Li ta dwe note touswit ke yon konparezon dirèk yo pral kòrèk, depi pòsyon yo nan pwodwi sa yo yo te avèk 80 gram nan idrat kabòn, ak nan etid sa a sèlman 15 ak 23. Men, toujou enteresan. Dwa?

An menm tan an, volim nan pòsyon nan pwa vèt nan tou de ka yo te pi gran pase nan tès ak lòt pwodwi.

Sou tablo rezime nou an, mwen te ajoute koub yo:

• diri blan ki gen grenn long
• sik ak dlo
• dous lèt ak rezen chèch nan plant Piskaryovsk.

Si ou jwenn menm aksyon an nan koub yo ki gen sik ladan yo ak diri, Lè sa a, sa yo pral tèt wo ak pant gwo twou san fon. Espesyalman aparan sou sik. Sa vle di ke pwodwi sa yo, konpare ak lòt moun ki soti nan orè konsolide nou an, ki pi "detachman" nan glikoz nan san an.

Men, moun ki gen dyabèt, e konsa yo te konnen ke sik ak diri blan yo pa bon pwodwi pou yo.

Li se pi plis enteresan yo konpare pwa yo ak mas la lètkaye. Sou palè a, mas la se cloyingly dous e se konnen tankou yon desè. Pou jwenn 80 g nan idrat kabòn, ou bezwen manje 421 gram nan pwodwi. Sa a se prèske 2 pake. Sa a se yon pòs trè desan, ki se difisil pa manje. Ak tout bagay sa yo, tankou yon pòs leve soti vivan sik sèlman nan 5.8 mmol / l, egzakteman kòm anpil tankou pwa fisèl ak zonyon ak ze. Lè sa a malgre lefèt ke te gen 3.5 fwa plis idrat kabòn nan yon pòsyon nan fwomaj kotaj pase nan yon plat pwa.

Repons sa a nan glikoz nan san soti nan mas la lètkaye se pwobableman akòz lefèt ke nan adisyon a idrat kabòn, pwodwi sa a tou gen pwoteyin ak grès, ki nan total yo se prèske kòm bon jan idrat kabòn nan gram. Sa a nan vire ap tranpe onn idrat kabòn. Anplis de sa, fwomaj la cottage gen yon endèks ensilin segondè oswa, kòm endèks la insulinemic yo te rele tou. E depi gen yon liberasyon ogmante nan ensilin, Lè sa a, yon ogmantasyon nan glikoz nan san an ka espere pi ba pase si ta gen yon lage nan ensilin nan pi piti komèsan.

Rekòmandasyon yo

Èske w gen te pote soti de eksperyans pwa, epi ki gen eksperyans pwa yo sou tout longè a nan aparèy la gastwoentestinal, osi byen ke gen eksperyans ak lòt pwodwi yo, mwen pran libète a nan rekòmande sa ki annapre yo.

Kwit pwa vèt ak lwil oliv legim.

Kòm mwen deja ekri, nan minit nan 36th apre yo fin manje soup la, mwen deja santi yon grangou fò. Omwen fò tankou li te ye anvan yo manje ak plis pase 13 èdtan nan jèn. Ak nan minit nan 114th apre yo fin manje soup la, grangou te santi jis infernal. Panse yo te vire nan tèt mwen: "Olye de sa, ta eksperyans sa a kondane fini deja, e mwen te ka manje." Men, apre tout, li pa t 'pase 2 èdtan apre nan fen repa la.

Lè pwa yo te ak ze ak zonyon, tankou wont pa t 'rive. Grangou remake plis pase yon èdtan apre fen nan repa a, ak nan menm tan an li te pi fèb pase anvan repa la. Li byento disparèt, ak repare, plis pase yon èdtan ak yon mwatye apre nan fen repa la. E menm lè sa a li te pi fèb pase anvan repa la.

Plat la ak ze ak zonyon te gen yon ti kras plis idrat kabòn - mwatye zonyon an (8 idrat kabòn g), epi tou li te gen plis grès ak pwoteyin akòz 2 ze poul. Natirèlman, sa a ta dwe bay yon anpil nan sasyete, men te gen twòp diferans.

Pi wo pase, mwen deja refere yo bay yon eksperyans ak adisyon nan lwil legim, lè koub sik radikalman chanje fòm yo. Pa egzanp, lè mwen te teste 80 g idrat kabòn ki soti nan blan blan ki gen diri grenn jaden ak lwil flè solèy, grangou te prèske nèt blan pase 3 èdtan apre fen manje a, epi apre 5 èdtan grangou a te, men pa twò fò. Lè mwen teste menm kantite lajan an nan diri san lwil legim, apre 2 èdtan grangou a te vin fò. Kite m 'fè ou sonje ki deja nan minit nan 36th apre yo fin manje soup la soti nan pwa vèt, mwen te santi yon grangou fò.

Si ou vle santi plen ankò, Lè sa a, lwil legim ap ede ou ak sa. Valè a kalorik nan manje ap ogmante yon ti kras, men nan fen a ou pral jwenn akòz yon santiman ankò nan sasyete, plis bay kò a ak asid gra itil. Anplis de sa, ki soti nan pòsyon an menm nan idrat kabòn, glikoz nan san ou ap monte mwens.

Oke, nan kou, mwen rekòmande ki gen ladan pwa vèt nan meni rejim alimantè ou, si ou pa deja.

Remèsiman

Se konsa, ou li atik la bèl sou pwa vèt, epi ou te tèlman enpresyone ak sijè sa a ke ou pa t 'bliye pataje atik la sou rezo sosyal. Oswa bliye?

Men, sa pa t ase pou ou. Epi ou te ekri yon kòmantè tou.

By wout la, aparans nan atik sa a nan mond lan se pa sèlman merit mwen an. Yon ti kras mwens pase konplètman kontribye nan kliyan an nan etid sa a.

Oke, ki sa yon atik! - k ap vire nan tèt ou.Epi ou pa kapab kenbe enpilsyon an, ou deside swiv lyen sa a pou transfere yon ti kantite remèsiman otè a. Ki moun ki konnen, petèt sa a se chwa a nan rekonesans ki pral ankouraje l 'yo ekri pi souvan sou blog la, petèt ki nan ki jan ou ka motive l' fè nouvo rechèch. Vreman vre, yo soti nan tan an nan ekri atik la sou endèks la glisemi ekri atik sa a, egzakteman 3 zan, 4 mwa ak 4 jou te pase. Pa twò souvan, sepandan, pou atik rechèch.

Ou vle nouvo rechèch? - Mwen gen yo!

Ou ka tann pou yon moun lòd yon nouvo rechèch sou yon pwodwi ki se nan enterè ou tou.

Ou ka tann ak espere ke kiryozite natirèl la nan otè a nan sit la ap domine sou li, epi li pral fè yon etid nouvo pou tèt li, jan li te fè nan atik la sou endèks la glisemi.

Ou ka menm kwè nan yon mirak nan tout - ke ou pral jwenn kèk lòt sit kote yon lòt otè fè rechèch sa yo.

Men si ou reyèlman enterese nan fason glikoz nan san pral chanje soti nan yon pwodwi oswa plat, Lè sa a, ou ka bay lòd pou m 'etid sa a.

Moun ki li yon atik sou GI deja konprann endèks glisemi a se yon endikatè mal enfòme. Menm si sa a endèks defini sou yon pwodwi, ki jan koub la glicemie sanble soti nan pwodui sa a se konplètman enkonpreyansib. Lè ak ki kantite sik monte, ki kote pant yo, ki jan byen file oswa dou glisad? Pa gen anyen ki klè. Epi kesyon konfyans nan GI sa yo nan kèk sit la rete enpòtan. Anplis de sa, nou raman manje manje separeman - nou sitou melanje yo. Ak jwenn GI pou konbinezon de pwodwi (asyèt) se jeneralman prèske enposib.

Se poutèt sa, si, pou egzanp, ou vle prezante yon nouvo pwodwi oswa plat nan rejim alimantè ou a, men gen enkyetid sou sa a, Lè sa a, ou ka bay lòd pou mwen yon etid ki pral ba ou yon lide sou efè a nan pwodui sa a oswa plat sou glikoz nan san.

Anplis de koub nan tèt li sou grafik la, w ap resevwa rapò analitik mwen sou sa.

Y ap ekri yon atik sou sit sa a, ki vle di ke pa sèlman ou, men lektè lòt pral aprann verite a tout antye sou yon sèten pwodwi. An konsekans, ou pral kontribye nan entwodiksyon de nouvo konesans nan mond lan.

Sou nòt sa a pathos sou pote konesans nan mond lan, kite m 'pran konje ou.

Endèks glisemi diferan kalite pwa

Sik nan san se yon endèks glisemi. Pi wo a li ye, pwodwi a plis danjere pou yon pasyan ki gen dyabèt. Anplis de efè a sou san, gwo GI ka mennen nan pwa ak depo grès.

Endèks glisemi bèf pwa a:

• pwa vèt - 15 inite.,
• pwa wouj - 35 inite.,
• pwa blan - 35 inite.,
• nan bwat pwa - 74 inite.

Pwa bouyi oswa konpòte yo ta dwe yon pati nan rejim alimantè a nan tout moun ki konfòme yo ak nitrisyon apwopriye ak kontwole glikoz nan san an. Pasyan yo pou dyabèt pa ta dwe manje pwa boutik nan bwat. Endèks glikemi segondè a se akòz adisyon sik nan pwa pandan konsèvasyon an.

Valè nitrisyonèl

Pwa yo itil pa sèlman pou ba GI, men tou pou kontni segondè pwoteyin yo. Pwopriyete sa a fè geri yon pwodwi nourisan pou atlèt, moun ki angaje nan travay di, fin itilize apre yon maladi grav. Kontni kalori nan pwa bouyi se ba epi yo ka varye yon ti kras ki baze sou diferans ki genyen nan varyete:

• legumineuz - 25 kilokalori,
• wouj - 93 kilokalori,
• blan - 102 kilokalori,

Kontr

Gen kèk restriksyon sou manje pwa. Pwa yo ta dwe eskli nan manje nan ka ta gen maladi:

Pwa nan yon panyen

• fwa
• trip
• vin pi grav nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal,
• pankreatit
• kolesistit egi
• pikan
• ilsè nan lestomak ak asidite ogmante.

Moun ki granmoun aje bezwen limite konsomasyon nan pwa, kòm laj ki gen rapò ak chanjman ki fèt nan kò a yon move efè sou vitès la nan dijesyon nan legum.

Ki sa ki GI?

Pwodwi Glycemic Index se yon ekspresyon matematik kapasite pou chanje nivo sik la. Pwen referans lan se endèks glisemi a nan pen blan oswa glikoz - 100. Se endèks la glisemi nan 70 yo rele segondè, anba a 55 ki ba, ki soti nan 56 a 69 - mwayen.

Digestion Ralanti nan manje, fluctuation ti tay nan nivo sik apre yo fin pran manje ki gen yon endèks glisemi ki ba: tout bagay sa yo pral afekte pozitivman aparans nan nenpòt ki moun. Pwodwi ak endèks glisemi ki pi ba a:

• legim - pèsi, Basil, Dill, leti, konkonm, tomat, zonyon, epina, bwokoli, radi, chou, lay,
• fwi ak bè - prèske tout bagay eksepte kiwi, mango, melon, fig, melon, rezen ak dat,
• legum - pwa, soya, vich, pwa, chich, lantiy,
• Sereyal - farin soya, pen soya, kouskouch, labouyl pèl lò sou dlo a, pasta sou farin frans konplè, farin avwàn, pen grenn antye.

Ensilin, ki antre nan san an nan eksè ak sik, stimul pwodiksyon an nan anzim espesyal ki ogmante volim nan depo grès ak pwoteje yo kont destriksyon. Men, si pankreyas la pwodui yon kantite lajan nòmal nan ensilin pandan tout jounen an, Lè sa a, li, sou kontrè a, ede kraze grès ak diminye pwa kò total. Li sanble ke pandan y ap manje ki gen yon kontni sik segondè ak endèks glisemi (pen blan, pen) nan rejim alimantè nou an, pwa kò swa kanpe toujou oswa ap grandi.

Gendemik endèks pou seleksyon rejim alimantè

1. Regilye konsomasyon nan manje ki gen yon endèks glisemi ki ba anpil ka mennen nan yon eta de ipoglisemi - twò ba sik nan san. Sentòm prensipal yo se feblès, swe frèt, pèt fòs, tranble kou fèy bwa. Se poutèt sa, yo ta dwe rejim alimantè a dwe varye, manje ki gen yon mwayèn ak segondè endèks glisemi ta dwe tou ap prezan nan li an ti kantite.
2. Yon endèks glisemi wo nan pwodwi se itil tou, pou egzanp, pou atlèt. Sa a kontribye nan devlopman sous ki pi enèji nan enèji - glikojèn. Nan zafè sa a, li enpòtan pou jwenn balans pèsonèl ou epi pran manje ak kantite idrat kabòn tankou kò ou bezwen. Kòm yon règ, gainers pwa (pwodwi ki gen yon endèks glisemi trè wo) yo te pran pa atlèt apre ogmante aktivite fizik, lè rezèv yo enèji nan kò a yo apovri.
3. Ou pa ta dwe fè meni ou sèlman sou baz endis glisemi pwodwi yo. Valè nitrisyonèl enpòtan tou.
4. Kontrèman ak piblisite, yon pwodwi nourisan - yon bar sirèt (Mas, Snickers) - se pa sous ki pi bon nan idrat kabòn. Idrat kabòn senp ak grès nan konpozisyon li yo pral lakòz plis domaj nan kò a pase bon.
5. Likid Bwè pandan yon repa ogmante endèks la glisemi nan pwodwi fèk ap rantre. Se poutèt sa nitrisyonis rekòmande pou refize bwè manje.

Bean Index

Moun ki vle gen yon figi mens ak anfòm eseye evite itilize nan legum (soya, vetch, pwa, lantiy, chich, pwa, lupin, pistach). Yo konsidere yo byen kalori wo, men eksepte yo soti nan rejim alimantè ou a se yon gwo erè. Legum yo rich nan eleman nitritif, eleman tras, pwoteyin plant yo, fib ak vitamin gwoup B. Men endèks glikemi yo ba, kidonk legum yo gen yon efè benefisye pa sèlman sou kondisyon jeneral kò a, men sou figi a tou.

Pwa yo se yon pwodwi trè popilè nan mitan atlèt, dyabetik ak moun ki ak anpil atansyon kontwole figi yo.

Pwopriyete yo benefisye nan pwa yo tou senpleman etonan:

• yon pwodwi ra gen tankou yon kantite vitamin - C, K, E, PP, B1-B3,
• pwoteyin aktif nan konpozisyon pwa a gen yon gwo valè nitrisyonèl, ki konparab sèlman ak vyann,
• pousantaj nan absòpsyon pwoteyin - 80%,
• endèks glisemi pwa yo - ant 15 ak 35.

Pwa Blan gen endèks la glisemi pi wo nan mitan tout varyete li yo -35, paske li gen yon anpil nan idrat kabòn, wouj - 27, ak silikosèr sèlman 15. Se sèlman pwa nan bwat pa ajoute sante, endèks glisemi li yo - 74. Sa a paske yo poko gen jenere rich nan pwosesis la nan prezèvasyon sik. Doktè rekòmande menm yon moun ki an sante yo manje pwa ak pwodwi ki soti nan li omwen de fwa nan yon semèn.

Pwa founisè popilè depi tan imemoryal. Li se yon sous ekselan nan pwoteyin, lanmidon, vitamin, asid amine, fib ak sik. Anplis de sa, fruktoz ak glikoz nan pwa ka rantre imedyatman nan san an, san yo pa pwodiksyon an nan ensilin. Ak anzim espesyal yo menm kapab pi ba endèks la glisemi nan manje boule ak pwa. Pwopriyete etranj sa yo ede kenbe nivo sik nòmal, sa ki fè lavi vin pi fasil pou dyabetik. Li ta dwe vin chonje ke pwa fre gen yon endèks glisemi san patipri segondè - 50, soup pwa pou moun ki vle pèdi pwa yo pral initil -86. Pwa frans bouyi gen yon endèks glikemi 45. GI ki pi ba a gen pwa sèk koupe nan -25. Kontrèman ak lòt legum, fre, pwa petwòl ka itilize kòm manje.

Chich Tik se yon depo reyèl nan eleman nitritif. Chickpea kontourneman tout lòt kalite legum nan kontni an nan pwoteyin itil, lipid ak lanmidon. Oleik ak linoleik asid nan konpozisyon li yo se dépourvu nan kolestewòl, Se poutèt sa, yo absòbe san yo pa mal figi a. Malgre ke chich se moun rich nan fib dyetetik, fosfò, mayezyòm, potasyòm ak sodyòm, li pa gen asid amine esansyèl. Nan sans sa a, nutrisyonist rekòmande pou manje chich ak pasta oswa diri, Lè sa a, eleman nitritif yo nan pwodwi a pral absòbe kò a kòrèkteman. Chickpea gen yon endèks glisemi san patipri ba -30, kidonk li dwe enkli nan rejim alimantè a chak jou nan pèdi pwa, atlèt ak dyabetik. Doktè tou rekòmande pou chich bay moun ki gen tansyon wo kòm yon pwodwi ki enèji ki rich ak yon kontni ki ba sodyòm. Gastroantrològ konsidere chich yon dyurèz ak mete aksan sou kapasite li nan estimile ak pwòp moute fonksyon entesten.

Lantiy yo te fè leve nan idrat kabòn konplèks ki kò a fasil metabolize. Lantiy gen yon mwayèn endèks glikemi - depann sou varyete a ak metòd preparasyon, ki soti nan 25 a 45. Natirèlman konsèv lantiy pa pral pote okenn benefis, endèks glisemi li se 74. Men, plat ki gen fòm lantiy kapab yon bon èd nan batay la kont dyabèt ak twò gwo. Lantiy pen se yon gwo chwa pou atlèt.

Soya soti nan mitan legum pou popilarite li. Li se grandi ak boule nan prèske tout rejyon yo nan mond lan. Soya yo vo pou kontni segondè yo nan pwoteyin legim ak grès. Yo itilize yo nan pwodiksyon prèske tout kalite manje animal yo. Sòs Soy se baz cuisine tradisyonèl Oriental ak Chinwa. Dejena Ewopeyen an te sibi chanjman tou dènyèman e li te ajoute sòs soya sou asyèt li yo, ki bay nenpòt pwodui yon pasaj inik ak yon bon sant espesyal. Lè w ap chwazi yon sòs, li enpòtan yo fè distenksyon ant pwodwi orijinal la jwenn nan fèmantasyon natirèl. Kòm yon règ, manifakti a endike sa a ak yon inscription klere sou etikèt la.

Sòs reyèl soya gen plant soya, ble, dlo ak sèl. Prezans nan nenpòt ki lòt engredyan endike ke ou gen yon pwodui chimik konsantre prive nan tout pwopriyete yo benefisye nan yon sòs natirèl. Sòs soya gratis ki fèt ak fè fruktoz gen yon endèks glisemi 0, sa ki fè li se yon melanj inik nan kalite li yo. Li se etranj ke sòs soya Tamari te fè san yo pa itilize nan ble gen yon endèks glisemi nan 20. Aparamman, ble pandan pwosesis la fèmantasyon pwodui anzim espesyal ki kraze sik.

Pou chwazi yon sòs bon jan kalite ak sante, ou bezwen peye atansyon pa sèlman nan konpozisyon li yo, men tou, aparans la ak pran sant. Yon moun rich, men an menm tan limyè epi yo pa sikre pran sant, yon koulè transparan yo se siy ki montre ke sòs la te fè selon resèt orijinal la oriental e li te kenbe tout pwopriyete itil li yo.

Index grenn

Sereyal yo dwe prezan nan rejim alimantè a nan moun ki kontwole sante yo ak aparans. Ba endèks glisemi, mank de grès ak yon rezèv gwo idrat kabòn te fè yo endispansab pou atlèt. Buckwheat, kouskouch, farin avwàn, lòj, ble sereyal, diri mawon, diri diri, bouyon lòj yo se reprezantan fanmi an sereyal ak endèks glisemi ki pi ba a. Couscous se yon sereyal popilè ki baze sou ble durom, ki fèt sitou nan smoul. Segondè aktivite byolojik ak yon vitamin vitamin ak mineral konpozisyon te fè kouskouch yon pwodwi enpòtan ki kenbe nivo enèji ak vitalite. Doktè rekòmande kouskouch kòm yon remèd pou depresyon ak fatig. Couscous nòmal dòmi, tidies sistèm nève a, iminitè a ak kadyovaskilè.

Pen se yon pwodwi melanje. Fè efò pou pèdi pwa sitou eskli li nan rejim alimantè yo. Sepandan, pen nan kèk varyete gen yon endèks glikemi akseptab. Nwa pen, RYE, joumou, ak Bran, grenn antye se byen apwopriye pou rejim alimantè a nan dyabetik. Bagay pwensipal lan se chwazi antye ble pen soti nan ble durom san yo pa aditif nesesè oswa kwit li nan kay tèt ou.