Nitrisyon ak rejim alimantè pou dyabèt tip 1 ak tip 2

Kalite 2 dyabèt melitu se yon maladi pankreyas nan ki yon kwonik ogmantasyon nan sik nan san ak pwoblèm metabolik yo eksprime. Maladi a se byen komen ak ki asosye avèk yon fòm sèten. Kalite 2 dyabetik peye atansyon patikilye a sa yo manje, yo bwè. Nitrisyon pou dyabèt ta dwe boule sik ak hypocaloric. Nan anpil ka, li se gras a koreksyon nitrisyon ke li posib pou nòmalize sik nan san. Konsidere pwoblèm sa a nan plis detay.

Valè rejim alimantè

Kalite 2 dyabèt karakterize pa medikaman modèn kòm yon maladi ki soti nan yon vi move: fimen, yon fòm sedèman, abi alkòl, manje pòv, elatriye. maladi.

Nitrisyon pou dyabèt ta dwe retabli metabolis nan idrat kabòn ak lipid nan kò an.

Yon meni byen chwazi pèmèt ou redwi pwa, redwi rezistans ensilin, elimine ensilin ensifizans, ki se pi souvan ki te koze pa obezite nan kalite 2 dyabèt.

Anplis de sa, nitrisyon dyetetik pral ralanti koule nan sik nan san an, ki an vire pa pral lakòz yon ogmantasyon byen file nan glisemi apre yo fin manje.

Prensip nitrisyon yo

Rejim pou dyabèt tip 2 se yon sistèm chak jou nan nitrisyon apwopriye pou anpil ane nan lavi. Nan dyabèt nan dezyèm kalite a, rejim alimantè se yon tretman, kidonk li se konsa enpòtan estrikteman kontwole rejim alimantè ou ak konfòme yo ak yon rejim alimantè. Mèsi a bon nitrisyon epi swiv tout enstriksyon yo, ou ka jwenn rezilta efikas epi evite konplikasyon.

Règ prensipal nitrisyon pou dyabèt tip 2 se jan sa a:

• rediksyon nan kantite idrat kabòn boule, ki se, rejim alimantè a ta dwe ba-idrat kabòn,
• manje ta dwe gen yon kontni kalori redwi,
• manje ta dwe genyen ase vitamin ak engredyan benefisye,
• manje nan tèt li dwe plen ak balanse,
• valè enèji nan manje yo ta dwe koresponn ak mòd lavi pasyan an, se sa ki, enèji li bezwen.

To de idrat kabòn ki gen pwodwi pou chak jou

Nitrisyon pou dyabèt ak yon rejim alimantè ki ba-idrat kabòn sijere ke pasyan an dwe obsève kantite lajan pou idrat kabòn manje chak jou. Mezire kontni an idrat kabòn nan manje nan kay la pral byen pwoblèm. Se poutèt sa nitrisyonis yo te kreye yon inite espesyal nan mezi, ki yo te rele "pen". Lè ou konnen valè li yo, ou ka kalkile konbyen idrat kabòn yo te manje ak ki idrat kabòn yo ka ranplase ak menm jan an menm.

Inite a pen gen ladan apeprè 15 gram. idrat kabòn dijèstibl. Li se kapab ogmante kontni an sik nan kò a pa 2.8 mmol / L ak diminye li, ensilin nan kantite lajan an nan de inite yo pral mande.

Konnen gwosè inite pen an pèmèt dyabetik yo byen bati nitrisyon pou dyabèt, espesyalman si pasyan an resevwa tretman ensilin. Kantite lajan ensilin pran yo dwe koresponn ak idrat kabòn yo manje, otreman ka gen yon surabondans, oswa, Kontrèman, yon mank de sik, se sa ki, hyperclimia oswa ipoklima.

Pandan jounen an, se yon moun ki gen dyabèt ki gen dwa a sèlman 20 - 25 mezi pen. Li ta dwe distribye respire sou tout manje, men pi fò nan li se pi preferab ke ou manje nan maten an. Pandan manje maten, manje midi, ak dine, li rekòmande yo manje sou 3 - 5, pandan y ap ti goute 1 - 2 inite. Li nesesè pran an kont tout manje manje ak bwè chak jou. Pou egzanp, yon sèl inite pen ki koresponn ak mwatye yon vè Buckwheat oswa avwann, yon sèl mwayen pòm, de prun, elatriye.

Nan lòd pa jwenn konfonn, li atik la sou wòl nan idrat kabòn pou kò imen an.

Nou pèmèt yo ak pwodwi entèdi

Dyabetik, sitou sa ki soufri ak dezyèm kalite maladi a, dwe konprann klèman ki manje yo gen dwa enkli nan rejim alimantè yo, e kiyès yo ta dwe abandone konplètman.

• legim (zukèini, pòmdetè, kawòt),
• sereyal (diri, Buckwheat),
• pen pi bon nwa
• pen bran
• ze
• vyann mèg, pwason ak bèt volay (poul, pike, kodenn, vyann bèf),
• legum (pwa),
• pasta
• fwi (kèk kalite pòm, fwi Citrus),
• bè (grozee wouj),
• pwodwi letye ak lèt ​​tounen (natirèl yogout, kefir, fwomaj kotaj),
• te nwa, vèt,
• kafe, andiv,
• ji, dekoksyon,
• bè, legim,
• vinèg, keratin tomat yo pèmèt nan mitan epis santi bon
• sik (sorbitol).

Li pi bon pou kwit manje lakay ou, pou kont ou, konsa ou ka kontwole sa ou manje. Soup yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a chak jou, li se pi bon si yo legim oswa sou yon vyann fèb, pwason bouyon.

Manje ki pèmèt yo ta dwe boule avèk sajès, ou pa ta dwe twò fanatik nan manje, tout bagay yo ta dwe nan modération, nan adisyon, kèk manje ki pèmèt pou dyabetik gen limit.

Sèten kalite pwodwi yo ka entèdi oswa pèmèt doktè yo, rekòmandasyon yo ta dwe konsidere.

Restriksyon sou manje otorize:

1. pwodwi boulanje yo gen dwa nan kantite 300 - 350 gr. chak jou
2. vyann ak bouyon pwason yo ta dwe manje pa plis pase 2 fwa nan yon semèn,
3. kantite ze chak jou se 2, pandan ke li enpòtan pou konsidere ajoute yo nan lòt asyèt,
4. fwi ak bè pa plis pase 200 gr. chak jou
5. pwodwi lèt tounen pa plis pase 2 linèt chak jou,
6. lèt ka bwè nan fòm pi sèlman avèk pèmisyon yon doktè,
7. fwomaj kotaj limite a 200 gr. chak jou
8. kantite likid, pran an kont soup la, pa ta dwe depase senk linèt chak jou,
9. bè nan nenpòt fòm pa plis pase 40 gr. chak jou
10. Se yon bon lide diminye konsomasyon sèl.

Enpòtan! Se nimewo a egzak nan pwodwi detèmine pa doktè a, pi wo a yo se restriksyon yo nan dòz la apwoksimatif.

• bagay dous, chokola, nenpòt ki sirèt,
• pwodwi bè (pen dous, pen),
• siwo myèl myèl
• konfiti, ki gen ladan endijèn
• krèm glase
• plizyè bagay dous
• bannann, rezen,
• fwi sèk - rezen chèch,
• grès
• pikant, sale, fimen,
• pwodwi alkòl
• sik natirèl.

Règleman Manje yo

Doktè rekòmande fraksyon nitrisyonèl dyabetik. Rejim alimantè a pou dyabèt tip 2 ta dwe mete kòm pratik konsa yo pa sote manje, ak nimewo yo te senk oswa sis fwa nan yon jounen. Sèvi gwosè yo ta dwe medyòm, pa gwo. Bwete ant repa yo ta dwe pa plis pase twa èdtan.

Dejene pa ta dwe sote nan nenpòt ka, paske li se gras a manje a maten ke metabolis la nan kò a te lanse pou jounen an antye, ki se trè enpòtan pou dyabèt nan nenpòt ki kalite. Kòm yon ti goute, li se pi bon yo sèvi ak limyè ak sante manje - bè, fwi ak legim. Manje ki sot pase a, oswa dine dezyèm, yo ta dwe ranje de zè de tan anvan dòmi yon nwit la.

Egzanp meni pou dyabèt tip 2.

Gen anpil opsyon pou meni an rejim alimantè pou dyabèt, men ou ka itilize sèlman youn oubyen de, ki pral pèmèt ou byen vit adapte yo ak tankou yon rejim alimantè. Yo nan lòd pou manje a yo dwe balanse de tan zan tan, li se vo ranplase pwodwi ki sanble ak lòt moun, pou egzanp, Buckwheat ak mayi, avwan, elatriye. Nou ofri pou atansyon ou yon meni echantiyonèl pou jounen an, ki ou ka gen ladan yo nan rejim alimantè ou pou dyabèt.

• Dejene. Sèvi nan farin avwàn, ji zoranj.
• Goute. Yon kèk pèch oswa abriko.
• Manje midi Soup mayi, fre sòs salad legim, yon tranch kèk nan pen nwa, te avèk lèt.
• Yon ti goute apremidi. Fresh chou sòs salad ak lwil oliv legim.
• Dine Legim kwit, pen mawon, krèp lètkaye, te vèt.
• Anvan ou ale nan kabann - yogout.

• Dejene. Hercules labouyl, kawòt ak pòm sòs salad, konpòte.
• Goute. Kawòt fre nan fòm lan nan yon sòs salad.
• Manje midi Soup zonyon, marmite pwason, vinegrèt, pen, kafe ak andiv.
• Yon ti goute apremidi. Kourj zukèini yon moso kèk, ji tomat.
• Dine Pate vyann vapè, yon plat bò legim, yon tranch pen fè nwa, sikre-gratis konpòte.
• Anvan ou ale nan kabann - natirèl yogout ak bè.

Konsomasyon kalori pa ka limite si yon moun pa obèz. Nan ka sa a, li enpòtan sèlman pou kontwole nòm sik nan san pa refize idrat kabòn senp epi obsève fraksyon nitrisyon.

Poukisa Rejim pou Dyabèt

Gen anpil liv ki ekri sou dyabèt. Ak nan okenn nan yo se lefèt ke nitrisyon an apwopriye pou dyabèt se youn nan ki kalite tretman pou maladi a nesesè pou tou de gason ak fanm. Apre yo tout, dyabèt se yon maladi andokrin ki dirèkteman gen rapò ak youn nan òmòn yo nan kò a ki pi enpòtan - ensilin. Ensilin pwodui nan pankreyas la epi li nesesè pou absòpsyon glikoz nan aparèy dijestif la.

Kòm ou konnen, nenpòt manje konsiste de twa konpozan prensipal - pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Tout eleman sa yo jwe yon wòl enpòtan, men idrat kabòn (sik) gen enpòtans patikilye. Li se idrat kabòn ki se sous prensipal la nan enèji pou selil yo nan kò imen an. Plis espesyalman, yon sèl sibstans ki sou fè sa a fonksyon - glikoz, ki fè pati klas la nan monosakarid. Lòt kalite idrat kabòn senp yo konvèti nan glikoz nan yon fason oswa yon lòt. Idrat kabòn menm jan an gen ladan fruktoz, sikwoz, maltoz, laktoz, ak lanmidon. Finalman, gen polisakarid ki pa absòbe ditou nan aparèy dijestif la. Konpoze sa yo gen ladan pèktin, karboksimetil, emikeluloz, jansiv, dèkstrin.

Glikoz ka endepandamman antre nan selil kò sèlman si li rive newòn - selil nan sèvo. Nan tout lòt ka yo, glikoz mande yon kalite "kle". Sa a se "kle a" ak ensilin. Pwoteyin sa a mare reseptè espesifik sou mi yo selil, fè glikoz kapab fè fonksyon li yo.

Rasin kòz dyabèt se yon vyolasyon mekanis sa a. Nan dyabèt tip 1, gen yon mank absoli ensilin. Sa vle di ke glikoz pèdi “kle” ensilin epi li pa ka antre nan selil yo. Kòz la nan kondisyon sa a se nòmalman maladi pankreyas, kòm yon rezilta nan sentèz ensilin gout anpil oswa menm gout a zewo.

Nan dyabèt tip 2, fè pwodui ase ensilin. Kidonk, glikoz la gen yon "kle" ki pèmèt li antre nan selil yo. Sepandan, li pa ka fè sa paske "fèmen" an defo - sa vle di, selil yo pa gen reseptè espesifik pwoteyin ki sansib a ensilin. Kondisyon sa a anjeneral devlope piti piti epi li gen anpil kòz, sòti nan grès depase nan kò a nan yon predispozisyon jenetik. Avèk devlopman patoloji a, kò a ka kòmanse fè eksperyans yon mank absoli ensilin.

Tou de kondisyon yo pa pote yon moun anyen bon. Premyerman, glikoz ki pa antre nan selil yo kòmanse akimile nan san an, depoze nan plizyè tisi, li domaje yo. Dezyèmman, kò a kòmanse manke enèji a ke li ta dwe gen orijinalman resevwa soti nan glikoz.

Kouman pou yon rejim alimantè ede nan tou de ka sa yo? Li se entansyon konplete tretman medikal la nan dyabèt, ak osi lwen ke posib yo korije pwoblèm metabolik yo.

Premye a tout, li se estabilizasyon nan nivo glikoz nan san, depi yon konsantrasyon ogmante glikoz inevitableman mennen nan domaj grav nan divès ògàn. Premye a tout, dyabèt negatif afekte veso sangen, vin pi grav sikilasyon san, kòm yon rezilta nan ki pwosesis enflamatwa ak necrotic nan tisi yo obsève, iminite se redwi. Konplikasyon grav yo posib ke dirèkteman menase pasyan an ak yon rezilta fatal - kriz kadyak, kou, gangrene.

Tretman nan dyabèt nan varyete nan premye, premye nan tout, yo ta dwe ki vize a estabilize nivo a idrat kabòn nan san an. Depi ak sa a ki kalite dyabèt, se pasyan an fòse yo sèvi ak ensilin injectable, kantite lajan pou idrat kabòn apwovizyone ak manje ta dwe koresponn ak kantite lajan an nan glikoz ensilin ka jere. Sinon, si gen twòp oswa ti ensilin, tou de ipèglisemi (ki asosye avèk glikoz segondè) ak ipoglisemi (ki asosye avèk kondisyon glikoz ki ba) posib. Anplis, ipoglisemi nan dyabèt melitu, tankou yon règ, se pa mwens, oswa menm pi danjere pase ipèglisemi. Apre yo tout, glikoz la se sèl sous enèji pou sèvo a, ak mank li yo nan san ka mennen a tankou yon konplikasyon grav tankou ipoglisemi koma.

Si ou yo dyagnostike ak dyabèt melitu, Lè sa a, rejim alimantè a pa ta dwe swiv pou plizyè jou, men pou tout rès lavi ou, paske byen lwen tèlman pa gen okenn metòd pou yon gerizon konplè pou maladi a. Sepandan, sa pa vle di ke pasyan an ap pou tout tan prive nan plezi a te resevwa nan men li renmen anpil manje. Nitrisyon apwopriye, ansanm ak pran medikaman pou bese sik ak ensilin, pral ede estabilize kou maladi a, epi nan ka sa a, yon moun ka peye kèk libète nan rejim alimantè a. Se konsa, tretman dwòg ak nitrisyon, kontribiye nan nòmalizasyon nan metabolis idrat kabòn, se fondman yo nan terapi anti-dyabetik. Natirèlman, tretman ak remèd popilè se posib tou, men se sèlman avèk pèmisyon nan doktè a ale.

Kijan nitrisyon ta dwe devlope pou dyabèt?

Efè terapetik nitrisyonèl nan dyabèt pa diskite sèjousi pa nenpòt espesyalis. Yon rejim pou pasyan dyabèt devlope pran an kont kalite a nan dyabèt (1 oswa 2), kondisyon an jeneral nan pasyan an, degre nan devlopman nan patoloji, maladi parallèle, nivo a nan aktivite fizik, medikaman pasyan an pran, elatriye.

Rejim personnalisation

Tout moun gen lontan etabli abitid manje ak manje pi renmen. Lè w ap fè yon rejim alimantè, yon diabetologist dwe pran faktè sa a an kont.

Faktè nan endividyalizasyon nan rejim alimantè a trè enpòtan nan preparasyon an nan yon rejim alimantè antidyabetik. Ou pa ka jis pran tout bagay ke yon moun te manje anvan epi ranplase li ak konpozan konplètman diferan. Li se sèlman nesesè yo ajiste rejim alimantè a abityèl pou yon moun, elimine danjere soti nan li. Li enpòtan sitou pou obsève prensip sa a nan tretman maladi nan timoun yo, paske yon granmoun ka fòse tèt li, epi konvenk yon timoun pou manje sa ki dezagreyab pou li a pral pi difisil. Epitou, pa gen okenn bezwen vini ak nenpòt ki espesyal manje dyabetik resèt, paske gen byen-li te ye resèt ki konplètman konfòme li avèk bezwen yo nan tablo a rejim alimantè.

Karakteristik nan devlopman yon tab antidyabetik pou fanm ansent

Pou fanm ki ansent, nitrisyon espesyal nesesè, pran an kont karakteristik fizyolojik nan kò pasyan an. Li enpòtan pou ke teknik yo ofri bay yon fanm ansent pa ta mal pa sèlman sante li, men tou sante pitit ki poko fèt li. Nan yon sistèm nitrisyon konsa, fanm yo ta dwe resevwa tout eleman nitritif ki nesesè pou devlopman timoun lan.

Karakteristik manje dyabèt

Rejim pou dyabèt jwe tou yon wòl enpòtan. Sepandan, opinyon yo nan nutrisyonist sou konbyen fwa li nesesè yo manje manje pou dyabèt diferan. Lekòl tradisyonèl la nan dyabetoloji se nan opinyon ke si yon moun manje 5-6 fwa nan yon jounen, Lè sa a, sa a bay maksimòm efè a ka geri. Pandan jounen an ta dwe gen 3 repa prensipal (n ap pale de manje maten, manje midi ak dine). Chak repa ka gen 2-3 asyèt. Epitou, pasyan an ka fè 2 oswa 3 ti goute, ki fòme ak 1 plat, pandan jounen an.Se yon bon lide pou òganize yon rejim alimantè pou pasyan an pran chak jou nan menm tan an.

Chak repa ta dwe gen yon sèten kantite kalori. Kalori total yo ta dwe distribye apeprè tankou sa a:

• pandan manje maten - 25%,
• pandan dejene nan dezyèm - 10-15%,
• nan ansanm ak tout moun - 25-30%,
• nan mitan jounen an - 5-10%,
• pandan dine - 20-25%,
• pandan dezyèm dine a - 5-10%,

Men, gen tou aderan nan pwen de vi ke li pi bon pou yon pasyan yo manje manje 2-3 fwa pandan jounen an konsa yo pa kreye yon chaj twòp sou pankreya yo. Opinyon dominan an se ke li se pi bon yo fè yon moun manje idrat kabòn ki rich manje sitou nan maten an.

Men kèk règ devlope pa diabetologists ogmante efè ki ka geri ou:

• li nesesè pou moun nan manje pou dènye tan an pa pita pase 3 èdtan anvan yo dòmi,
• lè w ap manje, manje ki rich ak fib yo ta dwe ale nan lis la an premye,
• si yon moun manje yon ti kantite bagay dous, li pi bon pou manje yo pandan repa prensipal la, epi se pa tankou yon ti goute, depi nan ka sa a genyen yon ogmantasyon nèt nan sik nan san,
• pasyan an pa ta dwe manje byen apre egzèsis fizik, apre estrès,
• li nesesè ke yon moun manje modera, evite suralimantasyon epi kite tab la ak yon santiman nan grangou ti tay.

Fèt Rejim antidyabetik

Dyabèt egzije anpil restriksyon, epi kèk doktè anpeche pasyan yo patisipe nan fèt li yo, paske, tankou yon règ, yo akonpaye pa manje twòp ak konsomasyon wo nan manje ki gen karb yo. Sepandan, sa a se pa toujou apwòch ki dwat. Ou pa ka fòse yon moun toujou manje nan kay la, pa ale nan restoran, kafe, bankè, oswa envite. Premyerman, li enposib, ak Dezyèmman, li dwe te pran an kont ke manje gen pa sèlman yon fizyolojik, men tou, yon wòl sosyal.

Inyore sa a faktè mennen nan lefèt ke pasyan an sispann konfòme yo ak rejim alimantè l ', li obsève rejim la nan konsomasyon manje. Sa a anile efè geri a tout antye. Se poutèt sa, solisyon ki kòrèk la ta dwe entèdiksyon, men fòmasyon pasyan an nan ladrès detèmine danje ki genyen nan pwodwi ak ranplase yo ak plis moun apwopriye. Sepandan, si pasyan an pran yon pati nan yon fèt, lè sa a li dwe refize bwè alkòl. Vreman vre, menm si yon moun manje byen, bwè alkòl se kapab nivo tout efò l 'yo. Etil alkòl dramatikman deranje metabolis la nan konpozan prensipal yo nan manje (pwoteyin, idrat kabòn ak grès), afekte fonksyone nan nan ògàn yo ki pi enpòtan (sitou fwa a), e yo ka mennen nan decompensation nan maladi a.

Karakteristik nan kwit manje ak entèdi metòd pou kwit manje

Yon rejim alimantè byen fèt ta dwe pran an kont metòd la nan kwit manje. Tretman chalè long pa rekòmande. Se poutèt sa, tout asyèt yo ta dwe swa bouyi oswa vapè. Li dwe sonje ke tretman chalè ogmante endèks la glisemi.

Griye, manje fri, manje vit, semi-fini manje yo entèdi. Li pa rekòmande yo sèvi ak mayonèz, sòs tomat, lòt kalite sòs lè pou kwit manje asyèt.

Pwodwi sa yo ki gen yon kontni lanmidon wo yo pi bon pa bouyi oswa moulen, depi lanmidon se pi fasil absòbe apre pwosesis sa yo. Se poutèt sa, pòmdetè yo pi bon bouyi nan yon kale, ak sereyal pa bezwen dijere.

Asyèt pa ta dwe sèvi frèt oswa cho, men ki gen yon tanperati ki + 15-66 ° С.

Ki sa ki se endèks la glisemi

Nan anpil rejim dyabetik, se konsèp nan endèks glisemi (GI) lajman itilize. Tèm sa a refere a kapasite nan pwodwi ki lakòz yon ogmantasyon nan glikoz. Endikatè sa a pa ekivalan a paramèt tankou kontni idrat kabòn ak kontni kalori. Pi wo endèks la glisemi, pi vit nivo glikoz la leve. Kòm yon règ, ak yon kantite lajan egal nan idrat kabòn nan plizyè pwodwi, GI se pi wo nan sa yo ki kote pwopòsyon nan idrat kabòn senp ki pi wo ak sa ki ekri nan fib plant se pi ba yo. Yon GI ki mwens pase 40 konsidere kòm yon ba, yon mwayèn de 40 a 70, ak yon wo nan plis pase 70. Li espesyalman enpòtan yo konsidere GI a pou pasyan ki gen dyabèt ensilin-depandan melitus ak nan ka grav nan kalite 2 dyabèt. Se poutèt sa, GI yo ka itilize konpile yon rejim alimantè pi bon.

Lis ki anba a montre endèks la glisemi nan manje divès kalite.

Dyab Kalite 1 Dyabèt

Byen chwazi nitrisyon pou dyabèt tip 1 pa mwens enpòtan pase itilizasyon ensilin ki gen dwòg.

Kounye a, doktè yo kwè ke ak yon maladi ki asosye avèk itilizasyon konstan ensilin, li pa nesesè pou limite sèlman konsomasyon idrat kabòn yo, tankou sa ka mennen nan ipoglisemi koma, osi byen ke pwoblèm glikoz tolerans.

Men, li enpòtan pou pasyan an kenbe yon dosye sou idrat kabòn yo chak jou boule pa l '. Pou senplifye devwa sa a, diabetolog te pwopoze yon inite espesyal pou mezire kantite idrat kabòn nan manje - inite pen an (XE). Inite pen an se kantite idrat kabòn ki genyen nan 25 g pen. 25 g nan pen se apeprè mwatye yon tranch pen koupe soti nan brik pen. Kòm pou idrat kabòn pou chak se, XE koresponn ak apeprè 12 g ki gen sik ladan. Lòt manje ak idrat kabòn yo genyen tou kèk XE.

Yo kwè ke 1 XE ogmante nivo glikoz nan san an pa sou 2.8 mmol / L. Gen yon sèten nòm XE, ki pasyan an dwe respekte pandan jounen an. Li kalkile endividyèlman pou chak pasyan. Valè sa a pa rekòmande pou depase. Pou ka diferan, nòmal chak jou nan XE chenn nan 7 a 28. Ak nan yon sèl repa pa ta dwe gen plis pase 7 XE (apeprè 80 g nan idrat kabòn). Anplis de sa, kantite total idrat kabòn resevwa pandan jounen an ta dwe koresponn ak kantite lajan ensilin k ap antre nan kò an. Li nesesè pran nan kont lefèt ke aktivite a nan ensilin varye depann sou lè a nan jounen an. Ou ka wè sa ki nan XE nan tab espesyal.

Lis ki anba a montre mas sereyal ak pwodwi farin ki gen 1 XE.

Lis ki anba a montre mas fwi ak bè ki gen 1 XE.

Lis ki anba a montre mas legim ki gen 1 XE.

Lis ki anba a montre mas lòt pwodwi ki gen 1 XE.

Lis ki anba a montre volim bwason ki gen 1 XE.

Entansite a nan pwosesis 1 XE ak ensilin varye depann sou lè a nan jounen an. Plis ensilin (2.0 inite) obligatwa nan maten, mwens (1.5 inite) nan apremidi, e menm mwens (1 inite) nan aswè.

Kisa mwen ka manje ak ensilin-depandan dyabèt san restriksyon grav? Lis sa a ta dwe gen ladan tout manje ki gen yon kantite lajan ki ba anpil nan idrat kabòn. Premye a tout, sa yo se legim nan ki XE pa pran an kont.

• konkonm
• kalbas,
• zukèini
• vèt (bebe, epina, leti, siboulèt),
• dyondyon
• Tomat
• radi
• pwav
• chou (chou ak blan).

Bwason sik, te dous, limonad, ji yo entèdi.

Apre leve maten, yon ti goute nesesè anvan yo enjekte ensilin pou evite yon gout byen file nan sik nan san.

Dyabèt tip 1 se yon maladi ki danjere ki menase ak tankou yon konplikasyon grav tankou yon kriz ipoglisemi ki rive akòz yon eksè de ensilin ak yon mank de glikoz. Se poutèt sa, li rekòmande ki mezire nivo glikoz nan san an plizyè fwa nan yon jou chak jou. Men, si li te nivo a tonbe twò ba (anba a 4 mmol / L), Lè sa a, ou bezwen pran yon grenn glikoz.

Suivi ensilin tan aksyon

Gen plizyè varyete ensilin ki diferan nan kòmansman tan ak dire nan aksyon. Si pasyan an sèvi ak plizyè varyete ensilin nan yon fwa, Lè sa a, sa a dwe pran an kont lè w ap fè desen rejim alimantè a.

Paramèt yo nan aksyon ensilin tou depann sou mak li yo.

Karakteristik nitrisyon pou dyabèt tip 2.

Kalite 2 dyabèt devlope piti piti, ak Se poutèt sa pasyan, tankou yon règ, yo pa menase ak ipèrglisèm ak ipoglisemi kriz akòz erè nan rejim alimantè a. Men, sa a, nan kou, pa vle di ke ak dyabèt tip 2, pasyan an ka manje tou sa li vle. Modèl nitrisyonèl pou dyabèt melitu 2 tip pa ta dwe mwens strik pase pou dyabèt ensilin-depandan. Sepandan, devyasyon peryodik soti nan nòmal la, pou yon pasyan ki gen 2 fòm dyabèt, tankou yon règ, yo gen dwa, epi yo pa egzije konsekans grav. Prensip prensipal la nan rejim alimantè a pou kalite 2 dyabèt se restriksyon nan konsomasyon nan idrat kabòn, prensipalman senp moun. Nan pifò ka yo, ta dwe rejim alimantè a pou tip 2 dyabèt melitu dwe konbine avèk itilize nan sik-bese dwòg, nan premye etap grav nan maladi a - ak entwodiksyon nan ensilin.

Li nesesè yo fè distenksyon ant ant rejim fèt pou pasyan ki gen dyabèt, ki gen yon pwa kò nòmal, ak pou pasyan ki gen pwa ogmante. Nan ka a an premye, kalori yo pa redwi, ak nan dezyèm lan, kalori yo redwi.

Chanjman solid pa ta dwe atann de yon chanjman nan rejim alimantè nan yon kèk jou. Kòm yon règ, aparisyon nan efè a ka geri dire pou semèn oswa menm mwa.

Kalite rejim pou dyabèt tip 2.

Dietitians te genyen anpil eksperyans nan trete dyabèt ak rejim alimantè. Sepandan, taktik yo nan tretman sa yo souvan diferan nan kèk detay. Se poutèt sa, malgre resanblans yo nan pwoblèm prensipal yo, rejim anpil gen diferans.

Varyete prensipal yo nan rejim:

• ba karb rejim alimantè
• idrat kabòn san rejim alimantè
• rejim alimantè pwoteyin segondè
• rejim alimantè
• rejim alimantè vejetaryen
• nimewo tab 9,
• Rejim Asosyasyon Ameriken pou Dyabèt.

Lis sa a bay lis alimantasyon ki fèt prensipalman pou dyabèt ki pa ensilin-depandan. Itilizasyon yo nan dyabèt ensilin-depandan se posib tou. Chak nan yo gen avantaj pwòp li yo ak dezavantaj yo.

Nan dyabètoloji Inyon Sovyetik la, te apwòch ki te pwopoze pa gastroanterolojis a pi popilè M.I. Pevzner lajman itilize. Syantis la te konpile plizyè rejim ki fèt trete divès maladi, ki gen ladan pwoblèm metabolis idrat kabòn. Metòd antidiabetik Pevzner la sou nitrisyon se anba nimewo 9 sou lis la, kidonk li gen non an "nimewo tab 9". Li gen varyete fèt pou pasyan ki gen premye etap dyabèt, ak pou moun ki gen ensilin-depandan dyabèt. Kounye a, se metòd sa a nan nitrisyon tou lajman itilize ak siksè. Sepandan, teknik devlope nan deseni ki sot pase yo, prensipalman ba-karb moun yo, te genyen gwo popilarite.

Kòm pou teknik yo jèn yo, yo pa bezwen aplike. Pifò nan nitrisyonèl lekòl refize efè benefisye nan jèn nan dyabèt.

Ki rejim alimantè ki ta dwe swiv? Chwazi rejim alimantè ki nesesè yo nesesè pa endepandan, men avèk èd nan yon espesyalis ki gen eksperyans nan dyabèt, oswa yon endocrinologist. Li nesesè pou chwazi yon rejim alimantè konsa pasyan an pa sèlman obsève rejim alimantè doktè a etabli, men tou ke pwosesis manje, malgre kèk restriksyon, pote yon moun plezi. Sinon, li trè posib ke yon moun tou senpleman pa pral swiv yon rejim alimantè, ak tout efò yo trete maladi a pral desann drenaj la.

Metòd nitrisyonèl sa a inivèsèl. Li efikas pa sèlman pou divès kalite dyabèt (inisyal ak modere severite), men tou pou prediabetes, alèji, maladi jwenti, opresyon bwonch, ak obezite.

Rejim alimantè a pou dyabèt tip 2 fè de fonksyon prensipal - li estabilize metabolis idrat kabòn ak anpeche maladi metabolis lipid. Konsomasyon nan idrat kabòn senp se sevè limite, ak idrat kabòn konplèks (fib), sou kontrè a, yo enkli nan rejim alimantè a nan yon kantite siyifikatif.

Baz nitrisyon nan nimewo tab 9 yo se legim ak manje ki pa gen anpil grès. Mas total nan idrat kabòn yo pa ta dwe depase 300 g pou chak jou. Kantite lajan an nan pwoteyin koresponn ak nòmal la fizyolojik (80 g). Apeprè mwatye ta dwe pwoteyin plant yo, ak sou mwatye yo ta dwe bèt yo. Kantite lajan an rekòmande nan grès se 90 g. Nan sa a, omwen 35% yo ta dwe nan legim. Volim nan likid boule pou chak jou yo ta dwe omwen 1.5 lit (ki gen ladan premye kou).

9 Tablo gen yon sèten degre de fleksibilite. Kantite idrat kabòn ladan yo varye selon pwa pasyan an, laj li ak prezans maladi parenantal yo. Sepandan, dezavantaj nan metòd la se bezwen an pou kalkil konstan nan kontni kalori ak kontni idrat kabòn nan divès kalite pwodwi, ak nan pratik sa a se pa toujou fasil fè.

Li se tou vo sonje ke No nimewo tab la 9 se pa yon teknik ki fèt pou 2 semèn oswa mwens, li ta dwe itilize toujou ap, omwen nan premye etap nan terapi.

9 Tablo pou pasyan ki gen pwa nòmal

Estanda chak jou valè kalorik nan tablo No 9 pou pasyan ki gen pwa nòmal se -2500 kilokalori.

Ekskli nan meni an:

• sik rafine
• konfiti, konfiti, elatriye,
• Sirèt
• krèm glase
• fwi dous ak fwi sèk,
• lòt asyèt ki gen sik rafine.

Restriksyon grav yo prezante sou konsomasyon:

• pen
• pasta
• pòmdetè, bètrav, kawòt.

Tablo No 9 pou pasyan ki twò gwo

Avèk pwa ogmante, kontni an kalori chak jou diminye 1700 kilokalori (minimòm - 1500 kilokalori). Kantite idrat kabòn pou chak jou se 120 g.

Manje ki gen anpil kalori ak asyèt yo eskli nan men yo:

• bè (bè ak legim), magarin ak pwopaje,
• grès kochon, sosis, sosis,
• fwomaj kotaj, krèm tounen, fwomaj grès, krèm,
• mayonèz
• nwa, grenn,
• vyann gra.

Tab 9b la fèt pou dyabèt ensilin ki depann de grav, epi pasyan k ap resevwa yon gwo dòz ensilin. Se kantite lajan an total chak jou nan idrat kabòn ogmante a 400-450 g. Sa a se paske ensilin yo te resevwa pa pasyan an yo kapab efikasite pwosesis yon kantite lajan jistis gwo nan idrat kabòn. Li se tou pèmèt yo konsome plis pen, fwi ak pòmdetè konpare ak seri a de baz yo. Valè enèji chak jou a se 2700-3100 kilokalori, kantite lajan an nan pwoteyin ak grès se 100 g chak .. Li rekòmande pou ranplase sik ak sik.

Tab Dietary Baranova

Metòd sa a baze tou sou nimewo tab 9. Li rekòmande pou moun ki soufri dyabèt ki pa ensilin-depandan. Kòmanse tretman ak yon restriksyon strik sou idrat kabòn. Valè enèji chak jou a se 2200 kilokalori, pwoteyin - 120 g, idrat kabòn - 130 g, grès - 160 g. Endikatè konsomasyon glikoz nan san yo ta dwe tcheke. Lè nòmalize pèfòmans nan rekòmandasyon inisyal yo, li nesesè pou respekte yon lòt 2-3 semèn, ak Lè sa a, li posib pou piti piti ajoute nan rejim alimantè a chak semèn yon inite pen.

Rekòmandasyon Asosyasyon Ameriken Dyabèt

Konsèp debaz teknik sa yo sanble ak konsèp tab la. Li entèdi tou manje ki gen idrat kabòn vit epi limite kantite total idrat kabòn, men restriksyon sou grès yo pa tèlman strik, epi konsantrasyon prensipal la se kenbe balans ki nesesè ant klas grès yo. An patikilye, li rekòmande pou ou konsome ase asid gra poliens, tankou omega-3s.

Tab vejetaryen

Yon tab vejetaryen implique konsomasyon nan pwodwi plant sèlman ak dyondyon (ak eksepsyon nan yon ti kantite pwodwi letye ak ze). Metòd sa a te montre tou pou li efikas nan dyabèt ki pa ensilin-depandan. Rechèch sijere ke yon vejetab ki pa gen anpil grès tab la pi efikas pase yon tradisyonèl anti-dyabetik yon sèl. Epitou, yon tab vejetaryen 2 fwa plis siksè anpeche ensidans la ki pa ensilin-depandan dyabèt.

Yon tab vejetaryen ogmante sansiblite ensilin, ede pèdi pwa, ak anpeche aparisyon nan sendwòm metabolik yo. Sepandan, metòd la se apwopriye sèlman pou granmoun, men se pa pou adolesan ak timoun ki bezwen yon anpil nan pwoteyin bèt pou kwasans aktif.

Metòd karb ba

Teknik la te itilize avèk siksè pou tretman dyabèt la, tankou nan premye etap grav, li souvan itilize pou pèdi pwa. Li enplike anpil plis restriksyon sevè sou kantite lajan pou idrat kabòn konpare ak tab la tradisyonèl No 9 - pa plis pase 30 g (ak nan kèk ka mwens) pou chak jou. An menm tan an, pa gen okenn restriksyon sou kantite a nan grès boule, ni sou kantite lajan an nan sèl. Sepandan, itilize nan konpozan sa yo pa ta dwe depase valè yo abitye moun ki an sante. Pòmdetè, pasta, pen, farin frans ak lòt manje ki gen lanmidon ladan yo entèdi konplètman.

High Protein Nutrition

Tablo sa a yo te rele tou Diaprokal. Li diminye pa sèlman kantite lajan an nan idrat kabòn, men tou, kantite lajan an nan grès. Olye de sa, anfaz mete yo sou konsomasyon pwoteyin. Vyann, sepandan, se pwopoze yo dwe ranplase ak pwason, bèt volay ak pwodwi letye. Pwopòsyon nan pwoteyin legim tou se segondè - omwen 50%. Yon rejim alimantè ki sanble pou dyabèt ede siprime apeti, epi finalman mennen nan yon diminisyon fiks nan sik, osi byen ke pèdi pwa.

Karakteristik konsomasyon an nan eleman manje divès kalite nan dyabèt

Kòm ou konnen, nenpòt ki nitrisyon bon konsiste de twa konpozan prensipal - pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Tout eleman sa yo enpòtan anpil pou fonksyone kò a. Epitou, yon moun ta dwe resevwa yon kantite lòt sibstans ki sou - mineral, eleman tras ak vitamin.

Tout pwodwi itilize pa moun ka divize an 4 gwoup prensipal:

• idrat kabòn
• pwoteyin
• gra
• ki gen tout twa konpozan prensipal nan apeprè pwopòsyon egal.

Premye kategori a gen ladan:

• fwi
• legim
• Pwodwi Bakery
• pasta
• sereyal.

Kategori kap vini an se vyann, pwason ak fwomaj kotaj. Pwodwi ki gen sitou grès - lwil (legim ak bèt), krèm tounen, krèm. Pwodwi balanse - lèt, ze.

Nan kondisyon nòmal, idrat kabòn yo fè apeprè 50-60% nan tout eleman nitritif yo. Kaboyidrat yo anjeneral yo te jwenn nan sereyal, legum, legim, fwi, ak bè. Se depase glikoz depoze kòm yon polymère glikojèn nan fwa a ak misk. Sepandan, sa mande pou yon sèten kantite ensilin.

Malgre wòl enpòtan fizyolojik li, idrat kabòn yo se eleman nan pwoblèm prensipal nan dyabèt. Se poutèt sa, natirèlman dezi a konplètman retire yo nan meni an. Sepandan, nan pratik sa a se diman posib. Youn nan rezon yo se ke li pa fasil pou jwenn pwodwi kote yo ta dwe konplètman absan, ak yon lòt se ke kò a toujou bezwen yon sèten kantite idrat kabòn. Premye a tout, sa a aplike nan selil nan sèvo, ki pa ka fè san yo pa glikoz.

Anplis de sa, idrat kabòn yo diferan pou idrat kabòn. Anpil depann sou sa ki idrat kabòn fòm gen, si idrat kabòn apatni a klas la nan senp oswa konplèks. Pi danjere pou dyabetik yo se sa yo rele "vit" idrat kabòn yo. Sa yo se idrat kabòn ki apatni a kategori nan monosakarid ak disakarid (sikwoz, glikoz), pou ki kò a pran yon minimòm de tan yo absòbe. Yo genyen ladan yo nan:

• bwason dous
• sik rafine
• konfiti
• siwo myèl
• gato
• krèm glase
• bon gou ak bon gou.

Pifò nutrisyonist yo enkline kwè ke manje sa yo ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a nan yon dyabetik.

Genyen tou polisakarid, tankou lanmidon, ki absòbe ak kraze nan kò a pi dousman. Sepandan, konsomasyon yo ta dwe tou limite.

Fib pou dyabèt

Fib se yon sibstans ki soti nan klas polisakarid konplèks ki pa dekonpoze nan aparèy gastwoentestinal la epi sòti nan rektòm lan prèske chanje. Klas sibstans sa a gen ladan karboksimetil, emikeluloz, pèktin, jansiv. Anplis de sa, fib natirèl gen yon ki pa idrat kabòn polymère lignin. Fib yo jwenn nan gwo kantite nan mi yo ki nan selil plant (kon sa non li).

Li ta sanble ke fib se ballast, yon chaj nesesè pou aparèy dijestif la, epi sèvi ak li yo dwe evite. Sepandan, sa a se pa totalman vre. Fib jwe yon wòl enpòtan nan dijesyon:

• ankouraje repwodiksyon nan mikroflor benefisye,
• amelyore mobilite entesten, konsève dlo ak katyo,
• mare move kolestewòl
• reprim pwosesis putrefye yo,
• stimul aktivite a nan glann dijestif yo,
• aktive absòpsyon nan vitamin ak mineral.

Nan dyabèt, pwopriyete ki pi enpòtan nan fib, tankou:

• kapasite nan mare anpil idrat kabòn senp,
• efè sou nivo nan glucagon entesten,
• nòmalizasyon reyaksyon pankreyas la pou idrat kabòn yo.

Se konsa, konsome yon kantite siyifikatif nan fib ede evite yon ogmantasyon nan idrat kabòn nan san an. Pifò nutrisyonist kwè ke fib ki rich anpil manje yo ta dwe yon eleman esansyèl nan tablo dyabèt. Fondamantalman, fib ka jwenn nan legim ak fwi, nan pen konplè. Epitou, preparasyon adisyonèl ak fib, pou egzanp, preparasyon ki gen Bran, yo souvan preskri.

Sa a se yon lòt engredyan enpòtan ki sòti nan manje. Asid amine ki genyen nan pwoteyin yo se materyèl ki soti nan ki selil yo nan kò imen an yo bati. Pwoteyin yo enpòtan sitou pou kò kap grandi nan timoun ak adolesan. Gen metòd antidyabetik kote anfaz prensipal la se pou ogmante konsomasyon pwoteyin. Pwoteyin ki pi bon kalite yo jwenn nan vyann, pwason, lèt, ze. Genyen tou yon anpil nan pwoteyin nan sereyal ak legum.

Tab la nan yon pasyan ki gen dyabèt ta dwe gen ladan 15-20% nan pwoteyin, ak omwen 50% nan pwoteyin yo ta dwe soti nan sous bèt.

Grès yo se yon eleman enpòtan nan manje. Yo nesesè pou sentèz anpil sibstans ki nesesè pou kò a epi sèvi kòm yon materyèl bilding pou manbràn selilè yo. Yo se tou yon lòt sous enèji pou kò a. Gen grès nan plant ak orijin bèt. Anpil vitamin enpòtan (A, D, E) yo tou fonn nan grès.

Anpil nutrisyonist kwè ke yon rejim alimantè moun rich nan grès se malsen pou yon pasyan dyabèt, depi grès amelyore absòpsyon nan idrat kabòn ak ogmante konsomasyon kalori, byenke natirèlman, pa gen okenn pale nan retire konplè a nan grès nan meni an. Apre yo tout, yon Defisit grès souvan mennen nan pwoblèm ak sistèm nève santral la, febli sistèm iminitè a. Sepandan, li enpòtan isit la li enpòtan yo konsidere pa sèlman kantite lajan an nan grès, men tou, konpozisyon yo. Kolestewòl ak asid gra satire mwens benefisye pou pasyan ki gen dyabèt pase asen ak poliensature asid gra ki kontribye nan prevansyon ateroskleroz la. Li enpòtan sonje ke pwopriyete yo pozitif nan poliensature asid gra yo pi konplètman manifeste yo lè yo yo te itilize ansanm ak fib.

Lè konpile yon meni pou dyabèt tip 1, li dwe sonje ke kantite lajan an nan grès pa ta dwe depase 30% nan egzijans nan kalori chak jou. Kantite lajan total de kolestewòl la pa ta dwe depase 300 g, epi rapò a ant satire ak enstore asid gra ta dwe 1: 1.

Li se vo mansyone ke kèk metòd antidyabetik itilize pou moun ki pa ensilin-depandan dyabèt, nan vire, konsantre sou grès kòm yon ranplasman pou idrat kabòn kòm yon sous enèji.

Lis la endike sa ki ekri nan pwoteyin, grès, idrat kabòn ak kontni an kalori nan pwodwi prensipal yo pou yon pasyan ki gen dyabèt (pou chak 100 g). Tablo sa a pral benefisye pasyan an nan prepare meni an.

Sereyal, pen, patisri

Fwi ak fwi sèk

Poukisa ou ta dwe pran an kont GI (endèks glisemi) dyabèt la?

GI - yon endikatè nan kapasite nan pwodwi apre yo fin antre nan kò imen an lakòz yon ogmantasyon nan sik nan san. Li enpòtan sitou pou konsidere ak ensilin-depandan ak grav dyabèt melitu.

Chak endèks glisemi gen chak pwodwi. Se poutèt sa, pi wo a li ye, pi vit nan nivo sik nan san leve ak vis vèrsa.

Klas GI pataje tout manje ki ba (jiska 40) mwayèn (41-70) ak GI segondè (plis pase 70 inite). Ou ka jwenn tab ak yon pann nan pwodwi nan gwoup sa yo oswa sou entènèt kalkilatris pou kalkile GI sou portails tematik ak resort yo nan lavi chak jou.

Natirèlman, tout manje ki gen gwo GI yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a, eksepte sa ki benefisye pou kò a ki gen dyabèt. Nan ka sa a, se GI total ki nan rejim alimantè a redwi kòm yon rezilta nan restriksyon nan pwodwi yo idrat kabòn ki rete.

Yon rejim alimantè tipik ta dwe gen ladan manje ki gen yon mwayèn (pi piti pòsyon) ak ba (majorite) GI.

Ki sa ki se yon inite pen (XE) ak ki jan yo kalkile li?

Yon inite pen oswa XE se yon lòt mezi ki fèt elimine idrat kabòn. Li te resevwa non li soti nan yon moso nan pen "brik", ki se jwenn nan koupe yon pen òdinè an divès moso, ak Lè sa a, nan mwatye: tankou yon moso 25-gram gen 1 XE.

Pifò manje gen ladan idrat kabòn, pandan ke yo pa diferan nan konpozisyon pwopriyete, ak kalori. Se poutèt sa, li difisil a detèmine kantite lajan an chak jou nan konsomasyon manje ki nesesè pou ensiliv-depandan pasyan - kantite lajan pou idrat kabòn boule yo dwe nesesèman koresponn ak dòz la nan ensilin administre.

Se tankou yon sistèm konte konsidere kòm entènasyonal ak pèmèt ou chwazi dòz la egzije nan ensilin. Endikatè XE a pèmèt ou idantifye eleman idrat kabòn san peze, epi, nan opinyon nou an, nan volim natirèl ki bon pou pèsepsyon (kiyè, vè, moso, moso, elatriye). Èske w gen estime konbyen inite pen yo manje nan yon sèl fwa ak mezire sik nan san, yon pasyan ki gen dyabèt melitus nan gwoup 2 ka antre nan dòz la egzije nan ensilin ak yon aksyon kout anvan yo manje.

nivo sik apre konsome 1 XE ogmante pa 2.8 mmol / l,

1 XE gen ladan apeprè 15 g nan idrat kabòn dijèstibl,

2 inite ensilin oblije absòbe 1 XE,

nòmal chak jou a se 18-25 XE, avèk yon distribisyon sis repa (3-5 XE - manje prensipal, 1-2 XE - ti goute).

1 XE egal a: 30 g pen mawon, 25 g pen blan, 0.5 tas Buckwheat oswa farin avw, 2 prun, 1 pòm gwosè mwayen, elatriye

Nou pèmèt yo ak raman itilize manje

Manje ki otorize pou dyabèt se yon gwoup ki ka manje san restriksyon.

Boulanje ak pwodwi farin frans pou dyabèt

Pifò nutrisyonist dakò ke konsomasyon nan pwodwi boulanjri pou dyabèt dwe estrikteman limite, oswa menm evite. Sa a se laverite espesyalman pou pwodwi ki soti nan prim farin frans ki gen anpil idrat kabòn vit ak yon ti fib. Preferans yo ta dwe bay pwodwi ki soti nan farin frans konplè ki gen Bran. Pwodwi dyabèt yo entèdi nan patisri. Epitou pa rekòmande:

Rekòmandasyon pou dyabetik klasik pèmèt pifò sereyal pou dyabèt. Ou pa sèlman bezwen patisipe nan diri ak smoul. Yo trase Buckwheat ak avwan yo pi itil pou dyabèt. Yo genyen kèk idrat kabòn vit ak fib ase.

Dakò entèdi. Li fè pati kategori a nan idrat kabòn yo pi danjere. Si se sik yon manje pasyan ki gen dyabèt, Lè sa a, sa a klèman afekte kondisyon l 'yo. Sepandan, sa li vo sonje ke sa a aplike pa sèlman nan sik blan (sik rafine), men sik ki antre nan vant nou an nan yon fòm inaktif, pou egzanp, ki fonn nan bwason ak divès kalite ji faktori.

Pasta

Itilizasyon yo dwe seryezman limite. Ak anpil metòd estrikteman anpeche yo. Rezon ki fè la se tou kontni segondè kalori yo ak yon gwo kantite idrat kabòn. Si pasyan an abitye ak yon plat bò nan pasta, Lè sa a, li se pi bon ranplase li ak yon plat bò nan sereyal ki an sante oswa legim ki gen yon gwo kantite fib.

Yon meni byen konpoze, yon rejim alimantè pou dyabèt ta dwe gen ladan legim. Pifò legim gen relativman kèk idrat kabòn fasil dijèstibl ak yon gwo kantite fib ki itil pou dijesyon. Anpil legim gen eleman tras ki itil, vitamin, pwoteyin ak grès, sibstans ki soti nan klas la nan guanidines ki gen pwopriyete ipogliseu. Avèk prekosyon, se sèlman legim ki gen anpil lanmidon, tankou pòmdetè ak bètrav, ki ta dwe boule.Teknik estrik jeneralman mande pou retire yo nan meni an.

Yo ta dwe bay preferans legim tankou:

• Tomat
• divès kalite chou,
• berejenn
• konkonm.

Ou ka ajoute nan lis sa a yon varyete de vèt: zonyon, Dill, leti, epina, elatriye.

Legim yo pi bon boule anvan tout koreksyon oswa konpòte, kòm tretman chalè amelyore absòpsyon nan idrat kabòn ki genyen nan yo.

Vyann ak pwason

Vyann ak pwason se yon sous pwoteyin ki gen anpil valè ak fasil pou di. Sepandan, pi fò ekspè kwè ke vyann gra yo ta dwe evite. Premye a tout, li se vyann kochon, kanna ak zwa vyann. Se poutèt sa, li nesesè yo manje, premye nan tout, varyete dyetetik nan vyann ki gen anpil grès, pou egzanp, vyann kodenn ak bèf. Li nesesè tou pou fè pou evite itilize nan detant nan vyann, sosis (espesyalman fimen, wieners ak sosis), vyann kwit nan patisri, elatriye. Li se pi preferab ke ou manje pwason kòm yon ranplasan pou vyann.

Sèl pou dyabèt ta dwe tou limite, byenke sèl pa dirèkteman afekte sik nan san. Men, sèl fè li difisil yo retire likid ki soti nan kò a, vin pi mal fonksyon ren, ak afekte negatif sistèm nan kadyovaskilè. Natirèlman, yon sèten kantite sèl (plis jisteman, sodyòm ak klò iyon) se nesesè pou kò an. Sepandan, yo jwenn sèl nan gwo kantite nan fwomaj, legim anpil, lèt, pen, vyann ak pwason. Se poutèt sa, yo ta dwe sèl pou dyabèt dwe boule nan kantite minim, oswa menm dispann de li. Ou ka manje pa plis pase 12 g sèl chak jou, ak nefropati - pa plis pase 3 g.

Pwodwi letye

Pifò pwodwi letye gen idrat kabòn senp, tankou laktoz la. Epitou, lèt gen yon kantite lajan konsiderab nan grès, ki fasilite absòpsyon nan idrat kabòn. Se poutèt sa, ou ta dwe itilize nan kategori sa a sèlman ki gen kantite lajan minimòm nan grès, laktoz ak idrat kabòn. Pou egzanp, sa yo, se yogur san sik ak lòt pwodwi letye. Soti nan fwomaj Cottage ak fwomaj, moun ki gen minimal kontni gen anpil grès ta dwe tou pi pito.

Pwodwi letye yo itil nan kalsyòm segondè pwoteyin yo. Itilize regilyèman nan fwomaj kotaj, fwomaj, tounen krèm gen yon efè benefik sou fonksyon fwa. Se poutèt sa, li rekòmande pou yon moun ki gen pwoblèm nan fwa ak nan blad pipi gen pwoblèm, manje yo detanzantan, omwen plizyè fwa pandan semèn nan. Ak konplètman abandone itilize yo ta dwe rezonab.

Ta dwe te ak kafe ak dyabèt dwe boule san sik. Men, soti nan bwason dous gazeuz, tankou Limonad, kola e menm kvas, yo ta dwe konplètman abandone. Yon altènativ se ba-kalori soda sou sik. Sepandan, li pa ta dwe pran pote ale swa. Epitou danjere yo se faktori-te fè ji dous. Malgre lefèt ke yo gen kèk vitamin, kantite lajan an nan idrat kabòn vit ki fonn nan yo se byen gwo. Nan kantite modere, ou ka sèlman bwè frèch prese lakay-te fè ji ki pa gen sik. Men, li pi bon yo konsome legim fre ak fwi olye pou yo ji.

Fwi ak bè

Sou yon bò, anpil fwi ak bè gen yon anpil nan fib ak pèktin, osi byen ke anpil eleman tras itil ak vitamin. Se poutèt sa, sa yo kado nan lanati gen pwopriyete enkontèstabl geri, epi yo ta dwe atribiye a lis la nan pwodwi itil. Nan lòt men an, kèk fwi gen twòp glusid senp ak lanmidon. Vrè, abondans nan fib ralanti absòpsyon nan idrat kabòn soti nan fwi. Men, itilize nan fwi dous yo ta dwe limite (pa plis pase yon fwa yon semèn), ak nan yon etap grav nan maladi a, konsomasyon yo ta dwe konplètman elimine. Premye a tout, sa a aplike a fwi ki gen yon endèks glisemi segondè ak kontni idrat kabòn - bannann, melon, pastèk, rezen.

Kòm pou fwi sèk, rezen chèch, li se pi bon refize yo. Gen kèk vitamin nan yo, men kontni an espesifik nan idrat kabòn se twò wo.

Ze yo se yon sous wo-pwoteyin ak kalsyòm. Kaboyidrat nan yo pratikman absan. Sepandan, ze, espesyalman eu yo, tou gen yon anpil nan kolestewòl move. Konklizyon - ze pou dyabèt yo byen akseptab, men nan modération (pa plis pase yon moso pou chak jou). Ou ka manje tou omelettes vapè.

Chanpiyon gen anpil vitamin, pwoteyin ak fib. Gen kèk idrat kabòn senp nan yo. Se poutèt sa, dyondyon ak dyabèt ka manje san yo pa bezwen pè. Anplis de sa, dyondyon apatni a kategori a nan manje ki ka delivre goumè vre plezi. Vrè, nan ka sa a li pa move ke pasyan an ta dwe obsève modération. Li rekòmande pou manje dyondyon pa plis pase yon koup de fwa pandan semèn nan. Li enpòtan sonje ke dyondyon yo entèdi entèdi pou doulè, maladi ilsè ak lòt maladi gastwoentestinal, ak tout bon fè dijesyon difisil.

Sik

Malerezman, lwen soti nan tout pasyan yo kapab tou senpleman refize sèvi ak idrat kabòn. Apre yo tout, pi fò nan nou te manje bagay dous depi timoun piti ak yo te itilize gou a nan sik - nan bagay dous, chokola, krèm glase, elatriye. Se poutèt sa, li trè difisil pou moun ki chanje nan nitrisyon antidyabetik refize sik blan. Pou jwenn soti nan sitiyasyon sa a, ranplasman sik souvan ede. Sa yo enkli sibstans ki gen yon gou dous, men yon kontni kalori pi ba espesifik konpare ak sikwoz konvansyonèl yo. Itilizasyon sikre pa nesesè nan yon pwen de vi fizyolojik, sepandan, li pèmèt ou konsome manje ki gen yon abitye gou.

Malerezman, edikatif ideyal la ki ta ka kostim nenpòt pasyan pa gen ankò yo te devlope. Kèk, malgre orijin natirèl yo ak inofansyon relatif yo, gen yon kontni kalori san patipri wo (kwake pi piti pase sa ki nan sikwoz la), lòt moun gen efè segondè divès kalite, lòt moun yo enstab, katriyèm yo se tou senpleman chè epi yo pa lajman itilize. Se poutèt sa, yo pa ka konplètman ranplase sikwoz la pa sibstans sa yo.

Sa yo konpoze divize an de gwoup prensipal - aktyèlman sik ak sik. Sik enkli sibstans ki sou ki patisipe nan metabolis. Sa yo se ksilitol, sorbitol ak fruktoz. Sik yo pa patisipe nan metabolis. Nan lis la nan sibstans ki sou nan kategori sa a yo se:

• cyclamate
• lactulose
• neohesperidin,
• timatin,
• glisirizin,
• stevioside.

Pou dat, youn nan ki pi efikas ki sikre ki konsidere kòm stevioside, jwenn nan yon plant twopikal nan stvya. Stevioside se yon glikozid ki se apeprè 20 fwa pi dous pase sikwoz. To chak jou nan steviozid la se apeprè 1 gwo kiyè. Sepandan, steviozid ka lakòz reyaksyon alèjik.

Ranplasan an chèr pou sik tab, ki ka rekòmande pou pasyan nan premye etap dyabèt la. Natirèl fruktoz se tou plizyè fwa pi dous pase sikwoz. Alafen, li trete nan glikoz, men li ogmante konsantrasyon li yo nan san an pi dousman. Li pa rekòmande pou konsome plis pase 40 g pou chak jou, ak dyabèt dekonpansasyon entèdi.

Alkòl nan dyabèt

Alkòl se trè pa rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt, menm nan dòz piti, depi li anpil deranje pwosesis yo metabolik nòmal nan kò an. Anplis de sa, bwason ki gen alkòl gen yon anpil nan idrat kabòn fasil dijèstibl.

Yon tab ki montre ki manje yon pasyan dyabetik ka konsome ak sa ki bezwen yo dwe limite.

Siveyans nivo glikoz pandan tout jounen an

Kèlkeswa sa yon moun ki soufri dyabèt pral manje, anpil nan manje yo itilize yo pral souvan leve kesyon sou apwopriye a nan sèvi ak yo. Se poutèt sa, li rekòmande ki mezire nivo glikoz apre konsome yon bagay nouvo ak yon glikomètr pòtab. Mezi yo ta dwe fè plizyè fwa pandan jounen an, ki gen ladan imedyatman apre yo fin manje, ak 2 èdtan apre yo fin manje. Si nan yon kèk semèn pa gen okenn diminisyon nan nivo sik, meni an dwe ajiste.

Tablo sa a bay yon meni apwoksimatif chak semèn pou pasyan ki gen ensilin-depandan dyabèt. Nimewo a chak jou nan kalori nan meni an ta dwe varye ant 1200-1400 kilokalori. Pasyan an pa entèdi yo sèvi ak opsyon l 'yo, pran an kont ranplasman ekivalan nan asyèt ak moun ki sou lis la nan pèmèt.

Yon kat apwoksimatif pou dyabèt pou yon semèn pou pasyan ki gen dyabèt ki pa ensilin-depandan (ki baze sou tablo 9). Lis sa a gen egzanp nan asyèt pou chak jou, sepandan, nan kou, pasyan an pa entèdi chanje meni an pou yon semèn an akò ak prensip medikal jeneral nan diskresyon l 'yo.