Kalite 2 dyabèt sikre

Pasyan ki gen dyabèt melitu ki pa ensilin ki depann yo oblije konfòme yo ak yon rejim alimantè strik, ki siyifikativman limite kantite lajan pou idrat kabòn boule. Espesyalman danjere nan sans sa a se pwodwi ki gen sikwoz, paske idrat kabòn sa a dekonpoze trè vit nan glikoz nan kò imen an ak lakòz so danjere nan endikatè sa a nan san an.

Dyabetik dwe konnen! Sik se yon bagay nòmal pou tout moun.Li se ase yo pran de kapsil chak jou anvan l manje ... Plis detay >>

Men, k ap viv sou yon rejim alimantè ki ba-karb ak pa manje manje ki gen sik nan tout trè difisil mantal ak fizikman. Move atitid, letaji ak mank de enèji - sa a se sa ki mennen nan yon mank de idrat kabòn nan san an. Sik ki pa gen sikwoz epi ki gen yon bèl gou dous ka vin pote l sekou.

Kondisyon edulkoran

Ranplasman sik pou dyabetik ak kalite 2 maladi yo ta dwe chwazi ak anpil atansyon, peze avantaj yo ak enkonvenyans yo. Etandone ke kalite dyabèt sa a sitou afekte pa moun ki gen laj mwayen ak moun aje yo, nenpòt konpozan danjere nan konpozisyon sipleman sa yo aji pi fò epi pi vit sou yo pase sou jenerasyon ki pi piti a. Se kò a nan moun sa yo febli pa maladi a, ak laj ki gen rapò ak chanjman afekte sistèm iminitè a ak vitalite an jeneral.

Sik pou pasyan ki gen dyabèt tip 2 ta dwe satisfè kondisyon sa yo:

rete san danje posib pou kò a,
gen yon kontni kalori ki ba
gen yon gou bèl.

Si sa posib, li se pi bon bay preferans ranplasman sik natirèl, men, chwazi yo, ou bezwen peye atansyon sou kontni kalori. Depi ak dyabèt tip 2 mellitus metabolis la se ralanti, yon moun fè pwogrè depase pwa trè vit, ki se Lè sa a, difisil yo debarase m de. Itilize nan natirèl ki gen anpil kalori sik kontribye nan sa a, kidonk li se pi bon konplètman abandone yo oswa estrikteman konsidere kantite lajan yo nan rejim alimantè ou.

Ki sa ki se chwa ki pi bon nan sik natirèl?

Fruktoz, sorbitol ak ksilit se sik natirèl ak yon kalori san patipri segondè kontni. Malgre lefèt ke, sijè a dòz modere yo, yo pa gen pwononse pwopriyete danjere pou òganis lan dyabetik, li se pi bon refize yo. Akòz valè enèji segondè yo, yo ka pwovoke devlopman rapid nan obezite nan moun ki gen kalite 2 dyabèt. Si pasyan an toujou vle itilize sibstans sa yo nan rejim alimantè li a, li bezwen tcheke avèk andokrinolojis la sou dòz ki san danje yo chak jou epi pran an kont kontni kalori lè konpile meni an. Nan mwayèn, pousantaj la chak jou nan sa yo sik sikwi soti nan 20-30 g.

Pi bon sikre natirèl pou pasyan ki gen dyabèt ki pa ensilin-depandan se stvya ak sucralose.

Tou de nan sibstans sa yo yo konsidere kòm san danje pou moun, nan adisyon yo, yo pote prèske pa gen okenn valè nitrisyonèl. Pou ranplase 100 g sik, jis 4 g nan fèy stevia seche se ase, pandan y ap yon moun resevwa apeprè 4 kilokalori. Kontni kalori nan 100 g ki gen sik ladan se apeprè 375 kilokalori, se konsa diferans lan se evidan. Endikatè enèji nan sucralose yo apeprè menm bagay la tou. Chak nan sa yo ranplasman sik gen avantaj li yo ak dezavantaj yo.

anpil dous pase sik
prèske pa gen kalori,
amelyore kondisyon an nan manbràn mikez yo nan vant lan ak trip,
avèk itilizasyon pwolonje nòmal nivo sik nan san yon moun,
abòdab
soluble nan dlo,
gen antioksidan ki ogmante defans kò a.

gen yon gou plant espesifik (byenke anpil moun jwenn li trè plezan)
itilize twòp ansanm ak medikaman dyabèt ka lakòz ipoglisemi, Se poutèt sa, lè l sèvi avèk sa a ranplasman sik, ou bezwen detanzantan kontwole nivo a sik nan san an.

Sucralose te itilize kòm yon ranplasan sik pa tèlman lontan de sa, men li te deja touche yon bon repitasyon.

Pluses nan sibstans sa a:

600 fwa pi dous pase sik, pandan ke yo goute trè menm jan,
pa chanje pwopriyete li yo ki anba enfliyans a tanperati ki wo,
absans la nan bò ak efè toksik lè boule nan modération (an mwayèn jiska 4-5 mg pou chak 1 kg nan pwa kò chak jou),
konsève gou a dous nan manje pou yon peryòd tan ki long, ki pèmèt itilize nan sucralose pou konsève fwi,
kontni ki ba kalori.

Dezavantaj yo nan sucralose gen ladan yo:

gwo pwi (sa a sipleman ka raman jwenn nan yon famasi, depi analogues pi bon mache deplase li nan etajè yo),
ensèten nan reyaksyon yo byen lwen nan kò imen an, depi sa a ranplasan sik yo te kòmanse ap pwodui ak itilize pa tèlman lontan de sa.

Èske mwen ka itilize ranplasman sik atifisyèl?

Ranplasman sik sentetik yo ki pa nourisan yo, yo pa mennen nan yon ogmantasyon nan glikoz nan san, men tou, pa pote okenn valè enèji. Itilizasyon yo ta dwe teyorikman sèvi kòm yon mezi prevantif pou obezite, men nan pratik sa a se pa toujou ka a. Manje manje dous ak sa yo aditif, sou men nan yon sèl, yon moun satisfè bezwen sikolojik l 'yo, men sou lòt men an, provok menm pi gran. Anpil nan sibstans sa yo pa konplètman san danje pou dyabetik la, espesyalman sakarin ak aspartame.

Sakarin nan ti dòz se pa yon kanserojèn, li pa pote anyen itil nan kò a, depi li se yon konpoze etranje pou li. Li pa kapab chofe, depi nan ka sa a edulkoran a achte yon gou anmè kou fièl dezagreyab. Done sou aktivite a kanserojèn aspartame tou se demanti, sepandan, li gen yon kantite lòt pwopriyete danjere:

lè chofe, aspartame ka lage sibstans ki sou toksik, konsa li pa ka ekspoze a tanperati ki wo,
gen yon opinyon ke itilizasyon pwolonje sibstans sa a lakòz yon vyolasyon estrikti selil nè yo, ki kapab koze maladi alzayme a,
itilizasyon konstan sipleman dyetetik sa a ka afekte atitid ak bon jan kalite dòmi pasyan an.

Yon fwa nan kò imen an, aspartame, nan adisyon a de asid amine, fòme yon monohydroxy alkòl methanol. Ou ka souvan tande opinyon ke li se sa a sibstans ki sou toksik ki fè aspartame konsa danjere. Sepandan, lè w ap pran sa a edulkoran nan dòz yo rekòmande chak jou, kantite lajan an nan methanol ki fòme se konsa ti ke li pa menm detèmine nan san an pandan tès laboratwa.

Pou egzanp, ki soti nan yon kilogram nan pòm manje, kò imen an sentèz pi plis methanol pase nan plizyè tablèt aspartame. Nan ti kantite, metanol se toujou fòme nan kò a, depi nan ti dòz li se yon sibstansyèl esansyèl biyolojik aktif pou reyaksyon enpòtan byochimik. Nan nenpòt ka, pran ranplasman sentetik sik oswa ou pa se yon pwoblèm pèsonèl pou chak dyabèt tip 2 pasyan yo. Epi anvan ou fè tankou yon desizyon, ou bezwen konsilte yon endocrinologist konpetan.

Bonbon atifisyèl

sakarin
aspartame
cyclamate.

Estrikti chimik la nan ksilit se pentitol (alkòl pentatomik). Li se te fè soti nan koupe mayi oswa soti nan bwa fatra.

Si nou pran gou nan kann òdinè oswa sik bètrav kòm yon inite nan mezi dous, Lè sa a, pou ksilit koyefisyan an dous tou pre 0.9-1.0, ak valè enèji li yo se 3.67 kcal / g (15.3 kJ / g). Soti nan sa a li swiv ki ksilit se yon pwodwi ki gen anpil kalori.

Sorbitol se hexitol (sis-atòm alkòl). Pwodwi a gen yon lòt non - sorbitol. Nan eta natirèl li yo li jwenn nan fwi ak bè, mòn sann lan espesyalman moun rich nan li. Sorbitol se jwenn nan oksidasyon nan glikoz.

Li se yon poud san koulè, cristalline, dous nan gou, trè ka lave nan dlo, ak rezistan a bouyi. Relatif sik regilye, koyefisyan an dous ksilit chenn nan 0.48 ak 0.54.

Ak valè enèji nan pwodwi a se 3.5 kcal / g (14.7 kJ / g), ki vle di ke, tankou siro a anvan yo, sorbitol se kalori-wo, epi si yon pasyan ki gen kalite 2 dyabèt ki pral pèdi pwa, Lè sa a, chwa a se pa bon.

Fruktoz ak lòt ranplasman

Oswa nan yon lòt fason - sik fwi. Li fè pati monosakarid gwoup ketoheksoz la. Li se yon eleman entegral nan oligosakarid ak polisakarid. Yo jwenn li nan lanati nan siwo myèl, fwi, Nectar.

Fruktoz se jwenn pa idrolit anzimatik oswa asid nan fructosans oswa sik. Pwodwi a depase sik nan dous pa 1.3-1.8 fwa, ak valè kalorifik li yo se 3.75 kcal / g.

Li se yon poud blanch ki ka lave nan dlo. Lè fruktoz chofe, li chanje pasyèlman pwopriyete li yo.

Absòbsyon an nan fruktoz nan trip la se ralanti, li ogmante magazen glikojèn nan tisi yo epi li gen yon efè antigenogenic. Li se te note ke si ou ranplase sik ak fruktoz, sa a ap mennen nan yon rediksyon enpòtan nan risk pou yo kari, se sa ki, li se yon konpreyansyon vo. ki mal ak benefis nan fruktoz egziste kòt a kòt.

Efè segondè nan konsome fruktoz gen ladan ensidan an nan ka ra nan flatulans.

Pousantaj akseptab chak jou nan fruktoz se 50 gram. Li rekòmande pou pasyan ki gen konpansasyon dyabèt ak ki gen yon tandans nan ipoglisemi.

Plant sa a ki dwe nan fanmi Asteraceae la epi li gen yon dezyèm non - dous bifolia. Jodi a, se atansyon a nan nutrisyonist ak syantis soti nan diferan peyi riveted nan plant sa a etonan. Stvya gen glikozid kalori ki ba avèk yon gou dous, li kwè ke pa gen anyen pi bon pase stvya pou dyabetik nenpòt ki kalite.

Sugarol se yon ekstrè nan fèy stvya. Sa a se yon konplèks antye nan deterpene trè pirifye glikozid. Sugar se prezante nan fòm lan nan yon poud blan, rezistan a chalè ak trè soluble nan dlo.

Yon gram nan pwodwi sa a dous egal a 300 gram sik regilye. Èske w gen yon gou trè dous, sik pa ogmante glikoz nan san epi pa gen okenn valè enèji, kidonk li a klè ki pwodwi ki pi bon pou dyabèt tip 2

Etid klinik ak eksperimantal yo pa jwenn efè segondè nan sikwoz. Anplis de efè dous, natirèl sèvès stvya gen yon kantite kalite pozitif ki apwopriye pou dyabetik nenpòt ki kalite:

antiipèrtansif
dyurèz
antibiotics
antifonjik.

Siklamat se yon sèl sodyòm siklo-sililaminosulfat. Li se yon dous, dlo-idrosolubl poud ak yon gou ti tay.

Jiska 260 ° C cyclamate se chimikman ki estab. Pa dous, li depase sikwoz pa 25-30 fwa, ak cyclamate, ki se prezante nan ji ak lòt solisyon ki gen asid òganik, se 80 fwa pi dous. Souvan li se konbine avèk sakarin nan yon rapò nan 10: 1.

Yon egzanp se pwodwi a "Tsukli". Dòz ki san danje chak jou nan dwòg la se 5-10 mg.

Pwodwi a te byen etidye, epi li te itilize kòm yon siro pou plis pase yon santèn lane. Derivan asid sulfobenzoic ki soti nan sèl blan la izole se blan.

Sa a se sakarin - yon poud yon ti kras anmè, byen idrosolubl nan dlo. Yon gou anmè rete nan bouch la pou yon tan long, kidonk sèvi ak yon konbinezon sakarin ak dèyè dextroz.

Sakarin pran sou yon gou anmè lè bouyi, kòm yon rezilta, li se pi bon yo pa bouyi pwodwi a, men yo fonn li nan dlo tyèd epi ajoute nan pare-fè manje. Pou dous, 1 gram nan sakarin se 450 gram sik, ki trè bon pou dyabèt tip 2.

Se dwòg la absòbe trip la prèske nèt ak nan konsantrasyon segondè akimile nan tisi ak ògàn. Pifò nan tout li genyen nan yo nan blad pipi a.

Petèt pou rezon sa a, bèt eksperimantal ki te fè tès pou sakarin devlope kansè nan blad pipi. Men, plis rechèch ranje dwòg la, pwouve ke li se absoliman ki an sekirite.

Dipeptid a nan estè a nan L-fenilalanin ak asid aspartic. Oke soluble nan dlo, poud blan, ki pèdi gou dous li yo pandan idroliz. Aspartame ranfòse sikwoz la pa 150-200 fwa nan dous.

Ki jan yo chwazi yon kalori ki ba? Li se aspartame! Itilize aspartame a pa favorab pou devlopman kari, ak konbinezon li ak sakarin amelyore dousè.

Se pwodwi a pwodwi nan tablèt yo rele "Slastilin." Yon grenn gen 0.018 gram dwòg aktif. Jiska 50 mg / kg nan pwa kò yo ka boule pou chak jou san risk pou sante.

Nan fenilkochouri, "Slastilin" kontr. Soufri soti nan lensomni, maladi Parkinson la, tansyon wo, li se pi bon pran aspartame ak prekosyon, se konsa yo pa lakòz tout kalite twoub newolojik.