Ki sa ki ka manje ak dyabèt, ak sa ki enposib?

Dyabèt sik (DM) se yon maladi grav ki gen sentòm dezagreyab. Men, kontrèman ak pifò maladi, siksè tretman li depann de pa anpil sou konpetans doktè a ak medikaman li preskri, men sou efò pasyan an li menm. Yon rejim alimantè apwopriye ak yon rejim alimantè chwazi ak anpil atansyon ka estabilize kou a nan maladi a epi evite konsekans grav li yo.

Poukisa ou pa ka manje kèk dyabèt manje?

Nenpòt rejim se yon sistèm atifisyèlman etabli restriksyon nitrisyonèl. Si doktè a preskri manje rejim alimantè a pasyan an, Lè sa a, li deja enposib manje tou sa ou vle, ou gen bay moute kèk asyèt pi renmen, epi ou bezwen restriksyon sa yo. Nan ka dyabèt, restriksyon gen yon baz syantifik strik. Vreman vre, se maladi a ki baze sou latwoublay metabolik grav nan kò a ki pa ka korije san yo pa ajiste balans lan nan sibstans ki vini ak manje oswa bwè. Se poutèt sa, ak dyabèt gen pwodwi pèmèt ak entèdi.

Sepandan, lis yo nan pwodwi entèdi ka varye depann sou gravite a nan maladi a. Kalite maladi - dyabèt ensilin-depandan melitu (tip 1) oswa ki pa ensilin-depann (kalite 2) - tou egzèse enfliyans li yo.

Kaboyidrat ak bezwen nan limite yo

Pwobableman, tout moun te konnen depi ane lekòl ke manje imen gen 3 konpozan prensipal: idrat kabòn, pwoteyin ak grès. Yo genyen ladan yo nan tout bagay ke yon moun manje. Rezon ki fè la pou dyabèt se yon vyolasyon nan mekanis nan asimilasyon nan youn nan eleman yo nan nitrisyon - idrat kabòn (sik). Se poutèt sa, yo nan lòd pou fè pou evite akimilasyon nan idrat kabòn nan san an, li nesesè pou refize manje asyèt ki gen yo nan kantite gwo anpil.

Sepandan, idrat kabòn yo diferan pou idrat kabòn. Gen idrat kabòn ki absòbe nan aparèy dijestif la trè vit - sa yo rele idrat kabòn yo "vit", e gen idrat kabòn ki absòbe relativman dousman. Premye a tout, nutrisyonist rekòmande pou abandone itilize nan pwodwi "vit".

Karakteristik dyabèt ki pa ensilin-depandan

Avèk dyabèt òdinè, gen yon mank absoli nan ensilin, ak dyabèt tip 2, pankreyas la pwodwi ase ensilin, men tisi yo refize absòbe li, ak glikoz kòmanse akimile nan san an. Sa a se yon sentòm alarmant. Ki jan yon devlopman tankou evènman evite ak dezyèm kalite maladi a? Se yon sèl fason yo sispann konsomasyon nan sik nan kò an. Lè sa a kapab fèt sèlman nan rejim alimantè, limite sa yon moun manje oswa bwè, ak fè yon lis asyèt pèmèt.

Ki sa ki enposib ak dyabèt?

Repons kesyon an "ki sa ki enposib ak dyabèt?" Se pa konsa pou sa ki senp. Nan plizyè fason, li depann sou sèn nan nan dyabèt, menm jan tou sou maladi li yo ansanm. Anpil depann de si pasyan an bwè nenpòt ki dwòg ipoglisetik. Konsèp rejim alimantè a enpòtan tou. Li detèmine ki manje yo pa vo konsome. Gen tou de "mou" ak balans rejim ki pèmèt itilize nan manje endividyèl ki gen idrat kabòn, byenke limite yo, ak "difisil" yo menm, nan ki restriksyon yo se pi sevè ak gen plis Entèdiksyon. Rejim yo tou diferan nan kesyon an ki kantite pwoteyin ak grès yo ta dwe nan rejim alimantè a. Kalite grès tou jwe yon wòl. Gen rejim ki eskli oswa limite grès. Siyifikasyon restriksyon grès la se pou redwi kantite kalori total. Sa ede konbat yon sentòm dezagreyab tankou obezite.

Men, gen alimantasyon nan ki ou ka manje prèske tout grès (eksepte satire, danjere menm moun ki an sante). Diabetologist tou dakò sou konbyen pwoteyin konsome.

Epitou, se chwa a nan pwodwi entèdi nan dyabèt afekte pa:

• maladi negatif pasyan an (tansyon wo, metabolis lipid, pwoblèm ak ren yo, fwa, sistèm mis yo),
• sèks
• laj

Se poutèt sa, li pi bon mande sa ki pa posib ak dyabèt, nan doktè a ale. Kèlkeswa konsèp la li itilize, li pi bon konfòme l avèk manje preskri pa l ', epi yo pa chwazi enfòmasyon kontrè soti nan sous sou entènèt sou sa ki epi ki pa posib ak dyabèt. Yon tretman konsa pa ka rele yon okipasyon rezonab, epi li ka sèlman fè mal.

Dapre prensip jeneral ke tout nutrisyonist konfòme yo avèk, nitrisyon dyabetik enplike yon entèdiksyon sou tout manje ki gen idrat kabòn "vit", ki se, idrat kabòn ki byen vit kraze nan trip yo. Si yon pasyan ki gen dyabèt sèvi ak pwodwi sa yo, Lè sa a, yo tou senpleman ogmante nivo nan glikoz nan san l ', li pa bay yon santiman nan yon gonfleman.

Ki manje ki genyen idrat kabòn vit:

• konfiti, konfiti, konfiti,
• sik rafine
• bwè dous (te, ji, bwason mou, kola, siro, nèktar),
• pwodwi boulanje bè,
• sirèt, bagay dous, gato,
• pwodwi manje rapid
• dous lèt fwomaj
• chokola (sitou lèt ak dous),
• siwo myèl

Se poutèt sa, yo pa ka manje ak dyabèt.

Nan rejim "mou", se yon restriksyon grav enpoze sou itilize nan:

• pen
• kroup
• legim lanmidè - pòmdetè, bètrav, kawòt,
• fwi ki gen yon kontni segondè nan idrat kabòn (bannann, rezen, pèch, melon, melon),
• fwi sèk, rezen chèch,
• pasta.

Si yon moun manje menm jan an nan gwo kantite, dyabèt pwogrese. Li nesesè ajiste rejim alimantè a. Sepandan, pa gen okenn entèdiksyon strik pou itilize pwodwi sa yo. Nan lòt mo, si ou pa kapab, men reyèlman vle, Lè sa a, ou ka, sèlman ak anpil atansyon.

Gen rejim antidyabetik, ki montre yon restriksyon pa sèlman konsomasyon idrat kabòn, men tou, yon limit nan kalori total. Yo redwi konsomasyon nan grès, ki, tankou idrat kabòn, kalori ogmante.

Se poutèt sa, entèdiksyon an gen ladan:

• tout lwil (legim ak krèm),
• vyann gra ak pwason,
• pwodwi letye gra (fwomaj, krèm tounen, krèm),
• mayonèz
• grenn tounsòl
• nwa.

Pifò ekspè yo kwè ke konsomasyon sèl ta dwe tou ap limite. Oswa menm eskli li nan rejim alimantè a. Restriksyon nan itilize aplike tou pou marinad ak vinegar, epis santi bon cho, mayonèz, sòs tomat. Sa a se akòz efè a negatif nan sèl sou ren yo ki travay ak dyabèt ak estrès ogmante. Yon dòz sèl fizyolojik ki nesesè prèske toujou ka jwenn nan pen, vyann, pwason, elatriye. Men, si ou pa ka fè san yo pa sèl, lè sa a nan jou a li ta dwe fini pa plis pase 5 g (1 ti kiyè).

Nan rejim yo "difisil" (ba-karb), gen menm plis restriksyon sou manje. Rejim ba karb anjeneral mennen nan yon diminisyon rapid nan nivo sik. Sepandan, se pa tout moun ki gen volontè nan bwa nan yo pou yon tan long.

Ba rejim karb tou vini anba yon entèdiksyon strik:

• sereyal
• mayi
• pòmdetè, bètrav, kawòt,
• pwa
• fwi ak kontni sik segondè ak menm modere (bannann, rezen, melon, pastèk, pèch, pòm, fwi Citrus, pifò bè),
• tout pwodwi boulanjri, tankou pen ki fèt ak ble antye, pen ry,
• tout pasta
• pwodwi letik ki gen laktoz ak pwodwi letye ki gen sik,
• semi-fini pwodwi, sosis ak sosis ki gen yon gwo kantite lajan pou farin frans ak lanmidon, boulèt,
• siwo myèl, fruktoz.

Gen kèk fwi ki pèmèt nan rejim ba-karb. Li se sèlman trè asid, oswa trè gra, tankou CRANBERRIES, sitwon, zaboka.

Kisa mwen ka manje ak dyabèt?

Sou kesyon an nan ki sa ou ka manje ak sa ki pa, opinyon yo nan ekspè tou diferan. Malgre ke souvan lis la nan asyèt pèmèt depann pa sèlman sou konsèp la ki doktè a suiv, men tou sou ki jan lwen gen maladi a ale.

Konvansyonèlman, tout pwodwi yo kapab divize an de gwoup. Yon moun ka manje ak dyabèt nan nenpòt ki etap nan maladi a, pa bliye sans nan pwopòsyon, nan kou. Lòt moun ka ajoute nan rejim alimantè a sèlman lè maladi a se nan etap nan konpansasyon.

Tout ekspè dakò sou lefèt ke ou ka manje ak dyabèt san restriksyon sèlman manje ki pa gen yon kantite siyifikatif nan idrat kabòn epi yo gen gwo kantite fib. Pwodwi menm jan an sitou apatni a gwoup legim yo. Si yon moun ki gen dyabèt manje ase legim, Lè sa a, sa a afekte favorableman kondisyon l 'yo. Yon kategori itil nan legim yo enkli:

• nenpòt kalite chou,
• zukèini
• kalbas,
• berejenn
• vèt (epina, rou, zonyon vèt, leti),
• dyondyon (yo ka klase kondisyon tankou legim),

Legim, selon pi doktè yo, ta dwe apeprè mwatye rejim alimantè a. Dezakò sèlman enkyetid ki kalite legim yo ta dwe. Gen kèk rejim ki favorize sèten legim, pandan ke lòt moun anpeche yo.

Anpil doktè kwè ke ou ka manje legim tankou pòmdetè, kawòt, bètrav sèlman nan kantite limite. Yo pèmèt nan rejim "mou", ak nan yon kantite lajan pou pa plis pase 200 g pou chak jou. Tretman chalè yo ta dwe minimal oswa menm absan, depi li pa detwi idrat kabòn, men endèks la glisemi ogmante.

Epitou nan rejim "mou" ou ka manje legum (pwa, pwa). Sepandan, ou pa ta dwe patisipe nan yo.

Pwofesyonèl yo kwè ke bè, pòm, seriz, prunye, fwi Citrus, pèch, elatriye ka manje nan modération. Li nan oke si yon moun ki gen dyabèt konsome yo, men pa plis pase 100 g pou chak jou.

Sereyal ki pèmèt yo se Buckwheat ak farin avw. Pitit mi ak pèl labouyl lòj yo ta dwe kwit mwens. Li pi bon pou refize semoul toutan.

Dezyèm sous eleman nitritif idrat kabòn ki enpòtan yo se pwodwi vyann.

Ki sa ki ka manje nan pwason vyann, ak bèt volay? Pèmèt manje enkli sitou varyete ki pa gen anpil grès:

• bèf
• poul
• kodenn
• varyete de pwason ki pa gen anpil grès (mwayen, mouton, Pike perch).

Kategori nan pèmèt premye kou gen ladan djondjon, legim, ki pa gen anpil grès soup vyann.

Pwodwi Sour-lèt yo tou pi bon boule nan modération, pa plis pase 400 ml.

Si ou konfòme yo ak yon rejim alimantè nan ki grès ak yon kantite ase nan kalori yo gen dwa, Lè sa a, kategori sa a ta dwe gen ladan yo:

• fwomaj
• bè (bè, soti nan legim - kokoye, oliv),
• nwa
• pwason gra (somon, aran, trout, somon woz),
• kavya
• nenpòt kalite vyann
• ze
• fwidmè, kavya.

Pami manje yo pèmèt nan rejim "mou" yo se pen nwa ak grenn antye (pa plis pase 300 g pou chak jou). Ze (pa plis pase 1 pa jou), fwomaj sale ak ki pa gen anpil grès yo pèmèt tou.

Tout rekòmandasyon sa yo sèlman an jeneral nan lanati epi yo pa pran an kont karakteristik endividyèl aparèy dijestif la. Li enpòtan yo swiv lis yo nan pèmèt pwodwi ak entèdi, men li se pi enpòtan toujou ap kontwole nivo a glikoz nan san an. Si, apre yo fin konsome yon pwodwi, nivo glikoz nan san leve pa plis pase 3 mmol / l, Lè sa a, li se pi bon yo retire pwodui sa a soti nan rejim alimantè a. Li enpòtan pou kontwole kantite total idrat kabòn ki nan rejim alimantè a. Si ou manje yon pwodwi nan lis la nan entèdi, men limit la chak jou sou idrat kabòn pa pral depase, Lè sa a, sa a se tou byen akseptab. Se konsa, lis yo pral itil sèlman nan pasyan ki pa fè konstan siveyans nan san oswa pa konte kantite lajan an chak jou nan kalori ak idrat kabòn.

Metòd pou kwit manje

Nitrisyon apwopriye pou dyabèt ta dwe gen ladan tou dwa metòd pou kwit manje. Anjeneral, entans tretman chalè ogmante endèks la glisemi nan manje ak idrat kabòn ki nan asyèt penetre san an pi vit. Si pwodwi a pa ka manje kri, Lè sa a, li dwe swa dwe bouyi oswa vapè. Si ou pa ka fè san yo pa fri, li se pi bon yo sèvi ak oliv oliv oswa kokoye lwil pou objektif sa a. Tounsòl oswa krèm anfòm mwens. Lwil ki baze sou grès trans (magarin, elatriye) yo eskli. Yo pa ta dwe kwit sou yo, ak pwodwi prepare sou yo pa ta dwe itilize pou nitrisyon. Eskli pwodwi griyaj, vyann fimen, manje nan bwat, bato, elatriye.

Kisa mwen ka bwè ak dyabèt ak sa ki entèdi yo bwè?

Si pasyan an gen yon dezyèm kalite dyabèt, lè sa a li pa ta dwe bwè tou sa li vle. Kòm ou konnen, se pa tout bwason ki an sante, ak sik yo jwenn nan anpil nan yo. Se poutèt sa, bwason yo tou kapab chanje konsantrasyon nan glikoz nan san an. Diabetolog yo dakò ke ak yon maladi ensilin-endepandan, ou ka bwè san yo pa bezwen pè:

• dlo (mineral ak kantin),
• te ak kafe (san sik ak espesyalman sik),
• dekoksyon nan remèd fèy yo.

An jeneral, yo montre pasyan an abondan bwè (omwen 1.5 lit pa jou).

• dous te ak kafe
• ji faktori (pa gen pwoblèm 100% oswa dilye),
• kola ak lòt bwason Tonik gaz,
• kvas
• dous yogourt bwè yo.

Se konsa, ak dyabèt, se pa tout moun pèmèt yo bwè. Gen pouvwa, nan kou, dwe eksepsyon nan règleman yo, pou egzanp, pandan jou ferye yo. Men, sa a se sèlman pèmèt ak dyabèt rekonpanse.

Si yon moun bwè yon bwè enkoni l ', lè sa a li bezwen wè konpozisyon li yo, si gen idrat kabòn nan li.

Rejim "mou" pèmèt ou bwè avèk modération san pwodwi san grès ak grès tounen-lèt ak lèt, ji lakay-prese (san sik), jele ak fwi konpòte yo. Rejim strik ekskli yo.

Bwason alkolik pou dyabèt

Si yon moun ki gen dyabèt bwè byè, diven oswa vodka, Lè sa a, ki jan sa a afekte kondisyon l '? Anjeneral afekte negatif. Apre yo tout, alkòl gen yon move efè sou metabolis la ak fonksyone nan divès ògàn: pankreyas la, kè ak ren. Kidonk, si pasyan an bwè alkòl, li bezwen abandone move abitid sa a. Li ta dwe tou dwe vin chonje ke anpil bwason ki gen alkòl gen ladan idrat kabòn fasil dijèstibl.

Yon danje espesyal se bwason ki gen alkòl ak ensilin-depandan dyabèt. Si yon moun bwè alkòl twòp, lè sa a li ka tonbe nan yon eta nan Entoksikasyon. Si yon atak nan ipoglisemi rive avè l 'nan yon eta menm jan an, Lè sa a, moun ki bò kote l' ap konsidere l 'bwè epi yo pa yo pral kapab pou yo vini nan èd la nan tan.

Sik

Èske mwen ta dwe sèvi ak sik ak sik? Manje doktè chwazi nan afekte solisyon pwoblèm sa a tou. Rejim “mou” pèmèt itilizasyon kantite modere bon jan tankou sorbitol, ksilit, aspartame, fruktoz, stevioiside. Rijid rijid pèmèt sèlman lèt la, tout sikre lòt yo ta dwe eskli.

Gansim endèks rejim alimantè

Manje apwopriye yo souvan detèmine lè l sèvi avèk endèks la glisemi (GI). GI refere a kapasite a nan yon pwodwi ki lakòz yon ogmantasyon rapid nan glikoz nan san. Nenpòt pwodwi gen yon GI predefini. Yon pasyan ki gen dyabèt ta dwe refize konplètman tout bagay ki gen yon GI segondè (plis pase 70), konsome modera (pa plis pase 20% nan manje total) pwodwi yo ak yon GI mwayèn (40-70) ak konsome manje ak ba GI (mwens pase 40).

Yon tab ki montre sa ou ka manje ak dyabèt, ak sa ki entèdi yo manje. Nan kolòn nan premye nan tablo a yo se pwodwi boule san restriksyon, nan dezyèm lan - pwodwi ki gen itilize yo dwe redwi pa 2 fwa, nan twazyèm lan - pwodwi yo dwe eskli nan rejim alimantè a.