Resèt pou dyabèt tip 1.

Nitrisyon pou dyabèt tip 1 se yon sijè responsab e difisil. Difikilte a se ke yon cuisine dyabetik dwe gen ladan asyèt ak manje ki gen pwoteyin enpòtan, grès ak idrat kabòn, vitamin ak mineral. An menm tan an, yo dwe balanse pou chak repa, kalkile valè enèji a ak an menm tan an anpeche ogmantasyon nan nivo sik nan san. Ou bezwen chwazi sa yo resèt pou tip 1 dyabetik ki pral tou de itil, varye, ak nesesèman bon plat.

Karakteristik nan kwit manje pou dyabetik

Nan preparasyon an nan asyèt pou dyabèt tip 1 melitu, li nesesè pran an kont sengularite yo nan pwodwi pwosesis ak yon kontni idrat kabòn ki afekte nivo sik nan san apre yo fin manje. Anjeneral règ la aplike: sereyal yo ki pi plis, legim, fwi yo kraze, pi vit nan yo pral ogmante nivo glikoz. Chalè a mwens trete pwodwi yo, yo pral glikoz nan pi dousman dwe absòbe nan men yo ak pi ba a risk pou yo iperglisemi postprandyal.

Chwazi asyèt pou meni an chak jou nan mitan resèt dyabetik, ou bezwen peye atansyon sou metòd yo nan pwodwi pwosesis. Pou egzanp, bouyi pasta ap ogmante sik pi vit pase yon ti kras kwit. Pòmdetè kraze yo plis nan risk pou yo ipèrglisemi pase pòmdetè bouyi. Chou breze ap byen vit lakòz kò a pou reponn a idrat kabòn, ak manje pye ble chou pa lakòz yon reyaksyon nan tout. Fresh pwason sale ap ogmante sik nan san mwens pase konpòte pwason.

Preparasyon an nan nenpòt ki plat pou tout dyabetik kalite 1, kèlkeswa prezans la oswa absans nan pwa depase, yo ta dwe eskli adisyon a nan sik. Li se pa sèlman sou te ak kafe, men tou sou jele fwi oswa konpot, kaswòl ak cocktèl. Menm boulanjri se byen akseptab pou yon dyabetik si li pa gen sik ak lòt pwodwi ki ka pwovoke ipèglisemi.

Pou cuisine dyabetik, itilize nan sik tipik, adisyon a nan stvya pi souvan rekòmande. Sa a sibstans ki disponib nan divès fòm, ki gen ladan nan fòm lan nan yon poud, ki se bon pou itilize nan kwit manje. Relasyon ki genyen ant sik ak stvya se apeprè sa ki annapre yo: yon vè sik kont pou mwatye yon ti kiyè nan poud stevioside oswa yon ti kiyè nan ekstrè nan likid nan plant sa.

Salad ak asyèt bò nan cuisine dyabetik

Salad legim pou dyabetik yo se youn nan asyèt ki pi rekòmande. Legim fre, malgre idrat kabòn yo genyen ladan yo, pa gen okenn efè sou ogmantasyon nivo glikoz. Men, yo gen anpil vitamin ak mineral ki nesesè pou kò a, yo rich nan fib plant yo ak pèmèt ou gen ladan lwil oliv legim nan meni an kòm yon eleman pou abiye.

Yo nan lòd yo detèmine ki legim li se pi preferab ke chwazi pou kwit manje sòs salad, ou bezwen evalye endèks glisemi yo (GI).

Konkonm ak pòm sòs salad. Pran 1 mwayen pòm ak 2 ti konkonm ak koupe an bann, ajoute 1 gwo kiyè tise byen koupe poro. Melanje tout bagay, voye ak ji sitwon.

Navèt sòs salad ak fwi. Pou fou mwatye nan rutabaga nan mitan yo ak pòm unpeeled sou yon rap amann, ajoute kale ak tranch zoranj, melanje ak voye ak yon zongle nan zoranj ak zès sitwon.

Asyèt bò legim, kontrèman ak salad fre, gen yon GI ki pi wo akòz pwosesis la tanperati nan pwodwi yo.

Sòs salad grèk. Zo ak melanje 1 klòch pwav vèt, 1 gwo tomat, ajoute yon ti branch koupe nan pèsi, 50 g nan fwomaj feta, 5 gwo oliv koupe gwo opoze. Sezon ak yon ti kiyè nan lwil oliv.

Valè sa yo ta dwe pran an kont nan premye kalite dyabèt melitu, depi asyèt bò yo anjeneral konbine avèk vyann oswa pwason, ak kantite total kantite idrat kabòn kapab byen gwo.

Desè ki akseptab pou dyabèt tip 1.

Kesyon an nan "te bon gou" oswa desè nan fen dine toujou trè douloure pou moun ki gen dyabèt. Asyèt sa yo, tankou yon règ, enplike enklizyon de yon gwo kantite sik nan resèt la. Men, ou ka jwenn resèt pou Desè pou dyabetik, ki yo ap prepare san yo pa adisyon a nan sik.

Frèz jele. Vide 100 g nan frèz nan 0.5 l dlo, pote nan yon bouyi ak kwit pou 10 minit. Add 2 gwo kiyè nan pre-tranpe jelatin, melanje byen, kite l bouyi ankò epi vire l 'la. Retire bè likid la. Mete bè frèz fre, koupe an mwatye, nan mwazi ak vide ak likid. Pèmèt yo refwadi pou yon èdtan epi refrijere.

Curd souffle. Bat nan yon blenndè 200 g nan fwomaj Cottage ak yon kontni grès nan pa plis pase 2%, 1 ze ak 1 pòm gri. Fè aranjman pou mas la nan bwat epi mete yo nan mikwo ond lan pou 5 minit. Voye soufle a fini ak kannèl.

Apricot mouslin. 500 g nan abriko seedless vide mwatye yon vè dlo ak mitone pou 10 minit sou chalè ki ba, Lè sa a, bat mas la abiko ak likid nan yon blenndè. Peze ji a soti nan mwatye yon zoranj, cho ak brase nan li yon sèl ak yon mwatye kiyè luil nan jelatin. Bat ze 2 nan eta a pik, dousman melanje yo ak jelatin ak pure abiko, ajoute yon zongle nan zès zoranj, mete yo nan mwazi yo ak refrijere pou plizyè èdtan.

Fwi ak legim smoothie. Peel epi koupe pòm lan ak Tangerine an moso, mete nan yon blenndè, ajoute 50 g nan joumou ji ak yon ti ponyen nan glas. Bat mas la byen, vide nan yon vè, gani avèk grenn grenad.

Kòm yon desè pou kalite 1 dyabèt, kèk bagay dous ki gen yon ti GI yo pèmèt: nwa chokola, konfitur. Ou ka nwa ak grenn.

Cuisson dyabèt

Patisri fre dous, friyè bonbon ak pen santi bon - tout bagay sa yo manje dous yo danjere pou dyabèt, paske yo menase ipèrglisemi ak ogmante risk pou yo ateroskleroz nan veso sangen akòz konsomasyon twòp kolestewòl. Sepandan, sa pa vle di ke nenpòt ki kwit manje se entèdi dyabetik. Genyen yon kantite resèt pou manje ak ba GI. Yo pa lakòz fluctuations byen file nan glikoz epi fè li posib yo prepare asyèt bon gou pou te oswa kafe.

Anpil Desè konn kwit nan fou ki te pèmèt pa dyabetik yo baze sou fwomaj Cottage. Li li menm gen yon gou yon ti kras dous lakte epi yo pa mande pou adisyon a nan bagay dous. An menm tan an li ale byen ak fwi ak legim, li se fasil ak byen vit nan fou.

GI nan kèk asyèt ak fwomaj Cottage

Cottage fwomaj casserole pou dyabetik. Melanje 200 g nan fwomaj Cottage ak yon kontni grès nan 2%, 2 ze ak 90 g nan Bran avwan, ajoute 100-150 g nan lèt, tou depann de konsistans nan mas la. Mete lètkaye a ak farin avw nan yon cuisinier dousman ak kwit pou 40 minit nan 140 degre nan mòd boulanjri.

Flak avwan, farin antye grenn antye yo souvan itilize kòm engredyan debaz la pou Desè dyabetik, sik ranplase ak stvya.

Kawòt bonbon. Melanje 2 gwo kiyè nan farin frans grenn antye, 2 gri kawòt fre, 1 ze, 3 gwo kiyè nan lwil tounsòl, 1/3 ti kiyè nan poud stvya. Soti nan mas la ki kapab lakòz, fòm gato, mete yo sou yon fèy boulanjri grese ak kwit pou 25 minit.

Boulanjri ki baze sou farin antye grenn antye se absoliman dyetetik, bonbon yo apwopriye kòm ti goute ant manje prensipal yo pou kalite 1 dyabèt.

Plis resèt pou divès salad ki bon pou dyabèt ak anpil bon gou, gade videyo ki anba a.

Asyèt pou tip 1 dyabetik estime post

Sòs salad anpil remoute kouraj ak bon gou pou dine!
pou chak 100gram - 78,34 kcalB / W / U - 8.31 / 2.18 / 6.1

Engredyan
2 ze (fèt san yo pa jònze)
Montre plen ...
Pwa wouj - 200 g
Latiki file (oswa poul) -150 g
4 konkonm marinated (ou ka tou fre)
Tounen krèm 10%, oswa blan yogout san yo pa aditif pou abiye - 2 ti kuiyè.
Lay lay gou
Greens renmen anpil

Kwit manje:
1. Bouyi file dwèt ak ze, fre.
2. Apre sa, koupe konkonm yo, ze, konje nan bann.
3. Melanje tout bagay byen, ajoute pwa a engredyan yo (opsyon layman tise byen koupe).
4. Ranplir sòs salad a ak krèm tounen / oswa yogout.

Resèt Rejim

Latiki ak chanpay ak sòs pou dine - bon gou ak fasil!
pou chak 100gram - 104,2 kcalB / W / U - 12.38 / 5.43 / 3.07

Engredyan
400g kodenn (tete, ou ka pran poul),
Montre plen ...
150 gr de chanpiyon (koupe an ti sèk mens),
1 ze
1 tas lèt
150g fwomaj mozzarella (griy),
1 ti kuiyè. l farin
sèl, pwav nwa, noutmèg pou gou
Mèsi pou resèt la. Resèt rejim alimantè.

Kwit manje:
Nan fòm nan nou gaye tete yo, sèl, ak pwav. Nou mete dyondyon sou tèt. Kwit manje bechamèl sòs. Pou fè sa, fonn bè sou chalè ki ba, ajoute yon kwiyere nan farin frans ak melanje pou ke pa gen okenn boul. Chofe lèt la yon ti kras, vide nan bè ak farin. Melanje byen. Sèl, pwav gou, ajoute noutmèg. Kwit pou yon lòt 2 minit, lèt pa ta dwe bouyi, toujou melanje. Retire nan chalè epi ajoute ze bat la. Melanje byen. Vide tete yo ak dyondyon. Kouvri ak papye epi mete yo nan yon fou prechofe 180C pou 30 minit. Apre 30 minit, retire papye a ak voye ak fwomaj. Kwit yon lòt 15 minit.