Ki pwason ki bon pou dyabèt?

Bonjou nou renmen anpil lektè! Pwason konsidere kòm yon depo nan eleman nitritif ki nesesè pou kò a, macro- ak microelements. Pwodwi sa a ta dwe complétée pa rejim alimantè a nan chak moun. Souvan, dyabetik "soufri" soti nan restriksyon nitrisyonèl grav, kesyon an rive si li se posib yo divèsifye rejim alimantè yo ak pwodwi pwason. Gras a atik sa a, ou ka aprann sou efè sibstans ki sou nan asyèt pwason sou kondisyon dyabetik, règ yo pou chwazi "echantiyon" apwopriye a pou rejim alimantè a, epi tou li konnen ak kèk resèt itil.

Konsènan benefis yo nan pwodwi pwason

Seri pwodwi ki apwouve pou itilize nan dyabèt se byen limite. Nan ka sa a, dyabetik, yo nan lòd yo kenbe fonksyone nan nòmal nan deja febli ògàn ak sistèm, li nesesè reyalize yon balans nan tout eleman nitritif yo nan deja "immobilisés" meni an.
Pa kantite lajan an nan pwoteyin, pratikman pa gen okenn pwodwi ki disponib nan konsomatè yo ka konpare ak pwason. Pwoteyin sa a konplè ak trè dijèstibl. Sibstans sa a, ansanm ak vitamin ak asid amine, yo ta dwe apwovizyone nan kantite ase nan kò a nan dyabetik. Apre yo tout, li se pwoteyin ki jwe yon gwo wòl nan sentèz ensilin.

Pwason rich anpil nan dyabetik omega-3 ak omega-6 asid gra. Sibstans sa yo nesesè pou:

• optimize nan pwosesis entèrselulèr,
• goumen kont pwa depase
• anpeche patoloji kadyovaskilè,
• efè anti-enflamatwa,
• restorasyon mekanis regilasyon ak twoub trofik.

Pwason itil tou akòz seri rich vitamin li yo (gwoup B, A, D ak E), ak eleman tras (potasyòm, yòd, mayezyòm, fliyò, fosfò ak lòt moun).

Malgre tout benefis ki genyen nan pwodwi pwason, ak itilize twòp yo, ou ka pote kò a pwoteyin konje. Fonksyònman aparèy dijestif la ak sistèm ekskretè a (sitou ak dyabèt tip 2) twò difisil akòz devlope ateroskleroz. Ak konsomasyon depase pwoteyin, deja apovri sistèm yo dwe fè fas ak charj twòp.

Ki kalite pwason yo ta dwe dyabetik manje?

Trè souvan, moun ki gen dyabèt gen al goumen obezite kòm byen. Li se paske nan "parallèle" maladi a ki dezyèm kalite dyabèt (ki pa ensilin-depandan fòm) ka devlope. Se poutèt sa, dapre rekòmandasyon dyetetik, pasyan yo ta dwe bay preferans ba-grès, varyete kalori ki ba nan pwason, tou de rivyè ak lanmè. Ka pwodwi a dwe sèvi konpòte, bouyi, vapè ak nan fou, menm jan tou jle.

Manje fwidmè fri trè endezirab. Sa a se akòz pa sèlman nan kontni an kalori segondè nan plat la, men tou, surcharges a nan pankreyas la, ki pral kapab byen trete manje a ak anzim pankreyas.

Se yon bon lide yo divèsifye rejim alimantè a pwason:

Ou ka gen ladan tou somon nan meni an. Malgre ke li klase kòm yon varyete gra, lè yo dòz, somon ka fè moute pou Defisi nan Omega-3, ki "pran swen" pou yon background nòmal ormon.

Manje pwason pou dyabèt pa bezwen fre. Li ka complétée ak twal grès abiye krèm tounen, ji sitwon oswa kondiman san yo pa cho pwav.

Epitou, dyabetik ka detanzantan apresye nan pwason nan bwat konsèv nan pwòp yo, tomat oswa nenpòt ki lòt ji natirèl.

Men, ak kèk pwason pou dyabèt li se pi bon pa patisipe, sètadi:

• klas grès
• pwason sale ak fimen, "provok" retansyon likid ak kontribiye nan aparans nan èdèm,
• manje ki gen anpil kalè nan bwat konsèv,
• pwason kavya, karakterize pa yon gwo kantite pwoteyin.

About lwil oliv pwason ak siyifikasyon li yo nan tretman an nan "sik" maladi

Akòz maladi metabolik ki te koze pa mank de ensilin, dyabetik bezwen plis vitamin pase yon moun ki an sante. Pa konsantrasyon an nan vitamin A ak E, lwil oliv pwason te kapab bay yon kòmanse siyifikatif tèt nan kochon, vyann bèf ak mòde grès. Akòz kontni vitamin A dosye a, yo kapab konsidere Mori (fwa) kòm yon referans vitamin "preparasyon". Apeprè 4.5 mg nan vitamin yo pou chak 100 g nan pwodwi.

Lwil oliv pwason ki dwe nan klas la nan grès poliensature - sibstans ki sou ki batay ateroskleroz. Si grès satire gen tandans ogmante konsantrasyon nan kolestewòl, Lè sa a, gras a lwil oliv pwason, sou kontrè a, ou ka "kontwole" kolestewòl. Sa a, nan vire, pa pral pèmèt plakèt aterosklereuz fòme sou miray ranpa yo vaskilè.

Kidonk, lwil pwason gen yon wòl espesyal nan nitrisyon nan dyabèt la. Sepandan, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke asyèt ak sibstans sa a gen yon kontni segondè kalori. Se poutèt sa, itilize nan lwil pwason, osi byen ke fwidmè, yo ta dwe modere.

Gen kèk resèt itil

Kòm mansyone pi bonè, manje pwason pou dyabèt obligatwa, men pa ta dwe lwil. Pollock se konsidere kòm opsyon ki pi bon mache, pike pike se chè. Anplis de kontni an grès nan pwason an, ou dwe swiv rekòmandasyon yo pou preparasyon li yo.

Asyèt pwason ki pi benefisye pou dyabetik yo enkli:

Pwason breze nan sòs krèm tounen.

Lave, koupe an miyèt moso pwason yo mete l nan yon chodyè lajè ak gwo basen

Apre sa, ajoute yon sèl ti kras ak zanno koupe poro (ou ka zonyon).

Zonyon yo "kouvri" ak anpil grès krèm tounen (jiska 10%), melanje ak lay byen koupe ak moutad. Ka yon chodyè dwe ranpli ak plizyè kouch sa yo.

Apre li te ajoute yon ti kantite dlo, pwason an ta dwe konpòte pou 30 minit sou chalè modere. Kozak pwason marmite.

Nenpòt pwason, klase sou yon konje ak kwit nan fou a, yo ta dwe griye yon ti kras ak sèl, pwav oswa epis santi bon.

Pli lwen, se pwason an kouvri ak bag zonyon melanje ak tranch pòmdetè.

Apre sa, se pwason ki gen "plat la bò" ki kouvri ak ranpli krèm tounen, li mete nan fou an. Se plat la kwit jiskaske li achte yon kwout mawon.

Pwason se yon pwodwi idrat kabòn gratis. Kontinwe, li pa plen ak inite pen. Men, sa a aplike nan asyèt endepandan. Lè konbine asyèt pwason ak idrat kabòn ki gen engredyan, konte XE endispansab.