Persimmon pou dyabèt
Fondasyon nan byennèt pou yon dyabetik se nitrisyon apwopriye. Pou kenbe yon nivo ki estab nan glikoz nan san an, pasyan yo oblije konfòme yo ak yon rejim alimantè dyabetik. Yon eleman obligatwa nan rejim alimantè a yo ta dwe legim fre ak fwi yo.
Yo rich nan fib, vitamin, eleman mikwo ak macro ki nesesè pou dijesyon ranfòse iminite. Se chwa a nan fwi ki baze sou GI a (endèks glisemi), selon ki ou ka itilize pwodwi nan kategori sa a, Catalogue soti nan 0 a 30 inite. Persimmon pou dyabèt pa fè pati kategori a nan fwi ki ka manje san restriksyon.
Konpozisyon, pwopriyete ak indications pou itilize
Soti nan yon pwen syantifik de vi, persimmon se yon Berry, men li se pi komen yo rele li yon fwi, ki gen peyi se Lachin. Gen prèske 300 varyete persimmons, ki pi popilè a: "Korolek", "Hyakume", "Gateley", "Zanji Maru". Yon fwi gwosè mwayen peze apeprè 100 gram. Konpozisyon chimik nan Berry a adapte anpil eleman itil, yo menm ki prensipal yo prezante nan tablo a.
Vitamin | Mineral |
PP (asid nicotinic) | kalsyòm |
A (retinol) | mayezyòm |
Nan1 (tyamin) | potasyòm |
Nan2 (riboflavin) | fosfò |
C (asid ascorbic) | fè |
E (tokoferol) | sodyòm |
beta karotèn | yòd |
B5 (asid pantotenik) | zenk |
vitamin b9 (asid folik) | fosfò |
Fwi a gen asid asid ak malik, moun rich nan fib dyetetik. Asid esansyèl kont pou 2 gram, asid ki pa esansyèl - apeprè 3 gram. (pou chak 100 gr.). Orange Berry se youn nan lidè yo nan kontni nan tanen. Sibstans sa yo gen anti-bakteri, emostaz, efè anti-enflamatwa. Vitamin A, C, E se antioksidan. Yo ede ranfòse sistèm iminitè a, sipòte sante nan ògàn yo nan vizyon, amelyore rejenerasyon la nan po a, ogmante pèmeyabilite vaskilè, ak anpeche pwosesis la aje.
Vitamin B gwoup asire fonksyònman ki estab nan sistèm nève a, patisipe nan pwosesis metabolik. Mineral eleman: zenk - stimul sentèz la nan ensilin ak anzim pankreyas, mayezyòm - stabilized aktivite kadyak, kalsyòm - patisipe nan fòmasyon nan tisi zo nouvo, yòd - sipòte glann tiwoyid la. Konpozan ki nan lis yo san yo pa febli enkli nan konplèks yo vitamin-mineral devlope espesyalman pou pasyan ki gen dyabèt.
Efè pozitif fwi sou kò yon dyabetik:
- Ogmante vaskilè Elastisite. Atherosclerosis se yon konpayon dyabèt, se poutèt sa kalite sa a trè enpòtan.
- Kontribye nan estabilizasyon nan eta a sikolojik. Maladi kwonik afekte eta psiko-emosyonèl yon moun, Persimmon ap ede aplodi.
- Amelyore fòmasyon san. Avèk èd nan yon Berry zoranj, ou ka ogmante nivo nan emoglobin.
- Ranfòse sistèm iminitè a. Nan dyabetik, tankou yon règ, fòs yo iminitè ale nan goumen maladi ki kache, epi li vin difisil reziste yon frèt. Persimmon kapab yon mezi prevantif.
- Favorableman afekte fonksyone nan sistèm nan epatobiliary ak nan ren. Youn nan konplikasyon dyabèt la se nefropati, kidonk pwopriyete sa a enpòtan.
- Optimize pwosesis metabolik yo. Kalite 2 dyabèt devlope sou yon background nan dezòd metabolik, tankou yon bon jan kalite pral trè itil.
- Amelyore Visions. Pou dyabetik, yon grenn zoranj ka yon mezi prevantif pou devlope retinopati.
- Netwaye kò a nan depo toksik. Medikaman yo gen tandans akimile, Persimmon ede yo retire résidus yo.
Nitrisyonèl ak enèji valè yon pwodwi
Dapre règ dyetetik pou dyabetik, idrat kabòn senp nan yon fòm pi soti nan meni an ta dwe elimine, depi yo ap byen trete, ak glikoz ki te fòme a rapidman absòbe nan san an, sa ki lakòz yon ogmantasyon nan endikatè sik. Persimmon se yon pwodwi idrat kabòn. Sou 100 gr. (yon sèl fwi) kont pou apeprè 16 gram. idrat kabòn. Glikoz ak fruktoz prezan nan kantite lajan apeprè egal.
Fruktoz yo konsidere kòm yon monosakarid mwens danjere pase glikoz, depi pann li yo fèt san patisipasyon nan ensilin, sèlman avèk èd nan anzim yo. Sepandan, yo nan lòd yo delivre glikoz ki te fòme nan sik fwi nan bi pou li yo (nan selil kò a), ensilin ki nesesè. Se poutèt sa, fruktose pèmèt yo dwe boule nan yon kantite limite. Persimmon gen ladan pa sèlman vit, men tou ralanti idrat kabòn (fib, pèktin, fib dyetetik).
Konpozan sa yo gen yon efè favorab sou dijesyon epi yo se yon sous enèji pou kò a. Gen pratikman pa gen okenn pwoteyin (sèlman mwatye yon gram pou chak 100 gram nan pwodwi), pa gen okenn grès nan persimmons. Rejim alimantè a nan yon dyabetik pa ta dwe konpoze de ki gen anpil kalori manje, se konsa yo pa kreye yon chaj adisyonèl sou yon pankreya ki fèb epi yo pa jwenn depase pwa. Ki se sitou vre pou pasyan ki gen dezyèm kalite dyabèt, obèz.
Valè enèji persimmons yo ba (jiska 60 kilokalori), epi, si se pa pou abondans sik, li ta ka rele yon pwodwi dyetetik. Dapre echèl glisemi a, persimmons yo endike soti nan 50 a 70 inite, tou depann de espès yo. Pa gradyasyon pwodwi dyabetik, fwi a ki dwe nan kategori nan mitan (endèks soti nan 30 a 70 inite). Se manje sa yo pèmèt yo boule nan yon fason limite, se sa ki, nan yon kantite lajan estrikteman limite.
Karakteristik nan itilize nan persimmons nan dyabèt
Lè konpile yon meni, pasyan ki gen yon kalite ensilin-depann de maladi yo gide pa sèlman pa endèks la glisemi, men tou pa kantite XE (pen inite). Yon inite pen ki koresponn ak 12 gram nan idrat kabòn pi. Maksimòm chak jou nan yon dyabetik pa ta dwe depase 25 XE. Konsènan Caquis, fòmil la ap sanble tankou sa a: 1XE = 12 gr. idrat kabòn = 70 gr. fwi. Pwa nan yon fetis la se 80 - 100 g., Se konsa, li te gen manje yon sèl Persimmon, dyabetik la resevwa plis pase mwatye konsomasyon an chak jou nan idrat kabòn.
Sa se, pwodwi ki rete yo ki gen idrat kabòn, pa gen anpil XE. Li pral plis rekòmande yo manje 1/3 nan fwi la. Anplis de sa, sik ap monte soti nan depase rekòmande nan pòsyon. Ak terapi ensilin, nan kou, ou ka kontwole sitiyasyon an avèk èd nan yon piki adisyonèl nan ensilin kout, men se mezi ijans sa a entèdi yo dwe viktim abi. Nan pasyan ki gen yon kalite ensilin-endepandan nan maladi, li pa posib yo byen vit pote endikatè sik tounen nan nòmal. Se poutèt sa, persimmons nan kalite 2 dyabèt melitu yo gen dwa sèlman nan peryòd la nan remisyon ki pèsistan nan kantite lajan an nan 50 gram (mwatye nan yon sèl fwi).
Si ou manje fwi a tout antye, li pral nesesè pou konpanse pou konsomasyon nan idrat kabòn chak jou ak pwodwi pwoteyin. Anplis de sa, idrat kabòn senp nan persimmons yo byen vit trete san yo pa sa ki lakòz yon santiman pwolonje nan plen, ak apre yon entèval tan kout ou pral vle manje ankò. Etandone ke pifò dyabetik ak tip 2 ki twò gwo, manje yon repa siplemantè pa bon.
Anplis de ki kalite dyabèt, lè w ap itilize bè zoranj, ou ta dwe pran an kont karakteristik endividyèl yo nan kò a ak nati a nan kou a nan maladi a:
- Etap nan maladi a. Nan dyabèt decompensated, nivo glikoz, tankou yon règ, pa kapab estabilize. Manje manje ki gen sik ka mennen nan yon kriz dyabetik. Persimmon yo pèmèt sèlman nan etap konpansasyon an.
- Prezans nan parallèle maladi. Orange Berry kontr nan vin pi grav nan kwonik doulè oswa kwonik pankreatit, gastric ilsè, ak konstipasyon (konstipasyon).
Anvan ou antre nan yon pwodwi idrat kabòn nan rejim alimantè a, ou bezwen jwenn apwobasyon an nan endocrinologist a trete. Doktè a yo pral kapab bay yon repons plis detay, pran an kont karakteristik endividyèl elèv yo.
Konsèy itil
Asire kont konsekans vle, gen yon Persimmon yo ta dwe, swiv règleman yo:
- Antre nan yon ti kras nan meni an. Li nesesè kontwole reyaksyon kò a nan pwodwi a (sitou endikatè glikoz). Yo ta dwe mezire sik anvan ak apre konsim persimmons.
- Pa manje sou yon lestomak vid. Yon òganis grangou byen vit trete pwodwi a, ki pral pwovoke fòmasyon rapid nan glikoz ak antre li yo nan san an.
- Pa manje lannwit. Nan ka sa a, se glikoz yo jwenn nan fwi a transfòme nan grès, ki pral lakòz yon seri liv siplemantè.
- Pou itilize ansanm ak manje pwoteyin oswa imedyatman apre yon repa. Sa a pral ralanti pwosesis la nan rezorpsyon (absòpsyon) nan glikoz nan san an.
- Pa depase pòsyon ki akseptab la.
- Pran an kont tout idrat kabòn yo manje ak Persimmon.
Nan ka a lè, apre yo fin manje fwi a, yon ogmantasyon siyifikatif nan endikatè glikoz ki te fèt, prezans nan bè zoranj nan meni an pral oblije abandone. Si pa gen okenn reyaksyon apwopriye, yon pwodwi nan yon dòz rezonab byen adapte kòm yon adisyon nan manje maten oswa ti goute apremidi.
Solèy tete poul
Pou prepare, w ap bezwen:
- filèt tete - 300 gr.,
- persimmon - 1 pc.,
- nwaye - 50 gr,
- zonyon - 1 PC.,
- krèm 10%
- sèl, fèy santi bon poul, fèy.
Koupe konje a an ti moso, zonyon - nan mwatye bag. Sèl, sezon ak epis santi bon, kite marinad pou 45 - 60 minit. Peel persimmons soti nan kale ak grenn, koupe an kib, koupe nwaye nan yon mòtye. Fry tete a ak zonyon nan yon chodyè sèk, brase toutan. Add fwi ak nwa, melanje, vide krèm. Pasè anba yon kouvèti pou yon ka nan yon èdtan. Lè sèvi, voye ak fèy koupe. Nwa yo ka moulen sou yon moulen kafe, Lè sa a, sòs la krèm yo pral pi epè.
Sòs salad majik
- vyann Crab oswa baton - 100 gr.,
- Persimmon - ½ fwi,
- konkonb fre - ½ pcs.,
- vèt klòch pwav - ½ pcs.,
- oliv - 5 pcs.,
- Dill, ji lacho, moutad ak grenn, siplemantè lwil oliv jenn fi, sòs soya.
Koupe vyann krab, pwav konkonb an bann. Peel persimmons, koupe nan menm fason an, ak chalimo. Tise byen koupe Dill a, koupe oliv yo ak ringlets. Melanje Mix, lwil oliv, ji sitwon, sòs soya (melanje yon ti kras). Sezon sòs la.
Desè Orange desè
Persimmon pou desè ta dwe trè matirite ak mou. Li pral pran 250 gr. fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès, yon sèl fwi zoranj, 100 ml krèm 10%, yon zongle kannèl, nwaye koupe. Peel persimmons, retire grenn, koupe an moso abitrè. Mete tout eleman nan yon blenndè, byen kout. Mete desè a nan mwazi yo, refrijere pou yon èdtan.
Pwodwi Règ pou chwazi
Persimmon gen yon pwopriyete dur ki pa tout moun renmen. Ou ka achte fwi premature ak kanpe yo nan frizè a pou 6 - 8 èdtan. Fwi mi ta dwe gen yon koulè moun rich, kale mens ak lis, sèk bann sikilè sou po a, teksti mou, fwi sèk fèy bwa. Kale a nan fwi a pa dwe domaje.
Persimmon se pa yon pwodwi vrèman dyabetik, men fwi a gen anpil kalite itil ak yon konpozisyon ki gen anpil valè pou sante. Yo aksepte sèvi ak persimmons ak dyabèt, men sijè a sèten règleman:
- nan ti dòz (pou pasyan ki gen premye kalite maladi - 1/3 nan fetis la, pou pasyan ki gen dezyèm kalite patoloji - ½),
- nan konbinezon ak manje pwoteyin oswa apre manje,
- sèlman nan etap dyabèt rekonpanse a
- anba strik kontwòl nan endikatè sik.
Kondisyon prensipal la pou prezans nan fwi nan rejim alimantè a se pèmisyon nan doktè a ale.