Avèk sik ogmante, ou ka manje pasta ak
Lektè nou yo REKMANDE!
Pou tretman an nan jwenti, lektè nou yo te avèk siksè itilize DiabeNot. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.
Nutrisyonist Anpil moun pa rekòmande konsome gwo kantite pasta, paske yo piti piti mennen nan obezite, men fib la yo genyen se sou la kontrè itil pou pèdi pwa.
Varyete ble ki di diferan selon etikèt la "Gwoup Pasta A, Klas 1" sou anbalaj la. Espesyalman, sa a varyete de pasta itil pou manje menm pou pasyan ki gen dyabèt melitu, paske pwodwi a se moun rich nan mineral ak vitamin nesesè pou kò a febli pa maladi a.
Ki jan pasta afekte kò a
Li enpòtan pou pa bliye pou konpanse pou monte nan glikoz soti nan fib ak ensilin regilye, ase injectable.
Saturated fibre pasta stimul pwodiksyon an nan glikoz, sa ki ka menm mennen nan lanmò. Si ou itilize pasta pou dyabèt, Lè sa a, sèlman pandan etap nan ipoglisemi.
Retounen nan sa ki ...
Ki jan yo kwit manje pasta ak dyabèt pou kò ou ak dyabèt
Pa gen pasta "Nan marin nan", paske filange a pou yo bezwen fri nan lwil danjere ak adisyon nan lòt kalite sòs, danjere eksitasyon nan pwodiksyon glikoz. Pou dyabetik, yo bezwen kwit sèlman ak legim ki an sante, fwi. Kòm yon opsyon, ajoute pwodwi ki gen anpil grès vyann ak sòs legim san sik.
Yon resèt pasta senp pou dyabetik.
- Bouyi twa gwo kiyè nan pasta nan dlo sale san lwil.
- Mete pwodwi yo fini sou yon plak, voye ak fèy ak voye ak ji sitwon.
- Èskalop vapè ki apwopriye pou yon plat konsa.
Retounen nan sa ki ...
Ki kantite pasta ki gen pou dyabèt
Twa gwo kiyè nan pasta, bouyi san sòs ak grès, ki ekivalan a de inite pen (XE). Ou ka rele yon limit konsa pou konsomasyon yon moun ki gen dyabèt tip 1.
Endèks glisemi a se yon lòt endikatè nan benefis yon pwodwi. Pou pasta nan varyete divès kalite, figi an mwayèn se 75 GI, pa konsa pou sa ti kras kòm abi asyèt ak eleman sa a farin frans. Sèl eksepsyon yo se pwodwi durom ble, bouyi san sik ak sipleman ki ankouraje pwodiksyon glikoz.
Retounen nan sa ki ...
Ki rejim alimantè ki ta dwe swiv ak sik nan san wo?
Pou anpil ane san siksè konbat ak dyabèt?
Head nan Enstiti a: "Ou pral sezi ki jan fasil li se geri dyabèt pa pran li chak jou.
Pwoblèm sante mande pou yon apwòch diferan nan tretman - anpil depann sou kòz ki kache nan maladi a. Nan evènman an ki se yon ogmantasyon nan sik nan san detekte, nan adisyon a terapi espesyal, doktè a tou preskri manje rejim alimantè ki vize a limite ak korije sibstans ki sou yo k ap antre nan kò a.
Restriksyon yo ka strik oswa ensiyifyan - ki kalite manje ak pwodwi pèmèt pou konsomasyon yo devlope pa yon espesyalis sou baz yon egzamen yon moun nan, kidonk, ou pa ka kreye yon meni tèt ou.
Konbyen idrat kabòn ki nan pasta ak yo yo pèmèt yo dyabetik
Nan mond lan gen plis pase 500 kalite pasta. Sa a te depi lontan te youn nan pi renmen anpil la ak popilè nan anpil peyi. Sepandan, kontni an kalori wo nan pwodui sa a enpoze kèk limit nan itilizasyon li yo, ki gen ladan pou moun ki gen obèz oswa lòt maladi. Se poutèt sa, li pa etone ke anpil pasyan ki enterese nan kesyon an nan si wi ou non li se posib yo manje pasta ak dyabèt tip 2 mellitus 2 ak ki sa yo pi bon prefere.
Yon ti kras sou pasta
Koulye a, gen yon anpil nan kritik tonbe sou pasta. Pifò move konsepsyon sou danje ki genyen nan pasta, oswa nan pi bon, mank de benefis nan sèvi ak yo, te soti nan epòk Inyon Sovyetik la, lè yo te pwodwi sa a te fè soti nan farin frans bon jan kalite pòv, pafwa menm fouraj, nan ki pa te gen anyen itil lòt pase kalori.
An reyalite, pasta fè soti nan farin frans konplè ble gen vitamin E, ki prolongation jenn moun, menm jan tou yon anpil nan fib, ki va netwaye trip yo. Yo gen ladan konsantrasyon maksimòm benefis idrat kabòn konplèks ki gen kapasite nan pi ba kolestewòl san. Soti nan tout sa a nou ka konkli ke pasta se yon manje ki an sante.
Anviwon pasta a, gen anpil mit ki reflete yon atitid negatif pòs-Sovyet yo pwodwi sa a. Men kèk nan yo:
- Makawoni lakòz depresyon. Olye de sa, sou kontrè a, yo gen asid la benefis triptofan, ki se yon faktè ki nesesè pou sentèz la serotonin, òmòn nan kè kontan. Men, lè nou manje pasta, atitid nou amelyore.
- Sifas ki gen koulè pasta an sante pase nòmalman. An reyalite, yo se egzakteman menm. Varyete pasta Cheap yo tente ak koloran ki pa gen okenn valè nitrisyonèl. Poud ki soti nan kawòt, epina, bètrav ak legim ak lòt yo te ajoute kòm matyè koloran nan pi chè pasta. Lè ou kwit manje, sibstans ki sou itil yo konplètman detwi, se sèlman efè a koloran nan enpurte legim rete.
- Soti nan pasta ap resevwa anpil grès. Men, sa a se pa konsa pou sa. Valè enèji nan pasta se 109 kilokalori. Sa a se yon repa remoute kouraj, bagay la prensipal se pa overeat. Pou egzanp, chokola gen 500 kilokalori, epi ou ka reyèlman jwenn pi bon soti nan li.
- Rense pasta ak dlo frèt. Men, an menm tan an, pwopriyete yo ki pi valab nan plat la kwit yo pèdi. Li se pi bon ke pasta a pa bwa ansanm, jis kite drenaj la dlo.
Lefèt ke pasta se danjere se yon mit.
Se konsa, si ou renmen sa a plat, pa refize tèt ou tankou plezi. Sa a pwodwi, lè byen prepare, pa mal figi a, e yo ka menm gen pou itilize nan rejim alimantè manje. Li fasil pou absòbe epi bay kò a anpil enèji. Yon konbinezon de dyabèt ak pasta se tou akseptab si ou swiv tout règleman yo nan preparasyon ak dòz la akseptab nan pwodwi a pou maladi sa a.
Reyalite a se ke se ble divize an varyete di ak mou. Pou fabrike nan pasta, se sèlman premye kalite a nan ble ki apwopriye, ki gen yon konsantrasyon segondè nan eleman nitritif, Gluten. Ak lanmidon, ki se prezan nan konpozisyon li yo, gen yon estrikti espesyal kristalin ki pa tonbe swa pandan fanm k'ap pile oswa ki anba enfliyans a tanperati ki wo pandan kwit manje.
Pwopriyete itil
Si se lanmidon ki genyen nan gwo kantite nan ble òdinè mou, Lè sa a, nan varyete difisil li yo gen yon konsantrasyon olye segondè nan pwoteyin ak gluten, ki tou gen rapò ak konpoze pwoteyin. Anplis de sa, gen yon gwo kantite idrat kabòn itil konplèks, fib, vitamin, asid amine.
Kalite pasta gen vitamin B, prensipal la ki se B1, oswa tyamin. Sibstans sa a, kontrèman ak lòt vitamin, pa ka akimile nan kò a, kidonk ou bezwen asire w ke li vini ak manje chak jou. Tiamin amelyore aktivite nan sèvo, netralize efè estrès, gen yon efè benefisye sou fonksyon dòmi, epi tou li anpeche kadyak, vaskilè ak onkoloji patoloji.
Pwoteyin ki genyen nan ble durom gen yon gwo kantite diferan asid amine ki pa ka sentetize pa kò imen an epi yo dwe antre ladan l soti deyò. Fib, ki sa yo rekòt yo, se pou moun rich nan, ede yo retire depase kolestewòl, sèl, osi byen ke divès kalite sibstans ki sou toksik sa yo ki te akimile kòm yon rezilta nan lavi moun.
Dyabetik, anvan yo manje sa a plat, ta dwe chèche konnen ki kantite sik ak pasta pral antre nan kò a yo nan lòd pou fè pou evite devlopman nan ipèglisemi nan yo.
Èske Pasta dyabetik
Pwopriyete benefisye bon jan kalite pasta ki fèt ak ble dur se eksplike pa endèks glisemi ki ba yo, ki byen adapte pou nitrisyon dyabetik. Makawoni gen ladan sitou idrat kabòn dousman, ki se piti piti absòbe ak bay yon santiman bèl nan sasyete pou yon tan long. Pou chèche konnen konbyen idrat kabòn ki genyen nan pasta kwit ak lòt endikatè, ou ka familyarize w avèk done pwodwi sa yo:
- Pwoteyin - 11-15%
- Kaboyidrat - 70%
- Grès - 1.6%
- Valè nitrisyonèl pwodwi sèk la -350 Kcal / 100 g
- Valè enèji nan pasta bouyi - 109 - 123 Kcal / 100 g
- Glycemic Index - 50
Pou chèche konnen si wi ou non vit oswa ralanti idrat kabòn genyen nan yo nan yon pwodwi, ou bezwen mande enfòmasyon sou GI li yo, ki pral montre ki jan vit yo rantre nan san an.
Pasta pou dyabetik tip 2 trè enpòtan pou kwit manje byen.
Avèk kwit manje pwolonje, estrikti a cristalline nan lanmidon kòmanse kraze ak endèks la glisemi nan pwodwi a ogmante, e sa ap mennen nan Spikes nan sik nan san. Anplis de sa, overcooked pasta mennen nan obezite. Se poutèt sa, li nesesè yo retire yo soti nan dife a nan yon eta yon ti kras kwit, solid. Pasta sa yo pral yon ti kras piman bouk, men li pral benefisye kò a epi yo pa pral lakòz ipèrglisemi.
Men, menm avèk tankou yon plat itil, epi tou li gen yon GI ki ba, pasyan ki gen dyabèt tip 2 pa ta dwe pran depòte twòp. Se yon bon lide yo manje bouyi pasta nan ti pòsyon, pran yon ti repo ant repa yo nan 2-3 jou.
Ki jan yo chwazi yon pwodwi itil
Ble Hard ap grandi ti kras nan peyi nou an. Pri a nan rekòt sa yo se byen wo, ki fè li rantabilite pou kiltivatè yo grandi yo, depi pri yo achte pa konpanse pou tout depans yo. Ble Durum bay yon rekòt bon sèlman nan prezans espesyal kondisyon klimatik, ak pwosesis la nan pwosesis li se konplèks ak tan konsome, ak enplike nan yon anpil nan depans yo.
Se poutèt sa, -wo kalite pasta se sitou enpòte soti nan peyi letranje. Natirèlman, pri yo se pa pi piti a. Men, yo ta dwe pi pito, depi yo pa bouyi desann, gen yon gou ekselan, ak sa ki enpòtan pou dyabetik, gen anpil itil konpozan byolojik ak ba GI. Te pasta ble prim vin popilè gras a Italyen yo, nan ki moun ki pwodwi sa a vin prèske yon senbòl nan nasyon an. An mwayèn, yo konsome li sou 26 kg pou chak ane pou chak abitan nan peyi a.
Anpil peyi Ewopeyen entèdi pwodiksyon pasta soti nan varyete mou ble, depi yo pa pote okenn valè nitrisyonèl.
Pou chèche konnen ki rekòt yo te itilize nan envantè de pasta, se li konplèks oswa senp idrat kabòn, jis gade nan etikèt yo sou pake a:
- Klas A - te fè soti nan ble durom.
- Klas B - soti nan ble mou kochon.
- Klas B - soti nan farin founen.
Lè sa a, peye atansyon sou koulè an. Li pa ta dwe trè blan oswa twò gri. Sa a sijere ke yo te blanchi pasta a, epi yo yo te fè soti nan ba-klas farin frans. Pa gen pasta ta dwe prezan nan pake la. Si pwodwi a fasilman etwoli, li kesyon bon jan kalite li yo.
Eseye fann yon sèl pasta nan de mwatye. Si li se reyèlman te fè soti nan varyete difisil, li se pa tèlman fasil kraze li, li trè difisil. Pandan kwit manje, -wo kalite pasta pa bouyi, pa ogmante nan gwosè ak kenbe fòm li yo, dlo a nan yo rete transparan, ki pa ka di sou pwodwi ki ba-klas. Lè w ap kwit manje tankou pasta anfle ak bwa ansanm nan yon sèl mas.
Èske li posib pou dyabetik pasta?
Èske mwen ka manje pasta pou dyabèt? Pifò moun yo definitivman kont pasta nan tout. Men, nutrisyonist diskite yon fason diferan. Pwodwi sa a se pa sèlman nesesè pou konsome, men li se menm itil.
Si ou konfòme yo ak yon rejim alimantè sèten preskri pa yon doktè, Lè sa a, li ka byen, se pou ke pasta pral gen yon efè pozitif sou kò a nan yon dyabetik. Pasyan yo ta dwe konprann ke pasta ta dwe gen ladan ase fib. Oswa yo dwe konbine avèk pwodwi ki gen eleman sa a.
Apwòch nan dwa manje pasta pou dyabèt
Avèk dyabèt tip 1, pa gen okenn restriksyon sou itilizasyon pasta. Kondisyon la sèlman se konsomasyon nan ensilin, ki pral ase pou konpanse, se konsa ke nan ka sa a èd nan yon doktè yo pral mande.
Avèk dyabèt tip 2, bagay yo yon ti kras diferan. Nan ka sa a, yo ta dwe entwodiksyon nan pwodwi sa a nan rejim alimantè a nan yon dyabetik dwe trete ak atansyon espesyal. Li enpòtan yo chwazi pwopòsyon yo pi bon nan fib plant. Agiman sa a toujou anba etid, se konsa li enposib detèmine itilite a oswa mal nan pasta pou dyabetik nan gwoup sa a.
Konpozisyon nan pasta gen ladan lanmidon, ki nan dòz modere ta dwe tou ap prezan sou meni an dyabetik. Se poutèt sa, li pa nesesè konplètman eskli asyèt farin frans soti nan rejim alimantè a, menm avèk kalite 2 dyabèt.
Se nimewo a nan boule asyèt pasta sètènman kontwole pa yon nitrisyonis. Tipikman, moun ki gen dyabèt tip 2 yo plis pase mwatye nan konte pasta yo. Itilizasyon pasta, ki gen ladan bran, enpòtan tou pou kò a.
Anvan ou manje yon lòt pòsyon nan pasta, li nesesè yo etidye faktè tankou nan kò a kòm:
- ki pousantaj asimilasyon makawoni yon òganis endividyèl,
- ki konplikasyon ki ka rive ak yon move dòz mak pou pasyan ki gen dyabèt nan premye oswa dezyèm kalite.
Benefis ki genyen nan pasta ak metòd pou kwit manje
Lektè nou yo REKMANDE!
Pou tretman an nan jwenti, lektè nou yo te avèk siksè itilize DiabeNot. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.
Anvan ou achte pwodui sa a te fè soti nan ble durom, ou dwe etidye ak anpil atansyon anbalaj la, ki dwe gen youn nan etikèt sa yo:
- semolina di graño,
- Kategori A
- premye klas
- de
Kategori ki rete yo nan pasta pa pote okenn benefis nan tout, sèlman mal. Se poutèt sa, si yon dyabetik reyèlman sousye de sante l 'yo, Lè sa a, sèlman varyete sa yo nan pasta yo ta dwe prezan sou meni an.
Lè wap kwit manje pasta, nan okenn ka ou ta dwe ajoute nenpòt pwodwi etranje yo. Sa a aplike a sèl ak lwil oliv. Yo ta dwe pwodwi a premye klas dwe bouyi nan dlo pou bwè òdinè. Li enpòtan kite li yon ti kouch. Se sèlman nan ka sa a, ou ka pwason soti nan yo. Kwit pasta pa pral pote rezilta a apwopriye.
Lè pasta se yon ti kras difisil, sa vle di nou ka di avèk konfyans ke pandan kwit manje li te posib prezève vitamin ak fib ki genyen yo. Fraîcheur nan plat la prepare tou afekte itilite nan pwodwi an. Ou dwe eseye kwit manje tankou pasta anpil jan yo pral manje nan yon sèl ale. Asyèt pou dyabetik pa ta dwe yè.
Legim fre pral yon gwo adisyon a pasta. Men, ou pa ka sèvi ak vyann oswa asyèt pwason avèk yo nan nenpòt ka.
Pou kò a, tankou yon konbinezon pral yon tès difisil, espesyalman pou moun ki soufri dyabèt.
Sonje byen ke itilize chak jou nan pwodwi sa a se akseptab. Li nesesè pou asyèt altène. Ak doktè a ale pral ede divèsifye rejim alimantè a nan dyabetik.
Yon plat pasta bon gou pou dyabetik
Resèt sa a divèsifye rejim alimantè dyabetik yo, men li dwe sonje ke se sèlman yon varyete, ant repetisyon ki dwe obsève yon sèten peryòd tan.
Pou prepare dis sèvis, w ap bezwen pwodwi sa yo:
- vyann bèf atè ki pa gen anpil grès - mwatye yon kilo,
- ze bat - 2 moso,
- pen pou pen,
- Rape - 2 gwo kiyè,
- fèy Basil (seche) - 10 gram,
- ti zonyon koupe,
- poul bouyon - 3 lit,
- pasta durom ble - 1 tas,
- ti kawòt tise byen,
- epina koupe - 2 tas.
Li pran apeprè ven minit yo prepare tout engredyan yo. Pwosesis pou kwit manje a pral pran apeprè yon demi èdtan.
Fars se melanje ak ze, pen, fwomaj, Basil, zonyon. Se melanj lan ki kapab lakòz ki te fòme nan boulèt.
Se bouyon an poul mennen l 'bay yon bouyi ak epina ak pasta, kawòt ak voye boul vyann prepare yo te ajoute.
Apre yon lòt bouyi, se dife a redwi, epi yo bouyi soup la pou anviwon dis minit. Voye plat la ak fwomaj anvan sèvi.
Prensip jeneral yo
Ogmantasyon, kwake pa yon dizyèm kèk nan yon pousan, nivo a glikoz se yon siyal ke sèten chanjman yo rive nan kò a ki mande pou pèsonèl ak siveyans medikal. Yon rejim alimantè pèsonèl ki nesesè nan premye etap yo byen bonè nan tretman, tankou sa a pral ede pou fè pou evite ensidan an nan dyabèt.
Se yon atansyon patikilye yo peye balans lan nan konpozan tankou pwoteyin, grès ak idrat kabòn. Anplis de sa, aktivite fizik, rejè move abitid ak pwodwi yo enkli nan terapi oswa prevansyon.
Prensip sa yo nan nitrisyon pral komen ak debaz pou tout moun ki ap fè fas ak yon pwoblèm ki sanble:
- Strik kontwòl kantite lajan glikoz nan san an - refi depase sik nan rejim alimantè a, pafwa li pral mande pou esklizyon konplè li yo oswa ranplasman ak fruktoz.
- Limite konsomasyon nan manje idrat kabòn - kantite lajan ki ta dwe vale pandan jounen an kalkile dapre yon tab espesyal.
- Fractional nitrisyon - se kantite manje ogmante a 5-6 pou chak jou, men pòsyon yo ta dwe piti.
- Tout manje ki solid ta dwe bouche byen, ou pa ka prese.
- Manje ki prepare nan prese a konplètman eskli nan manje - ou pa ka fè sandwich oswa manje manje vit.
Alkòl konplètman eskli. Yon atansyon patikilye ta dwe bay kantite kalori nan manje oswa asyèt, yo bay preferans nan "limyè", eleman kalori ki ba.
Li enpòtan sonje ke idrat kabòn konplèks pou kontribiye pou yon diminisyon nan sik, se konsa asyèt nan men yo nesesèman enkli nan meni an. Epitou, konplèks vitamin espesyal yo enkli nan meni an, paske souvan nan kò a gen pwoblèm ak dijèstibilite nan sibstans ki sou fèk ap rantre.
Rapò a pi bon nan eleman prensipal yo chak jou yo ta dwe jan sa a:
- idrat kabòn ki soti nan kantite total manje - 50%,
- pwoteyin nan rejim alimantè a - 30%,
- grès - 20%.
Yon erè nan endikatè yo pèmèt, men pa plis pase pa 5%, nan ka sa a li ka di ke rejim alimantè a se balanse. Prensip la an jeneral nan nitrisyon gen ladan tou eliminasyon an nan suralimantasyon - li pi bon yo ranpli yon repa ak yon ti kras grangou.
Kalite pasta ak pwopriyete yo
Li trè difisil yo sispann manifestasyon yo nan dyabèt melitus; medikaman espesyal ak òganizasyon an nan nitrisyon apwopriye yo obligatwa. Yon kantite lajan modere nan fib nesesèman enkli nan rejim alimantè a, manje ki gen lanmidon nan konpozisyon an yo limite.
Endèks glisemi espageti ak vèrmisèl yo depann de ki kalite ble yo te fè soti nan. Li kapab espesifye nan yon tab espesyal. Dyabetik dwe peye atansyon a nuans sa a. Selon klasifikasyon estanda a, yon lis varyete konsa distenge:
- A - ble durom ki pi wo, premye, dezyèm klas la,
- B - ble mou, vitreyè ki pi wo, premye klas,
- B - farin frans ki soti nan kwit nan pi wo, premye klas la.
Pwodwi yo nan gwoup la premye yo karakterize pa yon gwo konsantrasyon nan gluten, nan yo lanmidon an pi piti. Yo pèmèt yo enkli nan meni an nan dyabetik.
Nan dyabèt nan premye ak dezyèm kalite, ki gen ladan dyabèt jèstasyonèl, yo dwe diskite frekans enklizyon pasta nan manje ak yon doktè. Nan ka malèz, konsekans negatif, li nesesè pou redui kantite espageti yo epi asire ou ajoute legim.
Se sèlman nouy difisil yo bon pou kò an. Manje yo pèmèt plizyè fwa nan yon semèn - sa a se yon pwodwi dyetetik nan ki gen ti kras lanmidon. Pwodwi a dousman ak byen absòbe, bay yon santiman ki dire lontan sasyete.
Pasta sa yo gen glikoz dousman, li se li ki kenbe konsantrasyon nan pi bon nan sik nan san an. Lè w ap achte yon pwodwi, li enpòtan li avèk atansyon enfòmasyon ki sou etikèt la. Pasyan yo dwe peye atansyon a endèks glisemi pwodwi a.
Nenpòt etikèt ki pa espès solid endike ke pwodwi a entèdi pou dyabetik. Marking A sou pake a tou endike itilize nan espès solid.
Èske pasta posib ak dyagnostik sa a?
Lè dyagnostik dyabèt, imedyatman pasyan yo kwè ke pasta se yon pwodwi entèdi pou yo, paske li se yon pwodwi farin. Kontni kalori wo ak twò wo yon endèks glisemi yo kontr pou moun ki gen kalite 2 dyabèt.
Tankou pen ak nenpòt ki boulanjri pasta yo dwe eskli nan rejim alimantè a dyabetik. Li akseptab pou enkli sèlman pwodwi ki soti nan varyete espesyal nan ble ak sèlman apre yo fin pèmisyon nan doktè a. Pou lòt pasyan, opsyon nan pouvwa ap pasta pa te fè soti nan farin ble, men nan lòt matyè premyè.
Chwazi Pasta pou dyabetik
Manje difisil yo trè benefik pou nenpòt moun ki, ki gen ladan pasyan ki gen dyabèt. Se konsa, nan kesyon an si li se posib yo manje pasta pou dyabèt melitu - andokrinolojist bay yon repons pozitif, bay ke sa yo, se varyete solid. Sa yo pasta yo rekòmande kwit manje asyèt divès ak lòt manje ki pèmèt. Glikoz nan konpozisyon yo absòbe dousman nan kò a, li pa vyole konsantrasyon ensilin. Se kontni lanmè ki ba kristal tou te note. Manje nan kalite sa a se pre nitrisyon dyetetik.
Li san danje yo di ke espageti ak pasta soti nan varyete difisil yo itil pou nenpòt ki òganis.
Etikèt la nan pwodwi ki apwouve pou pasyan ki gen dyabèt ta dwe gen youn nan etikèt sa yo:
- gwoup A
- 1ye ane
- klas anwo
- varyete difisil oswa durom,
- soti nan farin frans koryas ak ble durom - semolina di grano.
Si okenn nan enskripsyon yo prezan, lè sa a pwodwi a pa rekòmande pou dyabetik, li pa gen konpozan itil. Li enpòtan pou pasyan yo peye atansyon sou lavi etajè a. Si yo fini vit, li se pi bon yo kite pwodwi yo sou kontwa an.
Pasta Buckwheat kapab yon ranplasan bon pou moun òdinè ki gen dyabèt. Yo gen yon kontni segondè nan vitamin B ak pwoteyin plant yo.
Gid Itilizasyon pwodwi yo
Anplis de fè yon bon chwa pwodwi, yon lòt kritè enpòtan pou yon pasyan ki gen dyabèt se bon preparasyon. Dapre teknoloji klasik la, se keratin lan kwit ak règ sa yo:
- li entèdi pou ajoute sik,
- li entèdi pou ajoute lwil legim,
- li entèdi kwit jiskaske kwit oswa dijere.
Lè tout kritè yo satisfè, kò pasyan an resevwa tout konplèks sibstans esansyèl yo - mineral, vitamin ak fib plant yo. Volonte ka konprann gou - pwodwi yo dwa rete yon ti kras solid, kenbe fòm yo byen.
Dyabetik ta dwe sèlman manje pasta frèch prepare. Si li bay manti nan maten an oswa nan aswè a, li entèdi.
Healthy Pasta Recipes
Yon pwodwi prepare dapre teknoloji ki kòrèk la ka manje ansanm ak legim, men pwason oswa vyann ansanm ak yon pwodwi farin frans pa pral pote okenn benefis, espesyalman sa a konbinezon pa rekòmande pou dyabetik.
Avèk apwòch ki bon nitrisyon, kò pasyan an ap resevwa chaj enèji nesesè pou li. Men, twò souvan entèdi yo enkli nan rejim alimantè a. Entèval ki pi optimal se sèvi ak yon fwa chak 2 jou.
Dyabetik yo ta dwe tou peye atansyon a lè nan jounen an lè li te planifye yo manje pasta. Li pi bon pou ou fè sa nan maten oswa nan ka ekstrèm yo, lè yo pa manje. Doktè pa avize manje pasta pou dine, depi kò a pa gen tan pou li byen trete enèji ki resevwa nan li, sa ki ka pwovoke yon deteryorasyon nan byennèt.
Kèlkeswa kalite a nan patoloji, pasta se akseptab pou rejim alimantè a. Bagay pwensipal lan se apwòch ki dwat nan seleksyon an ak preparasyon nan asyèt. Konfòmite avèk règleman senp pral ede kenbe sèlman karakteristik sa yo pozitif nan pasta.
Limyè soup poul nouy
Pou prepare soup la ou pral bezwen:
- tete mèg
- 2 lit dlo klè,
- Zonyon an piti
- 200 g gwoup nouy yon,
- sèl nan gou
- vèt.
Vyann lan koupe epi mete dife pou fè manje. Se zonyon an koupe an 2 pati ak tou mete yo nan yon chodyè. Apre kite ji a, anpoul la retire li. Apre kwit manje vyann lan, yo vide pasta nan bouyon an, epi nan 5 minit li se sale ak fèy tise byen koupe yo te ajoute.
Pasta ak vyann, ak dyondyon, ak fwomaj
Ka vyann ki ba-grès dwe itilize yo prepare asyèt sa yo menm pou dyabetik. Men, yo pa ta dwe manje twò souvan.
Pou kwit manje ak vyann, se vyann mèg mens ak yon moulen vyann, alalejè fri nan lwil legim jouk sansib. Apre refwadisman, re-woule li nan moulen vyann lan. Lè sa a, ajoute zonyon yo fri. Sèvi ak pasta.
Dyondyon bouyi yo koupe an bann, fri ak zonyon. Sèvi ak pasta.
Se gri fwomaj vide sou pasta cho bouyi, apre k ap fonn li se melanje. Anvan k ap sèvi, se pasta a ankò vide ak fwomaj ak remèd fèy.
Pasta ak fwomaj kotaj
Melanje nouy bouyi ak ze kri ak fwomaj Cottage grat, ajoute yon sèl ti kras. Mete tout bagay sa a nan yon plat boulanjri ak kwit nan fou a jiskaske kwout la apeprè 20 minit.
Moun ki gen dyabèt yo pa rekòmande pou panche sou pasta. Yon pòsyon ki an sekirite se apeprè 60 g nan pwodwi sèk, sa a se sou 150 g nan bouyi. Ogmante pòsyon endike a oswa konbine avèk vyann gra entèdi nèt. Men, doktè pa avize nèt abandone pwodwi farin frans, menm pou moun ki gen dyabèt. Li pi bon yo manje asyèt sa yo plizyè fwa nan yon mwa.
Konsomasyon chak jou nan pasta pwovoke yon ogmantasyon nan pwa ak yon ogmantasyon nan sik nan san. Pou detèmine nòmal la pou pasyan yo, endikatè pwodwi nan inite pen yo te pran an kont. Yo pa ta dwe plis pase 2 pa pòsyon. Sa yo se apeprè 24 g nan idrat kabòn fasil dijèstibl.
Mèsi a sistèm konte enstale a, dòz ensilin la ka varye pou kòrèkteman kraze sibstans ki antre nan kò a.
Konfòmite avèk règleman yo pou enklizyon nan pasta nan rejim alimantè a, kontwòl sou byennèt an menm tan an ede nòmalize byennèt ak pèmèt ou fè meni an varye. Pou yon moun ki gen dyabèt, nenpòt ki eksperimantasyon nitrisyonèl kapab yon sous danje. Bon preparasyon nan pasta, bon jan kalite segondè yo ap anpeche Spikes sik, fè li posib yo jwi yon lavi plen.
Dyabèt se yon maladi nan sistèm andokrinòm imen an. Avèk dezyèm kalite patoloji a, yo mande yon restriksyon obligatwa sou itilizasyon idrat kabòn rafine ak manje ki gen anpil kalori. Pasyan yo, epi espesyalman timoun, bezwen bon gou ak nourisan manje, se konsa yon varyete meni pasta ki fèt nan ble dur se yon gwo chwa pou moun dyagnostike ak dyabèt tip 2.
Manje ki pèmèt yo pou Dyabèt
Idrat kabòn konplèks se baz nitrisyon prevantif oswa ka geri pou sik segondè. Yo ka jwenn yo nan sereyal, legim fre ak fwi sezon.
An menm tan an, li nesesè diminye konsomasyon nan pen ak pwodwi farin frans a 300 g pou chak jou pou yon granmoun ak 150 g pou yon timoun. Li rekòmande bay preferans a ry oswa Bran ki gen pen.
Legim sa yo yo pèmèt pou itilize:
- joumou
- zukèini
- konkonm (eksepsyonèlman fre yo gen dwa, pafwa yon ti kras sale, si pa gen okenn kontr)
- sòs salad (nenpòt vèt fèy),
- nenpòt kalite chou,
- kalbas (kwit),
- berejenn (kwit nan fou oswa kavya).
Pòmdetè ak asyèt ak sa li yo klase kòm limite, paske idrat kabòn nòm nan ka sa a ka diferan, Se poutèt sa se pwodwi sa a enkli nan rejim alimantè a entèdi endividyèlman.
Legim idrat kabòn segondè yo enkli ladan tou:
- kawòt
- pwa vèt
- bètrav (an ti kantite).
Meni an gen ladan vinegrèt sezonman ak nenpòt ki lwil oliv legim, ak salad soti nan legim fre. Pandan preparasyon an nan asyèt yo an premye, li nesesè sonje ke li rekòmande fè soup sou bouyon legim, men si ou vle fè soup sou vyann, ou bezwen drenaj dlo a de fwa yo fè li ki pa gra.
Soup tankou:
- soup chou (avèk bèt volay oswa vyann mèg),
- borsch (san grès nan konpozisyon an),
- legim ak boulèt.
Premye kou tankou okroshka (pòmdetè ka eskli) ak soup djondjon yo tou pèmèt.
Table nan pèmèt pwodwi:
Vyann ak asyèt soti nan li | Latiki, poul, vyann bèf (ki pa gen anpil grès). Asyèt - pate vapè, boulèt, kaswòl |
Pwason | Nenpòt mèg. Asyèt yo vapè oswa kwit |
Labouyl | Buckwheat, lòj, pèl-lòj, pitimi ak avwan |
Legim | Lantiy, plant soya, pwa, pwa - tankou yon sous pwoteyin natirèl |
Lèt ak pwodwi letye | Kefir, yogout, fwomaj kotaj, yogout, fre lèt ki gen anpil grès. Asyèt yo ta dwe kwit nan fou an. Lwil oliv se sèlman ajoute nan pare-fè manje. |
Meni a pèmèt itilize nan fwomaj modere nan yon ti kantite lajan, ze (1 bouyi chak jou). Ka krèm tounen dwe mete sèlman nan pare-fè asyèt.
Bwason pèmèt:
- te (de preferans vèt)
- kafe (nan yon ti kantite lajan),
- legim ak ji fwi (frèch prese, ki soti nan fwi san sik),
- konpot (ak siro),
- bouyon rosehip.
Li se tou pèmèt yo manje bè divès kalite, men yo dwe dous ak tounen. Li pi bon pou fè mous oswa jele nan men yo. Siwo myèl akseptab nan yon kantite limite - 1 ti kiyè pa plis pase 3 fwa nan yon jounen.
Pasta yo pèmèt pa plis pase 1 tan pou chak semèn yo, yo dwe te fè nan ble durom. Bagay dous, gofr, bonbon yo gen dwa nan rejim alimantè a sèlman si yo ap prepare ak yon siro. Kantite - 1-2 pcs 3 fwa yon semèn.
Gen kèk limit ak karakteristik ki parèt nan rejim alimantè a selon kalite dyabèt la. Pou yon maladi ki afekte kalite 1, se manje ki gen yon endèks glisemi ki ba.
An konsekans, pwodwi yo pèmèt pou dyabèt yo enkli nan meni an, men kantite yo ta dwe koresponn ak fòmil la - pa plis pase 25 inite pen pou chak jou, kote 1 inite pen = 12 g ki gen sik ladan oswa 25 g nan pen.
Yon atansyon patikilye ta dwe peye asire ke chak jou kantite kalori se menm bagay la chak jou, depi li enpòtan detèmine kantite ensilin.
Si ou dyagnostike ak dyabèt tip 2, gen kèk chanjman yo dwe fèt nan meni an. Respekte règleman jeneral sou nitrisyon yo dwe entèdi. Ou pa ka refize manje maten, menm jan tou manje mwens pase 5 fwa nan yon jounen, depi yon santiman pwolonje nan grangou pa pèmèt.
Kalite dyabèt sa a gen karakteristik sa yo:
- yon domaj nan emotivite ensilin pa selil tisi,
- istwa ipèglisemi.
Karakteristik nan yon rejim alimantè ki ka geri ou oswa prevantif:
- pwodwi letye yo reprezante sèlman pa ti kras grès fwomaj ak fwomaj cottage limyè,
- lèt fre ta dwe 1-2.5%,
- bagay dous nan nenpòt fòm yo konplètman eskli.
Sinon, yo itilize pwodwi jeneral yo rekòmande.
Pwodwi entèdi
Lis la nan pwodwi ak asyèt ki baze sou yo, ki ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a, tou de nan etap nan tretman prensipal la ak pandan prevansyon:
- nenpòt ki nan bwat vyann ak pwason, asyèt avèk yo (marin pasta, soup, kaswòl),
- lèt antye pi gra pase 2.5%,
- krèm grès
- bwason letye gra,
- fwomaj ak yon kontni grès ki gen plis pase 30%,
- vyann ki fimen nenpòt kalite,
- sosis
- smoul ak labouyl diri nan gwo kantite,
- marinad, salad ki fèt deja (ki fèt an faktori), woulo, nenpòt pikliz,
- pasta.
Piquant, peppered, lòt kalite sòs ak kondiman ta dwe tou pou ekskli nan pwosesis la nan manje ak kwit manje. Fwi sèk ak konpot fwi yo entèdi.
Epitou, kantite pwodwi ki dwe jete nan lòd pou kenbe sante gen ladan yo:
- fwi dous ak sa ki kraze,
- magarin, ou pa ka menm ajoute li nan manje pare,
- bwason dous (achte nan magazen an oswa prepare endepandan),
- dlo briyan
- chokola ak bagay dous (blan, lèt, anmè / karamèl ak glas chokola).
Nenpòt patisri yo eskli - pi, pi louvri oswa fèmen, fwomaj. Nan kèk ka, melon ak melon yo entèdi. Ou pral gen tou yo refize susi oswa Brochet.
Nitrisyon Dyabèt Videyo Materyèl:
Anpil moun ki ap fè fas ak pwoblèm nan sik segondè oswa prezans nan dyabèt nan nenpòt ki fòm kwè ke pwodwi yo achte nan yon depatman espesyalize nan magazen an ede yo manje byen. Èske yo se konsa itil?
Pwodwi espesyal yo prepare dapre yon sèl teknoloji, kidonk yo ka pa pran an kont karakteristik endividyèl oswa maladi parenan ke yon moun gen. Anplis de sa, meni an ta dwe gen ladan asyèt cho, ak pwodwi dyabetik yo pi souvan pen, soya, ak chokola, se konsa yo bezwen pou prepare Anplis oswa itilize kòm yon adisyon a rejim alimantè prensipal la.
Bwason ki gen alkòl ta dwe eskli nan meni an chak jou. Sepandan, kòm yon eksepsyon nan jou ferye yo, yo itilize nan ven san sik (blan sèk) oswa vodka nan yon kantite lajan ki pa depase 100 ml pèmèt. Si ou depase dòz la, sa a ap mennen nan chanjman byen file nan nivo sik nan san, ki ka lakòz yon koma dyabetik. Se poutèt sa, se alkòl rekòmande yo dwe abandone yo.
Nitrisyon ki ansent pou dyabèt jèstasyonèl
Pafwa yo detekte siy dyabèt pandan gwosès la. Si endikatè tès yo pa satisfezan, doktè a rekòmande pou yo respekte yon rejim espesyal, fè yon rejim alimantè ki endike ki manje yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a ak ki sa yo ta dwe abandone pou yon ti tan.
Avèk dyabèt jèstasyonèl, yon fanm ansent gen dwa enkli fwi ak legim, vyann mèg, ak sereyal nan rejim alimantè a.
Karakteristik nan rejim alimantè a yo jan sa a:
- manje souvan, men nan ti pòsyon,
- restriksyon nan farin, dous, patisri, pòmdetè ak asyèt ki baze sou li,
- kontwòl nan kontni an nan sibstans ki sou de baz - pwoteyin, idrat kabòn konplèks ak grès (jiska 60% - jiska 40% - jiska 30%, respektivman).
Ou ta dwe mezire sik nan inèdtan apre chak repa.
Se konsa, yon rejim alimantè ki gen yon ogmantasyon nan sik mande pou yon apwòch grav nan chanje sistèm nitrisyon an. Li se oblije abandone asyèt yo nòmal epi bay preferans yon meni ki an sante, kòrèk ak balanse, ki pral ede refè.
Grès ak dyabèt
Anviwon kesyon an sou posibilite pou konsomasyon grès pa dyabetik gen diskisyon anpil pa espesyalis nan jaden divès kalite nan medikaman. Tout moun konnen ke grès kochon se pa sèlman bon gou ak nourisan, men tou yon pwodwi trè gra. Èske li kapab itil pou dyabèt tip 1 ak tip 2 ak dyabèt jèstasyonèl melitu (GDM)? Oswa, sou kontrè a, manje yon pwodwi renmen anpil pa pral pote irevèrsibl domaj nan sante? Se pou nou jwenn li ansanm.
- Èske gen sik nan grès?
- Konsènan benefis ki gen nan grès nan dyabèt
- Tow konsomasyon to pou moun ki gen dyabèt
- Lè ou pa: kontr debaz
- Grès: danjere oswa benefisye? (videyo)
- Nan ki fòm pou itilize
- Règ yo pou konsomasyon nan grès nan dyabèt
- Kwit Dyabèt Grès
- Salo nan fou a (videyo)
Èske gen sik nan grès?
Tout moun konnen itilizasyon grès nan kantite ti benefis sante moun san maladi kwonik grav. Dyabetik yo se yon kategori espesyal nan moun ki bezwen swiv yon rejim alimantè ki gen yon konsomasyon limite nan manje gra, menm jan tou manje ki gen sik. Sa a se akòz pa sèlman nan glikoz nan san ki wo, men tou, nan pwoblèm metabolik, pwa depase, ak kolestewòl san ki wo ak lipid.
Li se vo anyen ki gen anpil grès se yon pwodwi, pati prensipal la nan ki se grès.
100 g grès gen 85 g grès. Avèk dyabèt tip 1 ak tip 2, pasyan yo pa entèdi pou konsome yon kantite modere nan grès. Li se sik nan manje ki lakòz plis domaj nan sante, pa gen anpil grès.
Konsomasyon souvan nan grès ka afekte sante nan moun ki gen dyabèt ki gen pwoblèm metabolis lipid ak metabolis. Itilizasyon yon pwodwi gra ka pwovoke yon ogmantasyon rapid nan kolestewòl san, nivo emoglobin, ak yon ogmantasyon nan viskozite san.
Konsènan benefis ki gen nan grès nan dyabèt
Salo se yon pwodwi ki gen yon konpozisyon inik, ki gen yon gwo kantite sibstans, vitamin ak eleman itil pou sante nan nenpòt ki moun, ki gen ladan dyabetik.
Enkontournabl pwopriyete itil nan pwodwi a "kontwovèsyal":
- Konsomasyon chak jou nan yon ti kantite grès (pa plis pase 25-30 g) pèmèt ou bese tansyon, glikoz nan san, epi minimize efè negatif nan dyabèt.
- Anpeche ensidan an nan maladi nan sistèm nan kadyovaskilè (diminye chans pou kou, kriz kadyak, kriz kadyak, elatriye).
- Manje grès amelyore pwosesis metabolik ak gen yon efè benefisye sou ranfòse nan misk.
- Manje grès bay yon santiman rapid nan plen, redwi apeti akòz kontni an pwoteyin segondè, epi kantite lajan minimòm nan idrat kabòn nan konpozisyon an. Akòz kontni an gwo grès, se pwodwi a tou dousman dijere - yon moun pa vle manje pou yon tan long, ki se espesyalman enpòtan pou dyabetik ki moun ki obèz.
- Kouch nan grès nan yon kochon gen siyifikativman mwens kolestewòl ak lòt grès danjere nan sante moun pase kèk pati nan vyann bèf e menm poul.
- Grès gen yon eleman nitritif yo rele "kolin," ki amelyore memwa, amelyore entèlijans, ak minimize efè yo nan sèten maladi mantal (tankou maladi alzayme a).
- Grès se moun rich nan vitamin ak mineral. Tanin, vitamin A, B, D, fosfò, fè, Selenyòm, mayezyòm yo lwen yon lis konplè eleman itil nan grès ke kò imen an bezwen chak jou.
- Gen asid omega-3, ki minimize risk pou maladi nan sistèm la kadyovaskilè.
- Grès kochon ede redwi kolestewòl (anpeche fòmasyon nan plakèt kolestewòl), diminye gravite a nan pwosesis enflamatwa nan lokalizasyon diferan, nòmal sistèm sikilasyon an.
- Grès ralanti absòpsyon nan idrat kabòn nan san an, ki ede amelyore dinamik yo nan nivo a glikoz nan san an.
- Yon pè ti moso nan grès nan fòm lan nan yon ti goute siyifikativman diminye anvi pou bagay dous ak farin.
Tow konsomasyon to pou moun ki gen dyabèt
Pou dat, pa gen okenn nòm strik ak espesifik pou konsomasyon nan grès pou moun ki gen kalite 1 ak tip 2 dyabèt, osi byen ke pou fanm ansent ki gen dyabèt (GDM). Malgre sa, ak nenpòt ki fòm dyabèt, doktè pa rekòmande manje plis pase 40 g nan grès nan nenpòt fòm pou chak jou. Yon pousantaj konsomasyon sa yo pral pèmèt yo pa "bagay" kò a ki gen plis kalori pase sa yo mande.
Pasyan yo ki twò gwo yo rekòmande yon pi plis itilize nan grès, tankou pwodwi a ki dwe nan kategori a ki gen anpil kalori. Pasyan ki gen dyabèt tip 2 ta dwe manje grès ak anpil atansyon pase dyabetik dyagnostike ak dyabèt tip 1.
Lè ou pa: kontr debaz
Moun ki soufri nan glikoz nan san segondè yo pa rekòmande yo sèvi ak grès, ki gen ladan préservatifs ak lòt engredyan danjere. Li se vo bay moute renmen anpil pa briskets anpil, bekonn ak fimen oswa lou fimen bekonn.
Lè w ap achte grès, ou ta dwe asire w ke pa gen anyen ki ajoute nan li lòt pase sèl. Idealman, achte yon moso nan grès kochon fre soti nan yon vandè ou fè konfyans ki grandi kochon pa sou òmòn ak antibyotik, men sou manje natirèl.
Pou yon dyabetik, li trè enpòtan pou misyon pou minimize konsomasyon sodyòm, osi byen ke konplètman elimine tout kalite aditif danjere nan manje ki ka agrave kou a nan maladi a ak lakòz irevèrsibl domaj nan sante.
Nan ki fòm pou itilize
Doktè ak nutrisyonist rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt manje manje grès kochon, koupe an tranch ti ak legim. Yon konbinezon egalman itil se ak bouyon. Grès frite pa rekòmande. Pi bon chwa a se pou kwit manje grès kochon nan fou a, deja kouvwi ak epis santi bon ou pi renmen an.
Li se fòtman pa rekòmande yo sèvi ak bekonn ak pen blan oswa alkòl.
Ki jan ak nan ki kantite yo sèvi ak grès - doktè a ale pral di. Li pa pral sèlman ajiste konsomasyon a chak jou nan pwodwi ki gen anpil kalori, men tou, di ou nan ki fòm ou ka manje grès ak kalite 1 ak tip 2 dyabèt.
Chak òganis se endividyèl. Prekosyon pa pral soti nan plas li. Mwatye yon èdtan apre konsome grès nan kay la, pran yon tès detèmine glikoz nan san ou. Baze sou rezilta li yo, ou ka evalye ki jan kò ou reponn a yon pwodwi ki gen anpil kalori.
Règ yo pou konsomasyon nan grès nan dyabèt
- Kòm yon règ, konsomasyon modere nan grès ak "bon manje yo" (leti, bouyon, soup) pa ka mal sante nan yon moun absoliman sante oswa yon dyabetik.
- Depi là kochon se yon pwodwi ki gen anpil kalori, apre konsomasyon li nan manje, aktivite fizik ta dwe ranfòse pi rapidman absòbe glikoz ki antre nan san an, anpeche obezite ak amelyore metabolis la.
- Nan dyabèt melit 1 ak kalite 2, grès kochon, osi byen ke grès kochon ak yon kantite twòp fèy santi bon, ki ka lakòz so toudenkou nan nivo glikoz nan san, yo kontr. Sèl la mwens nan grès - pi bon an.
- Pou nenpòt ki kalite dyabèt melitu, li rekòmande yo sèvi ak yon ti kantite lajan pou grès ki pa te sibi okenn tretman chimik - yon pwodwi fre.
Kwit Dyabèt Grès
Li enpòtan pou moun ki gen dyabèt yo konnen ki jan yon pwodwi chanje pwopriyete li pandan tretman chalè. Grès pa gen okenn eksepsyon.
Yon egzanp senp: si ou fri grès nan yon chodyè ak pòmdetè ak manje nan fòm sa a, Lè sa a, ou pa ta dwe atann benefis sante. Mal gen anpil chans.
Yon lòt bagay se kwit grès nan dife pou chofe fou a sou yon gri espesyal, ki fè li posib fonn grès la, ki ka imedyatman ap vide. Opsyon pou kwit manje sa a pèmèt ou jwenn manje ki pi benefisye pou dyabetik la.
Ki jan yo kwit manje ak benefis
Lèa grès kochon an se youn nan pi bon opsyon pou kwit manje pou dyabèt. Pandan kwit manje, se yon gwo kantite grès natirèl fonn soti nan grès la nan dife pou chofe fou a, pandan y ap sibstans ki sou itil pa pral ale nenpòt kote. Lè ou kwit grès pou yon dyabetik, li enpòtan:
- entèdi swiv resèt la,
- sèvi ak yon kantite minimòm sèl ak epis santi bon,
- kontwole tanperati a ak tan pou kwit manje,
- si sa posib, kwit grès pou osi lontan ke posib (yo nan lòd yo retire sibstans danjere soti nan pwodwi a otank posib).
Kwit grès kochon ak legim
Pou prepare bekonn bon gou ou pral bezwen:
- apeprè 400-500 g fre bekonn
- fwi ak legim 1 PC. - zukèini, klòch piman, berejenn, pòm dous ak tounen (de preferans vèt),
- 1 ti kuiyè. yon kiyè sèl
- 2-3 galik lay,
- 1/3 yon ti kiyè ti kannèl.
- • Fwote grès kochon an byen lave epi seche avèk yon sèvyèt papye ak sèl epi kite li pou 15-20 minit nan tanperati chanm nan pou pwodwi absòbe sèl byen.
- Lè sa a, griyay grès kochon an ak lay, kannèl, yon ti kantite lajan pou lòt epis santi bon jan vle, epi kite l melanje nan frijidè a pou 2-3 èdtan.
Avèk dyabèt tip 1, itilizasyon lay pa rekòmande.
- Mete grès la prepare nan fason sa a sou yon fèy boulanjri, li te deja grese li ak lwil oliv legim. Yon opsyon pi itil pou yon dyabetik se soya oswa lwil oliv. Lwil sa yo gen nan konpozisyon yo yon pi gwo kantite eleman nitritif, vitamin ak lòt eleman ki gen yon efè benefik sou kò imen an.
- Anpil atansyon lave ak koupe an moso gwo legim yo tou sale ak mete ak bekonn sou yon fèy boulanjri.
- Tan pou kwit manje a se 45 minit.
- Apre tan sa a, ou ta dwe asire w ke legim yo se mou ak byen kwit.
- Se là grès pare kwit ak legim sèvi nan yon fòm frèt.
Salo nan fou a (videyo)
Resèt la pou bekonn ki pi sansib nan fou an. Etap-pa-etap enstriksyon ki pral ede w byen vit ak bon plat prepare pwodwi a, konsève pwopriyete itil li yo.
Dyabèt sikre se pa yon rezon pou refize yon bon gou ak an sante tankou yon grès. Bagay pwensipal lan konnen mezi a epi gen yon pwodwi nan "dwa" fòm lan. Pwopriyete yo benefisye nan grès yo ogmante lè yo konbine avèk legim nan fou. Nan fason sa a, ou ka konbine biznis ak plezi - dòlote tèt ou ak plat pi renmen ou ak nan menm tan an anrichi kò a ak sibstans ki sou itil ki asire fonksyone nòmal li yo.