Dyabèt sikilasyon ogmante risk pou yo devlope katarat ak glokòm, men lezyonèl la rès la poze pi gwo menas a vizyon. Pifò pasyan dyabetik devlope chanjman dyabetik nan retin a apre 20 ane nan maladi. Li se domaj nan retin nan dyabèt rele retinopati dyabetik.

Efè danjre nan sik nan san segondè afekte prensipalman veso yo, ki gen ladan veso yo nan retin a. Etap inisyal la nan retinopati dyabetik rele ki pa proliferative.

Mi yo nan atè yo vin frajil, pèmeyab, gen emoraji pwen, ekspansyon lokal nan atè yo (mikroaneurism). Atravè veso yo ki pèmeyab, pati nan likid nan san an antre nan retin lan, ki mennen nan èdèm retin, ak vizyon redwi.

Nefropati se yon maladi ren ki fonksyone yo gen pwoblèm. Nan dyabèt melitu, nefropati devlope akòz domaj nan veso ren yo. Pi long la dire a nan dyabèt, pi wo a chans pou yo devlope nefropati.

Kòz domaj nan sistèm vaskilè ren yo se ipèrglisemi ak tansyon wo. Nan kondisyon sa yo, ren yo pa kapab fè fonksyon filtrasyon ak konsantrasyon ankò, ak sibstans ki nòmalman kenbe pa ren yo epi yo rete nan kò a (pou egzanp, pwoteyin) yo detèmine nan pipi a.

Yon manje midi estanda nesesèman gen ladan kou cho premye. Dyabetik yo rekòmande yo ajoute soup yo meni endividyèl san yo pa sereyal (Buckwheat konsidere kòm yon eksepsyon) ak farin.

Opsyon nan pi bon - asyèt sou bouyon legim, depi yo gen yon kantite lajan ase nan fib ak sibstans ki sou gwo ranpa, kontribye nan yon diminisyon nan pwa kò pathologie. Pou jwenn yon opsyon plis satisfè, ou ka itilize varyete grès ki ba-nan vyann, pwason, dyondyon.

Enpòtan! Itilize nan vyann pou kwit manje plat la premye mande pou itilize nan yon bouyon "dezyèm". Premye a se fizyone oswa yo ka kite yo prepare dine pou manm fanmi an sante.

Pasyan yo dwe aprann chwazi pwodwi yo dwa yo itilize nan resèt pou soup sa yo.

• Pwodwi yo ta dwe gen endis glisemi ki ba pou yon so pathologie nan glikoz nan san pasyan an pa rive. Gen tab espesyal pou dyabetik nan ki endis sa yo yo endike. Tablo yo ta dwe nan asenal nan chak pasyan yo.
• Itilize legim fre se pi benefisye pase jele oswa nan bwat konsèv.
• Espesyalis yo rekòmande prepare soup kraze ki baze sou bwokoli, zukèini, chou, kawòt yo ak joumou.
• Li nesesè pou refize "fri". Ou ka kite legim yo nan bè yon ti kras.
• Bean soup, vinegar ak okroshka yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a pa plis pase yon fwa yon semèn.

Sa ki anba la yo se resèt pou soup ki pral itil nan kalite 1 ak tip 2 dyabèt.

Lòt tèm de itilize

Soup dyabèt se yon pati nan rejim alimantè a chak jou. An tèm de konpozisyon bon jan kalite ak valè enèji, li konplètman konfòme ak kondisyon yo pou kenbe ak kenbe sante.

• Dyabetik pa ta dwe limite tèt yo nan likid la. Pòsyon yo se mwatye ki konpoze de dlo oswa yon lòt eleman likid - kvas, lèt, pwodwi lèt fèrmante.
• Yo gen yon kontni kalori ki ba akòz kantite minimòm idrat kabòn, grès.
• Eksite apeti ou.
• Ankouraje dijesyon nan dyabèt melitu - lakòz separasyon nan ji gastric, amelyore absòpsyon nan lòt manje.

Dyabetik akonpayé yon lame nan parallèle maladi, ki gen ladan gout, obezite. Yon varyete de resèt soup pèmèt ou kwit manje pou yon dyabetik, ki baze sou karakteristik sa yo nan chak maladi.

Pwa ak plat djondjon

Petèt pi senp lan an tèm de preparasyon ak itil pou dyabetik se soup pwa. Se preparasyon li trè rekòmande lè l sèvi avèk fre pwa vèt, paske, pou egzanp, non an sèk trè endezirab.

Li se deja trè rekòmande kwit bouyon an nan vyann bèf, men soup nan tèt li pou dyabèt tip 2 ta dwe prepare nan dezyèm dlo. Li nesesè pou ajoute pou konpozisyon an ak legim, sètadi zonyon, kawòt, pòmdetè, men nan kantite ti.

Youn nan asyèt yo nan tout ki pi popilè. Dyabetik yo gen dwa kwit li souvan, kidonk ou ta dwe pale plis sou resèt la. Pou prepare premye plat la ki baze sou pwa, ou bezwen itilize sèlman yon pwodwi fre vèt. Nan sezon ivè a, nan frizè, men se pa cheche, se apwopriye.

Pou soup pwa, yo itilize vyann bèf, men si yo vle, yo ka prepare premye plat la ak vyann poul. Bouyon an ta dwe "dezyèm", "premye" jis vide. Legim yo ajoute nan tankou soup yon: zonyon ak kawòt fri nan bè, pòmdetè.

Pwa soup pou dyabèt se enteresan nan ke li se kapab nan:

• bay kò a ak sibstans ki sou ki nesesè nesesè,
• aktive pwosesis metabolik,
• ranfòse mi vaskilè,
• redwi risk pou yo devlope neoplasm malfezan,
• nòmalize san presyon
• anpeche devlopman yon kriz kadyak.

Anplis de sa, pwa yo gen pwopriyete antioksidan, se sa ki, mare ak retire radikal gratis nan kò a, prolongation eta a nan jèn.

Limitasyon ak opòtinite

Soup pou dyabèt tip 2 nan konpozisyon ak metòd preparasyon se pre rejim alimantè a nan yon moun ki an sante. Gen kèk devyasyon toujou egziste. Meni an dyabetik konsantre sou pwoteyin. Kantite grès ak idrat kabòn limite.

Avèk dyabèt, li pèmèt manje manje ki pa gen anpil grès nan pwason, jenn bèf, mèg vyann, poul, vyann kochon. Dyabetik yo pa rekòmande yo manje vyann gra nan kanna, zwa, fimen vyann. Se fri legim fè nan lwil legim. Grès bèt yo eskli nan resèt.

Yo nan lòd yo diminye konsomasyon nan idrat kabòn ak manje nan dyabèt, pòmdetè kale yo koupe an moso. Tranpe nan dlo frèt pou omwen 12 èdtan. Pòmdetè yo lave soti nan résidus lanmidon, yo itilize pou dekoksyon dyabetik.

Soup pou dyabetik tip 2 pou pasyan ki twò gwo yo prepare nan tete oswa filet nan poul, legim, dyondyon, pwason ki pa gen anpil grès. Olye pou yo pasaj, legim yo pèmèt yon ti kantite bouyon. Pou amelyore gou a ak bon sant nan plat la, zonyon, kawòt yo fri san yo pa gen anpil grès nan yon chodyè ki pa baton.

Poul ak borsch

Resèt nan pwochen ke ou bezwen peye atansyon espesyal se soup legim, ki se sètènman itil pou dyabèt. Yo nan lòd yo prepare soup sa yo pou dyabetik, li trè rekòmande ke ou itilize nenpòt kalite legim.

Sa a ka chou, jèrm Brussels oswa chou blan, osi byen ke epina, tomat oswa nenpòt ki lòt legim non. Yo rekòmande seryezman pou yo melanje oswa itilize separeman - bortch yo prepare nan menm fason an.

Algorithm kwit manje a se byen senp: li rekòmande seryezman koupe byen legim yo, sezon ak lwil (de preferans oliv) ak bouyon byen. Apre sa, yo pral bezwen transfere nan yon bouyon vyann ki prepare davans ak chofe sou yon chalè ki ba.

An menm tan an, yon sèten pòsyon nan legim ka graje. Nan ka sa a, yo koupe an gwo moso ak melanje byen ak likid la nan pwosesis la nan chofaj bouyon an, ki pral itil nan kalite 2 dyabèt.

Yon lòt varyete itil ki ka byen itilize nan dyabèt se soup poul. Peye atansyon sou karakteristik yo ki ak nuans nan kwit manje, mwen ta renmen sonje pwen sa yo:

• ta dwe algorithm nan kwit manje antye dwe te pote soti nan yon chodyè gwo ak yon anba segondè ,.
• Premye a tout, li se fòtman rekòmande yo mete chodyè a sou chalè medyòm, li mete yon ti moso bè sou anba li yo. Apre li fonn, zonyon tise byen koupe ak yon ti kiyè yo mete deyò nan veso a. lay ki baze sou vyann mens
• nan legim ki te deja mawon, vide yon gwo kiyè farin antye grenn antye ak souvan brase melanj lan. Li nesesè rete tann egzakteman moman sa a lè fri a vire soti nan gen yon lò mawon Hue (borsch se tou prepare dapre prensip la menm).

Soup pou dyabèt ka kwit soti nan legim sa yo:

Enpòtan! Se pi bon chwa pou kwit manje soup yo konsidere kòm yon konbinezon similtane nan plizyè kalite legim ki gen ba endis glisemi.

Resèt la se jan sa a. Tout legim chwazi yo ta dwe byen lave, kale e koupe an tranch apeprè egal (kib oswa chalimo).

Voye legim yo nan chodyè a, ajoute yon ti moso bè ak mitone sou chalè ki ba jouk kwit. Apre sa, transfere engredyan yo nan chodyè a ak vide dlo bouyi.

Yon lòt 10-15 minit, ak soup la se pare. Asyèt sa yo bon pou posiblite lajè yo konsènan konbinezon de engredyan legim ak vitès la nan kwit manje.

Yon plat gwo itilize retabli kò a apre operasyon, rim sèvo ak jis boure ak eleman nitritif. Idealman chwazi ponn poul ki gen laj ant 2 a 4 ane. Pou preparasyon an nan yon bouyon santi bon ak bon plat, li se bon yo sèvi ak yon kadav antye, men yo nan lòd yo sove li, li kapab divize an plizyè pati.

Apre bouyi, dlo a ta dwe vide, ranplase ak yon nouvo. Siveye aparans nan kim la, detanzantan retire li. Kwit stock poul pou omwen 3 èdtan. Pli lwen, li kapab itilize pou kwit manje soup, bò asyèt, boule nan fòm lan nan yon plat likid, sezonman ak fèy ak ti biskwit RYE.

Meni a pou dyabèt yo ta dwe plen, kidonk, ou ta dwe distribye premye kou yo pandan tout semèn nan pou ke pou 1-2 jou gen yon nouvo soup, borsch oswa bouyon.

Pou chak gou

Pou dyabetik tip 2, yo chwazi resèt ak benefis sante. Mas eleman nitritif yo gen bortch. Avèk dyabèt, kwit ofri plizyè resèt pou bortch:

• Bon gou bortch Ukrainian sou bouyon vyann.
• Ete bortch.
• Dyondyon sèch bortch.
• Borsch ak prin ak lòt resèt.

Soup Tomat

Resèt soup pou dyabetik ka konbine nan yon plat tou de legim ak baz vyann.

• Prepare yon bouyon ki baze sou vyann mèg (vyann bèf, poul, lapen, kodenn).
• Seche ti biskwit ki nan pen RYE nan fou an.
• Plizyè tomat gwo yo ta dwe bouyi jouk sansib nan bouyon vyann.
• Lè sa a, jwenn tomat, moulen ak yon blenndè oswa moulen nan yon Van (nan dezyèm ka a, konsistans la ap gen plis sansib).
• Pa ajoute bouyon, ou ka fè plat la plis oswa mwens epè.
• Add biskwit sèk nan pure a soup, sezon ak yon kiyè nan krèm tounen ak fèy tise byen koupe.
• Si ou vle, ou ka voye ak yon ti kantite fwomaj difisil.

Ou ka manje sa a plat tèt ou, menm jan tou trete zanmi ou yo. Soup la ap pran plezi ak yon estrikti krèm, légèreté ak gou piquant.

Dous manje

Pou pasyan ki gen dyabèt melitu, li pi bon pou kwit manje nan ji pwòp yo, nan legim, kwit manje, vapè, lè l sèvi avèk legim ak bè, osi byen ke sòs blan.

Se pa rekòmande fri, fri sou grès, espesyalman REFRACTORY (bèf, mouton).

Legim Gani avèk asyèt prensipal yo. Yo ogmante kantite manje, kontribye nan konsomasyon nan fib dyetetik, pou retire elèv la nan toksin, pi bon saturation, anrichisman nan kò a ak vitamin ak sèl mineral.

Krèm sitwon

Engredyan: lou krèm - 200 ml, ze - 2 pcs, oto domaje - 1 pc., Sakarin oswa lòt ranplasan sik, jelatin - 2 dra.

Bat krèm, 2 eu ze ak ji sitwon, ajoute yon ti sakarin. Mete dife ak cho, kontinyèlman brase (pa pèmèt yo bouyi), ajoute fèy papye nan jelatin, ki fonn nan kantite lajan an pi piti posib nan dlo. Vide nan yon mwazi epi fre nan yon kote ki fre. Lè fè tèt di toujou, chanjman nan yon plat.

Vaniy krèm

Engredyan: ze - 2 pcs, krèm lou - 130 ml, sakarin, vaniy gou.

Bat sou dife, pa pèmèt bouyi, anpil jòn ak 50 ml krèm epè, yon ti sakarin ak vaniy. Se melanj lan pèmèt yo fre epi li se krèm ki rete a ajoute, fwete yo an premye. Sèvi nan linèt oswa nan asyèt vè. Opsyonèlman, anvan manje yo ka mete yo sou glas.

Krèm bè

Engredyan: ze - 2 pcs, krèm - 100 ml, sakarin, jelatin - 2 g, vani a gou oswa kafe trè fò - 2 ti kuiyè. l

Fwe eu yo ak krèm nan yon dife, ajoute sakarin, Lè sa a, fonn jelatin, ajoute vaniy oswa kafe nan gou. Li vide nan yon mwazi rense ak dlo frèt epi kenbe yo nan yon kote ki frèt jiskaske li sepesis.

Sandwich paste

Konpozisyon: "Hercules" - 3 ti kuiyè. l, nwaye - 2-3 pcs. (ka ranplase gou), siwo myèl - 1 ti kuiyè. L., sèl, lèt oswa dlo.

"Hercules" se tè nan yon moulen kafe, melanje ak nwaye tè (ou ka pran nwazèt, oswa pistach, oswa lòt moun nan volonte). Sèl, mete siwo myèl, melanje byen, vide lèt oswa dlo jiskaske yon paste jwenn.

Cottage fwomaj casserole ak pòm

Engredyan: pòm - 200 g, fwomaj Cottage - 300 g, fruktoz - 15 g, sitwon ji - 3 ti kiyè, ze - 1 pc., Smoul - 50 g, ksilit nan gou.

Pòm yo kale ak kale, fwote sou yon rap koryas, ak Lè sa a, mete yo nan yon lat, pre-grese ak lwil oliv. Se yon melanj prepare soti nan anpil grès fwomaj Cottage, kraze ak jònze ze, smoul ak ksilit, ak adisyon nan ji sitwon. Melanj lan se yon ti kras sale. Bat blan ze yo epi ajoute sou melanj lan. Vide melanj lan ak pòm ak kwit nan fou a pou 15 minit.

Gato kawòt

Engredyan: kawòt - 300 g, fruktoz - 150 g, farin - 50 g, biskwit kraze - 50 g, nwa - 200 g, ze - 4 pcs, Cherry oswa lòt ji - 1 ti kiyè, yon zongle nan galik ak kannèl, soda - 1 ti kiyè., sèl nan gou.

Peel ak griyaj kawòt yo. Melanje farin ak soda, sèl, nwa tè ak biskwit kraze.

Eu ze yo melanje ak de tyè nan fruktoz, Berry ji, kannèl ak dan, bat jouk kim se ki te fòme, ak anpil atansyon ajoute farin frans ak nwa nan melanj lan, ak Lè sa a, kawòt gri, ak melanje tout bagay.

Blan ze yo bat ak fruktoz ki rete a epi tou li ajoute nan farin lan. Se plat la boulanjri grese ak magarin, se farin lan mete yo nan mwazi an ak kwit nan fou a sou yon etajè fil mwayèn nan yon tanperati ki nan 175 degre.

Ponm boure nan fou

Engredyan: pòm - 5 pcs, Kraze nwa - 1/2 tas, siwo myèl - 2 ti kuiyè. l., ji sitwon - 1 ti kuiyè. l., kannèl.

Pou dyabetik tip 2, soup djondjon ka enkli nan rejim alimantè a. Chanpiyon se yon pwodwi ki ba-kalori ak nimewo endèks glisemi ki ba. Yon efè pozitif sou kò a nan yon dyabetik manifeste nan bagay sa yo:

• anpeche devlopman anemi,
• ranfòse puisans nan gason,
• prevansyon nan timè tete,
• sipòte defans kò a
• estabilizasyon glisemi,
• efè anti-bakteri.

Avèk dyabèt, ou ka manje chou, champignons, champignons, porcini champignons. Si gen ase konesans sou "abitan yo" forè, yo ta dwe kolekte sou pwòp yo, otreman kliyan prefere achte dyondyon soti nan founisè ou fè konfyans.

Resèt la pou djondjon premye kou:

1. Pwodwi prensipal la ta dwe byen lave, netwaye, mete nan yon veso ak vide dlo bouyi.
2. Apre yon ka nan yon èdtan, dyondyon yo ta dwe tise byen koupe ak voye nan chodyè a ansanm ak zonyon koupe. Pou konpòte itilize bè.
3. Separe mete dlo sou dife a, apre yo fin bouyi ajoute rache pòmdetè ak kawòt.
4. Lè tout engredyan yo mwatye kwit, ou bezwen voye dyondyon yo ak zonyon pòmdetè yo. Ajoute sèl ak odè yo. Apre 10-15 minit, soup la pral pare.
5. Retire, refwadi yon ti kras epi sèvi ak yon blenndè fè soup kraze.

Enpòtan! Ka djondjon soup ap sèvi ak ry pen ki baze sou pen.

GI wouj bortch

Li dwe ensiste ke rejim alimantè a ak diferan kalite dyabèt gen diferans. Pou dyabèt tip 2, rekòmandasyon endokrinolojis la dwe swiv pou manje chak jou pa lakòz dyabèt ensilin-depandan. Tretman prensipal la pou Variant sa a nan maladi a se rejim alimantè manje, ki se ki baze sou GI a (endèks glisemi) nan pwodwi yo. Tubèrkul pòmdetè, kawòt, bètrav yo pa rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt tip 2, men rekòt sa yo rasin ka itilize nan preparasyon an nan asyèt divès kalite, ki gen ladan bortch, si itilize yo pa afekte kondisyon jeneral la. Nan dyabèt tip 1, li enpòtan pou konte kantite inite idrat kabòn yo pou kapab ajiste dòz ensilin lan.

Sik redwi imedyatman! Dyabèt sou tan ka lakòz yon pakèt maladi, tankou pwoblèm vizyon, kondisyon po ak cheve, maladi ilsè, gangrene e menm timè kansè! Moun ki te anseye eksperyans anmè kou fièl nan nòmalize nivo sik yo. li sou.

Li rekòmande pou kwit manje borsch pou pasyan ki gen dyabèt melitu sou dlo oswa sou yon bouyon vyann segondè. Se vyann lan chwazi dyetetik ki pa gen anpil grès varyete oswa se plat la kwit sou yon bouyon legim. Youn nan engredyan ki nesesè pou prepare yon plat se pòmdetè. Nan fòm bouyi, GI li yo se 70 inite, ki refere a pousantaj segondè. Pou diminye GI nan tubèrkul pòmdetè, li nesesè kale yo, konfizyon yo an moso ak tranpe nan dlo pwòp frèt pou plis pase 2 èdtan.

Resèt pou kwit manje bortch wouj pi souvan gen ladan pwodwi yo montre nan tablo a:

Pòmdetè yo se youn nan engredyan prensipal yo nan borsch vejetaryen.

tubèrkat pòmdetè

• Bèks fri lave, kale, jilyen nan lwil legim.
• Vide 1 ti kuiyè. dlo, mitone jouk sansib.
• Koupe zonyon nan mwatye bag, kawòt ak pèsi rasin - nan kib piti.
• Fry legim. Nan 2 minit ajoute 3 pwav tou nan fen pwosesis la.
• Gratis tomat yo soti nan po a dans, griyaj vyann lan.
• Add mas la nan tomat bètrav.
• Koupe tubèrkul pòmdetè nan bann, ajoute kantite lajan ki nesesè nan dlo ak bouyi pou 10 minit.
• Mete melanj lan bètrav-tomat ak legim sote sou pòmdetè yo.
• Chou se koupe ak ajoute nan rès la nan engredyan yo apre yo fin yo bouyi (kwit pou 10 minit).
• Moulen lay, koupe remèd fèy yo ak pou 1-2 minit. jouk nan fen kwit manje, sezon sòs la.
• Se pou li melanje ak sèvi ak krèm tounen.

Djondjon borsch

Pou kwit manje djondjon borsch ou bezwen pran:

• lwil legim
• bètrav
• dyondyon
• banza
• kawòt
• rasin blan
• Tomat
• tubèrkat pòmdetè
• krèm tounen
• chou jaden,
• oliv
• farin
• vèt.

• Rense dyondyon yo, bouyi.
• Rasin blan, kawòt, bètrav, koupe an kib.
• Stew legim ak adisyon nan lwil oliv, dlo ak tomat.
• Fry zonyon an nan lwil.
• Prepare dyondyon, zonyon konbine ak legim ak lòt.
• Vide dlo nan yon marmite, pote nan yon bouyi epi mete koupe koupe, koupe an kib nan tubèrkul pòmdetè.
• Kwit jouk sansib. Entwodwi legim yo konpòte. Bouyi pou 5-10 minit.
• Sèvi ak oliv, krèm tounen ak fèy koupe.

Nan ka dyabèt melitu, li pèmèt yo sèvi ak diferan manje, si pasyan an pa konsène sou konplikasyon. Pou viv lontan epi rete aktif, ou bezwen limite idrat kabòn. Malerezman, pa gen okenn lòt fason pou diminye ogmantasyon nan glikoz nan san an apre ou fin manje. Nan bortch, se kantite lajan pou idrat kabòn yo redwi akòz preparasyon an apwopriye nan pwodwi pou fè manje. Avèk dyabèt, bortch se pèmèt, men mezi a ta dwe swiv ak plat sa a yo ta dwe boule pa plis pase yon fwa yon semèn.

Li toujou sanble enposib geri dyabèt?

Jije pa lefèt ke w ap li liy sa yo kounye a, yon viktwa nan batay la kont sik nan san segondè se pa sou bò ou ankò.

Epi èske ou deja panse osijè tretman lopital la? Li se konprann, paske dyabèt se yon maladi trè danjere, ki, si trete, ka lakòz lanmò. Constant swaf, rapid pipi, trouble vizyon. Tout sentòm sa yo abitye pou ou.

Men, èske li posib pou trete kòz la olye ke efè a? Nou rekòmande pou li yon atik sou tretman dyabèt aktyèl yo. Li atik la >>

Èske bortch ak dyabèt?

Premye asyèt cho yo pa ka ekskli nan rejim alimantè a nan yon dyabetik, kòm pwoblèm dijesyon kòmanse, ki fini nan devlopman nan konstipasyon ki pèsistan. Wouj bortch se pa sèlman bon gou, men tou, yon plat ki an sante, ki:

• gen anpil fib,
• gen yon rapò optimal nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn,
• stimul aparèy dijestif la,
• nouri kò a ak vitamin ak mineral,
• pa lakòz yon ogmantasyon byen file nan sik nan san.

Sa a plat pa ka eskli nan rejim alimantè a nan yon dyabetik, men gen kèk karakteristik nan preparasyon an, obsèvans nan ki pral bay benefis maksimòm pou kò an.

Endèks glisemi nan bortch

Endikatè a depann sou engredyan yo ki fè moute bortch la. Endèks glisemi a varye de 45 a 65, ki akseptab pou yon dyabetik. GI ogmante pa pwodwi tankou:

• bètrav
• pòmdetè
• vyann vyann kochon, vyann bèf,
• bouyon zo
• estasyon gaz yo te achte nan magazen an.

Chwazi manje ki san danje

Fason ki pi fasil yo kwit manje bortch se bouyi pòmdetè ak chou pa ajoute yon abiye nan legim te achte nan yon magazen. Men, tankou yon plat ka diman dwe rele nourisan ak dyetetik. Benefis maksimòm nan manje yo pral lè tout pwodwi yo enkli nan konpozisyon an yo se nan kalite siperyè ak sekirite.

Lè w ap chwazi pwodwi yo, yo konte sou règleman sa yo:

1. Pòmdetè - medyòm gwosè tubèrkul yo ta dwe chwazi san siy vizib nan pouri ak lòt gate. Kale a ta dwe dans ak fleksib, men yon fini briyan endike tretman adisyonèl nan tubèrkul yo ak pwodwi chimik yo.
2. Bètrav - soti nan acha a nan fwi mouye ki gen sant la pouri, ou ta dwe evite. Bètrav ta dwe gen yon koulè bourgeois rich, yo dwe mwayen nan gwosè san siy vizib nan gate ak lòt domaj.
3. Zonyon - pwodwi sa a dwe sèk ak elastik nan dansite. Nenpòt odè pouri oswa imidite endike kondisyon depo move, ki se danjere pandan kwit manje pi lwen.
4. Kawòt - ta dwe ti nan gwosè, gratis nan pousyè tè, san yo pa vyole entegrite nan nan kale la.
5. Chou - tèt la pa ta dwe gen ladan fant, pouri ak imidite depase.

Legim yo dwe sèk ak pwòp. Pran sant la ta dwe bèl, san yo pa enpurte imidite ak pouri.

Li se pi bon yo achte legim soti nan vandè ou fè konfyans ki fè acha sou tè agrikòl. Pwodwi sa yo pral tankou natirèl ak an sante tankou posib.

Rekòmandasyon pou preparasyon dyabèt la

Pou fè bortch a bon gou, rich, men an menm tan itil ak san danje pou yon dyabetik, ou bezwen peye atansyon a tankou karakteristik tankou:

1. Pòmdetè - se pwodwi a idrat kabòn ki pi wo, kidonk, ou ta dwe itilize li nan kantite minim. Pou diminye lanmidon, pòmdetè yo koupe an bann mens oswa yon ti kib, ak Lè sa a, tranpe lannwit lan nan dlo frèt, mete li nan frijidè a. Nan denmen maten, pòmdetè yo ak anpil atansyon rekòlte ak lave nan dlo k ap koule. Pifò nan lanmidon an ap rete nan dlo a.
2. Ap abiye legim - zonyon ak kawòt fri nan yon chodyè ak yon ti adisyon nan lwil oliv, Lè sa a, konpòte pou 10-15 minit ak adisyon nan keratin tomat ak yon ti kantite dlo.
3. Bouyon - pou dyabèt tip 1, bouyon yo pral oblije abandone lè yo ajoute vyann nan bortch la apa. Pou dyabetik nan gwoup 2, kwit manje borsch sou vyann bouyon pèmèt. Yo itilize sèlman vyann ki pa gen anpil grès yo: lapen, poul, kodenn. Se vyann lan mete yo nan dlo frèt ak dlo bouyi pou 20-30 minit, apre yo fin ki se bouyon an vide, epi li se vyann lan lave anba dlo k ap koule. Bouyon segondè a mwens satire, men pote benefis la menm soup la.
4. Greens - zonyon, pèsi ak Dill yo te ajoute nan fen kwit manje yo nan lòd yo kenbe vitamin maksimòm.
5. Se sèlman jèn chou yo itilize, depi li gen idrat kabòn mwens ak plis eleman nitritif. Li pa rekòmande kwit manje bortch ak choukrout, sa ki ka pwovoke ogmante gonfleman ak gaz nan trip yo.

Sèl, pwav, fèy Bay ak lòt kondiman yo te ajoute nan kantite minim. Nan fen pou kwit manje, bortch ka sezonman ak yon ti kiyè nan krèm tounen, ki pa pral sèlman bay yon gou krèm rich, men tou, menm soti kantite lajan an nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn.

Pa kwit yon repa cho nan gwo kantite. Lavi maksimòm nan etajè nan frijidè a se 2 jou, apre yo fin ki benefis ki genyen nan bortch yo redwi chak èdtan.

Legim bortch

Vejetaryen borsch - kwit sou dlo san yo pa itilize nan vyann ak bouyon. 100 g nan pòmdetè, koupe an ti kib ak deja tranpe nan dlo, yo prezante nan dlo bouyi. Koupe chou ak ajoute nan pòmdetè yo. Zonyon pay, kawòt, bètrav ak seleri. Fry nan lwil oliv pou 3-5 minit, ajoute 1 ti kiyè nan keratin tomat ak mitone pou 10 minit. Antre pasivasyon nan legim nan bortch, kwit 3-5 minit jiskaske sansib. Sèvi ak vèt, pen mawon ak lay.

Vejetaryen soup dyabèt

Vyann bortch

Vyann bortch - 200 g nan lapen yo mete nan dlo frèt ak kwit apre bouyi pou 20 minit. Dlo a vide epi vide pwòp, bouyon segondè a bouyi pou 3-4 èdtan, apre yo fin retire vyann lan nan dlo a, kote yo prezante pòmdetè byen koupe ak chou. Kwit pou minit 5-7, apre yo fin ki abiye legim se prezante soti nan kawòt, zonyon ak tomat, te deja konpòte nan yon chodyè. Vyann lan separe de zo a, li koupe an ti bann e li ajoute sou bortch lan. Sezonman ak pèsi ak Dill, sèl nan gou.

Borsch ak pwa

Borsch ak pwa - legum gen yon gwo kantite lajan pou fibre ak pwoteyin, ki se pi fasil dijere pase pwoteyin vyann. Pwa gen anpil avantaj sou vyann, kidonk li se souvan ajoute nan bortch ak asyèt prensipal la. Borsch se kwit nan fason nòmal, epi nan fen kwit manje, pwa ki te deja bouyi nan yon lòt chodyè yo te ajoute. Anjeneral, si pwa yo mete nan bortch, Lè sa a, pòmdetè yo pa itilize yo. Pwodui sa yo ka ranplase, epi si ou itilize tou de peyi yo, Lè sa a, sa a se plen ak yon ogmantasyon nan endèks la glisemi nan plat la.

Soup pwason

Lè w panse sou ki soup ka enkli nan yon meni endividyèl pou kalite 1 ak dyabèt tip 2, pa bliye sou pwason ki baze sou asyèt. Pwason tou se yon pwodwi ki gen anpil kalori. Li nouri kò a ak-wo kalite pwoteyin, yon nimewo nan eleman enpòtan anpil mikwo ak macro.

Engredyan pou prepare yon plat pwason bon gou ak limyè:

• dlo - 2 l
• Kòd (konje) - 0.5 kg,
• seleri - 0.1 kg
• kawòt ak zonyon,
• lwil oliv - 1 gwo kiyè,
• vèt ak epis.

Borsch ak dyabèt: èske li posib poum manje, kijan pou kwit manje pou dyabetik yo?

Avèk dyabèt tip 2, li enpòtan yo swiv tout enstriksyon yo nan andokrinolojis a, se konsa yo pa pwovoke yon kalite ensilin-depandan nan dyabèt. Terapi prensipal la pou maladi sa a se yon rejim alimantè ki baze sou endèks la glisemi (GI) nan pwodwi yo.

Bètrav, kawòt ak pòmdetè yo pa rekòmande pou dyabetik tip 2, men yo ka toujou itilize nan ti kantite pou bortch, san yo pa domaje foto nan klinik la. Nan dyabèt tip 1, li enperatif pou konsidere konbyen inite pen ki nan bortch lan pou ajiste piki ensilin lan.

Anba a nou pral konsidere konsèp GI, epi avèk li, yo chwazi pwodwi "san danje" pou borsch, resèt yo dekri, ak dekri règ nitrisyonèl jeneral yo.

Lis ak tab inite pen pou dyabèt

Lektè nou yo REKMANDE!

Pou tretman an nan jwenti, lektè nou yo te avèk siksè itilize DiabeNot. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Dyabèt sikre se yon maladi andokrin ki asosye avèk absòpsyon glikoz. Lè yo kalkile nitrisyon, se sèlman kantite lajan pou idrat kabòn boule pran an kont. Yo nan lòd yo kalkile chay la idrat kabòn, inite pen yo te itilize pou dyabèt.

"Safe" pwodwi pou bortch

Borsch pou dyabetik prepare swa sou dlo oswa sou yon sòs vyann dezyèm lan. Pou fè sa, se vyann lan pote nan yon bouyi, apre yo fin ki bouyon an premye vide, epi li se nouvo dlo vide. Grès ak po yo ta dwe retire yo nan vyann yo nan lòd yo bese kontni kalori li yo ak debarase m de kolestewòl.

Preparasyon nan premye kou a gen ladan yon engredyan tankou pòmdetè. Nan fòm bouyi, GI li yo egal a 70 PIECES, ki refere a yon gwo pousantaj. Pou diminye li, li nesesè yo retire depase lanmidon. Pou fè sa, kale tube la epi koupe an kib, Lè sa a, tranpe nan dlo frèt pou omwen de zè de tan.

An jeneral, tout legim ki gen yon GI pi wo pase 50 moso yo ta dwe koupe nan kib gwo, se konsa figi a pral yon ti kras diminye. Pote legim konsistans nan pòmdetè kraze se kontr.

Varyete vyann yo ta dwe chwazi ki pa Peye-gra, grès ak po yo retire nan yo. Ou kapab tou kwit bortch sou bouyon legim.

Low GI Pwodwi:

1. poul
2. kodenn
3. vyann bèf
4. lapen vyann
5. chou blan
6. zonyon
7. lay
8. seleri
9. vèt, wouj, pwav dous.
10. vèt - pèsi, Dill, poro.

Pwodwi ak mwayen ak segondè GI, ki nesesè pou kwit manje bortch:

Manje ki gen yon endikatè pi wo pase 50 inite yo ta dwe itilize nan bortch nan yon kantite lajan minim epi koupe an gwo moso, se konsa GI li yo ap diminye yon ti kras.

Kesyon an ki enkyete anpil dyabetik se si li se posib yo manje bortch ak pen, paske tankou yon plat deja gen manje ki an sekirite. Repons lan inekivok se ke li se posib, bagay la prensipal se ke se pen an te fè soti nan farin frans RYE ak pa depase yon pòsyon nan 15 gram.

Resèt sa yo pou premye kou pèmèt kwit manje sou vyann ak bouyon legim, li tout depann sou preferans gou pèsonèl.

Ou ka ajoute tomat fre bortch a, yo gen yon GI ki ba, ak ji tomat, men pa plis pase 200 ml.

Se premye resèt la bortch prepare ak seleri. Engredyan sa yo yo pral mande:

1. de pòmdetè
2. chou blan - 350 gram,
3. yon sèl kawòt ak zonyon,
4. yon ti bètrav
5. yon tij nan yon seleri,
6. 200 ml ji tomat ak kaka,
7. vèt (pèsi, Dill),
8. farin avwàn - 1 gwo kiyè,
9. yon sèl klòch pwav
10. de galik lay.

Koupe bètrav yo nan bann mens ak mitone ak yon ti kantite lwil legim pou sèt minit. Tise byen koupe kawòt yo, zonyon ak seleri, mete yo nan yon chodyè fri cho ak mitone sou chalè ki ba pou senk minit, lè sa a konbine bètrav yo ak fri a, vide nan ji an tomat, ajoute farin, lay ak zèb, pwav ak bouyon pou yon lòt de minit.

Pote 2.5 lit dlo nan yon bouyi, ajoute sèl, ajoute pòmdetè, koupe an kib, ajoute tise byen koupe chou nan 10 minit, kwit manje pou 10 minit, Lè sa a, vide nan fri a epi kite bouyi nan bortch.

Borsch ka manje ak vyann, ajoute pre-kwit pòsyon portioned plat nan premye.

Resèt, dezyèm lan elimine itilize nan pòmdetè, men gen tou seleri. Kwit manje sa a plat se pi bon sou vyann bouyon. Engredyan sa yo yo pral mande:

• vyann bèf ki pa gen anpil grès - 300 gram,
• zonyon - 1 PC.,
• kawòt - 1 PC.
• seleri - 1 tij,
• chou blan - 250 gram,
• tomat - 0.5 kg
• lwil legim - 3 gwo kiyè,
• sèl, tè nwa pwav - nan gou.

Pote vyann lan nan yon bouyi, apre seche dlo a ak vide nouvo, sou 3 - 3.5 lit, sèl ak pwav gou ... Kwit pou omwen yon èdtan, Lè sa a, jwenn vyann bèf la ak souch bouyon an.

Tise byen koupe chou a ak kwit nan bouyon an pou 15 minit. Nan tan sa a, koupe bètrav yo nan bann mens, seleri, kawòt yo ak zonyon, koupe an kib piti. Mitone nan lwil legim, apre 10 minit ajoute tomat yo, mitone pou yon lòt senk minit. Vide tomat yo ak dlo bouyi ak kale, tise byen koupe oswa filange.

Konbine legim yo ak bouyon an ak chou, bouyi pou yon lòt senk minit, ajoute remèd fèy yo ak lay la pase nan laprès la, kite l melanje pou 15 a 20 minit.

Sèvi borsch ak vyann deja koupe an pòsyon.

Rekòmandasyon jeneral yo

Meni dyabèt pou moun ki gen sik nan san wo yo ta dwe chwazi dapre pwodwi GI. Nan rejim alimantè a chak jou, prezans nan fwi, legim ak pwodwi bèt obligatwa. Men, konte sèlman sou tab la nan endikatè glisemi se pa valè li.

Tout bagay sa a se akòz lefèt ke kèk manje pa gen GI, pa egzanp, grès. Malgre ke li pa ogmante sik nan san, li tou pote lòt menas - kolestewòl ak kalori kontni, ki ka pwovoke obezite ak maladi nan sistèm nan kadyovaskilè.

Vyann lan ak pwason pou dyabetik ta dwe chwazi ki gen anpil grès varyete, li te gen deja retire po a nan men yo, bagay sa yo yo apwopriye:

Ze pèmèt, men pa plis pase yon sèl pou chak jou. Pwodwi letye ak tounen-lèt, ak eksepsyon de moun gra - krèm tounen, bè, krèm, yo dwe enkli nan rejim alimantè a chak jou, de preferans pou dine a sot pase yo.

Anba a yo se pwodwi yo ki pa rekòmande pou dyabèt melitu ki ka deklanche yon vin pi grav nan kondisyon pasyan an, jiska ipèglisemi.

Manje sa yo entèdi:

• krèm tounen
• bè
• krèm ki gen yon kontni grès 20% oswa plis,
• vyann gra ak pwason,
• diri blan
• muzli
• bannann
• melon
• kawòt bouyi,
• ji fwi.

Lè konpile yon meni dyabetik, li pi bon konsilte yon endocrinologist pou konsèy detaye.

Videyo a nan atik sa a bay direktiv sou nitrisyon jeneral pou dyabetik.

Borsch ak seleri ak poro

Bortch ak seleri ak pwaro - legim sa yo ka ranplase pòmdetè pa sèlman pa kontni kalori, men tou, chou. Ou ka ajoute yo fre oswa pre-mitone nan pasivasyon la. Li enpòtan yo peye atansyon a richès nan gou, depi seleri gen yon sant espesifik. Se tise byen koupe chou prezante nan sòs vyann lan segondè epi yo pèmèt yo bouyi. Pandan tan sa a, seleri ak pwaro yo fri nan lwil oliv jouk lò mawon. Stew bouyon an ak tomat oswa keratin tomat, ak Lè sa a, konbine ak bortch. Kwit pou 10-25 minit, sèvi ak remèd fèy ak krèm tounen.

Se yon atansyon patikilye yo peye kantite pòmdetè ak bètrav. Legim sa yo se pi wo kalori a, kidonk li enpòtan ke 1 k ap sèvi ta dwe konte pou pa plis pase 20 g nan pòmdetè ak pa plis pase 10 g nan bètrav.

Ki sa ki se yon inite pen

Yon inite pen se yon kantite mezire devlope pa nutrisyonist. Yo itilize li pou konte kantite manje idrat kabòn. Yon kalkil konsa prezante depi kòmansman 20yèm syèk la pa nitrisyonis Alman Karl Noorden.

Yon inite pen ki ekivalan a yon moso pen yon santimèt epè, divize an mwatye. Sa a se 12 gram nan idrat kabòn fasil dijèstibl (oswa yon gwo kiyè sik). Lè w ap itilize yon sèl XE, nivo a glisemi nan san an leve pa de mmol / L. Pou klivaj la nan 1 XE, 1 a 4 inite ensilin yo te depanse. Li tout depann sou kondisyon travay ak lè nan jounen an.

Inite pen yo se yon apwoksimasyon nan evalyasyon an nan nitrisyon idrat kabòn. Se dòz la nan ensilin chwazi pran an kont konsomasyon nan XE.

Ki jan yo konte inite pen

Lè w ap achte yon pwodwi pake nan yon magazen, ou bezwen yon kantite idrat kabòn pou chak 100 g, endike sou etikèt la divize an 12 pati. Sa a se ki jan inite pen pou dyabèt yo kalkile, ak tab la ap ede.

Konsomasyon nan idrat kabòn mwayèn se 280 g pou chak jou. Sa a se sou 23 XE. Pwa pwodwi kalkile nan je. Kontni kalori pa afekte kontni inite pen yo.

Pandan tout jounen an, divize 1 XE mande pou yon kantite lajan diferan nan ensilin:

• nan maten an - 2 inite,
• nan manje midi - 1.5 inite,
• nan aswè a - 1 inite.

Konsomasyon nan ensilin depann sou fizik la, aktivite fizik, laj ak sansiblite moun nan òmòn lan.

Ki sa ki bezwen an chak jou pou XE

Nan dyabèt tip 1, pankreyas la pa pwodwi ase ensilin pou kraze idrat kabòn yo. Nan dyabèt tip 2, iminite kont ensilin pwodwi a rive.

Dyabèt jestasyonèl rive pandan gwosès kòm yon rezilta nan maladi metabolik yo. Li disparèt apre akouchman an.

Kèlkeswa kalite dyabèt la, pasyan yo ta dwe swiv yon rejim alimantè. Pou kòrèkteman kalkile kantite manje boule, yo itilize inite pen pou dyabèt.

Moun ki gen aktivite fizik diferan mande pou yon kantite lajan endividyèl nan chaj idrat kabòn chak jou.

Table nan konsomasyon chak jou nan inite pen nan moun ki nan divès kalite aktivite

Ta dwe to a chak jou nan XE ap divize an 6 manje. Enpòtan yo se twa ke trik nouvèl:

• manje maten - jiska 6 XE,
• te apremidi - pa plis pase 6 XE,
• dine - mwens pase 4 XE.

Se XE ki rete a resevwa lajan nan ti goute entèmedyè. Pifò nan chay la idrat kabòn tonbe sou premye manje yo. Li pa rekòmande pou konsome plis pase 7 inite an menm tan. Konsomasyon twòp nan XE mennen nan yon so byen file nan sik nan san. Yon rejim balanse gen 15-20 XE. Sa a se kantite lajan an pi bon nan idrat kabòn ki kouvri kondisyon chak jou a.

Inite pen pou dyabèt

Se dezyèm kalite dyabèt karakterize pa akimilasyon twòp nan tisi gra. Se poutèt sa, kalkil la nan konsomasyon idrat kabòn souvan mande pou devlopman yon rejim alimantè fasil dijèstibl. Konsomasyon chak jou nan XE se soti nan 17 a 28.

Pwodwi letye, sereyal, legim ak fwi, osi byen ke bagay dous, ka boule nan modération.

Èstime nan idrat kabòn yo ta dwe manje yo ta dwe legim, farin frans ak pwodwi letye. Fwi ak bagay dous kont pou pa plis pase 2 XE pa jou.

Tab la ak manje yo boule pi souvan ak kontni an nan inite pen nan yo ta dwe toujou kenbe yo nan men yo.

Tab la nan pwodwi letye pèmèt

Pwodwi letye akselere pwosesis metabolik, boure kò a ak eleman nitritif, kenbe yon nivo pi bon nan sik nan san an.

Kontni an grès nan pwodwi letye itilize pa ta dwe depase 20%. Chak jou konsomasyon - pa plis pase yon demi lit.

Grenn ak pwodwi sereyal tab

Sereyal yo se yon sous idrat kabòn konplèks. Yo dinamize sèvo a, misk yo ak ògàn yo. Pou yon jou li pa rekòmande pou konsome plis pase 120 gram pwodwi farin frans.

Abuze nan pwodwi farin frans mennen nan konplikasyon byen bonè nan dyabèt.

Tab ki apwouve nan dyabèt nan legim yo

Legim yo se yon sous vitamin ak antioksidan. Yo kenbe balans lan redox, ak anpeche ensidan an nan konplikasyon dyabèt. Fib plant entèfere ak absòpsyon nan glikoz.

Tretman chalè nan legim ogmante endèks la glisemi. Ou ta dwe limite konsomasyon nan kawòt bouyi ak bètrav. Manje sa yo gen yon kantite lajan siyifikatif nan inite pen.

Table nan bè pèmèt pou dyabèt

Bè fre gen vitamin, mineral ak mineral. Yo boure kò a ak sibstans ki sou ki nesesè yo ki akselere metabolis prensipal la.

Yon kantite modere nan bè stimul liberasyon an nan ensilin pa pankreya yo, estabilize nivo glikoz.

Tab fwi

Konpozisyon nan fwi gen ladan fib fib, vitamin ak mineral. Yo ankouraje mobilite entesten, nòmalize sistèm anzim lan.

Se pa tout fwi yo egalman ki an sante. Li rekòmande pou respekte tab la nan fwi pèmèt lè fòme meni an chak jou.

Si sa posib, bagay dous yo ta dwe evite. Menm yon ti kantite lajan nan pwodwi a gen yon anpil nan idrat kabòn. Gwoup sa a pwodwi pa pote benefis siyifikatif.

Kontni XE nan pwodwi a afekte pa metòd preparasyon an. Pou egzanp, pwa an mwayèn nan yon fwi nan XE se 100 g, ak nan yon ji nan 50 g. Pòmdetè brase ogmante nivo sik nan san pi vit pase pòmdetè bouyi.

Se yon bon lide pou fè pou evite itilize nan fri, fimen ak manje gra. Li gen satire asid gra, ki difisil pou kraze epi difisil pou absòbe.

Dyabèt apwouve manje

Baz rejim chak jou a ta dwe manje ki gen yon ti kantite XE. Nan meni an chak jou, pataje yo se 60%. Pwodwi sa yo gen ladan:

• vyann ki pa gen anpil grès (poul bouyi ak vyann bèf),
• pwason
• ze poul
• zukèini
• radi
• radi
• fèy leti
• vèt (Dill, pèsi),
• yon sèl nwa
• klòch pwav
• berejenn
• konkonm
• Tomat
• dyondyon
• dlo mineral.

Pasyan ki gen dyabèt bezwen ogmante konsomasyon nan pwason mèg jiska twa fwa yon semèn. Pwason gen pwoteyin ak asid gra ki pi ba kolestewòl. Sa redui risk pou yo devlope kou, kriz kadyak, tronboza.

Lè konpile yon rejim alimantè chak jou, sa ki ekri nan sikle bese manje ki nan rejim alimantè a ap pran an kont. Manje sa yo gen ladan:

Vyann alimantè gen pwoteyin ak eleman nitritif esansyèl. Pa gen inite pen. Jiska 200 g nan vyann rekòmande pou chak jou. Li kapab itilize nan asyèt divès kalite. Sa a pran an kont eleman adisyonèl ki fè pati resèt yo.

Manje ki gen yon endèks glisemi ba pa pral mal sante ak ap boure kò a ak vitamin ak eleman nitritif. Itilize manje ki gen yon kontni ki ba XE ap ede pou fè pou evite ki monte nan sik, ki anpeche ensidan an konplikasyon nan pwoblèm metabolik yo.

Lektè nou yo REKMANDE!

Pou tretman an nan jwenti, lektè nou yo te avèk siksè itilize DiabeNot. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Konklizyon

Bon kalkil rejim alimantè pou dyabèt anpeche devlopman konplikasyon grav. Pou kalkile konsomasyon chak jou nan inite pen, li se dezirab gen yon kaye ak ekri yon rejim alimantè. Baze sou sa a, doktè a preskri konsomasyon nan ensilin kout ak long aji. Se dòz la chwazi endividyèlman anba kontwòl la nan glisemi san.

Ki sa ki resèt yo itilize nan pwosesis la nan kwit manje pou dyabetik?

Nan dyabèt melitu (kèlkeswa kalite sa), pasyan yo ta dwe espesyalman atantif pou chwa manje yo. Akòz lefèt ke kounye a gen yon gran varyete bon gou ak senp resèt pou dyabetik, ou ka fè rejim alimantè ou pa sèlman itil epi san danje, men tou, tankou bèl ke posib.

Premye a tout, nan pwosesis la pou kwit manje li enpòtan konnen ke nitrisyon yo ta dwe dyetetik. Anplis de sa, meni an bezwen konpoze pran an kont yon kantite kritè:

• kalite maladi
• laj pasyan an
• pwa kò
• vi
• aktivite fizik.

Ki sa ki manje manje ak kalite dyabèt mwen

Kategorikman sa li vo abandone asyèt moun rich nan idrat kabòn, pandan y ap detanzantan li pèmèt yo sèvi ak sibstans ki sou dijèstibl. Eksepsyon aplike sitou pou timoun, paske pafwa li difisil pou yo refize manje sa yo. Nan ka sa a, li enpòtan anpil pou nou konte konpoze òganik ki mansyone yo, pou kontwole nivo sik la epi administre ensilin nan yon mannyè apwopriye.

Pou dyabèt tip 1, pwodwi sa yo akseptab:

• pen mawon
• vyann bouyi: vyann bèf, lapen, bèf, poul,
• pwason bouyi anpil grès,
• ze bouyi
• chou, tomat, berejenn, zukèini, pòmdetè,
• zoranj, sitwon, grozee,
• pwodwi letye mèg,
• fwomaj ki pa gen anpil grès
• andivè
• Buckwheat, farin avwàn, labouyl pitimi,
• salad legim
• bouyon rosehip.

Konfòme yo nan nitrisyon apwopriye nan maladi sa a andokrin, pasyan an ta dwe tou refize kafe, sik, alkòl, pwodwi letye gra, fri ak fèrmante manje, pasta, sale ak legim marinated.

Rekòmandasyon pou dyabèt tip II

Nan ka sa a, se yon rejim espesyal konsomasyon manje konpile ak yon kontni minimòm de grès, sèl ak sik.

Avèk yon maladi nan kalite 2, li se pi bon bliye sou pen oswa manje sèlman sereyal, depi li se absòbe piti piti epi yo pa lakòz yon ogmantasyon byen file nan glikoz nan san an. Pòmdetè ka manje pa plis pase 200 g pou chak jou, li se tou evite vo soti nan kawòt yo ak chou.

Yon meni echantiyonal pou kategori sa a nan pasyan sanble tankou sa a:

• Dejene. Labouyl Buckwheat sou dlo a ak bè, andiv.
• Goute. Fresh sòs salad pòm ak chadèk.
• Manje midi Borsch ak krèm tounen sou stock poul, konpòte fwi sèk.
• Yon ti goute apremidi. Curd casserole, te rosehip.
• Dine Boulèt ak chou konpòte, te san sik.
• Dezyèm dine. Yon vè ki pa gen anpil grès ryazhenka.

Prospect nan rejim souvan kriz pasyan yo, men resèt modèn ap sipriz ou ak varyete yo ak unusualness.

Bon manje

Pou moun ki soufri patoloji a nan kesyon, ki moun ki vle santi bon ak nan menm tan an manje manje bon gou, solisyon sa yo yo se ideyal:

Resèt nimewo 1. Pwa ak pwa ak zonyon.

Legim yo pral anfòm tou de fre ak jele. Li pa nesesè pou chofe manje a pou plis pase 10 minit, paske otreman tout sibstans ki itil nan legim sa yo ap pèdi.

Pou kwit manje w ap bezwen:

• pwa vèt ak pwa - 400 g chak,
• zonyon - 400 g
• farin frans - 2 ti kuiyè. l.,
• bè - 3 ti kuiyè. l.,
• ji sitwon - 1 ti kuiyè. l.,
• keratin tomat - 2 ti kuiyè. l.,
• lay - 1 lay,
• vèt, sèl - a gou.

Kwit selon konplo sa a:

1. Fonn ¾ ti kuiyè nan yon chodyè l bè, mete pwa yo ak fri pou 3 minit. Lè sa a, fèmen asyèt yo ak mitone jiskaske kwit. Nan menm fason an yo fè ak pwa vèt.
2. Koupe zonyon yo ak sote nan bè, Lè sa a, vide nan farin frans lan epi kenbe sou dife a pou yon lòt 3 minit.
3. Delye keratin nan tomat ak dlo, vide nan yon chodyè, ajoute sitwon ji, sèl ak vèt, mitone pou 3 minit anba kouvèti a.
4. Pwa pare pou voye bay zonyon an, mete lay griye, cho tout engredyan yo nan eta a fèmen. Sèvi plat la, gani avèk tomat.

Resèt nimewo 2. Manje pou dyabetik kapab tou konpoze de "chou ak zukèini nan tomat ak sòs krèm tounen." Konpozan sa yo pral nesesè:

• zukèini - 300 g
• chou - 400 g,
• farin frans - 3 ti kuiyè. l.,
• bè - 2 ti kuiyè. l.,
• krèm tounen - 200 g,
• sòs tomat - 1 ti kuiyè. l.,
• lay - 1 lay,
• tomat - 1 pc.,
• Dill, sèl.

1. Lave kalbas la byen epi koupe an kib piti. Rense chou a ak divize an enfloresans separe.
2. Bouyi legim nan dlo jiskaske ou byen kwit, chita nan yon egòy epi kite likid drenaj la.
3. Vide farin lan nan yon chodyè torréfaction ak chofe li ak bè. Piti piti vide tounen krèm, sezon ak sòs tomat, lay, sèl ak remèd fèy, brase toutan.
4. Mete legim yo deja bouyi nan sòs la tomat prepare krèm ak mitone pou 4 minit. Sèvi ak tranch tomat.

Resèt nimewo 3. Kourjèt boure ak Buckwheat ak dyondyon pral sètènman apèl nan nenpòt ki goumè. Yon rejim alimantè ki gen ladan tankou rechèch gastronomik pa pral deranje pasyan an.

Engredyan sa yo yo gen obligasyon:

• ti zukèini jenn - 4 pcs.,
• Buckwheat - 5 ti kuiyè. l.,
• champignons - 8 pcs.,
• dyondyon sèk - 2 pcs.,
• zonyon - 1 pc.,
• lay - 1 lay,
• krèm tounen - 200 g,
• farin frans - 1 ti kuiyè. l.,
• lwil legim - pou fri,
• sèl, pwav, yon koup la tomat Cherry.

1. Triye epi rense gravyee yo, vide 1: 2 ak dlo epi mete yo sou dife.
2. Apre bouyi ajoute zonyon tise byen koupe, dyondyon sèk, sèl. Diminye chalè, kouvri chodyè ak kwit pou 15 minit.
3. Chofe Stewpan a, li mete chodyè koupe ak lay gri, fri nan lwil pou 5 minit, konbine avèk labouyl la fini ak melanje.
4. Pou fè bato soti nan zukèini, koupe yo nan longè ak pran soti vyann lan (fè sòs nan li, griyaj li, fri epi ajoute tounen krèm ak farin, sèl ak melanje).
5. Voye bato legim ak sèl andedan, ranpli ak Buckwheat, vide sou ak sòs krèm tounen. Kwit nan fou a pou omwen mwatye yon èdtan jouk mou. Gani avèk vèt ak tomat.

Genyen tou varyasyon bon gou nan salad ki pa pral mal pasyan ki gen sik nan san segondè. Ou ka sèvi ak resèt la, ki gen ladan rav ak konkonm. Nan fen sezon ete a, li rekòmande yo manje plis legim fre, se konsa tankou yon melanj vitamin pi byen prepare soti nan eleman yo chire soti nan jaden an.

• chou rap - 300 g,
• konkonm - 200 g
• lay - 1 lay,
• sèl, pwav, Dill,
• lwil legim pou abiye.

1. Lave, kale ak griyaj ravin.
2. Rense konkonm yo ak dlo epi koupe an bann.
3. Brase legim, ajoute lay, sèl ak fèy, sezon ak lwil oliv.

Salad "Smart" ap gade bon sou tab la fèstivite. Pou l 'ou pral bezwen:

• pwa vèt - 200 g,
• pwa vèt - 200 g
• chou - 200 g,
• pòm - 1 pc.,
• tomat - 2 pcs.,
• fèy leti
• pèsi, Dill,
• ji sitwon - 2 ti kuiyè. l.,
• lwil legim - 3 ti kuiyè. l.,
• sèl la.

1. Bouyi chou, pwa ak pwa nan dlo sale.
2. Koupe tomat yo nan bag mens, pòm nan kib (vide tranch yo imedyatman ak ji sitwon, otreman yo pral bouche ak pèdi aparans yo).
3. Lay jan sa a: kouvri plak la ak fèy leti lave, gaye ti sèk yo nan tomat nan yon kouch sou kwen nan asyèt yo, mete pwa yo nan yon bag, chou - nan menm fason an (sèlman andedan yon sèl la anvan), ranpli mitan an ak pwa. Sou tèt, vide pòm trè byen koupe nan yon glise. Voye plat la ak fèy koupe - Dill ak pèsi. Fè yon abiye nan lwil legim, sèl ak ji sitwon.

Rejim pou pasyan ki gen dyabèt ka pote pa sèlman benefis yo, men tou plezi. Kite ou bon gou ak orijinal desizyon gastronomik nan kòmantè yo, nou pral pibliye yo.

Eske li posib poum manje bortch ak dyabèt?

• 1 GI nan bortch wouj
• 2 Kouman kwit?
• 3 resèt bortch bon gou pou dyabetik
  • 3.1 vejetaryen borsch
  • 3.2 djondjon bortch

Nenpòt meni dyetetik gen ladan premye kou, ki gen ladan soup, bortch, solyanka, vinegar, elatriye bortcht pou dyabetik, espesyalman wouj, se yon plat parfe balanse. Pwoteyin, vitamin, sibstans ki sou anzimatik yo nan rapò optimal. Borsch fè pwomosyon dijesyon, saturates kò a ak vitamin B, C, K, asid folik, karotèn, ak sèl mineral. Bouyon vyann gen pwoteyin, ki nouri, boure kò a pou yon tan long ak asire pwodiktivite a nan pwosesis metabolik yo. Borsch gen yon efè detoxifying akòz gwo kantite lajan an nan fib.