Au Café fwomaj kotaj - yon desè bon gou ak kafe
Aksè nan paj sa a te refize paske nou kwè ke ou ap itilize zouti automatisation pou wè sit entènèt la.
Sa ka rive kòm rezilta de:
- Javascript andikape oswa bloke pa ekstansyon sa a (eg blokan anons)
- Navigatè ou a pa sipòte bonbon
Asire w ke Javascript ak bonbon yo pèmèt nan navigatè ou a epi ke ou pa bloke download yo.
ID Referans: # 3d1e31c0-a969-11e9-af9c-454a31dacdc8
Engredyan yo
- 250 gram fwomaj kotaj 40%,
- 1 gwo kiyè chokola-aromatize poud pwoteyin
- 1 gwo kiyè eritid,
- 1 ti kiyè espresso
- dlo, depann sou konsistans a vle.
Engredyan yo yo fèt pou yon pòs nan desè.
Kwit manje
Pran yon bòl manje maten ki apwopriye epi ajoute engredyan sèk: poud pwoteyin chokola-aromatize, espresso ak eritritol (oswa yon lòt siro ki chwazi) Si ou renmen asyèt dous, Lè sa a, ou ka ogmante dòz la nan siro oswa edulkoran gou.
Mete engredyan sèk nan yon bòl
Brase engredyan ki sèk yo avèk yon ti baleye epi vide nan yon ti dlo. Pran anpil dlo ke tout bagay byen fonn nan li. Koulye a, sèvi ak yon fwe pou ke pa gen okenn moso gwo rete nan melanj lan.
Add fwomaj kotaj nan bòl la ak brase jouk yon teksti inifòm krèm yo jwenn.
Brase jouk lis
ENGREDIENTS
- Curd 250 Gram
- Bannann 1 Moso
- Instant kafe 2 gram
- Poud sik 2 ti kuiyè. kiyè
- Amande 1 ti kuiyè. yon kiyè
- Grat chokola 1 ti kuiyè. yon kiyè
1. Premyèman, ranpli kafe enstantane avèk dlo cho bouyi epi kite l fre. Kraze fwomaj kotaj la ak yon blenndè nan yon konsistans inifòm, se konsa ke li se san yo pa mas.
2. Apre sa, koupe bannann lan nan tranch, ajoute li nan fwomaj la Cottage, ajoute sik la poud (si ou gen fwomaj Cottage san sik) ak anpil atansyon bat mas la ak yon blenndè pou ke bannann yo rete an moso.
3. Apre sa, ajoute kafe a refwadi ak melanje. Sèvi pa soulye desè ak nwa ak chokola griye. Bon apeti!
1. Desè Tiramisou
Engredyan
• ze zòtolan - 12 pcs.,
• sik - 8 gwo kiyè,
• fwomaj mascarpone - 400 g,
• bonbon biskit - 200 g,
• kafe (tè oswa enstantane) - 2 gwo kiyè,
• likè, konyak oswa diven - 1 gwo kiyè,
• poud kakawo - pou dekorasyon.
Pou kòmanse, prepare fò kafe. Add likè, konyak oswa diven kafe a.
Separe blan yo soti nan anpil jòn yo. Bat eu yo ak sik ak yon pati nan likè a, prezante mascarpone (oswa ranplasan li yo). Bat blan yo nan kim a epi ajoute nan mas fwomaj la. Bonbon bezwen kase ak tranpe nan kafe pou yon ti tan.
Nan pati anba a nan glas la nou mete yon kouch bonbon, Lè sa a, yon kouch mas fwomaj. Repete kouch yo plizyè fwa. Dekore desè a sou tèt ak poud kakawo tamize atravè yon Van. Nou mete nan frijidè a pou plizyè èdtan friz. Fèt pou 2-4 pòsyon (ki depann sou gwosè a nan linèt yo).
2. Kafe Panacota
Engredyan
• tounen krèm (15%) - 180 ml,
• lèt - 150 ml,
• jònze ze - 1 pc.,
• sik - 4 ti kiyè;
• jelatin - 20 g,
• kafe enstantane - 2 ti kiyè luil,
• vaniy sik - 1 ti kiyè.
Tranpe jelatin nan 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan dlo. Add kafe nan lèt ak melanje. Mete dife epi pote bouyi.
Bat jònze a ak yon fwe. Kontinye bat, tou dousman ajoute sik. Nou tou piti piti vide nan lèt cho, san sispann baleye. Mete sou chalè ki ba ak cho, brase toutan.
Lè mas la kòmanse epesir, retire nan chalè. Vide jelatin nan li epi brase jouk lis. Mas la dwe refwadi, lè sa a ajoute tounen krèm. Brase ankò.
Mete nan mwazi ak frijidè pou 5-6 èdtan. Lè jele a ranfòse nèt, retire mwazi yo nan frijidè a epi bese yo nan dlo cho (sèlman pou yon koup segonn). Ak anpil atansyon trase yon kouto ansanm bor yo nan mwazi an epi y'a vire panacotta la sou sokoup la. Li ta dwe vire soti ti 2 pòsyon.
Panakotta pa kwit lontan, apeprè 30 minit, men lè sa a li bezwen kanpe pou plizyè plis èdtan nan frijidè a friz.
3. Bannann ak kizin gaspiyaj
Engredyan
• lèt - 250 ml,
• ze - 3 pcs.,
• krèm - 150 ml,
• bonbon biskwit - 125 g,
• kafe - 100 ml,
• bannann - 2 pcs.,
• vaniy sik - 1-2 ti kuiyè. kiyè
• lanmidon - 2 ti kiyè luil,
• likè (zanmann ta pi bon) - 2 ti kuiyè. kiyè.
Bouyi 200 ml lèt, melanje 50 ml ki rete yo avèk lanmidon, sik vaniy, ak anpil jòn ze. Brase, vide tout bagay nan lèt cho ak kwit, brase jouk epè.
Fre krèm nan. Bat krèm, koupe bannann nan bag, melanje kafe ak likè ak tranpe bonbon yo biskit kase.
Gaye tout bagay nan kouch nan linèt: gato eponj ak kafe, Lè sa a, krèm vaniy, bannann, krèm vide. Dekore desè a fini kòm vle.
Ou ta dwe pran 4 pòsyon. Kwit manje tan - 30-40 minit.
4. beye kafe
Engredyan
• kefir - 2 linèt,
• sik - 100 g,
• krèm - 1 ti kuiyè. yon kiyè
• enstantane kafe - 1 ti kuiyè. yon kiyè
• farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè
• lwil legim.
Bat kefir frèt ak sik jiskaske li konplètman fonn, ajoute krèm sa a melanj, epi, pandan y ap brase, ajoute farin. Brase li tout jouk lis. Delye kafe enstantane nan 20-25 ml dlo cho, fre epi vide nan esansyèl la, melanje tout bagay byen.
Kwit krèp nan yon chodyè ki byen chofe ak lwil oliv legim.
Se resèt la ki fèt pou 2-4 pòsyon. Tan pou kwit manje se 35 minit.
5. Krèp Kafe
Engredyan
• fò kafe - 150 ml,
• lèt - 50 ml,
• ze - 1 pc.,
• farin - 100-150 g,
• sèl - yon zongle,
• sik - 2-3 ti kiyè luil,
• fonn bè - 1 ti kuiyè. yon kiyè.
Melanje kafe fò, souch ak fre yon ti kras. Melanje ak lèt an kantite egal.
Bat ze a nan yon mas omojèn, melanje ak kafe ak lèt, sik, sèl.
Ajoute farin piti piti, brase, ak anpil atansyon fwote boul yo. Vide bè cho nan farin lan fini.
Chofe chodyè a (de preferans avèk yon anba epè). Wile l ak lwil oliv legim anvan ou kwit chak galèt.
Vide ti pòsyon nan farin lan nan chodyè a, ki fòme krèp, fri sou tou de bò yo. Krèp yo ka koupe nan bann, woule nan woulo ak fil nan brochet, oswa woule nan yon fason klasik.
Li sanble 2 pòsyon nan krèp. Kwit manje tan - 40 minit.
6. Kafe ak fwomaj kotaj desè kiwi
Engredyan
• krèm (20%) - 200 ml,
• yogout (lèt) - 250 g,
• fwomaj kotaj (10%) - 300 g,
• kafe enstantane - 2 ti kiyè luil,
• kiwi - 2 pcs.,
• sik - 2.5 ti kuiyè. kiyè
• vaniy sik (1 sache) - 5 g,
• sitwon kale - 1 ti kuiyè. yon kiyè.
Fwe krèm nan ak yon fwe epi ajoute nan lètkaye la, melanje. Add yogout, zès sitwon, 2 ti kuiyè. kiyè sik ak vaniy sik, Dlo glasé mele kafe ak bat byen ak yon mixer.
Peel kiwi a, moulen li ak yon blenndè (li se dezirab yo kite yon tranch kèk pou dekorasyon), ajoute 0.5 ti kuiyè. kiyè ki gen sik ladan, brase.
Gaye fwomaj kotaj nan kouch nan linèt, altène ak yon kouch kiwi. Gani avèk tranch kiwi ak fèy rekòt pye mant kòm vle.
Ou ta dwe pran 4-6 pòsyon (depann sou kapasite a nan ki pral desè a ap sèvi). Li pral pran apeprè 30-40 minit kwit manje.
7. Desè "Kafe ak lèt"
Engredyan
• jelatin - 20 g,
• krèm (35%) - 500 ml,
• lèt - 200 ml,
• dlo - 200 ml,
• sik - 200 g,
• chokola - 200 g,
• kafe frèt - 200 ml.
Nan dlo frèt bouyi, delye jelatin epi kite anfle. Lè sa a, pote nan yon bouyi, lè sa a fre.
Bat krèm ak sik separeman. Add krèm jelatin ak melanje byen. Divize mas la ki te tounen soti nan de pati.
Ajoute yon sèl pyès kafe. Ajoute lèt nan dezyèm pati a. Ranpli ½ tas ak mas kafe. Mete nan frijidè a. Yon fwa gen mas la fè tèt di toujou, mete chokola a gri sou tèt ak vide mas la krèm. Mete nan frijidè a ankò. Lè solid, retire ak voye ak bato chokola.
Jele nan tèt li pa kwit manje long, men li pran yon anpil tan pou li kenbe. Se poutèt sa, preparasyon an ka dire 2-3 èdtan (ki gen ladan tan an pou ranfòse jele). Ou ta dwe pran 4-6 pòsyon.
8. Kafe krèm glase
Engredyan
• lèt - 1 l,
• ze - 4 pcs.,
• farin - 1 tas,
• sik - 100 g,
• kafe - 2 ti kuiyè. kiyè
• vaniy poud - ½ ti kiyè.
Sa a krèm glase ka manje tout fanmi an (4-6 moun). Li pran sèlman 30-40 minit pou prepare (plis tan pou solidifikasyon).
Melanje ze, lèt, sik ak mwatye yon vè farin, bat, epi mete yo sou chalè ki ba. Apre 5 minit, ajoute kafe a melanj lan ak brase jouk lis, kontinye kwit manje sou dife a pou yon lòt 3-5 minit. Lè sa a, retire melanj lan soti nan chalè a, ajoute farin lan ki rete a li epi li bat byen.
Mete mas la ki kapab lakòz tounen sou dife ak melanje kontinyèlman pou 5-7 minit. Apre sa, ajoute poud vaniy ak kwit, brase, pou yon lòt 15-20 minit. Cool melanj la ki kapab lakòz, vide nan linèt, li mete nan frizè a.
9. Souffle gato
Engredyan
• bè - 10 ti kuiyè. kiyè
• farin frans - 8 ti kuiyè. kiyè
• lèt - 0.5 l,
• sèl - yon zongle,
• enstantane kafe - 3 ti kiyè luil,
• an poud sik - 6 ti kuiyè. kiyè
• ze - 6 pcs.
Fonn bè a, ajoute farin ak kontinye chofaj, brase kontinyèlman. Lè sa a, retire nan chalè, vide nan lèt frèt, ajoute sèl ak melanje jouk epè, ak Lè sa a, mete l 'tounen sou dife pou 1-2 minit. Lè sa a, ajoute kafe, poud sik nan melanj lan epi retire nan chalè.
Separe blan yo soti nan anpil jòn yo, ajoute jòn yo nan melanj lan ak bat byen. Bat blan yo apa ak anpil atansyon prezante yo nan melanj lan. Wile mwazi yo (oswa yon sèl gwo fòm) ak lwil oliv, ranpli jiska mwatye mas la kwit ak mete yo nan yon fou cho. Le pli vit ke souf la se pare, imedyatman sèvi li cho sou tab la.
Recipe pou 2-4 pòsyon. Kwit manje tan 1 èdtan.
10. Muffin chokola ak kafe
Engredyan
• kafe (fre, fò, refwadi) - 80 ml,
• lèt - 130 ml,
• ze - 2 pcs.,
• lwil oliv legim - 130 ml,
• sik - 1 tas,
• vaniy sik - 1 ti kiyè,
• farin - 1 tas,
• poud kakawo - 80 ml,
• poud boulanjri pou tès la - 2 ti kiyè luil,
• sèl - yon zongle.
Bat tout engredyan likid ak sik jiskaske sik fonn. Lè sa a, ajoute farin, kakawo, poud boulanjri pou farin ak sèl. Bat tout bagay ankò.
Vide farin lan nan yon fòm grese (de preferans toujou aliyen ak papye parchemin) ak kwit nan 180 degre pou 40-50 minit. Gwosè a nan kupkèyk la depann sou plat boulanjri ou a (si gwo, kupkèyk a pral yon ti kras pi ba nan wotè).
11. gato goumè
Engredyan
• ze - 3 pcs.,
• sik - 1 tas,
• farin - 150 g,
• vaniy - sou pwent yon kouto,
• enstantane kafe - 1 ti kiyè.
Pou soufle:
• jelatin - 25 g,
• dlo - 1 vè,
• krèm - 150 ml,
• chokola - 100 g.
Bat ze ak sik, ajoute yon ti kras farin, kafe ak vanilin. Vide farin lan fini nan yon plat boulanjri ak kwit nan 200 degre pou 20 minit.
Pou soufle, fonn jelatin la nan yon vè dlo tyèd, fonn chokola a nan yon beny dlo. Add krèm, jelatin chokola ak melanje. Vide mas ki kapab lakòz sou yon biskit ki refwadi epi mete yo nan frijidè a pou solidifikasyon. Jwenn gato 2-4.
12. Kafe mufen
Engredyan
• lèt - 150 g,
• kafe enstantane - 3 ti kuiyè. kiyè
• ze - 1 pc.,
• sik - 150 g,
• bè - 5 ti kuiyè. kiyè
• chokola - 120 g,
• sèl - ¼ ti kiyè,
• poud boulanjri - 2 ti kiyè luil,
• farin - 2 linèt,
• vaniy sik - 10 g.
Add kafe, vanilin ak ze nan lèt, tout bagay melanje. Fonn bè a, fre epi ajoute nan kafe a ak lèt mas. Nan yon lòt veso, melanje sik, chokola, poud boulanjri ak farin. Nan mas sèk la, fè yon grandisan epi vide melanj kafe-lèt la nan li, melanje tout bagay. Mete deyò gato yo ak parchemin, grès ak vide farin lan. Kwit nan 200 degre pou 20-25 minit.
13. Bonbon "pwa kafe"
Engredyan
• kafe enstantane - 2 ti kuiyè. kiyè
• lèt - 2 ti kuiyè. kiyè
• magarin - 200 g,
• tounen krèm - 200 g,
• sik - 250 g,
• vaniy sik - 1 pake,
• kakawo - 50 g,
• farin - 500-600 g.
Fonn kafe nan lèt cho. Bat marin mou ak krèm tounen, ajoute sik, vaniy, kafe ak bat ankò.
Lè sa a, ajoute farin ak kakawo. Soti nan tès la ki kapab lakòz, fè voye boul ti, ba yo yon fòm long ak fè yon Ensizyon Longitudinal. Kwit nan 200 degre pou apeprè 10 minit. Li ta dwe vire soti sou 24-30 bonbon.
14. Biskwit kafe
Engredyan
• sik - 0.5 tas,
• sik mawon - 0.5 tas,
• ze - 1 PC.,
• lèt - 1 ti kuiyè. yon kiyè
• farin - 1 tas
• kafe enstantane - 2 ti kuiyè. kiyè
• sèl - 0.5 ti kiyè luil,
• boulanjri soda - 0.25 ti kiyè luil,
• poud boulanjri - 0.25 ti kiyè luil,
• vanilin pou gou.
Bat ze ak sik, ajoute lèt ak vaniy. Lè sa a, ajoute farin, poud boulanjri, sèl ak soda. Shuffle. Add kafe ak melanje ankò. Ou ta dwe jwenn yon farin lis ak inifòm. Nou fòme voye boul ak yon dyamèt 3 cm ak boulon yo ak yon fouchèt tranpe nan siwo sik. Bonbon yo ta dwe vin sou 5-7 mm epè. Kwit jiskaske limyè mawon pou 7-8 minit nan tanperati ki wo (200 degre Sèlsiyis). Soti nan yon pòsyon ta dwe apeprè 35 bonbon.
15. Candy
Engredyan
• chokola nwa - 100 g,
• prune - 200 g,
Konble:
• joumou - 70 g,
• kawòt - 1 pc.,
• nwa - 10 pcs.,
• kafe - 3 ti kuiyè. kiyè
• bonbon saten - 20 g.
Koupe nwa. Nou fè pòmdetè kraze soti nan kawòt yo ak joumou (ou ka griye yo) ak melanje ak nwa. Vide kafe nan melanj lan. Kenbe sou dife pou minit 5-7.
Kraze chokola a, fonn nan yon beny dlo oswa nan mikwo ond lan. Chak prune koupe nan bò a ak bachote ranpli a andedan. Lè sa a, ou bezwen bwa yon toothpick nan prun yo ak tranpe nan chokola cho. Sweeties yo pare! Koulye a, ou bezwen kite yo fre pou kèk minit, epi ou ka manje.
16. Chokola ak biskit kafe
125 ml)
• yogout bwè natirèl ak lèt nan yon rapò nan 50:50 oswa krèm tounen ak lèt - 250 ml,
• lwil oliv legim - 125 ml,
• vaniy ekstrè - 1 ti kuiyè. l (oswa yon zongle nan vanillin).
Founo dife a dwe prechofe a 180 degre.
Melanje tout engredyan sèk (farin, kakawo, poud boulanjri, soda, sik).
Nan vitès mwayen, bat ze yo ak yon mixer. San yo pa janm sispann bat, ajoute yogout. Lè sa a, ajoute lwil epi kontinye batr pou yon ti tan (pa pou lontan).
Vide engredyan likid yo seche epi melanje byen. Nan fen a, vide kafe cho nan farin lan. Bat pou plizyè minit.
Kouvri anba a mwazi an ak papye, vide farin lan (si mwazi ou se mwens pase 24 cm, Lè sa a, divize farin lan an divès moso ak kwit yon gato kèk). Farin lan ta dwe likid ase - kite li pa deranje ou. Kwit yon biskit pou 50 minit. Petèt li pral pran mwens tan pou yon gato nan yon dyamèt ki pi piti, tcheke gato eponj ou a ak yon toothpick (si sèk, Lè sa a, fè).
17. Microwave Coffee and Chocolate Muffin
Engredyan
• 3 gwo kiyè nan farin frans,
• 1 ti kiyè nan kafe enstantane (poud),
• 2 gwo kiyè poud kakawo,
• 2.5 oswa 3 gwo kiyè sik,
• 1.25 ti kiyè luil nan poud boulanjri pou farin,
• 2 gwo kiyè nan lèt,
• 1 ze,
• 2 gwo kiyè nan lwil legim,
• 0.5 ti kiyè vanilin.
Melanje engredyan sèk: farin, kafe tè, poud kakawo, sik ak poud boulanjri. Melanje tout bagay byen.
Add lèt, ze, bè ak vaniy melanj lan sèk. Nou melanje tout bagay jiskaske mas nou vin tounen yon konsistans omojèn.
Se melanj lan vide nan yon tas grese (oswa yon bòl an ti vè), li mete nan mikwo ond lan pou segondè pou apeprè 90 segonn. Bagay pwensipal lan se pa overexpose kupkèyk la nan mikwo ond lan, li pral fè li "kawotchou"!
Sèvi tab la ak yon efè nan krèm glase vaniy oswa jis voye ak sik an poud. Sa a se resèt ki fèt pou yon pòsyon, ki se, yon kupkèyk nan yon sèk gwo. Apwopriye kòm yon manje maten rapid, paske li kwit trè vit - minit 5-7.
18. Chokola ak kafe makawon
Engredyan
• ze - 3 pcs.,
• glas sik - 200 g,
• poud zanmann - 125 g,
• kakawo - 15 g,
• kafe likid - 1 ti kiyè,
• sik - 30 g,
• sèl - yon zongle,
pou ganache:
• chokola - 120 g,
• kafe enstantane - 2 ti kuiyè. kiyè
• bè - 80 g,
• krèm - 3 ti kuiyè.kiyè.
Poud sik melanje ak poud zanmann ak kakawo. Bat blan yo ak sèl, piti piti ajoute sik. Add likè kafe nan pwoteyin, melanje. Vide nan yon melanj de kakawo ak sik an poud, melanje.
Peze ti sèk ki idantik sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye parchemin. San yo pa kouvri, kite sèk. Kwit pou apeprè 10 minit nan 150 degre. Pa ouvri pòt dife a pandan kwit!
Pou ganach, fonn chokola, bè ak krèm, ajoute kafe ak melanje. Lakòl ak mwatye ganache nan makawon ak refrijere. Jwenn 6 makawon, oswa plis (depann sou gwosè).
19. Souffle Kafe
Engredyan
• 4 ze,
• ¼ tas lanmidon (de preferans mayi),
• 1/3 tas sik
• 1 vè lèt,
• 1.5 ti kiyè luil nan kafe enstantane,
• lwil pou wile.
Bat eu yo ak lanmidon ak sik pou 3 minit jiskaske yon krèm omojèn.
Chofe lèt la epi ajoute yon mas nan anpil jòn li. Kwit sou chalè ki ba, brase toutan pou 5 minit (oswa jiskaske epè).
Retire nan chalè, ajoute kafe. Pèmèt melanj la refwadi nan yon bòl kouvwi ak yon fim pou fim nan suiv sifas la.
Bat blan yo, ajoute nan krèm nan ak melanje byen. Mete nan mwazi, grese ak bè ak vide ak sik. Kwit nan yon fou prechofe (180 degre) pou 50 minit jiskaske soufle a vin tounen yon tent marron-an lò.
20. Kib nan kafe jele nan krèm
Engredyan
• 2 linèt nan kafe fò,
• 40 g jelatin,
• 2/3 sik mawon,
• 1-2 bwat kadamon (oswa lòt epis santi bon nan gou),
• lèt oswa krèm nan nenpòt ki kontni grès.
Tranpe jelatin nan ½ tas dlo frèt pou 15-20 minit. Vide kafe nan yon marmite, ajoute kraze bwat katamòm ak sik. Pote yon bouyi sou yon chalè medyòm. Retire nan chalè epi ajoute jelatin, brase jouk konplètman fonn. Fre kafe a yon ti kras, souch ak vide nan veso a (kouch 1-1.5 cm). Lè li solid, koupe jele a nan kib ak vide krèm nan. Jwenn 4-6 tas ak desè.
21. Kafe desè
Engredyan
• 25 g jelatin,
• 2 blan ze,
• 250 ml krèm tounen,
• 0.5 tas krèm,
• 10 ti kuiyè. kiyè ki gen sik ladan
• 4 ti kuiyè. kiyè nan kakawo
• 1 tas kafe.
Separe jònze a soti nan pwoteyin lan. Bat blan ak sik. Vide jelatin nan yon vè dlo cho epi kite vin anfle. Add krèm tounen krèm, Lè sa a, kakawo ak pwoteyin. Chalè jelatin sou yon chalè ki ba. Brase jiskaske li fonn. Pa bouyi. Vide nan krèm tounen ak melanje. Vide melanj ki soti nan yon mwazi e refrijere. Jwenn 2 pòsyon. Lè li jele, ou ka manje.
22. Kafe krèm brule
Engredyan
• 1.25 tas krèm lou,
• 1/3 tas lèt,
• 0.5 tas kafe fre (espresso),
• 0.5 tas sik,
• vaniy pou gou,
• 7 eu jòn.
Nan yon marmite, melanje lèt, kafe ak krèm. Chalè, pa pote nan yon bouyi. Lè sa a, fre.
Moulen eu yo ak sik. Piti piti entwodwi mas kafe krèm nan nan jòn yo. Si sa nesesè, souch.
Ranpli mwazi yo ak yon mas ze-krèm, mete nan yon beny dlo nan yon fou prechofe 170 degre ak kwit manje pou 20-25 minit.
Pèmèt plat la fini yo refwadi ak refrijere pou yon ti tan. Anvan sèvi, voye ak sik epi mete yo nan fou a pou yon koup la minit (griye). Jwenn 2-4 pòsyon, depann de gwosè veso a nan ki krèm pral kwit.
23. Gato dous kafe nan yon cuisinier dousman
Engredyan
• 1.5 tas farin
• 0.5 tas sik,
• 1 tas dlo tyèd,
• 0.5 tas lwil legim,
• 2 ti kiyè luil nan poud boulanjri oswa 1 ti kiyè soda (etenn ak vinèg),
• yon zongle sèl,
• 1 ti kiyè nan vanillin,
• yon ti ponyen nan nwaye.
Konble:
• 2 ti kuiyè. kiyè nan kafe enstantane,
• 1/3 tas sik
• 1.5 ti kiyè luil nan kannèl (tè).
Melanje dlo ak lwil oliv legim. Add farin, sik, poud boulanjri, sèl ak vanilin. Shuffle.
Nan yon tas, melanje kafe, sik ak kannèl - sa a se ranpli a.
Grese anba a ak mi nan multikooker a ak lwil oliv legim ak vide mwatye farin lan. Voye ak ranpli a. Top moute farin ki rete a, l'a voye nwa sou tèt.
Mete krock-po a sou mòd gato. Mòd la fèt pou 50 minit. Lè tan an kouri soti, yon lòt fwa ankò mete kwit 50 minit.
24. Parfait kafe krèm glase
Engredyan
• 100 ml krèm epè,
• 100 ml lèt,
• 7 jòn,
• 4 ti kiyè luil kafe,
• sik nan gou.
Chofe lèt la epi ajoute kafe sou li. Mitone pou 4-6 minit. Lè epè rezoud, souch.
Moulen eu yo ak sik, ak brase vide kafe ak lèt. Kwit jouk epè, Lè sa a, refrijere.
Bat krèm nan ak vide nan melanj la ze-lèt, Lè sa a, vide nan mwazi (2 pòsyon). Voye mas la friz nan frizè a.
25. Halva nan Tunisian
Engredyan
• 100 g kafe,
• 450 g sik,
• 250 g nwa (de preferans nwèl),
• 250 g bè,
• 5 jòn,
• vanilin.
Sik fonn jouk mawon. Fry nwa, melanje ak sik ak chalè nan yon chodyè. Lè sa a, fre, moulen.
Bat eu yo ak sik, ajoute kafe, vaniy. Melanje melanj la ki kapab lakòz ak nwa ak sik. Mete mas la nan yon beny dlo ak brase jouk li sepesis. Lè sa a, fre epi ajoute bè.
26. Kafe ak Nut Biscotti
Engredyan
• 300 g farin
• 0.5 ti kiyè boulanjri pou farin,
• 1 zongle sèl,
• 1 ti kuiyè. kafe tè
• 60 g nwa
• 60 g nan nwaye,
• 3 ze,
• 1 zoranj,
• 120 g sik an poud.
Retire zès la soti nan yon zoranj ak yon kouto oswa rap. Grosyeman koupe nwa yo.
Melanje tout engredyan sèk yo. Add nwa.
Bat ze alalejè ak zès. Add sèk melanj ak nwa.
Kouvri fèy la boulanjri ak papye parchemin, l'a voye ak farin. Tranpe men w nan farin ak fòme yon pen (oswa plizyè) nan farin lan. Kwit pen sa a nan fou a pou 15-20 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre.
Retire pen an, kite fre yon ti kras, Lè sa a, koupe an tranch epi mete yo sou fèy la boulanjri pou yon lòt 8 minit nan fou an.
27. Kafe ak fondan chokola
Engredyan
• 145 g lwil,
• 120 g chokola,
• 4 ze (2 ze ak 2 jòn),
• 1 tas kafe fò kafe (100 ml),
• 60 g sik iminitè,
• 3 ti kuiyè. kiyè farin frans (80-100 g),
• 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan sik an poud.
Chofe fou a 210 degre. Grese mwazi yo ak 20 g lwil oliv, l'a voye ak farin.
Crumble chokola a, ajoute bè, li mete nan yon beny dlo. Bat 2 ze, 2 eu ze ak sik (5 minit nan vitès maksimòm) separeman nan yon mous ki estab.
Melanje melanj lan ak chokola. Konbine mas chokola a ak pwoteyin, ajoute farin, melanje byen vit epi ajoute kafe.
Ranpli mwazi yo sou ¾ ak kwit pou 7 minit. Gato yo ap ogmante epi kwout la ap krak. Se pou kanpe pou 30 segonn, Lè sa a, voye ak sik an poud. Jwenn 6 pòsyon.
28. Kafe krèp
Engredyan
• lèt - 250 ml,
• ze - 1 pc.,
• bè - 30 g,
• farin - 240 g,
• sik - 2 ti kuiyè. kiyè
• sèl - 1 zongle,
• poud boulanjri - 1 ti kiyè,
• enstantane kafe - 1 ti kuiyè. yon kiyè.
Recipe pou 2-3 pòsyon.
Melanje engredyan sèk: farin, sik, kafe, poud boulanjri pou farin ak sèl.
Fonn bè, ajoute lèt ak ze. Brase bèy jouk lis. Konbine melanj la lèt ak engredyan sèk. Bat ak yon fwe oswa mixer.
Chofe chodyè a. Nou gaye 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan farin. Vire sou lè bul parèt sou sifas la. Fry jouk lò mawon sou tou de bò. Sèvi krèp ak sòs pi renmen ou.
29. Gato "Tiramisou"
Engredyan
• farin blan - 1.5 tas,
• bè (mou) - 100 g,
• sik - 160 g,
• vanilin - 2 g,
• sèl - 1 zongle,
• ze - 2 pcs.,
• poud boulanjri pou tès la - 1.5 ti kiyè luil,
• lèt - 200 ml,
• fwomaj mascarpone - 250 g,
• krèm (33-35%) - 150 g,
• an poud sik - 5 ti kuiyè. kiyè
• kakawo - 2 ti kuiyè. kiyè
• fò kafe - 0.5 tas,
• likè (de preferans "Baileys") - 2 ti kuiyè. kiyè.
Bat bè ak sik, vaniy ak sèl. Fwe, ajoute ze yon sèl nan yon tan. Vide nan lèt epi ajoute farin. Bat jouk lis san yo pa mas. Vide farin lan nan mwazi, ranpli yo nan 2/3. Kwit nan 180 degre 25 minit.
Melanje kafe, fre. Ou ka ajoute likè (wonm, konyak). Retire gato ki nan dife pou chofe fou a ak pèse, lè sa a tranpe kafe a byen (pi byen fè avèk yon bwòs).
Krèm:
Bat maskarpon la. Separe fwe krèm ak poud. Konbine tou de melanj, melanje. Mete krèm sou ponmkèt ak yon kiyè oswa boulon lè l sèvi avèk yon sak patisri. Voye ponmkèt yo fini kakawo.
30. Kafe mereng
Engredyan
• pwoteyin (ze poul) - 2 pcs.,
• sik - 100 g,
• enstantane kafe - 1 ti kiyè.
Bat pwoteyin yo ki refwadi nan gwo vitès ak yon mixer pou 2 minit. Piti piti ajoute sik ak baleye pou omwen 10 minit.
Fonn kafe nan yon ti kantite dlo frèt epi ajoute nan pwoteyin yo, dousman brase avèk yon spatul (literalman yon koup nan mouvman).
Peze mas pwoteyin lan nan yon seriz patisri sou yon fèy boulanjri. Fèy boulanjri a ta dwe aliyen ak papye parchemin. Si ou toujou gen kafe, Lè sa a, ou ka voye yo ak pwoteyin si yo vle. Chofe fou a 100-120 degre. Mete chodyè a pou 1 èdtan. Lè sa a, fèmen fou a epi kite Mereng la nan li pou yon ti tan.
31. Kafe mufen
Engredyan
• lwil (magarin) - 100 g,
• granules sik - 0.5 tas,
• kefir - 0.25 tas,
• ze - 2 pcs.,
• farin - 1 tas,
• poud boulanjri - 1 ti kiyè,
• enstantane kafe - 1 ti kiyè,
• krèm nan gou.
Bat ze ki gen sik ak ajoute bè adousi. Bat byen. Lè sa a, vide kefir ak melanje. Add farin ak poud boulanjri ak melanje ankò.
Fonn kafe nan 1 ti kiyè nan dlo ak vide nan farin lan, melanje. Vide farin lan nan mwazi ak kwit nan fou a yon tanperati 200 degre. Cool gato yo, retire nan mwazi an ak dekore ak krèm.
32. Mous Kafe
Engredyan
• krèm grès - 1 tas,
• lèt - 2 ti kuiyè. kiyè
• ze (jòn) - 4 pcs.,
• sik - 5-6 ti kuiyè. kiyè
• enstantane kafe - 1 ti kiyè.
Add krèm glase krèm frèt ak bat jouk Fertile. Bat eu yo separeman, piti piti ajoute sik ak kafe.
Dousman melanje tou de melanj, mete nan yon bòl. Kite yo refwadi nan frijidè a. Recipe pou 2-4 pòsyon.
33. Kafe kondanse Poudin Lèt
Engredyan
• lèt kondanse - 1 ka (380 ml),
• lèt - 400 ml,
• ze - 3 pcs.,
• kafe enstantane - 2 ti kuiyè. kiyè.
Tan pou kwit manje soti nan 40 minit a 1 èdtan.
Bat tout engredyan yo. Wile mwazi an epi vide nan mas kafe a. Mete mwazi an nan yon bòl nan dlo bouyi ak kwit nan fou a nan yon tanperati ki nan 180-190 degre. Pèmèt fre nan fòm. Kenbe nan frijidè a anvan ou itilize li.
