Pèmèt fwi ak legim pou dyabèt

Nitrisyon jwe yon wòl enpòtan anpil nan dyabèt la.

Malgre lefèt ke anpil fwi yo dous nan gou, li ap itil konsome yo ak dyabèt. Li enpòtan asire ke fwi yo boule yo an akò avèk tab la nan fwi pèmèt.

Yo nan lòd yo kenbe sante nan yon eta ki estab, li rekòmande yo ajoute legim ki an sante pou dyabèt nan rejim alimantè a.

Lèt ki soti nan lektè nou yo

Grann mwen te malad ak dyabèt pou yon tan long (tip 2), men dènyèman konplikasyon te ale sou janm li yo ak ògàn entèn yo.

Mwen aksidantèlman jwenn yon atik sou entènèt la ki literalman sove lavi m '. Mwen te konsilte la pou gratis pa telefòn ak reponn tout kesyon, te di ki jan yo trete dyabèt.

2 semèn apre kou a nan tretman, granmè a menm chanje atitid li. Li te di ke janm li pa gen okenn ankò fè mal ak maladi ilsè pa t 'pwogrese; semèn pwochèn nou pral ale nan biwo doktè a. Gaye lyen ki nan atik la

Poukisa rejim alimantè

Nan dyabèt melitu, pwodwi fib solid yo te itilize. Men, avèk kalite dyabèt 2, konsomasyon regilye nan manje frèt ta dwe abandone - li kontribye nan pran pwa, ki mennen nan fòmasyon nan kolestewòl nan veso yo.

Ou pa ka manje fwi nan mitan lannwit, paske ak yon ogmantasyon nan sik nan mitan lannwit, ipèglisemi ka rive.

Lè w ap manje yon nouvo plat oswa pwodwi, li enpòtan yo peye atansyon sou ki jan kò a reponn a manje. Pou sa, sik mezire anvan ak apre manje.

Lè w pran an kont karakteristik endividyèl sante, etap ak kalite dyabèt, laj, doktè a devlope yon rejim alimantè pou chak pasyan yo. Nitrisyon apwopriye inibit pwogresyon nan konplikasyon ak kou a nan maladi a. Vyolasyon nan règleman yo nan rejim alimantè a anpil charj glann andokrinyen, gen yon ogmantasyon nan sik nan san oswa yon koma dyabetik.

Se tip 2 dyabèt akonpaye pa ki twò gwo, aktivite ki gen pwoblèm nan sistèm nan kadyovaskilè, devlopman nan pathologies nan ren yo, fwa, Se poutèt sa li enpòtan pou w kontwole ak anpil atansyon ki fwi ou ka konsome.

Lè wap vizite yon endocrinologist, ou bezwen mande ekzakteman ki kalite fwi ou ka gen nan ka ta gen dyabèt, depi yo gen yon endèks glisemi diferan, ak depase nòmal la agrav kou a nan maladi a.

Table nan fwi ki bon ou ka manje pou dyabèt:

Tout fwi nan konpozisyon an gen fib idrosolubl oswa solubl. Insoluble fib amelyore fonksyone nan trip la, amelyore peristalis. Fwi ki gen sibstans sa a bay yon santiman nan plen, elimine atak grangou. Soluble, nan konbinezon ak yon likid nan trip la, anfle ak fòme yon mas jele-tankou, ki diminye kantite lajan an nan glikoz ak kolestewòl nan san an. Pèktin nan fwi amelyore metabolis, retire toksin nan kò a.

Si ou itilize pòm ak yon po, Lè sa a, yo gen 2 kalite fib.

Varyete pòm vèt yo espesyalman itil. Fwi Semisweet yo pèmèt yo manje chak jou pa plis pase 300 gr, fwi dous pa plis pase 200 gr. Avèk dyabèt tip 2, fwi dous yo eskli.

Seriz

Seriz amelyore yap divòse san yo nan san nan dyabèt tip 2. Cherry ak yon endèks glisemi ki ba redui risk pou yo maladi kadyovaskilè ak kansè.

Li itil pou konsome makrèl prematwa. Bè elimine toksin ak toksin, estabilize sik yo, yo rekòmande pou pèdi pwa.

Fwi ekzotik

Grenad kontwole san presyon, amelyore metabolis, redwi kolestewòl, ak diminye swaf dlo.

Kiwi rekòmande pou pèdi pwa. Chadèk rekòmande pou itilize chak jou, jan li satire ak vitamin nesesè yo ranfòse sistèm iminitè a.

Nou ofri yon rabè lektè nan sit nou an!

Vyann ak chokeberry

Vyann nan konpozisyon an gen asid amine, vitamin, eleman tras, ki kontribye nan eta a nòmal nan je yo, veso sangen, ògàn entèn yo. Rowan gen pwopriyete antibiotics ak anti-enflamatwa, kontwole tansyon.

Fwi ki itil ak fib ak yon ti pousantaj nan glikoz ak idrat kabòn yo ta dwe ajoute nan rejim alimantè a chak jou pou dyabèt.

Legim sa yo benefisye pou dyabèt:

chou
epina
konkonm
klòch pwav
berejenn
zukèini
joumou
seleri
banza
lantiy
fèy leti, Dill, pèsi.

Kòm yon règ, tout legim vèt redwi kantite sik la.

Legim fre yo karakterize pa yon endèks glisemi ki ba, yo rich nan pèktin, mineral, fib. Nan dyabèt tip 2, legim ak yon dòz segondè nan fib menm soti kantite lajan an nan glikoz. Yo rekòmande resepsyon an nan pwodwi kòm yon plat bò plat prensipal la oswa kòm asyèt endepandan. Li enpòtan pou manje a gen yon kantite minimòm sèl.

Lè estoke, legim pa pèdi pwopriyete benefisye yo. Nan sezon fredi, konkonm marinated ak chou yo pi bon pase legim fre nan etajè a makèt.

Berejenn ak vèt

Greens rich yo nan vitamin gwoup B, C, K, fè.

Epina nan konpozisyon sa a gen vitamin A, folik asid, ki kontribye nan nòmalizasyon la nan presyon. Pèsi kontribye nan pwodiksyon an nan ensilin, nòmal eta a nan glikoz.

Obèwi ogmante sikilasyon san, retire likid depase, epi estabilize ensilin san. Legim nan retire grès ak toksin nan kò a.

Konkonm ak zukèini

Konkonm bay yon santi yo plen, yo pa gen idrat kabòn. Legim nan gen potasyòm ak vitamin C. zukèini ranfòse mi yo nan veso sangen, kontwole kantite lajan glikoz epi retire kolestewòl, amelyore metabolis, redwi pwa.

Blan chou ranforsi iminite, amelyore pwodiksyon ensilin, ak geri veso sangen ki soti nan kolestewòl. Bwokoli, blan, Brussels, ki gen koulè bouyi oswa fre, gen vitamin A, C, D.

Joumou moun rich nan karotèn, karakterize pa yon endèks glisemi wo, gen yon efè benefisye sou kantite lajan glikoz, akselere pwosesis la nan ensilin.

Fwi sèk yo

Tout fwi sèk nan fòm pi yo yo kontr pou konsomasyon nan dyabèt melitu, menm jan yo yo karakterize pa yon endèks glisemi segondè. Men, avèk bon preparasyon, nan ti pòsyon yo ka itilize kòm manje.

Fwi sèk rich anpil nan vitamin ak mineral ki an sante. Si ak dyabèt ou vle bwè yon uzvar, Lè sa a, li enpòtan fè li kòrèkteman. Pou sa, 5-6 bè (prun, pòm, pwa) yo tranpe nan dlo pou 5-6 èdtan. Lè sa a, lè w bouyi dlo ak fwi sèk, li te vide 2 fwa, bouyi jouk sansib. Anvan konsomasyon, ajoute kannèl ak sik.

Fwi entèdi

Avèk rekòmande fwi, li entèdi fè ak bwè ji, ak eksepsyon nan sitwon ak grenad, menm jan yo pa ogmante nivo glikoz. Ji fwi ka melanje ak ji legim.

Pami fwi yo danjere pou dyabèt yo se:

An konsekans, ji yo yo pa vo bwè. Avèk dyabèt tip 2, rezen nan tout kalite, dat, fig frans yo se danjere. Konot ak fwi sèk nan pwodui sa yo enkli nan lis pwodwi move.

Malgre lefèt ke anana se kalori ki ba, gen vitamin C, li provok yon ogmantasyon nan sik pou dyabèt tip 1 ak 2. Bannann la gen gwo dòz lanmidon, ki tou afekte negatif sante. Avèk sik ki ba, lè l sèvi avèk dat oswa persimmons ka ogmante nan yon ti tan.

Legim entèdi

Li rekòmande limite konsomasyon nan legim ki gen lanmidon (pwa, pwa vèt, mayi).

Avèk dyabèt, gen kèk legim ki danjere:

bètrav (gen sik)
patat
pane, Navèt,
kawòt (ogmante sik nan san ak kolestewòl)
pòmdetè (nan nenpòt ki fòm, gen lanmidon nan dòz gwo),
tomat, ki gen yon anpil nan glikoz.

Aplike enstriksyon yo nan andokrinolojis la, li enpòtan yo fòme yon rejim alimantè chak jou ak pwodwi pèmèt, bay etap la nan devlopman nan dyabèt. Lè genyen plis kilogram nan pwa, li entèdi pou mouri grangou pou pèdi pwa, li pi bon pou balanse nitrisyon.

Lè fri, bouyi, marinated, Canning, legim la vin kalori, endèks la glisemi ogmante. Separe legim marinated nan pòsyon piti yo gen dwa pou itilize nan manje, pou egzanp, choukrout an konparezon ak chou fre gen yon endèks glisemi yon ti kras pi wo.

Pou manje pòmdetè, li se kenbe nan dlo yo lave lanmidon. An menm tan an, sezon plat la pòmdetè kwit ak lwil oliv.

Avèk dyabèt, li posib pou òganize yon rejim alimantè ki nourisan e ki varye. Li enpòtan asire ke fwi ak legim yo sou lis la nan manje apwouve pou dyabetik.

Dyabèt toujou mennen nan konplikasyon fatal. Twòp sik nan san se yon bagay ki danjere anpil.

Aronova S.M. te bay eksplikasyon sou tretman dyabèt la. Li plen

Ki sa ki yo chwazi legim pou dyabèt

Ansanm ak kontni kalorik nan pwodwi yo, ak dyabèt tip 2, endèks la glisemi yo ta dwe konsidere. Pi wo a li ye, pi vit konsantrasyon nan glikoz nan san an leve, ki se trè endezirab pou eta a nan miray ranpa a nan vaskilè.

Pifò legim gen yon endèks glisemi ki ba oswa mwayen. Men, li chanje anpil lè yo itilize mal - bouyi, epi sitou kuit, legim kraze, 2 fwa pi vit lakòz yon so nan sik pase sa ki anvan tout koreksyon. Nan nitrisyon tradisyonèl, se pa tout asyèt legim boule anvan tout koreksyon, kidonk li enpòtan konnen ki sa legim ka manje ak dyabèt ak nan ki kantite.

Ki sa ki afekte endèks la glisemi

Endèks glisemi a (GI) se pa yon karakteristik konstan nan yon pwodwi; li ka ogmante oswa diminye pa pwosesis, fanm k'ap pile oswa yon konbinezon ak lòt pwodwi. Se poutèt sa, lè w ap prepare ak sèvi asyèt, ou ta dwe konsidere:

prezans nan fib - plis li ye, pi ba GI a, si pwodwi a bezwen yo pouse byen, Lè sa a, glikoz antre nan san an tou dousman,
ajoute sik ak farin frans ogmante siyifikativman GI a nan nenpòt ki plat,
pi long la manje a ap kwit, pi gwo a GI li yo,
konbinezon idrat kabòn ak pwoteyin ak grès diminye kapasite nan pwodwi a dramatikman ogmante sik nan san,
yon plat frèt ak legim ki gen lanmidon ladan (pòmdetè, kawòt, joumou, bètrav) gen yon GI pi ba pase cho,
tounen sòs (ji sitwon, vinèg) ralanti koule nan glikoz nan san an, ak sèl vitès yo.

Legim Dyabèt entèdi

Pa gen okenn legim absoliman kontr pou dyabèt. Restriksyon an sèlman se sou konsomasyon pòmdetè. Li pèmèt yo manje pa plis pase 2 fwa nan yon semèn, youn mwayèn tube bouyi nan resepsyon an. Bay GI segondè a, ou ta dwe evite asyèt sa yo:

pòmdetè nan fou (95),
pòmdetè kraze (92),
kawòt bouyi (85),
jakèt pòmdetè bouyi (70),
Navi bouyi (70),
bètrav kwit oswa bouyi (65).

Pou dyabèt ki gen twò gwo, manje ki gen GI ba (jiska 50) yo apwopriye. Si li se nan seri a soti nan 50 a 70, Lè sa a, li rekòmande a limite nitrisyon yo, tout sa ki ta dwe eskli pi wo a.

Kouman kwit legim pou dyabèt

Nan resèt nan asyèt legim pou dyabèt tip 2, li pèmèt yo enkli tout legim, men nan yon pwopòsyon sèten. Menm relativman entèdi ka itilize si rès la nan paramèt yo (kalori, idrat kabòn chaj ak GI) yo ekilibre. Li pi bon pou ou pa konsantre sou sa ou pa ka manje ak dyabèt, men anrichi rejim alimantè a ak nouvo resèt an sante.

Kourjèt nan kalite 2 dyabèt

Sa a legim gen yon anpil nan likid estriktire ki nòmal dijesyon. Kourjèt gen vitamin A, B2, C, potasyòm, kwiv, zenk ak Manganèz. Fib alimantè se dou, pa irite manbràn mikez lan, men an menm tan an ede aktivman retire pwodwi metabolik. Nan tout legim yo pou dyabèt tip 2 ki ka rekòmande, zukèini pi aktivman elimine sèl depase, anpeche yon ogmantasyon nan tansyon ak pwogresyon nan nefropati. Li ka manje bouyi, kwit ak konpòte, men yo ka benefis maksimòm nan ka jwenn nan manje fre zukèini jenn kri.

Salad ak sòs vèt tounsòl

Pou plat sa a ou bezwen pran:

jèn zukèini - 1 moso,
Peching chou oswa iceberg sòs salad - 200 g,
kawòt - 1 ti,
konkonb - 1 mwayen,
grenn tounsòl - 30 g,
dlo - yon tyè nan yon vè,
sèk jenjanm - mwatye yon ti kiyè,
sèl - 2 g
pèsi - 30 g
ji sitwon - yon gwo kiyè,
lay - mwatye yon lay.

Koupe chou (fèy leti) nan bann, griyaj tout legim oswa moulen ak yon detou legim bann. Pou prepare sòs la, li se pi bon tranpe grenn yo lannwit lan. Si sa a pa te fèt, Lè sa a, yo atè sou yon moulen kafe ak konbine avèk ji sitwon, lay koupe, jenjanm ak sèl.

Dlo, pèsi yo piti piti ajoute nan melanj sa a ak vide ak yon blenndè. Si grenn yo te tranpe, Lè sa a, tout engredyan yo pou sòs la yo imedyatman mete yo nan bòl la blenndè ak woulo liv nan yon konsistans krèm. Lè w ap sèvi, ou ka voye sòs salad ak grenn wowoli si yo vle.

Recipes Dyabèt Berejenn

Anplis de gou, legim sa a gen pwopriyete geri:

ranfòse miray kapilè,
pwoteje pawa andedan veso sangen yo kont domaj,
retire kolestewòl depase, retabli konpozisyon lipid nòmal nan san an,
amelyore kondiksyon nan batman kè a akòz kontni segondè potasyòm li yo,
dispans anfle,
akselere netwayaj nan kò a nan asid asid asid ak gout.

Nan ka dyabèt, asyèt berejenn ka prepare omwen 3 fwa nan yon semèn pandan sezon an. Yo pwoteje tisi fwa nan koripsyon gra, ogmante aktivite ensilin ak emotivite selil a li, ak amelyore fonksyon pankreyas la. Pou dezyèm lan, li rekòmande kwit yon plat nan berejenn nan fou ak nwa ak remèd fèy.

Berejenn ak nwaye ak silantro

Pwodwi sa yo pral mande:

berejenn - 2 moso,
zanmann nwayo - 100 g,
lay - 1 lay,
sèl - 3 g
silantro - yon ti pakèt,
ji grenad - yon gwo kiyè,
grenad grenn - yon gwo kiyè pou sèvi,
lwil legim - yon gwo kiyè.

Koupe berejenn a nan plak ki gen yon epesè nan sou 0.5 cm .. Mete tranch yo berejenn sou yon kabann silikone oswa papye, deja alalejè grese yo ak lwil, ajoute sèl ak kwit nan yon tanperati ki nan 160 degre pou 15 minit. Moulen nwaye nan yon blenndè, melanje ak lay ak fèy silantro, grenad ji. Gaye ranpli a ki kapab lakòz sou yon tranch berejenn refwadi, woule, ranje ak bagèt oswa toothpicks. Lè sèvi, voye ak grenn grenad.

Seleri tankou dofin pòmdetè

Seleri pa pral sèlman konpetisyon ak pòmdetè gou, men li se tou yon legim ki ba-kalori ki bay fòs ak andirans, retire toksin nan kò yo, epi nòmal nan sèvo a.

Pou kwit manje, w ap bezwen:

rasin seleri - 800 g,
ze - 1 moso,
lèt - 200 ml
fwomaj difisil - 150 g
bè - 10 g,
lay - 1 lay,
sèl - 3 g
noutmèg - sou pwent yon kouto,
pèsi - 20 g

Koupe seleri nan tranch sou 0.5 cm epè epi jete nan dlo bouyi, kwit manje pou 7 minit. Pliye nan yon egoutwa pou drenaj dlo. Pou fou plato pou kwit manje ak lay ak grès ak lwil adousi. Mete tranch seleri konsa yo sipèpoze yon ti kras.

Pou fou fwomaj la epi mete sou kote twazyèm pati a. De pati melanje ak bat ze ak lèt, nout Autres, sèl. Vide seleri ak sòs la ki kapab lakòz ak kwit pou 40 minit anba papye a.Lè sa a, louvri fòm lan, w'a vide ak rès la nan fwomaj la ak kwit manje nan fou a jiskaske li se konplètman fonn, voye ak tise byen koupe.

Casserole legim ak chou ak bwokoli

Legim sa yo lajman itilize nan rejim alimantè manje, akòz pwopriyete sa yo:

amelyore fonksyon entesten,
yo anpeche doulè ak ilsè gastric,
gen yon efè antitumoral
gen yon efè anti-enflamatwa,
amelyore fonksyon kontraktil nan misk kè a,
kò a absòbe fasilman.

Avèk dyabèt, kantite molekil nouvo glikoz ki fòme pa fwa diminye, diminye rezistans ensilin, epi pwa kò li nòmal.

Engredyan sa yo yo bezwen pou marmite:

chou - 200 g,
bwokoli - 200 g
zonyon - mwatye tèt la,
tounen krèm - 50 ml,
Adyghe fwomaj - 150 g,
ze - 1 moso,
lwil legim - kiyè estirèn,
sèl - 3 g.

Si chou a se fre, Lè sa a, li dwe premye dwe bouyi pou 5 minit nan dlo bouyi. Jele imedyatman gaye nan yon bòl multikooker, grese ak lwil oliv, sèl, chanjman zonyon nan bag mwatye. Pou fou fwomaj la ak bat li ak krèm vèt ak ze, vide chou an. Kwit pou 30 minit nan mòd legim.

Pou chèche konnen si vinebl yo gen dwa nan dyabèt ka jwenn nan videyo a:

Règ pou chwazi legim pou kalite 2 dyabèt

Legim ak yon endèks glisemi wo, tankou pòmdetè oswa joumou, ogmante sik nan san, ak regilye itilize kontribye nan pran pwa rapid.

Legim ki gen yon nivo glisemi ki ba, tankou kawòt oswa zukèini, kontwole nivo glikoz nan san an epi yo pa mennen nan obezite.

Malgre gwo kantite idrat kabòn, legim tankou bètrav ak joumou yo itil pou dyabèt tip 2 - yo redwi risk pou yo gen maladi kè. Se poutèt sa, li kòrèk ak legim altène ak nivo glisemi ki ba ak segondè nan rejim alimantè a pou kalite 2 dyabèt. 1

Chou chou

Endèks glisemi a se 15.

Yon pòsyon nan chou Chou fri bay yon dòz chak jou nan vitamin A ak K. Li se moun rich nan glukozinolates - sa yo, se sibstans ki pwoteje kont devlopman kansè nan. Chou fri se tou yon sous potasyòm, ki nòmal tansyon. Nan dyabèt, sa a legim diminye risk pou yo pran pwa ak pozitivman afekte kondisyon an nan aparèy la gastwoentestinal.

Endèks glisemi a se 10.

Chalè-trete tomat rich yo nan likopèn. Sa a sibstans ki diminye risk pou yo kansè nan - espesyalman pwostat la, maladi kè, ak koripsyon makula. Yon etid 2011 te montre ke tomat manje diminye risk pou yo maladi kè ki asosye ak kalite 2 dyabèt. 2

Endèks glisemi a se 35.

Kawòt se yon depo nan vitamin E, K, PP ak B. Li se moun rich nan potasyòm ak Manyezyòm. Pou dyabetik, kawòt yo itil nan yo ke yo ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen, pozitivman afekte sante nan je yo ak nan fwa.